Өдрийн мэнд найзуудаа! Та үүнд итгэхгүй байх болно, гэхдээ одоо бид тантай хамт байцаатай салатны тухай домгийг үгүйсгэх болно. Та энэ гайхалтай зуушийг юутай холбодог вэ? Өргөст хэмх, луувантай байх магадлалтай. Та зөв таамагласан уу? Бусад олон хүнд ийм л байдаг. Эдгээр ногоог байцаатай хамт хэрэглэхэд сайн гэдэгтэй би маргахгүй.

Гэхдээ үнэн хэрэгтээ та түүнтэй хамт маш олон төрлийн хүйтэн амттан бэлтгэх боломжтой. Энэхүү гайхамшигтай гурвалыг хүртэл хоолны нарийн ширийн зүйлсээр шингэлдэг. Үүний үр дүнд шинэхэн байцаатай цуутай салат биш, харин тансаг хоолоор үйлчилдэг. Тиймээс жортой найзууд болцгооё. Манай ширээнээс таны ширээнд - нэг биш, харин долоон зурагтай маш амттай шинэ байцаатай салат хийх жор.

Бас өөр асуулт. Та амтат байцаатай салат хийж үзсэн үү? За, та ийм хоол хийж болно. Гэхдээ бид өөрсдөөсөө түрүүлэх биш, дарааллаар нь эхэлцгээе.

Би яагаад ийм жороор хуудсыг нээхээр шийдсэнийг асуугаарай? Бүх зүйлийг энгийнээр тайлбарлав: салатны жор нь хялбар, найрлага нь жилийн аль ч үед бэлэн байдаг. Дээрээс нь энэ нь маш амттай байдаг. Хөнгөн сармисны тэмдэглэл нь амтыг өгдөг.

Дараах найрлага нь хоол хийхэд хангалттай.

• Цагаан байцаа 300 гр.
• Нэг дунд лууван
• Дунд зэргийн хэмжээтэй нэг чийдэн
• Гурван хумс сармис
• Наранцэцгийн тос 4 tbsp. л.
• Уксус 1 tsp.
• Элсэн чихэр 1 tsp.
• Чимх давс

Хоол хийхээс өмнө салатыг хурц хутгаар бэлтгэх хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Тиймээс шаардлагатай бол багажаа хурцлаарай.

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. Нимгэн тууз болгон байцаа цавчих. Бага зэрэг давс нэмнэ. Холимог, гараараа бага зэрэг дар. Энэ нь илүү зөөлөн, шүүслэг болоход тусална.
2. Лууванг том ширхэгтэй grater ашиглан нунтаглана. Та солонгос луувангийн тусгай grater ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд байцаатай салат илүү сонирхолтой харагдах болно.
3. Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Зүсмэлүүдийг нэгтгэж, хэвлэлээр дамжуулсан сармис, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Уксус руу хийнэ. Дараа нь хольцыг холино. Амтлахаа мартуузай. Шаардлагатай бол тохируулна уу.

Амттай түргэн байцаатай салат бэлэн боллоо! Үүнийг ургамал, бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэж болно. Зөвхөн дараа нь ширээн дээр үйлчилж, талархлын үгсийг сонсоорой.

Өргөст хэмх, үр, кунжутын үртэй залуу байцааны хаврын салат

Энэхүү салат нь таны анхны хоолны цуглуулгад нэмэгдэх нь дамжиггүй. Наранцэцгийн үр, кунжут нь байцаа, өргөст хэмхний хаврын дуэттэй төгс тохирно. Залуу байцаатай салат нь амт, гадаад төрхөөрөө тааламжтай байдаг. Мөн нэмэлт фунт хасах хүсэлтэй хүмүүс үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт

• Залуу байцааны жижиг толгой
• Хоёр шинэ өргөст хэмх
• Ногоон сонгино, dill баглаа
• Ургамлын тос 2 tbsp.
• Наранцэцгийн үр, кунжутын үр 1 tbsp. (холимог гэсэн үг)
• Уксус 1 tsp.
• Элсэн чихэр 0.5 tsp.
• Давс, газрын хар чинжүү нь амсах болно.

Наранцэцгийн үрийг хальсалж худалдаж аваарай. Өөр нэг зүйл: шинэхэн нунтагласан хар чинжүү хэрэглээрэй. Энэ нь таны амттай coleslaw-г илүү сайн болгоно. Мөн ногоонуудыг бүү алдаарай!

Хэрхэн хоол хийх вэ

Бид зорилгодоо хэрхэн амжилттай явж байгааг та харж байна - зүгээр л шинэ ургамал бүхий салат хийх биш, харин бүтээж байна. Мөн хайртай хүмүүсээ хоолны урлагийн бүтээлээр баярлуулаарай. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол үр хэлбэрийн нэг жижиг нюанс юм. Гэхдээ чи надад итгээгүй. Үргэлжлүүлье, эс тэгвээс илүү олон зүйл гарах болно!

Шинэ байцааны салат "Витаминка"

Энэ нэр нь уран яруу бөгөөд бүрэн үндэслэлтэй юм. Эцсийн эцэст, энд бид жинхэнэ байцааны хольцыг ашиглах болно. Манай энгийн мэт санагдах шинэ байцааны салат нь солонгын бараг бүх өнгөөр ​​гялалзах болно.

6 хүний ​​эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд танд дараах бүтээгдэхүүний жагсаалт хэрэгтэй болно

• Цагаан байцаа - хагас дунд толгой
• Улаан байцаа - ижил хэмжээтэй
• Лук - нэг дунд хэсэг
• Лууван - нэг дунд
• Болгарын чинжүү - хагас дунд, эсвэл нэг жижиг чинжүү
• Ногоон сонгино - 15 грамм
• Дилл - жижиг баглаа, ногоон сонгино хэмжээтэй
• Элсэн чихэр - хагас халбага
• Уксус - 1 tsp.
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.
• Амтлахын тулд давс

Хэсэг болон толгойн найрлага дахь тоогоор андуурч болохгүй. Ер нь тоо хэмжээ бол харьцангуй зүйл. Гол нь санаа, гол чиглэл. Энэ нь зурагтай жор авахад тусална. Мөн амтыг цуу, элсэн чихэр, давсаар тохируулж болно.

Витамин агуулах бэлтгэх

1. Эхлээд сонгино marinate хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд хагас цагираг болгон хайчилж ав. Үүнийг илүү нарийн хийхийг хичээ.
2. Зүсмэлүүдийг тохиромжтой саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмье. Үүнийг гараараа сайтар үрнэ. Дараа нь цуу нэмээд холино. Бид чихэрлэг, исгэлэн сонгино авах ёстой. Бид дусаахын тулд үүнийг хойш тавьдаг. Цаг хугацаа, мин. 15 - 20. Мөн энэ үед бид бусад найрлагыг бэлтгэх болно.

   

3. Хоёр төрлийн байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

   

4. Бид солонгос grater бүхий лууваныг боловсруулдаг.

   

5. Диллийг нилээд цавчих.

   

6. Байцааны зүсмэлүүд, лууван, даршилсан сонгино, dill холино. Давс хийгээд гараараа сайтар дар. Ингэснээр бидний ашиг тусын эх үүсвэр шүүс өгч, тэр үед илүү зөөлөн, зөөлөн болно. Энэ нь хоёр төрлийн байцаа бэлтгэхэд маш чухал нюанс юм.

   

7. Одоо чинжүүгийн ээлж ирлээ. Бид үүнийг жижиг шоо болгон хувааж, нийтлэг тогоо руу илгээнэ.

   

8. Ногоон сонгиноо жижиглэн хэрчиж, салатны холимогт нэмнэ.
9. Газрын тос нэмээд холино. Амтлахын тулд туршиж үзье. Дутуу байгаа зүйлээ нэмье.

   

Бид шинэ байцаанаас энгийн салат биш, харин жинхэнэ ногооны амттан бэлтгэсэн. Маш амттай, эрүүл.

Үүнийг шууд үйлчилж болно. Гэхдээ би үүнийг нэг минут исгэж байхыг зөвлөж байна. 40, эсвэл бүтэн цаг. Витамин гайхамшиг нь илүү амттай болно. Яагаад гэдгийг мэдэх үү? Энэ нь зөв, даршилсан сонгино нь амттай, исгэлэн амтыг хуваалцах болно. Ерөнхий зургийг гүйцээнэ.

Фета бяслагтай шинэ байцаатай салат хийх жор

Та буулгах сонголтуудын арсеналаа өргөжүүлсэн үү? Гайхалтай, одоо та илүү чухал хоол руу шилжиж болно. Би байцаа, бяслагтай салат хийх жорыг санал болгож байна. Үүнийг хоёр хувилбараар бэлтгэж болно. Бяслаг нэмнэ, хэсэг болгон хуваасан. Эсвэл хувцаслахдаа сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно.

Би хоёр дахь сонголтод илүү дуртай. Байцаа нь фета бяслагны "сүнс" -ээр шингэсэн бөгөөд цоо шинэ давуу талуудаар ялгагдана. Хувцаслалт нь амттай тул үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Бид энд нимбэгний хальс нэмдэг тул салат нь ер бусын шинэлэг байдлаараа ялгагдана.

Эхлээд найрлагыг нь бэлдье

• Цагаан байцаа - 500 гр.
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Баглаа яншуй
• Хагас шил kefir (200 грамм шил)
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.
• Бяслаг бяслаг - 100 гр.
• Цагаан дарсны цуу - 1 tsp.
• Гич - 1 tsp.
• Нимбэгний хальс - 0.5 tsp.
• Амтлахын тулд давс, анхилуун чинжүү

Хоол бэлтгэх

Шинэ байцаатай Грекийн салат

Грекийн шинэ байцаатай салатны жорыг та бүхний анхаарлыг татах болно! Хэрэв та хүсвэл Грекийн хээтэй Оросын үйлдвэрлэлийн зуны салат. Гэсэн хэдий ч энэ хоол нь үнэ цэнэтэй бөгөөд туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Түүнээс гадна энд байцаа бас байдаг.

Гадаад зочинд ямар бүтээгдэхүүн бэлдэх ёстой вэ?

• Хагас дунд цагаан байцаа
• Хоёр жижиг лууван
• Нэг шинэ өргөст хэмх
• Гурван улаан лооль
• Хоёр хонхны чинжүү
• Нэг сонгино
• Хоёр зуун гр. хатуу бяслаг
• Хагас нимбэг
• Хятад байцааны жижиг хэсэг (дунд толгойны дөрөвний нэг)
• Наян гр. ястай чидун
• Таван ст. л. оливын тос
• Яншуйны цөөн хэдэн мөчир
• Давс, амтлагч халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Баярын үдэшлэг дээр ийм салат өгөх нь нүгэл биш юм. Энэ нь зөвхөн амттай биш юм. Энэ нь бас тод, сэтгэл татам юм.

Ямар дүгнэлт гарч байна, хамт олон? Магадгүй ганцхан. Та онцгой жор ашиглан шинэ байцаатай салат бэлтгэж болно. Та зүгээр л бага зэрэг хоолны төсөөлөл, авъяас чадвараа харуулах хэрэгтэй. Үүнийг л би чамд хүсч байна!

Шинэ байцаа, утсан хиамтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Залуу байцаатай салатыг хиамаар ч бэлдэж болно. Үүнийг яаж хийх вэ? Амархан!

Шаардлагатай багц найрлагыг бэлтгэцгээе

• Залуу байцаа - 200 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 200 гр.
• Утсан хиам - 200 гр.
• Янз бүрийн ногоон (яншуй, dill, ногоон сонгино) хоёр баглаа. Өөрийн үзэмжээр ногоонуудыг сонгоорой
• Майонез - 3 tbsp. л.
• Амтлахын тулд давс, газрын чинжүү.

Энгийн хоол хийх процесс

1. Байцаа нь тууз болгон жижиглэсэн байна.
2. Өргөст хэмх, хиам зэргийг ижил аргаар зүсдэг.
3. Ногоон нь нилээд жижиглэсэн байна.
4. Ногоон сонгино жижиг хэсэг болгон хуваасан.
5. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Амт нь чинжүү, давс нэмнэ. Хиам нь тодорхой хэмжээний давс агуулдаг гэдгийг санаарай.

Энэхүү салат нь оройн хоолыг маш сайн хийх болно!

Дашрамд хэлэхэд, түргэн байцаатай салатыг далайн хоол, тахиа, хэлээр ижил төстэй байдлаар бэлтгэж болно. Төвийг сахисан байцаа нь бүх бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг. Энд тогооч хийх боломж бий. Биш гэж үү?

"Жүржийн тэмдэглэл" амтат шинэ байцаатай салат хийх жор

Энд бид өөрсдийн сонирхлыг тайлах гэж байна. Одоо амтат амтат байцаатай салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар олж мэдье. Амтат шинж чанар нь зөвхөн бэлгэдлийн утгаараа төдийгүй шууд утгаараа өгөгддөг. Учир нь найрлага нь үзэм агуулдаг. Гэхдээ жинхэнэ таашаал нь салатанд байдаг жүржийн тэмдэглэл юм. Тийм ч учраас би энэ хоолыг тансаг гэж нэрлэх болно.

Тэгэхээр, ногооны салатыг чихэрлэг болгоход юу туслах вэ?

Хүнсний багц

• Залуу байцаа - 300 гр.
• Жүрж - 600 гр.
• Үзэм - 45 гр.
• Хагас нимбэг (ойролцоогоор 60 гр.)
• Элсэн чихэр - 20 гр.
• Давс - 1.5 tsp-аас бага.
• Чидун жимсний тос - 20 мл.
• Нэг чимх нунтагласан шанцай (заавал биш).

Алхам алхмаар үйл явц

Та энэ хоолоор хүн бүрийг гайхшруулж чадна, надад итгээрэй. Хүн бүр байцаа, цитрусын салат хийж чадахгүй. Таны ихэнх найзууд ийм жор байдаг гэж сэжиглэдэггүй гэдэгт би итгэлтэй байна. Тэгээд яагаад? Учир нь тэд блогын шинэчлэлтийг бүртгүүлдэггүй. Эдгээр шинэчлэлтүүд бол гайхалтай зүйл, би танд хэлэхийг хүсч байна. Та хоолны бүх шинэ чиг хандлагыг мэддэг тул давалгааны орой дээр байгаа мэт мэдрэмж төрдөг.

Гэхдээ хамгийн гол нь өрхийн гишүүдэд таалагддаг. Учир нь тэд шинэчлэл бүр нь шинэ амттай жор гэдгийг мэддэг. Үүний дагуу гэрийн хоолны дэглэмийг шинэ хоолоор дүүргэх болно. Тиймээс би хүн бүрийг бүртгүүлэхийг зөвлөж байна. Дараа нь та байцааны салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх, хэрхэн амттай, анхны болгох вэ гэсэн асуултын хариултыг хайж олохын тулд маш чухал мөчид интернетээр аялах шаардлагагүй болно.

Найзууд аа! Миний дэвтэр дээрх байцааны хувилбарууд танд таалагдсан гэж найдаж байна. Эсвэл ядаж нэг зүйлийг анхаарч үзсэн. Одоо би танай ширээнээс манайх руу орох жорыг хүлээх болно. Ингээд блог хуудсууд дээр дахин уулзацгаая!

Байцаа бол зарим жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоотой хослуулан амтыг нь сайжруулдаг хөнгөн, амттай хүнсний ногоо юм. Мөн шувууны аж ахуй, махан бүтээгдэхүүн, хиам зэрэгт сайн нийлдэг. Хамгийн сайн хоол нь энгийн боловч үр дүнтэй найрлагаас бүтээгдсэн бөгөөд байцаа нь тэдний нэг юм. Хамгийн амттай жорыг мэдмээр байна уу? Энэ хуудсыг илүү анхааралтай уншина уу.

Нэгдүгээр жор: Яншуйтай салат

Зурагт хор хөнөөл учруулахгүй тул хурдан бэлтгэж, оройн цагаар идэж болох энгийн, амттай, боломжийн салат. Байцаа, ногоонуудыг жижиглэж, дараа нь дусал тосоор амтлахаас илүү энгийн зүйл юу байж болох вэ? Оролдоод амтыг нь мэдрээрэй!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 400 гр байцаа;
• 10 мл. цуу;
• 20 грамм яншуй;
• 1 tsp давс;
• ½ халбага хар перц.

Бэлтгэл ажил:

1. Байцаа нилээд цавчих, давс цацаж, нэг дусал цуу нэмнэ;
2. Хэдэн минутын дараа хольцыг модон халбага эсвэл хусуураар үрнэ;
3. Яншуйг зайлж сайтар хатаана. Нилээд цавчих.
4. Байцаа руу яншуй, хар чинжүү, тос нэмнэ;
5. Орцуудаа хольж, амтлахын тулд давс нэмнэ. Цагаан байцаатай салат бэлэн боллоо!

Хоёр дахь жор: Prunes бүхий салат

Энэхүү салатны амттай, шүүслэг, чихэрлэг амт нь мэдээжийн хэрэг та үүнийг маш олон удаа хоол хийхгүй бол удаан хугацааны туршид санаж байх болно. Найрлага нь энгийн бөгөөд бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, зүгээр л цавчих, дараа нь бүх найрлагыг холино. Үргэлжлүүлэн өөрийн орцуудаа нэмээд жороо өөрчилж, амтаараа тогло.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 385 грамм байцаа;
• 55 грамм лууван;
• 1 tsp Сахар;
• 100 гр чавга;
• 2 tbsp. нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд та чавгыг ангилж, илүү сайн зайлж, хавдахын тулд буцалж буй усанд дэвтээнэ. Дараа нь та целлюлозын үрийг зайлуулж, нимгэн зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй;
2. Байцаа хэрчиж, нунтагласан элсэн чихэрээр цацаж, шүүс гарч иртэл гартаа сайтар үрж, дараа нь шахаж ав;
3. Лууван сараалжтай, гэхдээ эхлээд угааж, хальсыг нь хальслаарай;
4. Одоо цагаан байцаатай салатыг угсрах л үлдлээ. Үндсэн найрлагад лууван, prunes нэмээд бүгдийг нь хольж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бэлэн!

Гурав дахь жор: Куминтай салат

Жимсний амттай амттай байцаатай салат нь чихэрлэг амттай хүмүүс болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Хэрэв та хүүхдээ эрүүл ногоотой болгох талаар мэдэхгүй байгаа бол энэ жорыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь гайхалтай зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 385 грамм залуу байцаа;
• 1 tsp каравай;
• 50 мл жимсний шүүс;
• 3 tbsp. линден зөгийн бал халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Байцаагаа нилээд цавчих ба каравайн үрээр цацна. Дараа нь гулсмал зүү, гал тогооны алх эсвэл төмс бутлагчийг аваад зөөлөн болтол сайтар нунтаглана. Илүү их. Салат нь илүү зөөлөн байх болно. Үүссэн шүүсийг зайлуулна;
2. Жимсний шүүсийг хийнэ, хагас цагийн турш дэвтээнэ;
3. Зөгийн бал нэмээд холино. Тэгээд л болоо!

Дөрөв дэх жор: Самар, алимтай салат

Сонгодог хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан бас нэг гайхалтай жор. Амтат жимс нь байцаатай хослуулан салатанд гайхалтай амтыг өгч, цитрусын анхилуун үнэр, хөнгөн исгэлэн нь гоёмсог болгодог. Оролдоод үз, танд таалагдаж магадгүй!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 385 грамм байцаа;
• 180 грамм алим;
• 95 грамм хушга цөм;
• 2 tbsp. нимбэгний шүүс;
• 1 tsp Сахар;
• 1/2 tsp. шанцай;
• Давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд та байцаа нилээд цавчих, зөөлөн болтол нухах хэрэгтэй;
2. Дараа нь судалтай алимыг тууз болгон хайчилж ав;
3. Халуун, гэхдээ өөх тосгүй, хайруулын тавган дээр самар хуурна. Тэднийг бага зэрэг нунтаглана;
4. Байцаа дээр шанцайтай самар (2/3) нэмж, тэнд алим нэмээд найрлагыг нь холино;
5. Салатны хольцыг нимбэгний шүүсээр амтлана. Элсэн чихэрээр цацна;
6. Үйлчлэхдээ үлдсэн самартай хамт цацна.

Тав дахь жор: Алим, луувангийн салат

Энгийн, шүүслэг, амттай салат бол өглөөний хамгийн сайн эхлэл эсвэл ажлын өдрийн төгсгөл юм. Амтат, шинэлэг байдал нь эрч хүчийг өгч, хүч чадал өгч, ходоодонд тав тухыг өгдөг. Мөн энэ хоолны хөнгөн байдал нь калорийн талаар санаа зовохгүйгээр үүнийг хоолны дэглэм болгон ашиглах боломжийг олгодог.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 375 грамм байцаа;
• 85 грамм лууван;
• 130 грамм чихэрлэг алим;
• 1 tbsp. л. цуу;
• Давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Байцаа маш нарийн хэрчиж, гартаа үрнэ;
2. Лууванг угааж, хальсыг нь тайрч, нимгэн тууз болгон цавчих;
3. Алимыг угааж, хальсыг нь хальслаарай. Үр, цөмийг нь салга. Туузан болгон хайчилж ав;
4. Бүх найрлагыг давс, цуутай холино. Элсэн чихэр нэмнэ үү.

Зургаа дахь жор: Алим, селөдерейтэй салат

Энэхүү анхилуун салатыг хоолны дэглэмээр дамжуулан дүр төрхөө сэргээхийг илүүд үздэг хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Селөдерей нь байцаатай адил өөх шатаах шинж чанартай байдаг. Мөн алим нь тархийг бага хэмжээний глюкозоор "хууран мэхлэх" замаар өлсгөлөнг маш сайн хангадаг. Мөн энэ салат энгийн хөнгөн оройн хоолонд маш сайн байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 390 грамм байцаа;
• 45 грамм селөдерей иш;
• 120 грамм алим;
• 40 мл 3% цуу;
• 2 tsp Сахар;
• Давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Байцаа нилээд цавчих, давс нэмж, шүүс үүсэх хүртэл бага зэрэг сараалжтай болгоно. Шингэнийг шахаж гаргах;
2. Алимыг зайлж, хальслаарай. Цөмийг нь авч, зүсмэл болгон хуваасан;
3. Селөдерейг тууз болгон хайчилж ав;
4. Бүх найрлагыг нь хольж, нунтагласан элсэн чихэр, цуу нэмнэ.

Жор долоо: Алим, улаан лоольтой салат

Шүүслэг, сэтгэл ханамжтай, гайхалтай зөөлөн салат нь хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой. Хэрэв танд удаан хоол хийх цаг байхгүй бол энэ жор танд тусалж, гэр бүлээ бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байлгах болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 240 грамм шинэ байцаа;
• 90 грамм улаан лооль;
• 130 грамм чихэрлэг алим;
• 45 грамм улаан амтат сонгино;
• 55 мл тунгалаггүй алимны шүүс;
• 3 мл нимбэгний шүүс;
• Давс.
• 2 tsp Сахара.

Бэлтгэл ажил:

1. Байцааг илүү нарийн хэрчиж, дараа нь давстай нунтаглах эсвэл цохих шаардлагатай;
2. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваасан;
3. Алимтай ижил зүйлийг хийж, эхлээд үрийг нь авч, арьсыг нь таслах;
4. Сонгино хальсалж, зайлж, шоо болгон цавчих;
5. Бүх найрлагыг нь аяганд хийж, алимны шүүсийг салатанд асгаж, бага зэрэг исгэж үлдээгээрэй;
6. Нэг чимх элсэн чихэр, нэг дусал нимбэгний шүүс нэмээд найрлагыг нь холино. Бэлэн!

Найм дахь жор: Улаан байцаа, тунхууны болон өргөст хэмхтэй салат

Өмнөх нарийн салатуудаас ялгаатай нь энэ нь хүчтэй эр хүний ​​шинж чанартай бөгөөд тунхууны халуун ногоотой амттай байдаг. Хэрэв та халуун ногоотой ногоонд дуртай бол хоол хийхээ мартуузай. Халуун ногоотой найрлагын хэмжээг өөрчилж болно гэдгийг анхаарна уу.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 175 грамм цагаан байцаа;
• 175 грамм улаан байцаа;
• 1 дунд лууван;
• 2 шинэ өргөст хэмх;
• 40 грамм байгалийн тунхууны;
• 10 мл. цуу;
• 2 tsp Сахар;
• 2 tsp давс;
• 5 tbsp. ургамлын тос;
• ½ аяга наранцэцгийн үр;
• ½ халбага нунтагласан цагаан чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх байцаа ангилж, жижиглэсэн;
2. Лууван угааж, хальсыг нь хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай;
3. Өргөст хэмхийг угааж, арьсыг нь тайрч, тууз болгон хуваасан;
4. Амтыг хослуулахын тулд бүх ногоог холино;
5. Үрийг нь хальсалж, амтыг нь хуурай хайруулын тавган дээр халаана;
6. Тунхууны хальсыг цэвэрлэсний дараа сараалжтай;
7. Тунхууны цагаан цуу, элсэн чихэр, цөцгийн тос холино. Энэ хольцыг үлдсэн найрлагад хийнэ;
8. Бүх хольцыг давс, чинжүүгээр амтлана;
9. Үйлчлэхийн өмнөхөн тавагны дээд хэсгийг шарсан үрээр цацна.

Цагаан байцаатай салат бол ширээн дээр байнга зочин байсаар ирсэн уламжлалт, дуртай хоол юм. Үүнийг бэлтгэх олон арга бий! Бид байцааг түүхийгээр нь иддэг, буцалгаж, хуурч, исгэж, бүр шүүсийг нь шахаж авдаг ... Тийм ч учраас байцааны салат маш их байдаг!

Байцааг хүний ​​мэддэг бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй амархан хослуулж чаддаг тул та маш олон төрлийн салатыг олж болно (эсвэл гаргаж ирээрэй!). Өдөр тутмын цэс, баярын ширээн дээр, хоолны дэглэмийн өдрүүдэд эсвэл өвчний дараа хүч чадлыг нөхөхөд байцааг ямар ч нөхцөлд ашиглаж болно.

Байцаа бол дулааны боловсруулалтын үр дүнд аскорбины хүчлийн хэмжээ нэмэгддэг цорын ганц бүтээгдэхүүн гэдгийг санах нь зүйтэй! Тэдгээр. чанасан эсвэл чанасан хэлбэрээр энэ нь шинэхэнээс илүү ашигтай байдаг.

Ихэнх алдартай, практикт туршиж үзсэн салат жорыг шинэ байцаагаар бэлтгэсэн боловч амт, ашиг тус нь нэлээд өндөр хэвээр байна. Бид уламжлалт болон чамин байцаатай салатуудыг санал болгож байна.

Цагаан байцаатай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

Уламжлалт - энэ нь хүн бүрт танил учраас, Словен - Оросын сэрүүн уур амьсгалтай өргөрөгт ургадаг хүнсний ногоогоос бүрддэг.

Орц:

• Байцаа - 1 кг;
• Лууван - 0.3 кг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• Ногоон (амтлах) - 1 баглаа;
• давс - 0.5 tsp;
• Элсэн чихэр - 1 халбага;
• цуу - 1 tbsp;

Бэлтгэл ажил:

Гаднах навчнаас байцаа хальсалж, урсгал усаар зайлж, нилээд цавчих.

Лууванг хальсалж, угааж, солонгос (эсвэл бусад) grater дээр нунтаглана.

Ногоон болон сонгино нилээд цавчих.

Том саванд байцаа, лууван, ногоонуудыг хольж, шүүс гарч иртэл гараараа сайтар нухаж / нунтаглана. Одоо илүү их шүүс гарч ирэхийн тулд хоолоо 30 минутын турш үлдээгээрэй. Зөвхөн дараа нь давс, элсэн чихэр, оливын тос нэмээд ширээн дээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Зуны улиралд та шинэхэн, шаржигнуур, анхилуун үнэртэй салатыг үнэхээр хүсч байна! Байцаа, улаан лооль нь төгс тандем юм. Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй ч хүн бүр дуртайяа иддэг.

Орц:

• Байцаа - 1 кг;
• Ногоон (яншуй, dill, cilantro гэх мэт) - 1 баглаа;
• сонгино - 1 ширхэг;
• алимны цуу - 1 tbsp;
• Давс, элсэн чихэр - амсах болно;
• Наранцэцгийн тос - 2-3 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Байцаа угааж, хатааж, цавчих. Шүүсийг гаргахын тулд гараараа хольж, 15 минут байлгана. Хэрэв та нэг дор давс, элсэн чихэр нэмбэл шүүс нь хурдан гарч ирнэ.

Улаан лоолийг угааж, хатааж, ишийг нь тайрч, шоо болгон хуваана.

Ногоон болон сонгино нилээд цавчих.

Хүнсний ногоо, ургамлыг хольж, цуу, тосоор амтлана. Одоо та үүнийг ширээн дээр тавьж болно!

Хэрэв та улаан лоолийн хэмжээг их хэмжээгээр хийвэл салат нь илүү гоёмсог болно.

Энэхүү салатны анхилуун үнэр, тод өнгө нь гунигтай хүнийг хүртэл инээмсэглэх болно! Эдгээр нь жинхэнэ зуны салют юм!

Орц:

• Байцаа - 1 кг;
• Шар, улаан улаан лооль - 0.5 кг;
• Амтат шар-улаан чинжүү - 3 ширхэг;
• Ногоон - 1 баглаа;
• Ялта сонгино (улаан) - 1 ширхэг;
• давс / элсэн чихэр - амсах болно;
• алимны цуу - 1-2 tbsp;
• Наранцэцгийн тос - 3-4 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Цагаан байцаа угааж, дээд навчийг авч, нилээд цавчих.

Давс/элсэн чихэр нэмээд байцаагаа гараараа үрнэ.

Улаан лоолийг шоо болгон, чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.

Ногоон болон сонгино нилээд цавчих.

Байцаанаас шүүс гарч ирэхэд бусад ногоо, ургамлыг саванд хийж, салатыг цуу, тосоор амтлана.

Энэ салатанд маш сайн нэмэлт нь өргөст хэмх байх болно.

Амтат чинжүүг огтлохдоо хутганы перпендикуляр биш, харин чинжүүгийн гадаргуу руу өнцгөөр чиглүүлэхийг хичээ. Ингэснээр тайралт нь илүү өргөн, целлюлоз ихтэй байх бөгөөд энэ нь чинжүүгийн үнэр, амтыг илүү тод болгодог гэсэн үг юм.

Солонгос хэлээр гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн лууван төдийгүй байцаатай хоол хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ салатанд луувангийн газар бас байдаг.

Орц:

• Байцаа - 1 кг;
• Лууван - 0.5 кг;
• Элсэн чихэр - 100 гр;
• Наранцэцгийн тос - 100 гр;
• давс - 1.5 tbsp;
• ус - 100 гр;
• Нунтагласан улаан чинжүү - 1 халбага;
• кориандра - 1 халбага;
• Уксус охь (70%) - 2 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Бэлтгэсэн байцаагаа 2х2 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ.

Солонгос grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.

Саванд ус+давс+элсэн чихэр+чидун жимсний тос+амтлагчаа холиод бараг буцалгана.

Өргөн саванд ээлжлэн давхаргыг байрлуулна: байцаа - лууван, бэлтгэсэн маринадыг давхарга бүр дээр хийнэ. Бүх байцаа хэрэглэж дууссаны дараа цэвэрхэн тавагтай таглаад даралтын дор хийнэ (та устай болон хэрэглэж болно).

Шөнөдөө үлдээгээрэй - өглөө гэхэд солонгос маягийн капута бэлэн болно!

Энэхүү жорын дагуу байцаатай салат нь арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан бурхны хишиг юм! Энд гадны ямар ч зүйл байхгүй - зүгээр л даршилсан байцааны найрлагатай стандарт багц. Гэхдээ…

Орц:

• Байцаа - 3 кг;
• Лууван - 1 кг;
• Амтат чинжүү - илүү их байх тусам илүү амттай болно!
• ус - 1 л;
• давс - 1.5 tbsp;
• Элсэн чихэр - 1 халбага;
• Наранцэцгийн тос - 1 tbsp .;
• Уксус - 2/3 аяга;
• Cumin - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Байцаа цавчих, лууваныг үрж, чинжүүг цагираг болгон хайчилж ав. Бүх ногоог саванд хийж хольж, cumin нэмнэ.

Усыг тусад нь буцалгаж, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Давсны уусмалд дахин буцалгах үед хий зайлуулж, цуу хийнэ.

Байцааны хольцыг саванд сайтар хийж, үе үе халуун давсны уусмалд хадгалсан ус хийнэ. Дээрээс нь тавган дээр жин тавь. Давсны уусмал бүрэн хөргөхөд байцаа бэлэн болно!

Энэхүү салатны хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсэг нь түүний баялаг амт, ашиг тусыг огтхон ч сүйтгэхгүй!

Орц:

• Байцаа - 2.5 кг;
• манжин - 1 кг хүртэл;
• Халуун чинжүү - 1-2 ширхэг;
• давс - 1 tbsp;
• Уксус (9%) - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Байцааны толгойг ишний дагуу 4-5 хэсэг болгон хайчилж ав. Болгоомжтой ишийг таслах боловч байцаа навч болгон салгаж болохгүй.

Манжинг тууз болгон, чинжүүг цагираг болгон хайчилж ав.

Чинжүү дэх үрийг бүү сонгоорой - тэд хамгийн их үнэр, амтыг агуулдаг!

Бүх ногоог паалантай (металл биш!) саванд хийнэ.

Давстай 1.5 литр ус буцалгаж, цуу асгаж, тэр даруй (!) дулаанаас салгана. Хүнсний ногоо дээр бараг буцалж буй marinade хийнэ, тавагтай таглаад даралтыг (усаар болон) хийнэ. Байцааг тасалгааны температурт 4 хүртэл хоног байлгана - тэгвэл та бэлэн боллоо!

Байцаа нь бие махбодийг тэжээж, хэрэгцээгүй бүх бодисыг (хог хаягдал, хорт бодис гэх мэт) зайлуулдаг гэдгээрээ үргэлж алдартай байдаг. Хоолны дэглэм барьж байхдаа энэ нь зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Амттай, илчлэг багатай салатаар өөрийгөө хэрхэн баярлуулах вэ - эндээс үзнэ үү.

Орц:

• Байцаа - 300 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 200 гр;
• Ногоон сонгино - 1 жижиг баглаа;
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• Наранцэцгийн тос - 2 tbsp;
• цуу - 1 tbsp;
• Давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Байцаагаа нилээд хэрчиж, сайтар нухаж, цуу, давс нэмээд даршилж үлдээнэ.

Өргөст хэмх, сонгино хайчилж ав.

Бүх ногоо, ургамлыг хольж, лаазалсан эрдэнэ шиш нэмээд тосоор амтлана.

Байцаа бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн бөгөөд бараг бүх зүйлтэй нийцдэг. Хэрэв та дараах зүйлийг бэлдсэн бол гайхалтай салатаар зочдоо хурдан баярлуулах боломжтой.

Орц:

• Байцаа - 300 гр;
• Утсан хиам - 200 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• Майонез - 4-5 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Байцаа цавчих, хиамыг тууз болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих.

Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Энэ салатыг хөргөгчинд 30 минут байлгахыг зөвлөж байна - энэ нь амтыг илүү хүчтэй болгоно.

Үнэндээ Бээжингийн байцаа бол цагаан байцаа бөгөөд зөвхөн илүү нарийн навчтай байдаг. Тийм ч учраас энэ нь салат бэлтгэхэд илүү их хэрэглэгддэг бөгөөд аяга таваг нь нарийн, цэвэршүүлсэн амтыг өгдөг.

Орц:

• Байцаа - 1 кг;
• Гахайн өөхгүй утсан хиам - 200 гр;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Цөцгий, майонез - тус бүр 3 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Навчнаас ишний өтгөн хэсгийг салгаж, байцаа цавчих.

Өндөгийг буцалгаад цавчих.

Хиамыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Бүгдийг хольж, цөцгий болон майонезаас амтлагчаар амтлана. Та амт нь давс нэмж болно.

Энэ бол хятад байцааны сонгодог салат юм. Жорыг лаазалсан эрдэнэ шиш эсвэл ногоон вандуй, наймалж саваа, лаазалсан хан боргоцой, шинэ өргөст хэмх болон бусад амттангаар нэмж болно.

Бид танил бүтээгдэхүүнээс чамин хятад салат бэлтгэдэг!

Орц:

• Бээжин байцаа - 200 гр;
• Ногоон сонгино - хэд хэдэн өд;
• түүхий өндөг - 3 ширхэг;
• Хиам (эсвэл чанасан мах) - 200 гр;
• Өргөст хэмх - 150 гр;
• Чили чинжүү - 1 ширхэг;
• Шар буурцаг сумс - 3 tbsp;
• кунжутын тос - 2 tbsp.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp;
• Шарж кунжутын үр - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Та тусгай хятад бин бэлдэж эхлэх хэрэгтэй: өндөгийг давстай цохиж, халааж, тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах. 3 өндөг 3 бин хийх ёстой.

Байцаа, өргөст хэмх, чинжүү, хиамыг тууз болгон хайчилж ав.

Хуушуурыг бие биенийхээ дээр байрлуулж, өнхрүүлэн өнхрүүлж, төгсгөлөөс нь бид өнхрөхийг нимгэн тууз болгон хувааж эхэлнэ.

Салат нь найрлагыг нь огтлох дүрэм журмын дагуу маш анхны бөгөөд ер бусын харагддаг. Та бүх зүйлийг нимгэн тууз болгон хуваахыг хичээх хэрэгтэй.

Соус:шар буурцаг сумс, гүнжидийн тос, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр (бүрэн уусах хүртэл) холино.

Салат дээрээ соусаа ​​хийж сайтар холино. Кунжутын үрийг нэмээд дахин холино.

Бэлтгэсэн салатаа хавтгай таваг дээр тавиад дээр нь кунжутын үр цацна. Сайхан хооллоорой!

Энэхүү салатыг бэлтгэхэд 10 минут шаардагдах бөгөөд ширээн дээр нэлээд үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Орц:

• Байцаа - 0.5 кг;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Лаазалсан ногоон вандуй - 0.5 лааз;
• Өндөг - 2-3 ширхэг;
• Дилл ба газрын хар чинжүү - амсах болно;
• Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Байцаа цавчих, лууваныг тууз болгон хувааж, өндөг буцалгаж, нилээд цавчих, ногоон нилээд цавчих.

Бүгдийг хольж, майонез, чинжүү, лаазалсан вандуй нэмнэ.

Мөөг бол ургамлын гаралтай тусгай бүтээгдэхүүн юм. Калорийн агууламжийн хувьд тэд хоолны дэглэмийн цэсэнд ч аймшигтай биш бөгөөд бие махбодийг амин чухал микроэлементүүдээр хангах чадвараараа мөөг нь маханд ч байхгүй.

Орц:

• Цагаан байцаа - 500 гр;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Мөөг - 500 гр;
• Даршилсан сонгино - 100 гр;
• алимны цуу - 2-3 tbsp;
• Наранцэцгийн тос (хайруулын мөөг);
• Ногоон, давс, газрын хар чинжүү - амсах болно;
• Хувцаслах зориулалттай цөцгий - 3-4 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Байцаа бэлтгэ (гадна навчийг хальсалж, угааж, хатааж), жижиг үртэс болгон цавчих.

Мөн лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав (Солонгос луувангийн grater ашиглах нь хамгийн тохиромжтой).

Сонгино хальсалж, нимгэн тууз болгон хувааж, буцалж буй ус руу хийнэ. 10 минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулж, 2-3 tbsp нэмнэ. marinating хийх алимны цуу. Сонгино 30 минутын дотор бэлэн болно.

Мөөгийг хальсалж, нимгэн тууз болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав. Үлдсэн тосыг коландаар зөөлөн шахаж, мөөгийг хөргөнө.

Энэ салатны бүх найрлагыг хольж, цөцгийтэй амтлана. Хүйтэн газар 1-2 цаг байлгаад дэвтээж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.

Энэ жорын хувьд байцаа урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Ойролцоогоор нэг өдрийн өмнө үүнийг ямар ч хурдан исгэх аргыг ашиглан даршилдаг. Энэ нь салатыг исгэлэн, цэвэршүүлсэн амтыг өгөх болно.

Орц:

• Байцаа - 500 гр;
• Лууван, сонгино - тус бүр 1 ширхэг;
• Наранцэцгийн тос, цуу - байцаа даршилж бэлтгэх;
• Наранцэцгийн тос - шарсан мөөг, салат амтлагч;
• Ургамлууд, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Халуун исгэх замаар лууван, сонгино бүхий байцаа бэлтгэх, давсны уусмалд хадгалсан унтраах омог.

Мөөгийг хальсалж, нилээд цавчих, хуурч ав. Үлдсэн тосыг зайлуулна.

Бүх ногоог хольж, анхилуун үнэрт ургамал нэмээд наранцэцгийн тосоор амтлана.

Энэ салат нь онцгой амтыг өгдөг: энэ нь түүнийг энгийн бөгөөд баярын үзэсгэлэнтэй болгодог.

Энэхүү салат нь ердөө л гайхалтай халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй байдаг. Нэг үгээр бол - гадаад амттан!

Орц:

• Байцаа - 500 гр;
• хаш - 300 гр;
• Лууван, сонгино - тус бүр 1 ширхэг;
• Амтат чинжүү - 300 гр;
• Халуун чинжүү - 1 ширхэг (мэдээжийн хэрэг, нэмэлт);
• Сармис - 3-4 хумс;
• Ногоон (дилл) - 1 баглаа;
• Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос - 3-4 tbsp;
• Майонез - 3-4 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Хаш, лууваныг буцалгана (эсвэл зууханд жигнэх). Хөргөөд шоо болгон хуваана.

Байцаа хэрчиж, шүүс гарч иртэл гараараа үрнэ.

Амтат, гашуун чинжүүг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Сармисыг жижиг шоо болгон хайчилж ав (сармисаар буталж болохгүй!).

Одоо бүгдийг хольж, майонез нэмнэ. Сайхан хооллоорой!

Энэ салатанд давс нэмэхийг зөвлөдөггүй: ингэснээр шатаасан ногоо, ургамлын анхны амт алдагдах болно.

Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдтэй салатанд холих үед цагаан, илэрхийлэлгүй байцаа бүрэн өөрчлөгддөг. Энэ нь ямар үгээр илэрхийлэхийн аргагүй үнэртэй байх болно!

Орц:

• Байцаа - 0.5 кг;
• Улбар шар - 1 том;
• Ногоон (заавал биш) - 1 том баглаа;
• Ногоон сонгины өд - 3-4 ширхэг;
• Чидун жимсний тос - 3-4 tbsp;
• алимны цуу - 2 tbsp;
• Давс (амсах болно).

Бэлтгэл ажил:

Байцаа хэрчиж, бага зэрэг нухна.

Жүржийг хальсалж, 1х1 см хэмжээтэй шоо болгон хуваана.

Ногоон болон ногоон сонгино нилээд цавчих.

Тусдаа аяганд оливын тос, цуу холино.

Бүгдийг хольж, үүссэн соустай амтлана. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс эсвэл чинжүү нэмж болно.

Энэхүү салатны онцлох зүйл бол жүржийн "Шинэ жилийн" амт нь зуны анхилуун үнэртэй ногоонуудтай зохицдог!

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөртөө хоол хийхээс хамаагүй тааламжтай байдаг))

Агуулга

Төрөл бүрийн байцаа нь хамгийн эрүүл, хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг гэж тооцогддог. Үүнээс маш олон амттай, хөнгөн, хоолны дуршилтай хоол бэлтгэдэг. Шинэ залуу байцаа нь ихэвчлэн витаминаар баялаг салат бэлтгэхэд ашиглагддаг: сонирхолтой жоруудын хүрээ маш өргөн байдаг.

Шинэ байцаатай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хамгийн алдартай хачируудын нэг бол янз бүрийн сортуудын байцаатай салат юм. Хоолны амтлагч нь мах, загасны хоолтой төгс зохицдог бөгөөд бие даасан бага илчлэг зууш болгон ашигладаг. Coleslaw хэрхэн хийх вэ? Цагаан, улаан, цэцэгт байцааны ногоог хоол хийх олон арга бий. Ийм хоол нь хамгийн бага цаг хугацаа, найрлага шаарддаг бөгөөд үр дүн нь хуруугаа долоох нь сайн байдаг.

Лууван, өргөст хэмх, улаан лооль, өндөг, эрдэнэ шиш, хиам, тахиа, наймалж мод, шош болон бусад найрлагатай хөнгөн зууш бэлтгэдэг. Хоолоо майонез, цөцгий, цуу, нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор амтлана. Шинэ залуу байцаанаас салат бэлтгэхийн өмнө та ямар ч хүнсний дэлгүүрт байгаа шаардлагатай найрлагыг худалдан авах хэрэгтэй.

Байцааны салатны жор

Хэрэв шинэхэн тогооч байцаатай салат хийхээ мэдэхгүй эсвэл туршлагатай гэрийн эзэгтэй өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал сонголт хийх боломжтой. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан олон талт, амттай зууш бэлтгэх түгээмэл аргуудын жагсаалтыг доор харуулав. Таны хийх ёстой зүйл бол байцаатай салат хийх алхам алхмаар жор сонгох, амттанг үүсгэж эхлэх явдал юм.

Луувантай

Маш энгийн, хөнгөн бөгөөд амттай байцаа, луувангийн салат нь хоол хийж сурч байгаа хүмүүст маш сайн сонголт юм. Хүнсний ногооны амтлагчийг бага хэмжээний наранцэцгийн тос эсвэл нимбэгний шүүсээр амталдаг (сонгодог эсвэл алимны цуугаар сольж болно). Энэхүү хачир нь мах эсвэл загасны оройн хоолыг төгс нөхөх болно. Хоол бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага найрлага хэрэгтэй болно.

Орц:

• цагаан байцаа сэрээ - 300 грамм;
• сонгино - ½ хэсэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
• давс, элсэн чихэр - тус бүр ½ халбага;
• хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүтээгдэхүүн нь хурц хутгаар нимгэн зүсэгдсэн байна. Массыг гүн гүнзгий саванд хийж, давс цацаж, гараараа дарж, шүүс гарч ирнэ.
2. Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн, сонгины толгойн хагас нь хагас цагираг болгон жижиглэсэн байна. Зурган дээрх шиг бүх ногоог төрөл бүрийн болгохын тулд хольсон.
3. Дараа нь хувцаслалт: нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс, чинжүү холино. Хоолны амтлагчийг үүссэн хольцоор цутгаж, холино.
4. Таваг нь 20 минутын турш marinated байх ёстой.
5. Шуурхай байцаа бэлэн боллоо!

Уксустай

Өөр нэг сайн хачир сонголт бол цагаан цуутай шинэ байцаатай салат юм. Зууш нь гэртээ хурдан хийгдсэн бөгөөд маш их дур булаам, шаржигнуур гарч ирдэг. Энэхүү хоол нь шинэхэн ногоо агуулдаг тул насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд маш их ашиг тустай байдаг. Хөнгөн салатыг улаан байцаа болон бусад ногоогоор бэлтгэдэг. Хажуугийн таваг нь ердийн ширээний эсвэл алимны цуугаар амталдаг.

Орц:

• сонгино - 1 толгой;
• манжин - 1 ширхэг;
• улаан байцааны сэрээ - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• цуу - 1 tbsp. л.;
• ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногоо нь тууз болгон хуваасан. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Дараа нь байцаа, манжин, лууван, сонгино давсалж, чинжүү, цагаан цуугаар амтлана.
3. Хажуугийн таваг дээр жижиглэсэн ногоонуудыг нэмж, хольж, үйлчилнэ (зураг хавсаргасан).
4. Байцааны салат ямар ч төрлийн маханд сайн нийцдэг.

Залуу байцаанаас

Дараах анхны жор нь баярын цэс эсвэл өдөр тутмын хоолны дэглэмд сайн тохирно. Жин хасахад зориулсан хаврын хоолны байцааны салатыг маш хурдан хийдэг; Хоолны найрлагыг ер бусын гэж нэрлэж болно, учир нь гол хүнсний ногоо нь хатаасан жимс, жимсгэнэ, цитрус зэргээр нэмэгддэг. Үлдсэн зүйл бол шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, хоол хийж эхлэх явдал юм.

Орц:

• залуу цагаан байцаа - 1 сэрээ;
• лууван - 4 ширхэг;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• хатаасан чангаанз - 100 гр;
• хатаасан интоор - 30 гр;
• цангис жимс - 200 гр;
• зөгийн бал - 2 tbsp. л.;
• мэлрэг цэцэгтэй ногоон цай - 1 халбага;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Цайг исгэж, 5 минутын турш уусгаж, шүүнэ. Ундаа нь интоор, хатаасан чангаанз дээр цутгаж (хагас цагийн турш үлдээгээрэй).
2. Интоор нь нүхтэй, хатаасан чангаанзыг хэсэг болгон хуваасан.
3. Жүржийн арьсыг grater ашиглан арилгаж, зөгийн балтай холино. Шүүсийг целлюлозоос шахаж авдаг.
4. Цангис жимсийг шигшүүрээр (эсвэл хутгагчаар буталсан) нунтаглаж, цитрусын шүүстэй хослуулна.
5. Лууванг тууз болгон хувааж, улбар шар-цангис жимсний хольцоор цутгаж, 30 минутын турш хөргөгчинд үлдээнэ.
6. Байцаа нь нимгэн тууз болгон жижиглэсэн, давсалж, бусад найрлагатай холилдоно.
7. Хачирыг зөгийн бал, жүржийн хальсаар амтлана.

Өргөст хэмхтэй

Витаминаар баялаг зуушны зуны уламжлалт жор бол шинэ байцаа, өргөст хэмхний салат юм. Энэ нь амттай, маш анхилуун үнэртэй, биед хялбар болж хувирдаг. Шинэхэн бэлтгэсэн ногооны салат идэх нь илүү дээр юм, өдрийн дараа энэ нь тийм ч амттай, шаржигнуур байхаа болино. Боолтны хувьд та наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүс хэрэглэх хэрэгтэй. Хамгийн бага найрлага нь хамгийн их амтыг мэдрэх болно.

Орц:

• залуу цагаан ногоо - 300 гр;
• сонгино - 1 толгой;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос - 2 tbsp. л.;
• ногоон (яншуй, килантро, dill);
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хурц хутга ашиглан тууз болгон жижиглэсэн байна.
2. Байцаандаа бага зэрэг давс нэмээд шүүс нь гартал гараараа зөөлөн нухна.
3. Хальсалсан сонгино, өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хувааж, цагаан ногоотой хослуулдаг.
4. Бүтээгдэхүүнийг нимбэгний шүүс, тосоор асгаж, холино.
5. Таваг нь ургамлаар чимэглэгдэж, ширээн дээр үйлчилдэг.

Өвлийн хувьд

Хүйтэн улиралд шаржигнуур, амттай хачир идэхээс хэн ч татгалзахгүй. Халуун ногоотой ногоог ихэвчлэн солонгос маягаар бэлтгэдэг бөгөөд хятад арга нь түгээмэл байдаг. Та энгийн жор ашиглан өвлийн байцаатай салат хийж болно. Саванд байгаа улаан байцаа нь тод, дур булаам, дур булаам харагдаж байна. Энэ нь алим гэх мэт олон хоолонд маш сайн нийцдэг. Өвлийн бэлтгэл нь шаржигнуур, хурц, эрүүл байх болно.

Орц:

• улаан байцаа - 700 гр;
• ногоон алим - 120 гр;
• сонгино - 2 толгой;
• тунхууны үндэс - 10 гр;
• цуу - 2 tbsp. л.;
• шанцай, давс - амсах болно;
• булан навч, хумс, чинжүү - тус бүр 3 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүтээгдэхүүн нь нилээд жижиглэсэн эсвэл тусгай grater дээр сараалжтай.
2. Алимыг хальсалж, үржүүлж, тууз болгон хуваасан.
3. Тунхууны үндэс нь нарийн grater ашиглан буталсан байна.
4. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан.
5. Газрын тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, халаана. Давсалсан байцаа бага зэрэг гал дээр бага зэрэг буцалгана.
6. Үүн дээр алим, тунхууны сонгино, халуун ногоо нэмдэг. Таваг нь буцалгаад авчирдаг.
7. Дараа нь хүнсний ногоог зуухнаас гаргаж, цуутай хольж, шилэн саванд хийнэ.
8. Ажлын хэсгийг таглаатай тагны доор 100 градусын температурт 40 минутын турш ариутгана.
9. Зууштай савыг өнхрүүлэв. Дээшээ доошоо хөрнө.
10. Хоолны сэтгүүлд үзүүлсэн шиг халуун ногоотой өвлийн салат бэлэн боллоо.

Болгарын чинжүүтэй

Дархлааг бэхжүүлэх, сайхан галбир, ерөнхий аяыг хадгалахад шаардлагатай хөнгөн зууш байдаг. Жишээлбэл, хонхны чинжүүтэй шинэ байцаатай салат нь хүйтний улиралд витамины дутагдлын эсрэг сайн "эмчилгээ" болно. Уг таваг нь бага хэмжээний найрлагатай, маш бага чөлөөт цаг шаарддаг. Үр дүн нь шүүслэг, шаржигнуур, амттай хачир болно.

Орц:

• цагаан ногоо - 400 гр;
• шинэ улаан лооль - 200 гр;
• Болгарын чинжүү - 200 гр;
• ширээний гич - 1 халбага;
• наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.;
• цуу - 1 халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа нилээд жижиглэсэн байна. Арьсыг улаан лоольноос салгаж, тэдгээрийг тойрог болгон хуваасан.
2. Болгарын чинжүү нь үрийг нь салгаж, цагираг болгон хуваасан.
3. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд нэгтгэдэг.
4. Салатыг давс, ургамлын тос, гич, элсэн чихэр, цагаан цуутай хольсон хувцастай. Сайн холино.
5. Хоолыг dill sprigs-аар чимэглэж, үйлчилдэг.

Цагаан байцаанаас

Орц:

• үндсэн бүтээгдэхүүн - 1 толгой байцаа;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• яншуй, ногоон сонгино - тус бүр нэг баглаа;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь нимгэн тууз болгон хуваасан.
2. Өргөст хэмх, улаан лооль нь хагас тойрог болгон жижиглэсэн байна.
3. Сонгино, яншуй нилээд жижиглэсэн байна.
4. Бүтээгдэхүүнийг ургамлын тос, давс, чинжүү, холимогоор амтлах ёстой.
5. Шинэ цагаан байцаатай салат бэлэн боллоо.

Хиам

Хэрэв та хайртай хүмүүсээ амттай зүйлээр гайхшруулж, баярлуулахыг хүсч байвал хиамтай байцаатай салат нь маш сайн сонголт юм. Хоолны амтлагчийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд энэ процесс 10-15 минут болно. Энэхүү хоол нь хятад байцааны шүүслэг чанар, хиамны баялаг, вандуй, майонез, сармисны тэжээллэг найрлагыг амжилттай хослуулсан. Зочдод энэ ер бусын амттан таалагдаж, удаан хугацааны туршид санаж байх болно.

Орц:

• Бээжингийн төрлийн хүнсний ногоо - 1 сэрээ;
• лаазалсан ногоон вандуй - 200 гр;
• тамхи татдаг хиам (жишээлбэл, сервлат) - 200 гр;
• сармис - 2 хумс;
• өндөг - 2 ширхэг;
• майонез - 2 tbsp. халбага;
• ногоон, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүтээгдэхүүнийг тууз болгон хуваасан эсвэл гараар том хэсгүүдэд хуваана.
2. Хиам нь нимгэн тууз, чанасан өндөгийг шоо болгон хуваасан. Ногоон нь нилээд сүйрнэ.
3. Найрлага нь салат аяга руу цутгаж, тэдэнд вандуй нэмнэ.
4. Майонезаас сармисаар хийсэн сүмс, салатыг хувцаслаж, давсалж, сайтар холино.

Алимтай

Өөр нэг ер бусын зуушны сонголт бол түргэн байцаа, алимны салат юм. Ер бусын зууш бэлтгэхийн тулд улаан ногоо, алим, самар, хатуу бяслаг, зөгийн бал хэрэглэдэг. Хоолны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бие биентэйгээ зөөлөн, эв найртай хослуулж, тусгай амт палитрыг бий болгодог. Амтат, исгэлэн байцаатай салатыг 20 минутын турш хүйтэн газар үлдээхийг зөвлөж байна.

Орц:

• улаан байцаа хүнсний ногоо - 450 гр;
• алим - 1 ширхэг;
• селөдерей - 2 иш;
• бяслаг - 100 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• төрөл бүрийн самар - 150 гр;
• оливын тос - 6 tbsp. л.;
• шингэн зөгийн бал - 1 tbsp. л.;
• жүржийн шүүс (байгалийн) - 5 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа нь нилээд жижиглэсэн байна. Жижиглэсэн ногоо давсалж, гараараа бага зэрэг дардаг.
2. Лууван нь том ширхэгтэй grater нь сараалжтай, алим нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна.
3. Селөдерей нь хатуу утаснаас цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн.
4. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хольж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
5. Хувцаслалт нь хийгдсэн: та зөгийн бал, жүржийн шүүс, цөцгийн тосыг хослуулах хэрэгтэй.
6. Салатыг marinade-аар асгаж, давсалж, чинжүү нэмнэ. Масс нь холилдсон байх ёстой.
7. Зууштай савыг тавагтай таглаад 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
8. Бяслаг нь шоо болгон хувааж, самар нь хутгаар жижиглэсэн байна. Найрлага нь амттай хачир дээр нэмдэг.

Эрдэнэ шиштэй

Шинэ байцаа, эрдэнэ шишийн шүүслэг, амттай салат нь бараг бүх хоол, ялангуяа маханд тохиромжтой хачир юм. Энэ зууш хийхэд 20 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Цагаан ногоо, лууван, эрдэнэ шиш, амттай хувцастай хөнгөн, энгийн амттан нь уйтгартай өдөр тутмын хоолны дэглэмийг амжилттай төрөлжүүлэх болно. Дараа нь олон удаа хэрэглэхийн тулд байцаатай салатны жорыг нэг удаа туршиж үзэх нь зүйтэй.

Орц:

• лууван - 1 ширхэг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• цагаан байцаа сэрээ - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• сармис - 2 хумс;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• давс чинжүү;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүтээгдэхүүн нь нимгэн хэрчсэн, давс цацаж, гараараа бага зэрэг дардаг.
2. Лууван нь grater дээр жижиглэсэн, байцаатай хослуулсан.
3. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулж, найрлага нь хүнсний ногоо нэмнэ.
4. Танд хэрэгтэй хувцас нь: нимбэгний шүүс + тос + жижиглэсэн сармис + хар перец.
5. Маринадыг хоолны дуршил дээр нэмээд бүгдийг сайтар хольж, ургамлаар чимэглээрэй - таваг бэлэн боллоо.

Амтат байцаатай салат - хоол хийх нууц

Байцааны салат бэлтгэхийн өмнө та хажуугийн таваг хийх онцлог шинж чанаруудтай танилцах хэрэгтэй. Төгс зууш бэлтгэх хэд хэдэн энгийн хоолны нууц байдаг.

Энэхүү илчлэг багатай бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд ердөө 70-90 ккал агуулдаг. Мөн түүний биед авчирдаг ашиг тусыг тоолоход хэцүү байдаг. Витамин ба эрдэс бодис, фитонцид, амин хүчлүүд ... Ашигтай бодисын жагсаалт нэлээд гайхалтай юм. Хүмүүс байцааг "бүх өвчнийг эмчлэх найз" гэж хэлдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.

Бүтэн жилийн турш шинэхэн байцаатай хоол ширээн дээр байх нь сайхан хэрэг юм. Мөн бүх төрлийн олон янз байдлын ачаар. Бид зуны эхэн үед эрт сортыг, өвлийн улиралд хожуу сортуудыг иддэг. Эцсийн эцэст, байцааны толгой сайн хадгалалтын чанартай байдаг. Мөн шинэхэн хадгалах боломжгүй үед чанаж эсвэл саванд исгэж болно.

Шинэхэн ногоогоор хийсэн хоолны дуршил нь маш сайн болж хувирдаг. Юу ч биш, энэ нь бүх гуанзны цэсэнд байдаг. Навчийг цавчих, тос, цуу эсвэл тусгай сүмсээр амтлахад л хангалттай. Бүгд. Хамгийн энгийн витамины салат идэхэд бэлэн байна. Үүнтэй адил амттай зууш нь цагаан байцаатай хамаатан садан юм.

За, өнөөдөр бид бусад орц найрлагыг нэмсэн шинэ ногоогоос ямар шилдэг бүтээлүүдийг бэлтгэдэг болохыг харах болно. Төсөөлөхөд хэцүү ч жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мах, загасны амтат хоолонд сайн тохирдог ... Зууш нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд эцсийн үр дүн нь амттай, хоолны дуршил юм!

Минутка салаттай танилц. Энэ нь үнэхээр, үнэхээр хурдан, хэдхэн минутын дотор хоол хийдэг. Жижиглэсэн навчнуудад бага зэрэг ногоо нэмээд л болоо. Та "Энд юу амттай вэ?" гэж бодож магадгүй юм. Мөн бүх амтлагч нь дүүргэлтэнд нуугддаг. Энэ нь нимбэгний шүүстэй цөцгийн тосоор бэлтгэгддэг. Давс, перецээр амталж, амтыг нь тодотгохын тулд элсэн чихэр цацна.

Бага зэрэг исгэлэн амттай амтат амттан нэг эсвэл хоёр секундын дотор ширээн дээрээс нисдэг. Хоолны дуршил ихтэй тул өдөр бүр хоол хийх цаг болжээ. Мөн энэ нь огт уйтгартай биш юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• байцааны жижиг сэрээ;
• 5-6 ногоон сонгино;
• нэг баглаа дилл;
• 0.5 tsp. давс;
• 1 tsp. Сахар;
• 1 tbsp. л нимбэгний шүүс;
• 4-5 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1/4 халбага нунтагласан хар чинжүү.

Хоол хийх дараалал:

Алхам 1. Байцаа нилээд цавчих. Үүнийг хийхийн тулд та ердийн хутга эсвэл тусгай бутлагч авч болно. Чухал биш.

Алхам 2. Dill нилээд жижиглэсэн болно. Ингэснээр ногоонууд шүүсээ гаргадаг.

Шүүс нь халуун ногоотой ногоог үнэрээр бүрхэнэ. Мөн энэ нь өвөрмөц үнэрийг өгөх болно.

Алхам 3. Мөн сонгино нилээд цавчих. Ингэснээр ногоон өдний цагиргууд тод харагдаж байна.

Алхам 4. Жижиглэсэн орцуудаа бэлтгэсэн салат саванд хийнэ.

Алхам 5. Боолтыг бэлтгэ. Ургамлын тосонд нимбэгний шүүс нэмнэ. Хагас халбага элсэн чихэр, 1/2 халбага давс, перецээр цацна. Холих.

Алхам 6. Салатыг хувцаслаарай. Тэгээд сайтар холино. Тэр даруй аяганаас амттай үнэр гарч эхэлнэ.

Алхам 7. Хоолны амтлагч бэлэн болсон тул үйлчилж болно. Гэхдээ хэрэв та наалдамхай хальсаар хучиж, нэг эсвэл хоёр цаг байлгавал. Хүнсний ногоо нь нимбэгний шүүсний нөлөөн дор marinate болно. Мөн энэ нь аль хэдийн арай өөр амттай байх болно. Оролдоод үз!

Болгарын чинжүү, лууван, цуутай байцаатай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Цагаан ногоо нь амтат чинжүү, луувантай сайн нийлдэг. Халуун ногоо нэмсэн тос, цагаан цуутай боодол нь түүнд гайхалтай исгэлэн амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь гайхалтай хоолны дуршилыг бий болгодог. Зууш нь витаминаар дүүрэн, тод, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 1 кг байцаа;
• 200 гр лууван;
• Болгарын чинжүү 200 гр;
• 200 гр сонгино;

Бөглөхөд:

• 50 мл ургамлын тос;
• 70 мл. цуу (9%);
• 70 гр элсэн чихэр;
• 1 tbsp. давс (слайдгүй);

Бид хэрхэн хоол хийх вэ:

Дүүргэлт бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд аяганд ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, цуу холино. Бөөн бүтээгдэхүүн уусгахын тулд бүгдийг сайтар холино.

Саванд жижиглэсэн байцаа, сараалжтай лууваныг холино. Сонгино нэмж, хагас цагираг, чинжүү тууз болгон хуваасан.

Агуулгыг дүүргэж дүүргэж, холино. Хоолны амтлагчийг шууд ширээн дээр тавьж болно.

Гэхдээ хөргөгчинд хэдэн цаг байлгавал илүү амттай болно.

Цайны газар шиг шинэ байцаатай салат (цуу, элсэн чихэртэй)

Хоолны өрөөнд энэ салатыг туршиж үзсэн хүмүүс бидний юу ярьж байгааг шууд ойлгох болно. Хоолны найрлага нь маш энгийн, ямар ч үрэлтгүй юм. Лууван нэмсэн хэрчиж навч, давс, элсэн чихэр цацаж, цуу, тос нь цацаж. Гэхдээ энэ нь гайхалтай амттай, шаржигнуур болж хувирдаг. Яагаад? Нууц нь энгийн.

Бид бүтээгдэхүүн авдаг:

• 500 гр байцаа;
• 1 дунд лууван;
• 1 tbsp. л элсэн чихэр;
• 0.5 tsp. давс;
• 1.5 tbsp. л цуу 9%;
• ургамлын тос;

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Сэрээ хоёр хувааж, нилээд цавчих. Бид үүнийг гүн гүнзгий аяга руу илгээдэг.

Лууванг хэрчинэ. Нэг аяга руу шилжүүлнэ. Бага зэрэг давс нэмээд холино. Энд та нэг нууцыг ашиглах хэрэгтэй, энэ нь энгийн:

Хутгах үед байцаа нь шүүсийг хурдан гаргахын тулд бага зэрэг шахаж байх ёстой.

Хоолны амтлагчийг 15 минут байлгасны дараа элсэн чихэр, цуу нэмнэ.

Хутгаж, дахин 5 минутын турш үлдээгээрэй, энэ хугацааны дараа хүнсний ногоог ургамлын тосоор цацна. Дахин хольж, үйлчил. Зууш нь маш шаржигнуур, амттай болж хувирдаг.

Хавчны саваа, эрдэнэ шиш бүхий байцаатай салат хийх жор

Салатын жор нь энгийн, хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ нь ойлгомжтой. Эцсийн эцэст, найрлага нь удаан хугацаагаар хоол хийх, дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Та зүгээр л тэдгээрийг урьдчилан худалдаж авах хэрэгтэй. Хавчны саваа задалж, эрдэнэ шишийн лаазыг нээ.

Хоолны амтлагч нь тод, хоолны дуршилтай болж хувирдаг. Энэ нь зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй баярын найранд зориулж бэлтгэгдсэн байдаг. Майонезаас эсвэл ургамлын тосоор амтлана.

Орц:

• 250 гр байцаа;
• 240 гр наймалж саваа;
• 2 дунд өргөст хэмх;
• 50 гр ногоон сонгино;
• 280 гр эрдэнэ шиш;
• 2-3 tbsp. л. майонез;
• амтлах давс.

Бэлтгэл ажил:

Цагаан ногооны навчийг нилээд цавчих.

Нимгэн сүрэл байцааны залуу толгойноос гаргаж авдаг. Тэдний навч нь зөөлөн, зузаан судлуудгүй байдаг.

Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино - жижиг тойрог хэлбэрээр. Хавчны савааг уртын дагуу 2 хэсэгт хувааж, хөндлөн огтолж шоо болгон хуваана.

Бид жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг байцаа руу илгээдэг. Лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Мөн эцсийн мэдрэгч нь майонезаас 2-3 хоолны халбаганууд юм. Холих. Салат бэлэн.

Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас майонез нэмэх дургүй бол ургамлын тосоор солино.

Шинэ байцаа, өргөст хэмхээс амттай салат бэлтгэ

Ер бусын цагаан байцаатай салатыг майонезгүйгээр хийж болно. Энэ нь шаржигнуур, дүүргэгч болж хувирдаг. Түүний найрлага нь олон бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Өргөст хэмхээс гадна улаан лооль, эрдэнэ шиш, чанасан өндөг нэмнэ. Ердийнх шигээ бэлтгэх - энгийн бөгөөд хурдан.

Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

• 300 гр байцаа;
• 1 өргөст хэмх;
• 1 улаан лооль;
• 1-2 өндөг;
• бага зэрэг ногоон (дилл, сонгино);
• хагас лааз эрдэнэ шиш;
• 1-2 хумс сармис;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• давс чинжүү;

Бэлтгэл ажил:

Байцааны сэрээнээс дээд навчийг ав. Шаардлагатай хэсгийг хайчилж, нилээд цавчих. Нэг аяга руу шилжүүлнэ. Өргөст хэмхийг уртын дагуу зүсэж, тууз болгон хувиргана. Бид мөн улаан лооль, чанасан өндөгийг цавчих.

Үлдсэн зүйл бол сонгино, dill нилээд цавчих, бүх найрлагыг холих явдал юм.

Лаазалсан эрдэнэ шиш, нилээд жижиглэсэн сармисны хумсыг ногооны хольцонд нэмнэ.

Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Ургамлын тос нэмээд холино. Үйлчлэхээсээ өмнө амттай хоолыг ургамлын тосоор амталдаг.

Майонезгүй байцаа, манжин, луувангийн салат

Манжинтай шинэ байцааны амттанг 5 минутын дотор бэлтгэдэг. Тэгээд тэр даруй ширээн дээр үйлчилнэ. Үүнийг жилийн аль ч үед бэлтгэж болно, аз болоход түүний найрлагад орсон хүнсний ногоо дэлгүүрийн тавиур дээр үргэлж байдаг. Жаахан хичээл зүтгэл, витаминтай хоол цаг мөчөө хүлээж байна...

Юу хоол хийх вэ:

• 300 гр байцаа;
• 1 манжин;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 1.5 tbsp. л. ургамлын тос,
• 1.5 tbsp. л элсэн чихэр;
• 1 tbsp. л 9% цуу;
• амтлах давс, чинжүү.

Дараалал:

Цагаан байцаагаа тууз болгон хайчилж ав. Солонгосын луувангийн grater дээр гурван манжин, лууван. Та урт, сайхан сүрэл авах болно. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Тусдаа саванд байцаа, лууван холино. Тэднийг давс цацаж, хүнсний ногоо шүүсийг гаргах хүртэл хутгана.

Хүнсний ногоо дээр манжингийн сүрэл нэмнэ. Перецээр амталж, бүгдийг дахин хольж, хойш тавь.

Тусдаа саванд хагас цагираг болгон хуваасан сонгино руу элсэн чихэр цацна. Ургамлын тос, цуунд хийнэ. Үр дүн нь нэг төрлийн сонгины боолт байв. Маринад хийхийн тулд 10 минут байлгана.

Даршилсан сонгино, marinade хольцыг ногооны холимогт хийнэ. Холих. Амттан үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Энэхүү маш сайн, шүүслэг амтлагч нь ямар ч хачиртай нийцдэг.

Алим, шинэ байцаатай салат бэлтгэх

Шинэхэн байцаа, алимаар хийсэн зууш нь өдрийн турш маш сайн витаминаар цэнэглэгддэг. Энэ нь ажлын өдрүүдэд болон хоолны дэглэмийн үед иддэг.

Таваг нь бяслаг, самар, хиам эсвэл чинжүү зэргийг нэмснээр нэмэлт найрлагатай үргэлж төвөгтэй байж болно. Дараа нь энэ нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болно.

Мацаг барих өдрүүдэд селөдерей, самар, үр, лууван, цангис зэрэг сонголтууд тохиромжтой. Би танд энгийн шийдлийг санал болгож байна - Болгарын чинжүүтэй хамт үзээрэй.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• 500 гр цагаан байцаа;
• 1 лууван;
• 1 алим;
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 хумс сармис;
• 80 мл алимны цуу;
• 80 мл ургамлын тос;
• 1-2 булан навч;
• амт нь халуун ногоотой амтлагч (хар болон анхилуун чинжүү, хумс, cumin);
• 4 tbsp. л. Сахар;
• 1 tbsp. л. давс;

Бид хэрхэн хоол хийх вэ:

Байцааны навчийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Шүүс гаргахын тулд бага зэрэг дар. Солонгос хүнсний ногооны grater бүхий гурван лууван.

Улаан чинжүү авах нь дээр. Энэ нь зуушыг тод, үзэсгэлэнтэй болгодог.

Хүнсний ногоог тууз болгон хайчилж, хүнсний ногоо руу илгээнэ.

Одоо салатанд зориулж marinade дүүргэгчийг бэлтгэцгээе. Усыг саванд хийнэ. Давс, элсэн чихэр нэмээд халуун ногоо, булан навч нэмнэ. Ургамлын тосны талаар бүү мартаарай.

Савыг гал дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Тэгээд тэр даруй алимны цуу нэмнэ.

Маринадыг 1-2 минут буцалгана.

Сармисаа нилээд нунтаглана. Алимыг хальсалж, хэсэг болгон хуваана.

Савны агуулгыг сайтар холино. Хүнсний ногоо дээр халуун marinade хийнэ.

Савыг тавагтай таглаад, дээр нь жин тавиад хөргөгчинд хийнэ. 6-8 цагийн дараа хоолны дуршил нь даршилж, маш амттай болж, хуруугаа долоох болно!

Байцаа, улаан лоольтой энгийн салат хийх жор

Анхилуун үнэртэй хөнгөн, шүүслэг зууш. Энэ sflat-д зөвхөн гурван найрлага байдаг. Үүний хоёр нь гарчигт аль хэдийн дурдсан байдаг. Гурав дахь нь сармис бөгөөд энэ нь халуун ногоотой үнэрийг өгдөг. Энэ бол сайн хослол юм.

Байцааны халуун ногоотой амт нь улаан лоольд агуулагдах хүчлээр амжилттай хүчиллэгждэг. Уксус, нимбэгийн хүчил шаардлагагүй.

Гэхдээ хэрэв та таваг бага зэрэг зөөлөн байвал нимбэгний шүүс нэмж болно. Үр дүн нь ер бусын амттай, үзэсгэлэнтэй юм.

Орц:

• 400 гр байцаа;
• 2 улаан лооль;
• 2 хумс сармис;
• 0.5 tsp. давс;
• 3-4 tbsp. л. ургамлын тос;

Бэлтгэл ажил:

Нимгэн тууз болгон байцаа цавчих. Үүнийг аяга руу шилжүүл. Бага зэрэг давс цацна. Сүрэлийг бага зэрэг шахаж гараараа холино. Энэ нь илүү зөөлөн болж, шүүс өгөх болно.

Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ.

Сармисыг нилээд цавчих эсвэл сармис прессээр шахаж ав. Агуулгыг ургамлын тосоор дуслаарай. Холих. Энэ үе шатанд та жижиглэсэн ургамал (dill, сонгино) нэмж болно. Витамин зуушаар үйлчилж болно.

Хоол хийхгүйгээр лонхтой өвлийн улиралд шинэ байцаатай салат

Бэлтгэсэн салатыг хоол хийхгүйгээр удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой юу? Найзуудынхаа хэрчиж жижиглэсэн цагаан байцаа, луувантай амттан идэх хүртлээ би үгүй ​​гэдэгт итгэлтэй байсан. Энд хоёр нууц байгаа нь тогтоогдсон. Эхнийх нь аспирин шахмалыг нэмэх явдал юм. Үүнийг хадгалах бодис болгон ашигладаг.

Би энэ хадгалалтын аргыг дэмждэггүй. Бас олон хүн надтай санал нийлэх байх. Гэхдээ энэ найрлагыг үргэлж ердийн нимбэгийн хүчилээр сольж болно. Гэхдээ ерөнхийдөө арга нь үр дүнтэй байдаг. Үүнийг ашигласнаар та хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд хэд хэдэн лонхтой өнхрүүлж болно. Үүнд бидэнд юу хэрэгтэй вэ, зургийг харна уу:

Хоол хийх арга:

Хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хялбар холихын тулд том аяга руу шилжүүлнэ.

Хутгаж байхдаа булан навч нэмнэ. Хүнсний ногоог сайтар хольж, буталж, дарж болохгүй. Мөн 3 литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Бид танд тохиромжтой ямар ч хэмжээтэй лонхтой авч байна. Тэд урьдчилан ариутгасан байх ёстой.

Давс, элсэн чихэр зэргийг шууд саванд хийнэ. Цагаан цууны мөн чанарыг амттан халбагаар хийнэ.

Амттай салатны хоёр дахь нууц: Том хутга эсвэл модон сэлүүр ашиглан саванд хийж, буцалсан ус асгахад тохиромжтой нүх гарга. Ус аль хэдийн буцалсан байна. Савыг дээд тал руу нь дүүргэ. Дахин нэг удаа бид лаазны хажуу талд хутгаар цоолбор хийдэг.

Энэхүү заль мэх нь хүнсний ногооны бүх агаарыг хурдан зайлуулах боломжийг олгодог. Буцалж буй ус нь бүх цоорхойг бүрэн дүүргэх нь чухал юм.

Ус унаж байна. Бид нэмэлт буцалж буй ус нэмнэ. Энэ үе шатанд бид аспириныг орхисон.

Дээр дурдсанчлан аспириныг нимбэгийн хүчилээр сольж болно. Цайны халбаганы 1/4 хэсгийг авна.

Дээд талд нь буцалж буй ус нэмнэ. Тагийг нь хаа. Энэ бүтээгдэхүүнийг сэрүүн газар хадгалах ёстой.

Хиам, майонезаас амттай байцаатай салат

Бидний дуртай цагаан ногоо нь утсан хиамтай сайн зохицдог. Энэ нь амттай, тэжээллэг зууш болдог. Мэдээжийн хэрэг, түүний илчлэг нь бараг хоёр дахин их байдаг. Дээрээс нь майонезаар амталдаг.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд 130 ккал агуулдаг. За, бид энэ хоолыг өдөр бүр идэхгүй ... Гэхдээ заримдаа та ийм амттай амттангаар өөрийгөө дайчилж болно.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• 400 гр цагаан байцаа;
• 150 гр утсан хиам;
• 100 гр даршилсан өргөст хэмх;
• 2-3 tbsp. л. майонез;
• нэг баглаа ногоон (сонгино, дилл);
• амтлах давс.

Хоол хийх үйл явц:

Байцааны навчийг тууз болгон хайчилж ав. Нэг аяга руу шилжүүлнэ. Зөөлөн болгохын тулд давсалж, бага зэрэг зуурна. Утсан хиам, даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино, диллийг жижиглэн хэрчинэ.

Жижиглэсэн хиам, өргөст хэмх, ургамлыг байцаатай саванд хийнэ. Майонез нэмнэ.

Найрлагыг нь холино. Үйлчлэхээсээ өмнө 10 минутын турш исгэж идээрэй.

Өндөгтэй шинэ байцаатай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Маш ер бусын жор. Энэхүү зуушны амт нь гайхалтай юм. Хоол идэж эхэлмэгц идэхээ болих боломжгүй юм. Чамд таалагдана гэж бодож байна. Бүтээгдэхүүний нэр төрөл тийм ч их биш юм. Гэхдээ гол зүйл бол энэ хоол нь зөвхөн чанасан өндөг биш, харин түүгээр хийсэн омлет агуулдаг.

Бүтээгдэхүүнээ бэлдье:

• 200 гр байцаа;
• 100 гр лууван;
• 2 хумс сармис;
• 3 өндөг;
• 50 мл сүү;
• 100 гр цөцгий;
• 1/2 tsp. гич;
• олон тооны ногоон байгууламж;
• давс, газрын хар чинжүү;

Бэлтгэл ажил:

Жижиглэсэн цагаан байцаагаа саванд хийнэ. Давс хийгээд гараараа зуурна. Бүдүүн grater нь сараалжтай лууван нэмнэ. Давс, чинжүү. Сайн холино.

Хэрэв та хоолны дуршилыг илүү сэтгэл хангалуун байлгахыг хүсч байвал түүнд хиам эсвэл чанасан тахиа нэмнэ.

Омлетын хувьд өндөгийг аяга болгон хувааж, бага зэрэг давс нэмээд зоддог. Сүү нэмнэ. Бид нимгэн бин жигнэх.

Хуушуурыг тууз болгон хайчилж, хүнсний ногоо руу илгээнэ үү. Ургамлаар цацаж, дахин холино.

Хувцаслахын тулд цөцгий дээр гич, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Салатыг хувцаслаж, зочдод үйлчил. Шинэ жилийн хувьд ийм амттай зууш бэлтгэж болох нь дамжиггүй. Оролдоод үз!

Одоо та энгийн шинэ цагаан байцаанаас ер бусын салат хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Дараах тохиолдолд тавагны амт хэд хэдэн удаа нэмэгддэг.

• Хүнсний ногоог элсэн чихэрээр бага зэрэг амттай болгоно;
• Хүчилжүүлэх. Гол зүйл бол цагаан байцаа нь байгалийн халуун ногоотой амттай бөгөөд хурдан уйтгартай болдог. Хүчилжилт нь маш олон эерэг амтыг мэдрэх мэдрэмжийг төрүүлдэг. Үүний тулд зөвхөн цууны хүчлийг үл тоомсорлодоггүй ... Нимбэгийн хүчил хэрэглэх эсвэл байгалийн жүүсээр сольж болно. Хүчил агуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь маш сайн байгалийн хүчиллэгжүүлэгч юм. Улаан лооль, цангис, lingonberries, жүрж эсвэл хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмбэл хоолыг өвөрмөц болгодог.
• Витамины нөлөөг сайжруулахын тулд хэрчиж буй ногоонд лууван, өргөст хэмх, жимс жимсгэнэ нэмнэ.
• Хиамны амттан, бяслаг, чанасан, тамхи татдаг тахианы хөх нь ханасан байдлыг нэмэгдүүлэхэд тохиромжтой.

Энэ бол бүх нууц юм. Эдгээр үндсэн санааг мэдсэнээр та шинэ байцаагаар туршилт хийж, өөрийн бүтээлээ хийж болно. Салатууд үргэлж өөр өөр, гайхалтай амттай байх болно. Оролдоод үз. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ хоолны амттангаар гайхшруулаарай!

Хэрэв та энэ цуглуулгад сонирхолтой жор олж харвал нийтлэлийг нийгмийн сүлжээн дэх хуудсандаа хадгалахаа бүү мартаарай. Дараа уулзая!