Wortel Korea, karena pedasnya dan rasanya yang cukup pedas, dapat dijadikan camilan mandiri atau dipadukan berbagai produk dalam salad. Selain itu, sering ditambahkan ke masakan mie funchoza Asia. Ada juga bahan-bahan yang tidak terduga dalam resep, misalnya jeruk atau kiwi, yang cocok dengan wortel.

Cara memasak wortel Korea

Di Uni Soviet, hidangan yang mengandung kubis dengan rempah-rempah mendapatkan popularitas. Namun, kubisnya haruslah Beijing. Sangat sulit bagi masyarakat Soviet untuk mendapatkannya, sehingga wortel biasa mulai digunakan sebagai penggantinya. Ini sama sekali tidak merusak hidangan menariknya, hanya membuatnya benar-benar berbeda.

Memasak wortel Korea dengan cara ini tidak dilakukan lama sekali, seiring berjalannya waktu, resep tersendiri muncul. Idenya adalah untuk mengurangi rasa manis sayuran dengan menambahkan rasa bawang putih dan membumbuinya dengan rempah-rempah. Sebelum membuat wortel Korea, Anda perlu memotongnya hingga halus, lalu mencampurkannya dengan bawang putih, paprika, ketumbar atau biji wijen, dan minyak sayur.

Resep salad wortel korea

Salah jika mengira bahwa sayuran jeruk memainkan peran utama dalam makanan pembuka dingin jenis ini. Jumlahnya kurang lebih sama dengan bahan lainnya. Resep salad dengan wortel korea bervariasi dalam kompleksitasnya. Beberapa menjadi lezat dengan menambahkan sedikit produk berbeda; untuk menyiapkan yang lain, Anda harus menimbun secara menyeluruh dan menghabiskan banyak waktu. Namun bahan-bahannya bisa dibilang cukup sederhana, misalnya sosis atau ham sering ditambahkan ke dalam salad. Atau Anda bisa menggunakan makanan yang lebih tidak biasa, seperti cumi atau jagung.

Dengan ayam

Daging ayam, terutama dada, yang mengandung banyak protein sering dimasukkan ke dalamnya salad sayuran untuk membuatnya lebih mengenyangkan. Salad wortel Korea dengan ayam adalah kombinasi yang bagus karena sayuran ini menghilangkan kekeringan pada potongan fillet sekaligus meninggalkan semua rasa gurihnya. Bahkan anak-anak pun akan menyukai camilan ini, dan Anda bisa memakannya di musim panas dan musim dingin.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 300 gram;
• wortel Korea – 330 g;
• telur – 4 buah;
• keju – 180 gram;
• mayones – 150 gram;
• garam.

Metode memasak:

1. Rebus fillet ayam dan telur.
2. Potong daging ayam yang sudah jadi menjadi beberapa bagian atau bongkar menjadi ijuk.
3. Giling putih dan kuning telur yang sudah matang secara terpisah.
4. Keju harus diparut.
5. Sebelum menyiapkan salad, carilah piring yang dalam agar semua lapisannya pas. Tempatkan dada, wortel, keju, putih dan kuning telur, lapisi komponen dengan jaring mayones.

Dengan ayam asap

Bagi banyak ibu rumah tangga, liburan yang akan datang tidak menambah optimisme, namun justru memberikan bekal untuk pemikiran menyakitkan tentang apa yang harus dimasak. Di musim panas, ketika sayuran dari kebun Anda sendiri tersedia, ada lebih banyak pilihan, tetapi sebelum perayaan Tahun Baru Anda harus lebih canggih dan berkreasi. resep yang tidak biasa dari produk toko. Dalam situasi seperti itu, salad wortel Korea dan ayam asap akan menyelamatkan Anda dengan kesederhanaan dan orisinalitasnya.

Bahan-bahan:

• kaki ayam merokok – 2 buah;
• wortel Korea – 220 g;
• mentimun – 3 buah;
• telur – 5 buah;
• bawang – 2 buah;
• saus mayones – 100 g.

Metode memasak:

1. Parut telur rebus di parutan kasar.
2. Kupas bawang bombay, cincang halus, goreng sebentar hingga transparan.
3. Potong mentimun menjadi kubus kecil atau lewati parutan.
4. Pisahkan daging asap dari tulangnya dan potong persegi.
5. Letakkan ayam di bagian bawah mangkuk salad, letakkan bawang bombay, telur, dan mentimun di atasnya. Hidangan ini dilengkapi dengan wortel Korea, yang bisa dihias dengan bumbu. Lapisi bahan dengan tipis saus mayones.

Dengan jamur

Jamur cocok dengan hampir semua hidangan, cocok dipadukan dengan daging sapi, babi, ayam, atau sayuran. Biasanya makanan ini terbuat dari jamur porcini karena mudah ditemukan kapan saja sepanjang tahun. Salad berlapis dengan wortel dan jamur Korea memungkinkan Anda menikmati semua bahan secara terpisah atau, jika diinginkan, mencampurkannya menjadi satu.

Bahan-bahan:

• champignon – 300 gram;
• wortel Korea – 155 g;
• lidah sapi– 400 gram;
• bawang – 1 buah;
• telur – 3 buah;
• mayones – 120 gram;
• garam.

Metode memasak:

1. Rebus daging sapi dalam air asin. Ini akan memakan waktu setidaknya satu setengah jam. Di akhir pemasakan, pindahkan daging ke air dingin.
2. Buang kulit dari lidah dan potong-potong.
3. Telur rebus harus dipotong kecil-kecil.
4. Potong jamur, kupas bawang bombay, potong-potong. Goreng kedua bahan dalam wajan.
5. Salad ini tidak perlu berlapis-lapis, jadi kumpulkan semua bahan yang sudah disiapkan dan tambahkan wortel Korea. Bumbui semuanya dengan mayones dan aduk rata.

Dengan kerupuk

Ada hidangan yang mudah disiapkan seperti telur dadar. Ini termasuk salad wortel Korea, yang tidak memerlukan banyak waktu dan makanan. Namun, hidangan pembuka yang sekilas sederhana pun bisa didiversifikasi sehingga menarik dan berkesan bagi tamu dan anggota rumah tangga. Hidangan dengan crouton lebih rendah rasa kenyangnya dibandingkan daging, tapi ini tidak membuatnya kurang enak. Untuk menambah kandungan kalori, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan ke dalam komposisinya.

Bahan-bahan:

• kerupuk – 180 gram;
• wortel Korea – 280 g;
• kacang kalengan – 400 g;
• keju – 150 gram;
• mayones – 200 gram.

Metode memasak:

1. Buka kaleng kacang, buang sisa cairannya, dan bilas dengan air mengalir. Letakkan di bagian bawah mangkuk salad.
2. Letakkan wortel di atasnya, jangan diaduk.
3. Parut keju dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
4. Tambahkan mayonaise, campur semua bahan jadi satu.
5. Anda bisa mengeringkan kerupuk terlebih dahulu di rumah atau membelinya di toko. Diletakkan sebelum disajikan agar tidak sempat basah.

Dengan hati

Jika Anda tidak ingin menggunakan beef tenderloin dalam makanan pembuka dingin, tetapi ingin menyimpannya untuk hidangan utama, Anda bisa memilih jeroan. Hati sangat menyehatkan, tetapi hanya sedikit orang yang suka memakannya sebagai produk tersendiri. Dalam hal ini, Anda bisa mengencerkannya dengan sayuran. Salad dengan hati dan wortel korea, dimana mayones berfungsi sebagai dressing, ternyata memiliki kalori yang cukup tinggi dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• wortel Korea – 320 g;
• hati sapi – 480 gram;
• bawang – 1 buah;
• garam;
• merica;
• mayones.

Metode memasak:

1. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
2. Sebelum menyiapkan hati, Anda perlu mengeluarkan lapisan filmnya dan membilasnya dengan baik. Potong jeroan menjadi potongan-potongan kecil.
3. Jika wortel dipotong memanjang, maka harus dicincang sedikit.
4. Masukkan bawang bombay ke dalam penggorengan dan goreng sebentar hingga berwarna keemasan. Pindahkan hati ke sana dan goreng selama 7 menit lagi, jangan lupa diaduk.
5. Dinginkan campuran hati bawang, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan wortel. Bumbui dengan mayones, garam, merica, dan aduk hingga rata.

Dengan tongkat kepiting

Kombinasi produk yang rasanya berlawanan seringkali sangat berhasil. Anda bisa memadukan wortel pedas dengan cumi manis atau stik kepiting yang lebih terjangkau. Sebagai tambahan, Anda bisa memilih komponen dengan rasa netral, seperti telur. Jika Anda menyukai rasa yang manis, Anda bisa menambahkan plum ke dalam salad wortel Korea dan stik kepiting untuk menambah rasanya.

Bahan-bahan:

• tongkat kepiting– 120 gram;
• wortel Korea – 120 g;
• paprika – 1 buah;
• mentimun – 1 buah;
• tomat – 1 buah;
• mayones – 140 gram.

Metode memasak:

1. Potong batangnya menjadi potongan-potongan kecil. Dalam resep ini, jika diinginkan, bisa diganti dengan daging cumi.
2. Cuci lada dan buang bijinya. Potong menjadi kubus kecil.
3. Mentimun dan tomat yang sudah dicuci juga perlu dicincang halus. Anda bisa membuang kulit mentimun, tetapi ini tidak perlu.
4. Tempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad: wortel, paprika, stik kepiting, tomat, dan mentimun. Sebelum meletakkan setiap bahan berikutnya, lapisi bahan sebelumnya dengan mayones.

Kenikmatan Salad

Setiap ibu rumah tangga ingin produk kulinernya dikagumi dan diminta suguhannya berulang kali. Salad berlapis Delight dengan wortel Korea akan membantu Anda mengejutkan teman-teman Anda. Sekilas, tidak ada yang aneh di dalamnya: semua produknya biasa saja, tetapi kombinasi suksesnya membuat cita rasa hidangannya unik. Selain itu, Anda bisa menyajikannya dengan gaya orisinal agar hidangan pembukanya terlihat menggugah selera, seperti di foto.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 250 gram;
• wortel Korea – 155 g;
• jamur – 280 gram;
• bawang – 1 buah;
• mentimun – 1 buah;
• mayones.

Metode memasak:

1. Jamur rebus dan ayam harus dipotong-potong. Lakukan hal yang sama dengan mentimun.
2. Bawang perlu dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng. Tempatkan jamur di sana dan tambahkan garam.
3. Bagian bawah mangkuk salad harus diolesi mayones, di mana campuran bawang bombay dan jamur harus diletakkan. Buatlah kotak mayones.
4. Fillet ayam diletakkan di atasnya, lalu wortel.
5. Lapisan atas akan menjadi mentimun. Ternyata masakannya tidak hanya enak, tapi juga cantik, seperti di foto.

Landak

Presentasi memainkan peran besar dalam persepsi salad di meja pesta. Camilan yang dibuat dalam bentuk binatang berduri lucu yang bahkan membuat Anda kasihan saat memakannya, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. DI DALAM buku masak berisi resep salad Landak, ada foto yang membantu membentuk versi final hidangan tersebut. Namun, Anda dapat mempersenjatai diri dengan imajinasi Anda sendiri dan menciptakan binatang dari ingatan.

Bahan-bahan:

• wortel Korea – 380 g;
• dada ayam – 220 gram;
• keju – 230 gram;
• bawang – 1 buah;
• jamur – 180 gram;
• telur – 3 buah;
• mayones;
• zaitun;
• hijau.

Metode memasak:

1. Rebus fillet ayam, cincang halus. Tempatkan daun selada di bagian bawah piring dan potongan ayam, membentuk bentuk tetesan. Olesi dengan mayonaise.
2. Potong bawang bombay dan jamur, lalu goreng hingga empuk. Pindahkan ke ayam. Gambarlah kotak mayones.
3. Telur rebus parut di parutan kasar dan letakkan di atas ayam. Ini akan menjadi lapisan berikutnya.
4. Parut keju dan letakkan di bagian salad yang sempit. Ini akan menjadi wajah binatang itu.
5. Letakkan wortel pada tubuh landak hingga membentuk duri.
6. Buat hidung dengan mata dari buah zaitun, dan Anda bisa meletakkan beberapa jamur utuh kecil di punggung hewan.

Pelahap

Ada pendapat bahwa salad tidak akan pernah cukup karena ringan dan cepat dicerna oleh tubuh. Namun, ini hanya berlaku pada kombinasi sayuran yang berbeda, yang sebenarnya tidak memiliki kandungan kalori yang tinggi. Sebaliknya, salad Obzhorka dengan wortel Korea sangat mengenyangkan dan bisa menggantikan hidangan utama, begitulah namanya.

Bahan-bahan:

• wortel Korea – 120 g;
• fillet ayam asap – 220 g;
• acar mentimun – 200 g;
• champignon – 140 gram;
• plum – 150 gram;
• garam;
• mayones.

Metode memasak:

1. Rendam plum dalam air hangat sambil menyiapkan sisa bahan.
2. Cuci jamur dan potong-potong. Goreng sebentar tanpa minyak bersama wortel.
3. Potong mentimun menjadi potongan kecil dan potong dada ayam menjadi kubus.
4. Peras buah plum dan potong kecil-kecil.
5. Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan garam, bumbui dengan mayones dan aduk.

Dengan mentimun

Jika piring ditumpuk berlapis-lapis, pemilihannya mungkin bergantung pada pilihan masing-masing ibu rumah tangga. Dipercayai bahwa hampir semua sayuran cocok dipadukan. Jadi mentimun segar tanpa sisa rasa yang nyata, ini akan menjadi pasangan yang cocok untuk wortel pedas. Rasa pedasnya akan sedikit berkurang sehingga rasa akhir makanan bisa dirasakan. Salad dengan wortel dan mentimun Korea sering menjadi tamu di meja liburan karena cepat dan persiapan mudah.

Bahan-bahan:

• mentimun segar – 2 buah;
• wortel Korea – 500 g;
• daging kepiting – 420 g;
• kacang hijau– 1 toples;
• mayones.

Metode memasak:

1. Daging kepiting harus dipotong kecil-kecil.
2. Kupas mentimun dan potong pendek.
3. Tempatkan kedua komponen dalam mangkuk salad, tambahkan wortel dan kacang polong.
4. Salad masa depan harus tercampur rata, dibumbui terlebih dahulu dengan mayones.

Salad lezat dengan wortel Korea - rahasia memasak

Setiap ibu rumah tangga memutuskan apakah akan membeli komponen penting dari camilan tersebut atau menyiapkannya sendiri. Jika dibuat di rumah, Anda dapat mengontrol kepedasan dan yakin dengan umur simpan produk. Poin ini sangat penting, karena salad dengan tambahan wortel Korea dibedakan dari kesegarannya. Jika Anda pergi ke toko untuk membeli bahan nabati, pastikan warnanya seragam dan jangan biarkan bumbu berukuran besar masuk.

Video

Meskipun wortel Korea sering muncul di meja sebagai hidangan pembuka, wortel juga dapat ditemukan dalam salad. Pedas dan cerah, rasanya sangat berbeda dari rebus, cocok dengan kacang-kacangan, daging, dan sayuran. Dan dengan menyiapkan produk seperti itu sendiri, Anda bisa membuatnya lebih sehat daripada produk yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, Anda punya alasan untuk menyiapkan salad dengan wortel Korea. Yang paling enak resep langkah demi langkah sudah menunggu!

[Bersembunyi]

Salad dengan wortel dan kacang Korea

Salad dengan wortel dan sosis Korea

Banyak orang menyukai sosis asap karena aromanya yang khas “berasap” - tidak mengherankan jika hidangan yang menggunakan sosis tersebut tidak hanya terbatas pada sandwich. Anda juga bisa menyiapkan salad lezat dengan wortel Korea dan sosis asap, dipadukan dengan paprika. Hanya tiga bahan sederhana- dan cerah, makanan ringan siap.

Bahan-bahan

• wortel Korea - 500 g;
• sosis asap favorit - 300 g;
• 1 paprika kuning dan 1 merah;
• mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Potong sosis menjadi potongan tipis yang bagus.
2. Cuci, kupas dan potong paprika dengan cara yang sama.
3. Campur semua bahan dengan wortel. Untuk membuat salad lebih juicy, Anda bisa menambahkan sedikit jus.
4. Bumbui dengan mayones.

Wortel Korea bisa dengan mudah dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memarutnya di parutan khusus dan menambahkannya sachet yang sudah jadi dengan rempah-rempah, yang bisa Anda beli di toko. Cara lainnya adalah dengan menonton video dari channel Bon Appertit.

Galeri foto

Salad dengan jagung, wortel Korea, dan ayam

Salad ini sedikit mirip dengan salad sebelumnya, tetapi dibuat lebih ringan dengan menambahkan ayam matang dan jagung sebagai pengganti sosis. Saladnya pasti tidak akan merugikan bentuk tubuh Anda, karena hanya terdiri dari sayuran dan daging makanan burung. Camilan pedas manis yang ternyata bisa mendiversifikasi menu sehari-hari keluarga Anda.

Bahan-bahan

• wortel Korea - 100 g;
• 2 dada ayam;
• jagung kalengan- 1 toples;
• paprika manis - 1 buah;
• bawang putih - 3-4 siung;
• mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Dada burung harus dibiarkan mendidih. Lebih baik melakukannya dengan air yang sudah dibumbui: tambahkan garam, daun salam, dan bumbu lain yang Anda suka. Dibutuhkan waktu 30-40 menit untuk memasak daging, tergantung ketebalannya. Saat fillet sudah matang, fillet perlu didinginkan dan dipotong dadu.
2. Kupas lada dari biji dan selaputnya lalu potong-potong atau kubus.
3. Tiriskan cairan dari biji jagung kalengan.
4. Cincang halus bawang putih.
5. Campur semua bahan dengan jagung dan bumbui dengan mayonaise.

Galeri foto

Salad dengan wortel dan crouton Korea

Crouton renyah, wortel pedas, tomat ceri manis, dan fillet unggas asap yang empuk - kombinasi yang kontras namun sangat “ramah”. Salad wortel dan crouton sederhana ini dapat disiapkan dalam 10-15 menit, terutama jika Anda menggunakan roti basi buatan sendiri, dipecah-pecah, atau crouton siap pakai yang sudah dibeli sebelumnya.

Bahan-bahan

• wortel Korea - 250 g;
• dada ayam asap - 200 g;
• tomat ceri - 10-15 buah;
• kerupuk - 70-100 g;
• mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Bebaskan wortel Korea dari jus. Untuk melakukan ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam saringan.
2. Buang kulit dari fillet asap dan potong dadu.
3. Potong tomat ceri menjadi dua;
4. Campur semua bahan dengan mayonaise, jangan tambahkan kerupuk dulu.
5. Taburi remah roti sesaat sebelum disajikan agar tidak sempat lembek.

Galeri foto

Salad kepiting dengan wortel Korea

Sudah bukan rahasia lagi kalau stik rajungan tidak terbuat dari kepiting, melainkan dari ikan. Ini cocok dengan wortel Korea. Dengan menggunakan resep ini, Anda sudah bisa menyiapkannya salad tradisional dalam interpretasi baru: hidangan pembuka dengan wortel Korea dan stik kepiting.

Bahan-bahan

• sebungkus stik kepiting - 200 g;
• wortel Korea - 200 g;
• sepotong favoritmu keju keras- 100 gram;
• 4 butir telur ayam;
• 1-2 siung bawang putih;
• rempah segar - secukupnya;
• mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Anda bisa langsung merebus telur sambil mengerjakan bahan lainnya. Sekitar 8 menit setelah air mendidih, bisa diangkat untuk kemudian dibersihkan dan dicincang halus.
2. Masukkan wortel ke dalam saringan - kita tidak membutuhkan cairan tambahan.
3. Potong stik kepiting melintang menjadi potongan-potongan kecil.
4. Masukkan keju melalui parutan.
5. Hijau, Anda bisa mengambilnya bawang hijau, adas atau peterseli, cincang halus.
6. Campur semuanya dalam mangkuk salad, sisakan sebagian sayuran untuk hiasan. Anda juga bisa menyajikan hidangan dalam porsi menggunakan cincin saji.

Galeri foto

Salad dengan wortel dan ham Korea

Keberangkatan yang menarik dari sarapan tradisional. Selain sandwich telur goreng, Anda bisa membuat ini camilan sederhana, karena bahan didalamnya masih sama: ada ham, telur, dan wortel pedas. Resepnya sangat sederhana, dan bisa disiapkan dengan sangat cepat bahkan dari sisa sarapan keluarga. Omong-omong, ham di salad wortel ini bisa diganti dengan ayam asap.

Bahan-bahan

• wortel Korea - 300 g;
• 3 butir telur ayam;
• susu - 300 ml;
• ham - 250 gram;
• mayones - untuk saus.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan telur dadar: kocok susu dan telur, tambahkan garam dan bumbu, lalu tuangkan semuanya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
2. Potong ham menjadi potongan tipis.
3. Tiriskan jus dari wortel.
4. Jika omelet sudah siap, keluarkan dari wajan dan biarkan dingin. Kemudian potong, dan agar nyaman melakukannya, Anda bisa menggulungnya menjadi gulungan.
5. Sekarang Anda harus mencampur semua bahan, menambahkan mayones, dan menyajikannya.

Galeri foto

Salad dengan daging sapi dan wortel “Timur”

Salad wortel Korea dengan daging memang menjadi favorit para pria. Meskipun "penampilan" dan selera orientalnya tidak akan membuat wanita menolaknya. Harum, pedas, renyah sayuran segar- hanya mimpi bagi para pelaku diet.

Jika Anda harus bekerja keras, maka tidak lebih dari 10–15 menit. Di bawah ini adalah pilihan salad yang tidak biasa dan lezat dengan ayam, sosis, cumi, hati, jagung, jamur, dan bahkan jeruk.

Bahan-bahan:

● 300 g wortel Korea;
● 200 g jagung kalengan;
● mayones - secukupnya.

Persiapan:
Pisahkan daging dari tulangnya dan potong dadu. Tuangkan cairan dari kaleng jagung. Campurkan bahan-bahan ini dengan wortel Korea. Bumbui salad dengan mayones dan biarkan diseduh selama setengah jam.

Salad dengan wortel Korea, ayam, dan paprika

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan:

● 400 g direbus atau diasap dada ayam;
● 300 g wortel Korea;
● 3 paprika besar;
● garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan:
Sangat salad cepat, jika ada dada ayam yang sudah jadi di lemari es. Jika harus merebus ayam, waktu memasaknya akan bertambah menjadi 40 menit.

Cuci lada dan buang bijinya. Lifehacker telah membicarakan tentang cara melakukan ini dengan cepat. Potong lada dan ayam menjadi potongan-potongan. Campur dengan wortel Korea. Tambahkan garam, tambahkan mayones dan aduk.

Salad dengan wortel dan sosis Korea

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan:

● 200 g wortel Korea;
● 200 gram sosis asap;
● 1 tomat besar;
● 1 mentimun besar;
● 1 ikat adas atau peterseli;
● garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan:
Cuci dan potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan. Lakukan hal yang sama dengan sosis. Potong sayuran. Campur semua bahan dengan wortel Korea. Garam dan bumbui salad dengan mayones.

Salad dengan wortel Korea, mentimun, dan lobak

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan:

● 100 g wortel Korea;
● 2 mentimun;
● 1 lobak;
● 1 ikat daun bawang;
● 1 ikat peterseli;
● 2 sendok makan minyak zaitun;
● 1 sendok makan jus lemon;
● ½ sendok teh mustard;
● garam - secukupnya.

Persiapan:
Cuci sayuran dan rempah-rempah. Potong mentimun dan lobak menjadi potongan-potongan atau parut di parutan wortel Korea. Cincang halus sayurannya. Campur semua bahan, tambahkan garam, minyak zaitun, air jeruk dan mustard. Aduk rata dan sajikan.

Salad dengan wortel dan kacang Korea

Bahan-bahan:

● 200 g kacang merah kalengan;
● 100 g wortel Korea;
● 100 g kaki ayam asap;
● 3 butir telur;
● mayones - secukupnya.

Persiapan:
Saat telur mendidih, tiriskan jus dari kacang dan campurkan dalam mangkuk dengan wortel ala Korea. Tambahkan kaki ayam yang sudah dipotong dadu (bisa diganti sosis asap).

Potong juga telur menjadi kubus dan tambahkan bahan lainnya. Bumbui salad dengan mayones. Tambahkan garam jika perlu.

Salad dengan wortel Korea dan stik kepiting

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan:

● 200 g wortel Korea;
● 200 g stik kepiting;
● 100 g keju keras;
● 100 g mayones;
● 3 butir telur;
● 1 siung bawang putih;
● 1 ikat daun bawang;
● 1 ikat adas;
● garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Rebus telurnya. Selagi mendingin, potong stik kepiting menjadi irisan tipis dan parut keju di parutan kasar.

Salad asli dengan wortel Korea

Potong telur menjadi potongan-potongan atau kubus besar. Cuci dan potong sayuran. Kupas dan peras bawang putih melalui mesin press.

Campur semua bahan jadi satu, tambahkan mayonaise, garam dan aduk rata.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan jagung kalengan ke salad ini.

Salad dengan wortel dan crouton Korea

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan:

● 200 g wortel Korea;
● 100 g sosis asap;
● 2 butir telur;
● 1 bungkus kerupuk gandum hitam;
● garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan:
Saat telur mendidih, potong sosis menjadi potongan-potongan. Potong telur yang sudah jadi menjadi kubus atau potongan besar. Campurkan sosis, telur, dan wortel Korea. Bumbui dengan garam dan tambahkan crouton. Lebih baik mengambil yang lonjong dengan rasa bacon.

Bumbui salad dengan mayones dan sajikan.

Salad dengan wortel dan cumi Korea

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan:

● 500 g cumi;
● 500 wortel Korea;
● 1 bawang bombay kecil;
● 3 siung bawang putih;
● 3 sendok makan kecap;
● 1 sendok teh gula;
● 1 sendok teh ketumbar;
● ½ sendok teh lada hitam bubuk;
● ½ sendok teh cabai merah bubuk;

Persiapan:
Usus cumi, buang kulit dan piring chitinous. Rebus dalam air asin mendidih selama 1-3 menit. Jika terlalu matang, dagingnya akan menjadi keras.

Selagi cumi mendingin, goreng bawang bombay cincang dengan minyak sayur. Kupas dan peras bawang putih melalui mesin press. Potong cumi yang sudah dingin menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan wortel Korea, bawang putih, bawang bombay dan semua bumbu lainnya. Bumbui dengan kecap.

Salad akan terasa lebih enak jika diseduh sedikit.

Salad dengan wortel dan hati Korea

Waktu memasak: 25 menit.

Bahan-bahan:

● 500 g hati sapi;
● 300 g wortel Korea;
● 3 bawang bombay besar;
● garam dan mayones - secukupnya;
● minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:
Kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Lalu goreng dalam jumlah sedikit minyak sayur. Cuci, keluarkan film dan cincang halus mentah hati sapi. Tambahkan ke bawang bombay, tambahkan garam dan goreng lagi selama 10 menit. Saat bawang bombay dan hati sudah dingin, campur dengan wortel Korea dan bumbui salad dengan mayones.

Salad dengan wortel dan ayam Korea

Waktu memasak: 40 menit

Bahan-bahan:

● 300 g irisan ayam;
● 200 g keju keras;
● 150 g wortel Korea;
● 2 butir telur;
● garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan:
Rebus fillet ayam dalam air asin. Rebus telur rebus. Selagi mendingin, parut keju di parutan kasar. Potong ayam dan telur menjadi kubus.

Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dan bumbui dengan mayones. Atau tata berlapis-lapis: ayam, wortel, keju, telur. Lapisi setiap lapisan kecuali lapisan terakhir dengan mayones.

Salad dengan wortel Korea dan jeruk

Waktu memasak: 40 menit.

Bahan-bahan:

● 200 g irisan ayam;
● 200 g wortel Korea;
● 150 g keju keras;
● 3 butir telur;
● 1 jeruk;
● mayones dan garam - secukupnya.

Persiapan:
Rebus ayam dalam air asin. Jika Anda sudah memiliki fillet rebus, waktu memasaknya akan dikurangi menjadi 10 menit. Potong ayam yang sudah jadi dan kupas jeruk menjadi kubus besar. Rebus telur dan parut di parutan kasar bersama keju.

Letakkan salad berlapis-lapis, tutupi masing-masing dengan mayones: ayam, wortel Korea, jeruk, telur, keju. Jika salad didiamkan sebentar dan direndam, rasanya akan lebih enak.

Salad dengan wortel dan jamur Korea

Waktu memasak: 50 menit.

Bahan-bahan:

● 300 g irisan ayam;
● 200 g acar jamur;
● 200 g wortel Korea;
● 100 g buah zaitun yang diadu;
● 100 g keju keras;
● 2 butir telur;
● sayuran hijau untuk dekorasi;
● garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan:
Rebus fillet ayam dalam air asin. Rebus telur hingga matang. Selagi mendingin, cuci dan potong dadu jamur.

Potong juga ayamnya dan letakkan di piring besar berbentuk tetesan. Lumasi dengan mayones. Lapisan selanjutnya adalah jamur yang diolesi mayonaise. Lapisan ketiga adalah buah zaitun cincang. Keempat - telur, diparut di parutan kasar dan diolesi mayones. Lapisan kelima adalah keju parut.

Letakkan wortel Korea di atasnya sehingga ujung tetesannya yang tajam tetap terbuka. Dengan menggunakan buah zaitun, buatlah mata dan hidung landak. Hiasi salad dengan bumbu dan diamkan sebentar.

Selamat makan!

Ini mungkin menarik bagi Anda:
● Tidak ada satu pun tamu yang pergi tanpa menanyakan resep ini...
● Mengungkap rahasia daging kental yang lezat. Jangan lewatkan!
● 9 Teratas resep terbaik hidangan daging
● Lembut, manis, berair, dan sangat lezat ikan haring yang lezat Belanda: resep dalam toples
● Kentang dalam oven dengan gaya Armenia

Sumber
Berdasarkan bahan

Klik " Menyukai» dan dapatkan postingan terbaik di Facebook dari halaman “Sangat keren bersama kami!”

Lihat juga:

Salad wortel Korea memiliki banyak manfaat. Rasanya enak, ringan, dan cocok dengan banyak hidangan (daging, ikan, kentang, pasta). Selain itu, bisa menjadi dasar untuk menyiapkan beberapa masakan.

Salad dengan resep wortel Korea.

Salad dengan wortel dan ham Korea.

Bahan-bahan:
– daging babi – 320 gram
– keju – 220 gram
— wortel Korea – 155 gram
– mentimun segar – 1 buah.
- mayones
– telur – 2 buah.

Persiapan:
1. Parut keju dan potong ham menjadi irisan tipis.
2. Parut mentimun dan tiriskan cairan yang dihasilkan.
3. Rebus telur hingga matang.
4. Letakkan salad di piring dengan urutan sebagai berikut:
- keju parut
- ham, potong-potong
- keju parut
- daging
- mentimun segar
- wortel dalam bahasa Korea

Lumasi setiap lapisan dengan mayones rendah lemak. Hiasi salad yang sudah jadi dengan telur rebus, diukir secara kiasan. Anda juga bisa menambahkan apel asam manis atau stik kepiting ke dalam salad. Gunakan sisa ham untuk membuat pancake ham.

Salad ayam dengan wortel Korea.

Bahan-bahan:
— irisan ayam – 1 buah.
– wortel Korea – 220 gram
– keju keras – 155 gram
– telur – 3 buah.
- mayones

Persiapan:
1. Rebus fillet ayam, potong-potong atau kubus.
2. Rebus telur hingga matang dan parut di parutan halus.
3. Kupas jeruk dan potong dadu.
4. Parut keju di parutan sedang atau kasar.
5. Letakkan salad secara berlapis dengan urutan sebagai berikut:
- daging
- wortel Korea
- potongan jeruk
- telur parut
- keju parut

Olesi setiap lapisan dengan mayones. Salad ayam dan wortel Korea sudah siap!

Salad dengan wortel dan plum Korea.

Bahan-bahan:
– wortel Korea – 320 gram
– kacang kecil – ½ gelas
– plum – 320 gram
- sayuran hijau

Persiapan:
1. Rebus kacang. Untuk mempercepat prosesnya, tambahkan soda ke dalam air (di ujung pisau).
2. Tambahkan wortel ke dalam kacang yang sudah dingin.
3. Kukus buah plum dengan air mendidih dan diamkan. Tiriskan cairannya dan potong-potong.
4. Tambahkan plum ke produk lain.
5. Taburi dengan bumbu cincang dan bumbui dengan mayones. Salad dengan plum dan wortel Korea sudah siap!

Salad dengan wortel dan terong Korea.

Bahan-bahan:
— wortel Korea – 220 gram
- terong - 2 buah.
- mayones
- peterseli
– tomat – 1 buah.
- garam
- merica
- minyak sayur

Persiapan:
1. Cuci terong, buang kulitnya, potong cincin, tambahkan garam, diamkan beberapa saat.

Salad dengan wortel Korea

2. Setelah 20 menit, bilas terong dengan air dan keringkan di atas handuk.
3. Goreng terong dengan minyak, biarkan di atas handuk, biarkan lemaknya mengalir.
4. Letakkan terong di piring, olesi dengan mayonaise, letakkan wortel korea, olesi lagi dengan mayonaise.
5. Saat disajikan, biarkan salad diseduh dan hiasi sesuai selera.

Coba juga salad terong panas.

Salad "Keinginan".

Bahan-bahan:
– champignon – 155 gram
– paprika – 3 buah.
– tongkat kepiting – 220 gr
- garam
— wortel Korea – 220 gram
- sayuran hijau

Persiapan:
1. Cuci lada, potong biji polongnya, dan potong-potong.
2. Rebus jamur, potong-potong.
3. Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan.
4. Masukkan wortel, stik kepiting, jamur, dan paprika ke dalam mangkuk salad, lalu aduk.
5. Wortel Korea akan mengeluarkan sarinya, jadi tidak perlu membumbui salad.
6. Tambahkan sayuran hijau dan sedikit garam ke dalam salad.

Siapkan sisa jamur gulungan daging babi dengan champignon.

Salad dengan wortel Korea dan daging asap.

Bahan-bahan:
— kentang rebus– 3 buah.
– daging asap – 220 gr
- bit rebus - 1 pc.
– wortel Korea – 155 gram
– bawang bombay – ½ buah.
- kuning telur
- mayones

Persiapan:
1. Parut bit dan kentang di parutan kasar.
2. Potong bawang bombay dan daging.
3. Kalau wortelnya panjang, perlu dipotong juga.
4. Campur daging dan bit secara terpisah dengan mayones.
5. Tata salad secara berlapis: kentang, mayonaise, wortel, daging, bawang bombay, bit, hiasi dengan parutan kuning telur.

Salad "Jerami".

Bahan-bahan:
— kaki ayam – 2 buah.
- keju
– siung bawang putih – 2 buah.
- mayones
– mentimun – 2 buah.
– wortel Korea – 150 gram

Persiapan:
1. Rebus ayam, dinginkan, dan pisahkan menjadi serat.
2. Potong mentimun menjadi kubus kecil, tambahkan wortel korea, campur dengan bawang putih yang diperas melalui mesin press.
3. Campur salad, taruh di piring, taburi keju parut.

Salad dengan wortel Korea dan kubis Cina.

Bahan-bahan:
— wortel Korea – 85 gram
— sawi putih– 120 gram
– jagung kalengan – 120 gram
– irisan ayam – 150 gr
- mayones - 3 sdm. sendok
– keju keras – 55 gram
- garam

Persiapan:
1. Tuangkan irisan ayam air dingin, rebus hingga empuk, tambahkan garam, keringkan, dinginkan, potong dadu kecil.
2. Potong kubis Cina menjadi irisan tipis.
3. Parut keju.
4. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, tambahkan jagung kalengan dan wortel korea.
5. Hiasi salad dengan mayones.

Anda juga akan menyukai salad dengan kubis Cina dan ham.

Salad dengan jamur dan wortel dalam bahasa Korea "Tiga Bunga".

Bahan-bahan:
– ayam rebus – 180 gr
– telur – 4 buah.
– acar jamur – 150 gr
— wortel Korea – 100 gram
- mayones
– keju – 165 gram
Untuk dekorasi:
- tomat
- telur
- peterseli

Persiapan:
1. Rebus ayam, bumbui dengan garam, potong-potong, lalu goreng. Ini akan menjadi lapisan pertama, olesi dengan mayones, taruh jamur cincang.
2. Lapisan selanjutnya wortel korea, olesi dengan mayonaise.
3. Parut telur dan letakkan di atas mayones.
4. Taburi keju parut dan olesi dengan mayonaise.
5. Hiasi bagian atas salad dengan bunga yang terbuat dari tomat, telur, dan peterseli.

Salad dengan wortel Korea, jeruk, dan ayam.

Bahan-bahan:
— kaki ayam asap – 1 pc.
– wortel Korea – 220 gram
– telur – 3 buah.
– jeruk – 1 buah.
– keju keras – 120 gram
- mayones

Persiapan:
1. Rebus telur dan parut.
2. Potong kaki menjadi potongan-potongan, jeruk menjadi kubus.
3. Parut keju.
4. Lapisi saladnya:
- kaki ayam
- mayones
- wortel Korea
- mayones
- oranye
- mayones
- keju

Anda bisa menggunakan sisa buahnya untuk membuat casserole jeruk.

Hiasi salad sesuai keinginan Anda.

Salad dengan wortel Korea, keju, dan ham.

Bahan-bahan:
– daging babi – 320 gram
– wortel Korea – 155 gram
– keju – 220 gram
– mentimun segar – 1 buah.
- mayones
– telur – 2 buah.

Persiapan:
1. Parut keju di parutan (besar).
2. Potong ham menjadi potongan-potongan.
3. Parut mentimun dan tiriskan airnya.
4. Rebus telur hingga matang.
5. Letakkan salad di piring, bergantian lapisannya:
- keju
- daging
- keju
- daging
- timun
- wortel Korea
Lumasi salad dengan mayones dan irisan telur rebus.

Salad wortel Korea, jagung dan ayam "Ryzhik".

Bahan-bahan:
- dada ayam rebus
- sebotol jagung kalengan
– wortel Korea – 120 gram
- paprika oranye atau kuning
– keripik – ½ bungkus
– siung bawang putih – 5 buah.
- mayones
- lada hitam bubuk
- ayam

Persiapan:
1. Buang tulang ayam dan potong dadu.
2. Tambahkan kubus paprika.
3. Potong wortel Korea dan tambahkan ke mangkuk salad.
4. Tambahkan bawang putih, jagung.
5. Lada, garam, tambahkan mayonaise.
6. Saat disajikan, tutupi salad dengan keripik. Salad dengan wortel dan jagung Korea siap!.

Salad dengan crouton, keju olahan, dan wortel Korea.

Bahan-bahan:
– wortel – 2 buah.
– keju olahan – 2 buah.
– roti – ¼ bagian
– siung bawang putih – 4 buah.
- merica
- garam
– minyak sayur – 120ml
– mayones – 220 gram
- cuka - 2 sendok makan

Persiapan:
1. Parut wortel, tambahkan garam dan lada hitam.
2. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan, tambahkan cuka, panaskan dengan baik.
3. Tuang adonan ke dalam wortel, bumbui dengan bawang putih, dan dinginkan selama kurang lebih satu jam.
4. Keju olahan memarut.
5. Siapkan kerupuk. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kubus yang sama. Panaskan oven hingga dua ratus derajat, letakkan roti berbentuk kubus di atas loyang, biarkan selama 15 menit.
6. Campur wortel korea, crouton panggang dan keju, bumbui dengan mayonaise, aduk rata.

Salad dengan wortel dan cumi Korea.

Bahan-bahan:
– wortel – 500 gram
– bangkai cumi – 3 pcs.
- gula - sendok makan
- garam - sendok teh
– siung bawang putih – 3 buah.
– bawang bombay – 500 gram
- cuka - 2 sdm. sendok
– ketumbar – ½ sendok teh
- paprika, cabai - masing-masing 1 sendok teh
- minyak sayur - 5 sdm. sendok

Persiapan:
1. Kupas wortel, parut, tambahkan minyak, bumbu, dan bawang putih.
2. Bersihkan cumi dari filmnya, buang pelat chitinousnya, bilas bangkainya.
3. Rebus bangkai cumi: rebus air, turunkan bangkai dan segera matikan kompor. Simpan bangkai dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu angkat. Setelah matang, mereka akan menjadi banyak dan bengkak. Letakkan bangkai di piring, dinginkan, potong-potong atau cincin, dan letakkan di atas wortel Korea.
4. Campur semua bahan dengan baik, tutup dengan penutup, dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan.
5. Pagi harinya salad siap disantap.

Salad wortel Korea, paprika, dan ayam.

Bahan-bahan:
– dada ayam – 340 gram
– wortel Korea – 200 gram
– paprika – 200 gram
– kenari – 5 buah.
- mayones

Persiapan:
1. Masukkan dada ayam ke dalam panci, tambahkan air, garam, dan masak selama setengah jam. Pisahkan kulit dari daging, potong daging kecil-kecil.
2. Lada manis potong menjadi setengah cincin.
3.B salad ayam dengan wortel Korea tambahkan wortel korea.
4. Susun kacang, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam masakan, aduk.
5. Bumbui salad dengan mayones dan letakkan di piring saji (lihat. salad dengan foto wortel Korea).

Salad landak dengan wortel Korea.

Bahan-bahan:
- jamur, irisan ayam - masing-masing 255 g
- bawang bombai
– telur – 3 buah.
– keju keras – 250 gram
— wortel Korea – 420 g

Persiapan:
1. Jamur segar potong, goreng dengan minyak sayur.
2. Rebus ayam fillet bersama bumbu, cincang halus.
3. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak.
4. Rebus telur dan parut.
5. Letakkan semua bahan dalam lapisan berbentuk landak: fillet ayam, jamur, mayones mesh, bawang bombay, telur, mayones, keju parut, dan wortel Korea.
6. Buat mata dan hidung landak dari paprika atau zaitun, duri dari wortel Korea, dan taburi moncongnya dengan keju.
7. Tempatkan sayuran di sekitar landak.

Seperti yang Anda lihat, wortel Korea cocok dengan banyak makanan: cumi, telur, ham, ayam, jamur, dan bahkan buah!

salad dengan wortel Korea bertumpuk

Kami menyambut mereka yang memiliki keinginan untuk mempelajari seni menyiapkan hidangan lezat! Di situs ini setiap orang dapat menemukan banyak informasi menarik tentang topik salad dengan wortel Korea bertumpuk secara gratis. Namun jika resep kuliner salad dengan wortel Korea dalam tumpukan tidak ditampilkan kepada Anda di halaman ini - coba temukan kueri yang Anda minati melalui pencarian.

Salad modal ala "Tashkent"

Bahan-bahan

• Lobak - 1 buah.
• Telur - 3 buah.
• Daging (daging sapi) - 300 g.
• Bawang - 1 buah.
• Garam secukupnya.

Metode memasak

• Langkah 1 Rebus daging, dinginkan dan potong tipis-tipis.
• Langkah 2 Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong-potong.
• Langkah 3 Dengan menggunakan parutan Korea, parut lobak yang berair dan kuat ke dalam tumpukan benang panjang. Taburi lobak secukupnya dengan garam dan aduk. Di bawah garam, ia mulai mengeluarkan jus secara intensif. Saat lobak sudah mengapung jus sendiri, peras. Pindahkan lobak yang sudah diperas ke dalam cangkir.
• Langkah 4 Goreng bawang bombay besar dengan minyak sayur panas secukupnya hingga berwarna cokelat keemasan.
• Langkah 5 Dalam mangkuk yang dalam, campur daging, telur, lobak, dan tambahkan lada hitam. Garam dengan hati-hati - lobak telah menyerap sedikit garam. Tambahkan bawang goreng. Campur semuanya. Tempatkan di lemari es dan biarkan diseduh.

Selamat makan!…

Salad wortel Korea

Bahan-bahan

• wortel Korea - 250g;
• Mentimun (segar) - 2 buah.
• Tomat - 2 buah.
• Bawang hijau - 1 ikat.
• Keju - 150 gram.
• Daging (daging sapi) - 250 g.
• Mayones - 200 gram.
• Hijau - peterseli, adas.

Metode memasak

• Langkah 1 Rebus daging, dinginkan dan potong-potong.
• Langkah 2 Potong juga tomat, mentimun, daun bawang.
• Langkah 3 Parut keju di parutan kasar.
• Langkah 4 Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise.
• Langkah 5 Hiasi dengan tanaman hijau.

Selamat makan!…

Salad meriah dengan kiwi

Bahan-bahan

• Dada ayam - 500 gram.
• Telur - 3 buah.
• Kiwi - 3 buah.
• apel - 1 buah.
• Wortel Korea -200-300 g.
• Bawang putih - 1-2 siung.
• Mayones - 350 gram.

Metode memasak

• Langkah 1 Rebus dada ayam, dinginkan dan potong dadu.
• Langkah 2 Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
• Langkah 3 Parut bawang putih di parutan halus dan campur dengan mayones.
• Langkah 4 Kupas kiwi dan potong menjadi setengah cincin.
• Langkah 5 Kupas apel, parut di parutan kasar, taburi dengan air jeruk nipis agar tidak menggelap.
• Langkah 6 Letakkan salad berlapis-lapis, lumuri setiap lapisan sedikit dengan mayones: dada ayam, bawang putih dengan mayones, kiwi, telur, setengah wortel, parutan apel, telur.
• Langkah 7 Hiasi salad dengan kiwi dan wortel Korea.

Selamat makan!…

Salad "Keranjang dengan bunga"

Bahan-bahan

• Fillet ayam atau daging sapi muda - 300 g.
• Jamur (champignon) - 300 g.
• Mentega - 1 sdm.
• Bawang - 1 buah.
• Wortel Korea - 300 g.
• Pengisian bahan bakar:
• Krim asam - 1 sdm.
• Mayones - 1 sdm.
• Mustard - 1 sdt.
• Garam dan merica - secukupnya.
• Untuk dekorasi:
• Keju keras dari dua jenis - masing-masing 150 g, sebaiknya berbeda warnanya.
• Lobak - 2-3 buah.
• Telur puyuh - 1-2 pcs.
• Tomat ceri - 2-3 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Hijau - 1 ikat.
• Zaitun - 3-5 buah.

Metode memasak

• Langkah 1 Potong jamur dan goreng dalam minyak dengan bawang bombay cincang halus.
• Langkah 2 Rebus daging, dinginkan dan potong dadu kecil. Rebus telur, dinginkan, dan kupas.
• Langkah 3 Campur dengan wortel Korea dan saus. Saus - campur mayones, krim asam, mustard, garam dan merica sesuai selera.
• Langkah 4 Letakkan salad di piring. Tempatkan keju yang dipotong dadu ke dalam keranjang.
• Langkah 5 Dari sayuran, bumbu dan telur - bunga.
• Langkah 6 Gunakan imajinasi Anda dan Anda akan mendapatkan karangan bunga yang indah.

Selamat makan!…

Salad "Krisan"

Bahan-bahan

• Dada ayam asap - 350 g.
• Jamur segar (champignon) - 400 g.
• Bawang - 2 buah.
• Wortel Korea - 200 g.
• Prune - 80 gram.
• Telur - 4 buah.
• Minyak zaitun - 2-3 sdm.
• Mayones - 300 gram.
• Garam secukupnya.
• Untuk dekorasi:
• Wortel Korea - 50 g.
• Bit - 1 buah.
• Apel hijau - 1 buah.

Metode memasak

• Langkah 1 Pisahkan ayam dari tulangnya dan cincang halus.
• Langkah 2 Potong champignon dan bawang bombay, lalu goreng dengan minyak zaitun.
• Langkah 3 Rebus telur, dinginkan dan kupas. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Cincang halus putihnya. Parut kuning telur di parutan sedang.
• Langkah 4 Cincang halus buah plum.
• Langkah 5 Sekarang campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, kecuali kuning telur, bumbui dengan mayonaise.
• Langkah 6 Lalu taburi dengan kuning telur.
• Langkah 7 Hiasi salad dengan krisan: dari wortel Korea, dari parutan (di parutan untuk wortel Korea) bit dan apel.

Selamat makan!…

Salad "Naga yang bernapas api"

Bahan-bahan

• Wortel Korea - 2 buah.
• Telur - 2 buah.
• Ikan haring - 200 gram.
• Kentang - 2-3 buah.
• Mayones - 200 gram.
• Bit Korea - 1 pc.
• Paprika merah Bulgaria - 1 pc.
• Kacang hijau - 2-3 sdm.

Metode memasak

• Langkah 1 Rebus kentang, telur, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Kupas ikan haring dari isi perut dan tulangnya, potong dadu.
• Langkah 2 Bit dan wortel dalam bahasa Korea disiapkan sehari sebelum menyiapkan salad dengan cara ini: Potong dua wortel dan bit di parutan Korea, tuangkan segelas minyak sayur, setengah gelas cuka 9%, tambahkan bawang putih, lada hitam , satu sendok makan garam. Kami menempatkan wadah berisi sayuran di bawah tekanan dan menaruhnya di lemari es selama sehari. Tapi Anda juga bisa membelinya.
• Langkah 3 Letakkan salad di atas piring berbentuk naga: wortel pedas, telur, mayones, ikan haring, kentang, mayones, bit Korea.
• Langkah 4 Hiasi dengan paprika dan kacang polong, membentuk punggungan, mulut, dan cakar. Kami membuat mata dari buah zaitun.

Selamat makan!…

Salad berlapis "Sloennik"

Bahan-bahan

• Fillet ikan haring - 1 pc.
• Wortel Korea - 100 g.
• Bawang - 1 bawang.
• Kentang - 1-2 buah.
• Telur - 2 buah.
• Bawang putih - 1 siung.
• Cuka - 2 sdt.
• Mayones - 200 gram.
• Garam, lada hitam - secukupnya.

Metode memasak

• Langkah 1 Potong fillet ikan haring menjadi potongan-potongan.

  Salad wortel, salad Korea

• Langkah 2 Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah cincin, tambahkan garam, taburi lada hitam, tuangkan 1 sendok teh cuka - aduk. Diamkan juga selama 10 menit.
• Langkah 3 Siapkan kentang goreng - potong dadu dan goreng dengan minyak sayur, tambahkan garam.
• Langkah 4 Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong-potong.
• Langkah 5 Jika Anda tidak memiliki wortel korea yang sudah jadi, berikut resepnya: Parut wortel di parutan khusus wortel korea, garam dan merica dengan lada hitam, tambahkan 1 siung bawang putih cincang, tambahkan 1 sendok teh cuka dan aduk. . Tuang 1-2 sdm. sendok makan minyak sayur panas dan biarkan selama 10 - 15 menit.
• Langkah 6 Di piring yang sudah disiapkan yang dilapisi daun selada, tata bahan-bahan kami berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: kentang, ikan haring, bawang bombay, telur, wortel Korea.
• Langkah 7 Olesi sedikit setiap lapisan dengan mayones, dan hiasi salad dengan wortel Korea. Tuang sedikit mayones - mesh atau sesuai selera Anda.
• Langkah 8 Kentang goreng bisa diganti dengan yang direbus dan dibiarkan meresap.

Selamat makan!…

salad hati

Bahan-bahan

• Hati (daging sapi) - 500 g.
• Telur - 2 buah.
• Wortel - 4-5 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Mayones - 250-300 gram.
• Garam, merica, bumbu - secukupnya.

Metode memasak

• Langkah 1 Potong hati menjadi potongan memanjang dan goreng. Dingin. Potong-potong.
• Langkah 2 Parut wortel di parutan kasar - sebaiknya dipotong-potong, seperti untuk "wortel Korea".
• Langkah 3 Cincang halus bawang bombay. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
• Langkah 4 Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.

Selamat makan!…

Salad "Tidak ada tempat yang lebih cepat"

Bahan-bahan

• Keju - 100 gram.
• Sosis salami - 150 g.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang putih - 1-2 siung.
• Pancake telur (4 butir telur dan 1,5 sendok makan tepung kanji).
• Garam secukupnya.
• Mayones - 200 gram.

Metode memasak

• Langkah 1 Goreng pancake terlebih dahulu. Untuk melakukan ini: kocok telur dengan pati, tambahkan sedikit garam. Buat kira-kira 5 pancake. Potong pancake menjadi potongan-potongan.
• Langkah 2 Keju keras dan wortel mentah parut untuk wortel Korea.
• Langkah 3 Potong sosis menjadi potongan tipis.
• Langkah 4 Campur semuanya. Bumbui dengan mayonaise, tambahkan bawang putih sesuai selera. Menghias bawang hijau. Dan biarkan saladnya diseduh.

Selamat makan!…

Salad "Pastel"

Bahan-bahan

• Wortel - 1 buah.
• Bit - 1 buah.
• Kubis putih - 400 gram.
• apel - 1 buah.
• Untuk pengisian bahan bakar:
• Dill dan peterseli.
• Bawang putih - 1 siung.
• Minyak zaitun dan biji rami -1-2 sdm.
• Bumbu salad "Knorr" - 1 sdt.
• Jus lemon atau cuka balsamic ringan - 1 sdm.
• Garam, merica - secukupnya.

Metode memasak

• Langkah 1 Kupas wortel dan bit, lalu parut di parutan Korea.
• Langkah 2 Cincang halus kubis dan beri sedikit garam.
• Langkah 3 Kupas apel dan potong-potong.
• Langkah 4 Siapkan sausnya. Potong sayuran, hancurkan dan cincang halus bawang putih, tambahkan minyak, jus lemon, bumbu, garam, merica, dan aduk rata.
• Langkah 5 Tambahkan saus ke sayuran dan campur semuanya.
• Langkah 6 Jika salad didiamkan dan direndam dalam saus dan jus sayuran, salad akan menjadi lebih enak.

Selamat makan!…

Kami sangat berharap salad dengan wortel Korea - pilihan resep di halaman ini - persis seperti yang ingin Anda temukan. Setiap orang bisa belajar memasak dengan baik.

Wortel Korea adalah produk bernilai jutaan dolar! Sangat enak untuk dimakan dalam bentuk murni, dan cocok untuk ditambahkan ke salad. Saladnya cerah, gurih, dengan rasa yang kaya dan konsistensi yang pas (ada yang bisa dikunyah). Apalagi salad dengan wortel Korea mengandung serat yang cukup banyak, sehingga salad seperti itu bisa digolongkan dengan aman nutrisi makanan, meskipun mengandung mayones dan sosis asap. Tentu saja, pernyataan tersebut kontroversial, namun ada benarnya (dan cukup besar) di dalamnya. Oleh karena itu, siapkan salad dengan wortel ala Korea, nikmati rasanya dan sehatlah!

Cara membuat salad dengan wortel Korea

Camilan wortel ini sendiri merupakan hasil perubahan zaman Soviet hidangan tradisional dalam bahasa Korea disebut kimchi. DI DALAM versi asli Kubis Cina digunakan untuk itu, yang dicincang di parutan khusus dan kemudian dibumbui dengan rempah-rempah, bawang putih, dan minyak sayur panas. Karena ketidakhadirannya, irisan wortel menjadi penggantinya. Tidak hanya bisa menjadi hidangan mandiri, tapi juga bisa menjadi bagian dari jajanan lainnya. Salah satunya adalah salad wortel Korea.

Salad wortel Korea - resep sederhana

Salad "Rizhik"

Bahan-bahan:

• 300 gr wortel korea,
• 500 gr dada ayam,
• 4 mentimun,
• 200 gram keju keras,
• 60 ml mayones.

Persiapan:

Potong ayam dan mentimun menjadi potongan-potongan dan campur dengan wortel. Parut keju dan tambahkan ke salad. Campur semuanya dengan mayones.

Salad tahu Korea

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu,
• 100 gram wortel Korea,
• 1 buah paprika merah,
• 100 g champignon yang diasinkan,
• 1 jeruk,
• 70 ml minyak zaitun,
• 60ml kecap asin,
• 20 gram madu,
• 10 gram kari,
• 1 sendok teh 9% cuka.

Tahu adalah keju kedelai. Konsistensinya bisa lunak atau keras. Digunakan untuk menyiapkan salad, makanan pembuka, hidangan utama, dan juga untuk memanggang.

Metode memasak:

Potong tahu menjadi kubus, tuangkan 30 ml kecap asin, biarkan selama 1 jam, lalu goreng dengan 40 ml minyak zaitun. Cuci lada, buang bijinya, potong-potong. Cuci jeruk, kupas dan bagi menjadi irisan. Potong champignon menjadi irisan. Untuk menyiapkan saus, campurkan sisanya minyak zaitun Dan kecap, cuka, madu cair dan kari. Dalam mangkuk salad, campur tahu, merica, jeruk, jamur, jagung dan wortel, bumbui dengan saus yang sudah disiapkan.

Sardinella kalengan dan salad wortel Korea

Bahan-bahan:

• 200 gr sardinella, kalengan dengan minyak,
• 120 gram wortel korea,
• 100 gram jagung kalengan,
• 100 gram mayones,
• 1 ikat peterseli,
• 1 buah paprika.

Metode memasak:

Cuci peterseli. Cuci paprika, buang bijinya, dan cincang halus. Hancurkan ikan dengan garpu, campur dalam mangkuk salad dengan wortel, jagung, dan paprika. Bumbui hidangan dengan mayones dan hiasi dengan tangkai peterseli.

Salad ayam asap, nanas kalengan, dan wortel Korea

Bahan-bahan:

• 300 gr daging ayam asap,
• 200 g nanas kalengan tanpa pemanis,
• 100 gram wortel Korea,
• 100 gram Asparagus Korea,
• 100 gram keju,
• 150 gram mayones,
• 5-7 buah zaitun yang diadu.

Metode memasak:

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, keju dan asparagus menjadi potongan-potongan, campur dalam mangkuk salad, tambahkan wortel dan nanas. Bumbui salad dengan mayones dan hiasi dengan buah zaitun.

Salad ikan haring Korea dengan apel dan wortel

Bahan-bahan:

• 300 g ikan haring yang diawetkan
• 150 gram wortel Korea
• 2 apel hijau
• ½ kepala bawang
• peterseli
• mayones

Persiapan:

Potong ikan haring, parut apel yang sudah dikupas tanpa inti di parutan kasar, potong bawang yang sudah dikupas dengan pisau. Campurkan produk yang sudah disiapkan dengan wortel, campur, garam, lalu bumbui dengan mayones. Hiasi mangkuk salad dengan peterseli.

Salad cumi Korea dengan wortel

Bahan-bahan:

• 200 gr cumi kalengan
• 150 gram wortel Korea
• 100 gram keju
• mayones
• kulit 1 lemon
• hijau

Persiapan:

Keluarkan cumi dari toples, tiriskan cairannya, dan cincang halus. Parut keju di parutan kasar. Parut kulitnya di parutan halus dan campur dengan mayones. Tempatkan cumi, wortel, dan keju berlapis-lapis dalam mangkuk salad. Bumbui lapisan 1 dan 3 dengan garam dan olesi dengan campuran mayones dan kulit. Hiasi dengan sayuran.

Salad telur dengan wortel

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 100 gram wortel Korea
• 100 gr jagung kalengan
• 100 gram kacang hijau
• 1-2 siung bawang putih yang diawetkan
• 1 bawang bombay
• 3 sdm. sendok cuka anggur
• 2−3 tangkai kemangi
• rempah-rempah
• mayones dan garam secukupnya

Metode memasak:

Rebus telur rebus, kupas dan parut di parutan kasar. Rebus kacang dalam air asin dan potong-potong. Potong bawang putih. Kupas bawang bombay, potong setengah cincin, rendam selama 20 menit dalam cuka. Campurkan telur yang sudah disiapkan, kacang-kacangan, wortel, bawang putih. Tambahkan bumbu, garam, mayones. Tempatkan dalam mangkuk salad, hiasi dengan setengah cincin bawang bombay dan kemangi.

Salad dengan wortel dan sosis Korea

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

• 200 gram wortel Korea;
• 200 gram sosis asap;
• 1 tomat besar;
• 1 mentimun besar;
• 1 ikat adas atau peterseli;
• garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan:

Cuci dan potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan. Lakukan hal yang sama dengan sosis. Potong sayuran. Campur semua bahan dengan wortel Korea. Bumbui dengan garam dan mayones.

Salad Caprice

Ini Caprice - salad yang luar biasa lezat dengan wortel Korea. Kami yakin dia akan “menjualnya dengan sangat baik.” Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, dan yang terpenting, tidak memerlukan biaya finansial khusus.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 3 paprika manis
• 150 gr champignon 150 gr.
• 200 gram wortel Korea
• 200 gr stik kepiting
• Hijau

Metode memasak:

1. Cuci lada, keluarkan kotak biji dan potong menjadi seperempat cincin. Rebus jamur, lalu potong-potong.
2. Potong batang kepiting menjadi potongan-potongan. Tempatkan paprika, jamur, stik kepiting, dan wortel dalam mangkuk salad. Campur semua bahan.

Tidak perlu membumbui hidangan, karena... wortel akan mengeluarkan sarinya. Anda bisa menambahkan sedikit garam secukupnya dan hiasi dengan bumbu.

Salad dengan wortel Korea, mentimun, dan ham

Versi salad paling sederhana dengan wortel dan mentimun Korea, yang dapat disiapkan hampir secara instan. Hidangan ini bisa disajikan dengan kentang rebus- hasilnya akan sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• 200 gram. wortel Korea yang sudah disiapkan;
• mentimun segar ukuran sedang (berat 120 gram);
• 300 gram. ham;
• 200 gram. keju setengah keras;
• 2 butir telur ayam;
• 2 sendok mayones.

Metode memasak:

Potong ham menjadi potongan tipis dan indah. Parut keju dengan ukuran kasar atau sedang. Parut timun pada parutan kasar dan biarkan beberapa saat. Potong telur rebus menjadi kubus kecil. Letakkan di atas piring berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan sedikit mayones. Lapisan pertama adalah bantal keju. Lapisan kedua adalah jerami ham. Tiriskan mentimun parut, lalu sendokkan setengahnya ke atas ham. Letakkan lapisan terakhir wortel (tidak perlu mayones). Hiasi dengan bumbu atau cincin buah zaitun cincang.

Salad dengan wortel Korea, ham, dan keripik

Salad renyah asli ini adalah camilan yang enak untuk bir atau cognac. Dan juga hidangan yang enak untuk makan malam sendiri. Daftar penggemarnya biasanya mencakup anak-anak, dan orang dewasa juga tidak ketinggalan, karena harum dan resep lezat suguhannya tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Mempersiapkan suguhan seperti itu sangat sederhana, Anda tidak perlu menggoreng, merebus, atau merebus apa pun, sehingga prosesnya akan memakan waktu yang sangat singkat, sehingga dalam beberapa kasus salad ini tidak tergantikan.

Bahan-bahan:

• ham berair - 180 gram;
• Keripik kentang(bacon, keju, daging asap) - bungkus kecil;
• Jamur asin - 1 toples;
• wortel Korea - 110 gram;
• Telur - 3 buah;
• Keju - 140 gram;
• mayones - 1 bungkus;
• Garam;
• Campuran paprika, digiling - ½ sdt.

Persiapan

1. Pertama, beri garam pada rendaman jamur kita dan tiriskan di atas saringan. Saat air garam kental sudah benar-benar terkuras, potong menjadi irisan tipis atau sedotan
2. Kami membersihkan ham dari film buatan dan memotongnya menjadi cincin tipis. Kemudian potong halus masing-masing menjadi pita atau kubus
3. Rebus telur, dinginkan dan kupas sesuai kebutuhan. Mari kita potong lebih kecil
4. Letakkan wortel di atas tisu atau serbet dan keringkan sedikit minyaknya. Mari kita potong sedikit lebih pendek dari yang sebenarnya
5. Masukkan keju melalui parutan untuk membuat serutan keju yang lapang
6. Ada berbagai resep masakan serupa dibuat dari bahan-bahan ini, sebagian besar produknya hanya dicampur. Namun, dalam kasus kami, kami akan menulis salad berlapis. Pertama, masukkan wortel Korea ke dalam mangkuk dalam dan tuangkan saus mayones di atasnya. Selanjutnya tambahkan jamur dan bumbui lagi dengan isinya. Hancurkan sebagian besar paket keripik di atasnya. Kami meninggalkan beberapa irisan utuh untuk hiasan.
7. Diikuti dengan lapisan ham yang direndam dalam mayones, di atasnya kita taruh keju (juga tuangkan saus di atasnya). Tingkat atas akan terdiri dari telur parut. Tidak perlu membumbuinya dengan mayones, tetapi Anda bisa membuat jaring tipis jika mau

Kami membentuk dekorasi dari keripik yang disisihkan. Bisa berupa ombak, bunga atau yang lainnya. Camilannya sudah siap, segera sajikan.

Catatan memasak

Wortel sebaiknya diambil dalam kemasan plastik atau toples kaca atau dalam jumlah besar di gerai ritel terpercaya sambil meminta sertifikat produk. Wortel yang dimuat harus dijual dalam nampan tertutup. Hal ini menjamin bahwa produk tersebut hanya mengandung wortel, minyak, bumbu, dan bukan berbagai kotoran sembarangan.

Selamat makan!

Salad wortel Korea – pilihan bagus dekorasi pesta meja pesta atau jamuan dadakan dengan sajian menarik, tidak biasa, enak, sehat dan bergizi yang disukai hampir semua tamu.

Salad daging Korea dengan wortel

Salad daging Korea dengan wortel– menarik, memuaskan dan hidangan asli, dalam persiapannya menggunakan wortel dalam bahasa Korea. Untuk menyiapkan salad daging ala Korea dengan wortel, kita membutuhkan “pinggang” itu sendiri, mentimun segar, daging apa saja, dan juga beberapa telur ayam dan mayones “Kelezatan”.

Bahan-bahan:

• 300 gram wortel Korea;
• 300 gram daging (daging sapi, babi, ayam - secukupnya);
• mentimun segar;
• 5 butir telur ayam;
• mayones “kelezatan”;
• garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Resep memasak:

1. Rebus daging yang tersedia dengan api kecil dalam air tawar sampai kesiapan penuh, lalu biarkan dingin selama 10-15 menit.

2. Cuci mentimun segar dengan hati-hati, buang bagian atasnya dan parut dengan hati-hati untuk “pinggang”.

3. Potong daging rebus yang sudah didinginkan sesuai keinginan Anda, atau bagi dengan tangan Anda di sepanjang butiran menjadi potongan-potongan kecil.

4.B resep asli Untuk salad, telur perlu dikocok dengan susu dan tepung, tambahkan garam dan panggang beberapa pancake telur dadar, yang kemudian dipotong menjadi potongan panjang. Namun, merebusnya dan memarutnya di parutan wortel Korea tidak akan merusak rasa saladnya.

5. Tuang bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan wortel Korea. Aduk rata dan tambahkan sedikit bumbu atau sedikit garam sesuai selera.

6. Bumbui salad yang sudah jadi dengan mayones “Delicacy”, aduk rata dan biarkan selama setengah jam hingga satu jam pada suhu kamar. Anda bisa langsung menyajikan salad ke meja dalam mangkuk salad, tetapi ini lebih menarik salad daging dengan wortel dalam bahasa Korea akan terlihat seperti dalam cangkir salad kecil. Anda dapat menghias salad dengan bumbu yang tersedia dan sebaiknya disajikan dalam keadaan agak dingin. Selamat makan semuanya!

Salad "Bonita"

Luar biasa enak, sangat bergizi dan sehat salad bonita Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja pesta dan makan malam sehari-hari dalam lingkaran keluarga yang hangat. Berkat kombinasi rasa wortel Korea, ayam, dan keju keras yang menarik, hidangan ini akan menyenangkan hampir semua tamu dan akan mengambil tempat yang selayaknya di meja pesta.

Bahan-bahan:

• 200-300 gram wortel Korea segar;
• 400-500 gram fillet dada ayam;
• 200-250 gram keju keras “Rusia”;
• 4-5 buah. telur ayam;
• 1-2 ikat daun bawang;
• seikat kecil adas segar dan peterseli;
• 2-3 sdm. aku. cuka meja;
• 2-3 sdm. aku. minyak bunga matahari;
• bumbu “wortel ala Korea”;
• mayones "Provencal";
• garam, lada hitam, bumbu lainnya - secukupnya.

Resep langkah demi langkah:

1. Wortel ala Korea bisa dibeli, sudah jadi, tapi Anda bisa memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, beberapa wortel segar harus dicuci bersih, dikupas menggunakan pengupas sayuran, lalu diparut di parutan wortel Korea.

2. Selanjutnya siapkan marinade dari minyak sayur, cuka dan bumbu “wortel ala korea”, lalu tuang marinade ke atas parutan wortel dan diamkan di lemari es selama 1-2 jam, lalu tiriskan marinade, taburi dengan lada hitam bubuk dan aduk rata.

3. Bilas fillet dada ayam dengan air mengalir dan rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit garam hingga matang sepenuhnya, lalu dinginkan, keringkan dan potong dadu kecil.

4. Rebus beberapa butir telur ayam, lalu tiriskan air mendidih dan tuangkan air es ke atas telur rebus selama 1-2 menit agar lebih mudah dibersihkan. Setelah telur dikupas, parut di atas parutan sedang atau kasar, bagi salah satunya menjadi kuning telur dan putihnya, parut dan biarkan untuk menghiasi hidangan yang sudah jadi.

5. Bilas beberapa tandan adas segar dan peterseli, serta daun bawang, bilas dengan air dingin mengalir, lalu keringkan dan potong rata.

6. Sisakan sebagian sayuran untuk menghias hidangan yang sudah jadi. Parut keju keras “Rusia” di parutan sedang atau kasar.

7. Masukkan bahan salad yang sudah disiapkan ke dalam deep bowl atau salad bowl, aduk rata, tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu bumbui dengan mayonaise Provencal dan biarkan terendam di lemari es selama 20-30 menit.

8. Tempatkan salad yang sudah disiapkan dan didinginkan ke dalam cetakan berbentuk silinder yang terletak di atas piring datar, kemudian biarkan selama 10 menit pada suhu kamar, keluarkan cetakan, taburi dengan parutan kuning telur dan bumbu cincang halus. Hiasi dengan daun peterseli utuh dan daun bawang.

Tidak biasa, enak, sehat dan salad bergizi“Bonita” siap menyenangkan Anda, tamu, dan anggota rumah tangga Anda. Selamat makan semuanya!

Sederhana dan bersahaja, namun tak kalah enak dan indah secara estetika salad jamur dengan jagung, wortel Korea, dan ayam Ini akan menjadi dekorasi yang sangat bagus untuk meja liburan, dan juga cocok untuk menyambut tamu tak terduga. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan fillet dada ayam, beberapa wortel Korea, acar jamur, jagung manis kalengan, mayones Toko Kue, seikat kecil daun selada hijau, beberapa ikat peterseli segar, adas dan bawang muda, serta garam, lada hitam bubuk dan bumbu lainnya - sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 300-400 gram fillet dada ayam;
• 250-400 gram acar jamur (apa saja bisa);
• 250-400 gram jagung manis kalengan;
• 4-5 buah. wortel besar;
• 3-4 siung bawang putih;
• 4-5 sdm. aku. minyak sayur;
• mayones "Provencal"
• seikat kecil daun selada hijau;
• 2-3 ikat adas segar, peterseli, dan bawang muda;
• garam, lada hitam, rempah-rempah - secukupnya

Resep memasak:

1. Anda bisa mengambil "pinggang" yang sudah jadi, namun Anda bisa memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, beberapa wortel besar segar harus dicuci bersih, dikupas dan diparut di parutan wortel Korea.

1. Peras beberapa siung bawang putih melalui alat press ke dalam wadah berisi parutan wortel, tambahkan sedikit garam dan bumbu, minyak sayur sisa menggoreng bawang bombay. Hidangan siap saji aduk dan biarkan di lemari es selama beberapa jam.

1. Bilas fillet dada ayam dengan air hangat mengalir, lalu rebus, tambahkan sedikit garam, daun salam, dan merica hitam. Dinginkan fillet yang sudah jadi dan potong dadu kecil atau bongkar dengan tangan Anda di sepanjang butiran daging.

1. Buang jamur dari toples ke dalam saringan dan tunggu sampai semua cairannya habis, lalu bilas dengan air hangat, keringkan dan potong-potong sesuai dengan cincangnya. irisan ayam. Tiriskan cairan dari kaleng jagung, masukkan jagung itu sendiri ke dalam saringan, bilas hingga bersih dan keringkan.

1. Pisahkan seikat selada menjadi beberapa daun, bilas dan keringkan hingga bersih, lalu potong atau sobek dengan tangan menjadi beberapa bagian sesuai dengan bahan lainnya. Cuci adas segar, peterseli, dan bawang muda, lalu potong rata.

1. Masukkan bahan salad yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu tambahkan mayones Provencal. Biarkan salad terendam selama 20-30 menit pada suhu kamar.

1. Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja dalam mangkuk salad yang cantik, atau pindahkan ke mangkuk salad dengan porsi kecil. Hiasi dengan bumbu cincang halus dan jamur utuh. Idealnya, dalam persiapan dari salad ini acar champignon digunakan, namun jika tidak tersedia, dapat diganti dengan acar jamur lainnya.

Jika diinginkan, mayones bisa diganti dengan krim asam rendah lemak atau yogurt, dan ayamnya bisa digoreng, bukan direbus. Salad jamur cepat sederhana dan bersahaja dengan jagung, wortel Korea, dan ayam sudah siap! Selamat makan semuanya!

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan gula,
• 1 sendok teh lada hitam, ketumbar,
• 5 sendok makan cuka 9 persen,
• di ujung pisau, cabai merah,
• 1 kepala bawang putih,
• 1 sendok makan garam dan satu kilogram wortel.

Resep:

1. Cuci dan kupas semua wortel, lalu potong kecil-kecil.

2. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, ketumbar, lada hitam, bawang putih cincang halus atau masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih, cuka dan cabai merah.

3. Panaskan penggorengan dengan api besar, biarkan memanas dan tambahkan seratus gram minyak sayur Saat minyak sudah panas, masukkan ke dalam wortel dan aduk semua bahan hingga rata

4. . Setelah itu masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Selain wortel, Anda bisa menggunakan sayuran lain dan memasaknya dalam bahasa Korea sesuai resep yang sama.