Krim untuk kue dengan bubur semolina. krim semolina

Untuk membuat kue yang enak di rumah, mengetahui resep dan membuat adonan dengan benar saja tidak cukup. Dasar dari kue-kue tersebut adalah krim. Komponen manisan ini memainkan peran besar dalam menentukan rasa kue, roti gulung, atau kue kering. Oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga harus memiliki resep krim yang baik di gudang senjatanya. Kami akan membicarakan salah satunya di artikel ini. Setelah mempelajari informasi di bawah ini, Anda akan mempelajari cara menyiapkan kelezatan yang dibuat sesuai uraian berikut ini, yang ternyata enak, beraroma, dan bergizi. Ini dapat digunakan tidak hanya untuk mengisi makanan yang dipanggang, tetapi juga sebagai makanan penutup mandiri.

Krim semolina untuk kue (resep klasik)

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:

300 gram susu;
3 sendok besar semolina;
100 gram mentega;
4 sendok besar gula pasir.

Metode memasak

Tuang semolina dan gula ke dalam susu dingin lalu aduk. Kami membakar persiapan ini. Masak adonan hingga menjadi kental. Angkat panci berisi krim dari api dan biarkan hingga dingin. Saat campuran mencapai suhu kamar, tambahkan mentega lunak secara bertahap dan kocok. Ini bisa dilakukan dengan mixer atau blender. Krim semolina dan mentega sudah siap. Bisa langsung diaplikasikan pada makanan yang dipanggang. Fakta menarik: kelezatan ini mengandung produk yang sama dengan yang digunakan untuk membuat bubur, tetapi krimnya tidak terasa sama sekali, yaitu semolina tidak terasa di sini.

Krim semolina dengan lemon dan kacang

Blanko ini, dibuat sesuai resep berikut, dibuat dengan konsistensi krim setelah pengerasan elastis dan padat. Untuk bekerja, siapkan bahan-bahan yang ditunjukkan dalam daftar:

dua setengah gelas susu;
3 sendok besar semolina;
300 gram mentega;
1 cangkir (200 gram) gula;
setengah lemon;
6 buah kacang (lebih sesuai selera).

Cara menyiapkan krim semolina untuk kue, baca di deskripsi. Kami memasak bubur dari susu dan sereal. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Biarkan benda kerja menjadi dingin. Kocok mentega, panaskan hingga suhu kamar, dengan gula pasir. Masukkan lemon melalui parutan atau haluskan dengan blender. Cincang halus kacangnya. Tambahkan semua produk ini ke dalam bubur dan aduk hingga rata. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa tetes ke dalam krim. Oleskan kelezatannya pada makanan yang dipanggang. Anda bisa mendinginkan massa manis ini di lemari es dan kemudian memakannya sebagai hidangan penutup.

dengan semolina (resep)

Versi massa manis untuk menghias makanan yang dipanggang ini memiliki rasa dan aroma yang luar biasa. Ini adalah isian yang sangat baik untuk tube, puff pastry, dan roti gulung. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan set makanan berikut:

90 g tepung terigu premium;
750 gram susu;
390-400 gram gula;
5 potong telur ayam;
1 bungkus gula vanila;
25 gram mentega.

Petunjuk membuat puding

Di dalam panci, didihkan susu. Pisahkan kuning telur dan haluskan dengan gula. Tambahkan tepung disini dan panaskan dalam wajan sampai mulai berbau. Campuran ini juga kami campurkan dengan kuning telur. Campur bahan, tambahkan susu dalam porsi kecil. Rebus krim dengan api kecil selama 10 menit. Untuk mencegah benda kerja gosong, kami mengocoknya terus-menerus. Angkat massa manis dari api dan tambahkan mentega. Dinginkan puding yang sudah jadi dengan semolina di tempat yang sejuk.

Kelezatan ini tidak dapat disimpan dalam waktu lama, karena produk yang termasuk dalam komposisinya cepat rusak jika terkena panas. Oleh karena itu, kami menyimpan krim itu sendiri dan makanan panggang yang dihias dengannya di lemari es sampai digunakan.

Massa custard manis ini juga bisa dimasak dalam microwave. Setelah semua produk tercampur, masukkan panci ke dalam unit selama 5 menit. Pada saat yang sama, setiap 60 detik kami mengeluarkan wadah dan mencampur krim.

Semolina plus susu kental - Anda akan menjilat jari Anda!

Kelezatan yang sangat lezat diperoleh dengan menggunakan resep berikut. Krim ini sangat ideal untuk biskuit dan kue madu. Mari pelajari cara memasaknya dari produk berikut:

400 gram susu murni;
3 sendok besar (dalam tumpukan) semolina;
200 gram mentega;
1 toples susu kental;
2 sendok kecil minuman buah atau coklat;
kenari secukupnya.

Krim semolina untuk kue ini kami siapkan sesuai uraian selanjutnya. Masak bubur semolina kental dalam susu. Dinginkan sebentar dan tambahkan mentega. Lalu tuang susu kental manis. Campur campuran secara menyeluruh. Potong kacang menjadi potongan-potongan kecil dan tuangkan ke dalam adonan manis, lalu tuangkan ke dalam minuman keras. Kocok krim dan gunakan untuk Jika akan digunakan sebagai makanan penutup mandiri, tuangkan kelezatannya ke dalam cangkir krim, hiasi dengan daun mint dan beri (raspberry, stroberi, blackberry). Biarkan hidangan di lemari es hingga mengeras selama satu jam.

Souffle krim semolina

Makanan penutup ini bisa menjadi sarapan yang enak. Mengandung makanan yang bergizi dan bermanfaat bagi tubuh. Cara menyiapkan souffle, kita akan belajar dari resepnya.

Dari 50 g semolina dan 205 g susu, masak bubur dan dinginkan sebentar. Parut kulit lemon dan peras airnya. Kami menambahkan produk ini ke semolina. Rendam 2 lembar agar-agar dalam air. Setelah bengkak, campurkan dengan bubur. Kocok 2 kuning telur ayam dengan 40 gram gula pasir. Kami memasukkan campuran ini ke dalam sediaan semolina. Campur massa manis secara menyeluruh. Tuang 200 gram krim ke dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan pengocok. Campurkan campuran ini dengan semolina dan aduk hingga mencapai konsistensi yang seragam. Tempatkan souffle di mangkuk es krim. Lelehkan sebatang coklat (100 gram) dalam penangas air dan tuangkan di atas makanan penutup. Pindahkan wadah ke ruangan dingin dan biarkan dingin selama 2 jam.

Saat membuat masakan ini, kuning telurnya bisa diganti dengan egg liqueur. Untuk resep ini, 50 gram sudah cukup. Jika Anda ingin menggunakan krim ini untuk menghias makanan yang dipanggang, lapisi segera setelah Anda menyiapkannya, jangan biarkan mengeras.

Sekarang Anda tahu cara membuat krim semolina sendiri untuk kue dan jenis kue manis lainnya. Kami berharap resep-resep ini akan menjadi “tugas” di buku catatan Anda, dan Anda akan sering menggunakannya untuk membuat suguhan kembang gula.

Pembaca kami Elena Lebed membagikan resep kue buatan sendiri yang sederhana ini, serta cara menyiapkan krim kue semolina yang lezat:

Resep dari buku catatan lama. Kuenya sangat sederhana namun enak. Cocok untuk minum teh di rumah.

Kue “buatan sendiri” dengan krim semolina

Menggabungkan:

loyang – 26 x 36 cm
gelas – 200ml

Untuk kue bolu coklat:

3 cangkir tepung (diayak)
2 cangkir gula
1 sendok teh soda
1 bungkus baking powder
4 sdm. sendok bubuk kakao
1 gelas susu
1/2 cangkir minyak sayur
1 gelas air mendidih

Untuk krim semolina:

800 ml susu
6-7 sdm. sendok dengan sedikit semolina
150 gram gula pasir
sejumput vanilin
200 gram mentega
jus 1/2 lemon

Untuk glasir:

2 sdm. sendok krim asam
2 sendok teh bubuk kakao
3 sdm. sendok gula
50 gram mentega

Dan:

1/2 cangkir selai kental apa pun (sebaiknya dengan rasa asam)

Cara membuat kue dengan krim semolina:

Panggang kue bolu coklat. Campur semua produk kering.
Campuran tepung
Tambahkan susu (hangat atau suhu ruangan), aduk. Kemudian tambahkan minyak dan aduk kembali. Anda akan mendapatkan adonan yang kental. Tuangkan air mendidih dan kocok perlahan dengan mixer (lebih mudah melakukannya dalam mangkuk tinggi) sampai diperoleh massa yang homogen.
Adonan kue
Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ºC selama 15-20 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu.

Memanggang kue bolu
Dinginkan biskuit dan potong menjadi 2 lapisan, lalu masing-masing menjadi dua. Anda akan mendapatkan 4 kue.
Potong menjadi kue
Mempersiapkan krim semolina untuk kue. Tambahkan semolina, gula, vanilin ke dalam susu dan masak bubur semolina kental. Lebih mudah untuk mengaduk dengan pengocok saat memasak. Dinginkan sepenuhnya.
Bubur semolina untuk krim
Potong mentega lunak menjadi kubus.
Kemudian lakukan sebagai berikut: tambahkan mentega ke dalam bubur semolina dalam porsi kecil, aduk rata setiap kali. Terakhir tambahkan jus lemon dan kocok lagi. Anda akan mendapatkan krim yang lapang.
Krim kue semolina
Mengumpulkan kue. Letakkan kulitnya dan olesi dengan selai.
Oleskan selai pada kulitnya
Letakkan krim di atas selai. Kemudian lapisan kue berikutnya, di atasnya diberi krim semolina. Dan semua kuenya. Kami hanya melapisi dua dari empat lapisan kue dengan selai!
Oleskan krim semolina
Dinginkan kuenya.
Masak glasir. Campur semua bahan dalam panci kecil, letakkan di atas kompor dan masak sebentar hingga rata. Dingin.
Oleskan glasir yang sudah dingin namun masih lembut di atas kue yang sudah dingin. Anda hanya bisa mengoleskan glasir di atasnya. Kue ini buatan sendiri, ditandai dengan kecerobohan dalam dekorasi.
Kue "buatan sendiri" sudah siap
Dinginkan selama dua jam. Sajikan kue dalam keadaan dingin.

Kue dengan krim semolina

P.S. agar Anda tidak ketinggalan resep baru!

Selamat makan!

Julia penulis resepnya

Setelah mempelajari informasi di bawah ini, Anda akan mempelajari cara membuat krim semolina. Kelezatan yang dibuat menurut uraian berikut ini enak, beraroma, dan bergizi. Ini dapat digunakan tidak hanya untuk mengisi makanan yang dipanggang, tetapi juga sebagai makanan penutup mandiri.

Krim semolina untuk kue (resep klasik)

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:

300 gram susu;
3 sendok besar semolina;
100 gram mentega;
4 sendok besar gula pasir.

Metode memasak

Krim semolina dan mentega sudah siap. Bisa langsung diaplikasikan pada makanan yang dipanggang.

Fakta menarik: kelezatan ini mengandung produk yang sama dengan yang digunakan untuk membuat bubur, tetapi krimnya tidak terasa sama sekali, yaitu semolina tidak terasa di sini.

Krim semolina dapat dibuat dengan berbagai cara. Bagaimanapun, produk seperti itu ternyata sangat enak, lapang, dan benar-benar meleleh di mulut Anda. Perlu dicatat secara khusus bahwa krim semolina yang disajikan sangat ideal untuk kue dan kue kering yang dibuat berdasarkan kue bolu yang empuk dan lembut. Namun, produk yang baru disiapkan tidak hanya dapat digunakan untuk mengoles kue, tetapi juga disajikan sebagai hidangan penutup yang lengkap dan sangat lezat, ditempatkan dengan indah di dalam mangkuk.

Hari ini Anda akan disuguhkan beberapa pilihan cara membuat krim Susu Burung dari semolina. Perlu dicatat bahwa persiapannya mungkin memerlukan sekitar satu setengah jam waktu luang.

Bagaimana cara membuat krim semolina dengan lemon?

Produk yang disajikan ternyata sangat halus, tetapi pada saat yang sama mempertahankan bentuknya dengan sempurna setelah mengeras. Resep krim ini cukup sederhana. Namun agar benar-benar lapang, halus dan gurih, disarankan untuk menuangkan susu dingin rendah lemak terlebih dahulu baru kemudian dimasak. Tapi hal pertama yang pertama.

Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat produk yang manis, Anda perlu membeli:

susu segar rendah lemak - 2 gelas segi;
semolina - 4 sendok besar;
mentega segar - 260 g;
gula pasir - 1 gelas;
lemon besar - ½ buah.

Proses memasak

Sebelum membuat krim semolina, Anda harus menuangkan sereal ke dalam mangkuk enamel, lalu menuangkannya dengan sedikit susu segar, aduk rata dan diamkan selama seperempat jam. Selama waktu ini, produk akan sedikit membengkak dan kehilangan semua gumpalan yang tidak diinginkan.

Setelah langkah-langkah ini, massa semolina perlu dipanaskan dengan api kecil, tuangkan sisa susu dan didihkan. Oleh karena itu, bubur yang cukup kental dan kental perlu dimasak (selama 25-30 menit), lalu dikeluarkan dari kompor dan didinginkan sepenuhnya.

Saat massa semolina mendingin, Anda bisa mulai menyiapkan bahan lainnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengeluarkan mentega dari freezer terlebih dahulu, mencairkannya sepenuhnya pada suhu kamar, lalu mengocoknya dengan kuat menggunakan blender bersama dengan gula pasir. Anda juga perlu menambahkan kulit lemon yang diambil dari separuh buah ke dalam campuran udara berminyak. Berkat bahan yang disajikan, krim semolina akan menjadi lebih aromatik dan menyegarkan.

Terakhir, tambahkan bubur yang sudah dingin ke dalam campuran mentega, gula, dan kulit, lalu kocok semuanya hingga rata menggunakan blender. Hasilnya, Anda akan mendapatkan krim lembut yang benar-benar meleleh di mulut Anda. Itu harus segera dioleskan atau dimasukkan ke dalam mangkuk, lalu dimasukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar mengeras.

Perlu dicatat secara khusus bahwa ketika dingin, produk manis tersebut memperoleh bentuk yang stabil, dan dalam rasa serta konsistensi sangat mirip dengan “susu burung” yang dibeli di toko.

Krim lezat dan lapang terbuat dari semolina dan susu kental manis

Produk ini disiapkan dengan cara yang hampir sama seperti produk sebelumnya. Namun masih ada perbedaan di antara keduanya. Mari kita pertimbangkan metode pembuatan krim ini lebih detail.

Komponen yang Diperlukan

Krim semolina dengan tambahan semolina rebus lebih lembut dan enak rasanya. Produk ini tidak hanya dapat digunakan untuk melumasi kue, tetapi juga untuk menghias berbagai kue.

Jadi, untuk menyiapkan makanan penutup yang disajikan kita membutuhkan:

susu segar dengan kandungan lemak tidak terlalu tinggi - 2 gelas penuh;
semolina - 4 sendok besar;
mentega segar - 270 g;
susu kental rebus - toples standar;
kulit lemon - dari ½ buah (jika diinginkan, Anda bisa menghilangkannya).

Persiapan krim langkah demi langkah

Sebelum semolina diberi perlakuan panas, masukkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan sedikit susu dan aduk hingga rata. Setelah 15 menit, tambahkan sisa produk susu ke dalam massa yang membengkak, taruh piring di atas api, rebus dan kecilkan gasnya. Dalam keadaan ini, bubur harus dimasak selama 45 menit sambil terus diaduk dengan sendok (agar tidak gosong). Diperlukan perlakuan panas yang lama agar butiran semolina benar-benar hancur dan tidak terasa di makanan penutup. Selanjutnya, benda kerja harus dikeluarkan dari kompor dan didinginkan di udara.

Saat bubur mendingin, Anda bisa menyiapkan bagian kedua dari krim udara. Untuk melakukan ini, ambil mentega dan cairkan sepenuhnya pada suhu kamar. Selanjutnya, Anda perlu memasukkannya ke dalam mangkuk blender dan kocok kuat-kuat hingga terbentuk massa putih dan halus. Setelah itu, Anda perlu menambahkan susu kental ke dalam produk dan ulangi prosedur pencampuran.

Perlu dicatat secara khusus bahwa ini harus disiapkan hanya menggunakan susu rebus. Lagi pula, jika Anda menambahkan susu kental biasa, produknya akan menjadi terlalu cair dan tidak berbentuk yang kita butuhkan.

Setelah bagian kedua krim manis siap, Anda dapat dengan aman menambahkan bubur semolina dingin dan kulit lemon (jika diinginkan), lalu kocok rata menggunakan peralatan dapur.

Sebagai hasil dari semua tindakan yang dijelaskan, Anda akan mendapatkan massa yang kental dan lembut dengan rasa susu kental rebus yang nyata.

Bagaimana cara menggunakannya dengan benar?

Seperti disebutkan di atas, krim semolina dapat digunakan sebagai makanan penutup lengkap, dan dioleskan pada kue bolu. Sekarang kami ingin menyampaikan kepada Anda cara menghias kue yang benar menggunakan produk ini. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanggang dengan menambahkan bubuk kakao ke dalamnya, lalu mendinginkannya dengan baik, memotong bagian sampingnya, menggunakan piring sebagai pola, dan mengoleskan krim semolina tebal ke permukaan (hingga 4- tinggi 5 sentimeter). Selanjutnya, disarankan untuk menutupi seluruh kue dengan glasir, membuatnya dari sebatang coklat hitam dengan tambahan sepotong mentega dan sesendok susu. Namun, disarankan untuk melakukan prosedur ini hanya setelah massa mendingin. Lagi pula, jika Anda menuangkannya ke atas makanan penutup yang panas, itu akan “mengambang”. Kesimpulannya, kue Susu Burung buatan sendiri yang enak dan empuk sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es dan dibiarkan setidaknya selama tiga jam.

Krim semolina untuk kue adalah cara yang murah dan enak untuk merendam makanan yang dipanggang. Ini dimasak dengan cepat dan dapat digunakan dalam berbagai variasi masakan. Krim semolina untuk kue memiliki perbedaan yang signifikan dengan bubur semolina, setelah mencicipi hidangan penutup ini, para tamu tidak akan langsung menebak komposisinya.

Krim dengan semolina untuk kue - prinsip umum persiapan

Bahan utama:

semolina;
susu;
mentega;
biji cokelat;
susu kental;
telur;
keju lunak, keju cottage;
panili;
semangat;
gula.

Fitur memasak:

Semolina dipakai sedikit, sekitar 100 g, mengembang dengan baik dan menghasilkan krim yang banyak.
Susu adalah bahan dasarnya dan digunakan dalam jumlah yang bervariasi di banyak resep.
Untuk memberikan konsistensi yang dibutuhkan, Anda membutuhkan telur dan mentega, serta coklat dan susu kental manis jika diinginkan.
Gula paling banyak digunakan; gula menambah rasa pada makanan penutup. Terkadang diganti dengan gula pasir.
Vanillin, kulit, dan bumbu lainnya ditambahkan sesuai keinginan atau sesuai kebutuhan resep.
Penting untuk mematuhi resep dan menggunakan produk dalam jumlah yang ditentukan, jika tidak, hasil yang diinginkan tidak akan tercapai.

Resep klasik untuk krim bubur semolina

Krim semolina untuk kue memiliki bahan yang sama dengan bubur, namun berbeda dalam cara pembuatannya. Ini adalah pilihan paling hemat untuk menyiapkan massa krim.

Bahan-bahan:

susu (300 gram);
semolina (3 sendok makan);
mentega (100 gram);
gula pasir (4 sdm).

Persiapan:

Masak bubur semolina. Caranya, ambil susu dingin dan segera tambahkan sereal dan gula, aduk hingga rata.
Nyalakan api dan masak hingga mengental.
Dingin.
Saat bubur berada pada suhu kamar, tambahkan mentega dan kocok.
Oleskan pada kue yang dipanggang.

Krim kopi semolina

Krim semolina untuk kue dengan tambahan kopi memiliki rasa asli dan sedikit warna kopi. Bahkan para pecinta kuliner pun akan menyukai makanan penutup dengan isian kopi ini.

Bahan-bahan:

susu (0,5 liter);
semolina (100 gram);
gula (100 gram);
mentega (200 gram);
kopi instan (1 sdm).

Persiapan:

Keluarkan mentega dari lemari es dan letakkan di piring agar melunak.
Masak bubur semolina dari susu dan sereal.
Jika sudah matang, angkat dan tambahkan kopi. Hal ini diperlukan untuk terus mengaduk.
Dinginkan massa.
Kocok mentega dan gula. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit vanillin atau gula vanila.
Tambahkan campuran mentega ke dalam bubur secara bertahap.
Kocok semuanya hingga halus, oleskan pada kue.

Krim dengan semolina dan pisang, jeruk atau lemon

Resep krim semolina untuk kue dengan tambahan pisang sangat cocok untuk kue madu. Alih-alih pisang atau jeruk, Anda bisa menggunakan buah dan beri apa saja. Namun krim lemon dengan semolina untuk kue menurut resep ini memiliki bentuk yang ringan dan rasa yang sangat lembut, cocok untuk "".

Bahan-bahan:

susu (0,5 liter);
semolina (100 gram);
gula (100 gram);
mentega (200 gram);
pisang, jeruk atau lemon (1 buah).

Persiapan:

Rebus susu. Tambahkan sereal dalam aliran tipis, aduk terus.
Masak selama beberapa menit lagi. Jauhkan dari panas dan dingin.
Kocok mentega dan gula lalu kombinasikan dengan semolina.
Kupas pisang dan haluskan.
Tambahkan pure pisang ke dalam campuran krim. Jika itu jeruk, yang Anda butuhkan hanyalah kulit dan jus.
Kalahkan semuanya dengan baik. Krim sudah siap.

Krim coklat di semolina

Saat coklat ditambahkan, massa krim berubah menjadi souffle paling lembut. Dapat digunakan tidak hanya untuk merendam kue, tetapi juga sebagai makanan penutup mandiri.

Bahan-bahan:

semolina (85 gram);
susu (430ml);
gula pasir (160 gram);
mentega lembut (240 g);
kakao (2 sdt);
coklat hitam (1 batang).

Persiapan:

Awalnya, tuangkan gula pasir dengan susu.
Letakkan di atas kompor, jangan sampai mendidih.
Tambahkan manna dan masak hingga bubur menjadi kental.
Pecahkan coklat menjadi beberapa irisan dan tambahkan ke dalam bubur.c
Aduk semuanya hingga coklat meleleh, angkat.
Tambahkan coklat, aduk.
Campuran perlu diinfus selama 15 menit.
Kemudian Anda bisa menambahkan mentega lembut (untuk menghindari butiran) dan kocok.

Krim kacang semolina

Krim kue berbahan dasar bubur semolina dengan kacang - memiliki rasa yang gurih. Anda dapat bereksperimen dengan resep ini dan mencoba berbagai jenis kacang setiap saat. Anda bisa menggunakan kismis sebagai pengganti kacang atau menggabungkan produk dalam resepnya.

Bahan-bahan:

susu (0,5 liter);
semolina (100 gram);
gula (100 gram);
kenari (100 gram);
mentega (200 gram).

Persiapan:

Siapkan kacang dan haluskan menggunakan penggiling daging.
Masak bubur dari susu, semolina, dan gula.
Kocok mentega.
Tambahkan bahan dasar lemak ke dalam bubur semolina secara bertahap. Penting untuk terus mengaduk.
Tambahkan kacang dan kocok lagi hingga rata.

Krim kelapa di semolina

Aroma kelapa akan menambah sedikit eksotisme pada manisan. Anda bisa menggunakan krim semolina untuk kue atau pai.

Bahan-bahan:

susu (0,5 liter);
manna (100 gram);
gula (100 gram);
mentega (200 gram);
santan (50 ml) atau serpihan kelapa (1 sdm).

Persiapan:

Didihkan susu.
Tambahkan semolina dan masak sampai mengental. Hapus dari api.
Tambahkan bahan kelapa dan kocok.
Kocok gula dan mentega hingga halus.
Campur semua bahan, harus ada konsistensi yang merata.

Semolina dan krim susu kental

Pilihan ini menyenangkan bagi mereka yang menyukai makanan manis, karena memberikan kenikmatan surgawi. Berlaku untuk kue dengan berbagai jenis dan rasa.

Bahan-bahan:

vanilin (1 bungkus);
susu kental (setengah toples);
gula (110 gram);
semolina (100 gram);
air (0,5 liter);
mentega (230 gram).

Persiapan:

Tuang susu kental manis ke dalam air dengan hati-hati dan aduk.
Nyalakan api dan rebus.
Tambahkan gula dan aduk hingga larut.
Tambahkan sereal dan masak bubur kental.
Terakhir tambahkan gula vanila dan aduk rata.
Angkat dari api, biarkan dingin.
Kocok mentega selama 5 menit.
Campurkan perlahan dengan sendok ke dalam adonan krim dan kocok lagi.

Puding semolina atau souffle krim

Manna mengeras dengan sempurna, tetapi gelatin akan menambah jeli dan elastisitas krim. Dapat digunakan untuk membuat manisan Susu Burung. Jangan membekukan dalam keadaan apa pun; krim dengan semolina hanya bisa didinginkan.

Bahan-bahan:

agar-agar (15 gram);
susu (550 gram);
gula (150 gram);
mentega (200 gram);
manna (100 gram);
vanilin (1 bungkus).

Persiapan:

Larutkan gelatin dalam 100 ml susu (bisa juga menggunakan air) pada suhu kamar.
Gunakan sisa susu untuk menyiapkan bubur. Didihkan susu dan tambahkan manna dan gula. Masak selama 5 menit.
Angkat dari api dan biarkan dingin.
Kocok mentega hingga terbentuk busa ringan agar terasa lapang.
Lelehkan agar-agar (Anda bisa menggunakannya dalam microwave) dan tuangkan ke dalam bubur sambil terus diaduk.
Tambahkan masker kocok ke dalam campuran.
Jadikan semuanya homogen dan gunakan sebagaimana mestinya.