Salad herring Jerman dengan bit dan apel. Salad dengan bit dan herring, tetapi bukan dengan mantel bulu Salad tradisional Estonia Rosolier

Salad sederhana yang rasanya seperti ikan haring terkenal di bawah mantel bulu, bisa Anda siapkan untuk liburan atau hanya untuk makan malam. Saya menyarankan Anda untuk merebus atau memanggang sayuran, kemudian memasak tidak lebih dari 10 menit.

Ikan haring dapat diasinkan di rumah, atau Anda dapat membeli pengawet yang sudah jadi agar tidak membuang waktu membuang bijinya. Hari ini kita akan memasak salad yang enak"Norwegia" dengan herring dan bit. Untuk rasa, ternyata sama seperti di Globe. Untuk salad, Anda membutuhkan saus mayones dengan mustard. Lebih baik mengambil mayones tinggi lemak, dan Dijon atau mustard Rusia. Mentimun cocok diasinkan atau diasamkan sesuai selera Anda.

Anda akan perlu:

bit - 300 gram;
ikan haring -200 gram;
kentang - 200 gram;
acar mentimun - 1 buah;
bawang ungu - 50 gram;
mayones - 2 sendok makan;
mustard - 1,5 sendok teh;

Cara memasak salad Norwegia, seperti di Globus

Cincang halus bawang, taburi dengan asam sitrat.

Potong herring menjadi kubus.

Potong mentimun.

Rebus kentang, dinginkan dan kupas. Potong menjadi kubus kecil.

Panggang atau rebus bit. Dinginkan, kupas. Potong seperti Anda memotong kentang.

Campur mayones dan mustard sampai saus halus.

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk pencampur. Mencampur.

Cobalah hidangannya. Jika perlu, tambahkan garam, tambahkan merica.

Biarkan salad meresap selama 30 menit dan sajikan segera.

Salad ini memiliki rasa bit yang menyenangkan dengan herring dan sedikit aksen mustard pedas.

Salad dengan ikan haring dari Always Tasty!

Salad yang berisi ikan haring biasanya menjadi favorit di meja pesta. Apa rahasianya? Tentunya dalam kombinasi bahan yang tepat. Kami menawarkan 5 resep salad terkenal berdasarkan ikan haring. Namun terlepas dari ini, rasa setiap saladnya asli dan unik. Masing-masing dari mereka layak mendapat tempatnya di meja pesta. Sukses akan dijamin

Salad kentang dengan herring, kacang putih, dan acar

Salad kentang yang menggugah selera dan sangat lezat dengan herring, kacang putih, dan acar. Ini pasti layak untuk dipersiapkan, terutama karena ini akan membutuhkan produk yang terjangkau dan waktu yang sangat sedikit, dan hasilnya akan melebihi semua harapan. Sempurna untuk meja pesta atau makan malam yang lezat.

Bahan:

Kentang, sebaiknya kecil - 700 g
Acar mentimun - 3 pcs.
Ikan haring asin ringan - 500 g
Kacang putih, kalengan - 250 g
Bawang - 50 g
Minyak bunga matahari aromatik - 2 sdm.
garam - 1 sdt
mustard kasar - 1 sdm.
Gula - sdt
Dill - 10 gram

Rebus kentang sampai empuk lalu potong2 potongan besar, mentimun dipotong menjadi irisan, herring menjadi irisan tipis, bawang menjadi setengah cincin.
Dari Kacang Kalengan Kuras cairannya, bilas kacang di bawah air mengalir dan keringkan.
Dalam mangkuk yang dalam, campur mustard, garam secukupnya, merica, gula dan minyak sayur.
Masukkan sayuran dan ikan cincang ke dalam mangkuk, aduk perlahan dan sajikan.

Forshmak

Siapkan daging cincang yang lezat dari fillet ikan haring. Untuk ini, Anda membutuhkan: telur ayam, bawang, apel hijau dan sedikit rempah-rempah.

Bahan:

Fillet herring asin ringan - 500 g
Apel hijau - 100 g
Telur ayam - 1 pc.
Gula - 1 sdt
Cuka 9% - 1 sdm.
Lada hitam - sdt
Minyak sayur - 2 sdm.
Mentega - 50 g
Bawang - 70 g

Potong fillet herring dengan sangat halus.
Parut telur, apel hijau, kupas dan bawang di parutan halus.
Tambahkan cuka, gula, minyak sayur, mentega dan aduk hingga rata. Jika herring asin, Anda bisa berendam selama 1 jam dalam susu lalu cincang halus, Anda juga bisa menambahkan 100 g roti putih yang direndam dalam susu, sebelum mencampur roti dengan herring, harus diperas.

Salad tradisional Estonia Rosolier

Salad Rosolier di Estonia disiapkan untuk liburan apa pun. Sepintas, salad ini menyerupai ikan haring favorit di bawah mantel bulu, salad mengandung sayuran dan ikan haring yang sama, tetapi salad Rosalier memiliki rasa yang melekat pada dirinya sendiri. Cobalah dan lihat sendiri.

Bahan:

Kentang - 700 g

Bit - 600 g
Fillet herring asin ringan - 400 g
Acar - 150 g
Apel asam - 1 pc.
Bawang merah - 50 g
Mayones - 120 ml
Krim asam - 120 ml
Mustard - 1 sdm
lobak - 1 sendok makan
garam - 1/2 sdt
Telur ayam - 3 pcs.
Peterseli - 5 gram

Bit, kentang sampai matang, tambahkan 1 sdt kentang saat memasak. garam, telur rebus.
Dinginkan bit dan kentang dan kupas.
Potong kentang dan bit menjadi kubus dengan ukuran yang sama, potong apel dan bawang merah menjadi kubus kecil, potong fillet herring menjadi kubus kecil.
Campur mayones, krim asam, mustard, lobak, 0,5 sdt dalam mangkuk. garam dan merica.
Masukkan bit, herring ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan saus yang sudah disiapkan dan aduk perlahan.
Kemudian tambahkan kentang dan aduk perlahan, tutup dengan cling film dan dinginkan selama 30 menit. Hiasi salad dengan telur cincang, peterseli, dan sajikan.

Salad kentang Prancis dengan ikan haring asap

Salad tradisional Prancis dengan rasa yang unik dan tampilan yang sangat menggugah selera. Ini cepat, murah dan tidak merepotkan. Dan yang paling penting, sangat enak. Ikan haring asap yang akan Anda gunakan harus cukup asin, tetapi tidak terlalu asin. Sebelum menambahkannya ke salad, cobalah sepotong kecil, jika Anda merasa terlalu asin, rendam fillet semalaman dalam susu atau air, idealnya letakkan ikan di dalam wadah agar tidak menyentuh dasar wadah, di sinilah itu akan mengumpulkan kelebihan garam. Kemudian tiriskan air atau susunya, bilas dan keringkan. Anda dapat dengan aman menyiapkan salad seperti itu untuk liburan dan untuk pesta persahabatan atau untuk makan malam. Piring akan tetap kosong, yakinlah.

Bahan:

Kentang kecil - 500 g
Ikan haring asap - 200 g
Bawang - 50 g
Dijon mustard - 1 sdm
Jus lemon - 1 sdt
Minyak zaitun - 2 sdm
ketumbar - 10 gram

Cuci kentang dengan baik dan rebus sampai empuk di kulitnya. Tiriskan air dan dinginkan kentang, potong menjadi dua atau menjadi 4 bagian, tergantung ukurannya. irisan kentang tidak boleh kecil.
Kupas herring dari kulit dan tulangnya, potong kecil-kecil.
Dalam mangkuk yang dalam, campur bawang cincang halus, mustard, jus lemon, dan minyak zaitun.
Campur kentang dengan lembut, herring, dan daun ketumbar yang dicincang halus. Salad siap.

Ikan haring di bawah Mantel Bulu

Sulit dibayangkan meja pesta tanpa dicintai oleh banyak ikan haring di bawah mantel bulu. Kombinasi rasa dan aroma dalam salad populer ini menciptakan cita rasa tersendiri, dan kapan persiapan yang tepat Saladnya empuk dan menggugah selera.

Bahan:

Ikan haring asin ringan - 150 g
Bawang - 60 g
Kentang rebus - 360 g
Bit rebus - 400 g
Wortel rebus - 360 g
Telur ayam rebus - 3 pcs.
Cuka sari apel - 1 sdm.
Mayones buatan sendiri - 100 g
Bawang hijau - 5 g
Gula - 1 sdt
Garam secukupnya
Merica untuk rasa

Cincang halus bawang, tambahkan cuka dan gula, campur dan biarkan meresap selama 15 menit.
Potong herring menjadi kubus, parut bit di parutan kasar.
Parut kentang, wortel, dan telur ayam di parutan kasar.
Tiriskan semua cairan dari bawang.
Tempatkan cincin masak di tengah piring.
Letakkan lapisan kentang, garam dan merica, olesi dengan mayones.
Letakkan lapisan herring, lalu bawang dan olesi dengan mayones.
Letakkan lapisan wortel dan olesi dengan mayones.
Letakkan lapisan telur dan olesi dengan mayones.
Letakkan satu lapis bit dan olesi dengan mayones, lalu taruh satu lapis bit lagi.
Keluarkan salad yang sudah jadi selama 2 jam di lemari es.
Hiasi salad dengan kuning parut, kaviar merah, dan bawang hijau.

Salad ini jauh lebih enak daripada "Herring di bawah mantel bulu" yang biasa.

Mereka yang bosan dengan standar "Herring di bawah mantel bulu" harus mencoba salad baru yang lezat. Di sini ada kombinasi favorit herring dan bit, tetapi pada saat yang sama, salad tidak "ditimbang" dengan kentang, wortel, dan mayones, tetapi dibumbui dengan saus aromatik ringan berdasarkan minyak zaitun, jus lemon, dan kecap.

Bit untuk salad paling baik dipanggang dalam oven dengan kertas timah. Namun, jika bit rebus digunakan, maka perlu untuk memeras kelebihan jus. Untuk memasak Anda perlu:

Bit 3 buah.
Ikan haring 1 pc.
Telur 5 buah.
Tanaman hijau
Lemon 3 iris
Minyak zaitun 2 sdm. l.
kecap asin 1 sdm. l.
Gula 1 sdm. l.
Mustard 1 sdt

Pertama, siapkan saus sausnya. Mencampur minyak zaitun kecap, jus lemon, gula dan mustard. Campur dengan baik. Buang kulit lemon dari sisa kulit lemon dengan parutan (hanya bagian kuningnya). Di tepi mangkuk salad (atau mangkuk), menggunakan kuas yang dicelupkan ke dalam air, oleskan kulit lemon.

Sekarang tata salad. Lapisan pertama adalah bit parut. Siram sedikit dengan saus yang sudah disiapkan. Kemudian kami menaruh potongan ikan haring, setelah mengeluarkan semua tulangnya. Taburi herring dengan bumbu cincang. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan sejumput kulit lemon. Perciki saus saus sedikit lagi.

Kami membagi telur rebus menjadi protein dan kuning telur, tiga di antaranya secara terpisah di parutan. Berikutnya adalah lapisan kuning parut, kami juga menuangkan sedikit saus di atasnya. Letakkan putih telur parut terakhir. Lapisan ini tidak perlu dibumbui dengan saus. Kami mengirim salad untuk dimasukkan ke dalam lemari es. Saat disajikan, hiasi dengan sayuran di atasnya.

Salad seperti itu adalah alternatif yang bagus untuk kita semua yang akrab dan hidangan klasik(seperti atau ). Apel yang asam dan berair memberikan rasa yang gurih dan aroma yang cerah. Herring cocok dengan buah seperti itu, dan bit memberi hidangan warna cerah dan rasa manis. Salad herring Jerman dengan bit dan apel dapat menghiasi meja perjamuan apa pun, tamu Anda akan dengan senang hati mencoba hidangan baru dan unik.

Setelah membuat salad seperti itu, Anda dapat mendiversifikasi menu harian Anda. Hiasi dengan sayuran cincang atau bulu bawang, sajikan dengan sepotong roti pita, roti asin atau roti Spanyol. Bawang merah direkomendasikan untuk resep ini. Ini memiliki jus yang diperlukan dan rasa yang tajam, dan warnanya yang cerah cocok dengan bit merah anggur dan apel hijau. Untuk membuat salad Jerman menggugah selera dan memuaskan, berhati-hatilah dalam memilih ikan haring. Itu harus berminyak, cukup asin, tanpa cacat dan kerusakan eksternal.

- bit dan kentang (masing-masing 2 buah);
- bawang bombay (1/2 pc.);
- apel (1 buah);
- minyak (2-3 sendok makan);
- ikan haring (1 pc.);
- kacang polong kalengan (100 gram).

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Kami menyiapkan semua bahan: kami membersihkan ikan haring dari kulit dan isi perut, dan bit dan kentang dari kulit tipis. Giling kentang rebus menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk kaca.