Lavash roll dengan tongkat kepiting adalah pilihan yang mudah dan cepat untuk camilan cepat. Hidangan ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga terlihat cukup meriah - cocok sebagai hidangan pembuka di pesta, dan sebagai sarapan ringan. Di bawah ini adalah yang paling menarik dan lezat dari pilihan yang diketahui. Gunakan salah satu dari mereka atau buat variasi Anda sendiri - terserah nyonya rumah. Sebagai isian, Anda bisa membuat kombinasi apa pun dengan stik kepiting.
Gulungan isi dengan tongkat kepiting bisa menjadi yang paling sederhana dan tidak memerlukan produk tambahan.
Snack roll disiapkan hanya dalam 10-15 menit. Lavash terbuka, olesi dengan mayones. Tongkat kepiting dapat diparut di parutan kasar atau dicincang halus, ditaburkan di atas seluruh roti pita. Cincang halus sayuran dan taburkan di atas tongkat kepiting. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica. Kami membungkus roti pita dalam gulungan yang kencang, jika ternyata panjang, potong menjadi 2-3 bagian dan masukkan ke dalam mangkuk lonjong. Alih-alih bejana, Anda bisa membungkusnya dengan foil atau cling film. Kami mengirimkannya ke lemari es selama satu atau dua jam untuk direndam. Sajikan gulungan, potong cincin, setebal 1,5-2 cm.
Opsi ini rasanya ringan dan lembut, disiapkan dengan sangat sederhana.
Cincang halus tongkat kepiting. Mentimun dipotong menjadi strip. Telur dipotong menjadi kubus kecil.
Dalam mangkuk, campur krim asam dengan mayones dan sedikit garam. Lumasi daun pita dengan saus. Bagilah lembaran secara visual menjadi tiga bagian, yang masing-masing ditutupi dengan satu produk - sumpit, mentimun, telur. Mulai dari tepi telur, gulung gulung. Akibatnya, hidangan pembuka penampang akan sangat indah - akan ada lingkaran multi-warna di potongan gulungan.
Pada catatan. Saat memutar gulungan, Anda perlu menekannya secukupnya agar terpuntir dengan kencang dan isiannya tidak hancur saat dipotong-potong. Pada saat yang sama, semuanya harus dilakukan dengan hati-hati agar roti pita yang direndam dari saus tidak sobek.
Gulungan lavash Armenia dengan isian keju kepiting, sedikit pedas berkat aroma bawang putih, adalah salah satu pilihan paling populer untuk hidangan pembuka ini.
Peras bawang putih ke dalam mayones dan campur. Lumasi daun pita dengan saus yang dihasilkan. Tiga lapis keju keras, stik, keju olahan di atas roti pita. Kami menggulung. Kami mengirim untuk berendam di lemari es. Sebelum disajikan, potong cincin dan taburi dengan bumbu cincang halus.
Resep ini sangat sederhana - isiannya adalah salad sederhana dengan stik kepiting, yang sudah dikenal banyak orang sejak zaman Soviet dan populer saat ini. Kami mengusulkan untuk mengubah metode penyajian - dalam bentuk gulungan.
Untuk menyiapkan isian, perlu merebus telur terlebih dahulu, memotong semuanya, campur dan bumbui dengan mayones. Oleskan isian secara merata di atas permukaan roti pita, putar hingga rapat. Selanjutnya, semuanya sama seperti pada resep sebelumnya - Anda harus membiarkan hidangan pembuka meresap sebelum disajikan.
Camilan gulung pedas dapat disiapkan berdasarkan wortel Korea. Penggemar hidangan pedas pasti akan menghargai pilihan hidangan pembuka ini.
Untuk saus mayones, campur bawang putih yang dihancurkan dengan mayones, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica.
Tiga mentimun di parutan. Jika mau, Anda bisa mengupas kulitnya terlebih dahulu. Kami meninggalkan mentimun dalam mangkuk terpisah - itu akan melepaskan jus, yang direkomendasikan untuk diperas sedikit dan dikeringkan agar gulungan tidak "kabur".
Tiga tongkat kepiting.
Lumasi roti pita dengan saus yang disiapkan sebelumnya - Anda hanya perlu setengahnya. Bagikan tongkat kepiting secara merata. Letakkan lembar kedua roti pita di atasnya dan olesi juga dengan saus. Selanjutnya, sebarkan keripik mentimun dan wortel Korea secara merata. Kami memutarnya menjadi gulungan, memotongnya menjadi 2-3 bagian dan mengirimkannya untuk direndam di lemari es.
Pada catatan. Jika diinginkan, wortel ala Korea bisa dimasak di rumah. Tetapi ada baiknya melakukannya sehari sebelum persiapan gulungan.
Memasak gulungan daging kepiting menurut resep ini akan sedikit lebih sulit daripada pilihan lain. Semuanya terletak pada persiapan komponennya, yaitu memanggang jamur dengan bawang. Makanan pembukanya ternyata cukup mengenyangkan, sehingga bisa dijadikan sebagai sarapan atau makan malam ringan.
Kami memotong jamur dengan sangat halus, kami juga memotong bawang dengan halus. Goreng bagian isian ini dalam minyak sampai cairan dari jamur benar-benar menguap. Jangan lupa beri garam pada jamur, jika tidak mereka akan tetap hambar rasanya.
Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus yang sangat kecil. Kami membersihkan telur dan juga memotongnya seperti tongkat.
Cincang sayuran dengan sangat halus dan campur dengan telur. Jika diinginkan, bagian isian ini juga bisa sedikit diasinkan.
Kami membersihkan tomat dari kulitnya, lalu potong kecil-kecil.
Kami membuka roti pita pertama dan melumasinya dengan keju. Sebarkan massa bawang-jamur di atasnya. Atas dengan lapisan berikutnya, juga diolesi dengan keju. Pada lapisan kedua, distribusikan massa telur dill secara merata. Ulangi dengan lapisan ketiga dan tata stik kepiting dan tomat. Gulung, peras lapisan dengan erat. Biarkan meresap selama beberapa jam dan potong-potong.
Roti gulung sederhana dengan rasa yang lembut disiapkan hanya dalam beberapa menit. Untuk menyiapkan produk, Anda hanya perlu membeli produk di toko - tidak perlu tindakan lain
Tiga mentimun, potong hijau. Cincang halus tongkat kepiting. Kami mencampur produk yang disiapkan, bumbu dengan krim asam atau yogurt - mana yang paling Anda sukai.
Oleskan isian pada roti pita dalam lapisan yang rata dan putar menjadi gulungan yang rapat. Kami mengirimkannya ke lemari es selama empat puluh menit - ini akan cukup untuk merendam gulungan dadih kepiting.
Beberapa orang ingat betul bagaimana di tahun 90-an abad ke-20 mereka harus berdiri dalam antrean panjang untuk mendapatkan roti. It's great bahwa masalah ini tidak ada hari ini. Toko kelontong memiliki banyak pilihan makanan yang dipanggang. Lavash sangat populer dengan banyak pembeli. Tidak hanya sangat enak, tetapi juga dapat menjadi dasar untuk menyiapkan berbagai hidangan makanan ringan. Ayo masak roti pita dengan stik kepiting dan wortel Korea. Dalam artikel ini Anda juga akan menemukan beberapa resep sederhana menggunakan roti Armenia.
Hidangan ini memiliki beberapa keunggulan. Pertama, mudah disiapkan. Kedua, sangat enak. Dan ketiga, butuh waktu yang cukup lama untuk memasaknya. Jadi mari kita pergi ke toko dan membeli semua bahan yang diperlukan. Untuk roti gulung yang diisi dengan tongkat kepiting dan wortel Korea, kita membutuhkan:
Lavash dengan tongkat kepiting dan wortel Korea dapat dibuat dengan sangat cepat.
Urutan memasaknya adalah sebagai berikut:
Lavash dengan tongkat kepiting dan wortel Korea sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!
Hidangan lezat dapat disiapkan dengan bahan-bahan lain. Kami menawarkan beberapa resep lagi untuk celengan rumah Anda:
Lavash dengan tongkat kepiting dan wortel Korea adalah pilihan yang bagus untuk mendekorasi meja pesta. Hidangan ini tidak hanya disiapkan dengan sangat cepat, tetapi juga disukai banyak orang. Dan snack gulung ini akan disantap seperti orang dewasa. begitu juga anak-anak. Dan jika Anda memutuskan untuk piknik bersama, maka Anda tidak dapat membayangkan pilihan yang lebih baik!
Apakah Anda mengharapkan tamu tak terduga? Tidak tahu harus memasak apa dengan cepat? Perhatikan resep pita roll dengan stik kepiting, telur, keju, dan wortel Korea. Cara memasak hidangan pembuka yang cerah ini, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Camilan dingin yang disiapkan berdasarkan lavash tipis Armenia sangat populer. Apalagi, baik di pesta-pesta meriah, maupun di rumah makan malam atau piknik. Hal ini disebabkan kecepatan persiapan dan berbagai macam produk yang digunakan, yang dapat digunakan dalam set minimum. Roti gulung yang lezat dapat dibuat dari semua yang ada di lemari es: telur ayam, acar, sayuran hijau, sosis, keju ... Dalam ulasan ini, kami akan menyiapkan roti gulung dengan stik kepiting, telur, keju, dan wortel Korea untuk rumah tangga atau tamu. Makanan pembuka seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Gulungan disiapkan dengan cepat, ternyata enak dan berair. Ini dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Resepnya cocok untuk meja pesta, dan untuk setiap hari. Ini adalah hidangan pembuka yang menggugah selera untuk semua meja, segala usia dan untuk setiap kesempatan! Untuk resepnya, kami secara tradisional menggunakan roti pita tipis berbentuk persegi panjang Armenia. Tetapi jika Anda memilikinya dalam bentuk yang berbeda, maka ambillah apa yang Anda miliki. Roti pita berwarna juga cocok: hijau, kuning, merah, oranye, dll. Nah, sekarang, lihat resep detailnya dan mari kita masak bersama.
Bahan:
1. Celupkan ke dalam wadah berisi air dingin dan setelah mendidih, masak selama 8-10 menit hingga konsistensi dingin. Kemudian pindahkan ke air es dan dinginkan. Lepaskan cangkangnya dan potong menjadi kubus. Anda dapat mengetahuinya secara detail dengan membaca resep langkah demi langkah dengan foto, menemukannya di halaman situs. Untuk melakukan ini, gunakan bilah pencarian.
2. Kupas tongkat kepiting dari film kemasan dan potong dadu. Jika dibekukan, cairkan secara alami tanpa menggunakan oven microwave dan air panas. Jika tidak, rasa dan tekstur produk akan memburuk.
3. potong dadu atau haluskan dengan garpu. Jika tidak dipotong dengan baik, maka rendam terlebih dahulu di dalam freezer. Ini akan membeku sedikit dan akan lebih mudah untuk dipotong.
4. Tempatkan semua makanan yang sudah disiapkan dalam wadah yang dalam dan tambahkan wortel Korea. Anda juga dapat menambahkan bahan cincang apa pun ke dalam isian dalam kubus kecil atau parut di parutan kasar.
Anda dapat membeli wortel Korea di supermarket atau membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, cukup dengan mengupas wortel, memotongnya di parutan khusus untuk salad Korea, memasukkannya ke dalam mangkuk dan taburi dengan rempah-rempah untuk salad ini. 
5. Bumbui produk dengan mayones dan aduk. Pada tahap ini, Anda akan mendapatkan salad lezat lengkap yang sudah bisa dikonsumsi.
6. Oleskan roti pita di atas meja dan oleskan selada di atasnya dengan lapisan tipis merata di seluruh lembaran.
7. Gulung perlahan roti pita agar isiannya tidak jatuh, dan roti tidak pecah.
8. Bungkus roti pita dengan stik kepiting, telur, keju, dan wortel Korea dengan plastik wrap agar permukaan roti pita tidak bergelembung, dan kirim untuk direndam dalam lemari es selama 1-2 jam. Setelah waktu ini, keluarkan tas dari gulungan, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan sebagai hidangan pembuka dingin.
Lihat juga video resep cara memasak pita roll dengan stik kepiting.
Kecepatan hidup kita tidak selalu memungkinkan kita menghabiskan banyak waktu untuk penelitian kuliner. Tentu saja, terkadang Anda menginginkan sesuatu yang "seperti itu", tetapi cepat dan mudah disiapkan.
Saya sarankan Anda memasak roti pita tipis dengan wortel pedas dalam bahasa Korea. Ini bisa dimakan mentah, dipanggang sedikit dalam oven atau microwave, terutama jika resepnya termasuk keju keras atau olahan. Ngomong-ngomong, bukan hal yang memalukan untuk mendekorasi bahkan meja pesta dengan mahakarya seperti itu. Berikut adalah beberapa ide untuk Anda.
Peralatan dapur: pisau, permukaan datar besar, talenan, spatula atau sendok makan untuk olesan, alas untuk membuat gulungan (opsional), foil.
Jika Anda benar-benar ingin mencoba hidangan ini, tetapi Anda tidak menemukan bahan dasarnya di toko terdekat, masaklah sendiri “lavash Armenia”.
Video menunjukkan langkah demi langkah metode membentuk gulungan. Cari tahu bagaimana itu bisa disajikan dengan indah ke meja.
Apakah 2 gulungan cukup untuk Anda? Potong 1 lembar adonan menjadi dua dan bentuk menjadi gulungan kecil. Bungkus sisa roti pita dalam polietilen dan masak darinya untuk makanan berikutnya.
Waktu persiapan: 45-50 menit.
Porsi: 3-4.
Peralatan dapur: 3 mangkuk kecil, parutan, pisau, alat pemeras bawang putih, kertas timah, permukaan datar besar, spatula atau sendok makan, alas gulung (opsional)
Lihat cara mendistribusikan dengan benar jumlah bahan yang disebutkan dalam resep di atas permukaan adonan yang cukup besar. Temukan rahasia untuk mendinginkan gulungan dengan cepat.
Apakah Anda tidak menggunakan semua adonan dan membuat porsi yang lebih kecil? Siapkan —keripik dari roti pita—. Jika ada tamu di depan pintu dan Anda tidak punya waktu untuk memasak, silakan juga dengan “makanan ringan lavash” lainnya.
Waktu persiapan: 1 jam.
Porsi: 8.
Peralatan dapur: talenan, penggorengan, pisau, 5 mangkuk kecil, penjepit kue (opsional), perahu saus.
| Krim asam lemak | 50 gram |
| Mayonaise apa saja | 50 gram |
| lemak kefir | 50 gram |
| Bawang putih | 1 gigi kecil |
| Garam, lada hitam dan merah, suneli hops | rasa |
| Irisan ayam | 400 gram |
| tomat segar | 2 buah |
| mentimun segar | 2 buah |
| Bawang | 1 kepala besar |
| sawi putih | 1/2 garpu |
| wortel korea | 200 gram |
| Minyak olahan nabati | 2 sdm. l. |
| Lavash tipis | 4 lembar |
Setelah sausnya matang, turun ke shawarma.
Pelajari cara mengatur isian dengan benar pada selembar adonan dan menggulung shawarma dengan indah.
Kami meletakkan roti pita tipis di atas meja, melumasinya dengan lapisan mayones sehingga dasar gulungan menjadi basah. Lavash akan menjadi lebih lembut setelah beberapa menit, dan Anda dapat dengan mudah menggulungnya menjadi gulungan. Jika Anda menyukai saus pedas dan pedas, Anda dapat menambahkan mustard ke mayones, dan apa pun: tradisional, Prancis, atau Dijon.
Mari kita mulai meletakkan isian pada roti pita: taruh wortel Korea di sekitar seluruh area benda kerja.
Kami juga mendistribusikan mentimun segar yang dipotong tipis secara merata: mereka akan membuat hidangannya harum dan enak.
Kami menambahkan keju keras dalam bentuk parut, keju akan membuat roti pita enak dan lebih bergizi. Jika Anda tidak keras, tetapi keju olahan di lemari es Anda, gunakan itu, juga enak dan memiliki tekstur yang lembut.
Kami memotong tongkat kepiting dengan cara yang sama: potongan panjang dan meletakkannya di atas roti pita pada jarak yang sama satu sama lain. Saya tidak menggunakan garam untuk roti pita, rasa makanan pembukanya luar biasa, karena garam ada di wortel dan mayones Korea, selain itu, stik kepiting memiliki rasa asin yang menyenangkan.
Putar perlahan roti pita dalam bentuk gulungan, tekan dari semua sisi. Kami mengirim roti pita ke lemari es untuk impregnasi dan pendinginan.
Setelah 30 menit, potong roti pita dan sajikan. Jika Anda ingin roti pita menjadi lebih juicy, biarkan selama 1 jam di lemari es, itulah rahasianya. Anda dapat memotong menjadi cincin, atau Anda dapat memotong menjadi dua atau tiga bagian yang sama dan membagikannya kepada siapa saja yang menginginkannya.
