Jika Anda menyukai sayuran seperti kami, Anda kehilangan banyak hal dengan tidak membuat salad yang luar biasa ini setidaknya sekali. Dan jika salad serupa yang disiapkan dengan tomat yang dipetik langsung dari kebun dan buffalo mozzarella adalah Caprese di seluruh Italia, maka di Tuscany itu adalah Panzanella untuk selamanya - roti pedesaan yang tersisa dari hari yang lalu dan banyak lagi sayuran segar langsung dari kebun.

Panzanella modern secara tradisional dibuat dengan tomat musim panas yang matang, cincin bawang merah cincang kasar, dan daun kemangi sobek tangan. Terkadang mentimun muncul di dalamnya, tetapi paling sering seluruh hidangan dibuat di atas bawang.

Resep salad ini berusia lebih dari seratus tahun, tetapi beberapa sejarawan kuliner berpendapat bahwa asal-usulnya sebenarnya kembali ke Abad Pertengahan, ke hidangan yang oleh penulis Italia terkenal Giovanni Boccaccio disebut "pan lavato" - roti yang direndam.

Pada masa itu, para pelaut dari Tuscany dan Liguria menyimpan roti dalam bentuk kering (dalam bentuk ini dapat diawetkan tanpa batas waktu), dan bila perlu, mereka merendamnya langsung ke laut dan melengkapi makanan mereka dengannya.

Ketika tomat tidak umum Masakan Italia, seorang seniman Renaisans Florentine, Bronzino mengabadikan dalam bentuk ode yang elegan resep pertama salad ini, yang kemudian dikenal sebagai Panzanella. Saladnya terdiri dari bawang cincang, mentimun, roti, rempah-rempah liar, mungkin kemangi, dan arugula.

Secara tradisional untuk daratan Amerika, tomat datang ke Semenanjung Apennine dari Spanyol pada awal abad ke-16 dan pertama kali digunakan oleh orang Italia sebagai tanaman hias. Namun, kemudian situasi ini berubah, dan, mulai dari akhir abad yang sama, tomat signor mulai mendominasi masakan Italia, di mana orang Italia memberinya gelar "pappa al pomodoro" - saya pikir ini tidak perlu. diterjemahkan. Pada saat yang sama, tomat muncul di resep lama Bronzino.

Seperti banyak resep buatan sendiri lainnya, Panzanella sedikit berbeda dari rumah ke rumah, dari provinsi ke provinsi, tergantung pada apa yang ada di dapur. Panzanella enak saat segar - dengan sayuran yang keras dan renyah. Ya, tomat sering ditambahkan ke Panzanella modern, tetapi beberapa penikmat salad ini menganggap mengganti mentimun dengan tomat bukan solusi yang baik dan secara ketat mematuhi aturan yang dijelaskan dalam ode Bronzino. Yang terbaik adalah memasak Panzanella satu jam sebelum disajikan, sehingga aroma dan rasa roti, sayuran, rempah-rempah, minyak zaitun, dan cuka punya waktu untuk bercampur dan menyatu menjadi satu kesatuan yang sangat lezat. Namun, salad ini tidak bisa disimpan lebih dari satu hari. Rasio bahan dalam salad ini tidak penting, tetapi penting untuk diingat bahwa roti dan semua komponen lainnya harus dalam rasio satu banding satu. Itu semua aturannya, sekarang Anda siap untuk "bertarung" dengan resep ini.

Apakah Anda lupa bahwa sekarang Anda akan mulai memasak sesuai resep yang sudah berusia empat ratus tahun?

Bahan:

• 4-5 potong roti pedesaan atau polos roti putih(sekitar 250 gram). Penting untuk diketahui bahwa beberapa orang memotong kulit roti dan beberapa orang membiarkannya. Tidak ada yang wajib dalam hal ini, Anda dapat melakukan ini atau itu. Itu semua tergantung pada keadaan kerak ini: seharusnya tidak terlalu keras sehingga ketika Anda memakannya dalam salad, Anda mengalami ketidaknyamanan.
• 5 mentimun crispy (varietas Rodnichok terbaik), kupas dan potong tipis-tipis (1x3 cm)
• 1 bawang merah besar, kupas dan potong menjadi setengah cincin yang sangat tipis (hampir transparan)
• 1 cangkir daun arugula
• 1/2 cangkir daun kemangi kecil
• jenis kelamin ch.l. cabai segar cincang halus
• Cuka anggur
• Minyak zaitun
• garam laut kasar

Memasak:

1. Rendam irisan roti dalam air minum dan letakkan di piring agar empuk.
2. Kami meletakkan bawang di piring dan menaburkannya dengan baik dengan cuka anggur, diamkan untuk sedikit menghilangkan rasa tajam.
3. Kami menempatkan mentimun di mangkuk terpisah bersama dengan arugula. Kami merobek roti basah kami menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan kami dan membuangnya ke dalam mangkuk dengan mentimun dan rempah-rempah.
4. Jika roti masih keras, basahi dengan air, tetapi ingat bahwa Anda masih perlu menambahkan minyak zaitun dan cuka anggur.
5. Saat bawang merah kehilangan sebagian ketajamannya, kibaskan cuka dan masukkan ke dalam salad. Garam, tambahkan cabai, tuangkan banyak minyak zaitun dan taburi dengan cuka. Kami mencampur semuanya dengan baik.
6. Sebelum disajikan, tambahkan daun kemangi yang dibelah dua dengan tangan ke salad.
7. Jika Anda masih memutuskan untuk membuat panzanella modern, tambahkan saja 3-4 tomat ceri yang dipotong menjadi dua ke dalam salad.
8. Salad kami sudah siap.

Baca juga di blog kami:

Salad Mentimun dengan Bihun, Kecap, Cuka dan Wijen Jepang atau "Sunomono"

Telur pedas saos tomat dengan feta atau Shakshuka

Apa arugula? Ini adalah daun hijau tua yang halus, mengingatkan pada daun dandelion yang berduri. Paling sering, arugula secara tradisional digunakan dalam masakan Italia. Tumbuhan ini semakin populer sebagai bahan untuk menambah bahan baku salad segar tetapi juga enak dengan keju, sandwich, hidangan telur dan ayam, pasta, hidangan tomat, dan sayuran. Selain itu, arugula sering ditambahkan ke pizza.

Komposisi bahan:

Arugula - beberapa batang
Mentimun segar - 1 pc.
Bawang hijau - 1 pc.
Daun selada - 1 ikat
Telur - 1 buah.
Minyak zaitun - 1 sdm
Garam secukupnya

Persiapan untuk 2 porsi:

1. Daun selada saya (bisa juga menggunakan daun kubis muda), cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
   
2. Kami memasak telur. Kemudian kami membersihkan telur dan memotongnya sesuai keinginan Anda. Tambahkan ke salad.
3. Kami mencuci bawang hijau dan arugula di bawah air, meletakkannya di atas papan dan memotongnya dengan cara yang sama seperti kami memotong sayuran lainnya.
4. Mentimun saya dan dipotong menjadi kubus. Masukkan ke dalam mangkuk dengan sisa bahan.
5. Garam secukupnya dan gerimis dengan minyak zaitun. Kami mencampur semua bahan dan mendapatkan salad diet yang luar biasa dengan arugula! Salad cocok dengan lauk apa pun dan hidangan daging.

Pendukung lezat dan makanan sehat sudah berkenalan dengan arugula ramuan pedas Italia. Dari itu persiapkan paling banyak masakan yang berbeda, bahkan ditambahkan ke saus pesto sebagai pengganti basil, tetapi hidangan yang paling populer adalah salad dengan daun yang harum. Seringkali salad dengan arugula dilengkapi dengan keju dan tomat, saus minyak zaitun, cuka balsamic, dan rempah-rempah.

Cara membuat salad arugula

Rasa kacang-mustard dari daun pedas memenangkan hati para pecinta kuliner. rumput italia telah menjadi bahan utama dalam banyak salad. Tunas muda yang berair dikombinasikan secara harmonis dengan berbagai produk: daging, sayuran, ikan, buah-buahan. Ada banyak cara untuk menyiapkan makanan pembuka dari arugula. Bahkan bit atau lobak biasa akan berkilau dengan cara baru jika Anda menggabungkannya dengan tanaman hijau ini.

Saus untuk arugula

Saus akan menghubungkan komponen salad menjadi satu kesatuan. Orang Italia membumbui sayuran pedas tidak hanya dengan minyak zaitun dan mayones yang akrab bagi kita, tetapi dengan kombinasi produk aromatik. Sausnya berisi rahasia cara memasak hidangan Italia dengan nikmat. Misalnya, tambahkan minyak zaitun, sedikit gula dan garam ke dalam jus jeruk panas. Selain minyak zaitun, dressing bisa mengandung:

• yogurt, cuka apel, mustard, bawang putih, madu;
• kecap, bawang putih, jus lemon.

Resep Salad Arugula

Tunas muda yang indah adalah bahan yang akan membumbui produk yang sudah dikenal. Daun yang lembut melengkapi dengan sempurna buah-buahan manis dan ikan asin. Untuk menyiapkan salad arugula yang enak dan indah, seolah-olah dibuat untuk foto di majalah yang mengkilap, Anda tidak perlu melakukan banyak usaha. Tanaman hijau cerah adalah dekorasi yang layak untuk suguhan apa pun.

Salad arugula dengan keju

• Waktu: 10 menit.
• Porsi: 2 orang.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: mudah.

Sebuah tanaman mengasyikkan datang kepada kami dari Italia, begitu banyak hidangan disiapkan dari produk tradisional untuk daerah ini. Tidak ada hidangan Italia yang lengkap tanpa keju. Parmesan pedas, mascarpone manis, atau Grana Padano asin adalah pilihan yang baik untuk resep berdaun hijau. Salad arugula berikut dengan keju dibuat dengan mozzarella asam.

Bahan:

• keju mozzarella - 300 gram;
• ceri - 100 gram;
• arugula - 100 gram;
• minyak zaitun, cuka balsamic - untuk saus.

Metode memasak:

1. Potong tomat menjadi dua, mozzarella menjadi beberapa bagian.
2. Masukkan daun muda ke dalam mangkuk salad, tambahkan semua bahan.
3. Tuang campuran minyak-cuka, aduk.

Dengan arugula dan tomat

• Waktu: 5 menit.
• Porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 118 kkal per 100 g.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: mudah.

Jika Anda memilih resep salad dengan arugula dan tomat ceri untuk makan malam buatan sendiri, Anda dapat mengganti tomat kecil dengan tomat dari kebun. Ini akan memiliki sedikit efek pada rasa, tetapi mungkin sedikit merusak persepsi visual. Jika Anda memasak untuk diri sendiri dan keluarga Anda, dan bukan untuk foto di majalah mode, maka penggantinya bisa diterima. Untuk melengkapi rasanya, tambahkan beberapa detail pada gambar merah dan hijau.

Bahan:

• ceri - 0,3 kg;
• arugula - 60 g;
• parmesan (parut) - 2 sdm. l.;
• bawang putih - 1 gigi;
• minyak zaitun - 2 sdm. l.;
• balsamik - 1 sdm. l.

Metode memasak:

1. Potong tomat menjadi dua, tuangkan dengan campuran minyak-cuka.
2. Cincang bawang putih, tambahkan ke tomat.
3. Tambahkan daun harum ke mangkuk salad, campur dengan garam dan merica, taburi dengan parmesan.

Dengan arugula dan udang

• Waktu: 20 menit.
• Porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 151 kkal per 100 g.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: mudah.

Rempah-rempah pedas pedas bisa menaungi kelembutan seafood. Anda tidak perlu instruksi terperinci dengan foto untuk memasak, hanya setetes inspirasi dan produk berkualitas. salad ringan- Pilihan yang bagus untuk makan malam yang meriah. Puaskan keluarga dengan suguhan dengan balutan yang tidak biasa. Sausnya mengandung lemon dan madu untuk rasa asam manis yang halus.

Bahan:

• tomat ceri - 300 g;
• udang - 800 gram;
• arugula - banyak;
• parmesan - 80 gram;
• bawang putih - 2-3 gigi;
• kacang pinus - 60 g;
• minyak zaitun - 6 sdm. l.;
• kecap - 6 sdm. l.;
• lemon - bagian;
• madu - 2 sdt

Metode memasak:

1. Letakkan daun pedas dalam mangkuk di atas piring.
2. Potong tomat menjadi dua, sebarkan di rumput.
3. Goreng udang dalam wajan dengan bawang putih, taruh makanan laut di piring.
4. Potong tipis Parmesan. Susun beberapa potong keju di atasnya.
5. Campur kecap, minyak zaitun, madu, jus lemon.
6. Gerimis dengan saus, hiasi dengan keju dan kacang.

Dengan arugula dan kacang pinus

• Waktu: 10 menit.
• Porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 134 kkal per 100 g.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: mudah.

Jika Anda ingin mengejutkan keluarga dengan kombinasi rasa yang tidak nyata, Anda perlu membuat campuran sayuran pedas, kacang pinus, dan pir. Komposisi yang manis sangat menyenangkan bagi para pecinta kuliner. Catatan akhir dalam melodi rasa akan diberikan oleh variasi keju yang dipilih. Anda bisa menambahkan keju atau feta. Resep ini menggunakan parmesan, yang umum di Italia.

Bahan:

• arugula - banyak;
• pir - 2 buah;
• kacang pinus - 20 g;
• parmesan parut - 2 sdm. l.
• minyak zaitun - 2 sdm. l.;
• jus lemon - 2 sdm. l.;
• balsamik - 1 sdt;
• madu - 2 sdt

Metode memasak:

1. Sebarkan daun di piring, taburi keju, garam.
2. Potong pir menjadi kubus, letakkan potongan di lapisan berikutnya.
3. Taburkan kacang pinus di atasnya.
4. Campur jus lemon, madu, cuka dan minyak. Tuang saus di atas piring.

Dengan ayam

• Waktu: 40 menit.
• Porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 90 kkal per 100 g.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: sedang.

Untuk mempersiapkan salad hangat dari ayam dan sayur pedas wajib coba. Prosesnya akan memakan waktu sedikit lebih lama daripada resep lain, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha. Dalam resep versi restoran, potongan panjang daging tidak dicampur dengan bahan lain, melainkan diletakkan di tepi piring. Komponen yang tersisa ditaburi biji wijen yang digoreng dalam wajan.

Bahan:

• daging ayam (fillet) - 0,4 kg;
• arugula - 1 ikat;
• tepung - 0,5 sdm.;
• tomat - 0,2 kg;
• mentimun - 2 buah;
• bawang putih - 2 gigi;
• minyak sayur- 3-4 sdm. l. untuk menggoreng;
• kecap, merica, garam, minyak zaitun, kari - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong fillet menjadi potongan-potongan panjang, gulingkan dalam tepung. Goreng dalam wajan panas dengan minyak, lalu potong-potong.
2. Masukkan daun ke dalam mangkuk salad.
3. Potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan kecil, bagikan sayuran dan daging dalam mangkuk salad.
4. Tambahkan bawang putih cincang, sisa bahan secukupnya.

Dengan hati

• Waktu: 40 menit.
• Porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 100 kkal per 100 g.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Masakan: Italia
• Kesulitan: mudah.

Hidangan dengan arugula dan hati adalah makan malam lengkap yang hangat dan ringan. Anda bisa menyajikannya dalam keadaan hangat atau dingin. Resepnya menggunakan panggang paprika. Jika Anda memanggangnya dengan cara tradisional di dalam oven, dibutuhkan waktu 30 menit untuk menyiapkan produk. Waktu untuk memanggang paprika manis dalam microwave lebih sedikit - hanya 6-7 menit.

Bahan:

• rebus Hati ayam- 160 gram;
• bawang hijau - 20 g;
• paprika manis - 3 buah;
• daun selada - 70 g;
• arugula - 20 g;
• cuka sari apel atau balsamic - 1 sdm. l.;
• minyak zaitun - 1 sdm. l.;
• garam beryodium - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong hati menjadi beberapa bagian.
2. Panggang paprika, kupas, potong-potong.
3. Sobek sayuran menjadi beberapa bagian, potong bawang menjadi cincin.
4. Aduk minyak zaitun dengan perasan lemon, garam dan merica.
5. Sebarkan di piring seperti ini: selada, arugula, hati, paprika, bawang hijau, saus.

Salad hangat dengan arugula

• Waktu: 20 menit.
• Porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 115 kkal per 100 g.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: mudah.

Aroma jamur dan kepahitan ringan dalam salad hangat akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang istimewa. Perlakukan seperti itu tidak hanya layak untuk meja rumah, hidangan ini sering menjadi tamu di restoran gourmet. Manjakan diri Anda dengan hidangan yang luar biasa lezat, karena sangat mudah disiapkan, dan produk yang digunakan adalah yang paling sederhana. Anda dapat mengganti keju leleh dari resep dengan variasi lainnya.

Bahan:

• champignon - 100 g.
• arugula - 20 g;
• keju yang diawetkan- 20 gram;
• paprika - buah;
• minyak sayur (biasanya zaitun), garam, balsamic - secukupnya.

Metode memasak:

1. Letakkan arugula di atas piring.
2. Potong jamur menjadi irisan dan goreng dalam wajan, garam.
3. Lada dipotong menjadi kubus.
4. Atur jamur dan paprika di atas daun hijau.
5. Parut keju, taburi di atas salad dengan arugula, bumbui dengan cuka.

Dengan jeruk dan arugula

• Waktu: 10 menit.
• Porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 98 kkal.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: mudah.

Makanan sehat itu enak jika Anda memilih bahan yang tepat. Resep salad arugula dan jeruk tidak hanya akan memberikan banyak vitamin dan mineral untuk tubuh Anda, tetapi juga meninggalkan kesan yang tak terlupakan dari rasanya yang luar biasa. Keju kambing, sayuran hijau dan buah jeruk - kombinasi yang tidak biasa, tetapi kenikmatan yang dijamin bahkan untuk gourmets yang canggih.

Bahan:

• arugula - 1 ikat;
• jeruk - 2 buah;
• feta - 6 sdm. l.;
• bawang putih - 2 gigi;
• madu - 1 sdt;
• jus lemon - 3 sdm. l.;
• minyak zaitun - 1 sdm. l.;
• daun kemangi - secukupnya.

Metode memasak:

1. Campur saus: minyak, bawang putih cincang halus, madu, jus lemon.
2. Kupas jeruk, potong dagingnya menjadi irisan.
3. Tambahkan arugula, potongan feta, tuangkan saus.

dengan alpukat

• Waktu: 10 menit;
• Porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 330 kkal per 100 g.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: mudah.

Bahan:

• alpukat - 1 buah;
• salmon sedikit asin - 100 g;
• mentimun - 1 buah;
• arugula - 1 ikat;
• saus jus lemon dan minyak zaitun - 2-3 sdm. l.

Metode memasak:

1. Potong daging alpukat menjadi potongan-potongan, mentimun menjadi potongan-potongan, ikan menjadi potongan-potongan kecil.
2. Campur potongan salmon, alpukat, mentimun, arugula, taburi semuanya dengan minyak dan jus lemon.

Dengan telur puyuh

• Waktu: 5 menit.
• Porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 98 kkal per 100 g.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: mudah.

Telur puyuh yang rapi adalah hiasan salad yang sebenarnya. Jika varietas tomat lain dapat digunakan untuk resep lain, maka dalam hidangan ini hanya ada tomat ceri. Dikelilingi oleh rumput yang indah dengan daun yang tidak biasa, produk miniatur terlihat menakjubkan. Tambahkan sejumput kecil ramuan Provencal ke dalam saus untuk menekankan identitas rasanya.

Bahan:

• arugula - 1 ikat;
• tomat ceri - 10 buah;
• telur puyuh - 10 buah;
• minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih, bumbu Provence - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong telur dan tomat menjadi dua, sobek arugula dengan tangan Anda, campur bahan-bahannya.
2. Gabungkan elemen saus, tuangkan saus di atas salad.

Dari stroberi dan arugula

• Waktu: 10 menit.
• Porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 124 kkal per 100 g.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan: mudah.

hijau merah salad cerah dengan rasa yang kaya adalah kesenangan bagi estetika dan gourmets, menghubungkan produk yang tidak biasa menjadi keseluruhan. Hanya dari satu pandangan pada akumulasi warna dalam satu piring, suasana meriah muncul. Tangkap aromanya yang unik, cobalah suguhan sempurna ini untuk memahami betapa nikmatnya rasa dan aromanya.

Bahan:

• arugula - 50 g;
• kacang pinus - 20 g;
• stroberi - 200 gram;
• balsamic, minyak zaitun - untuk saus;
• lada hitam bubuk, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Panaskan wajan kering dan panggang kacang di dalamnya.
2. Letakkan arugula di atas piring, taburi dengan kacang dan stroberi, potong tipis-tipis.
3. Tambahkan balsamic, minyak, garam, merica.

Video

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: tidak ditentukan

Musim panas sedang dalam ayunan penuh. Sebagai aturan, di musim panas seseorang makan lebih banyak makanan nabati: sayuran, buah-buahan, beri. Di awal musim, kami makan vitamin segar dengan senang hati, dan setelah beberapa minggu makanan ini menjadi kebiasaan dan kami menginginkan sesuatu yang baru. Suatu pagi saya merasa seperti itu, saya memotong tomat dan mentimun karena kebiasaan, menambahkan arugula segar, tetapi saya menginginkan sesuatu seperti itu ... dan hanya menangkap biji mata dan biji wijen, saya memutuskan untuk menggabungkan bahan-bahan ini, dan hasilnya melebihi semua harapan. Salad arugula dengan tomat dan mentimun ternyata lezat dan semua bahannya dipadukan dengan sangat harmonis. Tomat akan mengisi kembali tubuh dengan vitamin K penting dan likopen, yang merupakan antioksidan kuat, mentimun - asam basa yang menetralkan senyawa asam dalam tubuh, arugula - serat, yang memberi seseorang rasa kenyang, biji - fosfolipid dan larut dalam lemak asam yang membantu menjaga awet muda dan meningkatkan kesehatan pria, biji wijen - sesamin, yang menurunkan kadar kolesterol darah dan banyak zat bermanfaat lainnya. Yang dapat terdaftar untuk waktu yang sangat lama.

Waktu memasak: 20 menit
Hasil: 4 porsi
Untuk menyiapkan salad musim panas dengan tomat, mentimun, arugula, dan biji-bijian, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- tomat - 300 gram,
- mentimun - 200 gram,
- arugula - 0,5 ikat,
- biji - 50 gram,
- biji wijen - 20 gram,
- minyak zaitun - 50 mililiter.

Resep langkah demi langkah dengan foto:

Cuci tomat di bawah air mengalir, keringkan di atas tisu dan potong-potong.




Kami mencuci sayuran segar arugula di bawah air mengalir, memotong ekor kering dan memotongnya menjadi potongan-potongan besar.




Mentimun juga dicuci dengan air mengalir, dikeringkan dan dipotong menjadi setengah cincin tipis. Tambahkan mentimun cincang dan arugula ke tomat.




Tambahkan biji kupas panggang dan biji wijen ke salad. Biji wijen bisa dipanggang sebentar atau dibiarkan tidak dipanggang.

Tambahkan minyak zaitun, jika tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan minyak bunga matahari. Campur semua bahan salad secara menyeluruh. Sebaiknya salad didiamkan selama 10 menit agar bahan salad menyerap bahan lainnya.




Salad dengan arugula, tomat, dan mentimun ini bisa menjadi sarapan yang enak, cocok dengan hidangan daging. Salad musim panas dengan tomat, mentimun, arugula, dan biji-bijian adalah makanan vegetarian. Salad ini dapat digunakan untuk perayaan, karena sangat tidak biasa dan halus. Teman dan kerabat Anda pasti akan menghargai kombinasi asli dari produk yang cukup akrab ini.



Dan ternyata lebih memuaskan