Portal Kuliner

Salad dengan bayam dan keju biru Cincang halus keju. Cuci bayam, keringkan. Campur semua bahan dengan bit. Campur minyak dengan mustard dan merica. Tambahkan perasan lemon sesuai selera. Tuang saus.Anda membutuhkan: Keju Biru, Sekelompok Bayam, Bit dalam Cuka Anggur, Minyak Zaitun, Dijon Mustard, Paprika Campuran

Salad dengan bayam, ayam, dan jeruk keprok Rebus fillet ayam sampai matang, bagi / potong-potong (Anda bisa tetap hangat - sesuai, akan ada salad hangat). Jeruk keprok (1,5-2 buah disisihkan) dikupas dari film dan biji, potong mozzarella. Untuk dressing, campurkan minyak zaitun 3-4 sdm....Diperlukan: Bayam segar 75 gr., Fillet ayam 250 gr., 4-5 jeruk keprok, 70 gr. mozzarella (di sini keras), minyak zaitun EV;

Salad bayam dengan telur dan keju suluguni So Hit of all seasons - Salad bayam dengan keju dan telur. Bilas bayam dalam air mengalir selama 10 menit, keringkan dengan saringan atau handuk. Petik daun dari batangnya. Buang daun kecil seperti ini, sobek yang besar menjadi beberapa bagian (jika dipotong, ujung-ujungnya bisa ...Anda akan membutuhkan: Bayam - 250 gram, Keju acar, tidak terlalu asin - 200 gram (Saya punya Mozzarella, meskipun saya lebih sering menggunakan Suluguni), Telur "desa" - 4 buah, Krim asam - 3 sendok makan, Jus lemon - 2- 4 sendok teh sendok secukupnya, Besar non-yodium...

Salad dengan bayam, udang, dan kacang pinus Campur semua bahan dan bumbui sesuai selera. Saya tidak mengesampingkan bahwa mayones dalam salad ini akan lebih menarik daripada minyak zaitun. Tapi saya memutuskan: karena semuanya sangat berguna, ini berguna sampai akhir!))))) Selamat makan! Juga ditambahkan ke salad ini sebagai pengganti udang. . .Anda membutuhkan: Selada gunung es, Batang seledri, 1 paprika merah, Udang rebus, Bayam, Kacang pinus, Peterseli, adas, Saus: minyak zaitun, kecap dan sedikit minyak cedar.

Salad dengan bayam, stroberi, dan daging renyah Goreng bacon / brisket dalam wajan kering sampai keadaan yang diinginkan, dinginkan sedikit, bersihkan kelebihan lemak dengan serbet. Kupas alpukat, potong acak, stroberi - menjadi 2 atau 4 bagian. Campurkan bayam, alpukat, strawberry, bumbui dengan sedikit minyak...Diperlukan: Bayam segar 75 gr., 1 alpukat matang, 8-10 stroberi sedang, 4-5 iris bacon / Sandung lamur, Kelopak almond, Minyak zaitun (lebih disukai yang tidak dimurnikan), Jus jeruk (2-3 iris jeruk)

Salad bayam dengan saus kalkun dan alpukat Untuk dressing, kupas alpukat, tumbuk dengan garpu (atau alat yang lebih kuat), tambahkan garam, sedikit dan jus lemon, aduk. Fokus pada rasa dan tekstur Anda - misalnya, saya membutuhkan lebih dari "beberapa sendok makan" minyak. Rebus kalkun, dinginkan (walaupun Anda bisa ...Anda akan membutuhkan: Bayam segar - paket 75 gr., Fillet kalkun 200-300 gr., 7-8 champignon kuat, 1-2 alpukat yang sangat matang, Beberapa sendok makan minyak zaitun mentah + sedikit untuk menggoreng, Jus lemon, Laut garam

Salad dengan bayam, jamur, dan Sandung lamur asap Untuk membuat saus, campur semua bahan dengan garpu hingga rata. Tumis jamur dalam minyak sayur sampai empuk. Tenang. Goreng brisket sampai berwarna cokelat keemasan. Tenang. Cuci bayam, keringkan, bongkar menjadi daun, taruh di bagian bawah piring ...Diperlukan: Anda membutuhkan: 1 ikat besar bayam (200 gr), 300 gr. champignon, potong-potong, 2 butir telur, rebus, 150 gr. Sandung lamur asap, potong dadu kecil., Untuk saus: 4 sdt. mustard, 2 sdt gula, 2 sdt Saus Worcestershire, 50 ml. cuka dari...

Salad bayam, udang, sawi putih dengan saus telur Buang es udang, taburi dengan air jeruk nipis dan goreng bersama dengan irisan jeruk nipis dalam wajan selama 3 menit. dari setiap sisi. Rendam sawi putih selama 30 menit. v asin dingin air. Keringkan dan goreng dalam minyak zaitun di kedua sisi. Siapkan saus: kocok ...Anda membutuhkan: segenggam daun bayam, 1 udang besar (saya punya 8/12), 1/2 kepala kecil sawi putih, bulu bawang merah, daun sage, garam, merica, 1/2 siung bawang putih, 1 sdm. keju lunak, 1/4 jeruk nipis, untuk saus: 1 kuning telur, 1 sdm. minyak zaitun, air jeruk nipis

Salad jeruk dengan bayam dan jeruk keprok Tempatkan bayam dalam mangkuk salad besar. Gerimis dengan minyak zaitun. Peras jus dari setengah lemon. Sesaat sebelum disajikan, aduk rata dan taburi dengan irisan mandarin dan almond.Diperlukan: 170 gram daun bayam, minyak zaitun, 0,5 lemon, 300 gram irisan jeruk keprok, 0,5 cangkir madu panggang dan almond cincang.

Salad bayam 2 Ayo mulai. Cuci daun bayam secara menyeluruh dan - perhatian, jangan dipotong dengan pisau, tetapi potong dengan tangan Anda, langsung ke mangkuk salad. Tambahkan satu telur cincang rebus, anggur yang dirajam (sekelompok kecil), segenggam kenari cincang, taburi semuanya.Diperlukan: 500-600g. bayam segar, 1 ikat bawang putih liar, 1 butir telur, 100-150g anggur (beri), 60-70g kenari., 100g. keju, 150 gram krim asam

Salad bayam merupakan sumber yang kaya vitamin C, E, K dan kelompok B (B1, B2, B6 dan asam folat). Selain itu, bayam mengandung mineral berharga seperti potasium, magnesium, zat besi, kalsium, fosfor, yodium dan seng. Manfaat kesehatan termasuk sifat anti-kanker dari daun hijau ini (karena kandungan antioksidannya), efek menenangkan dan analgesiknya.

Bayam rendah kalori, sehingga dianjurkan bagi mereka yang ingin menjadi lebih langsing. Selain itu, tanaman mempertahankan sifat-sifatnya baik dalam bentuk mentah maupun dalam proses perlakuan panas. Namun, bayam lebih sehat jika dimakan segar. Musim semi adalah waktu yang tepat untuk memasukkan seikat daun muda ke dalam makanan mentah Anda, misalnya sebagai tambahan utama untuk salad.

Salad dengan bayam dalam 99% kasus disiapkan tanpa menggunakan mayones lemak berbahaya. Seringkali hidangan dengan bayam dibumbui dengan minyak zaitun, jus lemon atau jeruk nipis, kecap, mustard, cuka anggur. Bahan utama berupa bayam dilengkapi dengan buah kering, alpukat, tomat, mentimun segar, berbagai daun selada, keju, salami atau ham. Salad dengan bayam dan telur rebus sangat populer: hidangan ini memperoleh rasa yang tak terlupakan jika Anda membumbuinya dengan yogurt atau krim asam.

Saat menyiapkan salad, disarankan untuk tidak memotong daun bayam dengan pisau - lebih baik memotongnya dengan tangan Anda.

Di bawah ini Anda akan menemukan 15 resep untuk membuat salad, yang bahan utamanya adalah bayam.

Cara memasak salad bayam - 15 varietas

Salad dengan bayam dan cranberry adalah camilan asli dan sehat yang kaya akan zat besi. Hidangan ini tidak hanya terlihat cantik, tetapi juga rasanya enak. Ini akan mengejutkan para tamu dengan memberi mereka energi dan kesehatan ekstra!

Bahan:

  • Bawang merah, cincang halus - 2 buah
  • Cuka anggur - cangkir
  • Dijon mustard - 1 sdm. aku
  • Garam, merica - sdt
  • Minyak zaitun extra virgin - 2/3 cangkir
  • Bayam - 120 g
  • Cranberry kering - 1 sdm
  • Kacang panggang apa saja (lebih disukai varietas kemiri) - 1 sdm

Memasak:

Campur bawang merah cincang dengan balsamic dan mustard

Tambahkan minyak zaitun dan campur bahan sampai Anda mendapatkan salad dengan konsistensi yang seragam.

Hapus batang dari bayam. Tempatkan daun dalam mangkuk besar

Pindahkan bahan-bahan yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam mangkuk dan masukkan bayam.

Taburi salad dengan cranberry dan kacang cincang

Campur semua bahan

Salad ini untuk gourmets dan bagi mereka yang lebih suka makanan sehat dan asli. Salami, tomat, bayam, parmesan di bawah saus lembut adalah kombinasi yang bagus, meskipun jarang digunakan. Jika Anda belum makan salad ini, Anda harus mencobanya. Jika Anda tidak ingin bereksperimen, Anda mungkin akan menyesalinya, karena ini adalah salah satu salad terbaik dengan bayam yang ada!

Bahan:

  • Arugula - 2 cangkir
  • Bayam muda - 1 sdm
  • Bohlam
  • Tomat ceri - 1/2 cangkir
  • Salami - 60 g
  • Minyak zaitun - 1 dan 1/2 sdm. aku
  • Jus lemon - 1 sdm. aku
  • Parmesan parut - 1/4 sdm
  • Lada yang baru digiling

Memasak:

Potong tomat menjadi dua atau empat bagian, cincang halus bawang bombay

Campur sayuran dengan arugula, bayam dan salami dalam mangkuk besar

Gerimis bahan dengan minyak zaitun dicampur dengan jus lemon

Aduk perlahan salad dengan jari Anda untuk mendistribusikan saus secara merata.

Anda akan mendapatkan 2-3 porsi. Bagi salad masa depan menjadi beberapa bagian, yang masing-masing taburi dengan keju parmesan parut dan bumbui dengan lada segar

Sajikan segera setelah dimasak

Salad dengan bayam, tomat ceri, mentimun, dan alpukat - kesehatan di setiap sendok!

Bayam adalah tanaman luar biasa yang akan menambah vitalitas setiap orang. Daun hijau kecil ini mengandung mineral dan vitamin berharga, yang sangat diperlukan untuk berfungsinya tubuh. Masak bayam sesering mungkin! Misalnya dalam bentuk ini salad sederhana.

Bahan:

  • Bayam - ikat
  • Tomat ceri - 10 buah
  • Zaitun - 10 buah
  • Alpukat - 1 buah.
  • Mentimun - 1 buah.
  • Daun ketumbar (ketumbar) - ikat
  • Jus jeruk nipis - 1 sdm. aku
  • Minyak zaitun - 2 sdm. aku
  • Merica

Memasak:

Bayam harus segar. Cuci dengan hati-hati, hati-hati jangan sampai menghancurkan daunnya.

Potong tomat menjadi kubus. Bersihkan dan potong mentimun. Lakukan hal yang sama dengan alpukat dan zaitun.

Potong daun ketumbar (cilantro)

Campurkan ketumbar dengan minyak zaitun, tuangkan sedikit air jeruk nipis, garam dan merica saus salad masa depan

Dalam mangkuk, gabungkan daun bayam dengan tomat ceri, alpukat, dan mentimun

Campur semua bahan, termasuk saus ketumbar

Coba tambahkan lebih banyak garam, merica, atau air jeruk nipis jika perlu.

Salad kaya ini adalah suguhan nyata untuk semua gourmets.

Bahan:

  • Bayam - 1 ikat
  • Jamur acar (bisa champignon) - 1 toples besar
  • Telur - 4-5 pcs
  • Stik sosis asap (kumparan) - 4 pcs
  • Kacang merah - 1 kaleng
  • mayones
  • Krim
  • Garam lada

Memasak:

Jamur paling baik dibeli sudah dipotong, Anda akan menghemat pekerjaan Anda

Potong babi asap menjadi irisan tipis

Rebus telur dan potong dadu

Buka sekaleng kacang, bilas

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk, termasuk bayam cincang

Seni Campuran. l. krim dan 2 sdm. l. mayones dengan 1/4 sdt. garam dan 1/4 liter. merica

Tuangkan saus siap saji ke dalam mangkuk dan aduk. Tambahkan 1/2 sendok makan krim atau mayones lagi jika perlu

Sajikan dingin

Apakah Anda menyukai bayam dan suka bereksperimen di dapur? Coba kombinasi bayam dan delima!

Bahan:

  • Minyak zaitun - 1/2 sdm
  • Cuka Blsamic - 1/4 cangkir
  • Madu - 2 sdt
  • Mustard - 1 sdt
  • Lada - 1/4 sdt
  • Bayam - 1 sdm
  • bawang merah kecil
  • Kenari - 1/2 sdm
  • Keju feta - 100 g
  • Delima - 1 buah.

Memasak:

Tempatkan bayam yang sudah dicuci ke dalam mangkuk

Potong kacang dengan pisau

Kupas bawang dan potong dadu kecil

Potong Keju Feta dengan Cara yang Sama

Kupas buah delima dan buang bijinya

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk dengan daun bayam. Aduk dengan mudah

Kemudian buat dressing dengan menggabungkan semua bahan cair, bumbu dan madu dengan mustard. Anda dapat membuat pekerjaan ini lebih mudah dengan menggunakan mixer atau blender.

Gerimis saus di atas salad sesaat sebelum disajikan, aduk perlahan

Resep salad Mediterania sudah dikenal oleh setiap orang yang ingin menurunkan berat badan atau memantau kesehatan mereka. Variasi salad yang terkenal ini dibuat dengan bayam segar.

Bahan:

  • Kupas dan potong dadu kecil tomat matang - 2 pcs.
  • Jinten - 1/2 sdt
  • Bawang putih (cincang) - 1 siung
  • Cabai rawit - sejumput
  • paprika kering - 1/2 sdt
  • Minyak zaitun - 1/4 sdm
  • Cuka anggur - 2 sdt
  • Telur rebus - 3 pcs
  • Zaitun - 12 buah
  • Garam dan merica
  • Kenari - 1/2 sdm
  • Bayam - ikat

Memasak:

Dalam mangkuk, gabungkan tomat potong dadu, bawang putih cincang, paprika kering, jinten, dan cabai rawit

Tambahkan 2 sdm. l. minyak zaitun dan cuka, campur bahan dan diamkan selama 30 menit

Pisahkan daun bayam dari batangnya, cuci bersih

Tuangkan sisa minyak zaitun ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam dan merica

Kemudian campur bayam dengan campuran tomat

Tempatkan telur cincang dan zaitun di atas salad

Taburi hidangan dengan kacang cincang

Jika Anda tidak menyukai rasa asam "ironi" dari bayam, rebus daunnya dalam air mendidih dengan 3 cincin jahe dan satu sendok makan gula selama 30 detik!

Ini adalah hidangan sederhana - "lima menit"! Anda akan menguasai persiapan salad kebugaran ini dalam waktu singkat.

Bahan:

  • Bayam muda - 500 g
  • Almond (panggang) - 1 sdm
  • Cranberry kering - 1 sdm
  • Cuka anggur - 1/4 sdm
  • Cuka sari apel - 2 sdm. aku
  • Minyak zaitun - 1/2 sdm
  • Madu - 3 sdm. aku
  • Irisan bawang merah - 1 sdm. aku
  • Wijen (panggang) - 2 sdm. aku
  • Poppy - 1 sdm. aku

Memasak:

Dalam mangkuk terpisah, siapkan saus wijen dengan mencampur semua bahan cair, biji poppy, madu, bawang merah cincang

Dalam mangkuk kedua, gabungkan bayam cincang, almond, dan cranberry kering

Lalu tuang bahan diatas dengan saus wijen

Salad hangat dengan bayam, crouton, asparagus, dan ham - kombinasi sempurna!

Salad ini disajikan hangat sebagai starter di jamuan makan atau sebagai makanan ringan untuk makan malam. Sangat mudah untuk mempersiapkan dan kombinasi sempurna dari bahan-bahan yang luar biasa.

Bahan:

  • Roti putih (kubus) - 50 g
  • Minyak zaitun - 2 sdm. aku
  • Asparagus (kupas dan cincang) - 250 g
  • Bawang putih diperas - 2 siung
  • Bawang merah, potong menjadi empat bagian - 4 pcs
  • Prosciutto (atau ham apa pun) - 100 g
  • Cuka balsamic - 1 sdm. aku
  • Jus lemon - 2 sdm. aku
  • Madu - 1 sdt
  • Bayam - 250 g
  • Garam lada
  • Parmesan parut - 15 g

Memasak:

Panaskan oven 190-200 °C

Letakkan kubus roti di atas loyang

Panggang hingga garing

Panaskan minyak zaitun dalam wajan

Tempatkan asparagus di wajan (tidak ditumpuk satu sama lain, hanya berdampingan!)

Masak dengan api sedang selama 5 menit

Balik asparagus ke sisi yang lain, tambahkan bawang putih dan bawang merah selama 5 menit

Tambahkan ham selama 2 menit

Pindahkan asparagus, ham, dan bawang merah dari wajan ke mangkuk.

Tutup mangkuk agar sayuran dan ham tetap hangat.

Tuang cuka, jus lemon, dan madu ke dalam wajan dan aduk rata dengan sisa jus

Tambahkan bayam dan tumis daunnya, aduk

Bumbui dengan garam dan merica, pindahkan ke mangkuk dengan sayuran dan prosciutto

Tuang bahan dengan jus dari wajan, taburi salad dengan crouton dan keju Parmesan parut

Sajikan segera setelah dimasak

Cukup mudah untuk menyiapkan salad - rendah kalori dan asli. Tetapi nilai utamanya adalah khasiatnya yang luar biasa untuk meningkatkan kadar hemoglobin.

Bahan:

  • Bayam - ikat
  • Hati ayam- 500 gram
  • tomat - 1 buah.
  • Jus lemon - 1 buah.
  • Bawang putih - 2 siung
  • Gula bubuk - 1 detik. aku
  • Roti putih - 2 potong
  • Minyak zaitun - 2 sdm. aku

Memasak:

Buang batang bayam, sobek daunnya

Potong tomat menjadi 8 bagian

Peras jus dari lemon

Roti tawar dipotong kotak-kotak dan dikeringkan dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan

Giling bawang putih dengan pemeras bawang putih, tambahkan bubur bawang putih ke crouton

Panggang hati dalam oven bersuhu 180C selama 10 menit, setelah dingin, potong dadu 5 cm

Tata semua bahannya begini: paling bawah ada daun bayam, tomat, hati di atasnya

Hiasi salad dengan campuran jus lemon, minyak, dan bubuk kocok

Taburi dengan crouton bawang putih

Selama perlakuan panas, bayam tidak kehilangan warna cerahnya, tidak seperti coklat kemerah-merahan.

Bergizi dan salad ringan dengan bayam dan ikan kaleng - pilihan yang baik jika Anda mengontrol berat badan, tetapi Anda suka makan makanan enak dan tidak ingin terus-menerus kelaparan.

Bahan:

  • Makanan kaleng (tuna yang cocok dalam air garam atau minyak) - 1 kaleng
  • Bayam - 1 ikat
  • Tomat biasa - 2 buah. (atau varietas ceri - 7-9 pcs.)
  • Jagung manis - 1 kaleng
  • Zaitun - 1 bank
  • Minyak zaitun

Memasak:

Cuci selada secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk kertas

Buka kaleng ikan kaleng

Tiriskan air atau minyak dari toples dan letakkan ikan di mangkuk tempat Anda akan menyiapkan salad.

Kemudian gunakan garpu untuk memotong makanan kaleng

Cuci tomat secara menyeluruh. Jika Anda menggunakan tomat koktail, potong menjadi empat bagian, tetapi jika Anda menggunakan tomat biasa, potong kecil-kecil.

Tambahkan tomat ke tuna, bumbui dengan garam dan aduk rata

Potong daun bayam, jika memiliki bagian yang keras, potong dan jangan tambahkan ke salad yang akan datang

Tempatkan jagung dan bayam dalam mangkuk

Keluarkan zaitun dari rendaman dan potong menjadi lingkaran, lalu tambahkan ke mangkuk

Tambahkan minyak zaitun ke semua bahan dan aduk rata

Umumnya, semua camilan selada terasa paling enak saat masih segar. Jika mereka dibiarkan di lemari es untuk sementara waktu, mereka kehilangan rasa dan penampilan yang menggugah selera.

Resep salad musim semi klasik ini adalah ide awal yang bagus sebelum makan siang yang sehat.

Bahan:

  • Bayam - 1 ikat
  • Lobak - 10 buah
  • Asparagus - 6 buah
  • Telur - 2 pcs
  • Hazelnut - 9 buah
  • Minyak bunga matahari - 4 sdm. aku
  • Cuka beras - 3 sdm. aku
  • Mentega - 1 sdt

Memasak:

Telur rebus (waktu memasak 10 menit)

Cuci daun selada, asparagus, dan lobak di bawah air mengalir, lalu keringkan

Potong asparagus menjadi dua, lalu potong memanjang menjadi potongan panjang.

Masukkan satu sendok teh minyak ke dalam panci, tambahkan asparagus, tambahkan air, garam dan masak selama sekitar 10 menit. Asparagus harus tetap renyah. Saat siap, potong menjadi kubus besar.

Iris lobak menjadi setengah lingkaran tipis

Kupas telur dari cangkangnya dan potong dadu kecil

Cincang halus kacang dan giling dalam blender bersama dengan cuka beras dan minyak bunga matahari

Bumbui dengan garam dan merica lalu aduk rata

Atur sayuran dan telur dengan baik di atas piring dan gerimis dengan campuran kacang sebelum disajikan.

Salad dengan bayam, telur, tomat, mentimun, dan mayones - yang tercepat!

Apakah Anda memerlukan ide untuk makan siang yang lezat? Salad cepat ini dapat disajikan sebagai hidangan pembuka untuk hidangan utama.

Bahan:

  • Tomat matang sedang - 3 buah
  • Acar mentimun besar - 2 pcs
  • bola lampu sedang
  • Mayones - 3 sdm. aku
  • Telur - 3 pcs

Memasak:

Rebus telur, biarkan dingin

Tomat, mentimun, dan bawang bombay dipotong dadu berukuran sedang

Telur dipotong menjadi kubus

Tambahkan mayones, bumbu dan aduk

Masukkan salad ke dalam kulkas selama beberapa menit.

Bayam dengan rasa krim cocok dengan pasta, ayam, dan roti. Jika Anda tidak terbiasa dengan metode memasak bayam ini, inilah saatnya untuk memperkenalkan diri!

Bahan:

  • Bayam dicuci - 350 g
  • mentega - 1 sdm. aku
  • Bawang potong dadu - 1/4 cangkir
  • Bawang putih - 2 siung yang dihancurkan
  • garam - 1/2 sdt
  • Lada hitam - 1/4 sdt
  • Pala (bubuk) - 1/8 sdt
  • Krim - 1/4 sendok makan

Memasak:

Cuci bayam, potong batangnya

Celupkan ke dalam air mendidih, rebus selama 2 menit

Tiriskan bayam melalui saringan, sobek dengan tangan Anda

Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang halus

Goreng sambil diaduk selama sekitar 2 menit

Tambahkan bayam ke bawang merah dan bawang putih

Masak Sampai Anda Melihat Jus Bayam Keluar

Sekarang tambahkan krim, garam, merica, dan pala

Tetap di atas api selama sekitar 4 menit, aduk

Taruh bayam yang creamy di piring dan coba - ini enak

Sajikan sendiri atau dicampur dengan pasta

Mencari resep salad lezat untuk makan malam? Coba kombinasi unik nanas dan beberapa jenis keju!

Bahan:

  • Bayam - 1 ikat
  • selada gunung es - 1 ikat
  • Keju cetakan - 100 g
  • Keju Camembert - 100 g
  • Keju kuning apa saja - 100 g
  • Keju mozzarella - 100 gr
  • Biji bunga matahari atau kacang campur - bungkus
  • Pesto - 1 sdm. aku
  • Nanas kalengan - kaleng

Memasak:

Cuci selada, keringkan

Potong keju menjadi kubus, satukan dengan daun selada dalam mangkuk

Buka kaleng nanas, tiriskan jus ke dalam mangkuk terpisah. Potong setengah isinya menjadi kubus

Masukkan nanas ke dalam mangkuk dengan salad masa depan

Dalam cangkir terpisah, campur 1/4 jus nanas dan sesendok pesto, tuangkan ke dalam mangkuk salad, aduk, taburi dengan kacang cincang

Diamkan selama setengah jam di lemari es

Ini salad yang enak Sempurna untuk orang-orang dengan diet rendah karbohidrat.

Bayam banyak digunakan di negara-negara Eropa, namun di negara kita sayuran berdaun ini belum begitu populer. Sementara itu, dapat digunakan untuk mempersiapkan sebagian besar masakan yang berbeda, dan yang paling bermanfaat tentu saja adalah salad bayam, karena sayuran di dalamnya tidak dimasak. Berikut adalah beberapa resep terbukti untuk camilan lezat dan sangat sehat ini.

Bayam adalah sayuran berdaun yang terlihat sedikit seperti coklat kemerah-merahan. Untuk persiapan salad, penggunaan bayam segar dianjurkan, karena sangat bermanfaat.

Daun segar perlu disortir dan dengan pisau tajam potong batang tebal dari bawah. Batang tidak perlu dipotong sepanjang daun, karena batangnya tipis dan bagus untuk dimakan.

Maka sayuran harus dicuci dengan baik. Untuk menghilangkan kontaminan yang lebih efektif, disarankan untuk merendam daun dalam air dingin selama beberapa menit, kemudian air perlu dikeringkan, dan daun dibilas secara menyeluruh di bawah air mengalir. Bayam yang dicuci harus dikeringkan, lalu dipotong menjadi pita kecil.

Anda juga bisa membuat salad dengan bayam beku. Penting untuk membuka paket dan menuangkan daun dengan air mendidih untuk mencairkan. Setelah itu, perlu untuk mengeringkan bayam dan menggunakannya sebagai segar.

Rasa bayam tidak terekspresikan, sehingga cocok dengan berbagai produk. Untuk saus salad, minyak sayur dan jus lemon paling sering digunakan.

Fakta menarik: bayam telah dimakan sejak zaman kuno. Penyebutan pertama dari sayuran berdaun tanggal kembali ke abad ke-6 SM. Bayam secara aktif dibudidayakan di Persia, dan kemudian menyebar ke seluruh benua Asia. Bayam datang ke Eropa jauh kemudian, dibawa dari Cina.

Salad "Musim Panas" bayam segar dengan tomat

Salad sederhana namun enak dan sehat terbuat dari bayam segar.

  • 1 ikat bayam segar;
  • 2 tomat;
  • 1 polong paprika;
  • 1 selada merah;
  • 1 sendok makan jus lemon;
  • 1 sendok teh biji wijen (opsional)
  • garam secukupnya.

Cuci bersih semua sayuran. Potong tomat menjadi dua, potong batang dan potong menjadi irisan tipis. Kami membersihkan polong paprika dari biji, potong tipis-tipis. Potong bawang merah menjadi bagian yang sangat tipis dari cincin. Jika tidak ada bawang merah, maka Anda bisa mengambil bawang biasa. Itu harus dicincang halus dan dituangkan dengan air mendidih. Perawatan ini akan membantu menghilangkan rasa tajam yang melekat pada sayuran ini.

Kami mencuci daun bayam, membuang batang yang keras. Potong menjadi strip tipis. Tuang setengah bayam ke piring, lalu taruh setengah tomat, paprika, dan bawang bombay. Garam, merica, tuangkan minyak dicampur dengan jus lemon. Kemudian ulangi lapisan, bumbui lagi dan gerimis dengan minyak. Keringkan sedikit biji wijen dalam wajan kering dan taburkan di atas salad kami.

  • 150-200 gram. tuna kaleng;
  • 2-3 genggam daun bayam segar;
  • 1 mentimun;
  • 3 tomat;
  • 1 sendok makan jus lemon;
  • 1 sendok teh mustard Dijon;
  • 3 sendok makan minyak sayur;
  • garam secukupnya.

Kami membebaskan daun bayam dari stek, cuci dan keringkan. Jika daunnya kecil, bisa dibiarkan utuh, daun besar harus disobek-sobek.

Nasihat! Daftar bahan mengandung jus lemon, tetapi dapat diganti dengan jus jeruk lainnya - jeruk, jeruk bali, jeruk nipis. Dengan substitusi seperti itu, salad akan memperoleh nada rasa baru.

Kita mencuci mentimun segar dan potong menjadi irisan yang sangat tipis. Tomat yang sudah dicuci, dibebaskan dari batangnya, dipotong menjadi irisan tipis. Buka kaleng tuna kaleng, keluarkan ikan dan haluskan dengan garpu. Campur ikan dengan sayuran dan bayam.

Kocok minyak sayur secara menyeluruh dengan tambahan mustard Dijon dan jus jeruk. Susun salad di piring dan siram dengan saus. Jangan campur, cukup pindahkan sedikit bahan salad dengan garpu agar saus lebih merata. Sajikan salad segera.

Resep dengan alpukat dan keju feta

Anda dapat dengan cepat menyiapkan salad gourmet bayam dan keju feta.

  • 1 ikat bayam;
  • 0,5 alpukat;
  • 4 tomat ceri;
  • 50 gram feta;
  • 2 sendok makan minyak sayur;
  • 1 sendok makan garam lemon;
  • garam, lada hitam bubuk.

Kami mencuci bayam, mengeringkannya dan merobeknya dengan tangan kami. Biarkan daun kecil utuh. Cherry dipotong menjadi empat bagian. Kami menyebarkan bayam dalam mangkuk salad, potong tomat ceri cincang di atasnya.

Kupas alpukat, buang bijinya. Potong menjadi irisan tipis dan tambahkan ke salad. Susun kubus keju lunak di atasnya. Untuk saus, campur minyak dengan garam dan rempah-rempah, tambahkan jus lemon. Campur semuanya dan tuangkan di atas salad. Sajikan ke meja segera.

Salad dengan bayam, ayam, dan apel

Versi salad bayam yang lebih memuaskan sedang disiapkan.

  • 2 buah irisan ayam;
  • 1 apel rasa manis dan asam;
  • 50 gram biji kenari;
  • 2 genggam daun bayam;
  • 2 sendok makan mayones;
  • 0,5 lemon (untuk jus);
  • 2-3 sendok makan minyak sayur;
  • garam, merica secukupnya.

Kami mencuci fillet ayam, mengeringkannya. Potong tipis-tipis dan goreng dalam minyak sampai empuk. Garam dan merica fillet yang sudah jadi, tuangkan jus lemon.

Kami mencuci daun bayam, biarkan kering dan sobek menjadi potongan-potongan besar. Kami membersihkan apel dan memotongnya menjadi irisan tipis, taburi irisan dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Keringkan sedikit biji kenari dalam wajan dan uleni dengan rolling pin sampai remah besar.

Campur potongan fillet ayam goreng, blok slice dan bayam. Hiasi salad dengan mayones dan taburi dengan kacang cincang.

Varian bit dengan keju kambing

Versi lain dari salad disiapkan dengan keju kambing. Alih-alih keju kambing, Anda bisa mengambil keju feta.

  • 250 gram. bit;
  • 150 gram bayam;
  • 75 gram keju kambing;
  • 30 ml minyak zaitun;
  • 1 sendok teh biji-bijian mustard Prancis;
  • 50 gram biji kenari;
  • garam, lada hitam secukupnya.

Baca juga: Gulungan terong - 8 isian berbeda

Mari kita buat dressing dengan mencampurkan grain mustard dengan minyak sayur dan merica. Rebus bit terlebih dahulu sampai empuk dan dingin. Kemudian kupas dan potong menjadi irisan tipis. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas bit dan aduk.

Kami mencuci daun bayam, mengeringkannya dan menambahkannya ke salad (kami menggunakan daun muda kecil, meletakkannya utuh). Uleni atau parut keju kambing, tuangkan keju pada bit dengan bayam. Kami mengeringkan dan memotong kacang, taburi salad kami dengan remah kacang.

bayam pedas korea

Pecinta pedas akan menyukai salad bayam ala Korea.

  • 300 gram daun bayam;
  • 0,25 gelas air;
  • 2 sendok makan minyak wijen (jika tidak ada minyak wijen, Anda bisa mengambil yang lain);
  • 1 sendok teh kecap asin;
  • 1 bawang kecil;
  • 2 siung bawang putih;
  • 1 sendok teh cuka meja (9%);
  • 1/3 sendok teh cabai merah (ditumbuk);
  • garam secukupnya;
  • biji wijen untuk penyajian.

Kami mencuci daun bayam, membiarkannya kering, lalu memotong atau merobeknya dengan tangan kami. Kami memanaskan 0,25 gelas air hingga mendidih dalam wajan atau wajan yang dalam dengan bagian bawah yang lebar. Kami menyebarkan bayam dan mengukus selama setengah menit. Secara terpisah, kukus bawang, potong setengah cincin tipis. Anda perlu merebus bawang tidak lebih dari satu menit, seharusnya tidak kehilangan bentuk. Campur bayam dengan bawang, tambahkan bawang putih, melewati pers.

Campur minyak sayur dengan kecap dan cuka. Taburi salad dengan cabai merah, garam ringan jika kecap asin digunakan. Gerimis bayam dengan saus yang sudah disiapkan dan biarkan meresap semalaman. Keesokan harinya, masukkan bayam ke dalam mangkuk salad dan taburi dengan biji wijen.

Salad bayam dengan seafood

Hidangan gourmet - salad bayam dengan makanan laut. Untuk menyiapkannya, Anda dapat mengambil koktail laut yang sudah jadi dengan udang, atau membeli sedikit jenis makanan laut yang berbeda.

  • 500 gram. kerang (berat dikupas);
  • 150 gram udang yang sudah dibersihkan;
  • 350 gram. kerang laut;
  • 500 gram. bayam muda;
  • beberapa bawang hijau.

pengisian bahan bakar:

  • 4 sendok makan minyak zaitun;
  • 2 sendok makan cuka anggur putih;
  • 2 sendok makan jus lemon atau jeruk nipis;
  • 1 sendok teh kulit lemon (parut halus)
  • 1 siung bawang putih;
  • 1 sendok makan akar jahe, parut halus
  • 0,5 cabai;
  • 1 sendok makan ketumbar hijau cincang halus;
  • garam, lada hitam secukupnya.

Rebus kerang dalam air asin, Anda perlu memasaknya selama 4 menit sejak mendidih. Kemudian kami mengekstrak makanan laut dengan sendok berlubang. Kami mencelupkan udang dan kerang ke dalam air mendidih, masak selama 3-5 menit. Tiriskan dalam saringan, bilas dengan air dingin. Bebaskan kerang dari cangkangnya. Dinginkan makanan laut hingga suhu kamar, lalu dinginkan selama 30-40 menit.

Kami mencuci daun bayam muda, memasukkannya ke dalam panci dan menuangkan 4 sendok makan air. Nyalakan api dan kukus selama 1 menit. Tiriskan bayam dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Keringkan daunnya. Cincang halus bawang hijau.

Siapkan saus: tuangkan minyak, cuka dan jus lemon ke dalam mangkuk, tambahkan kulit, bawang putih melewati pers, jahe parut dan cabai cincang halus. Tambahkan garam, merica, dan daun ketumbar hijau. Kami mencampur semuanya dengan seksama.

Salad dengan bayam dianggap sebagai hari libur bagi tubuh manusia. Anda dapat terus meningkatkan dan mengubah bahan masakan bayam. Resep untuk membuat salad berbeda-beda, termasuk berbagai produk yang sangat berguna bagi manusia. Tapi jangan campur semuanya. Lagi pula, beberapa makanan tidak cocok dengan bayam.

Bayam kaya akan vitamin K, B1, B6 dan B2, C dan E, serta asam folat. Ini mengandung banyak mineral berharga: seng dan magnesium, kalsium dan fosfor, yodium, besi dan kalium. Daun hijau memiliki sifat anti kanker, serta efek analgesik dan obat penenang.

Waktu yang ideal tahun untuk memasukkan produk ini dalam diet harian Anda adalah musim semi.

resep salad populer

Dalam kebanyakan kasus, salad dengan ramuan ini disiapkan tanpa tambahan mayones. Cuka anggur dan mustard, kecap, jeruk nipis atau jus lemon, dan minyak zaitun terutama digunakan sebagai saus.

Kombinasi yang baik adalah bayam dengan ham atau salami, keju keras dan selada dari berbagai varietas, buah segar mentimun dan tomat, alpukat, dengan beri kering. Salad dengan bayam dan telur sangat populer, terutama bila krim asam atau yogurt alami digunakan sebagai saus.

Dalam proses membuat salad, lebih baik memotong daun dengan tangan Anda, dan tidak memotongnya dengan pisau.

Dengan cranberry kering

Salad bayam dan cranberry kering adalah makanan pembuka yang sehat dan asli. Ini memiliki kandungan zat besi yang tinggi dan juga memiliki rasa yang enak dan penampilan yang cantik. pada meja liburan hidangan akan mengejutkan tamu Anda. Dalam resep salad bahan yang digunakan:

  1. Kacang panggang dan cranberry kering - masing-masing 1 cangkir.
  2. Bayam segar - 120 gram.
  3. Minyak zaitun yang tidak dimurnikan - 0,7 cangkir.
  4. Lada dan garam dapur - seperempat sendok teh.
  5. Dijon mustard - 1 sendok besar.
  6. Cuka balsamic - seperempat cangkir.
  7. Bawang merah - 2 buah.

Untuk menyiapkan camilan sehat seperti itu, Anda perlu:

  • Campur bawang merah yang sudah dicincang halus dengan mustard dan cuka.
  • Tambahkan minyak zaitun dan campur piring sampai campuran homogen terbentuk.
  • Buang batang bayam dan cuci dengan air mengalir. Tempatkan daun dalam mangkuk salad besar.
  • Tambahkan saus yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalamnya. Taburkan biji kenari cincang dan cranberry di atasnya.
  • Campur semuanya dengan baik dan sajikan.

Padukan dengan tomat ceri dan salami

Salad ini ditujukan bagi mereka yang ingin makan makanan sehat asli, serta untuk gourmets sejati. Salad dengan bayam dan tomat, dengan parmesan parut dan salami jarang dilakukan. Tetapi kombinasi produk ini dianggap sangat baik. Ini adalah salah satu hidangan makanan sehat terbaik, yang meliputi bahan-bahan berikut:

  1. Parmesan parut - seperempat cangkir.
  2. Jus lemon - 1 sendok makan.
  3. Minyak - 1,5 sendok makan.
  4. Salami - 60 gram.
  5. Ceri - setengah cangkir.
  6. Bawang - 1 buah.
  7. Bayam segar - 1 cangkir.
  8. Arugula - 2 gelas tidak lengkap.
  9. Merica.

Untuk menyiapkan salad sederhana seperti itu, Anda perlu melakukan manipulasi berikut:

  • Cuci tomat dan bagi menjadi 2 atau 4 bagian.
  • Bebaskan bawang dari kulitnya, bilas dan cincang halus.
  • Potong salami menjadi potongan tipis.
  • Campur sayuran dengan batang salami, daun bayam dan arugula dalam mangkuk besar.
  • Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campur jus lemon dengan minyak dan aduk rata. Tuang persiapan dengan saus yang dihasilkan.
  • Untuk mendistribusikan saus secara merata, Anda perlu mencampur salad dengan lembut dengan jari-jari Anda.
  • Jumlah ini cukup untuk tiga porsi, yang masing-masing ditaburi lada dan parmesan secara terpisah.

Sajikan hidangan ke meja segera setelah persiapannya.

Hijau dengan mentimun dan alpukat

Bayam dianggap sebagai tanaman unik yang memberi vitalitas pada seseorang. Tanaman hijau ini mengandung vitamin dan mineral berharga yang sangat diperlukan untuk berfungsinya tubuh. Dianjurkan untuk memasak hidangan dengan bayam lebih sering. Anda dapat menggunakan resep ini:

  1. Daun ketumbar (ketumbar) - 1 tandan sedang.
  2. Mentimun dan alpukat segar - masing-masing 1 buah.
  3. Zaitun dan tomat ceri - masing-masing 10 buah.
  4. Bayam segar - 1 ikat.
  5. Garam dan merica.
  6. Minyak sayur - 2 sendok makan.
  7. Jus jeruk nipis - 1 sendok makan.

Persiapan salad langkah demi langkah terdiri dari langkah-langkah berikut:

  • Anda perlu mengambil bayam segar dan mencucinya dengan hati-hati. Cobalah untuk tidak merusak daunnya.
  • Cuci tomat dan potong dadu.
  • Lakukan hal yang sama dengan mentimun, zaitun, dan alpukat.
  • Cuci daun ketumbar, keringkan dan cincang halus. Campurkan dengan minyak dan air jeruk nipis. Garam dan merica sedikit.
  • Dalam mangkuk terpisah, campurkan mentimun, alpukat, tomat, dan daun bayam yang sudah disiapkan.
  • Isi benda kerja dengan saus yang sudah disiapkan dan campur semuanya dengan baik.

Hangat dengan kacang dan jamur

Salad dengan bayam dan telur, serta jamur dan kacang-kacangan ini sangat memuaskan. Ini adalah penemuan nyata untuk gourmets. Bagian termasuk produk tersebut:

  1. Acar champignon dan kacang merah dalam jusnya sendiri - masing-masing 1 kaleng.
  2. Sosis asap - 4 buah.
  3. Telur ayam - 5 potong.
  4. Bayam - 1 ikat besar.
  5. Lada dan garam - secukupnya.
  6. Krim atau mayones untuk saus.

Untuk menyiapkan hidangan hangat dan harum ini, Anda perlu melakukan hal berikut:

  • Lebih baik membeli jamur cincang untuk menghemat waktu.
  • Sosis asap harus dipotong tipis-tipis.
  • Rebus telur dan dinginkan dalam air dingin. Kemudian kupas kulitnya dan potong dadu kecil.
  • Buka kacang, tiriskan cairan dan bilas.
  • Cuci bayam dengan hati-hati dan potong.
  • Campur produk dalam satu wadah.
  • Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan 0,25 sendok teh merica dan garam, 2 sendok makan mayones, dan 1 sendok makan krim atau mayones. Campur sampai halus.
  • Tuang saus yang sudah disiapkan di atas produk dalam mangkuk dan aduk rata.

Jika sepertinya sausnya tidak cukup, Anda bisa menambahkan lebih banyak krim atau mayones.

Asli dengan biji delima

Salad ini bisa dibuat sebagai eksperimen. Kombinasi bayam dan biji delima sangat tidak biasa. Tidak semua orang akan menyukai rasa ini, tapi tetap patut dicoba. Bahan saladnya adalah:

  1. Delima - 1 buah.
  2. Keju feta - 100 gram.
  3. Kacang - 0,5 cangkir.
  4. Bawang merah - 1 kepala kecil.
  5. Bayam - 1 cangkir.
  6. Lada - 0,25 sendok makan kecil.
  7. Mustard - 1 sendok teh.
  8. Madu - 2 sendok teh.
  9. Cuka balsamic - 0,25 cangkir.
  10. Minyak - 0,5 gelas.

Cara memasaknya sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

  • Cuci bayam dan masukkan ke dalam mangkuk.
  • Giling biji kenari dengan pisau.
  • Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil.
  • Keju juga dipotong menjadi kubus.
  • Kupas buah delima dan pisahkan biji-bijian dari partisi.
  • Tempatkan semua makanan siap saji dalam mangkuk dengan daun bayam. Campur dengan lembut.
  • Siapkan saus sebagai berikut: gabungkan semua komponen cair, tambahkan mustard, madu, dan rempah-rempah ke dalamnya. Untuk pencampuran yang menyeluruh, Anda dapat menggunakan mixer atau blender.

Tuang saus di atas piring sebelum disajikan.

Versi Mediterania dengan telur

Resep ini sudah tidak asing lagi bagi semua orang yang ingin memiliki tubuh langsing. Opsi ini berlaku Bayam segar. Produk utama untuk memasak adalah:

  1. Bayam segar - 1 ikat.
  2. Biji kenari - 0,5 cangkir.
  3. Lada dan garam - secukupnya.
  4. Zaitun - 12 buah.
  5. Telur - 3 buah.
  6. Cuka anggur - 2 sendok teh.
  7. Minyak zaitun - 0,25 cangkir.
  8. Paprika kering - 0,5 sendok teh.
  9. Cabai rawit - 1 sejumput.
  10. Irisan bawang putih - 1 buah.
  11. Jinten - 0,5 sendok teh.
  12. Tomat matang - 2 buah.

Untuk membuat hidangan seperti itu, Anda perlu:

  • Cuci tomat, kupas dan potong dadu kecil.
  • Kupas dan cincang bawang putih.
  • Campurkan cabai rawit, jinten, paprika kering, bawang putih cincang dan tomat kubus dalam mangkuk.
  • Tambahkan 2 sendok makan besar cuka dan minyak. Campur semua bahan dan biarkan meresap selama 30 menit.
  • Buang batang dari daun bayam lalu bilas.
  • Tuang sisa minyak ke dalam mangkuk, beri sedikit merica dan tambahkan garam.
  • Tambahkan bayam ke saus tomat.
  • Tempatkan telur cincang rebus dan zaitun di atas salad.

Taburi hidangan dengan biji kenari cincang.

Hati dengan saus spesial

Salad ini asli, rendah kalori dan sangat mudah disiapkan. Terima kasih luar biasa padanya hemoglobin naik. Bahan penyusunnya adalah:

  1. Roti putih - 2 potong.
  2. Minyak zaitun - 2 sendok makan.
  3. Gula bubuk - 1 sendok makan.
  4. Siung bawang putih - 2 buah.
  5. Jus satu lemon.
  6. Tomat - 1 buah.
  7. Hati ayam - 500 gram.
  8. Bayam - 1 ikat besar.

Salad disiapkan dengan cepat dan mudah. Metode persiapan meliputi langkah-langkah berikut:

  • Buang batang bayam, cuci daunnya dan sobek kecil-kecil dengan tangan.
  • Cuci tomat dan potong menjadi 8 bagian.
  • Peras jus dari lemon.
  • Potong irisan roti menjadi kotak-kotak kecil, lalu masukkan ke dalam oven dan keringkan sampai rona keemasan muncul.
  • Kupas siung bawang putih, lewati pers dan tambahkan ke kerupuk.
  • Cuci hati, buang vena dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Suhu memanggang harus sekitar 180 derajat.
  • Letakkan komponen dalam urutan berikut: daun bayam, tomat, hati.
  • Isi semua ini dengan campuran yang dikocok dengan baik dari gula bubuk, minyak dan jus lemon.

Saat disajikan, salad harus dihiasi dengan crouton bawang putih.

Ikan dengan jagung

Salad ringan dan bergizi dengan ikan kaleng dan bayam adalah pilihan diet yang baik. Resepnya termasuk bahan-bahan berikut:

  1. Zaitun dan jagung manis - masing-masing 1 kaleng.
  2. Tomat berdaging matang - 2 buah.
  3. Bayam - 1 ikat.
  4. Ikan kaleng (pilihan yang baik adalah tuna dalam minyak atau air garam) - 1 kaleng.
  5. Minyak zaitun - untuk saus.

Hidangan disiapkan sebagai berikut:

  • Daun bayam harus dibilas dengan baik, setelah mengeluarkan batangnya. Kemudian keringkan di atas handuk kertas.
  • bank ikan kaleng buka dan tiriskan air garam. Masukkan ikan ke dalam mangkuk salad dan potong dengan garpu.
  • Cuci tomat dengan baik dan potong kecil-kecil.
  • Campur ikan dengan tomat, tambahkan garam (jika perlu) dan aduk rata.
  • Potong daun bayam dan tambahkan sisa bahan. Kirim jagung tanpa cairan di sana.
  • Tuang minyak zaitun dan aduk rata.

Daunnya paling baik digunakan segar, karena kehilangan khasiatnya saat disimpan di lemari es.

Dengan ham dan asparagus

Hidangan ini disajikan hangat. Kombinasi produk yang sempurna tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh:

  1. Parmesan parut - 15 gram.
  2. Bayam - 250 gram.
  3. Madu - 1 sendok teh.
  4. Jus lemon dan minyak zaitun - masing-masing 2 sendok makan.
  5. Cuka balsamic - 1 sendok.
  6. Ham - 100 gram.
  7. Bawang merah - 1 kepala.
  8. Bawang putih - 2 siung.
  9. Asparagus - 250 gram.
  10. Roti tawar potong dadu - 50 gram.

Salad ini disiapkan dengan cara berikut:

  • Oven harus dipanaskan hingga 185 derajat.
  • Letakkan kubus roti di atas loyang dan panggang.
  • Panaskan minyak dalam wajan, masukkan asparagus cincang yang sudah dikupas ke dalamnya dan goreng dengan api sedang selama 10 menit dengan bawang putih dan bawang bombay.
  • Tambahkan ham ke asparagus selama 2 menit.
  • Pindahkan persiapan ini ke mangkuk salad dan tutup agar hidangannya hangat.
  • Tuang madu, jus lemon, dan cuka ke dalam wajan. Aduk sisa jus.
  • Tambahkan bayam dan tumis.

Pindahkan ke mangkuk dengan sayuran dan tuangkan jus dari panci. Taburi dengan keju parut dan crouton. Harus segera disajikan.

Perhatian, hanya HARI INI!

Salad segar hijau adalah simbol diet sehat, dan oleh karena itu setiap orang yang ingin makan makanan enak dan sehat berusaha mendiversifikasi dietnya dengan produk nabati yang sehat. Ada sayuran di alam yang merupakan bahan ideal untuk sayuran. salad sayuran. Kita berbicara tentang bayam. Hijau berdaun ini tidak hanya mengandung semua zat bermanfaat untuk memperkuat tubuh, tetapi juga cocok dengan produk apa pun, menciptakan kombinasi yang harmonis dan sangat sehat. Untuk memastikannya, lihat saja resep salad bayam, yang patut dibanggakan oleh dunia kuliner.

10 Resep Salad Bayam Teratas

1. Salad dengan bayam dan kenari

Apakah Anda membutuhkan muatan kelincahan dan energi sepanjang hari? Perhatikan salad kacang dan bayam. Kombinasi produk ini akan memungkinkan Anda untuk melupakan kelelahan dan menyenangkan orang lain dengan energi dan positif sepanjang hari.

Bahan:

  • 1 ikat bayam;
  • cangkir kenari yang dihancurkan;
  • 2 sdm jus lemon;
  • 1 siung bawang putih;
  • 1 sendok teh kecap.

Kelebihan lain dari hidangan ini terletak pada kemudahan persiapan yang luar biasa. Untuk melakukan ini, nofntkmyj mencuci daun bayam. Bilas sayuran yang tersiram air panas dengan air dingin dan letakkan di atas piring.

Campur kecap asin dengan jus lemon. Tambahkan ke campuran ini kenari dan satu siung bawang putih yang dihaluskan. Setelah saus tercampur rata, bumbui dengan sayuran bayam dan Anda dapat menikmati makanan lezat dan salad rendah kalori!

Tambahan. Satu sendok minyak zaitun extra virgin akan membantu meningkatkan komposisi vitamin. Untuk meningkatkan rasa dan membuat salad lebih memuaskan, keju Feta muda atau keju kambing lunak akan membantu, 50-70 g keju sudah cukup.

2. Salad dengan bayam dan kismis

Apakah Anda ingin memasak sesuatu yang tidak sepele, enak, dan sehat pada saat yang bersamaan? Cobalah hidangan Spanyol yang populer dengan kismis dan bayam.

Bahan:

  • 600 gram bayam;
  • 30 gram kismis;
  • 2 siung bawang putih;
  • 2 sdm minyak zaitun;
  • 3 sendok makan kacang pinus;
  • merica bubuk dan garam - secukupnya.

Awalnya, rendam kismis dalam air hangat selama 15 menit, lalu tiriskan dalam saringan. Celupkan bayam yang sudah dicuci ke dalam panci, tutup dengan air dan bakar. Tetap menyala sampai Anda melihat bahwa dedaunan mulai layu. Angkat bayam dari api, tunggu hingga dingin, dan potong daunnya potongan besar.

Kupas siung bawang putih, potong halus menjadi irisan dan, bersama dengan kacang pinus, kirim ke wajan dengan minyak panas. Goreng bahan selama 3 menit, lalu tambahkan bayam dengan kismis, bumbui dengan merica, garam, dan didihkan dengan api kecil selama 3-5 menit, aduk terus. Salad goreng dengan kismis dan bayam sudah siap! Tetap hanya meletakkannya di piring dan disajikan panas.

3. Salad cranberry dengan bayam

Jika Anda ingin mendapatkan tidak hanya lezat salad hijau, yang mempromosikan penurunan berat badan, tetapi juga "muatan" antioksidan nyata yang akan melindungi tubuh Anda dari penyakit apa pun, perhatikan hidangan ini.

Bahan:

  • 450 gram bayam;
  • 1 cangkir cranberry kering;
  • cangkir almond;
  • 1 sendok teh biji bunga poppy;
  • 2 sdm biji wijen;
  • ½ cangkir) gula;
  • cangkir cuka anggur putih;
  • cangkir cuka sari apel;
  • 1 sendok teh jus bawang;
  • 1 sendok teh mentega;
  • cangkir minyak sayur;
  • 1 sendok teh paprika.

Untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa, tetapi sangat lezat ini, ambil panci dan lelehkan mentega di dalamnya. Letakkan almond di bagian bawah wajan dan goreng ringan, lalu angkat dari api, biarkan kacang dingin, lalu hancurkan menjadi remah-remah besar. Ambil mangkuk yang dalam dan campur bayam cincang, cranberry, dan almond panggang di dalamnya.

Dalam mangkuk terpisah, gabungkan biji poppy dengan biji wijen, jus bawang dan gula, cuka sari apel, cuka anggur, minyak sayur, dan paprika. Campur semuanya dengan baik untuk mendapatkan saus asli. Bagi salad yang sudah disiapkan di antara piring dan gerimis dengan saus sebelum disajikan.

4. Salad Rhubarb dan Bayam

Semua orang yang peduli dengan sosok mereka sendiri, mengalami stres sehari-hari di tempat kerja, serta kelebihan fisik dan emosional, akan mendapat manfaat dari salad berdasarkan dua sayuran super - bayam dan rhubarb. Ini sederhana namun luar biasa hidangan sehat mengisi kembali cadangan nutrisi dan akan menyenangkan Anda dengan rasa pedas.

Bahan:

  • 2 pucuk rhubarb;
  • 250 gram bayam;
  • 2 sdm cuka anggur;
  • 6 sendok makan minyak zaitun;
  • cangkir gula.

Anda akan terkejut betapa mudahnya menyiapkan salad yang luar biasa ini. Awalnya, taruh daun bayam di piring, yang akan menjadi dasar salad kita. Kami memotong pucuk rhubarb dengan sumpit, secara diagonal dan mengirimkannya ke wajan. Isi sayuran dengan air sehingga menutupi pucuk dua sentimeter, dan tambahkan gula. Setelah air mendidih, hitung 2 menit agar gula larut dan rhubarb melunak. Kami mengeluarkan pucuk dari wajan, menghilangkan kelembapannya dan meletakkannya di atas piring di atas sayuran bayam.

Jangan menuangkan cairan di mana rhubarb direbus. Tambahkan saus anggur ke dalamnya dan biarkan campuran mendidih sampai 150 g uap air menguap. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit. Kami menghapus saus yang sudah jadi dari api, encerkan minyak zaitun di dalamnya dan tuangkan salad kami dengan murah hati. Hidangan ini paling enak disajikan hangat.

5. Salad bayam dan lobak

Salad musim semi ini sangat bagus untuk menghilangkan kepenatan yang menumpuk selama musim dingin dan melupakan beri-beri yang ada. Selain itu, ini sangat lezat, yang pasti akan diperhatikan oleh semua penggemar makanan nabati yang sehat.

Bahan:

  • 8 lobak;
  • 150 gram bayam;
  • 75 ml cuka anggur;
  • 2 butir telur (rebus keras);
  • 2 sdm minyak zaitun;
  • 50 gram gula pasir;
  • seikat peterseli;
  • merica, garam - secukupnya.

Pertama-tama, mari kita mulai menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, campur garam, gula dan cuka, pastikan gula benar-benar larut. Bilas hingga bersih dan potong lobak menjadi irisan. Kami menyebarkan lobak dalam rendaman yang sudah disiapkan dan biarkan selama 40-60 menit. Mengambil lobak dari rendaman, campur 3 sdm. cairan ini dengan minyak zaitun dan merica. Jika diinginkan, tambahkan sedikit garam. Ini akan menjadi saus yang bagus untuk salad musim semi kami. Tuang sayuran bayam cincang dengan itu dan biarkan selama 5 menit.

Kami membersihkan telur dan memotongnya menjadi empat bagian, lalu memotong peterseli dengan halus. Tetap hanya untuk meletakkan salad dengan indah di piring. Untuk melakukan ini, letakkan bayam di bagian bawah piring, letakkan lingkaran lobak di atasnya, taburi semuanya dengan banyak peterseli, dan taruh telur di tepinya. Anda dapat menikmati rasanya dan meningkatkan kesehatan Anda!


6. Salad bayam, delima, dan alpukat

Hidangan lezat dan sehat ini sangat ideal untuk semua orang yang ingin memurnikan darah dan memperkuat otot jantung, dan semua berkat kandungan magnesium yang tinggi dalam bahan-bahannya. Selain itu, salad ini adalah gudang vitamin B, yang berarti akan membantu menenangkan sistem saraf dan mencegah stres.

Bahan:

  • 1 buah delima matang;
  • 2 ikat bayam;
  • cangkir jus lemon segar;
  • 1 sendok teh moster;
  • 2 sdm biji bunga matahari panggang;
  • 1 buah alpukat;
  • 2 sdm minyak zaitun;
  • merica bubuk dan garam kasar.

Mari kita mulai menyiapkan salad dengan memotong buah delima. Kupas buah selatan dari kulitnya dan bongkar menjadi biji-bijian. Secara terpisah, dalam mangkuk yang dalam, kocok jus lemon, minyak dan mustard, lalu bumbui campuran yang dihasilkan dengan merica dan garam. Di sini kami menambahkan biji delima, sayuran bayam cincang, dan biji bunga matahari. Potong alpukat menjadi irisan tipis dan letakkan di atas sayuran. Tetap hanya menaburkan hidangan yang dimasak dengan jus lemon dan Anda bisa menyajikannya untuk tamu atau berpesta sendiri.

Tambahan. Anda bisa menambahkan stroberi, blueberry, atau pir matang ke dalam salad. Alih-alih biji bunga matahari, Anda bisa menambahkan biji wijen, kacang pinus, atau almond.

7. Salad dengan bayam dan bacon

Penggemar salad yang hangat pasti harus mencoba kombinasi bacon berair dan bayam hijau. Hidangan yang luar biasa ini bisa menjadi makan siang atau makan malam yang enak, mengisi kembali cadangan protein dalam tubuh dan pada saat yang sama, tanpa membebani perut.

Bahan:

  • 100 gram bayam;
  • 1 bawang ungu;
  • 6-8 potong daging cincang;
  • 3 telur rebus;
  • 4 sdm. l. cuka balsamik;
  • 2 sdm anggur putih;
  • 3 sendok makan madu cair;
  • lada hitam dan garam - secukupnya.

Untuk menyiapkan hidangan yang benar-benar lezat ini, pertama-tama, Anda perlu menggoreng bacon sampai renyah. Untuk melakukan ini, masukkan irisan daging ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang sampai lemaknya meleleh dan kerak daging menjadi renyah.

Saat bacon sedang dimasak, sortir dan bilas bayam, lalu keringkan dengan handuk kertas. Kupas bawang dan potong menjadi cincin, dan bagi secara terpisah menjadi cincin, tambahkan bayam. Rebus telur ayam, potong satu menjadi 8 bagian, dan potong sisanya di parutan. Setelah bacon digoreng dengan kondisi yang tepat, taruh di atas handuk dan tunggu sampai lemaknya mengering.

Jangan menuangkan lemak dari wajan. Anda akan membutuhkannya untuk membuat saus salad. Matikan wajan dengan lemak panas, tuangkan cuka ke dalamnya dan aduk rata, tambahkan anggur dan aduk lagi. Hancurkan bacon ke dalam semangkuk salad, tambahkan telur cincang, dan tambahkan saus yang sudah dimasak di atasnya. Tetap hanya mencampur semua bahan, dan salad lezat dengan bacon dan bayam dapat disajikan di meja.

8. Salad dengan bayam, jamur, dan jeruk

Jika Anda sedang menunggu tamu dan "bingung" tentang cara mengejutkan dan menyenangkan mereka, perhatikan resep salad asli dan sangat sehat ini.

Bahan:

  • 3 jeruk besar;
  • 1 jeruk nipis;
  • 180 gram bayam;
  • 5-7 iris daging asap;
  • 2 sdm cuka anggur;
  • 10 jamur rebus (acar) putih;
  • 1 bawang ungu;
  • 1 umbi adas;
  • garam dan merica secukupnya.

Mari kita mulai memasak dengan mengupas dua buah jeruk. Buang kulitnya, buang kulit putihnya dan masukkan irisan ke dalam mangkuk. Peras jus dari sisa jeruk ke dalam gelas atau mangkuk. Tambahkan cuka, jus lemon, dan garam ke dalamnya, lalu kocok campuran tersebut dengan mixer hingga halus. Bumbui saus ini dengan merica bubuk dan sisihkan sebentar.

Goreng potongan bacon dalam wajan panas sampai kecokelatan dan renyah. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 4-5 menit. Tiriskan bacon di atas tisu untuk menghilangkan lemaknya, lalu potong daging menjadi potongan-potongan.

Ambil mangkuk yang dalam, campur jamur cincang, adas, bayam dan bawang di dalamnya. Tambahkan irisan jeruk di sana, tuangkan jus jeruk dan campur semuanya dengan baik. Lalu kami menyebarkan salad di piring, taburi dengan bacon dan sajikan.

9. Salad dengan bayam, tomat, dan alpukat

Ini indah dan luar biasa hidangan lebih enak sebagian mengulangi resep yang diberikan sebelumnya, tetapi pada saat yang sama, itu sangat berbeda dari mereka dengan rasanya yang tidak biasa, dan semuanya berkat kombinasi bahan yang luar biasa. Selain itu, resep ini mengandung hampir semua zat yang diperlukan tubuh untuk memperkuat kekebalan.

Bahan:

  • 230 gram bayam;
  • 120 g champignon;
  • 2 tomat besar;
  • 200 gram keju;
  • 1 buah alpukat;
  • 1 sendok teh Sahara;
  • 1 sendok teh anggur atau cuka sari apel;
  • 2 sdm minyak zaitun;
  • garam secukupnya.

Untuk menyiapkan hidangan, pertama-tama kita akan berurusan dengan champignon dan bayam. Kupas jamur dan sayuran hijau, keringkan dengan handuk kertas dan potong. Kami akan melakukan hal yang sama dengan tomat dan alpukat, dan memotong tomat menjadi irisan, dan alpukat menjadi irisan. Campur semua sayuran dan jamur, dan tambahkan keju potong dadu ke dalamnya.

Sekarang mari kita siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campur cuka dengan minyak zaitun, gula dan garam. Campur saus secara menyeluruh, tuangkan di atas salad yang sudah disiapkan dan aduk dengan sendok. Sangat mudah dan cepat untuk menyiapkan salad yang lezat dan sangat sehat!


10. Salad dengan bayam dan tuna

Terakhir, kami akan memberi tahu Anda tentang satu hidangan gourmet yang sempurna untuk makan malam keluarga dan perayaan yang indah. Sangat mungkin bahwa setelah Anda mencoba salad ini, Anda akan menambahkannya ke daftar hidangan favorit Anda.

Bahan:

  • 300 g bayam segar;
  • 200 gram tuna kalengan;
  • 100–150 g tomat;
  • 1 bawang bombay sedang;
  • 1 wortel;
  • 1 telur rebus;
  • 1 sendok teh cuka;
  • 1 sendok teh minyak zaitun;
  • palu lada hitam dan garam.

Kami merebus telur, dan saat ini kami mencuci dan mengeringkan bayam dengan handuk, tidak lupa membuang stek. Potong sayuran hijau berair menjadi potongan-potongan besar. Setelah bayam, potong tomat menjadi irisan dan potong wortel di parutan. Kami mengupas dan memotong tipis bawang, dan ketika telur matang, lepaskan kulitnya dan potong menjadi 4-6 bagian.

Kami mengirim bayam dalam mangkuk yang dalam, diikuti oleh tomat, bawang, wortel, dan potongan tuna tanpa saus. Garam dan merica salad secukupnya, lalu bumbui dengan minyak zaitun. Tetap hanya meletakkan hidangan di mangkuk salad, tidak lupa menghiasinya dengan telur cincang. Tuna bisa diganti dengan salmon yang sedikit asin atau panggang.

Dengan mempraktikkan resep salad bayam di atas, Anda akan dikenal sebagai gourmet sejati. Selamat berpetualang kuliner!

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner