Sup kacang dengan sosis mengandung produk makanan sehat - kacang polong.
Paling sering, sup kacang polong disiapkan dengan sosis asap, meskipun ada banyak resep berbeda untuk hidangan ini.
Untuk membuat hidangannya enak, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya dengan benar. Kacang polong kering perlu dituangkan dengan air bersih dan dingin agar lebih cepat matang. Kacang polong tidak perlu direndam terlebih dahulu. Bahannya mendidih dengan baik selama proses memasak.
Dibutuhkan 15 hingga 90 menit untuk memasak kacang polong. Itu semua tergantung pada jenis produk yang digunakan, waktu perendaman dan kesukaan Anda. Lagi pula, beberapa orang suka makan kacang polong utuh, sementara yang lain lebih suka kacang polong yang dihaluskan.
Anda sebaiknya tidak menambahkan air dingin ke dalam sup kacang rebus dengan sosis. Lebih baik menambahkan air mendidih agar kacang polong matang dengan baik.
Perlu diperhatikan fakta bahwa sup kacang polong yang dihaluskan harus diuleni selagi panas.
Sosis parut dapat dimasukkan ke dalam panci dengan kaldu mendidih dengan kacang polong atau di penggorengan dengan bawang bombay dan wortel. Bahan ini akan menambah aroma yang tak terlupakan pada masakan.
Hidangan yang sudah jadi harus dibumbui dengan bumbu. Kacang polong bisa menyebabkan kembung. Jika Anda menambahkan sedikit adas ke setiap piring, Anda dapat menghindari rasa tidak nyaman di usus, dan hidangan akan mendapatkan rasa yang unik.
Jangan lupakan kerupuk tradisional. Mereka bisa dimasak dalam microwave dan disajikan dengan sup kacang polong.
kaldu sayur - 760 ml
kacang hijau - 380 gram
siung bawang putih - 6 gram
minyak zaitun - 78ml
peterseli - 55 gram
servelat sosis asap - 80 g
lada yang baru digiling - 14 g
daun salam - 2 gram
Potong bawang bombay yang sudah dikupas jangan terlalu kasar.
Cuci daun selada sampai bersih.
Potong menjadi potongan-potongan sedang.
Potong siung bawang putih yang sudah dikupas menjadi kelopak.
Bilas peterseli dengan air. Cincang kasar.
Panaskan minyak dalam panci.
Goreng bawang bombay hingga lembut.
Tambahkan selada. Mencampur.
Goreng, aduk sesekali.
Tambahkan kacang hijau.
Potong sosis menjadi beberapa bagian. Potong menjadi irisan kecil. Tambahkan ke wadah.
Tambahkan bawang putih cincang.
Tambahkan peterseli cincang.
Tuang kaldu sayur panas hingga bahan terendam.
Tunggu sampai sup mendidih. Masak selama 3 menit.
Tuang sebagian kaldu.
Haluskan campuran tersebut menggunakan blender.
Tambahkan sedikit kaldu.
Bumbui dengan merica, garam.
Letakkan daun salam.
Tuangkan krim. Pemanasan.
Sajikan sup kacang dengan sosis panas.
sosis asap - 145 gram
kentang - 120 gram
lemak untuk menggoreng - 40 ml
garam batu - 4 gram
lada harum - 3 gram
herba segar - 85 gram
daun salam - 1 pc.
Buang kacang polong kering dari kotoran: tuangkan ke dalam wadah yang dalam, isi dengan air, buang kotoran, bilas dengan beberapa air.
Pindahkan bahan ke dalam panci sup.
Tuang dalam 3 liter air. Masak dengan api kecil.
Cuci wortel dengan baik. Potong kulitnya. Potong sepanjang bagian tengahnya. Potong menjadi setengah cincin tipis.
Buang kulit bawang bombay. Cuci dengan air. Potong menjadi potongan-potongan sedang.
Lelehkan lemak dalam wajan. Tempatkan sayuran di sana. Menggoreng.
Kupas kentang. Giling menjadi irisan berukuran sedang.
Potong sosis menjadi potongan tipis.
Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan.
Tambahkan potongan sosis. Masak sup dengan api sedang sampai kacang polong matang.
Tempatkan allspice ke dalam wajan.
Lemparkan daun salam.
Bilas herba segar dengan air dingin. Cincang halus.
Tempatkan beberapa sayuran cincang ke dalam panci.
Sajikan sup yang sudah jadi dengan kacang polong dan potongan sosis ke meja.
Tuang sisa sayuran ke dalam mangkuk berisi sup panas.
bawang - 135 gram
kacang polong kupas kering - 90 g
peterseli - 50 gram
sosis dengan potongan lemak babi - 8 buah
kaldu sapi - 1,55 l
herba kering - 4 g
mentega - 45 gram
irisan ayam - 220 gram
Tutupi kacang polong dengan air dingin. Biarkan terendam semalaman.
Bilas wortel dengan air.
Buang kulit dari bawang. Potong menjadi cincin.
Goreng sayuran dalam minyak.
Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil.
Tempatkan di penggorengan.
Potong daging ayam menjadi potongan-potongan.
Tuang ke dalam adonan.
Goreng selama beberapa menit lagi.
Bumbui dengan garam dan bumbu.
Masak dengan api kecil selama 55 menit.
Masukkan bagian campuran yang kental melalui saringan.
Tempatkan dalam kaldu.
Didihkan sup kacang dengan sosis dan ayam.
Bagi ke dalam piring saji.
Potong sayuran. Hiasi hidangan yang harum.
Kacang hijau segar - 320 gr.
Sosis asap - 240 gr.
Campuran sayuran beku - 265 gr.
Kaldu ayam - 780 ml
Rebus kacang polong dalam air mendidih.
Ubah 100 g kacang polong menjadi pure.
Sisihkan sisanya.
Tuang kaldu ke dalam panci yang dalam. Tunggu sampai cairannya mendidih.
Taruh campuran sayuran di sana.
Masak selama 4 menit.
Tambahkan pure kacang polong.
Tuang kacang polong rebus.
Potong sosis menjadi irisan tipis.
Masak selama 7 menit.
Hapus wadah dari api.
Hapus sisik dari bawang putih.
Lewati alat pemeras bawang putih.
Tempatkan dalam sup kacang aromatik dengan sosis.
Sajikan hidangan dengan irisan roti yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.
kentang - 255 gram
kacang polong kering - 490 g
minyak bunga matahari - 30ml
kubus kaldu - 1 pc.
Merica untuk rasa
bumbu favorit - 40 g
sosis rebus - 50 g
krim keju - 48 gram
Bilas kacang polong dengan air mengalir.
Cuci bawang bombay. Jernih. Potong menjadi kubus.
Hapus lapisan atas dari wortel. Cuci dengan air dingin. Potong menjadi sedotan.
Masukkan kacang polong ke dalam panci.
Tuangkan air dingin. Biarkan selama 35 menit.
Tempatkan wadah di atas api.
Didihkan isinya.
Masak dengan api kecil hingga kacang polong benar-benar matang, sekitar 75 menit.
Potong kulit kentang. Mencuci. Giling menjadi kubus berukuran sedang.
Tambahkan kentang ke kacang polong.
Tambahkan satu kubus kaldu daging.
Tambahkan irisan kecil sosis rebus.
Masak semuanya bersama-sama selama 25 menit.
Masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam minyak panas.
Didihkan, aduk, dengan api kecil selama 3 menit.
Masukkan sayuran ke dalam sup.
Masak selama 7 menit lagi.
Kocok sup kacang polong dengan sosis yang sudah jadi menggunakan blender.
Sajikan kelezatan aromatik ini dengan bumbu segar dan sesendok krim keju.
irisan sosis asap - 70 g
kentang - 90 gram
kacang hijau - 400 gram
daun seledri - 2 batang
bawang putih - 60 g
mentega - 46 gram
kaldu ayam - 960ml
Tempatkan wadah berisi kaldu di atas api.
Didihkan cairan.
Kupas kentang. Potong menjadi kubus kecil.
Kupas bawang putih. Potong menjadi cincin.
Panaskan minyak dalam panci.
Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan.
Potong seledri menjadi potongan persegi panjang tipis.
Tambahkan irisan kentang ke dalam kaldu mendidih. Rebus 6 menit.
Tambahkan bawang goreng dan seledri.
Tata potongan sosis.
Dalam panci yang sama, goreng kacang polong dengan sisa mentega hingga agak empuk.
Masukkan sebagian kacang polong ke dalam kaldu. Masak selama 3 menit.
Taburkan lada segar.
Giling bahan sup menjadi massa homogen menggunakan blender.
Taburkan sisa kacang polong utuh.
Mendidihkan.
Tuang ke dalam piring.
Curi dengan krim kental.
Sajikan sup dengan konsistensi lembut dan rasa krim segera setelah dimasak dengan bumbu.
pasta tomat - 115 gram
kentang - 260 gram
kacang kalengan dengan saus tomat - 160 g
kacang hijau - 135 gram
tomat lunak - 90 g
jus tomat - 45ml
gula pasir - 5 gram
rempah segar - 80 g
Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas.
Tempatkan dalam wajan dengan minyak.
Rebus dengan api kecil. Tutupi wadah dengan penutup.
Tempatkan tomat lunak dalam mangkuk. Tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan selama 6 menit. Tiriskan cairannya. Buang kulitnya. Giling daging buahnya.
Tambahkan ke bawang.
Tuang kacang polong. Rebus saus sayuran selama 15 menit.
Cuci kentang. Buang kulitnya. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Tuang 3 liter air ke dalam panci. Tunggu sampai air mendidih.
Masukkan potongan kentang.
Tutupi wadah dengan penutup.
Masak selama 12 menit dengan api sedang.
Potong sosis menjadi irisan tipis.
Tambahkan jus tomat ke saus sayuran. Mencampur.
Tambahkan pasta tomat. Biarkan mendidih.
Angkat panci dari kompor.
Tempatkan sosis cincang ke dalam wajan.
Tambahkan saus sayur.
Tempatkan kacang kalengan dalam saus tomat.
Didihkan sup.
Tambahkan herba segar.
Angkat panci dari api.
Biarkan hidangannya diseduh.
Sajikan setelah 10 menit.
kaki ayam - 380 gram
kentang - 170 gram
kacang polong beku - 425 g
jagung beku - 105 g
kacang polong allspice - 4 g
keju olahan - 200 g
Tempatkan keju di dalam freezer.
Tempatkan ham dalam air mendidih. Rebus hingga matang sepenuhnya. Dingin. Pisahkan daging dari tulangnya.
Hapus lapisan atas dari kentang. Membilas. Potong menjadi kubus. Buang ke dalam wadah berisi kaldu.
Kupas wortel. Parut di parutan sedang. Tambahkan ke kaldu.
Parut kejunya. Tempatkan dalam panci. Aduk campuran dengan baik.
Tambahkan irisan sosis besar.
Taburkan bumbu di atas sup.
Masak adonan hingga kentang siap.
5 menit sebelum akhir memasak sup, tambahkan daging.
Sup kacang dengan sosis sudah siap.
Ada kalanya mood sedang tidak begitu-begitu. Tidak ada keinginan khusus untuk berdiri di depan kompor, tetapi saya tidak ingin mengubah prinsip dan tradisi. Dan itu terjadi, misalnya, seperti ini: tiba-tiba ternyata dagingnya cepat habis, dan tidak ada yang bisa dimasak terlebih dahulu. Tetapi kebetulan juga Anda hanya ingin memasak sup baru, dan jika bukan sup baru, setidaknya sup lama dalam versi baru. Saat itulah resep sup kacang dengan sosis asap akan berguna. Karena sup kacang dengan sosis asap tidak biasa, enak dan cepat!
Ada resep sup kacang polong cepat dengan sosis asap, dan ada juga resep cara membuat sup lezat yang super cepat. Dalam kasus pertama, kita akan memasaknya dari kacang polong kering biasa, dan yang kedua kita akan mencoba membuat sup dari serpihan kacang polong. Dan untuk "gambaran lengkap" - sup dengan sosis dan kacang hijau.
Resep ini cocok untuk mereka yang menyukai sup yang kaya rasa. Pada saat yang sama, supnya ternyata cukup ringan. Dan keunggulan utamanya adalah aromanya yang menakjubkan!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Untuk sup ini, Anda perlu merendam kacang polong terlebih dahulu. Jika Anda melakukan ini di malam hari, segera masak sup di pagi hari. Anda juga bisa merendamnya di pagi hari (misalnya sebelum berangkat kerja). Kemudian pada malam harinya Anda akan menghabiskan waktu maksimal setengah jam untuk menyiapkan sup ini. Jadi, cuci kacang polong yang sudah direndam, masukkan ke dalam panci, isi dengan air dingin dan bakar.
Saat kacang polong dimasak, cuci, kupas wortel dan potong memanjang menjadi dua bagian, lalu potong wortel menjadi setengah lingkaran tipis. Kami juga mengupas bawang bombay dan memotongnya menjadi kubus kecil. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tambahkan sepotong mentega ke dalamnya dan panaskan. Masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam wajan dan goreng hingga sayuran hanya berwarna kecoklatan.
Cuci, kupas dan potong kentang menjadi irisan. Kupas sosis dari filmnya (meskipun casingnya alami) dan potong tipis-tipis. Saat kacang polong hampir matang, masukkan kentang, wortel goreng, dan bawang bombay ke dalam wajan dan tambahkan garam. Biarkan sup mendidih lagi dan bumbui dengan sosis cincang. Setelah kuah mendidih kembali, beri merica, tambahkan daun salam dan matikan. Diamkan sup yang sudah jadi selama sekitar sepuluh menit dan kita bisa mulai makan.
Resep untuk mereka yang sangat tidak sabar. Berkat penggunaan serpihan kacang polong sebagai pengganti kacang polong kering, sup ini dimasak dengan sangat, sangat cepat.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cuci dan kupas wortel dan kentang, lalu potong kentang menjadi kubus dan masukkan wortel melalui parutan kasar. Kupas lada dari bijinya, cuci bersih dan potong-potong. Potong bawang bombay, kupas sosis dan potong tipis-tipis. Kemudian goreng wortel dalam wajan dengan minyak sayur, masukkan ke dalam saringan, dan goreng bawang bombay dengan minyak yang sama. Saat bawang bombay hampir siap, masukkan sosis ke dalam wajan dan goreng lagi selama tiga menit.
Ambil panci berukuran dua liter, tuangkan air ke dalamnya dan nyalakan api. Segera setelah air mendidih, masukkan kentang ke dalam panci dan biarkan air mendidih. Tuang serpihan kacang ke dalam air mendidih, didihkan dan tambahkan paprika. Didihkan kembali sup dan bumbui dengan wortel goreng, bawang bombay, dan sosis. Pada tahap ini, kentang seharusnya sudah matang, jadi tambahkan garam ke dalam sup, tambahkan sayuran yang sudah dicuci dan dicincang, matikan wajan dan tutup dengan penutup. Setelah lima menit mendidih dengan tutup tertutup, sup sudah siap.
Resep berdasarkan masakan Jerman. Orang Jerman umumnya menyukai sosis, dan sup kacang polong hadir dalam masakan Jerman dalam berbagai variasi.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tuang air ke dalam panci berukuran satu setengah liter dan nyalakan. Sementara itu (selagi air mendidih), goreng wortel, parut di parutan kasar, dan bawang bombay cincang halus dengan minyak sayur. Seledri dan bawang hijau saya dan potong (bawang - cincin, seledri - kubus). Kami memotong sosis berburu menjadi cincin tebal dan menambahkannya ke dalam penggorengan wortel dan bawang yang hampir selesai. Kami memanaskan kacang polong dalam rendaman dan menggilingnya hingga menjadi bubur.
Saat air mendidih, masukkan puree kacang polong terlebih dahulu, biarkan mendidih kembali, lalu tambahkan seledri dan daun bawang. Didihkan kembali sup dan masukkan tumisan. Garam, merica, dan masak selama lima menit lagi. Sup kacang dengan sosis asap sudah siap. Sekarang Anda bisa mengatur meja.
Anda dapat memilih resep sup kacang apa saja dengan sosis asap, atau Anda bisa berkreasi. Karena bahan utama sop ini adalah sosis dan kacang polong. Dan cara Anda memasaknya dan apa yang Anda tambahkan ke dalamnya hanya bergantung pada preferensi Anda sendiri. Silakan, masak dengan senang hati, dan selamat makan!
19-01-2016T06:40:07+00:00 admin makan pertama [dilindungi email] Administrator Pesta-online
Umat manusia telah mengetahui manfaat kacang lentil sejak lama. Kacang-kacangan ini sangat bergizi, tetapi pada saat yang sama mengandung sedikit lemak, menjadikannya produk yang ideal untuk diet dan kesehatan...
Sup kacang polong adalah hidangan pertama yang banyak dari kita suka nikmati. Bahan utama kuahnya adalah kacang polong kering, yang selama proses pemasakan menjadi empuk, melunak dan memberikan rasa dan aroma unik pada masakan pertama. Sup kacang polong bisa sangat tinggi kalori. Itu semua tergantung pada pilihan produk untuk memasak. Namun manfaatnya sangat besar, dan Anda tidak boleh menolak sepiring sup kacang polong yang lezat dan lezat dengan sosis asap yang akan kami siapkan.
Ambil produk ini.
Langkah pertama adalah menyiapkan kacang polong. Anda bisa mengambil kacang polong kering apa pun jenisnya. Dalam kasus saya - kacang hijau, bukan kacang polong utuh.
Bilas sampai bersih dengan air mengalir sampai air menjadi jernih. Gosok kacang polong langsung di antara jari-jari Anda. Untuk mempercepat proses pemasakan kacang polong, Anda perlu merendamnya dalam air dingin selama beberapa jam. Prosedur ini paling mudah dilakukan pada malam hari. Jika Anda memiliki pressure cooker di dapur, Anda tidak perlu merendam kacang polong di dalam air. Dalam panci bertekanan tinggi, ia matang dengan baik dan berubah menjadi bubur.
Tambahkan kacang polong yang sudah disiapkan ke dalam panci masak, tuangkan air dan nyalakan api setinggi mungkin. Didihkan dan kecilkan api. Selama proses memasak, keluarkan busa. Masak kacang polong sampai lunak selama 30 hingga 50 menit dengan api sedang. Dalam resep ini, kacang polong tidak dihaluskan hingga menjadi bubur.
Sementara itu, mari kita siapkan sisa bahannya. Cuci kentang dan buang kulitnya. Potong kecil-kecil.
Potong sosis asap menjadi kubus atau potongan, sesuai kebijaksanaan Anda.
Untuk menggoreng, potong bawang bombay kecil-kecil, parut wortel di parutan kasar. Goreng dalam minyak bunga matahari hingga lunak, 5-7 menit, dengan api kecil.
Saat kacang polong sudah matang, tambahkan kentang cincang. Masak sampai kentang siap.
Kami sudah menyiapkan bahan utamanya. Tambahkan sayuran goreng dan sosis cincang. Bumbui dengan garam, lada hitam bubuk, daun salam. Didihkan. Rebus dengan api kecil selama 10 menit.
Tambahkan dill cincang atau bumbu lainnya, rebus sebentar dan matikan api. Sup kacang dengan sosis asap sudah siap. Sajikan dengan crouton putih.
Selamat makan!
Pelaut Inggris pertama kali mulai memasak sup kacang dengan sosis. Mengapa mereka memilih hidangan sederhana ini? Hal ini karena kacang polong disimpan dengan sempurna dan tidak rusak dalam waktu lama, hal ini sangat berguna selama perjalanan jauh di atas air. Untuk alasan yang sama, sosis, bacon, ham, dan kornet dipilih sebagai pengganti daging. Di Jerman, sup kacang dengan sosis merupakan hidangan tradisional dan disajikan dalam mangkuk roti. Orang Jerman sangat menyukai sup kacang polong sehingga mereka memakannya dan secara aktif menggunakannya sebagai camilan cepat saji. Di masa Soviet, sup kacang dengan sosis mendapatkan popularitas maksimal, karena pada masa kekurangan, iga asap sangat sulit didapat.
Agar tidak menghabiskan banyak waktu menyiapkan sup kacang, bahan utama - kacang polong - harus direndam semalaman. Kemudian pada pagi hari memasak kacang polong hanya membutuhkan waktu 20 menit. Bagi yang suka menyiapkan masakan secepat mungkin, kami sarankan menggunakan kacang polong kalengan. Namun perlu diingat bahwa rasa supnya akan berubah secara dramatis.
Tentu saja saat ini tidak ada kekurangan pangan, namun para ibu rumah tangga masih memiliki kebiasaan menyiapkan sup kacang polong dengan sosis. Betapa tidak, jika ternyata enak dan cepat menyiapkan hidangan pertama yang lengkap. Tidak perlu menggunakan sosis asap untuk sup ini, Anda bisa menggunakan sosis rebus dan bahkan sosis. Tentu saja, dengan bahan-bahan seperti itu tidak akan ada rasa asap yang harum, tetapi supnya akan menjadi makanan yang bisa diberikan kepada anak-anak. Bagi yang suka menyantap makanan mengenyangkan, kami menyarankan untuk memadukan daging asap dengan sosis asap, sehingga kuahnya akan menjadi sangat mengenyangkan, berkalori tinggi dan akan mengisi Anda dengan energi yang diperlukan sepanjang hari kerja.
Di dalam sup itulah kualitas sosis dan kesegarannya yang sebenarnya terungkap. Ada kejutan yang tidak menyenangkan bagi ibu rumah tangga - sudah lama mereka membeli sosis untuk sandwich, tetapi di dalam sup sosis itu benar-benar larut, hancur berkeping-keping. Untuk menghindari kejadian tidak menyenangkan seperti itu, Anda harus hati-hati memilih sosis untuk sup ini. Aturan pertama jangan mengambil sosis yang sudah dipotong, tidak diketahui sudah berapa lama dipotong. Aturan kedua adalah tidak mengambil suatu produk kecuali komposisi spesifiknya tertulis pada cangkang atau labelnya. Aturan ketiga adalah jangan mengambil sosis “kedelai”, produk seperti itu mulai hancur berkeping-keping saat dimasak.
Sup yang kaya rasa dengan karakter maskulin. Inilah yang bisa Anda masak untuk makan siang agar “penerima” terpuaskan.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kacang polong direndam semalaman. Kami membuat penggorengan dari bawang cincang dan wortel parut. Tempatkan kentang cincang, kacang polong dan goreng ke dalam air mendidih. Masak selama 15 menit, sementara itu goreng sosis yang juga perlu dipotong. Tambahkan sosis ke dalam sup dan masak selama lima menit. Potong sayuran, taburi sup, garam dan merica. Beberapa menit lagi nyalakan api dan Anda bisa mematikannya.
Sup ini dibuat khusus untuk semua pecinta kuah kaldu yang kaya. Hidangan pertama ini rasanya agak mengingatkan pada gado-gado dan mungkin bisa menjadi alternatifnya.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kacang polong direndam semalaman. Rebus tulang sampai Anda mendapatkan kaldu yang kuat. Kami membuat gorengan dari bawang bombay cincang, cabai, dan wortel parut. Masukkan kacang polong dan goreng ke dalam air mendidih. Masak selama 15 menit, sementara itu goreng sosis dan bacon, yang juga perlu dicincang. Tambahkan bahan daging, pasta tomat, masak selama lima menit. Bumbui supnya. Beberapa menit lagi nyalakan api dan Anda bisa mematikannya.
Jika Anda tidak takut bereksperimen di dapur, Anda bisa menambahkan plum ke dalam sup. Rasa manis buah kering akan menonjolkan bahan yang diasap.
Sup apa pun bisa dibuat keju, tidak terkecuali sup ini. Dan jika Anda memilih keju olahan dengan rasa “bacon”, hidangan pertama akan menjadi lebih beraroma.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kacang polong direndam semalaman. Masak selama 30 menit, lalu tambahkan kentang. Kami membuat penggorengan dari bawang cincang dan wortel parut. Di akhir penggorengan, tambahkan sosis cincang. Tambahkan sisa bahan ke kacang polong dan kentang - goreng dan keju olahan. Masak sampai keju meleleh.
Semakin banyak kacang-kacangan dalam sup, semakin mengenyangkan. Oleh karena itu, hidangan pertama ini sangat ideal untuk hari-hari musim dingin ketika Anda menginginkan sup panas.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tambahkan kacang polong, lentil, dan kentang cincang ke dalam kaldu yang sudah disiapkan atau air asin saja. Masak selama setengah jam. Kami membuat penggorengan dari bawang cincang. bacon, sosis, dan wortel parut. Terakhir, tambahkan acar mentimun parut. Biarkan tetap menyala sedikit lagi. Hancurkan kentang rebus sedikit tepat di dalam kaldu, tidak perlu mendapatkan sup pure yang sempurna. Tambahkan daging panggang, cabai, bawang putih parut, dan bumbu cincang ke dalam sup. Masak selama beberapa menit dan selesai.
Hasil yang sangat baik akan diperoleh jika lentil diganti dengan buncis. Buncis - Kacang polong dengan rasa asli yang istimewa. Ini akan menambah sedikit bumbu pada masakan.
Ada slow cooker di hampir setiap rumah, dan jika Anda suka memasak hidangan pertama di dalamnya, resep ini akan berguna.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan bawang bombay cincang, sosis, dan wortel parut. Goreng selama 10 menit. Tambahkan kentang cincang dan daging, kacang polong yang sudah dicuci ke dalam mangkuk. Isi dengan air panas, atur program "Soup", waktu memasak 2 jam. Saat disajikan, taburi dengan bumbu, jika perlu tambahkan garam.
Supnya ternyata cantik, penuh warna, seperti di gambar! Ini akan sangat menghibur Anda dan membangkitkan selera Anda.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Rebus ayam dan keluarkan dagingnya, di dalam kuahnya sup akan dimasak. Masukkan kacang polong, masak selama 20 menit. Saat kacang polong sedang disiapkan, potong bawang bombay, wortel, paprika, dan tomat kupas. Goreng sosis dengan bawang putih dalam wajan. Kacang polong sudah siap - masukkan sayuran. Masak selama 10 menit lalu haluskan sup. Tambahkan ke dalamnya sosis goreng dengan bawang putih dan ayam rebus cincang. Garam dan merica sesuai keinginan.
Resep inilah yang diikuti oleh nyonya rumah di zaman Soviet. Tidak ada tambahan - bahan paling sederhana dan terjangkau.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tuangkan air dingin ke atas kacang polong, didihkan dan biarkan mendidih selama 40 menit dengan api kecil. Segera setelah kacang polong siap, tambahkan kentang ke dalamnya. Masak kurang lebih 20 menit, kali ini kita goreng bawang bombay dan wortel, serta parut sosisnya. Kentang sudah matang - haluskan langsung di dalam kaldu. Lalu masukkan daging panggang dan sosis ke dalam sup. Rebus selama beberapa menit, lalu angkat. Sup perlu waktu untuk diseduh.
Sup ini sangat disukai anak-anak karena tampilannya yang lucu dan tidak biasa. Resepnya dapat dikaitkan dengan "memasak dengan tergesa-gesa", perkiraan waktu memasak hidangan adalah 20 menit.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kami membuat penggorengan dari bawang bombay, wortel dan sosis. Masukkan kentang ke dalam air mendidih, dan setelah 10 menit sisa bahan digoreng, kacang polong, dan jagung. Taburi sup yang sudah jadi dengan bumbu.
Alih-alih jagung kalengan, Anda bisa menambahkan sayuran campuran beku "Medley Meksiko" dengan tambahan jagung. Selain jagung, juga mengandung paprika. Ini akan membuat hidangan lebih menarik rasanya.
Sup ini cocok disajikan dengan crouton atau crouton buatan sendiri. Hidangannya ternyata buatan sendiri, kaya rasa, cocok untuk malam keluarga.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kami merendam kacang polong semalaman dan mulai memasaknya di pagi hari. Saat kacang polong sudah benar-benar matang, tambahkan iga ke dalamnya. Sementara bahan dasar sup sedang dimasak, mari kita menggoreng bawang bombay, sosis, wortel, tomat, dan wig. Jangan lupa tentang kentang - kentang harus dipotong. Kacang polong dan iga sudah cukup matang, artinya sudah waktunya menambahkan daging panggang dan kentang. Masak sup sampai bahannya benar-benar matang.
Ini adalah sup yang sangat lezat yang terdiri dari kacang-kacangan dan daging. Ini akan dihargai terutama oleh pria yang percaya bahwa Anda harus meninggalkan meja dengan perut kenyang.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kacang polong direndam semalaman. Kami membuat penggorengan sosis, daging bawang putih cincang dan cincang. Buang kacang polong ke dalam air mendidih, dan goreng setelah 20 menit. Masak selama 15 menit, tambahkan kacang. Kami menunggu 10 menit lagi, matikan api dan Anda bisa menikmati supnya.
Jika keluarga Anda biasa memasak sup dengan kaldu sapi yang kental, hidangan ini cocok untuk Anda. Sup ini bisa bersaing dengan borsch dan kharcho, pasti akan berakar di meja Anda.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Isi daging sapi dengan 2,5 liter air dan masak hingga daging matang. Masukkan kacang polong yang sudah direndam ke dalam kaldu dan masak hingga empuk selama 35 menit. Kami menggoreng bawang bombay dan wortel. Tambahkan kentang ke kacang polong dan terus masak sampai matang. Kacang polong dan kentang sudah matang - tambahkan daging panggang, daging rebus cincang, dan sosis. Masak lagi selama lima menit, lalu biarkan supnya diseduh.
Biasanya, banyak orang memiliki banyak kenangan indah yang terkait dengan sup ini: ujian pertama yang “luar biasa”, cinta pertama, hidangan pertama yang dimasak sendiri. Ingin merasakan nostalgia? Saatnya pergi ke kompor!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Buang kacang polong yang sudah direndam ke dalam air mendidih. Kita tunggu 20 menit, giliran kentang cincang bergabung dengan kacang polong. Kami membuat penggorengan dari bawang bombay dan wortel, serta sosis dan sosis. Kentang dengan kacang polong direbus, kami melengkapinya dengan sosis dan sayur goreng. Beberapa menit lagi di atas api dan sup sudah siap.
Bumbu seperti herba Italia cukup spesifik, langsung memberikan rasa dan aroma yang menarik pada masakan. Jika Anda belum mencoba menambahkan bumbu-bumbu ini saat memasak, Anda pasti perlu memperbaiki kesalahannya!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Buang kacang polong yang sudah direndam ke dalam air mendidih. Kita tunggu 20 menit, giliran kentang cincang bergabung dengan kacang polong. Kami membuat penggorengan dari bawang bombay dan wortel, serta bacon dan sosis. Kentang dengan kacang polong direbus, kami melengkapinya dengan sosis dan sayur goreng. Pastikan untuk membumbui sup dengan bumbu Italia. Beberapa menit lagi di atas api dan sup sudah siap.
Apa rahasia sup ini? Dia memberi isyarat dan memberi isyarat, Anda jatuh cinta padanya sejak sendok pertama. Segala sesuatu dalam sup ini seimbang hingga bahan terakhir.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Masukkan kacang polong yang sudah direndam ke dalam air mendidih. Kita tunggu 20 menit, giliran kentang cincang bergabung dengan kacang polong. Kami membuat penggorengan dari bawang bombay, daikon dan wortel, serta sosis. Kentang dan kacang polong sudah matang, kami lengkapi dengan sosis dan sayur goreng. Pastikan untuk membumbui sup dengan paprika dan kunyit secukupnya, lalu masak selama beberapa menit lagi. Siap!
Daikon adalah lobak Jepang, sehingga dalam resep dapat dengan mudah diganti dengan lobak biasa. Kalau mau, daikon bisa diganti dengan lobak, coba saja sebelum dimasukkan ke dalam kuah, yang penting tidak pahit.
Jika Anda tidak ingin berdiri lama di depan kompor dan menunggu kacang polong kering matang, resep ini bisa membantu! Kacang polong kalengan hanya membutuhkan sedikit waktu memasak, dan hasilnya enak!
Bahan-bahan:
Persiapan:
Kami mengirim kentang cincang hingga mendidih, dan kali ini kami akan menggoreng bawang bombay dan wortel. Kentang akan siap dalam 20 menit, artinya saatnya menambahkan bahan lain: penggorengan, kacang polong, bumbu cincang, dan sosis. Masak lagi selama 5-7 menit dan sup siap disantap
