Membuat cupcakes tanpa oven. Cara mudah memasak cupcake dalam wajan

Adonan cair untuk pai diremas dengan air, krim asam atau susu. Tepung yang diayak, baking powder, telur, mentega ditempatkan di dalamnya. Gula, kakao, kulit lemon, vanila, dan kayu manis ditambahkan ke dasar makanan penutup. Terkadang tepung diganti dengan semolina. Adonan tidak beragi harus padat dan elastis. Ini terdiri dari tepung, garam, air dan minyak sayur.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep pan pie adalah:

Untuk isian, Anda bisa mengambil produk yang ada. Misalnya kentang, labu kuning, kol atau daging cincang. Makanan penutup digoreng dengan sayuran atau ghee.

Cara memasak pai dalam wajan

Camilan hangat dapat dipanggang untuk sarapan atau camilan sore hari tanpa menghabiskan banyak usaha.

Lima resep pan pie tercepat:

Memanggang malas disiapkan dengan beberapa cara. Dalam beberapa kasus, isian diletakkan di bagian bawah piring yang dipanaskan, dan kemudian dituangkan dengan adonan. Di tempat lain, produk langsung dicampur.
Untuk menyiapkan pai kental, sebagian besar adonan dituangkan ke bagian bawah panci, dan isian dioleskan di atasnya. Produk dituangkan dengan sisa massa.
Adonan yang tidak beragi setelah diuleni ditutup dengan handuk dan dibiarkan selama 30-40 menit. Kemudian dibagi menjadi beberapa bagian dan digulung dengan ketebalan 8-10 mm. Di tengah lapisan, letakkan isian dan hubungkan ujung-ujungnya. Ukuran benda kerja tergantung pada diameter panci.
Produk untuk isian dapat dicincang dengan pisau, diparut atau dihaluskan dengan blender. Sayuran dicampur dengan garam, rempah-rempah dan rempah-rempah. Apel cocok dengan kayu manis, dan keju cottage dengan vanila.
Pai tinggi dipanggang dengan api kecil di bawah tutup tertutup selama 20 menit, kemudian benda kerja dibalik dan dimasak selama 10-15 menit lagi. Kue-kue tipis yang terbuat dari adonan tidak beragi digoreng selama 7-10 menit di setiap sisinya.

Makanan penutup manis ditaburi gula bubuk sebelum disajikan, dihiasi dengan krim atau krim kocok. Snack pie cocok dengan saus tomat dan krim asam.

Kue kering dapat disajikan dengan teh, kopi, atau segelas anggur.

Cupcake adalah pilihan yang sangat nyaman untuk hidangan penutup buatan sendiri, disiapkan dengan cepat dan mudah, bahkan seorang pemula dapat membuat adonan untuk cupcake, dan untuk semua jenisnya. Dan dengan menambahkan bahan yang berbeda, Anda bisa memasak kue-kue baru setiap saat.

Kue paling sederhana dalam oven disiapkan sesuai dengan skema berikut: telur dan gula dikocok dengan mixer atau garpu, krim asam ditambahkan. Soda harus dipadamkan dengan cuka dan dituangkan ke dalam massa total, lalu aduk cepat. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil, lelehkan dan tuangkan ke dalam adonan, lalu campur lagi. Perlahan tambahkan tepung, aduk terus, sampai diperoleh massa yang homogen. Bagi adonan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven. Kue dalam oven dalam cetakan ternyata indah, porsinya besar, sangat nyaman untuk disajikan.

Dan kemudian - eksperimen Anda. Misalnya, tambahkan bubuk kakao ke dalam adonan - Anda akan mendapatkan muffin cokelat yang enak di dalam oven. Jika Anda membagi adonan menjadi dua bagian dan menambahkan kakao ke salah satunya saja, Anda dapat memanggang kue zebra atau kue marmer. Setelah menuangkan beri segar ke dalam adonan, kami mendapatkan berbagai pilihan untuk muffin buatan sendiri dalam oven dengan kismis atau ceri, dll. Di musim dingin, Anda bisa membuat kue dalam oven dengan kismis atau kacang. Dan ada juga pilihan muffin keju cottage di oven, muffin kefir di oven, dll.

Cupcake dipanggang dari adonan apa pun selama sekitar 35 menit pada suhu 200 derajat. Namun, karena setiap oven memiliki parameternya sendiri, Anda perlu melihat kuenya, cobalah "untuk kesiapan".

Resep kue dalam oven sulit untuk disarankan, Anda harus memilih sendiri, ada banyak. Bagaimanapun, disarankan untuk memilih opsi Anda dari foto. Cupcake dalam oven, resep dengan foto yang paling Anda sukai, Anda pasti harus mencobanya, Anda akan berhasil. Resep kue buatan sendiri dalam oven itu sederhana, dan hasilnya luar biasa. Resep muffin keju cottage dalam oven mungkin lebih cocok untuk makanan bayi dan diet, meskipun semua orang memakannya dengan senang hati.

Yang paling populer di antara cupcakes adalah biskuit, untuk mereka kami akan memberikan beberapa rekomendasi:

Untuk persiapan adonan biskuit untuk cupcakes, minyak sayur atau margarin lebih baik;

Alih-alih baking powder atau baking powder, Anda bisa menggunakan soda yang dicampur dengan cuka atau asam sitrat;

Lebih baik membuat kue mangkuk tidak rata, tetapi tebal, dengan bubur kertas;

Cetakan silikon untuk kue mangkuk harus dilumasi dengan sayur atau mentega;

Karena cupcakes bertambah besar selama memanggang, Anda perlu mengisi cetakan hingga dua pertiga dari volumenya;

Di dalam oven, disarankan untuk menempatkan cupcakes di rak yang lebih tinggi, di mana mereka lebih baik dipanggang secara merata;

Kismis, aprikot kering, prem yang disiapkan untuk ditambahkan ke adonan harus dicuci, dikeringkan, yang besar harus dipotong dan direndam dalam air selama 20 menit;

Cupcake tanpa isian dapat disimpan dalam waktu lama, termasuk. dan di lemari es. Kehadiran pengisian apa pun secara signifikan mengurangi umur simpan produk;

Untuk ragi, kefir, muffin keju cottage, ada beberapa nuansa, tips, pelajari resepnya dengan cermat.

Lihat halaman "Saya suka memasak" dengan resep cara mudah memasak kue dalam wajan. Anda akan terkejut dengan kemudahan dan kecepatan menyiapkan kue ini. Ini akan disukai oleh mereka yang memiliki gigi manis yang menyukai kue-kue cokelat. Kue ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan:

telur - 3 buah;
gula - 1 gelas;
mentega - 120 gram;
susu - 250 mililiter;
bubuk kakao - 2 sendok makan;
tepung - 2 cangkir;
vanila - 1 bungkus;
garam - sejumput;
menggagalkan;
baking powder untuk adonan - 1 sachet.

Cara mudah memasak cupcake dalam wajan. Resep langkah demi langkah

Pisahkan putih dari kuning telur dan tambahkan sedikit garam ke putih, kocok rata.
Tambahkan setengah cangkir gula dan lanjutkan mengocok.
Tambahkan sisa gula ke kuning telur, kocok tambahkan mentega lunak dan susu. Selanjutnya, tambahkan kakao, tepung, baking powder dan vanila ke dalam campuran ini. Campur secara menyeluruh.
Saat campuran menjadi homogen, tambahkan protein dan campur semuanya.
Lumasi wajan dengan mentega dan pindahkan adonan ke dalamnya, tutup dengan penutup.
Letakkan 4 lapis kertas timah di atas kompor dan atur kue untuk dipanggang.
Waktu memasak kurang lebih 40 menit.

Taburi atasnya dengan cokelat yang dilelehkan dalam penangas air atau krim lainnya. Cara sederhana memasak cupcake dalam wajan akan menaklukkan semua orang tanpa kecuali. Ini akan disukai oleh ibu rumah tangga yang tidak ingin dipusingkan dengan kue-kue dan adonan di dapur untuk waktu yang lama, dan akan dicintai oleh semua orang yang mencicipinya. Dan pastikan untuk mencoba

Kami mempersembahkan kepada Anda resep kue mangkuk yang sangat lezat, yang dimasak dalam wajan.

Bahkan nyonya rumah pemula akan mengatasinya. Karena itu, Anda dapat dengan mudah menyenangkan rumah tangga Anda dengan cupcake yang harum, lembut, dan sangat lezat untuk minum teh yang harum. Komposisi bahan-bahannya kecil dan sangat mudah disiapkan. Semua ini pasti akan menyenangkan setiap nyonya rumah. Simpan resepnya dan nikmati lingkungan Anda dengan kue mangkuk yang lezat.

Bahan yang Diperlukan

3 telur
100 gr margarin
200 ml kefir
200 gr gula pasir
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan gula vanila
300 gr tepung terigu
1 genggam kismis, kacang-kacangan, manisan buah-buahan

Memulai proses

Pertama-tama, lelehkan margarin dan larutkan gula pasir di dalamnya.
Kemudian tambahkan kefir pada suhu kamar dan semua bahan lainnya, kecuali untuk isian. Uleni adonan, dan setelah itu - tuangkan isinya dan aduk rata.
Ambil panci dengan dasar yang tebal dan lapisi bagian dalamnya dengan kertas timah. Atau Anda bisa meletakkan perkamen. Kemudian tutup dengan penutup dan panaskan hingga 2 menit dengan api besar. Setelah itu, tuangkan adonan, tutup dengan penutup dan masak selama 35 menit. Dalam hal ini, api harus lambat dan tutupnya tidak boleh dibuka. Artinya, dengan cara ini kita menciptakan efek oven di dalamnya. Jika bagian tengahnya tidak dipanggang untuk waktu yang lama, maka Anda bisa sedikit memperbesar api.
Setelah waktu yang diperlukan berlalu, keluarkan cupcake yang sudah jadi dan hiasi sesuai keinginan.

Anda mungkin juga menyukai resep yang akan Anda temukan di situs web Ide Resep kami.

Materi tematik: