Portal Kuliner

Posting ini didedikasikan untuk mereka yang meminumnya dan bertahan hingga hari ini ...

Musim gugur emas, 1 gosok, 15 kopek. - "Zosya"
Vasisubani, 2 rubel 00 kopecks. - "Dengan Vasya di kamar mandi"
Anggur port 777, 3 rubel 40 kopek - "Tiga sumbu", "Logging"
Empedu mitzneh, 1 gosok 70 kopek. - "Biomisin"
Substitusi impor ternyata relevan di zaman Uni Soviet.

Vermouth, 1 gosok. 50 kop. - "Vera Mikhailovna", "Vermouth"
Aroma kebun, 1 gosok. 80 kop. - "Aroma bagian belakang"
Taman musim gugur, 1 gosok. 70 kop. - "Buah-menguntungkan"
Anggur port 33, 2 gosok. 15 kopecks - "33 kemalangan"
Rkatsiteli, 2 rubel. 50 kopecks - "Gaya doggy ke target"
Kaukasus, 2 rubel 50 kopek - "Pengemis di Pegunungan"
Anapa, 2 rubel 30 kopek. - "Stroke matahari"
Anggur buah, 1 gosok. 30 kopecks - "Tears of Michurin"
"Obrolan" paling legendaris dari USSR

Anggur port "AGDAM", alkohol 19 vol.%, harga 2 rubel. 60 kopecks, - begitu mereka tidak menyebutnya - "Seperti wanita", "Agdam Bukharyan", "Agdam Zaduryan", dll., dll.
Campuran neraka dari jus anggur yang difermentasi, gula dan alkohol kentang di negara sosialisme yang menang ini diminum oleh semua tunawisma, mahasiswa, dan akademisi.
Agdamych menyelesaikan pawai kemenangannya melintasi bentangan negara hanya pada tahun 90-an setelah penghancuran pabrik cognac di kota Agdam, kota Azerbaijan yang paling terkenal, yang sekarang benar-benar terhapus dari muka bumi ...

Atas permintaan pekerja di bidang alkohol:
Minuman pencuci mulut "Volga Dawns", benteng 12% vol., gula-24%, harga - 1 gosok 15 kopeck - perwakilan agung "Shmurdyaks" Soviet.
Sebagai aturan, "makanan penutup" ini hanya dicoba sekali, karena. kedua kalinya, dorongan untuk muntah dimulai pada penyebutan pertama.

“Tingtur herbal alami dengan sifat tonik” adalah nama panjang pada label minuman legendaris lain tahun 70-an, Abu Simbel Balsam.
Kapasitas 0,83 l., benteng 30 derajat, harga - 5 rubel. 80 kop.
Saat kami, siswa sekolah dasar, di asrama Tallinn dicerahkan oleh siswa senior yang berpengalaman: "Abu" adalah "lapisan boot" terbaik.
Gabus, mereka mengajarkan, harus dibuka dengan sangat hati-hati agar tidak merusaknya, dan botol tidak boleh dibuang dalam hal apa pun: setelah dikosongkan, perlu untuk menuangkan anggur port biasa ke dalamnya, gabus dengan hati-hati dan - semuanya siap untuk kencan romantis berikutnya!

Dan akhirnya, salah satu "hadiah" utama N.S. Khrushchev kepada orang-orang Soviet - anggur Aljazair, yang, dengan tangan ringan "pembuat anggur" domestik, berubah menjadi "Solntsedar", "Aljazair" dan "Pink Vermouth".
Orang-orang yang selamat, setelah mencicipi kotoran ini, menjulukinya "tinta", "cat untuk pagar", "insektisida", dll., dll., Namun demikian, hampir 5 juta desiliter dari swill ini datang ke Uni oleh kapal tanker, yang dengan susah payah dikukus setelah dikeringkan di desa Solntsedar dekat Gelendzhik. Itu semua tentang harga: "Alzhirskoye" - 14% dan 65 kopeck !!!, "Solntsedar" - 20% dan 1 gosok 25 kopeck!
Stoples Solntsedar 3 liter seharga 8 rubel 80 kopecks adalah pengalaman alkohol pertama saya dengan teman-teman kelas 8 saya di Moskow, tidak mungkin menemukan kata-kata yang layak untuk menggambarkan keadaan hari berikutnya.
Solntsedar, yang menjadi simbol era stagnasi, memanen panen mematikannya di luasnya Uni Soviet hingga 1985, ketika Gorbachev, yang tercatat dalam sejarah konsumsi anggur negara itu sebagai Sekretaris Mineral, memulai perang melawan mabuk. dan alkoholisme.

"vodka khusus Moskow"
0,5 l, 40%, harga 60 rubel 10 kopeck,
Piring 50 kopek, gabus 5 kopeck. 1944 - "Dapur"
"Vodka" 0,5 l, 40%, harga 3 gosok. 62 kop.
1970 - "Poros engkol"
"Vodka" 0,5 l, 40%, harga 4 rubel 70 kopeck.
1982 - "Andropovka",
dia, - "First Grader" (dirilis pada awal September),
dia, - "Fajar Yurin" (menurut film)
Vodka "Rusia" 0.33l, 40%,
Saya tidak ingat harganya, dalam botol Pepsi - Raiska
(untuk menghormati istri "Sekretaris Mineral CPSU" Gorbachev)
Vodka "Rusia" 0,1 l, 40% - "Yogurt para tunawisma"
Saya tidak ingat harganya.
Vodka "Kuat" ("Krepkaya-Kuat"), 0,5 l, ABV 56%.
Vodka yang sangat langka di masa Uni Soviet ini, dengan kekuatan 56%. dijual terutama kepada orang asing. Legenda tentang penampilannya dikaitkan dengan nama Stalin: mereka mengatakan, pemimpin, yang memiliki kelemahan bagi penjelajah kutub, bertanya kepada mereka di salah satu resepsi apa yang mereka minum selama musim dingin, yang mereka jawab: alkohol diencerkan ke kekuatan paralel, di mana mereka saat konsumsi berada di Kutub - 90%, Salehard - 72%, dll., dan sudah di resepsi Kremlin berikutnya pada kesempatan penghargaan, Stalin memperlakukan para penakluk Utara dengan vodka yang disiapkan secara khusus dengan kekuatan 56%, yang sesuai dengan garis lintang geografis Moskow.

Paprika tidak hanya untuk pilek!

Dan kami pergi bersamanya, seolah-olah di atas awan,
Dan kami datang bersamanya ke Beijing bergandengan tangan,
Dia minum Durso, dan aku minum Pepper
Untuk keluarga Soviet, teladan!”

Setelah baris-baris ini, Alexander Galich sama sekali tidak ingin mengomentari salah satu tincture paling populer di Uni Soviet ini, oleh karena itu, hanya fakta dari label:

Tingtur pahit "Lada", 0,5 l, 1991,
35%, harga dengan biaya hidangan adalah 8 rubel 00 kopecks.
"Horilka Ukraina dengan lada", 0,7 l, 1961,
40%, harga dengan biaya hidangan adalah 4 rubel. 40 kop.

Masih ada di USSR Tincture "Pepper", 30%, telah diproduksi sejak 1932, tetapi selama lebih dari 30 tahun mengumpulkan, saya tidak pernah menemukan satu botol pun, karena itu bukan hanya infus varietas yang berbeda allspice dan obat pertama untuk pilek, tetapi juga liburan nyata bagi semua warga negara yang minum di negara Soviet.





Dan pelabuhannya adalah Taribana. Ini adalah kematian. Tidak mungkin memecahkan botol dengan apa pun, 0,8 liter diimpor, botol non-standar, tidak diterima.
Klasik 90-an)

Vodka di Uni Soviet adalah mata uang cair, pembayaran yang solid untuk pekerjaan tukang ledeng, kegiatan pribadi pengemudi traktor, dan suap minuman untuk pengusaha kecil. Mereka tidak minum vodka di Uni Soviet - mereka "memakannya". Nama vodka menandai tonggak sejarah dewan sekretaris jenderal. Seperti kita ketahui, setiap perubahan harga yang “pahit” mempengaruhi masyarakat dan politik. Hari ini kami mengingat perubahan harga alkohol yang paling terkenal dalam sejarah kami. Masing-masing bisa disebut ikon…

"Rykovka"

Pada tahun 1924, pada peringatan 10 tahun pengenalan Larangan, negara Soviet yang baru memutuskan tindakan yang bertanggung jawab tetapi berbahaya - untuk mengizinkan penjualan vodka. Kenangan menarik tentang ini disimpan di surat kabar saat itu:

"Pada hari pertama pelepasan 40 derajat, orang-orang di jalanan ... menangis, berciuman, berpelukan. Mereka mulai menjualnya pada jam 11 pagi, dan pada jam 4 semua toko kosong".

Kultus membutuhkan cerita rakyat - orang-orang memiliki gradasi hidangan vodka mereka sendiri: " Jika ada yang perlu membeli seratus, maka mereka meminta - memberi perintis, setengah botol - anggota Komsomol dan sebotol - anggota partai".

Dalam antrean untuk vodka. Petrograd. 1920-an

Di Moskow, penjualan vodka Soviet dimulai pada 4 Oktober 1925, pada hari Minggu. Antrian berbaris di toko-toko yang menjual alkohol, seperti di tahun 90-an ke McDonald's. Rata-rata, mereka menjual 2.000 botol sehari.

Munculnya vodka yang dijual menghantam industri dengan pantat, banyak pekerja tidak pergi bekerja, dan banyak dari mereka yang tetap memutuskan prestasi kerja "mencapai standar" dengan makan malam.

Vodka paling populer dalam sejarah Rusia dijuluki "rykovka" oleh orang-orang, setelah nama ketua Dewan Komisaris Rakyat Alexei Rykov. Sebotol setengah liter hanya berharga satu rubel. Kualitasnya, secara halus, mengecewakan.

"Rykovka" bahkan disebut "setengah-Rykovskaya", bersikeras bahwa Kamerad Rykov sendiri (orang-orang mencapnya sebagai pemabuk pahit) di Kremlin minum vodka pada 60 derajat, dan orang-orang diencerkan, 30 derajat.

Alexei Rykov dan Joseph Stalin, 1930-an

Dengan "inisiatif vodka" -nya Alexey Rykov menjadi pahlawan lelucon yang populer. Ada, misalnya, yang ini: Rykov mabuk setelah kematian Lenin karena dua alasan: pertama, karena kesedihan, dan kedua, karena kegembiraan.".

Vodka sebagai faktor ekonomi

Pada tahun 1940, gaji rata-rata dapat membeli 28 botol vodka, pada tahun 1950 - 29, pada tahun 1970 - 40. Artinya, penurunan tajam dalam biaya "pahit" terjadi setelah kematian Stalin. Apa yang terjadi di bawah Stalin?

Stalin mengerti apa yang dia hadapi ketika dia menghapus "hukum kering" pada tahun 1924. Dalam sebuah surat kepada Molotov tertanggal 1 September 1930, ia menulis bahwa sebuah blok militer sedang dibentuk di sekitar Polandia. Gensek menulis:

" Penting untuk menyingkirkan rasa malu palsu dan secara langsung, secara terbuka meningkatkan produksi vodka secara maksimal untuk memastikan pertahanan negara yang nyata dan serius.".

Seiring dengan perkembangan industri vodka, Stalin mengizinkan terciptanya masyarakat yang tenang di Rusia. Dan masyarakat ini mulai memiliki bobot yang serius, mengumpulkan ribuan aksi unjuk rasa. Bahkan anak-anak turun ke jalan dengan poster propaganda: "Ayah, jangan minum!", "Ayah, pulanglah dengan sadar", "Bukan alkohol, tapi roti."

Kemarahan publik yang besar, yang dapat mengakibatkan pembatasan produksi vodka, dan akibatnya, pemotongan anggaran untuk kompleks industri militer, memaksa Stalin untuk menutup masyarakat yang tenang di akhir 30-an.

Stalin secara terbuka menggunakan "manipulasi vodka" untuk tujuan politik. Alkoholisasi serius disebabkan oleh pengenalan "100 gram Komisaris Rakyat". Para prajurit garis depan yang kembali dari garis depan tidak bisa lagi melakukannya tanpa vodka di atas meja.

Reformasi dan Desembris

Pada lima puluhan abad terakhir, harga vodka berkisar dari 21 rubel 20 kopeck untuk vodka biasa ("simpul"), hingga 30 rubel 70 kopeck untuk sebotol Stolichnaya. Pada tahun 1961, reformasi moneter dilakukan dan harga vodka naik. Vodka "Suchok" menghilang, "Moskovskaya" mulai berharga 2 rubel 87 kopeck, "Stolichnaya" 3 rubel 12 kopeck.

Orang-orang menyusun puisi: "Kawan percaya, dia akan datang - harga lama untuk vodka ...". Namun, harga sebelumnya tidak kembali, botol-botol itu menerima gabus foil dengan "pelindung". Ke depan, untuk menaikkan harga, tidak lagi dikeluarkan dekrit. Mereka hanya memproduksi vodka dengan "nama keluarga" yang berbeda dan dengan harga yang berbeda. Jadi ada "Khusus", "Pilihan", "poros engkol", "Andropovskaya", "Rusia", "Gandum" ...

Sangat menarik bahwa pada saat yang sama sebuah dekrit dikeluarkan yang menurutnya pemabuk dipenjara selama 15 hari dan dicukur botak. Dekrit itu dikeluarkan pada bulan Desember dan semua orang yang menderita karenanya diejek sebagai "Desembris".

Lebih populer "Pi"

Pada awal 70-an, angka 3,62 lebih familiar daripada pi. Pada Mei 1972, Komite Sentral CPSU dan Dewan Menteri Uni Soviet mengeluarkan resolusi "Tentang langkah-langkah untuk memperkuat perang melawan mabuk dan alkoholisme." Pada saat yang sama, vodka naik harganya menjadi 3 rubel 62 kopeck, hanya satu dari varietasnya yang tetap dijual gratis, yang secara populer disebut sebagai "Crankshaft" (pada label, tulisan "Vodka" dibuat seperti poros engkol).

Pada saat yang sama, "pahit" mulai diperdagangkan dari jam 11 pagi - jam ini disebut "Lenin's" oleh akal: ternyata jika salah satu rubel peringatan yang dikeluarkan pada tahun 1970 pada peringatan 100 tahun pemimpin dilampirkan ke dial arloji, lalu Lenin, dengan tangan kanannya yang terangkat, menunjuk tepat pada jam 11.

Harga vodka, angka 3,62, telah dengan kuat memasuki pikiran orang-orang, mereka diabadikan dan menjadi karya seni. Misalnya, dalam film Gaidai, penipu Miloslavsky memanggil nomor telepon: "Tambahan tiga enam puluh dua."

faktor Afganistan

Kenaikan harga vodka di Uni Soviet pada tahun 1981 (harga naik menjadi 5 rubel 30 kopeck) memunculkan babak baru seni rakyat dan mengungkapkan hubungan yang mendalam antara alkohol dan perubahan politik.

Jika vodkanya lima,
kita semua akan mengambilnya.
Jika vodka menjadi delapan,
Kami masih tidak akan berhenti minum.
Beritahu Ilyich -
kami sepuluh di bahu!
Jika harga naik,
Itu akan kita lakukan seperti di Polandia.
Jika ada dua puluh lima
Kami akan mengambil Musim Dingin lagi!

Kenaikan harga vodka pada tahun 1981 dikaitkan dengan perang Afghanistan. Setiap tahun, Uni Soviet menghabiskan sekitar 2-3 miliar dolar AS untuk perang Afghanistan. Uni Soviet mampu membelinya di puncak harga minyak, yang diamati pada 1979-1980. Namun, sejak November 1980, harga minyak mulai turun tajam, kenaikan harga vodka adalah tindakan yang perlu.

Orang-orang tidak mulai minum lebih sedikit, tetapi mulai menghabiskan lebih banyak untuk alkohol, itulah sebabnya gambaran "kemabukan Rusia" menjadi semakin suram.

"Androkovka"

Salah satu cara yang terbukti untuk tetap hidup adalah dengan menyebarkan vodka murah. Biar harganya tidak jauh lebih rendah dari yang sebelumnya, tetapi diberi gelar "produk nasional". Andropovka menjadi vodka yang terkenal. Di antara orang-orang, ada decoding lain dari nama produk: "Ini dia, Betapa Baiknya Andropov."

Harga botol baru adalah 10% lebih rendah dari harga vodka termurah. "Andropovka" mulai dijual pada 1 September 1983 dan pertama kali disebut "anak kelas satu" atau "siswi".

Vodka yang menjadi legendaris tidak bertahan lama dan setelah dua atau tiga tahun, selama era Gorbachev, perlahan memudar, meskipun itu adalah hit vodka Soviet pada musim 1983-1984.

Puncak Gorbachevsky

Salah satu poin utama dari program Gorbachev adalah perang melawan alkoholisasi negara. Ada semua prasyarat untuk ini: negara itu minum terlalu banyak. Gorbachev menaikkan harga dengan tajam. Andropovka, yang harganya 4 rubel 70 kopeck sebelum dimulainya kampanye anti-alkohol, menghilang dari rak, dan sejak Agustus 1986 vodka termurah berharga 9 rubel 10 kopeck.

Reformasi Gorbachev merusak sistem anggaran Soviet, karena omset ritel tahunan turun rata-rata 16 miliar rubel. Orang-orang merespons dengan sangat jelas terhadap perubahan tersebut. Ditties mulai pergi: "Selama seminggu, sampai yang kedua," kami akan mengubur Gorbachev. Jika kita menggali Brezhnev, kita akan terus minum."

Seiring berlalunya waktu, kita dapat mengatakan bahwa semua keuntungan dari kampanye, seperti peningkatan angka kelahiran, telah berhasil dalam jangka panjang, dan semua kerugian telah melanda negara di sini dan sekarang. Pada pertengahan 80-an, Uni Soviet tidak lagi siap untuk kehilangan 10-12% dari pendapatan pajak ke anggaran. Dalam antrian panjang untuk alkohol, prestise kepemimpinan yang sudah rendah jatuh sangat rendah ...

tautan

Pada masa yang jauh itu, vodka dibuat dari tiga jenis alkohol: pemurnian tertinggi», « Rangkaian" dan " Tambahan". Alkohol " pemurnian tertinggi”dikejar dari campuran biji-bijian, kentang, bit gula, molase, gula mentah, dan beberapa bourda lainnya dalam proporsi yang sewenang-wenang. " Rangkaian" dan " Tambahan"- hanya dari biji-bijian dengan campuran kentang dan sesuatu yang lain, tetapi dengan berbagai tingkat pemurnian. Varietas vodka murah kemudian dibuat dari alkohol. pemurnian tertinggi", dan lebih mahal - dari" Rangkaian" dan " Ekstra”, maka perbedaan harga vodka.

Di bawah ini adalah harga pada tahun 1981-1986. dalam periode antara kenaikan harga vodka di bawah Brezhnev pada September 1981 hingga kenaikan harga vodka berikutnya di bawah Gorbachev pada Agustus 1986 dengan harga sebotol (harga "deposit" piring pada 1981 naik dari 12 kopeck menjadi 20 kopeck). kopecks) untuk botol 0,5 liter. pada vodka Soviet yang saya coba.

"Crankshaft", vodka rakyat dari zaman Uni Soviet

Merek vodka Soviet, paling populer pada 1950-an dan 1960-an.

Harganya 2 rubel 12 kopecks dan merupakan vodka termurah di Uni Soviet.

masih ada Moskow " dan " Stolicnaya ", yang harganya 2 rubel 82 kopek, dan itu vodka mahal - untuk profesor dan direktur.

"Poros engkol- ini, tentu saja, adalah nama populernya.

Sebenarnya, itu hanya "vodka", tanpa tambahan.

Inilah yang orang menyebutnya, "poros engkol": pertama, karena kata "vodka" pada label ditulis persis dengan metode poros engkol - yah, atau seperti catur di taksi: a - sedikit lebih tinggi, o - sedikit lebih rendah, d - lagi sedikit lebih tinggi, dan seterusnya.

Nah, dan kedua, jika Anda minum, Anda akan berlutut!

Sebuah anekdot telah dilestarikan sejak saat itu: seorang suami berteriak kepada istrinya yang berdiri di balkon:

Claudia! Lempar 12 sen!

Jadi mereka hancur!

Dan Anda membungkusnya dalam dua rubel!

Kita akan berbicara tentang pahit vodka Soviet dan tincture manis, anggur, cognac, dan bir entah bagaimana secara terpisah, tetapi tentang vodka saya ingat (atau sepertinya saya ingat) bahwa:


« vodka Rusia"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 12 kopek, setelah - 5 rubel. 30 kop. Vodka yang paling umum, besar dan menjijikkan, dengan bau yang tajam dan tidak menyenangkan dan rasa yang sama (terlepas dari semua upaya untuk membumbui produk ini dengan kayu manis). Saya minum dari keputusasaan dan kekurangan uang oleh pemabuk dan mahasiswa.

« Tambahan" dan " Starorusskaya"- sebelum kenaikan harga dan setelah harganya sama, tidak ada perbedaan rasa dan bau dari" Rusia dan secara bertahap menghilang dari penjualan.

« khusus Moskow"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 12 kopek, setelah - 5 rubel. 30 kop. Merek vodka massal Soviet tertua (merek pra-revolusioner dipulihkan di Uni Soviet pada tahun 1925). " spesial "itu memiliki tambahan soda kue dan asam asetat. lebih baik" Rusia ”, tetapi tidak banyak, dan dengan semua hal lain dianggap sama,” Moskow ».


« Stolicnaya"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Pada 1930-an, atas saran Mikoyan, Uni Soviet memutuskan untuk memperluas koleksi vodka Soviet, dan pada 1938 resep vodka baru didaftarkan di Uni Soviet. Vodka inilah yang secara aktif diimpor ke Barat, dan jika borjuis benar-benar menginginkan vodka Soviet, ia mengambil " Modal ”, sehubungan dengan itu dia muncul di banyak film Hollywood. Kualitas ekspor Modal ”, tentu saja, tidak dapat dibandingkan dengan internal Soviet dan beberapa kali lipat lebih tinggi, tetapi internal juga bagus. Benteng - 40% vol., tetapi ada juga variasi dalam 37,5% vol., 45,7% vol., dan bahkan 57% vol. Bagaimana ini mempengaruhi harga, saya tidak ingat. Aku kebanyakan minum meja pesta.

« Gandum"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Muncul di akhir 70-an dan menjadi vodka yang sangat umum. Diyakini bahwa itu didasarkan pada bahan baku gandum dan memiliki kelembutan "gandum" khusus. Awalnya, kata mereka, dia punya. Tapi ketika saya mulai minum vodka, maka " Gandum ' tidak jauh berbeda dengan ' Rusia ", meskipun harganya lebih mahal. Saya minum ketika tidak ada orang lain, lebih baik.

« Kedutaan"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Vodka yang sangat lembut dan enak, tetapi untuk beberapa alasan itu tidak dihargai oleh pria. Kadang-kadang dibeli khusus untuk wanita, dengan tujuan rayuan mereka selanjutnya.

« memburu"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Saya tidak banyak menggunakannya, tetapi saya ingat bahwa itu adalah vodka yang enak. Kekuatan vodka ini ada dalam beberapa variasi: diproduksi dengan 45% vol., 51% vol., 56% vol. Jarang bertemu, dan jarang minum.


« Siberia"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Dengan kekuatan yang lebih tinggi (45% vol.) Rasanya sangat ringan, tetapi bukan milik vodka klasik, tidak hanya karena alasan ini - beberapa jenis air mineral digunakan untuk mengencerkan alkohol di dalamnya. Vodka yang sangat enak, dan karenanya juga langka.

« Gorilka Ukraina" (atau serupa" Kiev Kuno”) - dijual dalam botol kotak hijau asli 0,75 liter, dan saya tidak ingat harganya. Meskipun mereka orang Ukraina, mereka tidak lebih umum di sini " memburu " atau " Siberia ". Mereka sering dipesan oleh pelancong bisnis dan tamu dari republik persaudaraan, dan dibawa ke sana sebagai hadiah. Kekuatan mereka juga 45% berdasarkan volume, dan beberapa alkohol aromatik dengan madu ditambahkan ke dalamnya. vodka yang enak dan juga minum, kebanyakan di meja pesta.

« Telanjang"- imitasi starka Polandia. Awalnya ada tulisan " Vodka tua ", yang kemudian berubah menjadi " pahit ". Benteng - 43% vol. Untuk seorang amatir. Saya bukan penggemarnya, jadi saya tidak tahu harganya.

« cincin emas"- vodka yang sangat mahal (saya tidak tahu harga pastinya, tetapi 10-15 rubel) dalam kotak kardus. Mereka mengatakan bahwa dia diekspor, meskipun dia bertemu untuk dijual. Saya mencobanya sekali di sebuah pesta - sepertinya ini hanya versi ekspor " Modal "(Yang juga bertemu dijual di" pohon birch"dan distributor khusus).

Label vodka dari merek yang sama berbeda tergantung pada banyak faktor: waktu pembuatan, tempat pembuatan, opsi ekspor, dll. Selain itu, beberapa penyulingan regional Republik Persatuan memproduksi vodka lokal, yang tidak melampaui wilayah untuk diperdagangkan. Saya ingin memposting label vodka Soviet, yang belum pernah saya coba, tetapi jumlahnya terlalu banyak.

Nah, vodka Soviet massal terbaru " androkovka ", yang dibedakan oleh singkatnya label: kata " Vodka”Dan garis halus dari berbagai nomor GOST di sana (seperti label Soviet lama “ Vodka » dari tahun 70-an, yang menghilang di awal tahun 80-an). Itu diperkenalkan oleh Andropov ketika dia berkuasa dan harganya 4 rubel 20 kopeck (harga turun dari yang termurah hampir 10%, yaitu 60 kopeck, meskipun sebelumnya harga vodka hanya naik di Uni). Kemunduran ini kemudian tidak ada hubungannya dengan ekonomi riil, dan murni populisme yang bertujuan memenangkan cinta rakyat untuk sekretaris jenderal yang baru.

Itu mulai dijual pada 1 September 1983 dan pertama kali disebut "anak kelas satu" atau "siswi", dan kemudian terus disebut "andropovka" (meskipun ada penguraian nama lain: " PADA dari HAI n D obry Ke Apa TETAPI ndropov"). Vodka ini tidak bertahan lama dan setelah dua atau tiga tahun, selama era Gorbachev, perlahan memudar, meskipun itu adalah hit vodka Soviet pada musim 1983-1984.

Dan beberapa masih minum ini juga, karena "Triple" harganya 98 kopecks dan mengandung alkohol 64%. Saya mencoba mencobanya sekali di ketentaraan - tetapi ketika diencerkan dengan air, itu berubah menjadi seperti susu dan menjadi sangat panas sehingga saya mengendusnya, bergidik dan berubah pikiran ...

Dalam komentar, harap pertimbangkan bahwa di Uni Soviet, dalam produksi vodka, tidak menggunakan air suling, seperti sekarang (yang, seperti yang mereka katakan, "membunuh" vodka), tetapi air, meskipun dimurnikan, tetapi alami . Dan karena vodka Soviet yang paling umum diproduksi di setiap wilayah, maka dengan alkohol yang sama untuk semua orang, air alami (yang sangat memengaruhi rasa vodka) berbeda di mana-mana. Oleh karena itu, vodka dengan merek yang sama di berbagai bagian Uni Soviet berbeda satu sama lain, dan kadang-kadang cukup signifikan, dan ingatan kita tentang kualitas vodka yang saya daftarkan mungkin tidak sesuai.

Dan bagi saya juga tampaknya bahwa apa pun yang terjadi, di Uni Soviet ada vodka yang sangat buruk (bahkan yang baru saja saya ingat bagus). Tapi tidak seperti yang sekarang, dia punya selera. Mungkin ini

Igor Provatorov

Ingat A.P. Chekhov: "Tidak ada apa pun di Rusia, tetapi semuanya ada di Yunani." Tentu saja, jika Anda menggali lebih dalam, semuanya ada di Uni Soviet! Tapi tidak selalu! Dan tidak untuk semua orang!

Dan tren ini berlaku untuk segala hal, termasuk minuman beralkohol. Karena itu, saya akan fokus pada minuman "rakyat", yaitu minuman yang diminum sebagian besar orang jujur. Saya tidak berasumsi untuk menilai topik ini sepanjang masa kekuasaan Soviet, tetapi hanya untuk periode waktu ketika saya mulai menaruh minat aktif dalam masalah ini, yaitu, pada puncak stagnasi sosialisme maju - di akhir tahun 70-an. Untuk mengilustrasikan poin saya, saya menggunakan "sepotong kecil" dari koleksi label minuman keras saya.

Minuman keras yang kuat

. Minuman kuat paling populer di negara ini. Benteng 40% (atau 40 unit volume) - pada orang - 40 "belokan". Biaya "keajaiban" ini, sebagaimana dibuktikan oleh harga pada label, adalah 4,42 rubel USSR, termasuk biaya hidangan. Faktanya adalah bahwa pada masa itu, piring, atau lebih tepatnya botol, adalah semacam "mata uang" yang mudah ditukar dengan uang - 12 kopeck (itulah harga sebotol minuman beralkohol). Oleh karena itu, biaya minuman selalu ditunjukkan: "dengan biaya hidangan" atau "tanpa biaya hidangan". Dengan membawa wadah kosong ke toko mana pun, Anda bisa mendapatkan minuman yang diidamkan seharga 12 kopek lebih murah. Dan terkadang minuman beralkohol dijual secara eksklusif dengan imbalan wadah kosong. Biaya Komite Perencanaan Negara Uni Soviet - mereka berhasil memproduksi vodka, tetapi tidak ada wadah untuk itu, jadi mereka harus menariknya secara paksa dari populasi.

analog, Vodka Rusia . Benteng 40%, harga 5 rubel 30 kopecks. Versi selanjutnya.

Vodka. Atau hanya vodka . Benteng 40%, harga 4.70. Salah satu "model tipe", populer disebut "Anddropovka". Setelah Andropov, mantan ketua KGB Uni Soviet, berkuasa, kebijakan keras untuk memperkuat disiplin di negara bagian dimulai. Untuk melunakkan sikap orang-orang terhadap pihak berwenang, atau untuk membuat orang-orang sekadar "hidup lebih mudah", vodka dilempar ke pasar dengan harga 4 rubel 70 kopeck, berbeda dengan vodka Rusia "mahal" pukul 5.30 .

Amatir tingtur pahit . Benteng 28%, harga 3,20. Vodka yang sama dengan Rusia, tetapi diencerkan. Orang-orang hanya menyebut "vodka amatir". Itu ditujukan bagi mereka yang tidak "mengikis" uang untuk empat puluh derajat. Bersamaan dengan sebotol bir, efeknya sepenuhnya menggantikan vodka Rusia.

Tingtur Streltsy, pahit . Benteng 27%, harga 3,20. Semacam analog Amatir, tetapi untuk penikmat vodka "dicat".

Tingtur pahit Ukraina dengan lada . Benteng 40%, harga 3,97. Orang-orang hanya: vodka "Ukraina dengan merica." Diproduksi sebagai aturan dalam botol persegi. Itu adalah pilihan suap-hadiah yang sangat baik di seluruh Uni Soviet. Mengapa lebih murah daripada vodka Rusia - sejarah diam. Kerugiannya termasuk fakta bahwa memiliki cukup "makan" Ukraina dengan merica, berbahaya untuk melemparkan korek api yang menyala di toilet di bawah diri sendiri, dan tanpa korek api, api meletus dari tubuh!

Vodka kuat (atau Vodka yang kuat ). Benteng 56%. Itu vodka untuk pecinta "sensasi kuat". Itu diproduksi untuk ekspor (mereka mengatakan tahu milik kita) dan tidak tersedia untuk penjualan gratis, jadi harganya tidak masalah.

. Benteng 95%, harga 12,50. Minuman untuk pria Rusia sejati. Saya melihat dengan mata kepala sendiri di utara bagaimana "orang kuat" minum dari leher sekaligus sebotol alkohol, dicuci ringan dengan air dari sungai, lalu naik ke belakang kemudi truk sampah mereka dan terus bekerja. Mereka bercanda bahwa di utara tidak mungkin melakukannya tanpanya, kata mereka, dalam dingin pada 60 derajat, darah larut dalam alkohol murni, mengalir melalui pembuluh, tidak punya waktu untuk membeku!

. Benteng itu 95%, harganya 21,70 (versi yang lebih baru, ketika negara menjadi tegang dengan keuangan). Secara umum diketahui bahwa alkohol dibagi menurut: komposisi kimia, misalnya: etil alkohol, metil alkohol .... Dimungkinkan juga untuk membagi alkohol sesuai dengan jenis bahan baku - alkohol biji-bijian, alkohol kentang, alkohol kayu .... Dengan janji temu, alkohol dibagi ke dalam kategori berikut: alkohol medis, alkohol teknis, alkohol makanan .... Di Uni Soviet, mereka mengeluarkan "trah" khusus alkohol - minum alkohol - untuk minum alih-alih air, mungkin. Tepat sebelum runtuhnya Uni Soviet, dan segera setelah itu, minum alkohol dikemas tidak hanya dalam botol setengah liter, tetapi juga dalam 0,5; 1.0; 3.0 toples liter(silinder pada orang). Mereka yang tidak memiliki peralatan untuk menuangkan alkohol ke dalam wadah kaca hanya bertindak. Saya melihat sebuah kios didirikan di pintu masuk salah satu penyulingan, di mana alkohol dijual untuk pembotolan. Mereka mengambilnya dari kaleng susu, sendok susu. Benar, kata mereka kemudian seluruh manajemen penyulingan dipenjara karena eksklusif seperti itu.

. Benteng 40%. Vodka semacam itu muncul selama runtuhnya Uni Soviet. Dijual secara eksklusif dalam wadah liter. Yah, memang benar, karena orang-orang resah dengan keruntuhan, jadi 0,5 per kapita tidak lagi cukup. Harga tidak penting. Dia sudah memiliki miliknya sendiri.

Vodka Davidoff . Sebuah analog dari Rasputin vodka. Kemungkinan besar para kapitalis mensponsori keruntuhan Uni Soviet yang cepat dengan minuman seperti itu.

Vodka Orloff . Sama seperti perwakilan perusahaan sebelumnya seperti "penyulingan Amerika". Ada juga vodka Smirnoff dan sejenisnya. Satu-satunya hal yang tidak jelas adalah mengapa nama keluarga Rusia tiba-tiba berakhir dengan "dari" atau, bahkan lebih baik, dengan "mati"?

Klub Rum Havana . Benteng 40%. Harganya berfluktuasi, tetapi tidak jauh lebih tinggi dari harga vodka. Kuba yang ramah memasok minuman yang begitu mulia ke Uni Soviet. Orang-orang Soviet sering tidak mengerti minuman ini, tetapi terkadang menikmatinya. Label di sebelah kanan lebih menarik pecinta eksotis - itu terbuat dari foil berwarna emas. Lagi pula, di negara kita semua label dicetak di atas kertas, seperti kertas toilet (persediaan kertas toilet masing-masing terbatas), jadi "emas" menarik orang seperti manik-manik kaca untuk burung gagak.

. Asalnya sama, tetapi bentengnya 43%.

Klub Rum Havana . Benteng 40%, harga 4.20. Tulisan pada labelnya mengatakan: dibotolkan di perusahaan Kementerian Industri Makanan Uni Soviet. Tapi kemudian, mereka juga tahu cara menghitung uang! Mengapa membawa wadah kaca melintasi lautan? Lebih mudah membawa minyak ke Kuba dengan tanker, dan kembali, agar tidak membuang orang kosong - rum!

Rum Liberty . Benteng 40%. Rum semacam itu muncul bersamaan dengan vodka seperti Rasputin, Smirnov, dll. Dan harganya seperti vodka ini. Secara pribadi, saya menyukainya, jadi biasanya Rum Liberty yang digunakan, lebih jarang Gin Liberty (ketika saya menginginkan sesuatu yang lebih kuat). Vodka asal Amerika "pergi dengan keras" ketika "minuman rasa" bosan.

Gene Liberty . Benteng 45%.

Wiski Scotch . Benteng 40%. Jika Anda benar-benar menginginkan minuman keras, tetapi tidak ada tempat untuk mendapatkannya, Anda harus minum "wiski Scotch asli", karena harganya tidak menggigit. Rum, Gin, dan Wiski dijual dalam wadah 0,7 - 0,75 liter, yang tidak biasa bagi kami. Kabar baiknya adalah bahwa pada masa itu banyak minuman ini diminum, karena sekarang beberapa botol harganya sama seperti yang digunakan selama sebulan!

Cognac . Untuk orang-orang, hanya cognac. Benteng 40%. Itu mahal - 5,70. Karena itu, dibandingkan dengan vodka murah (5.30), hampir tidak ada yang meminumnya. Orang-orang minum vodka dan, saat menyebutkan cognac, memutar bibir mereka dan menyatakan bahwa itu "bau kutu busuk." Menarik, tahukah Anda bagaimana kutu busuk? Bukan? Dan seluruh rakyat Soviet tahu!

Cognac yang lain adalah variasi untuk elit (jangan bingung dengan kelas dua). Pada kasus ini Cognac Vartsikhe Georgia . Benteng 42%. Paparan 6-7 tahun, medali juga, 6-7. harga berapa? Ya, itu tidak masalah sama sekali. Apa bedanya, berapa harga produk yang dijual terutama dari bawah lantai.

. Benteng 45%, harga 5,80. Di atasnya saya akan menyelesaikannya dengan minuman keras. Ada "banyak" minuman keras yang dijual: Minuman keras lemon, Minuman keras kopi, Minuman keras kakao, Minuman keras mint. Jika saya lupa sesuatu, tolong ingatkan saya. Tapi minuman keras Old Tallinn mungkin adalah satu-satunya dan paling nyata minuman keras. Aku masih ingat dia karena dia ada di botol keramik, dan lehernya diisi dengan lilin penyegel, dengan semacam segel timbul resmi. Seringkali saya harus terbang dengan pesawat ke utara dan membawa alkohol, yang dilarang keras. Oleh karena itu, alkohol dikumpulkan dalam botol dari minuman keras Old Tallinn, lehernya dilebur dengan lilin penyegel dan koin GDR diterapkan dari sisi "elang". Siapa yang ada di sana selama masa Soviet selama inspeksi yang dapat membedakan apa yang "ditulis" oleh orang-orang Jerman Timur dari apa yang ditulis oleh orang Balt?

Anggur

sampanye Soviet . Tentang benteng dan harganya bukanlah sepatah kata pun, jadi semuanya jelas. Berikut adalah label dari minuman yang diproduksi di luar negeri. Seperti yang Anda lihat, kata "sampanye" tidak digunakan. Cukup Soviet Berkilau. Nanti, segala sesuatu yang "muncul dengan gabus" akan disebut sampanye, dan bahkan kemudian, Prancis, melalui pengadilan, akan melarang produsen kami menggunakan kata "sampanye" atas nama anggur bersoda.

bahasa Georgia anggur kering Hereti . Harganya 1,70 untuk 0,8 liter. Secara umum, di Uni Soviet, anggur kering adalah minuman khusus untuk gourmets.

Anggur kering Georgia Tsinandali . Harganya 2,70 untuk 0,7 liter. Kemudian, melihat label dan melihat banyak medali, mereka dengan hormat mengatakan "vintage". Sekarang untuk yang membosankan mereka menulis kata ini di botol. Perlu dicatat di sini bahwa harga anggur Georgia yang terdaftar ada di suatu tempat di Tbilisi, Moskow atau Kyiv. Di pedalaman Georgia di toko, semua anggur berharga 1,00 rubel per 0,8 liter, plus atau minus 20 kopek, terlepas dari jumlah medali. Pada saat yang sama, penjual biasanya berkata: "Semua anggur itu enak, semuanya dikemas dari satu tong, tetapi yang terbaik adalah buatan sendiri oleh Givi, yaitu, oleh saya!".

Anggur meja . Orang-orang menyebut anggur ini "asam". Mengapa demikian, tidak ada yang mengerti. Tapi sekarang, ketika tidak ada cukup uang untuk sesuatu yang lebih padat (lebih tepatnya, kuat), atau tiba-tiba tidak ada yang lain di selmag, asam juga dihabiskan untuk jiwa yang manis. Pada saat yang sama, Tuhan Allah berterima kasih kepada 100% warga Uni Soviet yang ateis.

Anggur yang diperkaya anggur Aist . Benteng 18%, harga 2,40 rubel per 0,7 liter. Anggur kategori harga rata-rata. Banyak anggur dapat dikaitkan dengan kategori ini - ini adalah anggur Port Moldavia dan Azerbaijan, Madera, Sun dalam gelas, dll. Anggur semacam itu diminum oleh kelas menengah, yang mencakup hampir seluruh penduduk Uni Soviet. Namun, dia meminumnya, baik pada hari libur atau setelah membayar. PADA Kehidupan sehari-hari buah yang lebih murah dan anggur berry lebih diminati.

Buah anggur dan berry Apple kuat . Benteng 16%, harga 1,05 rubel per 0,5 liter. Anggur paling populer di antara orang-orang, mendapat julukan "Pepenka" karena varietas apel hasil tinggi yang dibiakkan oleh peternak terkenal Michurin. Nama "Apple" sedikit tidak konsisten dengan definisi "buah". Dan ini hanya mengatakan bahwa anggur dibuat dari "apa yang Tuhan kirimkan." Lebih tepatnya, pertanian kolektif membawanya ke kilang anggur dan membuat anggur apel darinya.

. Benteng 17%, harga 1,30 rubel per 0,5 liter. Analog dari anggur sebelumnya, tetapi itu tidak disebut pepka, ini benar-benar obrolan yang nyata. Saya tidak pernah minum lebih banyak hal buruk dalam hidup saya! Nama romantis Lembah Alma tidak berasal dari Afrika Selatan, atau Brasil di sana - lembah dengan nama yang sama terletak di dekat kota Lubny, wilayah Poltava, di Ukraina.

Anggur Aroma buah kebun dan berry . Benteng 17%, harga 1,80 rubel per 0,5 liter. Orang-orang menyebut anggur ini "biru" karena warnanya yang biru beracun. Noda anggur yang "tertanam" pada pakaian praktis tidak mungkin dihilangkan.

Anggur Radiant kuat, buah dan berry . Benteng 17,5%, harga 1,60 rubel per 0,5 liter. Anggur di benteng sebagai anggur Madera, tapi persis dua kali lebih murah. Singkatnya, pengganti untuk pecinta anggur yang kuat, atau untuk pecinta "untuk memasukkan lebih baik untuk harga yang sama."

Anggur Buah apel dan beri, manis . Benteng 16%, gula 16%, harga 1,40 rubel per 0,5 liter. Analog dari "pepenka", tetapi untuk "pecinta mulas". Analog murah dari anggur pencuci mulut. Label menunjukkan betapa sederhananya masalah ini diselesaikan - mereka mengoreksi kapasitas dan harga botol dengan bolpoin - dan, seperti yang mereka katakan, "sangat bagus."

Anggur Ceri manis . Benteng 16%, harga 1,50 rubel. untuk 0,5 liter. Semua orang pada masa itu bisa merasa seperti seorang gourmet hanya dengan satu setengah rubel. Sekarang carilah anggur ceri!

Minuman sari apel atau apel bersoda . Benteng 8%, harga 1,00 rubel per 0,8 liter. "Pengharum" yang luar biasa keesokan paginya setelah vodka. Banyak yang cenderung percaya bahwa sari buah apel lebih baik daripada "sampanye" murah saat ini. Hari ini juga, Anda dapat membeli Cider "a la France" di supermarket. Tapi harganya beberapa dolar, dan bentengnya hanya 2%. Namun, Cider Soviet memiliki rasio harga-derajat urutan besarnya lebih tinggi. Mungkin kelemahan paling signifikan dari Cider adalah, dipanaskan di bawah sinar matahari, ketika dibuka, itu benar-benar menguap dari botol. Tapi di sisi lain, siapa yang akan pernah berpikir untuk minum sampanye yang dipanaskan, bahkan jika itu apel?

Bir

Bir. Ya, jiwa Rusia telah lama menyatakan "vodka tanpa bir adalah uang sia-sia." Faktanya, saudara-saudara Slavia terbiasa "memoles dengan bir" tidak hanya dengan vodka, tetapi dengan minuman beralkohol apa pun, termasuk minuman keras dan sampanye. Selain itu, sebelum minum minuman yang lebih kuat, ada "pelatihan" dengan bir, dan setelah "pemolesan". Bir secara signifikan mengurangi biaya tunai yang harus dikeluarkan untuk membawa diri Anda ke kondisi yang diinginkan. Selain itu, bir banyak digunakan untuk meredakan mabuk pagi. Benar, setelah ini, sebagai suatu peraturan, periode keracunan lain terjadi. Tidak banyak jenis bir di Uni Soviet. Inilah yang utama: Riga, Jubilee, Moskow, Rusia, Barley Ear. Tentu saja, varietas lain lahir di negara besar (terutama di negara-negara Baltik), tetapi kinerja amatir seperti itu sangat ditekan. Karena seluruh negeri berjalan dalam formasi, maka pembuat bir harus berjalan dengan cara yang sama.

Bir Zhigulevskoe adalah bir utama negara ini. Saat ini setiap peternakan membuat bir yang dinamai dengan nama peternakan, tetapi di Uni Soviet dimungkinkan (mengutip Henry Ford Sr.) untuk minum bir apa pun, tetapi itu pasti Zhiguli. Saya tidak memiliki data pasti, tetapi sekitar 80% dari semua bir di Uni Soviet adalah Zhigulevskoye. Terlepas dari variasinya, bir seharga 37 kopecks di USSR (dengan biayanya botol kaca) plus - minus 4 kopek.

Itu pada dasarnya semua saya ingin memberitahu Anda. Tradisi minum Uni Soviet (terutama mengingat struktur multinasionalnya) sangat luas sehingga tidak ada cukup ruang bahkan dalam monogram seukuran TSB.

© I.G. Provatorov

Liburan Tahun Baru terus berlanjut, tetapi saya masih bisa melihat vodka dan memakannya, jadi saya sarankan untuk mengingat vodka Soviet.. Atau, lebih tepatnya, mengingat merek vodka Soviet dan harganya.

Pada masa yang jauh itu, vodka dibuat dari tiga jenis alkohol: "Pemurnian lebih tinggi", "Lux" dan "Ekstra". Alkohol "Kemurnian Tinggi" dibuat dari campuran biji-bijian, kentang, bit gula, molase, gula mentah, dan beberapa jenis bourda lainnya dalam proporsi yang sewenang-wenang. "Lux" dan "Ekstra" - hanya dari biji-bijian yang dicampur dengan kentang dan yang lainnya, tetapi dengan berbagai tingkat pemurnian. Varietas vodka yang murah kemudian dibuat dari alkohol “Kemurnian Tinggi”, dan yang lebih mahal dari “Lux” dan “Ekstra”, sehingga perbedaan harga vodka.
Di bawah ini adalah harga pada tahun 1981-1986. dalam periode antara kenaikan harga vodka di bawah Brezhnev pada September 1981 hingga kenaikan harga vodka berikutnya di bawah Gorbachev pada Agustus 1986 dengan harga sebotol (harga "deposit" piring pada 1981 naik dari 12 kopeck menjadi 20 kopeck). kopecks) untuk botol 0,5 liter. pada vodka Soviet yang saya coba.
Kita akan berbicara tentang pahit vodka Soviet dan tincture manis, anggur, cognac, dan bir entah bagaimana secara terpisah, tetapi tentang vodka saya ingat (atau sepertinya saya ingat) bahwa:

« vodka Rusia"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 12 kopek, setelah - 5 rubel. 30 kop. Vodka yang paling umum, besar dan menjijikkan, dengan bau yang tajam dan tidak menyenangkan dan rasa yang sama (terlepas dari semua upaya untuk membumbui produk ini dengan kayu manis). Saya minum dari keputusasaan dan kekurangan uang oleh pemabuk dan mahasiswa.
« Tambahan" dan " Starorusskaya"- sebelum kenaikan harga dan setelah harganya sama, mereka tidak berbeda dalam rasa atau bau dari "Rusia" dengan cara apa pun dan secara bertahap menghilang dari penjualan.
« khusus Moskow"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 12 kopek, setelah - 5 rubel. 30 kop. Merek vodka massal Soviet tertua (merek pra-revolusioner dipulihkan di Uni Soviet pada tahun 1925). "Spesial" di dalamnya adalah penambahan baking soda dan asam asetat. Itu lebih baik daripada "Rusia", tetapi tidak banyak, dan dengan semua hal lain dianggap sama, "Moskovskaya" dipilih dari dua merek ini.

« Stolicnaya"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Pada 1930-an, atas saran Mikoyan, Uni Soviet memutuskan untuk memperluas koleksi vodka Soviet, dan pada 1938 resep vodka baru didaftarkan di Uni Soviet. Vodka inilah yang secara aktif diimpor ke Barat, dan jika kaum borjuis benar-benar menginginkan vodka Soviet, ia mengambil Stolichnaya, sehubungan dengan itu ia muncul di banyak film Hollywood. Kualitas ekspor "Stolichnaya", tentu saja, tidak dapat dibandingkan dengan internal Soviet dan beberapa kali lipat lebih tinggi, tetapi yang internal juga bagus. Benteng - 40% vol., tetapi ada juga variasi dalam 37,5% vol., 45,7% vol., dan bahkan 57% vol. Bagaimana ini mempengaruhi harga, saya tidak ingat. Saya kebanyakan minum di meja pesta.
« Gandum"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Muncul di akhir 70-an dan menjadi vodka yang sangat umum. Diyakini bahwa itu didasarkan pada bahan baku gandum dan memiliki kelembutan "gandum" khusus. Awalnya, kata mereka, dia punya. Tetapi ketika saya mulai minum vodka, Pshenichnaya sudah tidak jauh berbeda dengan Rusia, meskipun harganya lebih mahal. Saya minum ketika tidak ada orang lain, lebih baik.
« Kedutaan"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Vodka yang sangat lembut dan enak, tetapi untuk beberapa alasan itu tidak dihargai oleh pria. Kadang-kadang dibeli khusus untuk wanita, dengan tujuan rayuan mereka selanjutnya.
« memburu"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Saya tidak banyak menggunakannya, tetapi saya ingat bahwa itu adalah vodka yang enak. Kekuatan vodka ini ada dalam beberapa variasi: diproduksi dengan 45% vol., 51% vol., 56% vol. Jarang bertemu, dan jarang minum.

« Siberia"- sebelum kenaikan harga pada tahun 1981, harganya 4 rubel. 42 kopek, setelah - 6 rubel. 20 kop. Dengan kekuatan yang lebih tinggi (45% vol.) Rasanya sangat ringan, tetapi bukan milik vodka klasik, tidak hanya karena alasan ini - beberapa jenis air mineral digunakan untuk mengencerkan alkohol di dalamnya. Vodka yang sangat enak, dan karenanya juga langka.
« Gorilka Ukraina" (atau serupa" Kiev Kuno”) - dijual dalam botol kotak hijau asli 0,75 liter, dan saya tidak ingat harganya. Meskipun mereka orang Ukraina, mereka tidak lebih umum di sini daripada "Okhotnicheskaya" atau "Siberia". Mereka sering dipesan oleh pelancong bisnis dan tamu dari republik persaudaraan, dan dibawa ke sana sebagai hadiah. Kekuatan mereka juga 45% berdasarkan volume, dan beberapa alkohol aromatik dengan madu ditambahkan ke dalamnya. Vodka yang enak juga diminum terutama di meja pesta.
« Telanjang"- imitasi starka Polandia. Awalnya ada tulisan "Old Vodka", yang kemudian berubah menjadi "Tingtur Pahit". Benteng - 43% vol. Untuk seorang amatir. Saya bukan penggemarnya, jadi saya tidak tahu harganya.
« cincin emas"- vodka yang sangat mahal (saya tidak tahu harga pastinya, tetapi 10-15 rubel) dalam kotak kardus. Mereka mengatakan bahwa dia diekspor, meskipun dia bertemu untuk dijual. Saya mencobanya sekali di sebuah pesta - sepertinya ini hanya versi ekspor Stolichnaya (yang juga dijual di Beryozki dan distributor khusus).

Label vodka dari merek yang sama berbeda tergantung pada banyak faktor: waktu pembuatan, tempat pembuatan, opsi ekspor, dll. Selain itu, beberapa penyulingan regional Republik Persatuan memproduksi vodka lokal, yang tidak melampaui wilayah untuk diperdagangkan. Saya ingin memposting label vodka Soviet, yang belum pernah saya coba, tetapi jumlahnya terlalu banyak.

Nah, vodka Soviet terbaru "Andropovka", yang dibedakan oleh singkatan ekstrim label: kata "Vodka" dan garis halus kecil dari berbagai nomor GOST di sana (ini menyerupai label Soviet lama "Vodka" tahun 70-an, yang pada awal 80-an menghilang). Vodka ini diperkenalkan oleh Andropov ketika dia berkuasa dan harganya 4 rubel 70 kopeck (harga turun dari vodka termurah sebesar 60 kopeck, meskipun sebelumnya harga vodka di Uni hanya naik). Kemunduran ini kemudian tidak ada hubungannya dengan ekonomi riil, dan murni populisme yang bertujuan memenangkan cinta rakyat untuk sekretaris jenderal yang baru.
Vodka ini adalah hit vodka Soviet pada musim 1983-1984, tetapi tidak bertahan selama Sekretaris Jenderal Andropov, dan mati dengan tenang selama era Gorbachev.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner