Portal Kuliner

Ada cukup banyak roh eksotis di rak-rak toko hari ini.

Tentunya Anda telah melihat (dan mungkin bahkan mencicipi) alkohol dengan ular alkohol yang menakutkan, vodka beras Jepang atau berbagai minuman lainnya, tidak semua rahasia produksi yang kita ketahui, orang Rusia.

Vodka kelapa, yang datang kepada kami dari jauh - dari Filipina (lihat yang lain) cocok dengan sejumlah "eksotis" semacam itu.

Sejarah vodka kelapa

Orang Filipina berkata: Minuman ini setidaknya berusia 400 tahun.

Penduduk pulau "surga" yang hangat pada satu titik menemukan bahwa kelapa dapat digunakan tidak hanya untuk memasak makanan dan berbagai ramuan kosmetik dan obat, tetapi juga untuk memberikan kesenangan tambahan pada pesta persahabatan.

Nektar kelapa dapat digunakan untuk membuat kuat yang sangat baik minuman beralkohol.

Pelaut Filipina membawa vodka mereka ke Meksiko, yang penduduknya menyukainya. Sejak itu, telah mendapatkan popularitas di banyak negara.

Produsen vodka dari kelapa

Jika kita berbicara tentang produsen barang asli, maka mereka masih tetap Filipina. Cari minuman bermerek di bawah nama.

Bentengnya kira-kira 45º, dan itu dibuat dari nektar bukan dari buah kelapa, tapi dari bunganya. Setiap pagi, pembuat anggur Filipina memanjat pohon palem (ke ketinggian sekitar 8 m) dan mengumpulkan jus segar. Kemudian hal berikut terjadi:

  • fermentasi jus;
  • fermentasi nektar disaring dengan menambahkan karbon aktif;
  • proses fermentasi dan distilasi dimulai.

Eropa pun mulai menyusun resep sendiri untuk vodka kelapa, bereksperimen dan menciptakan kreasi baru. Tentu saja, rasanya berbeda dari aslinya, tetapi juga enak dan mudah diminum.

Jadi, versi produk Prancis - Angsa abu-abu. Minuman ini berasal dari selera yang berbeda, karena untuk produksi mereka menggunakan:

  • jeruk;
  • pir;
  • kelapa.

Vodka kelapa Prancis adalah alternatif yang baik untuk "saudara" Filipina.

Orang Vietnam juga tidak jauh di belakang - mereka telah membangun produksi DaiViet. Bahkan para wanita pun senang mencoba vodka ini - vodka ini memiliki rasa yang ringan dan aroma yang menyenangkan.

Rusia "Tupai" juga dianggap sebagai analog dari vodka kelapa.

Resep Kelapa Buatan Sendiri

Apakah Anda ingin mengatur produksi minuman baru dan tidak biasa di rumah? Beli sekantong serpihan kelapa dan mulai bekerja. Anda juga akan membutuhkan:

  • vodka (0,7 liter);
  • krim (200 ml);
  • gula (setengah gelas);
  • kuning telur (tiga potong).

Gula perlu dikaramelkan buat sirup kental dari itu. Tapi jangan bawa Sirup Gula sampai coklat, jika tidak, rasa produk akhir akan berubah.

Kami mencampur semua bahan, taruh di tempat yang dingin selama 2-3 hari. Minuman yang dihasilkan akan memiliki rasa coke dan lebih menyerupai "pahit" kita. Tapi di sisi lain, itu bisa diletakkan di atas meja ketika wanita diundang untuk berkunjung.

Kekuatan produk rumahan adalah 30º.

Ada cara lain untuk mendapatkan minuman - yang sangat sederhana. Bagi yang ingin mencoba vodka kelapa ini, Anda bahkan tidak perlu menguasai dasar-dasar pembuatan wine. Ambil kelapa segar, bor lubang, tuangkan susu dan tuangkan vodka sebagai gantinya. Diamkan 3-4 hari. Syarat utamanya adalah buahnya harus segar!


Vodka kelapa dapat disajikan baik sebagai minuman beralkohol (yaitu, disajikan sebelum makan) atau sebagai digestif (karena memiliki rasa yang menyenangkan dan seringkali tidak memerlukan makanan pembuka). Cobalah membuat alkohol kelapa di rumah dan rasakan seperti tamu di Filipina yang panas!

vodka kelapa

Deskripsi alternatif

Araka, aragy (Turki) archi (Mongolia) ereh (Chuvash) alkohol kuat minuman yang terbuat dari susu, anggur, kentang, biji-bijian di antara orang-orang di Asia Tengah dan Barat dan Kaukasus (etnografi)

Nonsen oriental dari jus kelapa atau kurma

Minuman beralkohol yang kuat (barley, gandum, dll.)

vodka getah sawit

vodka nasi

vodka Asia

Vodka beras atau nira kelapa (diproduksi di Asia Selatan)

minuman keras Asia

Vodka Asia Tengah

Vodka dari Asia

vodka palmyra

vodka pohon palem

nonsen timur

kelapa nabati

vodka sawit

vodka Vietnam

vodka getah sawit

Alkohol pohon palem

vodka timur

Nasi Vodka di Asia

Palma, vodka

Gorilka di meja Asia

Pembuat bir rumah oriental

Orang Rusia minum vodka, tapi orang Asia?

Vodka dibeli dengan tenge

alkohol asia

Minuman keras buatan sendiri Asia

. "membilas" untuk minuman keras Asia Tengah

Vodka di mulut seorang Oriental

Genus vodka dari Asia

minuman keras Asia

Jenis vodka apa yang diminum orang Asia?

Dari agave - pulque, tapi bagaimana dengan nasi?

Minuman rumah oriental

Alkohol dari Asia

Minuman beralkohol dari Asia

Pelaku mabuk Asia

Vodka berasal dari Timur Tengah

Saudari Asia dari vodka Rusia

Vodka berkebangsaan "Timur"

vodka kismis

Palm Pit

minuman keras asia

Alkohol dari Asia

Minuman beralkohol Asia

Ini adalah bagaimana vodka disebut di Asia

Moonshine dari koumiss

Alkohol nira sawit

Alkohol dari Asia Selatan

Minuman nira aren

Vodka dengan sentuhan Asia

Minuman keras nira kelapa

vodka nasi

minuman beralkohol

pembuat bir rumahan Asia

Vodka dengan sentuhan Timur Tengah

Produk beralkohol

Analog wiski Jerman dari Asia

Vodka di mulut orang Asia

Beras atau palm pervach

Telapak tangan memabukkan

alkohol getah sawit

Moonshine Asia

Vodka yang "beremigrasi" ke Asia

minuman keras

Vodka "kebangsaan" Asia

vodka Asia

Minuman keras Asia, vodka yang terbuat dari beras atau nira palem

. "vodka Asia"

. "Minum" untuk boozer Asia Tengah

Vodka - palmovka

minuman keras tropis

vodka Finlandia

asia panas

Alkohol dari pulau Jawa

vodka Arab

Di Ukraina, Gorilka, tapi bagaimana di Asia?

Vodka "Kebangsaan Timur"

Vodka "buatan" Asia

Vodka "kencan"

Vodka "kebangsaan" Asia

Vodka dalam gaya Asia

Vodka yang "beremigrasi" ke Asia

Dari agave - pulque, dan apa dari nasi

Jenis vodka apa yang diminum orang Asia?

Kara mundur

Minuman beralkohol yang kuat

M. vodka, dikeluarkan dari tebu, molase, nasi atau kismis (vodka buah, dari anggur, dll., disebut rum dan cognac). bau arakhnoy. Araka atau araki lih. enggan. saudara. vodka susu orang asing, disuling dari kvass bau; Chuvash, gosip. novoro. disebut vodka di beberapa tempat. rakitsa. Arak saudara. duduk araku; mengemudi kedai vodka

Kara . terbalik

Minuman Rusia vodka, dan Asia

Minuman keras nira kelapa

Hukuman Terbalik

Kara terbalik

Kara mundur

Vodka kelapa asli memiliki nama asli "VuQo Premium Vodka". Slogannya kira-kira seperti ini: "Setiap suku memiliki ritualnya sendiri, setiap minuman memiliki ceritanya sendiri."

Isi

  1. Sejarah vodka kelapa
  2. Membuat Vodka Kelapa Sendiri
  3. Produsen Vodka Kelapa

1 Sejarah vodka kelapa

Kelapa adalah buah palem eksotis yang berasal dari khatulistiwa. Berat satu buah kelapa rata-rata kurang lebih 2 kg, diameter 30-50 cm. Musim potong buah berlangsung hampir 8 bulan. Daging buahnya dimakan, serta cairan susu yang manis. Minyak diekstraksi dari kelapa, yang digunakan baik dalam industri makanan maupun kosmetik. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa minuman beralkohol yang lezat dapat dibuat dari kelapa, yang memiliki sejarah yang kaya dan khas. Bagaimana sejarah vodka kelapa?

Menurut produsen, usia minuman ini setidaknya 400 tahun. Metode persiapannya didasarkan pada teknologi Filipina kuno. Bahkan sebelum para penakluk Spanyol pertama kali menginjakkan kaki di pulau itu, penduduk asli saling mentraktir minuman yang luar biasa ini. Ya, di zaman kuno itu, ketika tidak ada yang membayangkan apa itu peradaban, vodka kelapa mempererat persahabatan penduduk asli Pasifik. Itu adalah minuman tradisional suku.

Minuman kelapa menurut teknologi Filipina kuno

  • Apple vodka - milik kita atau luar negeri, mana yang lebih baik?
  • Juniper vodka - alkohol kuat dari kedalaman abad ke-17
  • Minyak Vodka Austria

Nama vodka ini berbicara untuk dirinya sendiri.

Tidak seperti kebanyakan jenis yang terbuat dari gandum atau kentang, vodka ini terbuat dari sari kelapa. Dengan iklim tropis dan tanah vulkanik yang kaya, Filipina memiliki beberapa pohon kelapa terbaik di dunia. Buahnya mekar di ketinggian sekitar sembilan meter. Tetapi penduduk setempat telah melatih diri untuk mengumpulkannya setiap pagi dan mempersiapkannya untuk fermentasi dan penyulingan.

Ketika nektar kelapa mulai berfermentasi, proses pemurnian berulang dari kotoran dimulai. Setelah itu, produk dicampur dengan air dan disaring dengan filter khusus dengan penambahan karbon aktif. Batubara memiliki pori-pori yang cukup besar yang menarik molekul besar zat berbahaya. Jadi, setelah menjalani proses pemurnian yang penting ini, vodka kelapa menjadi produk alami, kesempurnaan murni. Dengan bantuan kapal dagang, para pelaut Filipina membawa resep mereka ke Meksiko. Dengan mengubah sesuatu dan menambahkan bahan baru, orang Meksiko menemukan tequila.

VuQo Premium Vodka dibuat dengan kelapa asli, bukan hanya rasa kelapa. Oleh karena itu, di pasar alkohol, ini mungkin satu-satunya vodka kelapa asli.

2 Membuat Vodka Kelapa Sendiri

Vodka kelapa bisa dibuat di rumah, meski akan sangat berbeda dengan aslinya, karena selain kelapa, kami sarankan menggunakan serutan buah ini. Bahan-bahan:

  • 1 kantong serutan (Anda bisa membuatnya sendiri dari setengah kelapa hidup berukuran sedang);
  • setengah gelas gula;
  • 3 kuning telur;
  • 200 g krim dengan lemak 20% (atau santan);
  • 0,7 liter vodka.

Gula perlu dikaramelisasi, tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu panas. Saat mencapai keadaan meleleh, tambahkan serpihan kelapa ke dalamnya dan aduk. Serutan, masuk ke gula yang dipanaskan, mengeluarkan lebih banyak bau dan jus.

Karamelisasi gula

Tuang vodka ke dalam mangkuk yang nyaman untuk dicambuk dan tambahkan sirup dan krim yang dihasilkan ke dalamnya. Kocok sampai sirup benar-benar larut. Kocok kuning telur secara terpisah dan tambahkan ke koktail kami. Kami mengemas produk jadi dan membiarkannya selama 2-3 hari, setelah itu Anda dapat dengan aman, tetapi bijaksana, menggunakan dan berbagi dengan orang yang Anda cintai. Vodka kelapa dapat berfungsi sebagai minuman beralkohol yang sangat baik dan pencernaan yang tidak kalah menyenangkan.

Perkiraan kekuatan minuman akan bervariasi dalam 30 derajat. Anda dapat menunjukkan imajinasi dan sedikit mengubah resepnya. Hal utama adalah mendinginkan vodka setelah dimasak dan biarkan diseduh.

Membuat vodka kelapa buatan sendiri hanya membutuhkan waktu 20-45 menit.

3 Produsen vodka kelapa

Vodka Rusia "Belochka" diproduksi sesuai dengan resep yang menarik. Ini termasuk bahan-bahan berikut:

  • alkohol mewah (96,3 derajat);
  • tingtur anggur;
  • tingtur mangga;
  • tingtur kelapa.

Vodka Rusia &Belochka&

Vodka buatan Rusia dengan rasa tropis telah memantapkan dirinya sebagai produk yang layak dan berkualitas tinggi. Produsen merekomendasikan makan sangat dingin.

French vodka Grey Goose telah bereksperimen dengan buah-buahan yang berbeda selama beberapa tahun: pir, jeruk, dan kelapa.

Oleh karena itu, salah satu varietas merek ini berhak disebut vodka kelapa. Meskipun, tentu saja, jauh dari aslinya.

Vodka kelapa Vietnam Dai Viet memiliki bau yang sangat menyenangkan. Rasanya lembut, bisa diminum tanpa ngemil. Dirancang terutama untuk wanita.

Terlepas dari kenyataan bahwa hanya VuQo Premium Vodka yang dapat disebut vodka kelapa asli, banyak perusahaan mencoba membawa produk mereka lebih dekat ke aslinya. Itu keluar cukup bagus. Anda dapat menemukannya di hampir setiap supermarket vodka yang enak, mencerminkan rasa kelapa, atau memasaknya sendiri.

Persiapan minuman keras dan alkohol untuk penggunaan pribadi
benar-benar sah!

Setelah runtuhnya Uni Soviet, pemerintah baru menghentikan perang melawan minuman keras. Tanggung jawab pidana dan denda dihapuskan, dan sebuah artikel yang melarang produksi produk yang mengandung alkohol di rumah telah dihapus dari KUHP Federasi Rusia. Sampai hari ini, tidak ada satu pun undang-undang yang melarang Anda dan saya terlibat dalam hobi favorit kami - membuat alkohol di rumah. Ini dibuktikan dengan Undang-Undang Federal 8 Juli 1999 No. 143-FZ “Tentang Tanggung Jawab Administratif Badan Hukum (Organisasi) dan Pengusaha Perorangan untuk Pelanggaran di Bidang Produksi dan Perputaran etil alkohol, produk alkohol dan yang mengandung alkohol” (Sobraniye zakonodatelstva Rossiyskoy Federatsii, 1999, N 28, butir 3476).

Kutipan dari Hukum Federal Federasi Rusia:

"Efek dari Undang-Undang Federal ini tidak berlaku untuk aktivitas warga negara (individu) yang tidak memproduksi produk yang mengandung etil alkohol untuk tujuan pemasaran."

Moonshine di negara lain:

Di Kazakstan sesuai dengan Kode Republik Kazakhstan Tentang Pelanggaran Administratif tertanggal 30 Januari 2001 N 155, kewajiban berikut diberikan. Jadi, menurut pasal 335 “Pembuatan dan penjualan minuman beralkohol buatan sendiri”, produksi ilegal untuk tujuan penjualan nonsen, chacha, vodka murbei, mash dan minuman beralkohol lainnya, serta penjualan minuman beralkohol ini dikenakan denda sebesar tiga puluh bulanan indeks perhitungan dengan penyitaan minuman beralkohol, peralatan, bahan baku dan peralatan untuk pembuatannya, serta uang dan barang berharga lainnya. diterima dari penjualan mereka. Namun, undang-undang tidak melarang persiapan alkohol untuk tujuan pribadi.

Di Ukraina dan Belarusia hal-hal yang berbeda. Artikel No. 176 dan No. 177 dari Kode Pelanggaran Administratif Ukraina mengatur pengenaan denda dalam jumlah tiga hingga sepuluh upah minimum bebas pajak untuk pembuatan dan penyimpanan minuman keras tanpa tujuan penjualan, untuk penyimpanan tanpa tujuan penjualan peralatan * untuk produksinya.

Pasal 12.43 mengulangi informasi ini secara praktis kata demi kata. "Produksi atau pembelian minuman beralkohol kuat (moonshine), produk setengah jadi untuk produksinya (mash), penyimpanan perangkat untuk produksinya" dalam Kode Republik Belarus tentang Pelanggaran Administratif. Ayat No. 1 menyatakan: “Pembuatan oleh individu minuman beralkohol kuat (moonshine), produk setengah jadi untuk pembuatannya (mash), serta penyimpanan perangkat * yang digunakan untuk pembuatannya - memerlukan peringatan atau denda dalam jumlah hingga lima unit dasar dengan penyitaan minuman, produk setengah jadi, dan perangkat yang ditunjukkan.

*Pembelian foto rembulan untuk digunakan di rumah masih mungkin, karena tujuan keduanya adalah penyulingan air dan produksi komponen untuk kosmetik dan parfum alami.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner