Kalau dipikir-pikir, tidak banyak jajanan enak yang bisa dibuat tanpa proses merebus, menggoreng di wajan, atau memanggang di oven. Tapi pengecualian tetap ada. Sekarang kami akan berbagi dengan Anda rahasia membuat roti pita gulung dengan hati ikan kod. Resep Terbaik pada kenyataannya, mereka ternyata menjadi yang paling sederhana dan termudah, bahkan seorang nyonya rumah pemula dapat menanganinya.
Hal utama dalam menyiapkan camilan apa pun adalah pemilihan bahan yang benar, seimbang, dan serasi. Tambahkan di sini produk berkualitas tinggi yang digunakan untuk memasak dan dapatkan mahakarya memasak yang sesungguhnya. Perlu dicatat bahwa lavash Armenia cocok dengan banyak produk makanan. Tapi hari ini kita akan fokus pada bahan masakan yang enak dan sehat - hati ikan kod, kami akan menawarkan beberapa resep cepat dan mudah yang, setelah satu persiapan percobaan, dapat Anda simpan di celengan kuliner Anda.
Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan makanan ringan seperti itu dapat ditemukan di buku masak hampir semua nyonya rumah. Benar, setelah melihat ke sana beberapa kali, dia, sebagai suatu peraturan, mulai bereksperimen dan menambahkan komponen baru ke daftar produk yang digunakan. Yah, dia benar. Tapi kita akan mulai dengan yang klasik. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan set produk berikut:
Hampir semua gulungan pita dengan hati ikan kod akan memiliki mayones dalam komposisinya. Tetapi kami, seperti kebanyakan ibu rumah tangga yang berpengalaman, tidak akan merekomendasikan membelinya di toko. Membuat mayones buatan sendiri itu mudah. Tetapi hasilnya akan jauh lebih sehat dan enak daripada yang dibeli di toko.
Jadi, kami mengambil wadah untuk mengaduk (Anda bisa menggunakan cangkir dari blender), dua butir telur ayam, 400-600 ml minyak sayur (tidak berbau), garam dan merica secukupnya, sesendok mustard. Kami memecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam, mustard dan sedikit lada hitam, aduk rata. Jika Anda ingin mayones yang lebih ringan, gunakan minyak zaitun untuk resepnya. Jika Anda adalah penggemar mayones buatan sendiri, sehingga, seperti yang mereka katakan, "sendok berdiri", maka gunakan sayuran. Perhatikan bahwa kandungan kalori total dari gulungan pita akan tergantung pada jenis mayones yang digunakan (dan itu akan dengan hati ikan kod atau dengan isian lainnya - itu tidak terlalu penting).
Kami menyalakan blender dan mulai mengocok bahan-bahan yang sudah ada di wadah, secara bertahap menambahkan minyak sayur ke dalamnya. Segera setelah massa menjadi putih dan mulai mengental, kontrol jumlah minyak harus diperkuat secara khusus. Konsistensi, kandungan kalori, dan kepadatan mayones buatan sendiri akan tergantung pada seberapa banyak minyak yang Anda tambahkan dalam prosesnya.
Mayones sudah siap, Anda bisa mulai mengumpulkan gulungan. Kami menyebarkan produk spesialis kuliner Armenia di atas meja, melumasinya dengan mayones. Taburkan bumbu cincang halus di atasnya. Dalam mangkuk terpisah, campur hati ikan kod dan keju, yang sebelumnya diparut di parutan halus. Kami menyebarkan massa ini di atas sayuran. Sekarang tinggal menggulung roti pita menjadi gulungan, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit, biarkan meresap - dan Anda bisa menyajikannya di atas meja. Kami melakukan hal yang sama dengan dua lembar roti pita lainnya.
Resep berikut akan sangat menarik bagi penghuni musim panas dan pecinta piknik, yang mejanya di musim panas selalu ada banyak sayuran segar. Untuk menyiapkan versi roti gulung ini, Anda membutuhkan banyak sayuran (apa saja), tiga lavash Armenia Armenia, dua atau tiga paprika besar (lebih disukai warna berbeda), keju olahan, mayones, garam, dan satu toples hati ikan kod.
Kami mulai memasak hidangan ini dengan memasak mayones buatan sendiri. Jika tidak ada waktu atau keinginan untuk dipusingkan dengan memasak, maka Anda bisa menggunakan toko. Dalam cangkir kecil, campurkan empat hingga lima sendok makan mayones dengan bumbu yang dicincang halus (dihancurkan). Penggemar "lebih tajam" dapat memarut siung bawang putih lainnya. Ini tidak akan merusak hidangan, tetapi akan memberikan ketajaman dan kecerahan yang menggugah selera.
Lada Bulgaria harus dicuci, biji dan partisi dihilangkan, dan kemudian dipotong menjadi potongan-potongan (batang, pita, strip). Yang utama adalah ukurannya tidak terlalu besar dan tidak mengganggu proses penggulungan gulungan.
Keju olahan, sebelum juga diparut, harus dimasukkan ke dalam freezer selama 20 menit. Setelah itu, akan mudah digosok, dan tidak akan menempel di parutan atau tangan Anda.
Gulungan roti pita dengan hati ikan kod ini akan terdiri dari tiga lembar. Kami mengoleskan yang pertama dengan campuran mayones, bawang putih dan rempah-rempah. Yang kedua adalah hati ikan kod. Ketiga - olesi dengan lapisan tipis mayones, taburi dengan keju parut dan tambahkan paprika cincang halus multi-warna di atasnya.
Kami menyarankan Anda untuk menyiapkan cling film untuk menggulung gulungan. Ini akan sangat memudahkan proses, dan gulungan pada akhirnya akan menjadi padat dan digulung dengan kualitas tinggi. Kami pertama-tama meletakkan roti pita dengan bumbu di film, menutupinya dengan selembar lada di atasnya dan baris terakhir - roti pita dengan hati ikan kod. Gulung rapat dan kirim selama setengah jam dalam cuaca dingin.
Roti pita lezat dengan hati ikan kod diperoleh dengan menambahkan sedikit keju lembut dan telur ayam rebus ke bahan utama. Proses menyiapkan hidangan ini memakan waktu sekitar lima belas menit. Segala sesuatu yang cerdik, seperti yang mereka katakan, sederhana. Dan sangat lezat!
Bahan:
Rebus telur selama 5-7 menit dengan api besar, dinginkan dan kupas. Maka mereka harus digosok di parutan, karena kami sedang menyiapkan gulungan yang empuk. Tutupi roti pita dengan lapisan mayones, tambahkan lapisan tipis keju dan taburi semuanya dengan telur parut. Tetap hanya untuk melumasi hati di seluruh permukaan roti pita dan taburi dengan dill segar yang harum dan cincang halus.
Berkat penggunaan bahan-bahan sederhana namun rendah kalori ini, gulungan pita dengan hati ikan kod, keju, dan telur ternyata sangat lezat, ringan dan cocok bahkan bagi mereka yang memperhatikan sosoknya dan menghitung kalori.
Untuk pecinta kombinasi rasa dan bahan pedas yang tidak biasa, kami menawarkan untuk memasak roti gulung pita dengan hati ikan kod dan wortel "Korea". Dialah yang akan memberikan hidangan rasa Asia yang unik, tetapi pada saat yang sama tidak akan merusak gambaran rasa secara keseluruhan.
Produk:
Kami menerapkan lapisan mayones yang bagus di atas lembaran. Dalam persiapan hidangan seperti itu, yang utama adalah mereka tidak kering, jadi tidak disarankan untuk menghemat jumlah saus. Taburkan bumbu cincang halus di atasnya dan gosok telur ayam rebus. Lapisan berikutnya adalah wortel "Korea".
Versi terakhir dari gulungan pita dengan hati ikan kod dapat dengan aman disebut "musim panas" atau "hijau". Terdiri dari:
Semua bahan, kecuali hati ikan kod, selada dan mayones, harus dipotong sangat halus. Campur sayuran dan mayones. Kami bahkan menyebarkan selada besar di atas roti pita. Di atas kami mengoleskan mayones dengan bumbu. Kemudian taburi dengan mentimun cincang halus dan tambahkan paprika dan hati ikan kod. Telur dapat dioleskan di parutan langsung di atas selembar roti pita, menyebar secara merata di permukaan. Kami memutarnya menjadi gulungan yang kencang dan, seperti biasa, mengirimkannya ke dingin.
Jadi, hari ini kami telah berbagi dengan Anda semua rahasia memasak hidangan lezat dan kebanyakan resep menarik. Gulungan lavash dengan hati ikan kod - dan ulasan dari ibu rumah tangga berpengalaman mengkonfirmasi hal ini - selalu cocok.
Menurut ibu rumah tangga dan koki berpengalaman, lavash roll dengan berbagai bahan, termasuk hati ikan cod, adalah hidangan yang lezat dan win-win. Sangat cocok untuk pesta, tidak ada salahnya menyajikannya di meja pesta.
Dilihat dari ulasannya, ibu rumah tangga cukup sering menggunakan resep ini. Mereka sangat berguna bagi mereka yang menyukai berbagai pertemuan di alam, piknik, dan prasmanan terbuka. Siapkan roti pita dengan hati ikan kod. Manjakan rumah tangga Anda dengan hidangan lezat dan sehat.
Mempersiapkan untuk liburan tahun baru berlanjut dengan kecepatan penuh, dan hari ini, teman-teman terkasih, saya memberi Anda ide kuliner lain untuk camilan Tahun Baru. Ya, ya, ide kuliner, karena resep asli pita roll dengan hati ikan kod hampir tidak bisa disebut.
Sampai saat itu, saya hanya memasak salad dengan hati ikan kod, tetapi roti pita pembuka roti gulung dengan kelezatan ini memenangkan hati saya. Gulungan dengan hati ikan kod dalam roti pita ternyata sangat lezat, meriah, dan tidak biasa. Jika Anda membutuhkan yang sederhana dan camilan enak di atas meja pesta - Saya dengan berani merekomendasikan roti pita yang diisi dengan hati ikan cod untuk dimasak!
Hati ikan cod dalam roti pita cocok dengan mentimun segar dan telur. Juga roti pita dengan hati ikan kod dapat disiapkan terlebih dahulu. Selama roti pita dengan hati ikan kod dan telur akan disimpan di lemari es, roti itu akan meresap dan menjadi lebih enak.
Bahan:
Telur harus direbus terlebih dahulu (4 menit), dan dinginkan. Kami membersihkan telur, dan menggosoknya di parutan halus.
Keju keras juga digosok pada parutan halus.
Kami menggosok mentimun di parutan terbesar sehingga dalam gulungan yang sudah jadi, jusnya sesedikit mungkin dan tetap renyah.
Kami mengeluarkan hati ikan kod dari kotak dengan minyak, memindahkannya ke piring, dan menguleninya dengan garpu.
Untuk resep ini, Anda membutuhkan 2 lembar roti pita berbentuk persegi atau persegi panjang. Saya menemukan roti pita berbentuk oval, jadi saya memotongnya dengan gunting.
Oleskan lembar pertama roti pita dengan mayones.
Dan taburi dengan keju parut.
Kami menutupinya dengan selembar roti pita kedua, dan menekannya dengan erat dengan jari-jari kami sehingga lapisan camilan pita masa depan kami "melekat".
Kami mengoleskan roti pita kedua dengan hati ikan kod.
Kemudian ratakan parutan telur, dan timun.
Kami menggulung roti pita dengan isian menjadi gulungan yang kencang.
Dalam bentuk ini, roti gulung pita dengan hati ikan kod siap digunakan. Tetapi jika Anda membuat makanan pembuka terlebih dahulu, bungkus roti pita yang sudah jadi dengan cling film atau kertas timah dan simpan di lemari es.
Lavash adalah roti pipih tipis tidak beragi yang terbuat dari gandum, dan lebih jarang tepung jagung atau gandum hitam, yang sejak zaman kuno di Timur dianggap sebagai pengganti roti yang lengkap. Itu masih dimakan sampai hari ini, berhasil dipadukan dengan berbagai hidangan, salad, dan makanan ringan. Contoh paling mencolok dari ini adalah shawarma daging dan sayuran. Namun, topik artikel kami adalah hidangan ikan.
Hal pertama yang akan kami masak dengan Anda adalah roti gulung pita dengan hati ikan kod. Secara sepintas, kami mencatat bahwa produk utama hidangan adalah salah satu yang paling berguna bagi tubuh kita. Oleh karena itu, dokter sangat menyarankan untuk memasukkan makanan kaleng dalam diet harian Anda dan memakannya minimal 2 kali seminggu. Dengan latar belakang saran seperti itu, roti pita kami dengan hati ikan kod akan berguna. Apa yang Mungkin Anda Butuhkan: Secara alami, sebotol makanan kaleng, 3-4 atau lebih telur rebus, mayones, mustard, garam dan merica secukupnya. Bagilah daun pita menjadi 2 bagian atau gunakan seluruhnya - sesuai keinginan. Keluarkan hati dari toples dan haluskan dengan garpu. Cincang halus telur yang sudah dikupas, kombinasikan dengan makanan kaleng. Untuk rasa yang lebih enak, Anda bisa menambahkan stik kepiting yang dicincang halus. Garam lada. Anda bisa menambahkan sedikit daun bawang atau kacang tanah ke dalam gulungan roti pita dengan hati ikan kod. Bumbui massa dengan mayones, campur. Lumasi satu sisi tortilla dengan mustard, ratakan isian dan gulung. Gulungan lavash dengan hati ikan kod hampir siap. Anda dapat memasukkannya ke dalam lemari es selama 2 jam, membungkusnya dengan cling film sehingga komponen hidangannya jenuh dengan baik. Atau Anda bisa menggorengnya di wajan sampai renyah dan disajikan panas. Either way, itu akan menjadi luar biasa lezat.
Kami menarik perhatian nyonya rumah pada fakta berikut. Metode yang diusulkan di atas untuk membuat roti gulung pita dengan hati ikan kod bukan satu-satunya! Ada berbagai macam resep. Misal : tergantung banyaknya porsi, ambil beberapa terong, 3-4 bawang bombay, 2 kepala bawang putih, 6-7 buah paprika, 4 wortel, tomat. Kupas sayuran, potong-potong. Lepaskan kepahitan dari yang biru. Rebus semua bahan, garam, tunggu hingga kelebihan cairan menguap dari kaviar. Kemudian masukkan sayuran ke dalam blender dan blender hingga halus. Hancurkan Letakkan di atas kue roti, lalu sebarkan sayuran. Gulung adonan. Lavash roll dengan resep hati yang baru saja Anda baca lezat panas. Karena itu, letakkan selama satu atau dua menit di microwave atau selama 10 menit di oven yang sudah dipanaskan - dan makanlah dengan senang hati!
Jika Anda sudah menguasai resep sebelumnya, maka kami menyiapkan snack roll dari roti pita. Dengan hati ikan kod, tentu saja, krim bawang, lada hitam dan krim. Masukkan makanan kaleng ke dalam blender, tuangkan dan minyak tempat hati berada. Potong beberapa keju olahan krim menjadi potongan-potongan kecil. Garam, merica, tuangkan sedikit krim, selalu berlemak. Iris 1 bawang bombay sedang menjadi setengah cincin. Anda perlu menggiling semua bahan pengisi dalam blender, mengubahnya menjadi pure yang halus. Bumbui, jika diinginkan, dengan mayones, oleskan pada roti pita. Gulung, taburi roti pita dengan biji wijen atau biji jintan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit. Camilan indah yang memohon untuk berada di mulut Anda! Apalagi jika Anda menyajikan kecap pedas ke dalam gulungan.
Rebus beberapa kentang di kulitnya, dinginkan, kupas, cincang halus. Lakukan hal yang sama dengan 3 butir telur. Potong mentimun acar menjadi potongan-potongan. Hancurkan hati ikan kod. Campur semua bahan, tambahkan wortel korea secukupnya, garam. Potong herba segar: bulu bawang, daun peterseli. Bumbui salad dengan saus dan beberapa sendok makan mayones dan isian, yang tersisa di stoples cod. Aduk, masukkan roti pita, gulung. Biarkan camilan berbaring di lemari es, "infus". Dan kemudian Anda dapat memanjakan diri dan menikmati makanan yang luar biasa!
Sangat sederhana dengan Ya, ya, hati ikan cod terasa enak ditemani dengan champignon goreng atau hadiah hutan lainnya. Untuk menyiapkan hidangan pembuka, goreng 450-500 g jamur dengan bawang dan bawang putih. Cincang halus 1-2 bungkus keju olahan atau parut sepotong keju keras. Potong sayuran. Semua gabungkan, campur dengan ikan kaleng, garam dan merica, bumbui dengan mayones. Isi roti pita, gulung, goreng hingga kering. Makanan paling enak bukan?
Gulungan lavash dengan hati ikan kod.
Gulungan lavash dengan hati ikan kod
Bahan:
Persiapan roti gulung pita dengan hati ikan kod:
Siapkan produk. Rebus telur hingga matang dan sisihkan. Cuci dan keringkan daun selada.
Olesi selembar roti pita dengan mayones. Tepi roti pita lebih baik dibiarkan bersih, sehingga akan lebih mudah untuk membungkus gulungan dan akan lebih akurat. Kupas telur dari cangkangnya, parut di parutan kasar. Letakkan telur cincang di atas roti pita dan bentuk strip padat.
Kemudian letakkan beberapa lembar daun selada di sebelah telur, juga di strip.
Tiriskan minyak berlebih dari hati ikan kod, lalu haluskan hati dengan garpu, taruh di atas roti pita di sebelah selada.
Parut keju di parutan kasar dan letakkan potongan terakhir. Jadi, kami mendapat 4 strip isian.
Bungkus tepi roti pita yang kosong di atas isian, lalu gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Bungkus gulungan yang dihasilkan dalam cling film dan dinginkan selama 2 jam.
Potong gulungan roti pita yang sudah jadi dengan hati ikan kod menjadi beberapa bagian dan sajikan. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk disajikan dengan bir. Lihat betapa cerah dan menggiurkannya gulungan itu!
Gulungan lavash dengan hati ikan kod 1 
Gulungan lavash dengan hati ikan kod 2 
Gulungan lavash dengan hati ikan kod
Stuffed roll zlavash hari ini dengan sungguh-sungguh menempati tempat sentral dalam kehidupan sehari-hari dan meja pesta. Potong-potong, tidak menodai tangan Anda, terlihat cantik di atas piring. Diperbolehkan menggunakan apa saja sebagai lapisan, termasuk hati ikan kod dengan berbagai aditif - jamur, sayuran, kaviar ikan, keju, dan telur.
Makanan pembuka asli akan menyenangkan mata dan menjadi enak dan rapi jika Anda mengikuti prinsip dasar pembuatan roti gulung:
Secara umum, saya suka resep seperti itu yang tidak memerlukan biaya khusus, baik finansial maupun waktu. Saya membeli roti pita di toko, karena sekarang dijual di supermarket mana pun, saya membuat isian sederhana sesuai selera saya, menggulungnya, memasukkannya ke dalam lemari es, satu jam kemudian Anda memiliki camilan lezat dan memuaskan untuk setiap kesempatan. Apa yang kau butuhkan!
Saat menyiapkan hidangan ini, Anda bisa menggunakan daging ikan cod kalengan atau jenis ikan lainnya. Cocok untuk salad tuna. Itu sudah hancur di bank. Anda hanya perlu mengalirkan minyak berlebih. Jika tidak, resep membuat roti gulung pita dengan ikan cod sangat sederhana.
Bahan:
Metode memasak:
Rasa khas hati dalam makanan pembuka ini dilunakkan oleh telur rebus, bumbu dan keju keras. Hidangan dengan rasa ringan untuk liburan dan untuk meja sehari-hari. Lavash dengan hati ikan kod dalam versi ini dapat dianggap tradisional, karena isiannya adalah salad ikan kalengan yang akrab bagi semua orang sejak kecil.
Bahan:
Metode memasak:
Gulungan pembuka multi-warna tampak hebat di atas meja. Terlihat sangat meriah - paprika merah cerah, salad kuning dengan hati, sayuran hijau. Lavash dengan hati ikan kod, sayuran dan rempah-rempah kaya akan vitamin dan memiliki rasa musim semi yang segar.
Bahan:
Metode memasak:
Bahan:
Metode memasak:
Bahan:
Metode memasak:
Bahan:
Memasak:
Bahan:
Memasak:
Menemukan telur ikan cod sangat mudah. Produk ini dijual di supermarket mana pun, dan harganya cukup menarik. Biasanya dikemas dalam toples 100 atau 200 gram. Jika Anda tidak memiliki banyak roti pita, maka satu roti kecil sudah cukup untuk Anda. Untuk menyiapkan isian, langkah pertama adalah memindahkan kaviar dari toples ke piring yang dalam.
Bahan:
Metode memasak:
Bahan:
Metode memasak:
