portal kuliner

youtube.com

Bahan

  • 1 telur;
  • 1 sendok makan krim asam 20% lemak;
  • garam secukupnya;
  • 1-2 sendok teh bumbu (Anda dapat mengambil ramuan Italia, hop-suneli atau bumbu universal lainnya);
  • beberapa tangkai dill;
  • 70 g keju keras;
  • 1 roti pita tipis.

Persiapan

Kocok telur ke dalam krim asam dan aduk hingga rata. Tambahkan garam, bumbu dan bawang putih cincang halus dan aduk rata lagi.

Parut keju di parutan halus. Lumasi roti pita di satu sisi saus krim asam dan potong menjadi persegi panjang kecil. Tempatkan mereka di atas loyang berlapis perkamen. Taburkan keju parut pada setiap potongan roti pita.

Panggang keripik pada 160-170 ° C selama 5-7 menit. Mungkin perlu waktu lebih sedikit, jadi periksalah kondisi chip secara berkala. Mereka harus berwarna cokelat dan renyah.

2. Bola ayam saus teriyaki

Bahan

Untuk ayam:

  • 450 g ayam cincang;
  • 1 telur;
  • 2 sendok teh tepung jagung atau kentang
  • 2 siung bawang putih;
  • 2 sendok teh jahe parut segar
  • 2 sendok teh kecap asin
  • garam secukupnya;
  • sedikit minyak sayur;
  • beberapa daun selada;
  • 1 sendok makan biji wijen.

Untuk saus:

  • 80 ml air + 2 sendok makan;
  • 120 ml kecap asin;
  • 110 g madu cair;
  • 1 siung bawang putih;
  • sendok teh jahe segar cincang halus
  • 2 sendok makan tepung jagung atau tepung kentang

Persiapan

Tambahkan telur, kanji, bawang merah cincang (sisakan sedikit untuk bawang putih), bawang putih cincang, jahe, kecap dan bumbu ke daging cincang. Aduk rata dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang pada suhu 220 ° C selama 15-20 menit.

Tuang 80 ml air, kecap dan madu ke dalam panci, tambahkan bawang putih cincang dan jahe. Larutkan pati dalam sisa air dan tuangkan ke dalam panci. Masak saus dengan api sedang, aduk sesekali, sampai mengental.

Angkat panci dari api, masukkan bola-bola ayam ke dalamnya dan aduk sampai saus benar-benar tertutup. Lapisi piring dengan daun selada, letakkan bola ayam di atasnya, dan taburi dengan biji wijen dan daun bawang cincang.

3. Keju dan onion ring

Bahan

  • 2 bawang besar;
  • 3-4 irisan tipis mozzarella (atau keju lain yang meleleh dengan baik);
  • 250 gram tepung;
  • 5 telur;
  • 230 gr tepung roti.

Persiapan


enak.co

Bahan

  • 200 g siap pakai;
  • 3 sendok makan mentega;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • beberapa tangkai peterseli;
  • 100 g mozzarella (atau keju lain yang meleleh dengan baik).

Persiapan

Potong adonan menjadi potongan-potongan kecil selebar 2-3 cm dan tempatkan dalam mangkuk. Tambahkan mentega cair, bawang putih cincang, peterseli cincang dan keju parut ke dalamnya dan aduk rata. Lebih nyaman melakukannya dengan tangan Anda.

Tempatkan sekitar 3 lembar adonan di setiap kompartemen loyang muffin. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 15 menit. Sajikan roti panas.


blogs.recipesocially.com

Bahan

  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk;
  • garam secukupnya;
  • 300 gram udang kupas;
  • 200 gram remah roti;

Persiapan

Campurkan kanji, jus lemon, merica, dan garam. Anda dapat menggunakan rempah-rempah lain pilihan Anda. Masukkan udang ke dalam campuran ini, aduk dan biarkan selama setengah jam. Kemudian gulingkan udang ke tepung panir dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.


youtube.com

Bahan

  • 350 g perbungaan brokoli;
  • garam secukupnya;
  • 1 telur;
  • 70 gram remah roti;
  • beberapa helai daun bawang;
  • 70 g keju keras;
  • 2 siung bawang putih;
  • lada hitam bubuk - secukupnya;
  • sedikit minyak sayur.

Persiapan

Celupkan brokoli ke dalam air asin mendidih selama 2 menit. Buang perbungaan dengan sendok berlubang dan potong halus dengan pisau. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur kocok, kerupuk, bawang merah cincang, keju parut, bawang putih cincang, garam dan merica. Aduk rata dan dinginkan selama 15-20 menit.

Bentuk campuran menjadi silinder kecil dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 8-9 menit. Kemudian balikkan kroket sayuran dan panggang dalam jumlah waktu yang sama.


enak.co

Bahan

  • 450 gram daging giling;
  • garam secukupnya;
  • sendok teh lada hitam bubuk;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • 1 bawang besar;
  • 100 gram keju cheddar;
  • 120 gram tepung;
  • 5 telur;
  • 150 gram remah roti;
  • minyak sayur - untuk menggoreng.

Persiapan

Campur daging cincang dengan garam, merica, dan bawang putih cincang. Anda dapat menggunakan bumbu lain pilihan Anda. Kupas bawang dan potong menjadi cincin setebal 1 cm, gunakan tangan Anda untuk memisahkannya.

Taruh sekitar satu sendok makan daging cincang di setiap cincin dan bagikan di atas "keranjang" bawang. Tempatkan sepotong kecil keju di atas daging dan tutup dengan sesendok daging cincang lainnya. Tekan daging cincang dengan tangan Anda agar tidak keluar dari tepi bawang. Ulangi hal yang sama untuk sisa cincin.

Celupkan setiap cincin ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke tepung roti. Lalu celupkan lagi ke telur dan gulingkan ke tepung panir. Tempatkan cincin dalam porsi dalam minyak panas dan goreng dengan api sedang selama sekitar 5-6 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Pindahkan ke serbet kertas untuk menghilangkan lemaknya. Sajikan burger dengan saus tomat atau.


enak.co

Bahan

  • 1 dada ayam;
  • 120 gram remah roti;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam bubuk - secukupnya;
  • 300 gr saus barbeque.

Persiapan

Potong dada melintasi gandum menjadi beberapa bagian. Mencampur tepung roti dengan garam dan merica. Anda dapat menambahkan bumbu lain pilihan Anda.

Celupkan ayam ke dalam saus barbekyu dan roti dalam remah roti. Tempatkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan tempatkan di suhu 190 ° C selama 15 menit. Kemudian olesi potongan ayam di kedua sisi dengan saus dan panggang lagi selama 10 menit.


tastemade.com

Bahan

  • 1 baguette;
  • 1-2 siung bawang putih;
  • beberapa sendok makan minyak zaitun;
  • 3 tomat;
  • beberapa tangkai kemangi;
  • 150 g keju keras;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong baguette menjadi irisan. Potong bawang putih menjadi dua dan gosok irisan roti dengan bawang putih di kedua sisinya. Letakkan baguette di atas loyang dan tutupi dengan minyak.

Potong tomat menjadi dua, buang bijinya dan potong dadu kecil. Campurkan dengan cincang, keju parut, rempah-rempah dan sedikit minyak. Biarkan selama 10 menit.

Kemudian tambahkan sekitar satu sendok makan campuran ini ke setiap irisan baguette. Panggang bruschetta pada suhu 180 ° C selama beberapa menit sampai keju meleleh.


youtube.com

Bahan

  • 15 telur;
  • 120 gram tepung;
  • 50 gram remah roti;
  • minyak sayur - untuk menggoreng;
  • 4 sendok makan mayones;
  • 2 sendok makan mustard;
  • 1 sendok teh saus pedas
  • garam secukupnya;
  • lada hitam bubuk - secukupnya;
  • 1 sendok teh paprika.

Persiapan


gotovim-s-nami.ru

Bahan

  • 100 g keju keras;
  • 100 g wortel Korea;
  • 2-3 sendok makan mayones;
  • 1 paket kecil keripik (diinginkan bahwa keripik memiliki ukuran yang sama);
  • beberapa tangkai dill.

Persiapan

Parut keju di parutan kasar atau sedang. Campur dengan wortel dan mayones. Tempatkan sekitar satu sendok makan salad yang dihasilkan di atas keripik dan taburi dengan dill cincang.

Jika Anda suka mengundang perusahaan besar ke tempat Anda dan menghabiskan malam dengan segelas minuman berbusa, pastikan untuk membaca artikel ini. Dari situ Anda akan belajar cara memasak di rumah. Kami telah mengumpulkan resep sederhana untuk Anda yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak pemula.

kecap

Saat ini, semua orang dapat memesan makanan ringan di rumah melalui telepon dan tidak membuang waktu untuk menyiapkan makanan. Namun, kami tidak selalu dapat memastikan kesegaran produk yang dibeli, dan kami hanya dapat menebak rasanya. Untuk menyukseskan pesta, kami sarankan Anda menyiapkan camilan bir sederhana di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

  • Siapkan satu kilo sayap ayam, bilas dan taburi dengan bumbu sesuai dengan keinginan Anda. Kemudian masukkan ke dalam kantong plastik, tambahkan kecap, kocok rata dan ikat lehernya. Biarkan sayapnya diasinkan di lemari es selama beberapa jam.
  • Kupas tiga bawang dan potong menjadi cincin.
  • Tempatkan sayap dan bawang di rak kawat dan panggang di atas arang sampai empuk.

Kami yakin bahwa para tamu akan menghargai hidangan pembuka ini, yang tidak menghabiskan terlalu banyak waktu pribadi Anda untuk mempersiapkannya.

Camilan daging untuk bir

Kali ini kami menawarkan Anda untuk memasaknya sendiri, tugasnya tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Karena itu, baca resep dengan cermat dan buat camilan daging untuk bir bersama kami di rumah.

  • Lewatkan 600 gram daging babi, 300 gram daging sapi, dan 200 gram lemak babi melalui penggiling daging.
  • Cincang dan campurkan lima siung bawang putih dan setengah cabai ke dalam daging cincang. Bumbui dengan garam dan merica bubuk sesuai selera.
  • Isi usus dengan daging cincang menggunakan nosel khusus, putar setiap 12 cm.

Saat sosis sudah siap, masukkan ke dalam wadah dan biarkan di lemari es agar matang semalaman. Sebelum memasak, tusuk casing dengan jarum di beberapa tempat dan olesi produk dengan minyak yang dicampur dengan kecap... Panggang makanan pembuka sampai empuk dan sajikan bersama bir dan saus favorit Anda.

Iga babi

Makanan pembuka ini akan mengesankan pecinta hidangan daging:

  • Potong 500 gram tomat dan campurkan dengan tiga sendok selai aprikot... Tambahkan dua sendok makan kecap asin, enam sendok makan sherry, dan jus satu lemon.
  • Rebus campuran yang dihasilkan, masukkan satu kilogram iga cincang ke dalamnya dan didihkan selama 30 menit.
  • Setelah itu, mereka harus digoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Keripik buatan sendiri

Camilan bir kentang renyah adalah genre klasik. Sulit membayangkan seseorang yang tidak akan mencoba kombinasi seperti itu setidaknya sekali. Namun, informasi tentang bahaya produk jadi bukanlah rahasia bagi kami, jadi kami sarankan Anda melakukannya keripik kentang sendiri.

Camilan bir cepat di rumah dilakukan sebagai berikut:

  • Kupas jumlah kentang yang dibutuhkan dan potong menjadi irisan tipis. Untuk tujuan ini, sangat nyaman menggunakan pisau atau parutan khusus.
  • Bilas irisan dalam air dingin dan tunggu sampai airnya mengalir.
  • Tutupi piringan microwave yang berputar dengan kertas roti dan letakkan kentang di atasnya. Anda bisa menambahkan bumbu dan garam apa saja untuk memberi rasa favorit pada hidangan.
  • Keripik dimasak selama dua hingga sepuluh menit. Itu tergantung pada ukuran porsi serta kekuatan microwave.

Segera setelah irisan kentang menjadi kecokelatan, mereka harus diangkat dan diletakkan di atas piring. Sajikan makanan pembuka bersama dengan masakan Anda sendiri.

Sosis dalam bacon

Resep ini akan membantu Anda mengejutkan tamu Anda dengan hidangan yang tidak biasa. Namun, ingatlah bahwa itu tinggi kalori dan mungkin tidak memengaruhi sosok Anda dengan cara terbaik. Cara menyiapkan camilan bir murah di rumah:

  • Untuk bumbu, campurkan 120 gram yogurt, empat sendok makan mustard (Anda bisa menggunakan biasa atau dengan biji), garam dan merica bubuk.
  • Ambil jumlah yang tepat sosis lezat, lepaskan bungkusnya dan bungkus masing-masing dengan sepotong daging.

Panggang suguhan di rak kawat selama sekitar sepuluh menit, sampai muncul. Sajikan sosis panas dengan saus mustard.

Camilan bir bawang buatan sendiri. foto dan deskripsi

Cincin bawang dalam adonan adalah tambahan yang bagus untuk bir, yang bahkan bisa disiapkan oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Resep untuk hidangan ini cukup sederhana:

  • Kupas empat bawang merah berukuran sedang dan potong menjadi cincin tipis. Isi persiapan dengan rempah-rempah favorit Anda dan biarkan diseduh selama sekitar lima menit.
  • Untuk sausnya, campurkan 200 ml krim dan 100 gram parutan Parmesan. Tambahkan garam dan merica bubuk ke dalamnya. Letakkan campuran di atas api dan didihkan sampai keju benar-benar larut.
  • Untuk membuat adonan, kocok satu telur ayam dengan air, lalu tambahkan tepung dan sedikit tepung ke dalamnya.
  • Panaskan minyak sayur dalam panci dan goreng cincin bawang, yang sebelumnya dicelupkan ke dalam adonan, di atasnya. Masak setiap sajian tidak lebih dari dua menit, lalu segera letakkan di atas tisu.

Saat cincin sudah dingin, sajikan bersama keju atau saus tomat untuk tamu Anda.

Tongkat bir

Membuat camilan bir renyah ini di rumah tidak akan memakan waktu lama.

Baca resep stik renyah dengan seksama dan buatlah bersama kami:

  • Parut 100 gram mentega keras dan campur dengan dua cangkir tepung yang diayak. Remukkan bahan dengan tangan Anda, tambahkan 120 gram bir dan uleni adonan. Setelah itu, bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan selama satu jam.
  • Larutkan satu sendok teh gula dalam dua sendok makan air.
  • Ketika waktu yang tepat telah berlalu, gulung adonan menjadi lapisan tipis, taruh di atas perkamen dan olesi dengan air manis.
  • Taburkan biji wijen dan garam di atas bagian yang kosong, lalu potong tipis-tipis.

Panggang stik dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20 menit.

Jerami cumi-cumi

Anda harus mengotak-atik hidangan ini, tetapi hasilnya pasti akan menyenangkan Anda. Untuk membuat camilan bir sederhana di rumah, Anda perlu:

  • Cuci dan buang lapisan chitinous dari bangkai cumi-cumi (400 gram). Setelah itu, mereka harus dipotong tipis-tipis dan digulung dalam campuran tepung kanji dan tepung jagung. Jangan lupa tambahkan garam dan merica bubuk ke dalam adonan kering.
  • Panaskan minyak sayur dalam panci yang dalam dan goreng potongan cumi dalam porsi kecil selama tiga menit. Setelah itu, letakkan camilan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.
  • Tempatkan cumi-cumi di atas piring besar, hiasi dengan daun bawang dan taburi dengan kecap asin.

Udang saus madu

Hidangan ini akan mengejutkan tamu Anda tidak hanya dengan rasanya yang menyenangkan, tetapi juga dengan bentuk penyajiannya.

Kali ini kita akan memasak udang juicy di tusuk sate kayu:

  • satu kilogram udang mentah bersihkan cangkang dan kepalanya, dan jangan lupa buang urat ususnya.
  • Buang bijinya dari dua cabai kecil dan potong dengan pisau.
  • Rendam tusuk sate kayu dalam air dingin selama 30 menit.
  • Dalam mangkuk besar, campurkan empat sendok makan air jeruk nipis, dua sendok makan kulit, dua sendok makan madu, paprika cincang, dan empat sendok makan minyak. Dalam campuran yang dihasilkan, rendam udang yang sudah disiapkan selama setengah jam.
  • Tusuk udang dan panggang selama 2 menit di setiap sisinya.

Saat suguhan asli sudah siap, letakkan di piring dan sajikan.

kenari

Kami ingin memperkenalkan Anda pada jenis snack bir lainnya. Di rumah, Anda dapat dengan mudah membuat kue-kue gurih yang pasti akan dinikmati oleh tamu Anda.

Untuk melakukan ini, Anda perlu:

  • Parut 100 gram keju keras di parutan kasar.
  • Potong 100 gram mentega beku menjadi kubus kecil.
  • Segelas tepung putih, sejumput dan paprika, serta garam, saring melalui saringan ke dalam mangkuk yang dalam.
  • Campurkan makanan siap saji, tambahkan sejumput paprika merah ke dalamnya.
  • Uleni adonan, bagi menjadi bola-bola kecil. Gulung setiap bagian dalam kacang tanah, lalu taruh di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen.

Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami akan senang jika Anda menikmati membuat makanan ringan bir di rumah. Resep yang telah kami kumpulkan untuk Anda dalam artikel ini cukup sederhana, Anda dapat dengan mudah menerapkannya.

Camilan bir buatan sendiri jauh lebih enak dan lebih murah. Ada banyak, yang berarti Anda dapat mengandalkannya agar cukup untuk semua orang. Bir biasanya diminum di perusahaan besar, dan keripik dan biskuit yang dibeli cepat habis. Karena itu, yang terbaik adalah memasak di rumah.

Anda dapat menyiapkan camilan untuk setiap selera, keju, daging, atau bahkan sayuran. Apa pun yang diinginkan hati Anda. Hal utama adalah memiliki sedikit waktu luang dan imajinasi. Selain itu, di rumah, Anda bisa mengeringkan cumi dan membuat keripik ayam. Singkatnya, Anda bisa menyiapkan camilan favorit apa pun di rumah.

Perhatikan saja fakta bahwa terkadang dibutuhkan beberapa hari untuk menyiapkan camilan tertentu, terutama jika Anda mengasinkan sesuatu. Jadi, Anda harus mengurus meja bir terlebih dahulu.

Cara membuat camilan bir di rumah - 15 varietas

Resep yang sangat sederhana untuk keripik kentang yang lezat dan favorit semua orang.

Bahan:

  • Kentang - 500 g
  • kecap asin - 100 ml
  • Minyak sayur - untuk menggoreng
  • rempah-rempah

Persiapan:

Potong kentang menjadi irisan tipis. Anda dapat menggunakan pengupas sayuran untuk memotong dengan cepat.

Untuk mencegah kentang menjadi hitam, potong langsung ke dalam air.

Isi kentang dengan kecap asin dan air. Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda.

Tuang minyak ke dalam multicooker, hidupkan program Fry. Dan kami menunggu sampai multicooker memanas.

Sementara itu, keringkan kentang di atas tisu. Kami mengirim keripik kentang untuk digoreng. Goreng selama 4 menit.

Sementara keripiknya panas, taburi dengan bumbu favorit Anda.

Keripik daging sangat populer di kalangan pecinta bir. Dan kelemahan utama dari hidangan ini adalah harganya. Jadi mari kita memasak makanan pembuka ini di rumah.

Bahan:

  • Fillet ayam - 300 g
  • kecap asin - 100 ml
  • Ketumbar secukupnya
  • Lada putih - secukupnya
  • Rempah-rempah favorit untuk dicicipi

Persiapan:

Potong fillet ayam menjadi potongan tipis.

Seluruh rahasia memasak hidangan ini adalah memotong. Potongan ayam harus berukuran sama. Ini adalah satu-satunya cara untuk memasak semua potongan ayam sekaligus.

Kami memindahkan ayam ke wadah yang dalam. Isi dengan kecap. Tambahkan semua bumbu. Kami menaruh ayam di lemari es selama 15 menit. Sekarang kami menaruh potongan ayam di atas tongkat.

Sekarang kami meletakkan tongkat di rak kawat. Tempatkan loyang dengan foil di bagian bawah oven. Kami meletakkan panggangan dengan daging di bagian paling atas oven. Biarkan daging selama 4-5 jam.

Selamat makan.

Sangat resep asli makanan ringan untuk salah satu minuman berbusa paling favorit.

Bahan:

  • Salmon - 1 kg
  • Cognac - 50 ml
  • Rempah-rempah secukupnya
  • Gula - 10 gram
  • Jus lemon - 50 ml

Persiapan:

Potong salmon dan potong kecil-kecil. Campur potongan salmon dengan brendi, rempah-rempah dan gula. Campur dengan baik. Tambahkan jus lemon. Aduk rata lagi. Biarkan ikan yang akan diasinkan selama 15 menit.

Selamat makan.

Makanan pembuka ini sangat populer di restoran dan pub. Nikmati pesta dma - siapkan stik keju.

Bahan:

  • Keju - 300 gram
  • Telur - 1 buah.
  • Bawang putih - 2 gigi
  • remah roti - 100 g

Persiapan:

Potong keju menjadi tongkat. Kocok telur dengan pengocok. Celupkan keju ke dalam adonan telur, lalu ke tepung roti. Goreng keju dalam mentega. Di setiap sisi, 2 menit.

Selamat makan.

Camilan bir - cumi kering

Sangat camilan lezat, yang dapat ditemukan di toko mana pun, tetapi tentu saja buatan sendiri rasanya lebih enak.

Bahan:

  • Cumi - 1 kg.
  • Lada hitam - 10 g
  • Bumbu untuk ikan - 10 g
  • Ayam bumbu - 10 g
  • Gula - 10 gram
  • Cuka - 40 ml

Persiapan:

Kami membersihkan dan memotong cumi-cumi. Uap daging. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas daging cumi, tutup dengan penutup dan biarkan selama 3 menit. Kemudian tambahkan cuka, merica, garam, bumbu ke ikan dan ayam. Campur semuanya dengan baik. Kami meninggalkan cumi semalaman. Letakkan cumi-cumi di pengering rumah Anda. Memasak selama 4-6 jam.

Selamat makan.

Makanan pembuka ini populer di Eropa. Kami di Rusia lebih menyukai crouton, meskipun Anda dapat menggabungkan camilan ini.

Bahan:

  • Tepung - 500 g
  • Bir - 125 ml
  • Mentega - 100 g
  • Wijen
  • Gula

Persiapan:

Pertama-tama, Anda perlu menguleni adonan. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang dalam, campur tepung dan mentega, dan aduk rata. Kemudian tuangkan bir secara bertahap, aduk terus. Kami terus menguleni adonan dengan tangan kami. Adonan harus menjadi elastis dan tidak menempel di tangan Anda. Lalu kami mengirim adonan ke lemari es selama satu jam. Sekarang gulung adonan. Kita harus memiliki satu kue besar dengan ketebalan sekitar satu sentimeter. Potong menjadi tongkat. Anda dapat memutar setiap strip untuk kecantikan. Taburi dengan garam dan biji wijen, kirim ke oven selama 15-20 menit.

Selamat makan.

Camilan bir yang sangat enak dan murah.

Bahan:

  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Leher ayam - 1 kg
  • keju - 40 gram
  • Krim asam - 80 g
  • Mayones - 100 ml

Persiapan:

Kami mencuci leher ayam dengan baik, memotong kulit dan lemak berlebih. Garam dan merica.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang putih di dalamnya. Setelah beberapa menit, tambahkan leher ayam ke dalam wajan. Goreng selama 30 menit. Sementara itu, mari kita siapkan sausnya.

Tiga keju di parutan halus. Dalam mangkuk, campur krim asam dan mayones. Garam dan merica dan tambahkan keju parut. Campur saus yang dihasilkan dengan baik.

Selamat makan.

Pembuka telinga babi yang sangat lezat dan tidak biasa. Secara umum, menurut resep ini, Anda bisa memasak hidangan yang berbeda.

Bahan:

  • Telinga babi - 5 buah.
  • cuka apel
  • paprika merah
  • rempah-rempah

Persiapan:

Isi telinga dengan air dan didihkan. Kami membilas dengan baik. Isi lagi dengan air, garam, tambahkan daun salam dan bawang bombay. Masak selama 2 jam lagi dengan api kecil di bawah tutupnya. Seiring waktu, kami mengeluarkan telinga dan membilasnya dengan baik lagi. Potong menjadi strip. Garam telinga dengan baik, tambahkan sesendok cuka dan rempah-rempah ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Mari kita berdiri selama 30 menit.

Selamat makan.

Salah satu camilan bir paling populer dan favorit yang dikenal di seluruh dunia.

Bahan:

  • Tepung - 100 g
  • Bawang - 500 gram
  • Pati - 5 g
  • Lada panas - 10 g
  • Remah roti - 50 g
  • Minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

Campurkan tepung, kanji, merica, garam dan rempah-rempah. Aduk rata dan isi dengan air. Aduk tentang massa yang homogen. Campuran harus berubah sesuai dengan ketebalan krim asam. Kami memotong bawang menjadi cincin. Sekarang kita turunkan ring dari awal ke dalam adonan, lalu ke kerupuk yang dilapisi tepung roti. Goreng cincin dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Sayap favorit semua orang dari restoran cepat saji KFC dicintai oleh semua orang, tanpa kecuali.

Bahan:

  • Sayap - 1 kg
  • Telur - 1 buah.
  • Tepung gandum - 100 gram
  • Saus tembakau - 10 ml
  • paprika merah
  • Serpihan - 100 g
  • Tepung jagung
  • adjika . kering
  • Paprika

Persiapan:

Kami memotong sayap di sambungan. Garam sayapnya. Tambahkan campuran paprika merah, paprika dan adjika. Mari tambahkan saus Tobasco. Aduk rata dan biarkan dalam rendaman semalaman. Kocok telur dengan sedikit air. Tambahkan kunyit ke remah roti untuk warna. Giling oatmeal dengan kunyit. Sekarang celupkan sayap ke dalam tepung, lalu ke dalam telur dan kemudian dalam serpih. Goreng sayap yang dihasilkan dalam minyak sampai empuk.

Keripik keju buatan sendiri sangat mudah disiapkan, dengan waffle iron sebagai bahan penting. Berkat dia, keripiknya sangat mudah disiapkan.

Bahan:

  • Krim asam - 150 ml
  • Margarin - 125 gram
  • Telur - 1 buah.
  • Keju keras - 200 g
  • Paprika - 10 gram
  • Kunyit - 10 gram
  • Soda - 5 gram
  • Tepung sesuai selera

Persiapan:

Campur krim asam dan telur. Campur dengan pengocok. Tambahkan margarin ke dalamnya. Aduk rata lagi. Untuk membuat warna keripik menjadi indah, tambahkan paprika dan kunyit. Tambahkan keju parut. Tambahkan soda dan garam ke dalamnya. Sekarang tambahkan sedikit tepung dan uleni adonan sampai halus. Kami menutupi piring dengan bungkus plastik dan mengirim adonan ke lemari es. Sekarang kita menggulung bola dari adonan. Letakkan bola di atas waffle iron dan goreng.

Selamat makan.

Camilan bir sederhana dan murah.

Bahan:

  • keju - 200 gram
  • Telur - 1 buah.
  • Remah roti - 100 g

Persiapan:

Kocok telur dengan whisk atau garpu. Parut keju di parutan halus.

Campur dengan baik. Gulung bola dari massa yang dihasilkan. Celupkan bola ke dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Anda perlu menggorengnya.

Hidangan pembuka yang gurih dan renyah, semua orang, tanpa kecuali, pasti menyukainya.

Bahan:

  • Sosis - 100 g
  • Keju keras - 100 g
  • Mayones - 3 sendok makan
  • kecap - Seni. l.
  • pita

Persiapan:

Mari kita kembangkan roti pita. Kami melapisi roti pita dengan mayones dan saus tomat. Potong salami menjadi irisan tipis dan taruh di atas roti pita. Tiga keju di parutan halus. Tutup dengan salami dengan keju. Mari kita gulung roti pita menjadi gulungan. Potong menjadi lingkaran dan letakkan di atas loyang.

Makanan pembuka yang sangat orisinal dan lezat yang pasti akan Anda dan teman-teman Anda sukai.

Bahan:

  • Telur - 4 buah.
  • Akar jahe - 3 cm
  • Anyelir - 3 buah.
  • Merica
  • Cuka sari apel - 50 ml
  • Gula - 1 sdt
  • Bawang putih - 3 gigi

Persiapan:

Rebus telur. Campur semua bumbu dan cuka dalam segelas air. Rebus marinadenya. Mari kita bersihkan bawang putih. Masukkan bawang putih dan telur ke dalam wadah untuk makanan, isi dengan bumbunya. Diamkan di kulkas selama 2 hari.

Sajikan dengan bir.

Resep yang sangat menarik dan bersahaja untuk sosis lezat dan pedas.

Bahan:

  • Sosis - 1 kg
  • ketumbar - 10 gram
  • garam - 10 gram
  • Gula - 10 gram
  • Cuka - 300-500 ml
  • Paprika pedas - 3 buah.
  • Acar mentimun - 3 pcs.
  • Bawang - 1 buah.
  • Bawang putih - 4 gigi

Persiapan:

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan tipis. Potong bawang menjadi bulu.

Kami merebus air. Kemudian tambahkan cuka 6%, gula, garam, merica, kayu manis dan ketumbar. Bumbu lainnya bisa ditambahkan. Kami membuat sayatan pada sosis. Masukkan sepotong mentimun, bawang putih, bawang bombay ke dalam irisan, merica, olesi dengan lobak atau mustard.

Masukkan bawang ke dalam toples tiga liter di bagian bawah. Taruh sosis di atas bawang. Kami mengganti lapisan ke atas kaleng. Isi sosis dengan bumbu marinade. Biarkan meresap selama 1-2 hari pada suhu kamar.

Selamat makan.

Bagi orang yang terbiasa minum bir di rumah, ada baiknya mengetahui resep masakan yang cocok dengan bir. Makanan seperti ini harus sederhana dan cepat disiapkan. Saya memberi perhatian Anda sepuluh camilan bir terbaik menurut versi editor situs kami. Saat menyusun peringkat, kami dipandu oleh rasa dan popularitas hidangan yang diusulkan di antara para pecinta minuman berbusa.

1. Sosis. Tanpa camilan ini, tidak ada orang Jerman yang menghargai diri sendiri yang akan minum bir. Ini disiapkan dengan sangat sederhana: potong sosis, olesi bagian tengahnya dengan mustard, masukkan sepotong keju ke dalam dan panggang selama beberapa menit dalam oven atau microwave.

Selain sosis, Anda bisa memasak sosis panas dengan cara yang sama atau menggoreng potongan bacon dengan bumbu. Selama piknik, produk daging dipanggang.


tradisi Jerman

Manfaat: enak dan memuaskan.

Kekurangan: Sosis memompa dengan cepat.

2. Makanan Laut. Udang, diasap, atau kempa cocok dengan bir ikan asin, udang karang dan makanan laut lainnya. Banyak pecinta bir Rusia minum minuman favorit mereka hanya dengan makanan laut dan tidak mengenali makanan ringan lainnya.

Manfaat: Sebagian besar makanan laut dijual dalam keadaan siap pakai dan secara harmonis melengkapi rasa bir.

Kekurangan: Makanan yang sangat asin membuat Anda haus dan ingin minum lebih banyak bir.


Udang karang dengan bir - camilan tradisional Rusia

3. Sayap ayam goreng. Pada persiapan yang benar ini adalah salah satu makanan ringan bir terbaik. Sayapnya harus berair dan berlemak.

Resep: masukkan bagian yang dipotong ke dalam tepung, goreng dalam minyak sayur, didihkan. Tambahkan garam dan bumbu lainnya sesuai selera. Makan sayapnya selagi masih hangat.

Kelebihan: ternyata menjadi camilan bir panas dengan rasa yang luar biasa.

Kekurangan: membutuhkan waktu yang relatif lama untuk memasak.


Sayap paling enak dimakan panas.

4. Kacang asin, keripik, kerupuk, kentang goreng. Kelompok ini juga disebut "junk food" (dari bahasa Inggris junk food - "junk food"). Berkalori tinggi, tetapi tidak terlalu berguna, dan dalam jumlah besar bahkan produk berbahaya yang tidak boleh dibawa pergi.

Keuntungan: dijual di mana-mana, tidak perlu persiapan;

Kekurangan: mereka mengganggu rasa bir, tidak sehat.


Kentang goreng dengan bir tidak boleh terlalu dibumbui

5. Roti bawang putih. Anda bisa memasak hidangan seperti crouton sendiri, dan itu akan menjadi lebih enak dan lebih aman.

Resep: haluskan bawang putih dengan garam dan tambahkan beberapa tetes minyak sayur. Tambahkan peterseli cincang (opsional) dan lada hitam. Kemudian potong roti menjadi irisan setebal 1 cm. Oleskan irisan dengan bawang putih, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven panas selama 10 menit.

Manfaat: Camilan pedas alami.

Kekurangan: memerlukan persiapan, tidak cocok untuk orang dengan masalah perut.


Hal utama adalah jangan berlebihan dengan bawang putih.

6. Salad keju. Meskipun sedikit dikenal di Rusia, tetapi camilan bir buatan sendiri sangat lezat. Resep: parut 100 gram keju di parutan halus, peras 1 kepala bawang putih, potong telur rebus menjadi kubus kecil dan bumbui dengan 2 sendok makan mayones. Anda juga bisa menambahkan tomat dan rempah-rempah ke dalam salad. Selengkapnya di video.

Keunggulan: original, enak, murah.

Kekurangan: membutuhkan persiapan terpisah, hidangan yang agak pedas yang cepat rusak.

7. Cincin bawang. Resep: Potong bawang menjadi cincin tebal. Buat adonan dari tepung terigu, telur, merica, jinten dan garam. Pada tahap terakhir, gulingkan bawang dalam adonan dan goreng dalam penggorengan yang dalam.

Keuntungan: ketersediaan dan biaya rendah.

Kekurangan: Tidak cocok dengan bir putih.

Cincin bawang

8. Telur isi. Camilan bir non-standar yang dapat mengejutkan para tamu.

Resep: Rebus 5 butir telur, potong menjadi dua dan keluarkan kuningnya dengan hati-hati. Siapkan daging cincang dari kuning telur, fillet herring (1 buah), mentega (100 gram), satu bawang dan apel hijau. Isi telur dengan daging cincang dan hiasi dengan bumbu.


Akan benar dan memuaskan jika Anda ditawari makanan ringan buatan sendiri untuk bir Anda, dan bukan biskuit sederhana dalam tas dari toko. Bir adalah minuman beralkohol, jadi tidak ada tamu yang akan menolak untuk menikmati camilan budaya. Dan untuk ini, baca artikel yang diusulkan dan pilih resep untuk makanan pembuka.

Minum bir membutuhkan sikap bertanggung jawab terhadap tubuh Anda - ini adalah ukuran konsumsi dan camilan yang tepat.

Seperti yang Anda tahu, ada bir "hidup" dan dipasteurisasi. Manfaat utama minuman ini adalah dalam ragi bir, yang tidak ada dalam ragi yang dipasteurisasi. Kenikmatan "hidup" disimpan selama sekitar 5 hari dan memiliki rasa yang sangat berbeda dan unik.

Saat mengundang para tamu ke "meja bir ramah", jangan lupa untuk mendinginkan minuman dan menutup tutupnya dengan wadah dengan rapat selama makan. Bau camilan akan menyebar dengan menyenangkan

Bagaimana cara menyiapkan udang untuk bir? Resep udang dengan bang!

Kejutkan teman dan orang yang Anda cintai dengan camilan lezat ini.

Produk:

  • 15 ekor udang besar
  • 150 gram daging asap
  • mentega

Resep:

Mencairkan udang. Potong karapas dengan hati-hati di sepanjang perut dan lepaskan dan buang juga vena usus (tinggalkan kepala dan ekor).

Setiap udang harus dibungkus dengan potongan daging asap, biarkan kepala dan ekornya bebas.

Kemudian letakkan di atas loyang, diolesi dengan mentega. Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu sedang. Kemudian keluarkan dari oven dan tuangkan saus yang terbentuk di atas loyang.

Saat bacon meleleh di oven karena panas, ternyata saus yang enak... Kombinasi udang itu sendiri dengan bacon ternyata rasanya sangat enak.

Camilan bir: pai dalam wajan dengan sosis asap dan keju

Resep ini akan memberi Anda makan, dan minuman berbusa akan memberi Anda lebih banyak nafsu makan.

Produk:

  • 250 gram ragi puff pastry
  • 200 gram sosis asap
  • 100 - 150 gram keju keras
  • 1 telur
  • minyak sayur
  • rempah kering, biji jintan

Resep membuat kue sus puff pastry :

Gulung adonan tipis-tipis dan potong lingkaran dengan gelas. Potong sosis menjadi kubus. Parut keju di parutan kasar.

Taruh sosis di setengah lingkaran adonan dan taburi dengan keju parut. Kemudian tutup bagian atasnya dengan adonan lingkaran kedua. Jepit tepi pai.

Goreng pai dalam wajan dalam minyak sayur di 2 sisi.

Di akhir penggorengan, olesi satu sisi roti dengan telur yang sedikit dikocok, taburi dengan bumbu dan biji jintan goreng ringan.

Selamat makan dengan minuman berbusa!

Tongkat gandum dengan keju dan biji wijen - resep sederhana dan bergizi

Biji wijen sangat menarik dan Anda selalu ingin mencobanya.

Produk:

  • 3 sendok makan tepung
  • 1 cangkir oatmeal
  • 500 gram keju asin keras
  • 60 gram mentega
  • 4 sendok makan susu
  • minyak sayur
  • 1,5 - 2 sendok makan biji wijen
  • cabai merah giling, garam

Resep stik oatmeal:

Dalam mangkuk, campurkan tepung yang diayak dengan oatmeal dan biji wijen. Tambahkan merica bubuk, garam, mentega potong dadu, susu dan keju parut halus. Campur semuanya dengan baik.

Letakkan adonan di atas meja yang telah ditaburi tepung dan gulung menjadi persegi panjang setebal 3-4 mm. Potong-potong dengan lebar 1 cm.

Tutupi loyang dengan perkamen, olesi dengan minyak sayur. Tempatkan stik adonan yang sudah disiapkan. Panggang selama 10 - 12 menit pada suhu 190 derajat C.

Tongkat seperti itu adalah penemuan yang bagus untuk minum dan mengunyah produk biji-bijian.

Sayap ayam: resep sayap ayam untuk bir - dalam wajan

Hanya sedikit yang akan menolak makanan seperti itu. Selalu membuat Anda ingin makan dengan minuman yang menyenangkan.

Produk:

  • 1kg sayap ayam
  • 2 sendok makan mayones
  • 4 sendok makan kecap
  • 2 - 3 telur
  • minyak sayur
  • bumbu panggangan
  • bumbu secukupnya (rosemary, ketumbar, kari), lada hitam, garam

Resep untuk membuat sayap ayam untuk bir:

Cuci sayap, bagi dengan persendian menjadi 3 bagian. Bumbui dengan garam, merica, tambahkan semua bumbu, tambahkan mayones dan saus tomat. Campur semuanya dan dinginkan selama 4 jam.

Kemudian gulingkan potongan sayap ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Kemudian kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 1 menit lagi.

Bon appetit dan nikmati rasanya!

Tongkat kepiting dengan keju dalam adonan - camilan bir misterius

Temukan resep sederhana yang membuat Anda ingin menggigitnya dengan rasa ingin tahu.


Tongkat kepiting dengan keju di puff pastry

Produk:

  • 400 gram puff pastry jadi
  • 240 gram stik kepiting
  • 150 gram keju keras
  • 1 sendok teh herba kering
  • 1 sendok teh biji wijen
  • 1 telur

Resep:

Gulung puff pastry tipis-tipis, potong-potong selebar 1 - 1,5 cm. Letakkan setiap strip di atas papan yang ditaburi tepung, taburi dengan bumbu kering, gulung.

Potong keju menjadi potongan tipis seukuran tongkat kepiting. tongkat kepiting tempat di antara dua strip keju dan bungkus dengan potongan adonan.

Kemudian letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, olesi dengan telur kocok di atasnya, taburi dengan biji wijen. Panggang selama 20 - 25 menit dalam oven dengan suhu 170 - 180 derajat C. Dinginkan.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
portal kuliner