سال آینده 2019 خانم های خانه دار را به نگاهی به آن دعوت می کند منوی تعطیلاتبه شیوه ای جدید، متفاوت از سال های گذشته. در واقع خوک در شرف ورود به حقوق است و خوی و سلیقه خود را دارد. اگر سفره را با روح نماد سال بچینید، قطعاً برای مدت طولانی در خاطره خواهد ماند و خیلی ها آن را دوست خواهند داشت. منوی سال نو 2019 به نبوغ و غذاهای متنوع نیاز دارد.
چی میخوای بپزی؟
از جمله ویژگی های اصلی خوک خانه داری، تعهد است آشپزخانه خانه، عشق به تنوع، توانایی لذت بردن از وعده های غذایی فراوان. همه اینها نشان می دهد که برای خوشحال کردن او، باید غذاهای مختلف زیادی بپزید، آماده سازی با حوضچه های کامل در اینجا بی جا خواهد بود. هیچ چیز نباید زیاد باشد، مهمانان باید بتوانند هر غذا را بچشند و به نبوغ مهماندار ادای احترام کنند.
تمام غذاها باید منحصراً باشند آشپزی خانگی. حتی اگر دوستداران پیتزا در بین جشن‌ها وجود داشته باشند، درست کردن آن خودتان چندان سخت نیست. غذا همچنین باید سالم و به راحتی قابل هضم باشد. بر این اساس، می توانید فهرستی از مواردی که باید از منوی سال نو حذف شوند تهیه کنید:
اساس منو باید چنین محصولاتی باشد: گوشت و ماهی (ترجیحاً انواع مختلف)، تا آنجا که ممکن است سبزیجات (تازه، پخته شده، آب پز)، میوه ها، قارچ ها و آجیل. ضروری است که همه ظروف در زمان سرو تا حد امکان تازه آماده شوند، بنابراین مهم است که روند پخت و پز را از قبل برنامه ریزی کنید و در صورت لزوم دستیاران را در آن مشارکت دهید.
علاوه بر این، پس از پخت و پز، باید زمانی برای استراحت پیدا کنید، در غیر این صورت نمی توانید از نتیجه تلاش خود لذت کافی ببرید، که در سال خوک کاملا غیر قابل قبول است.
امیدواریم سال 2019 را خوشمزه و سرگرم کننده ملاقات کرده باشید، زیرا ما قبلاً آماده کرده ایم - ساده و دستور العمل های خوشمزهبا عکس!
سالادها، به عنوان یک قاعده، لحن کل جشن را تنظیم می کنند، بنابراین مهم است که مهمانان را غافلگیر کنید و تجربه طعم فراموش نشدنی را به آنها بدهید.
اورجینال و ساخت آسان سالاد پفکیبا ماهی قزل آلا، آووکادو، پنیر خامه ای و برنج آب پز. گیاهان پروانسالی، سیر، آب لیمو نیز به آنها اضافه می شود. می توان آن را به صورت تک تک یا در یک ظرف بزرگ سرو کرد.
فوق العاده آبدار، اشتها را بیدار می کند و غذا خور را برای غذای اصلی آماده می کند سالاد با موزارلا و گوجه فرنگیطول نمی کشد تنها کاری که باید انجام دهید این است که گوجه فرنگی و پنیر را خلال کرده و به سلیقه خود در یک ردیف یا دایره بچینید و روی آن را با روغن زیتون و سرکه بالزامیک بریزید و روی آن را با ریحان و پستو تزئین کنید.
از نظر منوی گوشت عملا محدودیتی وجود ندارد، اما نباید کل خوک شیرده را بپزید و به طور کلی نباید گوشت خوک را غذای اصلی کنید. کل بدن برای این نقش عالی است. اردک فرانسوی در فر. فیلینگ در اینجا برش های پرتقال است و ساده ترین سس نمک، سس مایونز و فلفل است. هر غذای جانبی سبزیجات برای اردک مناسب است.
در حالی که فر با اردک مشغول است، وقت آن است که به غذاهای گوشتی "کمکی" فکر کنید. در اینجا فقط می توان بدون تردید ادای احترام کرد دنده خوک. برای سرخ کردن آنها در تابه، سیر، پیاز و غیره مفید است. ادویه های مناسب. نکته اصلی این است که در مصرف فلفل زیاده روی نکنید.
کتلت مرغآزادی را برای خلاقیت مهماندار بگذارید. گوشت چرخ کرده را می توان با سبزیجات تکمیل کرد، کتلت ها را می توان پهن و مسطح یا کوچک مانند کوفته درست کرد.
می توانید آنها را در یک دایره قرار دهید یا از آنها یک هرم بسازید که با فضای سبز تزئین شده است - گزینه های بی شماری وجود دارد.
منوی سال نو 2019 بدون سیب زمینی نمی توان، این پادشاه سبزیجات بهترین راهسرو آن پخته شده است. و برای اینکه خیلی معمولی به نظر نرسد کافی است پلاستیک های نازکی را در برش های آن قرار دهید. پنیر خامه ایو ادویه جات ترشی جات را فراموش نکنید که در میان آنها باید شوید وجود داشته باشد. این راز در پخت نهفته است، ابتدا زیر یک درب یا فویل، و در نهایت در لایه بالایی باز می شود تا پوسته خوشمزه ای به آن بدهد.
به انواع سبزیجات پخته شدهتا حد ممکن هماهنگ بود، تقریباً لیست مواد زیر توصیه می شود: بادمجان، زعفران، گوجه فرنگی، خیار، پونه کوهی، سیر و کدو سبز.
کدو تنبل تند با آجیل و دارچین می تواند باعث شود مهمانان دیگران را فراموش کنند. با این حال، با اردک پخته شده با پرتقال به خوبی می آید. برش های کدو تنبل را باید با عسل چرب کرد، با دارچین پاشید و گردوو فقط 10-15 دقیقه بپزید.
به عنوان سس، ماست زده شده با شکر، با اضافه کردن نعناع ریز خرد شده، عالی است.
دسرهای سال نو باید هم سبک و هم غلیظ باشند تا همه بتوانند غذا را به شکلی دلپذیر شیرین کنند. اما در سال خوک نباید شیرینی های خیلی چرب بپزید و شکر زیادی به آنها اضافه کنید.
بسیاری از شیرینی ها قدردانی خواهند کرد براونی با موز و آجیل. گزینه های زیادی برای این کیک وجود دارد، برای طعم دادن به کسی، موز را ورقه ای برش دهید و به این شکل به قسمت خامه ای شکلاتی اضافه کنید، شخصی ترجیح می دهد آنها را در پوره سیب زمینی بکوبد و با دارچین مخلوط کند. بعد از تفت ملایم می توان آجیل را داخل خمیر ریخت یا با دسر آماده تزئین کرد.
خبره های لبنیات خوشحال خواهند شد رول پنکیک با پنیر و توت فرنگی. برای فیلینگ نیز به خامه ترش، کیوی و آناناس (اختیاری) نیاز دارید. می توانید دسر را با برگ نعناع یا شکلات چیپسی. خود رول ها می توانند کامل باقی بمانند یا به قطعات کوچک بریده شوند.
دسر سهمیه ای عالی سیب های شکلاتی با آجیل. آنها به راحتی ساخته می شوند. باید سیب های بزرگتر بردارید، برش دهید، شکلات مخلوط شده با روغن نارگیل بریزید، با کارامل تزئین کنید و بادام زمینی یا گردو خرد شده بپاشید. بعد از یک ساعت ماندن در یخچال، سیب ها آماده می شوند. با همان اصل، می توانید تکه هایی از نارنگی، پرتقال و موز را بپزید.
کدام منوی سال نوبدون پخت خانگی؟! برای اینکه آن را با روح تعطیلات مطابقت دهید، کافی است به آن شکل یک خوک بدهید. این می تواند پای کامل، نان، کوکی ها باشد. نقش چشم را می توان با کشمش تیره یا دارچین که در یک فرورفتگی خاص پاشیده شده است بازی کرد.
در نتیجه، نمی توان در مورد نوشیدنی ها گفت. نماد سال فراوانی قوی را دوست ندارد نوشیدنی های الکلی. یکی دو تا نه بیشتر سرو کردن شراب داغ، آب توت، لیموناد خانگی، لیکور، دمنوش های گیاهی و البته شامپاین بسیار ترجیح داده می شود.
برای یک غذای فراوان و متنوع، به یک میز بزرگ و سرو شایسته نیاز دارید. پارچه های طبیعی باید غالب شوند، رنگ های طبیعی، سایه های زرد در ترکیب با قهوه ای و سبز به ویژه مورد استقبال قرار می گیرند.
این منوی سال نو برای کسانی است که می خواهند جشن سال نو 2019 خوک (گراز) را داشته باشند. برای کسانی که می خواهند غذاهای جدید، ساده و خوشمزه را روی میز جشن داشته باشند، دستور العمل هایی که بلافاصله در اینترنت پیدا نخواهید کرد.
تنقلات و غذاهای سفره سال نو، البته باید مطابق با ذائقه حیوانی باشد که سالش به آستان ما می رسد. و البته نماد سال آینده را نمی توان به عنوان پیش غذا روی میز جشن سرو کرد!
جدید و دستور العمل های جالببرای منوی سال نو در سال خوک 2019:
بنابراین گوشت خوک و مشتقات آن بلافاصله حذف می شوند. خوک چه چیزی را دوست دارد؟ بله، تقریباً هر چیزی که می دهید!
خوک از گوشت، ماهی، سبزیجات و سبزی ها یا میوه ها امتناع نمی کند. بنابراین، امسال می توانیم یک میز مجلل بی سابقه بخریم، خود و خانواده و دوستانمان را با نفیس ترین و خوشمزه ترین غذاها نوازش کنیم!
بنابراین، بیایید شروع کنیم، از قبل یک منو انتخاب کرده و تنظیم کنیم، لیست محصولات را روشن کنیم، چیزی را از قبل بخریم، تا زمانی که قیمت ها، طبق معمول قبل از تعطیلات، سر به فلک بکشد، تا در روز آخر در تعطیلات به هم نخوریم. در میان جمعیت زیادی ذخیره کنید.
چه چیزی باید در سفره سال نو 2019 باشد، چه چیزی بپزیم؟
میزبان سال 2019 خوک ما خواهد بود، رنگ او زرد است، به این معنی که ظروف روی میز باید به رنگ های گرم باشند، همه سایه ها از لیمویی روشن تا نارنجی.
اینها چه رنگهای شگفت انگیزی هستند - فلفل دلمه ای قرمز و زرد، پرتقال و نارنگی، گلابی و سیب روشن، خاویار بادمجان قرمز و خارج از کشور، کیک های پروتئینی شاداب با گل رز و ژله - خوب، فقط زیبایی!
و بدون غذاهای محبوب، حتی قدیمی، اما بسیار خوشمزه سال نو چه می شود:، ...
علاوه بر این، اوریون ما ساده نیست، بلکه زمینی است. این بدان معنی است که مهماندار خوب، مهمان نواز و تمیز است، نظم و تجمل را دوست دارد، آرامش و راحتی را به خانه های ما می آورد، لباس های زیبا باید برای جلسه او پوشیده شود - روشن، شیک، مجلل!
برای اینکه خوشبختی و شانس در خانه شما دست به دست هم دهند، باید به همه دوستان و اعضای خانواده سوغاتی هایی با تصویر مهماندار سال بدهید و حتما زیباترین و بزرگ ترین را روی میز بگذارید.
و رنگ به طوری که مجسمه زرد بود، و به منظور جذب ثروت - یک روبان طلایی دور گردن ببندید.
خوک ها ذاتاً اجتماعی هستند، آنها عاشق سر و صدا و سرگرمی هستند، بنابراین با خیال راحت مهمانان بیشتری را دعوت کنید و از صمیم قلب لذت ببرید.
آن دسته از خانم های خانه دار که مهارت های یک آشپز را دارند، بدون توصیه من این کار را انجام می دهند، آنها یک صندوقچه پر از دستور العمل های خود دارند، بنابراین من دستور العمل های ساده را می نویسم، از محصولات سادهو سریع آماده می شود.
برای پخت و پز، شما نیاز دارید - چهار سینه مرغ، یک سر سیر، نصف لیوان خامه ترش و همان مقدار سس مایونز، سبزی گشنیز و ریحان، صد گرم قارچ تازه، یک مشت بلغور، نمک و فلفل. چشیدن.
دستور پخت ساده:
بعد از شستن و تمیز کردن همه چیز به جز سینه ها، آن را در کاسه غذاساز ریخته و خرد می کنیم تا یکدست شود، میل کنید - مقداری نمک و فلفل اضافه کنید.
سینه ها را از طول به سه قسمت برش دهید. سس را بریزید و مخلوط کنید و چند ساعت در یخچال قرار دهید.
روی سینی فر پهن می کنیم و در فر سرد می گذاریم و دما را روی 180 درجه و زمان را 1 ساعت می گذاریم.
همه چیز زمان خدمت است. خوشمزه و ساده است و می توانید آن را در یخچال قرار دهید تا درست روی سینی پخت مارینت شود و سپس آن را در فر بگذارید و روشن کنید که زمان زیادی نمی برد و شما را از شرکت در جشن دور نمی کند. برای مدت طولانی ضیافت کنید و ظرف داغ روی میز قرار می گیرد.
ارزش گنجاندن چنین غذای گرمی را در منوی سال نو دارد!
بسیاری از خانم های خانه دار کتلت های مورد علاقه خود را برای میز جشن آماده می کنند. بیایید یک غذای آشنا را خاص و خوشمزه درست کنیم.
برای پخت و پز ما نیاز داریم: گوشت گاو و مرغ چرخ کردهنیم کیلو، دو عدد تخم مرغ، یک تکه نان 100 گرمی، یک لیوان شیر، پنیر سفت 150-200 گرم، یک سر پیاز کوچک، کمی روغن نباتی، نمک و فلفل به میزان دلخواه.
دستور پخت خوشمزه:
نان را حدود بیست دقیقه در شیر خیس کنید، آن را فشار دهید و در ضخامت غذاساز قرار دهید. در اینجا پیاز پوست گرفته را می ریزیم، تخم مرغ ها، نمک و فلفل را می شکنیم. خرد می کنیم تا یکدست شود.
گوشت چرخ کرده و مخلوط حاصل را در یک کاسه پهن مناسب بریزید و با دستان خود کاملا ورز دهید.
پنیر را به صورت نوار برش دهید.
با دست خیس یک قسمت را جدا کنید گوشت چرخکردهروی یک کتلت و یک کیک تخت مجسمه سازی کنید. یک بلوک پنیر را داخل آن می پیچیم و کتلت درست می کنیم.
کتلت ها را در تابه از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلاییو مقداری آب اضافه کنید. درب ظرف را محکم ببندید و روی حرارت متوسط 5-6 دقیقه بجوشانید. وقتی آب به جوش آمد، کارتان تمام شد!
با هر غذای جانبی گرم سرو کنید و روی سس بریزید یا می توانید از آن استفاده کنید پیش غذای سرد!
یک غذای خوشمزه، تند و آبدار، غیر معمول و سخت نیست - درست برای منوی تعطیلات سال نو.
برای ایجاد این شاهکار، ما نیاز داریم: یک کیلوگرم گوشت گوساله، چند مشت قارچ تازه، دو عدد فلفل بلغاری - قرمز و زرد، دو قاشق غذاخوری دانه کنجد، کمی روغن نباتی.
برای ترشی - 50 گرم سرکه سویا و بالزامیک، یک سر کوچک سیر، یک قاشق غذاخوری عسل، نمک و فلفل روی زبان امتحان کنید.
دستور پخت جدید:
ماریناد را مخلوط کرده و گوشت را درون آن قرار دهید و به نوارهای بلند برش دهید. توصیه می شود نوارها را از روی الیاف برش دهید. 8 ساعت قبل از پخت، مرینیت کنید.
گوشت را از ماریناد خارج کرده و در تابه داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و هر از گاهی هم بزنید.
قارچ ها را که به زیبایی خرد شده و به اندازه حلقه های نازک فلفلی خرد شده اند، پخش می کنیم، حرارت را کم می کنیم و به مدت 20 تا 30 دقیقه زیر یک درب محکم بسته می پزیم تا نرم شوند، گاهی اوقات هم می زنیم.
روی ظرف گذاشته و کنجد بپاشید. به سرعت روی میز!
ظروف داغ روی میز باید حداقل به دو صورت وجود داشته باشد. شب سال نوطولانی و معمولاً داغ با یک انفجار همراه است، به خصوص با ودکای خوب.
سالاد چیزی است که همیشه باقی می ماند ... بنابراین نیازی به پختن زیاد آنها نیست، سه یا چهار جهت مختلف کافی است، مثلا ماهی، گوشت و پنیر.
درست است، سال نو بدون اولیویه و شاه ماهی سنتی زیر یک کت خز به نوعی شبیه سال نو نیست، بنابراین من حیله گر هستم و این سالادها را روی میز به عنوان یک پیش غذای سرد در تارتلت ها سرو می کنم. خوب، در کاسه های سالاد سنتی سعی می کنم مهمانان را با چیز جدیدی غافلگیر کنم!
با سرعت رعد و برق آماده شده، قبل از خدمت سوخت گیری می شود.
برای پخت و پز - ژامبون و پنیر دودیدویست گرم، دو عدد خیار، فلفل بلغاری زرد، سس مایونز، سه عدد تخم مرغ آب پز، مقداری شوید و یک دسته پیاز سبز.
آشپزی:
نوش جان!
طعم سنتی، تهیه آسان و سالاد دلچسبدر منو برای سفره سال نو.
ما نیاز داریم - یکی آب پز سینه مرغقارچ ترشی سه قاشق غذاخوری، پنیر سفت دویست گرم، چهار عدد تخم مرغ آب پز، دو عدد خیار شور، دو عدد سیب زمینی آب پز، هویج یک عدد، سس مایونز.
آشپزی:
همه چیز را به جز پنیر - سه تا از آن را روی یک رنده ریز خرد می کنیم و در بشقاب های جداگانه می چینیم.
ما در لایه ها جمع می کنیم و هر لایه را به جز پنیر با مقدار کمی سس مایونز پخش می کنیم. دنباله سیب زمینی، مرغ، قارچ، تخم مرغ، هویج، خیار، پنیر است.
یک سالاد بسیار راحت، می توان آن را از قبل آماده کرد - باید آن را به مدت سه ساعت در یخچال نگهداری کنید.
یکی دیگر از سالاد راحت با قرار گرفتن در معرض حداقل سه ساعت، و مهمانان از نام بازیگوش قدردانی می کنند.
برای پخت و پز - فیله سالمون نمکی 300 گرم، یک جفت تخم مرغ آب پز، سس مایونز، کمی خامه ترش، یک جفت سیب زمینی آب پز، یک تکه کوچک پنیر سفت، هویج آب پز، چغندر آب پز، یک پیاز بزرگ.
فرآیند پخت و پز:
سبزیجات و تخم مرغ ها را جداگانه به مکعب های کوچک خرد می کنیم، فیله ماهی قزل آلا - مکعب های بزرگتر.
ما در لایه ها دراز می کشیم، هر لایه را با سس مایونز پخش می کنیم، یک سوم با خامه ترش مخلوط می کنیم. ما کمی آغشته می کنیم تا طعم محصولات با سس مایونز قطع نشود.
ترتیب تخمگذار چغندر، هویج، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، ماهی قزل آلا است.
با پنیر رنده شده بپاشید.
خوب، قبل از ورود مهمان در یخچال! نوش جان!
در سرداب هر خانم خانه‌داری پیش‌غذاهای سرد بی‌شماری وجود دارد - اینجا ترشی - سبزیجات و قارچ ترشی و سالادهای زمستانی با انواع سلیقه‌ها و اصلاح‌ها، اما روح به قول خودشان چیز دیگری می‌خواهد!
به عنوان پیش غذای سرد، می توانید مجموعه ای از پنیر، سوسیس و یک تکه نان سرخ شده را که با سس مایونز با یک حبه سیر له شده آغشته شده، درست کنید، و به قول من، فوق العاده خواهد بود.
می توانید نان چاودار و یک تکه شاه ماهی را با حلقه های پیاز که بین آنها گذاشته شده روی همان سیخ ها خرد کنید ، همچنین یک میان وعده بسیار دلپذیر و سریع روی میز جارو شده است ... اما ما کارهای بیشتری انجام خواهیم داد ...
برای پخت و پز - یک دوجین تخم مرغ آب پز، یک تکه پنیر سخت در هر 100 گرم، 300 گرم قارچ تازه، یک پیاز، چند حبه سیر، سس مایونز.
آشپزی:
برای تهیه چنین ماهی از هر ماهی سفید فیله می گیرم. من خمیر را با افزودن ودکا طبخ می کنم - همین است که سرسبز و ترد می شود!
محصولات - فیله ماهی، یک تخم مرغ، آرد 4 قاشق غذاخوری، آب سرد، نمک و 2-3 قاشق غذاخوری ودکا.
آشپزی:
سفره سال نو بدون آنها چیست؟ خاویار همیشه در منوی سال نو بوده است!
برای پخت و پز، ما می گیریم - حدود 15 تارتلت آماده، دو تخم مرغ آب پز، صد گرم پنیر، ذوب شده یا سفت، یک قاشق غذاخوری کره نرم شده، کمی شوید تازه و یک شیشه 100 گرمی خاویار.
دستور پخت ساده:
نوش جان!
دسرهای سفره سال نو به نظر من باید سبک و تصفیه شده باشند. این جشن قرار است طولانی باشد، با فراوانی تنقلات، غذاهای سرد و گرم، نوشیدنی های قوی ...
معمولاً وقتی صحبت از دسر می شود، هیچ کس نمی تواند یک لقمه بخورد! بنابراین، بیایید سعی کنیم غذاهایی را در منوی سال نو برای دسر طبخ کنیم که حتماً دوست دارید امتحان کنید و در عین حال شکم خود را سنگین نکنید.
کیک دسر انگلیسی ظریف بدون پخت Bannofi Pie بهترین مناسب برای اهداف ما است. علاوه بر این، تهیه آن آسان است، از محصولات موجود تهیه می شود و به هیچ وجه خفه کننده نیست!
برای پخت و پز شما نیاز دارید - فرم جداشدنییا فرم بدون ته، 200 گرم بیسکویت نان کوتاه سبک، شیشه شیر تغلیظ شده آب پز، نصف بسته کره، دو عدد موز، یک لیوان خامه تازه، یک قاشق غذاخوری پودر قند، پودر کاکائو و قهوه فوری - فقط کمی.
آشپزی:
نوش جان!
دسر سیاه جنگل با گیلاس، تهیه آسان، محصولات مقرون به صرفه، طعم عالی.
برای پخت و پز - لیوان یا کاسه، یک پوند گیلاس یخ زده، 300 گرم مایه کشک وانیلی، یک لیوان خامه تازه، بیسکویت چیپسی شکلاتی 100 گرم کاشی شیر کاکائو 100 گرم شکر، یک قاشق وانیل، کنیاک یا رم یک قاشق غذاخوری.
آشپزی:
نوش جان!
دسر گل ختمی، بسیار سبک و خوش طعم، مخصوصاً کودکان از آن استقبال خواهند کرد.
برای پخت و پز شما نیاز دارید - کاسه، مارشمالو 200 گرم، یک لیوان خامه غلیظ، دو عدد خرمالو، چهار عدد کیوی، یک موز، کمی گردوتصفیه شده.
آشپزی:
نوش جان!
نوشیدنی های سفره سال نو، البته، الکلی و غیر الکلی خواهد بود، با درجات مختلف قدرت، همانطور که می گویند طعم و رنگ ...
من پیشنهاد می کنم از قبل چند نوشیدنی الکلی با طعم شگفت انگیز تهیه کنید که مهمانان از آنها قدردانی می کنند و از مهماندار ماهر تمجیدهای زیادی می کنند ، خوب ، یکی غیر الکلی ، برای کسانی که اصلاً الکل و کودکان را دوست ندارند.
یک ماه قبل از سال نو، تهیه لیکور توت فرنگی کاملاً امکان پذیر است، این به یک پوند توت فرنگی تازه، یک لیوان شکر و یک لیتر ودکا نیاز دارد.
همه چیز را در یک شیشه دو لیتری با درپوش پیچ مخلوط کنید و در یک مکان تاریک قرار دهید. هر روز شیشه را بیرون آورده و تکان دهید تا شکر از ته آن بالا بیاید. وقتی شکر حل شد، آماده است! با تکه های یخ سرو کنید و با تونیک رقیق کنید.
تنتور نعناع لیمو تقریباً به همین روش تهیه می شود که شیرینی کمتری دارد و در نتیجه در بین مردان محبوبیت بیشتری دارد.
طرز تهیه: یک لیوان شکر را در یک شیشه دو لیتری با درب پیچی بریزید، یک مشت برگ نعنا و یک عدد لیمو ترش را برش بزنید. با ودکای با کیفیت روی شانه ها بریزید.
در جای تاریک قرار دهید، به طور دوره ای بردارید و تکان دهید تا شکر کاملا حل شود.
گاهی اوقات به آن می گویند - دم خروس. رنگ این نوشیدنی کاملاً با جلسه سال خوک زرد مطابقت دارد.
برای پخت و پز، شما نیاز دارید - انبه، چند کیوی و یک لیوان آب آناناس. البته، شما باید چندین وعده را بپزید، دستور غذا برای دو لیوان طراحی شده است.
آشپزی:
در تعطیلات سال نو برای استراحت به کجا برویم
البته سرو میز جشن سال نو با انتخاب رنگ هایی که میز در آن تزئین می شود آغاز می شود. رنگارنگ در چنین موردی استقبال نمی شود، دو، خوب، حداکثر سه رنگ، بیشتر - این در حال حاضر نشانه ای از طعم و مزه تصفیه نشده است.
معشوقه سال آینده خوک است. رنگ های مورد علاقه او زرد، قرمز و سبز روشن است.
اگر قرار است میز را به رنگ قرمز بچینید، پس باید به یاد داشته باشید که این رنگ عموماً همسایگی یک رنگ را ترجیح می دهد و مطلوب است که این رنگ باشد. رنگ سفید، ترکیب سفید و قرمز باعث هماهنگی و وقار شدید می شود.
فرض کنید سفره قرمز است و دستمال ها، ظرف ها و شمع های روی میز سفید است. می توانید یک مجسمه طلایی از مهماندار و کارد و چنگال زرد اضافه کنید.
و می توانید میز را در رنگ های زرد-قهوه ای-طلایی بچینید، فقط باید خیلی مراقب طلایی باشید تا میز بیش از حد پرمدعا و شیک به نظر نرسد. ظروف سرو سفالی و سرامیکی روستایی روی این گونه منسوجات بسیار مناسب خواهند بود.
روی یک سفره سفید، تزئینات سبز بسیار مناسب به نظر می رسند - دستمال سفره، درخت کریسمس تزئینی یا دسته گل صنوبر، لیوان های سبز، ظروف طلایی و نقره ای.
خوب، اکنون چند راز:
تعطیلات سال نو را باید به خوبی جشن گرفت، در حلقه ای از مردم دلپذیر و در یک فضای دوستانه، آنگاه سال موفق خواهد بود!
در ضمن منوی جالب و جدید من را برای سال نو 2019 خوک بگیرید!
در مقاله مورد بحث ما دستور العمل های سال نو 2019. ما در مورد دستور العمل های آشپزی صحبت می کنیم غذاهای خوشمزهدر سفره سال نو چه تنقلات و سالادها، غذاهای اصلی و گرم باید روی آن باشد. یاد خواهید گرفت که برای میز جشن 2018-2019 چه چیزی بپزید، چگونه سال خوک را جشن بگیرید. همچنین در مورد تهیه دسرهای خوشمزه و زیبا صحبت خواهیم کرد که بزرگسالان و کودکان را به وجد می آورد.
سال 2019 "نقطه مرتفع" خوک زمینی زرد است. این نوید می دهد که مهربان، آرام و بارور باشد، احساسات مثبت و برداشت های فراموش نشدنی را به ارمغان می آورد! و برای تحقق این پیش بینی ها، لازم است سال نو را با شکوه، جشن و شکوه جشن بگیرید.
چگونه سال نو را جشن بگیریم تا نماد سال را توهین نکنیم؟ قانون اصلی - از طبخ غذاهای با گوشت خوک خودداری کنید! حتی اگر این گوشت مورد علاقه شماست، گوشت گاو، بره، خرگوش، مرغ یا بوقلمون را ترجیح دهید.
آیا می خواهید موفق باشید که در تمام سال شما را همراهی کند؟ سپس مطمئن شوید که یک سوغات یا مجسمه کوچک به شکل خوک زرد یا طلایی روی میز وجود دارد. چنین طلسمی در سال جدید برای شما خوش شانسی به ارمغان می آورد و شما را از بدبختی ها محافظت می کند.
چگونه سال نو 2018-2019 را جشن بگیریم؟ لباس شما باید به این رنگ باشد:
به یاد داشته باشید، خوک حیوانی اجتماعی و دوستانه است. به همین دلیل، سال نو را فقط باید با افرادی جشن گرفت که برای شما خوشایند هستند (فال نیک).
اگر در خارج از روسیه تعطیلات خود را جشن می گیرید، پس بدانید که چه چیزی را از غذا در داخل آن امتحان کنید، و.
در سفره جشن سال نو شما، غذاهای زیر باید وجود داشته باشد:
از شما دعوت می کنیم تا با آن آشنا شوید. در مقاله دستور العمل های مختلف خوشمزه و وعده های غذایی ساده، که یک تزیین عالی برای میز جشن خواهد بود!
نمی دانید چگونه ظروف روی میز جشن را تزئین کنید؟ در زیر پیشنهاد می کنیم با نمونه هایی از برش های زیبا در سفره نوروزی آشنا شوید. از این ایده ها برای تحت تاثیر قرار دادن مهمانان خود استفاده کنید!
در منوی سفره نوروزی حتما باید تنقلات را بگنجانید. آنها نه تنها به کاهش گرسنگی کمک می کنند، بلکه برای میان وعده در حین نوشیدن الکل نیز عالی هستند. میان وعده ها می توانند ماهی، سبزیجات، پنیر، میوه، گوشت و غذاهای دریایی باشند.
در زیر در مورد دستور العمل های تهیه تنقلات برای سفره سال نو صحبت خواهیم کرد. و ما به شما اطمینان می دهیم که مهمانان شما آنها را دوست خواهند داشت!
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
این میان وعده سال نو، که از نظر شکل شبیه اسباب بازی های کریسمس است، قطعا برای بزرگسالان و کودکان جذاب خواهد بود. برای دستور غذا از پنیر سفت استفاده کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
برای دستور غذا از خامه یا پنیر آب شده استفاده کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
در زیر پیشنهاد می کنیم با دستور العمل های سالاد آشنا شوید که یک تزیین عالی برای میز جشن خواهد بود و پخت و پز زمان زیادی را صرف نمی کند!
برای خوشمزه کردن پنکیک، طرز پخت را یاد بگیرید. از فیله مرغ دودی یا آب پز استفاده کنید. برای تزئین از فلفل و توت استفاده می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
مهمترین غذای سفره های جشن، گوشت است. این است که مهمانانی را که آمده اند اشباع می کند و همچنین به شما برای سرگرمی در طول شب قدرت می بخشد. به همین دلیل، باید مسئولانه به انتخاب و تهیه گرم برخورد کرد غذاهای گوشتی. و به یاد داشته باشید، شما نمی توانید از گوشت خوک برای پخت و پز استفاده کنید!
در زیر در مورد دستور العمل های تهیه غذاهای اصلی خوشمزه برای سال نو خوک 2019 صحبت خواهیم کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
در زیر دستور العملی برای یک غذای یهودی فوق العاده وجود دارد که برای بزرگسالان و کودکان جذاب است. از کشمش و آلو بدون هسته استفاده کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
بعد از اینکه غذاها و میان وعده های اصلی را آماده کردید، باید به این فکر کنید که چه نوع غذای شیرینی را برای بزرگسالان و کودکان خوشحال می کند. در زیر دستور العمل های خوشمزه و دسرهای سادهکه مطمئنا مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت.
برای دسر استفاده کنید کوکی های معمولیبدون مواد افزودنی، به عنوان مثال "شیر پخته"، "جشن" یا "شکر".
عناصر:
آشپزی:
این دسر باورنکردنی یک کیک کوچک است پر کردن مایع. 30 دقیقه بیشتر طول نمی کشد تا غذا را آماده کنید. این محصولات برای 6 وعده کافی است.
عناصر:
آشپزی:
این کیک مرنگ طعم فوق العاده لطیفی دارد.
عناصر:
آشپزی:
برای اینکه سال نو را به خوبی جشن بگیرید، قوانینی را دنبال کنید:
به یاد داشته باشید، نحوه جشن گرفتن سال نو، نحوه گذراندن آن است! مثبت، مهربان و شاد باشید! و سپس موفق باشید در طول سال خوک زمین زرد شما را همراهی کند.
مهمانداران با لذت وحشتناک منتظر آماده سازی شادی برای جشن جشن هستند و به دنبال دستور العمل های آشپزیو فرصت های غذایی برای دلجویی از نماد سال آینده - خوک زمین.
در سال 2019، گوشت خوک را نمی توان برای آزمایش های آشپزی استفاده کرد، بهتر است گوشت گاو، ماهی، مرغ مصرف شود. روی میز باید رنگ های زرد غالب باشد. فیله مرغ قرمز و اشتها آور کوکی های نان کوتاهکاملاً با مفهوم جشن مطابقت دارد.
با تمرکز بر ترجیحات طعم و مزه شریک زندگی خود، یک شام رمانتیک تهیه کنید، فضای عمومی شب را فراموش نکنید. شمع ها، گلدسته های سفید به ایجاد فضای صمیمی کمک می کنند؛ هنگام تزئین میز، بهتر است به رنگ های پاستلی اولویت دهید.
ایده های غیر معمول برای ایجاد غذاهایی که به راحتی آماده می شوند:
نوشیدنی اصلی شامپاین گازدار است، که نمادی رمانتیک از خرما است، بخشی ضروری از سنت های سال نو در هنگام ایجاد آرزوهای گرامی.
بچه ها نه تنها با شیرینی ها، بلکه با غذاهای اصلی تزئین شده نیز می توانند خوشحال شوند. چهره های غیر معمول یا شخصیت های کارتونی مورد علاقه خود را از ساندویچ های کلاسیک جدا کنید، کودک خود را به فرآیند پخت و پز متصل کنید.
برای یک جشن خانوادگی، بهتر است میز را با برش های خوشمزه تزئین کنید و همچنین چندین غذای دلچسب بپزید:
به پر کردن شیرینی میز توجه ویژه ای داشته باشید؛ آنها به طور هماهنگ در مفهوم غذاهای تعطیلات قرار می گیرند. شیرینی زنجبیلی، کیک شکلاتی، بیسکویت و نارنگی کاراملیزه.
فرصت های زیادی برای فراموش نشدنی سال نو! با همکاران و دوستان به راحتی می توان یک تعطیلات را برای هر سلیقه ای ترتیب داد و کودکان را در آماده سازی شرکت داد. ایده هایی برای سرگرمی غیر استاندارد:
لباس های خنده دار را انتخاب کنید، دیوارهای اتاق را با گلدسته های معتبر تزئین کنید، ظرافت های آشپزی هر موضوع را فراموش نکنید. از غذاهای غیر معمول استفاده کنید، بر سنت های فرهنگ انتخاب شده تمرکز کنید.
دامن های بادی، اکلیل های گلدار روی گردن... برای انتقال مطلق حال و هوای اصیل هاوایی، خوراکی های عالی خواهد بود:
از غذاهای دریایی استفاده کنید، مجموعه ای از ادویه های داغ را آزمایش کنید. مشخصه اسنک های هاوایی ذرت بوداده است که از دانه های ذرت که قبلا در روغن آفتابگردان سرخ شده بود تهیه می شود.
لباس‌های اسیدی از گذشته تهیه کنید، لوازم قدیمی را گردگیری کنید و به اندازه کافی چیپس و نوشابه شیرین تهیه کنید. خوراکی های مناسب سن:
غذای زیادی نباید وجود داشته باشد، ماهیت چنین جشنی رقص و سرگرمی است، بنابراین بهتر است ظروف را در گوشه دور اتاق بچینید تا مهمانان بین آهنگ ها بیایند و سریع یک میان وعده سبک بخورند.
یک جشن جادویی که می تواند پتانسیل خلاق مهمانداران، فرصت های روشن برای آزمایش آرایش، لباس های ظالمانه، و میان وعده های روشن برای مهمانان را آزاد کند. در چنین مهمانی هایی آشکارا محبوب هستند:
به عنوان غذای اصلی، فلفل های پر شده با پاستا مناسب هستند: یک پوزه ترسناک را روی سبزیجات برش دهید، اسپاگتی و رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید. در بین نوشیدنی ها، موقعیت پیشرو توسط پانچ خونی اشغال شده است ( آب گوجهبرای کودکان).
به «5 دقیقه» در سینمای قدیمی بروید، اوقات خوشی را با خانواده و دوستان نزدیک داشته باشید، مسابقه ای برای سینماگران ترتیب دهید، مسابقاتی برای خوانندگان مشتاق.
سفره نباید پر از ظروف باشد، غذاهای معمولی را تهیه کنید، دستور العمل های آن از دوران کودکی شناخته شده است:
میوه را فراموش نکنید! تعداد زیادی نارنگی، سالادهای بداهه سیب و مرکبات، سیخ با تکه های پرتقال و موز.
اگر با تغییرات معطر افراط در آشپزی همراه باشد، تعطیلات برای همیشه در یادها باقی خواهد ماند. اجزای اصلی ضیافت رسمی، که پیوسته جشن را همراهی می کند:
چگونه مهمانان را در آستانه سال خوک زرد غافلگیر کنیم؟ توصیف همراه با جزئیاتدستور العمل ها، با در نظر گرفتن محتوای کالری و زمان تخمینی که صرف پخت و پز می شود. از این ویدیو می‌توان ایده‌های متنوعی برای دستور تهیه کرد.
مرغ یک تزیین سفره همه کاره است که با هر غذای جانبی ترکیبات دلپذیری ایجاد می کند. پاهای ترد فقط بر طعم طبیعی برنج تند، سیب زمینی پخته شده، سبزیجات کبابی تاکید می کند.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 27-32 دقیقه. کالری: 143 کیلو کالری.
به عنوان ادویه مرغ، از هل، فلفل سیاه، گشنیز نیز استفاده کنید. فلفل قرمز، زردچوبه، آویشن به طرز جالبی با گوشت هماهنگ می شود و دوستداران طعم های غیر معمول کمی زنجبیل به آن اضافه می کنند.
آشپزهایی که ترجیح می دهند ترکیب جدیدی از طعم ها ایجاد کنند به جای خامه ترش از مواد دیگری استفاده می کنند: شیر، شراب سفید، آبگوشت مرغ. گوشت رژیمی یک حیوان ظریف در رژیم غذایی جشن افرادی قرار می گیرد که می خواهند شکل خود را در تمام طول سال حفظ کنند.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 36-44 دقیقه. کالری: 123 کیلو کالری.
خدمت غذای آمادهبا کلم قرمز سیب زمینی آب پزیا پیراشکی چک. دوتایی ادویه ها عطری فراموش نشدنی را به ارمغان می آورد، برگ بو و چند عدد توت درخت عرعر یک معجزه آشپزی واقعی را ایجاد می کند.
ساختار شکننده غلات به طرز جادویی با عطر و طعم لطیف قارچ ترکیب شده است، این ظرف برای کاهش وزن مناسب است، به یک افزودنی هماهنگ برای گوشت و غذاهای دریایی تبدیل می شود.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 26-33 دقیقه. کالری: 88 کیلو کالری.
بهترین ادویه برای برنج: زعفران، جعفری، جوز هندی. با قارچ، مرزنجوش، زیره سبز، گیاهان پروونس، رزماری ترکیب جالبی از طعم ها را ایجاد می کند. به عنوان یک سس برای ظرف، سس کچاپ کلاسیک و همچنین سس خامه ترش مناسب است.
ماهی یک جایگزین هماهنگ برای گوشت خوک است، یک ماده اشتها آور که به راحتی با معیارهای غذایی افرادی که در حال کاهش وزن هستند و گیاهخواران مطابقت دارد. جوز هندی و کمی سیر، ماهی خال مخالی را به یک غذای اصلی لطیف و مغذی تبدیل می کند.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 28-33 دقیقه برای تهیه، 18-20 دقیقه برای پخت، حدود 4 ساعت در یخچال. محتوای کالری: 250 کیلو کالری.
به طور دوره ای کناره های ماهی را با بقیه ماریناد برس بزنید. برای طعم و مزه بیشتر، کمی زنجبیل، گیاهان پروونس، زیره سبز اضافه کنید.
آسپیک در پوسته تخم مرغ با یک جزء بصری روشن ظاهر آن متمایز می شود ، پیش غذا به یک دکوراسیون رشک برانگیز میز تبدیل می شود و رنگ های متضاد را به مجموعه معمولی ظروف استاندارد اضافه می کند.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 1-2 ساعت. کالری: 69 کیلو کالری.
قبل از سرو، آسپیک را از پوسته جدا کرده، با برگ جعفری یا شاخه های شوید معطر تزئین کنید. هنگام ایجاد محتویات یک ژله بداهه از خیال پردازی نترسید، پر کردن می تواند منحصراً گیاهی باشد.
چند دقیقه و پیش غذای خوشمزه از چوب خرچنگ آماده است تا شکم مهمانان تازه وارد را تسخیر کند ، تهیه چنین ظرفی زمان زیادی نمی برد ، حتی یک کودک می تواند از پس ایجاد آن برآید.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 27-33 دقیقه. کالری: 123 کیلو کالری.
وقتی پیش غذا آماده شد، رول ها را در بشقاب بگذارید، سبزی خرد شده بپاشید و گرم سرو کنید. می توانید به عنوان پرکننده استفاده کنید کنسرو ماهی، ذرت کنسرو شده.
میان وعده پفکی به سرعت به نقطه برجسته برنامه غذاخوری تبدیل می شود و با ظاهر شیک خود چشم مهمانان گرسنه را به خود جلب می کند. ظاهر غیرمعمول و طعم تند، "Mushroom Glade" را به بخش مهمی از منوی جشن تبدیل کرده است.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 37-46 دقیقه. کالری: 212 کیلو کالری.
کاسه را با دقت برگردانید وعده غذای دلپذیر، با سبزی های ریز خرد شده تزئین کنید، لبه ها را کوتاه کنید. به جای مرغ، از کنسرو ماهی استفاده می شود، سس مایونز را می توان با سس خامه ترش رژیمی تر جایگزین کرد.
نام غذای لذیذ پروانسالی اغلب در منوی رستوران ها یافت می شود، اما تهیه آن دشوار نیست.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 32-43 دقیقه. کالری: 104 کیلو کالری.
یک افزودنی عالی برای یک سالاد سبک، یک باگت ترد است. نان را نازک برش دهید، کمی در تابه یا توستر برشته کنید. تخم بلدرچین جایگزینی هماهنگ برای تخم مرغ خواهد شد؛ برای تند شدن بیشتر، کمی پیاز اضافه کنید.
همه مهمانی های سال نو به مقدار زیادی غذاها و غذاهای خوشمزه نیاز ندارند، گاهی اوقات بهتر است غذاهای دلچسب تهیه کنید. ساندویچ های سادهو کاهش تغذیه چگونه ترکیب معمولی نان و کره را متنوع کنیم؟
میان وعده های سریع برای مهمانانی که نمی خواهند وقت و انرژی خود را صرف "سنت های سالاد" کنند:
استفاده از روغن ضروری نیست؛ کشک و پنیر فرآوری شده با مواد ماهی و سبزیجات هماهنگی جالبی دارند. ترکیبات بسیار اشتها آور پنیر و تن ماهی، پنیر بزو مکعب های چغندر آب پز، قارچ ترشی و پنیر سفت.
چندین گزینه برای پخت و پز وجود دارد. دسر خامه ای، دستور العمل زیر به طور فعال توسط ساکنان کشورهای غربی استفاده می شود. به جای انواع توت ها، هر گونه میوه، کیوی و آناناس عجیب و غریب، هلو و سیب معمولی را مصرف کنید.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان آماده سازی: 7-11 دقیقه برای پخت، 1-2 ساعت در یخچال. کالری: 104 کیلو کالری.
راه خانگی برای ایجاد دسر ساده تر است: خامه را باید هم بزنید و به آرامی اضافه کنید شکر پودر شده، با انواع توت ها تزئین کنید. دسر را در لیوان های بلند یا کاسه های مرتب سرو کنید.
چنین خوراکی برای یک شب عاشقانه یا مهمانی های شرکتی پر سر و صدا مناسب است، شیرینی شیرین شکلات به طرز جالبی با طعم الکلی یک نوشیدنی کلاسیک اسکاتلندی هماهنگ است.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 5-14 دقیقه برای پخت، 1-2 ساعت در یخچال. محتوای کالری: 302 کیلو کالری.
برای ادویه بیشتر، کمی زنجبیل، دارچین اضافه کنید. برای دندان های شیرین کوچک، بستنی شکلاتی کلاسیک را با حذف الکل از دستور غذا درست کنید.
قالب‌هایی را برای ایجاد شکل‌های خلاقانه بیسکویت پیدا کنید، «برخی درخت کریسمس» را با ستاره‌های بیسکویت و هلال‌های شکلاتی تزئین کنید. کوکی های شیرین یک راه جهانی برای خوشحال کردن دندان شیرین است، تزئین میز دسر برای سال نو 2019.
محصولات مورد استفاده:
آشپزی:
زمان پخت: 54-58 دقیقه. کالری: 490 کیلو کالری.
در صورت تمایل، کوکی ها را با ماسه سبز، عناصر تزئینی خوراکی تزئین کنید. با کمک خامه فرم گرفته، بالای درختان کریسمس خوشمزه پوشیده از برف را به تصویر بکشید.
تنوع کوکتل های سال نو به شامپاین معمولی و آب مرکبات سنتی محدود نمی شود. به عنوان یک درمان الکلی برای بستگان و دوستان، می توانید از:
نوشیدنی های غیر الکلی نیز با تنوع خود شگفت زده می شوند، به کودکان ارائه می دهند:
بخش اجباری منو باید گزینه های قهوه برای کوکتل باشد، به مهمانان یک آمریکنوی داغ با ویسکی و خامه فرم گرفته ارائه دهید، کودکان را با کاکائوی معطر با مارشمالو پذیرایی کنید.
دستور العمل های اصلی بیشتر برای نوشیدنی های سال نو را می توانید در اینجا پیدا کنید.
سال نو 2019 مبارک!
منوی خوشمزه برای دستور العمل های سال نو 2019، غذاهای جدید و جالب در سال خوک طبخ کنیم
در آستانه سال نو، هر مهماندار شروع به تهیه منوی میز جشن می کند. من می خواهم شب را غیر معمول، افسانه و روشن کنم، بنابراین ظروف باید هم خوشمزه و هم زیبا انتخاب شوند.
سال نو 2019 سال خوک است و این حیوان بسیار آرام است. مهم است که سفره غنی باشد، به طوری که رونق را به ارمغان می آورد و حال و هوای جشن ایجاد می کند.
برای اینکه شانس، خوشبختی و سعادت برای یک دقیقه خانواده و خانه را ترک نکند، بسیار مهم است که بدانید در منوی سال نو 2019 چه چیزی باید باشد. سال خوک زمین زرد در راه است، و این کار چندان آسان نیست. برای راضی کردن او
منوی جشن سال نو ممکن است شامل دستور العمل های زیر باشد:
این مهم است، خوک در مورد جنسیت ماده بسیار حساس است. او را با اقدامات زیر خشنود کنید: با همه شرکت کنندگان در جشن درباره طیف غذاها صحبت کنید. یک منوی اولیه را ترسیم کنید و لیستی از محصولات تهیه کنید. اختصاص دادن به چه کسی، چه چیزی و در چه زمانی برای خرید. با انتصاب خود به عنوان آشپز، دستیاران را در آشپزی مشارکت دهید. در مرحله پایان، به همه چیز با چشم استاد نگاه کنید و آخرین لمس ها را اعمال کنید. میز را بچینید و حال خوبی داشته باشید و تعطیلات را ملاقات کنید. با این حال، این را به خاطر بسپاریدبرهنه برای سال خوک نه از نظر کالری و نه از نظر پخت و پز نباید سنگین باشد. یک غذای داغ را انتخاب کنید، می توانید آن را ترک کنید سالادهای سنتی«اولیویه» و «شاه ماهی زیر کت خز».
غذاهای سال نو 2019 به طور سنتی، شب سال نو به معنای بوی نارنگی های شناور در هوا، حباب های شامپاین که با شادی از ته لیوان بلند می شوند، یک کاسه سالاد اولیویه و البته شاه ماهی زیر یک کت خز است. در صورت تمایل، منوی سال نو را می توان با افزودن به آن به طور قابل توجهی متنوع کرد دستور العمل های اصلیخیلی سالادهای خوشمزهبرای سال نو
روی میز سال نو 2019 چیزهای زیادی می توان سرو کرد. به عنوان مثال،
در این مقاله می توانید دستور العمل های منوی سال نو را نیز بیابید. با آنها قطعا سفره شما متنوع خواهد شد. بنابراین، در سال نو یک غذا وجود دارد که ابتدا باید خورده شود. این غذا پیراشکی است. طبق سنت چینی، آنها را ابتدا در شب سال نو می خورند. در زیر دستور العمل ویژه ای برای این غذای ساده آورده شده است.
دستور العمل های مربوط به سال جدید خوک 2019 را از بین غذاهای مورد علاقه خود انتخاب کنید. منو را می توان به دلخواه بزرگ یا کاهش داد.
تنقلات برای سال خوک (گراز)، از همه بیشتر. مهمتر از همه، خود را به سبزیجات در شب 2019 محدود نکنید. به تزئینات میز و همچنین به سالاد سبزیجات. اولاً آنها بسیار مفید هستند، مخصوصاً زمانی که غذای اطراف بسیار سنگین است، و ثانیاً به این ترتیب خوک کاملاً راضی می شود و سال آینده چیزهای خوبی را وارد زندگی شما می کند. آزمایش کنید - نه تنها یک مجموعه اساسی از سبزیجات را به سالاد خود اضافه کنید: به آووکادو، گیاهان مختلف، ادویه ها، روغن ها نگاه کنید. می توانید پنیر سفت را به سالاد اضافه کنید، پنیر نرم، کروتون و غیره اگر دویدید و به یک گزینه اکسپرس نیاز دارید، یک درخت کریسمس از سبزیجات درست کنید.
تارتلت با پنیر، قارچ و ذرت
عناصر:
ژامبون 150 گرم
150 گرم قارچ تازه،
200 گرم پنیر سفت رنده شده،
سس مایونز - به مزه.
آشپزی:
تمام مواد را به قطعات کوچک برش دهید، تارتلت های تمام شده را مخلوط کرده و با مخلوط حاصل مزه دار کنید.
چنین ظرفی هر منوی سال نو را برای سال 2019 تزئین می کند. خود دستور غذا برای میز تعطیلات ساده و مقرون به صرفه است.
میان وعده "سیخ داغ"
عناصر:
500 گرم فیله مرغ،
2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده
100 گرم پنیر آدیگه,
10 عدد پیاز ترشی کوچک،
1 پشته کفیر،
5 تکه. زردآلو خشک،
1 قاشق غذاخوری 3 درصد سرکه،
نمک، فلفل - به مزه.
آشپزی:
کفیر، سرکه، نمک، فلفل را با هم مخلوط کرده و روی مرغ مکعبی شده بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مارینت شود. سپس روی یک ورقه پخت قرار دهید، زردآلوهای خشک را روی هر تکه مرغ قرار دهید، با مقدار کمی ماریناد چرب کنید، با پنیر رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بپزید. ابتدا مرغ، زردآلو خشک، تکه های سرخ شده پنیر آدیگه را به سیخ بزنید و با پیاز تزئین کنید.
رول لواش.
عناصر:
وعده های غذایی: 6-8
طرز تهیه رول لواش برای سال جدید 2019 1. برای رول، دو نان پیتا مربعی بردارید. تخم مرغ ها را بجوشانید، در قوطی را باز کنید. بیا شروع کنیم. 2. اولین نان پیتا را روی میز پهن کنید. آن را به خوبی با سس مایونز چرب کنید. 3. با یک نان پیتا دوم که باید با سس مایونز نیز چرب شود بپوشانید. تخم مرغ های رنده شده را روی آن پخش کنید. 4. چند سانتی متر از لبه عقب رفته و پنیر رنده شده ذوب شده را بچینید، لازم نیست آن را مالش دهید، می توانید آن را به صورت مکعبی برش دهید. فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک برش دهید و روی نان پیتا بمالید. ماهی را به طور مساوی پخش کنید. رول را با سبزی تزئین کنید. 5. نان پیتای پر شده را به آرامی و محکم به شکل رول در بیاورید. در فیلم غذا بپیچید و به مدت 2-2.5 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت نان پیتا نرم تر، خیس شده و شکل می گیرد. 6. رول را به قطعات برش دهید، تزئین کنید و سرو کنید. شاد و شاد!
سالاد درون سبد امروزه یک پیش غذای نسبتاً محبوب است. و سالاد می تواند هر چیزی باشد. به عنوان یک گزینه، پیشنهاد می کنیم آن را از جگر مرغ و قارچ با هویج و پیاز درست کنید. دلچسب و خوش طعم، پیشنهاد می کنیم آن را در منو قرار دهید سال نو 2019.
عناصر
روش پخت
دوره دوم در منوی سال نو
غذاهای گوشتی برای سال نو 2019 فضای بی پایانی برای تخیل می دهد، به خصوص که میزبان سال - خوک زرد - می تواند از هر گونه آزمایش آشپزی با گوشت مرغ با اردک، با گوشت گاو قدردانی کند. اینجا دقیقاً جایی است که باید پرسه زد!
رول مرغ با سبزیجات
عناصر:
1 عدد مرغ بدون چربی بزرگ
فلفل قرمز شیرین 1 عدد
1-2 تخم مرغ آب پز
100 گرم نخود سبز کنسرو شده
200 گرم گوشت چرخ کرده،
1 بسته ژلاتین
نمک، فلفل سیاه - به مزه.
آشپزی:
یک برش در پشت مرغ ایجاد کنید و گوشت را با احتیاط از استخوان جدا کنید و مراقب باشید پوست آن نشکند. لایه به‌دست‌آمده را روی میز قرار دهید و پوست آن را پایین بیاورید، با یک پلاستیک غلیظ بپوشانید و با سمت صاف چاقو آن را بکوبید و حالت مستطیلی به آن بدهید. نمک و فلفل، ژلاتین بپاشید. قیمه مخلوط با نخود سبزو حبه های فلفل دلمه ای، تخم مرغ ها را به صورت مکعبی خرد کرده و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. جرم حاصل را روی سطح پخش کنید گوشت مرغو به شکل رول در بیاورید. چند ساعت در یخچال قرار دهید، سپس در فویل بپیچید و به مدت 30-40 دقیقه با دمای 180-200 درجه سانتیگراد بپزید. سرد کنید و سرو کنید و به صورت ورقه ای برش دهید. در منوی سال نو 2019، دستور رول به تزئینی برای میز جشن تبدیل می شود.
ماهی پخته شده
عناصر:
ماهی 800 گرم
3-4 حبه سیر،
1 عدد لیمو
2 قاشق غذاخوری سس مایونز،
2 قاشق غذاخوری خامه ترش
نمک، فلفل سیاه، آرد - به مزه.
آشپزی:
سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید، سیر را اضافه کنید، از طریق مطبوعات رد شده است. نمک، فلفل و ماهی آماده شده را با آب لیمو بپاشید. به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا ماریناد شود. سپس ماهی را در آرد بغلتانید و در تابه ای با روغن نباتی سرخ کنید. روی یک سینی فر که با روغن چرب کرده اید قرار دهید و ماهی را با مخلوط سس مایونز بپوشانید. به مدت 30-35 دقیقه روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. ماهی در این دستور غذا را می توان به صورت کامل یا در قسمت هایی - به دلخواه پخته کرد.
مرغ شکم پر
عناصر:
مرغ 1 عدد
2 عدد تخم مرغ،
1-2 لامپ
1 حبه سیر
200 گرم جگر مرغ،
50 گرم کره،
½ پشته برنج آب پز،
نمک، فلفل، سس مایونز، جعفری - به مزه.
آشپزی:
لاشه مرغ را در امتداد رج برش دهید و استخوان‌های دنده‌ای و پشته را جدا کنید و پاها و بال‌ها را سالم نگه دارید. جگر مرغدر چرخ گوشت خرد کنید، زرده تخم مرغ، کره، پیاز و سیر خرد شده، برنج آب پز را اضافه کنید و مخلوط کنید. نمک به مزه، سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. سفیده ها را با همزن بزنید و به آرامی داخل گوشت چرخ کرده بریزید و مرغ را مخلوط کرده و پر کنید. برش را بدوزید، پاها و بال ها را ببندید تا یک لاشه فشرده درست کنید و روی یک ورقه پخت با درز به سمت پایین قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید، فلفل بپاشید و به مدت 40-450 دقیقه در دمای 180-200 درجه سانتیگراد بپزید. با چسباندن یک سیخ چوبی به ضخیم ترین قسمت ران آمادگی را بررسی کنید - اگر آب میوه شفاف باشد، ظرف منوی سال نو 2019 آماده است.
اردک جشن با سیب زمینی
اردک سرخ با سیب زمینی، یک دستور العمل واقعی کریسمس. این غذا با عطر و بوی اشتها آور خود همه مهمانان را جمع می کند
عناصر:
آشپزی:
اردک را بشویید و خشک کنید.
با نمک و فلفل رنده کنید. با سس مایونز چرب کنید و در یک ورقه پخت عمیق قرار دهید. حبه های سیر را روی آن بپاشید. در فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 1-1.5 ساعت بپزید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به نصف برش دهید. نمک بزنید و با گیاهان خشک مزه دار کنید. از ورقه پخت 2-3 قاشق غذاخوری بردارید. قاشق چربی ریز شده و به سیب زمینی ها اضافه کنید.
سیب زمینی ها را در کناره های اردک بچینید. حدود یک ساعت بیشتر بپزید.
بگذارید خنک شود و روی ظرف قرار دهید. با سبزیجات و سبزیجات سرو کنید.
خوشمزه و غذاهای غیر معمولبرای منوی سال نو، که می تواند در خوک های 2019 آماده شود. امیدواریم مقاله ما به شما در ایجاد منوی سال نو کمک کند. خوانندگان عزیز، کریسمس و سال نو مبارک! سلامتی، شادی برای شما و عزیزانتان!
