پورتال آشپزی

مرحله 1: تخم مرغ ها را آب پز کنید.

تخم‌مرغ‌ها را کاملاً زیر آب سرد جاری بشویید، سپس در قابلمه‌ای بریزید و روی آن را با آب بپوشانید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. برای جلوگیری از ترکیدن تخم مرغ ها در حین پخت نمک اضافه کنید. نمک را می توان به مقدار نامحدود اضافه کرد، زیرا به زیر پوسته نفوذ نمی کند و بر طعم تخم مرغ تأثیر نمی گذارد. وقتی تخم مرغ ها به جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و حدود 8 دقیقه بجوشانید. پس از آن، قابلمه را به مدت 3 دقیقه زیر یک جریان آب سرد قرار دهید تا تمیز کردن آنها بسیار آسان تر شود. سپس تخم مرغ ها را آبکش کرده و پوست آن ها را بگیرید.

مرحله 2: مواد را آماده کنید.

تخم مرغ آب پز سفت، کنسرو خیاربه مکعب برش دهید. پیاز را پوست بگیرید، زیر آب بشویید و به صورت مکعبی برش دهید. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​یا ریز رنده کنید. سیب زمینی ها را آب پز کنید، خنک کنید و پوست بگیرید، به مکعب ها برش دهید.

مرحله 3: سالاد را مخلوط کرده و بپزید.

همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کنید، نمک و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز بپوشانید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

مرحله 4: سالاد تخم مرغ را سرو کنید.


سالاد تمام شده را روی بشقاب های سرو قرار دهید که از قبل برگ های کاهو شسته و آبکش شده را روی آن قرار دهید. به عنوان تزیین می توانید از جعفری یا شوید تازه ریز خرد شده استفاده کنید. نوش جان!

این سالاد را می توان به عنوان تاپینگ ساندویچ، به تنهایی برای صبحانه یا به عنوان همراه یک غذای گرم برای ناهار یا شام سرو کرد.

در صورت تمایل می توانید میگوی پوست کنده و آب پز شده را اضافه کنید. آنها با تخم مرغ آب پز عالی می شوند.

اگر بچسبید سس مایونز تغذیه مناسب، بهتر است خامه ترش یا روغن زیتون کم چرب جایگزین شود.

می توانید از فلفل قرمز آسیاب شده به عنوان تزیین استفاده کنید. آن را روی سالاد و لبه های بشقاب سرو بپاشید. فلفل قرمز طعم تند خاصی به ظرف تخم مرغ می دهد.

شما می توانید در این نسخه از سالاد، نه تنها از خیار شور، بلکه از سایر سبزیجات ترد ترشی نیز استفاده کنید - مثلاً پیاز مروارید یا کدو حلوایی. اما به یاد داشته باشید که ماریناد باید به اندازه کافی شیرین باشد تا مزه دار شود. بنابراین، به عنوان مثال، ترشی کیپر، مطلقا مناسب نیست.

هر مهماندار در یک روز جشن به دنبال شگفت زده کردن مهمانان با غذاهای دلچسب و خوشمزه است. تهیه منوی یک جشن آنقدرها هم که در نگاه اول به نظر می رسد آسان نیست. به همین دلیل است که ما یک انتخاب را به شما پیشنهاد می کنیم دستور العمل های سادهبا توصیف همراه با جزئیاتفرآیند پخت و پز سالاد با تخم مرغ آب پز به سادگی و به سرعت تهیه می شود و به طرز شگفت آوری اشتها آور به نظر می رسد.

و تخم مرغ آب پز

این پیش غذای دلچسب از محصولاتی تهیه می شود که در دسترس هر خانواده است. شما حداکثر ده دقیقه را صرف آن خواهید کرد، اما مهمانان مطمئنا از آن استقبال خواهند کرد طعم اصلیو ظاهر جذاب

عناصر:

  • سه عدد تخم مرغ آب پز.
  • چهار عدد خیار تازه.
  • نخود فرنگی کنسرو شده - 300 گرم.
  • کلم چینی - 150 گرم.
  • سس مایونز و خامه ترش - به مزه.
  • نمک و فلفل آسیاب شده.
  • سبزی تازه.

چگونه با تخم مرغ سالاد درست کنیم؟ دستور تهیه پیش غذا بسیار ساده است:

  • خیارها را به صورت نواری خرد کنید، تخم مرغ ها را رنده کنید و کلم ها و سبزی ها را ریز خرد کنید.
  • محصولات را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک، فلفل آسیاب شده، سس مایونز و خامه ترش را به آنها اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید.

سالاد آماده را می توان بلافاصله سر میز سرو کرد.

سالاد تخم مرغ آب پز و پنیر

از این پیش غذا می توان به عنوان سیر تارتلت و همچنین برای تهیه ساندویچ استفاده کرد.

محصولات مورد نیاز:

  • 300 گرم پنیر سفت.
  • سه عدد تخم مرغ.
  • دو حبه سیر.
  • 70 گرم کره.
  • دو قاشق غذاخوری سس مایونز.
  • نمک، فلفل و سبزی به میزان دلخواه.

دستور تهیه سالاد را در زیر بخوانید:

  • شوید، جعفری و پیاز سبز را با چاقو نگینی خرد کنید.
  • پنیر را روی رنده ریز یا درشت (به دلخواه) رنده کنید.
  • تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید تا نرم شوند، سپس خنک شوند، پوست آن را بگیرید و به مکعب‌های کوچک برش دهید.
  • کره را از قبل در یخچال فریز کرده و سپس رنده کنید.

همه محصولات را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.

سالاد گوجه فرنگی تازه و تخم مرغ آب پز

این ظرف اصلیمیز شما را در روزهای هفته و تعطیلات تزئین می کند. مواد زیر را برای آن مصرف کنید:

  • دو لامپ
  • سه حبه سیر.
  • فلفل قرمز شیرین.
  • شش تخم مرغ آب پز.
  • سس سویا 80 میلی لیتر.
  • روغن سبزیجات.
  • دو عدد گوجه فرنگی.
  • یک دسته کوچک گشنیز.

بنابراین، ما در حال تهیه سالاد تخم مرغ و گوجه فرنگی آب پز هستیم:

  • پیاز را از پوسته جدا کرده و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. سیر را به صورت ورقه ای خرد کنید.
  • فلفل دلمه ای را از دانه ها و ساقه آن جدا کنید و سپس گوشت آن را به صورت نواری برش دهید.
  • پیاز را به سرعت در یک ماهیتابه داغ تفت دهید. بعد از چند دقیقه سیر و فلفل را به آن اضافه کنید. وقتی سبزیجات نرم شدند آنها را از اجاق گاز بردارید و روی دستمال کاغذی منتقل کنید.
  • تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و سپس در همان کاسه سرخ کنید. پس از آن، آنها را به چند تکه برش دهید و قسمت های خالی را در یک لایه یکنواخت روی یک ظرف صاف قرار دهید.
  • برگ های گشنیز و گوجه فرنگی های ورقه شده را روی تخم مرغ ها قرار دهید.

سالاد را با سس سویا بریزید و روی میز بیاورید.

سالاد "میان وعده"

سالاد با تخم مرغ آب پز به دلایلی محبوب هستند. آنها سریع، آسان آماده می شوند و بسیار رضایت بخش هستند. و شما را به امتحان دعوت می کنیم میان وعده سادهتهیه شده از کنسرو ماهیو تخم مرغ

  • سیب زمینی - سه قطعه.
  • تخم مرغ - پنج عدد.
  • Sprats - یک شیشه.
  • پنیر - 150 گرم.
  • سیر - دو حبه.
  • سس مایونز - به مزه.

دستور تهیه سالاد تخم مرغ:

  • تخم مرغ و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند. پس از آن، محصولات را تمیز و رنده کنید.
  • یک لایه سیب زمینی را روی یک ظرف صاف قرار دهید، صاف کنید و با مایونز بمالید.
  • اسپرت ها را با چنگال له کنید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. فراموش نکنید که سس را نیز روی این لایه بریزید.
  • سپس تخم‌مرغ‌ها را بچینید و روی آن‌ها را با سس مایونز بپوشانید.
  • سالاد را با پنیر رنده شده، از قبل با سیر خرد شده تزئین کنید.

ظرف تمام شده را می توان با تخم مرغ رنده شده و گیاهان تازه پاشید.

سالاد تخم مرغ به سبک تایلندی

طعم غیرعادی این غذا مطمئنا توجه مهمانان شما را به خود جلب خواهد کرد.

عناصر:

  • دو لامپ
  • دو عدد فلفل چیلی.
  • تخم مرغ 12 عدد.
  • سس سویا 80 میلی لیتر.
  • چهار حبه سیر.
  • 500 گرم روغن نباتی.
  • 100 گرم نیشکر.
  • گشنیز

دستور تهیه سالاد تند تایلندی را اینجا بخوانید:

  • پیازها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نازک برش دهید.
  • سیر را از پوسته آزاد کنید و سپس به صورت ورقه ای برش دهید.
  • دانه ها را از فلفل جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.
  • غذاهای آماده را سرخ کنید (حدود سه دقیقه). پس از آن، سبزیجات را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و صبر کنید تا چربی اضافی تخلیه شود.
  • تخم مرغ های آب پز را در همان روغن حدود چهار دقیقه تفت دهید.
  • شکر را در یک قابلمه مخلوط کنید و سس سویاسپس سس را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
  • برگ گشنیز را با سبزیجات برشته مخلوط کنید.
  • هر تخم مرغ را به هشت قسمت برش دهید و سپس آنها را در کف یک ظرف صاف قرار دهید. سبزیجات را در لایه دوم بریزید و سالاد را با سس شیرین بریزید.

پیش غذای اصلی بلافاصله آماده سرو است.

و تخم مرغ

ساده و غذای خوشمزههمراهی عالی برای نوشیدنی های قوی. اگر نمی دانید برای یک جشن جشن چه چیزی بپزید، حتما از دستور العمل ما استفاده کنید. برای این سالاد به محصولات زیر نیاز دارید:

  • سیب زمینی - چهار قطعه.
  • فلفل دلمه ای.
  • فیله شاه ماهی - دو قطعه.
  • هر گیاه تازه
  • روغن سبزیجات.
  • نمک.
  • تربچه - سه قطعه.
  • دو عدد تخم مرغ آب پز.

مانند همه سالادهای تخم مرغ آب پز، این پیش غذا نیز به سادگی و به سرعت تهیه می شود. دستور آشپزی:

  • سبزیجات و گیاهان را کاملاً بشویید، فلفل را از دانه ها پاک کنید.
  • سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید، سپس "یکنواخت" را بردارید و غده ها را به صورت ورقه ای برش دهید. جاهای خالی را به آرامی در روغن نباتی سرخ کنید.
  • سبزی ها را ریز خرد کنید، تربچه را حلقه ای خرد کنید و فلفل دلمه ایبه مکعب برش دهید.
  • تخم مرغ های آب پز را خنک کنید، پوسته آن را بردارید و به صورت ورقه ای برش دهید.
  • محصولات آماده شده را در یک کاسه سالاد بریزید و مخلوط کنید. سالاد را با روغن، نمک به مزه و ادویه اضافه کنید.

سالاد را با تکه های ماهی شور تزیین کرده و سر میز سرو کنید.

سالاد هویج آب پز، نخود سبز و تخم مرغ

این یکی را می توان با خیال راحت به مهمانان ارائه داد، زیرا به نظر می رسد بسیار رضایت بخش است و طعم دلپذیری دارد.

عناصر:

  • یک عدد هویج
  • 150 گرم نخود سبز منجمد.
  • یک عدد پیاز قرمز کوچک.
  • سه تخم مرغ (آنها باید از قبل آب پز شوند).
  • مخلوطی از فلفل، نمک، سبزی.
  • دو قاشق غذاخوری سس مایونز.

سالاد هویج و تخم مرغ پخته شده طبق این دستور تهیه می شود:

  • هویج پخته شده را از پوست و تخم مرغ ها را از پوست آن جدا کنید. غذا را روی رنده متوسط ​​رنده کنید.
  • نخودها را در آب جوش بجوشانید (این کار حدود سه دقیقه طول می کشد) و سپس آنها را زیر آب جاری بشویید.
  • پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
  • مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، مایونز، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.

سالاد تمام شده را با کمک آن روی یک ظرف قرار دهید و آن را با گیاهان تزئین کنید.

سالاد با تخم مرغ آب پز و سوسیس

مخلفات کلاسیک از محصولات سادهبه نظر می رسد بسیار اشتها آور و رضایت بخش است. سالاد با تخم مرغ آب پز در میان مهمانان محبوب است، بنابراین حتما دستور پخت ما را امتحان کنید.

محصولات مورد نیاز:

  • چهار عدد تخم مرغ
  • سوسیس آب پز 400 گرم.
  • چهار عدد سیب زمینی.
  • یک قوطی نخود سبز.
  • هفت عدد خیار شور.
  • شش قاشق غذاخوری سس مایونز (می توان آنها را با خامه ترش جایگزین کرد).
  • نمک و فلفل.

دستور تهیه سالاد بسیار ساده است:

  • خیار و سوسیس و سیب زمینی آب پزبه مکعب های کوچک برش دهید.
  • تخم مرغ ها را رنده کنید.
  • محصولات را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، نخود فرنگی، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز را به آنها اضافه کنید.

ته یک ظرف زیبا، برگ های کامل کاهو را بریزید و یک میان وعده آماده را روی آن قرار دهید. سالاد را می‌توانید بلافاصله سرو کنید یا بگذارید چند ساعت در یخچال دم بکشد.

نتیجه

سالاد با تخم مرغ آب پز، دستور العمل هایی که ما در این مقاله جمع آوری کرده ایم، در هر شرایطی به شما کمک می کند. می توانید آنها را برای یک شام خانوادگی معمولی یا برای مهمانی با دوستان بپزید. همچنین این تنقلات را می توان در میز جشن سرو کرد. در صورت تمایل، می توانید از چند سالاد به عنوان رویه رول، ساندویچ یا تارتلت استفاده کنید. این پیش غذا را می توان از قبل آماده کرد تا با خود به محل کار یا پیک نیک ببرید.



سالاد تخم مرغ: دستور العمل های ساده و خوشمزه با عکس در وب سایت ما در طیف گسترده ای یافت می شود. از این گذشته ، خود سایت بیشتر به تهیه سالاد اختصاص دارد تغییرات مختلفو تفاسیر اما در این مقاله سالادهایی را جمع آوری می کنیم که تخم مرغ فقط یک ماده نیست، بلکه یکی از محصولات اصلی با ترکیب است.

سالاد با تخم مرغ را می توان با خیال راحت در میزهای جشن و میزهای روزمره سرو کرد. به عنوان یک قاعده، آنها با سس مایونز پوشیده می شوند، اما این، البته، تنها گزینه پانسمان نیست. سالاد تخم مرغ می تواند سبک باشد و با انواع ترکیبات غذایی ممکن شگفت زده شود. آنها برای یک میان وعده مقوی یا یک صبحانه سبک مناسب هستند.

مهم! ویژگی سالاد تخم مرغی که در این مواد جمع آوری می شود این است که هر غذا به سرعت و از محصولات ساده مقرون به صرفه تهیه می شود. در عین حال، دستور العمل ها به اندازه کافی رژیمی هستند به طوری که یک وعده سالاد به شدت چهره را تهدید نمی کند.


با خیار

آنچه مورد نیاز خواهد بود:
1. سه تخم مرغ؛
2. پنج عدد خیار;
3. یک دسته پیاز سبز و جعفری؛
4. نمک، خامه ترش برای سس.

تخم مرغ ها باید آب پز و خنک شوند. خیار را به نوارهای کوچک نازک برش دهید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. پیاز و جعفری را به روش معمول خرد کنید. همه مواد و نمک را با هم مخلوط کرده و با خامه ترش متوسط ​​​​چاق کنید.




نصیحت! اگر از انواع سبزی به عنوان مواد اولیه استفاده کنید، گزینه های پخت این سالاد تخم مرغ می تواند متفاوت باشد. به عنوان مثال، اسفناج یا گشنیز را به سالاد اضافه کنید. برای لذت بخشیدن به غذا، می توانید کروتون را به آن اضافه کنید. حتی در سالاد با تخم مرغ، یک ماده عالی خواهد بود.

با سیب زمینی

برای تهیه یک وعده از چنین سالادی با تخم مرغ، باید 50 گرم کره، پنج سیب زمینی، دو تخم مرغ آب پز، نمک و شوید مصرف کنید. سیب زمینی ها را بجوشانید، سپس سرد کنید و پوست بگیرید و به مکعب های نسبتا بزرگ برش دهید. تخم مرغ های آب پز و پوست کنده نیز به مکعب های بزرگ بریده می شوند. کره ذوب شده به حالت مایع، شوید و ادویه جات را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

نصیحت! برای طعم تازه و بهاری، فلفل دلمه ای، ترشی یا خیار تازه را می توان به این سالاد اضافه کرد.




با ذرت و پنیر

آنچه مورد نیاز خواهد بود:
1. بانک ذرت کنسرو شده.
2. 200 گرم پنیر نرم؛
3. چهار تخم مرغ؛
4. خیارشور سه عدد;
5. سس مایونز سبک برای سس.

تخم مرغ ها را بجوشانید، سپس پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت می مالند ، خیارها را به مکعب هایی خرد می کنند که اندازه آنها کمی بزرگتر از تخم مرغ است. همه مواد را مخلوط کنید، ذرت و سس مایونز را اضافه کنید.

با قارچ

برای تهیه این نسخه از سالاد، باید نیم کیلوگرم قارچ، چهار تخم مرغ، و همچنین سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، شوید مصرف کنید. ابتدا قارچ ها را خرد کرده سپس بجوشانید تا به طور کامل آماده شده است. تخم‌مرغ‌ها را می‌جوشانیم و بعد از جدا شدن پوست آن‌ها را به مکعب‌های کوچک برش می‌زنیم. مواد را مخلوط کنید، روغن نباتی، شوید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

نصیحت! از طرف دیگر، برای این سالاد، می توانید علاوه بر تخم مرغ، 200 گرم ماکارونی آب پز گرفته و همه چیز را مزه دار کنید. ماست طبیعی. رضایت بخش تر، اما خوشمزه تر و سالم تر به نظر می رسد.

با اسپات

سالاد تخم مرغ: دستور العمل های ساده و خوشمزه با عکس را می توان حتی با بیشتر تهیه کرد مواد غیر معمول. به عنوان مثال، در این دستور غذا از اسپرت های کنسرو شده استفاده می شود.




آنچه مورد نیاز خواهد بود:
1. یک قوطی اسپرت کنسرو شده در روغن.
2. چهار تخم مرغ آب پز.
3. بانک ذرت;
4. کاهوی سبز;
5. نمک، شوید خرد شده، سس مایونز برای سس.

اسپرت ها را باز کنید و روغن آن ها را بگیرید. خود ماهی را به کاسه سالاد منتقل کنید و با چنگال له کنید. تخم مرغ ها را پوست گرفته و روی رنده درشت رنده کنید، ذرت و کاهو را با دست پاره شده به مواد اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، با شوید، نمک بپاشید و سس مایونز را اضافه کنید.

نصیحت! خیلی از خانم های خانه دار نمی دانند که برگ های سبز کاهو را باید با دست پاره کرد و با چاقو برید. وقتی مواد این محصول با تیغه چاقو تماس پیدا می کند، ترکیباتی تشکیل می شود که در حین خوردن کاهو طعم تلخی در دهان ایجاد می کند. یک تخم مرغ همیشه استقبال می شود.

با گوجه فرنگی

برای تهیه ساده و خوشمزه یک سالاد تخم مرغ طبق این دستور غذا با عکس، برای یک وعده باید 100 گرم پنیر سفت، دو گوجه فرنگی بزرگ، چهار تخم مرغ آب پز و پوست کنده و خامه ترش برای سس مصرف کنید. پنیر را باید با رنده درشت رنده کنید. گوجه فرنگی و تخم مرغ را به صورت ورقه ای برش دهید. مواد را در بشقاب بریزید و روی خامه ترش بریزید و سپس پنیر بپاشید.

نصیحت! برای تازه و بهاری شدن طعم سالاد توصیه می شود یک عدد سیب ترش رنده شده روی رنده درشت به آن اضافه کنید. خامه ترش را می توان به عنوان یک سس با ماست طبیعی جایگزین کرد.




ما سالادهای بیشتری را با تخم مرغ آماده می کنیم: دستور العمل های همراه با عکس ساده و خوشمزه هستند و با مواد جدید جالب و ترکیبات طعم تکمیل می شوند. باور کنید که سالادهای تخم مرغی که در این انتخاب یا فقط در وب سایت ما در هر بخش یافت می شوند، از قبل وقتی روی میز سرو می شوند، خوشمزه، فوق العاده معطر و زیبا می شوند.

با تخم مرغ و سیر

آنچه مورد نیاز خواهد بود:
1. هشت برش نان سفید(سالاد روی آن اعمال می شود)؛
2. دو قاشق بزرگ کره و سس مایونز.
3. سه تخم مرغ;
4. دو حبه سیر، نمک و فلفل.

روی هر تکه نان به آرامی کره بمالید. چند دقیقه در ماهیتابه خشک سرخ کنید یا در فر بپزید. تخم مرغ آب پز، پوست کنده، روی یک رنده درشت رنده کنید. سیر، نمک و ادویه جات ترشی جات عبور داده شده از طریق مطبوعات را به آنها اضافه کنید، همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید. نان آماده شده را با این مخلوط پخش کنید.

نصیحت! اگر سیر در خانواده شما علاقه زیادی به سیر ندارد، اضافه کردن آن به آن ضروری نیست مخلوط تخم مرغ. برای طعم بیشتر سیر، به سادگی می توانید نان را پس از سرخ شدن از دو طرف رنده کنید.

رژیم غذایی خوشمزه پختن

عناصر:

  • ماهی سفید (کاد، هیک) - 600-700 گرم.
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • شوید - 1 دسته.
  • سس مایونز.
  • فلفل نمک.

سالاد تخم مرغ آب پز غذایی است که می تواند گرسنگی را بدون احساس سنگینی برطرف کند، علاوه بر این، بدن را با مواد مفید اشباع کرده و برای مدت طولانی انرژی بخش است.

بیشتر اوقات ، چنین سالادهایی با تخم مرغ آب پز تهیه می شوند ، کمتر با بلدرچین یا اردک. پختن سالاد از تخم مرغ آب پز به راحتی گلابی است، بنابراین حتی آشپزهای تازه کار نیز به چنین غذاهایی تسلط خواهند داشت.

فواید تخم مرغ آب پز

دستور العمل های سالاد با تخم مرغ آب پز هم برای کسانی که دوست دارند دلچسب و دلچسب بخورند و هم برای طرفداران غذاهای رژیمی مفید است. تخم مرغ - محصول منحصر به فردکه حاوی کالری کمی (160 کیلو کالری در 100 گرم) و مقدار زیادی مواد لازم برای بدن است. به ویژه، زرده، علیرغم محتوای چربی بالا، منبع عالی چربی های تک و چند غیراشباع است که برای عملکرد طبیعی ماهیچه قلب ضروری است.

به هر حال، این عناصر به همان میزان فقط در ماهی قزل آلا و ماهی خال مخالی یافت می شوند. اما نباید از زرده تخم مرغ سوء استفاده کنید، زیرا حاوی کلسترول زیادی است. مورد دیگر پروتئین است که مدلی از پروتئین غذایی لازم برای رشد عضلات در نظر گرفته می شود.

سالاد مرغ و تخم مرغ آب پز اغلب در رژیم غذایی ورزشکاران و افرادی که استرس بیشتری دارند یافت می شود، زیرا پروتئین و انرژی لازم را برای بدن فراهم می کند.

تخم مرغ حاوی ویتامین های A، گروه های B و E، K است که برای یک فرد بسیار ضروری است و همچنین کولین، بیوتین و اسید فولیک. حاوی مقدار زیادی آهن و کلسیم است. تخم مرغ را محصولی می دانند که از نظر ترکیب کاملاً متعادل است، موادی که در آن دقیقاً به مقدار مورد نیاز بدن ما وجود دارد.

قابل توجه است که در نتیجه پختن، همه آنها کاملاً حفظ می شوند، اما هر چه تخم مرغ ها بیشتر پخته شوند، هضم آنها بدتر می شود. تخم مرغ به طور متوسط ​​در 3 ساعت هضم می شود، بنابراین بهتر است آن را در صبح بخورید.

برای سالاد، عمدتا از تخم مرغ آب پز استفاده می شود. اما گاهی اوقات دستور العمل هایی وجود دارد که تخم مرغ "در کیسه" با زرده نازک مناسب است.

تنوع سالاد با تخم مرغ آب پز شگفت انگیز است، آنها با سوسیس و مرغ، ماهی و برنج تهیه می شوند. سبزیجات تازه، قارچ، سیب زمینی، سبزی، پنیر. فهرست کردن همه گزینه ها به سادگی غیرممکن است، زیرا تخم مرغ ها کاملاً جهانی هستند و با اکثر محصولات خوب هستند.

می توان هر روز آماده کرد سالاد سبکاز تخم مرغ آب پز و کلم، آن را اضافه کنید روغن سبزیجاتیا خامه ترش کم چرب. سالاد با آب پز سینه مرغو تخم مرغ به رفع گرسنگی در طول رژیم کمک می کند. یک سالاد با تخم مرغ آب پز، ذرت و چوب خرچنگمدت طولانی است که یک میان وعده سنتی تعطیلات است. انتخاب عالی است، بنابراین با خیال راحت چنین سالادهایی را برای هر مناسبتی تهیه کنید.

آشپزی

سالاد ماهی آب پز با تخم مرغ یک جایگزین عالی برای معمول خواهد بود میان وعده های جشن، تهیه آن از محصولات موجود آسان است و خود غذا خوشمزه و رضایت بخش خواهد بود.

  1. ابتدا باید ماهی را کامل بپزید. ماهی کاد یا هیک بهترین است، اما با ماهی قرمز نیز بسیار خوشمزه می شود. ماهی را باید در آب نمک جوش فرو کنید، می توانید دانه فلفل و برگ بو را اضافه کنید. بجوشانید تا پخته شود، سپس ماهی را سرد کنید، استخوان و پوست آن را جدا کنید و فیله را به قطعات متوسط ​​برش دهید.
  2. در همان زمان، تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، آنها را در آب یخ خنک کنید، پوست آنها را بگیرید. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
  3. سیب زمینی را جداگانه بجوشانید. وقتی خنک شد پوستش را بگیرید و مکعبی کنید.
  4. پیاز ترجیحا بنفش را تا حد امکان ریز خرد کنید.
  5. شوید را خرد کنید، آن را با پیاز و سس مایونز مخلوط کنید، خوب مخلوط کنید.
  6. نیمی از ماهی خرد شده را کف یک کاسه عمیق بریزید و روی آن را به طور مساوی با سس آماده شده بپوشانید (1/2).
  7. نیمی از سیب زمینی ها را روی سس بچینید و نمک و فلفل بزنید.
  8. سفیده تخم مرغ را آسیاب کرده و لایه بعدی را پهن کنید و روی آن یک توری سس مایونز درست کنید.
  9. همه لایه ها را به همان ترتیب تکرار کنید (ماهی، سس، سیب زمینی). لایه آخر را با مش مایونز بپوشانید و زرده های خرد شده را بپاشید.

سالاد تخم مرغ آب پز را با سیب زمینی و ماهی به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید تا همه لایه ها به طور یکنواخت اشباع شوند، سپس سرو کنید و با شاخه های سبزی تزئین کنید.

سالاد تخم مرغ آب پز مشابه را می توان با برنج به جای سیب زمینی درست کرد.

گزینه ها

سالاد دیگری با تخم مرغ آب پز و سیب زمینی برای هر روز مناسب است. برای تهیه آن باید سیب زمینی و تخم مرغ را بجوشانید. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید، به همین ترتیب خیار شور را خرد کنید.

تخم مرغ ها را با چاقو خرد کنید، تره فرنگی را ریز خرد کنید.

همه چیز را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید. سس روغن نباتی را جداگانه با آن مخلوط کنید پوره گوجه فرنگی, فلفل تندو نمک سس را روی مواد بریزید و خوب مخلوط کنید و بلافاصله سرو کنید.

این سالاد تخم مرغ آب پز را می توان با آن درست کرد پیازچهیا پیاز اگر تره نبود.

با سیب زمینی می توانید سالاد چغندر فرانسوی را نیز درست کنید تخم مرغ آب پز.

  1. چغندرها را باید به مکعب های بزرگ برش دهید و در فر بپزید و روغن زیتون بپاشید و نمک درشت بپاشید.
  2. سیب زمینی را با تخم مرغ آب پز کنید، به مکعب برش دهید.
  3. با چغندر ترکیب کنید، نخود سبز، فلفل را اضافه کنید، با خامه ترش مزه دار کنید و با زرده رنده شده تزئین کنید.

سالاد خیار تازه و تخم مرغ آب پز با طعم آبدار و توانایی رفع سریع گرسنگی شما را خوشحال می کند. گزینه های زیادی برای این غذا وجود دارد. به عنوان مثال، می توانید یک سالاد از تخم مرغ و خیار آب پز با سس خردل درست کنید.

  1. برای این کار باید تخم مرغ های آب پز را بجوشانید، زرده ها را جدا کرده و با خردل خرد کنید و به تدریج روغن نباتی را اضافه کنید تا قوام سس کاملاً مایع شود.
  2. سفیده های تخم مرغ را مکعبی خرد کنید، خیارها را به برش های نازک بریزید، در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، سبزی های خرد شده (پیاز، شوید، جعفری) را به مزه اضافه کنید.
  3. مواد را با سس، نمک بریزید، خوب مخلوط کنید.

سالادهای ساده و خوب از تخم مرغ آب پز و سبزیجات (کاهو، پیاز، شوید، جعفری و غیره). کافی است مواد را خرد کنید و روی خامه ترش و نمک و فلفل بریزید تا مزه دار شود. در صورت تمایل، می توانید آب لیمو، کمی شکر و همچنین اضافه کنید خیار تازهتربچه یا تربچه با رنده کردن آنها. سالاد سبزیجاتتخم مرغ آب پز را می توان با گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای نیز درست کرد

سالاد با تخم مرغ آب پز و هویج بسیار محبوب است. به عنوان مثال، شما می توانید یک ساده اما جالب و سالاد روشنبا هویج آب پز، تخم مرغ و نخود سبز.

هویج را با تخم مرغ به مکعب بریزید، نخود فرنگی، نمک را اضافه کنید و با کمی شکر بپاشید، با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید.

همین سالاد را با تخم مرغ آب پز می توان با سیب درست کرد، باید روی رنده درشت رنده شود و به بقیه مواد اضافه شود.

خیلی سالاد خوشمزهاز تخم مرغ آب پز می توان با پنیر و سیب درست کرد. برای این کار، تخم مرغ ها را به صورت دایره ای برش دهید، سیب ها را ورقه کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، همه چیز را مخلوط کنید، روی مخلوط سس مایونز و خردل، نمک و فلفل بریزید، به آرامی مخلوط کنید.

بر میز جشنمی توانید سالاد میان وعده اصلی را با یک تخم مرغ آب پز قرار دهید، کلم ترشو پنیر همه این مواد را آسیاب کنید، مخلوط کنید، کمی ریشه کرفس و پیاز خرد شده اضافه کنید، همه چیز را نمک بزنید، فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید و با روغن آفتابگردان مزه دار کنید.

اساس بیشتر سالادهای تخم مرغ، تخم مرغ آب پز است. لهجه های طعم با کمک سس ها، ادویه ها و مواد اضافی قرار می گیرند.

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

  • 4 تخم مرغ؛
  • 4 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
  • یک دسته پیاز سبز؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

آشپزی

زمان پخت: 15 دقیقه.

عناصر

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 3 گوجه فرنگی تازه کوچک؛
  • 1 عدد پیاز؛
  • 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
  • یک دسته شوید؛
  • نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و سیر خشک - به مزه.

آشپزی

گوجه فرنگی ها و تخم مرغ های آب پز را به مکعب های بزرگ برش دهید. برعکس شوید و پیاز را ریز خرد کنید. برای از بین بردن تلخی اضافی، می توان دومی را با آب جوش ریخت.

همه مواد را در یک کاسه بزرگ ترکیب کرده و هم بزنید. این سالاد به خوبی با کراکر و کروتون تکمیل می شود.

زمان پخت: 20 دقیقه.


annahoychuk/Depositphotos.com

عناصر

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 2 ساقه کرفس؛
  • 2 دسته شوید؛
  • 1 دسته پیاز سبز؛
  • 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
  • 1 قاشق غذاخوری خردل دیژون؛
  • 1 قاشق غذاخوری کیپر یا 1 خیار شور؛
  • ½ قاشق چایخوری پاپریکا؛
  • کاین و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم دادن.

آشپزی

کرفس، پیاز سبز و شوید را شسته و ریز خرد کنید. کیپر یا خیار شور را خرد کنید.

تخم مرغ های آب پز را به مکعب برش دهید. با سبزی ها ترکیب کنید. فلفل و با سس مایونز و خردل مزه دار کنید.

می توان آن را با کراکر یا چیپس سرو کرد. همچنین، این سالاد اغلب با ساندویچ یا نان پیتا پر می شود.

زمان پخت: 20 دقیقه.


povar.ru

عناصر

  • 5 عدد تخم مرغ؛
  • 500 گرم ژامبون؛
  • 1 فلفل دلمه ای؛
  • 1 عدد خیار تازه؛
  • یک دسته شوید؛
  • نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه.

آشپزی

این سالاد هم برای سفره های روزمره و هم برای سفره های جشن مناسب است.

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن و خنک شدن هستند، فلفل و خیار را بشویید و سبزیجات را به صورت نواری خرد کنید. شوید را خرد کرده و مایع آن را از قوطی ذرت خارج کنید.

تخم مرغ ها را درشت خرد کرده، با سبزیجات، ذرت و سبزیجات ترکیب کنید. نمک، فلفل و سس سالاد.

زمان پخت: 20 دقیقه.


relishingit.com

عناصر

  • 5 عدد تخم مرغ؛
  • 1 آووکادو؛
  • 1 پیاز شیرین قرمز؛
  • 2 قاشق غذاخوری ماست یونانی؛

آشپزی

در حالی که تخم مرغ ها در حال پختن هستند، سس را آماده کنید. ماست، خردل، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر به جای قرمز شیرین از پیاز معمولی استفاده می کنید، روی آن آب جوش بریزید. این تلخی اضافی را از بین می برد.

پالپ و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، بگذارید دم بکشد. می توانید سالاد را به صورت تارتلت یا روی برگ های کاهو سرو کنید.

زمان پخت: 20 دقیقه.

عناصر

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 500 گرم میگو در پوسته؛
  • 1 عدد خیار تازه؛
  • 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
  • 1 قاشق چایخوری خردل دیژون؛
  • 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
  • یک دسته شوید؛
  • نمک و فلفل سیاه - به مزه.

آشپزی

تخم مرغ و میگو را بجوشانید. اگر به جای تخم مرغ از بلدرچین استفاده کنید (به دوبرابر نیاز دارند) طعم سالاد بهتر می شود. میگوها را باید در آب نمک بجوشانید و سپس سرد کنید و پوست بگیرید. اگر کوچک باشند، نمی توان آنها را برش داد.

تخم مرغ ها را به مکعب های بزرگ برش دهید، خیار را به صورت نوار. شوید را خرد کنید.

همه مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، نمک، فلفل و خامه ترش را با خردل و آب لیمو مزه دار کنید. روی برگ قابل سرو است. سالاد چینیکراکر یا در تارتلت.

زمان پخت: 25 دقیقه

عناصر

  • 4 تخم مرغ؛
  • 250 گرم هویج کره ای؛
  • 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
  • 1 قاشق غذاخوری آرد؛
  • نمک و سس مایونز - به مزه؛
  • روغن سبزیجات.

آشپزی

سالاد با به اصطلاح پنکیک تخم مرغ محبوبیت کمتری ندارد. در واقع، این یک املت (گاهی با آرد، گاهی بدون آرد) است که به صورت نواری خرد شده است. گزینه های زیادی برای مواد اضافی وجود دارد.

بنابراین، تخم مرغ ها را با چنگال بزنید. نمک، آرد را اضافه کنید. سپس از مخلوط به دست آمده در تابه ای که خوب گرم شده و روغن زده شده، بپزید پنکیک نازک. وقتی سرد شدند آنها را گرد کنید و به صورت نوار برش دهید.

در یک کاسه عمیق، هویج به سبک کره ای، پنکیک تخم مرغ و ذرت را مخلوط کنید (به یاد داشته باشید که مایع را از شیشه خارج کنید). با سس مایونز مزه دار کنید.

اگر طعم کره ای را دوست ندارید، می توانید فقط از هویج سرخ شده با پیاز استفاده کنید. می توانید دودی هم اضافه کنید پای مرغیا هر گوشت دیگری به دلخواه شما

زمان پخت: 40 دقیقه. اگر از قبل مرغ آب پز دارید، می توانید آن را در 25 دقیقه انجام دهید.

عناصر

  • 5 عدد تخم مرغ؛
  • 300 گرم فیله مرغ؛
  • 1 پیاز شیرین قرمز؛
  • 1 قوطی نخود سبز؛
  • 1 حبه سیر - اختیاری؛
  • نمک، فلفل و سس مایونز - به مزه؛
  • روغن سبزیجات.

آشپزی

در حالی که فیله در حال جوشیدن است، پنکیک را بپزید. برای انجام این کار، هر بار یک تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید. نمک و فلفل و هر کدام را با لیسک بزنید. گاهی یک قاشق شیر یا نشاسته ذرت نیز به مخلوط تخم مرغ اضافه می شود. یک تخم مرغ - یک پنکیک. آنها به سرعت پخته می شوند، شما باید مراقب آنها باشید.

پنکیک های آماده و مرغ را به صورت نواری برش دهید. پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید. مایع را از قوطی نخود فرنگی تخلیه کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید سیر بیشتری را که از پرس رد شده اضافه کنید. قارچ ترشی نیز اغلب در این سالاد قرار می گیرد.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی