پورتال آشپزی

چوب خرچنگ ماده ای است که نه تنها برای تهیه سالاد می توان از آن استفاده کرد. انواع دستور پخت با عکس غذاهای با چوب خرچنگبسیاری از زنان خانه دار را مبهوت خواهد کرد. از این ماده سادهمی توانید کتلت، رول و حتی سوپ درست کنید. همه چیز به سلیقه و محتویات یخچال بستگی دارد.

غذاهای چوب خرچنگ با عکس: سالاد خرچنگ کلاسیک

عناصر:

  • کنسرو ذرت - دو شیشه.
  • چوب خرچنگ - 500 گرم.
  • تخم مرغ - 12 عدد.
  • پنیر - 200 گرم.
  • پیاز سبز - دو دسته.
  • سس مایونز - 400 گرم.
  • سبزه.
  • ادویه ها.

تهیه سالاد

این سالادمتعلق به یکی از دستور العمل های محبوبظروف چوب خرچنگ همه چیز خیلی سریع و ساده آماده می شود. ابتدا باید بسته چوب ها را از یخچال خارج کرده، آن را باز کرده و محتویات آن را بردارید. فویل را بردارید و بگذارید چوب ها یخ زدایی شوند.

سپس باید تخم مرغ ها را بجوشانید. هر دوازده قطعه را در یک قابلمه بریزید، آب سرد، نمک را اضافه کنید و روی آتش بگذارید. پس از به جوش آمدن آب، آنها باید هشت دقیقه دیگر بپزند. پس از تخلیه آب گرمو سرد بریزید. دو بار دیگر این کار را تکرار کنید و سپس تخم مرغ ها را ده دقیقه بگذارید تا خنک شوند. بلافاصله بعد از این کار، تخم مرغ ها را پوست بگیرید.

قوطی های ذرت را باز کنید، دانه ها را در یک آبکش بریزید و اجازه دهید مایع اضافی خارج شود. سپس ذرت ها را در ظرفی عمیق بریزید. تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. همچنین چوب های خرچنگ را مکعبی کنید. هم آنها و هم تخم مرغ ها را در یک کاسه با ذرت بریزید.

مرحله بعدی آماده سازی ظرف خوشمزهاز چوب خرچنگ - تهیه پیاز. دسته ها را در آب بشویید و تکان دهید. سپس خیلی ریز خرد کنید و در یک کاسه معمولی بریزید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید و به بقیه مواد اضافه کنید.

سس مایونز را در آن بریزید، ادویه ها را به مزه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. یک غذای ساده از چوب خرچنگ آماده است. علاوه بر این، سالاد را می توان با گیاهان تزئین کرد.

غذاهای غیرمعمول چوب خرچنگ: سوپ سیب زمینی

عناصر:

  • چوب خرچنگ - 200 گرم.
  • پیاز - دو عدد.
  • سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم.
  • هویج - دو قطعه.
  • جعفری.
  • ادویه برای ماهی - دو قاشق چایخوری.
  • کره - چهار قاشق غذاخوری.

درست کردن سوپ

هر کسی می تواند این غذای غیر معمول را از چوب خرچنگ تهیه کند. تعداد کم مواد و سهولت آماده سازی می تواند سوپ را به یک غذای خاص تبدیل کند.

چوب ها باید از فریزر خارج شوند و اجازه دهید یخ زدایی شوند. در این زمان سیب زمینی ها را پوست بگیرید، آبکشی کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. در قابلمه ای آب بریزید و نمک اضافه کنید و بگذارید بجوشد. پس از این، سیب زمینی های خرد شده را داخل آن بریزید.

پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. هویج ها را پوست بگیرید و روی مرغوب ترین رنده رنده کنید. داخل تابه کمی کره بریزید و بگذارید آب شود و هویج و پیاز خرد شده را اضافه کنید. حدود هفت دقیقه آنها را سرخ کنید تا نرم شوند.

سبزیجات برشته را با سیب زمینی در قابلمه بریزید. سپس بگذارید پانزده دقیقه دیگر بپزد. چوب های یخ زدایی شده را به مکعب های کوچک برش دهید. آنها را به یک تابه معمولی اضافه کنید. سوپ را بپاشید و ادویه های دیگر را به مزه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و پنج تا هفت دقیقه دیگر بپزید.

سبزی ها را بشویید، آب را تکان دهید و ریز خرد کنید. همه چیز را داخل سوپ بریزید و آتش را خاموش کنید. به این بده ظرف غیر معمولچوب خرچنگ را چند دقیقه دیگر بگذارید. سوپ را می توان در کاسه ها ریخت و سرو کرد.

کتلت چوب خرچنگ

عناصر:

  • چوب خرچنگ - 0.5 کیلوگرم.
  • هویج - سه قطعه.
  • پیاز - یک عدد بزرگ.
  • تخم مرغ - دو قطعه.
  • خامه ترش - پنج قاشق غذاخوری.
  • روغن سبزیجات.
  • پودرهای سوخاری.
  • ادویه ها.

آشپزی کتلت

یکی دیگر از غذاهای نسبتا جالبی که از چوب خرچنگ تهیه می شود کتلت است. برای تهیه آنها باید خود چوب ها را از قبل از فریزر خارج کنید و اجازه دهید یخ زدایی شوند. سپس باید هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده بسیار ریز خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. کمی روغن نباتی به ماهیتابه اضافه کنید. آن را روی آتش بگذارید و سبزیجات را اضافه کنید. تا زمانی که هویج و پیاز نرم تر شوند تفت دهید.

چوب های یخ زدایی شده را خیلی ریز خرد کنید. همچنین می توانید آنها را در مخلوط کن خرد کنید. به اندازه کافی خامه ترش را در توده به دست آمده بریزید، تخم مرغ و ادویه ها را به مزه اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

خرده های نان را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. ماهیتابه را روی آتش بگذارید و کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. از توده خرچنگ کتلت درست کنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. در ماهیتابه بریزید و هر طرف را سرخ کنید تا طلایی شود. این کار را تکرار کنید تا گوشت چرخ کرده تمام شود. چاپستیک ها آماده هستند.

چوب خرچنگ پر شده

عناصر:

  • چوب خرچنگ - 500 گرم.
  • پنیر - 250 گرم.
  • تخم مرغ - سه قطعه.
  • سیر - دو حبه.
  • سس مایونز - به مزه.

آماده سازی رول ها

برای ایجاد میله های خرچنگ شکم پر خوشمزه و رضایت بخش، نیازی به صرف زمان زیادی در آشپزخانه یا صرف هزینه زیادی برای خرید مواد غذایی ندارید. ابتدا باید چوب ها را از قبل از فریزر خارج کنید. آنها را از بسته بندی خارج کنید و بگذارید یخ زدایی شوند.

در این زمان باید تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. برای انجام این کار، آنها را در یک قابلمه قرار دهید، روی آن را با آب سرد و کمی نمک بپوشانید. سپس روی آتش بگذارید و صبر کنید تا بجوشد. سپس هشت دقیقه دیگر بپزید. سپس مایع را تخلیه کرده و با آب سرد پر کنید. سرد کنید، پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. آنها را در یک کاسه جداگانه قرار دهید.

پنیر را نیز رنده کنید. آن را به تخم مرغ منتقل کنید. سس مایونز و ادویه جات را به فیلینگ اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا سس مایونز کل جرم را اشباع کند. چوب ها را با احتیاط باز کنید، یک لایه فیلینگ یکنواخت بمالید و سپس به آرامی همه چیز را به شکل رول برگردانید. آنقدر این کار را تکرار کنید تا چوب یا مواد پر شود. رول ها را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. سپس با سبزیجات تزئین کرده و سرو کنید.

ساندویچ با چوب خرچنگ

عناصر:

  • نان خرد شده - 400 گرم.
  • چوب خرچنگ - 200 گرم.
  • خیار - دو قطعه.
  • پنیر فرآوری شده - 200 گرم.
  • شوید - چند شاخه.
  • سس مایونز - شش قاشق غذاخوری.
  • کره - 20 گرم.
  • نمک.

درست کردن ساندویچ

پیش غذای داغ خوشمزه با چوب خرچنگ - عالی غذای دلچسب، که خیلی سریع می پزد. ابتدا باید چوب ها را از یخچال بیرون بیاورید و اجازه دهید یخ زدایی شوند. سپس خیارها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. همچنین چوب ها را به قطعات کوچک برش دهید.

پنیر را به مدت ده دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس آن را خارج کرده و به راحتی از رنده رد کنید. خیار، پنیر و چوب را در یک کاسه مخلوط کنید. شوید را بشویید و ریز خرد کنید. به فیلینگ اضافه کنید. سس مایونز، نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

برش های نان را کمی در ماهیتابه سرخ کنید. سپس فیلینگ چوب خرچنگ را به طور یکنواخت روی آنها پخش کنید. با سبزیجات تزئین کنید و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید ساندویچ ها را برای چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

تهیه انواع غذاها با استفاده از چوب بسیار آسان است. همانطور که می بینید، آنها می توانند به عنوان یک ماده برای سوپ، سالاد و کتلت نیز استفاده شوند. و پر کردن رول ها و ساندویچ ها به صلاحدید شما قابل تغییر است. اما مزیت اصلی این ماده این است که چوب ها را همیشه می توان از قبل خریداری کرد و به فریزر فرستاد. شما می توانید آنها را برای هدف مورد نظر خود در هر زمان مناسب استفاده کنید. پس از همه، برای تهیه ظروف با آنها، می توانید از تمام محصولات در دست استفاده کنید.

سالاد چوب خرچنگ کلاسیک دستور پخت سنتیبا ذرت بسیار خوشمزه می شود. این یک پیش غذای محبوب در میز تعطیلات است. خانم های خانه دار عاشق پختن آن هستند و به دلیل ساده بودن و در عین حال خوشمزه بودن آن را دوست دارند.

چوب خرچنگ آنقدر محصول همه کاره است که می توان آن را به هر غذایی اضافه کرد، به عنوان میان وعده مستقل تهیه کرد یا با مواد مختلفی ترکیب کرد. آنها را در خمیر سرخ می کنند، پر می کنند، می پزند، تارتلت ها را با گوشت چرخ کرده مناسب پر می کنند و البته خوشمزه ترین سالادها را درست می کنند.

چوب خرچنگ با انواع پنیر، پنیر دلمه، ذرت، سبزیجات مختلف، با انواع سس و ادویه.

سالاد چوب خرچنگ: دستور العمل گام به گام کلاسیک برای سالاد خرچنگ

این دستور العمل سالاد خرچنگ است که کلاسیک در نظر گرفته می شود. حدود 25 سال پیش، در قفسه های فروشگاه ظاهر شد محصول غیر معمول. و زنان خانه دار باهوش برای آن کاربرد پیدا کردند. اینگونه بود که یک شاهکار آشپزی متولد شد.

عناصر:

  • یک بسته چوب خرچنگ؛
  • برنج - کمی کمتر از نصف لیوان؛
  • خیار تازه ترد - 2 قطعه؛
  • تخم مرغ - 3 عدد؛
  • پیاز سبز;
  • یک پیاز (می تواند آبی باشد)؛
  • قوطی ذرت؛
  • سس مایونز رژیمی؛
  • نمک ریز و فلفل سیاه آسیاب شده.

دستور پخت مرحله به مرحله:

ابتدا برنج و تخم مرغ را بپزید تا زرده پخش نشود. در حین پختن، می توانید مواد اصلی و خیارها را مکعبی کنید. دو نوع پیاز باید ریز خرد شود.

حالا تخم مرغ ها را بیرون می آوریم و خنک می کنیم و به مکعب های کوچک خرد می کنیم.

همه چیز را در یک ظرف مخلوط کنید، ادویه های مختلف را به مزه اضافه کنید و با هر سس مایونز رژیمی مزه دار کنید. یک رژیم غذایی را انتخاب کنید تا سالاد پر از کالری نباشد.

بدون شک این ظرف کلاسیک، اگر با او در مورد بداهه نوازی به محل در سال نو. به هر حال، ما قبلاً آن را داریم.

سالاد چوب خرچنگ: دستور تهیه با خیار و آووکادو

ترکیب آووکادو و خیار تازه طعم لطیفی به مهمانان می دهد و وقتی متوجه می شوند که مکعب های سبز فقط خیار نیستند شگفت زده می شوند.

  • آووکادو - 2 قطعه؛
  • خیار تازه - 2-3 عدد؛
  • سیب زمینی آب پز- 2 سبزی ریشه ای؛
  • چوب خرچنگ - 1 بسته؛
  • ذرت - 1 قوطی؛
  • پیاز - 1 پیاز بزرگ؛
  • خامه ترش یا سس مایونز سبک.

دستور آشپزی:

تخم مرغ های آب پز را آب پز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. اجازه دهید سیب زمینی ها در "یونیفرم" خود بجوشانند. آووکادو را پوست گرفته و برش دهید، خیار خرد شده و پیاز خرد شده را اضافه کنید.

سیب زمینی ها را بیرون آورده سرد می کنیم و به همان شکل های هندسی برش می زنیم. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ماده اصلی را درشت خرد کنید، همه مواد را مخلوط کنید، با هر سسی مزه دار کنید و ادویه های مورد علاقه خود را به طعم اضافه کنید.

سالاد آبدار: دستور پخت با ذرت و کلم چینی

محصولات:

  • کلم چینی - 100 گرم؛
  • ذرت - 1 قوطی غذای کنسرو شده؛
  • چوب خرچنگ - 230 گرم؛
  • تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
  • لامپ؛
  • پیاز سبز و شوید؛
  • فلفل، نمک؛
  • سس مایونز بدون چربی

روش پخت و پز:

برش دادیم کلم چینیبه نوارهای نازک چوب ها را درشت برش می دهیم. تخم مرغ های آماده، دو نوع پیاز و شوید را ریز خرد کنید.

همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، می توانید گیاهان خشک را اضافه کنید و با سس مایونز سبک مزه دار کنید.

در صورت تمایل می توانید روی آن را با ماست کم چرب اضافه کنید و در بشقاب سرو کنید و با گلاب هویج آب پز تزیین کنید. اما بدون تعصب، به طوری که مانند یک غذاخوری شوروی به نظر نمی رسد.

دستور تهیه ویدیویی – سالاد با چوب خرچنگ و ذرت برای سال نو

سالاد چوب خرچنگ: دستور پخت با گوجه فرنگی

عناصر:

  • گوجه فرنگی (خامه یا شاید گیلاس) - 3/6 عدد؛
  • چوب خرچنگ - 300 گرم؛
  • ذرت کنسرو شده؛
  • تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 عدد؛
  • هویج آب پز - یک عدد؛
  • یک عدد پیاز آبی؛
  • خیار تازه یا ترشی؛
  • ادویه های اصلی؛
  • سس مایونز.

آماده سازی:

گوجه‌فرنگی‌های آلویی را مکعبی خرد کنید، اگر گوجه‌فرنگی گیلاسی را انتخاب کردید، آن‌ها را از وسط نصف کنید. هویج، تخم مرغ پخته شده، چوب و خیار را به مکعب های یکسان متوسط ​​خرد کنید. پیاز را خرد کنید.

حالا طبق سنت همه چیز را که آماده کرده اید در ظرفی مخلوط کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و سس مایونز بریزید. سالاد روشن به نظر می رسد، بنابراین می توان آن را در قسمت هایی در لیوان های شفاف سرو کرد.

سالاد چوب خرچنگ - دستور العمل خوشمزه با سیب زمینی و نخود فرنگی

کمی یادآور ""، اما به جای سوسیس چوب خرچنگ وجود دارد.

  • نخود فرنگی کنسرو شده - 250 گرم؛
  • سیب زمینی آب پز در ژاکت خود - 3-4 عدد؛
  • چوب خرچنگ - 200-300 گرم؛
  • تخم مرغ آب پز - 4 قطعه؛
  • خیار تازه یا ترشی - 3 قطعه؛
  • پیاز آبی؛
  • فلفل نمک؛
  • خامه ترش.

نحوه پختن:

همه چیز را به مکعب های کوچک برش می دهیم - هویج، سیب زمینی آب پز، تخم مرغ پخته شده، پیاز و خیار. مایع را از کنسرو بریزید و آن را بیرون بریزید نخود سبز. برای این دستور، می توانید نخود فرنگی یخ زده را بگیرید، سریع آن را یخ زدایی کنید و استفاده کنید، زیرا این گونه نخودها به سرعت خراب می شوند.

حالا باقی مانده است که نمک و کمی فلفل اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید.

سالاد چوب خرچنگ - دستور پخت با برنج

بسیاری از خانم های خانه دار دوست دارند این سالاد را با برنج آب پز رقیق کنند تا مقدار آن بیشتر شود و سیر کننده تر شود. حکمتی در این وجود دارد! هیچ ترجیح اساسی برای برنج وجود ندارد، نکته اصلی این است که پس از پختن روی دندان ها جیرجیر نمی کند.

عناصر:

  • برنج - 4 قاشق غذاخوری. l.
  • سوریمی - 250 گرم؛
  • تخم مرغ آب پز (زرده) - 3-4 عدد؛
  • پیاز - 2 عدد متوسط؛
  • ذرت - 150 گرم؛
  • گوجه فرنگی - بزرگ؛
  • ادویه ها؛
  • خامه ترش.

بیایید آماده کنیم:

ابتدا باید برنج را از قبل خیس کنید تا بپزید تا نرم شود. شما باید یک قوام را حفظ کنید تا برنج روی دندان های شما خرد نشود، بلکه به فرنی نیز تبدیل نشود.

زرده های تخم مرغ را ریز خرد کنید. پیاز، گوجه فرنگی درشت و سوریمی را خرد کنید.

حالا ذرت ها را در ظرف گاسترونورم خالی کنید، بقیه مواد را اضافه کنید، خوب هم بزنید و از یک سالاد سبک و سیر کننده لذت ببرید.

دستور تهیه سالاد چوب خرچنگ با کلم سفید

محصولات:

  • کلم - کلم متوسط؛
  • شوید - یک دسته؛
  • نخود فرنگی - یک شیشه؛
  • چوب خرچنگ - 1 بسته؛
  • خیار تازه - 3 عدد؛
  • پیاز - 1-2 قطعه؛
  • پیاز سبز - چندین پر؛
  • ادویه های استاندارد؛
  • سس مایونز.

آماده سازی:

باید سعی کنید خیلی ریز خرد کنید کلم سفید. اگر رنده مخصوص دارید بهتر است از آن استفاده کنید.

این سالاد را می توان برای پر کردن تارتلت ها یا به عنوان رویه سیب زمینی پخته درست کرد.

دستور تهیه سالاد چوب خرچنگ با آناناس

نه برای همه، زیرا همه از ترکیب غذاهای دریایی یا گوشت با آناناس خوششان نمی آید. طعم آن شیرین، ترش و تند است. حتی افراد شکاک هم باید آن را امتحان کنند!

اجزای اصلی:

  • چوب خرچنگ - 300 گرم؛
  • کلم چینی - 50 گرم؛
  • آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
  • پیاز - پیاز متوسط؛
  • خیار تازه - یک عدد بزرگ؛
  • تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 عدد؛
  • ادویه ها؛
  • خامه ترش؛
  • سس سویا.

آماده سازی:

کلم چینی، تمام چوب ها، پیاز، تخم مرغ های آماده و خیار را ریز خرد کنید. آب آناناس را بگیرید و در ظرفی بریزید. همه محصولات را با هم ترکیب کنید، چند قطره اضافه کنید سس سویا، خامه ترش و ادویه جات ترش. خوب مخلوط کرده و میل کنید. شما باید تعادلی بین شور و شیرین داشته باشید.

سالاد چوب خرچنگ: دستور غذا بدون ذرت، اما با لوبیا

دستور غذا غیرعادی است، ترکیب ممکن است کمی عجیب به نظر برسد، اما مطمئناً وقتی آن را امتحان کنید پشیمان نخواهید شد.

عناصر:

  • کنسرو لوبیا سفید؛
  • سوریمی - 250 گرم؛
  • برنج آب پز - نصف لیوان؛
  • پیاز - 2 عدد؛
  • پیاز سبز - یک دسته؛
  • شوید؛
  • تخم مرغ - 3-4 عدد؛
  • فلفل نمک؛
  • سس مایونز.

دستور آشپزی:

لوبیاهای کوچک را انتخاب کنید تا مجبور نباشید آنها را برش دهید. چوب های خرچنگ را به اندازه لوبیا سفید برش دهید، شوید و پیاز (هر دو نوع) را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را مثل سوریمی مکعبی خرد کنید.

حالا برنج را با مواد دیگر خوب مخلوط کرده و به مقدار لازم ادویه اضافه کنید و با سس مزه دار کنید.

سالاد داغ از چوب خرچنگ بدون برنج با ماهی قرمز

عناصر:

  • چوب خرچنگ بزرگ - 200 گرم؛
  • پنیر فرآوری شده - 1 بسته؛
  • ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
  • نخود فرنگی کنسرو شده - 150 گرم؛
  • ماهی قرمز - 150 گرم؛
  • اسپاگتی - بسته بندی؛
  • لیمو؛
  • روغن زیتون.

آماده سازی:

ابتدا باید ماهی را کمی در یک قطره روغن سرخ کنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و با لیمو بپاشید. وقتی ماهی خنک شد، آن را به قطعات کوچک برش دهید.

برای رنده کردن پنیر ذوب شده از رنده درشت استفاده کنید. حالا چوب های خرچنگ را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. یک قابلمه آب روی اجاق بگذارید تا اسپاگتی بپزد.

ذرت و نخود، ماهی، چوب خرچنگ، ادویه جات، سس مایونز را در ظرفی جمع آوری کنید و وقتی اسپاگتی پخته شد، آن را گرم به ظرف منتقل کنید. با روغن زیتون مزه دار کنید یا کمی آب لیمو بپاشید. معلوم می شود که به خودی خود یک غذای کاملاً داغ است!

سالاد خانه خرچنگ

اصلا سالاد اصلیساخته شده از چوب خرچنگ، و دستور غذا بسیار خوشمزه است. به آن "کلبه صومعه" نیز می گویند. حتما باید آن را برای تعطیلات یا سال نو آماده کنید و در کنار مهمانانتان از آن لذت ببرید.

  • چوب خرچنگ (بزرگ) - 7 قطعه؛
  • تخم مرغ - 3 عدد؛
  • سیر - 1 حبه؛
  • پنیر سخت - 150-200 گرم؛
  • سس مایونز؛
  • نمک؛
  • شوید؛
  • سبزی پیاز.

روش پخت و پز:

تخم مرغ ها را بجوشانید. در حالی که آنها در حال پخت هستند، باید پنیر سفت را رنده کنید، سیر را فشار دهید، سبزی ها را خرد کنید، کمی نمک، سس مایونز اضافه کنید و سپس تخم مرغ ها را رنده کنید.

حالا چوب های خرچنگ بزرگ را برمی داریم، آنها را باز می کنیم و با فیلینگ آماده شده پهن می کنیم و دوباره گرد می کنیم. به این صورت است که باید همه چوب ها را پر کنید و سپس آنها را به صورت عمودی به صورت شطرنجی بچینید و لایه ها را با سس مایونز بپوشانید و نوعی "خانه" ایجاد کنید.

روی آن را می توان با پنیر رنده شده از نوع دیگری تزئین کرد. پر کردن این سالاد می تواند متفاوت باشد:

  • پنیر دلمه، خامه ترش کم چرب، شوید کوچک و سیر؛
  • پنیر فرآوری شده، تخم مرغ آب پز، سس مایونز سبک، سیر جوان و فلفل آسیاب شده؛
  • کنسرو ماهی تن، پیاز سبز کوچک و گوجه فرنگی؛
  • قارچ سرخ شده با پیاز و هر پنیر رنده شده.

سالاد چوب خرچنگ "دریای سرخ" دستور العمل خوشمزه با گوجه فرنگی بدون برنج

سالاد خرچنگ سبک یک افزودنی خوشمزه به منوی روزانه شماست.

محصولات:

  • چوب خرچنگ - یک شیشه؛
  • یک عدد فلفل قرمز (فلفل دلمه ای)؛
  • گوجه فرنگی - 2-3 قطعه؛
  • پنیر سخت - 100-150 گرم؛
  • سیر؛
  • سس مایونز.

فرآیند پخت و پز:

ابتدا خرچنگ ها را به صورت نوار برش دهید.

گوجه‌فرنگی‌ها را به چهار قسمت برش دهید، تمام مایع و دانه‌ها را جدا کنید و سپس به صورت نواری برش دهید.

دانه ها را از داخل فلفل بردارید و همچنین به صورت نوار برش دهید. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

سیر را می توان ریز خرد کرد یا از طریق پرس رد کرد.

همه چیز را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

آسان، ساده و خوشمزه!

سالاد لایه ای "کوریدا" با چوب خرچنگ و کروتون - جدید برای سال نو

عناصر:

  • چوب خرچنگ - یک بسته؛
  • پنیر - 150 گرم؛
  • گوجه فرنگی - 3-4 قطعه؛
  • کراکر - یک کیسه کوچک؛
  • سیر - حبه؛
  • کنسرو ذرت - قوطی؛
  • سس مایونز - 100 گرم.

بیایید آماده کنیم:

ما به یک حلقه سرو نیاز داریم - ما در لایه ها می پزیم. اول از همه، ما به کراکر نیاز داریم. می توانید آنها را به صورت آماده از فروشگاه خریداری کنید یا خودتان آنها را درست کنید.

برای درست کردن کراکرهای خود به نان سفید نیاز دارید، آن را به صورت مربع برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر بپزید یا خشک کنید. بردارید و خنک کنید.

گوجه‌فرنگی‌ها را نیز به صورت مکعبی برش می‌دهیم (تفاله‌ها فقط سالاد را نازک می‌کند، اما ما به آن نیازی نداریم). بعد، چوب های خرچنگ (ترجیحا تازه ترین آنها) را خرد کنید.

آب نمک موجود در کنسرو را صاف کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سیر را ریز خرد کنید.

حالا بریم سراغ لایه های ظرفمون. هر لایه را با سس مایونز مزه دار کنید. لایه اول گوجه فرنگی، لایه دوم سیر و خرچنگ، سپس ذرت و پنیر است. با توری سس مایونز و کروتون تمام کنید.

اکنون "Bullfight" آماده است - سرو کنید. نوش جان!

سالاد فوق العاده خوشمزه با چوب خرچنگ "سبک سلطنتی" - دستور العمل جدید: ویدئو

دستور العمل ویدیویی – سالاد لایه ای با چوب خرچنگ

دستور تهیه ویدیویی – سالاد ساده با چوب خرچنگ و سیب

با چوب خرچنگ می توانید چیزهای زیادی درست کنید تنقلات خوشمزه، فیلینگ برای تارتلت ها، ساندویچ ها و میان وعده های مستقل. سعی کنید از سالادهای ما به عنوان پایه استفاده کنید و مواد مخفی خود را آزمایش کنید. ما مطمئن هستیم که اصلی و خوشمزه خواهد شد!

یک پیش غذا از چوب خرچنگ یک گزینه عالی برای یک میز جشن است اگر مهمانان از قبل در آستانه در هستند. این محصول با پنیر فرآوری شده، پنیر کوتیج ترکیب شده و برای پر کردن تارتلت مناسب است. چوب ها به صورت آماده فروخته می شوند و نیازی به عملیات حرارتی ندارند. آنها را روشن، اشتها آور و تنقلات اصلیبرای هر سلیقه

پیش غذا "رافالو"

دستور غذای پیش غذا "رافالو" ساخته شده از چوب خرچنگ قبلاً به یک کلاسیک تبدیل شده است. برای تهیه آن به 250 گرم چوب نیاز دارید، 3 تخم مرغ آب پز، 200 گرم پنیر فرآوری شدهو سس مایونز به سلیقه نتیجه باید توپ های متراکم با پودر قرمز و سفید باشد.


برای اینکه پنیر فرآوری شده راحت تر رنده شود، آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

چوب خرچنگ سرخ شده پر شده با پنیر

یک راه ساده برای تهیه سریع وجود دارد میان وعده گرماز چوب خرچنگ برای طعم دادن به 400 گرم ماده اصلی، 200 گرم پنیر فرآوری شده، سس مایونز، 3 تخم مرغ، چند قاشق غذاخوری آرد، یک قاشق کفیر، نمک و فلفل نیاز دارد.

مراحل پخت:


چوب های خرچنگ پر شده را با سس سرو کنید. این غذا خوب می شود سس خردل عسلیبا ادویه، پنیر یا سیر. آنها همچنین به راحتی در خانه آماده می شوند.

انگشتان پفکی

یکی دیگر از دستور العمل های ساده برای پیش غذا با چوب خرچنگ تهیه می شود شیرینی پفکی. این غذا در فر پخته می شود و می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد. برای 250 گرم خمیر به یک بسته چوب خرچنگ (180 گرم)، پنیر ورقه شده و مخلوطی از ادویه جات نیاز دارید.

مراحل پخت:


پیش غذای چوب خرچنگ و پنیر غذای ساده اما سیر کننده ای است. به عنوان یک میان وعده با خود همراه داشته باشید و برای ارائه به مهمانان سر میز مناسب است. با آن سرو کنید سبک خانگیسس عسل و خردل.

دستور العمل های پیش غذای چوب خرچنگ با عکس را می توان در مقادیر زیادی یافت. از این محصول می توان برای تهیه غذاهای سرد و گرم، خلال، تارتلت و بسیاری از گزینه های دیگر استفاده کرد. استیک ها با غذاهای اصلی ماهی یا گوشت سازگار نیستند، اما برای هر نوع برش مناسب هستند یا به عنوان یک سوپ استفاده می شوند. به لطف طعم غیرمعمول آنها، آنها می توانند عنصر اصلی برای میان وعده های روشن و اصلی باشند.

رول های شگفت انگیز با چوب خرچنگ - ویدئو

چوب خرچنگ شکم پر - دستور تهیه ویدیو

ما دستور العمل های اصلی برای غذاهای تهیه شده از چوب خرچنگ بسیار ساده و مقرون به صرفه را در این مقاله ارائه می دهیم.

چوب خرچنگ تفاوت خاصی ندارد ترکیب مفید. با این وجود، غذاهای تهیه شده از این محصول بسیار محبوب هستند. که با این واقعیت قابل توجیه است که این یک محصول آماده است.

این به سادگی با مواد مختلف ترکیب می شود. چوب خرچنگ به دلیل طعم خنثی اش، تقریباً با همه غذاها خوب می شود. بنابراین، طیف غذاهای با آنها بی پایان است.

دستور تهیه سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

نسخه جشن سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

محصولات مورد نیاز:

  • 300 گرم چوب خرچنگ
  • 100 گرم لوبیا سبز کنسرو شده
  • 200 گرم انگور سبز
  • چند برگ کاهو سبز
  • 2 عدد گوجه فرنگی تازه
  • 100 گرم پوست کنده گردو
  • مقداری پیاز سبز
  • لیوان شراب سفید
  • نصف لیوان روغن نباتی
  • نصف لیوان آب انگور
  • فلفل، شکر، سس مایونز، نمک به مزه
  • مقداری دانه فلفل سفید

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

  • چوب های خرچنگ یخ زدایی شده را به قطعات کوچک برش دهید
  • در یک کاسه قرار دهید
  • غلاف لوبیا را اضافه کنید
  • سبزی سالاد را با دست پاره می کنیم
  • انگورها را نصف کنید
  • گوجه فرنگی ها را از پوست جدا کنید، پوست را جدا کنید، به نوار برش دهید
  • همه چیز را با چاپستیک و لوبیا در یک کاسه قرار دهید
  • هم بزنید
  • نیمی از مغز گردو و لوبیا سبز را اضافه کنید

شراب را برای سس مخلوط کنید روغن سبزیجاتو آب انگور ادویه ها، شکر، نمک، سس مایونز، برگ های ترخون خرد شده را اضافه کنید

سالاد را با سس ترکیب کنید. نیم ساعت در یخچال بگذارید. در لیوان های پهن سرو کنید. با سبزی تزئین کنید.



سالاد در لیوان

ویدئو: سالاد با چوب خرچنگ و لوبیا

طرز تهیه رول با چوب خرچنگ، دستور پخت با عکس

رول ها، غذایی که از ژاپن به ما رسید، برای بسیاری از لذیذین روسی جذابیت داشت.

برای تهیه رول خرچنگ باید موارد زیر را تهیه کنید:

  • یک مشت برنج گرد پخته شده
  • چوب خرچنگ 2 عدد
  • پنیر سخت
  • یک عدد خیار
  • سرکه برنج - 2 قاشق چایخوری
  • شکر یک قاشق چایخوری
  • 2 قاشق چایخوری آب
  • وسابی
  • ترشی زنجبیل
  • سس سویا در قسمت


برنج پخته شده را با سس تهیه شده از سرکه، شکر و آب مزه دار کنید.

روی نوری قرار دهید. آن را پخش می کنیم تا برنج یک طرف نوری به 1 سانتی متر به لبه نرسد، در طرف مقابل، برعکس از لبه ها تا نیم سانتی متر فراتر می رود.

پنیر، چوب خرچنگ و خیار را برش دهید

روی برنج می گذاریم. برای تنوع، می توانید فیله ماهی قرمز را اضافه کنید

رول نورد با استفاده از تشک

رول های تمام شده را به عرض 3 سانتی متر برش دهید



اسنک لواش با چوب خرچنگ، دستور العمل ها

یک پیش غذای اصلی و خوشمزه که از نان پیتا با چوب خرچنگ تهیه می شود
برای تهیه میان وعده شما نیاز دارید:

  • 3 نان پیتا نازک
  • 300 گرم از هر نوع پنیر
  • شوید حدود 100 گرم
  • 200 گرم چوب خرچنگ
  • یک عدد خیار تازه
  • 3 عدد تخم مرغ آب پز
  • 250 گرم سس مایونز
    رول را آماده کنید:
  • روی اولین نان پیتا که با سس مایونز چرب شده است، یک لایه نازک شوید ریز خرد شده بمالید.
  • دومین نان پیتا را که با سس مایونز چرب شده است روی آن قرار دهید. چوب خرچنگ رنده شده و پنیر را روی آن قرار دهید
  • لایه بعدی لواش را با تخم مرغ و خیار آب پز رنده شده بپوشانید
  • حالا رول را محکم بغلتانید
  • بگذارید 2 ساعت یا بهتر است یک شب خیس بخورد.
  • سرو کنید، در یک بشقاب زیبا قرار دهید، به طور منظم به قطعات برش دهید.


ویدئو: رول لواش با چوب خرچنگ

چگونه چوب خرچنگ را با جلبک دریایی بپزیم؟


چوب خرچنگ با جلبک دریایی تزیین شده با پنیر رنده شده و انار بسیار سالم و سالاد زیبامی توان از چوب خرچنگ و جلبک دریایی تهیه کرد:

  • یک شیشه ترشی کلپ، مخلوط با یک بسته چوب خرچنگ خرد شده و دانه های یک انار
  • با سس مایونز مزه دار کنید
  • روی آن پنیر رنده شده بپاشید
  • با دانه های انار روشن تزئین کنید

ویدئو: سالاد خرچنگ با جلبک دریایی

دستور تهیه سالاد با چوب خرچنگ و مرغ

دلچسب و سالاد خوشمزههر میز تعطیلات تهیه شده با چوب خرچنگ و سینه مرغ را تزئین می کند.
محصولات:

  • 250 چوب خرچنگ گاما
  • سینه مرغ، سایز متوسط
  • قارچ ترشی 150 گرم
  • سر پیاز
  • هویج متوسط
  • سس مایونز 250 گرم
    مراحل آماده سازی:
  • سینه مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید
  • برش بزنید
  • در ظرف سالاد قرار دهید
  • قارچ ها را خرد کرده و به مرغ اضافه کنید
  • پیاز خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید
  • هویج رنده شده را اضافه کنید، پنج دقیقه دیگر بپزید
  • سرد
  • در ظرف سالاد قرار دهید
  • ذوب چوب خرچنگ
  • از یک چاقو برای تشکیل نوارهای بلند استفاده کنید
  • به موادی که قبلا دریافت کرده اید اضافه کنید
  • سس مایونز بریزید
  • هم بزنید

روی آن را با قارچ های قارچی شکل تزئین کنید. با گیاهان بپاشید.
سالاد تعطیلات آماده است



سالاد با چوب خرچنگ و مرغ تزئین شده با قارچ

ویدئو: سالاد با چوب خرچنگ و مرغ

سالاد با چوب خرچنگ و گوجه فرنگی، دستور تهیه

تند و بسیار سالاد دلچسببا گوجه فرنگی و چوب خرچنگ
ترکیب:

  • سیب زمینی آب پز 2 عدد
  • گوجه فرنگی 3 عدد
  • میگو پوست کنده 650 گرم
  • چوب خرچنگ 250 گرم
  • تخم مرغ آب پز 4 عدد
  • سس مایونز 250 گرم

سیب زمینی، تخم مرغ، چوب خرچنگ، گوجه فرنگی را خرد کنید، میگو و سس مایونز را به مکعب های کوچک اضافه کنید. مخلوط کردن. روی آن میگو و سبزی ها را روی آن قرار دهید.



سالاد با گوجه فرنگی و چوب خرچنگ

طرز تهیه توپ پنیر با چوب خرچنگ، دستور تهیه

توپ های پنیر با چوب خرچنگ و یک شگفتی در داخل به نظر می رسد غیر معمول و زیبا در میز تعطیلات.
محصولات:

  • 250 گرم چوب خرچنگ منجمد
  • 200 گرم پنیر
  • سیر 3 حبه
  • نصف شیشه زیتون
  • گردو 100 گرم
  • سس مایونز 5 قاشق غذاخوری
  • سیر را فشار دهید یا خرد کنید
  • با سس مایونز مخلوط کنید
  • چوب ها و پنیر یخ زده را روی یک رنده ریز رنده کنید
  • تمام مواد دریافتی را در یک کاسه مخلوط کنید
  • زیتون ها را با گردوی خرد شده پر کنید
  • توپ هایی را تشکیل می دهیم که داخل آن زیتون ها را فرو می کنیم
  • محکم فشار می دهد تا یک توپ زیبا و یکدست بسازد.
  • ما ظرف را نمی چینیم
  • بادکنک های غافلگیر کننده آماده هستند

پخت و پز برای تعطیلات کریسمس بسیار اصلی خواهد بود. اگر به جای آجیل، زیتون را با شکر، دانه انار، پنیر، کشمش، فندق پر کنند.

یک لیست از قبل با یک راه حل تهیه کنید. و ما هر چه به آن برخورد می کنیم می خوانیم این نوع فال را می توان با توپ های جادویی که از چوب خرچنگ ساخته شده اند انجام داد.



چوب پنیر با چوب خرچنگ

چگونه با چوب خرچنگ تارتلت درست کنیم؟

می توانید مهمانان غیرمنتظره را با یک پیش غذای فوق العاده خوشحال کنید.
ترکیب پر کردن به در دسترس بودن محصولات در هنگام ظاهر شدن مهمانان غیر منتظره بستگی دارد.
ممکن است چیزی شبیه به این باشد:

  • چوب خرچنگ - 250 گرم
  • ذرت کنسرو شده - 200 گرم
  • فلفل شیرین - 1 قطعه
  • پنیر سخت - 300 گرم
  • 2 حبه سیر
  • کمی جعفری، گشنیز، شوید، زیتون
    میان وعده آماده:
  • چوب خرچنگ را ریز خرد کنید
  • فلفل قرمز خرد شده را هم بزنید
  • سیر را فشار داده و هم بزنید

تارتلت ها را روی ورقه قرار دهید و لایه ها را تشکیل دهید:

  1. ذرت
  2. مخلوط آماده شده
  3. چند زیتون ورقه شده

به مدت 5-10 دقیقه در فر قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.



tartlets با چوب خرچنگ

دستور پخت ساندویچ های خوشمزه با چوب خرچنگ

ساندویچ با چوب خرچنگ به راحتی آماده می شود، با این حال، آنها برای یک صبحانه خانگی، یک بوفه تجاری یا یک پیک نیک در فضای باز مناسب هستند.

یک ساندویچ خوشمزه و حجیم که از قبل تهیه شده و برای پیاده روی طولانی در طبیعت مناسب است

  • برش چوب خرچنگ و ماهی دودی، کاملا کوچک
  • بر روی یک تکه نان که با گرم شده چرب شده قرار می گیرد کره، چوب خرچنگ
  • با سس مایونز بپاشید
  • جلبک دریایی را روی لایه بعدی یک تکه نان قرار دهید و آن را به آرامی در سس مایونز خیس کنید.
  • ماهی را روی تکه سوم نان قرار دهید و با نوارهای خرد شده چوب خرچنگ تزئین کنید

ساندویچ اکسپرس برای میز تعطیلات

  • 20 چوب خرچنگ، به صورت نوار بریده شده است
  • زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید
  • سس مایونز را با فلفل قرمز و سس تاباسکو مخلوط کنید
  • سس را روی کراکر بمالید
  • چوب خرچنگ را در بالا قرار دهید
  • با برش های لیمو و زیتون تزیین کنید

ساندویچ اسنک

  • قطعات نان سفیددو طرف را در کره سرخ کنید
  • چوب خرچنگ را خرد کرده و با پنیر خامه ای مخلوط کنید
  • نان سرخ شده را با سیر بمالید
  • فیلینگ آماده شده را روی آن قرار دهید
  • با فضای سبز تزئین کنید


ماریا:توصیه می کنم رول های خیار اصلی را امتحان کنید. آنها بسیار زیبا به نظر می رسند. لطیف و خوش طعم: خیار تازهبه نوارهای باریک برش دهید.
سه چوب خرچنگ، پنیر فرآوری شده. جعفری خرد شده، پیاز و گشنیز را اضافه کنید.

پنیر را بگیرید، با خامه ترش و مواد از قبل آماده شده مخلوط کنید. رول درست می کنیم. برای این کار، فیلینگ را روی نوک خیار قرار دهید. جمع کنید و با خلال دندان محکم کنید. سبزی خرد شده را روی آن بپاشید. در بشقاب قرار دهید. بسیار چشمگیر به نظر می رسد.



ظروف تهیه شده از چوب خرچنگ را می توان برای تزئین و تنوع بخشیدن به میز تعطیلات و صبحانه، ناهار یا شام خانگی استفاده کرد.مهمترین مزیت آنها سهولت در آماده سازی است.

ویدئو: چوب خرچنگ پر شده

چوب خرچنگ یک جایگزین خوشمزه و ارزان برای یک غذای لذیذ است. در عین حال، سوریمی، اگر سازنده تکنولوژی و دستور العمل های سنتی را نقض نکرده باشد، نیز مفید است. علاوه بر این، محتوای کالری کم آنها باعث می شود حتی کسانی که رژیم دارند نیز نگران اندام خود نباشند. با تشکر از تمام مزایای ذکر شده چوب خرچنگ، آنها اغلب در سفره روس ها به عنوان یک عنصر در سالادهای تعطیلات و روزمره ظاهر می شوند. با این حال، اگر هنوز نمی دانید از چوب خرچنگ به جز سالاد چه چیزی می توان درست کرد، چیزهای زیادی را از دست داده اید. پس از همه، این محصول می تواند به عنوان پایه ای برای سایر تنقلات خوشمزه و حتی غذاهای اصلی باشد. دستور العمل هایی که ما جمع آوری کرده ایم به طور قانع کننده ای این را ثابت می کند.

پیش غذای سرد چوب خرچنگ "توپ"

چه چیزی نیاز دارید:

  • چوب خرچنگ - 0.2 کیلوگرم؛
  • سیب زمینی - 0.3 کیلوگرم؛
  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • پنیر "روسی" یا مشابه - 0.2 کیلوگرم؛
  • سس مایونز - 100 میلی لیتر.

نحوه پختن:

  1. سوریمی یخ زده را بدون یخ زدایی آسیاب کنید.
  2. سیب زمینی ها را آب پز کنید، پوست بگیرید و رنده کنید.
  3. تخم مرغ ها را بجوشانید. پوست گرفته و ریز خرد کنید.
  4. پنیر را با استفاده از رنده ریز خرد کنید.
  5. سیب زمینی، تخم مرغ و چوب خرچنگ را مخلوط کنید، مایونز را به مقدار لازم برای به دست آوردن پایه ای با قوام مناسب برای تشکیل توپ های متراکم اضافه کنید، نه بیشتر.
  6. گلوله ها را درست کرده و در پنیر رنده شده بغلتانید.

در صورت تمایل می توانید چند حبه سیر را که از طریق پرس رد شده است به پایه توپ ها اضافه کنید. برخلاف سالاد، این پیش غذا از چوب خرچنگ را می توان در میز بوفه سرو کرد. چنین میان وعده ای بسیار ارزان قیمت خواهد بود ، اگرچه خوشمزه و اشتها آور خواهد بود.

خرچنگ در خمیر می چسبد

چه چیزی نیاز دارید:

  • چوب خرچنگ - 0.4 کیلوگرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • سس مایونز - 60 میلی لیتر؛
  • شیر - 60 میلی لیتر؛
  • آرد گندم - 70-100 گرم؛
  • فلفل آسیاب شده - به مزه؛
  • روغن نباتی - چقدر مورد نیاز خواهد بود.

نحوه پختن:

  1. تخم مرغ ها را با همزن بزنید، سس مایونز و شیر را اضافه کنید، هم بزنید.
  2. آرد را الک کنید. به تدریج آن را به خمیر اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا خمیری با غلظتی شبیه خامه ترش به دست آید. در صورت تمایل، فلفل را اضافه کنید، می تواند داغ باشد.
  3. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید. باید مقدار زیادی داشته باشد، زیرا بهتر است چوب های خرچنگ را در خمیر سرخ کنید.
  4. چوب ها را از فیلم بردارید. اگر آنها منجمد هستند، باید آنها را از قبل یخ زدایی کنید. استفاده از مایکروویو برای تسریع فرآیند ذوب در مورد چوب خرچنگ اکیداً ممنوع است.
  5. هر چوب را در خمیر آغشته کنید، در روغن در حال جوش قرار دهید و به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بدون اینکه درب تابه را بپوشانید سرخ کنید.

چوب خرچنگ در خمیر در نوع خود یک غذا است. آنها را می توان به عنوان یک میان وعده با آبجو یا فقط برای صبحانه یا شام سرو کرد. این ظرف کاملا سبک است.

کتلت چوب خرچنگ

چه چیزی نیاز دارید:

  • چوب خرچنگ - 0.4 کیلوگرم؛
  • هویج - 0.2 کیلوگرم؛
  • پیاز - 100 گرم؛
  • تخم مرغ - 1 عدد؛
  • خامه ترش - 60 میلی لیتر؛
  • نمک، فلفل - به سلیقه شما؛
  • آرد سوخاری - به میزان لازم؛
  • روغن نباتی - به میزان لازم.

نحوه پختن:

  1. چوب های خرچنگ را با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید.
  2. سبزیجات را پوست بگیرید. پیاز را نگینی خرد کرده و هویج را رنده کنید.
  3. گوشت چرخ کرده را از سبزیجات، سوریمی، خامه ترش و تخم مرغ درست کنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. لطفا توجه داشته باشید که خود چوب های خرچنگ کاملاً شور هستند، بنابراین باید کمی نمک به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
  4. کتلت های کوچک درست کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و دو طرف آن را سرخ کنید.

در صورت تمایل می توان کتلت چوب خرچنگ را بخار پز کرد. در این صورت نیازی به استفاده از روغن و پودرهای سوخاری، به لطف آن ظرف رژیمی می شود. کتلت ها را می توانید به عنوان غذای جداگانه یا با مخلفات برنج یا پوره سیب زمینی. آنها بسیار مغذی تر از سالاد هستند.

درانیکی با چوب خرچنگ

چه چیزی نیاز دارید:

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • چوب خرچنگ یا گوشت خرچنگ - 0.2 کیلوگرم؛
  • تخم مرغ - 1 عدد. (می توان آن را با یک قاشق نشاسته جایگزین کرد)؛
  • آرد - 30 گرم؛
  • نمک، فلفل - به مزه؛
  • روغن نباتی - چقدر مورد نیاز خواهد بود.

نحوه پختن:

  1. پاک کردن سیب زمینی خام، رنده کنید و آب آن را بگیرید. بگذارید ته نشین شود، مایع اضافی آن را خارج کنید و نشاسته ای که در ته نشسته است را به مخلوط سیب زمینی برگردانید.
  2. سوریمی را با مخلوط کن خرد کرده یا ریز خرد کنید. با سیب زمینی مخلوط کنید.
  3. آرد، تخم مرغ (یا نشاسته)، نمک و فلفل را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
  4. در روغن در حال جوش سرخ کنید، یک قاشق غذاخوری را روی ماهیتابه داغ قرار دهید.

Draniki با چوب خرچنگ به شما امکان می دهد رژیم غذایی خود را از جمله در طول روزه داری متنوع کنید.

رول لواش با چوب خرچنگ

چه چیزی نیاز دارید:

  • چوب خرچنگ - 100 گرم:
  • لاغر لواش ارمنی- 1 کامپیوتر.؛
  • پنیر خامه ای یا پنیر نرم - 100 گرم؛
  • پنیر سخت - 100 گرم؛
  • سیر - 2 حبه؛
  • سبزی - به مزه.

نحوه پختن:

  1. سوریمی را ریز خرد کنید.
  2. پنیر سفت را روی رنده خرد کنید.
  3. سیر را با پرس مخصوص خرد کنید.
  4. هر سه ماده را با پنیر خامه ای یا پنیر خامه ای نرم مخلوط کنید. در صورت لزوم کمی سس مایونز اضافه کنید.
  5. نان پیتا را با توده به دست آمده چرب کنید، با گیاهان خرد شده بپاشید و به شکل رول بغلتانید.

تنها کاری که باقی می ماند این است که رول را خنک کرده و به قطعات 1.5 تا 2 سانتی متری برش دهید.این پیش غذا برای سرو شرم آور نخواهد بود. میز جشن. مهمانان از آن کمتر از یک سالاد کمی خسته کننده لذت خواهند برد.

دستور العمل های غذاهای چوب خرچنگ ارائه شده در مواد را می توان اساسی در نظر گرفت. شما می توانید خودتان با تغییر برخی مواد تشکیل دهنده آنها را متنوع کنید. گزینه های کمتری از گزینه های سالاد سوریمی وجود نخواهد داشت.

النا پرونینا

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی