پورتال آشپزی

پوره سیب زمینی یک غذای آشنا برای همه است. همچنین مناسب برای غذای بچهو برای تغذیه رژیمی و همچنین برای افراد مبتلا به بیماری های معده و روده. محتوای کالری پوره سیب زمینی بستگی به موادی دارد که در ترکیب آن گنجانده شده است، به عنوان مثال، کره و شیر. پوره سیب زمینیبرای بدن مفید خواهد بود، زیرا علاوه بر طعم مطبوع، هضم آن بسیار آسان است. این غذا با سبزیجات مختلف مانند اسفناج یا کنگر اورشلیم به خوبی می آید. علاوه بر این، پوره سیب زمینی واکنش آلرژیک ایجاد نخواهد کرد. تنها منع مصرف، حساسیت فردی است.

محتوای کالری پوره سیب زمینی، ترکیب و مواد مفید آن

سیب زمینی اساس پوره سیب زمینی است و محتوای کالری ظرف نهایی بستگی به چربی های اضافی دارد که در دستور پخت آن گنجانده شده است. بنابراین، محتوای کالری پوره سیب زمینی را می توان به طور مستقل تنظیم کرد. پوره سیب زمینی پخته شده با آب بدون افزودن مواد اضافی چقدر کالری دارد؟ در هر 100 گرم محصول نهایی تنها 63 کیلو کالری وجود دارد. چنین ظرفی بدون تردید می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود. معلوم شد که پوره سیب زمینی کالری کمتری نسبت به سیب زمینی پخته شده در پوست دارد.

ترکیب اصلی سیب زمینی کربوهیدرات و نشاسته است. همچنین این محصول سرشار از ویتامین A و C و عناصر کمیاب به ویژه پتاسیم، کلسیم، سدیم، منیزیم و فسفر است.

با مصرف پوره سیب زمینی، بدن به سرعت احساس سیری می کند و آن دسته از ریز عناصر که بخشی از آن هستند، تأثیر مثبتی بر وضعیت استخوان ها، دندان ها و عملکرد مغز دارند. پوره سیب زمینی فقط می تواند به مواد اضافی آسیب برساند. به عنوان مثال، کره، اسپرد یا مارگارین با کیفیت پایین.

محتوای کالری پوره سیب زمینی در دستور العمل های مختلف

سیب زمینی ها را بهتر است با یک چاقوی مخصوص پوست کنده کنید. آنها قادر خواهند بود لایه نسبتاً نازکی از پوست را از بین ببرند ، زیرا مستقیماً در زیر آن بیشترین مقدار مواد مفید وجود دارد. برای پوره سیب زمینی سیب زمینی هایی که داخل آن زرد است، بهترین هستند. در این گونه ارقام نشاسته بیشتری وجود دارد و بهتر می جوشند. سیب زمینی ها را باید برش دهید، اما نه خیلی کوچک و در آب جوش فرو کنید. این توالی اقدامات است که بیشترین مواد مغذی را ذخیره می کند. در مرحله بعد، باید نمک را به مزه اضافه کنید و به مدت 15 یا 20 دقیقه، بسته به نوع سیب زمینی، بپزید تا نرم شود، در حالی که ماهیتابه را به آرامی با درب بپوشانید. وقتی با چاقو بریده می شود، سیب زمینی تمام شده باید از هم جدا شود. اگر تصمیم گرفته شده است که پوره سیب زمینی را در آب بپزید، باید قسمتی از مایعی که سیب زمینی ها در آن پخته شده اند را جداگانه تخلیه کنید و بعداً به پوره سیب زمینی اضافه کنید و به قوام مورد نظر برسانید. در مرحله بعد، سیب زمینی ها را باید له کرده و کوبید و به طور دوره ای آبگوشتی که قبلاً آبکش شده بود اضافه کنید. هنگام تهیه پوره سیب زمینی از مخلوط کن و همزن استفاده نکنید. ممکن است سازگاری مناسبی نداشته باشد. محتوای کالری این پوره 63 کیلو کالری خواهد بود. برای افرادی که رژیم های غذایی خاصی دارند، پوره سیب زمینی را فقط می توان با آب تهیه کرد.

به جای آب سیب زمینی می توانید به پوره سیب زمینی شیر اضافه کنید. محتوای کالری پوره سیب زمینی در شیر بدون افزودن روغن تقریباً 90 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول خواهد بود. نمی توانید پوره سیب زمینی سرد را اضافه کنید. این کار طعم و رنگ ظرف را خراب می کند.

محتوای کالری پوره سیب زمینی با روغن نباتی حدود 82 کیلو کالری خواهد بود. روغن سبزیجاتدر این صورت می تواند جایگزین کره شود. روی آن می توانید پیاز را سرخ کنید و وقتی غذا آماده شد به پوره سیب زمینی اضافه کنید. محتوای کالری پوره سیب زمینی در کره تقریباً 120 کیلو کالری خواهد بود.

قیمت پوره سیب زمینی چقدر است (متوسط ​​قیمت برای 1 بان.)؟

مسکو و منطقه مسکو

پوره سیب زمینییا، همانطور که مردم عادی غذای سیب زمینی می نامند، این هل مدت هاست که در سراسر جهان به رسمیت شناخته شده و عشق را به خود جلب کرده است. شاید پیدا کردن مکانی در سیاره زمین که در آن ندانند یا هرگز مزه آن را نچشیده باشند دشوار باشد. آمریکای جنوبی را زادگاه یک گیاه علفی چند ساله می دانند که از نظر علمی به عنوان متعلق به خانواده Solanaceae طبقه بندی می شود. و در زمان ما در منطقه می توانید به راحتی زیرگونه های وحشی محصول ریشه را پیدا کنید.

هیچ گونه متفاوتی از سیب زمینی وجود ندارد که نه تنها در طعم، اندازه و ظاهر متفاوت باشد. انواع مختلف سیب زمینی در شرایط آب و هوایی مختلف رشد می کنند. طعم عالی و ویژگی های مصرف کننده محصول بیش از 14 هزار سال است که به طور فعال توسط بشر در آشپزی استفاده می شود. اولین مردمی که سیب زمینی خوردند مردم بومی آمریکای جنوبی بودند. اولین ذکر مستند از سیب زمینی به قرن شانزدهم برمی گردد، زمانی که فاتحان اسپانیایی شروع به استعمار فعال سرزمین های منطقه آمریکای جنوبی کردند. سیب زمینی از پرو به اسپانیا آورده شد.

در قرون وسطی، مردم در مورد هر چیز جدید و ناشناخته شک داشتند، بنابراین سیب زمینی برای مدت طولانی یک خارجی بود. با این حال، با گذشت زمان، اروپایی ها نه تنها از طعم، بلکه از خواص ویتامین سیب زمینی و مشتقات گیاهی محصول نیز قدردانی کردند. از آن زمان، محبوبیت محصول ریشه تنها افزایش یافته است و هیچ چیز نمی تواند بر عشق جهانی بشر به سیب زمینی تأثیر بگذارد. شما می توانید تعداد باورنکردنی غذا را از سیب زمینی بپزید. این واقعیت از عشق و شناخت بی حد و حصر به گیاه صحبت می کند.

میوه های سیب زمینی آب پز، سرخ شده، پخته و همچنین آب پز می شوند. سیب زمینی می تواند یک غذای مستقل (پنکیک) یا یک غذای جانبی عالی برای شاهکارهای آشپزی گوشت، ماهی یا سبزیجات باشد. دامنه سیب زمینی فقط با تخیل، ترجیحات طعم و مهارت آشپز محدود می شود. امروز می خواهیم به پوره سیب زمینی توجه ویژه ای داشته باشیم. این غذا از قرون وسطی شناخته شده است، زمانی که پوره سیب زمینی برای اولین بار از سیب زمینی، شیر و کره تهیه می شد.

ترکیب پوره سیب زمینی

ترکیب اصلی پوره سیب زمینی تا به امروز بدون تغییر زیادی باقی مانده است. غیر معمول نیست که پوره سیب زمینی حاوی مواد دیگری مانند ادویه جات ترشی جات، سبزیجات، گوشت یا محصولات گوشتی. محتوای کالری پوره سیب زمینی به ترکیب اولیه مواد تشکیل دهنده ظرف بستگی دارد. کالری پوره سیب زمینی با آب بسیار کمتر از محصول حاوی شیر است. برای غذاهای رژیمی، پوره سیب زمینی منحصراً روی آب و بدون افزودن نمک و روغن تهیه می شود.

میانگین کالری پوره سیب زمینی 106 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است. این در نگاه اول زیاد نیست. با این حال، محتوای کالری یک محصول می تواند به طور چشمگیری تغییر کند، به عنوان مثال، به دلیل اصلی ظرف گوشت، که همراه با آن یک مخلفات پوره سیب زمینی سرو می شود.

فواید پوره سیب زمینی

فواید پوره سیب زمینی است ترکیب شیمیاییمحصولی که با مقدار کافی ویتامین های مفید، مواد معدنی و سایر اجزای فعال بیولوژیکی غنی شده است. به عنوان مثال، سیب زمینی حاوی مقدار رکوردی نشاسته با منشاء طبیعی و همچنین فیبر و پروتئین است. این عناصر خواص غذایی عالی پوره سیب زمینی را تعیین می کنند.

علاوه بر این، فواید پوره سیب زمینی در محتوای ویتامین های C، B1، B2، B6، PP و همچنین کاروتن و اینوزیتول است. پوره سیب زمینی یک غذای مکمل سبزیجات سالم برای نوزادان محسوب می شود. با این حال، پوره سیب زمینی نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز مفید است. طعم عالی و ترکیب ویتامین پوره سیب زمینی باعث می شود که این غذا به عنوان یک غذای رژیمی و سالم برای بدن انسان طبقه بندی شود.

محتوای کالری پوره سیب زمینی 105.89 کیلو کالری

ارزش انرژی پوره سیب زمینی (نسبت پروتئین، چربی، کربوهیدرات - bzhu):

: 2.5 گرم (~ 10 کیلو کالری)
: 4.18 گرم (~ 38 کیلو کالری)
: 14.68 گرم (~59 کیلو کالری)

نسبت انرژی (b|g|y): 9%|36%|55%

غذاهایی که ما معمولاً از سیب زمینی تهیه می کنیم متنوع هستند و دارای طیف نسبتاً گسترده ای از ارزش انرژی هستند: از 65 (در پوره سیب زمینی روی آب) تا تقریباً 200 کیلو کالری در هر 100 گرم (مثلاً در سرخ شده با چربی حیوانی). میزان کالری موجود در پوره سیب زمینی موضوعی جداگانه است، زیرا بسته به مواد افزودنی، ارزش انرژی محصول نهایی نیز می تواند به میزان قابل توجهی متفاوت باشد. گزینه های اصلی را در نظر بگیرید.

پوره بدون چربی

این غذا برای پختن در روزه داری خوب است. این گزینه سبک و رژیمی به دستگاه گوارش آسیب نمی رساند، به حفظ اندام کمک می کند، بدن را به خوبی با کربوهیدرات تغذیه می کند، که هشتاد و پنج درصد آن را سیب زمینی تشکیل می دهد. در حالت خام، محتوای کالری آن 77 کیلو کالری است. اما جالب است که با تصفیه و جوشاندن در آب آن را کاهش می دهد ارزش انرژیتا 65. اگر از آن پوره سیب زمینی را روی جوشانده و بدون استفاده از کره و شیر درست کنید، کالری آن به طور کلی به 40-45 کیلو کالری در 100 گرم محصول (بسته به تراکم پوره سیب زمینی) کاهش می یابد. این اتفاق می افتد زیرا سیب زمینی آبگوشت را جذب می کند و به حجم آن اضافه می کند.

با شیر

اگر مقدار کمی شیر نه چندان چرب (2.5٪) به پوره اضافه کنید - به معنای واقعی کلمه، نصف لیوان، آنگاه محتوای کالری پوره می تواند به 50 افزایش یابد. یعنی در مقایسه با سیب زمینی خام، پوره در هر 100 گرم تا 30 کیلو کالری "از دست می دهد". در هر دو مورد، لازم نیست خیلی نگران "سنگینی" چنین غذایی باشید، همچنین نمی توان از هیچ آسیبی به شکل صحبت کرد، زیرا عملا هیچ چربی و پروتئینی وجود ندارد - فقط کربوهیدرات ها. به هر حال، به همین دلیل است که پزشکان خوردن سیب زمینی را برای ناهار توصیه نمی کنند تا بدون وارد کردن بار اضافی به پانکراس، به خوبی جذب بدن شود.

با کره

اشباع ترین گزینه با کره گاو (جامد یا روغنی) است. این غذا علاوه بر این با چربی اشباع شده است. کالری در هر 100 گرم می تواند به 100 افزایش یابد! متخصصان تغذیه استفاده از این پوره را با سبزیجات توصیه می کنند. بر این اساس پوره سیب زمینی با کره نیز برای ناشتا توصیه نمی شود. اما سیب زمینی پوره شده با پیاز سرخ شده و یک تکه سوسیس، همانطور که بسیاری از مردم دوست دارند، می توانند در حال حاضر 150 کیلو کالری "سفت" شوند.

پوره سیب زمینی یک غذای آشنا برای همه است. هم برای غذای کودک و هم غذای رژیمی و هم برای افراد مبتلا به بیماری های معده و روده مناسب است. محتوای کالری پوره سیب زمینی بستگی به موادی دارد که در ترکیب آن گنجانده شده است، به عنوان مثال، کره و شیر. پوره سیب زمینی برای بدن مفید خواهد بود، زیرا علاوه بر طعم مطبوع، هضم آن بسیار آسان است. این غذا با سبزیجات مختلف مانند اسفناج یا کنگر اورشلیم به خوبی می آید. علاوه بر این، پوره سیب زمینی واکنش آلرژیک ایجاد نخواهد کرد. تنها منع مصرف، حساسیت فردی است.

محتوای کالری پوره سیب زمینی، ترکیب و مواد مفید آن

سیب زمینی اساس پوره سیب زمینی است و محتوای کالری ظرف نهایی بستگی به چربی های اضافی دارد که در دستور پخت آن گنجانده شده است. بنابراین، محتوای کالری پوره سیب زمینی را می توان به طور مستقل تنظیم کرد. پوره سیب زمینی پخته شده با آب بدون افزودن مواد اضافی چقدر کالری دارد؟ در هر 100 گرم محصول نهایی تنها 63 کیلو کالری وجود دارد. چنین ظرفی بدون تردید می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود. معلوم شد که پوره سیب زمینی کالری کمتری نسبت به سیب زمینی پخته شده در پوست دارد.

ترکیب اصلی سیب زمینی کربوهیدرات و نشاسته است. همچنین این محصول سرشار از ویتامین A و C و عناصر کمیاب به ویژه پتاسیم، کلسیم، سدیم، منیزیم و فسفر است.

با مصرف پوره سیب زمینی، بدن به سرعت احساس سیری می کند و آن دسته از ریز عناصر که بخشی از آن هستند، تأثیر مثبتی بر وضعیت استخوان ها، دندان ها و عملکرد مغز دارند. پوره سیب زمینی فقط می تواند به مواد اضافی آسیب برساند. به عنوان مثال، کره، اسپرد یا مارگارین با کیفیت پایین.

محتوای کالری پوره سیب زمینی در دستور العمل های مختلف

سیب زمینی ها را بهتر است با یک چاقوی مخصوص پوست کنده کنید. آنها قادر خواهند بود لایه نسبتاً نازکی از پوست را از بین ببرند ، زیرا مستقیماً در زیر آن بیشترین مقدار مواد مفید وجود دارد. برای پوره سیب زمینی سیب زمینی هایی که داخل آن زرد است، بهترین هستند. در این گونه ارقام نشاسته بیشتری وجود دارد و بهتر می جوشند. سیب زمینی ها را باید برش دهید، اما نه خیلی کوچک و در آب جوش فرو کنید. این توالی اقدامات است که بیشترین مواد مغذی را ذخیره می کند. در مرحله بعد، باید نمک را به مزه اضافه کنید و به مدت 15 یا 20 دقیقه، بسته به نوع سیب زمینی، بپزید تا نرم شود، در حالی که ماهیتابه را به آرامی با درب بپوشانید. وقتی با چاقو بریده می شود، سیب زمینی تمام شده باید از هم جدا شود. اگر تصمیم گرفته شده است که پوره سیب زمینی را در آب بپزید، باید قسمتی از مایعی که سیب زمینی ها در آن پخته شده اند را جداگانه تخلیه کنید و بعداً به پوره سیب زمینی اضافه کنید و به قوام مورد نظر برسانید. در مرحله بعد، سیب زمینی ها را باید له کرده و کوبید و به طور دوره ای آبگوشتی که قبلاً آبکش شده بود اضافه کنید. هنگام تهیه پوره سیب زمینی از مخلوط کن و همزن استفاده نکنید. ممکن است سازگاری مناسبی نداشته باشد. محتوای کالری این پوره 63 کیلو کالری خواهد بود. برای افرادی که رژیم های غذایی خاصی دارند، پوره سیب زمینی را فقط می توان با آب تهیه کرد.

به جای آب سیب زمینی می توانید به پوره سیب زمینی شیر اضافه کنید. محتوای کالری پوره سیب زمینی در شیر بدون افزودن روغن تقریباً 90 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول خواهد بود. شیر سرد را به پوره اضافه نکنید. این کار طعم و رنگ ظرف را خراب می کند.

در درک و نمایندگی معمول اکثر مردم، پوره سیب زمینی یک غذای دلچسب، لطیف، مقرون به صرفه و مورد علاقه از دوران کودکی است. سیب زمینی آب پز و له شده با اضافه کردن شیر و کره یک غذای جانبی عالی برای گوشت، ماهی یا سالاد است و حتی یک آشپز بی تجربه می تواند آن را بپزد.

اما وقتی صحبت از کاهش وزن و انواع رژیم ها می شود، معمولاً بلافاصله پوره سیب زمینی را از رژیم غذایی خود حذف می کنیم. نظری وجود دارد که این محصول بسیار پر کالری است. آیا اینطور است؟ آیا پوره سیب زمینی می تواند بخشی از رژیم کاهش وزن باشد؟ و میزان کالری واقعی این غذا در انواع مختلف آن چقدر است؟ بیایید آن را بفهمیم.

چند کالری در پوره سیب زمینی

رژیمی ترین پوره پوره سیب زمینی در آب بدون روغن است.بهتر است نمک نزنید یا از حداقل نمک استفاده کنید. برای طعم، می توانید شوید خرد شده را اضافه کنید.

کاربرد در رژیم غذایی

مورد علاقه همه -. از نظر کالری در بین سبزیجات جایگاه پیشرو را به خود اختصاص می دهد. حاوی بتاکاروتن و. سیب زمینی به دلیل ترکیبات غنی خود، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند، ترکیب خون را بهبود می بخشد. مینای دندان و بافت استخوانی را تقویت می کند، تورم را تسکین می دهد، قلب و مغز را تحریک می کند، نمک را از بدن خارج می کند، متابولیسم را عادی می کند و روند پیری را کند می کند.

تقریبا تمام مواد معدنی مفید از جمله فسفر، سدیم و. دومی به سادگی برای افراد مبتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی ضروری است. و به لطف پتاسیم است که سیب زمینی قادر است مایعات اضافی را از بدن خارج کند که به کاهش وزن کمک می کند.

ارزش انرژی سیب زمینی آب پز "در لباس" چندان عالی نیست - 77 کیلو کالری / 100 گرم.

اما عادت داریم با سیب زمینی یا پوره سیب زمینی بخوریم خورشت، مرغ یا ماهی سرخ شده، انواع سس و سس. برای اینکه چاق نشوید، متخصصان تغذیه توصیه می کنند سیب زمینی تازه را با سیب زمینی سرو کنید. سالاد سبزیجاتیا . در ترکیب با پروتئین ها و چربی های حیوانی، سیب زمینی به کاهش وزن کمک نمی کند، بلکه دقیقا برعکس است.

همین را می توان با قطعیت در مورد سیب زمینی سرخ شده. اگر می خواهید وزن کم کنید، باید قاطعانه آن را رد کنید. اما پوره سیب زمینی، علیرغم این واقعیت که دلچسب و خوشمزه است، بخشی از بسیاری از رژیم های کاهش وزن است. یک رژیم غذایی مناسب بر اساس پوره سیب زمینی به عادی سازی متابولیسم، عملکرد معده و کاهش وزن کمک می کند.

اگر می خواهید با رژیم سیب زمینی از شر پوندهای اضافی خلاص شوید، باید چند شرط را رعایت کنید: پوره سیب زمینی را با غذاهای گوشتی یا ماهی نخورید. در طول رژیم، سس های چرب و کباب ها را فراموش کنید. همچنین، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که غلات را از رژیم غذایی حذف کنید و در روزی که پوره سیب زمینی می خورید، آرد را مصرف کنید.

پوره از کیسه ها و لیوان های پلاستیکی با ایده هایی در مورد سازگاری ندارد تغذیه سالمو برای کاهش وزن خوب نیست محتوای کالری آن بسیار زیاد است.

یادت باشد 300 گرم سیب زمینی در روز میزان کربوهیدرات روزانه را تامین می کند. به خاطر داشته باشید که بدن ما کربوهیدرات ها را فقط در نیمه اول روز تا 16 ساعت جذب می کند. سپس سرعت تجزیه چربی کاهش می یابد و تمام انرژی که قبل از رفتن به رختخواب مصرف نشده است به بافت چربی تبدیل می شود.

در اینجا یک نسخه از رژیم غذایی سیب زمینی بر اساس پوره سیب زمینی است که برای 3-5 روز طراحی شده است. برای کاهش 1 تا 4 پوند اضافی، این منو را دنبال کنید:

  • در صبحانهچند سیب زمینی را در فویل بجوشانید یا بپزید. سیب زمینی را با یک لیوان شیر کم چرب یا کفیر در دمای اتاق میل کنید.
  • برای نهار 250 گرم پوره سیب زمینی را در آب بدون نمک و روغن آماده کنید.
  • برای شامیک سالاد سیب زمینی آب پز (200 گرم)، با یک تخم مرغ آب پز درست کنید. آن را با کمی روغن زیتون یا آفتابگردان و آب لیمو مزه دار کنید. دمنوش های گیاهی، چای سبز، مات و آب خنک به مقدار نامحدود بنوشید. شما باید حداقل 2 لیتر مایعات در روز بنوشید.

این رژیم نباید بیش از 5 روز انجام شود. بسیار مهم است که هنگام ترک رژیم غذایی پرخوری نکنید، در وعده های کوچک غذا بخورید، بیشتر حرکت کنید و ورزش کنید.
یکی دیگر از رژیم های غذایی بسیار موثر نیز شناخته شده است. نتیجه آن می تواند 1 کیلوگرم در 1 روز باشد.

ماهیت رژیم غذایی این است که شما باید روزانه 10 سیب زمینی متوسط ​​بخورید و 1 لیتر کفیر کم چرب به نسبت مساوی بنوشید. سیب زمینی (آبپز یا پخته) یا پوره سیب زمینی باید بدون روغن و بدون نمک باشد. می توانید شام را حداکثر تا 18 ساعت میل کنید.

به هر حال، قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی با پزشک خود مشورت کنید.

دستور العمل کلاسیک پوره سیب زمینی

پوره سبک، مطبوع، اشتها آور. گرم سرو کنید. مقدار محصولات برای دو وعده طراحی شده است.
لیست مواد تشکیل دهنده:

  • 500 گرم سیب زمینی؛
  • 0.25 میلی لیتر شیر؛
  • 30 گرم کره؛
  • 5 گرم نمک.

فرآیند پخت و پز:

سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به صورت دلخواه برش دهید (قبض یا مکعب). آن را در یک قابلمه لیتری ریخته و بریزید آب گرمبه طوری که آب روی سیب زمینی ها را بپوشاند. بجوشانید تا نرم شوند (حدود 15 دقیقه). در آخر سیب زمینی ها را نمک بزنید.

آب آن را خالی کرده و سیب زمینی ها را به مدت 3-5 دقیقه روی حرارت ملایم خشک کنید. به هر حال، برای پوره سیب زمینی، می توانید آب پز و بخارپز کنید. شیر را روی آتش بگذارید تا گرم شود.

سیب زمینی های داغ را با پوره سیب زمینی له کنید تا گلوله ای نباشد. پوره سیب زمینی را با شیر داغ رقیق کنید و همیشه با یک کفگیر چوبی یا قاشق هم بزنید. روغن را اضافه کنید، پوره را دوباره خوب بزنید. پوره سیب زمینی ظریف آماده سرو است.

کالریچنین پوره ای 135 کیلو کالری / 100 گرم.

پوره سیب زمینی اسفناج

یکی دیگر از کمک کننده های عالی در مبارزه با پوندهای اضافی اسفناج است. اغلب در رژیم غذایی استفاده می شود. این سبزی احساس گرسنگی را برطرف می کند، با تمام مواد لازم اشباع می شود و بدن را از شر سموم دفع می کند. سیب زمینی و اسفناج دوستان خوبی هستند. شما دریافت می کنید پوره خوشمزهسبز عجیب و غریب
لیست مواد تشکیل دهنده:

  • 500 گرم سیب زمینی؛
  • 100 گرم اسفناج تازه؛
  • 25 گرم کره؛
  • 50 میلی لیتر شیر؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید، برش دهید و بجوشانید تا نرم شوند.

در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند، مراقب اسفناج ها باشید. در صورت بزرگ بودن برگ ها را بشویید و برش دهید. داخل قابلمه بریزید و چند دقیقه بجوشانید. سپس شیر را اضافه کرده و با شیر 3-4 دقیقه دیگر بجوشانید. کمی نمک.

اسفناج را با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید. وقتی سیب زمینی ها آماده شدند، آب آن را خالی کرده و با دستگاه سیب زمینی خرد کن کاملا له کنید. هیچ توده ای نباید وجود داشته باشد.

اسفناج له شده و کره را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. اگر پوره خیلی غلیظ بود، کمی شیر داغ یا آب جوشیده اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید چند حبه سیر را که از طریق پرس رد شده است، اضافه کنید. گرم سرو کنید.

کالریچنین پوره ای 155 کیلو کالری / 100 گرم.

پوره روی آب بدون روغن

پوره ای که برای رژیم غذایی مناسب است پوره با آب و بدون روغن و نمک است. برای خوش طعم شدن آن می توانید کمی شوید سبز به آن اضافه کنید.
لیست مواد تشکیل دهنده:

  • 500 گرم سیب زمینی؛
  • شوید 70 گرم.

فرآیند پخت و پز:

سیب زمینی ها باید مانند دستور قبلی آب پز شوند یا بخارپز شوند.

بیشتر آب را تخلیه کنید و حدود 1/3 آن را باقی بگذارید. سپس سیب زمینی ها را خوب له کنید تا گلوله ای باقی نماند، آن ها را به صورت یک توده خامه ای در آورید و با شوید ریز خرد شده مخلوط کنید.

ارزش انرژیاین غذا در مورد 80 کیلو کالری در 100 گرم پوره.

روی آب با روغن نباتی پوره کنید

این نیز یک نسخه رژیمی پوره سیب زمینی است. با پیاز و برگ بو مزه دار می شود. اگر کمی روغن آفتابگردان سالاد معطر اضافه کنید، معلوم می شود که اصلا بد نیست.

وقتی سیب زمینی ها پخته شد پیاز و جعفری پخته شده را بیرون بیاورید، دیگر نیازی به آنها نخواهید داشت. کمی بیشتر از نیمی از آب را تخلیه کنید. یک قاشق روغن آفتابگردان اضافه کنید. سیب زمینی ها را با پوره سیب زمینی له کنید و آنقدر هم بزنید تا پفی و کرم رنگ شود.

کالریچنین پوره ای کم است - 90 کیلو کالری / 100 گرم.

دنیا پر از رژیم های غذایی مختلف است و برای کاهش وزن، نیازی به رژیم سخت سیب زمینی نیست. اما اگر شما یک خبره واقعی سیب زمینی هستید، پس با کمک غذای مورد علاقه خود قطعا می توانید وزن کم کنید و بدن خود را تجدید کنید. این موضوع با آخرین تحقیقات متخصصان تغذیه ثابت شده است. کشورهای مختلفصلح کاهش وزن برای سلامتی!

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی