سالاد با مرغ آب پز بسیار ساده و سریع تهیه می شود. به خصوص اگر پرنده را از قبل بپزید. برای اینکه تکه های مرغ موجود در سالاد آبدار و خوش طعم شوند باید درست در آبگوشت کاملا خنک شوند.

تنوع زیادی از چنین میان وعده ای وجود دارد. بیشتر با سیب زمینی و قارچ سیر کننده است.

عناصر:

• سینه آب پز - 450-470 گرم؛
• قارچ ترشی - یک شیشه بزرگ؛
• پیاز سفید - 1-2 سر؛
• سیب زمینی و تخم مرغ آب پز - 1-2 عدد؛
• هویج خام - 1 عدد؛
• پنیر رنده شده - یک مشت بزرگ؛
• سس مایونز، شوید، روغن، نمک.

آشپزی:

1. پیاز را به طور تصادفی خرد کرده تا قهوه ای طلایی شود ( اما اجازه ندهید حتی حداقل بسوزد!) با هویج رنده شده. قارچ ها را به سبزیجات بفرستید و سپس غذا را با هم در روغن و حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بجوشانید.
2. سبزی ها را ریز خرد کنید، سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را درشت بمالید. مرغ خنک شده را بهتر است با دستان خود الیاف کنید.
3. پیش غذا باید به ترتیب زیر مونتاژ شود: سیب زمینی + سبزیجات سرخ شده با قارچ + مرغ + پنیر. هر لایه باید با سس مایونز آغشته شود.

آخرین مرحله خوابیدن است غذای آمادهتخم مرغ و سبزی خرد شده

پیش غذای لطیف با آناناس و ذرت

اعتقاد بر این است که سالاد با مرغ آب پز و ذرت با افزودن آناناس دقیقا "خانم ها" است. در واقع، مردان نیز آن را دوست دارند.

عناصر:

• آناناس (کنسرو شده در حلقه) - 1 قوطی؛
• ذرت (کنسرو شده در غلات) - 1 قوطی؛
• مرغ آب پز (فیله) - 370-400 گرم؛
• سس مایونز (بهتر است خانگی مصرف شود) - 5-7 قاشق غذاخوری. l.
• نمک و شوید.

آشپزی:

1. پرنده آب پز را به مکعب های تمیز خرد کنید. لازم است آنها را یکسان کنید تا میان وعده از قبل آماده شده به خصوص اشتها آور به نظر برسد.
2. مرغ را به یک کاسه منتقل کنید و ذرت بپاشید. دومی باید ابتدا در یک صافی / صافی ریخته شود و صبر کنید تا مایع اضافی تخلیه شود.
3. آناناس را به مکعب برش دهید. بهتر است میوه های کنسرو شده را به صورت حلقه ای مصرف کنید، آنها قوی تر هستند و وقتی به قطعات کوچک بریده می شوند، از هم نمی پاشند.
4. تمام محصولات آماده شده را با هم ترکیب کنید. آخرین که برای آنها شوید خرد شده را با چاقو می فرستد.
5. باقی مانده است که همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، نمک و با سس خانگی مزه دار کنید.

اضافه کردن انواع ادویه ها به چنین پیش غذا علاوه بر نمک بسیار خوشمزه است. به عنوان مثال، مخلوطی که به طور خاص برای آماده سازی فرموله شده است گوشت مرغ.

با سس کلم بروکلی و پنیر

سس پنیر برای این پیش غذا را می توان با توجه به بیشتر تهیه کرد دستور العمل های مختلف. اما اگر مهماندار وقت برای یک "جادوگری" طولانی در آشپزخانه ندارد، باید به سادگی از کشک نرم به جای سس یا سس استفاده کند. پنیر فرآوری شدهبا هر گونه افزودنی

عناصر:

• فیله مرغ - 230-250 گرم (از قبل پخته شده)؛
• گوجه فرنگی (رسیده و آبدار) - 1 عدد؛
• کلم بروکلی - 150-170 گرم؛
• سیر - به مزه؛
• پونه کوهی - یک خرج کردن؛
• پنیر سخت - 30-40 گرم؛
• برگ کاهو - یک دسته؛
• سس مایونز یا خامه ترش، نمک، کره.

آشپزی:

1. برای سس، سس مایونز / خامه ترش را با پنیر بسیار ریز رنده شده، له شده با سیر ترکیب کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و با نمک مزه دار کنید. پونه کوهی را اضافه کنید. مقدار آن را می توان به دلخواه تنظیم کرد.
2. برگ های کاهو را بلافاصله در کاسه های سرو تقسیم کنید. معمولاً مقدار مشخص شده از محصولات برای 2-3 وعده کافی است.
3. به موازات آن، بروکلی را بجوشانید تا نرم شود، سپس روی آب یخ بریزید. اگر بلافاصله این کار انجام شود، محصول رنگ غنی اشتها آور خود را حفظ می کند.
4. گوجه فرنگی و مرغ را درشت خرد کنید. در صورت تمایل می توان پرنده را بعد از پختن در کره داغ کمی قهوه ای کرد.
5. تمام مواد آماده شده را روی برگ های کاهو پخش کنید. از مرحله اول سس اصلی را بپاشید.

طبق این دستور سالاد را می توان گرم سرو کرد. فقط کلم بروکلی و مرغ باید گرم شوند.

سالاد با مرغ و قارچ

این ساده ترین گزینه سالاد مرغ و قارچ است. مواد اضافی کمی دارد.

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 180-200 گرم؛
• قارچ (ترجیحاً قارچ) - 180-200 گرم؛
• تخم مرغ آب پز- 2 عدد؛
• سبزیجات - نصف دسته؛
• پیاز سفید - نصف؛
• نمک، فلفل، روغن، سس مایونز / خامه ترش.

آشپزی:

1. مرغ خنک شده را به صورت نوار برش دهید.
2. قارچ ها را طبق اصل گوشت چرخ کرده و ورقه ای برش دهید و سرخ کنید تا پخته و طلایی شود. در نهایت نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید.
3. پرنده آماده شده را در ته ظرف سالاد بریزید. فلفل بپاشید.
4. بعد - سبزی های خرد شده را بچینید. شما می توانید هر کدام را که دوست دارید بردارید. به عنوان مثال، جعفری، گشنیز و شوید برای سالاد مناسب هستند.
5. باقی مانده است که مکعب های پیاز + قارچ سرخ شده + تخم مرغ خرد شده را توزیع کنید. در صورت تمایل، ابتدا پیازهای تازه را می توان به آرامی در مخلوطی از سرکه، شکر، آب تفت داد.
6. هنگام چیدن لایه ها حتما روی هر کدام از آنها را با سس مایونز بپوشانید.

اگر این نسخه از سالاد روستایی خانگی به نظر می رسد، یک لایه گردوی خرد شده طعم آن را بدیع تر می کند.

با پنیر دودی

پنیر دودی طعم و مزه خاصی به این غذا می بخشد. شما می توانید انواع مختلف را مصرف کنید. برای دستور العمل منتشر شده در زیر، "Pigtail" بهترین گزینه است.

عناصر:

• پنیر "Pigtail" - 80-100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• خیار ترشی و تخم مرغ آب پز - هر کدام 2 عدد؛
• فیله مرغ آب پز - 130-150 گرم؛
• برگ بو، ادویه ها؛
• نمک، روغن

آشپزی:

1. هنگام پختن گوشت مرغ برای چنین سالادی بسیار مهم است که برگ بو و ادویه جات را به آن اضافه کنید.سپس طعم پرنده خیلی ملایم نمی شود. مرغ خنک شده باید به الیاف جدا شود.
2. به همین ترتیب لازم است پنیر را برش دهید. فقط الیاف نازک باید از "دم خوک" باقی بماند.
3. تخم‌مرغ‌های سرد شده به‌طور تصادفی به شکل خرطومی بریده می‌شوند.
4. گوجه فرنگی را به صورت ورقه ای خرد کنید، خیار را به ورقه های نازک خرد کنید. ترشی سبزی و شور (خانگی) هم مناسب است.
5. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید، نمک بزنید و با روغن بپاشید.

همچنین می توانید از سس مایونز معمولی به عنوان سس استفاده کنید.

"مرغ-دوشیزه برفی" با کلم چینی

این پیش غذا یک گزینه عالی برای میز تعطیلات. مثلا برای سال نو.

عناصر:

• فیله آب پز - 280-300 گرم؛
• فلفل شیرین قرمز و زرد - هر کدام 1 غلاف؛
• پیاز قرمز - 2 سر؛
• پیاز سبز - 1 عدد؛
• کلم چینی - نصف سر؛
• خامه ترش - 1/3 خیابان؛
• خردل، سیر، نمک.

آشپزی:

1. پیاز شیرین قرمز را به صورت نیم حلقه برش دهید.
2. فلفل ها از شر ساقه ها خلاص می شوند، به طور کامل از دانه ها بشویید، سپس به چوب های بلند برش دهید.
3. فیله آب پز شده را به صورت تصادفی برش دهید. شما همچنین می توانید آن را به الیاف جدا کنید، اما این روند بیشتر طول می کشد.
4. پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید. کلم را با یک چاقوی تیز برش دهید.
5. همه چیز را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
6. سس را از مواد باقی مانده آماده کنید - خامه ترش، خردل (شیرین یا تند)، سیر له شده، نمک را مخلوط کنید.
7. سس را روی مواد بریزید و مخلوط کنید.

برای یک میز جشن، نمی توانید محصولات را از قبل مخلوط کنید، بلکه آنها را در اسلایدهای روشن روی یک ظرف بزرگ (در یک دایره) قرار دهید. در این حالت دقیقاً در وسط باید قسمتی از سس را قرار دهید.

سالاد گرم با لوبیا سبز

سالاد طبق این دستور العمل با "لهجه" آسیایی به دست می آید. بسیار مهم است که برای او با کیفیت و خوشمزه انتخاب کنید سس سویا.

عناصر:

• لوبیا سبز - نیم کیلو؛
• فیله مرغ (آب پز) - 220-250 گرم؛
• فلفل شیرین (هر رنگ) - 1 غلاف؛
• سس سویا و روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پیاز - 1 سر؛
• سیر - 2-4 حبه.

آشپزی:

1. لوبیاها را به مدت 2 دقیقه در آب جوش بجوشانید. در نتیجه، محصول هنوز باید کمی سفت باشد. آب حبوبات را تخلیه کنید.
2. فیله آب پز شده را در تابه کمی سرخ کنید، سپس به برش های بزرگ دلخواه برش دهید.
3. در ماهیتابه با هر چربی، خلال های پیاز و فلفل را تفت دهید. بعد از چند دقیقه لوبیاها را اضافه کنید. غذاها را با هم سرخ کنید تا حبوبات کاملا پخته شوند.
4. محتویات تابه را با پرنده ترکیب کنید.
5. به طور جداگانه سس سویا را با سیر له شده مخلوط کنید. مواد را گرم کنید. آنها را با سالاد به دست آمده پر کنید.

تهیه چنین خوراکی بلافاصله قبل از سرو بسیار مهم است. سالاد را بیش از حد گرم نکنید.

پیش غذای جشن "عروس"

چنین پیش غذای جالبی به دلیل "حجاب" سفید اشتها آور بالای آن نام خود را گرفت.

عناصر:

• فیله مرغ - 250 گرم؛
• سیب زمینی "در لباس" - 2 عدد؛
• پنیر فرآوری شده - 2 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 4-5 عدد؛
• پیاز سفید - 1 سر؛
• سس مایونز - یک لیوان کامل؛
• سرکه - 1 قاشق دسر؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری

آشپزی:

1. پیاز را نگینی خرد کرده، سرکه و دو قاشق غذاخوری آب جوش بریزید. همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید یک ربع بماند. بنابراین، شما یک سبزی بسیار خوشمزه و تند دریافت می کنید.
2. مرغ را در آب با ادویه جات و لوروشکا بجوشانید. مستقیماً در آبگوشت خنک کنید. مکعبی برش بزنید و در یک بشقاب بچینید.
3. سپس پیاز ترشی را که از مایع گرفته شده است، سیب زمینی های پوست کنده آب پز (درشت رنده شده)، زرده های آب پز، پنیر رنده شده رنده شده را قرار دهید. برای سهولت در آسیاب کردن دومی، ارزش دارد ابتدا آن را منجمد کنید.

باقی مانده است که درمان را با پروتئین ریز رنده شده تزئین کنید. لازم نیست آن را له کنید تا این لایه هوادار شود.

"سزار" کلاسیک با فیله مرغ

در صورت تمایل، سالاد سزار کلاسیک "رستورانی" را می توان در خانه درست کرد. بدتر از کافه مورد علاقه شما نخواهد بود.

عناصر:

• فیله مرغ - 1 عدد بزرگ؛
• برگ های کاهو (هر گونه ای) - یک دسته کامل؛
• پنیر نمک سخت - 70-80 گرم؛
• سیر آماده، پنیر یا کراکر کلاسیک - یک مشت بزرگ؛
• سس سزار - به مزه.

آشپزی:

1. مرغ را بجوشانید تا پخته شود. خنک شده و به صورت نوار برش دهید.
2. برگ های کاهو را که با دست پاره شده اند روی یک بشقاب بزرگ بچینید.
3. روی آنها را با پنیر سفت ریز رنده شده بپوشانید. پارمزان برای این غذا بسیار مناسب است.
4. کروتون ها را روی کاهو و پنیر بمالید.
5. مرغ را اضافه کنید.
6. روی همه چیز سس بریزید.

اجزای چنین سالادی به سلیقه خود مهماندار بستگی دارد. اغلب گوجه گیلاسی و تکه های تخم بلدرچین آب پز نیز به سزار اضافه می شود.

سالاد آفتابگردان خوشمزه

این سالاد مطابق با نام خود است. طراحی این خوراک واقعاً آن را شبیه یک گل آفتابی می کند.

عناصر:

• مرغ آب پز - 280-300 گرم؛
• قارچ تازه (قهرمانان) - 180-200 گرم؛
• پنیر رنده شده - یک لیوان کامل؛
• تخم مرغ - 5-6 قطعه (از قبل پخته شده)؛
• خامه کم چرب و خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l.
• زیتون بدون هسته - 60-70 گرم؛
• چیپس سیب زمینیشکل بیضی - برای تزئین؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز.

آشپزی:

1. ابتدا مکعب های مرغ پخته شده را به کاسه سالاد بفرستید.
2. قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید و در هر چربی سرخ کنید تا نرم شوند. بگذارید سرد شوند و روی مرغ پخش کنید.
3. در یک کاسه جداگانه خامه و خامه ترش را مخلوط کنید. به مزه سس مایونز و نمک اضافه کنید. هر لایه باید با این سس روغن کاری شود.
4. تخم مرغ های آب پز را به اجزا تقسیم کنید. سنجاب ها را رنده کنید و بلافاصله قارچ ها را روی آنها بفرستید. زرده ها را با انگشت خرد کنید و کمی کنار بگذارید.
5. تخم مرغ ها را با پنیر رنده شده بپوشانید. آخرین لایه سفیده تخم مرغ خرد شده را درست کنید.
6. چیپس سیب زمینی را دور سالاد بچینید. وسط آن را با نیمه های زیتون بپوشانید. آنها از دانه های گل تقلید خواهند کرد.

بلافاصله روی میز سرو کنید تا چیپس ها خیس بخورند. اگر قصد دارید به سالاد زمان بدهید تا دم بکشد، دیگر نیازی به تزئین آن ندارید. چیپس ها باید همیشه درست قبل از سرو گذاشته شوند!
برای سالاد با مرغ آب پز، می توانید از گوشت نه تنها از سینه، بلکه از پاها، پشت، ران ها، بال ها نیز استفاده کنید. انتخاب بستگی به این دارد که چه محصولاتی در انبار میزبان بود.

بدون محتوای مرتبط

سالاد مرغ یکی از محبوب ترین سالادهای گوشتی است. بسیاری از مردم سالاد مرغ را دوست دارند، زیرا گوشت مرغ به سرعت پخته می شود، بسیار مقرون به صرفه است و همچنین با بسیاری از محصولات همخوانی دارد. به همین دلیل، دستور تهیه سالاد مرغ همیشه مطلوب و مرتبط خواهد بود. و بسیاری از سالادهای مرغ خوشمزه، از جمله موارد دیگر، کمترین آسیب را به چهره زن وارد می کنند. یک سالاد سبک با مرغ از این نظر به سادگی غیر قابل تعویض است.

سخت است بگوییم از چه چیزی نمی توان سالاد مرغ درست کرد. دستور العمل سالاد مرغ در لیست مواد تشکیل دهنده ممکن است حاوی سبزیجات، میوه ها، قارچ، نان، کروتون، سس ها و سس های مختلف باشد. به عنوان مثال، از مرغ می توانید چنین بپزید سالاد میوه، مانند

سالاد مرغ و آناناس، سالاد آلو و مرغ، سالاد انگور و مرغ، سالاد مرغ و پرتقال، سالاد آووکادو و مرغ، سالاد مرغ و سیب. سالاد مرغ با آناناس دستور العملی است که قبلاً می توان آن را کلاسیک این ژانر در نظر گرفت. سالاد مرغ با آناناس، سالاد مرغ با آناناس، سالاد آناناس با مرغ - هر چه اسمش را بگذارید، باز هم خوشمزه خواهد بود. دستور العمل های سالاد مرغ و سبزیجات کم نیستند: سالاد با مرغ و خیار، سالاد با مرغ و لوبیا، سالاد با فلفل مرغ، سالاد با مرغ با هویج کره ای، سالاد با روگولا و مرغ ، سالاد با مرغ و کرفس ، سالاد با مرغ و کلم ، سالاد با مرغ و گوجه فرنگی ، سالاد با مرغ و ذرت. سالاد مرغ ممکن است حاوی قارچ باشد. سالاد قارچ با مرغ با انواع قارچ درست می شود. اگر عاشق قارچ هستید، حتما سالادی با مرغ و قارچ درست کنید، به عنوان مثال، سالاد با مرغ و قارچ، دستور تهیه سالاد از سینه مرغ و قارچ ترشی.

برای تهیه سالاد مرغ در دستور پخت مرغ از انواع مختلف گوشت مرغ استفاده می شود. کله پاچه مرغ. بنابراین شما واقعاً انتخاب گسترده ای برای تهیه سالاد مرغ دارید - دستور تهیه سالاد سینه مرغ، سالاد جگر مرغ، سالاد مرغ قلب مرغ, سالاد فیله مرغ, سالاد سنگدان مرغ. سالاد از فیله مرغو سالاد با سینه مرغ- درخواست ترین دستور العمل ها. سالاد مرغ همچنین به شما امکان می دهد تخیل، اصالت و حتی حس شوخ طبعی خود را نشان دهید. همانطور که می گویند برای بدست آوردن دل یک عزیز، سالاد قلب مرغ درست کنید! همچنین قبل از تهیه سالاد مرغ، بسته به اینکه سالاد مرغ گرم را ترجیح می دهید یا سرد، دستور غذا را باید انتخاب کنید. سالاد مرغ. اگر گرم است، می توانید با آن یک سالاد گرم درست کنید جگر مرغ، مقداری سالاد گرمفیله مرغ، سالاد قلب مرغ، سالاد سینه مرغ. گوشت برای سالاد مرغتقریباً به هر شکلی تهیه شده است. خیلی اوقات با مرغ آب پز سالاد درست می کنند. سالاد مرغ آب پز تنها نیست، گوشت مرغ را می توان کبابی کرد. علاوه بر این، سالاد با مرغ دودی. دستور تهیه سالاد مرغ دودی نیز جذاب است زیرا گوشت مرغ از قبل برای آن پخته شده است. بنابراین، می توانید به سرعت سالاد با سینه مرغ دودی، سالاد با مرغ دودی با آلو، سالاد مرغ دودی و آناناس، سالاد با سینه مرغ دودی و قارچ، سالاد آفتابگردان با مرغ دودی تهیه کنید.

وجود دارد سالادهای سادهبا مرغ، مانند سالاد با مرغ آب پز، سالاد با کیریشکی و مرغ، سالاد با مرغ و کروتون، سالاد با مرغ و پنیر، سالاد مرغ با آلو. دستور تهیه سالاد مرغ می تواند پیچیده تر باشد، این سالاد پفکی با مرغ، سالاد قارچ با مرغ، سالاد پفکی با مرغ دودی، سالاد پنکیک با مرغ، نرمی سالاد با مرغ یا سالاد لطیف با مرغ، سالاد لاک پشت با مرغ، سالاد پرخور است. سالاد با مرغ یک سالاد پیچیده مرغ با استفاده از دستور العمل هایی که به عنوان دستور العمل های سالاد مرغ با عکس یا سالاد مرغ با عکس برچسب گذاری شده اند، به بهترین وجه آماده می شود.

سالاد مرغ یک غذای دلچسب، خوشمزه و نسبتا ساده است که هم برای یک ناهار معمولی و هم برای یک جشن جشن عالی است!

هر کدام از این سالادها جای شایسته خود را در لیست تنقلات مورد علاقه شما برای همه مناسبت ها خواهند گرفت.

سالاد با مرغ و کروتون "سزار"

گزینه های زیادی برای تهیه سالاد سزار وجود دارد، اما به لطف سس اصلی خود و همچنین مواد مشابه: مرغ، پارمزان و کروتون سفید، همیشه خوشمزه و اصلی باقی می ماند.
عناصر:
برای سالاد:
300 گرم فیله مرغ،
100 گرم پارمزان،
2 برش نان سفید
1 دسته کاهو
1 حبه سیر
20 میلی لیتر روغن زیتون،

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
برای سس:
1 زرده تخم مرغ،
10 گرم آنچوی،
خردل 0.5 قاشق چایخوری،
روغن زیتون 30 میلی لیتر
1 قاشق چایخوری آب لیمو
50 گرم پارمزان،
فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
پوسته نان را بردارید و آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
سیر را رنده کرده و به مدت 2 دقیقه در روغن زیتون داغ تفت دهید.
فیله مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده، نمک، فلفل و به تابه اضافه کنید.
مرغ را سرخ کنید، ورق بزنید، 10 دقیقه.
مرغ را از ماهیتابه خارج کنید و روغن بیشتری به ماهیتابه اضافه کنید و نان را مرتب هم بزنید تا طلایی شود.
سس برای سالاد سزار.
آنچوی ها را خرد کنید.
پارمزان را ریز رنده کنید.
زرده تخم مرغ، روغن زیتون، خردل، آبلیمو، آنچوی، پارمزان را با هم مخلوط کرده و همه مواد را خوب هم بزنید.
کاهو را بشویید، خشک کنید و به قطعات متوسط ​​برش دهید.
مرغ را روی سالاد بگذارید، روی سس بریزید، پارمزان را روی آن بمالید.
کروتون ها را درست قبل از سرو به سالاد سزار اضافه کنید تا نرم نشوند.

سالاد با مرغ و آناناس

دستور تهیه سالاد جوجه آناناس بسیار ساده و مقرون به صرفه است، زمان بسیار کمی را صرف می کند و نتیجه به دلیل طعم غیر معمول و نفیس آن فراتر از همه انتظارات است.
عناصر:
400 گرم فیله مرغ دودی،
2 عدد تخم مرغ،
150 گرم پنیر سفت،
1 عدد پیاز کوچک
300 گرم آناناس (تازه یا کنسرو شده)
240 گرم ذرت کنسرو شده،
100 گرم سس مایونز،
سبزه،
1 قاشق چایخوری سرکه
0.5 قاشق چایخوری شکر،
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
تخم مرغ آب پز شده را بجوشانید و سرد کنید و ریز خرد کنید پیاز را خیلی ریز خرد کنید. آن را با شکر و سرکه به مدت 10 دقیقه مرینیت کنید.
سینه مرغ دودی را به قطعات کوچک برش دهید.
مایع را از کنسرو تخلیه کنید. آناناس (خام یا کنسرو شده) را نیز به قطعات کوچک برش دهید.
پنیر را روی یک رنده متوسط ​​بمالید.
مرغ، تخم مرغ، آناناس، پیاز، پنیر رنده شده و ذرت کنسرو شده را با هم ترکیب کنید. نمک، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.
سالاد مرغ تمام شده را با آناناس و پنیر در ظرف سالاد بریزید، با گیاهان تزیین کنید و بلافاصله سرو کنید، در غیر این صورت آب آن خارج می شود و خیلی مایع می شود.

سالاد با مرغ و سبزیجات

عناصر
3 عدد خیار
2 عدد گوجه فرنگی
100 گرم تربچه
سینه مرغ فیله آب پز 200 گرم
1 ساقه کرفس
1 دسته برگ کاهو
1/2 دسته پیاز سبز
10 میلی لیتر روغن نباتی
1 قاشق چایخوری آب لیمو
نمک
خیار و تربچه را ورقه ای، کرفس و فیله مرغ را ورقه ای برش دهید. گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت برش دهید. برگ های کاهو را درشت خرد کنید، پیاز سبز را خرد کنید. روغن نباتی را با آب لیمو مخلوط کنید. خیار را با کرفس، تربچه، کاهو، پیاز سبز و گوشت، نمک مخلوط کنید، در یک بشقاب قرار دهید، گوجه فرنگی را در اطراف لبه ها قرار دهید. سالاد را با سس آماده شده بپوشانید.

سالاد با مرغ و قارچ

یک گزینه عالی برای یک غذای پاییزی، جایی که مرغ به طور مطلوب بر طعم و عطر قارچ های سفید جنگلی تأکید می کند. سعی کنید از قارچ های تازه استفاده کنید - بنابراین غذای شما واقعا رنگارنگ و پاییزی خواهد بود. چنین سالادی را با مرغ بدون سس مایونز اما با سبزیجات و کره تهیه کنید.
عناصر
قارچ سفید تازه - حدود 300-400 گرم؛
پیاز - 1 عدد؛
فیله مرغ (گوشت بدون پوست و استخوان از سینه و / یا ران) - 300-400 گرم؛
سیب زمینی مستطیلی شکل متوسط ​​و پخته نشده - 5-8 عدد؛
سیر - 2 حبه؛
سبزیجات تازه (پیاز و شوید)؛
روغن نباتی (آفتابگردان یا دانه کتان)؛
کره طبیعی (می تواند قیمه باشد) - 20-30 گرم؛
فلفل سیاه زمینی؛
نمک.
گوشت مرغ را با ادویه های معمولی برای آبگوشت بجوشانید و کمی در آبگوشت خنک کنید سپس به قطعات متوسط ​​برش دهید. قارچ ها را به مدت 20 دقیقه در آب سرد نمک قرار دهید.آب را نمک بزنید، قارچ ها را با دستمال خشک کنید. می توانید آنها را به مدت 20 دقیقه از قبل بجوشانید و بعد از آن آب آن را خالی کرده و در آبکش می گذاریم. قارچ ها، آب پز یا خام (اگر به دوستدار محیط زیست آنها شک نکنید)، ما خیلی ریز خرد نمی کنیم، و پیاز پوست کنده را - ریز. روغن نباتی را خوب در ماهیتابه گرم کنید و پیاز و قارچ را روی حرارت متوسط ​​تفت دهید تا طلایی شود. با اضافه کردن کره روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بجوشانید و گهگاه با کفگیر هم بزنید. کمی نمک و فلفل. ما سیب زمینی ها را تمیز می شوییم و آنها را "در لباس هایشان" می پزیم، مهم است که زیاد نپزند. پوست آن را بردارید، سپس هر سیب زمینی را به ورقه های زیبایی برش دهید. همه چیزهایی را که در یک کاسه سالاد آماده شده است ترکیب می کنیم: مرغ خرد شده، مخلوط پیاز و قارچ و سیب زمینی. سبزی خرد شده و سیر را اضافه کنید. با روغن بریزید و هم بزنید. می توانید سالاد را با سس مایونز بپوشانید (بهتر است آشپزی خانگی)، اما پس از آن حتی رضایت بخش تر و پرکالری تر می شود. ما چنین سالادی را با ودکا، تنتور تلخ یا توت سرو می کنیم، می توانید شراب های مخصوص قوی یا آبجو تیره را سرو کنید.

سالاد با مرغ و پنیر فتا

دستور اصلی و سالاد خوشمزهبا مرغ، سیب، گیاهان و فتا. مواد تشکیل دهنده آن هم ساده و هم پیچیده هستند. نتیجه بسیار تازه و بهاری است. سالاد سبک.
عناصر:
مرغ آب پز - 125 گرم
4 عدد قارچ، خرد شده
1 ساقه کرفس، خرد شده
1 سیب سبز، پوست کنده و خرد شده
زغال اخته خشک - 23 گرم
فتا - 30 گرم
نعناع تازه - 2 قاشق غذاخوری، خرد شده
جعفری تازه - ¼ فنجان، ریز خرد شده
اسپند بو داده - 25 گرم
اسفناج تازه - 120 گرم
سوخت گیری:
سس سیب - 2 قاشق غذاخوری
آب سیب تازه فشرده - ¼ فنجان
سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری
خردل دیژون - 1 قاشق غذاخوری
خرما (بدون هسته، له شده به شکل خمیر) - ½ قاشق چایخوری
نمک و فلفل - هر کدام ¼ قاشق چایخوری
آویشن - 1 قاشق غذاخوری، خرد شده
رزماری تازه - 1 قاشق چایخوری

فیله مرغ را بجوشانید. توصیه می شود آن را با افزودن ریشه جعفری، برگ بو و ادویه جات طبخ کنید تا گوشت معطر تر شود.
فیله آب پز را خنک کرده و به قطعات متوسط ​​برش دهید.
تمام مواد سس را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.
مرغ، قارچ، کرفس، زغال اخته، فتا، نعنا و جعفری را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. داخل سس بریزید و هم بزنید.
اسفناج ها را کف بشقاب بچینید و سالاد آماده شده را روی آن قرار دهید. روی آن را با برش های سیب تزیین کنید، آجیل خرد شده بپاشید و سرو کنید.

سالاد با روغن نباتی دلچسب و در عین حال سبک و اغلب رژیمی است. آنها بسیار محبوب هستند، آنها به طور مداوم آماده می شوند. سالاد مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است.

سالادهای چاشنی شده با روغن نباتی یک ویژگی مشترک دارند - همه آنها خوشمزه و بسیار سالم هستند. آنها برای تغذیه مناسب بدن مورد نیاز هستند.

مفیدترین روغن های گیاهی که شامل اسیدهای چرب تک غیراشباع (زیتون، بادام زمینی، کنجد، کلزا) می باشد. کلسترول خون را کاهش می دهند.

روغن آفتابگردان گسترده ترین و پرتقاضاترین روغن در جهان است. سالم است و گران نیست - منبع بسیاری از ویتامین ها، چربی های اشباع نشده است.

با استفاده منظم از روغن، کار تمام سیستم های بدن عادی می شود. از آن در ساخت سس مایونز، سس های دیگر، شیرینی ها و غیره استفاده می شود.

سالاد با روغن نباتی باید در تمام طول سال تهیه شود. در زمستان می توانید از سبزیجات و میوه های یخ زده استفاده کنید. توصیه می شود سالاد را روزانه سر میز سرو کنید. به یاد داشته باشید که سالادها انباری از ویتامین ها، اسیدهای آلی و نمک های معدنی هستند.

نحوه طبخ سالاد با روغن نباتی - 15 نوع

سالاد روشن، زیبا برای همه دوستداران سبزیجات جذاب خواهد بود. این سبک است، بدون چربی با ساده ترین مواد تشکیل دهنده. سبزی ها طعم بی نظیری خواهند داشت.

عناصر:

• گوجه فرنگی، خیار - 2 عدد.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سیر جوان - 3 ساقه
• تربچه - 5 عدد.
• پیاز سبز، کاهو، شوید - در یک دسته
• نمک، سرکه - به مزه

آشپزی:

خیار و گوجه فرنگی را به صورت نیم دایره، تربچه را به صورت دایره ای برش دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید.

همه مواد را با هم ترکیب کنید. برای طعم دادن با سرکه، روغن و نمک بریزید. پس از پخت، بلافاصله سرو کنید.

سالاد لطیف تخم مرغ، سینه مرغ آبدار، سبزیجات تازه با سس خوشمزه - تزیین و میز جشن

سالاد خوشمزه، لطیف، سالاد سبک است. همه مواد به صورت نوار بریده می شوند.

بسیار سالاد دلچسبو در عین حال رژیمی

خیار و کدو سبز به سالاد طراوت می بخشند، پیاز ترشی ترش می کند. حتی کدو سبز با طعم خنثی آبدار و معطر می شود. سس سس سویا و روغن نباتی، با افزودن سیر، طعم خاصی به سالاد می دهد.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• سینه مرغ - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• کدو سبز کوچک - 1/4 قسمت
• خیار تازه- 2 عدد
• سس سویا، روغن نباتی، - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 2-3 حبه
• سالاد سبز - 3-4 برگ
• فلفل و نمک - به مزه

آشپزی:

سه تا بپز پنکیک تخم مرغ. یک عدد تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید، کمی نمک به آن اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. در ماهیتابه گرم شده و روغنی بریزید. دو طرف سرخ کنید. پس از خنک شدن، پنکیک را یکی روی دیگری قرار دهید. به نوارهای پهن برش دهید، به نوارها برش دهید.

سینه مرغ پخته شده را به صورت نوار برش دهید. باید با پر کردن به خوبی اشباع شود. بقیه مواد را به همان اندازه برش دهید.

برای اینکه یک پیاز تلخ خیلی خوش طعم شود، آن را ریز خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید و یک قاشق سرکه به آن اضافه کنید و بگذارید 10-5 دقیقه بماند. آب را تخلیه کنید. ترد، ترد می شود.

سس سالاد را آماده کنید.

روغن، سس سویا را مخلوط کنید، سیر خرد شده را اضافه کنید. توده را هم بزنید، فلفل، نمک، سبزی خرد شده را اضافه کنید.

سس را داخل مخلوط بریزید، سالاد را بریزید و سرو کنید.

سالاد سرشار از پروتئین، مقوی، مغذی و سالم. این می تواند نه تنها یک پیش غذا، بلکه یک وعده غذایی کامل نیز باشد. به لطف گیاهان و ادویه جات، معطر، معطر است.

عناصر:

• لوبیا سبز (یخ زده) - 400 گرم.
• فیله مرغ - 300 گرم.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• گوجه فرنگی گیلاس - 8 عدد.
• پیاز سبز - 2 ساقه
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 2 حبه
• ادویه جات ترشی جات - به مزه
• سبزها - اختیاری

آشپزی:

سینه مرغ را بجوشانید، به قطعات کوچک برش دهید.

لوبیاها را بشویید، برش دهید، بپزید تا نرم شوند. در یک آبکش بریزید، خنک شود.

سینه مرغ، لوبیا آب پز، گوجه فرنگی خرد شده، سیر خرد شده و سبزی تازه را در ظرفی بریزید.

مواد را با روغن، آبلیمو بریزید، با مقدار زیادی ادویه مختلف بپاشید و سالاد را مخلوط کنید.

سالاد سنگین نیست، با وجود وجود لوبیا، مغذی. پیاز و فلفل خوشمزه خیس شده در آب لیمو.

عناصر:

• خیار و گوجه فرنگی - 1 عدد.
• کنسرو لوبیا- 1 بانک
• فلفل شیرین - 1 عدد.
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز - 1 عدد.
• نمک و فلفل برای چشیدن
• آب لیمو - 1/2 فنجان

آشپزی:

پیاز و فلفل را در یک کاسه بزرگ بریزید و به صورت حلقه ای برش دهید.

سبزیجات را با مقدار زیادی آبلیمو بریزید و بگذارید به مدت 5 تا 7 دقیقه مارینت شود.

لوبیاها را بشویید، در یک کاسه جداگانه قرار دهید. خیار و گوجه فرنگی را اضافه کنید، به قطعات کوچک برش دهید.

آب لیمو ترشی سبزیجات را آبکش کرده و به مخلوط مواد اضافه کنید.

مخلوط را با روغن بریزید، فلفل آسیاب شده بپاشید و مخلوط کنید.

بهتر است سالاد را نه در یک کاسه سالاد معمولی، بلکه در هر بشقاب جداگانه نمک بزنید.

سالاد روستایی از ساده ترین محصولات - یک موهبت الهی برای روزه

سالاد در تمام طول سال به سرعت آماده می شود. کلم ترد، پیاز سبز و هویج در کلم سالاد را تزئین می کنند.

عناصر:

• کلم ترش - به میزان لازم
• سیب زمینی - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• نمک و پیاز سبز - به مزه

آشپزی:

سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. روغن آفتابگردان را به سیب زمینی داغ اضافه کنید تا بهتر خیس بخورد. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.

کلم، سیب زمینی، پیاز و پیاز سبز خرد شده را در یک کاسه سالاد معمولی بریزید. روغن نباتی و مقداری نمک اضافه کنید.

سالاد شیرین و ترش، پرکالری، با مقدار زیادی ویتامین. زیبا است و حتی میز جشن را تزئین می کند.

افزودن فیله مرغ به سالاد محتوای کالری دارد و طعم آن را غنی می کند.

عناصر:

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم.
• کلم پکن - 1 سر
• فیله مرغ - 500 گرم.
• تخم مرغ، انار - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 2 حبه
• سبز - 1 دسته
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سرکه 9٪ سیب - 4 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

فیله مرغ را با ادویه جات بجوشانید یا بپزید، آن را به قطعات کوچک برش دهید.

در یک کاسه عمیق، تکه های فیله را که به صورت نوارهای نازک خرد شده است، بریزید. کلم چینی، اضافه کردن. سبزی ها را ریز خرد کرده و به جرم اضافه کنید.

انار را پوست بگیرید، یک مشت دانه برای تزئین سالاد بگذارید. بقیه را در سالاد قرار دهید. سیر خرد شده، نمک را اضافه کنید.

سالاد را با روغن بپوشانید و سرکه سیب، هم بزنید این سالاد با برش های تخم مرغ آب پز و دانه های انار تزئین می شود.

سالاد بسیار راضی کننده است. می توان آن را با انواع مختلف پخت مواد گوشتی. گوشت گوساله را می توان با گوشت بره، سینه مرغ، زبان جایگزین کرد. در زمستان، خیارهای تازه را با خیار شور جایگزین کنید، به جای پیاز سبز، شوید، از هر سبزی دیگری استفاده کنید.

عناصر:

• گوشت گوساله - 500 گرم.
• خیار - 4 عدد.
• سیر - 4 حبه
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز - 1 عدد.
• پیاز سبز - 1/2 دسته
• نمک، فلفل، گشنیز، گشنیز، شوید - به مزه

آشپزی:

گوشت را به صورت نواری برش دهید. در تابه ای در روغن با دمای بالا سرخ کنید. سیر و پیاز خرد شده را به صورت حلقه ای خرد شده اضافه کنید. پنج دقیقه بجوشانید.

خیارها را به صورت نوار برش دهید، سبزی ها را با دستان خود تکه تکه کنید. همه مواد را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید.

گوشت گوساله را با خیار مخلوط کنید. برای آبدار شدن، سالاد را با روغن بریزید و سیر و فلفل را اضافه کنید. برای طعم دادن حتما پیاز سبز و گشنیز را اضافه کنید.

سالاد سبک، آبدار و سریع آماده می شود.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 230 گرم.
• کلم سفید - 300 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• خیار تازه - 3 - 4 عدد.
• ذرت کنسرو شده - 150 گرم.

برای سوخت گیری:

• سس سویا و روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل آسیاب شده - به مزه
• سیر - 2 حبه

آشپزی:

کلم را به صورت نوار، پیاز را به حلقه های نیمه برش دهید. خیار و چوب خرچنگ- راه راه های نازک همه مواد را در یک کاسه مشترک قرار دهید.

پانسمان خود را آماده کنید. روغن آفتابگردان، سس سویا را در یک کاسه کوچک بریزید، سیر خرد شده، فلفل را اضافه کنید و جرم را با همزن بزنید. سس را به سالاد اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بماند. سالاد باید مرینیت شود.

سالاد دلچسب و بسیار سبک از معروف ترین و محبوب ترین مواد تشکیل دهنده است که به خوبی با هم هماهنگ می شوند.

عناصر:

• باتوم - 200 گرم.
• فیله مرغ - 250 گرم.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• خیار - 300 گرم.
• پیاز - 150 گرم.
• سالاد سبز - 1 دسته

برای سوخت گیری:

• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 3 حبه
• نمک، فلفل - به مزه
• سرکه 6٪ - 1 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

فیله آب پز شده را به الیاف جدا کنید. نان را به مکعب های کوچک برش دهید و در تابه سرخ کنید. خیارها را به نوارهای کوچک برش می دهیم، پیاز - نیم حلقه، پنیر را رنده می کنیم. سالاد سبزیجاتبه قطعات کوچک پاره کنید

اگر پیاز تلخ بود آن را با آب سرد پر کنید و ده دقیقه خیس کنید. زیر آب جاری بشویید و تلخی آن از بین می رود.

تهیه چاشنی:

در ظرف کوچکی روغن بریزید، نمک، سرکه، سیر خرد شده و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.

همه مواد را با هم ترکیب کرده روی سس آماده شده بریزید و سرو کنید.

برای حفظ خواص ترد کراکرها، سالاد باید قبل از سرو مخلوط شود.

آروگولا به سالاد طعم آجیلی اصلی با تلخی، عطری بی نظیر می دهد. سرشار از مجموعه ای از عناصر کمیاب لازم برای بدن است. صبحانه همراه با سالاد به بدن انرژی می دهد برای کل روز. برینزا نیز بسیار مفید است.

عناصر:

• آرگولا - 100 گرم.
• پنیر - 150 گرم.
• گوجه فرنگی گیلاس - 100 گرم.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل آسیاب شده - به مزه

آشپزی:

سبزی های تند را روی بشقاب ها بچینید، گوجه فرنگی هایی را که به دو قسمت تقسیم شده اند روی آن قرار دهید. پنیر را به مکعب های کوچک بریزید، روی گوجه فرنگی قرار دهید.

فلفل و روغن نباتی بپاشید. سالاد آماده است.

سالاد سبک است، با یک سس جالب و غیر معمول محبوب است.

مواد را می توان به سلیقه تغییر داد. روغن زیتون را می توان با روغن های گیاهی دیگر، عسل - با شکر جایگزین کرد. خردل را می توان به هر قدرتی و به هر نسبتی استفاده کرد.

عناصر:

• کلم جوان - 200 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• خیار - 180 گرم.
• تربچه - 150 گرم.
• شوید - 20 گرم.
• پیاز سبز - 40 گرم.
• برای سوخت گیری:
• روغن زیتون - 25 گرم.
• خامه ترش 12-15٪ - 100 گرم.
• عسل - 10 گرم.
• خردل - 15 گرم.
• آب لیمو - 15 گرم.
• نمک - 4 گرم.

آشپزی:

کلم را خرد کنید، خیارها را به حلقه های نیمه برش دهید، تربچه را به قطعات کوچک برش دهید. شوید، پیاز سبز و تخم مرغ آب پز را ریز خرد کنید.

پانسمان خود را آماده کنید. روغن زیتون، آب لیمو، عسل، خردل و نمک را با هم مخلوط کنید. توده را مخلوط کنید و خامه ترش را اضافه کنید.

سالاد را بپوشانید، نمک را به مزه اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید.

لوبیا و مرغ سیری را به سالاد اضافه می کنند. با کمک ظرف می توانید به سرعت گرسنگی را از بین ببرید.

عناصر:

• فیله مرغ - 500 گرم.
• روغن نباتی - 50 گرم.
• لوبیا در آب خود- 300 گرم.
• گوجه فرنگی - 250 گرم.
• کلم پکن - 150 گرم.
• سیر - 4 حبه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی:

فیله آب پز، به قطعات بریده شده. کلم چینی را خرد کنید، گوجه فرنگی را به مکعب برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید و لوبیاها را به مخلوط اضافه کنید و مایع را تخلیه کنید. روغن، نمک، سیر خرد شده را اضافه کنید و جرم را مخلوط کنید. سالاد آماده است.

سالاد با شاه ماهی نیز می تواند خوشمزه و پرطرفدار باشد.

عناصر:

• فیله شاه ماهی - 1 عدد.
• گوجه فرنگی بزرگ، فلفل زرد شیرین، پیاز - 1 عدد.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه - 1 ساعت. ل
• فلفل، نمک - به مزه
• برگ کاهو

آشپزی:

فیله شاه ماهی را به قطعات، گوجه فرنگی را به 4 دایره برش دهید. پیاز را به صورت خلال، فلفل - به نوارهای باریک برش دهید.

در مرکز دایره گوجه فرنگی یک شکاف ایجاد کنید، حلقه پیاز را وارد کنید. چند نوار فلفل، 1-2 ورقه شاه ماهی را داخل حلقه بریزید. برگ های کاهو را بگذارید. ظرف بسیار زیبا و شیک خواهد بود.

برای تهیه سس، روغن، سرکه، فلفل، نمک را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید.

سالاد "Miass" برای دوستان - خوشمزه، ساده، فراموش نشدنی

سالاد در مقادیر کم، عمدتا برای یک شرکت کوچک تهیه می شود. در تارتلت قابل سرو است.

عناصر:

• گوشت - گوشت خوک - 300 گرم.
• خیارشور، پیاز - هر کدام 300 گرم.
• روغن نباتی - به میزان لازم
• نمک و فلفل - به میزان لازم

آشپزی:

گوشت، پیاز، خیار را به مکعب هایی با همان اندازه متوسط ​​برش دهید.

پیاز، خیار شور را سرخ کنید. گوشت را خورش دهید، مواد را با هم مخلوط کنید، نمک، فلفل، روغن را اضافه کنید، مخلوط کنید. سالاد آماده است.

سالاد با زبان، قارچ یک خوراکی سالم و رضایت بخش است

زبان یک غذای لذیذ است، حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. قارچ ها انباری از مواد مفید برای بدن هستند. ادویه ها به زبان طعم می بخشند.