سالاد تیفانی با نام خود جذب می شود که به طور غیر ارادی با نام تجاری معروف جواهرات تبلیغ شده در فیلم معروف مرتبط است. در واقع، سالاد، که معمولا با توت های انگور تزئین می شود، شبیه یک تزئین سنگ های قیمتی است. از زمرد و یاقوت کبود اگر انگور سبز باشد یا از یاقوت سرخ اگر قرمز باشد. خوب، سیاه، البته، عقیق و ابسیدین را نشان می دهد.
من می خواهم چنین زیبایی را برای تعطیلات ارائه دهم - برای سال نو، تیفانی در بسیاری از افراد دیده می شود. فقط تفکر آن با ظاهر زیبای "گرانبها" خود روحیه را بالا می برد و با توجه به اینکه محصولات مورد علاقه و بسیار خوشمزه داخل آن وجود دارد ... واضح است که سالاد تیفانی محبوب است.
در اینترنت می توانید دستور العمل های بسیاری را پیدا کنید که به نظر می رسد هیچ شباهتی با یکدیگر ندارند، فقط نامشان. اما آنها هنوز هم چیزهای مشترکی دارند. هر سالاد تیفانی به معنای وجود گوشت مرغ سفید و انگور است. بقیه مواد می توانند به دلخواه متفاوت باشند، اما این دو - یکی برای ایجاد یک تصویر "جواهرات"، دیگری برای سیری - باید وجود داشته باشند.
علاوه بر مرغ و انگور، بیشتر دستور العمل های تیفانی از پنیر، تخم مرغ و آجیل استفاده می کنند. شخصی تخیل را نشان می دهد و مواد اضافی را در اینجا شامل می شود، به عنوان مثال، قارچ (قهرمانان) یا خیار. ادویه جات تقریبا همیشه در دستور غذا ذکر شده است: فلفل سیاه و قرمز (کاری). استفاده از سبزی های مختلف در خود دستور غذا رایج است.
در مورد منشا سالاد، نسخه دیگری وجود دارد. ظاهراً این سالاد توسط یکی از شرکت کنندگان در منبع اینترنتی محبوب آشپزی که نام مستعار "تیفانی" داشت اختراع شد. اکنون مطمئن شدن از صحت این یا نسخه دیگر دشوار است.
ما برای شما چندین گزینه برای سالاد تیفانی آماده کرده ایم که در ترکیب و طراحی متفاوت هستند.
ترکیبی غیرمعمول از انگور و مرغ، احاطه شده با مواد خوشمزه دیگر، برای یک جشن جشن عالی است. این یک سالاد واقعی "گرانبها" با محصولات کاملا مقرون به صرفه است.
در اینجا چیزی است که ما باید برای تیفانی 1 بخریم:
کل فرآیند را در ویدیو تماشا کنید - فقط چند دقیقه طول می کشد. اما به نظر می رسد یک معجزه واقعی است که چنین زیبایی از مواد کاملاً معمولی به این سرعت و به راحتی رشد می کند.
غذاهای زیر را مصرف کنید:
تعداد دقیق مواد در اینجا ذکر نشده است - ترکیب خاص در تخیل متخصص آشپزی است که تیفانی را می پزد. از این گذشته ، یک قطعه از "من" خود شما باید در هر شاهکار آشپزی وجود داشته باشد ، در غیر این صورت آنقدر خوشمزه نخواهد بود))
چطوری میخوایم بپزیمش؟
این دستور العمل خاص توسط نویسنده بدون کاری ساخته شده است که به خودی خود انحراف از قوانین است. علاوه بر این، لایه ها در اینجا فقط یک بار وجود دارند، در حالی که در نسخه اصلی، معمولاً تکرار می شوند. بقیه موارد طبق استاندارد انجام می شود. یکی دیگر از ویژگی های این دستور پخت، چند آجیل برای هر لایه روی سس مایونز است.
مواد تشکیل دهنده این سالاد عبارتند از:
ما شما را به تماشای ویدیویی با نمایش دقیق این دستور غذا دعوت می کنیم.
دانستن این نکته مفید است که مانند هر غذای دیگری که به صورت لایه لایه جمع آوری می شود، سالاد تیفانی نیز به زمان نیاز دارد تا همه لایه ها به خوبی با طعم لایه های همسایه اشباع شوند. بنابراین، یک لحظه برای آماده کردن این غذا از قبل، ترجیحا یک روز قبل از رویداد برنامه ریزی شده، وقت بگذارید. اما به عنوان یک گزینه، حداقل 2 ساعت به تیفانی فرصت دهید تا افکارش را جمع کند.
ما از محصولات زیر استفاده خواهیم کرد:
طبق معمول تهیه می شود:
محصولات را به نسبتی که به نظر شما درست است، مصرف کنید. یا ویدیویی را تماشا کنید که نشان می دهد چه مقدار و چه چیزی را در یک سالاد و به چه ترتیبی باید بریزید.
بنابراین محصولات عبارتند از:
ویدیو را تماشا کنید و تخیل و کمی عشق خود را به مهمانان آینده خود روشن کنید - بسیار خوشمزه خواهد شد.
ما محصولات زیر را در سالاد قرار می دهیم:
ترتیب پخت و پز
این سالاد همچنین برای کسانی است که زمان کافی برای چیدن هر لایه را به طور جداگانه ندارند. علاوه بر این، حاوی ویتامین های بیشتری در سبزیجات و کالری کمتری است.
محصولات مورد نیاز:
این مقدار محصول برای تهیه دو وعده بزرگ معمولی مانند عکس کافی است.
مواد لازم برای این نسخه از سالاد:
فرآیند پخت به شرح زیر خواهد بود:
وقتی فانتزی را روشن می کنید، قطعا چیزی غیرعادی زیبا دریافت خواهید کرد. می توانید روی انگور یا کناره آن، دکور گردو اضافه کنید و تکه ای از یک خوشه انگور واقعی اضافه کنید.
این غذاها را تهیه کنید:
برخی از مهمانداران معتقدند که فاسد کردن هر سالادی با سس مایونز غیرممکن است. گاهی اوقات حتی می تواند درست و موجه باشد. اما نه برای تیفانی. از ضخامت لایه سس مایونز غافل نشوید. سالاد سریعتر از این خیس نمی شود و طعم آن از یک لذیذ و تند به یک سس مایونز جامد تبدیل می شود.
این نسخه طعم معطر تری می دهد - پیازها با هر محصولی ترکیب می شوند و با انگور به ویژه تند و جالب به نظر می رسد.
قطعات مورد نیاز:
سالاد را به این صورت آماده می کنیم:
بعضی ها انگور را کامل می گذارند، اما هنوز نصف آن بهتر است. به خصوص اگر انگورها دانه دار باشند - در این مورد، برای خلاص شدن از شر دانه ها، باید آنها را از وسط نصف کنید.
بیایید اجزای زیر را برای کار آماده کنیم:
کمی در مورد آشپزی:
طعم نهایی غذای آماده تا حد زیادی به نحوه قرار دادن آجیل در سالاد تیفانی بستگی دارد. اگر آجیل ها را به صورت تکه های درشت رها کنید، طعم آن غنی تر و واضح تر می شود. و اگر آن را در مخلوط کن خرد کنید، سالاد لطیف تر و تصفیه شده تر می شود.
به ویدیوی زیر نگاه کنید که این نسخه از سالاد تیفانی در چه ترتیبی تهیه و شکل می گیرد.
محصولات:
طرز تهیه سالاد تیفانی در این نسخه به شرح زیر است:
سالاد بسیار جالب تر است اگر همه مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و آنها را در لایه های تکراری قرار دهید. اما این به میل و زمان است.
در سفره تشریفات، شما همیشه دوست دارید غذاهای واقعاً نفیس و خوشمزه را ببینید. فقط چنین ظرفی یک سالاد اشتها آور با مرغ و انگور با نام پیچیده "تیفانی" است. ترکیبی شگفت‌انگیز از تخم‌مرغ، گوشت رژیمی و پنیر به این پیش‌غذا می‌بخشد. و انگور حس شیرینی به غذا می دهد و به محصولات معمولی کمک می کند تا با طعم های کاملاً متفاوت بازی کنند.
این غذا بسیار اشتها آور به نظر می رسد و به همین دلیل توجه زیادی را به خود جلب می کند. بنابراین، اگر برنامه‌ای برای برگزاری جشن دارید، یا فقط می‌خواهید خانواده‌تان را غافلگیر کنید، حتماً از دستور العمل پیشنهادی برای سالاد با مرغ و انگور تیفانی استفاده کنید.
با توجه به طراحی غیرمعمول، این ظرف شبیه یک جواهر ظریف ساخته شده از بسیاری از سنگ های قیمتی است. به احتمال زیاد، به همین دلیل است که سالاد چنین نام جالبی پیدا کرده است. اما این غذا نه تنها بسیار زیبا، بلکه فوق العاده خوشمزه، لطیف، اشتها آور است. چه چیزی می تواند تصفیه شده تر از ترکیب کلاسیک مرغ، آجیل و پنیر باشد؟ آیا این یک پیش غذا است، با انگور تکمیل شده است.
علاوه بر گردو، می توانید از بادام، بادام هندی یا مغز کاج استفاده کنید. انگور ظرف را با طعمی شیرین پر می کند و آن را بسیار آبدار و واقعا تند می کند. علاوه بر این، به عنوان تزئین اصلی سالاد عمل می کند. در صورت تمایل، می توانید از انواع توت های رنگارنگ استفاده کنید و آنها را به شکل مارپیچ یا فقط در یک دایره قرار دهید. این طرح همیشه روی میز تشریفات بسیار چشمگیر و سودمند به نظر می رسد. این را می توانید با دیدن عکس های متعدد سالاد تیفانی تأیید کنید. و اگر یک غذا را با سس مایونز خانگی بپزید، بسیار خوشمزه تر و سالم تر می شود.
ترکیب فیله مرغ با پنیر لطیف که با طراوت انگور و آجیل خوش طعم تکمیل شده است، این پیش غذا را به یک خوراکی عالی برای تعطیلات تبدیل کرده است. در میان چیزهای دیگر، چنین غذای جالبی خیلی سریع آماده می شود، اما همیشه بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.
دستور العمل کلاسیک سالاد تیفانی با مرغ و انگور شامل افزودن مواد نسبتاً ساده است که این امکان را برای همه فراهم می کند که تعطیلات خود را با چنین خوراکی ارزان و خوشمزه تزئین کنند. این پیش غذا در محاصره غذاهای سنتی سال نو و کریسمس بسیار مفید به نظر می رسد.
سالاد علاوه بر انگور و گوشت مرغ، شامل تخم مرغ، پنیر سفت، ادویه کاری، سس مایونز، گردو یا هر آجیل دیگری است. علاوه بر این، در صورت تمایل، می توانید دستور غذا را با برگ های کاهو تکمیل کنید که طراحی آن را زیباتر و پیچیده تر می کند.
محبوبیت زیاد این غذا، به دلیل طعم بی نظیر آن، منجر به ظهور دستور العمل های بسیاری شده است که هم در فناوری پخت و پز و هم در مجموعه ای از اجزای مختلف متفاوت است. مثلا برای یک غذا می توانید هم از فیله سرخ شده در چاشنی ها و هم از مرغ دودی ساده استفاده کنید.
دستور کلاسیک سالاد تیفانی با انگور بر اساس گوشت سرخ شده در ادویه های معطر است. درست است، مزیت این میان وعده تنوع و قابلیت تعویض مواد است. البته بدون مرغ سوخاری اشتها آور، طعم این خوراکی کاملاً متفاوت خواهد بود، اما همچنان می توانید آن را جایگزین کنید. برای این شما می توانید استفاده کنید:
هر یک از این گزینه ها به طور قابل توجهی با دستور العمل سالاد تیفانی مرغ کلاسیک متفاوت است، اما در نوع خود خوب است.
استفاده از انواع مختلف سالاد سبز، اسفناج، سبزی های خشک یا تازه، تخم بلدرچین و همچنین جایگزینی گردو با بادام نیز می تواند مکمل غذای استاندارد با نت ها، طعم ها و رنگ های جدید باشد. بنابراین از آزمایش کردن نترسید و مطمئناً ظرفی پیدا خواهید کرد که مطابق با نیازهای غذایی شما باشد.
قبل از شروع به تسلط بر دستور العمل اصلی سالاد تیفانی با مرغ و انگور، توصیه می شود توصیه های سرآشپزهای با تجربه را بخوانید. این آنها هستند که شما را از اشتباهات پیش پا افتاده نجات می دهند و به شما کمک می کنند یک شاهکار آشپزی واقعاً سریع و آسان ایجاد کنید:
سالاد تیفانی به لطف تزئینات دیدنی‌اش، می‌تواند به یک غذای خاص برای ضیافت تبدیل شود. انگورهای بزرگ از هر سایه ای، مانند زمرد یا یاقوت کبود، تمام سطح میان وعده را می پوشانند. به هر حال، این نه تنها برای زیبایی شناسی، بلکه برای هماهنگی طعم نیز انجام می شود. اگر طعم های آجیلی و میوه ای را به خوراکی های گوشتی ترجیح می دهید، مطمئناً این سالاد خوشمزه به غذای مورد علاقه شما تبدیل خواهد شد.
می توانید از انگور به هر رنگی، شیرین و ترش یا شیرین، بنا به ذائقه خود استفاده کنید. خود سالاد معمولاً در لایه‌هایی قرار می‌گیرد که هر یک از آنها با مقدار کمی سس مایونز آغشته می‌شود. پس از پخت، غذا باید چند ساعت در سرما بماند تا همه مواد به خوبی اشباع شده و لطیف تر شوند.
برای تهیه سالاد تیفانی خوشمزه با انگور و مرغ طبق دستور غذا، به محصولات نسبتا ساده و مقرون به صرفه ای نیاز دارید. بنابراین، از قبل آماده کنید:
از مقدار مشخص شده مواد، حدود 8 وعده از یک سالاد فوق العاده خوشمزه را دریافت خواهید کرد. و خود این فرآیند حدود نیم ساعت طول می کشد.
در مورد ظروف آشپزخانه، برای تهیه سالاد تیفانی طبق هر دستور العمل، به حداقل ابزار نیاز دارید: یک چاقو، یک رنده، یک تخته، یک ماهیتابه، یک کاسه سالاد و چند دستمال کاغذی.
ویژگی بارز این خوراکی اشتها آور است، سرخ شده تا فیله مرغ قهوه ای طلایی زیبا، همراه با کاری معطر. اگر گوشت منجمد ذخیره کرده اید، ابتدا باید آن را ذوب کنید. فقط در این مورد بسیار مهم است که این کار را از نظر فنی به درستی و به آرامی انجام دهید تا فیله آبدار بودن خود را از دست ندهد. اگرچه، البته، انتخاب مرغ سرد بسیار بهتر است - چنین لذیذی همیشه بسیار خوشمزه است.
فیله را بشویید و خشک کنید، سپس چربی و لایه های اضافی را از آن جدا کنید. حالا گوشت را با دقت برش دهید تا ورقه های نازک بیرون بیاید. هر تکه را با نمک مزه دار کنید و از همه طرف آن را کاری کنید. به این شکل، گوشت را به مدت 5-10 دقیقه بگذارید تا مرینیت شود و کاملاً از عطر ادویه ها اشباع شود.
تابه را با قدرت متوسط روی اجاق گاز قرار دهید. داخل آن روغن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود. حالا تکه های مرغ مرینیت شده را روی سطح داغ قرار دهید و دو طرف آن ها را سرخ کنید تا پوسته طلایی رنگ زیبایی به دست آورید. فیله پخته شده را به دستمال کاغذی منتقل کنید تا چربی اضافی آن گرفته شود. بعد از سرد شدن گوشت، آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
تخم مرغ ها را سخت بجوشانید. این معمولا 10 دقیقه طول می کشد. آب در حال جوش را خالی کرده، خنک کنید و از پوسته جدا کنید. تخم مرغ های آماده شده را با رنده درشت خرد کنید.
پنیر را هم به همین ترتیب رنده کنید. در مورد گردو، برای سالاد تیفانی باید به اندازه کافی بزرگ باشد. می توانید آنها را به سادگی با چاقو خرد کنید، اما خرد کردن آنها با مخلوط کن بسیار راحت تر است. فقط چند ثانیه طول خواهد کشید.
انگورها را کاملا بشویید. هر توت را به نصف برش دهید و تمام دانه ها را با دقت جدا کنید.
اکنون فقط با توجه به دستور العمل سالاد تیفانی فقط یک پیش غذای آینده باقی مانده است. عکس زیر به شما کمک می کند ظرف را به درستی بچینید. برگ های کاهو را شسته و خشک شده روی یک بشقاب مسطح نسبتا بزرگ قرار دهید. گوشت های نواری را روی آن قرار دهید و با مقدار کمی سس مایونز چرب کنید. بهتر است یک توری از سس درست کنید. فقط یک چیز مهم است - لایه سس مایونز باید یکنواخت و نازک باشد.
روی آن را با آجیل خرد شده بپاشید. لایه بعدی پنیر رنده شده است. به دنبال آن یک توری سس مایونز وجود دارد. روی آن تخم مرغ های رنده شده و دوباره یک لایه سس بریزید. آخرین چیز انگور آماده است. توت ها باید از طرف بریده شده به سمت پایین گذاشته شوند. می توانید اسنک درست شده را به روشی که فانتزی به شما می گوید تزئین کنید. و عکس های سالاد تیفانی با مرغ می تواند شما را الهام بخشد - آنها گزینه های مختلفی را برای طراحی زیبای یک غذای جشن نشان می دهند.
ظرف آماده شده را برای چند ساعت به یخچال بفرستید. این لازم است تا پیش غذا به خوبی در سس آغشته شود. علاوه بر این، سالاد تیفانی خنک بسیار خوشمزه تر است.
شایان ذکر است که این غذا را می توان با خیال راحت از قبل در آستانه تعطیلات برنامه ریزی شده تهیه کرد. از این گذشته ، بدون از دست دادن طعم عالی خود ، کاملاً در سرما ذخیره می شود. تنها نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که برگ های کاهو در این مورد باید بلافاصله قبل از سرو استفاده شود تا پژمرده نشوند.
سالاد تیفانی با انگور نمونه ای است که میوه ها با اجزای گوشت ترکیب می شوند و طعم بی نظیری را ایجاد می کنند. اگرچه سالاد مرغ با انگور هنوز برای منوی ما کاملاً سنتی نیست، اما این سالاد امروزه به دلیل زیبایی ظاهری عالی و طعم اصلی آن محبوبیت خود را به دست آورده است.
تیفانی یک سالاد خاص است که اجزای آن کاملاً ارگانیک با هم ترکیب می شوند و طیف منحصر به فردی از طعم ها را ایجاد می کنند: طعم انگور طعم مرغ را تکمیل می کند و طعم آجیلی با طعم پنیر ادغام می شود. کافی است تمام مواد را به درستی کنار هم قرار دهید و رازهای پخت این غذا را یاد بگیرید.
این ساده ترین و مقرون به صرفه ترین گزینه پخت و پز است.
برای این ما نیاز داریم:
آماده سازی مرحله به مرحله:
سینه مرغ را با چاشنی کاری بمالید. سینه را سرخ کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. به عنوان لایه اول روی یک ظرف قرار دهید. مرحله بعدی پنیر رنده شده است. بعد، تخم مرغ های آب پز را بریزید، به مکعب برش دهید. لایه آخر بادام ریز خرد شده است. فراموش نکنید که هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. انگورها را نصف کنید، سطح سالاد را با آنها تزئین کنید.
این سالاد از نظر محتوای سبزی با سالاد قبلی تفاوت دارد که باعث می شود مفیدتر باشد.
برای این ما نیاز داریم:
آماده سازی مرحله به مرحله:
نسخه کلاسیک تهیه این غذا شامل استفاده از فیله مرغ است، اما در صورت تمایل، می توان آن را با هر قسمت دیگری از لاشه مرغ جایگزین کرد، در نتیجه ظرف متفاوت بازی می کند.
گوشت مرغ را باید در آب نمک بجوشانید تا کاملا بپزد.
بادام های پوست کنده را بدون اضافه کردن روغن در تابه سرخ کنید. دانه های انگور را جدا کرده و از وسط نصف کنید. اگر برای این سالاد از نوع سلطانی استفاده شود، آن را به شکل اصلی باقی می‌مانند. پنیر را روی رنده ریز می مالیم.
کاهو را خوب بشویید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا خشک شود. مرغ خنک شده را از استخوان و غضروف جدا می کنیم. می توانید آن را مکعبی کنید یا با چنگال به الیاف تقسیم کنید.
ما مونتاژ سالاد پفکی را شروع می کنیم: اولین لایه یک لایه مرغ و پنیر است که با سس مایونز آغشته شده است. بعد از آن یک لایه انگور و بادام می آید. برای تکمیل سالاد، آن را با برگ های کاهو تزئین می کنیم، با مقدار کمی سس مایونز مزه دار می کنیم، نیمه های باقی مانده انگور را با دقت پهن می کنیم.
در این نسخه به جای بادام از گردوی پوست گرفته استفاده می شود.
مواد لازم برای دستور پخت:
سفارش آشپزی:
فیله مرغ باید با ادویه جات جوشانده شود، به دقت به الیاف جدا شود یا به مکعب بریده شود.
در یک ماهیتابه گرم شده با مقدار کمی روغن، تکه های مرغ را با چاشنی کاری سرخ کنید. تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید. پنیر را روی رنده درشت می مالیم. گردوها را تمیز می کنیم، مغزها را با چاقو خرد می کنیم. هر انگور را نصف کنید، دانه ها را بردارید.
سالاد را به صورت لایه لایه روی ظرف پهن می کنیم: ابتدا نیمی از فیله سرخ شده و سپس ½ آجیل خرد شده را می چینیم و لایه را با سس مایونز می پوشانیم. مرحله بعدی یک لایه تخم مرغ رنده شده و مغزهای باقی مانده است، با سس مایونز بپوشانید، نیمی از پنیر رنده شده را بپاشید، سپس آجیل را بپاشید، دوباره با سس مایونز بپوشانید، سپس مرغ باقی مانده، آجیل خرد شده، سپس تخم مرغ های باقی مانده را بپاشید، همه را بپاشید. با آجیل و پنیر باقی مانده، با سس مایونز بپوشانید، سطح نصف انگور را تزئین کنید.
مرغ دودی و انگور تیره به این سالاد لطافت می بخشد.
برای این ما نیاز داریم:
آماده سازی مرحله به مرحله:
گوشت مرغ دودی را به مکعب های نازک برش دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز.
تخم مرغ ها را بپزید تا پخته شوند، به شکل سرد شده زرده ها را از پروتئین ها جدا می کنیم، هر کدام سه عدد در ظرفی جداگانه روی رنده ریز قرار می گیرند. انگورها به دو نیم تقسیم می شوند.
لایه های کاهو را جمع می کنیم: ابتدا پروتئین ها، سپس یک لایه نازک مایونز، سپس مرغ با یک لایه نازک مایونز، سپس زرده ها، پنیر رنده شده، همه لایه ها را با سس مایونز نازک بپوشانید. سطح سالاد را با انگور و یک شاخه جعفری تزئین می کنیم.
گزینه های زیادی برای تهیه این سالاد وجود دارد، اما این سالاد به دلیل افزودن قارچ خاص است.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
پخت و پز مرحله به مرحله:
قارچ های تازه را تمیز می کنیم، در تابه سرخ می کنیم تا با پیاز پخته شود، کمی اضافه می کنیم. سه عدد پنیر و تخم مرغ روی یک رنده درشت. انگورها به دو نیم تقسیم می شوند.
لایه های کاهو را پهن می کنیم: ابتدا گوشت مرغ است، سپس قارچ سرخ شده با پیاز، پنیر رنده شده، تخم مرغ آب پز شده، هر لایه را با سس مایونز می پوشانیم، لایه بالایی نصف انگور می شود.
ترکیب پنیر هلندی با گردو به این سالاد طعم تند می دهد.
لیست اجزاء:
آماده سازی مرحله به مرحله:
گوشت مرغ را به صورت مکعبی، سه عدد پنیر و تخم مرغ را روی رنده درشت خرد می کنیم، گردوی پوست کنده را ریز خرد می کنیم. انگور را نصف کنید، تمام دانه ها را بردارید.
لایه های سالاد را پخش می کنیم: گوشت مرغ، پنیر، تخم مرغ. هر لایه با سس مایونز آغشته شده است. همه اجزا به 2 قسمت تقسیم می شوند و پس از آن لایه ها تکرار می شوند. در مرحله آخر، سالاد با گردو پاشیده می شود و با نصف انگور پوشانده می شود.
این نیز یک گزینه غیر معمول برای تهیه سالاد با مرغ و انگور است.
برای این ما نیاز داریم:
سفارش آشپزی:
نان سفید را به مکعب های متوسط برش دهید، در یک تابه گرم شده بدون روغن سرخ کنید. سس مایونز را با روغن زیتون و حبه سیر رنده شده مخلوط کنید. سینه مرغ را مکعبی خرد کنید، پنیر را روی یک رنده درشت بمالید. انگورها را نصف کنید. یک ظرف سالاد را با برگ های کاهو بپوشانید. کروتون را به سینه مرغ اضافه کنید. سپس انگور را به آنها اضافه می کنیم. همه اجزاء با سس مایونز مخلوط می شوند. سالاد را روی یک ظرف قرار دهید.
طرز تهیه مرحله به مرحله این غذا را می توانید در اینجا مشاهده کنید:
این سالاد تند هر مهماندار را خوشحال می کند.
برای این ما نیاز داریم:
آماده سازی مرحله به مرحله:
پیاز را ریز خرد کرده و در ترکیب 50 میلی لیتری ترشی کنید. سرکه و همان مقدار آب 1 قاشق چایخوری. شکر، 1 قاشق چایخوری روغن نباتی، پیاز را به مدت 30 دقیقه خیس کنید.
سینه مرغ آب پز شده را به مکعب برش دهید. پنیر را روی رنده درشت می مالیم. تخم مرغ ها را هم مکعبی می کنیم. آجیل ها را با چاقو خرد کنید. انگورها را نصف کنید، دانه ها را بردارید.
ما شروع به چیدن لایه های کاهو می کنیم: مرغ را در لایه اول قرار دهید، با سس مایونز بپوشانید. مرغ را به شکل خوشه انگور بچینید. لایه بعدی پیاز ترشی است. روی پیاز تخم مرغ می ریزیم، این لایه را با سس مایونز می پوشانیم. آجیل ها را بچینید. پنیر رنده شده را روی گردو قرار دهید. روی پنیر یک توری سس مایونز درست می کنیم. از بالا، خوشه خود را با نصف انگور تزئین می کنیم. آماده سازی مرحله به مرحله را می توانید اینجا ببینید: https://youtu.be/pUapDFrnxo8
یک سالاد اصلی با مواد ساده و مقرون به صرفه هر میزی را تزئین می کند.
برای این ما نیاز داریم:
آماده سازی مرحله به مرحله:
سینه مرغ خام را با چاشنی کاری بمالید. آن را در روغن نباتی در ماهیتابه سرخ کنید. سینه سرخ شده را ریز خرد کنید. سینه مرغ را روی ظرف پهن می کنیم، این لایه را با سس مایونز می پوشانیم، پنیر رنده شده را پخش می کنیم. تخم مرغ ها را به مکعب های بزرگ برش دهید. با سس مایونز بپوشانید. مرحله بعدی بادام تفت داده شده است. سالاد را با بادام بپاشید، با سس مایونز چرب کنید. انگورها را نصف کنید، سالاد را تزئین کنید.
در اینجا می توانید طرز تهیه سالاد را مشاهده کنید:
این سالاد خامه ای میوه ای شیرین یک گزینه دسر عالی است.
برای این ما نیاز داریم:
پخت و پز مرحله به مرحله:
ابتدا سس را آماده کرده، خامه ترش، پنیر خامه ای نرم، شکر و اسانس وانیل را با هم مخلوط کنید. انگور را با مخلوط حاصل بریزید، با آجیل خرد شده، کمی برشته شده بپاشید. سالاد را یک شب در یخچال می گذاریم تا آغشته شود.
این سالاد ساده نقطه برجسته هر جشنی خواهد بود.
برای این ما نیاز داریم:
پخت و پز مرحله به مرحله:
برگ های کاهو را ریز خرد کنید، مرغ را مکعبی کنید. انگور را نصف کنید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. نمک، سالاد فلفل. سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
برای این ما نیاز داریم:
آماده سازی مرحله به مرحله:
برگ های کاهو را به صورت نوارهای بزرگ برش می دهیم. فیله مرغ آب پز شده را به صورت نوار برش دهید. انگورها را در این کاسه بریزید. سیر را در یک بشقاب جداگانه فشار دهید، خامه ترش را اضافه کنید، وزن را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. سس را به سالاد اضافه کنید، نمک، فلفل، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
آماده سازی کامل را می توانید اینجا ببینید:
این سالاد با سالاد سنتی متفاوت است زیرا در اینجا از 2 نوع انگور استفاده می شود: قرمز و سبز که به شما امکان می دهد سالاد را به روشی اصلی تزئین کنید.
سالاد تیفانی با انگور یک غذای غیرمعمول و فوق العاده است که ترکیبی از میوه ها و گوشت است که طعم شگفت انگیزی به همراه دارد. تا به امروز، سالاد تیفانی با مرغ و انگور به دلیل طعم عالی و ویژگی های زیبایی شناختی بسیار محبوب است. "تیفانی" ترکیبی از ناسازگارترین اجزا در نگاه اول است که در کنار هم ترکیب طعمی لذیذی را ایجاد می کنند.
دستورهای مختلفی برای تهیه این غذای لذیذ وجود دارد. در این مقاله خوشمزه ترین و زیباترین گزینه ها برای این غذا فهرست شده است.
شاید این ساده ترین و مقرون به صرفه ترین نسخه سالاد با سینه مرغ و انگور باشد.
شما نیاز خواهید داشت:
گوشت مرغ را با چاشنی کاری مالیده و به قطعات کوچک برش دهید. آنها را سرخ کنید و در بشقاب بگذارید. این اولین لایه خواهد بود. سپس روی مرغ را با پنیر رنده شده تزیین کنید. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کرده و در یک لایه یکنواخت پخش کنید. همه اینها را با بادام ریز خرد شده بپاشید و سطح سالاد را با نصف انگور تزئین کنید. آماده! این دستور تهیه سالاد تیفانی با انگور و مرغ بسیار محبوب است.
تفاوت این «تیفانی» با قبلی این است که به جای گردو، دانه کاج به آن اضافه می‌شود و طعم و عطری به آن می‌دهد.
شما نیاز خواهید داشت:
گوشت مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و با سس مایونز بمالید و در بشقاب بچینید. تخم مرغ های از قبل آب پز شده را روی مرغ درشت رنده کنید. همه اینها را با دانه های کاج خرد شده بپاشید. بعد، پنیر سفت را روی یک رنده خوب بمالید، با سس مایونز مخلوط کنید و بگذارید. این لایه بالایی خواهد بود. سالاد را با نصف انگور تزئین کنید و با آجیل کاج بپاشید. معلوم شد یک پف زیبا "تیفانی"!
این سالاد طعم خوبی دارد.و اجزای مورد نیاز برای تهیه آن بسیار مقرون به صرفه و ارزان هستند، بنابراین خرید آنها برای شما سخت نخواهد بود. به نظر می رسد یک سالاد با مرغ و انگور است که دستور پخت آن یک کلاسیک در نظر گرفته می شود. تنها چیزی که نیاز دارید فیله مرغ، تخم مرغ، پنیر، گردو، انگور و سس مایونز است.
قبل از شروع به ایجاد سالاد زمرد لایه ای با انگورمرغ و تخم مرغ باید از قبل آب پز و خنک شوند. سپس آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. انگورها را به صورت نواری خرد کنید.
اکنون وقتی همه مواد آماده شد، - می توانید لایه ها را به زیبایی شروع کنید. لایه اول گوشت است، سپس لایه پنیر می آید. سومی تخم مرغ های خرد شده گذاشته می شود، اما چهارمی دوباره گوشت باقی مانده است. دوباره آن را با پنیر بپاشید. لایه ششم دوباره تکه های تخم مرغ می گذارد. لایه نهایی آجیل و انگور خرد شده خواهد بود. این سالاد خوشمزه و مغذی باید حدود دو ساعت در یخچال دم بکشد تا آغشته شود. سالاد خوشمزه و آسان "زمرد" آماده است! نوش جان!
ترکیب غیرمعمولی از مواد، طعم را غنی و تند می کند. برای پخت و پز به پنیر سفت، انگور، یک قوطی آناناس، سه حبه سیر و سس مایونز نیاز دارید.
طرز تهیه «تیفانی» کولی بسیار ساده است. برش های آناناس را در یک بشقاب بچینید و با پنیر رنده شده بپاشید. نیم‌های انگور روی آن قرار می‌گیرند و همه اینها با سس مایونز طعم‌دار می‌شود. خوب مخلوط کنید و سالاد آماده است!
سیر به غذا ادویه و طعم می بخشد که در ترکیب با میوه ها طعم بسیار غیر معمول و جالبی ایجاد می کند.
در این نسخه از تیفانی، انگور با آناناس جایگزین می شود. این به سالاد طعمی آبدار و شیرین می دهد. این غذا در بین کودکان بسیار محبوب است. همچنین به روشی متفاوت این دستور غذا را "هاوایی" می نامند.
به فیله مرغ، یک قوطی آناناس، چهار تخم مرغ آب پز، پنیر سفت، سبزیجات و سس مایونز نیاز دارد. فیله مرغ را باید از قبل پخته و پس از سرد شدن به قطعات کوچک برش دهید. آنها را در ماهیتابه کمی سرخ کنید. پنیر و تخم مرغ را روی یک رنده متوسط رنده کنید. مرغ را در بشقاب بچینید و سپس تخم مرغ و پنیر را بچینید. همه چیز را به خوبی با سس مایونز چرب کنید. و نکته پایانی - برش های آناناس را با دقت در بالا قرار دهید. معلوم شد خوشمزه، غنی شده با ویتامین ها به دلیل آناناس، سالاد آبدار!
شایان ذکر است که برای این سالاد بهتر است مرغ دودی را انتخاب کنید، سپس طعم آن جالب تر است!
"تیفانی" روش های مختلفی برای پخت و پز دارد که هر کدام در طعم و مزه متفاوت هستند. می توان آن را آبدار، تند، معطر و غیره درست کرد، اما مهم نیست که چه دستوری را انتخاب کنید، در هر صورت به یک غذای ایده آل برای هر جشن تبدیل می شود و هیچ کس را بی تفاوت نمی کند!
توجه، فقط امروز!
سالاد "تیفانی" - سالاد بسیار خوشمزه و ظریف. ویژگی آن این است که در نگاه اول، مواد تشکیل دهنده آن بسیار ساده است، اما همه چیز با انگورهایی که بالای سالاد را تزئین می کند تغییر می کند. این غذا همه کاره است و هم در یک جشن جشن و هم در یک شام معمولی خانوادگی کاملاً مناسب است.
سالادی که طبق دستور کلاسیک تهیه شده، زیبا و خوشمزه است. با مواد ساده، دستور پخت آسان است. این غذا هر میزی را تزئین می کند و به هرکسی که آن را امتحان می کند، حال و هوای فوق العاده ای خواهد داد.
زمان آماده سازی: 30 دقیقه
خدمات: 6
عناصر:
آشپزی:
ظرف آماده است، می توانید آن را سر میز سرو کنید!
برای دادن طعم های جدید به ظرف، می توانید مواد را آزمایش کنید. از انواع مختلف آجیل استفاده کنید، سس مایونز را با سس دیگری مانند پنیر یا سس بر پایه ماست یونانی جایگزین کنید. زیتون یا کروتون سیر سفید را به مزه اضافه کنید. سعی کنید انواع مختلف پنیر را مخلوط کنید.
سالاد مغذی و خوشمزه با سیب زمینی، مرغ و میوه. این غذا به صورت قسمتی سرو می شود. انگور را باید شیرین مصرف کرد. مطلوب است که بدون دانه باشد.
زمان آماده سازی: 35 دقیقه
خدمات: 4
عناصر:
اگر قرار است سالاد را در کاسه های سرو سرو کنید، توصیه می شود همه مواد را تا حد امکان ریز خرد کنید تا میهمان راحت و دلپذیر باشد. اما البته نحوه برش سلیقه ای است.
آشپزی:
سالاد آماده سرو است!
اگر می خواهید سالاد کالری کمتری داشته باشد، به جای سس مایونز از یک سس سبک استفاده کنید. 100 گرم خامه ترش کم چرب، 100 گرم پنیر فرآوری شده و 1-2 حبه سیر را با هم مخلوط کنید. توده را با مخلوط کن هم بزنید. برای تند شدن، می توانید کمی فلفل دلمه ای داغ، سبزی یا دانه خردل را به سس اضافه کنید.
این سالاد هم برای یک ضیافت جشن و هم برای یک سفره روزمره مناسب است. ترکیب انگور، مرغ دودی و ذرت سالاد را بدیع و بسیار خوشمزه می کند.
زمان آماده سازی: 35 دقیقه
خدمات: 4
عناصر:
آشپزی:
نوش جان!
اساس این دستور پخت مرغ سرخ شده در کاری معطر است. این همان چیزی است که به غذا طعمی باورنکردنی می دهد که عاشقان این سالاد از آن راضی هستند.
زمان آماده سازی: 30 دقیقه
خدمات: 4
عناصر:
آشپزی:
سالاد آماده سرو است!
نکته قابل توجه این غذا سس پنیر است که طعم لطیف بی نظیری به سالاد می دهد. "تیفانی" را در بخش یا روی یک ظرف معمولی سرو کنید.
زمان آماده سازی: 35 دقیقه
خدمات: 4
جزء:
اگر از گیاهان و ادویه های مختلف در فرآیند پخت استفاده کنید، گوشت بوقلمون خوشمزه تر و معطر تر می شود. هنگام پخت می توانید از پیاز، هویج، ریشه (کرفس، جعفری)، سیاه و فلفل دلمه ای، آویشن، رزماری استفاده کنید. مناسب برای پخت: جوز هندی، گشنیز، میخک، پاپریکا، کاری، دارچین، مرزنجوش، گشنیز، زنجبیل و سیر.
آشپزی:
سالاد آماده است!
یک غذای تعطیلات زیبا که همه آن را دوست خواهند داشت. پوسته‌های بادام طعم سالاد را صاف‌تر می‌کنند و آلو خشک به نت‌های تند اضافه می‌کنند.
زمان آماده سازی: 35 دقیقه
خدمات: 4
عناصر:
آشپزی:
ما یک دستور العمل ویدیویی برای مشاهده ارائه می دهیم (مجموعه مواد تشکیل دهنده و ترتیب اقدامات کمی با دستور العمل پیشنهادی متفاوت است):
مرغ دودی، انگور شیرین و آجیل کاج ترکیبی عالی برای یک سالاد جشن هستند! غذای دلچسب، خوش طعم و معطر مطمئنا مهمانان شما را به وجد خواهد آورد.
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
خدمات: 2
عناصر:
آشپزی:
نوش جان!
متن: ناتالیا اوسکووا4.75 4.75 / 4 رای
اشتباهی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید.
