پورتال آشپزی

این پای را حتی کسانی می خورند که نمی توانند کدو سبز را تحمل کنند، نکته اصلی این است که روند پخت و پز را به آنها نشان ندهید. کسی فکر می کند که سیب در پای است، کسی حتی حدس نمی زند که این پای از چه چیزی درست شده است. اگر عاشق شکلات هستید، حتما این کیک را دوست خواهید داشت. او همچنین به شما کمک خواهد کرد حتی اگر ندانید که با کهنه چه کار کنید. پای از کدو سبز در آرام پزغیر معمول به نظر می رسد - نرم، سرسبز، بسیار خوشمزه، و این با حداقل مقدار ساده ترین محصولات!

عناصر:

  • 1.5 فنجان کدو سبز رنده شده
  • 1.5 فنجان آرد
  • 1 فنجان شکر
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو
  • 7 هنر ل روغن آفتابگردان
  • 1 کیسه بیکینگ پودر (10 گرم)
  • 1 گرم وانیلین
  • یک کم نمک

پای کدو سبز شکلاتی در آهسته پز:

کدو سبز را روی یک رنده درشت رنده کنید. اگر کدو سبز جوان است، پوست آن را نمی توان جدا کرد، بهتر است پوست آن را از کدو سبز قدیمی جدا کنید.

تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کف سفید رنگ شود. روغن آفتابگردان را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید، مخلوط کنید.

بقیه مواد خشک را در ظرف دیگری مخلوط کنید و به تدریج آن را در مخلوط مایع هم بزنید.

کدو سبز رنده شده را اضافه کنید، آنها را با خمیر مخلوط کنید.

خمیر را در یک کاسه مولتی پز چرب شده بریزید.

کدو سبز یک سبزی شگفت انگیز است. چیزی که با آن درست نمی کنند: غذای اول، غذای دوم، پیش غذا و مربا .... و امروز به شما پیشنهاد می کنیم یک پای کدو سبز بسیار خوشمزه را در آرام پز بپزید. یکی از دستور العمل های ما را امتحان کنید و عزیزان خود را با یک غذای شگفت انگیز شگفت زده کنید!

پای کدو سبز "دلچسب" در اجاق گاز آهسته

عناصر:

  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • کدو سبز - 0.5 کیلوگرم.
  • پیاز - 1 عدد.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری
  • شکر - 1 قاشق چایخوری
  • آرد - 2 فنجان.
  • سوسیس آب پز - 150 گرم.
  • بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری
  • روغن سبزیجات.
  • کره.

آشپزی:

  1. کدو سبز را پوست گرفته و ریز خرد کنید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد.
  2. پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه با روغن نباتی تفت دهید.
  3. تخم مرغ را با نمک و شکر بزنید. بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کنید. طوری هم بزنید که گلوله نباشد.
  4. از کدو سبز آب بگیرید. آنها را با پیاز مخلوط کرده و به خمیر اضافه کنید.
  5. سوسیس ریز خرد شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
  6. کاسه مولتی اجاق را با کره چرب کنید. خمیر را به آنجا منتقل می کنیم. حالت "پخت" را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.
  7. کیک را برگردانید و 30 دقیقه دیگر روی «پخت» بپزید. آمادگی با خلال دندان بررسی می شود.

بریم سر میز! نوش جان!

پای کدو سبز شکلاتی در آهسته پز

عناصر:

  • کدو سبز رنده شده - 1.5 فنجان.
  • شکر - 1 فنجان.
  • وانیلین - 1 کیسه.
  • آرد - 1.5 فنجان.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • روغن نباتی - 7 قاشق غذاخوری.
  • بکینگ پودر برای خمیر - 1 کیسه.
  • کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
  • خامه ترش (ضخیم) یا ماست - 2 قاشق غذاخوری. با یک تپه
  • نمک.

آشپزی:

  1. کدو سبز را تمیز کنید. روی یک رنده درشت رنده کنید.
  2. تخم‌مرغ‌ها را در کف سفید کرکی با شکر بزنید.
  3. روغن آفتابگردان را اضافه کنید. دوباره هم بزنید.
  4. تمام مواد خشک دیگر را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
  5. به تدریج به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید.
  6. کدو سبز رنده شده و خامه ترش را اضافه کنید. مخلوط می کنیم. خمیر نباید خیلی غلیظ باشد.
  7. کاسه چند پز را با کره چرب کنید و به مدت 60 دقیقه در حالت "پخت" بپزید.

یک پای کدو سبز خوشمزه و لطیف در آرام پز آماده است! عزیزان خود را غافلگیر کنید که مطمئناً حتی حدس نمی زنند از چه چیزی ساخته شده است! چای مبارک!!!

اگر به طور ناگهانی کاکائو را دوست ندارید، نمی توانید آن را اضافه کنید - و سپس فقط یک پای کدو سبز شگفت آور خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته خواهید داشت.

پیش غذای آردی پر شده با کدو سبز یکی از آبدارترین و سالم ترین ها محسوب می شود. بنابراین، پیشنهاد می کنیم یک دستور ساده و اصلی را امتحان کنید. یک پای کدو سبز در یک اجاق آهسته روی میز ناهار خوری خوب به نظر می رسد و همچنین هر کسی را که حداقل یک قطعه را امتحان می کند شگفت زده می کند. بدتر از این نیست که شیرینی ها در فر پخته شوند. حتما این دستور غذا را ذخیره یا یادداشت کنید، زیرا قطعا به آن نیاز خواهید داشت!

عناصر

برای آزمون

  • آرد گندم درجه یک - 220 گرم؛
  • کدو سبز تازه متوسط ​​- 1 عدد؛
  • تخم مرغ - 1 عدد؛
  • پیاز - 1 عدد؛
  • سوسیس (خام دودی یا آب پز) - 100 گرم؛
  • بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
  • شکر - 1 قاشق چایخوری؛
  • نمک - 1 قاشق چایخوری

برای روغن کاری کاسه مولتی کوکر

  • کره (72.5٪ چربی) - 20 گرم.

برای تزئین

  • جعفری تازه - 20 گرم.

مراحل پخت و پز

قبل از اجرای دستور العمل، بررسی کنید که تمام محصولات لازم وجود دارد. مواد را در نوک انگشتان خود نگه دارید تا فرآیند پخت و پز آسان تر و سریع تر شود. همچنین به یاد داشته باشید که تمام محصولات استفاده شده باید تازه باشند. همچنین، هنگام کار بر روی یک میان وعده، به: سه کاسه عمیق بزرگ، یک تخته برش، یک لیسک، یک چاقوی آشپزخانه، یک قاشق غذاخوری، یک آرام پز یا یک ظرف پخت با قطر 24-25 سانتی متر نیاز دارید.

مرحله شماره 1. آماده سازی فیلینگ و ورز دادن خمیر

1. کدو سبز تازه را کاملا بشویید، سپس با دستمال مخصوص آشپزخانه خشک کنید.

2. آن را به آرامی روی یک رنده درشت در یک کاسه عمیق رنده کنید.

3. کاه کدو حلوایی را نمک زده و کمی آن را به حال خود رها کنید، بگذارید آب آن برود. با این کار کیک شما بسیار لطیف و آبدار می شود. این دستور تهیه میان وعده آرد در فر یا آرام پز فوق العاده ساده است. وقتی فرآیند آشپزی را شروع کنید، خودتان این را خواهید دید.

4. پیاز را پوست بگیرید، با آب بشویید و خشک کنید.

5. سپس آن را به مکعب برش دهید و آن را به آرام پز بفرستید و حالت "پخت" را تنظیم کنید یا به تابه ای روی آتش کوچک بگذارید.

6. پیاز را در روغن آفتابگردان کمی تفت دهید تا کمی نرم شود.

در صورت تمایل می توانید از این مرحله صرف نظر کنید. دستور غذا خیلی ضرر نداره فقط این است که با پردازش اضافی، پخت لطیف تر خواهد بود.

7. این دستور تهیه پای کدو سبز شامل استفاده از سوسیس دودی آب پز یا خام است. این به طور ایده آل با کدو سبز آبدار و خمیر شاداب ترکیب می شود. سوسیس را از فیلم پاک کنید و سپس به مکعب های کوچک برش دهید.

8. در یک کاسه جداگانه، یک تخم مرغ تازه را با دقت بشکنید، شکر را به آن اضافه کنید.

9. با استفاده از لیسک، مواد را با همزن بزنید تا یک توده کفی همگن به دست آید. پیاز، کالباس خرد شده و کاه کدو سبز را داخل تخم مرغ زده شده بریزید. همه چیز را با یک قاشق غذاخوری خوب مخلوط کنید.

10. آرد گندم را چند بار خوب الک کنید. می توانید این کار را با یک الک مخصوص انجام دهید. چنین فرآیندی آرد را از توده ها و زباله های غیر ضروری پاک می کند و همچنین آن را با اکسیژن اشباع می کند که شکوه و لطافت پای کدو سبز را تضمین می کند. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید، مخلوط کنید.

11. در توده پیاز، تخم مرغ زده شده، سوسیس و کدو سبز، شروع به اضافه کردن کمی آرد گندم با بکینگ پودر کنید و خمیر را ورز دهید. اساس پیش غذا باید غلیظ باشد، اما شکننده نباشد، در غیر این صورت خطر پختن نه یک پیش غذا، بلکه فرنی را دارید.

اگر چیزی به وضوح طبق برنامه پیش نمی رود، سعی کنید دستور غذا را آزمایش کنید و آن را بهبود بخشید. مثلا وقتی کدو سبز خشک شد از آرد کمتر استفاده کنید یا یک قاشق خامه ترش متوسط ​​به خمیر اضافه کنید.

مرحله شماره 2. آماده کردن قالب یا کاسه در آرام پز و پختن پای

1. کاسه مولتی پز یا ظرف پخت باید کاملاً با کره چرب شود.

2. خمیر آماده شده را با دقت داخل قالب بریزید و با قاشق معمولی آن را صاف کنید.

3. درب مولتی کوکر را محکم ببندید، حالت "پخت" را به مدت 40 دقیقه انتخاب کنید. سپس با احتیاط پیش غذا را به کمک ظرف بخارپز برگردانید و شیرینی ها را دقیقاً در همان شرایط برای نیم ساعت دیگر بپزید.

4. اگر قصد دارید کیک را در فر بپزید، آن را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. پس از آن، ظرف پخت را با میان وعده به آنجا بفرستید و پای را حدود 50 دقیقه بپزید.

5. آمادگی پخت به راحتی با خلال دندان یا کبریت بررسی می شود.

6. میان وعده تمام شده باید در قالب یا در اجاق گاز آهسته خنک شود. سپس باید کیک را بیرون بیاورید و روی یک ظرف یا یک بشقاب بزرگ صاف قرار دهید.

این کل دستور غذاست. قبل از سرو، کیک های کدو حلوایی خانگی را به قطعات برش دهید و با جعفری تازه تزئین کنید. پای کدو سبز با آب گوشت یا آب گوجه فرنگی به خوبی می آید. دستور غذا به قدری متنوع است که می توان پیش غذا را هم سرد و هم گرم مصرف کرد.

نظر فراموش نشه و اشتها آور!

  • عناصر:
  • کدو سبز - 1.5 کیلوگرم؛
  • تخم مرغ - 4 عدد؛
  • آرد - 2 قاشق غذاخوری با یک اسلاید؛
  • سیر - چند حبه؛
  • سبزیجات باغ (جعفری، شوید، ریحان) - یک دسته؛
  • روغن آفتابگردان - تا 100 میلی لیتر؛
  • گوجه فرنگی - برای تزئین کیک؛
  • پنیر خامه ای - 300 گرم؛
  • سس مایونز (ترجیحا زیتون پروونس) - 50 گرم؛
  • سس گوجه فرنگی (با پیاز ترشی، خیار شور و غوره) - 30 گرم؛
  • نمک، فلفل - به مزه.

وظیفه اصلی کیک زیبا بودن است. از آنچه در آنجا پخته می شود ، روی چه لایه هایی مونتاژ می شود - دهمین چیز. به یاد داشته باشید که چگونه قهرمانان فیلم در مورد زیبایی مو بلند واریا می خواندند: "چگونه در روز نام معجزه یودینا کیک گلی پختیم ..."؟ پسر تولد با خوشحالی گوش هایش را تکان داد و دست های پنجه شده اش را زد.

بنابراین: معلوم می شود که می توانید کیک را نه تنها از آرد یا مثلاً خاک رس بپزید. اما همچنین از کدو سبز! علاوه بر این، کیک کدو سبز در آرام پز، همانطور که انتظار می رود، سریعتر و خوشمزه تر از هر روش دیگری پخته می شود.

دستور تهیه کیک کدو سبز در یک اجاق آهسته توسط خواننده بی قرار ما جولا، مدافع فعال حقوق سس مایونز ارائه شده است. محصول مورد علاقه او نیز در این چیدمان کدو حلوایی به چشم می خورد، اما این بار در نقش سنتی سس سرد. جولیا سس را خامه می نامد - و نمی توان با او مخالفت کرد. هنوز یک کیک! جایی که کیک هست، خامه هم هست.

برای تهیه کیک کدو سبز در آرام پز هیچ مشکلی وجود ندارد. به گفته نویسنده دستور العمل، حتی زنان خانه دار تازه کار نیز در شکوه و جلال کرم کدو سبز موفق می شوند. در شرایط مدرن، یک کیک شکست خورده را می توان تارت نامید و سهل انگاری را می توان به عنوان یک وسیله سبک خاص ارائه کرد.

با این حال، ما بیشتر مستعد کمال‌گرایی هستیم تا لغزش‌گرایی. بنابراین، کیک کدو سبز که شخصاً در آرام پز تهیه شده بود، بدون نقص اجرا شد. دستور غذای یولین مناسب شناخته شد و خود کیک رقیبی برای کیک های بسیار محبوب بود.

روش پخت و پز:

  1. برای تهیه کیک، کدو سبز جوان (پوست نازک، حداقل خراش، طول بیش از 15 سانتی متر) را انتخاب کنید.
  2. کدو سبز را روی رنده درشت رنده کنید، کمی نمک بزنید تا آب آن مشخص شود. کدو سبز را در آبکش بریزید، بگذارید آب آن کشیده شود. قبل از پختن، توده کدو حلوایی را با دست فشار دهید.
  3. به کدو سبز رنده شده تخم مرغ و آرد و فلفل اضافه کنید. خمیر کنید. قوام خمیر باید مانند پنکیک یا کمی غلیظتر باشد.
  4. روغن آفتابگردان را در یک اجاق گاز آهسته بریزید، گرم کنید. قسمتی از خمیر کدو سبز را در ظرف مولتی پز بریزید تا نتیجه یک کیک به شکل درست باشد. در حالت سرخ کردنی، یک طرف کیک را 3-4 دقیقه و برای طرف دیگر 1-2 دقیقه بپزید. بسته به مقدار خمیر آماده شده باید 5-6 کیک نازک تهیه کنید.
  5. خامه برای کیک کدو سبز. پنیر خامه ای را با فلفل سیاه، سبزی های ریز خرد شده و سیر رنده شده مخلوط کنید. دو سوم توده پنیر را با سس مایونز و یک سوم را با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید.
  6. هنگام مونتاژ کیک، لایه های برس زدن را جایگزین کنید. روی کیک را با ورقه های گوجه فرنگی زیبا و برگ های سبز تزئین کنید.
کیک کدو سبز به همان اندازه گرم و سرد است.

پیش غذای آردی پر شده با کدو سبز یکی از آبدارترین و سالم ترین ها محسوب می شود. بنابراین، پیشنهاد می کنیم یک دستور ساده و اصلی را امتحان کنید. یک پای کدو سبز در یک اجاق آهسته روی میز ناهار خوری خوب به نظر می رسد و همچنین هر کسی را که حداقل یک قطعه را امتحان می کند شگفت زده می کند. بدتر از این نیست که شیرینی ها در فر پخته شوند. حتما این دستور غذا را ذخیره یا یادداشت کنید، زیرا قطعا به آن نیاز خواهید داشت!

عناصر

برای آزمون

  • آرد گندم درجه یک - 220 گرم؛
  • کدو سبز تازه متوسط ​​- 1 عدد؛
  • تخم مرغ - 1 عدد؛
  • پیاز - 1 عدد؛
  • سوسیس (خام دودی یا آب پز) - 100 گرم؛
  • بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
  • شکر - 1 قاشق چایخوری؛
  • نمک - 1 قاشق چایخوری

برای روغن کاری کاسه مولتی کوکر

  • کره (72.5٪ چربی) - 20 گرم.

برای تزئین

مراحل پخت و پز

قبل از اجرای دستور العمل، بررسی کنید که تمام محصولات لازم وجود دارد. مواد را در نوک انگشتان خود نگه دارید تا فرآیند پخت و پز آسان تر و سریع تر شود. همچنین به یاد داشته باشید که تمام محصولات استفاده شده باید تازه باشند. همچنین، هنگام کار بر روی یک میان وعده، به: سه کاسه عمیق بزرگ، یک تخته برش، یک لیسک، یک چاقوی آشپزخانه، یک قاشق غذاخوری، یک آرام پز یا یک ظرف پخت با قطر 24-25 سانتی متر نیاز دارید.

مرحله شماره 1. آماده سازی فیلینگ و ورز دادن خمیر

1. کدو سبز تازه را کاملا بشویید، سپس با دستمال مخصوص آشپزخانه خشک کنید.

2. آن را به آرامی روی یک رنده درشت در یک کاسه عمیق رنده کنید.

3. پوشال های کدو حلوایی را نمک زده و کمی به حال خود رها کنید، اجازه دهید آب آن جاری شود. با این کار کیک شما بسیار لطیف و آبدار می شود. این دستور تهیه میان وعده آرد در فر یا آرام پز فوق العاده ساده است. وقتی فرآیند آشپزی را شروع کنید، خودتان این را خواهید دید.

4. پیاز را پوست بگیرید، با آب بشویید، خشک کنید.

5. سپس آن را به مکعب برش دهید و آن را به آرام پز بفرستید و حالت "پخت" را تنظیم کنید یا به تابه ای روی آتش کوچک بگذارید.

6. پیاز را در روغن آفتابگردان کمی تفت دهید تا کمی نرم شود.

در صورت تمایل می توانید از این مرحله صرف نظر کنید. دستور غذا خیلی ضرر نداره فقط این است که با پردازش اضافی، پخت لطیف تر خواهد بود.

7. این دستور تهیه پای کدو حلوایی شامل استفاده از سوسیس پخته یا دودی خام است. این به طور ایده آل با کدو سبز آبدار و خمیر شاداب ترکیب می شود. سوسیس را از فیلم پاک کنید و سپس به مکعب های کوچک برش دهید.

8. یک تخم مرغ تازه را با احتیاط در یک کاسه جداگانه بشکنید، شکر را به آن اضافه کنید.

9. با استفاده از لیسک، مواد را با همزن بزنید تا یک توده کف‌آلود همگن به دست آید. پیاز، کالباس خرد شده و کاه کدو سبز را داخل تخم مرغ زده شده بریزید. همه چیز را با یک قاشق غذاخوری خوب مخلوط کنید.

10. آرد گندم را چند بار با دقت الک کنید. می توانید این کار را با یک الک مخصوص انجام دهید. چنین فرآیندی آرد را از توده ها و زباله های غیر ضروری پاک می کند و همچنین آن را با اکسیژن اشباع می کند که شکوه و لطافت پای کدو سبز را تضمین می کند. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید، مخلوط کنید.

11. در توده پیاز، تخم مرغ زده شده، سوسیس و کدو سبز به دست آمده، شروع به اضافه کردن کمی آرد گندم با بکینگ پودر کرده و خمیر را ورز دهید. اساس پیش غذا باید غلیظ باشد، اما شکننده نباشد، در غیر این صورت خطر پختن نه یک پیش غذا، بلکه فرنی را دارید.

اگر چیزی به وضوح طبق برنامه پیش نمی رود، سعی کنید دستور غذا را آزمایش کنید و آن را بهبود بخشید. مثلا وقتی کدو سبز خشک شد از آرد کمتر استفاده کنید یا یک قاشق خامه ترش متوسط ​​به خمیر اضافه کنید.

مرحله شماره 2. آماده کردن قالب یا کاسه در آرام پز و پختن پای

1. کاسه مولتی پز یا ظرف پخت باید کاملا با کره چرب شود.

2. خمیر آماده شده را با دقت داخل قالب بریزید، با قاشق غذاخوری معمولی آن را صاف کنید.

3. درب مولتی اجاق را محکم ببندید، حالت "پخت" را به مدت 40 دقیقه انتخاب کنید. سپس با احتیاط پیش غذا را به کمک ظرف بخارپز برگردانید و شیرینی ها را دقیقاً در همان شرایط برای نیم ساعت دیگر بپزید.

4. اگر قصد دارید کیک را در فر بپزید، آن را تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. پس از آن، ظرف پخت را با میان وعده به آنجا بفرستید و پای را حدود 50 دقیقه بپزید.

5. آمادگی پخت به راحتی با خلال دندان یا کبریت بررسی می شود.

6. اسنک تمام شده باید در قالب یا در اجاق گاز آرام خنک شود. سپس باید کیک را بیرون بیاورید و روی یک ظرف یا یک بشقاب بزرگ صاف قرار دهید.

این کل دستور غذاست. قبل از سرو، کیک های کدو حلوایی خانگی را به قطعات برش دهید و با جعفری تازه تزئین کنید. پای کدو سبز با آب گوشت یا آب گوجه فرنگی به خوبی می آید. دستور غذا به قدری متنوع است که می توان پیش غذا را هم سرد و هم گرم مصرف کرد.

نظر فراموش نشه و اشتها آور!

پای از کدو سبز در اجاق گاز آهسته: 2 دستور غذا

کدو سبز یک سبزی شگفت انگیز است. چیزی که با آن درست نمی کنند: غذای اول، غذای دوم، پیش غذا و مربا .... و امروز به شما پیشنهاد می کنیم یک پای کدو سبز بسیار خوشمزه را در آرام پز بپزید. یکی از دستور العمل های ما را امتحان کنید و عزیزان خود را با یک غذای شگفت انگیز شگفت زده کنید!

پای کدو سبز "دلچسب" در اجاق گاز آهسته

عناصر:

  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • کدو سبز - 0.5 کیلوگرم.
  • پیاز - 1 عدد.
  • نمک - 1 قاشق چایخوری
  • شکر - 1 قاشق چایخوری
  • آرد - 2 فنجان.
  • سوسیس آب پز - 150 گرم.
  • بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری
  • روغن سبزیجات.
  • کره.

آشپزی:

  1. کدو سبز را پوست گرفته و ریز خرد کنید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد.
  2. پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه با روغن نباتی تفت دهید.
  3. تخم مرغ را با نمک و شکر بزنید. بکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه کنید. طوری هم بزنید که گلوله نباشد.
  4. از کدو سبز آب بگیرید. آنها را با پیاز مخلوط کرده و به خمیر اضافه کنید.
  5. سوسیس ریز خرد شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
  6. کاسه مولتی اجاق را با کره چرب کنید. خمیر را به آنجا منتقل می کنیم. حالت "پخت" را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.
  7. کیک را برگردانید و 30 دقیقه دیگر روی «پخت» بپزید. آماده بودن پای کدو حلوایی را با خلال دندان بررسی می کنیم.

بریم سر میز! نوش جان!

پای کدو سبز شکلاتی در آهسته پز

عناصر:

  • کدو سبز رنده شده - 1.5 فنجان.
  • شکر - 1 فنجان.
  • وانیلین - 1 کیسه.
  • آرد - 1.5 فنجان.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • روغن نباتی - 7 قاشق غذاخوری.
  • بکینگ پودر برای خمیر - 1 کیسه.
  • کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
  • خامه ترش (ضخیم) یا ماست - 2 قاشق غذاخوری. با یک تپه
  • نمک.

آشپزی:

  1. کدو سبز را تمیز کنید. روی یک رنده درشت رنده کنید.
  2. تخم‌مرغ‌ها را در کف سفید کرکی با شکر بزنید.
  3. روغن آفتابگردان را اضافه کنید. دوباره هم بزنید.
  4. تمام مواد خشک دیگر را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
  5. به تدریج به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید.
  6. کدو سبز رنده شده و خامه ترش را اضافه کنید. مخلوط می کنیم. خمیر نباید خیلی غلیظ باشد.
  7. کاسه چند پز را با کره چرب کنید و به مدت 60 دقیقه در حالت "پخت" بپزید.

یک پای کدو سبز خوشمزه و لطیف در آرام پز آماده است! عزیزان خود را غافلگیر کنید که مطمئناً حتی حدس نمی زنند از چه چیزی ساخته شده است! چای مبارک!!!

اگر به طور ناگهانی کاکائو را دوست ندارید، نمی توانید آن را اضافه کنید - و سپس فقط یک پای کدو سبز شگفت آور خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته خواهید داشت.

توییتپسندیدن
پسندیدن

multivkus.ru

پای کدو سبز در آرام پز

کدو سبز یک سبزی غیر معمول است. اولش با شک و تردید باهاشون برخورد میکنی ولی طعمشون رو میدی و طرفدارش میشی. دستور العمل های کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته بسیار متنوع است، زیرا می خواهید کدو سبز را در همه چیز قرار دهید، از جمله، علاوه بر این، کیک های شکلاتی شیرین. کدو سبز به دلیل طعم خنثی و توانایی ویژه در جذب رطوبت و پف کردن، به سبزیجاتی ضروری تبدیل می شود که صحبت از کاسرول تابستانی یا سوپ های سبک می شود. کدو سبز با سیر تفت داده شده، طعم قارچ را به خود می گیرد. نودل ایتالیایی با آنها طعم بسیار خوبی دارد. و دیگر نیازی به افزودنی نیست! زمانی که کدو حلوایی در خمیر پنکیک قرار گرفت، لطافت را به آن اضافه می کند، در حالی که خورش را آبدارتر می کند. به پنج یا شش تکه بریده شده، آنها فنجان های خوبی برای ژولین قارچ درست می کنند. به طور کلی شما را به انجمن دوستداران کدو سبز دعوت می کنیم. ما از دستور العمل های شما نیز خوشمان می آید.

خورش سبزی شما اگر حاوی کدو سبز باشد همیشه موفق خواهد بود. آهسته پز در حالت Quenching به گونه ای کار می کند که تمام رطوبت در آن باقی بماند. بر این اساس خورش نیازی به آب ندارد. سبزیجات را در آب خورش می دهند که کدو سبز به وفور می دهد.

یک کاسرول ساده و خوشمزه در آرام پز فیلیپس. در ترکیب، علاوه بر کدو سبز، مقدار زیادی پنیر، تخم مرغ، سیر و گیاهان معطر وجود دارد. غذا به راحتی آماده می شود. علاوه بر این، یک مهماندار تازه کار با آن کنار می آید.

کدو سبز و گوجه فرنگی خام را با مخلوطی از خامه ترش، پنیر رنده شده و تخم مرغ ریخته و سپس در حالت پخت در اجاق گاز آهسته می پزند.

یک دستور نوستالژیک برای همان خاویاری که در دوره شوروی در فروشگاه ها فروخته می شد.

Saute - یک کلمه فرانسوی به معنای روش تقریباً سریع برشته کردن محصولات مختلف که به سرزمین روسیه برخورد کرده است ، به دلایلی مترادف خورش شناخته شد. ما عدالت را احیا می‌کنیم و از شما دعوت می‌کنیم تا امتحان کنید سوت واقعی چیست. این نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه بسیار ساده و واقعا سریع است.

کدو حلوایی رو زدی؟ وقت آن است که یک کلاس کارشناسی ارشد در مورد پخت کیک کدو سبز در اجاق گاز آهسته ترتیب دهید. کدو سبز به طور جادویی روی هر کیک پر شده عمل می کند و آن را به خصوص آبدار می کند. قبلاً دستور پخت شیرینی پفکی با کدو سبز و ژامبون را داده ایم. حالا این پای فرانسوی باز را امتحان کنید که درست کردن آن بسیار ساده تر است.

برای تهیه این کدو سبز در آرام پز به گوشت چرخ کرده، سبزیجات، پنیر و خامه ترش نیاز دارید. برنج به گوشت چرخ کرده اضافه نمی شود، بنابراین دستور العمل برای دوستداران وعده های غذایی جداگانه و رژیم های کم کربوهیدرات مناسب است.

فصل کدو سبز جوان در حال حاضر در اوج است. بازارها مملو از این سبزیجات تازه شگفت انگیز است. بر این اساس، می توان با دستور العمل هایی رویایی کرد که ماده اصلی آن کدو سبز خواهد بود. گزینه های زیادی برای چنین دستور العمل هایی وجود دارد، امکان انتخاب برای هر سلیقه وجود دارد. خوشبختانه ما یک آرام پز داریم که برای تهیه کدو سبز عالی است. آنها را خشک نمی کند، اما تبدیل به فرنی هم نمی شود.

تابستان امسال باغداران را با برداشت بی سابقه ای از کدو سبز خوشحال کرده است. قبلاً آنها را خورش داده و آب پز کرده و با آنها کیک پخته ایم و حالا این مربای معطر را از کدو سبز می پزیم.

یکی از ساده‌ترین و مؤثرترین راه‌ها برای تغذیه کودکتان با کدو سبز مناسب است تا او هم به آن فکر نکند. در واقع، در مورد ما، همه چیز برعکس است: با کدو سبز، مادر گوشت مرغ مورد علاقه خود را ماسک می کند.

در چیزی که تحسین کنندگان وفادار آنها فقط موفق به هل دادن کدو سبز نمی شوند. نوبت به لچو رسیده است. یک دستور العمل بسیار منحصر به فرد و در عین حال آسان. لچو در یک مولتی پز مینیاتوری پاناسونیک 10 آماده می شود. بنابراین اگر یک مولتی پز کامل دارید، می توانید با خیال راحت مقدار مواد را دو برابر کنید.

امسال فکر کنم کدو حلوایی رو با هر چی که تونستیم داخل اجاق گاز پر کرده باشیم. برنج، گوشت، ژامبون، پنیر. آیا سعی کرده اید از گندم سیاه به عنوان گوشت چرخ کرده استفاده کنید؟ مطمئنم که نه. امیدوارم این دستور غذا را ناامید نکند.

ساده ترین راه برای برداشت کدو سبز برای زمستان. فقط سه ماده وجود دارد. و معلوم شد آه چقدر خوشمزه است ...

این غذای تقلبی در بین مادران جوان که از سبزیجات متنفر هستند بسیار محبوب است. این فقط یک روانشناس است که می تواند پیش بینی کند که یک کدو سبز کامل در این پنکیک های شیرین سرسبز و خوش آب و هوا پنهان شده است.

یک غذای کلاسیک اسپانیایی که از زمان دن کیشوت سرو می شود، تنها به دو ماده اصلی نیاز دارد: گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای. مجموعه دیگری از سبزیجات - به سلیقه مهماندار. کدو سبز مورد علاقه مان را به پیستو اضافه کردیم.

دستور العمل خاویار کدو رژیمی برای زمستان. دستور العمل ساده و خوشمزه. نکاتی برای انتخاب ادویه جات مناسب.

یکی دیگر از دستور العمل های زیبا و بسیار ساده با کدو سبز در آرام پز. پای از شیرینی پف دار خریداری شده در فروشگاه پخته می شود. بنابراین وظیفه شما این است که آن را یخ زدایی کنید، کدو سبز را با گوجه فرنگی برش دهید و آنها را با سس خامه ترش بریزید.

روشی منحصر به فرد و بدون عارضه برای تزئین میز جشن. کیک کدو حلوایی برای کسانی که طرفدار شیرینی نیستند راه حل خوبی است. علاوه بر این، نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است.

کدو سبز به این پای پفکی آبدار و تازگی می بخشد. به خوبی با ژامبون جفت می شود.

اگر می‌خواهید جای دیگری یک کیلوگرم کدو سبز را بچسبانید، این پوره را امتحان کنید - یک غذای جانبی سبزیجات خوشمزه و ضروری که به خوبی با انواع غذاهای گوشتی و ماهی سازگار است.

دستور العمل گیاهی برای کدو سبز پر شده در آهسته پز. مخلوط برنج با پیاز و هویج سرخ شده دلچسب و معطر می شود. پخته شده در فنجان های کدو سبز، بسیار زیبا به نظر می رسد. به عنوان یک پیش غذای سبک روی میز جشن عالی است.

برای اینکه کدوهای پر شده بیشتری را در آهسته پز قرار دهیم، از یک فناوری اثبات شده استفاده می کنیم: کدو سبز را خرد کنید، مقدار کمی تفاله آن را استخراج کنید و بشکه های حاصل را با گوشت چرخ کرده خوشمزه با قارچ پر کنید.

وقتی دستم به خورش ها و کاسرول های کدو می رسد، هر بار که دستور العملی برای استفاده غیرمتعارف از کدو سبز پیدا می کنم کمی هیجان زده می شوم. به عنوان مثال، با اضافه کردن کدو سبز به خمیر مافین های میان وعده با تخم مرغ و ژامبون، یک میان وعده گرم بسیار اشتها آور می گیریم.

مد پختن غذاهای شیرین از کدو سبز از Multicooker عبور نکرده است. در اینجا نه تنها یک کیک لوکس هویج، مربای پیاز و فلفل شیرین، بلکه این مافین شکلاتی لذیذ و خوشمزه با کدو سبز را خواهید یافت.

شاید هنوز نمی دانید که کدو سبز در سوپ بسیار مفید است. این تابستان سوپ آسان را با سینه مرغ، برنج، کدو سبز و سایر سبزیجات دلخواه امتحان کنید.

شرکت کنندگان ما در تابستان امسال با نبوغ کمیاب از نظر ساخت کدو سبز در اجاق آهسته متمایز می شوند. آنها قبلاً خورش، و پر کردن، و کاسرول درست کردند، و پای پختند، و نه تنها ساده، بدون شیرینی، بلکه شکلات نیز. و اکنون چرخش جدیدی از وقایع: نان سفید سرسبز ص. کدو سبز لطفا محبت کنید و احترام بگذارید.)

razryd2000.ru

پای کدو سبز - دستور العمل های گام به گام خوشمزه برای تهیه کیک خانگی با عکس

در آشپزی یکی از مکان های افتخار را پای ها اشغال می کنند. آنها را می توان از محصولات مختلفی مانند کدو سبز تهیه کرد. راه حل غیر معمول؟ این سبزی از نظر طعم و ظاهر یک شیرینی واقعا اصیل تولید می کند. اگر می خواهید آن را امتحان کنید، برخی از دستور العمل های محبوب را در زیر بررسی کنید.

طرز تهیه پای کدو سبز

در بیشتر دستور العمل ها، کدو سبز برای تهیه خاویار، پنکیک، تخم مرغ همزده یا حتی چیپس استفاده می شود. آنها همچنین می توانند سرخ شده یا خورش، با گوشت، پنیر یا سبزیجات دیگر پر شوند. پای کدو سبز کمتر خوشمزه نیست. به طور کلی، آماده سازی شامل ورز دادن خمیر و سپس پخت است. چگونه این کار را انجام دهید، از دستور العمل های دقیق با عکس یاد خواهید گرفت.

پختن پای کدو سبز نه تنها در زمان شما صرفه جویی می کند، بلکه به شما امکان می دهد یک غذای اصلی را برای ناهار یا شام سرو کنید. آبدار، خوشمزه، با پوسته ترد خوشمزه، قطعا مورد علاقه شما خواهد بود. خمیر برای چنین پختی متعلق به دسته غذاهای سریع است، بنابراین حتی در صورت مهمانان غیر منتظره به شما کمک می کند. هر دستور العمل پای کدو سبز زیر به شما کمک خواهد کرد.

پای کدو حلوایی

یکی از غذاهای گیاهی بسیار سالم پای کدو سبز ایتالیایی است. تهیه آن آسان است، مخصوصاً اگر از شیرینی پفکی آماده استفاده کنید. یک ماده اضافی در این دستور، پنیر است. بهتر است موزارلا یا انواع دیگر ایتالیایی را مصرف کنید. اگرچه کرم هم خوب است. می توانید طعم پای را با ادویه های مورد علاقه خود متنوع کنید.

عناصر:

  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • جعفری - 2 قاشق غذاخوری؛
  • کدو سبز - 2-3 عدد؛
  • پنیر - 250 گرم؛
  • خردل - 1 قاشق غذاخوری؛
  • پیاز - 1 عدد؛
  • خمیر پف دار - 500 گرم؛
  • کره - 2 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

  1. سبزیجات را بشویید. هویج و پیاز را نگینی خرد کرده و کدو سبز را به صورت خلالی خرد کنید. در کره سرخ کنید تا نرم شود. سپس با تخم مرغ زده شده و پنیر رنده شده مخلوط کنید و با ادویه ها مزه دار کنید.
  2. خمیر را از قبل یخ زده کنید، آن را در قالب قرار دهید، کناره ها را فرم دهید، با خردل چرب کنید.
  3. بعد، توده سبزیجات را قرار دهید.
  4. در 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

پای ژله ای با کدو سبز

حتی ساده تر از دستور پخت با خمیر پف دار، تهیه پای ژله ای با کدو سبز. بیشتر اوقات روی کفیر، خامه یا شیر تهیه می شود که می توان از آن حتی کمی ترش استفاده کرد. نتیجه خمیری است که به سادگی عمیق تر در قالب ریخته می شود. نکته اصلی این است که به درستی آمادگی پخت را بررسی کنید. برای این کار می توانید از سیخ چوبی استفاده کنید.

عناصر:

  • آرد - 200 گرم؛
  • پیاز - 1 عدد؛
  • کفیر 1٪ - 130 میلی لیتر؛
  • روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری؛
  • جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری؛
  • فلفل، نمک - به سلیقه شما؛
  • تخم مرغ - 1 عدد؛
  • کدو سبز - 200 گرم؛
  • سبزی - به مزه.

روش پخت و پز:

  1. دانه ها را پوست گرفته و ریز خرد کرده و در روغن کمی تفت دهید.
  2. بعد از چند دقیقه، تفاله کدو سبز را که به صورت مکعبی خرد شده اضافه کنید. آن را کمی سرخ کنید، سبزی ها را اضافه کنید.
  3. فیل به دست آمده را به کف ظرف پخت منتقل کنید.
  4. در ظرفی جداگانه تخم مرغ، نمک، آرد و سودا را با هم مخلوط کنید. در ادامه هم زدن، کمی روغن آفتابگردان بریزید.
  5. خمیر را ورز دهید، سپس آن را روی سبزیجات در ظرف پخت بریزید.
  6. به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید و آن را با دمای 180 درجه گرم کنید.

پای سریع با کدو سبز

هر مهماندار نه تنها به دنبال پختن غذای خوشمزه برای خانه است، بلکه حداقل زمان و تلاش خود را نیز صرف می کند. در این مورد، یک پای کدو سبز سریع را می توان فقط یک موهبت الهی در نظر گرفت. همه چیز حداکثر 30-40 دقیقه طول می کشد. می خواهید امتحان کنید؟ سپس فقط از دستورالعمل های مرحله به مرحله با یک عکس در مورد نحوه پخت چنین پای کدو سبزی استفاده کنید.

عناصر:

  • سیر - 2 حبه؛
  • تخم مرغ - 3 عدد؛
  • آرد - 100 گرم؛
  • پنیر - 70 گرم؛
  • سیب زمینی - 1 عدد؛
  • کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
  • گوجه فرنگی - 1 عدد؛
  • نمک - به سلیقه شما.

روش پخت و پز:

  1. کدو سبز را کاملا بشویید. در میوه های جوان، پوست را نمی توان جدا کرد. تفاله را با رنده خرد کنید.
  2. همین کار را با بقیه سبزیجات تکرار کنید، آنها را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید، تخم مرغ را در همان محل بزنید، نمک.
  3. آرد را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
  4. پایه به دست آمده را به ته یک ظرف پخت روغنی منتقل کنید.
  5. برش های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید، با چیپس پنیر بپاشید.
  6. ظرف را حدود 40 دقیقه در فر قرار دهید. در 180 درجه

پای از کدو سبز در آرام پز

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و سریع، پای کدو سبز در آرام پز است. بیشتر شبیه کاسرول است. مغذی و سالم است، بنابراین حتی برای غذای کودک نیز عالی است. آرام پز شما را از ایستادن طولانی مدت پشت اجاق نجات می دهد. فقط باید تمام مواد را طبق دستور مخلوط کنید و حالت پخت مخصوص را روشن کنید. بعد مسئله زمان است. ظرف تمام شده را با خامه ترش تازه سرو کنید.

عناصر:

  • پنیر - 180 گرم؛
  • خامه ترش - نصف لیوان؛
  • سبزی - 1 دسته؛
  • کدو سبز - 1 عدد؛
  • بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
  • آرد - 3 قاشق غذاخوری؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • فلفل، نمک - به سلیقه شما.

روش پخت و پز:

  1. پوست و دانه های سبزیجات را با رنده خرد کنید.
  2. بعد، تخم مرغ ها را در توده کدو حلوایی بزنید، پنیر را اضافه کنید، مخلوط کنید.
  3. خامه ترش، سبزی خرد شده را معرفی کنید.
  4. دوباره مخلوط کنید. سپس آرد الک شده با بکینگ پودر را اضافه کنید.
  5. دوباره مخلوط کنید، سپس به کف کاسه مولتی پز که با روغن چرب شده است منتقل کنید.
  6. حالت پخت را انتخاب کنید، تایمر را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید و در انتها اجازه دهید تا ظرف خنک شود.

پای کدو حلوایی شیرین

اگر یک پای کدو حلوایی شیرین را امتحان کنید، به سختی حدس می‌زنید که اصلاً از این سبزی در آشپزی استفاده می‌شود. لطیف و پف دار، معطر و سبک. چنین پایی حتی اگر بر اساس سبزیجاتی باشد که اصلاً شیرین و حتی طعم خنثی نیست، به دست می آید. راز درست کردن کدو حلوایی چیست؟ شما در مورد این از خود دستور غذا یاد خواهید گرفت.

عناصر:

  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
  • جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری؛
  • کدو سبز - 1 عدد؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
  • روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری؛

روش پخت و پز:

  1. کدوهای پوست کنده و شسته شده را با رنده یا مخلوط کن پردازش کنید.
  2. توده سبزیجات را با تخم مرغ، نوشابه و شکر مخلوط کنید تا یکدست شود.
  3. به تدریج آرد را اضافه کنید، خمیر را ورز دهید قوام خیلی مایع نباشد.
  4. فرم را با روغن چرب کنید، جرم حاصل را درون آن قرار دهید.
  5. در دمای 180 درجه بپزید. زمان پخت باید 40-45 دقیقه باشد.

پای با کدو سبز و پنیر

یک میان وعده عالی در محل کار یا یک پیک نیک می تواند یک پای کدو سبز با پنیر باشد. اگرچه برای شام، این غذای دلچسب معطر ایده آل است. یک تکه از چنین پای کدو حلوایی حتی به جای نان با سوپ یا آبگوشت خوب می شود. همه به لطف طعم پنیر خامه ای غنی است. حتما امتحان کنید - قطعا نسبت به این شیرینی بی تفاوت نخواهید ماند.

عناصر:

  • پنیر سخت - 100 گرم؛
  • آرد - 100 گرم؛
  • نمک - 1 قاشق چایخوری؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • فلفل - 1 عدد؛
  • خامه ترش - 200 گرم؛
  • نوشابه آب شده با سرکه - 1 قاشق چایخوری

روش پخت و پز:

  1. در ظرفی جداگانه، تفاله کدو حلوایی رنده شده را با تخم مرغ، سودا، نمک و آرد مخلوط کنید.
  2. خمیر را خوب ورز دهید. سپس خامه ترش، نیم پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.
  3. دیواره ها و کف ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید، خمیر را داخل آن قرار دهید.
  4. بقیه پنیر را روی آن بپاشید.
  5. در دمای 180 درجه به مدت 50-60 دقیقه بپزید. تا قهوه ای طلایی شود.

کاسرول پای کدو سبز

یکی از ویژگی های ظرف بعدی طعم لطیف تر آن است. این کاسه کیک کدو حلوایی است که با مواد مختلفی مانند سینه مرغ، قارچ، برنج یا سبزیجات دیگر قابل تهیه است. به همین دلیل است که چنین دستور العملی خوب است، زیرا بسیار پلاستیکی است. هر چیزی که در یخچال خود پیدا کنید را می توانید به یک کاسرول اضافه کنید. معلوم می شود بسیار خوشمزه است!

عناصر:

  • سیر - 1 حبه؛
  • تخم مرغ - 4 عدد؛
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری؛
  • نمک، ادویه جات ترشی جات - به سلیقه شما؛
  • پنیر فرآوری شده - 2 عدد؛
  • پیاز - 2 عدد؛
  • کدو سبز - 3 عدد.

روش پخت و پز:

  1. کدو سبز را بشویید، خشک کنید و سپس به صورت ورقه ای برش دهید. در این مورد، میوه های رسیده بهتر است ابتدا پوست گرفته شوند.
  2. پیاز را نگینی خرد کنید، چند دقیقه در روغن تفت دهید. سپس برش های کدو سبز را اضافه کنید. کمی بیشتر بپزید.
  3. در مرحله بعد، کشک را به قطعات برش زده اضافه کنید. با ادویه ها، نمک، سیر خرد شده را اضافه کنید.
  4. تخم مرغ ها را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید، هم بزنید.
  5. سپس می توانید آن را به مدت 40 دقیقه در فر بفرستید. دما باید 180 درجه باشد.

پای ژله ای با کدو سبز روی کفیر

یک نجات دهنده واقعی می تواند یک پای کدو سبز ژله ای کفیر باشد. این نه تنها به سرعت طبخ می کند، بلکه به هر مهماندار اجازه می دهد تا مهارت های آشپزی خود را نشان دهد. خمیر در عین حال دارای قوام مایع است ، تقریباً مانند خامه ترش. نکته اصلی این است که اجازه دهید کیک خوب بپزد. برای انجام این کار، باید آن را در یک فر از قبل گرم شده قرار دهید.

عناصر:

  • پیاز - 1 عدد؛
  • کفیر - 150 میلی لیتر؛
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری؛
  • فلفل، نمک - به سلیقه شما؛
  • گوجه فرنگی - 3 عدد؛
  • کدو سبز - 2 عدد؛
  • پنیر - 150 گرم؛
  • آرد - 4 قاشق غذاخوری؛
  • شیر - 70 میلی لیتر؛
  • شوید - 1 دسته؛
  • تخم مرغ - 4 عدد؛
  • کره - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

  1. نیم حلقه های پیاز را در کره تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سپس شوید ریز خرد شده را به آن اضافه کنید.
  2. سبزیجات باقیمانده را بشویید، برش دهید. آنها را با توده پیاز ترکیب کنید.
  3. کفیر را با شیر رقیق کنید، تخم مرغ ها را بزنید، نمک بزنید، فلفل را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.
  4. مخلوط سبزیجات را کف ظرف پخت قرار دهید، آن را با خمیر بریزید.
  5. روی آن پنیر بپاشید.
  6. به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید. دمای مطلوب 180 درجه است.

پای کدو حلوایی شکلاتی

دستور دیگری که می تواند بسیار تعجب آور باشد پای کدو حلوایی شکلاتی است. علاوه بر این، طعم این سبزی را به هیچ وجه احساس نخواهید کرد. این احساس وجود خواهد داشت که شما فقط یک دسر شکلاتی معمولی می خورید که نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. این خوراکی لذیذ مخصوصاً مورد علاقه کسانی است که رژیم دارند، اما نمی توانند بدون شیرینی کار کنند.

عناصر:

  • میخک آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • آرد - 360 گرم؛
  • پودر کاکائو - 20 گرم؛
  • کره - 120 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • شکر - 350 گرم؛
  • دارچین - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • کدو سبز - 350 گرم؛
  • شکلات تلخ - 200 گرم؛
  • شیر دلمه - 120 میلی لیتر؛
  • وانیلین - 3 گرم؛
  • بکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • روغن نباتی - 120 میلی لیتر؛
  • سودا - 1 قاشق چایخوری؛

روش پخت و پز:

  1. بلافاصله فر را با دمای 160 درجه گرم کنید.
  2. کاکائو را با آرد، بکینگ پودر، سودا، میخک و دارچین مخلوط کرده، مخلوط کنید.
  3. هر دو نوع کره را با شکر بزنید، تخم مرغ، شیر دلمه، وانیلین را اضافه کنید. بلافاصله کدو سبز را به مکعب های کوچک برش دهید.
  4. مخلوط آرد و تخم مرغ و نیمی از شکلات رنده شده را با هم مخلوط کرده و این مایه را در قالبی که با پوست پوشانده شده است بریزید.
  5. بقیه چیپس های شکلات را روی آن بپاشید.
  6. ارسال به مدت 50 دقیقه داخل فر

پای با کدو سبز و هویج

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و سالم که حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند به راحتی آن را تهیه کند. این یک پای سبزیجات است که از کدو سبز و هویج درست می شود. ویژگی آن به شکل سرو است - همه سبزیجات به صفحات نازک بریده می شوند و در یک دایره قرار می گیرند. از نظر ظاهری یک پای بسیار اصلی به نظر می رسد. خمیر به صورت آماده استفاده می شود، بنابراین پخت و پز زمان زیادی نمی برد.

عناصر:

  • ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
  • بادمجان - 1 عدد؛
  • خمیر - 0.5 کیلوگرم؛
  • کدو سبز - 1 عدد؛
  • هویج - 2 عدد.

روش پخت و پز:

  1. خمیر یخ زدایی شده را به صورت یک لایه باز کنید، آن را کف یک ظرف پخت روغنی قرار دهید، کناره های آن را درست کنید، نمک بزنید و ادویه بپاشید.
  2. سبزیجات را بشویید، به برش های نازک برش دهید.
  3. از لبه به مرکز، این قسمت های خالی را نزدیک به هم قرار دهید. نمکش کن
  4. در دمای 180 درجه بپزید. این 40-50 دقیقه طول می کشد.

پای کدو سبز خوشمزه - رازهای آشپزی

نکات ساده ای در مورد نحوه طبخ پای کدو سبز وجود دارد - آنها فقط در صورتی خوشمزه و ساده هستند که این توصیه ها را رعایت کنید. میوه های جوان نیازی به پوست انداختن ندارند. نمونه های قدیمی باید تمیز شوند، در غیر این صورت ظرف ممکن است تلخ و سفت شود. هنگام اضافه کردن مواد دیگر، بهتر است آنها را بین کدو سبز لایه لایه کنید. این باعث می شود آن را جالب تر و خوشمزه تر کنید.

طرز تهیه پنکیک کدو سبز را یاد بگیرید.

ویدئو: کیک لایه ای کدو سبز

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی