با فرارسیدن هوای سرد، هر مهماندار دفترچه‌ی گرامی خود را با دستور العمل‌ها و معماهایی درباره اینکه چگونه اقوام و دوستان خود را نوازش کند باز می‌کند. در تابستان، این بسیار آسان تر است! فراوانی سبزیجات و میوه های تازه اجازه نمی دهد خسته شوید. در زمستان باید خسته‌کننده‌تر غذا بخورید، بنابراین زنان خانه‌دار سعی می‌کنند به نوعی رژیم غذایی فصل سرد را متنوع کنند. و سالاد به آنها کمک می کند تا با این کار دشوار کنار بیایند. این پیش‌غذاهای سرد هستند که می‌توانند یک وعده غذایی خانوادگی، گردهمایی با دوستان و یک رویداد رسمی را متنوع کنند. امروز ما دستور دیگری برای چنین ظرفی را برای مجموعه شما مورد توجه شما قرار می دهیم.
سالاد با مرغ دودی و خیار تازه به درستی می تواند یک غذای فوق العاده در نظر گرفته شود. طعم اصلی و بی‌هوده آن بزرگسالان یا کودکان را بی‌تفاوت نمی‌گذارد. چنین پیش غذا ممکن است ادعا کند که غذای اصلی میز سال نو یا کریسمس است. از این گذشته، به نظر می رسد فوق العاده اشتها آور است، عطری نفس گیر و طعمی لطیف با رایحه تند ملایم دارد.
زمان: 20 دقیقه
سبک
وعده های غذایی: 2
عناصر
تخم مرغ ها را در یک قابلمه بریزید و با آب سرد بپوشانید. ظروف را روی اجاق گاز قرار دهید. پس از جوش آمدن آب، 10 دقیقه یادداشت کنید. آب جوشیده شده را از تخم مرغ های پخته شده خالی کنید. روی محصول آب سرد بریزید تا فرآیند پخت متوقف شود و سریعتر خنک شود.
تخم مرغ های خنک شده را پوست بگیرید و آبکشی کنید (آب کوچکترین ذرات پوسته را از بین می برد). مواد را به مکعب های کوچک خرد کنید و سپس در یک کاسه عمیق قرار دهید.
پوست ران مرغ دودی را جدا کنید. گوشت را از استخوان جدا کنید و سپس آن را به مکعب های کوچک برش دهید. مرغ را به کاسه با تخم مرغ اضافه کنید. به جای پای مرغ می توانید از سینه دودی استفاده کنید. با این حال، به خاطر داشته باشید که آبدار آن کمتر است. بر این اساس، خیار یا سس مایونز بیشتری باید به سالاد اضافه شود.
خیارها را بشویید و خشک کنید. دم اسبی ها را برش دهید و بقیه را به چوب های کوچک خرد کنید و به بقیه مواد میان وعده بفرستید. اینکه خیارها را پوست بگیرید یا نه به خودتان بستگی دارد.
دانه های فلفل دلمه ای را جدا کرده و ساقه آن را جدا کنید. سبزی را بشویید و خشک کنید. فلفل را به صورت مربع های کوچک خرد کنید. آنها را به کاسه سالاد اضافه کنید.
سبزی های تازه (هر کدام) را بشویید و خشک کنید و سپس ریز خرد کنید. هویج به سبک کره ای را با دستان خود کمی فشار دهید و آن را از آب اضافی آزاد کنید. هر دو ماده را به کاسه پیش غذا اضافه کنید.
سالاد را با سس مایونز بپوشانید. برای رسیدن به بهترین طعم باید از سس با 67 درصد چربی استفاده کرد.
تمام اجزای یک سالاد خوشمزه را کاملاً مخلوط کنید. آن را بچشید. در صورت لزوم با نمک تنظیم کنید.
سالاد خیار تازه و مرغ دودی را به یک ظرف زیبا منتقل کنید و بلافاصله سرو کنید. می توانید پیش غذا را با شاخه های سبزی تازه یا گل های تهیه شده از خیار تزئین کنید. نوش جان!
تهیه این سالاد شامل برش بزرگی از تمام اجزا است. به همین دلیل، پیش غذا ظاهری زیبا و فوق العاده اشتها آور به نظر می رسد و طعم هر محصول به ویژه روشن است. سالاد را روی میز سرو کنید باید در بشقاب های تقسیم شده باشد و آن را در یک اسلاید بریزید.
عناصر:
شبکه تیزر
آشپزی:
توجه به مالک:
برای بسیاری از متخصصان آشپزی، عبارت سالاد پیش غذا مطمئناً با سبزیجات تازه یا کنسرو شده مرتبط است و این تعجب آور نیست. این سبزیجات هستند که آنها را معطر و غیرمعمول می کنند و بنابراین امروز پورتال "آشپز شما" اسرار پختن چنین ظرفی را به عنوان سالاد با مرغ دودی و خیار تازه به اشتراک می گذارد. این غذا را می توان تقریباً در تمام طول سال روی میز سرو کرد، زیرا اگر سبزیجاتی از باغ در دسترس نباشد، همیشه می توان آن را با یک آنالوگ کنسرو شده جایگزین کرد.
فصل تابستان بهترین زمانی است که می توانید از هدایای گیاهی طبیعت لذت کامل ببرید. بنابراین، اگر تابستان در حیاط است و می خواهید عزیزان خود را با یک سالاد خوشمزه و مهمتر از همه سبک خوشحال کنید، توصیه می کنیم با این دستور غذا آشنا شوید.
در فصل سرد می توانید خیارهای تازه را با خیارهای کنسرو شده جایگزین کنید یا از سبزیجات وارداتی استفاده کنید.
اگر یک سبزی کاملا تازه در مقابل خود دارید، پس نیازی به انجام این کار ندارید - فقط انتهای آن را ببرید.
در صورت تمایل می توانید این سس سالاد را با کنجد تزیین کنید. فقط فراموش نکنید که آنها ابتدا باید سرخ شوند تا همه طعم آنها آشکار شود.
می توانید این غذا را به این شکل سرو کنید یا می توانید مانند دستور قبلی این غذا را درست کنید و برگ های کاهو را داخل آن قرار ندهید، بلکه از آنها به عنوان بستر خوراکی استفاده کنید.
توجه داشته باشید که خیارهای موجود در این پیش غذا فقط برای ایجاد لهجه ترش و شور روشن مورد نیاز هستند و بنابراین می توانید مقدار آنها را در سالاد به دلخواه تنظیم کنید.
خیارهای تازه و شور سبزیجات واقعاً همه کاره هستند - آنها به طور هماهنگ در طعم "تصویر" تقریباً هر غذای سرد یا گرم قرار می گیرند.
در این دستور العمل سالاد، ما از ترکیب آشپزی کلاسیک - مرغ و قارچ استفاده می کنیم، و ترشی ها با موفقیت بر آن تأکید می کنند و آن را غیرعادی تر می کنند.
اگر فرصت دارید سبزیجات تازه مصرف کنید، از آن استفاده کنید - بنابراین غذای شما آبدارتر و تازه تر می شود.
و اگر زمان به شما اجازه می دهد که مایونز را به تنهایی در خانه بپزید، مطمئن شوید که آن را با استفاده از کلاس کارشناسی ارشد گام به گام ما درست کنید.
کاسه سالاد را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار می دهیم و سپس آن را روی میز سرو می کنیم.
اگر باز هم تصمیم دارید چنین پیش غذائی را به عنوان سالاد با مرغ دودی و خیار تازه درست کنید، توصیه می کنیم برگ کاهو و گوجه فرنگی را نیز به آن اضافه کنید. در این صورت، سالاد واقعا تابستانی و اصلی خواهد بود.
ایرینا کامشیلینا
آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان است))
محتوا
فیله مرغ همچنین یک محصول رژیمی منحصر به فرد است که حاوی ویتامین های A، B و مقدار زیادی پروتئین لازم برای عملکرد صحیح بدن انسان است. از این ماده مقرون به صرفه و ارزان می توان برای تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه استفاده کرد.
درمان های زیادی با استفاده از این ماده وجود دارد. پختن سالاد با مرغ دودی با دستان ماهرانه یک زن خانه دار وقت زیادی را برای او نمی گیرد، به خصوص اگر یک فیله آماده در فروشگاه خریداری شده باشد. نکته اصلی در اینجا این است که همه چیز را مرحله به مرحله انجام دهید و قبل از سرو به زیبایی تزئین کنید. شایان ذکر است که سس طعم خاصی به ظرف آماده می دهد.
خانم‌های خانه‌دار که تلاش می‌کنند خانواده خود را با غذاهای خوشمزه تغذیه کنند، تنقلات مختلفی را ارائه کرده‌اند که در آنها اجزای آن کاملاً با یکدیگر ترکیب شده‌اند. سعی کنید منوی خود را با افزودن سالاد مرغ دودی به آن متنوع کنید. فرآیند پخت به خودی خود کوتاه است و در ازای آن یک غذای زیبا، خوش طعم، رضایت بخش دریافت خواهید کرد ظرف سالم.
اگر دوست دارید موادی را با هم ترکیب کنید که طعم آنها کاملاً متفاوت است ، حتماً به این دستور غذا توجه کنید دستورالعمل های گام به گام. سالاد مرغ دودی با آناناس غذاهای شیرین و خوش طعمی هستند که در کنار هم طعمی بی نظیر را ایجاد می کنند. یاد بگیرید که چگونه غذایی بپزید که همه بزرگسالان و حتی هر کودکی را خوشحال کند، زیرا بچه ها آناناس را بسیار دوست دارند.
عناصر:
روش پخت و پز:
گزینه های مختلفی وجود دارد که می توانید این ماده خوشمزه و سالم را با آنها ترکیب کنید. این دستور تهیه سالاد سینه مرغ دودی شامل استفاده از انگور شیرین است که باعث می شود غذا حتی طعم بیشتری داشته باشد. در صورت تمایل، به جای انواع توت ها، می توانید آلو را اضافه کنید، همچنین نت های جالبی می دهد. یک روش آشپزی را ذخیره کنید تا هر لحظه بدانید چگونه آشپزی کنید میان وعده خوشمزهبرای تمام خانواده.
عناصر:
روش پخت و پز:
در آستانه تعطیلات، بسیاری از زنان خانه دار به این فکر می کنند که چگونه آشپزی کنند غذای خوشمزهکدام مواد به خوبی با هم هماهنگ می شوند. گزینه ایده آل یک سالاد با مرغ دودی و هویج کره ای خواهد بود: ترکیبی از محصولات اصلی است که طعم آن روشن و غیر معمول می شود. حتما سعی کنید در اسرع وقت چنین میان وعده پفی درست کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
در عکس زیر می توانید ببینید که چگونه سالاد در پایان به دست می آید. شایان ذکر است که چنین است پیش غذای سردخیلی سریع پخته می شود، اما با سرعت کمتری نیز خورده می شود، بنابراین می توانید با خیال راحت تعداد محصولات را افزایش دهید. سالاد با مرغ دودی و خیار تازه که حاوی نخود سبز- یک غذای خوشمزه که عطر آن همه حاضران در میز را شگفت زده می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
بسیاری از سرآشپزها این پیش غذا را آفتابگردان می نامند. به عکس نگاه کنید و مطمئن شوید که واقعاً شباهتی به یک گل دارند. سالاد با مرغ دودی و قارچ را می توان با استفاده از قارچ یا قارچ ترشی یا سرخ شده تهیه کرد، در اینجا می توانید با توجه به ترجیحات غذایی خود انتخاب کنید. چیپس یک عنصر ضروری در این دستور غذا است.
عناصر:
روش پخت و پز:
تنقلات سرد فصلی و آنهایی که صرف نظر از اینکه چه زمانی از سال در خارج از خانه است تهیه می شوند وجود دارد. چنین غذاهایی شامل سالاد مرغ دودی و ذرت است. در اینجا مواد خوشمزه ای وجود دارد که در منوی روزانه خود از آنها استفاده می کنید، بنابراین می توانید هر روز آن را بخورید، اما بهتر است دستور پخت غذا را به مناسبت تعطیلات ذخیره کنید. ترکیبی از اجزای اصلی مطمئناً مورد قدردانی هر عضو خانواده یا مهمان قرار می گیرد.
عناصر:
روش پخت و پز:
سالادهای چند لایه مدتهاست که مورد علاقه زنان خانه دار روسی بوده است. چنین ظروفی بسیار سریع آماده می شوند، نکته اصلی ساده است، بنابراین آنها حتی زمانی که مهمانان ناخوانده در آستانه در هستند، به شما کمک می کنند. یک نمونه عالی از پیش غذای پفکی، سالاد عروس با مرغ دودی است. حداقل یک بار باید این خوراکی لطیف، خوشمزه، جذاب و دلپذیر را درست کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
پنکیک های اشتها آور را می توان نه تنها به عنوان یک وعده غذایی کامل، بلکه به عنوان افزودنی مناسب در میان وعده ها نیز استفاده کرد. به عنوان مثال، سالاد پنکیک با مرغ دودی حتی توسط لذیذها نیز مورد استقبال قرار خواهد گرفت. بسیار مغذی است، بنابراین یک وعده سالاد می تواند به راحتی جایگزین ناهار یا شام شود. همه مواد مقرون به صرفه هستند، پس عجله کنید تا خانواده را با یک میان وعده دلچسب و خوشمزه خوشحال کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک ظرف پخته شده طبق دستور العمل گام به گام تبدیل به یک دکوراسیون خوشمزه برای میزی می شود که به مناسبت هر تعطیلات گذاشته شده است یا به تنوع منوی روزانه شما کمک می کند. سالاد کلم چینی با مرغ دودی بسیار رضایت بخش است، طعم تازه و غنی دارد. شایان ذکر است که سس مایونز، خامه ترش یا ماست طبیعی می تواند به عنوان یک سس برای میان وعده پف کرده باشد.
عناصر:
روش پخت و پز:
به طور سنتی، یک پیش غذای سرد که حاوی مکعب های نان خشک است، سزار نامیده می شود. همچنین یک سالاد مخصوص با کراکر و مرغ دودی وجود دارد که به آن فلفل دلمه ایو لوبیا چنین مجموعه ای از مواد به طور قابل توجهی ارزش غذایی ظرف تمام شده را افزایش می دهد. اگر دوست داشتید فلفل دلمه ای را به محصولات اصلی اضافه کنید، باعث آبدار شدن غذا می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
سرآشپزهای باتجربه خوشحال هستند که نحوه آشپزی را به اشتراک بگذارند سالادهای سادهبا مرغ دودی:
مرغ یک گوشت رژیمی بسیار خوشمزه است که می توان از آن برای تهیه بسیاری از غذاها استفاده کرد. با سبزیجات، سس های مختلف و مارینادها به خوبی هماهنگ می شود. همچنین می توان آن را در بسیاری از سالادها با خیار تازه گنجاند.
سالاد با مرغ دودی و خیار تازه افزودنی عالی برای میز روزانه یا برای منوی جشن خواهد بود. در هر صورت، هر کدبانویی باید در قلک آشپزی خود چندین گزینه برای تهیه میان وعده با این اجزا داشته باشد. بنابراین، در زیر دستور العمل هایی را خواهید یافت که می توانید فقط به آنها توجه داشته باشید.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
نیم ساعت طول می کشد تا آماده شود.
محتوای کالری - 175 کیلو کالری.
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
طرز تهیه کاپرکایلی در خانه مقاله ما را بخوانید.
طرز تهیه گل رز با سوسیس پفکی را به شما خواهیم گفت دستور گام به گاماینجا.
مافین شکلاتی با گیلاس یک گزینه عالی برای پخت چای است. بسیار خوشمزه است، اما در عین حال ساده و سریع است.
مواد تشکیل دهنده:
شما باید 40-50 دقیقه بپزید.
محتوای کالری - 135 کیلو کالری.
دستور تهیه سالاد با مرغ دودی و خیار:
محصولات جزء:
پخت و پز 45-50 دقیقه طول می کشد.
محتوای کالری - 175 کیلو کالری.
چطور انجام دادن:
ما از محصولات زیر تهیه خواهیم کرد:
زمان پخت 45 دقیقه است.
محتوای کالری - 179 کیلو کالری.
روش پخت و پز:
مواد لازم آشپزی:
آماده سازی 60 دقیقه طول می کشد.
محتوای کالری - 148 کیلو کالری.
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
چه اجزایی مورد نیاز است:
زمان پخت و پز - 1 ساعت.
محتوای کالری - 150 کیلو کالری.
فرآیند پخت و پز:
سالادهای آماده با مرغ دودی و خیار که طبق دستور العمل های توضیح داده شده در بالا تهیه می شوند، مورد علاقه خانواده شما خواهند بود. می توانید حداقل هر روز آنها را بپزید، به خصوص برای آنها می توانید از اجزای موجود استفاده کنید. علاوه بر این، می توانید آزمایش کنید و اضافات خود را ایجاد کنید.
|
سالاد با مرغ دودی عناصر: مرغ دودی؛ 150 گرم هویج در کره ای؛ خیار تازه 150 گرم؛ پنیر سخت 150 گرم؛ منجمد یا قارچ های تازهگرم 150; سر پیاز؛ چند حبه سیر؛ سس مایونز برای روغن کاری. دستور آشپزی: گوشت مرغ را جدا می کنیم و به الیاف تقسیم می کنیم و در ظرف می کشیم. گوشت را کاملا با سس مایونز بپوشانید. قارچ های ورقه شده را با پیاز خرد شده سرخ می کنند تا نرم شوند. خیار را رنده کنید، با سیر له شده مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید. پنیر را به همین ترتیب روی رنده درشت می مالیم. پس از آن، لایه هایی را روی مرغ - هویج، سپس پنیر، روی آن یک لایه خیار و قارچ با پیاز قرار می دهیم. روی سالاد را با توری کشیده شده با سس مایونز تزئین می کنیم. توصیه می شود قبل از استفاده، سالاد را مستقیماً روی میز مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید خیارهای تازه را با خیار شور جایگزین کنید. اما در این مورد سیر لازم نیست اضافه شود. سالاد مرغ دودی
عناصر: 150 گرم پنیر؛ 100 گرم هویج کره ای. دستور آشپزی: مرغ را به صورت نوار برش دهید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. سیب زمینی های پوست کنده و خنک شده را نیز به صورت نواری خرد کرده و به مرغ اضافه کنید. آب قوطی نخود فرنگی را تخلیه کنید. پنیر را روی یک رنده می مالیم (شما باید کمی در یک فنجان جداگانه کنار بگذارید - وقتی آماده شد برای تزئین سالاد به آن نیاز خواهید داشت). پنیر رنده شده، نخود و هویج به مرغ و سیب زمینی اضافه می شود. مخلوط تمام شده را نمک و فلفل کنید، سس مایونز بریزید و خوب مخلوط کنید. وقتی غذا آماده شد آن را در ظرف سالاد بریزید سپس با پیاز سبز و پنیر تزئین کنید. سالاد با مرغ دودی و قارچ
عناصر: 250 گرم سینه مرغ دودی؛ دستور آشپزی: مرغ پوست کنده و پوست گرفته، به مکعب های متوسط برش دهید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، در ماهیتابه داغ کمی تفت دهید. تخم مرغ های پوست کنده و خنک شده را به قطعات بزرگ برش دهید. گوجه فرنگی را به همین ترتیب خرد کنید. قارچ های شسته و کمی خشک شده را به چهار یا نصف برش دهید. فلفل شسته و پوست کنده را به صورت نوار برش دهید. همه مواد آماده را مخلوط کنید، یک حبه سیر، فلفل را فشار دهید، نمک اضافه کنید. سالاد با مرغ دودی و پنیر عناصر: گوشت مرغ دودی 250 گرم؛ دستور آشپزی: زیتون ها را به صورت دایره برش می دهیم و پنیر و گوشت و گوجه و خیار را به صورت نی برش می دهیم. همه اجزای سالاد را خوب مخلوط می کنیم، نمک می زنیم و با سس مایونز می ریزیم. سالاد مرغبا کراکر و کلم عناصر: فیله مرغ دودی؛ کلم فلفل شیرین کراکر نمک سس مایونز |
کلم، فلفل و فیله مرغ، نمک را مخلوط کرده و سس مایونز را اضافه کنید. سالاد تمام شده را به کاسه سالاد منتقل کنید. قبل از سرو غذا، آرد سوخاری بپاشید.
سالاد کارناوال
عناصر:
مرغ دودی 200 گرم؛
- سیب زمینی تخم مرغی 3 عدد؛
- پنیر رنده شده 150 گرم؛
- نصف قوطی نخود فرنگی کنسرو شده؛
- هویج به سبک کره ای 100 گرم؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- چند قاشق غذاخوری پیاز خرد شده؛
- سس مایونز؛
- شاخه شوید؛
دستور آشپزی:
مرغ را به قطعات متوسط برش دهید. سیب زمینی ها را به مکعب های متوسط خرد کنید. همه چیز را خوب مخلوط می کنیم.
پنیر رنده شده، هویج کره ای، نخود و پیاز سبز را داخل مخلوط به دست آمده بریزید. فلفل، نمک و با سس مایونز مزه دار کنید.
غذای آمادهبه ظرف سالاد منتقل کنید و با پنیر رنده شده بپاشید و در انتها با یک شاخه شوید تزئین کنید.
سالاد با قارچ و هویج کره ای
عناصر:
یک جفت جوجه دودی؛
- 400 گرم قارچ؛
- هویج کره ای 150 گرم؛
- چند عدد خیار تازه؛
- آلو 150 گرم؛
- سس مایونز؛
- کره؛
- فلفل سیاه زمینی.
دستور آشپزی:
گوشت را به صورت مکعب هایی با اندازه متوسط برش می دهیم. قارچ ها را به شکل بشقاب در می آوریم و سپس در ماهیتابه داغ با کره تفت می دهیم. هویج را ریز خرد کنید. آلوی بخارپز شده به شکل نی برش داده می شود. خیارها را رنده کنید.
نیمی از قارچ ها را با لایه اول، فلفل، نمک پخش کنید و با سس مایونز بپوشانید.
2 - گوشت مرغ، فلفل، نمک، کت با سس مایونز؛
3 - ½ هویج؛
4 - دوباره آلو و مایونز؛
پنجم - ½ خیار و سس مایونز؛
6 - قارچ و سس مایونز؛
هفتم - هویج و سس مایونز؛
8 - فیله مرغ، فلفل، نمک، کت با سس مایونز.
نهم - خیار.
سالاد را با سس مایونز پر کنید و نیم ساعت در جای خنک بگذارید.
سالاد دودی با نی تخم مرغ
عناصر:
مرغ دودی؛
- یک دم پنیر دودی؛
- یک جفت هویج؛
- گوجه فرنگی؛
- سر پیاز؛
- چند حبه سیر؛
- یک دسته شوید؛
- روغن سبزیجات؛
- سس مایونز؛
- نصف قاشق چایخوری چاشنی کاری؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- پیاز سبز برای تزئین.
مواد لازم برای تهیه چوب تخم مرغ:
نمک؛
- روغن سبزیجات؛
- تخم مرغ 4 عدد
دستور آشپزی:
تخم مرغ ها را با نمک بزنید و از مخلوط حاصل پنکیک ها را در ماهیتابه داغ بپزید. پنکیک های آماده را به نوارهای نازک برش دهید.
هویج ها را روی یک رنده می مالیم، در تابه ای که با روغن نباتی چرب شده سرخ می کنیم، کاری اضافه می کنیم و همه چیز را مخلوط می کنیم. سیر له شده را با سس مایونز مخلوط کرده و به هویج سرخ شده اضافه کنید.
پنیر دودی را 4 قسمت می کنیم، پیگتیل ها را به الیاف تقسیم می کنیم. همچنین لازم است که گوشت مرغ را به الیاف جدا کنید. گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد می کنیم، شوید و پیاز را خرد می کنیم.
همه مواد، فلفل، نمک را مخلوط کنید. سالاد تمام شده را با پیاز سبز خرد شده بپاشید. بگذارید کمی در جای خنک استراحت کند.
سالاد "خالدار"
عناصر:
مرغ دودی؛
- یک جفت گوجه فرنگی؛
- خشخاش شیرینی پزی - یک کیسه؛
- یک لیوان گردو خرد شده؛
- کروتون با طعم گوشت - یک کیسه؛
- فلفل سیاه زمینی.
دستور آشپزی:
دانه های خشخاش را به مدت 20 دقیقه خیس کنید آب گرم، پس از آن آب را تخلیه می کنیم. گوجه فرنگی و مرغ را به مکعب های متوسط خرد کنید.
گوشت را با گوجه فرنگی مخلوط کنید، آجیل و دانه های خشخاش را اضافه کنید. فلفل سالاد، نمک، سس مایونز را اضافه کنید. قبل از سرو، کروتون را اضافه کنید.
سالاد "مارس"
عناصر:
سینه مرغ دودی؛
- نصف سر کلم پکن؛
- یک سوم ریشه کرفس؛
- فلفل دلمه ایقرمز؛
- سرکه سیب؛
- روغن زیتون.
دستور آشپزی:
کلم، فلفل و سینه را به نوارهای نازک برش دهید. کرفس را رنده کنید و روی سرکه بریزید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
همه مواد را خوب مخلوط کنید، نمک بزنید و با روغن زیتون مزه دار کنید.
سالاد "موفقیت"
عناصر:
سینه مرغ دودی؛
- یک جفت ساقه کرفس؛
- یک برس انگور سبز (بدون دانه)؛
- پسته گرم 150;
- نمک؛
- سس مایونز سبک
دستور آشپزی:
مرغ را مکعبی خرد کنید. پوست کرفس را جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید. انگور را نصف کنید. پسته ها را ریز خرد کنید.
کرفس، گوشت، نیمی از پسته و انگور را با هم مخلوط کنید. همه چیز را نمک می زنیم، سس مایونز را اضافه می کنیم - آن را به یک کاسه سالاد منتقل می کنیم. با بقیه پسته ها تزئین کنید.
سالاد با مرغ دودی و انبه
عناصر:
سینه دودی؛
- انبه؛
- نصف ریشه کرفس؛
- یک دسته کاهو سبز؛
- ماست طبیعی بدون مواد افزودنی - شیشه؛
- سس مایونز 100 گرم؛
- آب پرتقال تازه - 3 قاشق غذاخوری. l.
- نصف قاشق چایخوری کاری؛
- بادام زمینی خرد شده - یک زن و شوهر از خیابان. ل
دستور آشپزی:
انبه را به دو قسمت تقسیم کرده، سنگ های آن را جدا کرده و پوست آن را بگیرید. پالپ به صورت نوار بریده می شود. سالاد را با دست پاره می کنیم.
کرفس و گوشت را به صورت نوارهای کوچک برش دهید، انبه و کاهو را اضافه کنید.
سس مایونز، آب پرتقال، کاری و ماست را با هم مخلوط کنید. سس آماده شده را روی سالاد بریزید. بادام زمینی خرد شده را روی آن بپاشید.
