پنکیک کدو سبز با پنیر و سیر یک غذای ساده و رضایت بخش است. برای تهیه پنکیک سبزیجات لازم نیست نیم روز پشت اجاق گاز بایستید. 30-40 دقیقه طول می کشد و یک صبحانه خوشمزه آماده است! پنکیک کدو سبز در وعده نهار و شام درست مانند آن و به عنوان غذای جانبی سبزیجات سرو می شود. خامه ترش ، سس مایونز یا سس بر اساس آنها به عنوان یک افزودنی مناسب است. در این دستور از پنیر ، سیر و سس مایونز (خامه ترش) استفاده می شود. ترکیب این محصولات کام را غنی می کند ، زیرا کدو سبز خود بی مزه است. همچنین می توانید پیازهای ریز خرد شده را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. شاخه های تازه جعفری و شوید در پنکیک خمیر را تزئین می کنند و ظرف را سالم تر می کنند. در اینجا راهی سریع و آسان برای پخت خوشمزه ترین پنکیک کدو سبز در خانه آورده شده است.
برای تهیه پنکیک از کدو سبز با سس مایونز ، میوه های جوان بدون دانه های رسیده گرفته می شود. آنها پوستی بسیار نرم دارند که به راحتی می توان آن را جدا کرد. کدو سبز قدیمی باید قسمت زیادی از پوست را جدا کرده و هسته آن را جدا کند. سعی کنید قوام خامه ترش غلیظ را در خمیر بدست آورید ، بنابراین پنکیک ها جدا نمی شوند ، اما بعد از سرخ شدن سفت نمی شوند. برای تهیه یک غذای رژیمی ، مرسوم است که پنکیک را در فر بپزید. اما این پنکیک های سرخ شده هستند که پوسته ترد و عطری فراموش نشدنی تولید می کنند. یک راه آسان برای کاهش کالری وجود دارد: قبل از سرو باید کره چرب پنکیک را روی حوله کاغذی بریزید. بیایید پنکیک کدو سبز آبدار و دهان آور تهیه کنیم ، دستور العمل با عکس در مقابل شما!
برای تهیه پنکیک کدو سبز ، شما نیاز دارید:
1. کدو سبز را بشویید ، نوک آن را بردارید و پوست آن را جدا کنید. اگر میوه ها جوان هستند ، ممکن است پوست کنده نشود ، حاوی مقدار زیادی ویتامین است. کدو سبز را روی یک رنده درشت می مالیم. و اکنون راز اصلی نحوه پختن پنکیک کدو سبز به طوری که در حین سرخ شدن دست نخورده باقی بماند و از هم جدا نشود. شما باید کدو سبز رنده شده را نمک زده ، مخلوط کرده و کمی با دستان خود فشار دهید. بنابراین سبزی به سرعت آب می دهد ، که باید تخلیه شود.
2. به مدت 15 دقیقه بگذارید ، سپس آب آن را به خوبی خارج کنید. اگر این کار انجام نشود ، خمیر بیش از حد مایع شده و پنکیک ها خزش می کنند. برای پیچ خوردن ، می توانید از یک پارچه پنیر تا شده در چند لایه ، یک آبکش یا یک الک بزرگ استفاده کنید. یا می توانید کدو تنبل رنده شده را به سادگی به کناره های کاسه فشار دهید و بگذارید آب آن تخلیه شود و سپس آن را آبکش کنید.
3. پنیر را روی یک رنده ریز مالش دهید. "Gollandskiy" ، "Sovetskiy" یا هر پنیر سخت دیگر مفید خواهد بود.
4. گیاهان را ریز خرد کنید ، سیر را از طریق یک پرس منتقل کنید. همه چیز را با پنیر مخلوط می کنیم. در صورت تمایل ، می توانید نصف پیاز کوچک اضافه کنید ، که باید خیلی ریز خرد شود. پیازها همچنین طعم بسیار دلپذیری به پنکیک کدو می دهند.
5. تخم مرغ ، سس مایونز یا خامه ترش چرب را به مخلوط ، فلفل را به مزه اضافه کنید.
6. هم بزنید و به تدریج آرد را اضافه کنید ، خمیر نباید مایع باشد. اما نیازی به ضخیم شدن آن نیز ندارید ، پنکیک ها باید نرم و آبدار شوند.
7. همه محصولات را کاملاً مخلوط کنید.
8. در همین حال ، تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، خمیر را در روغن داغ قرار دهید. بنابراین بلافاصله شروع به سرخ شدن و چربی کمتر می کند. ما یک قاشق غذاخوری خمیر را جمع آوری کرده و آن را در روغن داغ قرار می دهیم.
9. پنکیک ها را به اندازه مناسب بچینید.
10. روی حرارت کم یا متوسط سرخ کنید تا زمانی که پوسته ای از زیر تا نیمی از ارتفاع پنکیک مشاهده کنید. شما باید چند دقیقه منتظر بمانید. برای چرخاندن پنکیک وقت بگذارید. طبق قوانین ، سرخ کردن در دو مرحله انجام می شود ، ما فقط یک بار آن را برمی گردانیم.
11. حالا می توانید آن را برگردانید. ما همچنان پنکیک ها را سرخ می کنیم تا نرم شوند. طرف دوم سریعتر می آید.
12. پنکیک های سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا چربی آن تخلیه شود. کمی خنک با خامه ترش یا سس مایونز سرو کنید.
13. پنکیک آبدار و نرم کدو سبز با پنیر و سیر آماده است. امیدوارم از این دستور تهیه عکس لذت برده باشید. نوش جان!
ظهر بخیر دوستان ، در حالی که فصل کدو سبز داغ است ، من یک دستور خوشمزه دیگر را پیشنهاد می کنم. کدو سبز سرخ شده با سیر و پنیر ، ظرف کاملاً ساده است ، اما نه کمتر خوشمزه است. اگرچه ، البته ، به دلیل سس مایونز ، کالری بسیار بالایی دارد ، اما گاهی اوقات می توانید آنها را تهیه کنید.
یکبار دیگر ، برای سرخ کردن کدو سبز ، تصمیم گرفتم یک تکه پنیر را وصل کنم. من نتیجه را دوست داشتم ، بنابراین می توانید از آن استفاده کنید. فقط مقدار بیشتری بگذارید تا بتوانید پنیر را بچشید.
کدو سبز را بشویید و به صورت دایره برش دهید.
هر دو طرف را در تابه سرخ کنید ، من آنها را در آرد نمی چرخانم. کدو سبز سرخ شده را روی دستمال می گذاریم تا روغن اضافی آن جذب شود.
سیر و گیاهان را ریز خرد کنید ، پنیر را در یک رنده درشت رنده کنید ، سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. کدو سبز را روی یک صفحه صاف قرار دهید و آنها را بدون پشیمانی با سس مایونز چرب کنید (بعداً به شکل فکر می کنیم). لایه ها را تکرار کنید تا زمانی که کدو سبز تمام شود.
روی آن را با گیاهان بپاشید.
می توانید کدو سبز سرخ شده با سیر و پنیر را هم سرد و هم گرم بخورید ، آنها به هر شکل خوب هستند. خوشحالم و به زودی می بینمتون
دستور العمل های مشابه
یک نان بر پایه پنیر بدون اضافه کردن سیر و زردچوبه ، کدو سبز ساده را کاملاً تغییر می دهد ، رنگ روشن و عطر غنی می بخشد. این محصولات به شکل چوبی نازک بریده شده و با پوسته ای ترد پوشانده شده اند ، از نظر ظاهر و طعم ، شبیه ناگت ها و سایر غذاهای مشابه سرخ شده هستند. با این حال ، این دستور غذا به شما امکان می دهد بدون چربی های غیر ضروری انجام دهید - در مثال ما اصلا روغن وجود ندارد.
کدو سبز در فر با پنیر و سیر عالی است! آنها به عنوان یک غذای مستقل خوب هستند ، اگرچه استفاده از آنها به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت یا ماهی ممنوع نیست. اما با این وجود ، پختن چوب کدو سبز برای آینده نامطلوب است - به تدریج پوسته خواص ترد خود را از دست می دهد و محصولات دیگر چندان جذاب نمی شوند. بهتر است روی یک وعده غذایی حساب کنید و در صورت لزوم ، یک قسمت تازه را شکل داده و بپزید.
عناصر: 
اگر می پرسید پخت کدو سبز در فر چقدر خوشمزه است ، در اینجا مجموعه ای از دستور العمل های عالی برای غذاهایی است که از آشپزخانه زنان خانه دار معمولی گرفته تا سرآشپزها جمع آوری شده است.
آیا می خواهید یک غذای خوشمزه و اصلی بپزید؟ سپس من انتخابی را به شما پیشنهاد می کنم ، یا.
ساده ترین دستور حلقه های پنیر پخته است. شما نیازی به تخم مرغ ، نان یا روغن پخت و پز ندارید. رژیمی و خوش طعم. برای پخت و پز شما نیاز دارید (برای دو وعده):
آماده سازی:
برای شروع ، ما بلافاصله فر را روی 180-200 درجه گرم می کنیم.
آماده سازی:
در زیر می توانید نسخه ویدیویی دیگری از این دستور غذا را مشاهده کنید:
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
غذای آماده را می توانید با سس ماست طبیعی ، گیاهان و ادویه جات سرو کنید. نوش جان!
و در اینجا نسخه دیگری از این غذا وجود دارد - چوب کدو تنبل با پارمسان - یک پیش غذای بسیار خوشمزه و اصلی
شما نیاز خواهید داشت:
فرایند پخت:
نسخه دیگری از این دستور غذا در زیر ارائه شده است:
برای یک تابه شما نیاز دارید:
آماده سازی:
شما نیاز خواهید داشت:
آیا دستور العمل های جالبی دارید؟! آنها را در نظرات مقاله به اشتراک بگذارید
