لواش ارمنی یک پایه عالی برای تهیه بسیاری از غذاها است. تنقلات خوشمزه برای سفره جشن با آن درست می شود. لواش زمینه بی پایانی از فعالیت را برای زنان خانه دار باز می کند. با تخیل خود می توانید ظرف خود را تهیه کنید. در مقاله خود می خواهیم در مورد طرز تهیه رول لواش ارمنی صحبت کنیم. و از چه پرکننده هایی می توانید استفاده کنید.
غذاهای لواش ارمنی بیشتر و بیشتر در میزهای جشن ظاهر می شوند. محبوبیت آنها به دلیل سهولت باورنکردنی آماده سازی و طیف گسترده ای از پر کردن های ممکن است. با تغییر محصولات، می توانید هر بار یک غذای خوشمزه جدید دریافت کنید. بسته به نوع پر کردن، رول لواش ارمنی را می توان نه تنها به عنوان ارائه داد گزینه جشنبلکه برای هر روز این پیش غذا را می توانید با خود به پیک نیک ببرید یا برای شام یا ناهار سرو کنید. علاوه بر این، غذاهای تهیه شده از لواش ارمنی بسیار راضی کننده است. و دلیل این امر استفاده از فیلینگ است که در ترکیب با نان پیتا می تواند به یک غذای کامل تبدیل شود و نه فقط یک پیش غذا.
گوشت مرغ برای انواع غذاها مناسب است. رول لواش ارمنی با مرغ خوشمزه و در عین حال بسیار است غذای دلچسبکه تهیه آن زمان زیادی از شما نخواهد گرفت.
عناصر:
فیله مرغ باید آب پز شود، کمی نمک زده شود. پس از خنک شدن، گوشت را مکعبی برش دهید. تخم مرغ آب پز، به قطعات بریده شده. پنیر را چرخ کرده و با تخم مرغ مخلوط کنید. می توانید سیر هم اضافه کنید. به عنوان سس از سس مایونز یا مخلوط سس مایونز و خامه ترش استفاده می کنیم. توده تخم مرغ و پنیر را با این سس چرب کنید. یک ورق نان پیتا را پهن می کنیم و فیل حاصل را روی آن می گذاریم. دوباره نان پیتا را روی آن قرار دهید، گوشت را روی آن قرار دهید. سپس رول را گرد می کنیم و به مدت یکی دو ساعت در یخچال می فرستیم. قبل از سرو، پیش غذا را با دقت به قطعات کوچک برش دهید - مینی رول.
رول لواش ارمنی با ماهی قرمز یک گزینه عالی برای یک جشن است. این پیش غذا یک افزودنی خوب برای سفره های جشن است.
عناصر:
خیار را چرخ کرده یا ریز خرد کنید. ماهی نیز باید ریز خرد شود. پنیر فرآوری شده را برای چند دقیقه به فریزر می فرستیم. بعد از آن به راحتی روی رنده می مالیم.
یک ورقه نان پیتا را روی میز بگذارید و آن را با سس مایونز چرب کنید. بعد روی آن را با پنیر خرد شده بپاشید. یک ورقه جدید از نان پیتا را روی آن پهن کرده و با دست محکم فشار دهید تا هر دو لایه به هم بچسبند. خیار و ماهی قرمز را روی لایه دوم قرار دهید. حالا رول را رول می کنیم. در این مرحله غذا آماده خوردن است. اگر آن را از قبل آماده کرده اید، می توانید پیش غذا را در فویل بپیچید و در یخچال بفرستید. قبل از سرو، رول لواش ارمنی را برش بزنید و با خاویار تزئین کنید.
تعدادی از محصولات با نان پیتا بسیار خوب می شوند. آنها برای درست کردن تنقلات خوب هستند. رول لواش ارمنی با ماهی قزل آلا یکی از موفق ترین گزینه های پیش غذا برای هر تعطیلات است. اولاً این پیش غذا فوق العاده اشتها آور به نظر می رسد و ثانیاً خوشمزه و سیر کننده است. گزینه های زیادی وجود دارد پر کردن خوشمزهبرای یک رول بسیاری از آنها بر اساس استفاده از ماهی قزل آلا و پنیر هستند. ترکیب طعم شگفت انگیز از مواد، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
عناصر:
لواش را باز می کنیم و سطح آن را با سس مایونز چرب می کنیم. سالمون را به قطعات کوچک برش دهید و پنیر را رنده کنید. پیاز سبز را ریز خرد کنید. پنیر رنده شده، سالمون، پیاز و تکه های کاهو را روی نان پیتا قرار دهید. سپس به شکل رول سفت در می آوریم و به مدت یک ساعت در یخچال می فرستیم. همانطور که می بینید دستور تهیه لواش شکم پر ارمنی ساده است. رول را قبل از سرو برش دهید. حتما این پیش غذا را دوست خواهید داشت.
فیلینگ انواع پنیر بسیار خوشمزه است. بنابراین، لواش ارمنی با پنیر ساده ترین و رایج ترین نوع غذا است. چنین پر کردن همیشه مرتبط و مورد تقاضا است. علاوه بر این، افراد کمی هستند که طعم چنین غذایی را دوست نداشته باشند.
عناصر:
به دو ورق نان پیتا نیاز داریم. روی یکی از آنها خامه ترش بمالید و روی تمام سطح پخش کنید. پنیر آبی را چرخ کرده و روی خامه ترش قرار دهید. شما به مقدار زیادی از این نوع پنیر نیاز ندارید، زیرا طعم خاص و غنی دارد.
دومین تکه لواش را با پنیر آب شده بمالید. حالا باید این دو ورق را یکی روی هم وصل کنیم. پنیر سفت رنده شده را به لایه بالایی بمالید. حالا باید رول را خیلی محکم بپیچید تا ورقه های نان پیتا به خوبی به هم بچسبند. میان وعده را می توان برای چند ساعت به یخچال فرستاد، قبلاً در بسته بندی پلاستیکی پیچیده شده است.
اگر فرصت خرید غذاهای دریایی گران قیمت را ندارید، آنها به کمک خواهند آمد چوب خرچنگ... می توانید با آنها هم آشپزی کنید غذای خوشمزه... رول لواش ارمنی با چوب خرچنگ یک گزینه اقتصادی است. این چوب ها به خوبی با پنیر، قارچ ترشی و سایر غذاها هماهنگ می شوند.
عناصر:
ابتدا چوب های خرچنگ را از فریزر خارج کرده و یخ زدایی می کنیم. سپس به صورت ورقه ای برش دهید. پنیر را آسیاب کنید. در ظرفی جداگانه سس مایونز را با سیر ترکیب کنید. قارچ ترشی را ورقه ای برش دهید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید.
نان پیتا را پهن کرده و با مخلوط سس مایونز و سیر چرب می کنیم. با گیاهان بپاشید. بعد، قارچ ها، چوب خرچنگ و پنیر رنده شده را بچینید. همه محصولات باید در یک لایه یکنواخت روی سطح پخش شوند. می توانید مقداری سس مایونز دیگر اضافه کنید. حالا نان پیتا را تا می کنیم تا یک رول سفت به دست بیاوریم که آن را با فویل می بندیم. پیش غذا باید حداقل به مدت چهل دقیقه در یخچال دم بکشد. قبل از سرو، نان پیتا باید به قسمت هایی بریده شود.
لواش را شاید با هیچ چیز نتوان خراب کرد. هر پر کردنی در آن خوشمزه است. همه از رول لواش ارمنی با مرغ خوششان می آید. به طرز شگفت انگیزی قارچ را با مرغ دودی و پنیر ترکیب می کند.
عناصر:
پیاز و قارچ را از قبل در روغن نباتی سرخ کنید. گوشت پای دودی را ببرید. بسیار نرم است و به همین دلیل لواشک لطیف می شود. پنیر سفت را روی رنده خرد کنید. لواش را باز می کنیم، با پنیر خامه ای چرب می کنیم.
یک لایه پنیر رنده شده را به طور مساوی بمالید. روی آن را با یک ورقه جدید نان پیتا می پوشانیم و با دست فشار می دهیم تا هر دو لایه به هم بچسبند. بعد قارچ ها و مرغ ها را بچینید. حالا باید نان پیتا را به شکل رول درآورید. این باید با دقت انجام شود. سپس نان پیتا را با فویل میپیچیم و در یخچال میگذاریم. بعد از چهل دقیقه میان وعده آماده است. قبل از سرو، توصیه می شود رول را به قسمت هایی برش دهید.
دستور العمل های زیادی برای تهیه لواش ارمنی با فیلینگ در خانه وجود دارد. انتخاب بسیار زیاد این امکان را فراهم می کند که هر بار یک پیش غذا کاملاً جدید تهیه کنید. رول با هویج کره ایبرای دوستداران تنقلات خوش طعم جذاب خواهد بود. هویج با بسیاری از غذاها، از جمله ژامبون، خوب است.
عناصر:
هر پیش غذا با نان پیتا به سرعت آماده می شود. و یک رول با هویج - به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه. یک پایه مستطیلی از نان پیتا برش دهید و آن را با یک لایه سس مایونز چرب کنید. گوشت دودی یا ژامبون را بردارید، به برش ها برش دهید. برخی آشپزها توصیه می‌کنند ژامبون را رنده کنید، سپس چیپس‌های کوچکی به دست می‌آورید که برای پر کردن ایده‌آل هستند.
هویج کره ای باید خرد شود زیرا معمولاً بسیار بلند است. گوشت را در یک لایه متراکم پهن می کنیم تا کل نان پیتا را بپوشاند. هویج ها را در همان لایه متراکم یکنواخت قرار دهید. بعد، نان پیتا را به شکل رول در می آوریم، آن را در یخچال پیچیده شده در فویل قرار می دهیم.
ما یک دستور بسیار ساده برای تهیه لواش ارمنی در خانه با آن ارائه می دهیم پر کردن کشک... رول با گیاهان و پنیر دلمه باید در فر پخته شود. به لطف عملیات حرارتی، ظرف طعم کاملاً متفاوتی پیدا می کند. می توان آن را به عنوان یک غذای گرم کامل ارائه داد. نان پیتای پخته شده با پنیر کوتیج بیشتر شبیه به محصولات پخته شده است.
عناصر:
یک ورقه نان پیتا را پهن می کنیم و آن را با پنیر آب شده چرب می کنیم، از همه بهتر که خامه ای است. پنیر دلمه را با سبزی های خرد شده مخلوط کرده و سیر را که از طریق پرس رد شده اضافه کنید. کمی نمک به مواد اضافه کنید تا مزه دار شود. اگر با پنیر خشک برخورد کردید، می توانید خامه ترش را به آن اضافه کنید. سپس جرم به راحتی روی نان پیتا اعمال می شود. توده کشک را روی پایه که با پنیر خامه ای چرب شده پخش می کنیم. پر کردن باید به طور مساوی در کل سطح توزیع شود. فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید و روی پنیر بچینید. حالا نان پیتا را به شکل رول سفت در می آوریم. بعد، آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید که درز آن پایین است. برای به دست آوردن پوسته طلایی، سطح نان پیتا را با زرده با برس سیلیکونی چرب کنید و روی آن را کنجد بپاشید. فر را از قبل گرم می کنیم و رول را به معنای واقعی کلمه پانزده دقیقه می پزیم. لواش کمی تغییر شکل می دهد و نه گرد، بلکه بیضی می شود. اما این چندان مهم نیست، زیرا یکپارچگی را از دست نمی دهد و کشک بیرون نمی ریزد. اما طعم غذا عالی است. نان پیتای آماده را برش دهید و آن را گرم یا گرم سرو کنید.
برای اینکه پیش غذا روشن و زیبا شود، متخصصان آشپزی توصیه می کنند دقیقاً فلفل دلمه ای قرمز مصرف کنید. این به غذای شما رنگ می بخشد.
خاویار با غذاهای جشن مرتبط است. متأسفانه او همیشه روی میزهای ما ظاهر نمی شود. اما شما می توانید غذاهای خوشمزه ای را از محصولات ارزان تر تهیه کنید. دستور تهیه رول لواش ارمنی با خاویار کاپلین به شما امکان می دهد از مواد ارزان قیمت خوشمزه و زیبا بپزید. ظرف تعطیلات... خاویار بهتر است با خیار سبز ترکیب شود. اگر تنقلات خوش طعم بیشتری دوست دارید، سیر را به ظرف اضافه کنید.
عناصر:
قبل از شروع پخت، تخم مرغ ها باید به سختی بجوشد. بعد از سرد شدن آنها را روی رنده بمالید. خیار را هم روی رنده درشت چرخ می کنیم یا به صورت ورقه های نازک برش می دهیم. برای تهیه رول به دو ورق نان پیتا به یک اندازه نیاز داریم. یکی از آنها را روی سطح کار می چینیم و با خاویار کاپلین چرب می کنیم. روی آن را با ورقه دوم می پوشانیم و با دست محکم فشار می دهیم تا فضایی وجود نداشته باشد. خیار، تخم مرغ و پنیر را روی نان پیتا قرار دهید. ما از پر کردن بدون سس مایونز استفاده می کنیم، زیرا خود سبزی بسیار آبدار است. اگر سس اضافه کنید خمیر فقط خیس می شود. نان پیتا را به شکل رول سفت در می آوریم. در مرحله بعد، اگر قصد ندارید فوراً از آن استفاده کنید، آن را به قطعات برش می دهیم یا برای نگهداری در یخچال می فرستیم.
برای تهیه یک رول خوشمزه نیازی به خرید ماهی قرمز گران قیمت نیست، می توانید با استفاده از آن یک میان وعده خوب تهیه کنید کنسرو ماهی... علاوه بر این، به عنوان پر کردن، می توانید هر ماهی را که دوست دارید (می تواند سوری یا ساردین و غیره) انتخاب کنید. برای فیلینگ هم از کلم چینی، تخم مرغ، پنیر و سیر استفاده می کنیم. همه این اجزا به خوبی با یکدیگر کار می کنند.
عناصر:
پنیر فرآوری شده و تخم مرغ های آب پز را روی رنده ریز خرد کنید. در یک فنجان، سیر رد شده از پرس را با سس مایونز مخلوط کنید. کلم پکن را ریز خرد کنید. ماهی را از شیشه بیرون می آوریم و با چنگال در بشقاب ورز می دهیم.
حالا به شکل گیری رول می پردازیم. نان پیتا را پهن می کنیم، روی آن مقداری از کلم پکن و پنیر فرآوری شده را می چینیم. روی آن را با ورقه دوم نان پیتا می پوشانیم و با دست فشار می دهیم تا هر دو قسمت خالی به هم بچسبند. ماهی کنسرو شده، کلم چینی باقی مانده و تخم مرغ های خرد شده را پخش می کنیم. حالا یک رول محکم رول می کنیم و داخل فویل می بندیم و به یخچال می فرستیم.
نه تنها در تعطیلات می توان آن را سرو کرد، بلکه به عنوان یک ظرف برای هر روز نیز استفاده می شود و همه به دلیل هزینه کم محصولات برای پر کردن است.
عناصر:
بیایید آماده سازی فیلینگ را شروع کنیم. گوجه فرنگی و خیار را مکعبی خرد کنید، جعفری را خرد کنید. مواد را مخلوط کنید. پنیر را رنده کنید. در مورد قارچ ها، آنها باید به بشقاب بریده شوند و در روغن نباتی سرخ شوند تا نرم شوند. قارچ ها خیلی سریع پخته می شوند، بنابراین نیازی به تلف کردن زمان ندارید.
یک ورق نان پیتا را پهن می کنیم، آن را با سس مایونز چرب می کنیم و سبزی ها را با سبزیجات می چینیم. سپس قارچ ها را روی تمام سطح بچینید. سپس روی لواش را با پنیر رنده شده بپاشید و به شکل رول در بیاورید.
رول خوشمزهکه شبیه لازانیا است را می توان به سرعت و بدون دردسر تهیه کرد.
عناصر:
پیاز، گوجه فرنگی و سبزی را در یک تابه کمی تفت دهید. از طرف دیگر مرغ را با اضافه کردن یک عدد پیاز خرد شده سرخ کنید. برای این غذا سس بشامل را آماده می کنیم.
کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و آرد را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید. سپس به تدریج در یک لیتر شیر بریزید، جرم را به حالت خامه ترش بجوشانید.
نان پیتا را روی یک ورقه پخت قرار دهید که به وفور با روغن نباتی چرب شده است. سطح آن را با سس آماده شده چرب کنید. نیمی از مرغ را در لایه های مساوی بچینید، بخشی از فیلینگ سبزیجات. روی غذا را با ورقه دوم نان پیتا بپوشانید. با سس هم چربش میکنیم و قسمت دوم غذا و قارچ رو پهن میکنیم. روی آن پنیر رنده شده بپاشید. بعد رول رو حلقه می کنیم و به وفور با سس می ریزیم و به مدت بیست دقیقه داخل فر می فرستیم.
ژامبون برای انواع غذاها مفید است. راز موفقیت آن در این است که با بسیاری از محصولات هماهنگ می شود. اغلب اوقات پایه ای برای تهیه تنقلات می شود. رول لواش ارمنی با ژامبون نه تنها خوشمزه است، بلکه یک غذای دلچسب نیز هست.
عناصر:
پنیر فرآوری شده را چرخ کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. نتیجه یک توده نرم است. نیمی از فیلینگ را روی یک ورقه نان پیتا بمالید. در صورت لزوم فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس برگ های کاهو را در یک لایه پهن کنید. ژامبون را روی آن قرار دهید، به برش های نازک برش دهید. روی پیتای شکم پر را با تکه دوم نان پیتا بپوشانید. توده پنیر را هم روی آن می زنیم. سبزی، خیار و گوجه فرنگی را ریز خرد کرده و روی پنیر پخش کنید. لواش را به شکل رول در می آوریم و در فویل می پیچیم. بعد، میان وعده باید به مدت یک ساعت در یخچال قرار گیرد. ظرف را روی میز سرو کنید، به قطعات تقسیم کنید.
دستور العمل های رول بیهوده بین خانم های خانه دار محبوب نیست. پخت سریع و پر کردن زیاد - همه اینها باعث می شود غذاهای لواش بسیار خوشمزه و متنوع شوند. بنابراین، می توان آنها را به طور منظم برای جشن ها و تعطیلات آماده کرد. اما آنها کمتر به عنوان میان وعده های پیک نیک و برای هر روز خوب نیستند. علاوه بر این، آماده سازی بسیاری از غذاها زمان بسیار کمی می برد. امیدواریم دستور پخت لواش ارمنی با فیلینگ برای شما مفید باشد.
وقتی می‌خواهید خود را با غذا نوازش کنید و چیزی خوشمزه بخورید، می‌توانید رول پیتا را با فیلینگ درست کنید. مزیت این تنقلات این است که می توانید از غذاهای مختلف برای سیر کردن آنها استفاده کنید. علاوه بر این، آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد.
اما، برای پختن صحیح آنها، باید با چندین سوال مقابله کنید - کدام یک برای انتخاب نان پیتا بهترین است و کدام محصولات برای پر کردن بهتر است. من شخصاً دوست دارم آنها را از لواش نازک ارمنی بپزم و نحوه پر کردن آن - همه چیز به تخیل شما بستگی دارد.
ابتدا نان پیتا را پهن می کنیم و با پنیر آب شده روی تمام سطح آن پخش می کنیم.
سپس نصف شوید ریز خرد شده و گوجه فرنگی کوچک خرد شده و سوسیس را روی آن بمالید.
و تمام مواد پر شده را روی آن قرار دهید.
حالا ظرف ما را با ورقه سوم بپوشانید، سمت پایین را باز کنید، کمی خرد کنید و به قطعات برش دهید.
برای خمیر، باید تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بریزیم، آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنیم.
قطعات کار را از دو طرف آغشته کنید و در تابه ای از هر طرف آنها را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
برای خلاص شدن از شر چربی های اضافی، میان وعده تمام شده را روی یک دستمال یا دستمال کاغذی پهن می کنیم و سپس آن را برای پذیرایی روی میز سرو می کنیم.
پس از آماده شدن همه محصولات، ژامبون و گوجه فرنگی را به صورت مربع های کوچک برش دهید، پنیر را روی رنده درشت رنده کنید و سبزی ها را ریز خرد کنید.
سپس هر ورقه نان پیتا را به چهار قسمت مستطیلی مساوی برش می دهیم، جایی که روی هر قسمت یک لایه سس مایونز، یک قاشق غذاخوری با یک اسلاید - ژامبون، همان مقدار گوجه فرنگی، پنیر رنده شده و کمی سبزی می زنیم.
حالا همه رول ها را با احتیاط پیچیده می کنیم و روی سینی فر می گذاریم و با تخم مرغ کمی هم زده چرب می کنیم و روی آن ها کنجد می پاشیم.
آن را به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه می فرستیم تا زمانی که یک پوسته طلایی ظاهر شود.
رول ها بسیار خوشمزه و معطر هستند، سعی کنید شما را هم بپزید!
نان پیتا را کاملا باز کرده و با کره نرم شده چرب کنید.
چوب های خرچنگ را به قطعات کوچک خرد کنید و به یک کاسه عمیق منتقل کنید. سبزی های ریز خرد شده را به مزه اضافه کنید و کل جرم را کاملاً مخلوط کنید.
حالا بعد از اینکه همه مواد به طور مساوی تقسیم شدند، شروع به پیچیدن نان پیتا با فیلینگ در یک رول سفت می کنیم.
رول به دست آمده را در فیلم میپیچیم و به مدت 1.5-2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خوب اشباع شود.
سپس از فیلم خارج می کنیم و به قطعات برش می دهیم و سرو می کنیم.
1. سوسیس را به مکعب های کوچک برش دهید، پنیر را روی رنده درشت رنده کنید، پیاز سبز و جعفری را ریز خرد کنید.
2. همه این مواد را در ظرفی بریزید و خامه ترش، خردل، کمی نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را به آنها اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. تخم مرغ ها، کمی آب، کمی نمک و فلفل آسیاب شده را در ظرفی جداگانه بریزید، سپس همه چیز را بزنید تا یکدست شود.
برای اینکه نان پیتا را راحت تر تا کنید و به شکل مثلث درآمد، باید لبه های آن را ببرید تا انتهای آنها مربع شود.
5. حالا یک قاشق غذاخوری از فیلینگ را روی لبه نوار قرار دهید و آن را طوری پخش کنید که به شکل مثلث درآید.
6. سپس نان پیتا را تا می کنیم تا طرح کلی فیلینگ را تکرار کند.
7. مثلث های به دست آمده را از دو طرف در یک تخم مرغ زده شده آغشته کنید و در تابه ای از هر طرف روی حرارت متوسط در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مثلث سرخ شده با سوسیس و پنیر آماده است، به سلامتی خود بخورید!
نوش جان!!!
رول لواش- چیزی بین ساندویچ، تارتلت و کاناپه. رول لواش زمینه زیادی برای تحقق قوه تخیل و سلیقه متخصصان آشپزی فراهم می کند. رول لواش دستور یک پیش غذای ساده، خوش طعم و زیبا است. بعد از اینکه برای اولین بار این غذا را در کافه یا رستوران دیدیم و امتحان کردیم، خواستیم یک رول لواش خوشمزه و اصلی در خانه درست کنیم.
لواش یک لفاف خوشمزه است که می توان از آن برای بسته بندی گوشت، ماهی، سبزیجات، سالاد و بسیاری موارد دیگر استفاده کرد. رول پیتا با پنیر، رول پیتا با ماهی آزاد، رول پیتا با چوب خرچنگ، رول پیتا با قارچ، رول پیتا با مرغ، رول پیتا با ژامبون، رول پیتا با ماهی، رول پیتا با هویج، رول پیتا با تخم مرغ، رول پیتا با پنیر، رول پیتا با گوشت چرخ کرده، رول پیتا با کنسرو، رول پیتا با خیار، رول پیتا با سبزیجات. برای سهولت استفاده، می توانید رول پیتا درست کنید، اندازه آنها کوچکتر است. برای این کار فقط باید رول را نازکتر کنید.
رول با خاویار قرمز غذایی است که مهمانان شما را به وجد می آورد. بعید است که حتی در یک میز جشن غنی چیزی جذاب تر، اشتها آور و خوشمزه تر از یک میان وعده فوق العاده وجود داشته باشد.
عناصر:
روش پخت و پز:
عناصر:
روش پخت و پز:
پیش غذای فوق العاده سبک، اما بسیار خوشمزه و زیبا! باور کنید، این غذا می تواند حتی خواستارترین لذیذین را شگفت زده کند! لواش نرم و آبدار ارمنی، پر کردن پنیر خوشمزه، که با عطر لطیف سیر همراه است، و طعم کمی از گیاهان تازه ... خوب، چه کسی می تواند در برابر چنین رفتاری مقاومت کند!
عناصر:
روش پخت و پز:
عناصر:
روش پخت و پز:
عناصر:
روش پخت و پز:
رول لواش با پنیر و ژامبون غذایی از دسته «اگر ناگهان مهمان بیاید» است، زیرا تقریباً از همه چیز در یخچال می توان برای فیلینگ استفاده کرد. درست است، سه ماده باید وجود داشته باشد - اینها نان پیتا، پنیر و تخم مرغ است. برای بقیه، می توانید با سلیقه خود یا ترجیحات مهمانان خود راهنمایی شوید.
عناصر:
روش پخت و پز:
عناصر:
آماده سازی:
عناصر:
روش پخت و پز:
برش رول که با رنگ های روشن جذاب است، مطمئناً چشمان متعجب را به خود جلب می کند و شرکت دوستانه را با تمام رنگ های تابستان گذشته خوشحال می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
عناصر:
روش پخت و پز:
لواش نازک ارمنی می تواند پایه ترین ها شود ظروف مختلفاز جمله کاسرول، تنقلات سرد و گرم. بسیاری از زنان خانه دار با مهمانان غیر منتظره ملاقات می کنند با عجلهرول پیتا آنها خوب هستند زیرا طیف گسترده ای از محصولات برای آنها مناسب است و تقریباً همیشه فرصتی برای جمع آوری مواد پرکننده جالب از آنچه در یخچال است وجود دارد. علاوه بر این، پر کردن نان پیتا به قدری متنوع است که می توانید گزینه ای را برای هر سلیقه و برای هر کیف پولی انتخاب کنید.
هنگام تهیه فیلینگ برای رول پیتا، می توانید با ایجاد دستور العمل خود یا تغییر یکی از معروف ترین و محبوب ترین آنها، تخیل خود را نشان دهید. با این حال، در عین حال، برای اینکه ظرف خوشمزه و زیبا شود، باید چند نکته ظریف را بدانید.
رول های لواش را می توان کوچک درست کرد، برای یک قسمت یا بزرگ طراحی کرد، به طوری که بعداً می توانید آنها را به قطعات کوچک (هر کدام 1 تا 2 سانتی متر) برش دهید، به زیبایی در یک بشقاب بچینید و برای میز جشن سرو کنید. گزینه اول برای یک مهمانی خانگی مناسب تر است، دومی برای یک میز بوفه.
روش پخت و پز:
پر کردن روی کل سطح نان پیتا پخش می شود، پس از آن باید به شکل رول در بیاید و در فیلم چسبناک پیچیده شود. قبل از سرو، رول را از یخچال خارج می کنیم، از فیلم آزاد می کنیم و به قطعات یک و نیم سانتی متری برش می دهیم. باقی مانده است که رول ها را در یک بشقاب بچینید، با شاخه های جعفری تزئین کنید.
روش پخت و پز:
بعد از اینکه لواش با خامه پاشیده شد و به شکل رول در آمد، باید حداقل یک ساعت در یخچال قرار گیرد. بهتر است رول را قبل از سرو روی میز بزرگتر برش دهید. بوی تازه آن بعید است که مهمانان شما را بی تفاوت بگذارد.
روش پخت و پز:
نان پیتا را با پنیر و خمیر قارچ پخش کنید و از آن رول درست کنید. پس از پیچیدن آن در پلاستیک، آن را به مدت یک ساعت بگذارید تا خمیر به سس آغشته شود. در تکه های 1-1.5 سانتیمتری سرو کنید.
روش پخت و پز:
روش پخت و پز:
این رول ها باید بلافاصله پس از آماده شدن سرو شوند. مقدار فیلینگ برای 2 نان پیتا کافی است. در صورت تمایل می توان رول ها را به قطعات باریک تری برش داد و در میز بوفه سرو کرد.
روش پخت و پز:
فیلینگ را روی نان پیتا بمالید، رول کنید. ظرف را زودتر از یک ساعت بعد روی میز سرو کنید، در غیر این صورت لواش زمان خیس شدن در سس را نخواهد داشت. رول را قبل از سرو به قطعات نازک برش دهید.
روش پخت و پز:
در مرحله بعد یک رول پیتا به روش معمول تهیه می شود، یعنی فیلینگ روی نان پیتا پخش می شود، به شکل رول در می آید و به قطعات نه چندان نازک بریده می شود. به جای سوسیس برای این غذا می توانید از آب پز یا دودی استفاده کنید سینه مرغ، زبان گاو یا گوساله. در این صورت، طعم، البته، تغییر خواهد کرد، اما بدتر نمی شود.
روش پخت و پز:
پس از آغشته کردن نان پیتا با خمیر به دست آمده، آن را به شکل رول درآورید و حداقل نیم ساعت در سرد آن را بردارید. برش را به قطعات کوچک سرو کنید.
روش پخت و پز:
یک رول نان پیتا را گرد کنید و حتماً حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، به قطعات نازک برش داده و در یک بشقاب قرار دهید. رول ها بسیار روشن و اشتها آور به نظر می رسند، طعم تند آنها نیز شما را ناامید نخواهد کرد. اگر غذاهای تند دوست دارید، می توانید قبل از اینکه نان پیتا را به شکل رول در بیاورید، داخل آن را با فلفل قرمز بپاشید.
روش پخت و پز:
نان پیتا را با خمیر آغشته کنید، خیارها را روی آن قرار دهید، سپس رول کنید. قبل از سرو به قطعات کوچک برش دهید. برای یک جشن جشن، این گزینه پر کردن به سختی مناسب است، اما برای یک شام خانوادگی درست است.
روش پخت و پز:
این رول ها را می توان به دو صورت گرم و سرد سرو کرد. در هر صورت، نتیجه را دوست خواهید داشت.
روش پخت و پز:
قبل از سرو، رول را باید به قطعات نه چندان کوچک برش دهید. شما باید از یک چاقوی بسیار تیز استفاده کنید، در غیر این صورت رول خرد می شود.
دستور العمل های پر کردن لواش به موارد ذکر شده در بالا محدود نمی شود، زیرا هر کدبانوی خانه با یکی از دستور العمل ها به عنوان پایه، چیزی از خود به ارمغان می آورد. با نشان دادن تخیل، شما نیز مطمئناً می توانید دستور العمل منحصر به فرد خود را برای پر کردن رول پیتا اختراع کنید.
