یک میان وعده آبجو در خانه بسیار خوشمزه تر و ارزان تر است. معلوم می شود که زیاد است، یعنی می توانید روی کافی بودن آن برای همه حساب کنید. آبجو معمولاً در گروه های بزرگ نوشیده می شود و چیپس و کراکر خریداری شده خیلی سریع تمام می شود. بنابراین، بهتر است در خانه آشپزی کنید.
شما می توانید یک میان وعده برای هر سلیقه، پنیر، گوشت یا حتی سبزیجات تهیه کنید. هر چی دلت بخواد نکته اصلی این است که کمی وقت آزاد و تخیل داشته باشید. علاوه بر این، در خانه می توانید ماهی مرکب را خشک کرده و درست کنید چیپس مرغ. در یک کلام می توانید هر میان وعده دلخواه را در خانه تهیه کنید.
فقط باید این واقعیت را در نظر گرفت که گاهی اوقات چندین روز طول می کشد تا یک میان وعده خاص تهیه شود، به خصوص اگر چیزی را مرینیت کنید. بنابراین باید از قبل از میز آبجو مراقبت کنید.
یک دستور العمل بسیار ساده برای چیپس سیب زمینی خوشمزه و مورد علاقه همه.
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید. برای برش سریع برش ها، می توانید از پوست کن سبزیجات استفاده کنید.
برای جلوگیری از سیاه شدن سیب زمینی ها، آنها را مستقیم در آب برش دهید.
سیب زمینی ها را پر کنید سس سویاو آب. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
داخل مولتی کوکر روغن بریزید و برنامه Deep Fry را روشن کنید. و صبر کنید تا مولتی اجاق گرم شود.
در همین حین سیب زمینی ها را روی حوله کاغذی خشک کنید. میفرستیم سرخ بشه چیپس سیب زمینی. 4 دقیقه سرخ کنید.
در حالی که چیپس ها داغ هستند، آنها را با ادویه های مورد علاقه خود بپاشید.
چیپس گوشت در بین دوستداران آبجو بسیار محبوب است. و عیب اصلی این ظرف قیمت آن است. پس بیایید این میان وعده را در خانه درست کنیم.
عناصر:
آماده سازی:
فیله مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
تمام راز تهیه این غذا در برش است. نوارهای مرغ باید به یک اندازه باشند. این تنها راه است تکه های مرغهمزمان پخته خواهد شد.
مرغ را به یک ظرف عمیق منتقل کنید. در سس سویا بریزید. همه ادویه ها را اضافه کنید. مرغ را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. حالا تکه های مرغ را روی چوب ها قرار دهید.
حالا چوب ها را روی گریل قرار دهید. یک ورقه پخت با فویل در کف فر قرار دهید. توری را با گوشت در بالای فر قرار دهید. گوشت را به مدت 4-5 ساعت بگذارید.
نوش جان.
خیلی دستور اصلیاسنک برای یکی از محبوب ترین نوشیدنی های کف دار.
عناصر:
آماده سازی:
ماهی قزل آلا را برش داده و به قطعات کوچک برش دهید. تکه های ماهی قزل آلا را با کنیاک، ادویه جات ترشی جات و شکر مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. آب لیمو را اضافه کنید. دوباره خوب مخلوط کنید. ماهی را به مدت 15 دقیقه نمک بگذارید.
نوش جان.
این میان وعده در رستوران ها و میخانه ها بسیار محبوب است. یک جشن dma داشته باشید - چوب پنیر را آماده کنید.
عناصر:
آماده سازی:
پنیر را به شکل چوب خرد کنید. تخم مرغ را با همزن بزنید. پنیر را در خمیر تخم مرغ فرو کنید و سپس داخل آن پودرهای سوخاری. پنیر را در کره سرخ کنید. 2 دقیقه از هر طرف.
نوش جان.
یک میان وعده بسیار خوشمزه که در هر فروشگاهی پیدا می شود اما البته طعم خانگی بهتری دارد.
عناصر:
آماده سازی:
ماهی مرکب را تمیز و برش دهید. گوشت را بخارپز کنید. برای این کار روی گوشت ماهی مرکب آب جوش بریزید و درب آن را بپوشانید و بگذارید 3 دقیقه بماند. سپس سرکه، فلفل، نمک، ادویه ماهی و مرغ را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. ماهی مرکب را یک شبه رها کنید. ماهی مرکب را روی آبگیر خانگی قرار دهید. پخت به مدت 4-6 ساعت.
نوش جان.
این میان وعده در اروپا محبوب است. در روسیه، ما کراکر را ترجیح می دهیم، اگرچه می توانید این میان وعده ها را ترکیب کنید.
عناصر:
آماده سازی:
اول از همه، شما باید خمیر را ورز دهید. برای این کار در یک کاسه عمیق آرد و کره را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید. سپس به تدریج آبجو را داخل آن بریزید و مدام هم بزنید. ورز دادن خمیر را با دستان خود ادامه دهید. خمیر باید کشدار شود و به دست نچسبد. سپس خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. حالا خمیر را پهن می کنیم. باید یک کیک بزرگ به ضخامت حدود یک سانتی متر داشته باشیم. به چوب برش دهید. برای زیبایی می توانید هر نوار را بچرخانید. نمک و کنجد بپاشید و به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید.
نوش جان.
یک میان وعده آبجو بسیار خوشمزه و ارزان.
عناصر:
آماده سازی:
گردن مرغ را خوب بشویید، پوست و چربی اضافی آن را جدا کنید. نمک و فلفل.
روغن را در ماهیتابه داغ کرده و سیر را در آن تفت دهید. بعد از چند دقیقه، گردن مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید. 30 دقیقه سرخ کنید. در همین حین سس را آماده کنید.
سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. خامه ترش و سس مایونز را در یک کاسه مخلوط کنید. نمک و فلفل و پنیر رنده شده را اضافه کنید. سس به دست آمده را خوب مخلوط کنید.
نوش جان.
بسیار خوشمزه و میان وعده غیر معمولاز گوش خوک به طور کلی با استفاده از این دستور می توانید غذاهای مختلفی را تهیه کنید.
عناصر:
آماده سازی:
گوش ها را با آب پر کنید و بگذارید بجوشد. خوب آبکشی کنید. دوباره با آب پر کنید، نمک، برگ بو و پیاز را اضافه کنید. 2 ساعت دیگر روی حرارت ملایم با درب بپزید. بعد از مدتی گوش ها را بیرون آورده و دوباره آن ها را کاملا آبکشی می کنیم. به صورت نوار برش دهید. گوش ها را خوب نمک بزنید، یک قاشق سرکه و ادویه به آن ها اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. بگذارید 30 دقیقه بماند.
نوش جان.
یکی از محبوب ترین و محبوب ترین تنقلات آبجو که در سراسر جهان شناخته شده است.
عناصر:
آماده سازی:
آرد، نشاسته، فلفل، نمک و ادویه جات را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید و آب اضافه کنید. مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود. مخلوط باید به اندازه خامه ترش غلیظ باشد. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. حالا حلقه را ابتدا داخل خمیر و سپس داخل کراکرهای نان شده قرار می دهیم. حلقه ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
بال های مورد علاقه همه از رستوران فست فود KFC را همه بدون استثنا دوست دارند.
عناصر:
آماده سازی:
بال ها را در محل اتصال برش می دهیم. بال ها را نمک بزنید. فلفل قرمز، مخلوطی از پاپریکا و آجیکا را اضافه کنید. سس توباسکو را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و یک شب در ماریناد بگذارید. تخم مرغ ها را با کمی آب هم بزنید. برای رنگ کردن، زردچوبه را به آرد سوخاری اضافه کنید. بلغور جو دوسر را با زردچوبه آسیاب کنید. حالا بال را در آرد، سپس در تخم مرغ و سپس در غلات آغشته کنید. بال های به دست آمده را در روغن سرخ کنید تا پخته شود.
تهیه چیپس پنیر خانگی بسیار ساده است و ماده مهم آن یک وافل است. به لطف او است که چیپس ها بسیار ساده تهیه می شوند.
عناصر:
آماده سازی:
خامه ترش و تخم مرغ را مخلوط کنید. با لیسک مخلوط کنید. بیایید مارگارین را در اینجا اضافه کنیم. دوباره خوب مخلوط کنید. برای اینکه چیپس ها رنگ زیبایی داشته باشند، پاپریکا و زردچوبه را اضافه کنید. پنیر رنده شده را اضافه کنید. جوش شیرین و نمک را به آن اضافه کنید. حالا آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. روی ظرف را با فیلم بپوشانید و خمیر را در یخچال قرار دهید. حالا خمیر را به شکل گلوله در آورید. توپک ها را روی وافل وافل بگذارید و سرخ کنید.
نوش جان.
یک میان وعده ساده و ارزان برای همراهی با آبجو.
عناصر:
آماده سازی:
تخم مرغ را با لیسک یا چنگال بزنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
خوب مخلوط کنید. توده به دست آمده را به شکل توپ در آورید. توپ ها را در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن نباتی سرخ کنید. باید سرخ شود.
این میان وعده دلچسب و ترد مطمئناً همه را بدون استثنا خوشحال می کند.
عناصر:
آماده سازی:
بیایید نان پیتا را باز کنیم. نان پیتا را با سس مایونز و سس کچاپ بپوشانید. سالامی را به قطعات نازک برش دهید و روی نان پیتا قرار دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. سالامی را با پنیر بپوشانید. نان پیتا را به شکل رول در می آوریم. به صورت دایره برش داده و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
یک میان وعده بسیار اصلی و خوشمزه که مطمئنا شما و دوستانتان از آن لذت خواهید برد.
عناصر:
آماده سازی:
تخم مرغ ها را بجوشانید. تمام ادویه ها و سرکه را در یک لیوان آب مخلوط کنید. بیایید ماریناد را بجوشانیم. بیایید سیر را پوست بگیرید. سیر و تخم مرغ را در ظرف غذا بریزید و ماریناد را اضافه کنید. بگذارید 2 روز در یخچال بماند.
با آبجو سرو کنید.
دستور العمل بسیار جالب و ساده برای سوسیس های خوشمزه و تند.
عناصر:
آماده سازی:
خیارها را به ورقه های نازک برش دهید. سیر را پوست بگیرید و به قطعات نازک برش دهید. پیاز را به صورت پر برش دهید.
آب جوش. سپس سرکه 6 درصد، شکر، نمک، فلفل، دارچین و گشنیز را اضافه کنید. می توانید ادویه های دیگر اضافه کنید. روی سوسیس ها برش می زنیم. یک تکه خیار، سیر، پیاز را در برش قرار دهید، فلفل تند، با ترب یا خردل پخش کنید.
در سه کوزه لیتریپیاز را کف آن قرار دهید سوسیس ها را روی پیاز قرار دهید. لایه های متناوب را در بالای شیشه قرار دهید. ماریناد را روی سوسیس ها بریزید. بگذارید 1-2 روز در دمای اتاق مارینت شود.
نوش جان.
ایرینا کامشیلینا
آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از آشپزی برای خود است))
محتوا
محبوب میان وعده های سادهبرای نوشیدنی کف آلود - ماهی خشک، میگو، کراکر شور، سوسیس دودی، تنقلات مختلف، بال مرغ سرخ شده و دنده خوک. هر غذایی را می توان از طریق تلفن سفارش داد و بسیاری از غذاهای ذکر شده را می توان حتی در سوپرمارکت خریداری کرد. برای غافلگیری از مهمانان خود بهتر است تنقلات را در منزل تهیه کنید.
میان وعده اصلیتهیه آبجو با دستان خود آسان است و هر مهمانی را درخشان می کند. با تهیه چند غذا می توانید تعطیلات را به یک جشن تبدیل کنید. ساده ترین گزینه این است که از فروشگاه خوراکی بخرید یا غذا را در خانه تحویل بگیرید، اما چنین تنقلاتی به اندازه خوراکی های خانگی رضایت بخش نیستند. نکته جمع‌های دوستانه نوشیدن آبجو پیش پا افتاده نیست، بلکه لذتی است که از این روند دریافت می‌کنید.
برخی از خوراکی ها به مهارت ها و زمان خاصی برای تهیه غذا نیاز دارند، در حالی که سایر میان وعده ها سریع و آسان هستند. برای ایجاد منوی بهینه برای مهمانی آبجو، از اصل Paracelsus با ترکیب عناصر مشابه پیروی کنید. بنابراین، بهتر است گوشت را با نوشیدنی های تیره سرو کنید. آبجو سبکتنقلات سبک مانند آجیل، ماهی یا پنیر مناسب ترند؛ میان وعده های شیرین و ماهی مرکب برای مالت مناسب ترند. در زیر موفق ترین و دستور العمل های سادهبرای آبجو: دلچسب، سرد، گرم، کم کالری، تنقلات از محصولات مختلف و برای هر سلیقه.
این نسخه غیر معمول از یک درمان خانگی، آماده شده در یک رفع سریع، از فرانسه آمده است. این دستور غذا به دلیل سادگی، پیچیدگی و طعم لطیف آن متمایز است، بنابراین حتی مغرض ترین لذیذین را نیز خوشحال می کند. توپ های پنیر برای آبجو رضایت بخش است؛ آنها را می توان سرد یا گرم سرو کرد، روی سینی چیده و با گیاهان تازه تزئین کرد. در صورت تمایل، می توانید ظرف را با سس خامه ای یا گوجه فرنگی تکمیل کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
راز درست کردن بال های تند و خوشمزه این است که... سس ترش و شیرین، که ابتدا باید محصول را مرینیت کرد. بهتر است گوشت را حداقل چند ساعت در ماریناد بگذارید. بال های مرغبرای آبجو، در فر پخته شده و با روکش سرو می شود سس عسل سویا. در زیر دستور العملی با عکس هایی در مورد طرز تهیه میان وعده آبجوی عالی برای مهمانی آورده شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
در نهایت، چنین تنقلات آبجو ارزان هستند، اما بسیار خوشمزه و رضایت بخش هستند. یک سالاد با چیپس، ژامبون و نخود فرنگی مورد استقبال همه مردانی قرار خواهد گرفت. برای تهیه آن بهتر است تنقلات در اندازه بزرگ خریداری کنید تا بتوانید روی هر بشقاب سیب زمینی کمی سالاد بگذارید. این میان وعده علاوه بر طعم شور ایده آل برای نوشیدنی کف دار، ظاهری اصلی و جذاب دارد. در زیر نحوه انجام آن آورده شده است سالاد سریعبرای آبجو
عناصر:
روش پخت و پز:
شما می توانید یک میان وعده آماده را در فروشگاه آنلاین سفارش دهید، اما پس از آن میگو از قبل خنک شده به شما تحویل داده می شود و نمی توانید از عطر آنها در حین پخت لذت ببرید. اینها همه معایب غذاهای دریایی خریداری شده نیست. دستور آشپزی میگو سرخ شدهدستور پخت آبجو ساده است، بنابراین بهتر است این غذا را در خانه تهیه کنید - مهمانان شما خوشحال خواهند شد. یک میان وعده آبجو در خانه به خصوص اگر آن را با آب لیمو مزه دار کنید خوشمزه خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
سوسیس های آبجو یکی از ویژگی های ضروری منوی آبجو در آلمان هستند، کشوری که در آن اطلاعات زیادی در مورد تنقلات خوشمزه دارند. گوشت‌های دودی با بوی دودی، چرب و کمی نمک، افزودنی عالی برای یک بشقاب آبجو هستند، زیرا پیش‌غذای مناسبی برای همراهی یک نوشیدنی کف‌دار و مست کننده هستند. در زیر شرح مفصلی از نحوه پخت سوسیس گوشت خوک سرخ شده ارائه شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
چنین تنقلات آبجو بسیار ارزان هستند، اما برای تهیه جزء اصلی - شاه ماهی، به زمان نیاز دارند. می توانید مسیر کم مقاومت را انتخاب کنید و فیله ترشی آماده بخرید، اما بهتر است از شاه ماهی تازه استفاده کنید. نمک تند. کاناپه های ماهی با آبجو برای گردهمایی های عصرانه دوستانه مناسب هستند، زیرا تهیه ظرف در مقادیر کم سودآور نیست - کار بسیار دقیقی وجود دارد. چگونه کاناپه تهیه کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
چیپس مرغ یک راه عالی برای تنوع بخشیدن به بشقاب آبجو معمولی شماست. برخلاف سیب‌زمینی‌های فروشگاهی، فرآورده گوشتی بدون استفاده از مقدار زیادی روغن تهیه می‌شود، بنابراین کالری کمتری دارد و کلسترول بد زیادی ندارد. منو را با چنین میان وعده ای تکمیل کنید و مهمانان با خوردن تنقلات خوشمزه خانگی از اصالت و تدبیر شما شگفت زده خواهند شد. چگونه چیپس مرغ درست کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
در زیر یک دستور العمل بسیار ساده اما اصلی برای تهیه نان وجود دارد - خوراکی که کاملاً با یک لیوان نوشیدنی مالت کف آلود مطابقت دارد. برای صرفه جویی در زمان پخت و پز، می توانید از آماده استفاده کنید شیرینی پفکی، آن را تکمیل کنید پر کردن پنیر، ادویه و در فر بپزید. خدمت نانبا آبجو همراه با مقداری سس یا فوندو.
عناصر:
روش پخت و پز:
این غذا که به روشی غیرمعمول تهیه شده است، برای بزرگسالان و کودکان به طور یکسان جذاب خواهد بود. ابتدا باید ذرت را بجوشانید تا نرم شود و سپس در روغن سرخ کرده و میان وعده تمام شده را با مخلوطی از آن چرب کنید. کرهو سیر به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و مغذی است. این میان وعده را برای مهمانان یا خانواده خود سرو کنید، آنها بسیار راضی خواهند شد. در زیر دستور العمل دقیق برای ذرت برای آبجو آورده شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
تقریباً هر کشوری سنت های خاص خود را در تولید و نوشیدن آبجو دارد. علاوه بر این، هر نوع نوشیدنی شامل انتخاب یک میان وعده متفاوت است. بنابراین، اعتقاد بر این است که آبجو سبک بهتر است با ماهی خشک شده، پنیر و خرچنگ نوشیده شود، در حالی که آبجو تیره توصیه می شود با غذاهای گوشتی داغ تکمیل شود. تنقلات آبجو به طور ایده آل باید طعم نوشیدنی کف دار را تقویت کند، اما به هیچ وجه مزه آن را مختل نمی کند. در زیر پیشنهاد می شود انواع مختلفغذاهایی که با آن هماهنگ هستند.
در کشورهای منطقه پس از شوروی، مرسوم است که ماهی خشک یا خشک شده را با آبجو سرو می کنند. با این حال، باید بدانید که کدام گونه ها با نوشیدنی مسموم کننده بهتر است. بهترین ماهی برای جفت شدن با آبجو:
کراکر، بادام زمینی شور، سیب زمینی سرخ کرده، چیپس - این محصولات را در ایالات متحده آمریکا "غذای ناسالم" می نامند و دلیل خوبی دارد. تنقلات آبجو مضر هستند و حاوی کالری زیادی هستند. تنها مزیت آنها در دسترس بودن آنهاست، اما دوستداران واقعی آبجو به ندرت چنین میان وعده ای را انتخاب می کنند زیرا بر طعم نوشیدنی غلبه می کند. جایگزین خانگی است کروتون سیرو تنقلات از محصولات گوشتی، به برش های بلند نازک برش دهید. چنین تنقلاتی سریع و آسان سرو می شوند، سالم تر، خوشمزه تر و مکمل عطر نوشیدنی هستند.
آلمانی ها سوسیس های پخته شده روی گریل یا سرخ شده در ماهیتابه را بهترین میان وعده می دانند. تهیه چنین خوراکی آسان است - هر محصول برش داده می شود، با یک تکه پنیر پر می شود، با خردل آغشته می شود و پخته / سرخ می شود. سوسیس ها را باید داغ همراه با آبجو و مقداری سس سرو کنید. از مزایای ظرف می توان به سادگی، طعم، سیری اشاره کرد. تنها عیب این است که چنین تنقلات آبجو چرب تر هستند، به علاوه آنها به سرعت تمام می شوند
میان وعده ایده آل برای نوشیدنی کف دار پنیر است، نکته اصلی این است که در انتخاب اشتباه نکنید. کارشناسان توصیه می کنند که پنیرهای سبک را برای آبجوهای سبک انتخاب کنید، در حالی که محصولی با طعم غنی تر برای نوشیدنی های بدون فیلتر یا باربر مناسب تر است. یک گزینه جایگزین، بازی با کنتراست است. به عنوان مثال، یک بشقاب پنیر برای آبجو با انواع نرم محصول با یک نوشیدنی شیرین و ترش به خوبی ست می شود. هر چه طعم آبجو پیچیده تر باشد، باید میان وعده غنی تر سرو شود. فتا با آلو گندم، روکفور تند و استیلتون انگلیسی با آبجو بدون فیلتر ترکیب شده است.
این تصور که آبجو شما را چاق می کند یک تصور اشتباه است، زیرا این نوشیدنی نسبت به شیر کالری کمتری دارد. افراد از میان وعده هایی که با آبجو می خورند چاق می شوند. با این حال، دوستداران نوشیدنی کف دار می توانند از خود و شکل خود در برابر عواقب منفی نوشیدن آن محافظت کنند. برای جلوگیری از افزایش وزن چه تنقلات رژیمی را می توان با آبجو مصرف کرد:
یک آهنگ قدیمی می گوید: "این آبجو نیست که مردم را می کشد، آب است که مردم را می کشد." این حقیقت در طول قرن ها تأیید شده است اگر میان وعده های آبجوی خوشمزه روی میز وجود داشته باشد. این نوشیدنی در قدیمی ترین کتاب کتاب مقدس ذکر شده است که نشان دهنده محبوبیت مداوم آن است. آهنگ های زیادی در مورد آن وجود دارد و اغلب دوستان واقعی را گرد هم می آورد.
طرفداران واقعی نوشیدنی فوم دار ترجیح می دهند از آن در یک شرکت دوستانه و با صدای موسیقی مسحور کننده لذت ببرند. همچنین کسانی هستند که با یک لیوان آبجو سرد تعطیلاتی را برای روح در خانه ترتیب می دهند. روی صندلی کنار شومینه نشسته و آدم‌هایی که به دلشان می‌آیند، گذشته را به یاد می‌آورند، برای آینده برنامه‌ریزی می‌کنند و کلمات محبت آمیز به یکدیگر می‌گویند. چنین لحظاتی در زندگی باعث شادی و رضایت واقعی می شود.
تنقلات آبجو عالی که به راحتی خودتان آماده می شوند به برجسته کردن طعم عجیب نوشیدنی مست کننده کمک می کنند. البته، شما فقط می توانید میگو، بادام زمینی، ماهی خشک، پنیر دودی، اما تزئین زندگی روزمره خاکستری بسیار دلپذیرتر است ظرف خوشمزه. از بین هزاران پیشنهاد مختلف، سعی خواهیم کرد که اصلی ترین آنها را انتخاب کنیم تا حتی خوش طعم ها نیز به ما حسادت کنند.
حتی یک آشپز بی تجربه نیز می تواند تنقلاتی را برای آبجو در خانه تهیه کند. نکته اصلی این است که با دستور العمل های پیشنهادی آشنا شوید، آنها را با دقت بخوانید، به عکس ها (در صورت وجود) نگاه کنید و دست به کار شوید. برای روح های شجاع آرزوی موفقیت دارم و از شکست ها ناراحت نشوند. از این گذشته ، اولین پنکیک همیشه گلوله است ، اما بقیه کاملاً شکل هستند. پس بیایید با هم آشنا شویم دستور العمل های محبوبتنقلات آبجو با عکس هایی که تصویر کاملی از غذا می دهد.
از زمان های قدیم کروتون ها به عنوان ساده ترین و خوشمزه ترین غذا برای نوشیدنی مست کننده در نظر گرفته می شدند. گزینه های زیادی برای طرز تهیه آنها وجود دارد. بیایید به محبوب ترین آنها نگاه کنیم:
برای پخت و پز، توصیه می شود نان کامل مصرف شود، زیرا برش های کارخانه بسیار نازک هستند.
ضخامت متوسط قطعات باید حدود 1 سانتی متر باشد.نسخه های ضخیم برای خوردن ناراحت کننده هستند و زمان زیادی برای سرخ شدن نیاز دارند. برش های نازک تمایل به سوختن دارند.
کروتون سیر برای قرن ها میان وعده عالی برای آبجو بوده است. آنها تقریبا در هر بار سرو می شوند، اما حتی یک آشپز بی تجربه می تواند آنها را در خانه تهیه کند. برای انجام این کار:
فرآیند پخت و پز شامل مراحل زیر است:
در سرتاسر دنیا نان سیر را بهترین میان وعده برای همراهی آبجو می دانند. ظرف را گرم سرو کنید تا از طعم سیر لذت ببرید. در صورت لزوم، می توانید دوباره در مایکروویو گرم کنید.
چه کسی نوشیدنی حباب دار با پنیر سفت را دوست ندارد؟ حتی خواستارترین لذیذها نیز از لذت بردن از چنین تنقلاتی امتناع نمی کنند. برای ظرف شما به مجموعه ای از محصولات نیاز دارید:
سیر را روی هر تکه نان فشار دهید تا خیس بخورد. سپس کروتون ها را در یک ساندویچ بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند. بعد از این، فر را با دمای حداکثر 200 درجه گرم کنید.
برش های نان آغشته به سیر را روی یک ورقه پخت قرار دهید. آن را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. هنگامی که یک پوسته قهوه ای ظاهر می شود، ورقه پخت از فر بیرون کشیده می شود، نان برگردانده شده و به فر بر می گردد.
پنیر سخت رنده شده است. کروتون های داغ سخاوتمندانه با آن پاشیده می شوند و به عنوان پیش غذا با آبجو سرو می شوند. برای تهیه کروتون های معمولی نمکی، کافی است تکه های نان را در روغن سرخ کنید و نمک بزنید.
اگر پنیر خوب آب نشد، می توانید نان را چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
افرادی که عاشق نوشیدن یک نوشیدنی مست کننده در خانه هستند سعی می کنند تنقلات آبجوی اصلی را برای همراهی با آن تهیه کنند. بسیار مهم است که محصولات به طور هماهنگ با طعم آن ترکیب شوند. بیایید به برخی از دستور العمل های شگفت انگیز نگاه کنیم.
آخرین بار غذاهای شرقیقلب بسیاری از اروپایی ها و به خصوص دوستداران آبجو را به دست آورد. از جانب لواش ارمنیمتخصصان آشپزی یاد گرفته اند که چیپس های اصلی درست کنند. ابتدا آن را به برش های مربعی کوچک برش می دهیم. سپس آنها را با روغن نباتی چرب می کنند، با ادویه های مختلف پاشیده می شوند و در فر می پزند. وقتی یک پوسته قهوه ای طلایی تشکیل شد، چیپس ها آماده هستند.
ادویه ها را می توان برای هر سلیقه ای انتخاب کرد، نکته اصلی این است که عطر آنها را از دست ندهید. پس از همه، این زیبایی ظرف است.
با استفاده از غذاهای دریایی می توانید به سرعت در خانه یک میان وعده اشتها آور برای آبجو تهیه کنید. مثلا میگو را سرخ کنید. برای این کار ابتدا آنها را با قرار دادن در آبکش یخ زدایی می کنند تا مایع آن خارج شود. سپس پوسته آن برداشته می شود و گوشت را در یک کاسه عمیق قرار می دهیم تا مارینه شود. روی آن آب لیموی تازه فشرده شده، نمک زده شده و با شوید خرد شده و ادویه های معطر پاشیده می شود. میگوها به مدت 40 دقیقه خوابانده می شوند.
روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم حرارت دهید. میگوها را با احتیاط از ماریناد خارج کرده و در طرف های مختلف سرخ کنید. اسنک آبجو اصلی آماده است. غذا سرد سرو می شود.
چه کسی موافق نیست که آبجو یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در نظر گرفته شود؟ با آن، مردم در طبیعت استراحت می کنند، ورزش تماشا می کنند و فقط با دوستان خود وقت می گذرانند. برای زینت بخشیدن به طعم آن، سرآشپزهای با تجربهتهیه تنقلات داغ برای آبجو برای بسیاری آنها به یک سنت خوب تبدیل شده اند.
دوستداران نوشیدنی باستانی از امتحان کردن آن امتناع نمی کنند ظرف عالی، که تهیه آن بسیار ساده است. در اینجا مواد لازم وجود دارد:
فرآیند پخت و پز شامل عملیات زیر است:
این میان وعده آبجوی خانگی عالی قطعاً دوستان نزدیک شما را خوشحال خواهد کرد. و سپس یک تعطیلات برای روح رضایت واقعی را به همراه خواهد داشت.
می توانید این غذا را تهیه کنید راه های مختلف. اگر زمان کم باشد، سوسیس از فروشگاه خریداری می شود و در خانه سرخ می شود. اما خیلی جالب تر است که خودتان آنها را بپزید.
محصولات سوسیس و کالباس:
عملیات پخت ساده:
اگر از پوشش طبیعی برای سوسیس استفاده می شود، باید آن را به مدت 2 ساعت در آب اسیدی خیس کنید.
همانطور که می دانید نوشیدنی کف دار محصولی پرکالری نیست. اما علاوه بر آن ارزش توجه دارد. برای اینکه همیشه تناسب اندام داشته باشید، مهم است که میان وعده های رژیمی را برای آبجو انتخاب کنید که طعم آن را برجسته کند. در اینجا چند نکته مفید وجود دارد.
در خانه، می توانید چیپس سبزیجات را از سیب زمینی، هویج آبدار یا. برای انجام این کار، محصولات را به برش های کوچک برش داده و سپس در فر می پزند. چیپس های تمام شده آبیاری می شوند سس گوجه فرنگیبه روش سنتی تهیه می شود.
یک میان وعده عالی کم کالری برای همراهی آبجو کوکی های رژیمیمانند ترقه. می توان آن را با پنیر فرآوری شده کم چرب پخش کرد و با گیاهان پاشید. این ترکیب از محصولات به طرز شگفت انگیزی طعم نوشیدنی معطر را برجسته می کند. کوکی ها اغلب با نان سبوس دار جایگزین می شوند که برای بدن بسیار مفید است. در نتیجه، یک تعطیلات برای روح با یک لیوان آبجو حتی برای کسانی که مراقب وزن خود هستند نیز مفید خواهد بود.
بعلاوه سس های آمادهقابل تعویض از فروشگاه غذاهای کم کالری. اگر خامه خانگی کم چرب مصرف کنید، گیاهان و ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه کنید، یک سس عالی برای یک میان وعده رژیمی دریافت خواهید کرد. سس های تهیه شده از تفاله گوجه فرنگی رسیده یا بر پایه ماست نیز مفید است. با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، گیاهان و سبزیجات، بسیاری از طعم غذای سبک قدردانی کردند. چرا خودتان سعی نکنید این میان وعده کم کالری را درست کنید؟
برای تکرار نشدن رویدادی که یک هفته پیش اتفاق افتاده است (و احتمالاً برای روز ولنتاین یکی داشتید)، من پیشنهاد می کنم تعطیلاتی را برگزار کنید که از نظر معنا و طراحی کاملاً متفاوت است برای 23 فوریه. بگذارید یک مهمانی آبجو واقعی در خانه باشد!
فکر نمی‌کنم نیازی به بازسازی فضای یک مجتمع باواریایی در آپارتمان‌تان باشد، کت و شلواری رنگارنگ و رنگارنگ بپوشید و دو دم بلوند ببافید. اما بهتر است تنقلات آبجوی سنتی درست کنید.
من فقط آن را فهرست می‌کنم، زیرا ما در خانه یک مهمانی آبجو داریم، به این معنی که می‌توانیم چیز دلپذیرتری پیدا کنیم: کراکر، ماهی مرکب خشک، چیپس و غیره. از بین همه اینها فقط آجیل مرغوب روی میز می گذارم.
سوسیس، سوسیس، فرانکفورتر
انواع مختلفی از این فرآورده های گوشتی به "کوه های" 3-4 سانتی متری بریده می شوند، در یک تابه گریل یا به سادگی در روغن نباتی سرخ می شوند. به عنوان یک میان وعده برای آبجو فقط وقتی گرم سرو شود خوب است.
نان تست
نان غلیظ ("Borodinsky"، "Darnitsky"، "Nareznoy") را از پوسته خارج کرده و به مکعب برش دهید. من آن را در ماهیتابه خشک درست می کنم، اما ابتدا با استفاده از برس خمیر را چرب می کنم، میله ها را از هر طرف با کره آب شده مزه دار می کنم. سریع سرخ کنید، مخلوطی از سیر، نمک و آب بپاشید.
ساندویچ های داغ
یک لایه نازک خامه ترش یا سس مایونز را روی تکه های نان بمالید، یک تکه نازک سوسیس یا گوشت پخته شده (دودی یا پخته) قرار دهید، با گیاهان بپاشید. یک دایره گوجه فرنگی یا سس کچاپ، پنیر رنده شده روی آن. در فر قرار دهید تا پنیر کاملا آب شود.
نان سیر
یک نان کامل را به فواصل 1-1.5 سانتی متر برش می دهیم تا پوسته ته آن سالم بماند. بین برش ها مخلوط زیر را قرار می دهیم: به 100 گرم پنیر سفت رنده شده، 3 حبه سیر خرد شده، 100 گرم کره نرم و جعفری اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و نان را در فویل بپیچید. نان را بدون فویل 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
پیتزا
چیزی که ما در روسیه پیتزا می نامیم در خانه بسیار آسان است. خیلی بزرگه ساندویچ داغشکل گرد همیشه خوشمزه می شود؛ هیچ چیز واقعاً به نسبت پنیر، سوسیس، سبزیجات و سس بستگی ندارد. نترسید، بیایید آزمایش کنیم! دستور العمل برای ساختن واقعی پیتزای ایتالیاییکل وب سایت ها اختصاص داده شده اند. همچنین می توانید امتحان کنید…
پفک
خوب، یک بچه 10 ساله می تواند این را تحمل کند. خمیر پفکی تمام شده را ذوب کرده، به آرامی پهن کنید، مربع برش دهید، در هر مربع یک تکه پنیر بگذارید، به شکل مثلث ببندید و به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید. یک میان وعده آبجو ایده آل، دستور غذا بسیار ساده است!
کاناپه یا پنیر، گوشت، بشقاب ماهی
من به شدت توصیه می کنم به 30 نوع کاناپه ای که در این مقالات جمع آوری کرده ام نگاه کنید:
بال مرغ تند
100 میلی لیتر فلفل قرمز تند تاباسکو نمک بزنید و کمی فلفل سیاه آسیاب شده به آن اضافه کنید. مخلوط را روی 1 کیلوگرم بال مرغ بمالید و در فر (40-45 دقیقه) بپزید. به هر حال، با دنده خوکشما می توانید همین کار را انجام دهید.
رول گوشت
خوشمزه و سریع است، این میان وعده را رد نکنید. فیله گوشت را با چاقوی تیز برش دهید و کمی هم بزنید و دو طرف آن را نمک و فلفل بزنید. یک تخم مرغ را در یک بشقاب عمیق بشکنید، یک قاشق غذاخوری خامه ترش، کمی نمک اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. داخل هر تکه گوشت خرد شده یک تکه پنیر بریزید و در رول بپیچید و در آن فرو کنید. مخلوط تخم مرغو کراکر خرد شده. در ماهیتابه گرم شده با روغن آفتابگردان سرخ کنید، وقتی یک طرف آن کمی قهوه ای شد برگردانید... معمولاً 20 دقیقه کافی است.
تاباکا مرغ
مال منه غذای مورد علاقهو بدون آبجو، بنابراین من یک مقاله کامل را به "کوچولوها" اختصاص دادم دستور پخت دقیقدر تصاویر کلیک
برای افرادی که عادت به نوشیدن آبجو در خانه دارند، دانستن دستور العمل هایی برای غذاهایی که به خوبی با آبجو ست می شوند مفید است. چنین غذاهایی باید ساده و سریع آماده شوند. ده تقدیم می کنم بهترین میان وعده هابه آبجو به گفته سردبیران سایت ما. هنگام جمع آوری امتیاز، ما با طعم و محبوبیت غذاهای پیشنهادی در میان خبره های نوشیدنی کف دار هدایت شدیم.
1. سوسیس و کالباس.بدون این میان وعده، هیچ آلمانی محترمی آبجو نمی نوشد. خیلی ساده تهیه می شود: باید سوسیس را برش دهید، وسط آن را با خردل چرب کنید، یک تکه پنیر داخل آن بریزید و چند دقیقه در فر یا مایکروویو بپزید.
علاوه بر سوسیس، می توانید سوسیس داغ بپزید یا تکه های بیکن را با ادویه به همین ترتیب سرخ کنید. در طول یک پیک نیک، محصولات گوشتی روی گریل پخته می شوند.
سنت آلمانی مزایا: خوشمزه و رضایت بخش.
عیب: سوسیس به سرعت پمپ می شود.
2. غذاهای دریایی.میگو، دودی یا سرخ شده، به خوبی با آبجو می آید. ماهی شور، خرچنگ و سایر غذاهای دریایی. بسیاری از دوستداران آبجو روسی نوشیدنی مورد علاقه خود را فقط با غذاهای دریایی می نوشند و تنقلات دیگر را نمی پذیرند.
مزایا: بیشتر غذاهای دریایی به صورت آماده فروخته می شوند و به طور هماهنگ طعم آبجو را تکمیل می کنند.
مضرات: غذاهای بسیار شور شما را تشنه می کند و میل به نوشیدن آبجو بیشتر می کند.
خرچنگ با آبجو - یک پیش غذای سنتی روسی 3. بال مرغ سرخ شده.در آماده سازی مناسباین یکی از بهترین میان وعده های آبجو است. بالها باید آبدار و چرب باشند.
دستور تهیه: قسمت های خرد شده را در آرد بغلتانید، در روغن نباتی سرخ کنید و به جوش بیاورید. نمک و سایر ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. بهتر است بال ها را قبل از سرد شدن بخورید.
مزایا: شما یک میان وعده آبجو گرم با طعم عالی دریافت می کنید.
عیب: آماده سازی آن زمان نسبتاً طولانی دارد.
بال ها را بهتر است گرم بخورند 4. آجیل شور، چیپس، کراکر، سیب زمینی سرخ کرده.به این گروه "غذای آشغال" نیز می گویند (از غذای آشغال انگلیسی - "غذای زباله"). پر کالری، اما کم استفاده، و حتی در مقادیر زیاد محصولات مضر، که نباید از آن غافل شوید.
مزایا: در همه جا فروخته می شود، نیازی به آماده سازی نیست.
مضرات: مزه آبجو را قطع می کند، برای سلامتی مضر است.
سیب زمینی سرخ کرده با آبجو نباید بیش از حد چاشنی شود. 5. نان سیر.خودتان هم می‌توانید خوراکی مانند کروتون درست کنید و خوشمزه‌تر و مطمئن‌تر خواهد بود.
طرز تهیه: سیر را با نمک چرخ کرده و چند قطره در آن بریزید روغن سبزیجات. جعفری ریز خرد شده (اختیاری) و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید. سپس نان را به قطعات 1 سانتی متری برش دهید. برش ها را با سیر پخش کنید، در فویل بپیچید و به مدت 10 دقیقه در فر داغ قرار دهید.
فواید: میان وعده ای طبیعی و خوش طعم.
معایب: نیاز به آماده سازی دارد، برای افراد مبتلا به مشکلات معده مناسب نیست.
نکته اصلی این است که در مصرف سیر زیاده روی نکنید. 6. سالاد پنیر.تا کنون در روسیه کمتر شناخته شده است، اما میان وعده آبجو خانگی بسیار خوشمزه است. طرز تهیه: 100 گرم پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، 1 سر سیر را بگیرید و به مکعب های کوچک خرد کنید. تخم مرغ آب پزو با 2 قاشق غذاخوری سس مایونز مزه دار کنید. همچنین می توانید گوجه فرنگی و سبزیجات را به سالاد اضافه کنید. جزئیات بیشتر در ویدیو.
مزایا: اصلی، خوشمزه، ارزان.
معایب: نیاز به آماده سازی جداگانه دارد، یک غذای نسبتا تند که به سرعت خراب می شود.
7. حلقه های پیاز.طرز تهیه: پیاز را به حلقه های ضخیم برش دهید. از آرد، تخم مرغ، فلفل، زیره و نمک خمیر درست کنید. در مرحله آخر پیاز را در خمیر بغلتانید و در ماهیتابه سرخ کنید.
مزایا: در دسترس بودن و هزینه کم.
عیب: با آبجو سفید خوب نمی شود.
حلقه های پیاز 8. تخم مرغ شکم پر.یک میان وعده آبجو غیر استاندارد که می تواند مهمانان را شگفت زده کند.
طرز تهیه: 5 عدد تخم مرغ را بجوشانید و از وسط نصف کنید و زرده ها را با دقت جدا کنید. گوشت چرخ کرده را از زرده، فیله شاه ماهی (1 عدد)، کره (100 گرم)، یک عدد پیاز و یک سیب سبز تهیه کنید. تخم مرغ ها را با گوشت چرخ کرده پر کنید و با سبزیجات تزئین کنید.
