جشن های سال نو در کشور ما همیشه در مقیاس بزرگ برگزار می شود. اتفاقاً در این روز میزها به سادگی از انواع خوراکی ها و خوراکی ها پر شده است. جشن ها تا صبح ادامه می یابد، بنابراین باید به اندازه کافی برای کل تعطیلات وجود داشته باشد. به عنوان یک قاعده، میز سال نو با میز تعطیلات معمولی در طیف گسترده تری از غذاها، تنقلات مختلف و همچنین تزئین خود میز متفاوت است. در این مقاله تمام ویژگی های سفره جشن سال نو را به شما می گوییم و همچنین دستور العمل های شگفت انگیز سالاد، پیش غذا و غذاهای گرم را برای سفره سال نو شما ارائه می دهیم.
سال نو یک تعطیلات خاص است. و ما همچنین آن را به روشی خاص جشن می گیریم: خانه تزئین شده است، هر یک از اعضای خانواده لباس زیبایی به تن می کنند و البته یک میز جشن سرو می شود. ضیافت سال نو معمولاً از غذاهای مختلفی تشکیل شده است. این باید شامل موارد زیر باشد:
زن خانه تصمیم می گیرد چه غذایی را برای سال نو آماده کند.
بسته به نماد سال نو، این یا آن ظرف ممکن است به وفور روی میز وجود داشته باشد، یا برعکس، به طور کلی وجود نداشته باشد.
به عنوان مثال، در سال خوک، بسیاری از مردم گوشت خوک را از منوی سال نو حذف می کنند تا نماد سال را توهین نکنند. با این حال، همه این کار را انجام نمی دهند. همه چیز بستگی به این دارد که مردم به فال اعتقاد دارند یا نه.
مهم است که منوی سال نو نه تنها خوشمزه، بلکه متعادل باشد. بنابراین، زمانی که غذاهای گوشتی سنگین می خورید، همیشه آن را با سبزیجات تازه خرد شده همراه کنید.
سفره آرایی را فراموش نکنید! در شب سال نو همه چیز باید زیبا و جشن باشد. میوه ها و سبزیجات تازه به تزئین میز کمک می کنند. می‌توانید شمعدان‌های زیبایی نصب کنید، حتماً دستمال‌ها اضافه کنید و سفره‌ای زیبا را فراموش نکنید.
خوب، حالا بیایید مستقیماً به منوی سال نو برویم. در ادامه لذیذترین دستور پخت پیش غذاها، سالادها و غذاهای گرم سال نو را ارائه خواهیم داد. تهیه همه این غذاها بسیار آسان است. و طعم آنها به سادگی باورنکردنی است!
میان وعده در سفره سال نو باید وجود داشته باشد. اولا، این به این دلیل است که جشن، به عنوان یک قاعده، مدت زیادی طول می کشد (گاهی تا صبح)، و مهمانان به طور دوره ای سر میز می نشینند. دوم اینکه در سفره سال نو مشروبات الکلی وجود دارد که باید با تنقلات نیز همراه باشد. در این مقاله سه مورد از برجسته ترین نمایندگان تنقلات را گردآوری کرده ایم که قطعا همه مهمانان شما از آن ها لذت خواهند برد.
این غذا مخصوصاً برای کسانی است که از تهیه سالاد اولیویه برای سال نو خسته شده اند، اما می خواهند سنت را حفظ کنند. پیش غذای اولیویه رول کاملاً روی میز سال نو می آید.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
یک میان وعده شگفت انگیز ترد که هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. در عرض چند دقیقه روی میز تعطیلات ناپدید می شود.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
یکی دیگر از میان وعده های فوق العاده روی میز سال نو تارتلت ها خواهد بود. تارتلت ها را می توان تقریباً با هر چیزی پر کرد. تارتلت های سال نو ما با مرغ، آناناس و گردو پر می شوند. یک میان وعده سبک و در عین حال رضایت بخش.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
تارتلت ها را علاوه بر گردو می توان با چند دانه انار نیز تزیین کرد. به این ترتیب پیش غذا در سفره سال نو روشن تر و چشمگیرتر به نظر می رسد.
سالاد یک غذای سنتی در سفره سال نو است. آنها به وفور در منوی تعطیلات حضور دارند. هر ساله خانم های خانه دار سعی می کنند خانواده و مهمانان خود را با سالاد جدید و خوشمزه غافلگیر کنند. ما در مقاله خود سه سالاد موفق را جمع آوری کرده ایم که به یک تزئین واقعی برای سفره سال نو شما تبدیل می شوند.
سالاد ایده آل، که به ویژه برای کسانی که می خواهند سال نو را به شیوه ای واقعا سلطنتی جشن بگیرند، ایجاد شده است. تمام مواد لازم را دارد تا این سالاد در مرکز توجه سفره نوروزی شما قرار گیرد.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
این سالاد را می توان نه تنها به صورت رول، بلکه به عنوان سالاد پفکی معمولی نیز تهیه کرد. برای انجام این کار، باید ماهی قزل آلا و شوید خرد شده را در ته آن قرار دهید و بقیه مواد را به ترتیب معکوس بچینید.
یک سالاد ایده آل برای خوشحال کردن خانم های دوست داشتنی در شب سال نو. سبک، بسیار زیبا و در عین حال راضی کننده است. سعی کنید چنین سالادی را تهیه کنید - و مهمانان شما بی تفاوت نخواهند ماند.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
این سالاد را می توان با بیش از کیوی و انار تزئین کرد. می توانید چند تکه آناناس اضافه کنید، یا الگوی آلو را که به صورت نوار برش داده شده، بچینید.
یک سالاد بسیار غنی و روشن سال نو. این میز سال نو را کاملاً تکمیل می کند و مهمانان را گرسنه نمی گذارد.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
مهم! بر خلاف سالاد اولیویه، سالاد ویوگا برای روز دوم توصیه نمی شود. باید در روز تهیه خورده شود تا طعم خود را از دست ندهد و خراب نشود.
غذاهای گرم همیشه در مرکز سفره سال نو قرار دارند. آنها نه تنها با عطر خود، بلکه با ظاهر خیره کننده خود مهمانان را جذب می کنند. البته غذاهای گرم برای سفره سال نو باید عمدتاً از گوشت تشکیل شود. با این حال، ماهی را نیز نباید نادیده گرفت. در زیر ما سه دستور العمل شگفت انگیز غذای گرم، از جمله گزینه های گوشت و ماهی را ارائه می دهیم. هر کدبانویی می تواند گزینه مناسبی را برای خود انتخاب کند و شاید هر سه نوع غذای گرم را تهیه کند. به خصوص با توجه به اینکه زمان آماده سازی آنها نسبتاً کوتاه است.
یک غذای فوق العاده برای جشن سال نو. به نظر می رسد بسیار رضایت بخش و به سادگی فوق العاده خوشمزه است.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
یک غذای لذیذ و لذیذ که قطعا برای روز دوم باقی نمی ماند. ماهی به طرز شگفت انگیزی آبدار و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود. چه چیز دیگری برای یک غذای نوروزی نیاز دارید؟!
مواد لازم:
روش پخت و پز:
علاوه بر ماهی قزل آلا، می توانید سایر غذاهای دریایی مانند میگو را نیز به روشی مشابه طبخ کنید. توالی اقدامات و مواد تشکیل دهنده یکسان است، فقط به جای ماهی سالمون باید از میگو استفاده کنید.
این غذای داغ می تواند همه را خوشحال کند. در سفره سال نو بسیار مفید خواهد بود. رول های مرغ با قارچ و پنیر یک غذای جهانی برای هر تعطیلات است. و چنین شاهکاری بسیار ساده و سریع تهیه می شود. و طعم آن فقط برای مردن است!
مواد لازم:
روش پخت و پز:
ایده ها و راه حل های روشن، تازه و غیر منتظره - این چیزی است که شما و مهمانان عزیزتان دوست خواهید داشت و قطعا دوست خواهید داشت! آنچه مهم است: ما از مواد عجیب و غریب، گران یا مشکل ساز استفاده نکردیم و سالادهایی را انتخاب کردیم که بتوانید سریع و آسان تهیه کنید.
یک میان وعده سبک و یک تزیین بدیع برای سفره سال نو. درختان چغندر جایگاه شایسته خود را در کنار رول ها، رول ها، کاناپه ها و ساندویچ ها خواهند گرفت. پر کردن با پنیر ظریف با رنگ لیمویی غیر معمول و سالم ترین آووکادو - در یک کلام، یک گزینه برد-برد. و توجه داشته باشید، بدون مایونز!
چه چیزی نیاز دارید:
(برای 6 وعده)
6 عدد سیخ چوبی
طرز تهیه درخت کریسمس چغندر:
این دستور غذا برای کسانی است که نمی توانند جشن تعطیلات خود را بدون انواع سالادهای پفکی با سس مایونز تصور کنند. اما این سال نو است، به این معنی که هر آرزویی باید بلافاصله برآورده شود!
اگر با سس مایونز آشپزی می کنید، فقط با سس مایونز خانگی می پزید. و سرو کردن سالاد به صورت قسمتی از خوردن بیش از حد شما جلوگیری می کند.
چه چیزی نیاز دارید:
(برای 5-6 وعده)
سس مایونز خانگی:
3 عدد زرده
روغن نباتی 150 میلی لیتر
30 میلی لیتر آب لیمو (1/4 لیمو)
1 قاشق چایخوری خردل روسی
1 قاشق چایخوری صحرا
مقدار اندکی نمک
طرز تهیه سالاد برنج با جگر:
1. رازهای متعددی در پخت جگر وجود دارد که به نرم و آبدار شدن آن کمک می کند.
همیشه جگر تازه را انتخاب کنید نه منجمد.
آب جوش را روی جگر بریزید و بلافاصله آن را در آب سرد فرو کنید. لایه بیرونی را با چاقو بردارید و به مدت 1 ساعت در شیر خیس کنید. جگر را به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید، نمک اضافه نکنید، در آرد بغلتانید.
روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید، تکه های جگر را اضافه کنید، حدود 30 ثانیه تفت دهید و برگردانید. سپس جگر را دوباره به مدت 1.5-2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
مهم است که روغن داغ باشد. در این حالت بلافاصله پوسته ای روی کبد ایجاد می شود که تمام آب داخل آن را حفظ می کند. جگر را روی حرارت متوسط بپزید تا زمانی که آب آن هنگام سوراخ کردن شفاف شود.
جگر تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و با دستمال پاک کنید تا روغن اضافی جذب شود.
جگر خنک شده را روی رنده ریز رنده کنید.
همزمان با تهیه جگر، برنج را بجوشانید تا نرم شود و در آب سرد بشویید.
مایع را از ذرت تخلیه کنید.
تخم‌مرغ‌ها را به سفیده و زرده تقسیم کرده و جداگانه روی یک رنده ریز رنده کنید.
پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
برای سس مایونز، زرده ها را در ظرفی بریزید، نمک، شکر و خردل را اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه به شدت هم بزنید.
آب لیمو را به زرده های زده شده اضافه کنید و کمی هم بزنید.
در ادامه هم زدن مخلوط تخم مرغ و لیمو، روغن نباتی را در جریان نازکی اضافه کنید و مخلوط را به غلظت مورد نیازتان بزنید.
در سس مایونز خانگی سنتی، آب لیمو معمولاً در پایان پخت اضافه می شود و در نتیجه بافت غلیظ تر و نرم تری به دست می آید. اگر ابتدا آب میوه را معرفی کنید، سس مایونز پف دار و مطبوع می شود. به خصوص خوب است که این سس را حداقل 1-2 ساعت در سرد نگه دارید.
سالاد را لایه لایه کنید: جگر گاو، برنج، ذرت، پنیر، سفیده تخم مرغ و زرده. جگر، برنج و پنیر را کمی با سس مایونز بپوشانید.
بگذارید 2 تا 3 ساعت در یخچال بماند و قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.
اگر فکر می کنید که می توانید در تعطیلات سال نو از اندام خود دست بکشید و در حال حاضر از نظر ذهنی برای رژیم گرفتن بعد از تعطیلات زمستانی آماده می شوید، این سالاد با میگو دقیقاً همان چیزی است که شما را از نیاز به روزهای گرسنگی نجات می دهد. . این حاوی مقدار زیادی پروتئین است که حتی با ترکیب یک سالاد با سس، می توانید با خیال راحت بخشی از لذت معده را بدون فکر کردن به عواقب آن لذت ببرید.
سالاد رویایی از سری "چه بخوریم تا وزن کم کنیم".
چه چیزی نیاز دارید:
(برای 4 وعده)
200 گرم پنیر سفت
4 عدد تخم مرغ آب پز
400 گرم میگو
کاهو 1 قابلمه
سس:
7 عدد تخم بلدرچین
روغن نباتی 150 میلی لیتر
1 قاشق چایخوری خردل
1 قاشق چایخوری صحرا
مقدار اندکی نمک
آب 1 لیموترش
گشنیز و شوید - به مزه
فلفل تازه آسیاب شده
مزه آهک
طرز تهیه سالاد میگو روی تخت برفی:
ایده سرو یک سالاد داغ را چگونه دوست دارید؟ بله، بله، یک سالاد دلچسب با سیب زمینی و مرغ معمولی، اما همراه با گیاهان تازه و یک سس سبک و کم کالری. و مهم ترین چیز برای خانم خانه دار در شب سال نو: برای اینکه وقتی همه سرگرم تفریح هستند پشت اجاق گاز نمانند، می توان غذا را از قبل آماده کرد، تنها چیزی که باقی می ماند این است که ظرف چند دقیقه سالاد را گرم کنید!
به هر حال، مردان واقعا سالاد مرغ گرم را دوست دارند؛ آنها حتی متوجه عدم وجود سس مایونز مضر و چرب نمی شوند.
چه چیزی نیاز دارید:
(برای 4 وعده)
400 گرم فیله سینه مرغ
1 عدد پیاز
4 عدد سیب زمینی آب پز در ژاکتشان
2 عدد سیب سبز
2-3 حبه سیر
مخلوط کاهو
روغن نباتی - برای سرخ کردن
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
سس:
300 گرم ماست طبیعی غلیظ
1 دسته گشنیز
1 دسته شوید
2 قاشق چایخوری عسل
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
مخلوط فلفل تازه آسیاب شده - به مزه
برای این غذا بهتر است از بشقاب های عمیق استفاده کنید تا سالاد حرارت را مدت بیشتری حفظ کند. قبل از سرو سالاد، بشقاب ها را می توان کمی در مایکروویو گرم کرد.
طرز تهیه سالاد مرغ گرم:
یک سالاد پیش غذا یا حتی یک سالاد دسر - این غذا به طور اساسی با بسیاری از سالادهای معمولی متفاوت است. پنیر آبی خوش طعم به طرز باورنکردنی با گردوی کاراملی شده بو داده، نت های لطیف گلابی و بالزامیک ترکیب می شود. خوش طعم ها، انتخاب شما!
چه چیزی نیاز دارید:
(برای 4 وعده)
2 بسته اسفناج تازه (می توان آن را با هر برگ کاهو یا مخلوط سالاد جایگزین کرد)
150 گرم پنیر آبی (ما از مقرون به صرفه ترین گزینه ارزان قیمت استفاده کردیم)
2 عدد گلابی
1 قاشق غذاخوری. گردو
2 قاشق غذاخوری عسل
0.5 قاشق چایخوری روغن سبزیجات
سوخت گیری:
200 گرم ماست طبیعی
3 قاشق چایخوری خردل دانه ای
1 قاشق غذاخوری. سرکه بازامیک
برای این میان وعده بهتر است گلابی های نسبتا سفت، اما رسیده و نسبتا شیرین را انتخاب کنید.
اما آجیل موجود در کارامل را نباید با آجیل خام خرد شده جایگزین کرد، زیرا آنها دومین جزء مهم بعد از پنیر بلو هستند.
طرز تهیه سالاد تند سال نو با پیچ و تاب:
تعطیلات مبارک، صلح، خیر و برکت برای شما!
اسنک ها همیشه برای هر تعطیلات روی میز هستند. به خصوص اگر این تعطیلات سال نو باشد. از غروب تا صبح مردم خوش می گذرانند و سال آینده را جشن می گیرند. آنها بیشتر این زمان را پشت یک میز چیده شده می گذرانند.
بنابراین، همیشه غذاهای مختلف زیادی روی میز وجود دارد. و اگر فقط یک غذای اصلی وجود دارد، معمولا دو سالاد وجود دارد، اما همیشه چند پیش غذا وجود دارد. همیشه به آنها اولویت داده می شود.
تهیه آنها دشوار نیست، همه آنها تکه تکه شده اند و عملاً هرگز روی میز نمی مانند. همه اینها من را خوشحال می کند! و به همین دلیل است که ما همیشه به دنبال دستور العمل های جدید و جالب برای تزئین میز و غذا دادن خوشمزه به مهمانان و اعضای خانواده هستیم.
من قبلاً یک مقاله با دستور العمل های تعطیلات دارم. در یکی از آنها ارائه شده است و در دیگری -. همه گزینه ها بسیار جالب و زیبا هستند. لینک را دنبال کنید، ببینید، بخوانید. شما می توانید نه تنها دستور العمل ها، بلکه ایده های طراحی اصلی را نیز در آنجا پیدا کنید.
و امروز یک انتخاب جدید وجود دارد. امیدوارم ازش خوشتان بیاید!
اگر عاشق سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" هستید، اما از اجرای سنتی آن خسته شده اید، می توانید آن را تغییر دهید. و سپس غذای مورد علاقه شما با کیفیتی جدید در مقابل شما ظاهر می شود.
و نه به شکل سالاد، بلکه به عنوان یک میان وعده.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
1. شاه ماهی را از پوست و استخوان جدا کنید. بهتر است آن را کمی نمک زده مصرف کنید تا پیش غذا لطیف تر شود. به مکعب های کوچک برش دهید. هرچه کوچکتر برش دهید، می توانید "توت ها" را مرتب تر درست کنید.
2. پیاز قرمز را به مکعب های بسیار کوچک خرد کنید. به تلخی سفید نیست و بنابراین ترجیح داده می شود. ما مواد زیادی نداریم و این نقش مهمی خواهد داشت.
3. شاه ماهی را با پیاز مخلوط کنید و سس مایونز را اضافه کنید.
مخلوط کردن. کمی سس مایونز اضافه کنید. به طوری که پر کردن فقط با هم نگه می دارد.
من می خواهم بلافاصله توجه داشته باشم که پر کردن باقی می ماند. اما آنقدر خوشمزه است که دوام زیادی نخواهد داشت. اگر نمی خواهید باقی بماند، فقط از نصف لاشه شاه ماهی و نصف پیاز استفاده کنید.
4. چغندرها را بجوشانید، خنک کنید و روی رنده ریز رنده کنید.
5. همچنین سیب زمینی ها را روی رنده ریز رنده کنید. باید دقیقاً دو برابر چغندر باشد، در غیر این صورت توت ها تشکیل نمی شوند.
6. سیب زمینی را با چغندر مخلوط کنید.
اجازه دهید کمی بماند تا مخلوط به رنگ شرابی یکنواخت درآید.
7. برای اینکه قسمت های خالی را بهتر بتراشید، باید روغن را آماده کنید. من زیتون میگیرم از آنجایی که مایونز بسیار کمی در سالاد داریم، از روغن آن به عنوان سس استفاده می شود.
دست های خود را با روغن چرب کنید. یک قاشق غذاخوری از مخلوط سبزیجات را روی کف دست خود قرار دهید و آن را به شکل یک کیک صاف صاف کنید.
یک قاشق چایخوری از مخلوط شاه ماهی را در مرکز قرار دهید.
یک توت شکل دهید که از نظر شکل شبیه توت فرنگی باشد. در این مورد، تمام مواد پر شده باید در داخل باقی بماند.
8. یک شاخه را با برگ های جعفری بچسبانید و در بشقاب بگذارید.
همین کار را با بقیه "توت ها" انجام دهید.
9. بعد از اینکه همه آنها در بشقاب قرار گرفتند، روی آنها کنجد سفید بپاشید.
به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا توت ها سفت شوند. سپس آن را سر میز سرو کنید و از مهمانان پذیرایی کنید.آنها همیشه چنین خوراکی را با لذت فراوان می خورند.
از این مقدار مواد بسته به اندازه آنها 10 - 12 "توت فرنگی" دریافت خواهید کرد.
دوستان این پیش غذای سرد به قدری خوب است و به قدری زیبا به نظر می رسد که تصمیم گرفتیم فقط به شرح دستور غذا اکتفا نکنیم و یک ویدیو هم بر اساس این دستور تهیه کردیم.
برخی از مردم فکر می کنند که ساخت "توت فرنگی" بسیار دشوار است. بنابراین، می خواهم به شما بگویم که بسیار ساده است. اگر قبلا چغندر و سیب زمینی پخته اید، می توانید این کار را فقط در نیم ساعت انجام دهید.
ویدیو را تماشا کنید و خودتان متوجه شوید.
اخیراً اغلب این غذا را برای میز تعطیلات و تقریباً همیشه برای سال نو آماده می کنم. من در یخچالم چغندر و سیب زمینی آب پز دارم و همچنین یک بسته شاه ماهی. و اگر مهمانان ناگهان در آستان خانه ظاهر شوند ، خیلی زود می توانم چنین "توت فرنگی" باشکوهی را روی میز سرو کنم.
و وقتی مهمانان غذا را می چشند، نظرات تحسین آمیز زیادی می شنوم.
پس دوستان بپزید و با لذت هم بخورید!
ما نیاز داریم (برای 10 وعده):
آماده سازی:
1. پنیر را با استفاده از چنگال به صورت یک توده همگن خرد کنید. همانطور که از ترکیب مواد پیداست از پنیر آدیگه نیز می توان استفاده کرد. با این حال، حتی پنیر گرانول نه چندان ترش نیز در این دستور غذا خوب خواهد بود.
2. سیر را پوست بگیرید و از پرس رد کنید. با پنیر مخلوط کنید. طعم به سلیقه. اگر می خواهید سیر بیشتری اضافه کنید، می توانید این کار را انجام دهید.
3. سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. در صورت تمایل کمی نمک اضافه کنید.
4. فلفل دلمه ای را به دو نیم تقسیم کنید. توصیه می شود "دم" را بردارید. غشاها و دانه ها را از وسط جدا کرده و با پر کردن پنیر پر کنید.
هرچه فلفل روشن تر باشد، ظرف روشن تر و جذاب تر خواهد بود.
5. در نوارهای بلند بیکن بپیچید.
6. در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود و فلفل ها پخته شوند.
7. در بشقاب بگذارید و سرو کنید.
بسیار زیبا به نظر می رسد و چنین ظرفی میز تعطیلات را تزئین می کند.
ما نیاز داریم (برای 7 وعده):
آماده سازی:
1. به یک هویج خام بزرگ نیاز داریم. باید پوست گرفته و رنده شود.
گزینه دیگری وجود دارد. به جای هویج خام می توانید از هویج به سبک کره ای استفاده کنید. در این صورت دیگر از سیر استفاده نکنید. و سبزیجات باید در مخلوط کن پوره شوند.
2. سیر را از پرس رد کنید و به هویج اضافه کنید. جعفری ریز خرد شده را در آنجا اضافه کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.
3. سس مایونز را به مخلوط اضافه کنید و مخلوط کنید.
برای طعم بیشتر، کمی خردل به مواد اضافه کنید. و کسانی که مایونز را دوست ندارند، می توانند آن را با خامه غلیظ جایگزین کنند.
4. ما به پنیر فرآوری شده نیاز داریم که به طور خاص به برش های نازک بریده شده باشد. به صورت آماده در بسته بندی به فروش می رسد و به شکل مربع است.
وسط هر مربع کمی فیل بریزید و با احتیاط بغلتانید. مقداری از پر کردن باید در هر دو لبه ظاهر شود.
5. رول ها را با پر پیاز به دقت ببندید.
روی برگ های کاهو گذاشته و سرو کنید. این ظرف بسیار زیبا به نظر می رسد، اما در عین حال بسیار سبک و خوشمزه است. و شما می توانید آن را به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه آماده کنید.
طرز تهیه بسیار آسان اما پیش غذای فوق العاده زیبا و خوش طعم برای سفره های تعطیلات.
در اینجا از پنیر و تخم مرغ به عنوان فیلینگ استفاده می کنیم. اما توجه داشته باشید که برنج آب پز شده با خمیر اسپرت را می توان به عنوان پرکننده استفاده کرد. در این صورت می توانید توپ ها را در چوب های خرچنگ خرد شده نیز بغلتانید.
مهمانان شما مطمئنا هر دو پیش غذا را دوست خواهند داشت.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
1. برای تهیه این دستور بهتر است از پنیر سفت استفاده کنید. مثلا پارمزان عالیه. خیلی به هم نمی چسبد و توپ رافالو حجیم می شود.
آن را روی یک رنده ریز بمالید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و روی رنده ریز رنده کنید.
3. چوب های خرچنگ را روی رنده ریز رنده کنید و جرم به دست آمده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
4. سیر را با پرس خرد کنید.
5. پنیر، تخم مرغ، سیر و یک قسمت از چوب خرچنگ را با هم مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. شما باید یک توده متراکم به دست آورید که از آن به راحتی می توان توپ ها را تشکیل داد.
6. به شکل توپ در آورید و آنها را در چوب های خرچنگ خرد شده ذخیره شده بغلتانید.
در بشقاب قرار دهید. و به دلخواه تزیین کنید. برای تزیین می توانید از برگ کاهو سبز، سبزی، زیتون و زیتون سیاه استفاده کنید. یا هر چیزی که می خواهید استفاده کنید.
این "کیک" مانند کیک داغ از روی میز پرواز می کند. زیبا، اصلی و آسان برای تهیه، مطمئنا هر سفره تعطیلات را تزئین می کند.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
ترکیب مواد تقریبی است. همه چیز به این بستگی دارد که می خواهید چند "کیک" درست کنید. ترتیب لایه ها نیز می تواند تغییر کند.
می توانید از شاه ماهی از قبل پوست گرفته استفاده کنید که به صورت خرد شده در شیشه فروخته می شود. و می توانید پنیر ذوب شده را به صورت نازک برش دهید. همان چیزی که هنگام درست کردن رول هویج استفاده می کردیم.
در واقع ، ما چنین "شاه ماهی زیر یک کت خز" را در نسخه ساده شده دریافت خواهیم کرد.
1. چغندر، سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت خلال برش دهید. تخم مرغ ها را نیز به صورت ورقه ای برش دهید.
2. یک فرورفتگی فلزی به اندازه مناسب تهیه کنید و از آن برای برش نان تست استفاده کنید. شما باید جای خالی گرد بگیرید.
با این حال، می توانید آنها را مربع بسازید. اما در هر صورت توصیه نمی شود که کراست روی نان تست بماند.
3. وسط نان تست را با مقدار کمی سس مایونز بمالید. برش چغندر را به عنوان لایه اول قرار دهید.
4. روی آن را با سس مایونز چرب کنید و دو دایره تخم مرغ بچینید.
5. سپس نوبت شاه ماهی است. اگر از فیله استفاده می کنید، می توانید آن را به شکل رول در آورده و روی تخم مرغ ها قرار دهید. اگر از قبل شاه ماهی را تکه تکه کرده اید، چندین بار را به طور همزمان بچینید.
حلقه پیاز خرد شده را روی آن قرار دهید.
6. بعدی یک دایره از سیب زمینی خواهد بود. روی آن را با سس مایونز چرب کنید و با برگ های جعفری و شوید بپوشانید. "کیک" ما را با یک کلاه دایره چغندر گرد بپوشانید. به آرامی فشار دهید تا ساختار از هم نپاشد.
7. دایره بالای چغندر را دوباره با سس مایونز چرب کنید. پنیر را به شکل مخروطی در بیاورید. یک زیتون یا زیتون سیاه بریزید و سس مایونز را اضافه کنید.
با سبزیجات تزئین کنید و سرو کنید.
احتمالاً سخت است فردی را پیدا کنید که میگو دوست نداشته باشد. بنابراین، بیایید سعی کنیم با کمک آنها روحیه خوبی ایجاد کنیم.
ما نیاز داریم (برای 8 وعده):
اگر می‌خواهید رنگ تخم‌مرغ به رنگ دیگری باشد، می‌توانید آن را با رنگ چغندر یا هویج رنگ کنید. در حالت اول صورتی و در حالت دوم قهوه ای مایل به نارنجی به نظر می رسد.
آماده سازی:
1. تخم مرغ های آب پز را از طول به دو نیمه مساوی برش دهید. زرده را از آنها جدا کنید. سعی کنید از تخم مرغ با زرده ملایم استفاده کنید تا میان وعده مثبت تر به نظر برسد.
همچنین تخم مرغ ها را زیاد نپزید زیرا باعث خاکستری شدن زرده می شود.
2. زرده ها را با استفاده از چنگال به یک توده همگن خرد کنید. دو قاشق غذاخوری سس مایونز را به مخلوط اضافه کنید و مخلوط کنید. اگر مخلوط خیلی نرم نیست، می توانید یک قاشق دیگر سس مایونز اضافه کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.
می توانید به صورت دلخواه شوید خرد شده را به توده به دست آمده اضافه کنید. با زرده تخم مرغ هماهنگ می شود و هنگام سرو زیبا به نظر می رسد.
برای به دست آوردن پوره، زرده ها و سس مایونز را می توان با همزن هم زد.
3. یک سرنگ شیرینی پزی را با مخلوط پر کنید و مخلوط را به نصف هر تخم مرغ فشار دهید. اگر سرنگ ندارید، می توانید به سادگی آن را با قاشق بیرون بیاورید.
4. نصف های تخم مرغ پر شده را در یک بشقاب قرار دهید.
5. روی هر کدام یک میگو کامل پخته شده قرار دهید و با یک شاخه سبزی تزئین کنید.
از مهمانان و همه در خانه پذیرایی و پذیرایی کنید. تقریبا همه عاشق تخم مرغ های شیطانی هستند. و در اینجا آنها با یک جایزه به شکل میگو می آیند که خلق و خوی عالی ایجاد می کند!
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
1. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. به یک کاسه منتقل کنید.
2. تخم مرغ ها را در آنجا مالش دهید و سیر را از طریق پرس فشار دهید. ابتدا 2 میخک اضافه کنید و امتحان کنید. اگر متوجه شدید که طعم سیر کافی نیست، یک حبه دیگر اضافه کنید.
3. مقداری سبزی را به کل توده برش دهید، ترجیحا شوید. کوچک است و در ظرف تمام شده زیبا به نظر می رسد. علاوه بر این، در ترکیب با پنیر، عطر بسیار مطبوعی می دهد.
4. سس مایونز، 3 قاشق غذاخوری اول را اضافه کنید. هم بزنید و به قوام مخلوط نگاه کنید. اگر کمی خشک شد یک قاشق دیگر اضافه کنید.
5. تارتلت ها را با جرم به دست آمده پر کنید. آنها را در یک بشقاب قرار دهید.
6. گوجه گیلاسی را از طول به دو قسمت برش دهید. این بدن کفشدوزک خواهد بود.
زیتون ها را به 4 قسمت برش دهید. یکی از قسمت ها سر خواهد بود.
7. یک خلال دندان را به سس مایونز آغشته کنید و نقاط کوچکی را در پشت کفشدوزک بمالید. با شاخه های شوید تزئین کنید.
این پیش غذا خیلی سریع آماده می شود و در سفره تعطیلات بسیار زیبا به نظر می رسد.
اگر تارتلت ها را پیدا نکردید، مهم نیست. به همین ترتیب، کفشدوزک ها را روی کراکر، روی یک نان، روی یک تکه نان قرار دهید. می توانید از این ایده در طراحی ظروف استفاده کنید. با توجه به گوجه‌فرنگی‌های رنگارنگ، این غذا همیشه روی میز خودنمایی می‌کند و بی‌توجه نمی‌ماند. و اگر چنین است، پس خوب می خورد.
این سالاد را می توان در تارتلت نیز سرو کرد. اگر مواد آماده را از قبل تهیه کرده باشید، می توانید آن را خیلی سریع آماده کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
1. ژامبون و آناناس را مکعبی خرد کنید. قارچ - در قطعات. زیتون ها را به صورت ضربدری به صورت حلقه های کوچک برش دهید. فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید. اگر روشن و رنگارنگ باشد بهتر است.
2. همه مواد را در یک کاسه بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
3. انتقال به تارتلت ها. مش مایونز را بمالید.
بلافاصله قابل سرو است.
دستور غذا به قدری ساده است که چیزی برای توصیف وجود ندارد. به هر حال، شما می توانید هر سالاد دیگری را در تارتلت قرار دهید.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
1. پنیر و تخم مرغ را رنده کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. یکباره زیاد اضافه نکنید. ابتدا دو قاشق غذاخوری اضافه کنید و هم بزنید. جرم باید به اندازه ای متراکم باشد که به شکل توپ های کوچک در بیاید. این پاها برای قارچ ها خواهند بود.
اگر معلوم شد که جرم خشک است، کمی سس مایونز اضافه کنید. اما زیاده روی نکنید.
2. پاها را روی یک بشقاب قرار دهید. مایع را از قارچ های مرینیت شده خالی کنید و سپس درپوش ها را جدا کنید. آن را روی ساق پا قرار دهید.
با شاخه های شوید تزئین کنید. ما یک چمن قارچ داریم.
اما امروزه دستور دیگری وجود دارد که نه تنها یک میان وعده خوشمزه، بلکه یک میان وعده زیبا نیز تولید می کند. طرز تهیه آن را می بینید.
موافقم که خیلی زیبا شد! خب اصلا سخت نیست
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
ماهی قرمز همیشه در سفره های تعطیلات مورد استقبال قرار می گیرد. سال نو بدون آن کامل نمی شود. و در اینجا یک میان وعده ساده از آن وجود دارد.
1. پنیر لپه را به یک توده یکنواخت و همگن خرد کنید. برای این کار می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. خامه ترش را به آرامی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. شما باید یک توده نسبتاً ضخیم اما الاستیک به دست آورید.
سبزی ها را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید.
2. اگر سرنگ شیرینی دارید، در مرحله بعد بهتر است از آن استفاده کنید. آن را با مایه کشک پر کنید و روی کراکر فشار دهید.
3. از هر ماهی قرمز می توان استفاده کرد. آن را به نوارهای بلند و نازک برش دهید، سه نوار را یکی روی دیگری قرار دهید.
رول را رول کنید. لبه ها را به سمت بیرون خم کنید تا گل رز درست شود.
گل رز را در مرکز کراکر قرار دهید.
با شاخه های سبز تزئین کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی:
این دستور پخت زمان بیشتری می برد اما اصلا سخت نیست. و چه پیش غذای زیبایی به نظر می رسد! دوست داشتنی، گران قیمت برای تماشا.
1. فیله های ماهی را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید. به صورت دایره یا مربع برش دهید. هر چی راحت تره بسته به نوع فیله ای که استفاده می کنید، حتی می توانید به مستطیل یا مثلث برش دهید.
2. 1 قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه بریزید و کمی آب اضافه کنید. فیله را نمک بزنید، در ماهیتابه بریزید و تکه ها را بجوشانید تا پخته شوند.
3. در همین حین فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
4. فیله تمام شده را بردارید و بگذارید مایع خارج شود. برای این کار می توانید آن را روی یک لایه حوله کاغذی قرار دهید.
5. سپس به سینی فر منتقل کنید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید. سپس آن را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود.
6. کمی روغن زیتون بپوشانید و در سبزی خرد شده بغلتانید. در بشقاب قرار دهید. یک قاشق چای خوری پر از خاویار قرمز را در مرکز هر فیله قرار دهید.
این آخرین دستور غذا برای امروز است. و او ماهی قرمز دارد. سال نو بدون او چه خواهد بود؟ ما بیشتر و بیشتر با آن ساندویچ درست می کنیم. و در اینجا یک دستور العمل اصلی و غیر معمول است.
خوانندگان عزیز، من می خواهم شما را خطاب قرار دهم. اگر دستور العمل های جالبی برای تنقلات برای سال نو دارید، لطفا آنها را در نظرات بنویسید. همه علاقه مند به یادگیری ایده های اصلی جدید خواهند بود.
و بگذارید همه غذاهای زیبا و خوشمزه را در میز تعطیلات خود داشته باشند!
نوش جان! و سال نو مبارک!
سال نو 2017 نام افتخار خروس آتشی را دارد، به این معنی که شانس خوبی را به همراه خواهد داشت، اگرچه، همانطور که اخترشناسان می گویند، شما باید برای آن بجنگید. فقط سرسخت ترین، پیگیرترین و شجاع ترین آنها به موفقیت می رسند.
و برای اینکه از همان ابتدا صاحب سال آینده را دلجویی کنید، باید از ملاقات مناسب او به خصوص در مورد میز جشن و تنقلات مراقبت کنید. بیایید با دستور العمل های سال نو 2017 - سال خروس شروع کنیم.
خروس همه چیز ساده و طبیعی، مغذی و خوشمزه را دوست دارد، اما از سرو روشن و دکوراسیون ظریف خودداری نمی کند. بهترین انتخاب غذاهایی است که به راحتی آماده می شوند اما به طرز چشمگیری ارائه می شوند.
اطمینان حاصل کنید که تا حد امکان سبزیجات و سبزیجات را روی میز بگذارید؛ انتخاب دستور العمل های سالاد ما برای سال نو 2017 در اینجا مفید خواهد بود.
اما غذاهای مرغ مهمانان نامطلوب هستند؛ بهتر است از گوشت های دیگر استفاده کنید. و فراموش نکنید که یک سبد با انواع مختلف نان روی میز بگذارید - خروس از شما سپاسگزار خواهد بود.
هنگام فکر کردن به جدول سال نو 2017، دستور العمل های سالاد و پیش غذا، از نکات ما استفاده کنید!
قاعدتاً سهم شیر از وقت زن خانه دار صرف تهیه غذاهای گرم می شود. بنابراین، سالادها برای سفره سال نو اغلب تا حد امکان ساده انتخاب می شوند و نیازی به آماده سازی طولانی ندارند، اما از نظر ظاهری خوشمزه و جذاب هستند.
برای خوشحال کردن خانواده و مهمانان خود، سعی کنید از سالادهای امتحان شده و واقعی برای سال نو 2017 استفاده کنید.
به سالاد سال نو "خروس" و همچنین سالاد جالب "ساعت سال نو"، "درخت کریسمس" توجه ویژه ای داشته باشید.
ترکیب:
هر گونه گوشت دودی - 100 گرم (گوشت خوک پخته شده، هر ژامبون یا سوسیس دودی مناسب است)
پیاز - 1 عدد.
کلم پکن - وزن سر 0.5 کیلوگرم
کمی پنیر رنده شده
کراکر، سس مایونز
آماده سازی:
کلم چینی را به صورت نوار برش دهید، گوشت دودی و پیاز خرد شده را اضافه کنید، کروتون ها را درست قبل از سرو اضافه کنید، همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید و با پنیر رنده شده بپاشید.
همانطور که می بینید - سریع، ساده و ارزان. این سالادهای سال نو برای سال 2017 هستند که ارزش ویژه ای دارند.
ترکیب:
گل کلم - 0.5 کیلوگرم
گوجه فرنگی تازه - 2-3 عدد.
شوید تازه یا جعفری - 1 دسته
سیر - 1-2 حبه
لیمو - 1 عدد.
روغن سبزیجات
آماده سازی:
یک سر گل کلم را که به شکل گلچه جدا شده است در آب نمک بجوشانید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های مرتب برش دهید. گوجه فرنگی و کلم را مستقیماً در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، سیر خرد شده و سبزی های خرد شده را اضافه کنید. قبل از سرو، روغن و آبلیمو بپاشید و به آرامی هم بزنید. به لطف گوجه فرنگی، آب لیمو و گیاهان، چنین سالادهایی در سفره سال نو به ویژه آبدار و تازه هستند.
ترکیب:
کلم دریایی - 200 گرم
پیاز - 1-2 عدد.
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
نمک، فلفل - به مزه
روغن نباتی و سس مایونز - برای سس
آماده سازی:
همه چیز بسیار ساده است: پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و در روغن سرخ کنید، جلبک دریایی و تخم مرغ رنده شده را اضافه کنید، در صورت تمایل، با سس مایونز مزه دار کنید، اما می توانید آن را به همان صورت باقی بگذارید.
معمولاً سعی می کنند سالادها را برای میز سال نو به روشی غیرمعمول ترتیب دهند ، حتی اگر ترکیب سالاد ساده ترین باشد. هنگام مطالعه دستور العمل های سالاد برای سال نو 2017، نمی توانید از "هندوانه سال نو" اصلی و دیدنی عبور کنید.
ترکیب:
فیله بوقلمون - 100 گرم
گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
خیار تازه - 1 عدد.
پنیر سخت - 100 گرم
آماده سازی:
زیتون یا زیتون سیاه بدون هسته، نمک، فلفل، سس مایونز
فیله را بجوشانید و به صورت الیاف جدا کنید. سبزیجات را به قطعات کوچک و مرتب خرد کنید. گوشت را با پنیر رنده شده و زیتون خرد شده مخلوط کنید. مخلوط را در یک بشقاب قرار دهید و به آن شکل یک برش هندوانه بدهید. اکنون، بر اساس عکس، سبزیجات خرد شده، یک لایه نازک پنیر و زیتون های خرد شده را در بالا قرار دهید - آنها نقش دانه های هندوانه را بازی می کنند.
با آماده شدن برای جشن سال نو 2017، ما به دنبال دستور العمل هایی برای سالاد و پیش غذاها در هر کجا که ممکن است هستیم: در مجلات، از دوستان، در اینترنت و غیره. و غیره اگر می خواهید مهمانان خود را با گزینه های غیر معمول شگفت زده کنید، سعی کنید سالادهای اصلی را برای سال نو 2017 تهیه کنید. نکته اصلی این است که آنها را به درستی و زیبایی تزئین کنید. به عنوان مثال، سالاد سال نو "خروس" می تواند به یک تزئین میز واقعی تبدیل شود - تهیه آن دشوار نیست، حتی کودکان از انجام آن لذت خواهند برد.
ترکیب:
فلفل دلمه ای - 3 عدد. (چند رنگ، زرد و قرمز)
گوشت دودی - 300 گرم
زیتون بدون هسته - 1 شیشه
زرده تخم مرغ آب پز - برای تزئین
سس مایونز، نمک، فلفل - به مزه
آماده سازی:
گوشت خرد شده، زیتون خرد شده و فلفل خرد شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید. فراموش نکنید که چند حلقه فلفل روشن را برای تزیین کنار بگذارید.
سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و دوباره مخلوط کنید. شکل یک خروس را از توده بیرون بیاورید و تزئین کنید: با زرده رنده شده بپاشید، یک بال و دم، یک شانه و یک ریش از حلقه های فلفل، یک چشم و یک منقار از زیتون و سبزی درست کنید.
سالاد سال نو "خروس" آماده است!
هنگام جمع آوری دستور العمل های سالاد و پیش غذا برای سال نو 2017، سعی کنید این غذای ساده اما بسیار زیبا را تهیه کنید.
ترکیب:
تخم مرغ آب پز - 5 عدد.
چوب خرچنگ - 250 گرم
پیاز - 1 عدد.
سس مایونز، سس کچاپ - به مزه
ذرت، نخود، خاویار قرمز، هویج و زیتون - هر کدام کمی برای تزئین
آماده سازی:
چوب خرچنگ، تخم مرغ و پیاز خرد شده را با هم مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و سپس به شکل توپ کریسمس قرار دهید و شروع به تزئین کنید. تصور کن!
سالادهای سال نو 2017 باید روشن و رنگارنگ باشند، به این معنی که "ستاره دریایی" یک گزینه برد-برد خواهد بود.
ترکیب:
پنیر سخت - 200 گرم
تخم مرغ - 4 عدد.
میگو آب پز - 300 گرم
ماهی سالمون یا ماهی قزل آلا کمی نمک زده - 150 گرم
زیتون بدون هسته - 100 گرم
سس مایونز
آماده سازی:
تخم مرغ آب پز و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. زیتون ها را از وسط نصف کنید. میگو - پوست کنده و رنده کنید (به جای آن می توانید از چوب خرچنگ استفاده کنید). همه چیز را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. در بشقاب قرار دهید و به مخلوط شکل ستاره دریایی بدهید. برش های نازک ماهی را روی آن قرار دهید، با زیتون، برش های لیمو و گیاهان تزئین کنید.
تهیه سالاد "ساعت سال نو" زمان زیادی از شما نمی گیرد، اما مطمئناً توجه همه را در سفره تعطیلات جلب خواهد کرد.
ترکیب:
سینه بوقلمون - 200 گرم
قارچ تازه (قهرمانان) - 0.5 کیلوگرم
سیب زمینی - 2 غده متوسط
هویج - 1 عدد.
پنیر سخت - 100 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
نمک، گیاهان، سس مایونز
آماده سازی:
قارچ ها را خلال کرده و سرخ کنید. سینه، تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را بجوشانید و خنک کنید. حالا بعد از اینکه به شکل گرد روی آن قرار دادید، غذا را به صورت لایه لایه روی یک بشقاب صاف قرار دهید.
لایه اول سیب زمینی پوست کنده و رنده شده است. لایه دوم به الیاف یا گوشت ریز خرد شده پاره می شود. سومی قارچ سرخ شده است. سپس - تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. هر لایه باید با سس مایونز پوشانده شود، کمی نمک زده و صاف شود.
لایه آخر پنیر سفت است که روی یک رنده ریز رنده شده است.
حالا شکل گرد را بردارید و "ساعت" آینده را به خوبی با پنیر پر کنید. و مرحله آخر - 12 دایره منظم را از هویج پوست کنده آب پز جدا کنید و آنها را در یک دایره قرار دهید، فلش های هویج را اضافه کنید. کل ساختار را با گیاهان خرد شده تزئین کنید؛ می توانید با استفاده از سس مایونز اعداد را روی دایره ها بکشید.
سالاد دیدنی و خوشمزه "ساعت سال نو" آماده است!
دستور العمل های سالاد برای سال نو 2017 نه تنها برای تغذیه، بلکه برای ارائه لذت زیبایی شناختی طراحی شده اند تا زمستان دوستانه و زیبا را در خارج از پنجره به شما یادآوری کنند.
ترکیب:
پنیر سخت - 100 گرم
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سیب سبز بزرگ - 1 عدد.
سس مایونز
آماده سازی:
سیب را پوست گرفته، به دقت برش دهید و در یک لایه روی یک ظرف صاف قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید. پیاز را که به صورت حلقه‌ای برش داده شده را با آب جوش بجوشانید تا تلخی آن گرفته شود. بعد از چند دقیقه آب جوش را خالی کرده و پیاز را روی سیب قرار دهید و همچنین با سس مایونز چرب کنید. در بالا دایره های نازکی از تخم مرغ وجود دارد. همچنین با سس مایونز چرب کنید. آخرین جزئیات این است که سالاد را با "گلوله برفی" پر کنید، که باید از پنیر سفت با رنده کردن آن روی یک رنده خوب تهیه شود.
بدون شک، سالاد سال نو 2017 دلیلی عالی برای خوشحال کردن خود و مهمانانتان با غذاهای خوشمزه است. به خودتان اجازه دهید طعم لوکس را احساس کنید و عناصر روشن را تحسین کنید، زیرا تقریباً تمام دستور العمل های سالاد برای سال نو 2017 تخیل را با رنگ های روشن و مواد خوشمزه شگفت زده می کند.
ترکیب:
پنیر سخت - 100 گرم
میگو بزرگ - 200 گرم
خیار تازه - 1 عدد.
فلفل دلمه ای - 1 عدد.
گوجه فرنگی گیلاس - 7-8 عدد.
نمک، فلفل، سبزی - به مزه
سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری
آماده سازی:
میگو را بجوشانید و پوست بگیرید. سپس آنها باید چند دقیقه در روغن آفتابگردان گرم شده سرخ شوند. سبزیجات - خیار، گوجه فرنگی و فلفل - را به قطعات شسته و رفته برش داده و در یک کاسه مخلوط کنید. پنیر سفت خرد شده و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. در نهایت، میگوهای سرخ شده وارد کاسه سالاد می شوند. مخلوط را با سرکه بالزامیک، روغن زیتون، نمک و فلفل مزه دار کنید.
هنگام انتخاب دستور العمل های سالاد و پیش غذا برای سال نو 2017، مهمان اصلی - درخت کریسمس سبز را فراموش نکنید. می توانید به افتخار او یک سالاد غیر معمول و بسیار خوشمزه تهیه کنید.
ترکیب:
پنیر نرم - 250 گرم
گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
ماهی آزاد کنسرو شده - 1 قوطی
شوید - 1 دسته
پاپریکا آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
آب از 1 لیمو
مقداری دانه انار
آماده سازی:
سالمون را ریز خرد کنید، با پنیر رنده شده مخلوط کنید، با آب لیمو و پاپریکا مزه دار کنید. نتیجه یک توده چسب است که از آن می توانید به راحتی یک درخت کریسمس آینده را تشکیل دهید - به جرم یک شکل مخروطی بدهید.
یک ستاره را با دقت از گوجه فرنگی جدا کنید - برای این کار به یک چاقوی تیز نیاز دارید. مخروط را با شوید خرد شده بپاشید - اینها "سوزن" خواهند بود. دانه های انار نقش تزئینات درخت کریسمس را بازی می کنند و ستاره گوجه فرنگی همانطور که انتظار می رود در بالای "درخت کریسمس" نصب می شود.
همه سالادهای سال نو 2017 ادای احترام به "استاد" جدید سال، خروس آتشین است. سالادهای انتخابی را برای سفره سال نو آماده کنید. و خواهید دید - قطعا در سال 2017 خوش شانس خواهید بود!
