سالاد با میگو و گوجه فرنگی یک انبار واقعی انرژی، ویتامین ها و فواید است. بدون شک همه از فواید غذاهای دریایی اطلاع دارند. به عنوان مثال: میگو، این محصول حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. کلسیم، پتاسیم، ید، ویتامین ها سطح ایمنی را افزایش می دهند. و همچنین میگو سطوح هورمونی طبیعی را حفظ می کند. در حال حاضر غذاهای میگو در هر دو گنجانده شده است منوی تعطیلاتو همچنین در زندگی روزمره.
مزیت سالاد میگو سبکی، تازگی، محتوای کم کالری و طعم فراموش نشدنی آنها خواهد بود. غذاهای دریایی به خوبی با سبزیجات سازگار است. یک ترکیب برنده در سالاد، داشتن گوجه فرنگی و میگو با هم است.
علاوه بر این، گوجه فرنگی اشتها را کاهش می دهد که آن را راهی مناسب برای کاهش وزن می کند. علاوه بر این، گوجه فرنگی خلق و خو را بهبود می بخشد. غالباً این سبزیجات به عنوان بار نشاط و فعالیت نامیده می شوند.
دستور العمل های زیر برای سالاد حاوی میگو و گوجه فرنگی است:
سالاد سبک و مطبوع برای غذاهای اصلی میز شما افزودنی عالی خواهد بود. درست کردنش راحته ولی خوردنش خیلی خوشمزه است.
عناصر:
آشپزی:
یک کاسه عمیق بردارید و برگ های کاهو را پهن کنید. ذرت و پیاز ریز خرد شده را روی آن بپاشید. گوجه گیلاسی را از وسط نصف کرده و در یک بشقاب عمیق قرار دهید. میگو را بجوشانید و پوسته آن را جدا کنید و به سالاد اضافه کنید. آووکادو را از وسط به دو نیم تقسیم کنید، هسته آن را بیرون بیاورید و با قاشق تفاله آن را از پوست جدا کنید. پس از آن، پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید، به بقیه مواد اضافه کنید. سالاد باید نمک زده شود، در روغن زیتون، سرکه بالزامیک بریزید و خوب مخلوط کنید. همه چیز آماده است، فقط باید سالاد را در بشقاب قرار دهید و در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید.
سالاد بهتر است بلافاصله سرو شود، به طوری که گوجه فرنگی و پیاز آب زیادی ندهند.
یک سالاد آبدار شما را سرشار از نشاط و انرژی می کند. این یک غذای ضروری برای یک میان وعده صبح خواهد شد.
عناصر:
آشپزی:
گوجه فرنگی و تخم مرغ آب پز را نصف می کنیم، پنیر را روی رنده ریز می مالیم، برگ های کاهو را می ریزیم. قطعات بزرگ. میگو را بجوشانید و تمیز کنید. سپس یک بشقاب کم عمق را بیرون می آوریم و سالاد را روی میگو، سپس گوجه فرنگی و تخم مرغ، نمک و آبلیمو می پاشیم. سالاد را با پنیر رنده شده رنده کنید و سس مایونز را به آرامی در وسط فشار دهید (با سالاد تداخل نداشته باشید). سالاد آماده خوردن است.
سالاد برای هر میز مناسب است، در روزهای رسمی یا هفته. سالاد بسیار مقوی و سالم است.
عناصر:
آشپزی:
گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید (برای ظرافت می توانید از گوجه فرنگی های دو رنگ استفاده کنید)، پنیر را به همین ترتیب برش دهید. میگو را از پوسته تمیز می کنیم.
گوشت میگو را می توان در روغن نباتی همراه با سیر سرخ کرد تا طعم تصفیه شده ای بدهد.
بیایید شروع به چیدن سالاد کنیم، یک نعلبکی بزرگ صاف بردارید و برگ های کاهو را با لایه زیرین، سپس پنیر و گوجه فرنگی، روی میگو بچینید. بعد از اینکه با سس روغن نباتی، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل خرد کردیم. آماده سرو غذا روی میز.
سالاد با عجله یک گزینه ارزشمند برای پذیرایی از خود با یک میان وعده سبک و کم کالری.
عناصر:
آشپزی:
میگوهای منجمد بهتر است به تدریج، در یخچال یا در جای خنک منجمد شوند.
سر و پوسته را از میگو جدا می کنیم، با آب سرد آبکشی می کنیم. سپس نمک، فلفل و گوشت میگو را در روغن نباتی در تابه تفت دهید تا صورتی مایل به طلایی شود، حدود ۲ تا ۳ دقیقه. گوجه فرنگی ها را به نصف یا چهار برش دهید. سبزی را خرد می کنیم. مواد آماده شده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، سیر ریز خرد شده و عسل را اضافه کنید. آماده!
نه تنها خوشمزه بلکه سالاد سالم. مناسب برای میان وعده صبح و برای ناهار یا شام.
عناصر:
آشپزی:
پیاز و شوید را خرد کنید، کرفس و خیار را به صورت مکعبی خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت برش دهید. ما همه چیز را در یک کاسه قرار می دهیم، میگوهای پوست کنده، نمک، فلفل را می ریزیم، مخلوط می کنیم. سس سالاد را آماده کنید: روغن نباتی، عسل، سرکه شراب، سیر را در یک پرس سیر له شده مخلوط کرده و کاملاً مخلوط کنید. سالاد را با سس بپاشید و حدود 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا دم بکشد.
سالاد تند با تلخی برای طرفداران یک چیز تند.
عناصر:
برای سوخت گیری:
آشپزی:
تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری بزنید. آب گرم. میگوهای یخ زده را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید، نمک، فلفل، مخلوط کنید. میگوها را در آرد بغلتانید و در تابه ای با روغن زیتون داغ بریزید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید. سس: خیارها را به صورت مکعبی خرد کنید، پیاز را خرد کنید، آب نصف لیمو را بگیرید، سس مایونز، خردل، سس چیلی را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. فلفل سبز را به صورت نوار برش می دهیم و گوجه فرنگی را به قطعات کوچک برش می دهیم، کاهو را به صورت برگ در می آوریم. همه مواد را در ظرفی بریزید و سس را بریزید و مخلوط کنید و سالاد آماده است.
یک سالاد خوشمزه برای یک جشن یا سفره سال نو. بوی خوش معطر کل اتاق را پر می کند.
عناصر:
برای سوخت گیری:
آشپزی:
ابتدا سس را آماده کنید: خردل، آبلیمو، روغن زیتون، شکر، پونه کوهی، نمک، سبزی های ریز خرد شده را مخلوط کرده و در جای خنک قرار دهید. بریم سراغ سالاد. در ماهیتابه ای روغن را با سیر له شده گرم کنید، بعد از چند دقیقه سیر را جدا کرده و میگوهای پوست کنده، آبلیمو، نمک را بریزید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
هنگام پوست کندن میگو، نوار سیاه پشت آن را بردارید.
میگوها را کنار می گذاریم تا خنک شوند، در همین حین برگ های کاهو را در ظرف عمیقی می ریزیم، لایه بعدی گوجه فرنگی و پنیر را از وسط نصف می کنیم، سپس میگوی خنک شده را، سس می ریزیم و روی آن مغز کاج می ریزیم. سالاد معطر و رسمی آماده است.
"سزار" با هر پر کردن، با مرغ، با ماهی شور و، البته، با غذاهای دریایی ملاقات می کند. "سزار" با میگو مهمانان را با ظرافت و طعم بدیع شگفت زده می کند.
عناصر:
آشپزی:
پوسته ها را از نان باگت جدا می کنیم و کله ها را به چوب های کوچک برش می دهیم. تکه های نان را با روغن زیتون پاشیده شده و سیر خرد شده را به مدت 6 تا 8 دقیقه در فر بپزید. میگوها را پوست بگیرید و در روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی شوند. برگ های کاهو را که با دست پاره شده اند در بشقاب کم عمقی قرار دهید. پارمزان را روی آن رنده کنید و با سس بپاشید. لایه بعدی برش های گوجه فرنگی و میگوی سرخ شده را قرار دهید. با کراکر بپاشید. "سزار" با میگو آماده است.
سرو تشریفاتی این سالاد که تهیه آن سخت نیست چشم را خوشایند می کند و به راحتی روی هر میزی جا می شود.
عناصر:
آشپزی:
گوجه فرنگی، پیاز، کرفس را به ورقه های نازک برش دهید. میگو را بجوشانید، سر و پوسته آن را جدا کنید. همه مواد را در ظرفی می ریزیم، زیتون ها را به صورت حلقه حلقه شده اضافه می کنیم، می توانید کل سرکه، نمک، فلفل را بگذارید و مخلوط کنید. بعد، سالاد را در یک بشقاب صاف سرو کنید. یکی از راه ها را در ویدیو مشاهده می کنید. نوش جان!
سالاد خوشمزه با غذاهای دریایی. یک تکه از دریا را به جشن اضافه کنید.
عناصر:
آشپزی:
ماهی مرکب و میگو را بجوشانید. ماهی قزل آلا، ماهی مرکب و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید، میگو و پنیر رنده شده را اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز بپوشانید و با خاویار و گیاهان خرد کنید. در اینجا یک سالاد ساده اما خوشمزه آماده است.
این سالاد هیچ دوستدار غذاهای دریایی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
عناصر:
برای سوخت گیری:
آشپزی:
در یک لیتر آب سرد ادویه جات ترشی جات، شراب، نمک، فلفل پرورش می دهیم. ماهی مرکب پوست کنده را بریزید و بگذارید بجوشد و به مدت 3 دقیقه بجوشانید. در همان آبی که ماهی مرکب پخته شده بود، میگو را به مدت 3-4 دقیقه بپزید. میگو را تمیز می کنیم. ماهی مرکب به صورت حلقه ای بریده شده است. در ظرفی جداگانه روغن زیتون، هر دو نوع خردل، سرکه، شکر، شوید، نمک و فلفل سفید را مخلوط کنید. ماهی مرکب و میگو را با سس مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. مخلوطی از سالادها را در یک بشقاب صاف قرار می دهیم، غذاهای دریایی را با غوره های خرد شده روی آن می ریزیم. سالاد را با نصف های گیلاس و تخم بلدرچین تزئین می کنیم. نوش جان!
این سالاد بهتر است به صورت سرد سرو شود و می توان آن را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کرد.
عناصر:
آشپزی:
بیایید پانسمان را آماده کنیم. سس ماهی، سس فلفل قرمز، آبلیمو یا لیموترش و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و در جای خنک بگذارید تا دم بکشد. نودل ها را طبق دستورالعمل بسته بپزید، سپس در یک کاسه قرار دهید. گوجه فرنگی خرد شده، میگو، گوشت مرغ، خلال خیار، سبزی خرد شده را به رشته فرنگی اضافه کنید و با سس مخلوط کنید. از مهمانان در بشقاب های سهمیه پذیرایی کنید، سالاد را با بادام زمینی بو داده تزئین کنید.
سالاد عالی از میگو، گوجه فرنگی و قارچ سرخ شده.
عناصر:
آشپزی:
قارچ ها را ورقه ای برش دهید و سپس در کره تفت دهید. گوجه فرنگی ها را هم حلقه حلقه می کنیم. قارچ، گوجه فرنگی و میگو را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. سالاد را با روغن زیتون و آب یک چهارم لیمو، نمک و مخلوط کنید. سالاد آماده را می توان با نیمه دوم لیمو تزئین کرد.
سالاد فوری، ایده آل برای بازدیدهای غیرمنتظره.
عناصر:
آشپزی:
میگوها را در روغن زیتون داغ همراه با سیر له شده به مدت 3 تا 5 دقیقه تفت دهید. گوجه ها را یا از وسط یا ورقه ای برش می دهیم و به همراه پنیر مکعبی خرد شده در ظرفی با اسفناج، میگوهای آماده و خامه بالزامیک مخلوط می کنیم. قابل سرو سر میز
سبک سالاد خوشمزهبا شخصیت ایتالیایی
عناصر:
آشپزی:
سر و پوسته ها را از میگو جدا می کنیم، سپس آنها را در روغن نباتی سرخ می کنیم و کمی آبلیمو می پاشیم به مدت 5-7 دقیقه. فلفل را به صورت نواری خرد کنید، گوجه فرنگی ها را خلال کنید، زیتون ها را حلقه حلقه کنید، روگولا را خرد کنید، پارمزان را به صورت نوارهای نازک برش دهید و کنار بگذارید. مواد خرد شده را با میگو، کنجد، ادویه جات ترشی جات و روغن زیتون مخلوط کنید. به آرامی مخلوط کنید و روی بشقاب های صاف بچینید و قبل از سرو با پارمزان بپاشید.
سس معطر برای این سالاد، به غذا حس تعلق به غذاهای شرقی می دهد.
عناصر:
آشپزی:
گیلاس را به 2 قسمت تقسیم کنید، گوجه فرنگی های بزرگ را به صورت ورقه ای برش دهید، آنها را در یک کاسه با برگ های کاهو قرار دهید. ماهی قزل آلا را به صورت نوارهای نازک برش دهید و به گوجه فرنگی اضافه کنید، میگوهای پخته شده را در همان محل قرار دهید. مواد سس را در ظرف دیگری مخلوط کرده و روی سالاد بریزید. قابل سرو سر میز
غذاهای دریایی همیشه جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی ما دارند، زیرا غذاهای دریایی نه تنها تنوع طعم، بلکه فواید زیادی نیز دارند. اگر نمی دانید کدام غذای دریایی را ترجیح دهید، دستور پخت میگو در تابه برای شما مناسب است، زیرا این محصول حاوی مقدار زیادی پروتئین طبیعی است که برای سلامتی هر یک از ما ضروری است.
طبق سنت، بسیاری از ساکنان آبزی آب پز می شوند، اما وقتی سرخ می شوند بسیار خوشمزه تر هستند، برای اطمینان از این - سعی کنید حداقل یک بار آنها را سرخ کنید.
می توانید میگو را به هر شکلی سرخ کنید: هم در پوسته و هم پوست کنده، اما در حالت اول، غذاهای دریایی آبدارتر هستند، زیرا پوسته به طور قابل اعتمادی از تبخیر محافظت می کند. آب خودصدف.
علاوه بر این، سرخ کردن میگو در پوسته بسیار راحت تر و سریع تر است، زیرا آنها نیازی به تمیز کردن ندارند، بلکه فقط در ماهیتابه گرم شده ریخته می شوند و به درستی با ادویه ها پخته می شوند.
این کار آماده سازی را کامل می کند. وقتی روغن باقی مانده برداشته شد، میگوهای سرخ شده را می توان سر میز سرو کرد. این پیش غذا برای آبجو، شامپاین، کنیاک، شراب قرمز و سفید ایده آل است.
اگرچه پختن میگو در پوسته نتیجه دیدنی تری می دهد، اما همیشه نمی توان آنها را به صورت پوست کنده پخته کرد. اگر غذاهای دریایی را برای استفاده بیشتر در سالادها، سس ها و غذاهای دیگر سرخ می کنید، جایی که خوردن میگو با پوسته ناخوشایند است، صدف ها باید بدون شکست تمیز شوند.
اما نترسید که آبدار بودن غذاهای دریایی مورد علاقه شما از بین برود، اگر میگوهای پوست کنده را به درستی سرخ کنید، طعم آنها بدتر از سرخ شده در پوسته نخواهد بود.
قبل از کباب کردن گوشت تردنرم تنان، شما باید همین نرم تنان را به درستی تمیز کنید. در این فرآیند هیچ مشکلی وجود ندارد، اما باید مراقب بود تا به گوشت آسیب نرسد. هر عاشق غذاهای دریایی می تواند غذاهای دریایی را از قطعات غیرقابل خوردن در خانه تمیز کند، علاوه بر این، این کار را به سرعت و به صورت دستی انجام دهد.
در موارد شدید، در صورت بروز مشکلات، می توانید از قیچی آشپزخانه یا چاقو استفاده کنید، با آنها روند تمیز کردن سریعتر پیش می رود.
برای تند شدن بیشتر، می توانید میگو را مستقیماً در سس سویا سرخ کنید. برای این منظور چند دقیقه قبل از پایان سرخ کردن، لاشه های پوست کنده را با سس سویا آماده بریزید و محصول را در آن تفت دهید تا حدود 5-4 دقیقه بپزد. فراموش نکنید که مدام با غذاهای دریایی تداخل داشته باشید.
میگوی پوست کنده را می توان نه تنها به عنوان یک میان وعده مستقل استفاده کرد. غذاهای دریایی سرخ شده به راحتی می توانند بخشی از بسیاری از غذاها شوند: سالاد، پیراشکی، رول، باربیکیو و بسیاری از تنقلات سرد و گرم دیگر.
اگر غذاهای دریایی آب پز و منجمد باشند، زمان کمتری می برد، اما به شرطی که در زمان سرخ کردن ذوب شوند. در مورد سرخ کردن صدف های منجمد، مدت زمان بیشتری طول می کشد تا آب از آنها تبخیر شود.
اکنون همه چیز را در مورد نحوه سرخ کردن میگو در تابه می دانید و آن را به سرعت انجام می دهید و مهمتر از همه - خوشمزه. با استفاده از موارد فوق دستور العمل های سادهشما همیشه می توانید مورد علاقه خود را بپزید پیش غذای داغبر روی با عجله، حتی اگر مهمانان غیرمنتظره از قبل در آستان خانه باشند.
میگوی سرخ شده با یک لیوان نوشیدنی مورد علاقه تان بهترین گزینه برای مجالس دوستانه است. در نهایت، سعی کنید گوشت دریایی لطیف را نپزید، اما به طرز خوشمزه سرخ کنید - و کاملاً ممکن است که میگوی سرخ شده جایگزین اقوام آب پز شده از منوی شما شود.
نوش جان!
بیشتر سالادهای میگو بسیار سریع و ساده تهیه می شوند، زیرا کافی است غذاهای دریایی را چند دقیقه بجوشانید یا سرخ کنید. و علاوه بر این، آنها به خوبی با سبزیجات، پنیر، ماهی و حتی میوه ها ست می شوند.
"سزار" کلاسیک را با میگو با پنیر رنده شده تزئین کنید.
می توانید سالاد را با میگو و آووکادو را با پیاز خرد شده تزئین کنید.
بلافاصله سالاد را با آرگولا و میگو سر میز سرو کنید.
سالاد را با ماهی مرکب و میگو با سس مایونز سبک بپوشانید.
میان وعده تمام شده را با پنیر رنده شده بپاشید.
سوخت گیری کنید سالاد سبزیجاتبا غذاهای دریایی با مخلوط سرکه، روغن و نمک.
لایه ها را به میزان دلخواه با سس مایونز نمکی بپوشانید.
سالاد را خوب دم کنید و در خنکی خیس کنید، سپس سر میز جشن سرو کنید.
سالاد "کوکتل" را با سس صورتی پر کنید و بلافاصله یک نمونه بردارید.
می توانید پیش غذا را با جعفری تازه یا سایر سبزی های آبدار تزئین کنید.
پیش غذا را با مخلوط سس مایونز و آبلیمو مزه دار کنید.
سالاد را نمک و فلفل کرده و با روغن زیتون بریزید.
سالاد را با سس مایونز، نمک و فلفل بپوشانید تا مزه دار شود.
بلافاصله سالاد را با شاه میگو سر میز سرو کنید تا زمانی که کروتون ها زمان خیس خوردن داشته باشند.
پیش غذا را با آب لیمو و کمی روغن زیتون و نمک بزنید.
میگوهای سالاد مخصوصاً خوشمزه هستند اگر ابتدا آنها را تا زمانی که پوسته نازک ترد آنها در روغن سرخ شوند. اگر پیش غذا در طول رژیم تهیه می شود، بهتر است غذاهای دریایی را بجوشانید. چنین میگو، همراه با سبزیجات، گرسنگی شما را کاملا برطرف می کند، اما در عین حال به پوند اضافی تبدیل نمی شود. خوب بخورید و لذت ببرید!
میگو به اندازه سیب زمینی اغلب مصرف نمی شود، اما در سالاد یا پیش غذا بسیار محبوب است. این غذای دریایی در غذاهای بسیاری از کشورها استفاده می شود. بسته به موادی که به میگو اضافه می کنید، یک سالاد از این یا آن غذاهای ملی دریافت خواهید کرد.
برای سالاد می توانید میگو را بجوشانید، سرخ کنید یا کبابی کنید. در هر صورت، این ظرف خوشمزه و غیر معمول خواهد شد. تقریباً همه سبزیجات و همچنین سایر غذاهای دریایی با میگو ترکیب می شوند.
میگو اغلب به صورت منجمد فروخته می شود. این اتفاق می افتد که آنها از قبل آب پز و پوست کنده شده اند، فقط باید آنها را یخ زدایی کنید و برای پخت و پز استفاده کنید. میگو اغلب به عنوان بخشی از مخلوط غذاهای دریایی فروخته می شود. اگر میگوها کامل هستند، پس از پختن باید پوسته آنها را تمیز کنید و فقط باید از گوشت در ظروف استفاده شود.
محبوب ترین میگو در ژاپن، ایالات متحده آمریکا و اروپا است. پس بیایید دست به کار شویم و با انتخاب یکی از دستور العمل های پیشنهادی، سالادی با میگوی سرخ شده تهیه کنیم.
عناصر:
ابتدا باید میگوها را یخ زدایی کنید و در یک قابلمه آب نمک بریزید. اجازه دهید میگو حدود یک دقیقه بپزد. میگو را صاف کرده و تمیز کنید. گوشت میگو را در تابه ای داغ قرار دهید روغن سبزیجاتو روی حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی میگوها آماده شدند روی آنها آب لیمو بپاشید و مخلوط کنید.
دانه های کنجد را در ماهیتابه خشک بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. فلفل دلمه ایپوست کنده، دانه ها را جدا کرده و پالپ را به صورت نوار برش دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید و برش بزنید. یک شیشه زیتون را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و به مقدار لازم زیتون را حلقه حلقه کنید. آروگولا باید کاملا شسته، خشک شود و به قطعات کوچک بریده شود. پنیر پارمزان را روی رنده ریز رنده کنید.
تمام مواد آماده سالاد، نمک، فلفل و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. سالاد آماده شده را کاملا مخلوط کرده و با میگوی سرخ شده تزیین کرده و با پارمزان رنده شده بپاشید.
عناصر:
ابتدا میگوها را بجوشانید و سپس پوست آنها را جدا کنید. پس از آن روغن آفتابگردان را در ماهیتابه گرم کنید و سیر ریز خرد شده را روی آن قرار دهید. سیر باید کمی تفت داده شود و سپس میگوهای پوست کنده را به تابه اضافه کنید. میگو را در این مخلوط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گوجه فرنگی ها را باید شسته و برش دهید. برگ های کاهو را باید کاملا شسته و با دستان خود تکه تکه کنید. شوید و جعفری تازه را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید. نان سیاه را مکعبی برش دهید و در تابه ای با روغن آفتابگردان قرار دهید. نان را از همه طرف سرخ کنید. برگ های کاهو را در بشقاب آماده شده بریزید، گوجه فرنگی، میگو، سرخ شده و کراکرهای نان سیاه را روی آنها قرار دهید.
سالاد تمام شده را باید نمک زد، فلفل زد و با روغن چاشنی کرد که بعد از سرخ کردن میگو باقی می ماند. همچنین باید سالاد را با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید.
عناصر:
ابتدا باید میگوها را اگر پوست کنده نشده اند تمیز کنید و سپس آنها را در مخلوطی از پاپریکا، گیاهان پروانسالی، فلفل قرمز آسیاب شده، سیر و روغن زیتون قرار دهید. میگوها را برای مدتی در این ماریناد بگذارید. پس از آن، میگوها را به همراه ماریناد در تابه بریزید و حدود 3 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید. میگوهای پخته شده را خنک کنید و در بشقاب بگذارید.
کاهو و آرگولا را بشویید، خشک کنید و با دست پاره کنید. گوجه فرنگی ها را در صورت کوچک بودن شسته، خشک کرده و چهار قسمت کنید و گوجه های بزرگ را کوچکتر خرد کنید.
گوجه فرنگی و میگوی سرخ شده را به سالاد اضافه کنید، مخلوط کنید. برای سس، خردل و روغن زیتون را مخلوط کنید. سالاد را با این مخلوط بپوشانید و با یک چهارم تخم مرغ آب پز تزیین کنید. 
عناصر:
ابتدا باید میگو را تمیز کنید، نخ سیاه را بردارید، پوسته آن را بردارید. سپس روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کرده و میگوها را از دو طرف روی آن سرخ کنید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و پوست آن را بگیرید و سفیده ها را به قطعات کوچک برش دهید. چوب های خرچنگ را به همان قطعات کوچک برش دهید. خیارها را بشویید و به مکعب برش دهید.
تمام مواد آماده شده سالاد، نمک را با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد تمام شده را مخلوط کنید، آن را در یک بشقاب قرار دهید، با زرده رنده شده و خاویار قرمز تزئین کنید.
