شما عاشق خوردن پیتزا هستید، اما مطلقاً هیچ تمایل و زمانی برای پختن آن ندارید. صرف این فکر که ممکن است بیش از یک ساعت طول بکشد شما را بیشتر از یک رویای بد می ترساند؟ ما چهار دستور پخت پیتزای سریع در تابه را به شما پیشنهاد می کنیم. به طور یکسان آماده کنید: خمیر را به سرعت بر اساس سس مایونز، کفیر یا خامه ترش ورز دهید. سپس در تابه می گذارند و روی حرارت ملایم سرخ می کنند، لایه خمیر نباید ضخیم باشد به عرض حدود 1 سانتی متر، از فیل شدن پشیمان نیستیم تا شیرینی ها آبدار و خوش طعم شوند. برخی افراد پیتزا را از خمیر در فر می پزند که این نیز گزینه خوبی است. و برای کسانی که فر ندارند، توصیه می کنم این کار را روی اجاق گاز انجام دهند، حتی پسر نوجوان من موفق شد به سرعت آن را برای صبحانه سرخ کند، نکته اصلی استفاده از یک ماهیتابه خوب است، من تفلون یا دیگر نچسب 28 را توصیه می کنم. سانتی متر قطر.
پر کردن می تواند محصولاتی باشد که شما دارید. سوسیس، پنیر، موزارلا، مرغ مناسب، حتما از سس گوجه فرنگی استفاده کنید، می توانید سس کچاپ کنید. ما همچنین یک دستور غذای گیاهی بر اساس زیتون و گوجه فرنگی داریم. ذرت، پیاز، آناناس، قارچ، میگو، کیپر، بیکن، ریحان، فلفل دلمه ای - این فقط یک لیست کوچک از محصولاتی است که می توان در پر کردن از آنها استفاده کرد. به یخچال خود نگاهی بیندازید، ممکن است ایده های دیگری داشته باشید. اگر فکر می کنید که این اصلا پیتزا نیست، ایتالیایی های واقعی این را نمی خورند، بیهوده هستید. در رم گزینه های مختلفی از مارگریتای کلاسیک گرفته تا پیتزای غلیظ با سیب زمینی را دیدیم. و اتفاقاً او نیز محبوب بود که ما شگفت زده شدیم.
زمان: 15 دقیقه
آسان
وعده های غذایی: 2
مواد لازم خمیر:
بیایید شروع به تهیه خمیر پیتزا کنیم. طبق این دستور العمل ، باید آبکی باشد و از نظر قوام شبیه خامه ترش باشد.
تخم مرغ ها را داخل کاسه می ریزیم، خامه ترش و سس مایونز را اضافه می کنیم و با همزن هم می زنیم. نمک ارزش آن را ندارد، زیرا سس مایونز در حال حاضر شور است. 
سپس آرد را کم کم اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. 
خمیر پیتزا در تابه آماده است. 
پس از آن خمیرمان را داخل تابه بریزید. تابه را ابتدا باید با روغن نباتی چرب کنید. حالا کمی سس کچاپ روی خمیر بریزید و به طور مساوی در تمام محیط به اصطلاح کیک پخش کنید.
به جای سس کچاپ، می توانید از هر سس گوجه فرنگی، به عنوان مثال، کراسنودار استفاده کنید. 
پس از آن نوبت به کمان می رسد. از قبل آن را تمیز کرده و به حلقه های نیمه برش دهید. من پیاز سفید دارم، به جای آن می توانید از پیاز سبز یا پیاز قرمز استفاده کنید. 
ژامبون یا سوسیس دودی را روی لایه پیاز بگذارید که ابتدا باید به مکعب های کوچک بریده شود. 
گوجه فرنگی های ورقه شده را روی پیتزا قرار دهید. گوجه فرنگی را می توان به مکعب های کوچک یا برش های نازک برش داد. روی گوجه فرنگی ها نمک و فلفل بزنید. 
پس از آن، همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید و با یک درب بپوشانید. پیتزا را روی اجاق گاز قرار می دهیم، روی آتش کوچک می پزیم. 
آمادگی با لایه بالایی پنیر تعیین می شود، باید به خوبی ذوب شود. کف پخت ما باید کمی قهوه ای شود و سفت شود. 
می توانید آن را بدون درآوردن از ماهیتابه سرو کنید و یا می توانید آن را روی ظرف قرار دهید. همانطور که می بینید، پیتزای ما موفق بود، اشتها آور به نظر می رسد، با عطر و ظاهر خود جذب می شود. درست است، حتی سریعتر از پخته شدن آن خورده می شود، اما این فقط به این دلیل است که مقاومت در برابر آن و نخوردن مثلثی از شیرینی های خانگی تازه و خوشمزه دشوار است. 
این دستور غذا را می توان با خیال راحت فست فود نامید، پیتزا برای یک میان وعده سبک عالی است، می توان آن را برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر طبخ کرد. در تابه پخته می شود که آن را شبیه به یک املت معمولی می کند، فقط گاهی خوشمزه تر می شود. خمیر بسیار نرم و آبدار است. بنابراین، اگر دوست دارید مانند فیلم های ایتالیایی با دست خود پیتزا بخورید، این دستور غذا فقط برای شما مناسب است. پر کردن می تواند متنوع ترین باشد، اما ماده اصلی پنیر است، مقدار زیادی پنیر که ذوب می شود، روی تمام سطح پیتزا پخش می شود و آن را نرم و لطیف می کند. پخت پیتزا در تابه فقط 10 دقیقه طول می کشد و 10 دقیقه دیگر را در مرحله آماده سازی صرف خواهید کرد. 
ترکیب محصولات:
روش پخت و پز:
پخت خمیر. در یک قابلمه یا کاسه عمیق، تخم مرغ، خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید. 
آرد را اضافه و خوب مخلوط کنید. خمیر باید کاملاً مایع باشد، کمی غلیظتر از خامه ترش باشد. 
ماهیتابه ای به قطر 28 سانتی متر را با روغن چرب می کنم، من با قلم مو چرب می کنم. خمیر را در آن بریزید و آن را در تمام ته ظرف صاف کنید. 
سوسیس را برش می دهیم. من به شما توصیه می کنم که نه خیلی ریز برش دهید، سوسیس درشت خرد شده برای این دستور غذا مناسب است. 
سوسیس را روی خمیر پهن می کنیم. 
گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای خرد کرده و روی سوسیس قرار دهید. 
و در انتها سه عدد پنیر روی رنده درشت. 
تابه را با درب بپوشانید و پیتزا را به مدت 10 تا 12 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید. در این مدت، پنیر روی آن باید ذوب شود و روان شود و خمیر باید قهوه ای، قهوه ای طلایی شود. 
پیتزا در تابه 10 دقیقه دیگر آماده است. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و در یک بشقاب بزرگ قرار دهید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. 
پیتزا "دقیقه" از خمیر کفیر در یک تابه یک میان وعده سریع، رضایت بخش و خوشمزه است که می توانید از اقوام و دوستان خود پذیرایی کنید. خمیر هوا روی کفیر و فیلینگ خوشمزه مرغ و آناناس حس طعمی باورنکردنی ایجاد می کند. پیتزا غذایی است که می توانید هر چیزی را که می خواهید به آن اضافه کنید. بنابراین، گوجه فرنگی تازه، زیتون و سایر محصولات افزودنی ایده آل خواهند بود. مطلوب است که این شیرینی را گرم سرو کنید، اگرچه سرد نیز خوشمزه باقی می ماند. اگر می خواهید ظاهری زیبا و شیک به پیتزا بدهید، ظرف آماده شده را با سبزیجات تازه خرد شده تزئین کنید.
اگر مرغ آب پز داشته باشید این پیتزا خیلی سریع آماده می شود. فیله مرغ، ساق پا، ران مناسب. همچنین به جای مرغ می توانید از هر کالباسی استفاده کنید. آناناس را می توان با کنسرو ذرت یا زیتون جایگزین کرد. در تابستان از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید. در صورت تمایل می توان قارچ های ترشی یا سرخ شده را نیز به مواد اضافه کرد. به طور کلی، ما یک دستور اولیه را به شما می دهیم و شما می توانید فیلینگ را به روش خود تهیه کنید.
مواد لازم خمیر:
پر كردن:
آشپزی
پای مرغ را زیر آب جاری بشویید و به قابلمه منتقل کنید تا گوشت بجوشد. اگر گوشت منجمد بود، بهتر است ابتدا آن را به درستی یخ زدایی کنید. برای این کار کافی است پای مرغ را به یک بشقاب خشک منتقل کنید و بگذارید تا آب شود. ران مرغ را به مدت 30-50 دقیقه در آب نمک بجوشانید. سپس از آب گوشت در یک بشقاب بردارید و بگذارید خنک شود.
یک کاسه عمیق جداگانه برای ورز دادن پایه پیتزا آماده کنید. مقدار مشخص شده کفیر و سودا را به آن اضافه کنید. با لیسک کاملاً مخلوط کنید.
در یک کاسه عمیق، یک تخم مرغ خام، نمک را به کفیر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود.
مقدار لازم آرد گندم را از صافی الک کنید. کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا گلوله اضافی در خمیر ایجاد نشود. می توانید خمیر را با همزن هم بزنید.
ادویه ها و گیاهان را به دلخواه اضافه کنید. سپس دوباره با همزن یا هر وسیله موجود دیگری مخلوط کنید.
در این فاصله گوشت مرغ خنک شده را از استخوان جدا کنید. سپس به مکعب های متوسط یا کوچک برش دهید.
یک ماهیتابه پهن و ته ضخیم به قطر حدود 25-28 سانتی متر روی اجاق بگذارید و مقدار کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا تابه گرم شود. تمام خمیر آماده شده را داخل ماهیتابه بریزید و با کاردک کف آن را پهن کنید و حرارت را به حداقل برسانید و درب آن را ببندید. در این حالت 8-10 دقیقه سرخ کنید.
وقتی روی خمیر خوب جا افتاد و حباب هایی روی سطح آن ظاهر شد، حرارت را خاموش کنید.
کیک را با احتیاط روی یک سطح صاف قرار دهید، زیرا در صورت استفاده از کاردک ممکن است بشکند. می توانید یک تخته گرد یا یک ظرف صاف بردارید.
قالب را به کیک که روی یک صفحه صاف قرار دارد وصل کنید. ظرف زیر را با تابه با دست بگیرید و آن را برگردانید.
به این ترتیب قسمت سرخ شده خمیر روی آن بیرون می آید.
رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی را روی پایه بمالید. سس را روی تمام سطح خمیر پخش کنید.
تکه های مرغ خرد شده را بپاشید و کمی نمک بزنید.
آناناس های کنسرو شده را به مکعب های متوسط و کوچک برش دهید سپس به لایه مرغ اضافه کنید. پس از آن، یک لایه نازک سس مایونز بمالید.
پنیر سفت را رنده کرده و روی کل پیتزا پخش کنید. آتش کوچکی روشن کنید، درب آن را بپوشانید و 8 تا 13 دقیقه تفت دهید تا پنیر آب شود.
پیتزا "دقیقه" در تابه با مرغ آماده است. نوش جان!
گرم سرو کنید.
پیتزا یکی از غذاهای مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است. تهیه آن آسان است و می توانید هر آنچه در یخچال است به عنوان فیلینگ مصرف کنید. من پیشنهاد می کنم پیتزا را در یک تابه خمیر با خامه ترش بپزید که خیلی سریع پخته می شود و خوشمزه و رضایت بخش است. این در صورتی است که باید سریع، خوشمزه و رضایت بخش، از خانواده خود حمایت کنید، 15 دقیقه برای پخت پیتزا در تابه کافی است. خمیر مایع را با آرد چاودار ورز می دهند، البته اگر از کالری اضافی نمی ترسید، می توانید آرد گندم مصرف کنید. شما می توانید با پر کردن آزمایش کنید. شاید شما تاپینگ های خود را داشته باشید. بنابراین، بیایید مستقیماً به سر اصل مطلب برویم.
خمیر:
پر كردن:
آشپزی
بیایید با درست کردن خمیر پیتزا شروع کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید. نمک، شکر، گیاهان نئوپلیتی را بپاشید. با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.
خامه ترش با هر محتوای چربی را به توده تخم مرغ اضافه کنید. به هم زدن با لیسک ادامه دهید تا یکنواخت پخش شود.
در آرد چاودار بپاشید. مخلوط کنید تا خمیری یکدست و بدون گلوله به دست آید.
خمیر پیتزا ضخیم تر از پنکیک و نازک تر از پنکیک است.
حالا فیلینگ را آماده کنید. در مورد من، اینها زیتون های سبز بدون هسته هستند. می توانید از رنگ های مشکی هم استفاده کنید. آنها را به صورت حلقه برش دهید. گوجه فرنگی ها را کاملا بشویید و با حوله خشک کنید و به ورقه های نازک برش دهید.
پنیر سفت را روی یک رنده متوسط رنده کنید. پنیر از قبل اثبات شده با کیفیت خوب را انتخاب کنید. از محصول پنیر استفاده نکنید.
ماهیتابه ای به قطر 25-28 سانتی متر بردارید با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید. خمیر را در مرکز تابه بریزید. آن را در کف تمام تابه پخش کنید.
زیتون های خرد شده را روی آن پخش کنید.
برش های گوجه فرنگی را اضافه کنید. کمی با فلفل سیاه آسیاب شده و نمک مزه دار کنید.
با پنیر سفت رنده شده بپاشید. ماهیتابه را روی آتش کوچک بفرستید. آن را با یک درب به قطر دلخواه بپوشانید. 15-20 دقیقه بپزید تا پنیر پخش شود و لایه زیرین آن قهوه ای شود. پس از 10-15 دقیقه، می توانید درب را بردارید و نگاه کنید.
پیتزا در یک تابه با خامه ترش بدون سس مایونز آماده است. بلافاصله، قبل از اینکه خنک شود، روی میز سرو کنید و به قطعات برش دهید. در صورت تمایل با سبزیجات خرد شده تزئین کنید. نوش جان!
آیا باید به سرعت برای ورود مهمانان غیر منتظره آماده شوید؟ برنامه ریزی یک سفر پیک نیک ناگهانی؟ آیا تصمیم گرفته اید از خود یک غذای خوشمزه پذیرایی کنید یا فقط پیتزا می خواستید، اما هیچ میل و زمانی برای ورز دادن، باز کردن خمیر وجود ندارد؟ یک خروجی وجود دارد! 🙂 در این مورد، دستور العمل یک پیتزای سریع در ماهیتابه به کمک می آید که می تواند به معنای واقعی کلمه در 10 دقیقه آماده شود. دستور العمل گام به گام با یک عکس، که با جزئیات روند تهیه یک غذای ایتالیایی مورد علاقه توسط بسیاری را نشان می دهد، برای همه کسانی که هنوز سعی نکرده اند یک پیتزای سریع بپزند، پست می کنم.
باید بگویم که این یک دستور پخت بسیار متغیر است. هر مهماندار همیشه مواد لازم برای خمیر را در خانه دارد. خمیر چنین پیتزای سریعی بدون مخمر درست می شود. می توان آن را بر اساس هر مبنایی ورز داد: کفیر، خامه ترش، شیر دلمه یا سس مایونز. آنچه در خانه است، پس بگیرید. و به عنوان پر کردن، می توانید هر چیزی را که می خواهید قرار دهید. این می تواند پر کردن با سوسیس، قارچ، مرغ، چهار پنیر، گیاهی یا فقط از آنچه در یخچال مانده باشد.
برای یک پیتزا سریع نیاز داریم:
فرآورده های شیر تخمیر شده یا سس مایونز را با تخم مرغ و نمک مخلوط کرده و با لیسک یا چنگال خوب هم بزنید. سپس با هم زدن مدام آرد الک شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر باید کاملاً غلیظ باشد و یادآور خامه ترش باشد.
بیایید فیلینگ را آماده کنیم. من آن را خواهم داشت: پیاز، فلفل دلمه ای، سوسیس، پیاز و گوجه فرنگی. چگونه آنها را برش دادم در عکس مشخص است.
ماهیتابه را روی آتش کوچک می گذاریم، با یک لایه بسیار نازک روغن نباتی چرب می کنیم. بهتر است این کار را با برس سیلیکونی انجام دهید تا چرب نشود.
خمیر پیتزای بدون مایه را داخل آن بریزید و در صورت لزوم با کفگیر به آرامی پخش کنید. با یک درب بپوشانید و چند دقیقه صبر کنید تا پایه کمی گرفته شود.
سپس کمی سس مایونز و سس گوجه فرنگی می زنیم. همچنین می توان آنها را با قلم مو پخش کرد.
حلقه‌های پیاز، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای شیرین و سوسیس را با دقت بچینید، درب آن را بپوشانید و صبر کنید تا گوجه‌فرنگی‌ها و فلفل‌ها بخارپز به نظر برسند. این فرآیند 10-15 دقیقه طول می کشد، همیشه روی حرارت کم تا پایه پیتزا ما نسوزد.
بعد از این مدت، لایه بالایی پنیر را پهن کنید، دوباره بپوشانید و صبر کنید تا آب شود. به محض اینکه این اتفاق افتاد، یک پیتزای خوشمزه و سریع در تابه آماده است.
با این دستور پیتزای خانگی ساده، می توانید هر چقدر که دوست دارید خیال پردازی کنید، هر محصولی (زیتون، قارچ، غذاهای دریایی، کنسرو ذرت، مرغ، انواع پنیر) اضافه کنید، می توانید طعم را با سس های مختلف تغییر دهید و در عین حال خانواده خود را خوشحال کنید. و دوستان با طعم های روشن و غیر معمول با حداقل تلاش.
یک غذای فوق العاده ایتالیایی که تعداد زیادی از مردم را در سراسر جهان تسخیر کرده است، پیتزا است. به لطف ترکیب هماهنگ اجزای مختلف، به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. وقتی زمان و تمایلی برای آشپزی وجود ندارد، پیتزا به کمک خواهد آمد. در 10 دقیقه در یک ماهیتابه، می توانید یک غذای عالی بپزید. دستور العمل های مختلفی وجود دارد.
این پیتزا در عرض 10 دقیقه کاملا آماده می شود. بسیار ساده است و به مهارت خاصی در آشپزی نیاز ندارد. برای تهیه این غذا باید مصرف کنید: حدود 2 فنجان آرد، یک تخم مرغ، کمی بیشتر از یک قاشق غذاخوری روغن نباتی، 100 میلی لیتر شیر و نمک. برای فیلینگ می توانید از مواد مختلفی استفاده کنید. مثلاً گوجه فرنگی، سوسیس، غذاهای دریایی، خیار، پنیر، بیکن و... نکته اصلی در این غذا پنیر زیاد است.
در یک کاسه باید همه مواد را مخلوط کنید. در نتیجه خمیری به دست می آید که باید کمی غلیظ تر از پنکیک باشد. ماهیتابه را باید گرم کنید و خمیر را روی آن بریزید. آتش باید به حد متوسط کاهش یابد. سپس مواد را پهن کنید، درب تابه را بپوشانید و ظرف را بپزید تا پنیر آب شود. پیتزای پخته شده بهتر است گرم خورده شود.
تقریباً هر خانم خانه‌داری چندین دستور غذا را در یادداشت خود دارد که به مواد خاصی نیاز ندارد. این غذاها به سرعت و به راحتی تهیه می شوند. این در مواقع اضطراری بسیار مفید است. به عنوان مثال، مهمانان به طور ناگهانی ظاهر شدند، یا به سادگی وقت ندارید یک شام یا ناهار کامل برای خانواده خود بپزید. (روی سس مایونز) مطمئناً می تواند جایگاه شایسته خود را در چنین لیستی از غذاهای خوشمزه و سریع بگیرد. برای این گزینه، شما باید مصرف کنید: 4 تخم مرغ، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق غذاخوری شکر و سس مایونز، 3 قاشق غذاخوری خامه ترش، کمی سودا. برای پر کردن، 2 گوجه فرنگی، 120 گرم سوسیس آب پز، مقداری سبزی، 150 گرم پنیر و روغن نباتی بردارید. البته، در صورت تمایل، می توانید ترکیب پر کردن را تغییر دهید، نکته اصلی پنیر است. محتوای کالری ظرف تمام شده بیش از 120 کیلو کالری در 100 گرم نخواهد بود. فرآیند پخت و پز بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد.
برای خوشمزه کردن پیتزا، پیروی از دستور العمل مرحله به مرحله مهم است.
این غذا متداول ترین مجموعه محصولات را دارد. برای تهیه: 4 قاشق غذاخوری. قاشق خامه ترش و سس مایونز، 2 تخم مرغ و 8-9 قاشق غذاخوری. قاشق آرد. به عنوان پر کردن، می توانید هر ماده ای را مصرف کنید، به شرطی که پنیر در میان آنها باشد. به عنوان مثال، می تواند غذاهای دریایی، مرغ، آناناس یا فقط چند نوع پنیر باشد.
مواد خمیر را باید کاملا مخلوط کرده و سپس در ماهیتابه داغ ریخته و ابتدا باید با روغن نباتی چرب شود. مواد را روی پایه قرار دهید، پنیر را روی آن قرار دهید. در قابلمه را با درب بپوشانید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی پنیر آب شد، می توانید پیتزا را بیرون بیاورید و از آن لذت ببرید.
از مزایای این ظرف نه تنها سادگی و سبکی، بلکه سودآوری نیز می باشد. مواد تشکیل دهنده فیلینگ را می توان "با چشم" یعنی به اندازه دلخواه مصرف کرد. این پیتزا در 10 دقیقه از مواد زیر تهیه می شود: آرد الک شده - 7 قاشق غذاخوری. قاشق، یک لیوان کفیر، یک تخم مرغ، سودا، نمک، 4 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی. برای پر کردن، می توانید سوسیس آب پز، پنیر، زیتون، قارچ، رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی را مصرف کنید. مهم است که همه محصولات برای پر کردن آماده و از قبل خرد شده باشند.
ابتدا خمیر پیتزا را درست می کنیم. 10 دقیقه - و می توانید عزیزان خود را با یک غذای خوشمزه خوشحال کنید.
ما دستور العمل دیگری را ارائه می دهیم ، فقط تفاوت قابل توجهی با معمول دارد ، زیرا خمیر این غذا از سیب زمینی تهیه می شود. پخت پیتزا در تابه زمان زیادی نمی برد و نیاز به تلاش زیادی ندارد. برای این غذا، 4 عدد سیب زمینی، 2 قاشق غذاخوری. قاشق آرد، تخم مرغ، روغن نباتی و ادویه جات ترشی جات. برای پر کردن، محصولات مورد علاقه شما مناسب هستند، به عنوان مثال، گوجه فرنگی، سس مایونز، سیر، سوسیس و پنیر.
برای شروع، بهتر است با فیلینگ برخورد کنید، زیرا باید کاملا آماده و له شود. سبزی و سوسیس را مکعبی خرد می کنیم و پنیر را رنده می کنیم. برای تهیه خمیر، سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید و آرد، تخم مرغ و ادویه را به آن اضافه کنید. یک ماهیتابه داغ را با روغن نباتی چرب کنید و خمیر سیب زمینی خود را روی آن قرار دهید. در این مورد، آتش باید حداقل باشد. پایه را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. وقتی کیک را برگردانید، بلافاصله آن را با سس مایونز چرب کنید و مواد را بچینید. ظرف را با درب بپوشانید و اجازه دهید پنیر آب شود. هنگامی که این اتفاق افتاد، می توانید به قطعات برش داده و سرو کنید.
درست کردن این پیتزا بسیار آسان است. این دستور غذا در 10 دقیقه به شما امکان می دهد یک غذای کامل را برای کل خانواده ایجاد کنید ، زیرا با استفاده از یک کیک آماده تهیه می شود که در فروشگاه فروخته می شود. این گزینه اغلب توسط جوانانی انجام می شود که عموماً آشپزی را دوست ندارند و نمی دانند. برای این غذا باید مصرف کنید: یک پیتزا خالی، سس مایونز، سس کچاپ، گوجه فرنگی، فلفل، سوسیس، ذرت کنسرو شده، چوب خرچنگ، سبزی، پنیر. تعداد محصولات با توجه به تمایل شما قابل تنظیم است.
پایه باید با سس مایونز و سس کچاپ چرب شود. مواد لازم برای پر کردن باید خرد شود. برای خوش طعم شدن پیتزا، توصیه می شود آنها را به این ترتیب بچینید: ابتدا سوسیس، سپس چوب خرچنگ، گوجه فرنگی، فلفل و ذرت. پنیر هنوز نیازی به استفاده ندارد. روی حرارت ملایم، پیتزا را به مدت 10-15 دقیقه بپزید، سپس درب آن را باز کنید و روی آن پنیر بپاشید. برای ذوب آن، غذا را به مدت 5 دقیقه در تابه عرق کنید. ظرف آماده را به قطعات تقسیم کرده و سرو کنید. پیتزا با نوشیدنی های مختلف و سالاد سبزیجات به خوبی هماهنگ می شود.
پیتزای خوشمزه در تابه می تواند شما را در هر جایی خوشحال کند. مثلاً در تابستان در کشور که شرایط خاصی برای پخت و پز وجود ندارد. شما به یک فر و چند محصول نیاز دارید: 410 گرم آرد گندم الک شده، 15 گرم مایه خمیر تازه، کمی نمک، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن زیتون و به همان مقدار رب گوجه فرنگی، حدود 250 میلی لیتر آب، نیم کیلوگرم گوجه فرنگی، 300 گرم پنیر، ریحان، پونه کوهی و نمک. به لطف این مواد، یک پیتزای ایتالیایی واقعی دریافت خواهید کرد که از گزینه های موجود در کافه کم نخواهد داشت.
ابتدا باید خمیر را آماده کنید. برای این کار آرد، آب، نمک و مخمر را با هم مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید و بگذارید کمی بماند تا ور بیاید. در این زمان قیمه را خرد کرده و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. وقتی حجم خمیر دو برابر شد باید به 6 قسمت مساوی تقسیم شود. در نتیجه، می توانید چندین جای خالی برای پیتزا درست کنید. مهم است که خمیر متراکم و کمی خشک باشد. هر قسمت باید به شکل پنکیک در بیاید. یک ماهیتابه را با روغن زیتون چرب کنید و پایه پیتزا را روی حرارت ملایم سرخ کنید. بعد از گذشت چند دقیقه آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. پس از آن، کیک را با رب گوجه فرنگی چرب کنید و با گیاهان بپاشید، سپس مواد را بچینید، و در انتها - پنیر. همین، پیتزای شما در 10 دقیقه در تابه آماده است.
اگر در خانه خود فر ندارید یا نمی خواهید با آن فریب دهید، بهتر است پیتزا را در تابه بپزید. برای آزمایش، شما باید مصرف کنید: 110 میلی لیتر کفیر و همان مقدار خامه ترش، یک قاشق چایخوری نوشابه، 2 زرده تخم مرغ، یک لیوان آرد و گیاهان. برای فیلینگ می توانید از محصولات کاملاً متفاوتی استفاده کنید، در این دستور پیشنهاد می کنیم از موارد زیر استفاده کنید: آب سرد، 55 گرم هویج کره ای، 5 گوجه گیلاسی و 130 گرم پنیر.
پیتزای شما 10 دقیقه در تابه می گذرد و می توانید خانواده خود را با یک وعده غذایی مقوی خوشحال کنید. ابتدا باید پر کردن را انجام دهید. همه محصولات را آسیاب کنید: گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش دهید، محصولات گوشتی را به مکعب برش دهید، باید کوتاه شود. سپس تمام مواد را در ظرفی بریزید و کاملا مخلوط کنید.
حالا بریم سراغ خمیر. برای انجام این کار، کفیر، خامه ترش و سودا را ترکیب کنید. اجازه دهید مخلوط برای چند دقیقه بماند. پس از آن، زرده ها، سبزی ها را در آنجا اضافه کنید و همه چیز را با همزن کاملاً بزنید. حالا به تدریج آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. در نتیجه قوام باید مانند خامه ترش غلیظ باشد. ماهیتابه باید روی حرارت زیاد گرم شود و با روغن چرب شود. فیلینگ را روی آن بریزید و پنیر را روی آن بریزید. ظرف را با درب بپوشانید و حرارت را کم کنید. ظرف 7 دقیقه باید بپزید. وقتی دیدید پنیر کاملا آب شده است، گاز را خاموش کنید و یکی دو دقیقه دیگر روی پیتزا را درب ببندید. پس از آن، می توانید ظرف را بچینید، آن را به قسمت هایی تقسیم کنید و روی میز سرو کنید.
این پیتزا بسیار سریع و آسان آماده می شود. برای این غذا، نان فرانسوی، 60 میلی لیتر شیر و به همان میزان آب، دو قاشق چایخوری روغن نباتی، 4 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق سس کچاپ، سوسیس، پنیر، خیار شور، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و سبزی. مقدار محصولات را به صلاحدید خود انتخاب کنید، نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید.
یک نان را بردارید و از طول به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید. برای ساختن قایق مقداری از خرده آن را بردارید. نان آماده شده باید با این ترکیب مرطوب شود: شیر، آب و 1 قاشق چایخوری روغن نباتی. مواد فیلینگ را به صلاحدید خود خرد کرده و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. اکنون زمان مونتاژ پیتزا است. هر نیمه را داخل آن با سس چرب کنید و سپس تمام محصولات آماده شده را به صورت لایه لایه بچینید. پنیر را در یک توپ ضخیم روی آن بپاشید. یک ماهیتابه عمیق برداشته، آن را با روغن چرب کنید و به مدت 10-20 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. اگر ماهیتابه عمیق ندارید، یک ورقه پخت بردارید، آن را با روغن چرب کنید، نان را پهن کنید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید که باید تا 180 درجه گرم شود.
یکی دیگر از دستور العمل های غیر معمول که به سرعت گرسنگی شما را برطرف می کند و پیتزا را به روشی غیر معمول طبخ می کند. برای این غذا، نان پیتا، سس کچاپ، ادویه جات ترشی جات، نصف قوطی قارچ ترشی و پنیر را مصرف کنید. در صورت تمایل می توانید از سایر محصولات چاشنی استفاده کنید. مهم است که دو عدد بیشتر نباشد، به اضافه پنیر، زیرا نان پیتا وزن زیادی را تحمل نمی کند، علاوه بر این، فقط مواد آماده را انتخاب کنید تا خام نماند.
ادویه ها را به سس کچاپ اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. نان پیتا را با سس به دست آمده چرب کنید و قارچ های خرد شده را روی آن قرار دهید. روی قارچ ها یک لایه پنیر بگذارید که باید روی رنده درشت رنده شود. نان پیتا را داخل تابه بریزید و درب آن را ببندید. برای اینکه پیتزا ظرف 10 دقیقه در تابه بپزد، مهم است که آتش کم باشد.
اکنون گزینه های مختلفی برای تهیه پیتزای سریع و خوشمزه می شناسید. علاوه بر این، می توانید آزمایش کنید و دستور العمل های غیر معمول خود را ارائه دهید.
اگرچه پیتزا برای بدن خیلی مفید نیست، اما یکی از خوراکی های مورد علاقه کودکان و بزرگسالان بوده و هست. بسیاری از مهمانداران می گویند که هیچ چیز خوشمزه تر از پیتزای خانگی نیست.
اگر پیتزا را طبق الگوریتم ها و دستور العمل های گام به گام که در زیر توضیح داده شده است بپزید کاملاً پخته نمی شود.
دستور غذا به همین صورت است. خمیر را با توجه به قطر قالب / ماهیتابه پهن می کنیم و داخل آن پهن می کنیم و مواد را روی آن قرار می دهیم و می پزیم.
اگر پیتزا را در ماهیتابه می پزید، پس پر کردن باید از قبل سرخ شود، زیرا خمیر خیلی سریع پخته می شود و پر کردن زمان برای رسیدن به حالت آماده شدن نخواهد داشت.
دستور العمل های زیادی وجود دارد - از پیتزا از خمیر آماده گرفته تا پخت و پز با آب، کفیر، ریاژنکا، بدون خامه ترش و سس مایونز، با انواع تاپینگ و سس. ما موفق ترین دستور العمل های این غذای مغذی را لیست می کنیم که امروزه می توانید از آنها در خانه استفاده کنید.
دستور العمل کلاسیک پیتزا در یک تابه از سس مایونز و خامه ترش استفاده می کند که به نسبت 1: 1 گرفته شده است.
مواد لازم:
ابتدا خمیر را ورز دهید - از نظر قوام باید مایع باشد مانند خامه ترش تازه. آن را در ماهیتابه بریزید، پس از آغشته به روغن، مواد را روی آن قرار دهید (کالباس، خیارشور، زیتون خرد شده، گوجه فرنگی و سایر مواد را به دلخواه میل کنید).
همه چیز را با سس مایونز بریزید و با یک لایه پنیر بپاشید (هرچه بیشتر بهتر). ظرف را برای چند دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید، درب آن را ببندید. وقتی پنیر جاری شد، پیتزا در تابه 10 دقیقه دیگر آماده است! همانطور که می بینید کمی زمان برد و نتیجه فراتر از همه انتظارات بود!
برای تست:
برای پر کردن:
برای سس:
ابتدا می توانید برش محصولات را برای پر کردن شروع کنید. سپس باید خمیر را با هم زدن یک عدد تخم مرغ با یک مشت نمک، یک لیوان کفیر، نوشابه آب شده با سرکه، آرد، آفتابگردان یا روغن زیتون ورز دهید.
خمیر در خروجی باید کمی ضخیم تر از خامه ترش باشد (اگر ریخته نشود، اما از قاشق بیفتد، این هنجار است).
یک قطره روغن داخل تابه بریزید و خمیر را بریزید و بلافاصله درب آن را ببندید. آتش متوسط نیاز دارد، شما باید پیتزا را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در صورت تمایل، می توانید آن را برگردانید و طرف دیگر را در تابه "چنگ بزنید".
پیتزای به دست آمده را با رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی چرب کنید، یک لایه پرکننده را با دقت قرار دهید، ادویه ها را به دلخواه خود بپاشید.
همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید و آماده کنید، پنیر باید ذوب شود. روی حداقل آتش بگذارید، خمیر را زیر درب سرخ کنید. پیتزای سریع در تابه آماده است! در حالی که گرم است، با جعفری خرد شده، گشنیز یا شوید سرو کنید.
برای پایه شما نیاز دارید:
ماست را می توان با همان مقدار شیر پخته تخمیر شده جایگزین کرد.
برای پر کردن باید مصرف کنید:
یک قاشق چایخوری جوش شیرین را در یک کاسه شیر دلمه بریزید، بگذارید بماند.
پیاز ریز خرد شده را با قارچ تفت دهید. نمک و سوسیس خلال شده را اضافه کنید. هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
2 عدد تخم مرغ و کمی روغن آفتابگردان و همچنین آرد الک شده، نمک را به ماست یا شیر پخته تخمیر شده اضافه کنید. این دستور پخت پیتزا در تابه نشان می دهد که خمیر باید ضخیم تر از پنکیک باشد.
ماهیتابه را با روغن چرب کنید، مخلوط را داخل آن بریزید و مواد پر شده را روی آن بریزید. رب گوجه فرنگی را با سس مایونز مخلوط کنید، روی آن بمالید. سبزی ها را ریز خرد کنید، ظرف را با آن بپاشید. برش های نازک گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید، همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید و تا زمانی که تمام شود بپزید.
چنین پیتزا در تابه به طرز شگفت انگیزی لطیف، آبدار، نرم است و حتی پس از خنک شدن نیز باقی می ماند.
شما باید مصرف کنید:
درست کردن خمیر با غلظتی مانند خامه ترش ممکن است دشوار باشد، بنابراین باید حجم آرد را طوری تغییر دهید که مانند پنکیک مایع شود. اگر می خواهید خمیر نازک بماند (مانند پیتزا ایتالیایی) سپس آرد بیشتری اضافه کنید.
ابتدا فیلینگ را آماده کنید. قارچ صدفی، قارچ یا قارچ را بشویید و برش دهید، آنها را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. قبل از تبخیر مایع سوسیس و سوسیس دودی "تبدیل" به چوب یا دایره.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، پیاز را به حلقه های نازک یا نصف حلقه ها مانند 6 عدد زیتون خرد کنید. نصف گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید.
آرد را با خامه ترش، تخم مرغ و نمک در یک کاسه مخلوط کنید و در آخر نوشابه آب شده را اضافه کنید.
خمیر پخته شده را در تابه ای با کف ضخیم که با روغن چرب کرده اید بریزید و روی آن را قارچ و سوسیس بریزید.
اگر یکی از اقوام سوسیس یا قارچ دوست ندارد، فیل را با گذاشتن قارچ در یک طرف و سوسیس در طرف دیگر تقسیم کنید.
سوسیس خرد شده را روی این فیلینگ، پیاز و سپس زیتون و گوجه فرنگی قرار دهید. همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (10-15 دقیقه).
این دستور حاوی یک گرم خامه ترش نیست، در حالی که میزان سس مایونز 2 برابر بیشتر از دستور العمل های پیتزای کلاسیک بر اساس این 2 جزء است.
برای پایه، 10 قاشق غذاخوری سس مایونز، به همان مقدار آرد، 2-3 تخم مرغ میل کنید. برای پر کردن به 150 گرم فیله مرغ آب پز، 100 گرم پنیر سفت، 1 فلفل دلمه ای، 2 گوجه فرنگی، 6 عدد زیتون، سبزی و کره نیاز دارید.
2-3 تخم مرغ را با همزن بزنید، سس مایونز را اضافه کنید، آرد الک شده را اضافه کنید تا خمیری شبیه خامه ترش به دست آید. فیله مرغ آب پز شده را خنک کرده و به صورت مکعبی برش دهید. گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای و فلفل دلمه‌ای بدون دانه را به صورت نوارهای نازک برش دهید، هسته‌های زیتون را جدا کرده و برش دهید.
خمیر را در ماهیتابه بریزید، مواد را قرار دهید، روی سس مورد علاقه خود بریزید، با پنیر بپاشید. با درب بسته حدود 10 دقیقه بپزید. پس از آماده شدن پیتزا، آن را در ظرفی قرار دهید و با سبزیجات بپاشید.
برای پایه 2 پیتزا به موارد زیر نیاز دارید:
برای پر کردن، مصرف کنید:
سیب زمینی ها را ریز رنده کنید، فلفل، تخم مرغ، آویشن، آرد را به این توده اضافه کنید. نمک بزنید و کاملا مخلوط کنید.
بیایید فیلینگ را آماده کنیم. بیکن را ورقه‌ای، پیاز را حلقه‌ای و قارچ‌ها را ورقه‌ای خرد کنید. تکه های بیکن را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید، سرخ کنید، سپس پیاز و قارچ را اضافه کنید، حدود 2 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، می توانید روغن آفتابگردان را اضافه کنید.
نیمی از سیب زمینی های رنده شده را در تابه دوم بریزید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید، پنیر را ریز رنده کنید. پنکیک به دست آمده را از طرف دوم در تابه برگردانید و مواد را بچینید، یک گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید، با ریحان و پنیر رنده شده بپاشید، درب آن را ببندید و سرخ کنید تا پنیر آب شود. روی آن جعفری بپاشید.
پیتزا را در بشقاب بگذارید. به همین ترتیب پیتزای دوم را سرخ کرده و برش داده و سرو کنید.
باید 1 نان پیتا، یک لیوان پنیر رنده شده، نصف لیوان قارچ ترشی خرد شده، 1 گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری سس مایونز، کمی سس کچاپ و کره، نمک، فلفل، سبزی بخورید.
3 دایره نان پیتا را طوری برش دهید که قطر آن کمی بزرگتر از اندازه کف تابه باشد (برای کناره ها به کمی خمیر نیاز دارید). پنیر را درشت رنده کنید و گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید. سس کچاپ را با سس مایونز مخلوط کنید تا سس درست شود.
روی حلقه اول نان پیتا، سس را با یک لایه نازک پخش کنید، کمی پنیر بپاشید. دور دوم نان پیتا را روی آن قرار دهید، با سس بمالید و با پنیر بپاشید. سپس دایره سوم و سس برای آبدار شدن دنبال می شود.
کره را در ماهیتابه ذوب کنید، پایه را در کف قرار دهید، آتش را به حداقل برسانید. نیمی از پنیر، قارچ ها، سپس حلقه های گوجه فرنگی را بریزید، همه چیز را با پنیر بریزید و با یک درب بپوشانید. پس از ذوب شدن، پیتزای شما آماده است، باید بلافاصله قبل از سرو با گیاهان بپاشید.
4 برش نان، 150 گرم ژامبون، 100 گرم پنیر، 1 فلفل دلمه ای، 3 تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری شیر و به همان مقدار رب گوجه فرنگی یا سس مورد علاقه خود را بردارید.
ابتدا ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید، پنیر را درشت رنده کنید، دانه های آن را از فلفل جدا کرده و به ورقه های نازک برش دهید.
تکه‌های نان را روی تابه‌ای چرب شده قرار دهید، روی کوچک‌ترین آتش آنها را به حالت قرمز رنگ خشک کنید.
تخم مرغ ها و شیر را در ظرفی با همزن بزنید و مخلوط را روی کروتون های قهوه ای شده بریزید. برش های ژامبون و فلفل را روی آن قرار دهید. همه چیز را با پنیر بپاشید، تابه را با درب بپوشانید و 2-3 دقیقه روی آتش نگه دارید. وقتی پنیر آب شد، پیتزا را در بشقاب بگذارید و روی سس کچاپ یا سس بریزید.
همیشه زمانی برای طبخ غذاهای پیچیده و غذاهای طولانی وجود ندارد، بنابراین دستور العمل های سریع بسیار محبوب هستند. همچنین می‌خواهم یک دستور جالب برای پخت پیتزا در تابه در 10 دقیقه به شما پیشنهاد کنم که انجام آن واقعاً آسان است و شما زمان زیادی را صرف آن خواهید کرد.
خمیر پیتزا با خامه ترش و سس مایونز درست می شود. مزیت بزرگ آن این است که در 1 دقیقه آماده می شود. در این صورت نیازی به همزن ندارید بلکه فقط یک همزن یا کفگیر کافی است. از نظر قوام، مانند خامه ترش غلیظ به نظر می رسد، بنابراین نیازی به ورز دادن نیست.
نتیجه یک پیتزای لذیذ با سوسیس، گوجه فرنگی و پنیر است، اگرچه می‌توانید هر نوع تاپینگ دیگری را بنا به صلاحدید خود مصرف کنید. گوشت مرغ، فلفل دلمه ای، پیاز، قارچ، زیتون و خیلی چیزهای دیگر به آن اضافه می شود. از این محصولات من 2 عدد دریافت می کنم.
این دستور گام به گام با یک عکس به شما کمک می کند تا به سرعت پیتزا را در تابه درست کنید که به آن "دقیقه" نیز می گویند. بنابراین پس از صرف حدود 10 دقیقه، یک غذای خوشمزه خواهید داشت که حتی از سرو آن برای مهمانان خجالت نمی کشید. همچنین پیشنهاد می کنم به یک دستور مشابه دیگر که در آن نیز به روشی مشابه تهیه شده است نگاه کنید.
عناصر:
پر كردن:
چنین پیتزا روی سس مایونز و خامه ترش تهیه می شود، بنابراین من شروع به پخت و پز با این مواد می کنم. در یک کاسه عمیق 4 قاشق غذاخوری خامه ترش و به همان میزان مایونز ریختم. سپس تخم مرغ را اضافه می کنم.
من همه چیز را خوب با همزن مخلوط می کنم تا جرم تا حد ممکن یکدست شود.
بعد از آن آرد را اضافه می کنم. دقیقا به 9 قاشق بدون اسلاید نیاز دارد. برای اندازه گیری درست، آرد را داخل قاشق بریزید و با چاقو روی تپه را برش دهید، سپس دقیقاً به مقدار مورد نیاز خواهید رسید.
یک بار دیگر همه چیز را با لیسک هم می زنم و خمیر پیتزا آماده است. از نظر تراکم شبیه خامه ترش غلیظ است. می توانم بگویم که بسیار راحت است، زیرا لازم نیست آن را بیشتر ورز دهید یا بغلتانید. حالا آن را کنار می گذارم و در این زمان فیلینگ را آماده می کنم.
اول از همه، من سوسیس را به قطعات نه چندان بزرگ برش دادم، می تواند کاملاً هر باشد، بنابراین آن را که دوست دارید اضافه کنید. به جای آن می توانید تکه های مرغ آب پز، سوسیس یا قارچ اضافه کنید.
سپس گوجه فرنگی را به قطعات کوچک برش دادم. در صورت تمایل، اگر گوجه فرنگی ها کوچک هستند، حلقه ها یا حلقه ها را برش دهید.
سپس پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده می کنم. می توانید این کار را روی سطح کم عمق انجام دهید، اما هیچ تفاوتی در این وجود ندارد، زیرا در حین پخت ذوب می شود.
حالا نحوه پخت سریع پیتزا را به شما نشان می دهم. کف تابه را با یک پوشش نچسب با مقدار کمی روغن نباتی چرب می کنم. راحت‌تر است که نصف قاشق چایخوری روغن به آن اضافه کنید و از یک برس مخصوص برای پخش یکنواخت آن استفاده کنید. از آنجایی که سایز تابه من خیلی کوچک است یا به عبارت دقیق تر قطر ته آن حدود 18 سانتی متر است، خمیر را به دو قسمت تقسیم می کنم که حاصل آن دو پیتزای یکسان با پایه نازک است. اگر قطری در حدود 28 سانتی متر دارید، می توانید یکی را انجام دهید. اما این را نیز در نظر داشته باشید که هر چه خمیر نازکتر باشد، سریعتر و بهتر پخته می شود. سپس یک قاشق سس کچاپ روی آن ریختم و کمی آن را آغشته کردم.
بعد سوسیس و گوجه فرنگی را به ترتیب تصادفی می چینم.
روی آن مقدار زیادی پنیر رنده شده بریزید. فراموش نکنید که فیلینگ به دو قسمت تقسیم می شود. و بعد تابه را روی حرارت متوسط قرار دادم. همانطور که گفتم این دستور پخت پیتزا در تابه در 10 دقیقه به این معنی است که لازم نیست مدت زیادی صبر کنید تا بپزد.
باید زیر درب و فقط روی حرارت متوسط تهیه شود، زیرا روی یک بزرگ بلافاصله می سوزد و در یک کوچک زمان زیادی طول می کشد. آمادگی را می توان با چشم غیرمسلح دید، زیرا پنیر کاملا ذوب شده است و پیتزا به راحتی از ته آن دور می شود. اگر از یک طرف آن را بلند کنید می بینید که کاملاً پخته شده است.
