پورتال آشپزی

سوپ اسپرت در سس گوجه فرنگی - ایده آل برای پخت و پز غذای خوشمزهوقتی وقت آزاد نیست

کنسرو بسیار ارزان است، می توانید آن را در هر فروشگاهی خریداری کنید. سوپ در آب، سبزیجات یا گوشت تهیه می شود.

ترکیب کلاسیک سیب زمینی، هویج و پیاز است. سوپ از افزودن چغندر، کلم، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و سایر سبزیجات سود می برد. با اضافه کردن غلات: برنج، جو مروارید، گندم سیاه یا ارزن، یک غذای با اسپات رضایت بخش تر و غنی تر می شود.

اسپرت در گوجه فرنگی با بسیاری از محصولات ترکیب می شود، بنابراین می توانید با خیال راحت آزمایش کنید و دستور العمل خود را برای تهیه سوپ تهیه کنید.

وقتی ادویه جات ترشی جات، چاشنی و سبزی را اضافه می کنید، سوپ ملایم نخواهد بود. ریحان، نخود شیرین، سیر خشک و سایر ادویه ها به خوبی بر طعم آن تاکید دارند. سبزی های تازه طعم سوپ را تازه می کند و آن را تزئین می کند.

دستور العمل های سوپ اسپات تقریباً همه بسیار ساده هستند، بنابراین آماده سازی:وعده های غذایی کاملاً برای همه در دسترس است. مزیت دیگر سوپ اسپرت این است که کسانی که مراقب وزن خود هستند می توانند از آن استفاده کنند. سوپ اسپات خوشمزه و سیر کننده است، اما در عین حال رژیمی است و کالری اضافی ندارد.

غذای کنسرو شده 5 تا 10 دقیقه قبل گذاشته می شود پخت کاملسوپ نمک و فلفل در انتها اضافه می شود، زیرا کنسرو می تواند کاملاً شور باشد.

دستور العمل های زیادی برای تهیه سوپ کنسرو شده وجود دارد. بهترین ها را برای خود انتخاب کنید و با لذت آشپزی کنید.

طرز تهیه سوپ اسپرت در سس گوجه فرنگی - 15 نوع

حداقل مواد تشکیل دهنده و حداکثر لذت از ظرف تمام شده. این تمام چیزی است که در مورد این سوپ ساده و مبتکرانه وجود دارد.

عناصر:

  • سیب زمینی - 3 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • برنج - 1 قاشق غذاخوری.
  • آب - 2، 5 لیتر
  • برگ بو
  • فلفل
  • سرسبزی
  • نمک.

آماده سازی:

سیب زمینی خرد شده، هویج خرد شده و پیاز ریز خرد شده را در آب سرد بریزید.

برنج شسته شده، فلفل دلمه ای و برگ بو را اضافه کنید.

تابه را روی آتش بگذارید و بپزید تا سیب زمینی و برنج پخته شود.

محتویات قوطی را داخل سوپ بریزید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. بیش از پنج دقیقه بجوشانید. سوپ آماده است.

برای خوش طعم شدن سوپ می توان پیاز و هویج را سرخ کرد.

مادربزرگ های ما اغلب سوپ اسپرت را در طول روزه می پختند. سوپ غنی و خوشمزه است.

عناصر:

  • اسپرت در سس گوجه فرنگی - 2 قوطی
  • سیب زمینی - 5 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • جو مروارید - 100 گرم
  • آب - 2، 5 لیتر
  • برگ بو
  • فلفل
  • سرسبزی
  • نمک.

آماده سازی:

هویج را خرد کنید، سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید.

حالت سرخ کردن را تنظیم کنید. در روغن آفتابگردان بریزید، پیاز، هویج، سیب زمینی و جو مروارید را اضافه کنید. مخلوط کردن. کمی نمک، فلفل دلمه ای را اضافه کنید، بریزید آب گرمبه سطح 1.2 لیتر. حالت سوپ را تنظیم کنید.

پس از اتمام، درب را باز کنید. کنسرو را در سوپ بریزید. برگ بو را بگذارید و روی حالت "Heat" بگذارید.

بعد از 5 دقیقه سوپ را در کاسه ها بریزید. سبزی ها را اضافه کنید.

سوپ روی سوپ مرغبا اسپرت در سس گوجه فرنگی طعم خاصی دارد. خانواده شما آن را دوست خواهند داشت و فوراً خورده می شود.

عناصر:

  • اسپرت در گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • پشت مرغ - 1 عدد.
  • پیاز - 3 عدد.
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • هویج - 2 عدد.
  • برگ بو
  • فلفل دلمه ای
  • رازک سونلی

آماده سازی:

مرغ را در دو لیتر آب با اضافه کردن پیاز ریز خرد شده، برگ بو و چند نخود فلفل دلمه ای بجوشانید.

وقتی مرغ پخت، سیب زمینی ها را قاچ کرده و داخل آبگوشت می فرستیم. هویج را خرد کنید، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و سبزیجات را به سیب زمینی اضافه کنید.

وقتی سیب زمینی ها آماده شدند، اسپرت را اضافه کنید و پنج دقیقه بجوشانید. نمک به مزه و شما می توانید خانواده خود را درمان کنید.

سوپ با اسپرت در گوجه فرنگی به سرعت پخته می شود و همیشه خوشمزه می شود. اگرچه هزینه بسیار کمی را می طلبد. نکات مثبت بیش از منفی وجود دارد.

عناصر:

  • اسپرت در سس گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • بلغور گندم سیاه - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • پیاز - 2 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • روغن سبزیجات
  • نمک.

آماده سازی:

1.5 لیتر آب را به جوش بیاورید. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در آب بریزید.

سپس گندم سیاه بفرستید.

پیاز را ریز خرد کنید، هویج را خرد کنید. پیاز و هویج را در روغن سرخ کنید.

وقتی سیب زمینی ها آب پز شدند، سبزیجات تفت داده شده و اسپرت را در گوجه فرنگی اضافه کنید. پنج دقیقه بجوشانید. قابل سرو روی میز

وقتی می خواهید منوی معمولی خود را متنوع کنید، یک سوپ ماهی با استفاده آسان با ترشی تهیه کنید. ترکیبی عالی!

عناصر:

  • اسپرت - 1 قوطی
  • پیاز - 1 عدد.
  • سیب زمینی - 3 عدد.
  • خیار شور - 3 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • سرسبزی
  • فلفل
  • ادویه ها.

آماده سازی:

سیب زمینی های ورقه شده را به آب در حال جوش اضافه کنید.

پیاز و ترشی را ریز خرد کنید. هویج را خرد کنید.

برای درست کردن سرخ کردن: پیاز را با هویج و ترشی سرخ کنید.

پس از آماده شدن سیب زمینی ها، اسپرت را اضافه کرده و تفت دهید.

اگر نمک یا تند نبود، در آب نمک ترشی بریزید.

خامه ترش را اضافه کنید و می توانید غذای خود را شروع کنید.

به طرز شگفت انگیزی ساده و خوشمزه. با لذت بپزید، برای سلامتی بخورید.

عناصر:

  • اسپرت در گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • برنج - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • روغن سبزیجات
  • فلفل
  • برگ بو.

آماده سازی:

برنج را در دو لیتر آب بجوشانید تا نیم پز شود. سیب زمینی های درشت خرد شده را اضافه کنید.

هویج را تکه تکه کنید. پیاز - در نیم حلقه. پیاز و هویج را در روغن سرخ کنید.

سرخ کردنی را به ماهیتابه بفرستید.

کنسرو را باز کرده و محتویات آن را داخل آبگوشت بریزید. با نمک و ادویه مزه دار کنید.

ریحان و سبزیجات سرخ شده طعم، عطر و غنای خاصی به سوپ می دهند. حتما بپزید.

عناصر:

  • اسپرت در گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • سیب زمینی - 5 عدد.
  • ریحان خشک شده
  • هویج - 1 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • شوید
  • برگ بو
  • رب گوجه فرنگی- 15 گرم
  • روغن آفتابگردان
  • فلفل
  • نمک.

آماده سازی:

سیب زمینی های مکعبی خرد شده را در آب جوش بریزید.

پیاز و هویج را خرد کرده و با اضافه کردن رب گوجه فرنگی در روغن تفت دهید.

وقتی سیب زمینی ها پخته شد، کباب را در قابلمه بریزید و اسپرت را در گوجه فرنگی اضافه کنید.

به مدت 5 دقیقه بپزید. ریحان خشک، سبزی، نمک و فلفل را اضافه کنید.

برای یک وعده غذایی خانوادگی این اسپرت اصلی را در سوپ گوجه فرنگی درست کنید. غیر معمول، اما بسیار خوشمزه و معطر.

عناصر:

اسپرت در سس گوجه فرنگی - 1 قوطی

سیب زمینی - 3 عدد.

پیاز - 2 عدد.

  • سیر - 2 حبه
  • هویج - 1 عدد.
  • رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ل
  • روغن سبزیجات
  • سرسبزی
  • پیاز سبز
  • پوست لیمو
  • آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • قند
  • روغن زیتون
  • فلفل سیاه
  • نمک.

آماده سازی:

سیب زمینی، پیاز و سیر را ریز خرد کنید.

سیب زمینی، پیاز و سیر را خرد کنید. هویج را خرد کنید.

روغن نباتی را در یک قابلمه بریزید. سیب زمینی، پیاز، سیر و نیمی از هویج خرد شده را حرارت داده و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.

سس را از اسپرت خارج کرده و در قابلمه ای بریزید. آب، نمک، فلفل و شکر را اضافه کنید.

پیاز سبز و جعفری را با ساقه خرد کنید و به آب گوشت بفرستید.

همه مواد را با همزن بزنید. آب لیمو را بگیرید و با پوست لیمو بپاشید.

قبل از سرو، تکه های ماهی، چند قطره روغن زیتون را اضافه کنید، جعفری و پیاز سبز بپاشید.

سوپ کمی شبیه گل گاوزبان است. این سوپ را می توان برای ناهار یا شام آماده کرد.

عناصر:

  • اسپرت در گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • کلم - 300 گرم
  • هویج - 2 عدد.
  • چغندر - 2 عدد.
  • سرسبزی
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • فلفل سیاه زمینی
  • نمک.

آماده سازی:

سبزیجات را آماده کنید: کلم را خرد کنید، هویج و چغندر را رنده کنید، سبزی ها را خرد کنید، سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.

همه سبزیجات را به جز سبزی ها در آب جوش بریزید و بپزید تا نرم شوند.

اسپرت را در گوجه فرنگی قرار دهید. با نمک، فلفل و سبزیجات مزه دار کنید. چند دقیقه بجوشانید. قابل سرو سر میز

آیا سوپ رشته ای ساده و سبک دوست دارید؟ سپس این دستور غذا برای شما مناسب است!

عناصر:

  • اسپرت در گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • رشته فرنگی تار عنکبوت - 100 گرم
  • شوید خشک
  • روغن سبزیجات
  • فلفل سیاه زمینی
  • نمک.

آماده سازی:

سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کنید و در قابلمه آب جوش بفرستید.

پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید.

زمانی که سیب زمینی ها تقریباً آماده شدند تا سس و رشته فرنگی را بیرون بریزید. بعد از 3 دقیقه اسپرت را در سس گوجه فرنگی، برگ بو، نمک، فلفل و شوید خشک اضافه کنید.

به آرامی هم بزنید و در کاسه ها بریزید.

لوبیا را می توان به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان غذای جانبی استفاده کرد. با افزودن آنها به سوپ، غذای بسیار مغذی دارید. و همراه با کلچکا بسیار خوشمزه و رضایت بخش خواهد بود.

عناصر:

  • اسپرت در گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • لوبیا در سس گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • سیب زمینی - 2 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • برگ بو
  • روغن سبزیجات
  • فلفل
  • نمک.

آماده سازی:

سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در آب جوش بریزید.

کباب پیاز و هویج را آماده کنید.

وقتی سیب زمینی ها تقریباً آماده شدند، لوبیاها و اسپرت را داخل قابلمه بفرستید. برگ بو، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. مخلوط کردن. قابل سرو روی میز

برای تهیه این سوپ بیش از نیم ساعت و حداقل مواد لازم ندارید. و سوپ فوق العاده است، با طعم تازه و عطر فوق العاده.

عناصر:

  • اسپرت در گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • هویج - 1 عدد.
  • سیب زمینی - 2 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • برنج - 100 گرم
  • گوجه فرنگی - 1 عدد.
  • فلفل بلغاری - 1 عدد.
  • سرسبزی
  • روغن سبزیجات
  • فلفل سیاه زمینی
  • نمک.

آماده سازی:

برنج را بجوشانید تا نیم پز شود. سیب زمینی خرد شده را به آن اضافه کنید.

پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا نرم شود. هویج خرد شده و سپس فلفل و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. برای هر ماده جدید سه دقیقه بجوشانید.

وقتی برنج و سیب زمینی برای ریختن در سوپ آماده شد، در سس گوجه فرنگی سرخ کرده و اسپری کنید. نمک، فلفل و برگ بو را اضافه کنید.

هنگام سرو، با سبزیجات خرد شده بپاشید.

یک سوپ غیر معمول با ترکیبی غیر معمول. آن را امتحان کنید، طعم جدید سوپ آشنا با کلچکا را دوست خواهید داشت.

عناصر:

  • اسپرت در گوجه فرنگی - 1 قوطی
  • نخود فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.
  • هویج - 1 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
  • سرسبزی
  • فلفل
  • نمک.

آماده سازی:

نخود فرنگی را بجوشانید تا نیم پز شود.

هویج را خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید. پیاز و هویج را در تابه سرخ کنید.

سرخ کردنی را به سوپ بفرستید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.

تا زمانی که نخودها نرم شوند بپزید. اسپرت را دراز کنید. بجوشانید. در صورت لزوم، نمک، فلفل و سبزیجات را اضافه کنید.

این سوپ بهتر است به صورت سرد با خامه ترش سرو شود.

این سوپ می تواند به راحتی به دانش آموزان گرسنه ابدی یا یک گروه کامل از کودکان در پیاده روی غذا دهد. پختن آن حتی روی آتش نیز آسان است. زمان پخت بسیار کمی خواهد برد. نتیجه این است که همه پر هستند!

عناصر:

  • اسپرت در گوجه فرنگی - 2 قوطی
  • رشته فرنگی فوری - 2 بسته
  • سوپ خرچو در بسته - 1 بسته
  • برنج - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • پیاز - 3 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • فلفل
  • برگ بو.

آماده سازی:

برنج را بجوشانید تا نیم پز شود. سیب زمینی ها را ورقه ای برش دهید و به تابه اضافه کنید.

پیاز را خرد کنید. هویج ها را به صورت ورقه ای برش دهید. سبزیجات را به سوپ بفرستید.

یک کیسه سوپ خرچو بریزید. بپزید تا سیب زمینی و برنج پخته شود.

ورمیشل را له کرده و به تابه بفرستید. اسپرت را در آخر قرار دهید. کمی بجوشانید و از روی حرارت بردارید.

سوپ اسپرت که به خوبی فراموش شده است را می پزیم. وقتی ارزن و تخم مرغ زده شده به سوپ اضافه می شود، آش شبیه کولش می شود. کوهنوردی ها و دوران جوانی خود را به خاطر بسپارید.

عناصر:

  • اسپرت در سس گوجه فرنگی -1 قوطی
  • ارزن - 100 گرم
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • هویج - 1 عدد.
  • پیاز - 1 عدد.
  • فلفل بلغاری - 1 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • روغن سبزیجات
  • سرسبزی
  • آب لیمو
  • فلفل آسیاب شده
  • برگ بو
  • نمک.

آماده سازی:

سوپ ماهی اولین غذای محبوب بسیاری از کشورهای جهان است و هر ملتی تاریخچه خاص خود را از این غذا دارد. در کشور ما تنوع بسیار زیادی از انواع مختلف وجود دارد. با یکی از آنها با شما به اشتراک خواهم گذاشت. این یک سوپ سبک است که از سوپ کنسرو شده در سس گوجه فرنگی تهیه می شود.
پختن چنین سوپ اسپرت در سس گوجه فرنگی با رشته فرنگی، دستور غذا را با عکس زیر ببینید، بسیار ساده تر و مهمتر از همه ارزان تر است. از این گذشته، یک قوطی ماهی می تواند کل خانواده را تغذیه کند. آماده سازی آن مطلقاً هیچ مشکلی ایجاد نخواهد کرد. علاوه بر این، این سوپ برای کسانی که مراقب وزن و اندام خود هستند عالی است. از آنجایی که علاوه بر خوش طعم و معطر بودن، رژیمی نیز هست و در نتیجه کالری اضافی ندارد. اما در عین حال، چنین سوپی کاملاً سیر کننده است، بنابراین احساس گرسنگی برای مدت طولانی شما را فرا نمی گیرد.
هنگام خرید کنسرو در سوپرمارکت، همیشه به ظاهر قوطی توجه کنید. همچنین تاریخ تولید و ماندگاری که معمولاً 3 سال است را مشاهده کنید. سطح بیرونی قوطی حلبی باید عاری از تغییر شکل های تیز، دندانه ها و بریدگی ها باشد. پایین، درزها و درپوش ها باید صاف یا مقعر باشند.




عناصر:

- شاه ماهی کنسرو شده در گوجه فرنگی - 1 قوطی،
- سیب زمینی - 1-2 عدد،
- اسپاگتی - 100 گرم،
- پیاز - 1 عدد،
- برگ بو - 2 عدد،
- نخود فلفل دلمه ای - 4 عدد،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه،
- شوید - یک دسته کوچک.

طرز تهیه با عکس مرحله به مرحله:





سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و خرد کنید. پیازها را پوست بگیرید و بشویید. اسپاگتی ها را به 3-4 قسمت مساوی تقسیم کنید یا در صورت تمایل می توانید آنها را کامل رها کنید.




سیب زمینی، پیاز، برگ بو و دانه فلفل را در یک قابلمه 2 لیتری بریزید. همه چیز را با آب پر کنید و ماهیتابه را به اجاق گاز بفرستید. آب سبزیجات را حدود 15 دقیقه بپزید.




سپس اسپاگتی ها را در قابلمه بریزید و به پختن سوپ ادامه دهید تا تقریباً همه مواد تمام شود.




در این فاصله یک قوطی کنسرو را باز کنید.






در پایان پخت، اسپرت گوجه فرنگی و شوید ریز خرد شده را در قابلمه ای بریزید. پیاز پخته شده را نیز از سوپ خارج کنید او قبلاً تمام سلیقه خود را رها کرده بود.




سوپ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و با تمام مواد حدود 5 دقیقه بپزید. سپس سوپ را با اسپرت در کاسه ها ریخته و سرو کنید. من می خواهم توجه شما را به این واقعیت جلب کنم که سوپ باید فقط پس از گذاشتن ماهی کنسرو شده نمک زده شود، زیرا خود غذای کنسرو شده قبلاً حاوی نمک است. شما همچنین می توانید آشپزی کنید

دستور العمل های سوپ ماهی و غذاهای دریایی

سوپ اسپرت در سس گوجه فرنگی

40 دقیقه

110 کیلو کالری

5 /5 (1 )

سوپ تهیه شده از سوپ کنسرو شده در سس گوجه فرنگی کاملاً یادآور سوپ ماهی است. اما این باعث نمی شود از طعم آن کم شود. برعکس، معلوم می شود که رضایت بخش تر است. پخت آن بیش از 45 دقیقه طول نمی کشد. اما برای من، بزرگترین مزیت این است که شما مجبور نیستید با ماهی قصابی سر و کله بزنید. شوهر و فرزندان این سوپ را از هر دو گونه می بلعند و سپس بیشتر می خواهند. همچنین یک راه عالی برای تنوع بخشیدن به منو بدون ایستادن طولانی مدت پشت اجاق گاز است.

سوپ اسپرت در سس گوجه فرنگی

وسایل اشپزخانه:ماهیتابه، رنده، درب بازکن، قابلمه، تخته برش.

لیست مواد تشکیل دهنده

مرحله به مرحله پخت و پز

  1. 2.5-3 لیتر آب در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد.

  2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید.

  3. ما سیب زمینی را به ماهیتابه می فرستیم،


    نمک، lavrushka و فلفل را اضافه کنید. بپزید تا نیم پز شود.
  4. بعد از حدود 15 دقیقه غلات را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر تفت دهید تا ارزن و سیب زمینی پخته شوند.

  5. بقیه سبزیجات را تمیز می کنیم.
  6. پیاز را نگینی خرد کرده و در یک تابه از قبل گرم شده با کره بریزید.
  7. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید و با پیاز مخلوط کنید.

  8. همه چیز را با هم سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
  9. کنسرو را باز می کنیم. تمام محتویات شیشه را در قابلمه بریزید و خوب مخلوط کنید و بگذارید بجوشد.

  10. سبزی سرخ کردنی هم میفرستیم اونجا. هم بزنید و نمک بچشید.

  11. 5 دقیقه دیگر بپزید و خاموش کنید.
  12. در بشقاب ها بریزید، با سبزی های تازه خرد شده بپاشید و با تکه های نان سرو کنید.

گزینه های آشپزی

  • اگر سرخ شده نمی خورید، وقتی سیب زمینی ها به جوش آمد، پیاز و هویج خرد شده را در قابلمه بریزید.
  • می توان به سرخ کردن اضافه کرد فلفل دلمه ای، به قطعات یا نوار برش دهید.
  • به جای ارزن، می توانید از جو، برنج یا با اسپرت استفاده کنید.
  • سوپ اسپرت با یا پاستا - شاخ، مارپیچ یا صدف - خوشمزه به نظر می رسد.
  • و همچنین می توان آن را به سوپ اضافه کرد کنسرو لوبیایا خودتان آن را بجوشانید.

دستور تهیه ویدیویی

ساده و پخت سریعسوپ خوشمزه و مقوی با شاه ماهی در ویدیو.

سوپ کنسرو شده "اسپرات در سس گوجه فرنگی" در یک اجاق گاز آهسته

  • زمان پخت و پز: 80 دقیقه
  • خدمات: 4-6.
  • وسایل اشپزخانه:رنده، درب بازکن، آرام پز، تخته برش.

لیست مواد تشکیل دهنده

مرحله به مرحله پخت و پز

  1. آش را با جو می پزیم که حداقل نیم ساعت از قبل در آب خیس می کنیم. جو را می توان با برنج، گندم سیاه یا ارزن جایگزین کرد.


  2. حالت "Fry" را روشن کنید، روغن بریزید و پیازها را بگذارید.
  3. وقتی شفاف شد هویج را اضافه کنید و همه چیز را با هم تفت دهید.

  4. سیب زمینی های پوست کنده را به صورت نوار یا تکه برش دهید.
  5. آب جو مروارید را تخلیه می کنیم و همراه با سیب زمینی به مولتی پز می فرستیم.

  6. 2.5-3 لیتر آب داغ بریزید


    و حالت را به "Soup" تغییر دهید.

  7. ما lavrushka، فلفل و نمک را قرار می دهیم.
  8. یک تایمر را برای 60 دقیقه تنظیم کردیم. اگر غلات دیگری دارید، 40 دقیقه کافی است.
  9. ما اسپرت را از قوطی ها به مولتی کوکر منتقل می کنیم

  10. مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت بگذارید.

بعد از سوپ ماهی، در آرام پز بپزید

سوپ اسپرت در سس گوجه فرنگی برای کسانی که می خواهند آشپزی کنند گزینه بسیار خوبی است شام خوشمزه(شام)، صرف حداقل زمان و غذا. این مقاله حاوی چندین دستور العمل برای این غذا است. هر یک از آنها را انتخاب کنید و فرآیند پخت و پز را شروع کنید.

اطلاعات مهم

کمی بعد به شما خواهیم گفت که چگونه سوپ کنسرو شده ("اسپات در سس گوجه فرنگی") بپزید. در حال حاضر، اجازه دهید یک نکته مهم را مورد بحث قرار دهیم. این در مورد است انتخاب درستغذای کنسرو شده. اگر محصولی با کیفیت پایین باشد، نمی توان از مشکلات گوارشی جلوگیری کرد.

به فروشگاه می رویم. یک شیشه کنسرو مناسب را در دست می گیریم. باید نوشته شود «اسپرت در سس گوجه فرنگی». اگر هیچ فرورفتگی یا اثری از زنگ زدگی روی شیشه وجود ندارد، نباید نگران محتویات آن باشید. آیا متوجه شده اید که درب آن متورم شده است؟ این نشانه واضحی از تاریخ گذشته بودن مواد غذایی کنسرو شده است. حتما ترکیب مشخص شده روی بسته را مطالعه کنید. نباید حاوی نشاسته باشد.

سوپ ماهی با برنج

عناصر:

  • 6 عدد سیب زمینی؛
  • جعفری؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل برنج؛
  • پیاز متوسط؛
  • ماهی کنسرو شده (اسپرات)؛
  • لورل - 1 ورق؛
  • 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل روغن تصفیه نشده

طرز تهیه سوپ ماهی اسپرت در سس گوجه فرنگی:

  1. یک قابلمه عمیق برمیداریم. 2 لیتر آب بریزید، مقداری نمک (اما کمی) اضافه کنید. روی اجاق می گذاریم و منتظر می مانیم تا نقطه جوش برسد.
  2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. در آب جوش می گذاریم. برنج شسته شده را اضافه کنید.
  3. حالا باید سرخ کردن را انجام دهیم. هویج ها را پوست بگیرید، با آب بشویید و خرد کنید. پوسته را از پیاز جدا کنید. پالپ را به مکعب برش دهید. پیاز و هویج را در ماهیتابه با روغن سرخ کنید.
  4. یک شیشه کنسرو ماهی را باز می کنیم. بعدش چی؟ اسپرت را با دقت به قطعات تقسیم کنید.
  5. وقت آن است که غذاهای سرخ کردنی و کنسرو شده را به سوپ اضافه کنید. سپس برگ بو را بگذارید. سوپ را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. قبل از سرو باید دم بکشد. ظرف را در بشقاب ها بریزید، با سبزیجات خرد شده تزئین کنید. ما برای شما آرزوی اشتها داریم!

سوپ با اسپرت در سس گوجه فرنگی: دستور پخت چند پز

لیست خرید:

  • پیاز متوسط؛
  • یک قوطی اسپرت در سس گوجه فرنگی؛
  • 20 گرم ارزن؛
  • برگ بو - 2 عدد؛
  • دو عدد سیب زمینی؛
  • 1.5 لیتر آب؛
  • سرسبزی

بنابراین، نحوه پخت سوپ اسپرت در سس گوجه فرنگی در یک اجاق آهسته:

  1. پوست سیب زمینی ها را جدا کنید. به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست می گیریم. پالپ را آسیاب کنید.
  2. سیب زمینی و پیاز را به کاسه کارتونی پر از آب می فرستیم. ما برنامه "پخت با بخار" را انتخاب می کنیم. با تنظیم تایمر به مدت 40 دقیقه آن را شروع می کنیم.
  3. ما به تمیز کردن و شستن ارزن ادامه می دهیم. آن را در یک بشقاب جداگانه بریزید. مایع را تخلیه می کنیم.
  4. 20 دقیقه قبل از پایان حالت، ارزن را به کاسه اضافه کنید. اما این همه ماجرا نیست. 10 دقیقه قبل از پایان بخارپز، اسپرت را همراه با سس بگذارید. نمک و فلفل. برگ بو را اضافه کنید. یک سیگنال صوتی به شما اطلاع می دهد که سوپ اسپرت معطر در سس گوجه فرنگی پخته شده است. باقی مانده است که آن را با گیاهان خرد شده تزئین کرده و در بشقاب ها بریزید.

سوپ "اسپات در سس گوجه فرنگی با رشته فرنگی"

ست مواد غذایی:

  • یک عدد هویج؛
  • 700 میلی لیتر آب؛
  • سیر؛
  • 100 گرم ورمیشل؛
  • پیاز متوسط؛
  • قوطی کنسرو ماهی؛
  • ادویه ها؛
  • سیب زمینی - 2-3 عدد؛
  • سبزیجات خشک؛

آماده سازی:

  1. هویج ها را پوست بگیرید و با آب لوله کشی کنید. روی رنده خرد کنید.
  2. پوسته را از پیاز جدا کنید. پالپ را به صورت نواری برش دهید.
  3. داخل تابه کمی روغن بریزید. پیاز و هویج خرد شده را پهن می کنیم. مواد را هم بزنید تا یکدست شوند.
  4. قابلمه آب را روی آتش بگذارید و صبر کنید تا بجوشد.
  5. سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد می کنیم (ترجیحا با نی).
  6. به قابلمه آب جوش برگردید. سیب زمینی را داخل آن می ریزیم. دوباره به جوش بیاورید. ما آتش را به حداقل مقدار می گذاریم. سوپ آینده باید 5 دقیقه بجوشد.
  7. یک شیشه کنسرو ماهی را باز می کنیم. محتویات آن را در بشقاب پهن می کنیم. ماهی را با چنگال ورز دهید. می توانید چند قطعه کامل بگذارید.
  8. هویج و پیاز را به تابه می فرستیم. آنها باید 1 دقیقه بجوشد. در این مدت زمان لازم است تا سیر را خرد کنید. سبزیجات خشک را به سوپ اضافه کنید. نمک. ورمیشل به خواب می رویم. منتظریم تا آبگوشت بجوشد. یک دقیقه زمان بندی شده حالا می توانید کنسرو و سیر له شده را اضافه کنید. آتش را خاموش می کنیم. تابه را با درب ببندید. سوپ باید به مدت 5 دقیقه دم بکشد. سپس می توانید آن را در بشقاب ها بریزید و خانواده را به صرف غذا دعوت کنید. شوهر و فرزندان شما مطمئناً درخواست بیشتری خواهند کرد.

سوپ با شاه ماهی و جو

عناصر:

  • جعفری؛
  • هویج متوسط؛
  • ½ لیوان جو مروارید؛
  • شوید;
  • برگ بو - 2 عدد؛
  • یک شیشه اسپرت در گوجه فرنگی؛
  • سیب زمینی - 4 عدد؛
  • فلفل آسیاب شده؛
  • یک عدد پیاز؛
  • روغن تصفیه نشده

آماده سازی:

  1. ما می شوریم جو مروارید... مایع را تخلیه می کنیم. 10 دقیقه می گذاریم.
  2. قابلمه آب را روی آتش بگذارید. منتظر لحظه جوشیدن هستیم. جو مروارید را می گذاریم.
  3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به مکعب برش دهید. ما به ماهیتابه می فرستیم.
  4. هویج را چرخ کنید. پیاز را پوست گرفته و خلالی کنید.
  5. داخل تابه کمی روغن بریزید. پیاز و هویج را پهن می کنیم. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. 2-3 دقیقه طول می کشد.
  6. کباب به دست آمده را به تابه به مواد دیگر اضافه کنید. 5 دقیقه وقت گذاشتیم. بهترین زمان برای گذاشتن اسپات چه زمانی است؟ حدود 5 دقیقه قبل از پایان سوپ. همچنین باید لور، فلفل، سبزی خرد شده و نمک را اضافه کنید.

سوپ ماهی با گندم سیاه

برای تهیه ظرف شما نیاز دارید:

  • هویج متوسط؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل گندم سیاه؛
  • شوید;
  • بانک اسپرت؛
  • سیب زمینی - 3 عدد؛
  • یک عدد پیاز؛
  • فلفل سیاه.

بخش عملی:

  1. سیب زمینی ها را پوست گرفته و مکعبی خرد کنید.
  2. 1 لیتر آب را در یک قابلمه بریزید. اجاق گاز را گذاشتیم و آتشی قوی زدیم.
  3. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، گندم سیاه شسته شده را اضافه کنید. حرارت را تا حداقل مقدار کم می کنیم. 15 دقیقه وقت گذاشتیم.
  4. سرخ شده درست می کنیم. هویج ها را پوست بگیرید، آبکشی کنید و خرد کنید (ترجیحا با نی). پوسته را از پیاز جدا کنید. پالپ را به مکعب برش دهید.
  5. اسپرت را به همراه سس گوجه فرنگی، سرخ کرده و لور را به تابه اضافه کنید.
  6. 5 دقیقه وقت گذاشتیم. سپس آتش را خاموش کنید. قبل از سرو، سوپ ماهی با گندم سیاه باید به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد. غذا گرم سرو می شود. با گیاهان تازه تزئین شده است.

سرانجام

حالا می توانید به راحتی سوپ اسپرت را در سس گوجه فرنگی تهیه کنید. می توانید هر یک از دستور العمل های پیشنهادی را انتخاب کنید یا با استفاده از مواد مختلف کمی آزمایش کنید.

در میان یک سری زندگی روزمره خاکستری، من تنوع می خواهم. وقتی از سوپ‌های معمولی و گل گاوزبان حوصله‌ام سر می‌رود، یک غذای مایع فوق‌العاده ساده و سریع می‌پزم - سوپ با اسپرت در سس گوجه‌فرنگی طبق دستور مادربزرگم. این یک سوپ ماهی سبک بدون چربی است که با وجود "بودجه" آن با عطر و طعم خود شگفت زده می شود.

لوازم و ظروف آشپزخانه:یک اجاق گاز یا برقی، یک قابلمه 3 لیتری، یک ماهیتابه، یک بشقاب گندم سیاه، یک تخته آشپزخانه و یک چاقوی تیز خوب، یک رنده معمولی، یک قاشق غذاخوری و یک قاشق غذاخوری، یک کلید برای باز کردن قوطی ها (من یک شیشه داشتم. با یک حلقه برای باز کردن آن، برای من مفید نبود).

عناصر

برای تهیه سوپ کنسرو شده "اسپرات در سس گوجه فرنگی" باید محصولات خوبی را انتخاب کنید:

  • سیب زمینی های متوسط ​​بردارید- محصولات ریشه ای بزرگ در محصولات علوفه ای گیاه رشد می کنند، کاملا بی مزه هستند. دقت کنید سیب زمینی ها سبز نباشند، چشم ها را نوک نزنند و لکه های تیره ای نداشته باشند. سیب زمینی های خوب در لمس سفت هستند.
  • گندم سیاه بسته بندی شده بخرید- زباله کمتری در آن وجود دارد. توصیه می شود در بسته بندی شفاف انتخاب کنید - به این ترتیب می توانید کیفیت غلات را به صورت بصری ارزیابی کنید. خود بسته بندی باید دست نخورده باشد - در یک ظرف آسیب دیده، دانه ها به سرعت رطوبت را به دست می آورند و خراب می شوند.
  • بهتر است هویج متوسط ​​بخرید- پس به احتمال زیاد از داخل پوسیده نشده است. سبزی را به رنگ نارنجی روشن، بدون لکه، مناطق خراب و جوانه بردارید. هویج خوب در لمس سفت است و سطح صافی دارد.
  • یک پیاز کوچک بردارید، قهوه ای طلایی، با پوسته های محکم و بدون شاخه.
  • هنگام خرید یک شیشه اسپرت در سس گوجه فرنگی، ظرف را به دقت بررسی کنید... قوطی نباید متورم، تغییر شکل، سوراخ شود. برچسب نباید رونویسی شود. حتماً به عبارات "ساخته شده" و "استفاده از قبل" توجه کنید - این برای سلامتی شما مهم است!

هنگامی که غذا در دسترس است، می توانید شروع به پخت و پز کنید.

مرحله به مرحله پخت و پز

  1. ابتدا باید تمام سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید.
  2. گندم سیاه را در یک بشقاب بریزید و آن را بشویید و آب آن را سه بار تغییر دهید. پس از آن، می توانید فرآیند تهیه سوپ ماهی سبک را آغاز کنید.

  3. در قابلمه ای 1.5 لیتر آب بریزید و 1 برگ بو را در آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. حدود 10 دقیقه طول می کشد. فعلاً می توانید سبزیجات را درست کنید.

  4. 250 گرم سیب زمینی را خلال کنید. من به قطعات کوچک برش دادم - این روش سریعتر است. و می توانید همانطور که عادت دارید برش دهید.

  5. وقتی آب داخل ماهیتابه جوش آمد، سیب زمینی و 60 گرم بلغور گندم سیاه را در آنجا اضافه کنید، درب آن را بپوشانید - بگذارید روی حرارت متوسط ​​بجوشد تا سیب زمینی ها پخته شوند (من در 15 دقیقه پختم). در حالی که نکته مثبت است، می توانید سرخ کردنی درست کنید.

  6. یک ماهیتابه را روی آتش بگذارید، 20 گرم روغن بریزید - بگذارید گرم شود.

  7. در این فاصله 100 گرم پیاز را خرد کنید (من به دلخواه ریز خرد کردم) و 70 گرم هویج را روی رنده درشت رنده کنید.

  8. پیاز و هویج را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید و کمی تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید (4 تا 5 دقیقه کافی است).

  9. وقتی سیب زمینی ها پخته شد، سرخ شده را به ماهیتابه اضافه کنید، در شیشه اسپرت را در گوجه فرنگی باز کنید و به سوپ بفرستید. هم بزنید، نمک بزنید تا مزه دار شود، روی آن را بپوشانید و 7 تا 10 دقیقه بجوشانید.

  10. سوپ را خاموش کنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند. پس از آن، می توانید در بشقاب ها بریزید و خانواده را به سفره دعوت کنید! نوش جان!


چگونه یک ظرف را تزئین کنیم

خود سوپ به لطف سس گوجه‌فرنگی تهیه‌شده از اسپرت، رنگ طلایی-نارنجی دلپذیری دارد و دلپذیر به نظر می‌رسد. در فصل، مادربزرگ من آن را با برگ های جعفری مجعد یا معمولی تزئین می کند. من دوست دارم شوید تازه خرد شده را روی یک ظرف بشقاب بپاشم. مادر من گاهی اوقات گوجه فرنگی تازه ریز خرد شده را درست در بشقاب می‌ریزد.

دستور تهیه ویدیویی برای پخت سوپ اسپرت در سس گوجه فرنگی

این ویدئو به وضوح و به وضوح کل فرآیند تهیه سوپ از کنسرو اسپرت در سس گوجه فرنگی را نشان می دهد. و حتی مقدار تقریبی مواد لازم برای دستور تهیه شده است.

  • برای سرعت بخشیدن به زمان پخت سوپ اسپرت در سس گوجه فرنگی، می توانید آب را در یک کتری برقی بجوشانید - من آن را در 5 دقیقه گرم می کند. سپس فقط در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. یک دقیقه - و می توانید با گندم سیاه و سیب زمینی به خواب بروید.
  • در آشپزی، مهم ترین نکته این است که غلات را کاملا آبکشی کنید. در غیر این صورت در ظرف آمادهزباله و شن و ماسه وجود خواهد داشت که به آن نیاز ندارید.
  • زمانی را برای برداشتن کفی که با شروع به جوش آمدن سیب زمینی ها بلند می شود، اختصاص دهید. این باعث شفافیت بیشتر سوپ می شود.
  • فلفل دلمه و دانه فلفل را می توان به آب جوش اضافه کرد - بنابراین سوپ بسیار معطرتر خواهد شد.
  • می توانید این سوپ را برای شام، همراه با نان سفید یا سیاه سرو کنید و سبزی های تازه را به بشقاب ها اضافه کنید. شوهر من هنوز عاشق خوردن پیاز برش خورده زیر چنین سوپی است.

گزینه های آشپزی

در واقع، گزینه های زیادی برای تهیه یک سوپ خوش طعم در سس گوجه فرنگی وجود دارد:

  • شما می توانید سوپ سبزیجات را با اسپرت در سس گوجه فرنگی بدون افزودن غلات تهیه کنید.
  • من سعی کردم چنین سوپی را بپزم، چاشنی با رشته فرنگی نازک - به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، حتی بهتر از یک سوپ ساده با آب مرغ با ماکارونی.
  • مادر من گاهی اوقات با اسپرت در سس گوجه فرنگی می پزد، خیلی خوب هم می شود.
  • خاله من چنین اولی را با ارزن یا جو مروارید تهیه می کند. به نظر می رسد خوشمزه است، اما من فقط از این غلات خوشم نمی آید.
  • اگر سوپ نمی خواهید، می توانید گل گاوزبان را با لوبیا و اسپرت در سس گوجه فرنگی بپزید - این اولین غذای اصلی مادربزرگ در طول روزه است.

چند زن خانه دار - تنوع زیادی در مورد سوپ با اسپرت در سس گوجه فرنگی... اگر ایده هایی برای بهبود دستور غذای مادربزرگم یا روش منحصر به فرد خود برای تهیه این سوپ سبک دارید - ایده های خود را با من در نظرات به اشتراک بگذارید!

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی