با سلام خدمت خوانندگان عزیز. تهیه سالاد با لوبیای کنسرو شده بسیار ساده است. علاوه بر این برای بدن مفید است و کالری کمی دارد. چنین سالادهایی توسط کسانی که روزه می گیرند و کسانی که می خواهند وزن کم کنند مصرف می کنند.
با لوبیا می توانید غذاهای لذیذی اعم از سبزیجات و گوشت درست کنید. البته با سوسیس یا قارچ ترکیب می شود، اما این ترکیب برای کبد و معده نسبتاً سنگین است. اما یکی دو بار در سال به صورت سالاد جشن، کاملا مناسب است.
من خیلی این سالاد را دوست دارم، تهیه آن بسیار آسان و ساده است، بنابراین ابتدا آن را شرح می دهم.
عناصر:
چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید.
مایع را از لوبیا تخلیه کنید.
مخلوط کردن چوب خرچنگ، گوجه فرنگی، لوبیا، سیر از دستگاه پرس رد شده است. با ماست، نمک، فلفل مزه دار کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.
این یک سالاد ساده است، اما خوشمزه است، من به همه توصیه می کنم.
این سالاد خوشمزه و بدون عارضه را می توان در صورتی درست کرد که مهمانان به طور غیر منتظره به سراغ شما بیایند. و شما می توانید آنها را در یک روز عادی خوشحال کنید.
می توانید هر کراکری که دوست دارید بردارید، می توانید آن را آماده بخرید یا خودتان از انواع نان مورد علاقه خود خشک کنید. برای این سالاد مهم نیست، باز هم بسیار خوشمزه خواهد بود.
ما نیاز خواهیم داشت:
اولین کاری که باید انجام دهید این است که مایع را از کنسرو ذرت و لوبیا تخلیه کنید، سپس آنها را در یک کاسه بریزید.
تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. فراموش نکنید که زیر آب سرد خنک شوند تا به خوبی تمیز شوند. و سپس یک رنده درشت برداشته و آنها را می مالیم. ما نیز در یک کاسه می فرستیم.
حالا باید سیر را به هر شکلی که برایتان مناسب است پوست بگیرید و خرد کنید. ما به محصولات دیگر می ریزیم.
پنیر را نیز به یک رنده درشت، و سپس به یک کاسه با تمام مواد خرد شده سالاد ما ارسال می شود. نمک، فلفل، سس مایونز را اضافه کنید تا طعم آن خوب شود (در مصرف آن زیاده روی نکنید!).
حالا کروتون. اگر از قبل درست نکرده اید یا می خواهید تا حد امکان آن را خوشمزه کنید، از 2 تا 3 برش نان استفاده کنید. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید و در ماهیتابه معمولی خشک کنید. البته می توانید آن را به فر بفرستید.
حالا سالاد را در یک کاسه سالاد زیبا بریزید و روی آن را با آرد سوخاری پر کنید. در اینجا یک ترفند وجود دارد:
بهتر است همه سبزیجات را از قبل مزه دار کنید تا بهتر اشباع شوند. و کراکرها باید ترد باشند. بنابراین سالادمان را درست قبل از سرو با آرد سوخاری مخلوط می کنیم.
در اینجا دستور العمل ویدیویی دیگری وجود دارد:
لوبیا قرمز در سالاد زیبا و درخشان به نظر می رسد و بیشتر از لوبیا سفید استفاده می شود. اما طعم آنها دقیقاً یکسان است.
به یاد داشته باشید که کنسرو لوبیا در آب گوجه فرنگی برای ما مفید نخواهد بود. ما فقط آب میوه یا کلاسیک خود را مصرف می کنیم.
عناصر:
گوشت گاو و خیار را به صورت نوار برش می دهیم، در یک کاسه سالاد با دانه های لوبیا و یک قاشق مایونز مخلوط می کنیم.
و در آخر یک کیسه کراکر اضافه می شود.
لازم نیست این نسخه از سالاد را نمک بزنید، فقط می توانید هنگام پختن گوشت گاو، آب گوشت را کمی نمک بزنید.
و همچنین می خواهم یک گزینه دستور غذا برای سالاد با لوبیا کنسرو شده، اما بدون سس مایونز، به شما ارائه دهم. سوخت آن با روغن نباتی تامین می شود.
ما نیاز خواهیم داشت:
ابتدا پیاز را در 1 قاشق غذاخوری سرکه و 100 میلی لیتر آب جوش به مدت 7 دقیقه ترشی کنید.
فلفل را تمیز کرده و خرد می کنیم. حبوبات را می شوییم.
گوشت گاو را در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و برش دهید.
همه مواد را آسیاب کرده و در یک ظرف مخلوط کنید.
با یک قاشق سرکه و روغن زیتون مزه دار کنید، با ادویه ها و تکه های سبزی بپاشید.
هر دوی این گزینه ها از نظر طعم مغذی و غیرعادی هستند.
یک سالاد جالب سال نوما اغلب چنین سالادی را با کنسرو لوبیا درست می کنیم. همچنین یک دستور پخت بسیار ساده.
عناصر:
مرغ را به قطعات کوچک خرد می کنیم.
خیار را به قطعات کوچک برش می دهیم.
قارچ ها را در آب جاری می شوییم. قارچ های بزرگ را خرد می کنیم.
همه مواد را مخلوط می کنیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم، مخلوط می کنیم. شما می توانید بلافاصله روی میز خدمت کنید، اشتها آور.
در اینجا دستور العمل جالب دیگری وجود دارد:
هویج کره ای را می توان نه تنها به عنوان یک غذای جداگانه، بلکه با سوسیس مخلوط کرد. طعم محصولات فقط از این امر افزایش می یابد ، به نظر می رسد یک سالاد غیر معمول با لوبیاهای کنسرو شده است.
سامو هویج کره ایآن را در غرفه ها یا قفسه های مخصوص ببرید، معمولاً خود کره ای ها آن را می فروشند. آنها آن را بسیار آبدار و خیس کرده و همچنین به صورت چمن نازک بریده اند.
عناصر:
آشپزی:
همه مواد برش داده شده و مخلوط می شوند، به جز هویج کره ای.
توده سالاد را با سس بریزید و لایه بالایی را با برش های هویج و چندین زیتون که به شکل درخت انگور یا در امتداد محیط کاسه سالاد قرار گرفته اند بپوشانید.
بنابراین ما یک سالاد با کنسرو لوبیا آماده کردیم، این برای من است، از وعده غذایی خود لذت ببرید! به ما در Odnoklassniki بپیوندید و ما را در کانال ما در Yandex.Zen دنبال کنید. همه در حال حاضر.
سالاد با لوبیا کنسرو شده - 5 دستور العمل بهترین و خوشمزه.به روز رسانی: 16 مارس 2018 توسط: سابباتین پاول
دستور العمل های سالاد لوبیا.
لوبیا بیش از هفت هزار سال است که برای بشر شناخته شده است. با این حال، بسیاری از زنان خانه دار به ندرت از این حبوبات استفاده می کنند، زیرا نمی دانند آن را با چه چیزی ترکیب کنند و چگونه آن را درست بپزند. این ترکیب به نوع لوبیا بستگی دارد.
به طور کلی، ترکیب لوبیا با پروتئین، سبزیجات نشاسته ای و غذاهای بسیار چرب نامطلوب است. این محصول با گوجه فرنگی، سبزی و کاهو بهتر جذب می شود. اگرچه بسیاری فقط ترجیح می دهند حبوبات را به سالاد با گوشت و حتی غذاهای دریایی اضافه کنند.
در بیشتر موارد، خانم های خانه دار این محصول را به غذاهای اولیه و سالاد سبزیجات اضافه می کنند.
شایان ذکر است که هنگام تهیه غذا نباید انواع لوبیا را مخلوط کنید. به طور معمول، انواع را می توان برای مدت زمان متفاوتی پخت. خطر خراب شدن ظرف را دارید.
دستور العمل های زیادی برای سالاد مرغ و لوبیا وجود دارد. از این گذشته ، این محصولات مقرون به صرفه ترین هستند ، اما به شما امکان می دهند حتی یک غذای جشن ایجاد کنید.
طرز تهیه سالاد مرغ:
سالاد روستایی:
این غذا را به سختی می توان سالاد نامید، بسیاری از خانم های خانه دار از آن به عنوان پیش غذا برای کتلت ماهی یا گوشت استفاده می کنند.
دستور تهیه سالاد:
این یک جایگزین عالی برای سالاد مقرون به صرفه است. میز جشن. برای پخت و پز می توانید از لوبیای کنسرو شده یا آب پز معمولی در غلات استفاده کنید.
دستور آشپزی:
غیر معمول و سالاد دلچسببا سبزیجات و سوسیس
دستور آشپزی:
اگر به خوردن کنسرو لوبیا علاقه دارید، تنبل نباشید و آمادگی خود را برای زمستان آماده کنید.
در پاییز و اواخر تابستان، همه محصولات سالاد بسیار ارزان هستند، بنابراین هزینه یک قوطی چندین برابر کمتر از کنسرو در سوپرمارکت خواهد بود.
دستور آشپزی:
این یک غذای خوش طعم با سبزیجات تازه است. برای تهیه آن از حبوبات در غلات استفاده کنید که ابتدا باید آب پز یا کنسرو شود.
دستور آشپزی:
کراکر - محصولی که سالاد را رضایت بخش می کند. برای پخت و پز بهتر است از کراکرهایی که خودتان در تابه خشک کرده اید استفاده کنید. اگر زمان رو به اتمام است، کراکرهای نان سفید خریداری شده در فروشگاه این کار را انجام خواهند داد.
دستور آشپزی:
این سالاد منبع واقعی پروتئین است، بنابراین باید به عنوان یک غذای مستقل مصرف شود. در دستور غذا از سس مایونز استفاده نشده است.
دستور آشپزی:
غذاهای لوبیا منبع پروتئین هستند، به همین دلیل است که گیاهخواران به جای گوشت از حبوبات استفاده می کنند. حدود 75 درصد از تمام پروتئین های لوبیا توسط بدن جذب می شود.
نکات سالاد لوبیا:
اگر تصمیم به تهیه سالاد با لوبیا دارید، لازم نیست دستور غذا را دنبال کنید. غذا را با محصولات مورد علاقه خود متنوع کنید و یک سالاد تند دریافت می کنید.
لوبیا یک گیاه علفی یکساله است که از خانواده حبوبات است. میوه های آن دانه های بیضوی است. لوبیا از زمان های قدیم برای بشر شناخته شده است. حتی در آن زمان، مردم متوجه شدند که این نمایندگان حبوبات دارای بسیاری از مواد مفید هستند که به سادگی برای بدن انسان در طول سال ضروری هستند.
اولین ذکر لوبیا به هزاره دوم قبل از میلاد برمی گردد. ه. ثابت شده است که در آن زمان های دور این فرهنگ نه تنها به عنوان یک محصول غذایی، بلکه به عنوان یک گیاه دارویی نیز مورد توجه قرار می گرفت. در زمان های قدیم، آنها به ویژه به طور فعال در کشت آن در کشورهای آمریکای جنوبی مشغول بودند. با گذشت زمان، تقریباً در سراسر جهان شروع به کشت کرد.
سالاد با لوبیا آب پز یک غذای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. شایان ذکر است که در حال حاضر تقاضا برای حبوبات اندکی کاهش یافته است، اما به طور قطع می توان گفت که این محصول هرگز به طور کامل از رژیم غذایی ما حذف نخواهد شد.
کارشناسان آشپزی مدرن استفاده از لوبیا قرمز یا سیاه را برای تهیه سالاد با لوبیا توصیه می کنند. این گونه ها مفیدترین و مغذی ترین هستند.
سالاد "سبزیجات" ممکن است به غذای اصلی در رژیم غذایی افرادی تبدیل شود که به تغذیه مناسب پایبند هستند.
عناصر:
آشپزی:
لوبیاها را در آب نمک بجوشانید. اگر ذرت تازه است باید آن را هم بجوشانید. برای صرفه جویی در زمان، می توانید از کنسرو ذرت شیرین استفاده کنید.
فلفل دلمه ای را بشویید، ساقه و دانه ها را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید.
حالا تمام سبزیجات را باید در یک ظرف بزرگ قرار دهید و کاملاً مخلوط کنید.
گوجه فرنگی را شسته و تفاله آن را جدا می کنیم. این پایه سس سالاد خواهد بود. آب لیمو، روغن نباتی، نمک، ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
بلافاصله قبل از سرو، سالاد را با سس بپوشانید.
سالاد تند یکی از محبوب ترین سالادها در کشورهای اروپای مرکزی است. طعم تند و عطر شگفت انگیز آن قطعا هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
عناصر:
آشپزی:
لوبیاها را در آب کمی نمک بجوشانید و بگذارید خنک شود. گوجه فرنگی و آرگولا من. گوجه‌فرنگی‌ها را مکعبی خرد کنید و روکولا را به قطعات بزرگ برش دهید.
در یک کاسه کوچک، لوبیا، آرگولا، گوجه فرنگی، سس مایونز، خردل را مخلوط کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سالاد آماده است.
این یک سالاد بسیار ساده و در عین حال خوشمزه است. با خوردن آن می توانید احساس گرسنگی را برای مدتی طولانی از بین ببرید.
عناصر:
آشپزی:
لوبیاها را بشویید و در آب نمک بجوشانید. سپس باید خنک شود. حالا در یک کاسه عمیق، هویج، لوبیا، کیریشکی و سس مایونز به سبک کره ای را با هم مخلوط کنید. سالاد آماده است!
این یک غذای نسبتاً خاص است که همه با دستور العمل آن آشنا نیستند. شایان ذکر است که این سالاد از ارزش خاصی برخوردار است، زیرا حاوی پنیر بز است.
عناصر:
آشپزی:
در یک کاسه عمیق، نمک، آب لیمو، روغن زیتون، فلفل سیاه را مخلوط کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. پمپ بنزین آماده است.
لوبیاها را بجوشانید و خنک کنید.
کرفس، فلفل دلمه ای، جعفری، رزماری، پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و همه چیز را ریز خرد می کنیم. پنیر بز را آسیاب کنید.
حالا باید مواد آماده شده را با سس مخلوط کرده و مخلوط کنید.
نوش جان.
سالاد با لوبیا و تخم مرغ یک انبار واقعی پروتئین است. استفاده از آن بعد از ورزش برای افرادی که می خواهند توده عضلانی بسازند به شدت توصیه می شود. نکته اصلی در این شرایط استفاده از سبک ترین سس مایونز است.
عناصر:
آشپزی:
حبوبات را می شوییم و در آب نمک می جوشانیم.
حبوبات باید برای مدت طولانی، حداقل یک ساعت پخته شوند. فقط در این صورت است که واقعاً خوشمزه خواهد بود.
تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. پیاز را نگینی خرد کنید. خیار شور به صورت نوار بریده شده است. وقتی همه مواد آماده شد، باید مخلوط شوند، با سس مایونز، فلفل مزه دار شوند و دوباره خوب مخلوط شوند.
این یک غذای نسبتاً شناخته شده گرجی است که بسیار فراتر از مرزهای این کشور آفتابی شناخته شده است.
عناصر:
آشپزی:
لوبیاها را به مدت چهار ساعت در آب سرد خیس کنید. بعد از این مدت باید شسته شود و بجوشد. وقتی حبوبات پخته شد، آب آن را خالی کرده و اجازه دهید حبوبات خنک شوند.
تمیز می کنیم، می شوییم، ریز خرد می کنیم، به مدت 3 دقیقه در تابه سرخ می کنیم و سپس پیاز را خنک می کنیم.
سیر را تمیز می کنیم و می شوییم و از داخل سیر عبور می دهیم.
گردو را آسیاب کنید.
لوبیا را با پیاز، سیر و مغزها ترکیب می کنیم. نمک، فلفل و کاملا مخلوط کنید.
قبل از سرو، "لوبیو" را می توان با سبزی تزئین کرد.
این سالاد بیهوده چنین نامی را دریافت کرده است. فقط چند قاشق از این ظرف - و احساس گرسنگی ناپدید شد.
عناصر:
آشپزی:
لوبیاها را بجوشانید و بشویید. گوشت مرغ را در آب نمک بجوشانید و به مکعب های متوسط برش دهید و در تابه کمی تفت دهید.
برای سالاد از این نوع، بهتر است مصرف شود فیله مرغ. اگر از قسمت دیگری از مرغ استفاده می شود، پوست مرغ باید بدون نقص جدا شود. این قسمت از پرنده می تواند طعم سالاد را به میزان قابل توجهی از بین ببرد.
سیب زمینی و هویج را بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. هویج ها را روی یک رنده درشت می مالیم و سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک خرد می کنیم. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید، بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. پیاز را تمیز کرده، بشویید و ریز خرد کنید. جعفری را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.
حالا تمام مواد سالاد را در یک ظرف، نمک، فلفل، با سس مایونز مخلوط کرده و کاملا مخلوط می کنیم.
این غذای بی نظیر برای هر میز بوفه ای یک غذای عالی خواهد بود. روشن و خوشمزه حتی لذیذترین ها را ناامید نخواهد کرد.
عناصر:
آشپزی:
لوبیاها را بجوشانید و خنک کنید. خیار را بشویید و ریز خرد کنید. چوب های خرچنگ را تمیز و مکعبی برش دهید.
یک ظرف کوچک پهن می گیریم. یک لیوان را در مرکز آن قرار می دهیم و شروع به چیدن مواد آماده شده از لیوان تا لبه های ظرف می کنیم. وقتی همه مواد ریخته شد، لیوان را برمی داریم و روی فضای به دست آمده سس مایونز می زنیم و با سبزی تزیین می کنیم.
این غذا را می توان کاملاً به عنوان یک غذای دارویی طبقه بندی کرد. این سالاد مخصوصا برای افرادی که از مشکلات دستگاه گوارش رنج می برند مناسب است.
عناصر:
آشپزی:
لوبیا را در آب نمک بجوشانید. چغندرها را بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید و روی یک رنده درشت بمالید. خیار را ریز خرد کنید. تمام سبزیجات را در یک کاسه سالاد عمیق مخلوط کنید.
برای تهیه سس، خردل، سرکه، روغن نباتی و سیر له شده را در سیر مخلوط کنید. سس آماده است.
سبزیجات را با سس آماده شده مزه دار کرده و ظرف را روی میز سرو کنید.
رنگارنگ است غذای خوشمزهو ظاهر، طعم و بو یادآور بلغارستان گرم و گرم است. تهیه آن بسیار ساده است اما لذت خوردن آن تا آخرین قاشق باقی می ماند.
عناصر:
آشپزی:
باقالی را بجوشانید تا پخته شود و خنک شود. فلفل من، ساقه را با دانه ها جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. پیاز و سیر را تمیز کرده و بشویید. پیاز را نگینی خرد کنید، سیر را از داخل سیر رد کنید.
همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط می کنیم، نمک، فلفل، با خامه ترش مزه دار می کنیم و رب گوجه فرنگیو دوباره کاملا مخلوط کنید.
سالاد بلغاری آماده است!
سالاد "جگر" یک غذای نسبتا عجیب و غریب است. تمام غیرمعمول بودن آن در این واقعیت است که ترکیباتی مانند جگر و لوبیا را با هم ترکیب می کند.
عناصر:
آشپزی:
لوبیا را بجوشانید. در حالی که در حال پختن است، می توانید پردازش محصولات دیگر را شروع کنید. هویج را بشویید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و به صورت حلقه ای نصف می کنیم. حالا پیاز و هویج را در تابه داغ بریزید و کمی تفت دهید.
جگر خام را به صورت نواری برش دهید و در تابه سرخ کنید.
وقتی جگر تقریبا آماده شد باید نمک زد. اگر این کار در ابتدای سرخ کردن انجام شود، می تواند سفت شود.
جگر را نمک بزنید، فلفل را نمک بزنید و با هم زدن مداوم، آماده شوید.
حالا همه مواد سالاد را با هم ترکیب می کنیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم، گیاهان را اضافه می کنیم و همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم.
خوردن چنین سالادی به این معنی است که بدن خود را با پروتئین ها و پروتئین ها اشباع کنید. بسیار مطلوب است که چنین ظرفی به طور مرتب در رژیم غذایی کودکان وجود داشته باشد.
عناصر:
آشپزی:
لوبیاها را بجوشانید و خنک کنید. لاشه‌های ماهی را در تابه‌ای که از قبل گرم شده سرخ کرده، خنک کرده و به قطعات متوسط برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. گوجه فرنگی من و برش داده شده.
حالا همه مواد، نمک را مخلوط می کنیم، ادویه ها و سبزی ها را اضافه می کنیم و دوباره همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم.
سالاد پیاز یک غذای ترکی بر پایه لوبیا سفید است. علاوه بر این، مولفه زیبایی شناختی را فراموش نکنید. «پیاز» باید درست صادر شود.
عناصر:
عناصر:
لوبیا را بجوشانید تا پخته شود. وقتی خنک شد باید خشک شود و مدت کوتاهی با سرکه ریخته شود. بعد از حدود 5-10 دقیقه، سرکه باید تخلیه شود.
گوجه فرنگی را بشویید و خرد کنید. جعفری و پیاز سبز را شسته، خشک و ریز خرد کنید.
سبزی و گوجه فرنگی به لوبیا دم کرده اضافه می شود. نمک، آب لیمو، روغن زیتون را در آنجا اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به چهار قسمت تقسیم کنید.
سالاد را در یک بشقاب کم عمق پهن می کنیم و در امتداد لبه های آن برش های تخم مرغ و زیتون می گذاریم.
این دستور غذا برای بسیاری از زنان خانه دار مبتکر که نمی خواهند و نمی توانند زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانند شناخته شده است. خیلی سریع پخته میشه
عناصر:
آشپزی:
بجوشانید، خنک کنید و بگذارید لوبیاها خشک شوند. فلفل را بشویید، ساقه و دانه ها را جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. ژامبون را به صورت نواری برش دهید. آب زیتون ها را خالی کرده و به دو قسمت برش دهید. همه اجزای سالاد را در یک ظرف ترکیب می کنیم، نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار می کنیم. سالاد را خوب مخلوط کنید.
ظرف آماده است!
قبل از شروع پختن این سالاد، باید حبوبات را چند ساعت در آب خیس کنید و بلافاصله قبل از پخت، چندین بار آنها را کاملا آبکشی کنید.
عناصر:
آشپزی:
لوبیاها را بجوشانید و خنک کنید. پیاز و هویج را تمیز می کنیم و می شوییم. پیاز را نگینی خرد کنید. هویج ها را روی یک رنده بزرگ می مالیم. خیارها را بشویید و به مکعب برش دهید.
حالا روغن نباتی را به تابه اضافه کنید و آن را گرم کنید. بعد از داغ شدن پیاز را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از چند دقیقه هویج را به پیاز اضافه کنید و حالا همه چیز را با هم حدود 10 دقیقه تفت دهید. بعد از این مدت حبوبات را به ماهیتابه اضافه کنید و با هم زدن مدام به مدت 10 دقیقه همه را با هم تفت دهید.
در آخر خیارها را به ماهیتابه اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید و درب ظرف را ببندید. بعد از پنج دقیقه، سالاد از قبل برای خوردن آماده است.
سالاد با غذاهای کنسرو شده در منوی ما غیر معمول نیست.
یکی از آنها اغلب کنسرو حبوبات، به ویژه لوبیا است.
نیازی به پخت طولانی مدت آن نیست و دائماً وضعیت محصول را زیر نظر داشته باشید.
علاوه بر این، می توانید بلافاصله تنوع مورد نظر را انتخاب کنید - رنگ یا سفید.
و اگر دستور العمل شامل استفاده از لوبیا در گوجه فرنگی باشد، بهتر است بلافاصله آن را به صورت آماده مصرف کنید، پختن آن در خانه کار آسانی نیست.
اگر قصد دارید یک سالاد خوشمزه و ساده با کنسرو لوبیا بپزید، هر نوع لوبیا برای شما مناسب است: لوبیا قرمز، سفید و سبز.
قبل از گذاشتن در سالاد، لوبیاها را در یک آبکش ریخته، کاملاً با آب جاری شسته و از رطوبت اضافی خشک می کنند.
لوبیا را در غلات کامل قرار دهید و لوبیا سبز را به قطعات کوچک برش دهید.
کنسرو لوبیا با طعم خود با انواع محصولات ترکیب می شود. به سالادهای تهیه شده از گوشت، غذاهای دریایی، ماهی، سبزیجات اضافه می شود. همچنین می توان از این محصولات هم به صورت خام و هم آب پز استفاده کرد و از ماهی، گوجه فرنگی و خیار اضافه شده استفاده کرد.
سالادهای کنسرو لوبیا خوشمزه و آسان با انواع سس های خانگی، سس مایونز یا روغن، زیتون یا آفتابگردان چاشنی می شوند.
عناصر:
250 گرم هویج به سبک کره ای؛
یک قوطی کنسرو لوبیا رنگی (قرمز)؛
سر پیاز قرمز؛
فلفل (زرد) شیرین - 1 عدد؛
75 میلی لیتر روغن آفتابگردان منجمد؛
جعفری فرفری؛
لیمو سایز متوسط.
روش پخت و پز:
1. پیاز را پوست گرفته و نازک خرد کنید، فلفل دلمه ای را از رگه ها و دانه های متراکم داخلی جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. هویج ترشی را فشار داده و آب باقی مانده را با قرار دادن آن در آبکش خارج کنید. یک هویج بلند را خرد کنید، اما نه خیلی ریز.
3. سس را از شیشه حبوبات خارج کرده و خود لوبیاها را مانند هویج در آبکش بریزید.
4. وقتی لوبیاها خشک شدند، آنها را با سبزیجات خرد شده مخلوط کرده و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید.
5. لیمو را با آب جوش بشویید یا اگر پوست میوه ضخیم است به مدت سه دقیقه در آن فرو ببرید. آب گرم، سپس آب آن را برش داده و بگیرید. روغن را از یک میز هم بزنید. یک قاشق آب لیمو و روی سس آماده شده روی سالاد بریزید. هم بزنید، نمونه بردارید و نمک اضافه کنید، در صورت تمایل می توانید سالاد را فلفل بزنید.
عناصر:
لوبیا قرمز رنگی - شیشه نیم لیتری؛
200-250 گرم ذرت شیرین (کنسرو)؛
یک عدد پیاز قرمز بزرگ؛
60 گرم کراکر، چاودار؛
یک فلفل سبز شیرین؛
50 میلی لیتر روغن زیتون (سالاد)؛
سرکه شراب - 2 میز. قاشق؛
یک قاشق چایخوری خردل آماده تند؛
یک دسته جعفری فرفری تازه؛
نمک خوراکی خوب؛
دانه های فلفل تازه و خرد شده در هاون.
روش پخت و پز:
1. پالپ فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای پهن برش دهید، پیاز را به حلقه های نیمه نازک خرد کنید.
2. جعفری را از شاخه های خشک و باقی مانده جدا کنید، خوب بشویید، خشک کنید. چند ساقه را برای تزئین سالاد کنار بگذارید و بقیه را ریز خرد کنید.
3. کنسرو ذرت و لوبیا را جداگانه در آبکش بریزید تا تمام مایع به خوبی شیشه شود.
4. فلفل دلمه ای، نیم حلقه های پیاز، سبزی، لوبیا و ذرت را در یک کاسه بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
5. خردل را کاملاً در روغن زیتون رقیق کنید، سپس به آرامی، در جریان نازکی، مدام هم بزنید، نه خیلی شدید، سرکه شراب را اضافه کنید.
6. نمک، نمونه بردارید، کمی فلفل بزنید و روی سس خردل آماده شده بریزید.
7. روی سالاد را با کروتون و جعفری که برای این منظور کنار گذاشته اید تزئین کنید.
عناصر:
یک قوطی ماهی بزرگ با روغن - ماهی تن، ماهی قزل آلا صورتی؛
320 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده؛
چهار عدد تخم مرغ آب پز؛
سر پیاز قرمز؛
فلفل بلغاری - یک فلفل قرمز؛
250 گرم گوجه گیلاسی؛
120 گرم زیتون بدون هسته؛
نصف دسته پیاز سبز جوان؛
ریحان تازه؛
نصف لیموی کوچک؛
یک دسته بزرگ از برگ کاهو؛
نمک "اضافی" (خوب)؛
فلفل معطر - مخلوط؛
روغن سالاد زیتون - برای سس.
روش پخت و پز:
1. همه چیز را شلیک کنید تخم مرغ آب پز. سه قطعه را به قطعات کوچک برش دهید و یکی را برای تزئین بگذارید.
2. برگ های کاهو را با آب یخ بشویید، تکان دهید، آب باقیمانده را با حوله پاک کنید و برگ ها را روی یک صفحه صاف پهن کنید.
3. خیار را به ورقه های کوچک برش دهید، فلفل را به صورت نوارهای متوسط خرد کنید، برگ های ریحان را با چاقو ریز خرد کنید.
4. پیاز را نگینی خرد کنید، پرهای پیاز را خرد کنید و تمام غذاهای آماده را در یک کاسه عمیق جمع کنید.
5. از کنسرو ماهیمایع را خالی کنید، ماهی را با چنگال له کنید، پشته و استخوان های درشت را بردارید، با آب لیمو بپاشید و به سبزیجات منتقل کنید.
6. زیتون، کنسرو لوبیا، گوجه فرنگی کامل را اضافه کنید. نمک و فلفل کمی به دلخواه شما.
7. داخل روغن بریزید، سالاد را به آرامی هم بزنید و از کاسه به برگ های کاهو که در بشقاب گذاشته اید منتقل کنید.
8. تخم مرغ گذاشته شده را از طول به صورت ورقه برش دهید و به شکل گل روی سالاد قرار دهید و در مرکز، بین برش های تخم مرغ، برگ های کوچک کاهو را فرو کنید.
عناصر:
450 گرم سینه مرغ؛
دو لامپ کوچک؛
فلفل بلغاری (شیرین) - دو عدد. قرمز و زرد؛
300 گرم پنیر کم نمک یا پنیر تند سفت؛
چهار حبه کوچک سیر؛
روغن آفتابگردان تصفیه شده - 50 میلی لیتر؛
320 گرم ژامبون آب پز؛
سه تخم مرغ آب پز شده؛
250 گرم لوبیا سفید، کنسرو شده؛
سس مایونز 40٪ - 300 میلی لیتر.
روش پخت و پز:
1. مرغ را بجوشانید تا کاملا بپزد، بگذارید کاملا خنک شود و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. نیم حلقه های پیاز را به مدت دو دقیقه در آب جوش فرو کنید، سریعاً به یک کاسه آب سرد منتقل کنید، چند دقیقه دیگر خیس کنید و با آب جاری بشویید. پیاز را به مدت یک ربع به ماریناد منتقل کنید. برای ماریناد، نصف میز را در 2 فنجان آب سرد حل کنید. قاشق شکر و نصف قاشق چایخوری نمک، و در 50 میلی لیتر سرکه سفره بریزید.
3. سالاد را در لایه ها پخش کنید، به وفور با سس مایونز مرطوب کنید.
4. ابتدا لوبیاهای صاف شده را در بشقاب صاف یا کاسه سالاد بمالید، سپس گوشت خرد شده، پیاز را که بعد از مرینیت کردن و شستن خشک کرده اید، فلفل قرمز و چیپس پنیر، اگر پنیر را انتخاب کردید، آن را ریز خرد کنید.
5. روغن آفتابگردان را با سیر خرد شده مخلوط کرده و با احتیاط این مخلوط را روی لایه پنیر بریزید.
6. در بالا، ژامبون، فلفل زرد و چیپس های پروتئینی را که به صورت نوارهای نازک و متوسط برش داده شده، پخش کنید.
7. سالاد را با سبزی خرد شده تزئین کنید. اگر نوارهایی با همان عرض فلفل قرمز و زرد برش خورده به قطعات کوچک و سبزی های ریز خرد شده را روی سطح قرار دهید، به خصوص اصلی به نظر می رسد.
عناصر:
450 گرم ماهی مرکب تازه؛
350 گرم میگو، پوست کنده؛
230 گرم صدف؛
تخم مرغ آب پز سخت - 3 عدد؛
لوبیا سفید، در یک سس سبک - 1 قوطی؛
150 گرم خیار تازه؛
نصف قاشق چایخوری خاویار قرمز مصنوعی یا طبیعی؛
چند ساقه شوید جوان برای تزیین.
روش پخت و پز:
1. احشاء را از ماهی مرکب خارج کرده، وتر را از گوشت جدا کرده و لاشه ها را در آب کمی نمک به مدت حداکثر سه دقیقه بجوشانید. ماهی مرکب را باید در آب جوش بریزید و زمان را از لحظه جوشیدن دوباره آب حساب کنید. گوشت ماهی مرکب تمام شده را بشویید و به صورت نوار برش دهید.
2. خیار و تخم مرغ تازه را به همین ترتیب برش دهید.
3. صدف پخته شده، میگو را اضافه کنید، چند عدد صدف و میگو را برای تزیین بگذارید. کنسرو لوبیا را بدون ماریناد بریزید و با سس مایونز کم چرب سالاد را مخلوط کنید.
4. سالاد را با صدف و میگو که برای این منظور کنار گذاشته اید تزئین کنید و تخم مرغ ها را به طور مساوی بین آنها پخش کنید.
عناصر:
300 گرم لوبیا رشته ای (کنسرو شده)؛
شش گوجه فرنگی شور؛
سر بزرگ کاهو؛
سه هویج کوچک؛
چهار قاشق بزرگ سس مایونز؛
سه میز. قاشق غذاخوری روغن نباتی خالص؛
زیتون بدون هسته - 20 عدد؛
آب نصف لیموی بزرگ؛
نمک تبخیر "اضافی".
روش پخت و پز:
1. هویج را به مکعب های متوسط برش دهید و در مقدار کمی روغن آفتابگردان منجمد با اضافه کردن 50 میلی لیتر آب بپزید.
2. گوجه سبز و لوبیا را از مایع آبکش کنید. نیمی از گوجه فرنگی ها را نگینی خرد کنید و نصف دیگر را به صورت خلال برش دهید. لوبیاها را به صورت حلقه‌ای، زیتون‌ها را به صورت حلقه‌های نازک برش دهید.
3. هویج خنک شده، لوبیا، زیتون، گوجه فرنگی خرد شده و پیاز خرد شده را با هم مخلوط کنید.
4. سس مایونز را با دو قاشق غذاخوری سس هویج آزاد شده در حین خورش و آب لیموی تازه رقیق کنید. روی سس سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید.
5. سالاد را در ظرف سرو بچینید و برش های گوجه فرنگی را دور آن بچینید.
عناصر:
سرد شده سینه مرغ;
0.5 لیتر لوبیا در سس سفید؛
فلفل دلمه ای، سبز (برای زیبایی) - 1 عدد؛
200 گرم ذرت شیرین شیرین؛
دو گوجه فرنگی رسیده کوچک؛
سر پیاز کاهو؛
"ادویه برای مرغ"؛
سبزی - جعفری، دسته متوسط.
برای سوخت گیری:
80 میلی لیتر روغن آفتابگردان، تصفیه شده؛
60 میلی لیتر سرکه 9 درصد؛
خردل آماده خریداری شده یا خانگی - 3 قاشق غذاخوری. l.
دو میز. قاشق عسل طبیعی (مایع)؛
سیر - 2 دندان؛
نصف قاشق چایخوری آویشن.
روش پخت و پز:
1. فیله را از استخوان جدا کنید، آن را کاملا با آب بشویید و با دستمال یا حوله یکبار مصرف خشک کنید.
2. گوشت را به ورقه های کوچک برش دهید، با چاشنی مرغ بپاشید و در یک کیسه پلاستیکی بپیچید و به مدت 50-70 دقیقه در یخچال قرار دهید.
3. خردل، عسل و سرکه سفره را به آرامی با روغن نباتی مخلوط کنید. سیر له شده را اضافه کنید، آویشن را اضافه کنید و با هم زدن کاملاً نیم ساعت بگذارید تا دم بکشد.
4. بسته را با گوشت مرغ ترشی از یخچال خارج کرده و تفت دهید تا کمی قهوه ای شود.
5. کنسرو ذرت و لوبیا را بدون مایع روی گوشت سرد شده از قوطی ها قرار دهید.
6. گوجه‌فرنگی‌های رسیده را که به صورت مکعبی درشت خرد شده‌اند، خلال‌های متوسط پیاز، تکه‌های کوچک فلفل دلمه‌ای، جعفری خرد شده را اضافه کنید و بعد از اینکه همه مواد را خوب مخلوط کرده‌اید، سالاد را با سس عسل خردل آماده شده مزه دار کنید.
عناصر:
320 گرم لوبیا کنسرو شده؛
300 گرم سیب، انواع ترش؛
200 گرم چغندر، آب پز؛
50 میلی لیتر سرکه سفره؛
کم اهمیت نمک خوراکی"اضافی"؛
روغن آفتابگردان یا سایر روغن های گیاهی به خوبی تصفیه شده؛
جعفری یا گشنیز.
روش پخت و پز:
1. سیب های پوست کنده و دانه گرفته را به صورت نوارهای نازک متوسط برش دهید و چغندرهای آب پز سرد شده را به صورت چیپسی درشت در رنده خرد کنید یا مانند سیب ها برش بزنید.
2. مواد سالاد خرد شده را با لوبیاهای صاف شده از آب نمک مخلوط کنید، گشنیز یا جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید.
3. سالاد را با روغن انتخابی، سرکه مزه دار کنید، به صلاحدید و سلیقه خود فلفل سیاه و نمک بپاشید.
4. این سالاد لوبیا به صورت تازه و بلافاصله پس از پخت سرو می شود.
گسترش سالاد پفکیاز کنسرو لوبیا، لایه های گوشت مرغو کمی سفیده تخم مرغ نمک بزنید.
کنسرو لوبیا و ذرت قبل از ترکیب شدن با بقیه مواد به خوبی خشک می شوند.
کنسرو لوبیا در هر یک از دستور العمل های بالا را می توان در صورت تمایل با آب پز جایگزین کرد.
اگر سالاد با روغن زیتون یا نباتی پوشانده شده است، باید قبل از اضافه کردن روغن آن را نمک بزنید، زیرا نمک در روغن حل نمی شود.
سس ها به تدریج و در مقادیر کم اضافه می شوند و با هر افزودن سالاد به خوبی مخلوط می شوند.
سالاد لوبیا یک غذای مغذی و سریع پخته و سرشار از پروتئین و ویتامین است. لوبیا حاوی مقدار زیادی ویتامین E، کلسیم، منیزیم، فسفر و همچنین فیبر است که تاثیر مثبتی بر روند هضم و کاهش کلسترول دارد. سالاد لوبیا، علیرغم ارزش غذایی بالا، در بین کسانی که می خواهند وزن کم کنند، محبوب هستند، زیرا لوبیا به تجمع چربی در مناطق مشکل کمک نمی کند. برای تهیه سالاد می توان از لوبیاهای کنسرو شده و تازه از انواع مختلف استفاده کرد. لوبیاهای تازه را می جوشانند و با بقیه مواد غذا که بیشتر به عنوان انواع سبزی، سبزی، ژامبون، پنیر و کراکر استفاده می شود، مخلوط می کنند. لوبیا با گوشت های دودی نیز به خوبی ست می شود. غذای آمادههم سرد و هم گرم قابل سرو است.
در بخش "سالاد با لوبیا" 192 دستور العمل
برای تهیه سالاد گوشت، لوبیا آب پز و کنسرو شده مناسب است. همچنین می توانید گوشت را مطابق ذائقه خود انتخاب کنید. ابتدا باید آن را بجوشانید، بگذارید در آبگوشت خنک شود و سپس ریز خرد کرده یا به الیاف جدا کنید. دستور تهیه سالاد لوبیا...
یک دستور العمل سریع برای سالاد لوبیا آب پز با کنسرو ماهی. طراوت دلپذیر سالاد ماهییک خیار تازه اضافه می کند، که می توانید سبزی تازه خرد شده را نیز به آن اضافه کنید. ماهی را به دلخواه انتخاب کنید: من یک ب...
