دوباره به لواش نازک ارمنی برمی گردیم که از آن پیتزا، لازانیا، پای، پای درست نکرده ایم. دستور پخت موجود است.
نان پیتا نازک جهانی است و امروز پیشنهاد می کنم از آن رول درست کنم، اما برای رول ها به پر کردن نیاز دارید.
تاپینگ های رول لواش موضوع بررسی امروز است. بیایید 15 مورد از خوشمزه ترین و ساده ترین فیلینگ های رول لواش را بررسی کنیم.
شاید معروف ترین دستور پر کردن رول لواش باشد.
1. هویج کره ای ابتدا به صورت نواری بریده می شود، اما باید دوباره خرد شود.
2. سوسیس پخته شده نیز به نوارهای کوچک بریده می شود.
3. همه محصولات را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. مخلوط باید قوام متوسطی داشته باشد، خشک نباشد و خیلی آبدار نباشد.
4. سطح را با فیلم چسبناک بپوشانید، نان پیتا را بگذارید و با پر کردن بپوشانید. آن را رول کنید. سپس رول را در یخچال قرار دهید.
برای خیساندن بهتر رول های لواش باید به مدت 30 دقیقه تا 1.5 ساعت در یخچال قرار داد، اگر وقت داشت بهتر است یک شبه.
1. قارچ و پیاز را در روغن خورش دهید.
2. تخم مرغ ها را با استفاده از گریل مخصوص بجوشانید و خرد کنید.
3. قارچ ها، تخم مرغ ها، پنیر را در یک کاسه جمع می کنیم، نمک، فلفل را اضافه می کنیم و با خامه ترش مزه دار می کنیم.
4. لواش را با مخلوط پخش کنید و بگذارید خیس بخورد
1. فلفل دلمه و شوید را خرد کنید.
2. سیر را با فیله مرغ در مخلوط کن مخلوط کنید. ابتدا سیر و سپس مرغ.
3. مخلوط به دست آمده را با شوید و فلفل دلمه ای مخلوط کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید.
4. با فیلینگ به دست آمده، ورقه لواش را با دقت پهن کنید و آن را محکم به شکل رول بپیچید. آن را در فیلم بپیچید و در یخچال قرار دهید.
این فیلینگ یک رول پیتا "کلاسیک" است، جایی که مهمانی وجود دارد، همیشه یک رول با پر کردن خرچنگ روی میز وجود دارد. شاید برای شما آشنا نباشد، سپس من دستور غذا را به اشتراک می گذارم.
1. چوب خرچنگ و شوید را خرد کنید.
2. همه محصولات را مخلوط کنید، آنها را با خامه ترش مزه دار کنید و ورقه لواش را با مخلوط حاصل بپوشانید.
3. از لواش پهن شده، رول درست کنید.
1. شاه ماهی را به صورت فیله برش داده و تقسیم کنید.
2. هویج پخته شده را تکه تکه کنید.
3. پنیر فرآوری شده را آسیاب کنید.
4. تمام مواد خرد شده را در مخلوط کن بریزید. چند قاشق غذاخوری زیتون یا کره ذوب شده اضافه کنید. همه چیز را قطع می کنیم.
5. این مخلوط را با پیاز سبز خرد شده پر کنید، مخلوط کنید و یک ورقه لواش را با آن بپوشانید.
6. یک رول تشکیل دهید.
1. خیار را روی رنده خرد کنید. پوست خیار اگر همگن باشد نیازی به بریدن ندارد.
2. شوید را ریز خرد کنید.
3. محصولات را طبق دستور مخلوط کنید، با روغن زیتون مزه دار کنید،
نمک و لواش پخش کنید. آن را به صورت رول می بندیم.
1. هویج، 2/3 آن را در رنده ریز و 1/3 آن را در یک رنده درشت.
2. پنیر و سیر را به ترتیب درشت و ریز خرد کنید.
3. هویج، پنیر، سیر را جمع آوری کنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
4. پس از مخلوط کردن، ورق را پهن کرده و با رول بپیچید و به سردی بفرستید.
1. هویج و پیاز خرد شده، با گوشت چرخ کرده تفت دهید.
2. کلم بروکلی و گل آذین آن را بجوشانید. کلم سرد شده، به قطعات کوچک بریده شده است.
3. پنیر را رنده کنید، گوجه فرنگی و سبزی را خرد کنید.
4. سیر را ریز خرد کنید.
5. تمام اجزای فوق را با خامه ترش مزه دار کنید، نمک بزنید و مخلوط کنید.
6. روی نان پیتا ابتدا برگ های کاهو و سپس فیل را گذاشته و به شکل رول در بیاورید.
1. ماهی را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. خیار را پوست بگیرید و از طول به صورت نوار برش دهید.
3. یک ورقه لواش را با پنیر خامه ای چرب کنید.
4. ماهی را از لبه ورقه پخش می کنیم، خیار و سبزی خرد شده را روی آن می گذاریم و در رول محکم می بندیم.
5. قبل از سرو، به ضخامت 3 سانتی متر برش دهید.
1. تکه های خرد شده گوشت مرغ را در ماهیتابه سرخ می کنیم.
2. پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و کمی نمک اضافه کنید و با دست ورز دهید.
3. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.
4. خیار را رنده کنید. جعفری و سیر را خرد کنید.
5. مرغ را با سبزیجات، فلفل مخلوط کنید، با سس سویا مزه دار کنید و با چیپس سیب زمینی بپاشید.
6. فیلینگ را روی ورقه لواش قرار دهید و به شکل رول در آورید.
1. فلفل، خیار و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. سیر را از طریق بیل فشار دهید.
3. پیاز و شوید را درشت خرد کنید.
4. پنیر را مکعبی خرد کنید.
5. همه محصولات را نمک بزنید و با روغن نباتی مزه دار کنید.
6. یک رول تشکیل دهید.
1. سیر را خرد کنید. شوید را خرد کنید.
2. گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید.
3. نمک و محصولات لازم را مخلوط کنید.
4. یک رول فرم دهید، ابتدا ورق لواش را با فیلینگ پهن کنید.
1. بهتر است ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. پنیر سفت و خیار را روی رنده درشت و سیر را روی رنده ریز خرد کنید.
3. همه چیز را طبق دستور مخلوط کنید، با ماست مزه دار کنید، نان پیتا را پخش کنید و به شکل رول در بیاورید.
برای دوستداران غذاهای تند، این دستور غذا مناسب است.
1. گوشت گاو را چرخ کرده و بجوشانید.
2. پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید.
3. سبزی ها را ریز خرد کنید.
4. طبق دستور، همه مواد را با هم ترکیب کنید، مخلوط کنید و روی نان پیتا پخش کنید، رول درست کنید.
1. گوشت مرغ را بجوشانید و خرد کنید.
2. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را خرد کنید و زیتون ها را حلقه حلقه کنید.
3. پیاز و پیاز شیرین را به صورت حلقه ای برش داده، نمک اضافه کرده و با دست ورز دهید.
4. پنیر را مکعبی خرد کنید.
5. همه مواد را کاملا با فلفل و نمک مخلوط کنید. با روغن زیتون مزه دار کنید.
6. یک ورق بردارید، پرکننده را بمالید، آن را به طور مساوی روی ورق پخش کنید. آن را محکم به شکل رول بپیچید.
پر کردن رول لواش که طبق این دستور العمل ها تهیه می شود زمانی مفید خواهد بود که تصمیم بگیرید با خانواده خود به تعطیلات بروید یا یک جشن جشن را در خانه ترتیب دهید یا فقط چیزی خوشمزه برای چای بخواهید.
نوش جان!
فیلینگ رول لواش می تواند متفاوت باشد. علاوه بر این، چنین میان وعده ای نه تنها از نمک، بلکه از مواد شیرین نیز خوشمزه می شود. می توان آن را هم برای میزهای جشن و هم برای میزهای روزمره تهیه کرد.
خوشمزه ترین فیلینگ برای رول پیتا چیست؟ پاسخ صریح به این سوال بسیار دشوار است. از این گذشته ، افراد مختلف ترجیحات آشپزی کاملاً متفاوتی دارند. برخی از افراد یک پیش غذای کلاسیک با استفاده از گوشت خرچنگ را دوست دارند، برخی ترجیح می دهند نان پیتا را همراه با سوسیس برش خورده بخورند و برخی حتی ماهی قرمز کم نمک را به این غذا اضافه می کنند. ما تصمیم گرفتیم برخی از ساده ترین و در دسترس ترین دستور العمل ها را به شما ارائه دهیم که حتی در بین افراد خواستار بیشترین محبوبیت را دارند.
قبل از اینکه به شما بگوییم که پر کردن یک رول پیتا چگونه تهیه می شود، باید به شما بگوییم که چگونه پایه چنین میان وعده ای را به درستی خریداری کنید. لازم به ذکر است که انتخاب آن در سوپرمارکت های مدرن بسیار گسترده است. بنابراین می توانید لواشک ارمنی، قفقازی و گرجی را خریداری کنید. نکته اصلی این است که هنگام انتخاب این محصول باید به اندازه آن توجه کنید. باید بزرگ، متراکم، اما در عین حال کاملاً نازک باشد. همچنین در هنگام خرید لواشک باید به تاریخ انقضا آن توجه کرد. باید حدود 3-5 روز باشد. اگر نان پیتا در بسته بندی وکیوم قرار گیرد، می توان ماندگاری آن را به میزان قابل توجهی افزایش داد.
اگر چنین پایه ای را از قبل خریداری کرده اید، توصیه نمی شود آن را از کیسه بردارید. از این گذشته ، نان پیتا نازک به سرعت خشک می شود. همچنین باید گفت که چنین محصولی باید در دمای اتاق نگهداری شود و نه در یخچال.
این فیلینگ در بین کسانی که دوست دارند یک پیش غذای ساده اما خوش طعم برای سفره تعطیلات درست کنند محبوبیت بیشتری دارد. این نه تنها به این دلیل است که مواد تشکیل دهنده این غذا نسبتاً ارزان است، بلکه به این دلیل است که بسیار مغذی و رضایت بخش است.
بنابراین، برای ایجاد چنین رول به موارد زیر نیاز داریم:
تهیه پر کردن رول پیتا با چوب خرچنگ بسیار آسان است. برای این کار، مواد اصلی را از قبل از یخچال خارج کرده و کاملاً یخ زدایی کنید. بعد، چوب های خرچنگ را باید روی یک رنده (بزرگ) رنده کنید.
پس از پردازش جزء اصلی، باید به سمت آماده سازی تخم مرغ ها بروید. آنها را باید بجوشانید، سرد کنید و سپس پوست بگیرید و خرد کنید. برای نازک تر و خوش طعم تر شدن رول، توصیه می شود تخم مرغ ها را روی رنده (ریز) خرد کنید. به همین ترتیب، باید هر نوع پنیر را با حبه های سیر خرد کنید. در مورد گیاهان تازه، آنها را فقط باید با چاقو ریز خرد کرد.
فیلینگ رول لواش با استفاده از چوب خرچنگ به این صورت تهیه می شود: تمام مواد فوق را در ظرفی معمولی قرار دهید، سپس با سس مایونز تخم بلدرچین مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید. در نتیجه، شما باید یک توده معطر نسبتا غلیظ به دست آورید. اگر مقدار زیادی سس مایونز اضافه کنید، این احتمال وجود دارد که نان پیتا نرم شود و ظرف به آن زیبایی که می خواهید نرسد.
پس از آماده کردن فیلینگ، نان پیتا را روی سطح صاف باز کنید و مخلوط خرچنگ را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید. در مرحله بعد، پایه را باید به شکل یک رول محکم بغلتانید، در فیلم چسبناک بپیچید و حدود 35-40 دقیقه در یخچال نگهداری کنید. قبل از سرو، پیش غذای معطر باید به قطعات 1.6 سانتی متری بریده شود.
فیلینگ رول لواش با سوسیس دومین غذای پرطرفدار در بین کسانی است که به چنین میان وعده ای علاقه ندارند. برای تهیه آن نیاز داریم:
پر کردن رول سوسیس به همان راحتی و به سادگی با استفاده از چوب خرچنگ تهیه می شود. برای این کار باید یک دسته کاهو سبز بگیرید، آن را کاملاً در آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی کاملاً خشک کنید. بعد، شما باید سوسیس آب پز را به نوارهای نازک خرد کنید. گوجه فرنگی های رسیده دوروم باید به همین ترتیب بریده شوند.
پس از پردازش مواد باید نان پیتای نازک را روی سطح صافی بچینید و برگ های تازه کاهو را به صورت یک لایه روی آن بچینید و سپس یک توری سس مایونز روی آنها بمالید. بعد، باید نوارهای سوسیس و گوجه فرنگی را روی پایه قرار دهید. در نهایت، تمام مواد را باید با پنیر رنده شده پاشیده و در یک رول سفت بپیچید. پس از پیچیدن میان وعده تمام شده در فیلم غذا، توصیه می شود آن را به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری کنید. بعد، رول باید بریده شود و به میز ارائه شود.
فیلینگ رول لواش با کنسرو در چند مرحله تهیه می شود. برای این ما نیاز خواهیم داشت:
برای تهیه چنین میان وعده ای باید تخم مرغ های روستایی بزرگ را بجوشانید و خنک کنید و سپس روی رنده (ریز) خرد کنید. پنیر را باید به همین ترتیب آسیاب کنید. پیاز سبز تازه را هم باید خیلی ریز خرد کنید. در مورد غذاهای کنسرو شده، تمام مایعات باید از آنها خارج شود و سپس با استفاده از چنگال به خمیری همگن خرد شود.
برای تهیه یک میان وعده خوش طعم نان پیتا، آن را روی سطح صافی پهن کنید و سپس با مخلوطی از تخم مرغ، پنیر سفت، پیاز سبز و سس مایونز بپوشانید. بعد، پر کردن باید با یک ورق پایه دیگر پوشانده شود. باید با کنسرو ماهی خرد شده چرب شود. در نهایت، تمام مواد را باید در یک رول محکم بپیچید و در یخچال قرار دهید، ابتدا با یک درب پوشانده شده یا در یک فیلم چسبناک بپیچید. بعد از یک ساعت می توان پیش غذا را با خیال راحت برش داد و سرو کرد.
فیلینگ پیتا رول تهیه شده از مرغ، پنیر و قارچ کمی بیشتر از مواردی که در بالا ارائه شد، طول می کشد. از این گذشته ، قبل از قرار دادن آن در پایه ، باید همه مواد را به خوبی سرخ کنید.
بنابراین، ما نیاز داریم:
برای تهیه فیلینگ خوشمزه برای رول پیتا با قارچ و مرغ، ابتدا باید همه مواد را سرخ کنید. برای این کار باید سینه ها را از دانه ها و پوست پاک کنید و سپس همراه با قارچ ها (ترجیحا به صورت نواری) خیلی ریز خرد کنید. در مرحله بعد، محصولات را باید در یک ماهیتابه با روغن قرار دهید، با ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید و بپزید تا آبگوشت کاملاً تبخیر شود و تا حدی سرخ شود. در مورد پنیر، فقط باید آن را جداگانه روی یک رنده کوچک خرد کنید.
برای تشکیل چنین ظرفی، نان پیتای غلیظ را روی یک سطح صاف قرار دهید و سپس برگ های تازه سبز سالاد را روی آن قرار دهید. سپس سینه مرغ سرخ شده و قارچ ها را روی پایه قرار دهید. بوریتو باید به صورت زیر تشکیل شود: ابتدا باید لبه ها را از طرف بلند تا بزنید و سپس با نگه داشتن آنها، نان پیتا را در یک رول محکم بپیچید. این غذای مکزیکی را می توانید بلافاصله پس از آماده شدن میل کنید.
فیلینگ رول لواش با ماهی قرمز و پنیر دلمه برای یک میز جشن ایده آل است. لازم به ذکر است که همه مهمانان دعوت شده شما قطعا از چنین میان وعده غیرمعمولی قدردانی خواهند کرد.
بنابراین، ما نیاز داریم:
پر کردن یک رول لواش با پنیر و ماهی قرمز کاملا غیر معمول است. و قبل از شروع به تشکیل چنین میان وعده ای، باید خامه شیر درست کنید. برای این کار باید پنیر کوتیج را در مخلوط کن ریخته و با بالاترین سرعت به یک توده همگن و هوا تبدیل کنید. بعد از این باید شوید ریز خرد شده، کمی نمک و حبه های سیر رنده شده را به خامه اضافه کنید. شما باید دوباره تمام محصولاتی که در کاسه قرار داده شده اند را با مخلوط کن مخلوط کنید.
در مورد ماهی سالمون کم نمک، باید پوست کنده و رج گرفته شود و سپس به برش های بسیار نازک اما پهن بریده شود.
پس از تهیه مواد اصلی، باید لواش ارمنی را روی یک سطح صاف قرار دهید و سپس آن را با خامه کشک با سبزی و سیر چرب کنید. لایه این محصولات نباید بیش از 5-6 میلی متر باشد. در مرحله بعد، برش های نازک ماهی سالمون کمی نمک زده را روی توده کشک قرار دهید. پس از این، لواش ارمنی باید در یک رول تنگ پیچیده شود، به قطعات ضخامت دو سانتی متر بریده شود، به زیبایی در یک بشقاب قرار داده شود و به میز جشن ارائه شود.
اگر عاشق تنقلات تند هستید، فیلینگ پیتا رول با هویج کره ای برای شما مناسب تر است. برای تهیه ما نیاز داریم:
برای تهیه چنین میان وعده ای تند، باید تمام سبزیجات را پوست بگیرید و سپس به صورت نوارهای نازک و بلند خرد کنید. برای انجام این کار، توصیه می شود از رنده مخصوص کره ای استفاده کنید. بعد، شما باید پیازها را به حلقه های نیمه نازک برش دهید و سیر را روی یک رنده کوچک خرد کنید.
بعد از اینکه سبزیجات به درستی پردازش شدند، باید آنها را در یک کاسه با شکر، سس سویا، نمک، پاپریکا شیرین و هر گونه ادویه تند ترکیب کنید. پس از مخلوط کردن مواد، بهتر است آنها را برای چند ساعت در دمای اتاق بگذارید. در این مدت سبزی ها باید آبدار شوند و آب خود را بدهند. رطوبت اضافی باید حذف شود.
برای تشکیل چنین غذای خوش طعمی باید لواش ارمنی نازک برداشته و روی سطحی سفت و صاف پهن کنید. بعد، باید یک لایه نازک از هویج کره ای را با تربچه روی پایه قرار دهید. در صورت تمایل می توان این مواد را با کنجد پاشید. بعد از پیچیدن سبزیجات در یک رول سفت، آن را در کیسه یا فیلم چسبناک قرار دهید و چند ساعت در یخچال بگذارید. در مرحله بعد، میان وعده خوشمزه باید به قسمت هایی تقسیم شود و به مهمانان ارائه شود.
همانطور که می بینید، تعداد زیادی پرکننده مختلف وجود دارد که می توانید با آنها تنقلاتی با طعم های کاملاً متفاوت درست کنید. اگر می خواهید غذای رضایت بخش تری داشته باشید، توصیه می شود نه تنها سبزیجات را در نان پیتا بپیچید، بلکه انواع مختلف سوسیس، فرآورده های گوشتی، قارچ و حتی ماهی را نیز بپیچید. اما برای جلوگیری از خیس شدن و از هم پاشیدن پایه، توصیه می شود رطوبت این مواد را کاملاً از بین ببرید. ضمناً برای همین منظور می توان لواش ارمنی را از قبل با برگ های سبز کاهوی تازه پوشاند یا از پایه دوتایی استفاده کرد.
در سالهای اخیر رول اسنک لواش- این یک ضربه در جدول تعطیلات است. دارم آشپزی میکنم نان پیتا شکم پربرای هر تعطیلات، و هر بار که سعی می کنم انجام دهم در نان پیتا بغلتانیدبا پر کردن های مختلف
مختلف دستور پخت رول لواشو دستور العمل های پر کردن لواشمن مدت زیادی است که هارد کامپیوترم را پر کرده ام و ذخیره این همه "گنج خوشمزه" به سادگی یک جنایت آشپزی در مقابل شما دوستان عزیزم است. ابتدا یادداشت کردم فیلینگ های خوشمزه برای لواشکه در یک دفترچه دوست داشتم و بعد شروع به آشپزی و عکاسی کردم دستور العمل های لواش با پر کردن های مختلفکه خودم به ذهنم رسید تنها در چند سالی که وب سایت 8 قاشق را راه اندازی کردم، اسنک های لواش خوشمزه من به مجموعه ای گسترده با ایده های بسیار تبدیل شده است. طرز پر کردن لواشطرز تهیه میان وعده نان پیتا و البته بهترین فیلینگ برای لواش.
بنابراین، با انتخاب دستور العمل های من آشنا شوید: نحوه تهیه رول لواش برای میز تعطیلات. همه فیلینگ های خوشمزه برای لواشمی توانید در یک مکان نگاه کنید و صفحه را به نشانک های خود اضافه کنید. من واقعا امیدوارم که رول های لواش ارمنی من یک ایده میان وعده عالی برای شما برای تعطیلات یا یک میان وعده پیک نیک باشد.
پیشنهاد می کنم با کنسرو ماهی، پیتا رول درست کنید. تقریباً می توانید از هر نوع ماهی کنسرو شده استفاده کنید: ساردین، ماهی خال مخالی، ساوری، ماهی قزل آلا صورتی، ماهی تن یا سالمون. علاوه بر این، از پنیر سفت و تخم مرغ آب پز برای فیلینگ استفاده می کنیم. برای اینکه رول نرم و آبدار شود، هر ورقه لواش را با مخلوطی از سس مایونز، سیر و سبزیجات چرب کنید. دستور پخت را با عکس ببینید.
رول ماهی قزل آلا در لواش با خاویار، یک پیش غذای واقعا سلطنتی برای تعطیلات است که هر سفره تعطیلات را تزئین می کند و مطمئنا مهمانان شما را شگفت زده خواهد کرد. رول ماهی ساخته شده از لواش فوق العاده زیبا، جشن و البته خوشمزه است! طرز تهیه رول لواش با ماهی سالمون و خاویار قرمز را مشاهده می کنید.
تا این زمان فقط سالاد با جگر ماهی درست کرده بودم اما رول پیش غذای لواش با این خوراکی دلم را برد. رول با جگر ماهی در نان پیتا بسیار خوشمزه، جشن و غیر معمول بود. اگر برای سفره تعطیلات خود به یک پیش غذای ساده و خوشمزه نیاز دارید، با اطمینان می توانم تهیه لواش پر از جگر ماهی را به شما توصیه کنم!
جگر ماهی در لواش با خیار ترد و تخم مرغ بسیار خوب است. همچنین می توانید نان پیتا را با جگر ماهی از قبل تهیه کنید. در حالی که نان پیتا با جگر ماهی و تخم مرغ در یخچال قرار می گیرد، خیس می شود و حتی خوشمزه تر می شود. طرز تهیه نان پیتا با جگر ماهی را مشاهده می کنید (دستور پخت گام به گام با عکس).
لواش شکم پر خوشمزه نه تنها ترکیب موفقی از مواد است، بلکه آماده سازی آسان و البته در دسترس بودن محصولات نیز هست. لواش با ژامبون و پنیر و هویج کره ای به خوبی با این توضیحات مطابقت دارد. تهیه پیش غذا در نان پیتا با هویج کره ای بسیار ساده و سریع است، با این حال می توانید با خواندن دستور پخت تا انتها متوجه این موضوع شوید.
اگر به دنبال یک میان وعده ارزان و آسان برای تعطیلات هستید، این نان پیتای پر شده با هویج کره ای را دوست خواهید داشت. طرز تهیه رول پیتا با هویج کره ای، ژامبون و پنیر را مشاهده می کنید (دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله).
من رول اسنک لواش با مرغ و کلم چینی را به عنوان "کلاسیک" و "برد-برد" طبقه بندی می کنم. اگر باید سلیقه و خواسته همه مهمانان را در نظر بگیرید، رول های مرغ دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید! لواش با مرغ و کلم چینی دلچسب و تضمینی خوشمزه است.
طرز تهیه این رول لواش بسیار ساده است و نیازی به مهارت آشپزی خاصی از شما ندارد و نتیجه آن رول های پر خوشمزه برای یک پیش غذا است. طرز تهیه نان رول پیتا با مرغ را مرحله به مرحله (دستور پخت با عکس) مشاهده می کنید.
اگر به دنبال دستور العمل های جالب برای پر کردن لواش هستید، به لواش با پنیر و سبزی در فر توجه کنید. دو در یک به نظر می رسد: رول با پر کردن و یک ظرف گرم - مغذی، زیبا، اشتها آور. لواش پخته شده در فر همراه با پنیر و سبزی می تواند هم به عنوان یک صبحانه مقوی و هم یک میان وعده عالی برای پیک نیک باشد، البته به شرطی که در بیرون از خانه یک کباب پز با ذغال وجود داشته باشد. طرز تهیه رول پیتا را با پنیر و سبزی در فر نوشتم.
رول‌های پر شده مختلف مدت‌هاست که در سفره‌های تعطیلات ما ثابت بوده‌اند. و اگر به دنبال چیزی برای پر کردن نان پیتا هستید، امروز دوستان عزیز طرز تهیه اسنک نان پیتا با ژامبون و پنیر آب شده را به شما عزیزان خواهم گفت.
این رول اسنک لواش واقعاً بسیار جالب است: ژامبون و پنیر آب شده در کنار سبزیجات تازه، رول را سیر کننده، کاملا آبدار و زیبا می کند که برش آن بسیار مهم است. من واقعاً امیدوارم که این دستور العمل مورد علاقه شما برای تاپینگ پیتا باشد. طرز تهیه پیتا رول با ژامبون و پنیر آب شده را نوشتم.
لواش نازک با پر کردن در حال حاضر کلاسیک جشن تعطیلات است و رول لواش خرچنگ می تواند به راحتی با سالاد ریش اولیویه رقابت کند. اگر به دنبال لواش خوشمزه با فیلینگ هستید، رول لواش با چوب خرچنگ فقط یک گزینه میان وعده جهانی است که برای همه موقعیت ها مناسب است. همچنین باید توجه داشت که رول‌های لواش با چوب خرچنگ یک میان‌وعده مقرون‌به‌صرفه است که ضرر نمی‌کند و در یک میز تعطیلات زیبا به نظر می‌رسد.
لواشی که در فر با پنیر و سبزی پخته می شود را می توان یک غذای کامل داغ دانست. لواش پخته اصلا شبیه تنقلات سردی نیست که از لواش رقیق درست می‌شود، بلکه بیشتر یادآور شیرینی‌هایی است که از خمیر تهیه می‌شوند. توصیه می کنم این رول لواش داغ را با پنیر دلمه و سبزی در فر به عنوان صبحانه مقوی یا به عنوان افزودنی مقوی به سوپ و آبگوشت در فر بپزید. طرز تهیه رول لواش با پنیر را در فر می توانید مشاهده کنید.
اگر به دنبال چیزی برای پر کردن لواش برای تهیه یک میان وعده زیبا، خوشمزه و ارزان برای تعطیلات هستید، رول لواش با خاویار کپلین به طور ایده آل با تمام معیارهای جستجوی شما مطابقت دارد. این دقیقاً موردی است که محصولات ارزان قیمت و مقرون به صرفه یک غذای فوق العاده جشن و خوشمزه را می سازند.
خاویار کپلین در لواش با خیار ترد به خوبی هماهنگ می شود و برای تندتر شدن پیش غذا با خاویار کپلین می توانید کمی سیر اضافه کنید. طرز تهیه نان پیتا با خاویار کاپلین (دستور پخت گام به گام با عکس) را مشاهده می کنید.
اسنک‌های سریع لواش مدت‌ها است که ریشه در منوی روزانه بسیاری از خانم‌های خانه‌دار داشته است، و امروز یک ایده جالب آشپزی در مورد طرز تهیه لواش ارمنی با فیلینگ را به شما جلب میکنم.
رول لواش با هویج کره ای و مرغ برای میز تعطیلات، به عنوان میان وعده یا یک صبحانه مقوی بسیار مناسب است. رول های مرغ آبدار، با طعم روشن ادویه های هویج کره ای به نظر می رسند. طرز تهیه نان پیتا با مرغ و هویج کره ای (دستور پخت با عکس) را مشاهده می کنید.
نان رول پیتا با ماهی کنسرو شده یک جایگزین عالی برای ماهی قرمز گران قیمت است و چنین رول نان پیتا همیشه خوشمزه و جشن است. دستور تهیه رول لواش با کنسرو ماهی ساده، ارزان و سریع است. پر کردن نان پیتا می تواند به سلیقه شما باشد: می توانید یک رول نان پیتا با سوری یا نان پیتا با ساردین درست کنید، نکته اصلی این است که طعم کنسرو ماهی را دوست دارید.
لواش با کنسرو و تخم مرغ همراه با کلم چینی، پنیر و سیر قطعا همه مهمانان شما را خوشحال می کند. طرز تهیه اسنک نان پیتا با کنسرو ماهی (دستور پخت با عکس) را مشاهده می کنید.
دستور العمل های اسنک نان پیتا و دستور العمل های پر کردن نان پیتا با چوب خرچنگ با انواع پر کردن خود شگفت زده می شوند. انواع پیش غذا با چوب خرچنگ، رول های شکم پر، چوب خرچنگ شکم پر، سالاد در نان پیتا، و این همه چیزی نیست که می توان تهیه کرد.
من واقعاً رول لواش را با چوب خرچنگ و پنیر ذوب شده دوست دارم - به نظر می رسد لطیف، رضایت بخش و بسیار خوشمزه است! آیا دوست دارید این رول پیتای خرچنگ را هم امتحان کنید؟ طرز تهیه لواش ارمنی پر شده با چوب خرچنگ و پنیر آب شده را ببینید.
من از مواد ساده: چوب خرچنگ، پنیر و گوجه فرنگی برای تهیه اسنک رول نان پیتا استفاده کردم و از نتیجه راضی بودم: همه مهمانان، بدون استثنا، رول نان پیتای خرچنگ را دوست داشتند. آن را امتحان کنید، مطمئنم شما هم از این رول لواش با چوب خرچنگ قدردانی خواهید کرد! طرز تهیه رول خرچنگ از نان پیتا با گوجه فرنگی را مشاهده می کنید.
رول لواش با ماهی قرمز را به حق می توان جشن ترین پیش غذا دانست. و امروز دوستان عزیز لواشک با ماهی قرمز و پنیر را به تعبیری شیک و جشن می آورم. احتمالا قبلاً از عنوان حدس زده اید که از نان پیتا یک رول ماهی به شکل گل داوودی تهیه می کنیم.
تهیه چنین پیش غذای سریعی مانند نان پیتا پر شده با ماهی قرمز و پنیر فقط چند دقیقه وقت شما را می گیرد و اگر بازدید مهمانان غیرمنتظره باشد همیشه به شما کمک می کند. طرز تهیه رول لواش زیبا و جشن با ماهی سالمون و پنیر فرآوری شده گل داوودی را مشاهده می کنید.
رول لواش قارچی شاید ساده ترین گزینه ای باشد که می توان از لواش نازک تهیه کرد. و من به شما پیشنهاد می کنم یک رول لواش با قارچ و سبزیجات تازه تهیه کنید: با نت های تابستانی و طعم فوق العاده جالب! رول اسنک لواش به سرعت و به راحتی تهیه می شود، خودتان با خواندن دستور پخت تا انتها متوجه خواهید شد.
امیدوارم شما را متقاعد کرده باشم که این نان پیتا شکم پر خوشمزه را درست کنید؟ طرز تهیه پیتا رول با قارچ و سبزیجات تازه را مشاهده می کنید (دستور پخت با عکس).
عناصر:
آماده سازی:
ورق اول لواش را با یک لایه نازک سس مایونز بمالید، مخلوطی از سبزی های ریز خرد شده را روی کل ورقه بپاشید و ورقه دوم لواش را روی آن قرار دهید.
با سس مایونز بمالید، هویج های کره ای را به طور یکنواخت پخش کنید، با احتیاط به شکل رول در بیاورید، به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار دهید و رول را به قطعات 1.5-2 سانتی متر برش دهید.
اینکه بگوییم رول لواش با ماهی قرمز خوشمزه می شود، صرفاً سکوت است. دستور تهیه رول لواش با ماهی و خیار توسط مهمانان بسیاری آزمایش شده است، بنابراین می توانم کیفیت پیش غذا را تضمین کنم. اگر به دنبال چیزی هستید که از نان پیتا نازک برای سفره تعطیلات تهیه کنید، نان پیتا با ماهی و خیار و حتی پنیر سوسیس به کارتان می آید. دستور تهیه رول با ماهی سالمون، خیار و پنیر سوسیس را بررسی کنید
عناصر:
آماده سازی:
یک رول خوشمزه و زیبا برای سفره شما.
اولین ورق لواش را با سس مایونز چرب کنید، هویج کره ای را قرار دهید، با گیاهان بپاشید. ورق دوم لواش را با سس مایونز بمالید و با پنیر رنده شده بپاشید. رول کردن.
یک تکه گوشت تهیه شده از نان پیتا با گوشت چرخ کرده بسیار غیر معمول به نظر می رسد، اما باور کنید، این نان پیتای شکم پر ارزش توجه شما را دارد. اگر نمی دانید از نان پیتا و گوشت چرخ کرده چه بپزید، به نسخه من از نان رول پیتا با گوشت چرخ کرده توجه کنید. مطمئناً یک غذای نان پیتا و گوشت چرخ کرده همراه با پنیر، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و سبزی تازه را دوست خواهید داشت. طرز تهیه پیتا رول با گوشت چرخ کرده و سبزیجات را مشاهده می کنید.
رول لواش کلاسیک با ماهی قرمز و پنیر یک پیش غذای مناسب در هر جشن عید خواهد بود.برای آبدار کردن پیش غذای لواش من با ماهی قزل آلا کمی کلم چینی اضافه کردم که با موفقیت می توان آن را با برگ کاهو جایگزین کرد.
و یک راز کوچک دیگر: خوشمزه ترین رول لواش با ماهی قزل آلا با پنیر ذوب شده از جعبه درست می شود. طعم خامه ای لطیف پنیر کاملا مکمل ماهی کم نمک است و رول های ماهی قرمز به درستی می تواند یک پیش غذای سلطنتی در نظر گرفته شود. طرز تهیه رول لواش با ماهی سالمون و پنیر رو نوشتم.
اگر به عنوان میان وعده پیک نیک نیاز به پر کردن یک نان پیتا نازک دارید، رول های مرغ مفید خواهند بود. همچنین، لواش ارمنی پر شده با مرغ و سبزیجات تازه برای یک صبحانه مقوی یا یک میان وعده سریع در محل کار بسیار مناسب است. طرز تهیه پیتا رول با مرغ و سبزیجات را مشاهده می کنید.
عناصر:
آماده سازی:
مایع را از کنسرو ماهی سالمون صورتی خارج کنید و ماهی را با چنگال له کنید. اولین ورق لواش را با سس مایونز بمالید، ماهی قزل آلا صورتی، برگ های کاهو را بچینید و با گیاهان بپاشید.
با ورقه دوم نان پیتا بپوشانید و همین کار را انجام دهید.
نان پیتا را به شکل رول در آورید و به مدت حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
مواد پرکننده لواش نه تنها سرد، بلکه گرم نیز هستند و رول لواش پخته شده با قارچ و پنیر تاییدی واضح بر این موضوع است. این رول های پر شده را می توان به عنوان یک پیش غذای داغ روی میز تعطیلات یا به عنوان افزودنی به سوپ های مختلف سرو کرد. برای تهیه رول پیتا قارچ می توانید از قارچ تازه، منجمد یا خشک استفاده کنید.
نکته اصلی این است که قارچ ها از کیفیت بالایی برخوردار هستند، سپس یک رول لواش داغ با قارچ و پنیر مطمئناً شما را با طعم عالی خود خوشحال می کند. طرز تهیه رول لواش با فیل قارچ در فر را با عکس های مرحله به مرحله مشاهده می کنید.
دوستداران چوب خرچنگ از دستور پخت نان پیتا با پنیر قدردانی خواهند کرد. رول خرچنگ تهیه شده از نان پیتا با پنیر ذوب شده بسیار اشتها آور و لطیف به نظر می رسد و کاملاً ساده تهیه می شود. علاوه بر این، رول های لواش با چوب خرچنگ و پنیر را می توان از قبل آماده کرد و روزی که از مهمانان پذیرایی می کنید، کافی است آن ها را از یخچال خارج کنید و به قطعات تقسیم کنید و در بشقاب بگذارید. طرز تهیه نان پیتا با پنیر و چوب خرچنگ را نوشتم.
طرز تهیه رول لواش "A la lasagne" در فر را ببینید
اگر تنقلات با قارچ دوست دارید، حتما به دستور پخت نان پیتا پر شده با قارچ و پنیر آب شده توجه کنید. این رول لواش با قارچ در سفره تعطیلات بسیار اشتها آور به نظر می رسد و قطعا همه مهمانان شما را خوشحال می کند. تهیه فیلینگ نان پیتا با قارچ بسیار ساده است و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت.
علاوه بر این، یک رول لواش با قارچ و پنیر را می توان از قبل آماده کرد و فقط قبل از سرو به قطعات تقسیم کرد. طرز تهیه رول لواش با قارچ و پنیر آب شده را مشاهده می کنید ( دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله ).
رول لواش: دستور العمل های ساده، خوشمزه و مقرون به صرفه با عکس
4.6 (91.52%) 33 رایاگر از دستور غذا خوشتان آمد ستاره بگذارید ⭐⭐⭐⭐⭐ دستور غذا را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید یا با گزارش تصویری از غذای آماده شده نظر بدهید. نظرات شما بهترین پاداش برای من است 💖!
میان وعده ها کاملاً متفاوت هستند. اینها می توانند بروشتا با "پر کردن" های مختلف در بالا، رول با ژامبون/پنیر/سبزیجات، پاست، تخم مرغ های شیطانی باشند. حتی تنقلات در رول سبزیجات، تارتلت، لیوان، پیتا و سیخ وجود دارد. اما امروز در مورد تنقلات نان پیتا صحبت خواهیم کرد.
درباره این نوع میان وعده چه می دانید؟ میدونی داخلش چی گذاشتن؟ نان پیتا دقیقا با چه چیزی پر می شود؟ چگونه به آنها به درستی خدمت کنیم؟ با چی؟
فیلینگ میان وعده های لواش می تواند بسیار متنوع باشد. این می تواند گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر، سبزی، سبزیجات باشد. حتی انواع توت ها، میوه ها، سس ها یا سس های مختلف. اما امروز ما خود را به پنج دستور غذا محدود می کنیم. لواش بدون چربی، داغ، لواش با هویج کره ای، چوب خرچنگ و پنیر آب شده خواهد بود. خوشمزه خواهد شد!
اسنک های نان پیتا را می توانید به عنوان میان وعده یا البته پیش غذا سرو کنید. آنها را می توان در صبح، ناهار و حتی برای شام خورد. همه مواد در هر کجا که هستید در دسترس هستند. این تنقلات بسیار آسان تهیه می شوند و زمان زیادی نمی گیرند. آنها می توانند با هر چیزی که دل شما می خواهد پر شوند.
اگر به پیشنهاد ما علاقه مند هستید، با ما همراه باشید. شما قبلا چیزی به این خوشمزه و مغذی نخورده اید، ارزش امتحان کردن را دارد!
برای تهیه یک میان وعده خوشمزه نان پیتا، نیازی به مطالعه خاص یا مهارت ندارید. درست کردن آن بسیار آسان است، چنین میان وعده ای زمان زیادی نمی برد.
دقیقا به چه چیزی نیاز خواهید داشت؟ اول از همه، به نان پیتا نیاز دارید. این نان فطیر به شکل نان پهن نازک است که از آرد گندم معمولی تهیه می شود. می توانید آن را بخرید یا در خانه تهیه کنید. گزینه دوم بسیار ارزان تر خواهد بود.
برای تهیه نان پیتا در خانه به آرد، آب و نمک نیاز دارید. دو قسمت آرد را با یک قسمت آب و نمک مخلوط کنید تا مزه دار شود. همه مواد را با هم مخلوط کرده و خمیر را در نازک ترین لایه به هر شکلی که هست باز کنید. در حالت ایده آل، باید در فر پخته شود، اما یک فر یا حتی یک ماهیتابه جایگزین های بسیار خوبی خواهد بود. آسان است، آن را امتحان کنید. و حتماً موافق هستید که خانگی همیشه طعم بهتری دارد.
برای پر کردن نان پیتا با فیلینگ، باید محصولات خوب، باکیفیت و تازه خریداری کنید. آنها را به درستی پردازش کنید و به اندازه کافی ریز خرد کنید. این امر ضروری است تا هنگام گاز گرفتن، تکه های بزرگ یک یا آن محصول از بین نرود. سس نان پیتا باید غلیظ باشد تا نشتی نداشته باشد.
اگر از قبل قوانین اساسی را می‌دانید، می‌توانیم به بخش سرگرم‌کننده آن برویم - دستور العمل‌های میان‌وعده‌های نان پیتا.
اسنک لواش با هویج کره ای
زمان پخت
محتوای کالری در هر 100 گرم
نحوه پختن:
نکته: هویج کره ای را نباید از فروشگاه خریداری کرد، می توان آن را در خانه تهیه کرد. برای این کار به هویج، انواع ادویه ها و مواد افزودنی مانند فلفل چیلی، سیر، فلفل سیاه، گشنیز، نمک، سرکه و حتی شکر نیاز دارید. ابتدا باید هویج ها را پوست گرفته و خرد کنید. بعد تمام ادویه های بالا را کم کم اضافه کنید. هر بار که هویج را می‌چشید، چیزی اضافه کنید تا طعم آن کامل شود. اجازه دهید سالاد تمام شده برای دو ساعت یا بهتر است یک شب بماند.
روزه به معنای بی مزه نیست. گاهی اوقات دستور العمل های نهار بسیار رضایت بخش تر، خوشمزه تر و متنوع تر از غذاهای حاوی فرآورده های گوشتی هستند.
زمان پخت: 30 دقیقه.
چند کالری - 165 کالری.
نحوه پختن:
نکته: برای کرانچ می توانید نان پیتا را از دو طرف در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
غذاهای داغ همیشه خوشمزه و به نوعی حتی کمی رضایت بخش تر هستند. بیایید نان پیتا داغ را با مرغ آبدار، سبزیجات تازه، پنیر نرم و سس به همان اندازه دلپذیر تهیه کنیم.
پخت آن 15 دقیقه طول می کشد.
چند کالری - 175 کالری.
نحوه پختن:
نکته: می توانید مرغ را در فر بپزید، در این صورت نیازی به روغن نخواهید داشت و میان وعده کالری کمتری خواهد داشت.
چوب خرچنگ در اصل ماهی است. آنها از گوشت ماهی سفید تشکیل شده و بسیار خوشمزه، سیر کننده و معطر هستند. این میان وعده خاص را امتحان کنید و مطمئنا آن را دوست خواهید داشت.
پخت آن 40 دقیقه طول می کشد.
چند کالری - 205 کالری.
نحوه پختن:
نکته: برای خوشمزه تر کردن سالاد، باید آن را بیشتر خانگی درست کنید. چه چیزی برای این مورد نیاز است؟ فقط باید با تهیه سس مایونز، کمی زمان بیشتری به آن بدهید.
پیش غذای لطیف و در عین حال با طراوت و سیر کننده از همان اولین لقمه شما را جذب می کند. کمی حرارت از سیر و سس دلپذیر با گیاهان به طور هماهنگ کل طعم را کامل می کند.
پخت آن 20 دقیقه طول می کشد.
چند کالری - 219 کالری.
نحوه پختن:
نکته: به جای سس مایونز، می توان این سالاد را با سس بر پایه ماست یونانی سرو کرد. به نظر می رسد واقعا ظریف و بسیار غیر معمول است. سیر خرد شده، خیار رنده شده و یک دسته شوید خرد شده را با ماست یونانی ترکیب کنید. اجازه دهید سس حداقل نیم ساعت بماند و غذاهای مورد علاقه خود را مزه دار کنید.
برای اینکه نان پیتا لذیذ و فراموش نشدنی شود، حتما به آن زمان بدهید تا خیس بخورد. اگر قسمت های کوچکی از نان های پر شده درست کردید، آنها را کمی سریعتر سرو کنید تا سس نان پیتا را خیس نکند.
تنقلات نان پیتا آن دسته از تنقلات هستند که نیازی به آماده سازی ندارند و حتی یک ساعت هم برای تهیه آنها نیاز نیست. همه چیز در عرض چند دقیقه آماده می شود و آماده می شود. خوشمزه است، سالم است و سریع است. هیچ فردی در بین دوستان و خانواده شما نیست که قدردان زحمات شما نباشد.
اسنک های لواش برای سفره های تعطیلات عالی هستند و این کاملاً طبیعی است، زیرا تهیه آن ها بسیار آسان است، زمان مورد نیاز بسیار کم است و مهمتر از همه اینکه بسیار اشتها آور هستند و تنوع بسیار زیادی را ارائه می دهند. در این مقاله در مورد خوشمزه ترین روش های استفاده از نان پیتا به عنوان میان وعده صحبت خواهیم کرد.
اگر تصمیم به تهیه میان وعده های نان پیتا برای میز تعطیلات دارید، می توانید مواد مختلفی را برای پر کردن انتخاب کنید - سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر، قارچ، چوب خرچنگ و غیره. یک راه بسیار غیرمعمول این است که رول ها را با انواع سالاد، به عنوان مثال، اولیویه یا لاکومکا رول کنید. چنین سرویس اصلی تنقلات مطمئناً مهمانان را شگفت زده خواهد کرد.
معمولا رول های لواش را به صورت تکه تکه می کنند و به عنوان میان وعده سرو می کنند که بسیار سریع و راحت است. علاوه بر این، می توانید ترکیبات جالبی از رول های برش خورده ایجاد کنید که میز تعطیلات شما را با ظاهر خود تزئین می کند. اسنک لواش را می توان سرد یا گرم کرد - در مورد دوم، میان وعده باید بلافاصله سرو شود تا گرم بماند، به خصوص اگر حاوی پنیر آب شده باشد. برای بدست آوردن رول ضخیم تر، می توانید همزمان از چند ورق نان پیتا استفاده کنید.
هیچ راز آشپزی برای تهیه رول لواش و پاکت های پر شده با مواد پر شده وجود ندارد - این کار تا حد امکان ساده است و به زمان و مهارت آشپزی نیاز ندارد. حتی یک کودک نیز می‌تواند با این کار کنار بیاید، بنابراین می‌توانید هنگام تهیه چنین میان‌وعده‌ای ساده، بچه‌هایتان را به‌عنوان کمک‌کننده بگیرید. راز موفقیت در این موضوع کاملاً به پر کردن بستگی دارد - باید خوشمزه، لطیف، اشتها آور و آبدار باشد تا نان پیتا به خوبی خیس شده و نرم شود. یکی از این فیلینگ ها ترکیب کلاسیک سالمون و پنیر کشک است.
پیش غذا لواش با ماهی قزل آلا
عناصر:
1 نان پیتا،
400 گرم سالمون کم نمک،
شوید،
فلفل سیاه زمینی.
آماده سازی:
پنیر کشک را روی نان پیتا بمالید و آن را به طور یکنواخت در تمام سطح پخش کنید. برش های ماهی را روی آن قرار دهید، با شوید خرد شده و فلفل آسیاب شده بپاشید.
نان پیتا را با احتیاط به شکل رول در بیاورید و داخل فیلم بپیچید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند سپس آن را به قطعات کوچک برش داده و سرو کنید.
مرغ لطیف با پنیر خامه ای که در دهان ذوب می شود به قدری خوب می آید که متوجه نخواهید شد که چگونه پیش غذا که دستور تهیه آن در زیر ارائه شده است، در یک لحظه از جدول ناپدید می شود.
پیش غذا لواش با مرغ
عناصر:
2 نان پیتا،
250 گرم فیله مرغ،
1 بسته (250 گرم) پنیر کشک،
3 عدد تخم مرغ،
سس مایونز به مزه،
1-2 حبه سیر،
روغن سبزیجات.
آماده سازی:
فیله مرغ سرخ شده در روغن نباتی را خنک کرده و خرد کنید. تخم مرغ های آب پز را ریز خرد کنید. یادتان باشد بعد از جوشیدن روی تخم مرغ ها آب یخ بریزید تا به راحتی پوست آن ها جدا شود.
فیله مرغ، تخم مرغ، پنیر دلمه و سیر را که از پرس رد شده در کاسه ای با هم مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را به طور مساوی روی نان پیتا پخش کنید و آن را گرد کنید. رول های بسته بندی شده در فیلم را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید، سپس برش بزنید و سرو کنید.
پاکت لواش با قارچ به رفع گرسنگی مهمانان در زمان انتظار برای غذای اصلی کمک می کند. پوسته ترد و پر آبدار داخل - انگشتان خود را لیس خواهید زد! پاکت ها را می توان با انواع سس ها سرو کرد.
پاکت لواش با قارچ
عناصر:
2 نان پیتا،
800 گرم قارچ،
1 پیاز،
200 گرم پنیر،
سرسبزی
آماده سازی:
قارچ و پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید. هر نان پیتا را به 2 قسمت تقسیم کنید.
داخل هر تکه نان پیتا، پرکننده قارچ را قرار دهید، روی آن را با پنیر رنده شده و سبزیجات بپاشید.
نان پیتا را داخل پاکت بغلتانید، آن را در ماهیتابه قرار دهید، سمت درز را به سمت پایین بریزید و دو طرف آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پیش غذا را گرم سرو کنید.
لواش با چوب خرچنگ و پنیر یکی از محبوب ترین میان وعده هاست. خانم های خانه دار آن را به دلیل سادگی، صرفه جویی در زمان، هزینه کم مواد اولیه و فرصت آزمایش، و مصرف کنندگان به دلیل ظاهر اشتها آور و طعم عالی آن دوست دارند. گزینه های زیادی برای این پیش غذا وجود دارد - می توانید از هر محصولی که با چوب خرچنگ و پنیر ترکیب شده است استفاده کنید. اول از همه، اینها خیار تازه، ذرت کنسرو شده، تخم مرغ آب پز، سبزی، فلفل شیرین، کاهو و غیره هستند. در این دستور العمل ما در مورد یک نسخه جالب از این میان وعده - رول هایی با چوب خرچنگ، تخم مرغ، پنیر، گیاهان و مایونز خواهیم گفت. وجود سیر به این رول ها نت تندی می بخشد.
رول لواش با چوب خرچنگ، تخم مرغ و پنیر
عناصر:
3 نان پیتا،
200 گرم چوب خرچنگ،
250 گرم پنیر،
100 گرم سس مایونز،
4 حبه سیر،
3 عدد تخم مرغ آب پز،
سرسبزی
آماده سازی:
پنیر ریز رنده شده را با سیر رد شده از دستگاه پرس مخلوط کنید. چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید. تخم مرغ های آب پز رنده شده روی رنده ریز را با سبزی های ریز خرد شده مخلوط کنید. یک ورقه لواش را با سس مایونز چرب کنید و چوب های خرچنگ را روی آن قرار دهید.
ورقه دوم لواش را روی آن قرار دهید، با سس مایونز بمالید و پنیر و سیر را اضافه کنید.
روی آن را با ورقه سوم نان پیتا بپوشانید، با سس مایونز بمالید و تخم‌مرغ‌ها و گیاهان را بچینید. سفت بغلتانید و در فیلم بپیچید و به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد. پیش غذا باید به ضخامت حدود 2 سانتی متر بریده شود.
مجموعه ای از محصولات مقرون به صرفه و سهولت در تهیه، تنقلات نان پیتا را برای میز تعطیلات به یکی از مناسب ترین گزینه ها تبدیل می کند که آمادگی مهماندار را برای ورود مهمانان آسان تر می کند. شما می توانید به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه رول های خوشمزه درست کنید - این را خودتان با استفاده از دستور العمل بعدی ما خواهید دید.
رول لواش با ژامبون و پنیر
عناصر:
1 نان پیتا،
ژامبون 100 گرم،
150 گرم پنیر،
2 عدد خیار شور،
سس مایونز،
گشنیز سبز، شوید و جعفری.
آماده سازی:
ژامبون و خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید. سس مایونز را روی نان پیتا بمالید و با گیاهان بپاشید. ژامبون، خیار و پنیر رنده شده را روی نان پیتا قرار دهید و به شکل رول درآورید و در فویل بپیچید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. فویل را بردارید، رول را به صورت ورقه ای برش دهید و سرو کنید.
یک میان وعده نان پیتا را نیز می توان در فر پخت - چنین میان وعده گرمی فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد. مزیت این گزینه این است که برای اجرای آن می توانید نان پیتای خشک شده را بگیرید که اولین طراوت نیست - تحت تأثیر دمای بالا نرم می شود ، با پر کردن اشباع می شود و عطر و طعم محصولات پخته شده تازه را به دست می آورد.
رول لواش با مرغ در فر
عناصر:
2 نان پیتا،
500 گرم فیله مرغ پخته شده،
2-3 پیاز،
2 عدد تخم مرغ آب پز،
1 هویج،
4 قاشق غذاخوری سس مایونز،
2 حبه سیر،
نمک و فلفل.
آماده سازی:
هویج و پیاز را نگینی خرد کرده، در روغن تفت دهید تا نرم شوند.
فیله مرغ را در چرخ گوشت چرخ کرده و هویج و پیاز را اضافه کرده و دوباره چرخ کنید. سیر خرد شده، سس مایونز، فلفل و نمک را اضافه کنید. جرم حاصل را به نصف تقسیم کنید.
یک ورقه لواش را با نیمی از فیلینگ برس بزنید و یک عدد تخم مرغ رنده شده بپاشید. نان پیتای دوم را روی آن قرار دهید، با قلم مو باقی مانده را بمالید و با دومین تخم مرغ رنده شده بپاشید.
گرد کنید، کمی با سس مایونز بپوشانید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای متوسط بپزید. قبل از سرو، برش را برش دهید.
طرفداران طعم تند بدون شک از لواشک کره ای با پیش غذای هویج استقبال خواهند کرد. دستور ما گزینه ای برای ترکیب هویج با ژامبون و سس مایونز را نشان می دهد، اما برای تنوع می توانید آن را با پنیر فرآوری شده و سیر یا با فیله مرغ و پنیر کشک ترکیب کنید.
پیش غذا لواش با هویج کره ای و ژامبون
عناصر:
2 نان پیتا،
250 گرم ژامبون،
200 گرم هویج کره ای،
150 گرم مایونز،
50 گرم جعفری و شوید.
آماده سازی:
ژامبون خرد شده، سبزیجات ریز خرد شده، هویج و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.
یک ورق لواش را با نیمی از فیلینگ آماده شده چرب کنید، لواش دوم را روی آن قرار دهید و باقی مانده فیلینگ را روی آن پخش کنید. گرد کنید، در فیلم بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. به برش های نازک برش دهید و روی یک ظرف صاف قرار دهید.
عزیزان و مهمانان خود را سورپرایز کنید و با روشی کاملا جدید یک میان وعده لواش تهیه کنید! در دستور زیر، چند لایه نان پیتای پر شده را به قطعات تقسیم کرده و پس از فرو بردن در مخلوط تخم مرغ، در ماهیتابه سرخ می کنند.
عناصر:
3 نان پیتا،
300 گرم پنیر سفت،
2 عدد تخم مرغ،
یک دسته شوید یا جعفری،
1 قاشق غذاخوری آرد،
نمک و فلفل.
آماده سازی:
یک ورق نان پیتا را با پنیر رنده شده و سبزیجات خرد شده بپاشید. ورق دوم لواش و فیلینگ را روی آن قرار دهید. روی آن را با ورقه سوم لواش بپوشانید. میان وعده را به شکل مستطیل برش دهید.
تخم مرغ ها را با آرد و نمک و فلفل بزنید. هر مستطیل را در مخلوط تخم مرغ فرو کنید و در روغن نباتی برای چند دقیقه از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
اجرای غیر معمول پیش غذای نان پیتای زیر بدون شک مهمانان شما را به وجد خواهد آورد. تهیه سبدهای لواش بسیار آسان است اما بسیار جشن و زیبا به نظر می رسند.
رول لواش با چغندر
عناصر:
2 عدد چغندر متوسط
2 پنیر فرآوری شده (هر کدام 100 گرم)
1 نان پیتا،
3-4 حبه سیر،
پیاز سبز،
سس مایونز.
آماده سازی:
چغندرهای پخته شده را خرد کنید تا نرم شوند. پنیر فرآوری شده را رنده کنید، سیر را از طریق پرس رد کنید. پیاز سبز را خرد کنید. همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید.
نان پیتا را با فیل به دست آمده چرب کرده و بعد از پیچیدن در فیلم به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، به قطعات برش دهید.
اگر زمان کمی دارید و می‌خواهید چیزی رضایت‌بخش‌تر و مفیدتر بپزید، توصیه می‌کنیم به دستور زیر توجه کنید. شایان ذکر است که این پیش غذا می تواند به یک غذای کاملا مستقل تبدیل شود.
میان وعده لواش جشن
عناصر:
1 نان پیتا بزرگ یا 6 نان پیتا کوچک،
400 گرم از هر گوشت چرخ کرده،
1 عدد تخم مرغ،
2 عدد پیاز بزرگ
1 فلفل دلمه ای،
1 هویج،
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،
200 گرم پنیر،
سس مایونز،
سبزه،
نمک، فلفل و ادویه برای گوشت چرخ کرده.
آماده سازی:
گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز خرد شده، تخم مرغ، سبزی و فلفل دلمه ای ریز خرد شده، ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را به 6 قسمت تقسیم کنید.
برای تهیه سرخ کردن باید پیاز خرد شده و هویج رنده شده را به مدت 3 تا 4 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را با آب جوش رقیق کرده و به سرخ شده اضافه کنید.
ظرف پخت را کمی با روغن چرب کنید. اگر از 1 نان پیتا بزرگ استفاده می کنید، باید آن را به 6 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را با سس مایونز چرب کنید، گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید، گرد کنید و در قالب قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 40 دقیقه بپزید تا گوشت چرخ کرده بپزد.
سپس کباب را روی رول های داخل قالب قرار دهید و روی آنها پنیر رنده شده بپاشید. چند دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود. پیشنهاد می شود پیش غذا را با سبزی تزیین کرده و به صورت گرم و سرد سرو کنید.
همانطور که می بینید، اسنک های لواش برای میز تعطیلات می توانند بسیار متنوع باشند. از تخیل خود استفاده کنید و انواع پرکننده های خود را ارائه دهید، و تعارفات مشتاقانه از جانب عزیزان و مهمانان دیری نخواهد کشید.
نوش جان!
