تمام دستور العمل های مربای پنج دقیقه ای، از جمله آنهایی که از لینگون بری تهیه می شوند، بر اساس یک اصل پخت و پز هستند: میوه ها یا انواع توت ها به مدت 5 دقیقه جوشانده می شوند، پس از آن حداقل 6 ساعت خنک می شوند و این روش دوباره تکرار می شود. بسته به چگالی میوه ای که استفاده می کنید، تعداد این تکرارها ممکن است متفاوت باشد. در مورد lingonberries، مربا پس از 2-3 دوز آماده می شود، در حالی که توت ها تراکم، طعم و فواید خود را حفظ می کنند.
مربای سیب پخته شده با افزودن لینگونبری نه تنها بسیار روشن تر، بلکه معطر تر نیز می شود.
عناصر:
آماده سازی
برش های سیب را با لینگونبری شسته شده و شکر بپاشید. ظرف حاوی انواع توت ها و میوه ها را برای چند ساعت بگذارید تا آب آن خارج شود و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. به محض اینکه شیره به جوش آمد، آن را به مدت پنج دقیقه زمان دهید و پس از گذشت زمان، ظرف را از روی حرارت بردارید و 12 ساعت بگذارید. دوباره این روش را تکرار کنید و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و پس از جوش نهایی، محصول را در شیشه های استریل شده خوب شسته شده قرار دهید.
مربای "Pyatiminutka" از لینگون بری با سیب حتی بدون افزودن پودر پکتین بسیار غلیظ است، زیرا سیب ها در حال حاضر سرشار از پکتین هستند که در طول هضم طولانی مدت آزاد می شود.
عناصر:
آماده سازی
لینگونبری های شسته شده را در یک کاسه لعابی در لایه ها قرار دهید و توت ها را با شکر بپاشید. لینگون بری ها را برای چند ساعت بگذارید تا آب آنها خارج شود و سپس ظروف را روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از جوش آمدن مایع، توت ها را به مدت 5 دقیقه بپزید. مربا را از روی حرارت بردارید و بگذارید نصف روز بماند. سپس مخلوط را دوباره به جوش آورده و توت ها را در شیشه های تمیز قرار دهید.
اگر یک مولتی پز در اختیار دارید، می توانید تمام مراحل پخت را با استفاده از آن تکرار کنید. توت ها و شکر به مدت یک ساعت بجوشد و نیم ساعت در حالت "گرم شدن" بماند. توت های خیس شده در شربت دوباره به جوش می آیند و در شیشه های استریل قرار می گیرند.
شما می‌توانید با استفاده از انواع توت‌های یخ‌زده به عنوان پایه، یک غذای لینگونبری را حتی خارج از فصل بپزید. از آنجایی که پس از یخ زدایی توت ها شکننده می شوند و به راحتی شربت را جذب می کنند، یک جوشاندن پنج دقیقه ای کافی است.
امروزه می توان لینگون بری را در بسیاری از سوپرمارکت ها یا در فصل برداشت آن در بازارها خریداری کرد. فواید این انواع توت ها مدت هاست که شناخته شده است، بنابراین مردم سعی می کردند آنها را برای استفاده در آینده آماده کنند و کمپوت ها، کنسروها و مرباهای مختلف درست کنند.
لینگون بری ها به دلیل رنگ پوست قرمز روشن و طعم ترش و شیرین خود متمایز هستند و همچنین باید به تلخی دلپذیری اشاره کرد. با ترکیب آنها با سایر انواع توت ها و میوه ها، می توانید نسخه های اصلی این درمان را دریافت کنید.
بیایید با نسخه کلاسیک شروع کنیم که منحصراً از انواع توت های سالم تهیه شده است. با دادن چنین رفتاری به کودکان، لازم نیست نگران بیمار شدن آنها باشید. علاوه بر این، می توان آن را نه تنها به صورت جداگانه خورد، بلکه می توان آن را به عنوان پرکننده برای محصولات پخته شده نیز استفاده کرد. مواد پیشنهادی 2 وعده می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
به لطف مرکبات، ظرافت نه تنها طعم اصلی، بلکه عطر بی نظیری نیز به دست می آورد. علاوه بر این، مزایای درمان به طور قابل توجهی افزایش می یابد. محصولات آماده شده یک شیشه 250 میلی لیتری محصول نهایی را به دست خواهند آورد.
عناصر:
روش پخت و پز:
این غذای لذیذ را می‌توان با استفاده از روشی که امروزه محبوب شده است تهیه کرد. خانم های خانه دار توجه دارند که به لطف مولتی کوکر، این روند بسیار ساده شده و زمان کمتری می گیرد. لیمو به مقابله با تلخی ذاتی لینگونبری کمک می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
یکی دیگر از گزینه های مولتی پز که به لطف رنگ زیبای آن از نظر ظاهری بسیار خوشمزه و زیبا به نظر می رسد. همه چیز بسیار ساده آماده شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
آلو این نسخه مربا را شیرین‌تر می‌کند و به آن جلوه‌ای اصیل می‌دهد. این غذای لذیذ برای تهیه انواع پخت و پز بسیار مناسب است.
عناصر:
روش پخت و پز:
در برخی از کشورهای اسکاندیناوی از این غذای لذیذ نه تنها به عنوان دسر استفاده می شود، بلکه با غذاهای گوشتی و حتی شاه ماهی نیز سرو می شود. ما شما را به انجام چنین آزمایش‌هایی تشویق نمی‌کنیم، اما هنوز هم ارزش آماده کردن چای را دارد.
عناصر:
می توانید از انواع ترش و شیرین میوه استفاده کنید، همه اینها به طعم نهایی مورد نظر بستگی دارد.
روش پخت و پز:
بسیاری از مردم این خوراکی لذیذ را با طعم و عطر گلابی دوست دارند، یعنی حتما باید از عزیزانتان آن را پذیرایی کنید. ادویه های شرقی به غذا اصالت می بخشد. این نوع کانفیتور به ویژه در سوئیس محبوب است. محصولات ارائه شده برای تهیه 1 لیتر محصول نهایی کافی است.
لینگون بری به اندازه تمشک یا سایر محصولات تابستانی توت محبوب نیست، اما در عین حال دارای خواص مفید زیادی است که به لطف آن مربا از آن امروزه بسیار محبوب شده است. بیایید به برخی از جالب ترین و در عین حال ساده ترین دستور العمل های نگهداری از میوه های لنگون بری نگاه کنیم.
برای مدت طولانی، lingonberries به عنوان یک گیاه وحشی در قلمرو ما رشد می کرد، اما پس از اطلاع از خواص مفید آن، مردم شروع به کشت آن به عنوان یک محصول کردند. 
بنابراین، پیامدهای مثبت مصرف این توت عبارتند از:
آیا می دانستید؟علیرغم این واقعیت که آنها برای اولین بار در قرن هجدهم سعی کردند لینگونبری را در روسیه کشت کنند، موفقیت واقعی در این زمینه تنها در نیمه دوم قرن گذشته به دست آمد.
برای اینکه به طور کامل از طعم و فواید توت lingonberry لذت ببرید، ابتدا باید آنها را تهیه کنید. این را می توان به دو روش انجام داد: خرید در بازار یا خودتان آن را مونتاژ کنید، اما در هر دو مورد روند بعدی آماده سازی اولیه مواد خام برای مربا یکسان خواهد بود:
اکنون ماده اصلی برای ایجاد مربا را طبق یکی از دستور العمل های زیر در دست دارید. امروزه می توانید دستور العمل های مختلفی را برای تهیه مربای لینگونبری بیابید و هر کدام از آنها در نوع خود خوب خواهند بود. ما بررسی گزینه های احتمالی را از روش کلاسیک ایجاد یک آماده سازی خوشمزه و مهمتر از همه سالم از این انواع توت ها آغاز خواهیم کرد.
با وجود این واقعیت که بیشتر دستور العمل های تهیه مربا شامل جوشاندن انواع توت ها است، گزینه هایی نیز وجود دارد که به شما امکان می دهد از این مرحله اجتناب کنید. به عنوان مثال، می‌توانید میوه‌ها را به سادگی با شکر آسیاب کنید، خیس کنید یا فریز کنید، اما هر چیزی که انتخاب کنید، باز هم نتیجه یک محصول خوشمزه و سالم خواهد بود. بیایید یکی از دستور العمل های ممکن برای تهیه مربای لینگونبری بدون پخت و پز را در نظر بگیریم.
ابتدا باید لینگون بری ها را جدا کرده و خوب بشویید و اجازه دهید آب آن تخلیه شود (می توانید میوه ها را روی پارچه یا دستمال هایی که مایع را به خوبی جذب می کنند خشک کنید). 
سپس مواد اولیه تمیز و مرغوب باید از چرخ گوشت رد شده و مقدار اندازه گیری شده شکر به آن اضافه شود و هم بزنید تا یک توده همگن تشکیل شود و کریستال ها کاملا حل شوند.
مهم!نسبت بهینه پوره توت و شکر 1: 1 در نظر گرفته می شود، اما بسته به ترجیحات شخصی، مقدار آن ممکن است متفاوت باشد.
در حالی که مربای آینده تزریق می شود و شکر در آن حل می شود، می توانید شروع به تهیه شیشه ها و درب های پلاستیکی ضخیم برای آنها کنید (برای استریل کردن، ظروف شیشه ای را در فر می جوشانند یا کلسینه می کنند). مربای تمام شده (در اصل فقط لنگون بری رنده شده با شکر) در کوزه ها ریخته می شود و به یخچال فرستاده می شود، اگرچه مخلوط را می توان در ظروف پلاستیکی مخصوص قرار داد و منجمد کرد.
این گزینه برای تهیه مربا برای زمستان همیشه سریع ترین در نظر گرفته شده است و اصلاً مهم نیست که مربا را دقیقاً از چه چیزی تهیه می کنید. این بار مراحل تهیه واریته لینگونبری را در نظر خواهیم گرفت.
روی لینگون بری های مرتب شده، پاک شده از زباله و شسته شده، آب جوش بریزید و آن ها را برای چند دقیقه در این حالت بگذارید. سپس توت ها به یک کاسه لعابی با کف ضخیم منتقل می شوند و در لایه ها با شکر مخلوط می شوند. بعد از حدود یک ساعت، میوه ها آب می گیرند و می توان آنها را برای پختن بعدی به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار داد. مربای تمام شده در شیشه ها ریخته می شود و به روش معمول بسته می شود.
ترکیب لینگون بری و شکر البته خوب است، اما گزینه‌های بسیار خوشمزه دیگری برای تهیه مربا، به عنوان مثال، همراه با سیب وجود دارد.
لنگون بری های مرتب شده، شسته و خوب خشک شده را کنار می گذاریم و به سراغ تهیه سیب ها می رویم. مانند انواع توت ها ابتدا آنها را می شوییم و سپس از ساقه ها جدا می کنیم و هسته آن را جدا می کنیم و به قطعات کوچک برش می دهیم. 
به محض اینکه میوه ها به درستی آماده شدند، وقت آن است که به سراغ تهیه شربت بروید، برای این کار باید مقداری آب را در یک کاسه لعابی ریخته و شکر را به آن اضافه کنید. شربت باید دائماً هم زده شود و به هیچ عنوان اجازه ندهید کاراملی شود (اگر مقدار مشخص شده آب کافی نیست، می توانید کمی بیشتر اضافه کنید). 
در مرحله بعد تکه های سیب را به همراه لینگون بری به شربت آماده شده منتقل کرده و به مدت یک دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. مخلوط تمام شده باید کاملاً خنک شود (3 ساعت کافی خواهد بود) و سپس دوباره تقریباً تا نقطه جوش گرم می شود و دوباره 2.5 ساعت دیگر دم می شود. 
بعد از زمان استراحت دوم، مربای لینگون بری-سیب را باید بجوشانید تا به حالت غلیظی برسد و مدام کف بالا رفته را از بین ببرید و هم بزنید. محصول نهایی باید چسبناک و کمی چسبناک باشد، پس از آن می توان آن را به کوزه های استریل منتقل کرد و رول کرد.
مهم!سالم‌ترین سیب‌هایی هستند که با پوست آن خورده می‌شوند، زیرا بلافاصله در زیر آن همه مواد مهم برای ما وجود دارد. به عنوان مثال، می توانید بدن خود را با مقدار زیادی فیبر مفید غنی کنید و در نتیجه فرآیندهای گوارشی را بهبود بخشید.
یک جایگزین خوب برای مربای لینگون بری-سیب، آنالوگ لینگون بری-گلابی آن است که با طعم مشخص و عرضه کمتر مواد مغذی آن متمایز می شود.
در این مورد، فرآیند ساخت مربا نه با لینگونت، بلکه با گلابی آغاز می شود که پس از شستن باید پوست آن را کنده و به طور کلی با آب پر کنید. سپس پوست لیمو را رنده کرده و آب آن را بگیرید. توت های لینگون بری را باید زیر آب جاری بشویید و به همراه پوست گلابی و پوست لیموی باقی مانده در یک تابه لعابی با 310 میلی لیتر آب قرار دهید. 
مخلوط تمام شده را به مدت 12 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، سپس آن را از طریق الک در ظرفی برای تهیه مربا بمالید. گلابی هایی که قبلاً کاملاً خیس شده اند باید به برش های نازک بریده شوند و به پوره لینگونبری آماده شده اضافه شوند (هسته باید جدا شود). شکر را در همان کاسه بریزید تا بعد از مخلوط کردن بتوانید همه آن را به مدت 40 دقیقه بجوشانید و در شیشه های استریل شده بریزید. مربای تمام شده را به روش استاندارد رول کنید.
اگر ترکیب میوه‌ها و انواع توت‌ها در زمان کنسرو کردن برای ما پدیده‌ای آشناتر است، استفاده از کدو تنبل به همراه لینگونبری اغلب باعث سردرگمی می‌شود. اگر مربا را طبق دستور زیر تهیه کنید، از تجربه خودتان خواهید دید که نه تنها خوشمزه است، بلکه فوق العاده سالم است. 
لینگون بری ها ابتدا باید دسته بندی شوند، شسته و کمی خشک شوند تا آب آن خارج شود. سپس توت ها را باید در یک تابه پخت و پز قرار دهید و به مدت نیم ساعت روی حرارت کم قرار دهید و مربای آینده را دائماً هم بزنید. در حالی که لنگون بری ها با شکر در حال پختن هستند، کدو تنبل را پوست گرفته و به قطعات کوچک برش دهید و همراه با دارچین و میخک به لنگون بری اضافه کنید. مخلوط این مواد را باید بجوشانید تا کدو حلوایی نرم شود که میزان آماده بودن مربا را مشخص می کند و در آخر به سادگی در شیشه ها ریخته و حلقه می شود.
یک نسخه بسیار اصلی که به خاطر نت های نفیس مرکباتش در مربای شیرین معمولی ارزش دارد. به عنوان مکمل برای لینگون بری، می توانید از لیمو، پرتقال یا حتی نارنگی استفاده کنید، اما بر اساس بررسی های موجود، بهترین گزینه مربای پرتقال پرتقال است که دستور تهیه آن در زیر ارائه شده است. 
مراحل تهیه مربای لنگون بری-پرتقال با روش معمول مرتب کردن و تمیز کردن انواع توت ها شروع می شود و پس از آن باید نمونه های خوب و تمیز را در ظرفی جداگانه کنار گذاشته و آماده سازی مرکبات را آغاز کرد. پرتقال ها را پوست گرفته و به قطعات کوچک برش می دهیم، سپس به لینگون بری اضافه می کنیم. تابه را با مواد مشخص شده باید روی اجاق قرار دهید و به جوش بیاورید و پس از آن می توان شکر را اضافه کرد (پس از حدود 10 دقیقه جوش).
مهم!لذیذهای واقعی می توانند دارچین را نیز اضافه کنند؛ برای مقدار مشخصی غذا نمی توانید بیش از 3 قاشق غذاخوری مصرف کنید.
پس از مخلوط کردن کامل همه مواد، آنها را به مدت 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم می گذاریم تا به آرامی بجوشد و به طور متناوب لینگون بری ها را با یک قاشق بزرگ له کنند. پس از مدت زمان مشخص شده، تنها چیزی که باقی می ماند این است که مربا را جدا کرده، تا دمای اتاق خنک کنید و در شیشه ها بریزید.
لینگون بری با ادویه‌های محبوب به خوبی تطبیق می‌یابد، و برای دریافت مربای خوشمزه و سالم، حتی لازم نیست به دنبال افزودنی‌های عجیب‌تری برای آن باشید. بیایید یکی از این دستور العمل ها را برای تهیه آن در نظر بگیریم.
پس از آماده کردن لینگونبری ها (مرتب کردن، شستن و خشک کردن)، باید چند ثانیه آب جوش را روی آنها بریزید و در آبکش بریزید و منتظر بمانید تا آب کاملاً تخلیه شود. پس از این، توت ها را به قابلمه منتقل می کنند و به مقدار اندازه گیری شده آب و شکر به آن اضافه می کنند تا پس از مخلوط کردن کامل، روی آتش می فرستند. 
در حین هم زدن مخلوط صبر کنید تا بجوشد، تمام ادویه های بالا را اضافه کنید. در این حالت، لینگون بری ها باید روی حرارت کم بجوشد و مربای آینده را به مدت پنج دقیقه هم بزنید. بعد از گذشت زمان مشخص شده می توانید اجاق گاز را خاموش کنید و در حالی که مربا هنوز داغ است آن را در شیشه های استریل شده بریزید.
آماده سازی لینگون بری به اندازه آماده سازی تمشک یا توت فرنگی رایج نیست. اما این توت نه کمتر، و گاهی اوقات حتی خوشمزه تر، مربا و کنسرو درست می کند. از لینگون بری برای تهیه سس های جالب برای گوشت نیز استفاده می شود.
مربا یا مربای پنج دقیقه ای لینگونبری را می توان در خانه تهیه کرد که توت به طور فعال در حال رسیدن است.
گزینه های مختلفی برای ساخت جاهای خالی وجود دارد. جالب است که در هر مورد طعم و مزه متفاوت خواهد بود.
عناصر:
- لینگونبری تازه،
- شکر دانه ریز.
دستور آشپزی:
عناصر:
- 1 کیلوگرم لنگون بری تازه؛
- 500 گرم شکر یا عسل؛
- لیوان آب؛
– 3 گرم دارچین؛
– یک چهارم پوست پرتقال.
دستور آشپزی:
عناصر:
- 1 کیلوگرم سیب و لینگون بری،
- لیوان آب،
– شکر و دارچین – به مزه.
دستور آشپزی:
عناصر:
- 1 کیلوگرم لنگون بری،
- 500 گرم شکر گرانول،
- دارچین،
- میخک و آب.
دستور آشپزی:
domashnie-zagotovki.ru
در زمستان، بسیاری از مردم آرزوی لذت بردن از مربا یا مربای خوشمزه را دارند. اما در بیشتر موارد اینها دسرهای استاندارد و شناخته شده هستند. مربای لینگون بری به شما کمک می کند طعم جدیدی را کشف کنید و حس خوشایندی را به نوشیدن معمولی چای اضافه کنید. تهیه آن دشوار نیست و مقدار مواد مفیدی که در زمستان بسیار مهم است، به حفظ سطح ایمنی در سطح بالایی در طول دوره سرد کمک می کند.
برای آماده سازی lingonberry، همان دستور العمل هایی که برای اکثر انواع توت ها استفاده می شود. می توان آن را با شکر آسیاب کرد و همچنین مربای خوشمزه ای درست می کند. بسیاری از مردم لینگونبری را با شکر، اما بدون عملیات حرارتی می پزند.
توت ها همچنین برای خشک کردن عالی هستند و در زمستان می توانید چای، کمپوت و سایر دسرها را از آنها درست کنید. این که با لینگونبری تازه چه کار باید کرد به عهده هر کدبانوی خانه دار است که خودش تصمیم بگیرد، اما گزینه های زیادی وجود دارد. حتی می توانید نوشیدنی های الکلی، به ویژه تنتور و لیکور تهیه کنید.
توت کاملاً در آب خود و همچنین آماده سازی خیس شده ذخیره می شود. بسیاری از خانم های خانه دار با اضافه شدن این زیبایی شمالی برای زمستان کمپوت می پزند. اگر نمی دانید از لینگون بری چه درست کنید، می توانید به سادگی توت ها را منجمد یا خشک کنید. خواص مفید خود را حفظ می کند.
شما می توانید مواد خود را به هر آماده سازی اضافه کنید: گلابی، سیب یا سایر انواع توت ها، به عنوان مثال، کرن بری یا شاه توت.
برای تهیه مربای لینگون بر اساس دستور ابتدا باید مواد را آماده کنید. لینگون بری ها با لطافتشان متمایز می شوند و همچنین از نظر اندازه بسیار کوچک هستند. بنابراین، در طول فرآیند مرتب سازی، لازم است مراقب باشید که یکپارچگی له نشود یا آسیب نبیند. برای مربا به نمونه های رسیده اما کامل، بدون علائم بیماری یا پوسیدگی نیاز دارید.
شما همچنین به شکر و ظروف نیاز دارید که دسر در آن حلقه شود. شیشه ها را کاملا بشویید و استریل کنید. بهتر است دسر را در شیشه های داغ قرار دهید و بعد از غلتاندن در پتو بگذارید تا آرام آرام خنک شوند.
سیب، گلابی و آلو را می توان به عنوان مواد اضافی استفاده کرد. دارچین، میخک و لیمو برای عطر و طعم عالی هستند.
این دستور مربای لینگونبری برای زمستان است که برای خانم های خانه دار عجول مناسب است. در عرض 5 دقیقه آماده می شود. یکی پنج دقیقه ای کاملاً در زیرزمین یا زیرزمین بیش از یک سال می ایستد. عناصر:
دستور غذا ساده است:
داخل شیشه های داغ بریزید و ببندید. خوشمزه و خیلی سریع معلوم میشه. در زمستان برای نوشیدن چای خانوادگی و پذیرایی از مهمانان در فضایی دلپذیر بسیار مناسب است.
برای مربای لینگون بری، طبق یک دستور العمل ساده برای زمستان، شما به طور مستقیم به توت ها نیاز دارید - 2 کیلوگرم و یک و نیم کیلوگرم شکر گرانول. توت ها باید شسته شوند، دسته بندی شوند و آب باید تخلیه شود.
این گزینه بیشتر طول می کشد، اما طعم آن عالی است. در زمستان می توانید تمام خانواده را خوشحال کنید.
شما می توانید مربای لینگون بری را مانند IKEA درست کنید، دستور غذا برای هر خانم خانه دار در دسترس است. این دسر در سوئد به این روش تهیه می شود و در آنجا خوشمزه و معطر می شود.
عناصر:
دستور پخت دسر:
بلافاصله پس از غلتاندن، باید شیشه ها را در جای گرمی قرار دهید و در حوله ای بپیچید تا مدت زمان بیشتری خنک شوند. بعد از یک روز می توانید آن را در زیرزمین پایین بیاورید.
مربای لینگون بری با سیب یک خوراکی بسیار لطیف و خوش طعم است. مواد لازم برای دستور پخت:
الگوریتم پخت گام به گام:
سپس دسر آماده شده را در شیشه های استریل شده بریزید و رول کنید.
نسخه گلابی نیز ویژگی های خاص خود را دارد. اول از همه، این دسر عطر و بوی بی نظیری دارد.
اجزای قطعه کار:
می توانید آن را به این صورت تهیه کنید:
در نتیجه کوزه ها را باید پیچیده و پس از یک روز در جای خنک برای نگهداری قرار داد. این دستور را می توان با استفاده از هر نوع گلابی تهیه کرد. مهم است که میوه ها خیلی سفت نباشند. بهتر است از گلابی رسیده با میوه های نسبتاً نرم استفاده کنید. ضمناً روی میوه ها پوسیدگی و فرورفتگی و همچنین علائم فساد نباید وجود داشته باشد. این افزودنی عطر خاصی به ظرافت می بخشد؛ هیچ کس نمی تواند چنین دسری را رد کند.
دستور العمل فنلاندی شامل استفاده از مواد زیر است: نیم کیلو شکر دانه ریز به ازای هر کیلوگرم توت. باید 700 گرم لینگون بری را در مخلوط کن با شکر بکوبید. در شیشه های داغ بریزید، که ابتدا میوه های باقی مانده را در آن قرار دهید. بانک ها باید از قبل استریل شوند. در حالت ایده آل، ظرف مربا باید گرم باشد، سپس محصول برای مدت بسیار طولانی دوام می آورد.
ظروف را گرد کرده و در جای خنک برای نگهداری قرار دهید. فنلاندی ها از این دسر به عنوان افزودنی به گوشت سرخ شده استفاده می کنند. به نظر می رسد هماهنگ و خوشمزه است. اگر قصد دارید از این محصول با گوشت استفاده کنید، بهتر است ابتدا مربا را با مقدار کمی شکر تهیه کنید.
برای دستور پختی مانند مربای لینگونبری برای زمستان، به یک و نیم کیلوگرم لنگون بری و یک کیلوگرم شکر نیاز دارید. توت ها را باید از طریق صافی مالش دهید تا از پوست و دانه های کوچک خلاص شوید. نیازی به استفاده از ژلاتین برای دستور غذا نیست، زیرا ضخامت مورد نظر در طول فرآیند پخت ظاهر می شود.
سپس تمام شکر را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از اینکه مخلوط به جوش آمد به مدت 25 دقیقه بجوشانید. داخل شیشه های داغ بریزید و در یک پتوی گرم قرار دهید.
روش سرد برداشت لینگونبری در کشورهای اسکاندیناوی بسیار رایج است. لینگون بری ها را نمی توان حرارت داد، به این معنی که آنها خواص مفید خود را تا حد امکان حفظ می کنند.
دستور پخت شامل استفاده از لینگون بری و شکر به نسبت 1:1 است.
مراحل لازم برای آماده سازی قطعه کار:
در نتیجه، در زمستان شما آماده ای خواهید داشت که از آن کمپوت، مربا درست می شود و می توان آن را به شکل خالص آن خورد.
برای تهیه مربای زغال اخته و زغال اخته به مقدار کمی مواد و همچنین وقت آزاد نیاز دارید. اول از همه، اجزای مربا:
الگوریتم گام به گام تهیه یک دسر خوشمزه:
در عصر زمستان، چنین لذیذی تمام خانواده را برای چای گرد هم می آورد و بدن را با ویتامین ها پر می کند.
مربای لینگون بری را طبق این دستور می توان در خانه با مجموعه ای از مواد ساده تهیه کرد. قطعات مورد نیاز:
اول از همه، شما باید میوه ها را آماده کنید. برای این کار آنها را مرتب کرده و بشویید و در آبکش بریزید. میوه های نارس می توانند اسیدیته بیشتری به مربا اضافه کنند.
دستور آشپزی:
ظروف مربا را باید فوراً جمع کنید و در یک حوله گرم بپیچید. در صورت رعایت فناوری ذخیره سازی، قطعه کار را می توان برای بیش از یک فصل نگهداری کرد. مهم است که محصول تا زمانی که ممکن است خنک شود، بنابراین توصیه می شود از چندین پتو و یک اتاق در دمای اتاق استفاده کنید.
گزینه دیگر برای یک دسر خوشمزه مربا با افزودن سیب و گلابی است. برای این شما نیاز خواهید داشت:
مربا باید به صورت زیر تهیه شود:
مربا نه تنها برای مصرف به صورت خالص، بلکه برای پخت و تهیه انواع دسرها نیز می تواند مفید باشد.
برای تهیه یک دسر خوشمزه با استفاده از مولتی اجاق کافی است محصولات استانداردی را که برای مربای لینگون بری استفاده می شود طبق هر دستور العملی مصرف کنید. محصولاتی که نیاز خواهید داشت:
الگوریتم درست کردن مربا در آرام پز:
پس از یک روز، می توان آن را در انبار یا زیرزمین قرار داد. پخت و پز در اجاق آهسته به شما کمک می کند دما را به درستی کنترل کنید.
بسیاری از نان سازهای مدرن حالتی به نام "مربا" دارند. فقط باید همه محصولات را اضافه کنید و حالت را روشن کنید:
پس از اینکه حالت "جم" کار کرد، محتویات باید در شیشه ها ریخته شده و گرد شوند. با استفاده از تکنولوژی مدرن، تهیه خوراکی ها و خوراکی های زمستانی سریع و آسان است. این کار زنان خانه دار جوان یا زنانی را که نه تنها در خانه، بلکه در محل کار مشغول هستند خوشحال می کند.
یک انبار، زیرزمین و یخچال برای نگهداری آماده‌های توت شمالی مناسب است. اگر دمای آن به زیر صفر نرسد، می توانید شیشه های ارزشمند خود را در بالکن کاملاً حفظ کنید. دمای مطلوب نباید بیش از 10 درجه سانتیگراد باشد. نور خورشید برای قطعات کار نیز مضر است، بنابراین اتاق باید تاریک باشد.
در یک آپارتمان، یک اتاق ذخیره سازی برای این مناسب است، نکته اصلی این است که گرم نمی شود. اگر دستور پخت عملیات حرارتی را ارائه نمی کند، بهتر است آماده سازی ها را در یخچال نگهداری کنید.
مربای لینگون بری بسیار خوشمزه است، اما همچنین یک درمان سالم است. همه اعضای خانواده از نوشیدن چای با این دسر خوشحال خواهند شد. برای آماده سازی مناسب، لازم است مواد تشکیل دهنده به اندازه کافی بالغ انتخاب شده و آنها را به درستی پردازش کنید. لینگون بری باید رسیده باشد، زیرا توت سبز طعم ترش دارد و می تواند دسر را خراب کند.
برای طعم دادن، علاوه بر جزء اصلی، بهتر است مواد اضافی به شکل ادویه، لیمو و میوه ها مانند گلابی یا سیب اضافه کنید. پس از پخت، لازم است که ظرافت را به درستی ذخیره کنید. یک زیرزمین یا زیرزمین برای این کار و یک بالکن در آپارتمان مناسب است. هنگام تهیه، باید صبر کنید تا قوام به اندازه کافی باشد تا مربا غلیظ و شیرین شود. و می توانید خانواده خود را برای چای دعوت کنید.
fermilon.ru
بلاروسا – 18 آوریل 2017
مربای لینگون بری به راحتی درست می شود. مرتب کردن توت ها دشوار است، زیرا آنها بسیار کوچک و لطیف هستند، اما با این حال، ارزشش را دارد. مربای لینگونبری هم در آشپزی و هم در طب عامیانه استفاده می شود. اما وقتی دارو خیلی خوشمزه می شود عالی است.
عناصر:لینگون بری، شکر
زمان نشانه گذاری:تابستان پاییز
لینگون بری ها در پایان تابستان می رسند، اما در این دوره کمی تلخ هستند، بنابراین بسیاری از مردم برداشت لینگون بری را تا اولین یخبندان به تعویق می اندازند. پس از آن است که lingonberries حداکثر غلظت ویتامین ها و مواد مغذی را دارد.
اگر توت ها را خودتان بچینید، احتمالا فوراً برگ ها، شاخه ها را جدا خواهید کرد و تنها کاری که در خانه باید انجام دهید این است که لینگون بری ها را کمی آبکشی کنید.
برای تهیه مربای لینگونبری فقط به لینگون بری و شکر نیاز دارید. توت ها قبلاً طعم نسبتاً دلپذیری دارند و نیازی به تنظیم ندارند.
اغلب این سوال پیش می آید: چه مقدار شکر باید در مربا ریخته شود؟ در اینجا پاسخ قطعی وجود ندارد، زیرا در مناطق مختلف، در شرایط مختلف، انواع توت ها دارای درجات مختلف قند هستند. برای تهیه مربای مرغوب، نسبت شکر به انواع توت ها معمولاً 1:2 است. یعنی برای 1 کیلوگرم شکر به 2 کیلوگرم توت نیاز دارید. اما در صورت نیاز می توان مقدار شکر را افزایش داد و 1:1 مصرف کرد.
لینگونبری های شسته شده را در قابلمه ای با کف ضخیم بریزید. نیازی به خشک کردن توت ها نیست. در این صورت آب ضرری نخواهد داشت. برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند آب را به مربا اضافه کنند، اما این کاملا غیر ضروری است، زیرا مربا بیش از حد مایع خواهد بود.
توت ها را به همراه شکر و سمباده در تابه بریزید یا توت ها را با قاشق له کنید. نیازی به فشار دادن همه چیز نیست، هدف اصلی این است که توت ها آب خود را آزاد کنند و نسوزند.
توت ها را هم بزنید تا بجوشد و 10 دقیقه بپزد. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و خنک کنید. ماهیتابه مربا را دوباره روی حرارت بگذارید و دوباره بپزید تا حجم مربا 1/3 کم شود.
آماده بودن مربا با چشم مشخص می شود. بشقاب را خنک کرده و یک قطره مربا را روی آن بریزید. بشقاب را کج کنید و اگر قطره در جای خود باقی ماند مربا آماده است.
مربای لینگونبری را می توانید به مدت 18 ماه و نه لزوماً در یخچال نگهداری کنید. حتی در دمای اتاق به خوبی می ایستد.
طرز تهیه مربای لنگون بری خوشمزه و سالم، ویدیو را ببینید:
suseky.com
از توت ترش با طعم ترش و تلخ، زنان خانه دار نه تنها آماده سازی های خوشمزه برای زمستان، بلکه غذاهای سالم را نیز تهیه می کنند. مثلاً نوشیدنی های میوه ای که در صورت سرماخوردگی به سختی می توان آنها را با چیزی جایگزین کرد. مربای ترش سس گوشت است. پای با lingonberries. به طور خاص، مربای لینگونبری، سرشار از خواص مفید، ارزشمند است. دستور العمل های مختلفی برای این غذای لذیذ وجود دارد.
وقتی تازه است، توت خیلی خوشمزه نیست، که به آن "نه برای همه" می گویند. اما ظرافت های حاصل از آن واقعا عالی است. برای تهیه مربای لینگونبری اصل و سالم برای زمستان , تلاش و زمان زیادی نمی خواهد. فقط 2 جزء برای تهیه آن وجود دارد:
برای تقویت طعم یا دادن سایه های دیگر، می توانید محصولات مختلفی را اضافه کنید.
لازم است یک رویکرد جدی برای انتخاب انواع توت ها و آماده سازی آنها برای فرآیند پخت و پز اتخاذ شود.
توت های قرمز روشن مناسب، قوی، اما نه تنگ و در عین حال آبدار هستند. توت های بیش از حد رسیده می توانند ظرافت را از بین ببرند، بنابراین آنها نیز مناسب نیستند. آنها باید رسیده باشند، اما بیش از حد رسیده نباشند. کامل، بدون ترک یا آسیب قابل مشاهده. لینگون بری ها با احتیاط خاصی در زیر آب جاری شسته شده و اجازه داده می شود تا کاملاً تخلیه شود. میوه های تمیز را باید کمی روی دستمال یا دستمال کاغذی خشک کنید.
مهم. در تهیه انواع توت ها مراقب باشید تا برگ های لینگون به مربا نرود، در غیر این صورت خراب می شود، زیرا برگ ها تلخ می شوند.
ساده ترین دستور پخت مربای لینگونبری.
عناصر:
آماده سازی:
رنگ اناری زیبا با طعم ترش و شیرین بود.
مربای لینگون بری طبق دستور "پنج دقیقه" به سادگی و به سرعت تهیه می شود. علاوه بر این، 2 گزینه پخت و پز وجود دارد.
عناصر:
بیایید با گزینه اول شروع کنیم.
می توانید با استفاده از دستور پخت پنج دقیقه ای بدون پختن، مربای لینگونبری را برای زمستان درست کنید. این روش اجازه می دهد تا توت ها تحت عملیات حرارتی قرار نگیرند، در نتیجه میوه های لینگون بری از بین نمی روند، اما مواد مفید به طور کامل حفظ می شوند. شکر گرانول به عنوان یک نگهدارنده عمل می کند، بنابراین این آماده سازی به مقدار بیشتری نسبت به هنگام پختن نیاز دارد.
عناصر:
آماده سازی:
توجه مربای لینگون بری که طبق دستور پخت بدون پختن تهیه شده است را می توان منحصراً در یخچال به مدت حداکثر شش ماه نگهداری کرد.
اگر خانم خانه دار پوست و توت در مربا را دوست ندارد، می توانید کمی بیشتر وقت بگذارید و مربا را بدون این دردسرها بپزید.
عناصر:
آماده سازی:
مربای لینگونبری بدون پوست آماده است.
مرکبات و دارچین طعم مربای لینگون بری را سایه های روشن و غنی می بخشد و عطر آن شگفت انگیز خواهد بود.
عناصر:
آماده سازی:
وقتی واقعا وقت کافی ندارید، استفاده از تابه "هوشمند" بسیار راحت است.
عناصر:
چطور انجام دادن:
با این میوه ها، لذیذ lingonberry به خصوص لطیف و خوشمزه می شود.
عناصر:
آماده سازی:
دستور تهیه مربای لینگونبری با آلو. این میوه ها طعم شیرینی را به شما می دهند.
عناصر:
آماده سازی:
لینگونبری بسیار سالم، سرشار از ویتامین، همراه با هویج به همان اندازه سالم - شما فقط یک منبع غنی از سلامتی را دریافت می کنید.
عناصر:
آماده سازی:
هر گونه آماده سازی برای زمستان باید در یک مکان خنک و تاریک ذخیره شود: انبار، زیرزمین، یخچال.
اما ماندگاری مربا، ژله و سایر غذاهای خوشمزه توت متفاوت است.
دسرهای پخته شده را می توان به مدت 12 ماه نگهداری کرد، اما آن دسته از غذاهای لذیذی که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته اند، یعنی آب پز نشده اند، فقط می توانند بیش از شش ماه در یخچال نگهداری شوند.
dachamechty.ru
اکنون ما دستور العمل های زیادی برای مربای لینگونبری می دانیم: از "پنج دقیقه" مورد علاقه همه گرفته تا گزینه های مختلف با میوه ها و سبزیجات.
هر کدام از آنها در نوع خود خوب هستند، هر کدام ذوق خاص خود را دارند، و حتی سخت پسندترین افراد با احترام دست شما را می فشارد و جشن شکم بعدی را درخواست می کند.
و دفعه بعد، او را با یک دسر لینگونبری جدید به نام "رویال مربا" شگفت زده خواهید کرد.
به هر حال، مربا با مربا تفاوت دارد زیرا توت های موجود در آن کامل نمی مانند، بلکه آب پز می شوند.
و اینکه چگونه "رویال" منحصر به فرد با نمونه معمول متفاوت است، در گزارش تصویری گام به گام من در زیر ببینید.
این دستور مربای لینگونبری برای نگهداری طولانی مدت و آماده سازی برای زمستان ایده آل است، زیرا لازم نیست چنین مرباهایی را در یخچال نگهداری کنید و همیشه فضای خالی در کمد وجود دارد.
ترکیب میخک، آب لیمو و وانیل طعم سلطنتی را که در مورد آن صحبت کردیم را ارائه می دهد.
بیهوده نبود که آشپزهای ملکه الیزاوتا پترونا دقیقاً همان دسرهای لینگونبری را در میزهای جشن سرو می کردند ، دستور العملی که در یک زمان از همکاران سوئدی آنها اتخاذ شد.
طرز تهیه عکس مرحله به مرحله:
توت ها را داخل ماهیتابه بریزید، هم بزنید و با یک پوره چوبی یا قاشق غذاخوری معمولی آن ها را خرد کنید.
اینجا نیازی به غیرت نیست. وظیفه ما این نیست که همه چیز را به صفر برسانیم، بلکه فقط کمی آب آن را فشار دهیم تا توت ها نسوزند.
به جوش بیاورید و بپزید و هر از گاهی هم بزنید. با پختن، توت ها نرم می شوند و شکل خود را از دست می دهند، چیزی که ما به آن نیاز داریم.
بعد از 10 دقیقه ادویه های ذکر شده را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
ما توت های به شدت له شده را دوست نداریم، بنابراین از ماشین له شده استفاده می کنیم و نتیجه زیر را می گیریم: 
و کسانی که می خواهند مانند عکس پایین غلظت مربا داشته باشند، از مخلوط کن غوطه ور استفاده کنند. 
تا یک سال و نیم در جای تاریک و در دمای اتاق قابل نگهداری است.
طرفداران "پنج دقیقه" می توانند از دستور زیر برای تهیه مربای لینگونبری استفاده کنند.
فوراً می گویم که این مربا برخلاف دستور اول باید در یخچال نگهداری شود.
مواد اولیه مانند دستور قبلی است.
اجازه دهید به کسانی که ترجیح می دهند از انواع توت ها لذت ببرند یادآوری کنم: مربا به قوام یکدستی نیاز دارد و بهتر است به مربا یا لینگونبری با شکر بدون پختن توجه کنید. در آنجا نیازی نیست آنها را تا انتها فشار دهید و بیشتر توت ها سالم و سالم می مانند.
دستور العمل ساده مرحله به مرحله:
نه تنها الیزابت ما، بلکه گوستاو سوم، پادشاه سوئد نیز به مربای لینگون بری علاقه نشان داد، خوشبختانه در سوئد بیش از حد کافی لینگون بری وجود دارد.
مرباها و کنسروهای سوئدی با هر نوع توت را سیلت می نامند. سرآشپز دربار برای پادشاه لجن انگور بری تهیه کرد که بسیار دوست داشت.
این دستور العمل جاودانه شد و تا زمان پادشاه فعلی، چارلز شانزدهم، در سراسر سلسله سلطنتی منتقل شد.
اما چندی پیش نشت وجود داشت ، تبلیغات گسترده ای دریافت کرد و اکنون می توان چنین مربا را حتی در Ikea خریداری کرد.
بر خلاف رویال جام ما، گل و لای بیشتر ژل شده است، که ارتش کاملی از طرفداران خود را به خود جذب می کند.
yagodka-lesnaya.ru
مربای لینگون بری مانند ایکیا
سیلت یک دستور العمل مربای جهانی برای هر گونه توت باغی یا جنگلی و حتی میوه است. این محصول از سوئد می آید، جایی که مردم محلی آن را برای سال های بسیار زیادی تهیه کرده اند.
جالب اینجاست که از نظر طعم و قوام کمی با آنچه ما به آن عادت کرده ایم متفاوت است.
سیلت چندان شیرین نیست و بیشتر شبیه مربای ژله مانند است.
عناصر:
- لینگونبری تازه،
- شکر دانه ریز.
دستور آشپزی:
بهتر است توت هایی را مصرف کنید که شیرین هستند و پوست ضخیم ندارند. مرتب کنید، بشویید و پوست بگیرید، در قابلمه بریزید و حرارت را ملایم کنید.
نکته این است که توت ها تا حد امکان از مایع خود صرف نظر کنند. اگر درست نشد، ما کمک می کنیم: آنها را به آرامی با چنگال بگیرید.
اجازه دهید 15-20 دقیقه بجوشد سپس از روی اجاق گاز بردارید.
شکر را به میزان 600-800 گرم به ازای هر 1 کیلوگرم لینگون بری داخل جرم داغ بریزید، هم بزنید تا حل شود. مربا را در شیشه های استریل شده بریزید و ببندید.
مربای لینگون بری سوئدی مانند IKEA آماده است. زیبایی مربا این است که در دمای معمولی نگهداری می شود و تمام ویتامین های توت را حفظ می کند.
مربای لینگون بری با دارچین و پرتقال
عناصر:
- 1 کیلوگرم لنگون بری تازه؛
- 500 گرم شکر یا عسل؛
- لیوان آب؛
– 3 گرم دارچین؛
– یک چهارم پوست پرتقال.
دستور آشپزی:
توت های شسته و پوست کنده را با آب بریزید، شکر، پوست و دارچین را اضافه کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و بپزید تا مربا لزج شود. داغ را در شیشه های استریل شده بریزید و ببندید.
مربای لینگون بری-سیب
عناصر:
- 1 کیلوگرم سیب و لینگون بری،
- لیوان آب،
– شکر و دارچین – به مزه.
دستور آشپزی:
ابتدا شربت را آماده کنید: شکر و آب را در یک ظرف بزرگ بجوشانید. سپس لینگون بری را اضافه کنید و تفت دهید تا به جوش آید. سرد کنید و دوباره بجوشانید.
سیب ها را پوست بگیرید و به ورقه های کوچک برش دهید و به لینگون بری اضافه کنید. در صورت تمایل دارچین را اضافه کنید. تا زمانی که سیب ها تمام شود بپزید. مربای داغ را در شیشه ها بریزید و گرد کنید.
مربای همه کاره با دارچین و میخک
این آماده سازی خیلی شیرین نیست. علاوه بر افزودن به دسر، می توان از آن به عنوان سس مرغ، گوشت و پنیر کبابی استفاده کرد. مربا در عرض 30 دقیقه آماده می شود.
عناصر:
- 1 کیلوگرم لنگون بری،
- 500 گرم شکر گرانول،
- دارچین،
میخک و آب.
دستور آشپزی:
توت ها را پوست بگیرید، بشویید، با آب جوش بجوشانید و در آبکش بریزید. داخل قابلمه با شکر بریزید و آب اضافه کنید. روی حرارت کم بپزید و هم بزنید. در این فرآیند، یک چوب دارچین و یک دسته میخک اضافه کنید. وقتی جوش آمد، 5 دقیقه دیگر بپزید.
مربای لینگونبری را خنک کنید، سپس در شیشه های آماده شده بریزید و بغلتانید.
با استفاده از این دستور العمل ها مرباهایی با طعم های مختلف تهیه می کنید که شما را به یاد تابستان آفتابی در عصرهای زمستان می اندازد.
ok.ru
عناصر:
سیب زمینی - 3 عدد؛
لینگون بری - 100 گرم؛
گوشت چرخ کرده مخلوط - 500 گرم؛
آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
پودر سوخاری - 2 قاشق غذاخوری برای گوشت چرخ کرده و برای جدا کردن استخوان 100 گرم؛
شیر - 50 میلی لیتر؛
خامه ترش - 250 گرم؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن؛
پیاز - 1 قطعه؛
شکر گرانول - 1 قاشق غذاخوری بدون اسلاید؛
تخم مرغ - 1 قطعه؛
مخلوط فلفل آسیاب شده - به مزه
چنین کوفته هایی در فروشگاه Ikea تهیه می شود ، من همیشه فکر می کردم راز چیست ، اما معلوم شد که آنها به سادگی سیب زمینی آب پز را به آنها اضافه می کنند.
کوفته ها بسیار آبدار و خوش طعم می شوند! سس Lingonberry آنها را تکمیل می کند و در ترکیب با یک ظرف جانبی آب پز به شکل سیب زمینی جدید و سس خامه ترش - شما به سادگی نمی توانید در برابر این غذا مقاومت کنید!
حتی کوچکترین عضو خانواده، پسرم، کاملاً خوشحال شد)))) بیشتر درخواست کرد!
بنابراین، برای کوفته چرخ کرده، 3 عدد سیب زمینی متوسط آب پز و پوست کنده را خرد کنید. من به سرعت ماشین را مدیریت کردم)
1 عدد تخم مرغ اضافه کنید
گوشت خوک چرخ کرده + گوشت گاو 500 گرم
و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید
پیاز باید ریز خرد شود
با روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف، خنک شود
به محض سرد شدن پیاز، آن را به گوشت چرخ کرده بفرستید
آرد سوخاری بدون هیچ افزودنی، آماده را بردارید یا خودتان تهیه کنید، 4-5 عدد نان سفید را در فر خشک کنید و آسیاب کنید.
50 میلی لیتر شیر اضافه کنید، مخلوط کنید و بلافاصله این مخلوط را به گوشت چرخ کرده بفرستید
فلفل من مخلوط فلفل در آسیاب! و نمک به مزه! همه! ما دیگر چاشنی اضافه نمی کنیم زیرا 2 سس وجود دارد تا طعم آن قطع نشود!
گوشت چرخ کرده را خیلی خوب با دست مخلوط کنید، بهتر است با دست! تا پلاستیک بشه و خوب قالب بزنه!
توپ های کوچک کوفته را با دست های خیس بغلتانید و در آرد سوخاری بغلتانید - بدون افزودنی!
کوفته ها را حلقه حلقه کردم و روی تخته گذاشتم. حالا می توانید سرخ کنید.
از همه طرف روی حرارت متوسط در مقدار کمی روغن سرخ کنید و همه بشکه ها را بچرخانید تا قهوه ای طلایی شوند. همه چیز را به یکباره پست نکنید، در غیر این صورت ممکن است از بین برود!
وقتی کوفته ها از همه طرف سرخ شدند، کمی آب جوش اضافه کنید و به معنای واقعی کلمه به مدت 5 دقیقه زیر درب بجوشانید.
کوفته ها را در ظرفی بچینید.
بیایید با سس خامه ترش شروع کنیم.
آرد را در آب کوفته ها سرخ کنید
خامه ترش و نمک را اضافه کنید
و بلافاصله خامه ترش را با یک قاشق آرد سرخ شده با لیسک شروع به هم زدن می کنیم تا گلوله نباشد. سس در 1 دقیقه به سرعت غلیظ می شود. تمام شد، تابه را با یک درب بپوشانید.
برای سس lingonberry ما lingonberries، من 100 گرم منجمد به اندازه کافی
50 میلی لیتر آب، 1 قاشق غذاخوری شکر گرانول اضافه کنید. قاشق
و کمی فلفل آسیاب شده طوری که ادویه باشد و مربا نباشد و روی حرارت ملایم بجوشانید تا به معنای واقعی کلمه 5 دقیقه به صورت سس در بیاید.
غذای آماده را با سیب زمینی آب پز جوان سرو می کنم، روی سس خامه ترش، کوفته و سیب زمینی و یک قاشق سس لینگون بری کنارش می ریزم.
هر کوفته باید در سس lingonberry آغشته شود و از یک دسته گل از ترکیب طعم لذت ببرید!
ظرف بسیار سیر کننده است!
زمان پخت و پز: PT01H00M1 ساعت.
آیا این دستور پخت خوبی است؟
