سالاد کلم چینی تازه، سالم، سبک و خوشمزه باید روی هر میز باشد - انواع دستور العمل ها در انتخاب ما: با ذرت، گوجه فرنگی، ژامبون، چوب خرچنگ!
این یک غذای خوشمزه پر از ویتامین است. ایده آل برای هر زمانی از سال که ما فقط به سبزیجات در رژیم غذایی خود نیاز داریم. و تمام اجزای سالاد را می توان به راحتی همیشه در فروشگاه پیدا کرد.
سالاد کلم چینی یک پیش غذا، پیش غذا و پیش غذا است که می توان آن را قبل از شام سرو کرد. کلم هضم غذا را بهبود می بخشد و کل سالاد به طور کلی بسیار سبک و البته بسیار خوشمزه، ترد و آبدار است.
کلم چینی باید پوست کنده، شسته، خشک و خیلی ریز خرد شود. هویج ها را پوست گرفته و روی رنده با سوراخ های متوسط رنده کنید.
پیاز سبز را با آب بشویید و خشک کنید، سپس به صورت حلقه ای برش دهید. فلفل بلغاری را از دانه ها جدا کنید، بشویید و سپس به مکعب های کوچک خرد کنید.
ذرت را با تخلیه آب اضافی از شیشه آبکش کنید.
همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید. روغن نباتی، آب لیمو، شکر، نمک و فلفل را به طور جداگانه مخلوط کنید. حبه های سیر له شده را به سس اضافه کنید. با چنگال هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود. سس به دست آمده را داخل سالاد کلم چینی بریزید و کاملا مخلوط کنید. بگذارید 5-10 دقیقه بماند و سپس می توانید سرو کنید.
سالاد کلم چینی مطبوع، لطیف و خوش طعم است. و با دادن ظاهری زیبا به آن می توانید با خیال راحت آن را روی میز جشن قرار دهید.
طبق این دستور یک سالاد سبز روشن از کلم چینی تازه تهیه کنید، مطمئناً آن را دوست خواهید داشت!
برگ های بیرونی را از چنگال کلم جدا کنید. کلم بوک چوی را روی یک چنگال با یک چاقوی تیز ریز خرد کنید.
خیار را بشویید و به نوارهای نازک برش دهید.
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، زیر آب سرد سرد کنید، پوست بگیرید، سفیده ها را از زرده جدا کنید. سنجاب ها را به صورت نوار برش داده یا با رنده درشت رنده کنید.
کلم، خیار و تخم مرغ را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید، با یک قاشق غذاخوری مخلوط کنید.
زرده ها را با دست خرد کرده و روی لبه سالاد قرار دهید. کروتون ها را در بالای سر وسط ظرف قرار دهید. شما همچنین می توانید از کروتون با طعم متفاوت استفاده کنید، همچنین خوشمزه خواهد بود، اما ما به این "با ترب کوهی" تند بسنده کردیم.
در اصل، می توانید همه مواد را به سادگی مخلوط کنید، اما زیباتر و در نتیجه اشتها آورتر است.
ما از سس مایونز به عنوان سس سالاد کلم چینی استفاده می کنیم.
باز هم برای زیبایی ظرف، آن را از گوشه بریده بسته فشار دهید.
کروتون ها را درست قبل از سرو اضافه کنید تا از سس مایونز خیس نشوند.
برای اینکه سالاد رژیمی باشد، باید فقط محصولات تازه داشته باشد. اینها کلم چینی و گوجه فرنگی هستند.
برای تهیه سالاد با کلم پکن و صدف که دستور تهیه با عکس آن ارائه شده است، صدف ترشی را در آن قرار دادم. از آنجایی که صدف ها ترشی هستند و از قبل نمک زده شده اند، نمک را در خود سالاد نمی ریزم. شایان ذکر است ارزش بالای چنین محصولی مانند صدف است. گوشت آنها حاوی پروتئین ارزشمندی است و هیچ چربی در آنها وجود ندارد. بنابراین، پس از تهیه و خوردن سالاد صدف، کلم چینی و گوجه فرنگی، یک ناهار مقوی خواهید داشت و تا عصر قادر به انجام هر کاری خواهید بود: پیاده روی، کار، استراحت. چنین سالادی بدن و معده را سنگین نمی کند، اما در عین حال آن را با قدرت و انرژی پر می کند. این سالاد کالری کمی دارد، بنابراین می توان آن را رژیمی نامید. سالادهای کم کالری به شما کمک می کنند تا اندام خود را حفظ کنید و بدون اینکه خود را با اعتصاب غذا خسته کنید، خوش فرم باشید.
کلم لطیف و تازه را با چاقوی تیز نازک برش دادم. خرد کردن کلم پکن بسیار آسان است، زیرا برگ های آن بسیار نرم و سفت نیستند.
من گوجه فرنگی تازه را به ورقه های درشت برش دادم. خرد کردن گوجه فرنگی منطقی نیست، در غیر این صورت آب زیادی در سالاد آزاد می کند و ممکن است یک گودال در ته بشقاب تشکیل شود.
من گوجه فرنگی را به کلم می فرستم، شروع به جمع آوری کاهو می کنم.
ماریناد را از صدف های ترشی تخلیه می کنم، صدف ها را در سالاد قرار می دهم.
سالاد را با مقدار کمی سس مایونز بریزید، با استفاده از چند قاشق یا چنگال به آرامی مخلوط کنید. من سالاد را له نمی کنم تا شکل باشکوه خود را حفظ کند. هر چه کمتر مایونز بریزید بهتر است. اما نباید این سس را به طور کامل از سالاد حذف کنید. طعم یکسان نخواهد بود. شما همیشه باید اندازه گیری را بدانید. یک یا دو قاشق غذاخوری سس مایونز در هر سالاد بزرگ به شما آسیبی نمی رساند.
من بلافاصله سالاد تمام شده را به یک بشقاب منتقل می کنم. من آن را پست می کنم.
با هر سبزی بپاشید و شام آماده است!
من یک سالاد با کلم چینی و صدف سر میز سرو می کنم تا همه بتوانند یک میان وعده خوشمزه، رژیمی و غیر معمول را امتحان کنند.
برای سالاد به تخم مرغ آب پز نیاز داریم، پس قبل از شروع پخت، تخم مرغ ها را با آب بریزید و روی آتش بگذارید تا 6-7 دقیقه بپزد.
در حالی که تخم مرغ ها در حال پختن هستند، وقت آن است که شوید تازه و جعفری را ریز خرد کنید. به اندازه کافی ریز خرد می کنیم - پیاز و جعفری را تقریباً به مقدار مساوی می گیریم.
برای تزیین سالاد کمی سبزه می گذاریم، بقیه سبزی ها را داخل کاسه سالاد می گذاریم. بعد از سبزی ها به سراغ کلم چینی می رویم. کلم را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم، در صورت وجود رنده مخصوص، می توانید از آن استفاده کنید.
ما کلم را با گیاهان مخلوط می کنیم، پس از آن می توانید شروع به بریدن چوب خرچنگ کنید.
نکته: اگر چوب خرچنگ ها یخ زده بودند، قبل از تهیه سالاد، می توانید آنها را چند دقیقه در آب سرد قرار دهید، آبدارتر می شوند. برای تزیین سالاد می توان یک یا دو تکه گذاشت. آنها را می توان خودسرانه، درازا یا به صورت نوار برش داد.
خیارهای تازه باید به حلقه های نازک بریده شوند. مقداری خیار تازه را نیز می توان برای تزیین گذاشت.
برای اینکه یک سالاد با چوب خرچنگ و کلم چینی ظاهر جشنی زیبایی داشته باشد، سعی کنید سالاد را لایه لایه بپزید.
لازم نیست سالاد را نمک بزنید - در صورت لزوم می توان نمک را به سس مایونز اضافه کرد.
در حالی که سالاد در حال پختن بود، تخم مرغ ها پخته شدند. حالا آنها باید خنک شوند و به حلقه های نازک بریده شوند. تخم مرغ نه تنها ماده اصلی سالاد، بلکه تزئین آن نیز می باشد.
این سالاد در یخچال عالی است و برای مدت طولانی تازه می ماند. نوش جان!
یکی از دستورهای ساده سالاد با کلم چینی و مرغ است، این سالاد بسیار ساده درست می شود و همیشه خوشمزه و اشتها آور می شود. غذاهای گوشتی و سوپ ها به خوبی برای چنین سالادی مناسب هستند، غذاهای جگر به خوبی با سالاد کلم چینی ترکیب می شوند.
سینه مرغ را در آب نمک همراه با برگ بو بجوشانید تا نرم شود. در یک قابلمه دیگر، تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.
در حالی که تخم مرغ و فیله مرغ در حال پختن هستند، همه سبزیجات را می شوییم، کلم چینی را به قطعات کوچک خرد می کنیم.
پیاز را تمیز کرده و خرد می کنیم.
سبزی ها تا حد امکان کوچک می شوند، خیار تازه را به مکعب یا نوارهای نازک برش می دهیم.
پس از پخته شدن سینه و تخم مرغ باید سرد شوند سپس مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
حالا که همه مواد آماده هستند، فقط باید آنها را مخلوط کنید و به سلیقه خودتان با نمک، فلفل و سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد کلم چینی و مرغ آماده است. نوش جان!
کلم چینی (معروف به پکن) به نوارهای نازک بریده شده است. سیب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
تمام مواد آماده (کلم، سیب و ذرت) را در یک کاسه سالاد بریزید. با سرکه سیب و روغن گیاهی (زیتون یا آفتابگردان بی بو) بریزید. مخلوط کردن. یک گزینه سس جایگزین برای این سالاد سس مایونز یا ماست طبیعی است.
سالاد با کلم چینی، سیب و ذرت آماده است.
سالاد خوشمزه، سریع و بسیار سبک. این سالاد ضروری را امتحان کنید، به عنوان مثال، هنگامی که، به عنوان مثال، مهمانان غیر منتظره به طور ناگهانی ظاهر شدند، هم برای میز جشن و هم برای شام مناسب است.
کلم چینی - 0.5 چنگال
گوجه فرنگی (تازه) - 2-3 قطعه
ژامبون (گوشت گاو) - 150 گرم
کراکر (به سلیقه)
سس مایونز (به سلیقه)
سیر - 1 دندان.
کلم و ژامبون را خرد کرده و در ظرفی مخلوط کنید.
گوجه‌فرنگی‌ها نیز مکعبی هستند، اما آنها را بلافاصله قبل از سرو در سالاد قرار نمی‌دهیم.
کروتون ها را در ماهیتابه در کره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. (کراکرها را نمک و فلفل می کنم تا مزه دار شود). برای اینکه کثیف نشوند فقط می توانید کروتون Kirieshki را با سالامی خریداری کنید.
بلافاصله قبل از استفاده، همه چیز را مخلوط کنید، یک حبه سیر و سس مایونز را به مزه اضافه کنید. سالاد آماده است، اشتها آور.
کلم پکن یا کلم چینی یک سبزی رایج در غذاهای آسیایی است. کره ای ها کیمچی معروف خود را از آن درست می کنند. این کلم در چین و دیگر کشورهای آسیایی محبوب است.
برای یک سالاد خوشمزه، سبک و سالم کلم چینی با خیار، شما نیاز دارید:
سر کلم چینی را در برگ ها جدا کنید، آنها را بشویید. کلم را به صورت نواری برش دهید.
خیار را بشویید. انتهای آن را ببرید و به صورت نیم دایره برش دهید.
سبزیجات را در یک کاسه بریزید، سبزی خرد شده را اضافه کنید. می توانید از جعفری یا شوید استفاده کنید.
نمک بزنید و همه سبزیجات را کمی له کنید. روغن و سرکه یا آب لیمو را اضافه کنید. هم بزنید.
سبک، با محتوای کالری حدود 50 کیلو کالری در 100 گرم، سالاد کلم چینی سالم و خوشمزه با خیار آماده است.
در این غذا، همه مواد ساده و مقرون به صرفه هستند. طعم آن بسیار راضی کننده و تند است. سالاد به سرعت و بدون هیچ ترفند آشپزی خاصی تهیه می شود.
برای اینکه سالاد خوشمزه و ترد شود، باید کراکر را درست قبل از سرو اضافه کنید، سپس آنها خیس نخواهند شد.
همه چیز با سس مایونز پوشانده شده است، اما می توانید سس سویا را با روغن نباتی و سیر امتحان کنید و مزه دار کنید.
کلم چینی متوسط می گیریم. سپس خود برگها نرم تر می شوند. چنگال ها را زیر آب جاری بشویید و خرد کنید.
کنسرو ذرت را در آبکش بریزید و تمام مایع آن را آبکش کنید.
من از پنیر سفت روسی استفاده کردم. شما می توانید هر کدام را بگیرید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
تخم مرغ ها را بجوشانید تا تمام شود. آنها را از پوسته جدا کرده و به قطعات بزرگ برش دهید.
در یک کاسه عمیق، بیایید سالاد را جمع آوری کنیم: کلم چینی، ذرت، کروتون، پنیر و تخم مرغ. من از کروتون های خرچنگ خریداری شده در فروشگاه استفاده کردم. اگر مخالف تنقلات فروشگاهی هستید، می توانید کراکرهای خانگی درست کنید، فقط یادتان باشد که ادویه های مختلف را اضافه کنید تا تند و تند شود. سالاد را با سس مایونز بپوشانید و کمی نمک اضافه کنید. با دقت مخلوط کنید.
سالاد را روی ظرف پهن می کنیم و با برش های تخم مرغ تزئین می کنیم و سرو می کنیم. نوش جان!
کلم چینی در حال حاضر محبوب ترین سبزی است که حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. چنین سبزی بسیار مفید است و بسیاری از آشپزها آن را دوست دارند. در خانه، فقط چنین کلم به شما کمک می کند یک سالاد خوشمزه و ساده برای مهمانان تهیه کنید. طرز تهیه سالاد کلم چینی با چوب خرچنگ (دستور پخت با عکس) به تنهایی با دستان خود، دستور العمل مرحله به مرحله ساده سالاد کلم چینی با چوب خرچنگ با عکس به شما گفته می شود.
کلم چینی را می شوییم و تکان می دهیم. همه چیز را با یک حوله کاغذی خشک کنید و برگ ها را از سر جدا کنید. برگ های جدا شده را تکه تکه کنید و در ظرفی بریزید.
پیاز را ریز خرد کنید، بهتر است از پیاز قرمز استفاده کنید. برای سالادهایی مثل این شیرین و عالی است. همچنین چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید. ما آنها را از بسته بندی فردی تمیز می کنیم. اگر چوب های خرچنگ خیلی پهن هستند، آن ها را از وسط نصف کرده و مکعبی کنید. یک قوطی ذرت کنسرو شده را باز کنید. آب آن را آبکش می کنیم و در ظرفی می ریزیم روی کلم ... پیاز قرمز ریز خرد شده را هم به صورت نیم حلقه می فرستیم آنجا.
این سالاد را با سس مایونز تزیین می کنیم. همه چیز را مخلوط کنید و در یک بشقاب قرار دهید. این سالاد را با یک تکه لیمو تزئین کنید. در بشقاب سرو زیبا سرو کنید.
فواید و مضرات کلم پکن برای بدن. دستور العمل های سالاد با کلم پکن برای هر روز و روی میز جشن با مواد مختلف.
بگو
پتسای یا کلم پکن یک محصول گیاهی پرمحصول و زودرس است که اولین بار توسط مردم چین کشت شد. علیرغم منشأ عجیب و غریب "پکینگ"، در کشور ما به دلیل طعم عالی و فواید بدون شک برای سلامتی شناخته شده و محبوب است. علاوه بر این، هر خانم خانه‌داری فهرستی غنی از دستور العمل‌ها برای سالادهای خوشمزه کلم پکن دارد. در مقاله متوجه خواهید شد که چه سبزیجاتی مفید است و چه غذاهایی می توانید از آن بپزید.
احتمالاً همه می دانند که یک Pekinka چگونه به نظر می رسد - چشم همیشه به سمت این روزت مستطیل و شل که از برگ های بلند و فشرده جمع شده است، سبز آبدار و موج دار در بالا و سفید خالص، گوشتی با رگه های مشخص در پایه کشیده می شود. سر. انباری از اجزای ارزشمند دقیقاً در قسمت متراکم سفید چنگال قرار دارد.
ساکنان پادشاهی میانه مدت ها پیش سبزی سفید-سبز را منبع طول عمر می نامیدند و دانشمندان مدرن امروزی می توانند این دیدگاه را بر اساس نتایج مطالعات رسمی اثبات کنند. مصرف منظم کلم پکن به لطف لیزین موجود در این سبزی باعث افزایش طول عمر می شود. اسید آمینه با ارزش پروتئین های شخص ثالث در خون را از بین می برد و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
همانطور که چینی ها می گویند کلم سبز یک مسکن واقعی است. اگر به طور مداوم "پکینگ" ترد اشتها آور را در رژیم غذایی خود قرار دهید، می توانید از سردردهای ناشی از مشغله روزانه بدون قرص خلاص شوید و همچنین میزان مقاومت در برابر استرس را به میزان قابل توجهی افزایش دهید. ماده آلکالوئیدی لاکتوسین، کلم چینی را به یک ضد افسردگی طبیعی تبدیل می کند. تأثیر آن همچنین تأثیر مفید سبزی را بر عادی سازی متابولیسم و فشار خون توضیح می دهد.
متخصصان تغذیه خوردن کلم پکن غنی از فیبر را برای اختلالات پیچیده گوارشی و مدفوع نامنظم توصیه می کنند. علاوه بر این، برگ های آبدار سبزیجات به حذف مایعات اضافی از بدن و "تجذب" ادم کمک می کند.
کلم پکن یک درمان مفید برای کم خونی فقر آهن است. ترکیب شیمیایی محصول تشکیل گلبول های قرمز خون را تحریک می کند، کلسترول مضر را حل می کند و از کبد در برابر حملات سمی مختلف محافظت می کند.
با همه مفید بودن محصول، توجه داشته باشیم که برخی موارد منع مصرف برای استفاده از آن وجود دارد. خطر اصلی در اسید سیتریک نهفته است که در برگ های سبزیجات موجود است - افرادی که از اسیدیته بالای معده، زخم معده حاد، گاستریت، پانکراتیت و تمایل به خونریزی معده رنج می برند، لازم نیست منتظر "خوب" باشند. از کلم چینی
با دقت فراوان باید غذاهایی با کلم چینی و لبنیات را امتحان کنید. پنیر دلمه نرم، پنیرهای سفت و پنیر فتا، همراه با "پکینگ" اغلب برای تهیه سالاد استفاده می شود، اما چنین غذاهای خوشمزه اغلب باعث سوء هاضمه شدید می شود.
برگ های کلم پکن ظروف را با طعم مشخص کلم آغشته نمی کند - ظاهراً مهمانداران ما از این سبزی خوششان آمده است. "پکینگ" برای مدت طولانی ذخیره می شود و ظاهر تازه و خاصیت ارتجاعی خود را تا 3 هفته از دست نمی دهد. فقط فراموش نکنید که کلم فرفری را در فیلم چسبناک بپیچید، در غیر این صورت لبه های برگ های آن به سرعت پژمرده می شوند.
بیشتر اوقات، کلم پکن در انواع سالادها یافت می شود - به نظر می رسد که برای چنین غذاهایی ساخته شده است! ترکیب برش های کلم آبدار با سایر سبزیجات، گوشت، قارچ و ماهی هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد.
مهم است! اگر قصد دارید از کلم پکن تازه بپزید، حتماً به مدت 1 تا 1.5 ساعت روی کلم آب جوشیده بریزید. در این مدت، سبزی از بسیاری از ترکیبات نیتراتی که در طول رشد اشباع شده اند پاک می شود.
با کلم چینی چه سالادهایی می توان تهیه کرد؟ ما مجموعه ای کامل از دستور العمل های جالب را برای شما آماده کرده ایم. بیایید به جالب ترین ها برویم!
این سالاد به رفع احساس گرسنگی ناگهانی کمک می کند، اگر از اندام خود پیروی کنید و به صورت جزئی غذا بخورید.
مواد کمی لازم است:
ما به پخت و پز ادامه می دهیم: کلم چینی و چوب خرچنگ را به نوارهای کوچک برش دهید. همین کار را با خیار انجام دهید. گوجه فرنگی را با چاقو از وسط نصف کنید و سپس به ورقه های کوچک برش دهید. همه مواد تازه را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، آنها را با روغن نباتی مزه دار کرده و با جعفری ریز خرد شده تزئین کنید. سالاد کلم لایت پکن آماده است!
تعداد باورنکردنی دستور العمل های ساده وجود دارد که کلم خارج از کشور "فرد" اصلی بازیگر است. شما می توانید با خیال راحت مقدار و ترکیب مواد را بنا به صلاحدید خود تغییر دهید. به عنوان مثال، می توانید چوب خرچنگ را از دستوری که اخیراً پیشنهاد کردیم حذف کنید و یک سالاد کلم پکن بسیار خوشمزه با گوجه فرنگی و خیار تهیه کنید.
یک غذای خوشمزه که فقط در 5 دقیقه تهیه می شود، ناهار یا شام شما را با موفقیت متنوع می کند. لیست مواد تشکیل دهنده را بنویسید:
احتمالاً قبلاً حدس زده اید که چگونه این غذای ساده را طبخ کنید. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. نان ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و پس از ریختن کمی روغن روی سینی فر پهن کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بفرستید. در حالی که کروتون ها در حال پخت هستند، خیارها را به قطعات کوچک برش دهید. سیر را از دستگاه پرس رد کنید و این مایونز را با سس مایونز مخلوط کنید. سبزیجات را در یک کاسه ترکیب کنید و سس مایونز سیر را اضافه کنید. کراکر بلافاصله قبل از استفاده به سالاد اضافه می شود.
این سالاد ساده و سریع برای تحریک اشتهای شما عالی است. نصف سر "پکینگ" را به هر شکلی که برای شما مناسب است آسیاب کنید و در یک بشقاب عمیق قرار دهید. یک هویج متوسط را رنده کنید. یک پیاز کوچک را به صورت حلقه ای برش داده و روی ورقه های سبزیجات قرار دهید. کمی نمک اضافه کنید یا محتویات بشقاب را با آب لیمو بپاشید. در آخر با روغن مزه دار کرده و با شوید خرد شده مخلوط کنید.
این سالاد ساده را به قلک دستورات خود ببرید و یک غذای ساده و خوشمزه برای همه موارد خواهید داشت.
لیست خرید:
لازم نیست برای مدت طولانی در آشپزخانه بایستید:
این یک پیش غذای ساده با طعمی غنی است که از ترکیب پنیرهای مختلف به دست می آید. سالاد را می توان بلافاصله پس از آماده شدن سرو کرد.
برای شروع، مواد زیر را جمع آوری کنید:
سالاد در کمترین زمان "جمع می شود": فلفل ها را به نی های نه چندان کوچک خرد کنید و کلم را به برگ ها جدا کنید و با دستان خود پاره کنید. پارمزان را به صورت تکه های نازک و بقیه پنیرها را به صورت مکعبی خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، روغن، سس سویا و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. ظرف تمام شده را می توان با کشمش، آجیل کاج یا دانه کنجد تزئین کرد.
مواد سالاد همیشه در یخچال است:
سالاد ساده کلم و مرغ چینی به شرح زیر تهیه می شود:
مطمئن شوید که تمام محصولات مناسب را در دسترس دارید:
برای تهیه این سالاد، یک پیاز را به صورت مربع های کوچک خرد کنید، سپس برش ها را در آب سرد جاری بشویید و در آب لیموی تازه بریزید. در حالی که پیازها در حال مرینیت شدن هستند، تخم مرغ ها را خرد کنید، کلم پکن را به صورت نوارهای متوسط، ژامبون را به صورت نوارهای نازک و خیار را به صورت نیم حلقه برش دهید. وقتی همه مواد خرد شد، آنها را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، مایونز و نمک را به مزه اضافه کنید و سپس همه چیز را خوب مخلوط کنید. سالاد مغذی و در عین حال کاملا سبک کلم چینی آماده است.
محصولاتی که از آنها تهیه خواهیم کرد:
بیایید طبق دستورالعمل یک غذای لطیف با نت های شیرین درست کنیم:
شما در اشتباه هستید که فکر می کنید یک سبزی معمولی در خارج از کشور منحصراً برای غذاهای روزمره که با عجله تهیه می شوند در نظر گرفته شده است. سالادهای پیچیده زیادی با کلم سالم وجود دارد که از قرار دادن آنها در میز جشن خجالت نمی کشند.
لیست مواد تشکیل دهنده:
روش پخت به شرح زیر است:
اگر هنوز این غذا را امتحان نکرده اید، حتما به دستور پخت آن توجه کنید. سالاد عروس معلوم می شود که هوا، جشن و بسیار خوشمزه است.
مواد لازم:
بیایید قدم به قدم سالاد عروس را با کلم پکن آماده کنیم:
سالاد یونانی یک غذای نفیس و سبک است که پتسای طعم جالب و غیرمعمولی دارد. این دقیقا همان چیزی است که برای یک شام رمانتیک آرام به آن نیاز دارید.
بیایید محصولات را طبق لیست آماده کنیم:
بیایید دست به کار شویم: "پکینگ" را خرد کنید، خیارها را به حلقه های نیمه برش دهید، گوجه فرنگی ها، فلفل دلمه ها را به صورت نواری خرد کنید. پیاز را به ربع یا نیم حلقه و پنیر را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید. همه محصولات را مخلوط کنید، سپس سالاد را با آب لیمو و روغن زیتون مزه دار کنید. فراموش نکنید که ادویه ها و چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید. سالاد یونانی با کلم پکن آماده است.
ترکیب مرغ و آناناس کنسرو شده در حال حاضر یک کلاسیک است. با این وجود، کلم چینی کاملاً در این اتحادیه تثبیت شده قرار می گیرد و نتیجه یک سالاد خوش طعم آبدار برای هر روز یا به مناسبت تعطیلات است.
بیایید یک سالاد از محصولات زیر تهیه کنیم:
فیله مرغ آب پز شده را به قطعات کوچک برش دهید. برگ های شسته شده کلم چینی را به صورت نواری برش دهید. حلقه های آناناس را به مکعب برش دهید. همه برش ها را در یک کاسه ترکیب کنید، با خامه ترش مزه دار کنید، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و با سبزی های ریز خرد شده تزئین کنید. پس از مخلوط کردن کامل، سالاد کلم چینی با آناناس سر میز سرو می شود.
غذاهای با کلم چینی و غذاهای دریایی بسیار محبوب هستند. این سالادها خوشمزه و فوق العاده سالم هستند.
غذاهای زیر را مصرف کنید:
وقتی همه مواد جمع آوری شد، می توانید دست به کار شوید. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد شده در یک بشقاب عمیق بریزید. بعد، پیاز را اضافه کنید، به حلقه های نازک برش دهید. تخم مرغ ها را به صورت نوارهای بزرگ و ماهی مرکب را به صورت نوارهای کوچکتر خرد کنید. محصولات را به بقیه مواد داخل بشقاب بفرستید. سالاد تقریباً آماده است: فقط نمک آن باقی می ماند و سپس با سس مایونز و آب لیمو مزه دار می شود.
محصولات مورد نیاز:
میگوهای آب شده را در روغن آفتابگردان روی حرارت متوسط سرخ کنید، سپس هر میگو را به 2 قسمت تقسیم کنید. پوست پرتقال را جدا کنید، میوه ها را به برش ها تقسیم کنید و هر یک از رگه ها و فیلم شفاف را پوست بگیرید. برش ها را به قطعات کوچکتر برش دهید. کلم چینی را ریز خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید. آماده!
برای تهیه این سالاد ساده و سیر کننده به چند ماده نیاز دارید:
برای تهیه سالاد طبق این دستور غذا به بیش از یک ربع ساعت نیاز ندارید. خوب چه کاری باید انجام بشه:
بگو
مقاله بعدی
تا همین اواخر، افراد کمی در مورد کلم پکن می دانستند و تنها در چند دهه عملاً بازار را تسخیر کرده است. علاوه بر این، آنها حتی یاد گرفتند که آن را در مرکز روسیه رشد دهند. شاید به همین دلیل این نوع کلم بیشتر در دسترس ما شده است.
کلم پکن به خودی خود شباهت زیادی به کلم کلاسیک ما ندارد، بلکه بیشتر شبیه سالاد است. اما با وجود این، پکن محکم روی میزها قرار دارد و بیشتر و بیشتر می توانید دستور العمل های سالاد را پیدا کنید که شامل این سبزی خاص است. راز این مهمان از آسیا چیست؟
راز این است که این فقط یک انبار ویتامین های مفید است، به عنوان مثال، دارای مقدار زیادی ویتامین C، اسید اسکوربیک است و ویتامین های گروه های A، B، PP نیز در اینجا یافت می شود. و همچنین منگنز، آهن، فسفر، روی وجود دارد. علاوه بر این، هم به تنهایی و هم در کنار بسیاری از محصولات دیگر بسیار خوشمزه است. بنابراین اگر می‌خواهید سالاد کلم چینی بپزید، امروز به این آدرس خوش آمدید، دستور العمل‌های مختلفی برای تهیه سالادهای خوشمزه وجود دارد.
ساده ترین و رایج ترین سالاد از این معجزه کلم، سالاد مرغ است. به طور دقیق تر، با یک مرغ کامل، اما فقط با یک سینه. سینه مرغ با برگ های کلم هماهنگی بسیار خوبی دارد.
عناصر .
300-400 گرم کلم پکن.
فیله مرغ 250-300 گرم
بانک ذرت آب پز.
پرهای پیاز سبز.
کمی شوید.
2 عدد تخم مرغ.
روغن سبزیجات. ترجیحا از روغن زیتون استفاده کنید.
نمک فلفل به مزه.
فرآیند پخت و پز:
☑ اول از همه، آن را روی پخت قرار دهید.
☑ تخم مرغ ها را هم می گذاریم تا بجوشد.
در حالی که فیله و تخم مرغ در حال پختن هستند، بقیه محصولات را آماده کنید.
کلم پکن نیازی به آماده سازی اولیه ندارد، فقط کافی است آن را زیر آب جاری به خوبی بشویید.
☑ حالت کلم و نی من. ما از کل کلم تا کوچکترین برگ های داخلی استفاده می کنیم. از این گذشته، این برگ ها لطیف ترین هستند و احمقانه است که از آنها در سالاد استفاده نکنید.
☑ پرهای پیاز و شوید را ریز خرد کنید و به کلم خرد شده بفرستید.
☑تخم مرغ ها را به صورت مربع برش دهید و در یک کاسه معمولی بفرستید.
☑ فیله را به صورت نواری یا مربعی برش دهید؛ در اینجا هیچ محدودیتی وجود ندارد.
☑ یک شیشه ذرت را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و محتویات آن را در یک کاسه معمولی بریزید. اگر به نظرتان می رسد که کوزه ها زیاد هستند، به صلاحدید خود ذرت بریزید.
☑ نمک، فلفل، با روغن نباتی مزه دار کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
سالاد آماده برای خوردن است.
این دستور پخت بسیار ساده و آسان است. یک چوب دستی عالی برای مواقعی که نیاز دارید به سرعت چیزی بسیار خوشمزه بپزید. اما با وجود سادگی، سالاد مغذی و سیر کننده است و مهمتر از همه، هیچ کس از بیرون نمی گوید که چند دقیقه برای تهیه آن صرف کرده اید.
عناصر.
کلم چینی.
خیار 2-3 عدد.
خامه ترش یا سس مایونز.
هر سوسیس به جز دکتر 250-300 گرم.
فرآیند پخت و پز:
☑ سوسیس را به صورت مربع برش می دهند.
☑ کلم را بشویید و به صورت نوار برش دهید.
☑ خیار برای هویج کره ای رنده کنید. یا فقط به صورت نوار برش دهید.
☑ همه چیز را در یک کاسه عمیق مخلوط کرده و با خامه ترش مزه دار کنید. نمک را فراموش نکنید.
☑ برای لذیذهای خاص می توان پنیر سفت رنده شده اضافه کرد.
سالاد کاملا آماده است و از قبل می توان آن را سر سفره خوش طعم سرو کرد.
دستور تهیه سالاد کلم چینی کمی بیشتر طول می کشد، اما به شما اطمینان می دهم ارزشش را دارد. این ترکیب شگفت انگیز غذاهای دریایی با کلم چینی، کسانی را که این سالاد را امتحان کنند، بی تفاوت نخواهد گذاشت. سالادی بخورید که هم مغذی و هم کم کالری باشد. به طور کلی، نسبت بهینه برای کسانی که می خواهند نیش محکمی داشته باشند و به شکل آسیب نرسانند.
عناصر:
فیله مرغ 300 گرم.
کلم چینی کلم متوسط.
1 عدد خیار متوسط.
سبزها جعفری، پر پیاز، شوید.
35-30 گرم سس سویا.
یک قاشق سرکه سفره.
یک قاشق روغن نباتی برای سس سالاد.
فرآیند پخت و پز:
☑ فیله مرغ را که به صورت نواری خرد شده در تابه بدون نمک کمی تفت دهید. در آب بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد.
☑ ماهی مرکب را پوست بگیرید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شود.
ماهی مرکب در آب جوش تا زمانی که بیشتر از 2 دقیقه نرم نشود، پخته می شود.
☑ ماهی مرکب تمام شده را به صورت حلقه ای برش دهید.
☑ کلم و خیار را به صورت نواری خرد کنید.
☑ سبزی ها را ریز خرد کنید.
☑ در یک کاسه عمیق، همه مواد را جمع آوری کنید، با روغن نباتی و سس سویا مزه دار کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و می توانید اشتها آور سرو کنید.
سالاد کلم چینی و خرچنگ
سالاد خوشمزه، مطبوع و به لطف کلم چینی به نظر می رسد. این سالاد مانند دستور قبلی حاوی غذاهای دریایی است. تهیه چنین سالادی آسان است ، زیرا به جز یک ماده - تخم مرغ ، نیازی به تهیه محصولات مخصوص آن ندارید. آماده سازی آن بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد.
عناصر:
کلم پکن 1 سر.
یک بسته چوب خرچنگ.
2 عدد تخم مرغ.
نصف قوطی ذرت آب پز.
1 عدد خیار.
سس مایونز یا خامه ترش.
کمی سبز.
نمک فلفل به مزه.
فرآیند پخت و پز:
☑ کلم را بشویید و کمی خشک کنید وگرنه آب زیادی در سالاد خواهد بود. حالت کلم نی.
☑ چوب های خرچنگ را به صورت حلقه ای برش دهید، اما نه خیلی نازک.
☑ خیار من و حالت روی بشقاب ها، و سپس حالت بشقاب ها در عرض، نی اصلی را می گیرند.
☑ تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
☑ تمام غذاهای آماده را در یک ظرف سالاد بریزید، ذرت را اضافه کنید.
☑ سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش بپوشانید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و میل کنید. اگر به نظرتان می رسد که نیاز به اضافه کردن نمک یا سس مایونز دارید، با خیال راحت اضافه کنید، مخلوط کنید و سرو کنید.
ویدیو سالاد کلم چینی با کروتون
سالاد آماده برای خوردن است!
طرز تهیه گام به گام سالاد رول کلم چینی
یک سالاد بسیار اصلی که مطمئنا مهمانان شما را مجذوب خود می کند. البته، شما باید کمی با آن سرهم بندی کنید، اما ارزشش را دارد.
عناصر:
کلم چینی.
پنیر آب شده 2 عدد.
پنیر 150-200 گرم.
فلفل بلغاری 2 قطعه، مطلوب است که فلفل های رنگ های مختلف را بگیرید.
2-3 حبه سیر.
زیتون بدون هسته نصف شیشه.
خامه ترش یا سس مایونز بدون چربی 2 قاشق غذاخوری.
فیلم غذا.
فرآیند پخت و پز:
☑ رنده پنیر و پنیر فرآوری شده.
☑ فلفل را به نوارهای کوچک برش دهید. (فقط از نصف هر فلفل استفاده کنید).
☑ سیر را با پنیر در ظرفی بریزید.
☑ کف شیشه زیتون را به چرخ های کوچک ببرید.
☑ همه محصولات را در یک کاسه قرار می دهیم، خامه ترش را اضافه می کنیم و همه چیز را خوب مخلوط می کنیم.
☑ کل کلم را دقیقاً در امتداد طبقات برش می دهیم، نه از عرض بلکه در امتداد.
☑ روی هر لایه از برگ های کلم، فیل را به صورت یک لایه نازک در گوشت تا وسط قرار دهید.
☑ نیمه پر شده را به صورت رول با فیلم میپیچیم. سعی کنید رول را تا حد ممکن محکم بغلتانید.
☑ بسته به دست آمده را حدود 2-3 ساعت به یخچال می فرستیم، اما به گفته نویسنده بهتر است چنین رول یک شب بماند.
☑ رول سالاد را از یخچال خارج می کنیم، فیلم و حالت قسمت را با حلقه ها خارج می کنیم.
اگر هنوز در مورد تهیه این سالاد سوالی دارید، لطفا به ویدیو نگاه کنید و فکر می کنم که همه مسائل بلافاصله حل خواهد شد.
نوش جان!!!
سالاد کلم چینی با گوجه فرنگی تازه و سبزیجات
نوش جان!!!
برای اینکه سالادهای شما خوش طعم باشند، باید محصولات تازه را انتخاب کنید. هنگام خرید کلم پکن به وضعیت برگ ها توجه کنید، اگر تنبل هستند و ظاهر بازاری ندارند، به احتمال زیاد این محصول برای مدت بسیار طولانی نگهداری می شود و طعم آن مدت هاست که از بین رفته است.
می توانید به جای چوب خرچنگ از میگو استفاده کنید.
به جای ذرت یا علاوه بر آن، می توانید نخود سبز را اضافه کنید. همچنین می توانید برنج آب پز را به سالاد اضافه کنید.
غذاهای دریایی بهتر است به صورت منجمد مصرف شوند. هنگام خرید به تاریخ انقضا توجه کنید.
برای سالاد، بهتر است خیارهای گلخانه ای را انتخاب کنید، زیرا آنها بسیار لطیف هستند. اما من به هیچ وجه نمی گویم که شما نمی توانید از خیار دیگری استفاده کنید. فقط گلخانه ها واقعا لطیف ترند.
سالاد پکن بهتر است در کاسه های سالاد شیشه ای شفاف سرو شود. بنابراین سالاد حجیم تر و رضایت بخش تر به نظر می رسد.
وقتی گوشت مرغ را سرخ می‌کنید، دقت کنید که آن را زیاد خشک نکنید. خود گوشت نسبتاً خشک است و اگر بیش از حد خشک شود ممکن است طعم سالاد لطمه بخورد.
بهتر است بلافاصله قبل از سرو، سالاد را مزه دار کنید، زیرا در مدت نگهداری طولانی سس می تواند تا ته آن تخلیه شود و بر این اساس، طعم سالاد کاملاً با ژله مورد نظر شما متفاوت خواهد بود.
این سبزی ترکیبی از کلم سفید و کاهو است. در تهیه انواع غذاها از رول کلم گرفته تا سالاد استفاده می شود. اما نرمی و آبدار بودن برگ های لطیف آن این ماده را به ماده اصلی در تهیه پیش غذای سرد تبدیل می کند که با یک نام آبدار خلاصه می شود - سالاد کلم چینی. در زیر ثابت شده ترین و اشتها آورترین گزینه ها وجود دارد.
این پیش غذا در برابر پس زمینه سالادهای معمولی کلم-سس مایونز، اولاً با سس روغن و خردل و ثانیاً با گلابی شیرین که فقط بر طعم گوشت و پکن تأکید دارد. به لطف چنین ترکیبات طعمی، سالاد بسیاری از لذیذین را شگفت زده خواهد کرد.
یک غذای سریع و خوشمزه که در هر شرایطی به شما کمک می کند.
انواع مختلفی از این سالاد وجود دارد، اما در زیر یک نوع اصلی آورده شده است که در صورت تمایل می توان آن را با خیار تازه یا فلفل شیرین تکمیل کرد. این باعث می شود طعم و رنگ ظرف تمام شده غنی تر شود.
باقی مانده است که مواد ظرف را در ظرف سالاد یا ظرفی با حجم مناسب بریزید و روی خامه ترش و سس مایونز بریزید و مخلوط کنید.
تقریباً هیچ جشن رسمی بدون این پیش غذا نمی تواند انجام شود.
یک دستور العمل بسیار خوشمزه که قبلاً به بیش از یک مهماندار در هنگام چیدن میز جشن کمک کرده است. پتسای، همانطور که به این سبزی برگدار نیز گفته می شود، می تواند استخوان ها و دندان ها را تقویت کند، تأثیر مفیدی بر مفاصل دارد، بنابراین افرادی که آن را می خورند نباید از این بیماری ها بترسند. برگ های ریز خرد شده پکن، که در بالای همه لایه های ظرف قرار گرفته اند، شبیه پرهای سفید پرندگان زیبا و نجیب است، و تنقلات با آنها مانند کرک لطیف است. احتمالاً به همین دلیل است که سالاد سوان داون چنین نامی دارد.
این غذا ترکیبی از شیرینی ذرت کنسرو شده، سیری تخم مرغ آب پز، تند سوسیس دودی و آبدار بودن کلم است. بنابراین، با فهرست کوتاهی از تمام اجزای لازم، میان وعده با طعم متعادل و کاملاً مغذی به دست می آید.
سالاد با طعم متعادل و کاملا مغذی به دست می آید. پیش غذا به صورت قسمتی یا در یک کاسه سالاد معمولی سرو می شود که با سبزی تزئین شده است.
اغلب از برگ های کاهو رومی برای این غذای محبوب استفاده می شود، فقط در فصل زمستان، زمانی که گرفتن برگ های سبز تازه و آبدار مشکل ساز است، برگ های پکن می توانند رقابتی خوشمزه برای آنها ایجاد کنند - آنها حتی در خارج از فصل نیز آبدار و ترد هستند.
کراکرهای سالاد را می توان به صورت آماده در فروشگاه خریداری کرد و به محصولی بدون افزودنی های طعم دهنده مشخص ترجیح داد - آنها با طعم سایر اجزای میان وعده در تضاد هستند. با خشک کردن نان مکعبی دیروز در فر به راحتی می توان کراکر را به تنهایی طبخ کرد.
همه این سالاد را دوست خواهند داشت. قبل از سرو، روی سالاد را با سبزیجات و کروتون تزئین کنید. بنابراین این محصول نانوایی تردی خود را حفظ می کند و ترش نمی شود.
یک پیش غذا ترشی را می توان نه تنها از کلم سفید تهیه کرد. پکینکا در ماریناد به همان اندازه اشتها آور است و مدت زیادی طول می کشد تا عطر ادویه ها را به اندازه کافی دریافت کنید.
ژامبون به خوبی با هر گونه سبزیجات، پنیر و تخم مرغ سازگار است و این در مورد هر نوع آن صدق می کند. کسانی که از محتوای کالری غذایی که می خورند پیروی می کنند، می توانند محصولی را از گوشت مرغ، خبره های غنای طعم - ژامبون گوشت گاو و خوک، و دوستداران غذاهای سالم با طعم اصلی - از گوشت اسب بگیرند.
سالاد بسیار خوشمزه با عجله. در هر سالاد با کلم پکن، که در آن سس مایونز یافت می شود، می توان آن را با سس خردل خامه ترش جایگزین کرد.
برای او، شما باید خامه ترش را با خردل آماده به نسبت 5: 1 مخلوط کنید و ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید. این سس به هیچ وجه کمتر از سس مایونز فروشگاهی نیست.
یک مخلوط سبزیجات خوشمزه از کلم، خیار، سبزی و ذرت را می توان با سس مایونز، خامه ترش، ماست طبیعی بدون پرکننده یا مانند این مورد، روغن زیتون مخلوط با آب لیمو چاشنی کرد.
بعد از یک ربع پیش غذا دم کرده و آماده سرو می شود.
چنین سالادی برای مدت طولانی سیری ایجاد می کند، زیرا مواد تشکیل دهنده آن سرشار از پروتئین های گیاهی و حیوانی است.
غذاهای کلم پکن راهی برای خوردن غیر کالری، "ویتامین" و متنوع است. اما شایان ذکر است که افراد مبتلا به مشکلات گوارشی (مثلا کولیت حاد) باید این سبزی را در مقادیر محدود مصرف کنند.
بسیاری از افراد نمی دانند، کلم چینی در واقع نوعی شلغم است، اگرچه به طور کلی به خانواده کلم تعلق دارد. این گیاه زیرگونه های زیادی را شامل می شود، اما وقتی می خواهید یک سالاد کلم چینی خوشمزه درست کنید، این واقعیت چندان مهم نیست، درک دستور العمل ها مهم تر است. آنها به دلیل طعم تقریباً خنثی این محصول متنوع هستند.
هر آشپزخانه انواع مختلفی از ترکیبات رایج غذایی را ارائه می دهد. به عنوان مثال، تقریباً همه زنان خانه دار در روسیه دستور تهیه سالاد خرچنگ با کلم چینی را می دانند. در همان زمان، در کشورهای دیگر، چوب خرچنگ کاملا آرام با چغندر آب پز ترکیب می شود.
شما باید با سالاد خرچنگ شروع کنید که برای یک وعده به محصولات زیر نیاز دارد:
کلم به صورت درشت بریده می شود، چوب های خرچنگ به مکعب ها و خیارها - به حلقه های نیمه بریده می شوند و دانه ها قبلاً برداشته می شوند. روغن، آب لیمو و نمک مخلوط می شوند. مخلوط حاصل با مواد مخلوط شده چاشنی می شود و با دانه ها تزئین می شود.
ابتدایی ترین سالاد مرغ و کلم چینی سزار یا بهتر است بگوییم اقتباسی از کار آشپزی اصلی سزار کاردینی در نسخه ساده تر است.
از موادی که نیاز خواهید داشت:
ابتدا سس را از سس مایونز، سیر ریز خرد شده، ادویه (مخلوط فلفل)، آبلیمو و پنیر رنده شده مخلوط کرده و بقیه مواد را درشت خرد می کنند.
ابتدا فقط برگ های کلم پکن را با سس می پوشانند، سپس با بقیه مواد مخلوط می کنند و روی آن را با پنیر رنده شده و کروتون تزئین می کنند.
اگر حداقل مواد لازم را دارید و می خواهید یک سالاد زیبای کلم چینی با مرغ بپزید، باید این گزینه را در نظر بگیرید. . برای یک وعده به مواد زیر نیاز دارید:
گوشت را به طول حدود 5 سانتی متر و کلم و پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. تابه را گرم می کنیم و روغن را می ریزیم و منتظر می مانیم تا گرم شود. گوشت را سریع سرخ کنید، سس سویا، شراب و نمک را اضافه کنید. سپس کلم و پیاز را اضافه کنید، هم بزنید و با روغن کنجد بپاشید تا مزه دار شود.
حالا بیایید کم کم به سمت اصالت برویم و با گونه ای شروع کنیم که برای خیلی ها شناخته شده نیست. با اينكه بیشتر مواد در اینجا کاملاً رایج و در دسترس هستند:
اسفناج را تمیز، بشویید و خرد کنید. سر و هویج را ریز خرد کنید. توفو نیز به مکعب بریده می شود. می توان آن را با هر پنیر، بر اساس سلیقه خود جایگزین کرد. این سس با آب لیمو، سس سویا، نمک و روغن زیتون درست می شود. خوب مخلوط کنید. یک تخم مرغ را آب پز یا سرخ کنید. آن را روی سالاد بگذارید و با زیتون تزیین کنید.
شاید یکی از اصلی ترین گزینه ها در این موضوع باشد. حتی تصور اینکه چنین سالادی را چه می توان نامید دشوار است، اما، به هر حال، این ترکیب سالم، خوشمزه و شایسته توجه است.
مواد لازم:
کشمش ها را شسته و به مدت 5 دقیقه در آب جوش می گذارند. کلم را درشت پاره کنید و در ظرفی بریزید. کشمش و انجیر درشت خرد شده را روی آن قرار می دهند. بیکن را مکعبی خرد کرده و با هم زدن مداوم 2 دقیقه تفت دهید. آجیل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. آنها را در ظرف سالاد بریزید. سرکه بالزامیک، روغن زیتون، نمک را مخلوط کرده و این سس را روی سالاد بریزید. با برگ نعنا تزئین کنید.
در ادامه موضوع اصالت به این گزینه نیز باید توجه داشت. برای درک اینکه چگونه دستور العمل های سالاد کلم چینی می تواند متنوع و جذاب باشد، مفید خواهد بود. پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارد:
کلم ها را در یک کاسه سالاد بچینید. گلابی ها را پوست گرفته و به نوارهای بلند برش می دهیم و به کاسه اضافه می کنیم. برش های ژامبون را اضافه کنید و با زیتون و تکه های نازک پارمزان تزئین کنید.
سالاد را می توان با روغن زیتون، سرکه و نمک سرو کرد یا می توانید سس هزار جزیره ای درست کنید. برای بدست آوردن تکه های زیبای پارمزان از پوست کن سیب زمینی استفاده کنید.
در پایان، مروری بر گزینه های رژیمی-سبزیجاتی که در عین حال طعم بسیار خوبی دارند. پختن سالاد چینی مشابه هر روز مفید است، فوایدی که بدن دریافت می کند مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی و مقدار قابل توجهی فیبر است که هضم را بهبود می بخشد.
برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:
کلم را به صورت نوارهای نازک، کلم بروکلی را به گلبرگ های کوچک و کدو سبز را به صورت دایره ای برش می دهیم. سبزیجات در یک کاسه سالاد قرار می گیرند و با دانه های آفتابگردان پاشیده می شوند.
سالاد را می توانید با سرکه، روغن و نمک سرو کنید یا می توانید سس مایونز درست کنید. در صورت تمایل با کمی بذر کتان بپاشید.
ظروف سبزیجات راهی عالی برای پاکسازی بدن، دریافت ویتامین ها و مواد معدنی بیشتر است. علاوه بر تغذیه خوب، این یک منبع صرفه جویی در زمان است. مخصوصا بعد از کار این غذا نوعی سالاد گرم است. این می تواند اصلی باشد و همچنین به عنوان غذای جانبی استفاده شود.
برای تهیه یک وعده، شما نیاز دارید:
سبزیجات به صورت نوار بریده می شوند. در ماهیتابه ای روغن را داغ کرده و هویج ها را سرخ کنید سپس کدو سبز را اضافه کنید. وقتی کمی پختند، کلم، جوانه سویا، یک قاشق سرکه سیب، نمک، فلفل را اضافه کنید. همه سبزیجات باید کمی ترد باشند. سالاد باید با سس سویا یا مقدار کمی سرکه بالزامیک آغشته شود.
توجه، فقط امروز!
