پورتال آشپزی

به نظر می رسد که تربچه با عسل کمک زیادی کرده است، اما وقتی سعی کردم با این کوکتل خاص درمان شوم، بلافاصله شروع به افزایش قدرت کردم، سرفه ام به میزان قابل توجهی کاهش یافت و مهمتر از همه، خفه کننده و دردناک نبود، روحیه ام بالا رفت و بهزیستی کلی من بهبود یافته است!

خواص دارویی موز از قدیم الایام شناخته شده است و مهمتر از همه، حاوی افدرین است که با موفقیت در درمان برونشیت، آسم و رینیت استفاده می شود؛ همچنین موز اثرات درمانی قوی خود را مدیون مقدار زیادی ویتامین است. ج) اسید اسکوربیک به بدن کمک می کند تا یک پروتئین منحصر به فرد (اینترفرون) تولید کند.

و یک نکته دیگر: موز را در یخچال نگهداری نکنید - سرما مواد مفیدی را که در مبارزه با سرفه موثر هستند از بین می برد. موز بهتر است در دمای +10-15⁰С نگهداری شود.

و البته من می خواهم در این دستور به کاکائو توجه ویژه ای داشته باشم زیرا این پودر معجزه آسا حاوی تئوبرومین است که خاصیت سرکوب کننده سرفه را دارد. تئوبرومین بخشی جدایی ناپذیر از شکلات طبیعی است (این جزء اصلی دانه های کاکائو است.



این دستور غذا بخشی از کمپین "آشپزی با هم - هفته آشپزی" است. بحث آشپزی در انجمن -

تعداد کمی از کودکان تمایل به نوشیدن شربت سرفه خشک دارند! اما آنها حاضرند حداقل پنج بار در روز یک داروی خوشمزه موز و شیر بنوشند! و بزرگسالان نیز امتناع نمی کنند. این سومین بار است که این را درست می کنم و یک قسمت دو برابر درست کردم تا بتوانم از یک فنجان اسموتی موز خوشمزه لذت ببرم: گرم، گرم و شیرین! شما این خوشمزه را می نوشید - و احساس می کنید که چگونه یک گرمای غلیظ دلپذیر به سمت پایین سرازیر می شود و می خواهید با لذت خرخر کنید.

این کوکتل به گلودرد کمک می‌کند، سرفه‌های طولانی‌مدت مداوم، برای اثرات باقی‌مانده پس از برونشیت مفید است و به مقابله با سرماخوردگی اولیه کمک می‌کند - و شاید حتی اگر همراه با داروهای دیگر استفاده شود، بدون شروع به پایان سرماخوردگی کمک کند. به عنوان مثال، چای سیر و لیمو با زنجبیل. موز با شیر و کاکائو به دلیل قوام غلیظش به خوبی گرم می شود، به علاوه اجزای کوکتل خود در برابر سرماخوردگی هماهنگ عمل می کنند. آیا دستور تهیه یک دسر به همان اندازه سالم و گرم کننده را به خاطر دارید؟ ترکیبی ویتامین، انرژی زا از میوه های آفتابی و فرآورده های کاکائو، سرشار از هورمون شادی، سروتونین، درشت مغذی مهم پتاسیم، ویتامین های A، C و E، نه تنها برای سرفه، بلکه برای اهداف کلی تقویت کننده نیز مفید است. و اسموتی موز بسیار سیر کننده است. آنها به راحتی می توانند یک میان وعده خوب و سالم بخورند و بدون کلوچه و نان ها سیر شوند!

برای 2 وعده:

  • 1 موز رسیده بزرگ؛
  • 1-2 قاشق چایخوری پودر کاکائو؛
  • 1-2 قاشق چایخوری شکر یا عسل؛
  • 1 لیوان شیر.

دستور تهیه کوکتل سرفه موز:

بهتر است از موز بسیار رسیده استفاده کنید، حتی موز بیش از حد رسیده - که پوست آنها شروع به تیره شدن کرده است. داخل آنها سفید، بسیار شیرین و نرم هستند. و این چیزی است که ما نیاز داریم: پس از آبکشی و پوست کندن موز، آن را به صورت پوره در می آوریم.

شکر (یا بهتر است بگویم عسل) و دو قاشق کاکائو را به پوره موز اضافه کنید. اگر بچه‌هایتان از ایستادن روی سرشان، مخصوصاً قبل از خواب بدشان نمی‌آید، باید کاکائو کمتری اضافه کنید، در این صورت طعم آن شیری‌تر می‌شود. و اگر همه چیز را بسیار شکلاتی دوست دارید، کاکائو بیشتری اضافه کنید - طعم و رنگ کوکتل غنی تر خواهد بود.

شیر جوشیده را تا 38 درجه سانتیگراد گرم کنید و داخل مخلوط موز و شکلات بریزید.

خوب هم بزنید تا یکدست شود و کوکتل آماده است!

داروی خوشمزه سرفه را در فنجان بریزید و بلافاصله در حالی که کوکتل گرم است بنوشید.

سلامت باشید!

(1 مطالعه، 1 بازدید امروز)

بشریت نوشیدنی های غیر الکلی زیادی را می شناسد که تشنگی را کاملاً رفع می کنند. یکی از مکان های پیشرو در میان آنها چندین دهه است که میلک شیک ها را اشغال کرده اند. برای مدت طولانی، یک لیوان دسر کف آلود ویژگی اجباری هر رویداد خاصی بوده است. امروزه کوکتل های شکلاتی-موز با افزودنی های مختلف بسیار محبوب شده اند.

تهیه این خوراکی به مهارت خاصی نیاز ندارد. درست است، در اینجا نیز رازهایی وجود دارد:

  1. موز را باید خیلی رسیده مصرف کرد. از خرید میوه هایی که دارای لکه های سیاه روی پوست هستند نترسید - آنها برای کوکتل مناسب هستند.
  2. شیر باید تازه و خیلی سرد باشد اما منجمد نباشد.
  3. یکی از اجزای مهم این نوشیدنی بستنی است اما در صورت تمایل می توان آن را با خامه جایگزین کرد.
  4. هم شکلات تلخ و هم شکلات تلخ و هم شکلات شیری برای این منظور مناسب هستند. این فقط به ترجیحات شما بستگی دارد.

نکته غیر معمول در مورد این نوشیدنی این است که می توان آن را هم به شکل سرد کلاسیک و هم به عنوان یک نوشیدنی گرم در زمستان تهیه کرد.

برای این دستور غذا به مواد زیر نیاز دارید:

  • 2 عدد موز؛
  • شیر (200 میلی لیتر؛
  • 50 گرم شکلات تلخ یا تلخ با کیفیت بالا؛
  • 100 گرم بستنی؛
  • چند قطره آب لیمو؛
  • 1 قاشق چایخوری صحرا.

ترتیب دهی:

  1. موز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
  2. شیر سرد را در لیوان همزن بریزید، تکه های میوه و بستنی را اضافه کنید. شکلات ریز رنده شده و شکر را در آنجا اضافه کنید. و همه چیز را با آب لیمو مزه دار کنید.
  3. این مخلوط را آنقدر بزنید تا کف غلیظ و پفکی ظاهر شود و بلافاصله در لیوان های بلند بریزید.
  4. قبل از سرو، لیوان را با یک تکه موز یا یک الگوی چیپسی شکلات تزئین کنید.

برای کسانی که از نوشیدن نوشیدنی های سرد احتیاط می کنند، از افزودن بستنی به کوکتل خود اجتناب کنند. برای افزایش طعم، می توانید کمی وانیلین اضافه کنید. کوکتل خیلی سرد نیست، اما معطر خواهد بود.

کسانی که سعی می کنند اندام لاغری را حفظ کنند، در عین حال که لذت های معده را از خود دریغ نمی کنند، مطمئناً از اسموتی موز شکلاتی همراه با ماست لذت خواهند برد. برای 1 وعده شما نیاز دارید:

  • 1 عدد موز؛
  • نصف لیوان کم چرب ماست طبیعیبدون میوه؛
  • 2/3 فنجان شیر؛
  • 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو

ترتیب دهی:

  1. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا قطعات یکدست شوند.
  2. نوشیدنی را در لیوان ها بریزید و می توانید شروع به چشیدن کنید، چه از طریق نی یا بدون آن.

میلک شیک با موز، شکلات و بستنی

در تعطیلات، شما واقعاً می خواهید مهمانان خود را نه تنها با غذاهای خوشمزه، بلکه زیبا نیز خوشحال کنید. کوکتل راه راه برای این منظور ایده آل است.

محصولات برای 1 وعده:

  • شیر (200 میلی لیتر؛
  • 2 عدد موز؛
  • 2/3 کاشی شکلات تلخ;
  • 6 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی شل یا 1 بسته بستنی پلمبیر.

ترتیب دهی:

  1. برای شروع، شیر و بستنی را به نصف تقسیم کنید، این کار بعداً برای شما راحت تر می شود.
  2. موزها را به قطعات کوچک برش دهید و با اضافه کردن نیمی از بستنی و شیر به آنها، با استفاده از مخلوط کن همه چیز را به یک توده پف دار همگن تبدیل کنید.
  3. بلافاصله در لیوان های بلند بریزید.
  4. سپس شکلات را روی رنده ریز رنده کرده و با بستنی و شیر باقیمانده مخلوط کرده و به همان اندازه هم بزنید.
  5. مخلوط فوم شکلاتی را با احتیاط داخل همان لیوان ها بریزید. و می توانید آن را سر میز سرو کنید!

و این نوشیدنی در فصل سرد بسیار مفید است. به لطف انتخاب موفقیت آمیز مواد تشکیل دهنده، نه تنها کاملا گرم می شود، بلکه گرسنگی را نیز به خوبی ارضا می کند.

لیست خرید:

  • 2 عدد موز؛
  • 0.5 لیتر شیر؛
  • 60 گرم شکلات تلخ؛
  • ¼ قاشق چایخوری دارچین؛
  • یک پیمانه وانیلین

ترتیب دهی:

  1. ابتدا موز را برای عملکرد بهتر مخلوط کن تکه تکه کنید و آن را پوره کنید.
  2. یک ماهیتابه شیر را روی اجاق بگذارید و وقتی گرم شد وانیل و پوره موز را اضافه کنید. هم بزنید.
  3. تکه های شکلات را نیز به آنجا اضافه کنید.
  4. به جوشیدن ادامه دهید و هم بزنید تا شکلات کاملا حل شود. وقتی رنگ مایع یکنواخت شد، وقت آن است که حرارت را خاموش کرده و نوشیدنی را در فنجان بریزید.
  5. کوکتل بپاشید دارچین آسیاب شدهو با همه رفتار کن

این کوکتل گرم نوشیده می شود. این نه تنها شما را به خوبی گرم می کند، بلکه شما را سیر می کند - به خصوص اگر آن را به عنوان میان وعده با کیک بنوشید.

تهیه یک کوکتل شکلاتی و موز زمان بسیار کمی می برد و طعم لطیف آن نه تنها کودکان، بلکه مهمانان بزرگسال را نیز خوشحال می کند.

راضی کردن خانواده و دوستان چقدر آسان است؟ یکی از گزینه ها این است که آنها را با یک کوکتل خوشمزه و شیرین نوازش کنید. اما چگونه می توان یک کوکتل هم سالم و هم خوشمزه درست کرد؟ و معلوم است که همه چیز بسیار ساده است: شیر سالم، موز شیرین و کاکائو خوشمزه. یک میلک شیک با بستنی، کاکائو و موز آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه میلک شیک با بستنی و کاکائو و موز

  • موز 2 عدد
  • شیر تازه آب پز، سرد 1 فنجان
  • بستنی 2 لیوان
  • پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
    • محتویات اصلی
      شیر

      تقسیم بندی
      2 وعده

      غذاهای جهانی
      غذاهای آمریکایی

    چاپ لیست

    محصولات مناسب نیستند؟ دستور العمل مشابهی را از دیگران انتخاب کنید!

    فهرست:

    مخلوط کن،
    قابلمه کوچک
    قاشق سوپخوری,
    قاشق بستنی،
    لیوان - 2 عدد
    جام

    درست کردن میلک شیک با بستنی، کاکائو و موز:

    مرحله 1: موز را آماده کنید.


    مخلوط کن را می گیریم، کاسه و تیغه های دستگاه را زیر آب جاری می شوییم، آن را با دستمال کاغذی آشپزخانه پاک می کنیم و بلافاصله دوباره روی مخلوط کن می گذاریم، واقعاً نمی خواهم منتظر بمانم تا خودش خشک شود. آن را بگیریم 2 عدد موزآنها را پوست بگیرید و مستقیماً در کاسه مخلوط کن تکه تکه کنید.

    مرحله 2: شیر را اضافه کنید.


    شیر را به موز در مخلوط کن اضافه کنید. در مورد شیر، می توانید آن را تازه یا پاستوریزه مصرف کنید. از آنجایی که من برای نوزادان آشپزی می کردم، شیر تازه گرفته می شد. شیر پاستوریزه نیازی به جوشاندن ندارد، اما شیر خامدر یک قابلمه کوچک جداگانه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. به محض اینکه شیر در بالای ماهیتابه شروع به کف کرد، سریع با قاشق هم بزنید و گاز را خاموش کنید. شیر پاستوریزه و آب پز باید قبل از استفاده در یخچال خنک شوند. شیر پاستوریزه را می توان حدوداً در یخچال نگهداری کرد. 10-15 دقیقه. شیر جوشیده باید تقریباً خنک شود. 30 دقیقه. شیر من از قبل آماده شده بود.

    مرحله 3: بستنی را اضافه کنید.


    بستنی را می گیریم و بسته به بسته بندی آن را باز می کنیم، اگر جعبه یا سطل است درب آن را بردارید. اگر بسته ای است با چاقو برش بزنید. یک قاشق بستنی بردارید و از آن برای اندازه گیری کل جرم استفاده کنید 2 فنجانتوده های سفید برفی مخلوط کن را خاموش کنید و درب ظرف را بردارید. بستنی را به شیر سرد و موزهای شکسته که در کاسه مخلوط کن هستند اضافه کنید. برای این کوکتل مصرف می کنیم 100% بستنی. این بستنی با موز بهترین ترکیب را دارد.

    مرحله 4: کاکائو را اضافه کنید.


    مخلوط کن را خاموش کنید، درب کاسه را باز کنید و 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو معمولی را روی موز بریزید. وجود آن در کوکتل طعم موز آب نباتی به آن می دهد. و بچه ها واقعاً همه شکلات ها را دوست دارند، بنابراین کوکتل شما از همان ابتدا محکوم به موفقیت بود.

    مرحله 5: کوکتل را آماده کنید.


    تقریباً آخرین مرحله آماده سازی کوکتل. به زودی تمام هارمونی طعم این نوشیدنی شیرین را احساس خواهید کرد. مخلوط کن را روشن کنید و همه مواد را با همزن بزنید تا کف بژ روشن و مطبوع شود. کل جرم را حدود 5-7 دقیقه با بالاترین سرعت هم بزنید. مخلوط کن را خاموش کنید و دکمه فشار افکت را چند بار فشار دهید. این دکمه در انواع مخلوط کن ها یافت می شود و اغلب برای آسیاب کردن یخ استفاده می شود. بر این اساس، سرعت او بسیار زیاد است. اثر فشار به کوکتل کمک می کند تا حتی کرکی تر شود. کوکتل تمام شده را در یک لیوان بریزید.

    مرحله ششم: اسموتی را با بستنی، کاکائو و موز سرو کنید.


    یک کوکتل با بستنی، کاکائو و موز در لیوان یا لیوان سرو می شود که می توان آن را با تکه های موز تزئین کرد. می توانید کوکتل را با کراکر شیرین، کلوچه یا کیک سرو کنید. مطمئنم همه چیز برای شما درست شد و چشمان عزیزانتان به خاطر غذاهای خوشمزه ای که تهیه کردید در آتش شکر می سوزد. کوکتل شیرینی خوشمزه با بستنی، کاکائو و موز.
    نوش جان!

    - − در صورت تمایل، در این دستور می توانید نسبت موز و کاکائو را تغییر دهید

    - − می توانید از کاکائو طبیعی معمولی یا کاکائوی شیرین مانند نستله استفاده کنید.

    - − به جای بستنی می توانید به این کوکتل بستنی موزی اضافه کنید.

    - - اگر فراموش کردید شیر را از قبل خنک کنید، چند تکه یخ به مخلوط کن اضافه کنید تا کوکتل سرد شود.

    اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
    اشتراک گذاری:
    پورتال آشپزی