கொரிய கேரட், அவற்றின் கசப்பான தன்மை மற்றும் மிதமான காரமான சுவை காரணமாக, ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம் அல்லது அதனுடன் இணைக்கப்படலாம். பல்வேறு பொருட்கள்சாலட்களில். கூடுதலாக, இது பெரும்பாலும் ஆசிய ஃபன்சோசா நூடுல்ஸுடன் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. சமையல் குறிப்புகளில் எதிர்பாராத பொருட்களும் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ஆரஞ்சு அல்லது கிவி, இது கேரட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது.

கொரிய கேரட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சோவியத் யூனியனில், மசாலாப் பொருட்களுடன் முட்டைக்கோஸை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவு பிரபலமடைந்தது. இருப்பினும், முட்டைக்கோஸ் பெய்ஜிங்காக இருக்க வேண்டும். சோவியத் மக்களுக்கு அதைப் பெறுவது மிகவும் கடினமாக இருந்தது, எனவே சாதாரண கேரட்டை மாற்றாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியது. இது சுவாரஸ்யமான உணவைக் கெடுக்கவில்லை, அது முற்றிலும் வேறுபட்டது.

இந்த வழியில் கொரிய கேரட் சமைப்பது காலப்போக்கில் நடைமுறையில் இல்லை, ஒரு தனி செய்முறை தோன்றியது. காய்கறியில் பூண்டு சுவையை ஊறவைத்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையூட்டுவதன் மூலம் அதன் இனிப்பைக் குறைக்கும் யோசனை இருந்தது. கொரிய கேரட் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் அவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, பின்னர் பூண்டு, தரையில் மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி அல்லது எள் விதைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் கலக்க வேண்டும்.

கொரிய கேரட் சாலட் செய்முறை

ஆரஞ்சு காய்கறி இந்த வகை குளிர் பசியின்மையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று நினைப்பது தவறு. அதன் அளவு மற்ற பொருட்களைப் போலவே இருக்கும். உடன் சாலட் சமையல் கொரிய கேரட்சிக்கலான தன்மையில் வேறுபடுகின்றன. சில சிறிய எண்ணிக்கையிலான வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சுவையாக மாறும்; இருப்பினும், பொருட்கள் மிகவும் எளிமையானதாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் பெரும்பாலும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. அல்லது ஸ்க்விட் அல்லது சோளம் போன்ற அசாதாரண உணவுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

கோழியுடன்

கோழி இறைச்சி, குறிப்பாக மார்பகம், இதில் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது காய்கறி சாலடுகள்அவற்றை மேலும் நிரப்புவதற்கு. கோழியுடன் கொரிய கேரட் சாலட் ஒரு சிறந்த கலவையாகும், ஏனெனில் காய்கறி அதன் அனைத்து piquancy விட்டு போது fillet துண்டுகள் வறட்சி நீக்குகிறது. குழந்தைகள் கூட இந்த சிற்றுண்டியை விரும்புவார்கள், கோடை மற்றும் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 330 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 180 கிராம்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. கோழி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
2. முடிக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது இழைகளாக பிரிக்கவும்.
3. சமைத்த வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக அரைக்கவும்.
4. சீஸ் அரைக்கப்பட வேண்டும்.
5. சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், ஒரு ஆழமான டிஷ் கண்டுபிடிக்கவும், அதனால் அனைத்து அடுக்குகளும் பொருந்தும். மார்பக, கேரட், பாலாடைக்கட்டி, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை வைக்கவும், மயோனைசே கண்ணி கொண்ட கூறுகளை பூசவும்.

புகைபிடித்த கோழியுடன்

பல இல்லத்தரசிகளுக்கு, வரவிருக்கும் விடுமுறைகள் நம்பிக்கையை சேர்க்கவில்லை, மாறாக, என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய வலிமிகுந்த எண்ணங்களுக்கு உணவை வழங்குகின்றன. கோடையில், உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து காய்கறிகள் கிடைக்கும் போது, ​​​​அதிக விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்திற்கு முன் நீங்கள் மிகவும் அதிநவீன மற்றும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் அசாதாரண சமையல்கடை தயாரிப்புகளில் இருந்து. அத்தகைய சூழ்நிலையில், கொரிய கேரட் சாலட் மற்றும் புகைபிடித்த கோழிஅதன் எளிமை மற்றும் அசல் தன்மையுடன் உங்களைக் காப்பாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கால்புகைபிடித்த - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 220 கிராம்;
• வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே சாஸ் - 100 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும், வெளிப்படையான வரை சிறிது வறுக்கவும்.
3. வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது ஒரு grater வழியாகவும்.
4. புகைபிடித்த இறைச்சியை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து சதுர துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் கோழியை வைக்கவும், வெங்காயம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகளை மேலே வைக்கவும். டிஷ் கொரிய கேரட்டுடன் நிறைவுற்றது, இது மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்படலாம். பொருட்களை லேசாக பூசவும் மயோனைசே சாஸ்.

காளான்களுடன்

காளான்கள் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது காய்கறிகளுடன் நன்றாக இணைக்கும் எந்த உணவிலும் சரியாக பொருந்துகின்றன. பொதுவாக, இந்த உணவு வெள்ளை காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. கொரிய கேரட் மற்றும் காளான்களுடன் அடுக்கு சாலட் அனைத்து பொருட்களையும் தனித்தனியாக அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது அல்லது விரும்பினால், அவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 155 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி நாக்கு- 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 120 கிராம்;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. மாட்டிறைச்சியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். இதற்கு குறைந்தது ஒன்றரை மணிநேரம் ஆக வேண்டும். சமையல் முடிவில், இறைச்சியை குளிர்ந்த நீரில் மாற்றவும்.
2. நாக்கிலிருந்து தோலை அகற்றி கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
4. காளான்களை நறுக்கி, வெங்காயத்தை உரிக்கவும், நறுக்கவும். இரண்டு பொருட்களையும் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
5. இந்த சாலட்டை அடுக்கி வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, எனவே அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் சேகரித்து கொரிய கேரட் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பட்டாசுகளுடன்

ஆம்லெட் போல எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகள் உள்ளன. கொரிய கேரட் சாலட் இதில் அடங்கும், இது நிறைய நேரம் மற்றும் தயாரிப்புகளை செலவழிக்க தேவையில்லை. இருப்பினும், அத்தகைய எளிமையான, முதல் பார்வையில், பசியின்மை பல்வகைப்படுத்தப்படலாம், இது விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கு சுவாரஸ்யமாகவும் மறக்கமுடியாததாகவும் இருக்கும். க்ரூட்டன்கள் கொண்ட ஒரு உணவு இறைச்சியை விட திருப்தியில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் இது குறைவான சுவையாக இருக்காது. கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க, நீங்கள் கலவைக்கு பீன்ஸ் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பட்டாசுகள் - 180 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 280 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 400 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. பீன்ஸ் கேனைத் திறந்து, அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றி, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
2. கேரட்டை மேலே வைக்கவும், கிளற வேண்டாம்.
3. சீஸ் தட்டி மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
4. மயோனைசே சேர்க்கவும், அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
5. நீங்கள் வீட்டில் பட்டாசுகளை முன்கூட்டியே உலர்த்தலாம் அல்லது கடையில் வாங்கலாம். அவர்கள் ஈரப்படுத்த நேரம் இல்லை என்று அவர்கள் சேவை முன் வைக்கப்படுகின்றன.

கல்லீரலுடன்

நீங்கள் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயினை குளிர்ந்த உணவுகளில் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை, ஆனால் அதை முக்கிய உணவாக சேமிக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஆஃபலைத் தேர்வு செய்யலாம். கல்லீரல் மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் சிலர் அதை ஒரு தனி தயாரிப்பாக சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதை காய்கறிகளுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். கல்லீரலுடன் சாலட் மற்றும் கொரிய கேரட், மயோனைஸ் ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக செயல்படும் இடத்தில், அது மிதமான கலோரிகள் மற்றும் பசியைத் தூண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொரிய கேரட் - 320 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 480 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உப்பு;
• மிளகு;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
2. கல்லீரலைத் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதிலிருந்து படங்களை அகற்றி நன்றாக துவைக்க வேண்டும். பழத்தை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. கேரட் நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டால், அவை சிறிது வெட்டப்பட வேண்டும்.
4. வாணலியில் வெங்காயத்தை வைத்து சிறிது பொன்னிறமாக வதக்கவும். கல்லீரலை அங்கு நகர்த்தி, மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், கிளறவும்.
5. வெங்காயம்-கல்லீரல் கலவையை குளிர்வித்து, சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, கேரட் சேர்க்கவும். மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

நண்டு குச்சிகளுடன்

நேர்மாறான சுவை கொண்ட தயாரிப்புகளின் கலவையானது பெரும்பாலும் மிகவும் வெற்றிகரமானது. நீங்கள் காரமான கேரட்டை இனிப்பு ஸ்க்விட் அல்லது அதிக விலையுள்ள நண்டு குச்சிகளுடன் இணைக்கலாம். கூடுதலாக, முட்டை போன்ற நடுநிலை சுவை கொண்ட ஒரு கூறுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். நீங்கள் இனிமையான சுவையை விரும்பினால், கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகளின் சாலட்டில் கொடிமுந்திரி சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள்- 120 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 120 கிராம்;
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• தக்காளி - 1 பிசி;
• மயோனைசே - 140 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. குச்சிகளை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இந்த செய்முறையில், விரும்பினால், அவற்றை ஸ்க்விட் இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.
2. மிளகு கழுவி விதைகளை அகற்றவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. கழுவிய வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியையும் பொடியாக நறுக்க வேண்டும். நீங்கள் வெள்ளரிக்காயிலிருந்து தோலை அகற்றலாம், ஆனால் இது தேவையில்லை.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளை வைக்கவும்: கேரட், மிளகுத்தூள், நண்டு குச்சிகள், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி. ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த மூலப்பொருளையும் இடுவதற்கு முன், முந்தையதை மயோனைசேவுடன் பூசவும்.

சாலட் டிலைட்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது சமையல் பொருட்கள் பாராட்டப்பட வேண்டும் மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் விருந்தளித்து கெஞ்ச வேண்டும். கொரிய கேரட்டுடன் கூடிய அடுக்கு சாலட் டிலைட் உங்கள் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்த உதவும். முதல் பார்வையில், அதில் அசாதாரணமானது எதுவும் இல்லை: அனைத்து தயாரிப்புகளும் சாதாரணமானவை, ஆனால் அவற்றின் வெற்றிகரமான கலவையானது டிஷ் சுவையை தனித்துவமாக்குகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் அதை அசல் பாணியில் பரிமாறலாம், இதனால் புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல பசியின்மை பசியைத் தூண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 250 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 155 கிராம்;
• காளான்கள் - 280 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. வேகவைத்த காளான்கள் மற்றும் கோழியை கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும். வெள்ளரிக்காயிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி வறுக்க வேண்டும். அங்கு காளான்களை வைத்து உப்பு சேர்க்கவும்.
3. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதி மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டும், அதில் வெங்காயம் மற்றும் காளான் கலவையை வைக்க வேண்டும். ஒரு மயோனைசே கட்டம் செய்யுங்கள்.
4. சிக்கன் ஃபில்லட் மேலே வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் கேரட்.
5. மேல் அடுக்குவெள்ளரியாக மாறும். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல டிஷ் சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் மாறும்.

முள்ளம்பன்றி

விடுமுறை அட்டவணையில் சாலட்களைப் புரிந்துகொள்வதில் விளக்கக்காட்சி ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. ஒரு அழகான முட்கள் நிறைந்த விலங்கின் வடிவத்தில் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டி, நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு கூட வருந்துகிறீர்கள், யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. IN சமையல் புத்தகங்கள்ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட்டின் செய்முறையைக் கொண்டுள்ளது, டிஷ் இறுதி பதிப்பை உருவாக்க உதவும் புகைப்படம் உள்ளது. இருப்பினும், நீங்கள் உங்கள் சொந்த கற்பனையால் ஆயுதம் ஏந்தலாம் மற்றும் நினைவகத்திலிருந்து ஒரு விலங்கை உருவாக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொரிய கேரட் - 380 கிராம்;
• கோழி மார்பகம் - 220 கிராம்;
• சீஸ் - 230 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• காளான்கள் - 180 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே;
• ஆலிவ்கள்;
• பச்சை.

சமையல் முறை:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கவும். கீரை இலைகளை உணவின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும் கோழி துண்டுகள், ஒரு துளி வடிவத்தை உருவாக்குகிறது. மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கி, மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். கோழிக்கு மாற்றவும். ஒரு மயோனைசே கட்டம் வரையவும்.
3. வேகவைத்த முட்டைகள்ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் கோழி மேல் வைக்கவும். இது அடுத்த அடுக்காக இருக்கும்.
4. சீஸ் தட்டி மற்றும் சாலட் ஒரு குறுகிய பகுதியில் வைக்கவும். இது விலங்குகளின் முகமாக இருக்கும்.
5. முள்ளம்பன்றியின் உடலில் ஒரு கேரட்டை வைக்கவும், முதுகெலும்புகளை உருவாக்கவும்.
6. ஆலிவ்களில் இருந்து கண்களால் ஒரு மூக்கை உருவாக்கவும், நீங்கள் விலங்குகளின் பின்புறத்தில் பல சிறிய முழு காளான்களை வைக்கலாம்.

பெருந்தீனி

அதன் லேசான தன்மை மற்றும் உடலின் விரைவான செரிமானம் காரணமாக நீங்கள் சாலட்டைப் பெற முடியாது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இருப்பினும், இது கலவைகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும் வெவ்வேறு காய்கறிகள், உண்மையில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லை. கொரிய கேரட் கொண்ட Obzhorka சாலட், மாறாக, மிகவும் பூர்த்தி மற்றும் அதன் பெயர் வந்தது எப்படி முக்கிய டிஷ், பதிலாக முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொரிய கேரட் - 120 கிராம்;
• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 220 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
• சாம்பினான்கள் - 140 கிராம்;
• கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்;
• உப்பு;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. மீதமுள்ள பொருட்களை தயாரிக்கும் போது கொடிமுந்திரியை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும்.
2. காளான்களை கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட்டுடன் எண்ணெய் இல்லாமல் சிறிது வறுக்கவும்.
3. வெள்ளரிகளை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, கோழி மார்பகத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
4. கொடிமுந்திரியை பிழிந்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் கலக்கவும்.

வெள்ளரிகளுடன்

உணவுகள் அடுக்குகளில் அடுக்கப்பட்டிருக்கும் போது, ​​அவற்றின் தேர்வு ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறிகளும் ஒன்றாகச் செல்கின்றன என்று நம்பப்படுகிறது. எனவே புதிய வெள்ளரிஉச்சரிக்கப்படும் பிந்தைய சுவை இல்லாமல், இது காரமான கேரட்டுகளுக்கு ஒரு சிறந்த ஜோடியாக இருக்கும். காரமான தன்மை சிறிது குறையும், உணவின் இறுதி சுவையை உணர அனுமதிக்கிறது. கொரிய கேரட் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சாலட் அதன் விரைவான மற்றும் காரணமாக விடுமுறை அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினராக உள்ளது எளிதான தயாரிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 500 கிராம்;
• நண்டு இறைச்சி - 420 கிராம்;
• பச்சை பட்டாணி- 1 ஜாடி;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. நண்டு இறைச்சியை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. வெள்ளரிகளை தோலுரித்து குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. சாலட் கிண்ணத்தில் இரண்டு கூறுகளையும் வைக்கவும், கேரட் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
4. எதிர்கால சாலட் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும், முதலில் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

கொரிய கேரட் கொண்ட சுவையான சாலடுகள் - சமையல் ரகசியங்கள்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சிற்றுண்டியின் முக்கியமான கூறுகளை வாங்கலாமா அல்லது அதைத் தானே தயாரிப்பதா என்பதைத் தீர்மானிக்கிறார்கள். வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படும் போது, ​​நீங்கள் காரத்தை கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் தயாரிப்பின் அடுக்கு வாழ்க்கையில் நம்பிக்கையுடன் இருக்க முடியும். இந்த புள்ளி மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் கொரிய கேரட் சேர்த்து சாலடுகள் அவற்றின் புத்துணர்ச்சியால் வேறுபடுகின்றன. காய்கறி மூலப்பொருளுக்காக நீங்கள் கடைக்குச் சென்றால், அதன் நிறம் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, மசாலாப் பொருட்களின் பெரிய துகள்கள் உள்ளே செல்ல அனுமதிக்காதீர்கள்.

வீடியோ

கொரிய கேரட் பெரும்பாலும் மேசைகளில் ஒரு பசியை உண்டாக்குகிறது என்ற போதிலும், அவை சாலட்களிலும் காணப்படுகின்றன. காரமான மற்றும் பிரகாசமான, வேகவைத்த சுவையில் முற்றிலும் வேறுபட்டது, இது பீன்ஸ், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. அத்தகைய தயாரிப்பை நீங்களே தயாரிப்பதன் மூலம், கடையில் வாங்குவதை விட ஆரோக்கியமானதாக மாற்றலாம். அதே நேரத்தில், கொரிய கேரட்டுடன் சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு காரணம் இருக்கும். மிகவும் சுவையானது படிப்படியான சமையல்ஏற்கனவே காத்திருக்கிறது!

[மறை]

கொரிய கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

கொரிய கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை அதன் சிறப்பியல்பு “புகைபிடிக்கும்” நறுமணம் காரணமாக பலர் விரும்புகிறார்கள் - அதனுடன் கூடிய உணவுகள் சாண்ட்விச்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. கொரிய கேரட் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் சேர்த்து சுவையான சாலட்டையும் நீங்கள் தயாரிக்கலாம் மணி மிளகு. வெறும் மூன்று எளிய பொருட்கள்- மற்றும் பிரகாசமான, லேசான உணவுதயார்.

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய கேரட் - 500 கிராம்;
• பிடித்த புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
• 1 மஞ்சள் மற்றும் 1 சிவப்பு மணி மிளகு;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான வழிமுறைகள்

1. தொத்திறைச்சியை நல்ல மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. இனிப்பு மிளகுத்தூள் கழுவி, தோலுரித்து, அதே வழியில் நறுக்கவும்.
3. கேரட்டுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சாலட்டை ஜூசியாக மாற்ற, அதிலிருந்து சிறிது சாறு சேர்க்கலாம்.
4. மயோனைசே கொண்டு சீசன்.

கொரிய கேரட்டை வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் அதை ஒரு சிறப்பு grater மீது தட்டி மற்றும் சேர்க்க வேண்டும் ஆயத்த பாக்கெட்மசாலாப் பொருட்களுடன், நீங்கள் கடையில் வாங்கலாம். மற்றொரு வழி, பான் அப்பெர்டிட் சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பார்ப்பது.

புகைப்பட தொகுப்பு

சோளம், கொரிய கேரட் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட் முந்தையதைப் போலவே உள்ளது, ஆனால் தொத்திறைச்சிக்கு பதிலாக சமைத்த கோழி மற்றும் சோளத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மிகவும் இலகுவாக செய்யப்படுகிறது. சாலட் நிச்சயமாக உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஏனென்றால் அது காய்கறிகள் மற்றும் மட்டுமே கொண்டுள்ளது உணவு இறைச்சிபறவைகள். இது உங்கள் அன்றாட குடும்ப மெனுவை பன்முகப்படுத்தக்கூடிய காரமான, இனிமையான சிற்றுண்டியாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய கேரட் - 100 கிராம்;
• 2 கோழி மார்பகங்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்- 1 ஜாடி;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான வழிமுறைகள்

1. பறவையின் மார்பகத்தை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பதப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் இதைச் செய்வது நல்லது: உப்பு, வளைகுடா இலை மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பிற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். அதன் தடிமன் பொறுத்து, இறைச்சி சமைக்க 30-40 நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஃபில்லட் சமைத்தவுடன், அது குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளில் இருந்து மிளகு தோலுரித்து, கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. பதிவு செய்யப்பட்ட சோள கர்னல்களில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
4. பூண்டை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. சோளத்துடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

புகைப்பட தொகுப்பு

கொரிய கேரட் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

மிருதுவான க்ரூட்டன்கள், காரமான கேரட், இனிப்பு செர்ரி தக்காளி மற்றும் மென்மையான புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - ஒரு மாறுபட்ட, ஆனால் மிகவும் "நட்பு" கலவையாகும். கேரட் மற்றும் க்ரூட்டன்களின் இந்த எளிய சாலட்டை 10-15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம், குறிப்பாக நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழைய ரொட்டி, துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்ட அல்லது முன்பே வாங்கிய ஆயத்த க்ரூட்டன்களைப் பயன்படுத்தினால்.

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய கேரட் - 250 கிராம்;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 10-15 துண்டுகள்;
• பட்டாசு - 70-100 கிராம்;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான வழிமுறைகள்

1. சாறு இருந்து இலவச கொரிய கேரட். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கலாம்.
2. புகைபிடித்த ஃபில்லட்டிலிருந்து தோலை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள்;
4. மயோனைசே அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, இன்னும் பட்டாசு சேர்க்க வேண்டாம்.
5. பரிமாறும் முன் பிரட்தூள்களில் தூவி பரிமாறவும், அதனால் அவை நனைய நேரமில்லை.

புகைப்பட தொகுப்பு

கொரிய கேரட்டுடன் நண்டு சாலட்

நண்டு குச்சிகள் நண்டுகளிலிருந்து அல்ல, மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது நீண்ட காலமாக இரகசியமாக இல்லை. இது கொரிய கேரட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஏற்கனவே தயார் செய்யலாம் பாரம்பரிய சாலட்ஒரு புதிய விளக்கத்தில்: கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட ஒரு பசி.

தேவையான பொருட்கள்

• நண்டு குச்சிகளின் தொகுப்பு - 200 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;
• உங்களுக்கு பிடித்த ஒரு துண்டு கடின சீஸ்- 100 கிராம்;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
• புதிய மூலிகைகள் - சுவைக்க;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான வழிமுறைகள்

1. மற்ற பொருட்களில் வேலை செய்யும் போது நீங்கள் உடனடியாக முட்டைகளை வேகவைக்கலாம். தண்ணீர் கொதித்த சுமார் 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை அகற்றி சுத்தம் செய்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. கேரட்டை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும் - எங்களுக்கு கூடுதல் திரவம் தேவையில்லை.
3. நண்டு குச்சிகளை குறுக்காக சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. ஒரு grater மூலம் சீஸ் அனுப்ப.
5. கீரைகள், நீங்கள் எடுக்கலாம் பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு, இறுதியாக வெட்டுவது.
6. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் கலக்கவும், அலங்காரத்திற்கு சில கீரைகளை விட்டு விடுங்கள். பரிமாறும் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் டிஷ் பகுதிகளிலும் பரிமாறலாம்.

புகைப்பட தொகுப்பு

கொரிய கேரட் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்

பாரம்பரிய காலை உணவில் இருந்து ஒரு சுவாரஸ்யமான புறப்பாடு. பொரித்த முட்டை சாண்ட்விச்சுக்கு பதிலாக இதை செய்யலாம் எளிய சிற்றுண்டி, அதில் உள்ள பொருட்கள் இன்னும் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதால்: ஹாம், மற்றும் முட்டைகள், அதே போல் காரமான கேரட் உள்ளது. செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, மேலும் மிக விரைவாகவும், குடும்ப காலை உணவின் எஞ்சியவற்றிலிருந்தும் கூட தயாரிக்கலாம். மூலம், இந்த கேரட் சாலட்டில் உள்ள ஹாம் புகைபிடித்த கோழியுடன் மாற்றப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய கேரட் - 300 கிராம்;
• 3 கோழி முட்டைகள்;
• பால் - 300 மிலி;
• ஹாம் - 250 கிராம்;
• மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.

எத்தனை கலோரிகள்?

படிப்படியான வழிமுறைகள்

1. முதலில் நீங்கள் ஒரு ஆம்லெட்டைத் தயாரிக்க வேண்டும்: பால் மற்றும் முட்டைகளை துடைத்து, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் சூடான வாணலியில் ஊற்றவும்.
2. ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. கேரட்டில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டவும்.
4. ஆம்லெட் தயாரானதும், வாணலியில் இருந்து இறக்கி ஆறவிடவும். பின்னர் அதை வெட்டி, இதைச் செய்ய வசதியாக, நீங்கள் அதை ஒரு ரோலில் உருட்டலாம்.
5. இப்போது நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே சேர்த்து, பரிமாறவும்.

புகைப்பட தொகுப்பு

மாட்டிறைச்சி மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட் "கிழக்கு"

இறைச்சியுடன் கொரிய கேரட் சாலட் ஆண்கள் மத்தியில் மறுக்க முடியாத விருப்பமானது. அவரது ஓரியண்டல் "தோற்றம்" மற்றும் சுவை பெண்களையும் எதிர்க்க அனுமதிக்காது. மணம், காரமான, மிருதுவான புதிய காய்கறிகள்- டயட்டர்களுக்கு ஒரு கனவு.

நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருந்தால், 10-15 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. கோழி, தொத்திறைச்சி, ஸ்க்விட், கல்லீரல், சோளம், காளான்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றுடன் கூடிய அசாதாரண மற்றும் இதயமான சாலட் விருப்பங்கள் கீழே உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

● 300 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
● மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சோள கேனில் இருந்து திரவத்தை ஊற்றவும். இந்த பொருட்களை கொரிய கேரட்டுடன் இணைக்கவும். சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

கொரிய கேரட், கோழி மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 400 கிராம் வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
● 300 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 3 பெரிய மிளகுத்தூள்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
மிகவும் விரைவான சாலட், குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாராக கோழி மார்பகம் இருந்தால். நீங்கள் கோழியை வேகவைக்க வேண்டும் என்றால், சமையல் நேரம் 40 நிமிடங்களுக்கு அதிகரிக்கும்.

மிளகு கழுவி விதைகளை அகற்றவும். லைஃப்ஹேக்கர் இதை எவ்வாறு விரைவாகச் செய்வது என்பது பற்றி ஏற்கனவே பேசியுள்ளார். மிளகு மற்றும் கோழியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கொரிய கேரட்டுடன் கலக்கவும். உப்பு சேர்த்து மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
● 1 பெரிய தக்காளி;
● 1 பெரிய வெள்ளரி;
● 1 கொத்து வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியை கழுவி கீற்றுகளாக நறுக்கவும். தொத்திறைச்சியுடன் இதைச் செய்யுங்கள். கீரைகளை நறுக்கவும். கொரிய கேரட்டுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாலட்.

கொரிய கேரட், வெள்ளரி மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 100 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 2 வெள்ளரிகள்;
● 1 முள்ளங்கி;
● பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
● வோக்கோசு 1 கொத்து;
● 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
● 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
● ½ தேக்கரண்டி கடுகு;
● உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கழுவவும். வெள்ளரி மற்றும் முள்ளங்கியை கீற்றுகளாக நறுக்கவும் அல்லது கொரிய கேரட் தட்டில் அரைக்கவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறுமற்றும் கடுகு. நன்கு கலந்து பரிமாறவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ்;
● 100 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 100 கிராம் புகைபிடித்த கோழி கால்;
● 3 முட்டைகள்;
● மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைகள் கொதிக்கும் போது, ​​பீன்ஸில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டி, கொரிய கேரட்டுடன் ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி கால்களைச் சேர்க்கவும் (புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் மாற்றலாம்).

மேலும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
● 100 கிராம் கடின சீஸ்;
● 100 கிராம் மயோனைசே;
● 3 முட்டைகள்;
● பூண்டு 1 கிராம்பு;
● பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
● 1 கொத்து வெந்தயம்;
● உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அவை குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​நண்டு குச்சிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் தட்டவும்.

கொரிய கேரட்டுடன் அசல் சாலட்

முட்டைகளை கீற்றுகள் அல்லது பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை கழுவி நறுக்கவும். பூண்டை உரித்து அழுத்தவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து, மயோனைசே, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

விரும்பினால், இந்த சாலட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கலாம்.

கொரிய கேரட் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 100 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
● 2 முட்டைகள்;
● 1 பேக் கம்பு பட்டாசுகள்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைகள் கொதிக்கும் போது, ​​தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை பெரிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக நறுக்கவும். தொத்திறைச்சி, முட்டை மற்றும் கொரிய கேரட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்பு சேர்த்து, க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும். பன்றி இறைச்சியின் சுவையுடன் நீள்வட்டத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து பரிமாறவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 500 கிராம் கணவாய்;
● 500 கொரிய கேரட்;
● 1 சிறிய வெங்காயம்;
● பூண்டு 3 கிராம்பு;
● சோயா சாஸ் 3 தேக்கரண்டி;
● 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
● 1 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி;
● ½ தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு;
● ½ தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு மிளகு;

தயாரிப்பு:
ஸ்க்விட் குடல், தோல் மற்றும் சிட்டினஸ் தட்டுகளை அகற்றவும். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 1-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். அதிகமாக சமைத்தால், இறைச்சி கடினமாக இருக்கும்.

ஸ்க்விட் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​நறுக்கிய வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். பூண்டை உரித்து அழுத்தவும். குளிர்ந்த ஸ்க்விட் கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

கொரிய கேரட், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் மற்ற அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். சோயா சாஸ் பருவம்.

சாலட் சிறிது ஊறியிருந்தால் சுவையாக இருக்கும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் கல்லீரலுடன் சாலட்

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்;
● 300 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 3 பெரிய வெங்காயம்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க;
● வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:
வெங்காயத்தை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும். பின்னர் அதை சிறிய அளவில் வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய். கழுவி, படங்களை அகற்றி, பச்சையாக இறுதியாக நறுக்கவும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல். அதை வெங்காயத்துடன் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கல்லீரல் குளிர்ந்து போது, ​​கொரிய கேரட் அவற்றை கலந்து மயோனைசே கொண்டு சாலட்.

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட்

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

● 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
● 200 கிராம் கடின சீஸ்;
● 150 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 2 முட்டைகள்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அவர்கள் குளிர்ந்து போது, ​​ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. கோழி மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

மயோனைசே கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை இணைக்கவும். அல்லது அதை அடுக்குகளில் இடுங்கள்: கோழி, கேரட், சீஸ், முட்டை. கடைசியைத் தவிர ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 150 கிராம் கடின சீஸ்;
● 3 முட்டைகள்;
● 1 ஆரஞ்சு;
● மயோனைசே மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
கோழியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். நீங்கள் ஏற்கனவே வேகவைத்த ஃபில்லட்டை வைத்திருந்தால், சமையல் நேரம் 10 நிமிடங்களாக குறைக்கப்படும். முடிக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் உரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சுகளை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை வேகவைத்து, பாலாடைக்கட்டியுடன் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும்: கோழி, கொரிய கேரட், ஆரஞ்சு, முட்டை, சீஸ். சாலட் சிறிது நேரம் ஊறவைக்கும்போது, ​​​​அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்

சமையல் நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
● 200 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 100 கிராம் குழி ஆலிவ்கள்;
● 100 கிராம் கடின சீஸ்;
● 2 முட்டைகள்;
● அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். இது குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​காளான்களை கழுவி டைஸ் செய்யவும்.

மேலும் கோழியை வெட்டி ஒரு துளி வடிவில் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு. அடுத்த அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்ட காளான்கள். மூன்றாவது அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள். நான்காவது - முட்டை, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated மற்றும் மயோனைசே பூசப்பட்ட. ஐந்தாவது அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஆகும்.

கொரிய கேரட்டை மேலே வைக்கவும், இதனால் துளியின் கூர்மையான முனை வெளிப்படாமல் இருக்கும். ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தி, முள்ளம்பன்றியின் கண்கள் மற்றும் மூக்கை உருவாக்கவும். மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்டை அலங்கரித்து சிறிது நேரம் நிற்கவும்.

பொன் பசி!

இது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம்:
● இந்த ரெசிபியை கேட்காமல் ஒரு விருந்தாளியும் போகவில்லை...
● இரகசியங்களை வெளிப்படுத்துதல் சுவையான ஜெல்லி இறைச்சி. தவறவிடாதீர்கள்!
● முதல் 9 சிறந்த சமையல் இறைச்சி உணவுகள்
● மென்மை, இனிப்பு, ஜூசி மற்றும் மிகவும் சுவையான ஹெர்ரிங்டச்சு: ஒரு ஜாடியில் செய்முறை
● ஆர்மீனிய பாணியில் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு

ஆதாரம்
பொருட்கள் அடிப்படையில்

கிளிக் செய்யவும்" பிடிக்கும்» மேலும் Facebook இல் “It’s cool with us!” என்ற பக்கத்திலிருந்து சிறந்த இடுகைகளைப் பெறுங்கள்.

மேலும் பார்க்க:

கொரிய கேரட் சாலட் நிறைய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சுவையானது, இலகுவானது மற்றும் பல உணவுகளுடன் (இறைச்சி, மீன், உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா) நன்றாக செல்கிறது. கூடுதலாக, இது சில உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாக மாறும்.

கொரிய கேரட் ரெசிபிகளுடன் கூடிய சாலடுகள்.

கொரிய கேரட் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- ஹாம் - 320 கிராம்
- சீஸ் - 220 கிராம்
- கொரிய கேரட் - 155 கிராம்
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
- மயோனைசே
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:
1. சீஸ் தட்டி மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் ஹாம் வெட்டி.
2. வெள்ளரிக்காய் தட்டி மற்றும் விளைவாக திரவ வாய்க்கால்.
3. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும்.
4. பின்வரும் வரிசையில் சாலட்டை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்:
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்
- ஹாம், கீற்றுகளாக வெட்டவும்
- அரைத்த சீஸ்
- ஹாம்
- புதிய வெள்ளரி
- கொரிய மொழியில் கேரட்

குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு. உருவகமாக செதுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகளுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் அல்லது நண்டு குச்சிகளை சாலட்டில் சேர்க்கலாம். ஹாம் அப்பத்தை செய்ய மீதமுள்ள ஹாம் பயன்படுத்தவும்.

கொரிய கேரட்டுடன் சிக்கன் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 1 பிசி.
கொரிய கேரட் - 220 கிராம்
கடின சீஸ் - 155 கிராம்
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே

தயாரிப்பு:
1. கோழி ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. முட்டைகளை கடின வேகவைத்து நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.
3. ஆரஞ்சு பழத்தை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ஒரு நடுத்தர அல்லது கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
5. பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் சாலட்டை இடுங்கள்:
- இறைச்சி
- கொரிய கேரட்
- ஆரஞ்சு துண்டுகள்
- அரைத்த முட்டைகள்
- அரைத்த சீஸ்

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். கொரிய கோழி மற்றும் கேரட் சாலட் தயார்!

கொரிய கேரட் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
கொரிய கேரட் - 320 கிராம்
- சிறிய பீன்ஸ் - ½ கப்
கொடிமுந்திரி - 320 கிராம்
- கீரைகள்

தயாரிப்பு:
1. பீன்ஸ் வேகவைக்கவும். செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, தண்ணீரில் சோடாவை சேர்க்கவும் (கத்தியின் நுனியில்).
2. ஆறிய பீன்ஸில் கேரட் சேர்க்கவும்.
3. கொடிமுந்திரிகளை கொதிக்கும் நீரில் வேகவைத்து, அவற்றை நிற்க விடுங்கள். திரவத்தை வடிகட்டவும், அதை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. பிற தயாரிப்புகளில் கொடிமுந்திரிகளைச் சேர்க்கவும்.
5. மயோனைசே கொண்டு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பருவத்தில் தெளிக்கவும். கொடிமுந்திரி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் தயார்!

கொரிய கேரட் மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கொரிய கேரட் - 220 கிராம்
- கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே
- வோக்கோசு
- தக்காளி - 1 பிசி.
- உப்பு
- மிளகு
- தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு:
1. கத்திரிக்காய்களை கழுவி, தோலை நீக்கி, வளையங்களாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, சிறிது நேரம் நிற்கவும்.

கொரிய கேரட் கொண்ட சாலடுகள்

2. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கத்தரிக்காயை தண்ணீரில் கழுவி, ஒரு துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.
3. எண்ணெயில் கத்தரிக்காயை வறுக்கவும், ஒரு துண்டு மீது விட்டு, கொழுப்பு வடிகால் அனுமதிக்கிறது.
4. ஒரு தட்டில் eggplants வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு தூரிகை, கொரிய கேரட் வைக்கவும், மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.
5. பரிமாறும் போது, ​​சாலட்டை காய்ச்சவும், சுவைக்க அலங்கரிக்கவும்.

சூடான கத்திரிக்காய் சாலட்டையும் முயற்சிக்கவும்.

சாலட் "கேப்ரைஸ்".

தேவையான பொருட்கள்:
- சாம்பினான்கள் - 155 கிராம்
- இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- நண்டு குச்சிகள் - 220 கிராம்
- உப்பு
- கொரிய கேரட் - 220 கிராம்
- கீரைகள்

தயாரிப்பு:
1. மிளகு கழுவவும், விதைகளை வெட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. காளான்களை வேகவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. நண்டு குச்சிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கேரட், நண்டு குச்சிகள், காளான்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் வைக்கவும்.
5. கொரிய கேரட் சாறு வெளியிடும், அதனால் சாலட் உடுத்தி தேவை இல்லை.
6. சாலட்டில் கீரைகள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

மீதமுள்ள காளான்களை தயார் செய்யவும் பன்றி இறைச்சி ரோல்ஸ்சாம்பினான்களுடன்.

கொரிய கேரட் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
— வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு- 3 பிசிக்கள்.
புகைபிடித்த இறைச்சி - 220 கிராம்
- வேகவைத்த பீட் - 1 பிசி.
கொரிய கேரட் - 155 கிராம்
- வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- மஞ்சள் கரு
- மயோனைசே

தயாரிப்பு:
1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தட்டி.
2. வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி வெட்டவும்.
3. கேரட் நீளமாக இருந்தால், அதையும் வெட்ட வேண்டும்.
4. இறைச்சி மற்றும் பீட்ஸை மயோனைசேவுடன் தனித்தனியாக கலக்கவும்.
5. சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, கேரட், இறைச்சி, வெங்காயம், பீட், அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் "வைக்கோல்".

தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி கால் - 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ்
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே
- வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
கொரிய கேரட் - 150 கிராம்

தயாரிப்பு:
1. கோழியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, நார்களாக பிரிக்கவும்.
2. சிறிய க்யூப்ஸில் வெள்ளரிகளை வெட்டி, கொரிய கேரட் சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும் பூண்டுடன் கலக்கவும்.
3. சாலட் கலந்து, ஒரு தட்டில் வைக்கவும், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கொரிய கேரட் - 85 கிராம்
— சீன முட்டைக்கோஸ்- 120 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 120 கிராம்
- கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
கடின சீஸ் - 55 கிராம்
- உப்பு

தயாரிப்பு:
1. கோழி ஃபில்லட்டை ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர், மென்மையான வரை கொதிக்க, உப்பு சேர்த்து, உலர், குளிர், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.
2. சீன முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
3. சீஸ் தட்டி.
4. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை இணைக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் கொரிய கேரட் சேர்க்கவும்.
5. மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி.

நீங்கள் சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்டை விரும்புவீர்கள்.

கொரிய "மூன்று மலர்கள்" இல் காளான்கள் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த கோழி - 180 கிராம்
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 150 கிராம்
- கொரிய கேரட் - 100 கிராம்
- மயோனைசே
சீஸ் - 165 கிராம்
அலங்காரத்திற்கு:
- தக்காளி
- முட்டை
- வோக்கோசு

தயாரிப்பு:
1. கோழியை வேகவைத்து, உப்பு சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி, வறுக்கவும். இது முதல் அடுக்காக இருக்கும், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, நறுக்கிய காளான்களை இடுங்கள்.
2. அடுத்த அடுக்கு கொரிய கேரட், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
3. முட்டைகளை தட்டி மயோனைசே மேல் வைக்கவும்.
4. மயோனைசே கொண்டு grated சீஸ் மற்றும் தூரிகை கொண்டு தெளிக்க.
5. தக்காளி, முட்டை மற்றும் வோக்கோசு செய்யப்பட்ட ஒரு பூவுடன் சாலட்டின் மேல் அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய கேரட், ஆரஞ்சு மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி கால் - 1 பிசி.
கொரிய கேரட் - 220 கிராம்
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
கடின சீஸ் - 120 கிராம்
- மயோனைசே

தயாரிப்பு:
1. முட்டைகளை வேகவைத்து தட்டி வைக்கவும்.
2. கால்களை கீற்றுகளாகவும், ஆரஞ்சு நிறத்தை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.
3. சீஸ் தட்டி.
4. சாலட்டை அடுக்கவும்:
- கோழி கால்
- மயோனைசே
- கொரிய கேரட்
- மயோனைசே
- ஆரஞ்சு
- மயோனைசே
- சீஸ்

ஆரஞ்சு கேசரோல் தயாரிக்க மீதமுள்ள பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் விருப்பப்படி சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய கேரட், சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- ஹாம் - 320 கிராம்
கொரிய கேரட் - 155 கிராம்
- சீஸ் - 220 கிராம்
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
- மயோனைசே
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:
1. ஒரு grater (பெரிய) மீது சீஸ் தட்டி.
2. கீற்றுகளாக ஹாம் வெட்டு.
3. வெள்ளரிக்காயை துருவி சாற்றை வடிகட்டவும்.
4. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும்.
5. ஒரு தட்டில் சாலட்டை வைக்கவும், மாறி மாறி அடுக்குகள்:
- சீஸ்
- ஹாம்
- சீஸ்
- ஹாம்
- வெள்ளரி
- கொரிய கேரட்
மயோனைசே மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளின் துண்டுகளுடன் சாலட்டை உயவூட்டுங்கள்.

கொரிய கேரட், சோளம் மற்றும் கோழி "Ryzhik" சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி மார்பகம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ஒரு ஜாடி
கொரிய கேரட் - 120 கிராம்
- ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் மணி மிளகு
- சிப்ஸ் - ½ பேக்
- பூண்டு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- கோழி

தயாரிப்பு:
1. கோழியிலிருந்து எலும்புகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
3. கொரிய கேரட்டை வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. பூண்டு, சோளம் சேர்க்கவும்.
5. மிளகு, உப்பு, மயோனைசே சேர்க்கவும்.
6. பரிமாறும் போது, ​​சாலட்டை சிப்ஸுடன் மூடி வைக்கவும். கொரிய கேரட் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்தயார்!.

க்ரூட்டன்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
- ரொட்டி - ¼ பகுதி
- பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
- மிளகு
- உப்பு
தாவர எண்ணெய் - 120 மிலி
மயோனைசே - 220 கிராம்
- வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:
1. கேரட்டை அரைத்து, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, வினிகர் சேர்த்து, நன்றாக சூடு.
3. கலவையை கேரட்டில் ஊற்றவும், பூண்டுடன் சீசன் செய்யவும், சுமார் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்தட்டி.
5. பட்டாசுகளை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ரொட்டியை சம க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அடுப்பை இருநூறு டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ரொட்டி க்யூப்ஸை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவற்றை 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
6. கொரிய கேரட், வேகவைத்த croutons மற்றும் சீஸ், மயோனைசே பருவத்தில் கலந்து, முற்றிலும் கலந்து.

கொரிய கேரட் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட் - 500 கிராம்
- ஸ்க்விட் சடலங்கள் - 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - தேக்கரண்டி
- உப்பு - தேக்கரண்டி
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 500 கிராம்
- வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- கொத்தமல்லி - ½ தேக்கரண்டி
- மிளகுத்தூள், மிளகாய் - தலா 1 தேக்கரண்டி
- தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு:
1. கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை தட்டி, எண்ணெய், மசாலா, பூண்டு சேர்க்கவும்.
2. படங்களில் இருந்து ஸ்க்விட் சுத்தம், chitinous தட்டுகள் நீக்க, சடலங்களை துவைக்க.
3. ஸ்க்விட் சடலங்களை வேகவைக்கவும்: தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, சடலங்களைக் குறைத்து உடனடியாக பர்னரை அணைக்கவும். சடலங்களை கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பின்னர் அவற்றை வெளியே எடுக்கவும். அவை சமைத்தவுடன் அவை பெரியதாகவும் வீங்கியதாகவும் மாறும். சடலங்களை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், கீற்றுகள் அல்லது மோதிரங்களாக வெட்டவும், கொரிய கேரட்டில் வைக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, மற்றும் marinating குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
5. காலையில் சாலட் சாப்பிட தயாராக இருக்கும்.

கொரிய கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் கோழியின் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகம் - 340 கிராம்
கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
- மிளகுத்தூள் - 200 கிராம்
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே

தயாரிப்பு:
1. கோழி மார்பகத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து, அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். இறைச்சியிலிருந்து தோலைப் பிரித்து, இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. இனிப்பு மிளகுஅரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
3. பி கொரிய கேரட் கொண்ட கோழி சாலட்கொரிய கேரட் சேர்க்கவும்.
4. கொட்டைகள் ஏற்பாடு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, டிஷ் சேர்க்க, அசை.
5. சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து, பரிமாறும் தட்டுகளில் வைக்கவும் (பார்க்க. கொரிய கேரட் புகைப்படத்துடன் சாலட்).

கொரிய கேரட்டுடன் ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- காளான்கள், சிக்கன் ஃபில்லட் - தலா 255 கிராம்
- வெங்காயம்
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
கடின சீஸ் - 250 கிராம்
- கொரிய கேரட் - 420 கிராம்

தயாரிப்பு:
1. புதிய காளான்கள்வெட்டு, தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும்.
2. மசாலாப் பொருட்களுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும்.
4. முட்டைகளை வேகவைத்து தட்டி வைக்கவும்.
5. முள்ளம்பன்றி வடிவ அடுக்குகளில் அனைத்து பொருட்களையும் இடுங்கள்: சிக்கன் ஃபில்லட், காளான்கள், மயோனைசே மெஷ், வெங்காயம், முட்டை, மயோனைசே, அரைத்த சீஸ் மற்றும் கொரிய கேரட்.
6. மிளகுத்தூள் அல்லது ஆலிவ்களில் இருந்து முள்ளம்பன்றியின் கண்கள் மற்றும் மூக்கு, கொரிய கேரட் இருந்து முதுகெலும்புகள், மற்றும் சீஸ் கொண்டு முகவாய் தூவி.
7. முள்ளம்பன்றியைச் சுற்றி கீரைகளை வைக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கொரிய கேரட் பல உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது: ஸ்க்விட், முட்டை, ஹாம், கோழி, காளான்கள் மற்றும் பழங்கள் கூட!

கொரிய கேரட் குவியல்களுடன் சாலட்

சிறந்த உணவுகளை தயாரிக்கும் கலையை கற்றுக்கொள்ள விருப்பம் உள்ளவர்களை வரவேற்கிறோம்! தளத்தில் அனைவருக்கும் இலவசமாக கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் என்ற தலைப்பில் நிறைய சுவாரஸ்யமான தகவல்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியும். எனினும், என்றால் சமையல் செய்முறைகுவியல்களில் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் இந்தப் பக்கத்தில் உங்களுக்குக் காட்டப்படவில்லை - தேடலின் மூலம் நீங்கள் விரும்பும் வினவலைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும்.

மூலதன சாலட் எ லா "தாஷ்கண்ட்"

தேவையான பொருட்கள்

• முள்ளங்கி - 1 பிசி.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) - 300 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை

• படி 1 இறைச்சியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• படி 2 முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• படி 3 ஒரு கொரிய grater ஐப் பயன்படுத்தி, தாகமாக, வீரியமுள்ள முள்ளங்கியை நீண்ட நூல்களின் குவியலாக அரைக்கவும். முள்ளங்கியை தாராளமாக உப்பு தூவி கிளறவும். உப்பு கீழ், அது தீவிரமாக சாறு சுரக்க தொடங்குகிறது. முள்ளங்கி ஏற்கனவே மிதக்கும் போது சொந்த சாறு, அதை பிழியவும். பிழிந்த முள்ளங்கியை ஒரு கோப்பையில் மாற்றவும்.
• படி 4 பெரிய வெங்காயத்தை போதுமான அளவு சூடான தாவர எண்ணெயில் வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
• படி 5 ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், இறைச்சி, முட்டை, முள்ளங்கி கலந்து, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். கவனமாக உப்பு - முள்ளங்கி சிறிது உப்பு உறிஞ்சப்படுகிறது. வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதை காய்ச்சவும்.

நல்ல பசி!…

கொரிய கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய கேரட் - 250 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் (புதியது) - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து.
• சீஸ் - 150 கிராம்.
• இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) - 250 கிராம்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• கீரைகள் - வோக்கோசு, வெந்தயம்.

சமையல் முறை

• படி 1 இறைச்சியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• படி 2 தக்காளி, வெள்ளரிகள், பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை நறுக்கவும்.
• படி 3 ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
• படி 4 அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், மயோனைசேவுடன் பருவம்.
• படி 5 பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்.

நல்ல பசி!…

கிவி கொண்ட பண்டிகை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கிவி - 3 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• கொரிய கேரட் - 200-300 கிராம்.
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு.
• மயோனைசே - 350 கிராம்.

சமையல் முறை

• படி 1 கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து, குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• படி 2 முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
• படி 3 நன்றாக grater மீது பூண்டு தட்டி மற்றும் மயோனைசே கலந்து.
• படி 4 கிவியை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
• படி 5 ஆப்பிளை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, கருமையாவதைத் தடுக்க எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
• படி 6 சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்யவும்: கோழி மார்பகம், மயோனைசே கொண்ட பூண்டு, கிவி, முட்டை, அரை கேரட், அரைத்த ஆப்பிள், முட்டை.
• படி 7 கிவி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

நல்ல பசி!…

சாலட் "பூக்கள் கொண்ட கூடை"

தேவையான பொருட்கள்

• சிக்கன் ஃபில்லட் அல்லது வியல் - 300 கிராம்.
• காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 300 கிராம்.
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கொரிய கேரட் - 300 கிராம்.
• எரிபொருள் நிரப்புதல்:
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்.
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன்.
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.
• அலங்காரத்திற்கு:
• இரண்டு வகையான கடின சீஸ் - ஒவ்வொன்றும் 150 கிராம், முன்னுரிமை நிறம் வேறுபட்டது.
• முள்ளங்கி - 2-3 பிசிக்கள்.
• காடை முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.
• செர்ரி தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• கீரைகள் - 1 கொத்து.
• ஆலிவ்கள் - 3-5 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை

• படி 1 காளான்களை நறுக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
• படி 2 இறைச்சியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரிக்கவும்.
• படி 3 கொரிய கேரட் மற்றும் டிரஸ்ஸிங்குடன் கலக்கவும். டிரஸ்ஸிங் - ருசிக்க மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்கவும்.
• படி 4 சாலட்டை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சீஸை ஒரு கூடையில் வைக்கவும்.
• படி 5 காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து - பூக்கள்.
• படி 6 உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துங்கள், உங்களுக்கு அழகான பூச்செண்டு கிடைக்கும்.

நல்ல பசி!…

சாலட் "கிரிஸான்தமம்ஸ்"

தேவையான பொருட்கள்

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 350 கிராம்.
• புதிய காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 400 கிராம்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்.
• கொடிமுந்திரி - 80 கிராம்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்.
• மயோனைசே - 300 கிராம்.
• உப்பு - சுவைக்க.
• அலங்காரத்திற்கு:
• கொரிய கேரட் - 50 கிராம்.
• பீட்ரூட் - 1 பிசி.
• பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.

சமையல் முறை

• படி 1 கோழியை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
• படி 2 சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
• படி 3 முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். வெள்ளையை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது மஞ்சள் கருவை தட்டி.
• படி 4 கொடிமுந்திரிகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
• படி 5 இப்போது மஞ்சள் கருவைத் தவிர, தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும்.
• படி 6 பின்னர் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும்.
• படி 7 சாலட்டை கிரிஸான்தமம்களால் அலங்கரிக்கவும்: கொரிய கேரட்டிலிருந்து, அரைத்த (கொரிய கேரட்டுகளுக்கு ஒரு தட்டில்) பீட் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து.

நல்ல பசி!…

சாலட் "தீயை சுவாசிக்கும் டிராகன்"

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• கொரிய பீட் - 1 பிசி.
• பல்கேரிய சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• பச்சை பட்டாணி - 2-3 டீஸ்பூன்.

சமையல் முறை

• படி 1 உருளைக்கிழங்கு, முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. குடல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து ஹெர்ரிங் தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• படி 2 சாலட் தயாரிப்பதற்கு ஒரு நாள் முன் கொரிய மொழியில் பீட் மற்றும் கேரட் தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு கொரிய grater மீது இரண்டு கேரட் மற்றும் பீட்ஸை நறுக்கி, ஒரு கிளாஸ் தாவர எண்ணெய், அரை கிளாஸ் 9% வினிகர், பூண்டு, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். , உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி. நாம் அழுத்தத்தின் கீழ் காய்கறிகளுடன் கொள்கலன்களை வைத்து ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். ஆனால் நீங்கள் அதை வாங்கலாம்.
• படி 3 ஒரு டிராகன் வடிவ டிஷ் மீது சாலட்டை இடுங்கள்: காரமான கேரட், முட்டை, மயோனைசே, ஹெர்ரிங், உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, கொரிய பீட்.
• படி 4 பெல் மிளகு மற்றும் பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கவும், முகடு, வாய் மற்றும் பாதங்களை உருவாக்கவும். நாங்கள் ஆலிவ்களிலிருந்து கண்களை உருவாக்குகிறோம்.

நல்ல பசி!…

அடுக்கு சாலட் "ஸ்லோனிக்"

தேவையான பொருட்கள்

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 1 பிசி.
• கொரிய கேரட் - 100 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 1-2 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 பல்.
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை

• படி 1 ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

  கேரட் சாலட், கொரிய சாலடுகள்

• படி 2 உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, கருப்பு மிளகு தூவி, 1 டீஸ்பூன் வினிகரை ஊற்றவும் - கிளறவும். அதையும் 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
• படி 3 பிரஞ்சு பொரியல் தயார் - க்யூப்ஸ் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும்.
• படி 4 முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• படி 5 உங்களிடம் ரெடிமேட் கொரிய கேரட் இல்லையென்றால், செய்முறை இங்கே: கொரிய கேரட்டுக்கு ஒரு சிறப்பு grater மீது கேரட்டை தட்டி, கருப்பு மிளகு உப்பு மற்றும் மிளகு, 1 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, வினிகர் 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து கிளறவும். . 1-2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். சூடான தாவர எண்ணெய் கரண்டி மற்றும் 10 விட்டு - 15 நிமிடங்கள்.
• படி 6 கீரை இலைகளால் வரிசையாக தயாரிக்கப்பட்ட தட்டில், பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் எங்கள் பொருட்களை இடுங்கள்: உருளைக்கிழங்கு, ஹெர்ரிங், வெங்காயம், முட்டை, கொரிய கேரட்.
• படி 7 ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்து, கொரிய கேரட்டுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். லேசாக மயோனைசே ஊற்றவும் - கண்ணி அல்லது உங்கள் சுவைக்கு.
• படி 8 பிரஞ்சு பொரியல்களை வேகவைத்தவற்றுடன் மாற்றலாம் மற்றும் ஊறவைக்க அனுமதிக்கலாம்.

நல்ல பசி!…

கல்லீரல் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• கல்லீரல் (மாட்டிறைச்சி) - 500 கிராம்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 4-5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே - 250-300 கிராம்.
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் - சுவைக்க.

சமையல் முறை

• படி 1 கல்லீரலை நீளவாக்கில் நறுக்கி வதக்கவும். குளிர். கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• படி 2 கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும் - முன்னுரிமை "கொரிய கேரட்" போல கீற்றுகளாக.
• படி 3 வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
• படி 4 எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

நல்ல பசி!…

சாலட் "எங்கும் வேகமாக இல்லை"

தேவையான பொருட்கள்

• சீஸ் - 100 கிராம்.
• சலாமி தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு.
• முட்டை அப்பத்தை (4 முட்டைகள் மற்றும் ஸ்டார்ச் 1.5 தேக்கரண்டி).
• உப்பு - சுவைக்க.
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

சமையல் முறை

• படி 1 முதலில், அப்பத்தை வறுக்கவும். இதைச் செய்ய: ஸ்டார்ச் உடன் முட்டைகளை அடித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். தோராயமாக 5 கேக்குகளை உருவாக்குகிறது.
• படி 2 கடின சீஸ் மற்றும் மூல கேரட்கொரிய கேரட்டுகளுக்கு தட்டி.
• படி 3 தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• படி 4 அனைத்தையும் கலக்கவும். மயோனைசே பருவத்தில், சுவைக்கு பூண்டு சேர்க்கவும். அலங்கரிக்கவும் பச்சை வெங்காயம். மற்றும் சாலட் காய்ச்சலாம்.

நல்ல பசி!…

சாலட் "பாஸ்டல்"

தேவையான பொருட்கள்

• கேரட் - 1 பிசி.
• பீட்ரூட் - 1 பிசி.
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்.
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு.
• பூண்டு - 1 பல்.
• ஆலிவ் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் - 1-2 டீஸ்பூன்.
• சாலட் மசாலா "நார்" - 1 தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை சாறு அல்லது லேசான பால்சாமிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை

• படி 1 கேரட் மற்றும் பீட்ஸை தோலுரித்து, கொரிய தட்டில் அரைக்கவும்.
• படி 2 முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி சிறிது உப்பு போடவும்.
• படி 3 ஆப்பிளை உரிக்கவும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• படி 4 டிரஸ்ஸிங் தயார். கீரைகளை நறுக்கி, பூண்டை நசுக்கி, இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, மசாலா, உப்பு, மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
• படி 5 காய்கறிகளுடன் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
• படி 6 சாலட் உட்கார்ந்து காய்கறிகளின் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சாற்றில் ஊறவைத்தால், அது இன்னும் சுவையாக மாறும்.

நல்ல பசி!…

குவியல்களில் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் - இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள சமையல் குறிப்புகளின் தேர்வு - நீங்கள் கண்டுபிடிக்க விரும்புவது சரியாக இருக்கும் என்று நாங்கள் உண்மையிலேயே நம்புகிறோம். ஒவ்வொரு நபரும் நன்றாக சமைக்க கற்றுக்கொள்ளலாம்.

கொரிய கேரட் ஒரு மில்லியன் டாலர் தயாரிப்பு! அதன் தூய வடிவத்தில் சாப்பிடுவது இனிமையானது, மேலும் சாலட்டில் சேர்ப்பது நல்லது. சாலடுகள் பிரகாசமானவை, கசப்பானவை, பணக்கார சுவை மற்றும் சரியான நிலைத்தன்மையுடன் (மெல்ல ஏதாவது இருக்கிறது). மேலும், கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்களில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே அத்தகைய சாலட்களை பாதுகாப்பாக வகைப்படுத்தலாம். உணவு ஊட்டச்சத்து, அவர்கள் மயோனைசே மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தாலும் கூட. நிச்சயமாக, அறிக்கை சர்ச்சைக்குரியது, ஆனால் அதில் சில உண்மை (மற்றும் கணிசமான) உள்ளது. எனவே, கொரிய மொழியில் கேரட்டுடன் சாலட்களை தயார் செய்து, அவற்றின் சுவையை அனுபவித்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

கொரிய கேரட்டுடன் சாலட் செய்வது எப்படி

இந்த கேரட் சிற்றுண்டி ஒரு மாற்றத்தின் விளைவாகும் சோவியத் காலம் பாரம்பரிய உணவுகொரிய மொழியில் கிம்ச்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது. IN அசல் பதிப்புசீன முட்டைக்கோஸ் அதற்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது, இது ஒரு சிறப்பு grater மீது வெட்டப்பட்டது, பின்னர் மசாலா, பூண்டு, சூடான தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்பட்டது. அது இல்லாததால், கேரட் துண்டுகள் மாற்றாக மாறியது. இது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக மட்டுமல்லாமல், மற்ற தின்பண்டங்களின் பகுதியாகவும் இருக்கலாம். இவற்றில் ஒன்று கொரிய கேரட் சாலட்.

கொரிய கேரட் சாலட் - எளிய சமையல்

சாலட் "ரிஷிக்"

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் கொரிய கேரட்,
• 500 கிராம் கோழி மார்பகம்,
• 4 வெள்ளரிகள்,
• 200 கிராம் கடின சீஸ்,
• 60 மில்லி மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

கோழி மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி கேரட்டுடன் கலக்கவும். சீஸ் தட்டி மற்றும் சாலட்டில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

கொரிய டோஃபு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் டோஃபு,
• 100 கிராம் கொரிய கேரட்,
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று,
• 100 கிராம் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்,
• 1 ஆரஞ்சு,
• 70 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்,
• 60 மில்லி சோயா சாஸ்,
• 20 கிராம் தேன்,
• 10 கிராம் கறி,
• 1 தேக்கரண்டி 9% வினிகர்.

டோஃபு என்பது சோயா சீஸ். நிலைத்தன்மை மென்மையாகவோ அல்லது கடினமாகவோ இருக்கலாம். சாலடுகள், பசியின்மை, முக்கிய உணவுகள் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையல் முறை:

டோஃபுவை க்யூப்ஸாக வெட்டி, 30 மில்லி சோயா சாஸை ஊற்றி, 1 மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் 40 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். மிளகு கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஆரஞ்சு பழத்தை கழுவி, தோலுரித்து, துண்டுகளாக பிரிக்கவும். சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சாஸ் தயாரிக்க, மீதமுள்ளவற்றை கலக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய்மற்றும் சோயா சாஸ், வினிகர், உருகிய தேன் மற்றும் கறி. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், டோஃபு, மிளகு, ஆரஞ்சு, காளான்கள், சோளம் மற்றும் கேரட் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் பருவத்தில்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சர்டினெல்லா மற்றும் கொரிய கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் சர்டினெல்லா, எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட,
• 120 கிராம் கொரிய கேரட்,
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்,
• 100 கிராம் மயோனைசே,
• 1 கொத்து வோக்கோசு,
• மணி மிளகு 1 நெற்று.

சமையல் முறை:

வோக்கோசு கழுவவும். மிளகாயைக் கழுவி, விதைகளை நீக்கி, பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கேரட், சோளம் மற்றும் பெல் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். மயோனைசே கொண்டு டிஷ் மற்றும் வோக்கோசு sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழியின் சாலட், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி மற்றும் கொரிய கேரட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி,
• 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட இனிக்காத அன்னாசிப்பழங்கள்,
• 100 கிராம் கொரிய கேரட்,
• 100 கிராம் கொரிய அஸ்பாரகஸ்,
• 100 கிராம் சீஸ்,
• 150 கிராம் மயோனைசே,
• 5-7 குழி ஆலிவ்கள்.

சமையல் முறை:

இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக, சீஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸை கீற்றுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, கேரட் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் சேர்க்கவும். சாலட்டை மயோனைசே கொண்டு சீசன் செய்து ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் கொண்ட கொரிய ஹெர்ரிங் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் பாதுகாக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்
• 150 கிராம் கொரிய கேரட்
• 2 பச்சை ஆப்பிள்கள்
• ½ தலை வெங்காயம்
• வோக்கோசு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

ஹெர்ரிங் வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கோர்கள் இல்லாமல் உரிக்கப்படுவதில்லை ஆப்பிள் தட்டி, ஒரு கத்தி கொண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் வெட்டுவது. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கேரட், கலவை, உப்பு சேர்த்து, பின்னர் மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். சாலட் கிண்ணத்தை வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும்.

கேரட்டுடன் கொரிய ஸ்க்விட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட்
• 150 கிராம் கொரிய கேரட்
• 100 கிராம் சீஸ்
• மயோனைசே
• 1 எலுமிச்சை பழம்
• பச்சை

தயாரிப்பு:

ஜாடியிலிருந்து ஸ்க்விட் அகற்றவும், திரவத்தை வடிகட்டி, இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. நன்றாக grater மீது அனுபவம் தட்டி மற்றும் மயோனைசே கலந்து. சாலட் கிண்ணத்தில் ஸ்க்விட், கேரட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அடுக்குகளில் வைக்கவும். 1 மற்றும் 3 அடுக்குகளில் உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் அனுபவம் கலவையுடன் துலக்கவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

கேரட் கொண்ட முட்டை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டைகள்
• 100 கிராம் கொரிய கேரட்
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
• 100 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்
• 1-2 கிராம்பு பாதுகாக்கப்பட்ட பூண்டு
• 1 வெங்காயம்
• 3 டீஸ்பூன். ஒயின் வினிகர் கரண்டி
• 2-3 தளிர்கள் துளசி
• மசாலா
• மயோனைசே மற்றும் உப்பு சுவை

சமையல் முறை:

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பீன்ஸை உப்பு நீரில் வேகவைத்து நறுக்கவும். பூண்டை நறுக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், வினிகரில் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை, பீன்ஸ், கேரட், பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மசாலா, உப்பு, மயோனைசே சேர்க்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் துளசி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
• 200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
• 1 பெரிய தக்காளி;
• 1 பெரிய வெள்ளரி;
• 1 கொத்து வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு;
• உப்பு மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியை கழுவி கீற்றுகளாக நறுக்கவும். தொத்திறைச்சியுடன் இதைச் செய்யுங்கள். கீரைகளை நறுக்கவும். கொரிய கேரட்டுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மயோனைசே சீசன்.

சாலட் கேப்ரிஸ்

இது கேப்ரைஸ் - கொரிய கேரட்டுடன் ஒரு அற்புதமான சுவையான சாலட். அவர் "மோசமாக விற்பார்" என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம். இது மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, முக்கியமாக, எந்த சிறப்பு நிதி செலவுகளும் தேவையில்லை.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 3 இனிப்பு மிளகுத்தூள்
• 150 கிராம் சாம்பினான்கள் 150 கிராம்.
• 200 கிராம் கொரிய கேரட்
• 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
• பச்சை

சமையல் முறை:

1. மிளகு கழுவி, விதை பெட்டியை அகற்றி, கால் வளையங்களாக வெட்டவும். காளான்களை வேகவைத்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. நண்டு குச்சிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மிளகுத்தூள், காளான்கள், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

சாப்பாட்டை சீசன் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால்... கேரட் அதன் சாற்றை வெளியிடும். சுவைக்கு சிறிது உப்பு சேர்த்து மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

கொரிய கேரட், வெள்ளரி மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்

கொரிய கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட்டின் எளிய பதிப்பு, இது கிட்டத்தட்ட உடனடியாக தயாரிக்கப்படலாம். டிஷ் உடன் பரிமாறலாம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு- இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் தயாரிக்கப்பட்ட கொரிய கேரட்;
• நடுத்தர புதிய வெள்ளரி (எடை 120 கிராம்);
• 300 கிராம் ஹாம்;
• 200 கிராம் அரை கடின சீஸ்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• மயோனைசே 2 ஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

ஹாம் மெல்லிய, அழகான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சீஸ் கரடுமுரடான அல்லது நடுத்தர அளவு தட்டி. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளரி தட்டி மற்றும் சிறிது நேரம் விட்டு. வேகவைத்த முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அடுக்குகளில் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு ஒவ்வொரு அடுக்கு பரப்பி. முதல் அடுக்கு ஒரு சீஸ் தலையணை. இரண்டாவது அடுக்கு ஹாம் வைக்கோல் ஆகும். அரைத்த வெள்ளரிகளை வடிகட்டவும், பின்னர் ஹாம் மீது அரை ஸ்பூன் செய்யவும். கேரட்டின் கடைசி அடுக்கை வைக்கவும் (மயோனைசே தேவையில்லை). மூலிகைகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் வளையங்களால் அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய கேரட், ஹாம் மற்றும் சிப்ஸ் கொண்ட சாலட்

இந்த அசல் மிருதுவான சாலட் பீர் அல்லது காக்னாக் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி ஆகும். மேலும் இரவு உணவிற்கு சொந்தமாக ஒரு அற்புதமான உணவு. அவரது ரசிகர்களின் பட்டியலில் பொதுவாக குழந்தைகள் உள்ளனர், மேலும் பெரியவர்கள் அவர்களுக்குப் பின்னால் இல்லை, ஏனெனில் மணம் மற்றும் இதயம் நிறைந்த சமையல்உபசரிப்புகள் யாரையும் அலட்சியமாக விடுவதில்லை. அத்தகைய உபசரிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் எதையும் வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும் அல்லது கொதிக்கவும் இல்லை, எனவே செயல்முறை மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், இது சில சந்தர்ப்பங்களில் இந்த சாலட்டை மாற்ற முடியாததாக ஆக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஜூசி ஹாம் - 180 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்(பன்றி இறைச்சி, சீஸ், புகைபிடித்த இறைச்சிகள்) - சிறிய பேக்;
• உப்பு காளான்கள் - 1 ஜாடி;
• கொரிய கேரட் - 110 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 140 கிராம்;
• மயோனைசே - 1 பாக்கெட்;
• உப்பு;
• மிளகுத்தூள், அரைத்த கலவை - ½ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. முதலில், எங்கள் காளான்கள் இருந்து marinade உப்பு மற்றும் ஒரு சல்லடை அவற்றை வாய்க்கால். தடிமனான உப்புநீரை முழுவதுமாக வடிகட்டியவுடன், அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்
2. செயற்கை படத்திலிருந்து ஹாம் சுத்தம் செய்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுகிறோம். பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றையும் ரிப்பன்கள் அல்லது க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும்
3. முட்டைகளை வேகவைத்து, ஆறவைத்து, தேவையான அளவு உரிக்கவும். அவற்றை சிறியதாக வெட்டுவோம்
4. கேரட்டை ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைக்கும் மீது வைத்து, எண்ணெயில் இருந்து சிறிது உலர வைக்கவும். அதை விட கொஞ்சம் சுருக்கமாக வெட்டுவோம்
5. காற்றோட்டமான சீஸ் ஷேவிங் செய்ய ஒரு grater மூலம் சீஸ் அனுப்பவும்
6. உள்ளன பல்வேறு சமையல்இந்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒத்த உணவுகள், அவற்றில் பெரும்பாலானவை தயாரிப்புகள் வெறுமனே கலக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், எங்கள் விஷயத்தில் நாங்கள் இசையமைப்போம் பஃப் சாலட். முதலில், கொரிய கேரட்டை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, மயோனைசே சாஸை ஊற்றவும். அடுத்து, காளான்களைச் சேர்த்து, மீண்டும் நிரப்பவும். சிப்ஸ் பாக்கெட்டின் பெரும்பகுதியை அவற்றின் மேல் நசுக்கவும். அலங்காரத்திற்காக சில முழு துண்டுகளையும் விட்டு விடுகிறோம்.
7. இதைத் தொடர்ந்து மயோனைசேவில் நனைத்த ஹாம் ஒரு அடுக்கு உள்ளது, அதன் மேல் நாம் சீஸ் இடுகிறோம் (அதன் மீது சாஸ் ஊற்றவும்). மேல் அடுக்கு அரைத்த முட்டைகளைக் கொண்டிருக்கும். மயோனைசேவுடன் அதை சீசன் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் மெல்லிய கண்ணி செய்யலாம்

ஒதுக்கப்பட்ட சில்லுகளிலிருந்து அலங்காரங்களை உருவாக்குகிறோம். அது அலைகள், பூக்கள் அல்லது வேறு ஏதாவது இருக்கலாம். உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது, உடனடியாக பரிமாறவும்.

சமையல் குறிப்புகள்

ப்ளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி ஜாடிகளில் தொகுக்கப்பட்ட கேரட் அல்லது மொத்தமாக நம்பகமான சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் தயாரிப்பு சான்றிதழ்களைக் கேட்டு எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது. ஏற்றப்பட்ட கேரட்டை மூடிய தட்டுகளில் விற்க வேண்டும். தயாரிப்பில் கேரட், எண்ணெய், சுவையூட்டிகள் மட்டுமே உள்ளன மற்றும் பல்வேறு சீரற்ற அசுத்தங்கள் இல்லை என்பதற்கு இது உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

பொன் பசி!

கொரிய கேரட் சாலட் – சிறந்த விருப்பம்பண்டிகை அலங்காரங்கள் பண்டிகை அட்டவணைஅல்லது கிட்டத்தட்ட அனைத்து விருந்தினர்களையும் ஈர்க்கும் ஒரு சுவாரஸ்யமான, அசாதாரணமான, சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகளுடன் கூடிய திடீர் விருந்து.

கேரட் கொண்ட கொரிய இறைச்சி சாலட்

கேரட் கொண்ட கொரிய இறைச்சி சாலட்- சுவாரஸ்யமான, திருப்திகரமான மற்றும் அசல் டிஷ், எந்த தயாரிப்பில் கேரட் கொரிய மொழியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கேரட்டுடன் கொரிய பாணி இறைச்சி சாலட் தயாரிக்க, எங்களுக்கு "இடுப்பு", ஒரு புதிய வெள்ளரி, ஏதேனும் இறைச்சி மற்றும் பல தேவைப்படும். கோழி முட்டைகள்மற்றும் "டெலிசிசி" மயோனைசே.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் கொரிய கேரட்;
• 300 கிராம் இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி - சுவைக்க);
• புதிய வெள்ளரி;
• 5 கோழி முட்டைகள்;
• "சுவையான" மயோனைசே;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவைக்க.

சமையல் செய்முறை:

1. கிடைக்கும் இறைச்சியை உப்பு சேர்க்காத தண்ணீரில் குறைந்த தீயில் கொதிக்க வைக்கவும் முழு தயார்நிலை, பின்னர் அதை 10-15 நிமிடங்கள் ஆற விடவும்.

2. புதிய வெள்ளரிக்காயை கவனமாக கழுவி, மேல் பகுதியை அகற்றி, "இடுப்பு" க்கு கவனமாக தட்டவும்.

3. குளிர்ந்த வேகவைத்த இறைச்சியை உங்களுக்கு வசதியான வழியில் வெட்டுங்கள் அல்லது தானியத்துடன் உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.

4. பி அசல் செய்முறைசாலட்டைப் பொறுத்தவரை, முட்டைகளை பால் மற்றும் மாவுடன் அடித்து, உப்பு சேர்த்து, பல ஆம்லெட் அப்பத்தை சுட வேண்டும், அவை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவற்றை வேகவைத்து, கொரிய கேரட் தட்டில் அரைப்பது சாலட்டின் சுவையை கெடுக்காது.

5. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஊற்றவும், கொரிய கேரட் சேர்த்து. நன்கு கலந்து சிறிது மசாலா அல்லது ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

6. "டெலிகேசி" மயோனைசேவுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சீசன் செய்து, முற்றிலும் கலந்து, அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். சாலட் கிண்ணத்தில் உடனடியாக சாலட்டை மேசையில் பரிமாறலாம், ஆனால் அது மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும் இறைச்சி சாலட்கொரிய மொழியில் கேரட்டுடன் சிறிய சாலட் கோப்பைகள் போல் இருக்கும். நீங்கள் கிடைக்கக்கூடிய மூலிகைகள் மூலம் சாலட்டை அலங்கரித்து, சிறிது குளிர்ச்சியுடன் பரிமாறலாம். அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

சாலட் "போனிடா"

அசாதாரண சுவையானது, மிகவும் சத்தானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது போனிடா சாலட்இது பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் ஒரு சூடான குடும்ப வட்டத்தில் தினசரி இரவு உணவு ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கும். கொரிய கேரட், கோழி மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவற்றின் சுவைகளின் சுவாரஸ்யமான கலவைக்கு நன்றி, இந்த டிஷ் கிட்டத்தட்ட அனைத்து விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200-300 கிராம் புதிய கொரிய கேரட்;
• 400-500 கிராம் கோழி மார்பக ஃபில்லட்;
• 200-250 கிராம் கடினமான "ரஷ்ய" சீஸ்;
• 4-5 பிசிக்கள். கோழி முட்டைகள்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் 1-2 கொத்துகள்;
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு சிறிய கொத்து;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். மேஜை வினிகர்;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• சுவையூட்டும் "கொரிய பாணி கேரட்";
• மயோனைசே "புரோவென்சல்";
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, மற்ற மசாலா - ருசிக்க.

படிப்படியான செய்முறை:

1. கொரிய பாணி கேரட் வாங்கலாம், தயாராக தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் அவற்றை நீங்களே சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, பல புதிய கேரட்களை நன்கு கழுவி, காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி உரிக்க வேண்டும், பின்னர் கொரிய கேரட் தட்டில் அரைக்க வேண்டும்.

2. அடுத்து, நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் "கொரிய பாணி கேரட்" மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து ஒரு இறைச்சியைத் தயாரிக்க வேண்டும், பின்னர் அரைத்த கேரட்டின் மீது இறைச்சியை ஊற்றி 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, பின்னர் இறைச்சியை வடிகட்டி, தெளிக்கவும். கருப்பு மிளகு தரையில் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

3. ஓடும் நீரின் கீழ் சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், சிறிது உப்பு கொதிக்கும் நீரில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை கொதிக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து, உலர்த்தி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4. ஒரு சில கோழி முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, பின்னர் கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, 1-2 நிமிடங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளின் மீது பனி நீரை ஊற்றி, எதிர்காலத்தில் சுத்தம் செய்வது எளிதாக இருக்கும். முட்டைகளை தோலுரித்த பிறகு, அவற்றை நடுத்தர அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, அவற்றில் ஒன்றை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை நிறமாகப் பிரித்து, தட்டி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க விட்டு விடுங்கள்.

5. புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு பல கொத்துகள், அதே போல் குளிர் இயங்கும் தண்ணீர் கீழ் பச்சை வெங்காயம் துவைக்க, பின்னர் உலர் மற்றும் முற்றிலும் வெட்டுவது.

6. முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க சில கீரைகளை விட்டு விடுங்கள். ஒரு நடுத்தர அல்லது கரடுமுரடான grater மீது கடினமான "ரஷ்ய" சீஸ் தட்டி.

7. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் பொருட்களை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், நன்கு கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், பின்னர் ப்ரோவென்சல் மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

8. முடிக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த சாலட்டை ஒரு தட்டையான தட்டில் அமைந்துள்ள உருளை வடிவில் வைக்கவும், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் விட்டு, அச்சு அகற்றவும், அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும். முழு வோக்கோசு இலைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அசாதாரண, சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான சாலட்உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் வீட்டு உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்க "போனிடா" தயாராக உள்ளது. அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

எளிய மற்றும் unpretentious, ஆனால் குறைவான சுவையான மற்றும் அழகியல் அழகான காளான் சாலட்சோளம், கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன்இது விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும், மேலும் எதிர்பாராத விருந்தினர்களை சந்திப்பதற்கும் ஏற்றது. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட், சில கொரிய கேரட், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம், டெலிகேடெசென் மயோனைசே, ஒரு சிறிய கொத்து பச்சை சாலட் இலைகள், பல கொத்துகள் புதிய வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் இளம் வெங்காயம், அத்துடன். உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற மசாலா - சுவை விருப்பங்களின் படி.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300-400 கிராம் கோழி மார்பக ஃபில்லட்;
• 250-400 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள் (எதுவும் செய்யும்);
• 250-400 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம்;
• 4-5 பிசிக்கள். பெரிய கேரட்;
• பூண்டு 3-4 கிராம்பு;
• 4-5 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே "புரோவென்சல்"
• பச்சை சாலட் இலைகளின் ஒரு சிறிய கொத்து;
• புதிய வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் இளம் வெங்காயம் 2-3 கொத்துகள்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, மசாலா - ருசிக்க

சமையல் செய்முறை:

1. நீங்கள் "இடுப்பை" ஆயத்தமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், இருப்பினும், அதை நீங்களே சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, பல புதிய பெரிய கேரட்களை நன்கு கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கொரிய கேரட் தட்டில் அரைக்க வேண்டும்.

1. துருவிய கேரட் ஒரு கொள்கலனில் ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு பிழி, சிறிது உப்பு மற்றும் மசாலா, வெங்காயம் வறுக்கவும் இருந்து மீதமுள்ள தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். ரெடி டிஷ்அசை மற்றும் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு.

1. சூடான ஓடும் நீரின் கீழ் சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், பின்னர் அதை கொதிக்கவும், சிறிது உப்பு, வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை குளிர்விக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது இறைச்சியின் தானியத்துடன் உங்கள் கைகளால் பிரிக்கவும்.

1. ஜாடியிலிருந்து காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, அனைத்து திரவமும் வடியும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், உலர்த்தி, நறுக்கிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கோழி இறைச்சி. சோளத்தின் கேனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், சோளத்தை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், நன்கு துவைக்கவும் உலரவும்.

1. பச்சை சாலட்டை தனித்தனி இலைகளாகப் பிரித்து, நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு ஏற்ப துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது கையால் கிழிக்கவும். புதிய வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் இளம் வெங்காயத்தை கழுவி நன்கு நறுக்கவும்.

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் பொருட்களை வைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், பின்னர் புரோவென்சல் மயோனைசே சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 20-30 நிமிடங்களுக்கு சாலட்டை விடவும்.

1. முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் மேஜையில் பரிமாறவும் அல்லது சிறிய பகுதியளவு சாலட் கிண்ணங்களுக்கு மாற்றவும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் முழு காளான்களுடன் அலங்கரிக்கவும். வெறுமனே, தயாரிப்பில் இந்த சாலட்டின்ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இருப்பினும், இவை கிடைக்கவில்லை என்றால், அவற்றை வேறு எந்த ஊறுகாய் காளான்களுடன் மாற்றலாம்.

விரும்பினால், மயோனைசேவை குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிருடன் மாற்றலாம், மேலும் கோழியை வேகவைக்காமல் வறுக்கவும்.. சோளம், கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய எளிய மற்றும் எளிமையான விரைவான காளான் சாலட் தயாராக உள்ளது! அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை,
• 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி,
• 5 தேக்கரண்டி 9 சதவீதம் வினிகர்,
• ஒரு கத்தியின் நுனியில், சிவப்பு மிளகு,
• பூண்டு 1 தலை,
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் ஒரு கிலோகிராம் கேரட்.

செய்முறை:

1. அனைத்து கேரட்டையும் கழுவி தோலுரித்து சிறிய மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

2. பின்னர் சர்க்கரை, உப்பு, கொத்தமல்லி, கருப்பு மிளகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அல்லது ஒரு பூண்டு பிழி, வினிகர் மற்றும் சிவப்பு மிளகு மூலம் போடவும்.

3. அதிக வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியை வைக்கவும், அதை சூடாக்கி, நூறு கிராம் சேர்க்கவும் தாவர எண்ணெய்எண்ணெய் சூடானதும், கேரட்டில் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்

4. இதற்குப் பிறகு, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

கேரட்டைத் தவிர, நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அதே செய்முறையின் படி கொரிய மொழியில் சமைக்கலாம்.