பைக்கான திரவ மாவை தண்ணீர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பாலுடன் பிசையப்படுகிறது. பிரிக்கப்பட்ட மாவு, பேக்கிங் பவுடர், முட்டை, வெண்ணெய் அதில் வைக்கப்படுகின்றன. சர்க்கரை, கோகோ, எலுமிச்சை அனுபவம், வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவை இனிப்புத் தளத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் மாவு ரவையுடன் மாற்றப்படுகிறது. புளிப்பில்லாத மாவை அடர்த்தியான மற்றும் மீள்தன்மை கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். இது மாவு, உப்பு, தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் கையில் இருக்கும் தயாரிப்புகளை எடுக்கலாம். உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, முட்டைக்கோஸ் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. இனிப்பு காய்கறி அல்லது நெய்யில் வறுக்கப்படுகிறது.
அதிக முயற்சி இல்லாமல் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு இதயப்பூர்வமான சிற்றுண்டியை சுடலாம்.
இனிப்பு இனிப்புகள் சேவை செய்வதற்கு முன் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன, கிரீம் அல்லது கிரீம் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. ஸ்நாக் பை தக்காளி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் நன்றாக செல்கிறது.
பேஸ்ட்ரிகளை டீ, காபி அல்லது ஒரு கிளாஸ் ஒயின் உடன் பரிமாறலாம்.
ஒரு கப்கேக் ஒரு வீட்டில் இனிப்புக்கு மிகவும் வசதியான விருப்பமாகும், இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட ஒரு கப்கேக்கிற்காகவும், அதன் எந்த வகையிலும் மாவை உருவாக்க முடியும். மேலும் பல்வேறு பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், ஒவ்வொரு முறையும் புதிய பேஸ்ட்ரிகளை சமைக்கலாம்.
அடுப்பில் எளிமையான கேக் பின்வரும் திட்டத்தின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது: முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கலவை அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கப்படுகிறது, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படுகிறது. சோடா வினிகருடன் அணைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் மொத்த வெகுஜனத்தில் ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் விரைவாக கலக்கவும். வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உருக்கி மாவில் ஊற்றவும், பின்னர் மீண்டும் கலக்கவும். மெதுவாக மாவு சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை. மாவை அச்சுகளாகப் பிரித்து அடுப்பில் சுடவும். அச்சுகளில் உள்ள அடுப்பில் கேக் அழகாகவும், பகுதியுடனும், பரிமாற மிகவும் வசதியானதாகவும் மாறும்.
பின்னர் - உங்கள் சோதனைகள். உதாரணமாக, மாவை கோகோ தூள் சேர்க்கவும் - நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு அற்புதமான சாக்லேட் மஃபின் கிடைக்கும். மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, அதில் ஒன்றில் மட்டும் கோகோவைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு ஜீப்ரா கேக் அல்லது மார்பிள் கேக்கை சுடலாம். மாவில் புதிய பெர்ரிகளை ஊற்றிய பின்னர், திராட்சை வத்தல் அல்லது செர்ரி போன்றவற்றுடன் அடுப்பில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின்களுக்கு பல்வேறு விருப்பங்களைப் பெறுகிறோம். குளிர்காலத்தில், நீங்கள் திராட்சை அல்லது கொட்டைகள் கொண்டு அடுப்பில் ஒரு கேக் செய்யலாம். அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி மஃபின்கள், அடுப்பில் கேஃபிர் மஃபின்கள் போன்றவற்றிற்கான விருப்பங்களும் உள்ளன.
200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் எந்த மாவிலிருந்தும் கப்கேக்குகள் சுடப்படுகின்றன. இருப்பினும், ஒவ்வொரு அடுப்புக்கும் அதன் சொந்த அளவுருக்கள் இருப்பதால், நீங்கள் கேக்கைப் பார்க்க வேண்டும், அதை "தயாரிப்புக்காக" முயற்சிக்கவும்.
அடுப்பில் ஒரு கேக்கிற்கான செய்முறையை ஆலோசனை செய்வது கடினம், நீங்களே தேர்வு செய்ய வேண்டும், அவற்றில் நிறைய உள்ளன. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், புகைப்படத்திலிருந்து உங்கள் விருப்பத்தைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடுப்பில் கப்கேக், நீங்கள் மிகவும் விரும்பிய புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை, நீங்கள் நிச்சயமாக அதை செய்ய முயற்சி செய்ய வேண்டும், நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள். அடுப்பில் எந்த வீட்டில் கேக் செய்முறையும் எளிது, மற்றும் விளைவாக சிறந்தது. அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி மஃபின்களுக்கான செய்முறை குழந்தை மற்றும் உணவு உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, இருப்பினும் எல்லோரும் அதை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள்.
கப்கேக்குகளில் மிகவும் பிரபலமானது பிஸ்கட்கள், அவர்களுக்கு நாங்கள் சில பரிந்துரைகளை வழங்குவோம்:
கப்கேக்குகளுக்கு பிஸ்கட் மாவை தயாரிப்பதற்கு, தாவர எண்ணெய் அல்லது மார்கரின் சிறந்தது;
பேக்கிங் பவுடர் அல்லது பேக்கிங் பவுடருக்கு பதிலாக, நீங்கள் வினிகர் அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்துடன் ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவைப் பயன்படுத்தலாம்;
கப்கேக்குகளை தட்டையாக இல்லாமல், பெரியதாக, கூழ் கொண்டு செய்வது நல்லது;
கப்கேக்குகளுக்கான சிலிகான் அச்சுகள் காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் மூலம் உயவூட்டப்பட வேண்டும்;
பேக்கிங்கின் போது கப்கேக்குகள் அளவு அதிகரிப்பதால், அவற்றின் தொகுதியில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு அச்சுகளை நிரப்ப வேண்டும்;
அடுப்பில், கப்கேக்குகளை உயரமான அலமாரிகளில் வைப்பது நல்லது, அங்கு அவை சமமாக சுடப்படுகின்றன;
திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும், மாவைச் சேர்க்கத் தயாரிக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரிகளும் கழுவி, உலர்த்தப்பட்டு, பெரியவற்றை வெட்டி 20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்;
நிரப்பாமல் கப்கேக்குகள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும், உட்பட. மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில். எந்தவொரு நிரப்புதலின் இருப்பும் தயாரிப்புகளின் அடுக்கு வாழ்க்கையை கணிசமாகக் குறைக்கிறது;
ஈஸ்ட், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி மஃபின்களுக்கு, சில நுணுக்கங்கள், குறிப்புகள் உள்ளன, சமையல் குறிப்புகளை கவனமாக படிக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் கேக் சமைக்க எளிதான வழிக்கான செய்முறையுடன் "நான் சமைக்க விரும்புகிறேன்" பக்கங்களைப் பாருங்கள். இந்த பை தயாரிப்பதன் எளிமை மற்றும் வேகத்தால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். சாக்லேட் பேஸ்ட்ரிகளை விரும்பும் இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு இது பிடிக்கும். இந்த கேக் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.
மேல் ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது வேறு எந்த கிரீம் உருகிய சாக்லேட். ஒரு கடாயில் ஒரு கப்கேக் சமைக்க ஒரு எளிய வழி விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரையும் வெல்லும். இது நீண்ட காலமாக சமையலறையில் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் மாவைக் குழப்ப விரும்பாத இல்லத்தரசிகளால் விரும்பப்படும், மேலும் அதை ருசிக்கும் அனைவராலும் விரும்பப்படும். மற்றும் முயற்சி செய்ய வேண்டும்
உங்கள் கவனத்திற்கு மிகவும் சுவையான கப்கேக்கிற்கான செய்முறையை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம், இது ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது.
ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அதை சமாளிப்பார். எனவே, நறுமணமுள்ள தேநீர் அருந்துவதற்கு மணம், மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையான கப்கேக் மூலம் உங்கள் வீட்டை எளிதாக மகிழ்விக்கலாம். பொருட்களின் கலவை சிறியது மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இவை அனைத்தும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியையும் மகிழ்விக்கும். செய்முறையைச் சேமித்து, சுவையான கப்கேக் மூலம் உங்கள் சுற்றுப்புறத்தை மகிழ்விக்கவும்.
எங்கள் ரெசிபி ஐடியாஸ் இணையதளத்தில் நீங்கள் காணக்கூடிய செய்முறையை நீங்கள் விரும்பலாம்.
