- அனைத்து பொருட்களும் தயாராக இருந்தால், நாம் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் சாலட் உயரமாக இருக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு அடுக்கும் இரண்டு முறை போடப்பட்டு, அதிகமான பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கோழி முட்டைகள்தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொதிக்க விடவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, முட்டைகளை மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், முட்டைகள் அதிகமாக இருந்தால், மஞ்சள் கரு கருமையாகலாம். முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை ஓட்டத்தின் கீழ் வைக்கவும் குளிர்ந்த நீர். பின்னர் முட்டைகளை தோலுரித்து மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக அரைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மூன்று வெள்ளை, மற்றும் ஒரு நன்றாக grater மீது மஞ்சள் கருக்கள்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை முதலில் உறைய வைப்பது நல்லது, அதனால் அது மிகவும் மென்மையாக இருக்காது, அதை நறுக்கும்போது ஒன்றாக ஒட்டாது. நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் grate வேண்டும்.
- வெண்ணெய் நன்கு உறைந்திருக்க வேண்டும். நாங்கள் அதை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டுவோம்.
- பேக்கேஜிங்கிலிருந்து நண்டு குச்சிகளை வெளியே எடுக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை நன்றாக வெட்டுவோம் அல்லது மெல்லிய இழைகளாகப் பிரிப்போம், இந்த வடிவத்தில் குச்சிகள் நண்டு இறைச்சியை ஒத்திருக்கும்.
- ஆப்பிள்களைக் கழுவி இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். பின்னர் அவர்களிடமிருந்து விதைகளை வெட்டுகிறோம். பின்னர் ஆப்பிள்களை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
- சாலட்டுக்கு மயோனைசே பயன்படுத்துவது நல்லது வீட்டில் சமையல், இது சாலட்டின் சுவையை மேம்படுத்தும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தலாம்.
- நாங்கள் புதிய கீரைகளை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவுகிறோம், அவற்றை நன்றாக நறுக்குகிறோம், கீரைகள் எங்கள் சாலட்டுக்கு ஒரு அலங்காரமாக செயல்படும்.
- சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இப்போது நாம் சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கலாம். இதற்கு எங்களுக்கு ஒரு வசதியான உணவு தேவைப்படும். தட்டையாக இருந்தால் நல்லது. அடுக்கு சாலடுகள்கீரை வளையத்தைப் பயன்படுத்தி அதை இடுவது நல்லது. இந்த வழியில் சாலட் ஒரு கேக் போல வட்டமாக மாறும். சாலட்டின் முதல் அடுக்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நசுக்கி, மயோனைசே மற்றும் உப்புடன் கிரீஸ் செய்யவும். பின்னர் இரண்டாவது அடுக்கை வைக்கவும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மயோனைசே மற்றும் உப்பு கொண்டு கிரீஸ். சாலட்டின் மூன்றாவது அடுக்கு இருக்கும் வெண்ணெய், இது மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நான்காவது அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளாகவும், மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டதாகவும் இருக்கும். அடுத்து புளிப்பு ஆப்பிள்கள் ஒரு அடுக்கு வருகிறது, மயோனைசே கொண்டு ஆப்பிள்கள் கிரீஸ். முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் எங்கள் சாலட்டை நிறைவு செய்யும். புதிய மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்டை தெளிக்கவும். சமைத்த பிறகு, சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க மறக்காதீர்கள், இதனால் அது நன்றாக உட்செலுத்தப்பட்டு ஊறவைக்கப்படும்.
நர்சிசஸ் சாலட் இணக்கமாக இணைக்கப்பட்ட அனைத்து மிகவும் சுவையான மற்றும் பிடித்த தயாரிப்புகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. இது புளிப்பு ஆப்பிள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மூலம் ஒரு சிறப்பு piquancy வழங்கப்படுகிறது. சில சமையல் வகைகள் பதிலாக பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் வழங்குகின்றன கடின சீஸ், இதுவும் மிகவும் நல்லது.
இன்னும் ஒன்று மென்மையான சாலட்வெறுமனே இல்லை. ஒரு முறையாவது அதைத் தயாரித்த பிறகு, எல்லா விடுமுறை நாட்களிலும் அதை சமைப்பீர்கள், ஏனென்றால் உங்கள் குடும்பத்தினர் தொடர்ந்து ஆர்டர் செய்கிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
- எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி - 1 கேன்
- புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- அரிசி - 100 கிராம்
- முள்ளங்கி - 1 பிசி.
- பீட்ரூட் சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
- அரைத்த மஞ்சள் - 1 டீஸ்பூன்.
- பச்சை வெங்காயம்- 1 கொத்து
- உப்பு, கருப்பு மிளகு - தேவைக்கேற்ப
முதலில் நீங்கள் அரிசியை வேகவைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் அதை 1 கண்ணாடி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்ப வேண்டும், மஞ்சள், சிறிது உப்பு சேர்த்து தீ வைக்கவும். அரிசி கொதித்ததும், வெப்பத்தை குறைத்து, 20 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி கேனைத் திறந்து எண்ணெயை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும். இந்த எண்ணெய் சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக இருக்கும். தாளிக்க முன் சிறிது உப்பு, மிளகு, மஞ்சள் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். மீனையே ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிய துண்டுகளாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
புதிய வெள்ளரிகளை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
இந்த சாலட்டைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உருளை வடிவ வடிவத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும். எதுவும் இல்லை என்றால், அதை நீங்களே செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலை எடுத்து இருபுறமும் துண்டிக்க வேண்டும்.
இந்த வடிவத்தை எடுத்து தட்டின் மையத்தில் வைக்கவும். சிலிண்டரின் உள்ளே நீங்கள் அரிசியை முதல் அடுக்காக வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் தாளிக்க வேண்டும். அரிசியின் மேல் ஒரு அடுக்கு மத்தி வைக்கவும். மீனை சிறிதளவு எண்ணெயிலும் தடவலாம். அடுத்த அடுக்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரி இருக்கும். நீங்கள் அதிக அளவு எண்ணெயைச் சேர்க்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது சுவையை மட்டுமே கெடுக்கும் மற்றும் தோற்றம்சாலட்
சாலட்டை அலங்கரிக்க, பச்சை வெங்காயத்தை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இந்த கீற்றுகளால் சாலட்டின் பக்கங்களை அலங்கரிக்கவும், எல்லாவற்றையும் வைக்க, நீண்ட இறகுகளால் அதைக் கட்டவும். முள்ளங்கியில் இருந்து ஒரு நார்சிஸஸ் பூவை உருவாக்கி, அதன் மையத்தில் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். சிறிது பீட்ரூட் சாறுடன் வண்ணம் மற்றும் பச்சை வெங்காய இறகுகளிலிருந்து இலைகளை உருவாக்கவும்.
நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
- ரஷ்ய சீஸ் - 100 கிராம்
- கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 80 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 பிசி.
- மயோனைசே - சுவைக்க
இந்த சாலட் அடுக்குகளில் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும். முதலில், கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். சாலட்டின் முதல் அடுக்கு அரைத்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவாக இருக்கும். மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு இந்த அடுக்கு கிரீஸ். ரஷ்ய சீஸ்தட்டி அல்லது வேறு ஏதேனும் கடினமான சீஸ் மற்றும் சாலட்டின் இரண்டாவது அடுக்காக வைக்கவும். பின்னர் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சிறிது உறைந்திருக்க வேண்டும், பின்னர் சாலட்டின் அடுத்த அடுக்கில் அரைக்க வேண்டும்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வைக்கவும். அடுத்து நறுக்கிய நண்டு குச்சிகளின் அடுக்கைச் சேர்க்கவும். ஆப்பிளை தோலுரித்து அரைக்கவும். அடுத்த அடுக்கில் ஆப்பிளை வைக்கவும். மேலே உள்ள அனைத்தையும் மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டி, இறுதியாக அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும். சாலட் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
உருகிய சீஸ் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- உறைந்த வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
- நண்டு குச்சிகள் - 220 கிராம்
- புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 பிசி.
- வீட்டில் மயோனைசே - 100 கிராம்
முதலில் நீங்கள் கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்க வேண்டும். ஒரு நடுத்தர grater மீது வெள்ளையர் தட்டி மற்றும் சாலட் முதல் அடுக்கு என வைக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸை சில நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் வைக்கலாம். அதன் பிறகு, அவற்றை தட்டி, வெள்ளை நிறத்தில் வைக்கவும். அடுத்து உறைந்த வெண்ணெய் வருகிறது, இது சாலட்டின் அடுத்த அடுக்காகவும் வைக்கப்படுகிறது. நண்டு குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணெயில் வைக்கவும். ஆப்பிளை தோலுரித்து அரைக்கவும். அரைத்த ஆப்பிள்களை அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும், இறுதியாக அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் மூடி வைக்கவும். சாலட்டின் ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் மயோனைசே பூசப்பட்டு சிறிது நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
- ஊறுகாய் சோளம் - 5 டீஸ்பூன்.
- கடின சீஸ் - 80 கிராம்
- பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 1 கொத்து
- புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து
- வேகவைத்த கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 150 கிராம்
இந்த சாலட் முட்டைகள் முதலில் கடின வேகவைத்த, குளிர்ந்து மற்றும் ஷெல் வேண்டும். கேரட்டை தோலுரித்து, நடுத்தர தட்டில் அரைக்கவும். மேலும் சீஸ் தட்டி. இந்த இரண்டு கூறுகளையும் கலக்கவும். இந்த சாலட்டில் உள்ள கேரட் பச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை சாலட்டில் சாறு சேர்க்கும்.
பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி, உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சில இறகுகளை அப்படியே விட வேண்டும். புதிய வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். சோளத்தின் ஜாடியைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, சாலட்டில் தேவையான அளவு சோளத்தை சேர்க்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை இறுதியாக நறுக்கி, முந்தைய சாலட் பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
பகுதி முட்டை வெள்ளைக்கருஅலங்காரத்திற்காக விடுங்கள், அதில் இருந்து நாசீசஸ் இதழ்களை வெட்டுங்கள். மீதமுள்ள வெள்ளையர்களை ஒரு சாலட்டில் வெட்டி மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை கலந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் கவனமாக மென்மையாக்கவும் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை நிற பூக்களால் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் பச்சை வெங்காய இறகுகளிலிருந்து இலைகளை உருவாக்க வேண்டும். கேரட்டின் ஒரு பகுதியை வேகவைத்து, அதை தோலுரித்து, பூவின் மையத்தை உருவாக்க அதிலிருந்து வட்டங்களை வெட்டி முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும்.
பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் சொந்தமாக வைத்திருக்கிறார்கள் சொந்த சமையல், விடுமுறை நாட்களில் அவர்கள் வீட்டு உறுப்பினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களை மகிழ்வித்து ஆச்சரியப்படுத்துகிறார்கள். விந்தை போதும், ஆனால் அத்தகைய மத்தியில் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள்நீங்கள் நர்சிசஸ் சாலட்டைக் காணலாம். இணைந்து நல்ல பெயர் நேர்த்தியான சுவை, டிஷ் உண்மையான gourmets மத்தியில் பெரும் புகழ் பெற அனுமதித்தது. நர்சிஸஸ் சாலட்டில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது என்ன, அதற்கான செய்முறைக்கு தனித்துவமான திறன்கள் அல்லது சிக்கலான தயாரிப்புகள் தேவையில்லை?
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்
- கோழி முட்டைகள். 4 துண்டுகள் போதும், ஆனால் முட்டைகள் பெரியதாக இருந்தால் மட்டுமே, நாம் 6 துண்டுகளாக அளவை அதிகரிக்கிறோம்.
- ஒன்று பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.வெவ்வேறு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட எந்த சீஸ்ஸையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். அது அதிகமாக இருந்தால், சாலட் சுவையாக இருக்கும்.
- நண்டு குச்சிகள்- 200 கிராம்.
- வெண்ணெய்- தோராயமாக 70 கிராம்.
- ஆப்பிள் - 1-2 பிசிக்கள். (அளவைப் பொறுத்து). இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
- எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மயோனைசே.
- பச்சை வெங்காயம்.
- சுவைக்கு உப்பு.
சாலட் பொருட்கள் தயாரித்தல்
நர்சிஸஸ் சாலட்டை சரியாக தயாரிக்க, செய்முறையானது முட்டைகளுடன் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறது. அவை வேகவைக்கப்பட்டு முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். துருவிய வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, சிறிது மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மஞ்சள் கருக்கள் தீண்டப்படாமல் இருக்கும்.
அடுத்து, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் ஆப்பிளை தட்டி, வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் வைக்கவும். முழு வட்டங்களை உருவாக்க நண்டு குச்சிகளை வெட்டுகிறோம். அவை மெல்லியதாக இருப்பது நல்லது. இப்போது இந்த பொருட்களை தனித்தனியாக ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். சாலட் பின்னர் வறண்டு போகாமல் இருக்க இது அவசியம்.
இப்போது கீரையை தயார் செய்வோம். பச்சை வெங்காயத்தை அப்படியே பயன்படுத்துகிறோம். அதை பொடியாக நறுக்க வேண்டும். நர்சிஸஸ் சாலட்டை தயாரிப்பதற்கு வசதியாக, சிறிது உறைந்த வெண்ணெய் பயன்படுத்தி செய்முறை பரிந்துரைக்கிறது, அதற்காக சிறிது நேரம் உறைவிப்பான் வைக்க வேண்டும். பிறகு அதையும் தனி பாத்திரத்தில் போடவும்.
ஒரு உணவை உருவாக்குதல்
உங்கள் நோட்புக்கில் நீங்கள் விரும்பினால் சமையல் சமையல்நர்சிஸஸ் சாலட்டைச் சேர்க்கவும், புகைப்படம் அதை மீண்டும் மீண்டும் செய்ய உங்களை ஊக்குவிக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய அழகையும் சுவையையும் விரும்பாமல் இருப்பது சாத்தியமில்லை! ஆனால் புகைப்படம் எடுக்க இந்த டிஷ்அதன் அனைத்து மகிமையிலும், நீங்கள் உணவுகளை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு தட்டையான வெள்ளை தட்டு உங்களுக்கு பொருந்தும். அதிக அசல் தன்மைக்கு, சாலட்டின் பெயருக்கு ஏற்ப ஒரு பூ வரையப்பட்ட ஒரு உணவை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். எனவே, இடுகையிட ஆரம்பிக்கலாம்.
முதல் அடுக்கின் பங்கு புரதங்களால் செய்யப்படுகிறது, பின்னர் நாம் அரைத்த ஆப்பிள்களில் இடுகிறோம், ஆனால் முழு தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் பாதி மட்டுமே. அடுத்து - பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். நான்காவது அடுக்கு எண்ணெய். நண்டு குச்சிகளை எண்ணெயில் வைக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து மூலிகைகள். இறுதி அடுக்கு ஆப்பிள்களாக இருக்கும்.
இப்போது நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மசித்த மஞ்சள் கருவை அலங்காரமாக சேர்க்கவும். சாலட்டை வண்ணமயமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும் கடைசி மூலப்பொருள் இது.
இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஆனால் பெரும்பாலும் இல்லத்தரசிகள் காளான்களுடன் நர்சிஸஸ் சாலட்டை தயார் செய்கிறார்கள். பல சமையல்காரர்கள் நண்டு குச்சிகளுக்குப் பதிலாக பொலட்டஸ் அல்லது சாம்பினான்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், மேலும் சிலர் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு பொருட்களையும் பயன்படுத்துகின்றனர். இதன் மூலம் உங்களால் முடியும்
பரிசோதனை.
உணவளிக்கும் அம்சங்கள்
நர்சிஸஸ் சாலட் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. இருப்பினும், அதன் சிறப்பம்சமாக உள்ளது அசல் வடிவமைப்பு. மேசையில் டிஷ் வைப்பதற்கு முன் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் விருந்தினர்கள் தலைசிறந்த முயற்சி செய்ய அனுமதிக்கும். அனைத்து பொருட்களையும் ஊறவைக்க இது அவசியம்.
மஞ்சள் கருக்களால் செய்யப்பட்ட மஞ்சள் “வயலின்” மேல், நீங்கள் வெங்காயத்திலிருந்து அல்லது மயோனைசே உதவியுடன் அழகான பூக்களை இடலாம். பொதுவாக, எல்லாமே தொகுப்பாளினியின் கற்பனையைப் பொறுத்தது. சாலட்டின் சுவை, நிச்சயமாக, மாறாது, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருந்தால் இன்னும் நல்லது.
பல சமையல்காரர்கள் இந்த சாலட்டை அன்றாட விருந்துகளுக்கு மட்டுமல்லாமல் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். அவர்களைப் பொறுத்தவரை, இது இருவருக்கும் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கப்பட்ட மெனுவில் சரியாக பொருந்தும். எந்த மனிதனும் அதைப் பாராட்டுவார்.
அழகான "டாஃபோடில்ஸ்" சாலட் எதையும் மாற்றும் பண்டிகை அட்டவணை. டாஃபோடில்ஸ் வெள்ளை டைகான் முள்ளங்கியில் இருந்து வெட்டப்பட்டு, சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது வழக்கமான தயாரிப்புகள்- உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், முட்டை, சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயம். இந்த செய்முறையின் படி சாலட் ஒரு எதிர்பாராத மற்றும் நேர்த்தியான அலங்காரமாக இருக்கும், இது கூடிவந்தவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.
தேவையான பொருட்கள்
"டாஃபோடில்ஸ்" சாலட் தயாரிப்பது எப்படி
- ஒரு சிறப்பு சாலட் டிஷ் பாதி வைக்கவும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது தட்டவும், மயோனைசே கொண்டு உப்பு மற்றும் கிரீஸ் சேர்க்கவும். சாலட்களுக்கு அத்தகைய வடிவம் இல்லை என்றால், 1.5 லிட்டர் அல்லது 2.0 லிட்டர் அளவு மற்றும் சுமார் 10 சென்டிமீட்டர் உயரம் கொண்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இருந்து அதை வெட்டலாம்.
- மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை மேலே வைக்கவும்.
- அடுத்த அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள். அவற்றை உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு முட்டைகள் துலக்க.
- அடுத்து, வெங்காயத்துடன் வறுத்த சாம்பினான்களை அடுக்கி, கடாயின் முழு மேற்பரப்பிலும் சமன் செய்யவும்.
- மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கை காளான்களில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து மயோனைசேவுடன் அடுக்கி வைக்கவும்.
- சாலட்டின் கடைசி அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம்.
- அச்சுகளை கவனமாக அகற்றி, சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- டாஃபோடில்ஸ் செய்ய, எந்த வகையான டைகான் அல்லது முள்ளங்கியையும் தோலுரிக்கவும்.
- காய்கறி ஸ்லைசருடன் டைகோனை மெல்லிய நீள்வட்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
- கீற்றுகளிலிருந்து நார்சிஸஸிற்கான இதழ்களை வெட்டுங்கள், ஒரு பூவிற்கு 5-6 இதழ்கள் தேவைப்படும் என்று கணக்கிடுங்கள்.
- மையத்திற்கு, ஒரு பக்கத்தில் ஒரு ஜிக்ஜாக் வெட்டுடன் சிறிய செவ்வக துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
- தண்ணீர் மற்றும் மஞ்சள் கரைசலுடன் கீற்றுகளை வண்ணம் தீட்டவும்.
- பீட்ரூட் சாறுடன் ஜிக்ஜாக் நுனியை லேசாக பூசவும்.
- நாங்கள் பூவை சேகரிக்கத் தொடங்குகிறோம்: நடுத்தரத்தை ஒரு குழாயில் உருட்டவும், ஒரு டூத்பிக் மூலம் பாதுகாக்கவும்.
- இதழ்களை நடுவில் வைத்து டூத்பிக்களால் பாதுகாக்கவும்.
- இதன் விளைவாக, நீங்கள் இந்த மென்மையான முள்ளங்கி டஃபோடில் பெறுவீர்கள். இந்த அலங்காரத்தை நீங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்தால், பூவை லேசாக தடவ வேண்டும் தாவர எண்ணெய்அதனால் வறண்டு போகாது.
- இதேபோல் அடுத்த டஃபோடில்ஸை உருவாக்கவும்.
- சாலட்டை மேலும் அலங்கரிக்க உங்களுக்கு பரந்த பச்சை வெங்காய இறகுகள் தேவைப்படும். அவற்றை சம நீளமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் - அவை உங்கள் சாலட்டின் உயரத்தை விட சற்று அதிகமாக இருக்க வேண்டும் (சுமார் 1-1.5 செ.மீ.).
- சாலட்டின் பக்கங்களில் வெங்காய இறகுகளை வைக்கத் தொடங்குங்கள் (சாலட்டில் மயோனைசே இருப்பதால் அவை நன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன), மேலும் சாலட்டை முழு சுற்றளவிலும் இந்த வழியில் அலங்கரிக்கவும்.
- பச்சை வெங்காயத்தின் நீளமான இறகு கீரையைச் சுற்றிக் கட்டி முடிச்சுப் போடவும்.
- டாஃபோடில்ஸை டூத்பிக்ஸில் குத்தி, சாலட்டில் செருகவும், மேலும் மீதமுள்ளவற்றால் அலங்கரிக்கவும் பச்சை வெங்காயம். நல்ல பசி மற்றும் மகிழ்ச்சியான விடுமுறை!
- அனைத்து பொருட்களும் தயாராக இருந்தால், நாம் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் சாலட் உயரமாக இருக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு அடுக்கும் இரண்டு முறை போடப்பட்டு, அதிகமான பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கோழி முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, முட்டைகளை மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், முட்டைகள் அதிகமாக இருந்தால், மஞ்சள் கரு கருமையாகலாம். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை வைக்கவும். பின்னர் முட்டைகளை தோலுரித்து மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக அரைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று வெள்ளை, மற்றும் ஒரு நன்றாக grater மீது மஞ்சள் கருக்கள்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை முதலில் உறைய வைப்பது நல்லது, அதனால் அது மிகவும் மென்மையாக இருக்காது, அதை நறுக்கும்போது ஒன்றாக ஒட்டாது. நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் grate வேண்டும்.
- வெண்ணெய் நன்கு உறைந்திருக்க வேண்டும். நாங்கள் அதை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டுவோம்.
- பேக்கேஜிங்கிலிருந்து நண்டு குச்சிகளை வெளியே எடுக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை நன்றாக வெட்டுவோம் அல்லது மெல்லிய இழைகளாகப் பிரிப்போம், இந்த வடிவத்தில் குச்சிகள் நண்டு இறைச்சியை ஒத்திருக்கும்.
- ஆப்பிள்களைக் கழுவி இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். பின்னர் அவர்களிடமிருந்து விதைகளை வெட்டுகிறோம். பின்னர் ஆப்பிள்களை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
- சாலட்டுக்கு வீட்டில் மயோனைசே பயன்படுத்துவது நல்லது, இது சாலட்டின் சுவையை மேம்படுத்தும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தலாம்.
- நாங்கள் புதிய கீரைகளை தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவுகிறோம், அவற்றை நன்றாக நறுக்குகிறோம், கீரைகள் எங்கள் சாலட்டுக்கு ஒரு அலங்காரமாக செயல்படும்.
- சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இப்போது நாம் சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கலாம். இதற்கு எங்களுக்கு ஒரு வசதியான உணவு தேவைப்படும். தட்டையாக இருந்தால் நல்லது. கீரை வளையத்தைப் பயன்படுத்தி அடுக்கு சாலட்களை இடுவது நல்லது. இந்த வழியில் சாலட் ஒரு கேக் போல வட்டமாக மாறும். சாலட்டின் முதல் அடுக்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நசுக்கி, மயோனைசே மற்றும் உப்புடன் கிரீஸ் செய்யவும். பின்னர் இரண்டாவது அடுக்கில் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிரீஸ் செய்யவும். சாலட்டின் மூன்றாவது அடுக்கு வெண்ணெய்யாக இருக்கும்; அது மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை; நான்காவது அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளாகவும், மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டதாகவும் இருக்கும். அடுத்து புளிப்பு ஆப்பிள்கள் ஒரு அடுக்கு வருகிறது, மயோனைசே கொண்டு ஆப்பிள்கள் கிரீஸ். முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் எங்கள் சாலட்டை நிறைவு செய்யும். புதிய மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்டை தெளிக்கவும். சமைத்த பிறகு, சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க மறக்காதீர்கள், இதனால் அது நன்றாக உட்செலுத்தப்பட்டு ஊறவைக்கப்படும்.
புதுப்பிக்கப்பட்டது: 07/28/2023
103583
நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
