தக்காளி மற்றும் வெங்காய சாலட்
6-7 தக்காளி, 2-3 வெங்காயம், உப்பு மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு சுவைக்க.
வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும். பழுத்த தக்காளியை கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி கலந்து, தரையில் சிவப்பு மிளகு மற்றும் சுவை உப்பு. சாலட்டை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து மெல்லிய வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் பூ வடிவ தக்காளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
சர்க்கரையுடன் தக்காளி சாலட்
7-8 நடுத்தர தக்காளி, 1/2 கப் சர்க்கரை.
தக்காளியைக் கழுவவும், தண்டுகளை அகற்றவும், 3 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டில் வைத்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
தக்காளி மற்றும் முட்டை சாலட்
5 முட்டை, 2 இனிப்பு மிளகுத்தூள், 4-5 தக்காளி, 1 வெங்காயம், பச்சை கீரை, 1 செலரி ரூட், 2 தேக்கரண்டி அரைத்த சீஸ், 1/2 கப் மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.
முட்டைகளை கடின வேகவைத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, நறுக்கிய செலரி, சிவப்பு மணி மிளகு, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். பின்னர் பச்சை கீரை இலைகளை டிஷ் மீது வைக்கவும், அவற்றின் மீது தக்காளி வைக்கவும், தக்காளி துண்டுகளுக்கு இடையில் முட்டை சாலட்டை வைக்கவும், இதனால் தக்காளி மற்றும் கீரை ஒரு கோபுரம் கிடைக்கும். மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்.
தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி சாலட்
5-6 புதிய தக்காளி, 4 நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரிகள், 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, சுவைக்கு வினிகர், பச்சை அல்லது வெங்காயம்.
தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை கழுவவும். தக்காளியை துண்டுகளாகவும், வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். சேர்த்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். உப்பு, வினிகர், மிளகுத்தூள் கலந்த தாவர எண்ணெயுடன் சாலட்டைப் பருகவும்.
தக்காளி சாலட், வெள்ளரிகள் மற்றும் பச்சை சாலட்
4-5 புதிய தக்காளி, 3-4 புதிய நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரிகள், 3/4 கப் புளிப்பு கிரீம், பச்சை சாலட், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், உப்பு.
சாலட்டைக் கழுவி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தின் நடுவில் ஒரு குவியலில் வைக்கவும். பின்னர் தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் துண்டுகள் பச்சை சாலட் மூடி, உப்பு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.
தக்காளி மற்றும் சீஸ் சாலட்
8 புதிய தக்காளி, 100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ், 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தாவர எண்ணெய், மூலிகைகள்.
தக்காளியை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வோக்கோசு மற்றும் பருவத்துடன் தெளிக்கவும்.
தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் கொட்டைகள் சாலட்
4-5 நடுத்தர தக்காளி, 1 வெங்காயம், 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், பூண்டு 2-3 கிராம்பு, தாவர எண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி, உப்பு, மிளகு.
தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாகவும், பூண்டை உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் நசுக்கவும், வால்நட் கர்னல்களை இறுதியாக நறுக்கவும்.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தக்காளி வைக்கவும், அவர்கள் மீது வெங்காய மோதிரங்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கலந்து. சாலட்டை பரிமாறுவதற்கு முன், பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டையுடன் தக்காளி சாலட்
3-4 நடுத்தர தக்காளி, 1 முட்டை, 1 வெள்ளரி, நறுக்கப்பட்ட பச்சை சாலட் இலைகள் 1 தேக்கரண்டி, 1/2 கப் மயோனைசே, வெந்தயம்.
தக்காளியை கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெள்ளரி மற்றும் முட்டை துண்டுகள் கலந்த ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை நறுக்கிய பச்சை சாலட் இலைகளுடன் தெளிக்கவும், மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.
தக்காளி மற்றும் முட்டை சாலட்
3-4 தக்காளி, 2 முட்டை, வோக்கோசு 1 கொத்து, மிளகு, உப்பு; சாஸுக்கு - 4 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் வினிகர், 1 டீஸ்பூன் கடுகு, சுவைக்க உப்பு.
தக்காளி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, சாஸ் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
தக்காளி, முட்டை மற்றும் வெங்காய சாலட்
4 தக்காளி, 2 முட்டை, 1 வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் 3-4 தேக்கரண்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, வெந்தயம்.
தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் மாற்றவும். பின்னர் உப்பு, மிளகு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கவும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் சாலட்டின் மேல் வைக்கவும்.
மயோனைசேவுடன் தக்காளி சாலட்
7-8 தக்காளி, 1 கொத்து பச்சை வெங்காயம், 1/2 ஜாடி மயோனைசே.
தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும், மயோனைசே ஊற்றவும்.
முட்டை மற்றும் சீஸ் உடன் தக்காளி சாலட்
4 தக்காளி, 2 முட்டை, 1 வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி grated சீஸ், 1 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், சுவை உப்பு.
தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, தாவர எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். இறுதியாக அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.
அடைத்த தக்காளி சாலட்
7 நடுத்தர தக்காளி, பூண்டு 1 கிராம்பு, தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, வோக்கோசு 1 கொத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க, மயோனைசே 1/2 ஜாடி.
பழுத்த தக்காளியைக் கழுவவும், டாப்ஸை துண்டிக்கவும், தக்காளியில் இருந்து சாறு மற்றும் விதைகளை ஒரு கரண்டியால் அகற்றவும், உப்பு தெளிக்கவும். வோக்கோசு கழுவவும், நறுக்கவும் மற்றும் பூண்டு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து நசுக்கவும். பின்னர் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் தக்காளியை நிரப்பவும். தக்காளி ஒரு வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு வாசனையை எடுக்கும் வகையில் அவற்றை 2 மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மயோனைசே கொண்டு தெளிக்கவும்.
திராட்சையுடன் தக்காளி சாலட்
4-5 தக்காளி, 1/2 கப் ஊறுகாய் திராட்சை, கத்தி முனையில் சிட்ரிக் அமிலம், 1/2 எலுமிச்சை, 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், பச்சை வெங்காயம், உப்பு சுவைக்க.
தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் குவியலாக வைக்கவும், சிட்ரிக் அமிலம், சுவைக்கு உப்பு ஊற்றவும், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சை மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை பக்கங்களிலும் வைக்கவும். பின்னர் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மேல் ஒரு சில எலுமிச்சை துண்டுகள் வைக்கவும்.
பச்சை பட்டாணியுடன் தக்காளி சாலட்
3-4 நடுத்தர தக்காளி, 1 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே 1/2 ஜாடி, வோக்கோசு, சுவைக்க உப்பு.
தக்காளியைக் கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, உப்பு சேர்த்து கிளறவும். சாலட்டில் மயோனைசே ஊற்றவும், இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.
சாஸ் உடன் தக்காளி சாலட்
4 தக்காளி, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்; சாஸுக்கு - 2 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்.
தக்காளியைக் கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் சாஸுடன் துலக்கி, நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
கொட்டைகள் கொண்ட தக்காளி சாலட்
4 நடுத்தர தக்காளி, 7 அக்ரூட் பருப்புகள், 1 வெங்காயம், தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
தக்காளியைக் கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், வால்நட் கர்னல்களை நறுக்கவும், வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு டிஷ் மீது அடுக்குகளில் வைக்கவும்: தக்காளி, வெங்காயம், கொட்டைகள். காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட் சுவை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க.
தக்காளி மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்
3 நடுத்தர தக்காளி, 2 நடுத்தர ஆப்பிள்கள், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்; சாஸுக்கு - 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை, உப்பு, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.
நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் ஆப்பிள்களை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்கி வைக்கவும், அவற்றின் மீது சாஸ் ஊற்றவும். நீங்கள் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்துடன் சாலட்டை மேலே தெளிக்கலாம்.
சீஸ் உடன் தக்காளி சாலட்
4 தக்காளி, 150 கிராம் கடின சீஸ், 1 நடுத்தர வெங்காயம், 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம், 1/2 கப் மயோனைசே, தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சுவை, வோக்கோசு.
தக்காளி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தக்காளி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் சாலட்டை ஊற்றவும், ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.
தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆப்பிள்களின் சாலட்
8 தக்காளி, 1 வெள்ளரி, 1 ஆப்பிள், மயோனைசே 3 தேக்கரண்டி, மூலிகைகள், சுவை உப்பு.
தக்காளி, வெள்ளரி மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அசை, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
தக்காளி சாலட், வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள்
8 நடுத்தர தக்காளி, 1 வெள்ளரி, 1 ஆப்பிள், 1 இனிப்பு மிளகு, மயோனைசே 3 தேக்கரண்டி, மூலிகைகள், சுவை உப்பு.
தக்காளி, வெள்ளரி மற்றும் ஆப்பிளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும். நகர்த்தவும், ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றின் சாலட்
2 தக்காளி, 1 வெள்ளரி, 1 சிறிய வெங்காயம், 2 இனிப்பு சிவப்பு மிளகுத்தூள், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், தாவர எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி, வினிகர் 1 தேக்கரண்டி, சுவைக்க உப்பு.
புதிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும் வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை உப்பு சேர்த்து, தாவர எண்ணெயில் ஊற்றி, உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகவும் கசப்பாகவும் இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக இது செய்யப்படுகிறது. இனிப்பு மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் கலந்து, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். சாலட்டின் மீது காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகரை ஊற்றவும்.
தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட்
2 நடுத்தர தக்காளி, 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம், 3 முட்டை, செலரி, 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி வினிகர், சுவைக்க உப்பு.
புதிய தக்காளி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், தோலை அகற்றவும். பின்னர் தக்காளி, வெங்காயம், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். செலரியை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு சேர்த்து, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகரில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும்,
கிரியேச்சர் சாஸுடன் தக்காளி சாலட்
4-5 நடுத்தர தக்காளி, உப்பு, மிளகு, தயிர் சாஸ் 3/4 கப், பச்சை வெங்காயம்; தயிர் சாஸுக்கு - 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கிளாஸ் பால், உப்பு, சர்க்கரை, கடுகு அல்லது சீரகம்.
தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு தட்டில் வைத்து, மேலே உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி. அதன் பிறகு, தக்காளியின் மீது தயிர் சாஸைப் போட்டு, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தால் அலங்கரிக்கவும். சாஸை பின்வருமாறு தயாரிக்கலாம்: பாலாடைக்கட்டியை ஒரு மர கரண்டியால் பிசைந்து, உப்பு, சர்க்கரை, சீரகம் மற்றும் கடுகு சேர்த்து, பால் சேர்த்து மென்மையான வரை பிசைந்து கொள்ளவும்.
தக்காளி மற்றும் ஸ்டாலஸ் பிரட் சாலட்
1 பழமையான ரொட்டி, 3 பெரிய ஜூசி தக்காளி, 1 கொத்து வோக்கோசு, 1/2 கப் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது பிற தாவர எண்ணெய், 1/4 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது வழக்கமான வினிகர், 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு, 1/2 உப்பு தேக்கரண்டி, 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு.
தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய பழமையான ரொட்டியுடன் கலக்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் கலந்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வினிகரில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். பின்னர் சாலட்டை உப்பு, மிளகு தூவி மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் விட்டு பரிமாறும் முன், அது டிரஸ்ஸிங்கில் ஊறவைக்கப்படும்.
தக்காளி மற்றும் வெங்காய சாலட்
3 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி, 1 சிறிய வெங்காயம், கீரைகள்; டிரஸ்ஸிங்கிற்கு - 3 தேக்கரண்டி தக்காளி சாறு, 2 தேக்கரண்டி 3% வினிகர், 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.
புதிய தக்காளியை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும், அசைக்கவும்.
தக்காளி மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்
5 தக்காளி, பச்சை கீரை 2 துண்டுகள், 5 சிறிய புளிப்பு ஆப்பிள்கள், புளிப்பு கிரீம் 5 தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி, சுவை உப்பு.
தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, அவற்றை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பச்சை சாலட் இலைகளை கழுவி, கரடுமுரடாக நறுக்கி, தக்காளியில் வைக்கவும். ஆப்பிள்களை தோலுரித்து விதைத்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பச்சை சாலட்டுடன் தக்காளியில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் பருவம். புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் செய்யப்பட்ட சாலட் டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தலாம்.
ஆப்பிள் மற்றும் வெள்ளரி சாலட் நிரப்பப்பட்ட தக்காளி
5 தக்காளி, 2 ஆப்பிள்கள், 1 சிறிது உப்பு வெள்ளரி, மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி, பல பச்சை சாலட் இலைகள்.
வெள்ளரி மற்றும் ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். பின்னர் தக்காளியின் உச்சியை துண்டித்து, ஒரு கரண்டியால் விதைகளை வெளியே எடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் வெள்ளரி சாலட்டில் தக்காளியை அடைக்கவும். பரிமாறும் முன், பச்சை சாலட் இலைகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அதன் மேல் அடைத்த தக்காளியை வைக்கவும்.
தக்காளி, ஆப்பிள் மற்றும் செலரி சாலட்
3-4 பெரிய ஆப்பிள்கள், 2 தக்காளி, 1 வெங்காயம், 1 செலரி ரூட், எலுமிச்சை மற்றும் தக்காளி சாறுகள், சர்க்கரை.
செலரியை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய உரிக்கப்படும் ஆப்பிள்கள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். பின்னர் தண்ணீர், சர்க்கரை, தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இருந்து ஒரு marinade தயார் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் அதை ஊற்ற.
தக்காளி, அரிசி மற்றும் செலரி சாலட்
2 நடுத்தர தக்காளி, 1/2 கப் அரிசி, 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், செலரி கீரைகள், பச்சை சாலட்.
தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய செலரி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் சீசன். பின்னர் வேகவைத்த பஞ்சுபோன்ற அரிசியை சேர்த்து, சாலட் கிண்ணத்தில் சாலட்டை வைத்து பச்சை சாலட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
அரிசி மற்றும் முட்டையுடன் தக்காளி சாலட்
3-4 தக்காளி, 3 தேக்கரண்டி அரிசி, 2 சிறிய புதிய வெள்ளரிகள், 2 முட்டை, மயோனைசே 1/2 ஜாடி, வோக்கோசு, கருப்பு மிளகு, ருசிக்க உப்பு.
அரிசியை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். தக்காளியைக் கழுவவும், டாப்ஸை துண்டிக்கவும், ஒரு கரண்டியால் விதைகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளையும் வெட்டுங்கள். பொருட்கள், உப்பு, கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு பருவத்தில் கலந்து. பின்னர் எல்லாவற்றையும் மயோனைசே ஊற்றவும். ஒரு தட்டில் சாலட்டை வைக்கவும், தக்காளி துண்டுகள், வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பச்சை தக்காளி சாலட்
10-12 பச்சை தக்காளி, 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 1/3 கப் அக்ரூட் பருப்புகள், 10 கிராம்பு பூண்டு, 1 தேக்கரண்டி வினிகர், 1 வெங்காயம், ஊறுகாய் திராட்சை, வோக்கோசு, சுவைக்க உப்பு.
தக்காளியை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் மென்மையான வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் தோலுரித்து, வெட்டவும் மற்றும் ஒரு மர சாந்தில் அரைக்கவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், பூண்டு, வினிகர், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, உப்பு சுவை மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் ஊறுகாய் திராட்சை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இந்த சாலட்டை வேகவைத்த இறைச்சியுடன் பரிமாறலாம்.
கேரட் கொண்ட பச்சை தக்காளி சாலட்
3-4 கேரட், 6-7 பச்சை தக்காளி, 1 வெங்காயம், தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, பூண்டு 4-5 கிராம்பு, வோக்கோசு, தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு.
புதிய கேரட் மற்றும் பச்சை தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். பின்னர் உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. இதற்குப் பிறகு, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்விக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
தக்காளி சாலட், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ்
2 தக்காளி, 1 ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய், 200 கிராம் காரமான சீஸ், 3-4 முட்டை, 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம், பல பிட்ட் பிளம்ஸ் அல்லது கொடிமுந்திரி, சுவைக்க உப்பு.
வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பரிமாறும் முன், முட்டை துண்டுகள், வெள்ளரி துண்டுகள், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் ஊறுகாய் பழங்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சற்றே வரையறுக்கப்பட்ட உணவுகள் இருக்கும்போது ஒரு கணம் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் சுவையான ஒன்றை சமைக்க விரும்புகிறீர்கள். அல்லது திடீர் விருந்தினர்கள் வருவார்கள், ஆனால் புத்துணர்ச்சி இருக்காது. தக்காளி மற்றும் முட்டையுடன் சுவையான சாலட் செய்ய விரும்பினால், எளிய பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் என்ன கொண்டு வரலாம் என்று பார்ப்போம்.
பொருட்களைப் பொறுத்து, அத்தகைய சாலடுகள் மயோனைசேவுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஏனென்றால் தக்காளி மற்றும் முட்டைகள் அதனுடன் நன்றாக இருக்கும். ஆனால் இந்த சாஸ் உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், உங்கள் சாலட்களை புளிப்பு கிரீம் அல்லது இனிக்காத கிளாசிக் தயிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஆனால் நீங்கள் அதை சமைத்து அற்புதமான சுவையை அனுபவிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
தக்காளி மற்றும் முட்டைகளைத் தவிர, உங்களிடம் பலவிதமான தயாரிப்புகள் இருக்கலாம், எனவே நான் பலவிதமான பொருட்களுடன் சாலட்களைப் பற்றி பேச முயற்சிப்பேன்.
இந்த செய்முறையில் பிரபலமான தக்காளியை நான் நினைவில் வைத்தது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல, ஏனென்றால் அதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், பொருட்கள் ஒன்றாக கலக்கப்படவில்லை, ஆனால் செதில்களின் வடிவத்தில் அழகாக அமைக்கப்பட்டன.
முன்கூட்டியே வேகவைத்த சாலட்டுக்கு முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஐஸ் தண்ணீரில் குளிர்ந்து, ஷெல்லை உரிக்கவும்.
அடர்த்தியான, சதைப்பற்றுள்ள தக்காளியைக் கழுவி, "துண்டுகள்" முழுவதும் துண்டுகளாக வெட்டவும். முதலில் முனைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மிக மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.
முட்டைகளை நீளமாக வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். மஞ்சள் கருக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து விழாமல் இருக்க இதை கவனமாக செய்யுங்கள்.
ஒரு நல்ல தட்டையான பரிமாறும் உணவை எடுத்து, தக்காளி, முட்டை மற்றும் வெங்காயத்தை மாறி மாறி, கிண்ணத்தில் உணவை ஏற்பாடு செய்யத் தொடங்குங்கள்.
முழு டிஷ் நிரப்பப்படும் வரை அவற்றை வரிசைகளில் வைக்கவும். ஒரு லட்டு வடிவத்தில் மயோனைசே கொண்டு மூடி, இதைச் செய்ய, ஒரு வெட்டு பை அல்லது ஒரு குறுகிய முனை கொண்ட சமையல் பையைப் பயன்படுத்தவும்.
தக்காளி மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட் தயாராக உள்ளது, பரிமாறவும்.
அதே நேரத்தில் இதயம் மற்றும் சுவையான சாலட். இது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சி வடிவத்தில் புரத தயாரிப்புகளை சமன் செய்கிறது. இந்த சாலட்டுக்கு, மயோனைசே டிரஸ்ஸிங்கிற்கு ஏற்றது, ஆனால் நீங்கள் மற்ற இலகுவான சாஸ்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
காடை முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும். அரை அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டவும். உங்களிடம் அத்தகைய முட்டைகள் இல்லையென்றால், வழக்கமான கடின வேகவைத்தவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பெரிய முட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
புதிதாகக் கழுவப்பட்ட தக்காளியை நான்கு பகுதிகளாகவோ அல்லது பாதியாகவோ வெட்டவும், அதனால் அவை நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளின் அதே அளவு இருக்கும்.
அருகுலா சாலட்டை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். இலைகள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால் சிறிது கிழிக்கவும்.
கீரையை கத்தியால் பொடியாக நறுக்கவும்.
ஒரு வசதியான சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சாஸுடன் சீசன் செய்யவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
முட்டைகள் கூடுதலாக அசல் காய்கறி சாலட். மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான கலவையானது சிலருக்கு அசாதாரணமாகத் தோன்றலாம், குறிப்பாக ப்ரோக்கோலியின் இருப்பு. ஆனால் நீங்கள் அதை சமைக்க முயற்சிக்குமாறு நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.
இந்த சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். தக்காளி மற்றும் ப்ரோக்கோலி கழுவவும்.
ப்ரோக்கோலியை சிறிய பூக்களாக பிரிக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். ப்ரோக்கோலியை கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
காய்கறி சமைக்கப்படும், ஆனால் அதிகமாக சமைக்கப்படாது, சுவை மற்றும் இனிமையான முறுக்கு இருக்கும்.
வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை 8 பகுதிகளாக வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது.
செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் வழக்கமான தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவற்றை சிறியதாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த ப்ரோக்கோலி, முட்டை மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும். கிளறி மற்றும் மயோனைசே பருவம். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். சாலட் தயார்!
தக்காளி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட்டை வெண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கலாம். இது ஒரு இலகுவான உணவுக்கான உணவு விருப்பம் மட்டுமல்ல, மிகவும் சத்தானது. அவர்களின் உருவம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பவர்களுக்கு இது ஏற்றது.
சமைக்க முயற்சிக்கவும்!
நாம் முன்பு பார்த்ததை விட தக்காளி மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய சாலட் மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கும். நீங்கள் அதிக காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சீஸ் சேர்க்கலாம். இந்த செய்முறையில், அடிகே சீஸ் சேர்த்து சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். முட்டைகளை காடை மற்றும் கோழி இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.
காய்கறிகளை கழுவி உரிக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பச்சையாக தேவைப்படும். முட்டைகள் கடினமாக வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.
தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காயை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
வெங்காயத்தை இரண்டு பகுதிகளாகவும், பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டவும்.
கேரட்டை மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும் அல்லது கொரிய கேரட் துருவலைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் சரியான மெல்லிய துண்டுகளைப் பெறுவீர்கள்.
அடிகே சீஸை 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட தட்டுகளாகவும், பின்னர் அதே பக்கத்துடன் க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.
சீன முட்டைக்கோஸை இலைகளாக பிரிக்கவும். இலையின் தடிமனான அடிப்பகுதியை வெட்டுங்கள். பச்சை இலைகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
முட்டைகளை உரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக வெட்டவும்.
ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
டிரஸ்ஸிங் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலாவை இணைக்கவும். தக்காளி மற்றும் முட்டைகளுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும். மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு பரிமாறவும்.
தக்காளியில் ஹாம், முட்டை மற்றும் சோளத்தைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் ஒரு இதயமான மற்றும் ஆர்வமுள்ள சாலட் வேண்டும். குறிப்பாக பூண்டுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த விருப்பம் ஒரு சுவையான மதிய உணவு மற்றும் விடுமுறைக்கு ஏற்றது. பலர் விடுமுறை அட்டவணையில் தங்கள் இடத்தைக் கண்டுபிடிக்கின்றனர்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
உங்களுக்கு தேவையான ஒரே ஆரம்ப தயாரிப்பு முட்டைகளை வேகவைத்து அவற்றை உரிக்க வேண்டும்.
எந்த தக்காளியும் செய்யும், ஆனால் இது சதைப்பற்றுள்ளவற்றுடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், அங்கு அதிக சாறு மற்றும் விதைகள் இல்லை.
உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப ஹாம் தேர்வு செய்யவும். ஏதேனும் இருந்தால் அதை உரிக்கவும். கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
முட்டைகளையும் கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அதன் கூறுகள் ஒரே அளவில் இருந்தால் சாலட் அழகாக இருக்கும்.
மேலும் தக்காளியை கீற்றுகளாக அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைத் திறந்து, கேனில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அரைக்கவும் அல்லது நன்றாக grater அதை தட்டி.
மயோனைசேவுடன் சுவை மற்றும் பருவத்திற்கு உப்பு சேர்க்கவும். சாலட்டை மேஜையில் பரிமாறலாம் மற்றும் குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கலாம்.
இந்த சாலட் உங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான ஒன்றை நினைவூட்டலாம், ஆனால் அது சரியாக இல்லை. இது பெல் மிளகுகளைப் பயன்படுத்தாது மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கிறது. இது அதிக நிரப்புதல் மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் மென்மையானது. எனது ரசனைக்கு, இது ஒரு வழக்கமான இரவு உணவு மற்றும் பண்டிகைக்கு ஏற்றது. குறிப்பாக நண்டு குச்சிகளுடன் நிலையான கிளாசிக் சாலட்களுக்கான பழைய சமையல் ஏற்கனவே சலிப்பாக இருக்கும் போது.
இந்த சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இது சிறிது நேரம் எடுக்கும், விருந்தினர்கள் அல்லது இரவு உணவிற்கு நீங்கள் விரைவாக ஏதாவது தயாரிக்க வேண்டும் என்றால் இது மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, பனிக்கட்டி நீரின் கீழ் குளிர்வித்து, உரிக்கவும். பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். அவை மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றைப் பாதியாக வெட்டவும்.
பேக்கேஜிங்கிலிருந்து நண்டு குச்சிகளை அகற்றி மோதிரங்களாக வெட்டவும்.
கடினமான சீஸ் கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
பொருத்தமான கிண்ணத்தில், தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் பருவம். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். நீங்கள் சுவைக்கு சிறிது கருப்பு மிளகு சேர்க்கலாம்.
கத்தரிக்காய் அறுவடை நேரம் வரும்போது, அவற்றைப் பயன்படுத்தி நிறைய புதிய சுவையான உணவுகளை நாங்கள் கொண்டு வருகிறோம். கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் சுவையான சாலட்டையும் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த வீடியோவில் நீங்கள் பார்ப்பது போல், அதைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.
முட்டைகள் மற்றும் தக்காளி எப்போதும் எங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும், சில சமயங்களில் அவற்றுடன் உணவுகளை பல்வகைப்படுத்துவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. சுவையானது என்று நான் நினைக்கும் பல விருப்பங்களை நான் உங்களுக்கு வழங்கியுள்ளேன், நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
உணவுகளில் புதுமை மற்றும் கூர்மையான சுவைகளை விரும்புவது, சாலட் போன்ற அன்றாட உணவுகளில் கூட எப்போதும் சிறந்த மற்றும் அதிநவீன சுவைகளின் கலவையை விரும்புவதால், வேலை முடிந்து வீட்டிற்கு வரும்போது அல்லது காத்திருக்கும்போது தயாரிக்கக்கூடிய எளிமையான, எளிதான மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமான விஷயத்தை மறந்துவிடுகிறோம். இரவு உணவிற்கு குடும்பம் - தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய ஒளி மற்றும் சுவையான சாலட். காய்கறி சாலட் மூன்று படிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, பிரமிக்க வைக்கும் வகையில் தெரிகிறது, மற்றும் சுவை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது - சீஸ், தக்காளி மற்றும் முட்டைகளின் விரைவான சாலட்டில் தயாரிப்புகளின் சரியான கலவை.
சாலட் பொருட்கள்:
தக்காளியை ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்தலாம் (கோடையில் உங்கள் சொந்த தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது மலிவானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது), மிக முக்கியமாக, பழுத்த மற்றும் இயற்கை காய்கறிகள், குறிப்பாக அதிகப்படியான புளிப்பு இல்லாமல், சாலட் நடுநிலையான சுவை வரம்பைக் கருதுகிறது. அமிலத்திற்கு.
50% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட நிலையான கடின சீஸ் முதல் எந்த விலை வரம்பு மற்றும் உற்பத்தியாளர் வரை (அச்சு, பருப்புகள், வேகவைத்த பால் அல்லது கடினமான புளிப்பில்லாத சீஸ், சுலுகுனி போன்றவற்றின் இலகுவான பதிப்பு) உங்கள் விருப்பப்படி முற்றிலும் சீஸ் தேர்வு செய்யவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு நுட்பமான விஷயம் என்றாலும், கலோரிகளில் உங்கள் ஆர்வங்களை முழுவதுமாக நம்புங்கள்.
முட்டைகளுடன் குறைவான வேறுபாடுகள் உள்ளன - இவை மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும், என் கருத்துப்படி, சுவையான காடை முட்டைகளாகவும் இருக்கும். கருப்பு கோழி முட்டைகள், வாத்து முட்டைகள் (அவை சாப்பிட மிகவும் கடினமாக இருந்தாலும்) அல்லது ஒரு தீக்கோழி முட்டை ... தக்காளி சாலட்டுக்கு முற்றிலும் பொருந்தாது, ஆனால் அவர்கள் சொல்வது போல், "ருசிக்கும் வண்ணத்திற்கும் துணை இல்லை." கோழி அல்லது காடை முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
தக்காளி, சீஸ் மற்றும் முட்டை சாலட் அலங்கரிக்க, புதிய வீட்டில் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த. நீங்கள் மயோனைசே போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்களின் கலவையுடன் (சோளம், எள், ஆளிவிதை) ஒரு சிறிய அளவு கடுகு, தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு (தக்காளி புளிப்பாக இருந்தால், பயன்படுத்த வேண்டாம்.) எலுமிச்சை சாறு).
தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளின் சாலட்டுக்கான ஒரு கட்டாய மூலப்பொருள் புதிய, வைட்டமின் நிறைந்த மற்றும் நறுமணமுள்ள கீரைகளாக இருக்கும். பசுமை அதிகம் இல்லை, அலங்காரத்திற்காகவும், 100% வெந்தயம் + ஒரு துளிர் கொத்தமல்லி சாப்பிடலாம் + நீங்கள் ஒரு ஜோடி துளசி இலைகளை சேர்க்க வேண்டும், மேலும் அதிநவீனமானவர்கள் இளம் புதினாவை சாலட்டில் வைக்கவும் !! ! புதினா சாலட்டில் நம்பமுடியாத புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கிறது, மேலும் இது சீஸ் மற்றும் தக்காளி தான் புதினாவின் குறிப்புகளுடன் சரியாக ஒத்துப்போகிறது. நன்றாக, ஜூசி கீரை, அருகுலா + நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு இளம் இலைகள் ஒரு படுக்கை பற்றி மறக்க வேண்டாம்.
தக்காளி சீஸ் முட்டை சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:
தக்காளி, சீஸ் மற்றும் முட்டைகளின் சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல்:
இந்த சாலட்டை பரிமாறும் படிவத்தில் பகுதியளவு சாலட் கிண்ணங்கள் அல்லது சிறிய கிண்ணங்கள் அல்லது மினி சாலட் கிண்ணங்கள் ஆகியவை அடங்கும். ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் சாலட்டை தனித்தனியாக அடுக்குகளில் சேகரிக்கிறோம், கீரை இலைகளின் படுக்கையில் தொடங்கி:
1.1 மயோனைசே மெஷ்
2.1 மயோனைசே மெஷ்
3.1 மயோனைசே மெஷ்
நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட அடுக்குகளுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளியை லேசாக தெளிக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு கீரைகள் பயன்படுத்தவும்.
ஒரு சாலட்டில் மயோனைசேவின் சிக்கனமான மற்றும் நியாயமான விளைச்சலுக்கு, அதை ஒரு வழக்கமான பையில் ஊற்றி, விளிம்பில் அழுத்தி, ஒரு பையின் வடிவத்தில் சேகரித்து, ஒரு சிறிய துளை வெட்டி, ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் ஒரு "நூல்" மூலம் கசக்கி விடுங்கள். . அதிகமாக இருப்பதும் நல்லதல்ல!
சாலட்டின் இந்த பதிப்பை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்திலும் பரிமாறலாம்.
பரிமாறும் முன் உடனடியாக சாலட்டை தயார் செய்யவும். சேவை செய்வதற்கு முன் இரண்டு மணி நேரத்திற்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும், இல்லையெனில் தக்காளி மீண்டும் தங்கள் சாற்றை வெளியிடலாம்.
பான் பசி மற்றும் சுவையான சாலட்!
சாலட் இல்லாமல் எந்த விடுமுறை உணவும் முழுமையடையாது. ஆனால் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரு உணவைக் கண்டுபிடிப்பது இப்போது கடினம். எஜமானிகள் மகிழ்வதற்கான அனைத்து வகையான விஷயங்களையும் கொண்டு வருகிறார்கள். சில நேரங்களில் அவர்கள் விலையுயர்ந்த மற்றும் அயல்நாட்டு பொருட்களை வாங்குகிறார்கள். ஆனால் எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. பல மலிவு பொருட்கள் ஒரு சாலட்டில் ஒரு அற்புதமான மூவரையும் உருவாக்கும், மேலும் டிஷ் சுவையின் புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கும். தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட் தயாரிப்பது வியக்கத்தக்க எளிதானது மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான பசியின்மை, இதில் மூன்று முக்கிய பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன.
இந்த சாலட் தயாரிக்க, மெல்லிய தோல் தக்காளியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, எனவே டிஷ் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும்.
நாங்கள் கண்டிப்பாக கடின சீஸ் பயன்படுத்துகிறோம்.
மிகவும் மென்மையான சுவைக்கு, மயோனைசேவுக்கு பதிலாக, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து சம விகிதத்தில் ஒரு சாஸ் தயார் செய்யலாம்.
தக்காளி, சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய சாலட் விடுமுறை அட்டவணையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும். ஒரு சாதாரண நாளில் அது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை அலங்கரிக்கும். இது தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் அதன் எளிமை ஆகியவற்றால் வசீகரிக்கும்.
பூண்டு நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் மயோனைசே (அல்லது, விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம்) ஒரு தட்டில் அதை சேர்க்க. மயோனைசே பூண்டு சுவை மற்றும் வாசனையுடன் நிறைவுற்றதாக பத்து நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
முதலில் சாலட்டுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்வோம். தக்காளியை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முன் சமைத்த கோழி முட்டைகளையும் க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். சிறிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது கடினமான சீஸ் தட்டி.
அனைத்து பொருட்களும் தயாராக உள்ளன, சாலட்டை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் தக்காளி க்யூப்ஸ் வைக்கவும். மேலே தக்காளியை லேசாக சீசன் செய்து, கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) ஒரு வெளிப்படையான அடுக்குடன் மேல் உயவூட்டு.
நறுக்கிய முட்டைகளை இரண்டாவது அடுக்கில் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மேலும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.
துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மூன்றாவது அடுக்கு. அதை சமமாக விநியோகிக்கவும். மீண்டும் மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்). ஆனால் நாங்கள் சாலட்டை மிகவும் தாராளமாக தண்ணீர் செய்கிறோம்.
அனைத்து கீரைகளையும் (வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயம்) இறுதியாக நறுக்கவும். சாலட்டின் மேற்புறத்தை நறுக்கிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
தக்காளி, சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் தயார்! குளிர்ந்த இடத்தில் சிறிது ஊற விடவும். இப்போது நீங்கள் இரவு உணவிற்கு டிஷ் பரிமாறலாம். அதிக எண்ணிக்கையிலான விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் ஒரு பகுதியை தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால், அடுக்குகளை மீண்டும் மீண்டும் செய்யலாம். பொன் பசி!
தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் சாலட் மிகவும் எளிமையான, சுவையான, இலகுவான, ஆனால் திருப்திகரமான உணவாகும். அதற்கான தயாரிப்புகளை ஆண்டு முழுவதும் கடை அலமாரிகளில் எளிதாகக் காணலாம். தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, மிக முக்கியமாக - விரைவாக.
செய்முறை உள்ளடக்கம்:
கோடைக்காலம் அனைத்து இல்லத்தரசிகளுக்கும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட நேரம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது விடுமுறையின் காலம் மற்றும் ஒரு தங்க பழுப்பு மட்டுமல்ல, உங்கள் உருவத்தை அதிக தீங்கு இல்லாமல் வடிவமைக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. வெள்ளரிகள், தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், மூலிகைகள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற பருவகால காய்கறிகளுடன் கூடிய கோடைகால சமையல் குறிப்புகள் இதற்கு உதவுகின்றன. உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத ஜூசி காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான லைட் சாலட் செய்முறையை நீங்கள் பரிசீலிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த உணவின் முக்கிய பொருட்கள்: தக்காளி மற்றும் பச்சை வெங்காயம், இது கோடைகால மெனுவை பல்வகைப்படுத்தும் மற்றும் சுவையின் களியாட்டத்தால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
இந்த சாலட் அதிக எண்ணிக்கையிலான விளக்கங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். எடுத்துக்காட்டாக, ஹாம், சீஸ், புதிய வெள்ளரி மற்றும் பிற பொருட்களை கலவையில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, புதிய வெள்ளரி மற்றும் வேகவைத்த முட்டையின் கலவையானது ஏற்கனவே சமையல் வகையின் உன்னதமானது. புதிய முள்ளங்கிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் சாலட் செய்முறையை பல்வகைப்படுத்தலாம், இது மிகவும் அசலாக இருக்கும் மற்றும் சுவையை கெடுக்காது. இந்த உணவை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கான பிரதான உணவிற்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கலாம். சாலட் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் எந்த வகையிலும் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. ஏனெனில் தக்காளி குறைந்த கலோரி உணவுப் பொருளாகும், மேலும் முட்டை பசியை உணராமல் தடுக்கிறது. எனவே, இந்த சாலட் சத்தானது மற்றும் திருப்திகரமானது, இது உண்ணாவிரத நாட்களில் சாப்பிடுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
