சமையல் போர்டல்

ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ் சேகரிப்பு

mincemeat உடன் ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்: ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள். முட்டை - 1 பிசி. கேரட் - 30 கிராம் வெண்ணெய் - 10 கிராம் தயிர் சீஸ் - 20 கிராம் ஆப்பிள் சேவைக்கு - 1 பிசி. தயாரிப்பு. கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கேரட்டை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். ஹெர்ரிங் ஒவ்வொரு பாதியிலிருந்தும் ஃபில்லெட்டுகளை மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டுங்கள். கீழ் அடுக்கு 3-4 மிமீ தடிமனாக மாறும் வகையில் நாம் போதுமான அளவு துண்டிக்க முயற்சிக்க வேண்டும். ஹெர்ரிங் அனைத்து வெட்டு தட்டுகளையும் கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். அவை mincemeat இன் அடிப்படையை உருவாக்கும். கடின வேகவைத்த முட்டையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை அகற்றவும். மற்றும் புரதத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வேகவைத்த கேரட்டை அதே சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நறுக்கிய ஹெர்ரிங், முட்டை மற்றும் கேரட்டை ஒரு தனி தட்டில் சேர்த்து உருகிய வெண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். கலக்கவும். பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும் (பதப்படுத்தலாம்). மீண்டும் கலந்து ஒரு கரண்டியால் லேசாக அழுத்தி mincemeat சீரானதாக இருக்கும். இப்போது வேலைப் பலகையை க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மூடி, அதன் மீது நாம் முன்பு தயாரித்த மெல்லிய ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை வைக்கவும். ஹெர்ரிங் மீது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், மெதுவாக அதை சிறிது அழுத்தி, விளிம்புகளில் சிறிய உள்தள்ளல்களை உருவாக்கவும். ஹெர்ரிங்கின் இரண்டாவது மெல்லிய பாதியை நாங்கள் மூடுகிறோம் - உண்மையில் அதை மடிக்கவும், அது நிரப்புதலுக்கு பொருந்தும். அடைத்த ஃபில்லட்டை குறுக்காக பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். நாம் அதை குறுக்காக மடிக்கும்போது, ​​​​ஒரு குறுகலான மூலையில் ஹெர்ரிங் "அழுத்துவதற்கு" இது நமக்கு வாய்ப்பளிக்கிறது, இதனால் அதை இறுக்கமாக பேக் செய்யவும். எதிர் விளிம்பை முடிச்சுடன் கட்டுகிறோம். பணிப்பகுதியை 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம் (இந்த வடிவத்தில் அதை 3-4 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது). சேவை செய்வதற்கு முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து தயாரிப்பை எடுத்து, அதிலிருந்து படத்தை அகற்றவும். இப்போது எஞ்சியிருப்பது உணவை அலங்கரிப்பது மட்டுமே - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ரோல்களாக வெட்டுங்கள். மற்றும் அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அருகில் நறுக்கிய ஆப்பிள் துண்டுகள்.

பீட்ஸுடன் ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ்

ஹெர்ரிங் ஆப்பிள் மற்றும் பீட் இரண்டிலும் நன்றாக செல்கிறது. சரி, ஒரு டிஷில் உள்ள இந்த மூன்று பொருட்களும் வெற்றிக்கு அழிந்துவிடும். வேகமான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான! சமையல் முறை 1. ஒரு பாத்திரத்தில் ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை வைத்து பால் ஊற்றவும். 2-3 மணி நேரம் மீன் விட்டு, பின்னர் பால் வடிகட்டி மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்டு fillets காய. மத்தியை பாலில் ஊறவைப்பது ஒரு சமையல் நுட்பமாகும், இது ஹெர்ரிங் குறைந்த உப்பு மற்றும் சுவையில் மிகவும் மென்மையானது. 2. ஒவ்வொரு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டையும் பாதியாக மெல்லியதாக நீளவாக்கில் வெட்டுங்கள். 3. இதற்கிடையில், பீட்ஸை மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும். 4. பீட் மற்றும் ஆப்பிள் பீல் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை தட்டி. எலுமிச்சை சாறு, பருவத்தில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்டு கலவையை தெளிக்கவும். 5. இதன் விளைவாக கலவையை ஒவ்வொரு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டிலும் சம அடுக்கில் பரப்பவும். ஹெர்ரிங் ரோல்களாக உருட்டவும், ரோல்ஸ் வடிவத்தில் இருக்க, மர டூத்பிக்ஸ் மூலம் அவற்றைப் பாதுகாக்கவும். ஒவ்வொரு ரோலைச் சுற்றிலும் பச்சை வெங்காயத்தின் இறகு கட்டி, டூத்பிக்ஸை அகற்றவும்.

பிரகாசமான ஹெர்ரிங் பசியின்மை

நீங்கள் ஹெர்ரிங் இருந்து பல்வேறு உணவுகள் நிறைய தயார் செய்யலாம், வெறும் சாலட். உதாரணமாக, புத்தாண்டு அட்டவணையில் சரியானதாக இருக்கும் அதே பிரகாசமான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் சிற்றுண்டி எப்படி இருக்கும்? தேவையான பொருட்கள்: ஹெர்ரிங் - 1 பிசி. வெள்ளரி - 1 பிசி. சிவப்பு மிளகு - 1/2 பிசிக்கள். முட்டை - 1 பிசி. கேரட் ருசிக்க வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 2 பிசிக்கள். ஜெலட்டின் மயோனைசே ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டுகளாக பிரிக்கவும். முற்றிலும் அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அரை சிவப்பு மிளகு, கேரட் மற்றும் முட்டையை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை நறுக்கவும். 1 டீஸ்பூன். எல். 100 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவைத்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். 3-4 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். மயோனைசே. முடிக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட மீன் நிரப்புதல் (மிளகு மற்றும் வெள்ளரி தனித்தனியாக விட்டு), ஜெலட்டின் மயோனைசே கலந்து. க்ளிங் ஃபிலிமை அவிழ்த்து அதில் பாதி ஃபில்லட்டை வைக்கவும். அதன் மீது முட்டை-கேரட் கலவையில் பாதி வைக்கவும், பின்னர் வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் பாதி வைக்கவும். பின்னர் முட்டை-கேரட் கலவை, வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் மீண்டும் சேர்க்கவும். ஃபில்லட்டின் மற்ற பாதியுடன் மூடி வைக்கவும். ஹெர்ரிங் இறுக்கமாக ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி, விளிம்புகளை கட்டவும். ஒரே இரவில் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். அடுத்த நாள், பரிமாறும் முன், ஹெர்ரிங் நீக்கி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பொன் பசி!

காளான்களுடன் ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ்

சில நேரங்களில் மிகவும் பழக்கமான உணவு கூட ஆச்சரியத்திற்கும் போற்றுதலுக்கும் உட்பட்டது. என்னை நம்பவில்லையா? சாம்பினான்கள் மற்றும் பெல் மிளகுகளுடன் அசல் ஹெர்ரிங் ரோல்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். தேவையான பொருட்கள்: 2 புதிய அல்லது உறைந்த ஹெர்ரிங்ஸ் 1 பெல் மிளகு 100 கிராம் சிறிய ஊறுகாய் சாம்பினான்ஸ் கீரைகள் இறைச்சிக்காக: 1/4 கப் ஒயின் வினிகர் 1/2 கப் தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 1-2 தேக்கரண்டி உப்பு 1/4 தேக்கரண்டி .ஸ்பூன் கருப்பு மிளகுத்தூள் 3-4 மசாலா பட்டாணி 2-3 வளைகுடா இலைகள் 1-2 மொட்டுகள் கிராம்பு (நான் மசாலா மற்றும் கிராம்பு சேர்க்கவில்லை, என் சுவைக்கு அவை அதிகம் மற்றும் நான் 1 ஸ்பூன் உப்பு எடுத்துக்கொள்கிறேன்) இறைச்சி: தண்ணீரை சூடாக்கவும், கருப்பு பட்டாணி சேர்க்கவும் மற்றும் மசாலா, கிராம்பு, வளைகுடா இலைகள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, 1-2 நிமிடங்கள் கொதிக்க. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும், முற்றிலும் கலக்கவும். ஹெர்ரிங் சுத்தம், குடல், தலை, வால் மற்றும் துடுப்புகள் வெட்டி, fillet நீக்க. ஃபில்லட்டை நன்கு துவைக்கவும், சிறிய எலும்புகளை அகற்றவும், நீளமாக 0.7-1 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும். பெல் மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டவும், கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், 2-3 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். மாரினேட் செய்யப்பட்ட சாம்பினான்களை பெல் பெப்பர் கீற்றுகளில் போர்த்தி, பின்னர் ஹெர்ரிங், மற்றும் மர வளைவுகளால் பாதுகாக்கவும். ரோல்களை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், இறைச்சியை ஊற்றவும், ஒரு மூடியால் மூடி, 5-6 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், மற்றொரு 5-7 மணி நேரம் நிற்கவும். சேவை செய்யும் போது, ​​ஒரு தட்டில் ரோல்களை வைக்கவும், மூலிகைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் அலங்கரிக்கவும். ரோல்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும் என்று நான் சேர்ப்பேன், ஆனால் உங்களிடம் எஞ்சியிருப்பது சாத்தியமில்லை - அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

அம்பர் துளிகளில் ஹெர்ரிங்

நான் பல முறை செய்முறையை முயற்சித்தேன், இது மிகவும் சுவையான பசியின்மை. 300 கிராம் ஹெர்ரிங் (உப்பு), 3 வேகவைத்த முட்டை, பச்சை வெங்காயம் ஒரு சிறிய கொத்து, மயோனைசே 50 கிராம், சிவப்பு (கருப்பு) கேவியர் 1 கேன், (முடிந்தால் வெள்ளை) பச்சை சாலட் இலைகள். எண்ணெய் அல்லது இறைச்சியில் இருந்து ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை அகற்றி, திரவ வடிகால், ஒரு துடைக்கும் ஃபில்லட்டை உலர வைக்கவும்.வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் கலந்து, மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு பருவத்தில். இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒவ்வொரு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டிலும் பரப்பி, மேலும் 3-4 முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஃபில்லட்டை ரோல்களாக உருட்டவும். பச்சை கீரை இலைகள் வரிசையாக ஒரு டிஷ் மீது ரோல்ஸ் வைக்கவும், மற்றும் ஒவ்வொரு ரோல் மேல் சிவப்பு கேவியர் ஒரு குவியலை வைத்து, நீங்கள் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு கேவியர் அதை செய்தால் அது மிகவும் நன்றாக இருக்கும், மற்றும் டிஷ் அதை நன்றாக வைக்கவும்.

ஹெர்ரிங் கொண்டு சிற்றுண்டி ரோல்

அநேகமாக, கடல் உணவு சார்ந்த உணவுகள் அல்லது தின்பண்டங்கள் இல்லாமல் சில அட்டவணைகள் முழுமையடைகின்றன. இது சாலடுகள், துண்டுகள் அல்லது வழக்கமான வறுத்த மீன்களாக இருக்கலாம். ஒரு காரமான, அசல், மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையான டிஷ் மற்றொரு செய்முறையை ஹெர்ரிங் ஒரு சிற்றுண்டி ரோல் உள்ளது. அத்தகைய ரோலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் வாங்க வேண்டும்: 1. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 4 துண்டுகள் 2. பீட் - 1 துண்டு 3. கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள் 4. கடின சீஸ் - 100 கிராம் 5. மயோனைசே - 150 கிராம் 6. உடனடி ஜெலட்டின் - 1 டேபிள்ஸ்பூன் ஸ்பூன் 7. பச்சை வெங்காயம் - சுவைக்கு இது போன்ற ஒரு சுவையான ரோல் தயாரிப்பது எப்படி? முதலில், பீட்ஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவை வேகவைக்கப்பட்டு உடனடியாக குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். கேரட் மற்றும் முட்டைகளிலும் இதைச் செய்ய வேண்டும். முழுமையான குளிரூட்டலுக்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இப்போது ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நீர்த்தவும், தண்ணீர் சூடாக இருக்க வேண்டும். இப்போது அதை சிறிது குளிர்விக்கவும், பின்னர் மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும். எனவே, பீட்ஸுடன் கேரட், அத்துடன் முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக நடுத்தர அளவிலான தட்டில் அரைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, மயோனைசே மற்றும் ஜெலட்டின் நான்கு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், அவை ஒவ்வொன்றையும் ஏற்கனவே அரைத்த காய்கறிகள், சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் கலக்கவும். ஒரு அடுக்கு வடிவத்தில் தடிமனான ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், ஒன்றுடன் ஒன்று. ஒரு செவ்வகம் உருவாக வேண்டும். கேரட் மற்றும் முட்டை, பீட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ள ஃபில்லட்டில் வைக்கவும். இந்த படத்தைப் பயன்படுத்தி, ரோலை உருட்டவும், பின்னர் உடனடியாக இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ரோல் குளிர்ந்துவிட்டதா? இப்போது அதை துண்டுகளாக, துண்டுகளாக வெட்டி, பச்சை வெங்காயம் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் ஏதேனும் கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். ஆப்பம் தயார். அதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது-எல்லோரும் நிச்சயமாக செய்முறையைக் கையாளலாம். புதிய தலைசிறந்த படைப்புகளுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள் மற்றும் மகிழ்விக்கவும், மேலும் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தவும் - இது ருசியான, அசல் மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவுகளுக்கான திறவுகோலாகும்!

ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ் =================== ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ் செய்ய, ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட ஹெர்ரிங் அல்லது ரெடிமேட் ஃபில்லெட்டுகள் தேவை. சுவையான சிற்றுண்டி, விரைவாக தயார். நிரப்புவதற்கு 2 ஹெர்ரிங்ஸ் (4 ஃபில்லெட்டுகள்) தேவையான பொருட்கள்: 0.5 டீஸ்பூன். வேகவைத்த கொடிமுந்திரி 0.5 டீஸ்பூன். கொட்டைகள் 50 கிராம். வெண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். மயோனைசே உப்பு, மிளகு. தயாரிப்பு: ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து தோலை அகற்றவும். வேகவைத்த கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகளை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்பவும் அல்லது பிளெண்டருடன் நறுக்கவும். நிரப்புவதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் மென்மையான வரை நன்கு அரைக்கவும். நிரப்புதலுடன் ஃபில்லட்டைப் பரப்பி, பரந்த பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி ஒரு ரோலில் உருட்டவும். சூலம் அல்லது டூத்பிக் கொண்டு குத்தவும். பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், ஹெர்ரிங் ரோல்களை 1 சென்டிமீட்டருக்கும் குறைவான தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக மிகவும் கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுங்கள்.

mincemeat உடன் ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ் நான் ஒரு சமையல்காரர் இருந்து ஒரு அசாதாரண mincemeat செய்முறையை பிடித்திருந்தது ... அங்கு, நிச்சயமாக, சேவை போது வடிவமைப்பு மற்றும் விவரங்கள் ஆடம்பரமான நிறைய இருந்தது. நான் இந்த பாடல் வரிகளை விட்டு நகர்ந்தேன், அதன் சாராம்சத்தை புரிந்து கொண்டேன் - ஹெர்ரிங் நிரப்புதல். தேவையான பொருட்கள்: ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள். முட்டை - 1 பிசி. கேரட் - 30 கிராம் வெண்ணெய் - 10 கிராம் தயிர் சீஸ் - 20 கிராம் ஆப்பிள் சேவைக்கு - 1 பிசி. தயாரிப்பு. கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கேரட்டை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். ஹெர்ரிங் ஒவ்வொரு பாதியிலிருந்தும் ஃபில்லெட்டுகளை மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டுங்கள். கீழ் அடுக்கு 3-4 மிமீ தடிமனாக மாறும் வகையில் நாம் போதுமான அளவு துண்டிக்க முயற்சிக்க வேண்டும். ஹெர்ரிங் அனைத்து வெட்டு தட்டுகளையும் கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். அவை mincemeat இன் அடிப்படையை உருவாக்கும். கடின வேகவைத்த முட்டையிலிருந்து மஞ்சள் கருவை அகற்றவும். மற்றும் புரதத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வேகவைத்த கேரட்டை அதே சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நறுக்கிய ஹெர்ரிங், முட்டை மற்றும் கேரட்டை ஒரு தனி தட்டில் சேர்த்து உருகிய வெண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். கலக்கவும். பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும் (பதப்படுத்தலாம்). மீண்டும் கலந்து ஒரு கரண்டியால் லேசாக அழுத்தி mincemeat சீரானதாக இருக்கும். இப்போது வேலைப் பலகையை க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மூடி, அதன் மீது நாம் முன்பு தயாரித்த மெல்லிய ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை வைக்கவும். ஹெர்ரிங் மீது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், மெதுவாக அதை சிறிது அழுத்தி, விளிம்புகளில் சிறிய உள்தள்ளல்களை உருவாக்கவும். ஹெர்ரிங்கின் இரண்டாவது மெல்லிய பாதியை நாங்கள் மூடுகிறோம் - உண்மையில் அதைச் சுற்றி மடிக்கவும், அது நிரப்புதலைச் சுற்றி பொருந்தும். அடைத்த ஃபில்லட்டை குறுக்காக பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். நாம் அதை குறுக்காக மடிக்கும்போது, ​​​​ஒரு குறுகலான மூலையில் ஹெர்ரிங் "அழுத்துவதற்கு" இது நமக்கு வாய்ப்பளிக்கிறது, இதனால் அதை இறுக்கமாக பேக் செய்யவும். எதிர் விளிம்பை முடிச்சுடன் கட்டுகிறோம். பணிப்பகுதியை 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம் (இந்த வடிவத்தில் அதை 3-4 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது). சேவை செய்வதற்கு முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து தயாரிப்பை எடுத்து, அதிலிருந்து படத்தை அகற்றவும். இப்போது எஞ்சியிருப்பது உணவை அலங்கரிப்பது மட்டுமே - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ரோல்களாக வெட்டுங்கள். மற்றும் அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அருகில் நறுக்கிய ஆப்பிள் துண்டுகள்.

பீட்ஸுடன் ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ் ஹெர்ரிங் ஆப்பிள் மற்றும் பீட் இரண்டிலும் நன்றாக செல்கிறது. சரி, ஒரு டிஷில் உள்ள இந்த மூன்று பொருட்களும் வெற்றிக்கு அழிந்துவிடும். வேகமான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான! சமையல் முறை 1. ஒரு பாத்திரத்தில் ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை வைத்து பால் ஊற்றவும். 2-3 மணி நேரம் மீன் விட்டு, பின்னர் பால் வடிகட்டி மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்டு fillets காய. மத்தியை பாலில் ஊறவைப்பது ஒரு சமையல் நுட்பமாகும், இது ஹெர்ரிங் குறைந்த உப்பு மற்றும் சுவையில் மிகவும் மென்மையானது. 2. ஒவ்வொரு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டையும் பாதியாக மெல்லியதாக நீளவாக்கில் வெட்டுங்கள். 3. இதற்கிடையில், பீட்ஸை மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும். 4. பீட் மற்றும் ஆப்பிள் பீல் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை தட்டி. எலுமிச்சை சாறு, பருவத்தில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்டு கலவையை தெளிக்கவும். 5. இதன் விளைவாக கலவையை ஒவ்வொரு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டிலும் சம அடுக்கில் பரப்பவும். ஹெர்ரிங் ரோல்களாக உருட்டவும், ரோல்ஸ் வடிவத்தில் இருக்க, மர டூத்பிக்ஸ் மூலம் அவற்றைப் பாதுகாக்கவும். ஒவ்வொரு ரோலைச் சுற்றிலும் பச்சை வெங்காயத்தின் இறகு கட்டி, டூத்பிக்ஸை அகற்றவும்.

பிரகாசமான ஹெர்ரிங் பசியை நீங்கள் ஹெர்ரிங் இருந்து பல்வேறு உணவுகள் நிறைய தயார் செய்யலாம், வெறும் சாலட். உதாரணமாக, புத்தாண்டு அட்டவணையில் சரியானதாக இருக்கும் அதே பிரகாசமான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் சிற்றுண்டி எப்படி இருக்கும்? தேவையான பொருட்கள்: ஹெர்ரிங் - 1 பிசி. வெள்ளரி - 1 பிசி. சிவப்பு மிளகு - 1/2 பிசிக்கள். முட்டை - 1 பிசி. கேரட் ருசிக்க வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 2 பிசிக்கள். ஜெலட்டின் மயோனைசே ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டுகளாக பிரிக்கவும். முற்றிலும் அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அரை சிவப்பு மிளகு, கேரட் மற்றும் முட்டையை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை நறுக்கவும். 1 டீஸ்பூன். எல். 100 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவைத்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். 3-4 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். மயோனைசே. முடிக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட மீன் நிரப்புதல் (மிளகு மற்றும் வெள்ளரி தனித்தனியாக விட்டு), ஜெலட்டின் மயோனைசே கலந்து. க்ளிங் ஃபிலிமை அவிழ்த்து அதில் பாதி ஃபில்லட்டை வைக்கவும். அதன் மீது முட்டை-கேரட் கலவையில் பாதி வைக்கவும், பின்னர் வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் பாதி வைக்கவும். பின்னர் முட்டை-கேரட் கலவை, வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் மீண்டும் சேர்க்கவும். ஃபில்லட்டின் மற்ற பாதியுடன் மூடி வைக்கவும். ஹெர்ரிங் இறுக்கமாக ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி, விளிம்புகளை கட்டவும். ஒரே இரவில் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். அடுத்த நாள், பரிமாறும் முன், ஹெர்ரிங் நீக்கி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பொன் பசி!

ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ் "ஓட்காவுடன்" சில நேரங்களில் மிகவும் பழக்கமான உணவு கூட ஆச்சரியம் மற்றும் போற்றுதலுக்கு உட்பட்டது. என்னை நம்பவில்லையா? சாம்பினான்கள் மற்றும் பெல் மிளகுகளுடன் அசல் ஹெர்ரிங் ரோல்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். தேவையான பொருட்கள்: 2 புதிய அல்லது உறைந்த ஹெர்ரிங்ஸ் 1 பெல் மிளகு 100 கிராம் சிறிய ஊறுகாய் சாம்பினான்ஸ் கீரைகள் இறைச்சிக்காக: 1/4 கப் ஒயின் வினிகர் 1/2 கப் தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 1-2 தேக்கரண்டி உப்பு 1/4 தேக்கரண்டி .ஸ்பூன் கருப்பு மிளகுத்தூள் 3-4 மசாலா பட்டாணி 2-3 வளைகுடா இலைகள் 1-2 மொட்டுகள் கிராம்பு (நான் மசாலா மற்றும் கிராம்பு சேர்க்கவில்லை, என் சுவைக்கு அவை அதிகம் மற்றும் நான் 1 ஸ்பூன் உப்பு எடுத்துக்கொள்கிறேன்) இறைச்சி: தண்ணீரை சூடாக்கவும், கருப்பு பட்டாணி சேர்க்கவும் மற்றும் மசாலா, கிராம்பு, வளைகுடா இலைகள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, 1-2 நிமிடங்கள் கொதிக்க. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும், முற்றிலும் கலக்கவும். ஹெர்ரிங் சுத்தம், குடல், தலை, வால் மற்றும் துடுப்புகள் வெட்டி, fillet நீக்க. ஃபில்லட்டை நன்கு துவைக்கவும், சிறிய எலும்புகளை அகற்றவும், நீளமாக 0.7-1 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும். பெல் மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டவும், கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், 2-3 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். மாரினேட் செய்யப்பட்ட சாம்பினான்களை பெல் பெப்பர் கீற்றுகளில் போர்த்தி, பின்னர் ஹெர்ரிங், மற்றும் மர வளைவுகளால் பாதுகாக்கவும். ரோல்களை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், இறைச்சியை ஊற்றவும், ஒரு மூடியால் மூடி, 5-6 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், மற்றொரு 5-7 மணி நேரம் நிற்கவும். சேவை செய்யும் போது, ​​ஒரு தட்டில் ரோல்களை வைக்கவும், மூலிகைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் அலங்கரிக்கவும். ரோல்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும் என்று நான் சேர்ப்பேன், ஆனால் உங்களிடம் எஞ்சியிருப்பது சாத்தியமில்லை - அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

அம்பர் சொட்டுகளில் ஹெர்ரிங் நான் செய்முறையை பல முறை முயற்சித்தேன், மிகவும் சுவையான பசியின்மை. 300 கிராம் ஹெர்ரிங் (உப்பு), 3 வேகவைத்த முட்டை, பச்சை வெங்காயம் ஒரு சிறிய கொத்து, மயோனைசே 50 கிராம், சிவப்பு (கருப்பு) கேவியர் 1 கேன், (முடிந்தால் வெள்ளை) பச்சை சாலட் இலைகள். எண்ணெய் அல்லது இறைச்சியில் இருந்து ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை அகற்றி, திரவ வடிகால், ஒரு துடைக்கும் ஃபில்லட்டை உலர வைக்கவும்.வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் கலந்து, மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு பருவத்தில். இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒவ்வொரு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டிலும் பரப்பி, மேலும் 3-4 முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஃபில்லட்டை ரோல்களாக உருட்டவும். பச்சை கீரை இலைகள் வரிசையாக ஒரு டிஷ் மீது ரோல்ஸ் வைக்கவும், மற்றும் ஒவ்வொரு ரோல் மேல் சிவப்பு கேவியர் ஒரு குவியலை வைத்து, நீங்கள் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு கேவியர் அதை செய்தால் அது மிகவும் நன்றாக இருக்கும், மற்றும் டிஷ் அதை நன்றாக வைக்கவும்.

ஹெர்ரிங் கொண்டு சிற்றுண்டி ரோல் ஒருவேளை, கடல் உணவு சார்ந்த உணவுகள் அல்லது தின்பண்டங்கள் இல்லாமல் சில அட்டவணைகள் முழுமையடைகின்றன. இது சாலடுகள், துண்டுகள் அல்லது வழக்கமான வறுத்த மீன்களாக இருக்கலாம். ஒரு காரமான, அசல், மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையான டிஷ் மற்றொரு செய்முறையை ஹெர்ரிங் ஒரு சிற்றுண்டி ரோல் உள்ளது. அத்தகைய ரோலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் வாங்க வேண்டும்: 1. ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 4 துண்டுகள் 2. பீட் - 1 துண்டு 3. கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள் 4. கடின சீஸ் - 100 கிராம் 5. மயோனைசே - 150 கிராம் 6. உடனடி ஜெலட்டின் - 1 தேக்கரண்டி ஸ்பூன் 7. பச்சை வெங்காயம் - சுவை அத்தகைய ஒரு சுவையான ரோல் தயாரிப்பது எப்படி? முதலில், பீட்ஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவை வேகவைக்கப்பட்டு உடனடியாக குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். கேரட் மற்றும் முட்டைகளிலும் இதைச் செய்ய வேண்டும். முழுமையான குளிரூட்டலுக்குப் பிறகு, எல்லாவற்றையும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இப்போது ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நீர்த்தவும், தண்ணீர் சூடாக இருக்க வேண்டும். இப்போது அதை சிறிது குளிர்விக்கவும், பின்னர் மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும். எனவே, பீட்ஸுடன் கேரட், அத்துடன் முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக நடுத்தர அளவிலான தட்டில் அரைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, மயோனைசே மற்றும் ஜெலட்டின் நான்கு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், அவை ஒவ்வொன்றையும் ஏற்கனவே அரைத்த காய்கறிகள், சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் கலக்கவும். ஒரு அடுக்கு வடிவத்தில் தடிமனான ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், ஒன்றுடன் ஒன்று. ஒரு செவ்வகம் உருவாக வேண்டும். கேரட் மற்றும் முட்டை, பீட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ள ஃபில்லட்டில் வைக்கவும். இந்த படத்தைப் பயன்படுத்தி, ரோலை உருட்டவும், பின்னர் உடனடியாக இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ரோல் குளிர்ந்துவிட்டதா? இப்போது அதை துண்டுகளாக, துண்டுகளாக வெட்டி, பச்சை வெங்காயம் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் ஏதேனும் கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். ஆப்பம் தயார். அதை தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது - எல்லோரும் நிச்சயமாக செய்முறையை கையாள முடியும். புதிய தலைசிறந்த படைப்புகளுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள் மற்றும் மகிழ்விக்கவும், மேலும் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தவும் - இது ருசியான, அசல் மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவுகளுக்கான திறவுகோலாகும்!

கண் இமைக்கும் நேரத்தில் சாப்பாட்டு மேசையிலிருந்து மறைந்து போகும் ஹெர்ரிங் ஸ்நாக் ரோல்!

உணவை உருவாக்கும் பொருட்கள் அபத்தமான எளிமையானவை, மேலும் ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட செய்முறையை செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
1 லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பெரிய ஹெர்ரிங்
1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
1 தேக்கரண்டி மயோனைசே
1 டீஸ்பூன். எல். இனிப்பு ஊறுகாய் மிளகு
வோக்கோசின் 3-5 கிளைகள் (அல்லது சுவைக்க மற்ற மூலிகைகள்)
ருசிக்க கருப்பு மிளகு
பரிமாற ரொட்டி
பரிமாறுவதற்கு பிரஞ்சு கடுகு
ஹெர்ரிங் உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் ஃபில்லெட்டுகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். ஃபிலிமில் ஒன்றுடன் ஒன்று ஃபில்லெட்டுகளை வைத்து, பிந்தையவற்றால் மூடி வைக்கவும். மேற்பரப்பு சமமாக இருக்கும் வரை ஹெர்ரிங் ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கவும். தயார்! மேல் படத்தை அகற்றவும்.

உருகிய சீஸ் மாஷ், மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக கலவையை ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டில் ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும், சுவைக்கு மிளகு.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு அடுக்கில் நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் மிளகு மற்றும் வோக்கோசு வைக்கவும். மூலம், நீங்கள் மிளகு பதிலாக ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் சேர்க்க என்றால், டிஷ் குறைவாக சுவையாக இருக்கும்!

ஹெர்ரிங் ஒரு இறுக்கமான ரோலில் கவனமாக போர்த்தி, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் உங்களுக்கு உதவுங்கள்.

ருசியான சிற்றுண்டியை ஃப்ரீசரில் 1 மணி நேரம் வைக்கவும். ரோல் குளிர்ந்ததும், 1.5-2 செமீ விட்டம் கொண்ட சுத்தமாக வளையங்களாக வெட்டவும்.

இந்த அற்புதமான ஹெர்ரிங் ரோலை நீங்கள் ரொட்டி துண்டுகளில் (கருப்பு அல்லது வெள்ளை) பரிமாறலாம், மோதிரங்களாக வெட்டி பிரஞ்சு கடுகு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஒருங்கிணைப்பு!


இந்த அற்புதமான ஹெர்ரிங் பசியை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. உங்கள் குடும்பத்தினரும் விருந்தினர்களும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள், நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம்!
ஆலோசனை
நீங்கள் ஹெர்ரிங் சமைக்க முன், நீங்கள் அதை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். ஒரு நல்ல ஹெர்ரிங் சடலம் மீள் மற்றும் அடர்த்தியானது. ஹெர்ரிங் தோலில் கறை அல்லது புலப்படும் சேதம் இருக்கக்கூடாது. மீனில் வெளிநாட்டு வாசனை இருக்கக்கூடாது. மூலம், ஒரு தடிமனான முதுகில் ஒரு சடலம் பெரும்பாலும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் சிவப்பு கண்கள் கொண்ட மீன் பொதுவாக உப்பு குறைவாக இருக்கும். நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வை விரும்புகிறோம்!


கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் சிற்றுண்டிகள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத அங்கமாகும், ஆனால் பலவிதமான விருப்பங்கள் இருக்கலாம். இன்று நீங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏதாவது ஒன்றைக் காணலாம், ஆனால் இந்த டிஷ் நிச்சயமாக மற்ற அனைத்தையும் போல இல்லை. உருகிய சீஸ் மற்றும் ஹெர்ரிங் கொண்ட அசாதாரணமான மற்றும் மிகவும் சுவையான பசியை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், இது ஒரு விடுமுறை அட்டவணையில் அல்லது புத்தாண்டு ஈவ் அன்று கூட பாதுகாப்பாக பரிமாறப்படலாம்!
ஹெர்ரிங் ரோலை குளிர்சாதன பெட்டியில் விட குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க பரிந்துரைக்கிறோம், ஏனெனில் சற்று உறைந்த ரோல் பகுதிகளாக வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும். ஆனால் இரண்டு மணி நேரம் கழித்து ரோலை எடுக்க மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அது உங்கள் கல்லில் உறைந்துவிடும், நீங்கள் நிச்சயமாக அதை வெட்ட முடியாது. இந்த அற்புதமான பசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்!



ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

- 1 சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்;
- ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு;
- 150 கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அல்லது தயிர் சீஸ்;
- 1 சிவப்பு மிளகு;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
- வெந்தயம் ஒரு ஜோடி sprigs;
- கருப்பு ரொட்டி பாதி.

படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்





முதல் படி ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்து பின்னர் அதை நிரப்ப வேண்டும். ஃபில்லட்டிலிருந்து தோலை அகற்றி, அனைத்து எலும்புகளையும் கவனமாக அகற்றவும்.




ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை க்ளிங் ஃபிலிமில் வைக்கவும், இதனால் வயிறு ஒன்றுடன் ஒன்று சேரும். க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மூடி, பின்னர் ஒரு சுத்தியலால் மேலே சிறிது அடிக்கவும். ஃபில்லட் இறுதியில் அதன் முழு தடிமன் முழுவதும் முற்றிலும் ஒரே மாதிரியாக மாற வேண்டும்.




ஹெர்ரிங் ரோல்களுக்கான பாலாடைக்கட்டியை முன்கூட்டியே மேசையில் வைப்பதன் மூலம் அறை வெப்பநிலையில் சூடாக்க வேண்டும். ஹெர்ரிங் மேல் சீஸ் கொண்டு கிரீஸ் செய்கிறோம்; அது சூடாக இருந்தால், இதைச் செய்வது மிகவும் எளிதாக இருக்கும். பரவலுடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் நீங்கள் ரோலை மடிக்க முடியாது.
சாண்ட்விச் ஸ்ப்ரெட் பயன்படுத்தினோம். ஆனால் நீங்கள் இன்னும் பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது தயிர் சீஸ் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.











எங்கள் ஹெர்ரிங் மேல் அவற்றை தெளிக்கவும்.




ஃபிலிமைப் பயன்படுத்தி, ஹெர்ரிங்கை ஒரு ரோலில் உருட்டி, மேலே படத்துடன் போர்த்தி, பின்னர் ஹெர்ரிங் ரோலை உறைவிப்பான் பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் வைக்கிறோம், இதனால் அது கடினமாகிறது.
பின்னர் கூர்மையான கத்தியால் ரோலை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்.
இப்போது எங்கள் பசியின் அடிப்படையை தயார் செய்வோம்.






ஹெர்ரிங் ரோல்களுக்காக கருப்பு ரொட்டியிலிருந்து வட்டங்களை வெட்டுகிறோம், இதை ஒரு கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி செய்கிறோம். இந்த ரொட்டி குவளைகளை ஒரு வாணலியில் சிறிது உலர்த்தலாம், ஆனால் இது விருப்பமானது.




ரொட்டியின் சுற்றுகளில் ஹெர்ரிங் ரோல்களை வைக்கவும்.




பசியை மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.




உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் உங்களை அழைக்கிறோம்

காய்கறி நிரப்புதலுடன் ஹெர்ரிங் ரோல் ஒரு விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு அற்புதமான பசியாகும். இந்த ஹெர்ரிங் மூலம் நீங்கள் சாண்ட்விச் செய்யலாம். ரோலை எளிமையாக நறுக்கி பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள் (1 ரோலுக்கு)

  • 1 ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் (2 பகுதிகள்)
  • 1 கேரட்
  • 1 முட்டை
  • 1 புதிய வெள்ளரி
  • பல பச்சை வெங்காயம்
  • 0.5 டீஸ்பூன். பால்
  • 1/2 பாக்கெட் உடனடி ஜெலட்டின்

தயாரிப்பு

  1. கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து உரிக்கவும். கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டை தட்டி. பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
  2. ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளின் 2 பகுதிகளை (பின் கீழே) ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் வைக்கவும்.
  3. அரை கிளாஸ் சூடான பாலில் ஜெலட்டின் கரைக்கவும். ஜெலட்டின் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கலவையை கலக்க வேண்டும்.
  4. ஃபில்லட்டின் மீது பால் மற்றும் ஜெலட்டின் ஊற்றவும் (எங்களுக்கு சில தேக்கரண்டி கலவை தேவைப்படும்).
  5. முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக ஃபில்லெட் பாதிகளில் நிரப்பு (கேரட், முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயம்) வைக்கவும். ஹெர்ரிங் பக்கங்களில் இருந்து இரண்டு மில்லிமீட்டர்கள் பின்வாங்குவது நல்லது.
  6. க்ளிங் ஃபிலிமைப் பயன்படுத்தி, ரோலை ஒரு குழாயில் கவனமாக உருட்டவும், பகுதிகளின் விளிம்புகளை ஒட்டிக்கொள்ள முயற்சிக்கவும் (நாங்கள் ஒரு ரோலை உருட்டும்போது).
  7. பல மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் நேரடியாக ரோலை வைக்கவும்.
  8. படத்தை அகற்று. ரோலை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
  9. மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட துண்டுகளாக அல்லது ரொட்டி துண்டுகளில் பரிமாறவும்.

ஹெர்ரிங் ரோல்ஸ் (வீடியோ செய்முறை)

பொன் பசி!

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்