இந்த பழங்கால உணவின் புகழ் நீண்ட காலமாக ரஷ்ய அரசின் எல்லைகளை விஞ்சி, உலகெங்கிலும் உள்ள உயரடுக்கு உணவகங்களின் மெனுக்களில் பெருமை பெற்றது. மீன் சூப் தயாரிப்பதற்கான பரிந்துரைகள் பல சமையல் ஆதாரங்களில் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், "மீன் விவகாரங்களின்" உண்மையான எஜமானர்களுக்கு மட்டுமே பண்டைய உணவை விரும்புவோரின் கற்பனையைப் பிடிக்கும் தனித்துவமான நுட்பங்கள் தெரியும்.
மீன் சூப் தயாரிக்கும் பாரம்பரிய முறைக்கு ஒட்டும் மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை கொண்ட சில வகையான மீன்கள் இருக்க வேண்டும்.
மீன் துண்டுகளை தட்டுகளில் ஊற்றவும், நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
சால்மன் மீனின் தலை மற்றும் முதுகில் இருந்து மீன் சூப்பை 15 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தவும் மற்றும் பாரம்பரிய வழியில் முதல் பாடத்தை பரிமாறவும்.
ஹார்டி டிரவுட் சூப் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவும் ஆகும்.
ட்ரவுட் துண்டுகளை தட்டுகளில் வைக்கவும், குழம்பு நிரப்பவும். கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளை தனித்தனியாக பரிமாறவும்.
மீன் சூப்பை ஃபின்னிஷ் பாணியில் கால் மணி நேரம் வரை உட்புகுத்து, நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் பரிமாறவும்.
இந்த பல் வேட்டையாடுபவருடன் நாங்கள் மிகவும் கவனமாக இருப்போம். ஒரு கவனக்குறைவான இயக்கம், உங்கள் கைகள் கடுமையாக காயமடையும்!
பைக்கின் உத்தரவின் பேரில், எங்கள் விருப்பப்படி, அற்புதமான சுவையான மீன் சூப் அதன் அனைத்து நறுமண சிறப்பிலும் தோன்றியது!
மதுபானத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மீன்களில் இருக்கும் சேற்றின் லேசான வாசனையை நீக்கி, உணவுக்கு கசப்பான சுவையை வழங்குகிறோம்.
சில்வர் கெண்டையின் தலையில் இருந்து வரும் பணக்கார சூப் சூடாக பரிமாறப்படுவது மட்டுமல்லாமல், குளிர்சாதன பெட்டியில் “இரவைக் கழித்த” பிறகும் நல்லது, அங்கு சூப் ஜெல்லி போன்ற நிலைக்கு கடினப்படுத்துகிறது, அது நேர்த்தியான குறிப்புகளைப் பெறும்.
இந்த அசல் உணவு நீதிமன்ற சமையல்காரர்களால் ருசியான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் அவர்களின் மாட்சிமைகளுக்கு சடங்கு முறையில் வழங்கப்பட்டது. ராஜாக்கள் கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயம், ஆனால் அந்த உணவு இன்றுவரை வாழ்கிறது.
சூப் கிண்ணங்களில் மீன் பகுதிகளை வைக்கவும், நறுமண குழம்பு நிரப்பவும், சிக்கன் அடைத்த அப்பத்தை, துண்டுகள் அல்லது குலேபியாகாவுடன் பரிமாறவும். எல்லாம் அரசவை!
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சூப் நன்றாக இருந்தது!
மீன் பொருட்களுக்கான சமையல் நேரத்தை நாங்கள் எப்போதும் மதிக்கிறோம். கடல் இனங்களுக்கு இது 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை, நதி இனங்களுக்கு - 20 நிமிடங்கள் வரை.
மீன் சூப்பை கால் மணி நேரம் ஊற வைத்து மூடி வைத்து சூடாக பரிமாறவும்.
பழங்கால உணவு, "ரோஸ்டோவ்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, பாரம்பரியமாக நெருப்பில் ஒரு கொப்பரையில் சமைக்கப்பட்டது. வீட்டிலேயே சுவையான மீன் சூப்பை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
மீன் துண்டுகளை சூப் கிண்ணங்களில் வைக்கவும், குழம்பு சேர்க்கவும், புதிய மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ்.
நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட மீன் சூப்புடன் தட்டுகளை தெளிக்க வேண்டும்.
மீன் தலை சூப் என்பது எளிமையான, மிகவும் சத்தான மற்றும் நம்பமுடியாத நறுமண சூப் ஆகும், இது இயற்கையை நினைவூட்டுகிறது மற்றும் நண்பர்களின் நிறுவனத்தில் ஒரு இனிமையான விடுமுறை.
சமையலின் முடிவில், நாங்கள் திட்டத்தை "வார்மிங்" க்கு மாற்றுகிறோம், இதனால் மீன் சூப்பின் கூறுகள் மணம் கொண்ட சுவைகளின் இறுதி பூச்செண்டை உருவாக்க நேரம் கிடைக்கும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட சவ்ரி மீன் சூப்பின் சுவை மிகவும் இனிமையானது, மென்மையானது மற்றும் நேர்த்தியான கசப்பானது.
தக்காளியில் இருந்து தோல்களை அகற்றி, பழைய ரஷ்ய மீன் சூப்புடன் தட்டுகளில் ஊற்றவும்.
பெர்ச்சிலிருந்து ஒரு ஆடம்பரமான இரட்டை மீன் சூப் பெறுவது எவ்வளவு எளிது.
தயாரிக்கப்பட்ட பொல்லாக் மீன் சூப்பை அனுபவித்து, அத்தகைய எளிய மற்றும் சுவையான மீனின் அற்புதமான குணங்களை மீண்டும் ஒருமுறை நம்புகிறோம்.
சூப் கிண்ணங்களில் கெண்டை மீன் சூப்பை ஊற்றி, நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் தாராளமாக தெளிப்பதன் மூலம் எங்கள் சமையல் நாண் முடிக்கிறோம்.
வழங்கப்பட்ட எந்தவொரு சமையல் குறிப்புகளிலும் நாங்கள் சேமித்து வைக்கிறோம், மீன்பிடிக்கச் செல்கிறோம், எங்கள் சொந்த, அசல், மிகவும் சுவையான பதிப்பில் மீன் சூப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நடைமுறையில் கற்றுக்கொள்கிறோம்.
கிளாசிக் சமைக்க எப்படி பல கருத்துக்கள் உள்ளன ஆஹா. முதல்: காதுஎப்போதும் ஒரு வகை மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அதனால்தான் அது நடக்கிறது சால்மன் சூப், பைக் சூப், டிரவுட் சூப், கெண்டை காது, ஸ்டெர்லெட் காது, பெர்ச் சூப், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சூப், பைக் பெர்ச் காது, சிலுவை மீன் சூப், கெளுத்தி மீன் சூப், ஸ்டர்ஜன் சூப், கெண்டை மீன் சூப், சால்மன் சூப், ப்ரீம் காது, saury மீன் சூப், காட் மீன் சூப், ரஃப்ஸால் செய்யப்பட்ட காது, பொல்லாக் காது, காட் மீன் சூப், கானாங்கெளுத்தி சூப், pelengas இருந்து காது, வெள்ளி கெண்டை காது, பர்போட் மீன் சூப், கரப்பான் பூச்சி காது. இரண்டாவது கருத்து மற்றும் இரண்டாவது தொழில்நுட்பம் சமைக்க அனுமதிக்கிறது மீன் சூப்பல வகையான மீன்களிலிருந்து - கலப்பு அல்லது பல நிலைகளில். உதாரணமாக, அவர்கள் முதலில் சிறிய மீன்களை வேகவைத்து, பின்னர் இந்த குழம்பில் அதிக விலையுயர்ந்த மற்றும் சுவையான மீன்களை சமைக்கிறார்கள். உக்கா, செய்முறைமீனின் மூன்று பகுதிகளை மாற்றுவது இதில் அடங்கும், இது மூன்று மீன் சூப் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அரச மீன் சூப் அதே கொள்கையின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், கோழி அல்லது காளான் குழம்புடன் கூட. உக்கா, செய்முறைகோழி குழம்பில் அதன் தயாரிப்பை உள்ளடக்கியது, இது சேவல் சூப் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
கலோரி உள்ளடக்கம் மீன் சூப்மீன் வகையைப் பொறுத்தது மற்றும் 100 கிராமுக்கு 45 முதல் 70 கிலோகலோரி வரை மாறுபடும் மீன் சூப்பிற்கான மீன் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். பாரம்பரியமான, உண்மையான உக்கா பல வகைகளில் வருகிறது. வெள்ளை காது என்பது நதி மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு காது: ரஃப் இருந்து (அது ரஃப்ஸ் மிகவும் சுவையான மீன் சூப் என்று நம்பப்படுகிறது - ரஃப் சளி காரணமாக), பெர்ச், பைக் பெர்ச், ஒயிட்ஃபிஷ். கருப்பு மீன் சூப் மீன் சூப்புக்கு குறைவான பொருத்தமான மீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: ஆஸ்ப், கெண்டை, சப், க்ரூசியன் கெண்டை, கெண்டை, ரட். சிவப்பு மீன் சூப் சிவப்பு மீன் சூப் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மீனவர் மீன் சூப் தனித்து நிற்கிறது. தீயில் மீன் சூப் என்பது வீட்டில் மீன் சூப் சமைப்பது போல் இல்லை. பிடிபடக்கூடிய எந்த மீனில் இருந்தும் மீனவர் சூப் தயாரிக்கப்படுகிறது. மீன் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்எந்த மீனவருக்கும் தெரியும்: தண்ணீர் ஆற்றில் இருந்து இருக்க வேண்டும், புகைபிடிக்கும் ஃபயர்பிரண்ட் கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட காதில் அணைக்கப்பட வேண்டும், இறுதியில் காதுக்கு சிறிது ஓட்கா அல்லது மிளகு சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மீன் சூப் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. சமையல் மீன் சூப் பெரும்பாலும் அதன் சொந்த உள்ளூர் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, தினை அல்லது பிற தானியங்கள் கொண்ட மீன் சூப் நீண்ட காலமாக கோசாக்ஸில் பொதுவானது. ரஷியன் வடக்கில், Pomors மத்தியில் - சால்மன் தலைகள் செய்யப்பட்ட மீன் சூப். பொதுவாக, வோல்கா காது என்பது ஸ்டெர்லெட்டால் செய்யப்பட்ட காது. அசல் செய்முறையில் ஃபின்னிஷ் சூப் உள்ளது. பின்லாந்து ஆயிரம் ஏரிகளைக் கொண்ட நாடு, மீன் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது ஃபின்ஸுக்குத் தெரியும். கிரீம் கொண்டு ஃபின்னிஷ் சூப்சிலர் யாரையும் அலட்சியமாக விட்டு விடுவார்கள். இன்று பதிவு செய்யப்பட்ட சூப் கூட மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சூப்பிற்கான செய்முறை அதன் எளிமையில் வசீகரிக்கிறது: பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை காய்கறிகளின் காபி தண்ணீரில் எறியுங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சூப் தயாராக உள்ளது.
நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால்: சால்மன் மீன் சூப் செய்முறை, பைக் மீன் சூப் செய்முறை, டிரவுட் மீன் சூப் செய்முறை, பெர்ச் மீன் சூப் செய்முறை, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மீன் சூப் செய்முறை, க்ரூசியன் மீன் சூப் செய்முறை, ஸ்டெர்லெட் மீன் சூப் செய்முறை, ஸ்டர்ஜன் மீன் சூப் செய்முறை, அரச மீன் சூப் செய்முறை, மீன் சூப் கேட்ஃபிஷ் செய்முறை, கெண்டை மீன் சூப் செய்முறை, புகைப்படங்களுடன் மீன் சூப் செய்முறை, எங்கள் வலைத்தளத்தில் சுவையான சமையல் குறிப்புகளுக்கான பல விருப்பங்களைக் காணலாம்.
மீன் சூப் சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்.
அலுமினிய பாத்திரத்தில் மீன் சூப்பை சமைக்க வேண்டாம்.
தெளிவான மீன் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? உங்கள் காதில் உருளைக்கிழங்கை வைக்க வேண்டாம்.
- மீன் சூப் எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்மீனின் கண்கள் உங்களுக்குச் சொல்லும் - அவை வெண்மையாக மாற வேண்டும். ஒரு வேளை, மேலும் ஐந்து நிமிடங்களைச் சேர்க்கவும், ஆனால் மொத்த நேரம் அதிகபட்சம் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். பிறகு காதை சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும்.
மீன் சூப்பை சமைத்த பிறகு, அதிலிருந்து வளைகுடா இலையை அகற்றவும், இல்லையெனில் மீன் சூப் பின்னர் கசப்பாக மாறும்.
மீன் சூப்புடன் ஒரு தட்டில் கீரைகளை வைக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் அல்ல.
என்ன ஒரு காது! ஆம், எவ்வளவு கொழுப்பு:
அவள் ஆம்பிளையில் மின்னுவது போல் இருந்தது.
வேடிக்கையாக இருங்கள், அன்பே சிறிய நண்பரே!
இங்கே ப்ரீம், ஜிப்லெட்ஸ், இங்கே ஸ்டெர்லெட் துண்டு.
I. A. கிரைலோவ், "டெமியானோவின் காது"
வாருங்கள், சொல்லுங்கள், கடல் வாசனை, ஓய்வு, நல்ல மனநிலை, புல்வெளி விரிவுகள் மற்றும் கடல் கரைகள் போன்ற பணக்கார, நறுமண மீன் சூப் உங்களில் யாருக்கு பிடிக்காது? உஹூ, பிக்னிக், ஆற்றங்கரையில் காலை மீன்பிடித்தல் மற்றும் இயற்கையில் குடும்ப பொழுதுபோக்கின் அனைத்து மகிழ்ச்சிகளையும் உள்ளடக்கியதா? அம்பர் கொழுத்த மணிகளால் மினுமினுக்கும் மீன் சூப், குழம்பின் முத்துப் பிரகாசத்தால் மயக்கும், மீன் தோல்களின் தங்கம் மற்றும் வெள்ளியால் ஈர்க்கிறது?
சிறந்த சேவல் சூப்.
ஆரம்பத்தில், அதன் பிறப்பு முதல் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதி வரை, "உகா" என்ற வார்த்தையின் பின்னால் மறைந்திருந்தன என்பது சிலருக்குத் தெரியும் நாகரீகமான பிரஞ்சு போக்குகளின் செல்வாக்கின் கீழ் லெக்சிகானில் மீன் சூப்பின் அர்த்தம் ஒரு மீன் முதல் பாடமாக மட்டுமே உள்ளது.
இருப்பினும், இது பனிப்பாறையின் முழு நீருக்கடியில் பகுதி அல்ல. மீண்டும், முன்பு, மீன் சூப் மட்டுமே செறிவூட்டப்பட்ட மீன் குழம்பு - இது நீண்ட நேரம் மற்றும் கவனமாக சமைக்கப்பட்டது, ஆனால் அவர்கள் மீன் உள்ள மதிப்புமிக்க அனைத்தையும் பாதுகாக்க முயன்றனர். சூப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஒருபுறம் இருக்க, தானியங்கள் எதுவும் இல்லை - ஒரு தடிமனான, பணக்கார குழம்பு புதிய மென்மையான துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகளுடன் பரிமாறப்பட்டது மற்றும் எப்போதும் ஒரு கிளாஸ் ஐஸ்-குளிர் ஓட்காவுடன் இருந்தது.
உணவு கலாச்சாரம், கலாச்சாரத்தின் மற்ற கிளைகளைப் போலவே, அதிர்ஷ்டவசமாக, இன்னும் நிற்கவில்லை, எனவே காலப்போக்கில் மீன் சூப் பல்வேறு அளவு செழுமையின் மீன் சூப்பாக மாற்றப்பட்டது. டபுள் ஃபிஷ் சூப் என்பது இரண்டு முறை மீன் சேர்த்து சமைப்பது, டிரிபிள் ஃபிஷ் சூப் குழம்பில் மூன்று முறை சேர்க்கப்படும். கூடுதலாக, அரச, மீனவர்கள், விவசாயிகள், ஹங்கேரிய சூப், ஸ்டெர்லெட் சூப், கேட்ஃபிஷ், ஸ்டர்ஜன், சில்வர் கார்ப், காட், பிங்க் சால்மன் மற்றும் டஜன் கணக்கான பிற வகையான மீன் சூப்கள் உள்ளன.
ஒரு உணவகத்தில் முட்டாள்தனமாக கண்களை சிமிட்டாமல் இருக்க, புரிந்துகொள்ளக்கூடிய மீன் சூப்பின் புரிந்துகொள்ள முடியாத பெயர்களைப் பார்த்து, மீன் சூப் போன்ற பிரபலமான உணவு எவ்வாறு வகைப்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
முதல் உணவைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மீனைப் பொறுத்து, உகா பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:
- வெள்ளை மீன் சூப் (பர்போட், பைக் பெர்ச், பெர்ச், ஒயிட்ஃபிஷ், ரஃப் மற்றும் போன்ற மீன் வகைகளில் இருந்து காய்ச்சப்படுகிறது. குறிப்பாக லேசான குழம்பு மற்றும் மென்மையான சுவை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது);
- கருப்பு மீன் சூப் (கெண்டை, ரட், கெண்டை, க்ரூசியன் கெண்டை இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. ஒரு விதியாக, அது வெள்ளை மீன் சூப்பை விட சற்று இருண்டதாக மாறும்);
- சிவப்பு மீன் சூப் (அதன் தயாரிப்புக்காக நீங்கள் சால்மன், டிரவுட், ஸ்டர்ஜன், பெலுகா வேண்டும். சில சந்தர்ப்பங்களில், குங்குமப்பூ குழம்பில் சேர்க்கப்படுகிறது, பின்னர் சிவப்பு மீன் சூப் அம்பர் என்று அழைக்கப்படுகிறது);
- டிரிபிள் (இரட்டை) மீன் சூப் பல்வேறு வகையான மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் முதல் (இரண்டு முதல்) மீன் சூப் குழம்பு தயாரிக்க மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கடைசி வகை மீன், ஒரு விதியாக, மிகவும் சுவையாகவும் மதிப்புமிக்கதாகவும் இருக்கும். தட்டில் வரை.
கூடுதலாக, தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து மீன் சூப் வகைகள் உள்ளன:
- மீன் சூப்பின் தொகுப்பு (சமையலறையில் உள்ள அனைத்தும் கடாயில் செல்கிறது);
- இனிப்பு சூப் (குழம்பு உள்ள கேரட் நிறைய, நிறைய உள்ளன);
- மெல்லிய மீன் சூப் (அடிப்படை - உலர்ந்த மீன்);
- பிளாஸ்டிக் மீன் சூப் (சமையலுக்காக, அவர்கள் உப்பு மீன்களை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், இது உப்புக்காக மெல்லிய அடுக்குகளாக வெட்டப்படுகிறது);
- வேகவைத்த மீன் சூப் (ஒரு முட்டை முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் சேர்க்கப்பட்டு பின்னர் ஒரு அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் சுடப்படுகிறது);
- ஊற்றப்பட்ட மீன் சூப் (சமையலுக்காக, நேரடி மீன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது).
மீன் சூப்பின் மற்றொரு பொதுவான வகைப்பாடு இந்த அல்லது அந்த செய்முறை கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இடத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஆர்க்காங்கெல்ஸ்க் பாணியில் உக்கா என்பது கோட் மற்றும் ஹாலிபுட்டைப் பயன்படுத்துவதையும் சமையலின் முடிவில் பால் சேர்ப்பதையும் உள்ளடக்கியது. Volzhskaya ukha ஸ்டெர்லெட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, Prinarovskaya - லாம்ப்ரேயில் இருந்து, புதிய தக்காளி டானில் சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள் ஒனேகாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
டன் சமையல் வகைகள் உள்ளன, மீன் சூப் பிரியர்கள் ஒருபோதும் சலிப்படைய மாட்டார்கள்! அடிப்படைகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம், இல்லையா?
ஒவ்வொரு முறையும் ஸ்டீக்ஸ், ஃபில்லெட்டுகள் அல்லது சூப்பிற்காக கடைக்கு ஓடுவதை விட, பெரிய டிரவுட் அல்லது சால்மன் மீன்களை வாங்கி, அதை வெட்டி ஃப்ரீசரில் சேமித்து, தேவையான துண்டுகளை எடுத்துக்கொள்வது மலிவானது என்று பல இல்லத்தரசிகள் அறிவார்கள். அமைக்கப்பட்டது. சடலத்தை பகுதிகளாகப் பிரித்து பைகளில் தொகுத்த பிறகு, இன்று நீங்கள் எளிமையான மீன் தலை சூப்பை விரும்புகிறீர்களா என்று சிந்தியுங்கள். அதைத் தயாரிப்பது முடிந்தவரை எளிதானது, இதன் விளைவாக ஒப்பிடமுடியாது!
தேவையான பொருட்கள்:
பெரிய மீனின் 1 தலை;
200 கிராம் மீன் ஃபில்லட்;
2 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு;
3-4 உருளைக்கிழங்கு;
1 வெங்காயம்;
1 கேரட்;
1/3 கப் தினை;
3-4 வளைகுடா இலைகள்;
உப்பு, கருப்பு மிளகு, மசாலா, சுவை மூலிகைகள்.
தயாரிக்கப்பட்ட தலையை (கழுவி மற்றும் செதில்களால் சுத்தம் செய்யப்பட்ட) ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, நுரை விட்டு, பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, குழம்பிலிருந்து தலையை அகற்றி, குளிர்விக்க விட்டு, குழம்பு வடிகட்டவும். நாங்கள் தலையை பிரித்து, இறைச்சியை குழம்பிற்குத் திருப்பி, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஃபில்லட், உரிக்கப்பட்டு அரைத்த கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸ், தினை, மசாலாப் பொருட்களாக வெட்டுகிறோம். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை குறைக்கவும், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் தயாராகும் வரை சமைக்கவும் (சுமார் 15 நிமிடங்கள்). இறுதியில், உப்பு சேர்த்து, வளைகுடா இலை சேர்த்து, இன்னும் சில நிமிடங்கள் கொதிக்க, அணைக்க. விரும்பினால், சூப்பில் கருப்பு மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ நதி மீன்;
2 லிட்டர் குழம்பு அல்லது தண்ணீர்;
1 வெங்காயம்;
1/3 கப் தினை;
4-5 உருளைக்கிழங்கு;
உப்பு, மிளகு, சுவை மூலிகைகள்.
சிறிய ஆற்று மீன்களை நன்கு கழுவி, செதில்களாக நறுக்கி துடைக்க வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், பின்னர் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தைக் குறைத்து, நுரையை நீக்கி, இறைச்சியிலிருந்து எலும்புகள் விலகத் தொடங்கும் வரை (7-10 நிமிடங்கள்) வேகவைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து கடாயை அகற்றவும், குழம்பு வடிகட்டி, மீன் சமாளிக்கவும்: தட்டில் எலும்புகளுடன் சண்டையிடுவது உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், உடனடியாக நிரப்பப்பட்டதை நிரப்ப முயற்சிக்கவும்; இரவு உணவின் போது எலும்புகளை நேரடியாகப் பிரிப்பதில் உங்களுக்கு விருப்பமில்லை என்றால், அவை இறைச்சியிலிருந்து எளிதில் அகற்றப்பட்டால், பெரிய முகடுகளை அகற்றவும்.
குழம்புடன் கடாயில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தினை மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் சிறிய க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தானியங்கள் தயாராகும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் மீன் சேர்த்து, மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், இறுதியில் உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
நிச்சயமாக, இது மீன் சூப் அல்ல, மீன் சூப் என்று நீங்கள் கூறலாம், ஆனால், நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், காலப்போக்கில் மற்றும் சமையல் யதார்த்தங்களில் நிலையான மாற்றத்துடன், இன்று உண்மையான மீன் சூப் எவ்வாறு வேறுபட வேண்டும் என்று சொல்வது நம்பத்தகாதது. மீன் சூப்பில் இருந்து. அதனால்தான் நாங்கள் மீன் சூப் தயார் செய்கிறோம்! கெண்டை மீன் இருந்து. சுவை நிறைந்தது மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமானது.
தேவையான பொருட்கள்:
பெரிய கெண்டையின் 1 தலை;
ஒரு பெரிய கெண்டையின் 1 வால்;
கெண்டை சடலத்தின் 3-4 துண்டுகள்;
2.5 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு;
1 வெங்காயம்;
1 கேரட்;
3-4 உருளைக்கிழங்கு;
1 வோக்கோசு வேர்;
உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை, மிளகுத்தூள், சுவைக்க மூலிகைகள்.
உரிக்கப்படாத வெங்காயம், வோக்கோசு வேர், வளைகுடா இலை, மிளகுத்தூள், செதில்கள் அகற்றப்பட்ட தலை, கெண்டை சடலத்தின் வால் மற்றும் துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்த்து, கொதிக்க வைக்கவும். நுரையை அகற்றவும், வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, குழம்பு வடிகட்டி, மீன் தவிர அதில் உள்ள அனைத்தையும் தூக்கி எறியுங்கள். பிந்தையதை நாங்கள் பகுதிகளாகப் பிரித்து, தலையை பிரித்து, தேவையானதை மட்டும் விட்டு, எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மற்றும் கேரட், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை குறைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். இறுதியில், கீரைகள் சேர்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் டிரவுட்;
2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
1.5 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது முன் சமைத்த குழம்பு;
3-4 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
250 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கிரீம்;
வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
1 கேரட்;
2 வெங்காயம்;
2-3 வளைகுடா இலைகள்;
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
மீனைக் கழுவவும், எலும்புகளை அகற்றவும், செதில்களை உரிக்கவும், ஆனால் தோலை அகற்ற வேண்டாம். மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, நீங்கள் முன்பு வெண்ணெய் உருகிய ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும்.
தோலுரித்த கேரட்டை துண்டுகளாக வெட்டி மீனின் மேல் பரப்பவும்.
முதல் படிப்புகளில் வெங்காயத்திற்கு எதிராக எதுவும் இல்லை என்றால், அவற்றை உரிக்கவும், முடிந்தவரை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட்டின் மேல் வைக்கவும். சில காரணங்களால் நீங்கள் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சூப்களில் சேர்க்கவில்லை என்றால், தலையை பாதியாக வெட்டி, இந்த வடிவத்தில் வாணலியில் வைக்கவும் - சூப் தயாரான பிறகு, வெங்காயத்தை அகற்றவும்: குழம்புக்கு அதன் நறுமணத்தை அளிக்க நேரம் கிடைக்கும். , ஆனால் சூப்பின் தோற்றத்தை கெடுக்காது.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், கேரட் அல்லது வெங்காயத்திற்குப் பிறகு அடுத்த அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்யவும்.
உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை சேர்த்து, குழம்பில் ஊற்றவும், கிளறாமல், காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும் - சுமார் 15 நிமிடங்கள். வெப்பத்தை அணைத்து, வாணலியில் கிரீம் ஊற்றவும், நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்த்து மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், அதன் பிறகு நீங்கள் ஃபின்னிஷ் மீன் சூப்பை பரிமாறலாம்.
வாழ்க்கையின் நவீன வேகமும் வேகமும் படிப்படியாக முடிவிலியை நெருங்குகிறது. யாருக்கும் எதுவும் செய்ய நேரமில்லை, எல்லோரும் அவசரத்தில் இருக்கிறார்கள், பறந்து விரைகிறார்கள், அவர்கள் சேமிக்கக்கூடிய எல்லாவற்றிலும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறார்கள். குடும்பத்தின் ஊட்டச்சத்து பெரும்பாலும் தாக்குதலுக்கு உள்ளாகிறது - இந்த காரணத்திற்காகவே பல இல்லத்தரசிகள் மெதுவான குக்கரில் காலை உணவுகள், மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு மாறுகிறார்கள். மூலம், நீங்கள் ஒரு அதிசய பானையில் மீன் சூப் சமைக்க முடியும்!
தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் சூப் மீன் தொகுப்பு (முகடுகள், வால்கள், தலைகள், தொப்பைகள், அசிங்கமான ஃபில்லட் துண்டுகள்);
செலரி வேரின் 1/3 தலை;
1 மணி மிளகு;
3-4 உருளைக்கிழங்கு;
2 கேரட்;
1 வெங்காயம்;
2 டீஸ்பூன். எல். அரிசி;
உப்பு, மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு, சுவைக்கு வளைகுடா இலை.
சூப் செட் (கழுவி, உரிக்கப்படாமல், செதில் இல்லாமல்), உரிக்கப்படாத மற்றும் பாதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், ஒரு முழு கேரட், ஒரு கேரட் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, செலரி, தண்டு மற்றும் விதைகள் இல்லாத பெல் மிளகு, க்யூப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, மசாலா மற்றும் உப்பு, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சுமார் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (இந்த மீன் சூப் பணக்கார மற்றும் மிகவும் தடிமனாக இருக்கும்; நீங்கள் திரவ சூப்களை விரும்பினால், திரவத்தின் அளவை அதிகரிக்கவும்; கூடுதலாக, நீங்கள் தானியங்கள் இல்லாமல் மீன் சூப்பை சமைக்கலாம்). மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடி, சுண்டவைக்கும் திட்டத்தை அமைக்கவும். தயார்நிலை சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, முழு கேரட், பெல் பெப்பர்ஸ், செலரி, வளைகுடா இலைகளை எடுத்து அவற்றை தூக்கி எறியுங்கள். நாங்கள் மீனை வெளியே எடுத்து, எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து, கிண்ணத்தில் எலும்பு துண்டுகளை திரும்பப் பெறுகிறோம். இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்த்து, தட்டுகளில் ஊற்றி பரிமாறவும். விரும்பினால், நீங்கள் காதுக்கு கனமான கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கலாம்.
நிச்சயமாக, பெரும்பாலும் நாங்கள் வீட்டில் மீன் சூப்பை சமைக்கிறோம் - அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில். இருப்பினும், இந்த உணவை நெருப்பில் சமைத்த பிறகு மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும் - புகை வாசனையுடன், பைன் ஊசிகள் தற்செயலாக பானையில் விழுகின்றன, அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு உங்கள் கைகளால் பிடிக்கப்பட்ட மீன். இயற்கையில், நெருப்பின் கட்டுப்பாடற்ற இசை மற்றும் வனப் பறவைகளின் பாடலுக்கு, நல்ல நிறுவனம் மற்றும் சிறந்த மனநிலையுடன்.
தேவையான பொருட்கள்:
1.5 கிலோ புதிய மீன்;
1 வெங்காயம்;
1 கேரட்;
வோக்கோசு வேர், வோக்கோசு;
3-4 உருளைக்கிழங்கு;
உப்பு, மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவை, வளைகுடா இலை, மூலிகைகள் கொத்து.
நெருப்பின் மீது ஒரு பானை வைக்கவும், அதில் 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, கேரட் துண்டுகள், ஒரு முழு வெங்காயம் (உரிக்கப்படாமல், பாதியாக வெட்டக்கூடாது), வோக்கோசு மற்றும் வோக்கோசு ரூட் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
மீனை சுத்தம் செய்து, துண்டுகளாக வெட்டி, தலை மற்றும் வால்களை பானையில் வைக்கவும், மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் அவற்றை அகற்றவும், குளிர்ந்து, எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கவும், இறைச்சியைத் திருப்பி, மீதமுள்ள பெரிய துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். அதனுடன் மீன். மசாலா, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும், வோக்கோசு மற்றும் வோக்கோசு வேர்களை அகற்றவும், வெங்காயத்தை நிராகரிக்கவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பானையில் சேர்த்து, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி தட்டுகளில் ஊற்றவும்.
வீட்டில் உகா, சிலுவை கெண்டையில் இருந்து அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது,அநேகமாக, இது மிகவும் மரியாதைக்குரிய உணவு அல்ல என்று ஒருவருக்குத் தோன்றலாம், ஏனென்றால் சிலுவை கெண்டை மீன் மதிப்புமிக்க வகைகளில் ஒன்றாக இருந்ததில்லை. ஆயினும்கூட, இது மிகவும் சுவையான, ஒல்லியான, சற்று இனிப்பு இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது, இது சரியாக சமைத்தால், ஒரு நல்ல உணவைக் கூட மகிழ்விக்கும். மற்றும் crucian மீன் சூப் உண்மையில் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். நீங்கள் புதிய மீன்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும் (முன்னுரிமை சமீபத்தில் பிடிபட்டது)மற்றும் ஒரு சிறப்பு அலங்காரம். எது? எங்கள் செய்முறையில் இதைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க. அதனுடன் உள்ள படிப்படியான புகைப்படங்கள் விரைவாக சமைப்பதற்குப் பழகுவதற்கு உதவும், குறிப்பாக அடுப்பில் சிலுவை மீன் சூப்பை சமைப்பது கடினம் அல்ல. விரைவில் நீங்களே பார்ப்பீர்கள்!
பட்டியலில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
நாங்கள் செதில்களிலிருந்து க்ரூசியன் கெண்டை சுத்தம் செய்கிறோம், அதை குடல், செவுள்களை வெளியே இழுத்து, சடலங்களை கழுவி துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். துடுப்புகள் மற்றும் பித்தப்பையை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.பின்னர் வாணலியில் 3 லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், மீன் துண்டுகளை அங்கே வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். குரூசியன் கெண்டையை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இதன் விளைவாக வரும் நுரையை துளையிட்ட கரண்டியால் அகற்றவும்.
இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, வெங்காயத்தை கழுவவும், அதை பாதியாக வெட்டி, ஒரு பாதியை நேரடியாக உமி கொண்டு கொதிக்கும் மீன்களுக்கு அனுப்பவும். கழுவிய வெந்தயத் தண்டுகளையும் அங்கே வைத்தோம். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சமைக்கவும், அதன் பிறகு வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை கடாயில் இருந்து அகற்றுவோம் (நீங்கள் அதை தூக்கி எறியலாம்).
உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். குழம்பில் வைக்கவும். தயாரிப்பின் அதே கட்டத்தில், நீங்கள் கேவியர் (ஏதேனும் இருந்தால்) அல்லது மில்ட், அத்துடன் மீன்களுக்கு நீச்சல் சிறுநீர்ப்பைகளை சேர்க்கலாம்.மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு மீன் சூப்பை சமைக்கவும், பின்னர் லாரல் இலைகள் மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. இதைச் செய்ய, பன்றிக்கொழுப்பை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அதனுடன் நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். இவை அனைத்தையும் ஒரு சாந்தில் நன்கு அரைத்து மணம் மிக்க பேஸ்டாக இருக்கும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கை மீன் குழம்புடன் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
வெப்பத்தை அணைத்து, மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு சூப் காய்ச்சவும். இந்த நேரத்தில், பன்றிக்கொழுப்பு கரைந்து, குழம்பு இன்னும் பணக்கார (அனைத்து பிறகு, crucian கெண்டை ஒரு குறைந்த கொழுப்பு மீன்), மற்றும் பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் அது ஒரு நம்பமுடியாத appetizing வாசனை கொடுக்கும்.
சரி, இப்போது நீங்கள் மேஜையில் உட்கார்ந்து, வீட்டில் எரிவாயு அடுப்பில் சமைத்த பன்றிக்கொழுப்பு, பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றின் அசாதாரண அலங்காரத்துடன் அற்புதமான சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள சிலுவை மீன் சூப்பை முயற்சி செய்யலாம்.
பொன் பசி!
கழுவி, சுத்தம் செய்து, குடல் மற்றும் செவுள்களை அகற்றவும்.
ஆலோசனை.புதிதாக பிடிபட்ட நதி மீன்களை குடலிறக்கவோ அல்லது சுத்தம் செய்யவோ கூடாது என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
பெரிய மீன்களை துண்டுகளாக வெட்டி, சிறியவற்றை அப்படியே விடவும்.
சிறிய மீன் அல்லது மீன் தலை மற்றும் டிரிம்மிங்ஸில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை வாணலியில் வைக்கவும்.
ஆலோசனை.ஒரு வகை மீனில் இருந்தும் சுவையான மீன் சூப்பைப் பெறலாம். ஒரு ருசியான மீன் சூப்பின் ரகசியம் என்னவென்றால், மீனை மூன்று முறை வைத்து ஒரு பணக்கார மற்றும் சுவையான மீன் குழம்பு பெற வேண்டும். சால்மன் அல்லது டிரவுட்டின் தலை குழம்புக்கு ஏற்றது. தலை பெரியதாக இருந்தால், அதை 2-3 பகுதிகளாக வெட்டலாம்.
மீன் மீது குளிர்ந்த (!) தண்ணீரை ஊற்றவும்.
ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நுரையை கவனமாக அகற்றவும்.
மீனின் மற்றொரு பகுதியை (அல்லது மீன் தலையின் ஒரு பகுதி) மற்றும் பச்சையாக உரிக்கப்படும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
குறைந்த கொதிநிலையில் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், நுரையை கவனமாக அகற்றவும்.
மீதமுள்ள மீனை (அல்லது தலை) சேர்த்து மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும்.
மீன் சூப் உப்பு.
மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், நுரை நீக்கவும்.
துளையிட்ட கரண்டியால் குழம்பிலிருந்து மீன் மற்றும் வெங்காயத்தை அகற்றவும்.
ஆலோசனை.வெங்காயத்தை நிராகரிக்கவும் - அவர்கள் குழம்புக்கு அனைத்து சுவையையும் கொடுத்தனர்; நீங்கள் மீனை உண்ணலாம் (மீன் ஸ்கிராப்பை விட சிறந்த மீன் துண்டுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தினால்) அல்லது பூனைகளுக்கு கொடுக்கலாம். மீன் அதன் சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மீன் குழம்புக்கு கொடுத்தது :)
நெய்யின் பல அடுக்குகள் மூலம் குழம்பை வடிகட்டவும்.
வாணலியை வெப்பத்திற்குத் திருப்பி, குழம்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
மீன் ஃபில்லட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலைகளின் துண்டுகளை குழம்பில் வைக்கவும்.
குறைந்த கொதிநிலையில் சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அது தயாராவதற்கு 2 நிமிடங்களுக்கு முன், காதில் ஓட்காவை ஊற்றவும், வெந்தயம் சேர்க்கவும், விரும்பினால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
ஆலோசனை.ஓட்கா காதுக்கு இனிமையான கசப்பான குறிப்பைக் கொடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஆல்கஹால் காதில் உணரப்படாது. ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், ஓட்காவைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கலாம்.
சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் காது காய்ச்சவும்.
ஆலோசனை.நீங்கள் மிகவும் திருப்திகரமான பதிப்பை தயார் செய்யலாம்
