சமையல் போர்டல்

இதை குடித்து இன்று வரை உயிர் பிழைத்தவர்களுக்கு இந்த பதிவு சமர்ப்பணம்...

கோல்டன் இலையுதிர் காலம், 1 ரூபிள். 15 கோபெக்குகள். - "சோஸ்யா"
வசிசுபானி, 2 ரூபிள் 00 கோபெக்குகள். - "குளியலில் வாஸ்யாவுடன்"
போர்ட் ஒயின் 777, 3 ரூபிள் 40 கோபெக்குகள் - "மூன்று அச்சுகள்", "பதிவு"
பித்த மிட்ஸ்னே, 1 ரூபிள். 70 கோபெக்ஸ். - "பயோமைசின்"
இறக்குமதி மாற்றீடு, சோவியத் ஒன்றியத்தின் நாட்களில் பொருத்தமானதாக இருந்தது.

வெர்மவுத், 1 ரப். 50 காப். - "வேரா மிகைலோவ்னா", "வெர்மவுத்"
தோட்டங்களின் நறுமணம், 1 ரப். 80 காப். - "பின்புற வாசனை"
இலையுதிர் தோட்டம், 1 ரூபிள். 70 காப். - "பழம்-லாபம்"
போர்ட் ஒயின் 33, 2 ரப். 15 கோபெக்குகள் - "33 துரதிர்ஷ்டங்கள்"
Rkatsiteli, 2 ரூபிள். 50 கோபெக்குகள் - "இலக்கு நோக்கி நாய் பாணி"
காகசஸ், 2 ரூபிள் 50 kopecks - "மலைகளில் பிச்சைக்காரன்"
அனபா, 2 ரூபிள் 30 கோபெக்குகள். - "சன் ஸ்ட்ரோக்"
பழ ஒயின், 1 ரூபிள். 30 கோபெக்குகள் - "மிச்சுரின் கண்ணீர்"
சோவியத் ஒன்றியத்தின் மிகவும் புகழ்பெற்ற "அரட்டை"

போர்ட் ஒயின் "AGDAM", ஆல்கஹால் 19 தொகுதி.%, விலை 2 ரூபிள். 60 கோபெக்குகள், - அவர்கள் அதை அழைக்காதவுடன் - “பெண்களைப் போல”, “அக்டம் புகாரியன்”, “அக்டம் ஜாதுரியன்”, முதலியன.
வெற்றிகரமான சோசலிசத்தின் நாட்டில் புளித்த திராட்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மதுவின் இந்த நரக கலவையை வீடற்றவர்கள், மாணவர்கள் மற்றும் கல்வியாளர்கள் அனைவரும் குடித்தனர்.
அஜர்பைஜானின் மிகவும் பிரபலமான நகரமான அக்டாம் நகரில் உள்ள காக்னாக் தொழிற்சாலை அழிக்கப்பட்ட பின்னர் 90 களில் மட்டுமே அக்டாமிச் தனது வெற்றிகரமான அணிவகுப்பை முடித்தார், இது இப்போது பூமியின் முகத்தில் இருந்து முற்றிலும் துடைக்கப்பட்டுள்ளது ...

ஆல்கஹால் துறையில் தொழிலாளர்களின் வேண்டுகோளின் பேரில்:
இனிப்பு பானம் "வோல்கா டான்ஸ்", கோட்டை 12% தொகுதி., சர்க்கரை-24%, விலை - 1 ரூப். 15 கோபெக்குகள் - சோவியத் "ஷ்முர்டியாக்ஸ்" இன் புகழ்பெற்ற பிரதிநிதி.
ஒரு விதியாக, இந்த "இனிப்பு" ஒரு முறை மட்டுமே முயற்சி செய்யப்பட்டது, ஏனெனில். இரண்டாவது முறை, வாந்தியெடுப்பதற்கான தூண்டுதல் முதல் குறிப்பிலேயே தொடங்கியது.

"டானிக் பண்புகள் கொண்ட இயற்கை மூலிகை டிஞ்சர்" என்பது 70களின் மற்றொரு பழம்பெரும் பானமான அபு சிம்பெல் பால்சம் லேபிளில் நீண்ட பெயர்.
கொள்ளளவு 0.83 எல்., கோட்டை 30 டிகிரி, விலை - 5 ரூபிள். 80 காப்.
தொடக்கப் படிப்புகளின் மாணவர்களான நாங்கள் அனுபவமிக்க மூத்த மாணவர்களால் தாலின் விடுதியில் அறிவொளி பெற்றோம்: "அபு" சிறந்த "பூட்-லேயர்" ஆகும்.
அவர்கள் கற்பித்த கார்க், அதை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க மிகவும் கவனமாக திறக்கப்பட வேண்டும், மேலும் பாட்டிலை எந்த வகையிலும் தூக்கி எறியக்கூடாது: காலி செய்த பிறகு, அதில் சாதாரண போர்ட் ஒயின் ஊற்றுவது அவசியம், கவனமாக கார்க் மற்றும் - எல்லாம் அடுத்த காதல் தேதிக்கு தயாராக உள்ளது!

இறுதியாக, N.S இன் முக்கிய "பரிசுகளில்" ஒன்று. சோவியத் மக்களுக்கு க்ருஷ்சேவ் - அல்ஜீரியாவின் ஒயின், இது உள்நாட்டு "ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின்" லேசான கையால், "சோல்ன்ட்செடர்", "அல்ஜீரியன்" மற்றும் "பிங்க் வெர்மவுத்" ஆக மாறியது.
உயிர் பிழைத்த மக்கள், இந்த சகதியை ருசித்து, அதை "மை", "வேலிகளுக்கு பெயிண்ட்", "பூச்சிக்கொல்லி", முதலியன என்று அழைத்தனர், இருப்பினும், இந்த ஸ்வில் கிட்டத்தட்ட 5 மில்லியன் டெசிலிட்டர்கள் டேங்கர்கள் மூலம் யூனியனுக்கு வந்தது. Gelendzhik அருகிலுள்ள Solntsedar கிராமத்தில் வடிகட்டிய பிறகு சிரமத்துடன் வேகவைக்கப்படுகிறது. இது அனைத்தும் விலையைப் பற்றியது: "Alzhirskoye" - 14% மற்றும் 65 kopecks !!!, "Solntsedar" - 20% மற்றும் 1 rub. 25 kopecks!
8 ரூபிள் 80 கோபெக்குகளுக்கு சோல்ன்ட்செடரின் 3 லிட்டர் ஜாடி மாஸ்கோவில் உள்ள எனது 8 ஆம் வகுப்பு நண்பர்களுடன் எனது முதல் மதுபான அனுபவம், அடுத்த நாளின் நிலையை விவரிக்க ஒழுக்கமான வார்த்தைகளைக் கண்டுபிடிப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது.
தேக்கத்தின் சகாப்தத்தின் அடையாளமாக மாறிய Solntsedar, 1985 ஆம் ஆண்டு வரை சோவியத் ஒன்றியத்தின் பரந்த நிலப்பரப்பில் அதன் கொடிய அறுவடையை அறுவடை செய்தது, கனிம செயலாளராக நாட்டின் ஒயின் நுகர்வு வரலாற்றில் இறங்கிய கோர்பச்சேவ், குடிப்பழக்கத்திற்கு எதிரான போராட்டத்தைத் தொடங்கினார். மற்றும் மதுப்பழக்கம்.

"மாஸ்கோ சிறப்பு ஓட்கா"
0.5 எல், 40%, விலை 60 ரூபிள் 10 கோபெக்குகள்,
உணவுகள் 50 kopecks, கார்க் 5 kopecks. 1944 - "கிட்ச்"
"ஓட்கா" 0.5 எல், 40%, விலை 3 ரூபிள். 62 kop.
1970 - "கிராங்க்ஷாஃப்ட்"
"ஓட்கா" 0.5 எல், 40%, விலை 4 ரூபிள் 70 கோபெக்குகள்.
1982 - "ஆண்ட்ரோபோவ்கா",
அவள், - "முதல் வகுப்பு" (செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் வெளியிடப்பட்டது),
அவள், - "Yurkin's dawns" (படத்தின் படி)
ஓட்கா "ரஷியன்" 0.33லி, 40%,
பெப்சி பாட்டில் - ரைஸ்காவின் விலை எனக்கு நினைவில் இல்லை
("CPSU இன் கனிம செயலாளர்" கோர்பச்சேவின் மனைவியின் நினைவாக)
ஓட்கா "ரஷியன்" 0.1 லி, 40% - "வீடற்றவர்களின் தயிர்"
விலை எனக்கு நினைவில் இல்லை.
ஓட்கா "ஸ்ட்ராங்" ("க்ரெப்காயா-ஸ்ட்ராங்"), 0.5 லி, ஏபிவி 56%.
யுஎஸ்எஸ்ஆர் காலத்தின் இது மிகவும் அரிதான ஓட்கா, 56% வலிமை கொண்டது. முக்கியமாக வெளிநாட்டவர்களுக்கு விற்கப்படுகிறது. அதன் தோற்றத்தைப் பற்றிய புராணக்கதை ஸ்டாலினின் பெயருடன் தொடர்புடையது: அவர்கள் கூறுகிறார்கள், துருவ ஆய்வாளர்களுக்கு பலவீனம் இருந்த தலைவர், குளிர்காலத்தில் அவர்கள் என்ன குடிக்கிறார்கள் என்று வரவேற்பு ஒன்றில் அவர்களிடம் கேட்டார், அதற்கு அவர்கள் பதிலளித்தனர்: ஆல்கஹால் நீர்த்த இணையான வலிமை, அவர்கள் நுகர்வு தருணம் துருவத்தில் உள்ளது - 90%, சலேகார்ட் - 72%, முதலியன, மற்றும் ஏற்கனவே அடுத்த கிரெம்ளின் விருதின் நிகழ்வில் வரவேற்பறையில், ஸ்டாலின் வடக்கின் வெற்றியாளர்களுக்கு சிகிச்சை அளித்தார். 56% வலிமையுடன் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்கா, இது மாஸ்கோவின் புவியியல் அட்சரேகைக்கு ஒத்திருந்தது.

மிளகு சளிக்கு மட்டுமல்ல!

நாங்கள் அவளுடன் ஒன்றாகச் சென்றோம், ஒரு மேகத்தில் இருப்பது போல,
நாங்கள் அவளுடன் கைகோர்த்து பெய்ஜிங்கிற்கு வந்தோம்,
அவள் துர்சோ குடித்தாள், நான் மிளகு குடித்தேன்
சோவியத் குடும்பத்திற்கு, முன்மாதிரி!”

இந்த வரிகளுக்குப் பிறகு, சோவியத் ஒன்றியத்தின் மிகவும் பிரபலமான டிங்க்சர்களில் ஒன்றைப் பற்றி அலெக்சாண்டர் கலிச் வெறுமனே கருத்து தெரிவிக்க விரும்பவில்லை, எனவே, லேபிள்களில் இருந்து உண்மைகள் மட்டுமே:

கசப்பான டிஞ்சர் "மிளகு", 0.5 லி, 1991,
35%, உணவுகளின் விலையுடன் விலை 8 ரூபிள் 00 kopecks.
"மிளகு கொண்ட உக்ரேனிய ஹோரில்கா", 0.7 எல், 1961,
40%, உணவுகளின் விலை 4 ரூபிள் ஆகும். 40 காப்.

யுஎஸ்எஸ்ஆர் டிஞ்சர் "பெப்பர்" இல் இன்னும் உள்ளது, 30%, 1932 முதல் தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சேகரித்து, நான் அதை ஒரு பாட்டிலைக் காணவில்லை, ஏனென்றால் அது ஒரு உட்செலுத்துதல் மட்டுமல்ல. வெவ்வேறு வகைகள்மசாலா மற்றும் சளிக்கான முதல் தீர்வு, ஆனால் சோவியத் நாட்டின் குடிமக்கள் அனைவருக்கும் ஒரு உண்மையான விடுமுறை.





மேலும் துறைமுகம் தரிப்பனா ஆகும். இது மரணம். எதையும் கொண்டு பாட்டிலை உடைப்பது சாத்தியமில்லை, 0.8 எல் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது, தரமற்ற பாட்டில்கள், அவை ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை.
கிளாசிக் 90கள்)

சோவியத் ஒன்றியத்தில் வோட்கா ஒரு திரவ நாணயம், பிளம்பர்களின் வேலைக்கு திடமான திருப்பிச் செலுத்துதல், டிராக்டர் டிரைவர்களின் தனிப்பட்ட நடவடிக்கைகள் மற்றும் சிறு தொழில்முனைவோருக்கு ஒரு பானம் லஞ்சம். அவர்கள் சோவியத் யூனியனில் ஓட்காவை குடிக்கவில்லை - அவர்கள் அதை "சாப்பிட்டனர்". ஓட்காவின் பெயர் பொதுச் செயலாளர்கள் குழுவின் மைல்கற்களைக் குறித்தது. நமக்குத் தெரியும், "கசப்பான" விலையில் ஏற்படும் எந்த மாற்றமும் சமூகத்தையும் அரசியலையும் பாதித்தது. இன்று நம் வரலாற்றில் ஆல்கஹால் விலையில் மிகவும் பிரபலமான திருப்பங்களை நினைவு கூர்ந்தோம். அவை ஒவ்வொன்றையும் சின்னம் என்று அழைக்கலாம்…

"ரிகோவ்கா"

1924 ஆம் ஆண்டில், தடை அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட 10 வது ஆண்டு விழாவில், புதிய சோவியத் அரசு ஒரு பொறுப்பான ஆனால் ஆபத்தான செயலை முடிவு செய்தது - ஓட்கா விற்பனையை அனுமதிக்க. இதைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான நினைவுகள் அப்போதைய செய்தித்தாள்களில் பாதுகாக்கப்பட்டன:

"40 டிகிரி வெளியான முதல் நாளில், தெருக்களில் மக்கள் ... அழுதனர், முத்தமிட்டனர், கட்டிப்பிடித்தனர். காலை 11 மணிக்கே விற்க ஆரம்பித்தார்கள், 4 மணிக்கே எல்லாக் கடைகளும் காலியாகின.".

வழிபாட்டு முறைக்கு நாட்டுப்புறக் கதைகள் தேவை - மக்களுக்கு ஓட்கா உணவுகளின் சொந்த தரம் உள்ளது: " யாராவது நூறு வாங்க வேண்டும் என்றால், அவர்கள் கேட்கிறார்கள் - ஒரு முன்னோடி, அரை பாட்டில் - ஒரு கொம்சோமால் உறுப்பினர் மற்றும் ஒரு பாட்டில் - ஒரு கட்சி உறுப்பினர்".

ஓட்காவுக்கான வரிசையில். பெட்ரோகிராட். 1920கள்

மாஸ்கோவில், சோவியத் ஓட்கா விற்பனை அக்டோபர் 4, 1925 அன்று ஞாயிற்றுக்கிழமை தொடங்கியது. 90களில் இருந்து மெக்டொனால்டு வரை மது விற்கும் கடைகளில் வரிசைகள் வரிசையாக நிற்கின்றன. சராசரியாக ஒரு நாளைக்கு 2,000 பாட்டில்கள் விற்றார்கள்.

விற்பனைக்கு வந்த ஓட்காவின் தோற்றம் தொழில்துறையைத் தாக்கியது, பல தொழிலாளர்கள் வேலைக்குச் செல்லவில்லை, இருப்பினும் ஒரு உழைப்பு சாதனையை முடிவு செய்தவர்களில் பலர் இரவு உணவின் மூலம் "தரத்தை அடைந்தனர்".

ரஷ்யாவின் வரலாற்றில் மிகவும் பிரபலமான ஓட்கா, மக்கள் ஆணையர்களின் கவுன்சில் தலைவர் அலெக்ஸி ரைகோவின் பெயரால், மக்களால் "ரிகோவ்கா" என்று செல்லப்பெயர் பெற்றது. அரை லிட்டர் பாட்டிலின் விலை ஒரு ரூபிள் மட்டுமே. அதன் தரம், லேசாகச் சொன்னால், ஏமாற்றமாக இருந்தது.

"ரைகோவ்கா" "அரை-ரைகோவ்ஸ்கயா" என்று கூட அழைக்கப்பட்டது, தோழர் ரைகோவ் (மக்கள் அவரை ஒரு கசப்பான குடிகாரன் என்று களங்கப்படுத்தினர்) கிரெம்ளினில் 60 டிகிரியில் ஓட்காவை 60 டிகிரியில் குடிக்கிறார்கள், மேலும் மக்கள் 30 டிகிரி நீர்த்துப்போகிறார்கள் என்று வலியுறுத்தினார்.

அலெக்ஸி ரைகோவ் மற்றும் ஜோசப் ஸ்டாலின், 1930கள்

அவரது "ஓட்கா முன்முயற்சி" மூலம் அலெக்ஸி ரைகோவ் நகைச்சுவைகளின் பிரபலமான ஹீரோவானார். உதாரணமாக, இது உள்ளது: லெனினின் மரணத்திற்குப் பிறகு இரண்டு காரணங்களுக்காக ரைகோவ் குடிபோதையில் இருந்தார்: முதலில், துக்கத்தால், இரண்டாவதாக, மகிழ்ச்சியில்".

பொருளாதார காரணியாக ஓட்கா

1940 ஆம் ஆண்டில், சராசரி சம்பளம் 28 பாட்டில்கள் ஓட்கா வாங்க முடியும், 1950 இல் - 29, 1970 இல் - 40. அதாவது, "கசப்பான" செலவில் கூர்மையான குறைவு ஸ்டாலினின் மரணத்திற்குப் பிறகு நடந்தது. ஸ்டாலின் ஆட்சியில் என்ன நடந்தது?

1924 இல் "உலர் சட்டத்தை" ஒழித்தபோது அவர் என்ன செய்கிறார் என்பதை ஸ்டாலின் புரிந்து கொண்டார். செப்டம்பர் 1, 1930 தேதியிட்ட மொலோடோவுக்கு எழுதிய கடிதத்தில், போலந்தைச் சுற்றி ஒரு இராணுவ முகாம் உருவாகிறது என்று எழுதினார். ஜென்செக் எழுதினார்:

" நாட்டின் உண்மையான மற்றும் தீவிரமான பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக, தவறான அவமானத்தை ஒதுக்கிவிட்டு, நேரடியாக, ஓட்கா உற்பத்தியில் அதிகபட்ச அதிகரிப்புக்கு வெளிப்படையாக செல்ல வேண்டியது அவசியம்.".

ஓட்கா தொழில்துறையின் வளர்ச்சியுடன், ரஷ்யாவில் நிதானமான சமூகங்களை உருவாக்க ஸ்டாலின் அனுமதித்தார். இந்த சமூகங்கள் தீவிரமான எடையைக் கொண்டிருக்கத் தொடங்கின, ஆயிரக்கணக்கான பேரணிகளை சேகரித்தன. "அப்பா, குடிக்காதே!", "அப்பா, நிதானமாக வீட்டிற்கு வா", "மது அல்ல, ரொட்டி" என்று பிரச்சார சுவரொட்டிகளுடன் குழந்தைகள் கூட தெருக்களில் இறங்கினர்.

ஓட்கா உற்பத்தியைக் குறைப்பதில் பெரும் பொதுக் கூச்சல், இதன் விளைவாக, இராணுவ-தொழில்துறை வளாகத்திற்கான பட்ஜெட்டில் வெட்டுக்கள், 30 களின் பிற்பகுதியில் நிதானமான சமூகங்களை மூடுவதற்கு ஸ்டாலினை கட்டாயப்படுத்தியது.

ஸ்டாலின் அரசியல் நோக்கங்களுக்காக "ஓட்கா கையாளுதல்களை" வெளிப்படையாகப் பயன்படுத்தினார். "மக்கள் ஆணையரின் 100 கிராம்" அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதன் மூலம் தீவிர மதுபானம் ஏற்பட்டது. முனைகளில் இருந்து திரும்பிய முன் வரிசை வீரர்கள் மேஜையில் ஓட்கா இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

சீர்திருத்தம் மற்றும் Decembrists

கடந்த நூற்றாண்டின் ஐம்பதுகளில், ஓட்காவின் விலைகள் சாதாரண ஓட்காவிற்கு 21 ரூபிள் 20 கோபெக்குகள் ("நாட்"), ஸ்டோலிச்னாயா பாட்டிலுக்கு 30 ரூபிள் 70 கோபெக்குகள் வரை இருந்தன. 1961 ஆம் ஆண்டில், ஒரு பண சீர்திருத்தம் மேற்கொள்ளப்பட்டது மற்றும் ஓட்காவின் விலை உயர்ந்தது. ஓட்கா "சுச்சோக்" காணாமல் போனது, "மோஸ்கோவ்ஸ்காயா" 2 ரூபிள் 87 கோபெக்குகள், "ஸ்டோலிச்னாயா" 3 ரூபிள் 12 கோபெக்குகள் செலவாகத் தொடங்கியது.

மக்கள் கவிதைகளை இயற்றினர்: "தோழர் நம்புகிறார், அவள் வருவாள் - ஓட்காவின் பழைய விலை ...". இருப்பினும், முந்தைய விலைகள் திரும்பவில்லை, பாட்டில்கள் "விசர்" உடன் படலம் கார்க்ஸைப் பெற்றன. எதிர்காலத்தில், விலையை உயர்த்த, அரசாணைகள் வெளியிடப்படவில்லை. அவர்கள் ஓட்காவை வேறு "குடும்பப்பெயரில்" வேறு விலையில் தயாரித்தனர். எனவே "சிறப்பு", "தேர்வு", "கிரான்ஸ்காஃப்ட்", "ஆண்ட்ரோபோவ்ஸ்காயா", "ரஷியன்", "கோதுமை" ...

அதே நேரத்தில் குடிகாரர்களை 15 நாட்கள் சிறையில் அடைத்து மொட்டையடிக்கும் ஆணை வெளியிடப்பட்டது சுவாரஸ்யமானது. டிசம்பரில் ஆணை வெளியிடப்பட்டது, இதனால் பாதிக்கப்பட்ட அனைவரும் "டிசம்ப்ரிஸ்ட்கள்" என்று கிண்டல் செய்யப்பட்டனர்.

மிகவும் பிரபலமான "பை"

70 களின் முற்பகுதியில், பையை விட 3.62 எண்கள் நன்கு தெரிந்தன. மே 1972 இல், CPSU இன் மத்திய குழு மற்றும் சோவியத் ஒன்றியத்தின் அமைச்சர்கள் கவுன்சில் "குடிப்பழக்கம் மற்றும் குடிப்பழக்கத்திற்கு எதிரான போராட்டத்தை வலுப்படுத்தும் நடவடிக்கைகள் குறித்து" ஒரு தீர்மானத்தை வெளியிட்டது. அதே நேரத்தில், ஓட்கா விலை 3 ரூபிள் 62 கோபெக்குகளாக உயர்ந்தது, அதன் வகைகளில் ஒன்று மட்டுமே இலவச விற்பனையில் இருந்தது, இது பிரபலமாக "கிரான்ஸ்காஃப்ட்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது (லேபிளில், "வோட்கா" என்ற கல்வெட்டு ஒரு கிரான்ஸ்காஃப்ட் போல செய்யப்பட்டது).

அதே நேரத்தில், "கசப்பானது" காலை 11 மணி முதல் வர்த்தகம் செய்யத் தொடங்கியது - இந்த மணிநேரம் புத்திசாலித்தனத்தால் "லெனின்" என்று அழைக்கப்பட்டது: தலைவரின் 100 வது ஆண்டு விழாவில் 1970 இல் வெளியிடப்பட்ட நினைவு ரூபிள் ஒன்று இணைக்கப்பட்டிருந்தால் அது மாறியது. வாட்ச் டயலுக்கு, லெனின், வலது கையை உயர்த்தி, சரியாக 11 மணிக்குச் சுட்டிக்காட்டினார்.

ஓட்காவின் விலை, புள்ளிவிவரங்கள் 3.62, மக்களின் மனதில் உறுதியாக நுழைந்தன, அவை அழியாதவை மற்றும் கலைப் படைப்புகள். உதாரணமாக, கைடாய் திரைப்படத்தில், மோசடி செய்பவர் மிலோஸ்லாவ்ஸ்கி தொலைபேசி எண்ணை அழைக்கிறார்: "கூடுதல் மூன்று அறுபத்தி இரண்டு."

ஆப்கான் காரணி

1981 இல் சோவியத் ஒன்றியத்தில் ஓட்காவின் விலை உயர்வு (விலை 5 ரூபிள் 30 கோபெக்குகளாக உயர்ந்தது) ஒரு புதிய சுற்று நாட்டுப்புற கலைக்கு வழிவகுத்தது மற்றும் ஆல்கஹால் மற்றும் அரசியல் மாற்றங்களுக்கு இடையிலான ஆழமான உறவை வெளிப்படுத்தியது.

ஓட்கா ஐந்து என்றால்,
நாம் அனைவரும் எடுத்துக்கொள்வோம்.
ஓட்கா எட்டாக மாறினால்,
நாங்கள் இன்னும் குடிப்பதை நிறுத்த மாட்டோம்.
இலிச் சொல்லுங்கள் -
நாங்கள் தோளில் பத்து!
விலை ஏறினால்,
போலந்தில் செய்வது போல் செய்வோம்.
இருபத்தைந்து இருந்தால்
நாங்கள் மீண்டும் குளிர்காலத்தை எடுப்போம்!

1981 இல் ஓட்காவின் விலை உயர்வு ஆப்கான் போருடன் தொடர்புடையது. ஒவ்வொரு ஆண்டும், சோவியத் ஒன்றியம் ஆப்கான் போருக்கு சுமார் 2-3 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை செலவழித்தது. 1979-1980 இல் காணப்பட்ட எண்ணெய் விலையின் உச்சத்தில் சோவியத் யூனியன் அதை வாங்க முடியும். இருப்பினும், நவம்பர் 1980 முதல், எண்ணெய் விலை கடுமையாக வீழ்ச்சியடையத் தொடங்கியது, ஓட்காவின் விலையில் அதிகரிப்பு அவசியமான நடவடிக்கையாகும்.

மக்கள் குறைவாகக் குடிக்கத் தொடங்கவில்லை, ஆனால் மதுவுக்கு அதிகமாக செலவிடத் தொடங்கினர், அதனால்தான் "ரஷ்ய குடிப்பழக்கம்" படம் மேலும் மேலும் இருண்டது.

"ஆண்ட்ரோபோவ்கா"

உயிருடன் இருக்க நிரூபிக்கப்பட்ட வழிகளில் ஒன்று மலிவான ஓட்காவை புழக்கத்தில் வைப்பதாகும். அதன் விலை முந்தையதை விட மிகக் குறைவாக இருக்கட்டும், ஆனால் அது "தேசிய தயாரிப்பு" என்ற தலைப்புடன் வழங்கப்படுகிறது. Andropovka பிரபலமான ஓட்கா ஆனது. மக்கள் மத்தியில், தயாரிப்பின் பெயரின் மற்றொரு டிகோடிங் இருந்தது: "இதோ அவர், என்ன வகையான ஆண்ட்ரோபோவ்."

விலை புதிய பாட்டில்மலிவான ஓட்காவின் விலையை விட 10% குறைவாக இருந்தது. "ஆண்ட்ரோபோவ்கா" செப்டம்பர் 1, 1983 இல் விற்பனைக்கு வந்தது மற்றும் முதலில் "முதல் வகுப்பு" அல்லது "பள்ளி மாணவி" என்று அழைக்கப்பட்டது.

புகழ்பெற்ற ஓட்கா நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை, இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, கோர்பச்சேவ் காலத்தில், 1983-1984 பருவத்தில் சோவியத் வோட்கா வெற்றி பெற்றாலும், அது அமைதியாக மறைந்தது.

கோர்பச்செவ்ஸ்கி சிகரம்

கோர்பச்சேவின் திட்டத்தின் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்று நாட்டின் மதுமயமாக்கலுக்கு எதிரான போராட்டம். இதற்கு அனைத்து முன்நிபந்தனைகளும் இருந்தன: நாடு அதிகமாக குடித்தது. கோர்பச்சேவ் விலையை கடுமையாக உயர்த்தினார். ஆண்ட்ரோபோவ்கா, ஆல்கஹால் எதிர்ப்பு பிரச்சாரம் தொடங்குவதற்கு முன்பு 4 ரூபிள் 70 கோபெக்குகள், அலமாரிகளில் இருந்து காணாமல் போனது, ஆகஸ்ட் 1986 முதல் மலிவான ஓட்கா விலை 9 ரூபிள் 10 கோபெக்குகள்.

ஆண்டு சில்லறை விற்பனை சராசரியாக 16 பில்லியன் ரூபிள் குறைந்ததால், கோர்பச்சேவின் சீர்திருத்தங்கள் சோவியத் பட்ஜெட் முறையை சேதப்படுத்தியது. மக்கள் மாற்றங்களுக்கு மிகவும் தெளிவாக பதிலளித்தனர். டிட்டிஸ் செல்லத் தொடங்கினார்: "ஒரு வாரம், இரண்டாவது வரை," நாங்கள் கோர்பச்சேவை அடக்கம் செய்வோம். நாங்கள் ப்ரெஷ்நேவை தோண்டி எடுத்தால், நாங்கள் தொடர்ந்து குடிப்போம்."

ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன, பிறப்பு விகிதத்தை அதிகரிப்பது போன்ற பிரச்சாரத்தின் அனைத்து நன்மைகளும் நீண்ட காலத்திற்கு வேலை செய்தன, மேலும் அனைத்து தீமைகளும் நாட்டை இங்கே இப்போது தாக்கியுள்ளன என்று நாம் கூறலாம். 80 களின் நடுப்பகுதியில், வரவு செலவுத் திட்டத்தில் 10-12% வரி வருவாயை இழக்க சோவியத் ஒன்றியம் தயாராக இல்லை. மதுவிற்கான நீண்ட வரிசையில், தலைமையின் ஏற்கனவே குறைந்த கௌரவம் மிகக் குறைந்துவிட்டது ...

இணைப்பு

அந்த தொலைதூர காலங்களில், ஓட்கா மூன்று வகையான ஆல்கஹால்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது: உச்ச சுத்திகரிப்பு», « சூட்"மற்றும்" கூடுதல்". மது" உச்ச சுத்திகரிப்பு”தானியம், உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, வெல்லப்பாகு, பச்சை சர்க்கரை மற்றும் வேறு சில போர்டா ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து தன்னிச்சையான விகிதத்தில் துரத்தப்பட்டது. " சூட்"மற்றும்" கூடுதல்"- தானியத்திலிருந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேறு ஏதாவது கலவையுடன் மட்டுமே, ஆனால் மாறுபட்ட அளவு சுத்திகரிப்புடன். ஓட்காவின் மலிவான வகைகள் பின்னர் ஆல்கஹால் செய்யப்பட்டன. உச்ச சுத்திகரிப்பு", மற்றும் அதிக விலை - இருந்து" சூட்"மற்றும்" கூடுதல்”, எனவே ஓட்கா விலையில் வேறுபாடு.

1981-1986 இல் விலைகள் கீழே உள்ளன. செப்டம்பர் 1981 இல் ப்ரெஷ்நேவின் கீழ் ஓட்காவின் விலை உயர்வுக்கு இடைப்பட்ட காலத்தில், ஆகஸ்ட் 1986 இல் கோர்பச்சேவின் கீழ் ஓட்காவின் விலை ஒரு பாட்டிலின் விலையுடன் (1981 இல் உணவுகளின் "டெபாசிட்" விலை 12 கோபெக்குகளில் இருந்து 20 ஆக உயர்ந்தது. kopecks) 0.5 லிட்டர் ஒரு பாட்டில் . நான் முயற்சித்த சோவியத் ஓட்காக்களில்.

"கிராங்க்ஷாஃப்ட்", சோவியத் ஒன்றியத்தின் காலத்திலிருந்து நாட்டுப்புற ஓட்கா

சோவியத் பிராண்ட் ஓட்கா, 1950கள் மற்றும் 1960களில் மிகவும் பிரபலமானது.

இதன் விலை 2 ரூபிள் 12 கோபெக்குகள் மற்றும் சோவியத் ஒன்றியத்தில் மலிவான ஓட்கா ஆகும்.

இன்னும் இருந்தன மாஸ்கோ "மற்றும்" ஸ்டோலிச்னயா ", இது 2 ரூபிள் 82 கோபெக்குகள் செலவாகும், மேலும் அவை விலையுயர்ந்த ஓட்காக்கள் - பேராசிரியர்கள் மற்றும் இயக்குநர்களுக்கு.

"கிரான்ஸ்காஃப்ட்- இது, நிச்சயமாக, அவளுடைய பிரபலமான பெயர்.

உண்மையில், அது சேர்த்தல் இல்லாமல் வெறும் "ஓட்கா" மட்டுமே.

இதைத்தான் மக்கள் "கிராங்க்ஷாஃப்ட்" என்று அழைத்தனர்: முதலாவதாக, லேபிளில் உள்ள "ஓட்கா" என்ற வார்த்தை துல்லியமாக கிரான்ஸ்காஃப்ட் முறையால் எழுதப்பட்டது - சரி, அல்லது ஒரு டாக்ஸியில் செக்கர்ஸ் போல: a - கொஞ்சம் உயர்ந்தது, o - கொஞ்சம் குறைந்த, d - மீண்டும் கொஞ்சம் அதிகமாக, மற்றும் பல.

சரி, இரண்டாவதாக, குடித்தால் மண்டியிடும்!

அந்தக் காலத்திலிருந்து ஒரு கதை பாதுகாக்கப்படுகிறது: ஒரு கணவர் பால்கனியில் நிற்கும் மனைவியிடம் கத்துகிறார்:

கிளாடியா! 12 சதங்கள் எறியுங்கள்!

அதனால் அவை நொறுங்குகின்றன!

நீங்கள் இரண்டு ரூபிள் அவற்றை போர்த்தி!

சோவியத் ஓட்கா கசப்பு மற்றும் இனிப்பு டிங்க்சர்கள், ஒயின்கள், காக்னாக் மற்றும் பீர் பற்றி எப்படியாவது தனித்தனியாக பேசுவோம், ஆனால் ஓட்காவைப் பற்றி எனக்கு நினைவிருக்கிறது (அல்லது எனக்கு நினைவிருக்கிறது என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது):


« ரஷ்ய ஓட்கா"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 12 kopecks, பிறகு - 5 ரூபிள். 30 காப். மிகவும் பொதுவான, பாரிய மற்றும் அருவருப்பான ஓட்கா, கூர்மையான மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் அதே சுவை (இலவங்கப்பட்டை கொண்டு இந்த தயாரிப்பு சுவைக்க அனைத்து முயற்சிகள் இருந்தபோதிலும்). குடிகாரர்கள் மற்றும் மாணவர்களின் நம்பிக்கையின்மை மற்றும் பணம் இல்லாததால் நான் குடித்தேன்.

« கூடுதல்"மற்றும்" ஸ்டாரோருஸ்காயா"- விலை உயர்வுக்கு முன்பும், அதே விலைக்குப் பிறகும், அவை சுவையிலும் வாசனையிலும் வேறுபடவில்லை" ரஷ்யன் மேலும் படிப்படியாக விற்பனையில் இருந்து மறைந்தது.

« மாஸ்கோ சிறப்பு"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 12 kopecks, பிறகு - 5 ரூபிள். 30 காப். சோவியத் வெகுஜன ஓட்கா பிராண்டுகளில் பழமையானது (புரட்சிக்கு முந்தைய பிராண்ட் 1925 இல் சோவியத் ஒன்றியத்தில் மீட்டெடுக்கப்பட்டது). " சிறப்பு "அதில் பேக்கிங் சோடா கூடுதலாக இருந்தது அசிட்டிக் அமிலம். சிறப்பாக இருந்தது" ரஷ்யன் ", ஆனால் அதிகமாக இல்லை, மற்ற எல்லா விஷயங்களும் சமமாக இருக்கும், " மாஸ்கோ ».


« ஸ்டோலிச்னயா"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். 1930 களில், மிகோயனின் ஆலோசனையின் பேரில், சோவியத் ஒன்றியம் சோவியத் ஓட்கா வகைப்படுத்தலை விரிவுபடுத்த முடிவு செய்தது, மேலும் 1938 ஆம் ஆண்டில் புதிய ஓட்காவுக்கான செய்முறை சோவியத் ஒன்றியத்தில் பதிவு செய்யப்பட்டது. இந்த ஓட்காதான் மேற்கு நாடுகளுக்கு தீவிரமாக இறக்குமதி செய்யப்பட்டது, முதலாளித்துவவாதிகள் உண்மையில் சோவியத் ஓட்காவை விரும்பினால், அவர் எடுத்தார் " மூலதனம் ”, இது தொடர்பாக அவர் பல ஹாலிவுட் படங்களில் தோன்றினார். ஏற்றுமதியின் தரம் மூலதனம் ”, நிச்சயமாக, உள் சோவியத் ஒன்றோடு ஒப்பிட முடியாது, மேலும் பல ஆர்டர்கள் அதிகமாக இருந்தது, ஆனால் உள் ஒன்றும் நன்றாக இருந்தது. கோட்டை - 40% தொகுதி., ஆனால் 37.5% தொகுதியிலும், 45.7% தொகுதியிலும், 57% தொகுதியிலும் மாறுபாடுகள் இருந்தன. இது விலையை எவ்வாறு பாதித்தது, எனக்கு நினைவில் இல்லை. நான் பெரும்பாலும் குடித்தேன் பண்டிகை அட்டவணை.

« கோதுமை"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். 70 களின் பிற்பகுதியில் தோன்றியது மற்றும் மிகவும் பொதுவான ஓட்கா ஆனது. இது கோதுமை மூலப்பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் ஒரு சிறப்பு "கோதுமை" மென்மையைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பப்பட்டது. முதலில், அவள் சொன்னாள். ஆனால் நான் ஓட்கா குடிக்க ஆரம்பித்ததும், " கோதுமை 'இலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை' ரஷ்யன் ", அது அதிக விலை என்றாலும். மற்றவர்கள் இல்லாதபோது நான் குடித்தேன், சிறந்தது.

« தூதரகம்"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். மிகவும் மென்மையான மற்றும் நல்ல ஓட்கா, ஆனால் சில காரணங்களால் அது ஆண்களால் பாராட்டப்படவில்லை. சில நேரங்களில் அது குறிப்பாக பெண்களுக்காக வாங்கப்பட்டது, அவர்களின் அடுத்தடுத்த மயக்கத்தின் நோக்கத்துடன்.

« வேட்டையாடுதல்"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். நான் அதை அதிகம் பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் அது நல்ல வோட்கா என்று எனக்கு நினைவிருக்கிறது. இந்த ஓட்காவின் வலிமை பல மாறுபாடுகளில் இருந்தது: இது 45% தொகுதி, 51% தொகுதி, 56% தொகுதியுடன் தயாரிக்கப்பட்டது. அரிதாக சந்தித்தார், அரிதாகவே குடித்தார்.


« சைபீரியன்"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். அதிக வலிமையுடன் (45% தொகுதி) இது மிகவும் லேசான சுவை கொண்டது, ஆனால் கிளாசிக் ஓட்காவைச் சேர்ந்தது அல்ல, இந்த காரணத்திற்காக மட்டுமல்ல - அதில் உள்ள ஆல்கஹால் நீர்த்துப்போக சில வகையான மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தப்பட்டது. மிகவும் நல்ல ஓட்கா, எனவே அரிதானது.

« உக்ரேனிய கொரில்கா"(அல்லது ஒத்த" பண்டைய கியேவ்”) - 0.75 லிட்டர் அசல் பச்சை சதுர பாட்டில்களில் விற்கப்பட்டது, அவற்றுக்கான விலைகள் எனக்கு நினைவில் இல்லை. அவர்கள் உக்ரேனியர்கள் என்றாலும், அவர்கள் இங்கு அதிகம் காணப்படவில்லை " வேட்டையாடுதல் " அல்லது " சைபீரியன் ". அவர்கள் அடிக்கடி வருகை தரும் வணிகப் பயணிகள் மற்றும் சகோதர குடியரசுகளின் விருந்தினர்களால் ஆர்டர் செய்யப்பட்டனர், மேலும் அவர்கள் அங்கு பரிசாக அழைத்துச் செல்லப்பட்டனர். அவற்றின் வலிமையும் 45% அளவாக இருந்தது, மேலும் தேனுடன் கூடிய சில நறுமண ஆல்கஹால்கள் அவற்றில் சேர்க்கப்பட்டன. நல்ல ஓட்காமற்றும் பெரும்பாலும் பண்டிகை மேஜையில் கூட, குடித்தார்.

« ஸ்டார்க்"- போலந்து ஸ்டார்காவின் சாயல். முதலில் அதில் கல்வெட்டு இருந்தது " பழைய ஓட்கா ", அது பின்னர்" என்று மாறியது பிட்டர்ஸ் ". கோட்டை - 43% தொகுதி. ஒரு அமெச்சூர். நான் அவளுடைய ரசிகன் இல்லை, அதனால் எனக்கு விலை தெரியாது.

« தங்க மோதிரம்"- மிகவும் விலையுயர்ந்த ஓட்கா (சரியான விலை எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் 10-15 ரூபிள்) ஒரு அட்டை பெட்டியில். அவள் விற்பனையில் சந்தித்தாலும் அவள் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டாள் என்று சொன்னார்கள். நான் ஒரு பார்ட்டியில் ஒரு முறை முயற்சித்தேன் - இது ஒரு ஏற்றுமதி பதிப்பு என்று தோன்றியது " மூலதனம் "(இதுவும் விற்பனைக்கு வந்தது" birches"மற்றும் சிறப்பு விநியோகஸ்தர்கள்).

ஒரே பிராண்டின் வோட்கா லேபிள்கள் பல காரணிகளைப் பொறுத்து வேறுபடுகின்றன: உற்பத்தி நேரம், உற்பத்தி செய்யும் இடம், ஏற்றுமதி விருப்பம் போன்றவை. கூடுதலாக, யூனியன் குடியரசுகளின் சில பிராந்திய டிஸ்டில்லரிகள் உள்ளூர் ஓட்காவை உற்பத்தி செய்தன, இது பிராந்தியத்திற்கு அப்பால் வர்த்தகம் செய்யவில்லை. சோவியத் வோட்காக்களின் லேபிள்களை இடுகையிட விரும்பினேன், அதை நான் முயற்சி செய்யவில்லை, ஆனால் அவற்றில் பல உள்ளன.

சரி, சமீபத்திய வெகுஜன சோவியத் ஓட்கா " andropovka ", இது லேபிளின் தீவிர லாகோனிசத்தால் வேறுபடுத்தப்பட்டது: வார்த்தை" வோட்கா"மற்றும் பல்வேறு GOST எண்களின் நேர்த்தியான கோடு (இது பழைய சோவியத்தின் லேபிளை ஒத்திருந்தது" வோட்கா 70 களின் », இது 80 களின் முற்பகுதியில் காணாமல் போனது). அவர் ஆட்சிக்கு வந்தபோது இது ஆண்ட்ரோபோவால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அதன் விலை 4 ரூபிள் 20 கோபெக்குகள் (விலை மலிவு விலையில் இருந்து கிட்டத்தட்ட 10% குறைந்துள்ளது, அதாவது 60 கோபெக்குகள், அதற்கு முன்பு ஓட்காவின் விலைகள் யூனியனில் மட்டுமே உயர்ந்தன). இந்தச் சரிவுக்கும் உண்மையான பொருளாதாரத்துக்கும் எந்தத் தொடர்பும் இல்லை, மேலும் புதிய பொதுச் செயலாளருக்கான மக்களின் அன்பைப் பெறுவதை நோக்கமாகக் கொண்ட தூய ஜனரஞ்சகமாக இருந்தது.

இது செப்டம்பர் 1, 1983 இல் விற்பனைக்கு வந்தது, முதலில் "முதல் வகுப்பு" அல்லது "பள்ளி மாணவி" என்று அழைக்கப்பட்டது, பின்னர் அது "ஆண்ட்ரோபோவ்கா" என்று அழைக்கப்பட்டது (பெயரின் மற்றொரு டிகோடிங் இருந்தபோதிலும்: " ATஇருந்து n டி obry செய்யஎன்ன ஆனால் ndropov"). இந்த ஓட்கா நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை, இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, கோர்பச்சேவ் காலத்தில், அது 1983-1984 பருவத்தில் சோவியத் வோட்கா வெற்றியாக இருந்தாலும், அமைதியாக மறைந்தது.

"டிரிபிள்" விலை 98 கோபெக்குகள் மற்றும் 64% ஆல்கஹாலைக் கொண்டிருப்பதால் சிலர் இதையும் குடித்தனர். நான் அதை ஒரு முறை இராணுவத்தில் முயற்சிக்க முயற்சித்தேன் - ஆனால் தண்ணீரில் நீர்த்தும்போது, ​​​​அது மிகவும் பாலாக மாறியது மற்றும் மிகவும் சூடாகிவிட்டது, நான் அதை முகர்ந்து, நடுங்கி, என் மனதை மாற்றினேன் ...

கருத்துக்களில், சோவியத் ஒன்றியத்தில், ஓட்கா உற்பத்தியில், காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க, அது இப்போது உள்ளது (அவர்கள் சொல்வது போல், "கொல்லப்பட்டது" ஓட்கா), ஆனால் நீர், சுத்திகரிக்கப்பட்டாலும், ஆனால் இயற்கையானது . ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் மிகவும் பொதுவான சோவியத் ஓட்காக்கள் தயாரிக்கப்பட்டதால், அனைவருக்கும் ஒரே ஆல்கஹால், இயற்கை நீர் (ஓட்காவின் சுவையை பெரிதும் பாதிக்கிறது) எல்லா இடங்களிலும் வேறுபட்டது. எனவே, சோவியத் யூனியனின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் ஒரே பிராண்டின் கீழ் உள்ள ஓட்காக்கள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன, சில சமயங்களில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை, மேலும் நான் பட்டியலிட்ட ஓட்காக்களின் தரம் பற்றிய எங்கள் நினைவுகள் ஒத்துப்போவதில்லை.

என்னவாக இருந்தாலும், சோவியத் ஒன்றியத்தில் மிகவும் மோசமான ஓட்கா இருந்தது (நான் நன்றாக நினைவில் வைத்திருந்தது கூட) என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது. ஆனால் இப்போதுள்ளதைப் போலல்லாமல், அவளுக்கு ரசனை இருந்தது. ஒருவேளை இது

இகோர் ப்ரோவடோரோவ்

A.P. செக்கோவை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: "ரஷ்யாவில் எதுவும் இல்லை, ஆனால் எல்லாம் கிரேக்கத்தில் உள்ளது." நிச்சயமாக, நீங்கள் ஆழமாக தோண்டினால், எல்லாம் சோவியத் ஒன்றியத்தில் இருந்தது! ஆனால் எப்போதும் இல்லை! மற்றும் அனைவருக்கும் இல்லை!

இந்த போக்கு மதுபானங்கள் உட்பட அனைத்திற்கும் பொருந்தும். எனவே, நான் "நாட்டுப்புற" பானங்களில் கவனம் செலுத்துவேன், அதாவது பெரும்பான்மையான நேர்மையான மக்கள் குடித்தவை. சோவியத் அதிகாரத்தின் முழு காலத்திற்கும் இந்த தலைப்பை நான் தீர்மானிக்கவில்லை, ஆனால் இந்த பிரச்சினையில் நான் தீவிரமாக ஆர்வம் காட்டத் தொடங்கிய காலத்திற்கு மட்டுமே, அதாவது வளர்ந்த சோசலிசத்தின் தேக்கநிலையின் உச்சத்தில் - 70 களின் இறுதியில். எனது கருத்தை விளக்க, நான் மதுபான லேபிள்களின் சேகரிப்பில் "சிறிய துண்டு" ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

வலுவான மதுபானம்

. நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான வலுவான பானம். கோட்டை 40% (அல்லது 40 தொகுதி அலகுகள்) - மக்களில் - 40 "திருப்பங்கள்". இந்த "அதிசயத்தின்" விலை, லேபிளில் உள்ள விலைக்கு சான்றாக, உணவுகளின் விலை உட்பட சோவியத் ஒன்றியத்தின் 4.42 ரூபிள் ஆகும். உண்மை என்னவென்றால், அந்த நாட்களில், உணவுகள் அல்லது ஒரு பாட்டில், ஒரு வகையான "நாணயம்", இது பணத்திற்கு மாற்ற எளிதானது - 12 கோபெக்குகள் (அதாவது ஒரு பாட்டில் மதுபானங்களின் விலை). எனவே, பானங்களின் விலை எப்போதும் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது: "உணவுகளின் விலையுடன்" அல்லது "உணவுகளின் விலை இல்லாமல்". எந்தவொரு கடைக்கும் ஒரு வெற்று கொள்கலனை கொண்டு வருவதன் மூலம், நீங்கள் விரும்பும் பானத்தை 12 கோபெக்குகளுக்கு மலிவாகப் பெறலாம். சில நேரங்களில் மதுபானங்கள் வெற்று கொள்கலன்களுக்கு ஈடாக பிரத்தியேகமாக விற்கப்பட்டன. சோவியத் ஒன்றியத்தின் மாநில திட்டமிடல் குழுவின் செலவுகள் - அவர்கள் ஓட்காவை உற்பத்தி செய்ய முடிந்தது, ஆனால் அதற்கான கொள்கலன் இல்லை, எனவே அவர்கள் அதை மக்களிடமிருந்து வலுக்கட்டாயமாக திரும்பப் பெற வேண்டியிருந்தது.

ஒப்புமை, ஓட்கா ரஷ்யன் . கோட்டை 40%, விலை 5 ரூபிள் 30 kopecks. பிந்தைய பதிப்பு.

வோட்கா. அல்லது வெறும் ஓட்கா . கோட்டை 40%, விலை 4.70. "வகை மாடல்களில்" ஒன்று, பிரபலமாக "ஆண்ட்ரோபோவ்கா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. சோவியத் ஒன்றியத்தின் KGB இன் முன்னாள் தலைவரான Andropov பதவிக்கு வந்த பிறகு, மாநிலத்தில் ஒழுக்கத்தை வலுப்படுத்தும் கடுமையான கொள்கை தொடங்கியது. அதிகாரிகளிடம் மக்களின் அணுகுமுறையை மென்மையாக்குவதற்காக அல்லது மக்களை "வாழ்க்கையை எளிதாக்க", ஓட்கா 5.30 மணிக்கு "விலையுயர்ந்த" ரஷ்ய ஓட்காவிற்கு மாறாக, 4 ரூபிள் 70 கோபெக்குகள் விலையில் சந்தையில் வீசப்பட்டது. .

கசப்பான டிஞ்சர் அமெச்சூர் . கோட்டை 28%, விலை 3.20. ரஷியன் அதே ஓட்கா, ஆனால் நீர்த்த. மக்கள் வெறுமனே "அமெச்சூர் ஓட்கா" என்று அழைக்கிறார்கள். இது நாற்பது டிகிரிகளுக்கு பணத்தை "ஸ்கிராப்" செய்யாதவர்களுக்கு நோக்கம் கொண்டது. பீர் பாட்டிலுடன் இணைந்து, விளைவு ரஷ்ய ஓட்காவை முழுமையாக மாற்றியது.

Streltsy டிஞ்சர், கசப்பான . கோட்டை 27%, விலை 3.20. அமெச்சூர் ஒரு வகையான அனலாக், ஆனால் "வர்ணம் பூசப்பட்ட" ஓட்காவின் ஆர்வலர்களுக்கு.

மிளகு கொண்ட உக்ரேனிய கசப்பான டிஞ்சர் . கோட்டை 40%, விலை 3.97. மக்கள் வெறுமனே: ஓட்கா "மிளகு கொண்ட உக்ரேனியன்." ஒரு சதுர பாட்டில் ஒரு விதியாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. சோவியத் ஒன்றியம் முழுவதும் இது ஒரு சிறந்த பரிசு-லஞ்சம் விருப்பமாக இருந்தது. ரஷ்ய ஓட்காவை விட இது ஏன் மலிவானது - வரலாறு அமைதியாக இருக்கிறது. தீமைகள் என்னவென்றால், உக்ரேனியத்தை மிளகுடன் "சாப்பிட்டது", ஒரு எரியும் தீப்பெட்டியை தனது கீழ் கழிப்பறையில் வீசுவது ஆபத்தானது, மேலும் தீக்குச்சி இல்லாமல் உடலில் இருந்து நெருப்பு வெடித்தது!

ஓட்கா வலுவானது (அல்லது வலுவான ஓட்கா ) கோட்டை 56%. இது "வலுவான உணர்வுகளை" விரும்புவோருக்கு ஓட்காவாக இருந்தது. இது ஏற்றுமதிக்காக தயாரிக்கப்பட்டது (நம்முடையது என்று சொல்கிறார்கள்) மற்றும் இலவச விற்பனைக்கு கிடைக்கவில்லை, எனவே விலை ஒரு பொருட்டல்ல.

. கோட்டை 95%, விலை 12.50. உண்மையான ரஷ்ய தோழர்களுக்கான பானம். "வலிமையான தோழர்கள்" ஒரே நேரத்தில் ஒரு பாட்டில் ஆல்கஹால் குடித்து, ஒரு ஓடையில் இருந்து தண்ணீரில் லேசாகக் கழுவி, பின்னர் தங்கள் டம்ப் லாரிகளின் சக்கரத்தின் பின்னால் சென்று தொடர்ந்து வேலை செய்வதை நான் வடக்கில் என் கண்களால் பார்த்தேன். வடக்கில் அது இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்று அவர்கள் கேலி செய்தனர், 60 டிகிரி குளிரில், சுத்தமான ஆல்கஹால் கரைந்த இரத்தம், பாத்திரங்கள் வழியாக பாய்கிறது, உறைவதற்கு நேரம் இல்லை!

. கோட்டை 95%, விலை 21.70 (பின்னர் பதிப்பு, நாடு நிதியில் பதட்டமாக மாறியது). ஆல்கஹாலின் படி பிரிக்கப்படுவது பொதுவாக அறியப்படுகிறது இரசாயன கலவை, எடுத்துக்காட்டாக: எத்தில் ஆல்கஹால், மீத்தில் ஆல்கஹால் .... தானிய ஆல்கஹால், உருளைக்கிழங்கு ஆல்கஹால், மர ஆல்கஹால் .... நியமனம் மூலம், ஆல்கஹால்கள் பின்வரும் வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: மருத்துவ ஆல்கஹால், தொழில்நுட்ப ஆல்கஹால், உணவு ஆல்கஹால் .... சோவியத் ஒன்றியத்தில், அவர்கள் ஒரு சிறப்பு "இனம்" மதுவை வெளியே கொண்டு வந்தனர் - ஆல்கஹால் குடிப்பது - தண்ணீருக்கு பதிலாக குடிக்க, அநேகமாக. சோவியத் ஒன்றியத்தின் சரிவுக்கு சற்று முன்பும், அதற்குப் பிறகும், மது அருந்துவது அரை லிட்டர் பாட்டில்களில் மட்டுமல்ல, 0.5 ஆகவும் தொகுக்கப்பட்டது; 1.0; 3.0 லிட்டர் கேன்கள்(மக்களில் சிலிண்டர்கள்). கண்ணாடி கொள்கலன்களில் ஆல்கஹால் ஊற்றுவதற்கான உபகரணங்கள் இல்லாதவர்கள் வெறுமனே செயல்பட்டனர். ஒரு டிஸ்டில்லரியின் நுழைவாயிலில் ஒரு கியோஸ்க் அமைக்கப்பட்டிருந்ததை நான் பார்த்தேன், அங்கு மதுபானம் பாட்டிலுக்கு விற்கப்பட்டது. அவர்கள் அதை பால் கேன்கள், பால் லட்டுகளில் இருந்து வெளியே எடுத்தார்கள். உண்மைதான், டிஸ்டில்லரியின் முழு நிர்வாகமும் அத்தகைய பிரத்தியேகத்திற்காக சிறையில் அடைக்கப்பட்டதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

. கோட்டை 40%. சோவியத் ஒன்றியத்தின் சரிவின் போது இத்தகைய ஓட்கா தோன்றியது. லிட்டர் கொள்கலன்களில் பிரத்தியேகமாக விற்கப்படுகிறது. சரி, சரி, சரிவைப் பற்றி மக்கள் பதற்றமடைந்ததால், தனிநபர் 0.5 இனி போதாது. விலை முக்கியமில்லை. அவளுக்கு ஏற்கனவே சொந்தமாக இருந்தது.

வோட்கா டேவிட்ஆஃப் . ரஸ்புடின் ஓட்காவின் அனலாக். சோவியத் ஒன்றியத்தின் விரைவான சரிவுக்கு முதலாளிகள் இத்தகைய பானங்களால் நிதியுதவி செய்திருக்கலாம்.

வோட்கா ஓர்லோஃப் . "அமெரிக்கன் டிஸ்டில்லரின்" போன்ற நிறுவனங்களின் முந்தைய பிரதிநிதிகளைப் போலவே. ஸ்மிர்னாஃப் ஓட்கா போன்றவையும் இருந்தன. தெளிவாகத் தெரியாத ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், ரஷ்ய குடும்பப்பெயர்கள் ஏன் திடீரென்று "ஆஃப்" அல்லது இன்னும் சிறப்பாக "ஆஃப்" உடன் முடிவடையத் தொடங்கின?

ரம் ஹவானா கிளப் . கோட்டை 40%. விலை ஏற்ற இறக்கமாக இருந்தது, ஆனால் ஓட்காவின் விலையை விட அதிகமாக இல்லை. நட்பு கியூபா சோவியத் ஒன்றியத்திற்கு அத்தகைய உன்னதமான பானத்தை வழங்கியது. சோவியத் மக்கள் பெரும்பாலும் இந்த பானத்தை புரிந்து கொள்ளவில்லை, ஆனால் சில சமயங்களில் அதில் ஈடுபட்டுள்ளனர். வலதுபுறத்தில் உள்ள லேபிள் கவர்ச்சியான காதலர்களை அதிகம் ஈர்த்தது - இது தங்க நிற படலத்தால் ஆனது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நம் நாட்டில் அனைத்து லேபிள்களும் டாய்லெட் பேப்பர் போன்ற காகிதத்தில் அச்சிடப்பட்டன (முறையே கழிப்பறை காகிதம் குறைவாக இருந்தது), எனவே "தங்கம்" மாக்பீகளுக்கான கண்ணாடி மணிகள் போன்ற மக்களை ஈர்த்தது.

. தோற்றம் ஒன்றுதான், ஆனால் கோட்டை 43% ஆகும்.

ரம் ஹவானா கிளப் . கோட்டை 40%, விலை 4.20. லேபிளில் உள்ள கல்வெட்டு கூறுகிறது: சோவியத் ஒன்றியத்தின் உணவுத் தொழில் அமைச்சகத்தின் நிறுவனங்களில் பாட்டில். ஆனால், அப்போதும், பணத்தை எண்ணுவது எப்படி என்று அவர்களுக்குத் தெரியும்! ஏன் கடல் முழுவதும் கண்ணாடி கொள்கலன்களை கொண்டு செல்ல வேண்டும்? வெற்று மக்களை வீணாக்காதபடி, கியூபாவிற்கு டேங்கர்கள் மூலம் எண்ணெய் கொண்டு வருவது எளிது - ரம்!

ரம் லிபர்ட்டி . கோட்டை 40%. அத்தகைய ரம் ரஸ்புடின், ஸ்மிர்னோவ் போன்ற ஓட்காக்களுடன் ஒரே நேரத்தில் தோன்றியது. இந்த ஓட்காக்களைப் போலவே இது செலவாகும். தனிப்பட்ட முறையில், நான் அதை விரும்பினேன், எனவே ஒரு விதியாக இது ரம் லிபர்டி பயன்படுத்தப்பட்டது, குறைவாக அடிக்கடி ஜின் லிபர்டி (நான் வலுவான ஒன்றை விரும்பும் போது). அமெரிக்க வம்சாவளியைச் சேர்ந்த வோட்கா, "சுவையுள்ள பானங்கள்" சலிப்பை ஏற்படுத்தியபோது "இடியுடன் சென்றது".

ஜீன் லிபர்ட்டி . கோட்டை 45%.

ஸ்காட்ச் விஸ்கி . கோட்டை 40%. நீங்கள் உண்மையிலேயே மூன்ஷைனை விரும்பினால், ஆனால் அதைப் பெற எங்கும் இல்லை என்றால், நீங்கள் "உண்மையான ஸ்காட்ச் விஸ்கி" குடிக்க வேண்டும், ஏனெனில் விலை கடிக்கவில்லை. ரம், ஜின் மற்றும் விஸ்கி ஆகியவை 0.7 - 0.75 லிட்டர் கொள்கலன்களில் விற்கப்பட்டன, இது எங்களுக்கு பொதுவானதல்ல. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அந்த நாட்களில் இந்த பானங்கள் நிறைய குடித்துவிட்டன, ஏனென்றால் இப்போது இரண்டு பாட்டில்கள் ஒரு மாதத்திற்கு நீடிக்கும் விலை!

காக்னாக் . மக்களுக்கு, வெறும் காக்னாக். கோட்டை 40%. இது விலை உயர்ந்தது - 5.70. எனவே, மலிவான ஓட்கா (5.30) உடன் ஒப்பிடுகையில், கிட்டத்தட்ட யாரும் அதை குடிக்கவில்லை. மக்கள் ஓட்காவைக் குடித்து, காக்னாக் பற்றிக் குறிப்பிடும்போது, ​​தங்கள் உதடுகளை முறுக்கி, அது "பச்சை நாற்றமடிக்கிறது" என்று அறிவித்தனர். சுவாரஸ்யமாக, படுக்கைப் பூச்சிகள் எப்படி நாற்றமடைகின்றன தெரியுமா? இல்லையா? முழு சோவியத் மக்களுக்கும் தெரியும்!

மற்றொன்றின் காக்னாக் என்பது உயரடுக்கினருக்கான ஒரு வகை (தயவுசெய்து அதை இரண்டாம் தரத்துடன் குழப்ப வேண்டாம்). இந்த வழக்கில் ஜார்ஜிய காக்னாக் வர்ட்சிகே . கோட்டை 42%. வெளிப்பாடு 6-7 ஆண்டுகள், பதக்கங்கள், கூட, 6-7. என்ன விலை? ஆம், அது ஒரு பொருட்டல்ல. இது என்ன வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது, முக்கியமாக தரையின் கீழ் இருந்து விற்கப்படும் ஒரு பொருளின் விலை என்ன.

. கோட்டை 45%, விலை 5.80. அதில் நான் கடின மதுவுடன் முடிப்பேன். "நிறைய" மதுபானங்கள் விற்பனைக்கு இருந்தன: எலுமிச்சை மதுபானம், காபி மதுபானம், கோகோ மதுபானம், புதினா மதுபானம். நான் ஏதாவது மறந்துவிட்டால், தயவுசெய்து எனக்கு நினைவூட்டுங்கள். ஆனால் பழைய தாலின் மதுபானம் ஒருவேளை ஒரே மற்றும் உண்மையான மதுபானமாக இருக்கலாம். அவர் உள்ளே இருந்ததால் நான் அவரை இன்னும் நினைவில் வைத்திருக்கிறேன் பீங்கான் பாட்டில், மற்றும் கழுத்தில் சில வகையான உத்தியோகபூர்வ பொறிக்கப்பட்ட முத்திரையுடன், சீல் மெழுகு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பெரும்பாலும் நான் வடக்கே விமானத்தில் பறந்து மதுவை எடுத்துச் செல்ல வேண்டியிருந்தது, அது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டது. எனவே, பழைய தாலின் மதுபானத்திலிருந்து ஒரு பாட்டிலில் ஆல்கஹால் சேகரிக்கப்பட்டது, கழுத்து சீல் மெழுகுடன் உருகியது மற்றும் "கழுகு" பக்கத்திலிருந்து ஒரு ஜிடிஆர் நாணயம் பயன்படுத்தப்பட்டது. சோவியத் காலத்தில் யார் இருந்தார்கள், ஆய்வின் போது கிழக்கு ஜேர்மனியர்கள் "எழுதுவதை" பால்ட்ஸ் எழுதுவதை வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியும்?

மது

சோவியத் ஷாம்பெயின் . கோட்டை மற்றும் விலை பற்றி ஒரு வார்த்தை இல்லை, அதனால் எல்லாம் தெளிவாக உள்ளது. வெளிநாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தின் லேபிள் இங்கே உள்ளது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, "ஷாம்பெயின்" என்ற வார்த்தை பயன்படுத்தப்படவில்லை. வெறுமனே சோவியத் பிரகாசம். பின்னர், “ஒரு கார்க்குடன் தோன்றும்” அனைத்தும் ஷாம்பெயின் என்று அழைக்கப்படும், பின்னர், பிரெஞ்சுக்காரர்கள், நீதிமன்றங்கள் மூலம், எங்கள் தயாரிப்பாளர்கள் “ஷாம்பெயின்” என்ற வார்த்தையை பிரகாசமான ஒயின்களின் பெயர்களில் பயன்படுத்துவதைத் தடை செய்வார்கள்.

ஜார்ஜியன் உலர் மதுஹெரெட்டி . 0.8 லிட்டர் விலை 1.70. பொதுவாக, சோவியத் ஒன்றியத்தில், உலர் ஒயின்கள் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களுக்கான பிரத்தியேகமான பானங்கள்.

ஜார்ஜிய உலர் ஒயின் சினாண்டலி . 0.7 லிட்டர் விலை 2.70. பின்னர், லேபிளைப் பார்த்து, நிறைய பதக்கங்களைப் பார்த்து, அவர்கள் மரியாதையுடன் "விண்டேஜ்" என்று சொன்னார்கள். இப்போது மந்தமானவர்கள் இந்த வார்த்தையை பாட்டில்களில் எழுதுகிறார்கள். பட்டியலிடப்பட்ட ஜார்ஜிய ஒயின்களுக்கான விலைகள் திபிலிசி, மாஸ்கோ அல்லது கியேவில் எங்காவது உள்ளன என்பதை இங்கே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கடையில் உள்ள ஜார்ஜிய வெளியில், அனைத்து ஒயின்களுக்கும் 0.8 லிட்டருக்கு 1.00 ரூபிள் செலவாகும், மேலும் பதக்கங்களின் எண்ணிக்கையைப் பொருட்படுத்தாமல் 20 கோபெக்குகள் குறைகிறது. அதே நேரத்தில், விற்பனையாளர் வழக்கமாக கூறினார்: "எல்லா ஒயின் நன்றாக இருக்கிறது, எல்லாம் ஒரு பீப்பாயில் இருந்து பாட்டில், ஆனால் சிறந்தது கிவி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது, அதாவது, என்னால்!".

டேபிள் ஒயின் . மக்கள் இந்த மதுவை "புளிப்பு" என்று அழைத்தனர். அது ஏன், யாருக்கும் புரியவில்லை. ஆனால் இப்போது, ​​இன்னும் திடமான (இன்னும் துல்லியமாக, வலுவான) ஏதாவது போதுமான பணம் இல்லை, அல்லது திடீரென்று selmag வேறு எதுவும் இல்லை போது, ​​புளிப்பு கூட ஒரு இனிமையான ஆன்மா செலவிடப்பட்டது. அதே நேரத்தில், சோவியத் ஒன்றியத்தின் 100% நாத்திக குடிமக்களுக்கு இறைவன் கடவுள் நன்றி தெரிவித்தார்.

திராட்சை வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் Aist . கோட்டை 18%, விலை 0.7 லிட்டருக்கு 2.40 ரூபிள். சராசரி விலை வகை மது. இந்த வகைக்கு பல ஒயின்கள் காரணமாக இருக்கலாம் - இவை மால்டேவியன் மற்றும் அஜர்பைஜான் போர்ட் ஒயின்கள், மதேரா, ஒரு கண்ணாடியில் சூரியன் போன்றவை. சோவியத் ஒன்றியத்தின் கிட்டத்தட்ட முழு மக்களையும் உள்ளடக்கிய நடுத்தர வர்க்கத்தினரால் இத்தகைய ஒயின்கள் குடித்தன. விடுமுறை நாட்களிலோ அல்லது ஊதியத்திற்குப் பின்னரோ அவர் அவற்றைக் குடித்தார். AT அன்றாட வாழ்க்கைமலிவான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஒயின்களுக்கு தேவை அதிகமாக இருந்தது.

ஒயின் பழம் மற்றும் பெர்ரி ஆப்பிள் வலுவானது . கோட்டை 16%, விலை 0.5 லிட்டருக்கு 1.05 ரூபிள். பிரபல வளர்ப்பாளர் மிச்சுரின் மூலம் அதிக மகசூல் தரும் பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்கள் காரணமாக மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான ஒயின், "பெபென்கா" என்ற புனைப்பெயர் பெற்றது. "ஆப்பிள்" என்ற பெயரே "பழம்" என்பதன் வரையறைக்கு சற்று முரணானது. மேலும் இது மது "கடவுள் அனுப்பியவற்றிலிருந்து" தயாரிக்கப்பட்டது என்று மட்டுமே கூறுகிறது. இன்னும் துல்லியமாக, கூட்டு பண்ணை அதை ஒயின் ஆலைக்கு கொண்டு வந்து அதிலிருந்து ஆப்பிள் ஒயின் தயாரித்தது.

. கோட்டை 17%, விலை 0.5 லிட்டருக்கு 1.30 ரூபிள். முந்தைய மதுவின் அனலாக், ஆனால் அது பெப்கா என்று அழைக்கப்படவில்லை, இது உண்மையிலேயே ஒரு உண்மையான உரையாடல். என் வாழ்நாளில் இதைவிட கேவலமான விஷயங்களை நான் குடித்ததில்லை! அல்மா பள்ளத்தாக்கு என்ற காதல் பெயர் தென்னாப்பிரிக்காவிலிருந்தோ அல்லது பிரேசிலிலிருந்தோ வரவில்லை - அதே பெயரின் பள்ளத்தாக்கு உக்ரைனில் உள்ள பொல்டாவா பிராந்தியத்தின் லுப்னி நகருக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பழங்களின் மது வாசனை . கோட்டை 17%, விலை 0.5 லிட்டருக்கு 1.80 ரூபிள். மக்கள் இந்த மதுவை அதன் நச்சு நீல நிறத்திற்காக "நீலம்" என்று அழைத்தனர். துணிகளில் "நடப்பட்ட" ஒயின் கறைகளை அகற்றுவது நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது.

ஒயின் கதிரியக்க வலுவான, பழம் மற்றும் பெர்ரி . கோட்டை 17.5%, விலை 0.5 லிட்டருக்கு 1.60 ரூபிள். திராட்சை மடேரா போன்ற கோட்டையில் மது, ஆனால் சரியாக இரண்டு மடங்கு மலிவானது. சுருக்கமாக, வலுவான ஒயின்களை விரும்புவோருக்கு அல்லது "அதே விலையில் சிறப்பாகச் செருகுவதற்கு" பிரியர்களுக்கு ஒரு பினாமி.

ஒயின் ஆப்பிள் பழம் மற்றும் பெர்ரி, இனிப்பு . கோட்டை 16%, சர்க்கரை 16%, விலை 0.5 லிட்டருக்கு 1.40 ரூபிள். "பெபென்கா" இன் அனலாக், ஆனால் "நெஞ்செரிச்சல் காதலர்களுக்கு". இனிப்பு ஒயின்களின் மலிவான அனலாக். சிக்கல்கள் எவ்வளவு எளிமையாக தீர்க்கப்பட்டன என்பதை லேபிள் காட்டுகிறது - அவர்கள் ஒரு பால்பாயிண்ட் பேனா மூலம் பாட்டில் திறன் மற்றும் விலையை சரிசெய்தனர் - மேலும், அவர்கள் சொல்வது போல், "மிகவும் நல்லது."

ஒயின் செர்ரி இனிப்பு . கோட்டை 16%, விலை 1.50 ரூபிள். 0.5 லிட்டருக்கு. அந்த நாட்களில் எல்லோரும் வெறும் ஒன்றரை ரூபிள் ஒரு நல்ல உணவைப் போல உணர முடியும். இப்போது கொஞ்சம் செர்ரி ஒயின் கண்டுபிடிக்கவும்!

சைடர் அல்லது பளபளக்கும் ஆப்பிள் பானம் . கோட்டை 8%, விலை 0.8 லிட்டருக்கு 1.00 ரூபிள். ஓட்காவிற்குப் பிறகு அடுத்த நாள் காலை ஒரு சிறந்த "ஹேங்கொவரைசர்". தற்போதைய மலிவான "ஷாம்பெயின்" ஐ விட சைடர் சிறந்தது என்று பலர் நம்புகிறார்கள். இன்றும், நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளில் சைடர் "a la France" வாங்கலாம். ஆனால் இதற்கு சில டாலர்கள் செலவாகும், மேலும் கோட்டை 2% மட்டுமே. இருப்பினும், சோவியத் சைடர் விலை-நிலை விகிதத்தில் அதிக அளவு வரிசையைக் கொண்டிருந்தது. சைடரின் மிக முக்கியமான குறைபாடு என்னவென்றால், வெயிலில் சூடேற்றப்பட்டால், அது பாட்டிலில் இருந்து முற்றிலும் ஆவியாகிவிடும். ஆனால் மறுபுறம், ஆப்பிளாக இருந்தாலும் சூடுபடுத்தப்பட்ட ஷாம்பெயின் குடிப்பதை யார் நினைப்பார்கள்?

பீர்

பீர். ஆம், ரஷ்ய ஆன்மா நீண்ட காலமாக "பீர் இல்லாத ஓட்கா வடிகால் கீழே பணம்" என்று அறிவித்தது. உண்மையில், ஸ்லாவிக் சகோதரர்கள் ஓட்காவுடன் மட்டுமல்லாமல், மதுபானங்கள் மற்றும் ஷாம்பெயின் உட்பட எந்தவொரு மதுபானத்திலும் "பீர் கொண்டு மெருகூட்டுவதற்கு" பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள். மேலும், வலுவான பானங்களை குடிப்பதற்கு முன், பீருடன் ஒரு "பயிற்சி" உள்ளது, மற்றும் "பாலிஷ்" செய்த பிறகு. விரும்பிய நிலைக்கு உங்களைக் கொண்டு வர வேண்டிய பணச் செலவுகளை பீர் கணிசமாகக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, காலை ஹேங்கொவரைப் போக்க பீர் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மை, இதற்குப் பிறகு, ஒரு விதியாக, போதையின் மற்றொரு காலம் தொடங்குகிறது. சோவியத் ஒன்றியத்தில் பல வகையான பீர் இல்லை. இங்கே முக்கியமானது: ரிகா, ஜூபிலி, மாஸ்கோ, ரஷியன், பார்லி காது. நிச்சயமாக, பிற வகைகள் பெரிய நாட்டில் (குறிப்பாக பால்டிக் மாநிலங்களில்) பிறந்தன, ஆனால் அத்தகைய அமெச்சூர் செயல்திறன் கடுமையாக ஒடுக்கப்பட்டது. முழு நாடும் அமைப்பில் நடப்பதால், மதுபானம் தயாரிப்பவர்களும் அதே வழியில் நடக்க வேண்டும்.

பீர் ஜிகுலேவ்ஸ்கோ நாட்டின் முக்கிய பீர் ஆகும். இன்றுதான் ஒவ்வொரு பண்ணையும் பண்ணையின் பெயரால் பீர் காய்ச்சுகிறது, ஆனால் சோவியத் ஒன்றியத்தில் (ஹென்றி ஃபோர்டு சீனியரைப் பொறுத்த வரையில்) எந்த பீரையும் குடிக்க முடியும், ஆனால் அது ஜிகுலியாக இருக்க வேண்டும். என்னிடம் சரியான தரவு இல்லை, ஆனால் சோவியத் ஒன்றியத்தில் எங்காவது 80% பீர் ஜிகுலேவ்ஸ்கோயே. வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், சோவியத் ஒன்றியத்தில் பீர் விலை 37 கோபெக்குகள் (செலவுடன் கண்ணாடி குடுவை) கூட்டல் - கழித்தல் 4 kopecks.

இதைத்தான் நான் உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்பினேன். சோவியத் ஒன்றியத்தின் குடி மரபுகள் (குறிப்பாக அதன் பன்னாட்டு அமைப்பைக் கொண்டு) மிகவும் பரந்தவை, ஒரு TSB அளவுள்ள ஒரு மோனோகிராமில் கூட போதுமான இடம் இல்லை.

© I.G. Provatorov

புத்தாண்டு விடுமுறைகள் தொடர்கின்றன, ஆனால் நான் இன்னும் ஓட்காவைப் பார்த்து சாப்பிட முடியும், எனவே சோவியத் ஓட்காவை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன் .. அல்லது, இன்னும் துல்லியமாக, சோவியத் ஓட்கா பிராண்டுகள் மற்றும் அவற்றின் விலைகளை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அந்த தொலைதூர காலங்களில், ஓட்கா மூன்று வகையான ஆல்கஹால்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது: "உயர் சுத்திகரிப்பு", "லக்ஸ்" மற்றும் "கூடுதல்". தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, வெல்லப்பாகு, பச்சை சர்க்கரை மற்றும் வேறு சில வகையான பர்தா ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து "அதிக தூய்மை" என்ற ஆல்கஹால் தன்னிச்சையான விகிதத்தில் தயாரிக்கப்பட்டது. "லக்ஸ்" மற்றும் "எக்ஸ்ட்ரா" - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேறு ஏதாவது கலந்த தானியத்திலிருந்து மட்டுமே, ஆனால் மாறுபட்ட அளவு சுத்திகரிப்பு. ஓட்காவின் மலிவான வகைகள் பின்னர் "அதிக தூய்மை" ஆல்கஹாலிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன, மேலும் விலை உயர்ந்தவை "லக்ஸ்" மற்றும் "கூடுதல்", எனவே ஓட்கா விலையில் வேறுபாடு.
1981-1986 இல் விலைகள் கீழே உள்ளன. செப்டம்பர் 1981 இல் ப்ரெஷ்நேவின் கீழ் ஓட்காவின் விலை உயர்வுக்கு இடைப்பட்ட காலத்தில், ஆகஸ்ட் 1986 இல் கோர்பச்சேவின் கீழ் ஓட்காவின் விலை ஒரு பாட்டிலின் விலையுடன் (1981 இல் உணவுகளின் "டெபாசிட்" விலை 12 கோபெக்குகளில் இருந்து 20 ஆக உயர்ந்தது. kopecks) 0.5 லிட்டர் ஒரு பாட்டில் . நான் முயற்சித்த சோவியத் ஓட்காக்களில்.
சோவியத் ஓட்கா கசப்பு மற்றும் இனிப்பு டிங்க்சர்கள், ஒயின்கள், காக்னாக் மற்றும் பீர் பற்றி எப்படியாவது தனித்தனியாக பேசுவோம், ஆனால் ஓட்காவைப் பற்றி எனக்கு நினைவிருக்கிறது (அல்லது எனக்கு நினைவிருக்கிறது என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது):

« ரஷ்ய ஓட்கா"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 12 kopecks, பிறகு - 5 ரூபிள். 30 காப். மிகவும் பொதுவான, பாரிய மற்றும் அருவருப்பான ஓட்கா, கூர்மையான மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் அதே சுவை (இலவங்கப்பட்டை கொண்டு இந்த தயாரிப்பு சுவைக்க அனைத்து முயற்சிகள் இருந்தபோதிலும்). குடிகாரர்கள் மற்றும் மாணவர்களின் நம்பிக்கையின்மை மற்றும் பணம் இல்லாததால் நான் குடித்தேன்.
« கூடுதல்"மற்றும்" ஸ்டாரோருஸ்காயா"- விலை உயர்வுக்கு முன்பும், அதே விலைக்குப் பிறகும், அவை எந்த வகையிலும் "ரஷ்ய" விலிருந்து சுவை அல்லது வாசனையில் வேறுபடவில்லை மற்றும் படிப்படியாக விற்பனையிலிருந்து மறைந்துவிட்டன.
« மாஸ்கோ சிறப்பு"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 12 kopecks, பிறகு - 5 ரூபிள். 30 காப். சோவியத் வெகுஜன ஓட்கா பிராண்டுகளில் பழமையானது (புரட்சிக்கு முந்தைய பிராண்ட் 1925 இல் சோவியத் ஒன்றியத்தில் மீட்டெடுக்கப்பட்டது). அதில் "சிறப்பு" பேக்கிங் சோடா மற்றும் அசிட்டிக் அமிலம் சேர்க்கப்பட்டது. இது "ரஷியன்" விட சிறப்பாக இருந்தது, ஆனால் அதிகமாக இல்லை, மற்ற எல்லா விஷயங்களும் சமமாக இருப்பதால், இந்த இரண்டு பிராண்டுகளிலிருந்து "Moskovskaya" தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

« ஸ்டோலிச்னயா"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். 1930 களில், மிகோயனின் ஆலோசனையின் பேரில், சோவியத் ஒன்றியம் சோவியத் ஓட்கா வகைப்படுத்தலை விரிவுபடுத்த முடிவு செய்தது, மேலும் 1938 ஆம் ஆண்டில் புதிய ஓட்காவுக்கான செய்முறை சோவியத் ஒன்றியத்தில் பதிவு செய்யப்பட்டது. இந்த ஓட்காதான் மேற்கு நாடுகளுக்கு தீவிரமாக இறக்குமதி செய்யப்பட்டது, முதலாளித்துவவாதிகள் உண்மையில் சோவியத் ஓட்காவை விரும்பினால், அவர் ஸ்டோலிச்னாயாவை எடுத்துக் கொண்டார், இது தொடர்பாக பல ஹாலிவுட் படங்களில் தோன்றியது. "Stolichnaya" ஏற்றுமதியின் தரம், நிச்சயமாக, உள் சோவியத் ஒன்றோடு ஒப்பிட முடியாது, மேலும் பல ஆர்டர்கள் அதிகமாக இருந்தது, ஆனால் உட்புறமும் நன்றாக இருந்தது. கோட்டை - 40% தொகுதி., ஆனால் 37.5% தொகுதியிலும், 45.7% தொகுதியிலும், 57% தொகுதியிலும் மாறுபாடுகள் இருந்தன. இது விலையை எவ்வாறு பாதித்தது, எனக்கு நினைவில் இல்லை. நான் பெரும்பாலும் பண்டிகை மேஜையில் குடித்தேன்.
« கோதுமை"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். 70 களின் பிற்பகுதியில் தோன்றியது மற்றும் மிகவும் பொதுவான ஓட்கா ஆனது. இது கோதுமை மூலப்பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் ஒரு சிறப்பு "கோதுமை" மென்மையைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பப்பட்டது. முதலில், அவள் சொன்னாள். ஆனால் நான் ஓட்கா குடிக்கத் தொடங்கியபோது, ​​ப்ஷெனிச்னயா ஏற்கனவே ரஷ்ய மொழியிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை, இருப்பினும் அது அதிக விலை கொண்டது. மற்றவர்கள் இல்லாதபோது நான் குடித்தேன், சிறந்தது.
« தூதரகம்"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். மிகவும் மென்மையான மற்றும் நல்ல ஓட்கா, ஆனால் சில காரணங்களால் அது ஆண்களால் பாராட்டப்படவில்லை. சில நேரங்களில் அது குறிப்பாக பெண்களுக்காக வாங்கப்பட்டது, அவர்களின் அடுத்தடுத்த மயக்கத்தின் நோக்கத்துடன்.
« வேட்டையாடுதல்"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். நான் அதை அதிகம் பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் அது நல்ல வோட்கா என்று எனக்கு நினைவிருக்கிறது. இந்த ஓட்காவின் வலிமை பல மாறுபாடுகளில் இருந்தது: இது 45% தொகுதி, 51% தொகுதி, 56% தொகுதியுடன் தயாரிக்கப்பட்டது. அரிதாக சந்தித்தார், அரிதாகவே குடித்தார்.

« சைபீரியன்"- 1981 இல் விலை உயர்வுக்கு முன், அது 4 ரூபிள் செலவாகும். 42 kopecks, பிறகு - 6 ரூபிள். 20 காப். அதிக வலிமையுடன் (45% தொகுதி) இது மிகவும் லேசான சுவை கொண்டது, ஆனால் கிளாசிக் ஓட்காவைச் சேர்ந்தது அல்ல, இந்த காரணத்திற்காக மட்டுமல்ல - அதில் உள்ள ஆல்கஹால் நீர்த்துப்போக சில வகையான மினரல் வாட்டர் பயன்படுத்தப்பட்டது. மிகவும் நல்ல ஓட்கா, எனவே அரிதானது.
« உக்ரேனிய கொரில்கா"(அல்லது ஒத்த" பண்டைய கியேவ்”) - 0.75 லிட்டர் அசல் பச்சை சதுர பாட்டில்களில் விற்கப்பட்டது, அவற்றுக்கான விலைகள் எனக்கு நினைவில் இல்லை. அவர்கள் உக்ரேனியராக இருந்தபோதிலும், "ஓகோட்னிசெஸ்காயா" அல்லது "சைபீரியன்" ஐ விட அவர்கள் இங்கு அதிகம் காணப்படவில்லை. அவர்கள் அடிக்கடி வருகை தரும் வணிகப் பயணிகள் மற்றும் சகோதர குடியரசுகளின் விருந்தினர்களால் ஆர்டர் செய்யப்பட்டனர், மேலும் அவர்கள் அங்கு பரிசாக அழைத்துச் செல்லப்பட்டனர். அவற்றின் வலிமையும் 45% அளவாக இருந்தது, மேலும் தேனுடன் கூடிய சில நறுமண ஆல்கஹால்கள் அவற்றில் சேர்க்கப்பட்டன. நல்ல ஓட்காவும் முக்கியமாக பண்டிகை மேஜையில் குடித்தது.
« ஸ்டார்க்"- போலந்து ஸ்டார்காவின் சாயல். முதலில் அதில் "பழைய ஓட்கா" என்ற கல்வெட்டு இருந்தது, பின்னர் அது "கசப்பான டிஞ்சர்" என்று மாறியது. கோட்டை - 43% தொகுதி. ஒரு அமெச்சூர். நான் அவளுடைய ரசிகன் இல்லை, அதனால் எனக்கு விலை தெரியாது.
« தங்க மோதிரம்"- மிகவும் விலையுயர்ந்த ஓட்கா (சரியான விலை எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் 10-15 ரூபிள்) ஒரு அட்டை பெட்டியில். அவள் விற்பனையில் சந்தித்தாலும் அவள் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டாள் என்று சொன்னார்கள். நான் ஒரு விருந்தில் இதை ஒரு முறை முயற்சித்தேன் - இது ஸ்டோலிச்னாயாவின் ஏற்றுமதி பதிப்பு மட்டுமே என்று தோன்றியது (இது பெரியோஸ்கி மற்றும் சிறப்பு விநியோகஸ்தர்களிலும் விற்பனைக்கு வந்தது).

ஒரே பிராண்டின் வோட்கா லேபிள்கள் பல காரணிகளைப் பொறுத்து வேறுபடுகின்றன: உற்பத்தி நேரம், உற்பத்தி செய்யும் இடம், ஏற்றுமதி விருப்பம் போன்றவை. கூடுதலாக, யூனியன் குடியரசுகளின் சில பிராந்திய டிஸ்டில்லரிகள் உள்ளூர் ஓட்காவை உற்பத்தி செய்தன, இது பிராந்தியத்திற்கு அப்பால் வர்த்தகம் செய்யவில்லை. சோவியத் வோட்காக்களின் லேபிள்களை இடுகையிட விரும்பினேன், அதை நான் முயற்சி செய்யவில்லை, ஆனால் அவற்றில் பல உள்ளன.

சரி, மிக சமீபத்திய வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட சோவியத் ஓட்கா "ஆண்ட்ரோபோவ்கா", இது லேபிளின் தீவிர லாகோனிசத்தால் வேறுபடுத்தப்பட்டது: "வோட்கா" என்ற வார்த்தை மற்றும் அங்குள்ள பல்வேறு GOST எண்களின் சிறிய நேர்த்தியான வரி (இது பழைய சோவியத்தின் லேபிளை ஒத்திருந்தது. 70 களின் "வோட்கா", இது 80 களின் முற்பகுதியில் காணாமல் போனது). இந்த ஓட்கா ஆட்சிக்கு வந்ததும் ஆண்ட்ரோபோவ் அறிமுகப்படுத்தினார், அதன் விலை 4 ரூபிள் 70 கோபெக்குகள் (விலை மலிவான ஓட்காவிலிருந்து 60 கோபெக்குகள் குறைந்துள்ளது, இருப்பினும் அதற்கு முன்பு யூனியனில் ஓட்கா விலை மட்டுமே உயர்ந்தது). இந்தச் சரிவுக்கும் உண்மையான பொருளாதாரத்துக்கும் எந்தத் தொடர்பும் இல்லை, மேலும் புதிய பொதுச் செயலாளருக்கான மக்களின் அன்பைப் பெறுவதை நோக்கமாகக் கொண்ட தூய ஜனரஞ்சகமாக இருந்தது.
இந்த ஓட்கா 1983-1984 பருவத்தில் சோவியத் ஓட்கா வெற்றியாக இருந்தது, ஆனால் அது பொதுச் செயலாளர் ஆண்ட்ரோபோவ் வரை நீடிக்கவில்லை, மேலும் கோர்பச்சேவ் காலத்தில் அமைதியாக இறந்தார்.

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்