நீங்கள் இதைப் பற்றி யோசித்துப் பார்த்தால், கொதிக்கவோ, வறுக்கவோ அல்லது அடுப்பில் சுடவோ இல்லாமல் தயாரிக்கக்கூடிய சுவையான சிற்றுண்டிகள் இல்லை. ஆனால் விதிவிலக்குகள் உள்ளன. காட் லிவர் மூலம் பிடா ரோல் செய்யும் ரகசியத்தை இப்போது உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம். சிறந்த சமையல் வகைகள்உண்மையில், அவர்கள் எளிமையான மற்றும் எளிதானவர்களாக மாறிவிடுகிறார்கள், ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அவர்களை சமாளிக்க முடியும்.
எந்தவொரு பசியையும் தயாரிப்பதில் முக்கிய விஷயம், பொருட்களின் சரியான, சீரான மற்றும் இணக்கமான தேர்வு ஆகும். சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் உயர் தரத்தை இங்கே சேர்ப்போம் மற்றும் சமையல் கலைகளின் உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பைப் பெறுவோம். ஆர்மேனிய லாவாஷ் பல உணவுப் பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் இன்று நாம் உணவில் உள்ள சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மூலப்பொருளில் கவனம் செலுத்துவோம் - காட் லிவர், ஒரு சோதனை தயாரிப்புக்குப் பிறகு உங்கள் சமையல் உண்டியலில் வைக்கக்கூடிய பல விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவோம்.
அத்தகைய தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான ஒரு படிப்படியான செய்முறையை கிட்டத்தட்ட எந்த தொகுப்பாளினியின் சமையல் புத்தகத்திலும் காணலாம். உண்மை, பல முறை அங்கு பார்த்தேன், அவள், ஒரு விதியாக, பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் புதிய கூறுகளை பரிசோதனை செய்து சேர்க்கத் தொடங்குகிறாள். சரி, அவளுடைய உரிமை. ஆனால் நாம் கிளாசிக்ஸுடன் தொடங்குவோம். இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
காட் லிவர் கொண்ட எந்த பிடா ரோலிலும் மயோனைசே இருக்கும். ஆனால், பெரும்பாலான அனுபவமிக்க இல்லத்தரசிகளைப் போலவே, அதை ஒரு கடையில் வாங்குவதற்கு நாங்கள் அறிவுறுத்த மாட்டோம். வீட்டில் மயோனைசே தயாரிப்பது எளிது. ஆனால் இதன் விளைவாக கடையை விட ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
எனவே, நாங்கள் ஒரு கலவை கொள்கலனை எடுத்துக்கொள்கிறோம் (நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் இருந்து ஒரு குவளையைப் பயன்படுத்தலாம்), இரண்டு கோழி முட்டைகள், 400-600 மில்லி தாவர எண்ணெய் (மணமற்றது), உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க, ஒரு ஸ்பூன் கடுகு. ஒரு கொள்கலனில் முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு, கடுகு மற்றும் சிறிது தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு இலகுவான மயோனைசே விரும்பினால், செய்முறைக்கு ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் உண்மையான வீட்டில் மயோனைசேவை விரும்புபவராக இருந்தால், அவர்கள் சொல்வது போல், "ஸ்பூன் நிற்கிறது", பின்னர் காய்கறியைப் பயன்படுத்துங்கள். பிடா ரோலின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் பயன்படுத்தப்படும் மயோனைசே வகையைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்க (மேலும் இது காட் லிவர் அல்லது பிற நிரப்புதல்களுடன் இருக்கும் - இது அவ்வளவு முக்கியமல்ல).
நாங்கள் பிளெண்டரை இயக்கி, ஏற்கனவே கொள்கலனில் உள்ள பொருட்களைத் துடைக்கத் தொடங்குகிறோம், படிப்படியாக அவற்றில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம். வெகுஜன வெண்மையாக மாறி கெட்டியாகத் தொடங்கியவுடன், எண்ணெயின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது குறிப்பாக அதிகரிக்கப்பட வேண்டும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவின் நிலைத்தன்மை, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் தடிமன் ஆகியவை செயல்பாட்டில் நீங்கள் எவ்வளவு எண்ணெயைச் சேர்க்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.
மயோனைசே தயாராக உள்ளது, நீங்கள் ரோல் சேகரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் ஆர்மீனிய சமையல் நிபுணர்களின் தயாரிப்பை மேசையில் பரப்பி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம். இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளை மேலே ஊற்றவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முன்பு நன்றாக grater மீது grated இது cod கல்லீரல் மற்றும் சீஸ், கலந்து. இந்த வெகுஜனத்தை கீரைகளின் மேல் பரப்புகிறோம். இப்போது எஞ்சியிருப்பது பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோலில் உருட்டி, 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதை ஊற விடவும் - நீங்கள் அதை பரிமாறலாம். லாவாஷின் மற்ற இரண்டு தாள்களுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம்.
கோடையில் வசிப்பவர்கள் மற்றும் சுற்றுலா பிரியர்களுக்கு பின்வரும் செய்முறை குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கும், கோடையில் அதன் அட்டவணையில் எப்போதும் புதிய காய்கறிகள் நிறைய இருக்கும். ரோலின் இந்த பதிப்பைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு அதிக அளவு கீரைகள் (ஏதேனும்), மூன்று தேவைப்படும் ஆர்மேனிய லாவாஷ், இரண்டு அல்லது மூன்று பெரிய (வேறு நிறத்தை விட சிறந்தது) மிளகுத்தூள், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் ஒரு ஜாடி காட் லிவர்.
வீட்டில் மயோனைசே தயாரிப்பதன் மூலம் இந்த உணவைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம். சமையலில் குழப்பமடைய நேரமோ விருப்பமோ இல்லை என்றால், நீங்கள் கடையில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு சிறிய கோப்பையில், நான்கு முதல் ஐந்து தேக்கரண்டி மயோனைசேவை இறுதியாக நறுக்கிய (நறுக்கப்பட்ட) மூலிகைகளுடன் கலக்கவும். "கூர்மையான" ரசிகர்கள் பூண்டு மற்றொரு கிராம்பு தட்டி முடியும். இது உணவுகளை கெடுக்காது, ஆனால் இது சுவைக்கு காரமான மற்றும் பிரகாசத்தை சேர்க்கும்.
பெல் மிளகு கழுவ வேண்டும், விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளை அகற்றி, பின்னர் தன்னிச்சையான துண்டுகளாக (க்யூப்ஸ், ரிப்பன்கள், கீற்றுகள்) வெட்ட வேண்டும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை மிகப் பெரியவை அல்ல, ரோலின் உருட்டல் செயல்முறையில் தலையிட வேண்டாம்.
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், அரைப்பதற்கு முன், 20 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அது எளிதில் தேய்க்கப்படும் மற்றும் grater அல்லது உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது.
காட் லிவர் கொண்ட இந்த பிடா ரோல் மூன்று தாள்களைக் கொண்டிருக்கும். நாங்கள் மயோனைசே, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கலவையுடன் முதல் ஒன்றை பரப்புகிறோம். இரண்டாவது கோட் கல்லீரல். மூன்றாவது - மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்ட கிரீஸ், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மேல் நறுக்கப்பட்ட இறுதியாக பல வண்ண பல்கேரிய மிளகு சேர்க்க.
ரோலை உருட்டுவதற்கு க்ளிங் ஃபிலிம் தயாரிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். இது செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்கும், மேலும் ரோல் இறுதியில் அடர்த்தியாகவும் நன்கு உருட்டப்பட்டதாகவும் மாறும். முதலில் மூலிகைகள் கொண்ட பிடா ரொட்டி மீது வைத்து, மேல் மிளகு மற்றும் கடைசி வரிசையில் ஒரு இலை கொண்டு மூடி - காட் கல்லீரல் கொண்ட பிடா ரொட்டி. நாங்கள் அதை இறுக்கமாக மடித்து, குளிரில் அரை மணி நேரம் அனுப்புகிறோம்.
முக்கிய மூலப்பொருளில் சிறிது மென்மையான சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த கோழி முட்டைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் காட் லிவர் கொண்ட ஒரு சுவையான பிடா ரோல் பெறப்படுகிறது. இந்த உணவுக்கான சமையல் செயல்முறை சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் ஆகும். அனைத்து புத்திசாலித்தனமான, அவர்கள் சொல்வது போல், எளிது. மற்றும் மிகவும் சுவையாக!
தேவையான பொருட்கள்:
அதிக வெப்பத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் முட்டைகளை சமைக்கவும், குளிர்ந்து மற்றும் தோலுரிக்கவும். பின்னர் அவை அரைக்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் நாங்கள் ஒரு டெண்டர் ரோலை தயார் செய்கிறோம். மயோனைசே ஒரு அடுக்கு கொண்டு பிடா ரொட்டி மூடி, சீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சேர்க்க மற்றும் grated முட்டைகள் எல்லாம் தெளிக்க. பிடா ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பிலும் கல்லீரலை கிரீஸ் செய்வதற்கும், புதிய நறுமண மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிப்பதற்கும் மட்டுமே இது உள்ளது.
இந்த எளிய மற்றும் குறைந்த கலோரி பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, காட் லிவர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய பிடா ரோல் வியக்கத்தக்க வகையில் சுவையாகவும், இலகுவாகவும், எடை பார்ப்பவர்களுக்கும் கலோரி கவுண்டர்களுக்கும் கூட ஏற்றது.
சுவை மற்றும் காரமான பொருட்களின் அசாதாரண கலவையை விரும்புவோருக்கு, காட் கல்லீரல் மற்றும் "கொரிய" கேரட்டுடன் பிடா ரோல் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். அவள்தான் உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான ஆசிய சுவையைத் தருவாள், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒட்டுமொத்த சுவை படத்தையும் கெடுக்க மாட்டாள்.
தயாரிப்புகள்:
தாளில் மயோனைசே ஒரு நல்ல அடுக்கு விண்ணப்பிக்கவும். அத்தகைய உணவுகளை தயாரிப்பதில், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை இறுதியில் உலர்ந்ததாக மாறாது, எனவே, சாஸின் அளவை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகளை மேலே தூவி, வேகவைத்த கோழி முட்டையை தேய்க்கவும். அடுத்த அடுக்கு "கொரிய" கேரட் ஆகும்.
காட் கல்லீரலுடன் லாவாஷ் ரோலின் கடைசி பதிப்பை "கோடை" அல்லது "பச்சை" என்று அழைக்கலாம். இதில் அடங்கும்:
காட் லிவர், கீரை மற்றும் மயோனைசே தவிர அனைத்து பொருட்களும் மிக நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும். நாங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே கலக்கிறோம். கீரையின் பெரிய தாள்களை கூட பிடா ரொட்டியில் பரப்பினோம். மேலே மூலிகைகள் மயோனைசே விண்ணப்பிக்கவும். பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய வெள்ளரிக்காயை தூவி, மிளகுத்தூள் மற்றும் காட் லிவர் சேர்க்கவும். முட்டையை பிடா ப்ரெட் தாளின் மேல் நேரடியாக அரைத்து, மேற்பரப்பில் சமமாக பரப்பலாம். நாங்கள் அதை ஒரு இறுக்கமான ரோலில் உருட்டுகிறோம், வழக்கம் போல், அதை குளிர்விக்க அனுப்புகிறோம்.
எனவே, இன்று நாங்கள் உங்களுடன் சமையலின் அனைத்து ரகசியங்களையும் பகிர்ந்துள்ளோம் சுவையான உணவுமற்றும் பெரும்பாலான சுவாரஸ்யமான சமையல்... காட் கல்லீரலுடன் லாவாஷ் ரோல் - மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளின் விமர்சனங்கள் இதை உறுதிப்படுத்துகின்றன - எப்போதும் "ஒரு களமிறங்கியது".
இல்லத்தரசிகள் மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களின் கூற்றுப்படி, காட் லிவர் உட்பட பல்வேறு பொருட்களுடன் ஒரு லாவாஷ் ரோல் ஒரு சுவையான மற்றும் வெற்றி-வெற்றி டிஷ் ஆகும். இது விருந்துகளுக்கு ஏற்றது, பண்டிகை மேசையில் பரிமாறுவது அவமானம் அல்ல.
மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில், இல்லத்தரசிகள் இந்த சமையல் குறிப்புகளை அடிக்கடி பயன்படுத்துகின்றனர். இயற்கையில் பல்வேறு கூட்டங்கள், பிக்னிக் மற்றும் திறந்த வெளியில் பஃபேக்களை விரும்புவோருக்கு அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சமைக்க மற்றும் நீங்கள் பிடா ரொட்டியில் இருந்து காட் லிவர் மூலம் உருட்டவும். ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுடன் உங்கள் வீட்டை மகிழ்விக்கவும்.
தயாராகிறது புத்தாண்டு விடுமுறைகள்முழு வீச்சில் தொடர்கிறது, இன்று அன்பான நண்பர்களே, புத்தாண்டு சிற்றுண்டிக்கான மற்றொரு சமையல் யோசனையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன். ஆம், ஆம், சரியாக ஒரு சமையல் யோசனை, ஏனெனில் அசல் செய்முறைகாட் கல்லீரலுடன் பிடா ரோலுக்கு நீங்கள் பெயரிட முடியாது.
அதுவரை, நான் காட் லிவர் மூலம் சாலட்களை மட்டுமே சமைத்தேன், ஆனால் இந்த சுவையுடன் ஒரு பிடா ரொட்டி ரோல் என் இதயத்தை வென்றது. பிடா ரொட்டியில் காட் லிவர் கொண்ட ரோல் மிகவும் சுவையாகவும், பண்டிகையாகவும், அசாதாரணமாகவும் மாறியது. உங்களுக்கு ஒரு எளிய மற்றும் தேவைப்பட்டால் சுவையான சிற்றுண்டிபண்டிகை மேஜையில் - சமையலுக்கு காட் கல்லீரலில் அடைத்த பிடா ரொட்டியை நான் பாதுகாப்பாக பரிந்துரைக்க முடியும்!
பிடா ரொட்டியில் உள்ள காட் லிவர் புதிய மிருதுவான வெள்ளரி மற்றும் முட்டையுடன் நன்றாக செல்கிறது. மேலும், காட் கல்லீரலுடன் பிடா ரொட்டியை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம். காட் லிவர் மற்றும் முட்டையுடன் பிடா ரொட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்கும் நேரத்தில், அது ஊறவைத்து இன்னும் சுவையாக மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து (4 நிமிடங்கள்) குளிர்விக்க வேண்டும். நாங்கள் முட்டைகளை சுத்தம் செய்து நன்றாக grater மீது தேய்க்கிறோம்.
நாங்கள் கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தேய்க்கிறோம்.
வெள்ளரியை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும், இதனால் முடிக்கப்பட்ட ரோலில் முடிந்தவரை சிறிய சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மிருதுவாக இருக்கும்.
நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்ட பெட்டியில் இருந்து காட் லிவர் எடுத்து, அதை ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்கிறோம்.
இந்த செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு பிடா ரொட்டி, சதுர அல்லது செவ்வக 2 தாள்கள் தேவை. நான் ஓவல் பிடா ரொட்டிகளைக் கண்டேன், அதனால் அவற்றை கத்தரிக்கோலால் வெட்டினேன்.
பிடா ரொட்டியின் முதல் தாளை மயோனைசேவுடன் பரப்பவும்.
மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
பிடா ரொட்டியின் இரண்டாவது தாளுடன் மூடி, உங்கள் விரல்களால் உறுதியாக அழுத்தவும், இதனால் எங்கள் எதிர்கால பிடா சிற்றுண்டியின் அடுக்குகள் "ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன".
இரண்டாவது பிடா ரொட்டியை காட் கல்லீரலுடன் பரப்பவும்.
பின்னர் துருவிய முட்டை மற்றும் வெள்ளரியை சமமாக பரப்பவும்.
ஒரு இறுக்கமான ரோலில் நிரப்புதலுடன் பிடா ரொட்டியை உருட்டுகிறோம்.
இந்த வடிவத்தில், காட் கல்லீரலுடன் ஒரு பிடா ரோல் ஏற்கனவே பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு சிற்றுண்டி செய்தால், முடிக்கப்பட்ட பிடா ரொட்டியை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது படலத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
லாவாஷ் என்பது கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மெல்லிய புளிப்பில்லாத தட்டையான கேக் ஆகும், மேலும் சோளம் அல்லது கம்பு மாவு குறைவாகவே உள்ளது, இது கிழக்கில் பண்டைய காலங்களிலிருந்து ரொட்டிக்கு முழு அளவிலான மாற்றாக கருதப்பட்டது. இது இன்றுவரை உண்ணப்படுகிறது, பல்வேறு உணவுகள், சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுடன் வெற்றிகரமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இதற்கு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க உதாரணம் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி ஷவர்மா. இருப்பினும், எங்கள் கட்டுரையின் தலைப்பு மீன் உணவுகள்.
நாங்கள் உங்களுடன் சமைக்கும் முதல் விஷயம், காட் லிவர் கொண்ட பிடா ரோல். வழியில், டிஷ் முக்கிய தயாரிப்பு நம் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும் என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். எனவே, உங்கள் தினசரி உணவில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைச் சேர்த்து, வாரத்திற்கு 2 முறையாவது சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர். அத்தகைய ஆலோசனையின் பின்னணியில், காட் லிவர் கொண்ட எங்கள் பிடா ரோல் கைக்கு வரும். உங்களுக்கு என்ன தேவை: இயற்கையாகவே பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, 3-4 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டை, மயோனைசே, கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க. எரிமலைக்குழம்பு இலையை 2 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும் அல்லது முழுமையாகப் பயன்படுத்தவும் - நீங்கள் விரும்பியபடி. ஜாடியிலிருந்து கல்லீரலை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். உரிக்கப்படும் முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் இணைக்கவும். சிறந்த சுவைக்காக, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய நண்டு குச்சிகளை சேர்க்கலாம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன். காட் லிவர் மூலம் எதிர்கால பிடா ரோலில் சிறிது பச்சை வெங்காயம் அல்லது தரையில் கொட்டைகள் சேர்க்கலாம். மயோனைசே கொண்டு வெகுஜன சீசன், கலந்து. கடுகு கொண்டு கேக் ஒரு பக்க துலக்க, சமமாக பூர்த்தி மற்றும் ரோல் விநியோகிக்க. காட் கல்லீரலுடன் லாவாஷ் ரோல் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் டிஷ் கூறுகள் நன்கு நிறைவுற்றன. அல்லது கடாயில் மொறுமொறுப்பாக வறுத்து சூடாகப் பரிமாறலாம். எப்படியிருந்தாலும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பின்வரும் உண்மைக்கு நாங்கள் தொகுப்பாளினிகளின் கவனத்தை ஈர்க்கிறோம். காட் லிவர் மூலம் பிடா ரோல் செய்யும் மேற்கண்ட முறை மட்டும் அல்ல! பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக: பரிமாறும் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, ஒரு சில கத்திரிக்காய், 3-4 வெங்காயம், 2 பூண்டு, 6-7 மணி மிளகு, 4 கேரட், தக்காளி. காய்கறிகளை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். நீல நிறத்தில் இருந்து கசப்பை விடுவிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சுண்டவைக்கவும், உப்பு, அதிகப்படியான திரவம் கேவியரில் இருந்து ஆவியாகும் வரை காத்திருக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், மென்மையான வரை அடிக்கவும். மாஷ் அவற்றை ரொட்டி கேக்குகளில் வைக்கவும், பின்னர் காய்கறிகளை விநியோகிக்கவும். மாவை ஒரு குழாயில் உருட்டவும். நீங்கள் இப்போது படித்த பிடா பிரட் ரோல் சுவையான சூடாக உள்ளது. எனவே, மைக்ரோவேவில் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் அல்லது 10 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும் - மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்!
முந்தைய செய்முறையை நீங்கள் ஏற்கனவே தேர்ச்சி பெற்றிருந்தால், பிடா ரொட்டியிலிருந்து ஒரு சிற்றுண்டி ரோலை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். காட் கல்லீரல், நிச்சயமாக, வெண்ணெய் வெங்காயம், தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் கிரீம் கொண்டு. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், அதில் ஊற்றவும் மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள எண்ணெய். பல கிரீம் சீஸ் தயிர்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உப்பு, மிளகு, ஒரு சிறிய கிரீம் ஊற்ற, எப்போதும் கொழுப்பு. 1 நடுத்தர வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் நிரப்புவதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்க வேண்டும், அவற்றை மென்மையான ப்யூரியாக மாற்றவும். சீசன், விரும்பினால், மயோனைசே கொண்டு, பிடா ரொட்டி மீது பரவியது. உருட்டவும், எள் விதைகள் அல்லது கேரவே விதைகள் லாவாஷ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு அற்புதமான பசி உங்கள் வாயில் கேட்கிறது! குறிப்பாக ரோலுடன் சூடான கெட்ச்அப்பை பரிமாறினால்.
ஒரு சில உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் சீருடையில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம், இறுதியாக நறுக்கவும். இதையே 3 முட்டைகளுடன் செய்யவும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். காட் கல்லீரலை பிசைந்து கொள்ளவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, சுவைக்கு கொரிய கேரட், உப்பு சேர்க்கவும். புதிய மூலிகைகளை நறுக்கவும்: வெங்காய இறகுகள், வோக்கோசு இலைகள். சாலட் சாலட் மற்றும் மயோனைசே ஒரு ஜோடி கரண்டி மற்றும் காட் ஜாடி உள்ளது என்று பூர்த்தி. கிளறி, ஒரு பிடா ரொட்டியில் போட்டு, உருட்டவும். பசியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், "உட்செலுத்தவும்". பின்னர் நீங்கள் அதை உபசரித்து ஒரு சிறந்த உணவை அனுபவிக்க முடியும்!
மிகவும் எளிமையானது ஆம், ஆம், வறுத்த காளான்கள் அல்லது காடுகளின் பிற பரிசுகளுடன் நிறுவனத்தில் காட் லிவர் நன்றாக இருக்கிறது. ஒரு பசியைத் தயாரிக்க, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் 450-500 கிராம் காளான்களை வறுக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி 1-2 பொதிகளை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது கடினமான சீஸ் துண்டுகளை தட்டவும். கீரைகளை நறுக்கவும். அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து, கலக்கவும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், உப்பு மற்றும் மிளகு, மயோனைசே பருவத்தில். பிடா ரொட்டியை நிரப்பவும், அதை உருட்டவும், மேலோடு வரை வறுக்கவும். சுவையான உணவு, இல்லையா?
காட் கல்லீரலுடன் லாவாஷ் ரோல்.
காட் கல்லீரலுடன் லாவாஷ் ரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
காட் கல்லீரலுடன் பிடா ரொட்டி ரோலை சமைத்தல்:
உணவை தயாரியுங்கள். கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் குளிர். கீரை இலைகளை கழுவி உலர வைக்கவும்.
பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாளை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். பிடா ரொட்டியின் விளிம்புகளை சுத்தமாக விட்டுவிடுவது நல்லது, எனவே ரோலை மடிக்க மிகவும் வசதியாக இருக்கும், மேலும் அது மிகவும் துல்லியமாக இருக்கும். முட்டைகளை உரிக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பிடா ரொட்டியில் நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை வைத்து இறுக்கமான துண்டுகளை உருவாக்கவும்.
பின்னர் முட்டைகளுக்கு அடுத்ததாக ஓரிரு கீரை இலைகளை வைக்கவும்.
காட் கல்லீரலில் இருந்து அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்டவும், பின்னர் கல்லீரலை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, கீரை இலைகளுக்கு அடுத்ததாக பிடா ரொட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் கடைசி துண்டு போட. இவ்வாறு, எங்களுக்கு 4 கீற்றுகள் நிரப்புதல் கிடைத்தது.
பிடா ரொட்டியின் வெற்று விளிம்புகளை நிரப்புவதற்கு மேல் போர்த்தி, பின்னர் பிடா ரொட்டியை இறுக்கமான ரோலில் உருட்டவும். இதன் விளைவாக வரும் ரோலை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
முடிக்கப்பட்ட லாவாஷ் ரோலை காட் கல்லீரலுடன் பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும். இந்த பசியை பீர் உடன் பரிமாறுவதற்கு ஏற்றது. ரோல்ஸ் எவ்வளவு பிரகாசமாகவும், வாயில் தண்ணீர் ஊற்றுவதாகவும் இருக்கிறது என்று பாருங்கள்!
காட் லிவர் உடன் லாவாஷ் ரோல் 1 
காட் லிவர் உடன் லாவாஷ் ரோல் 2 
காட் கல்லீரலுடன் லாவாஷ் ரோல்
ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட இஸ்லாவாஷ் ரோல் இன்று தினசரி மற்றும் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது பண்டிகை அட்டவணை... துண்டுகளாக வெட்டி, அது உங்கள் கைகளை அழுக்காகப் பெறாது, ஒரு டிஷ் மீது அழகாக இருக்கிறது. காளான்கள், காய்கறிகள், மீன் கேவியர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகள் - பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்ட காட் கல்லீரல் உட்பட எதையும் ஒரு அடுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.
பிடா ரோல்களை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படைக் கொள்கைகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், அசல் பசியின்மை கண்ணை மகிழ்விக்கும் மற்றும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்:
பொதுவாக, இந்த சமையல் குறிப்புகளை நான் விரும்புகிறேன், நிதி மற்றும் நேரம் ஆகிய இரண்டிற்கும் எந்த சிறப்பு செலவுகளும் தேவையில்லை. நான் கடையில் பிடா ரொட்டி வாங்கினேன், அவை இப்போது எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் விற்கப்படுவதால், நான் என் சுவைக்கு ஒரு எளிய நிரப்புதலைச் செய்தேன், ஒரு ரோலை உருட்டி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன், ஒரு மணி நேரம் கழித்து உங்களுக்கு முன்னால் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டி உள்ளது. எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும். உங்களுக்கு என்ன தேவை!
இந்த உணவை தயாரிக்கும் போது, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட கோட் இறைச்சி அல்லது மற்ற வகை மீன்களைப் பயன்படுத்தலாம். கீரை டுனா சரியானது. இது ஏற்கனவே ஒரு கேனில் துண்டாக்கப்பட்டுள்ளது. அதிகப்படியான எண்ணெயை மட்டும் வடிகட்ட வேண்டும். மீதமுள்ளவர்களுக்கு, காட் மூலம் பிடா ரோல் செய்வது எப்படி என்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த பசியின்மையில் உள்ள சிறப்பியல்பு கல்லீரல் சுவையானது வேகவைத்த முட்டை, மூலிகைகள் மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவற்றால் மென்மையாக்கப்படுகிறது. ஒரு விடுமுறை மற்றும் தினசரி அட்டவணைக்கு லேசான சுவை கொண்ட ஒரு உணவு. இந்த பதிப்பில் காட் லிவர் கொண்ட லாவாஷ் பாரம்பரியமாக கருதப்படலாம், ஏனெனில் பூர்த்தி செய்வது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நன்கு அறியப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் ஆகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பல வண்ண சிற்றுண்டி ரோல் மேஜையில் நன்றாக இருக்கிறது. இது மிகவும் பண்டிகை தெரிகிறது - பிரகாசமான சிவப்பு மிளகு, கல்லீரல் மஞ்சள் சாலட், மூலிகைகள். காட் கல்லீரல், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட லாவாஷ் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஒரு புதிய வசந்த சுவை உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கோட் முட்டைகளை கண்டுபிடிப்பது மிகவும் எளிது. இந்த தயாரிப்பு எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் விற்கப்படுகிறது மற்றும் விலை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது. பொதுவாக 100 அல்லது 200 கிராம் ஜாடிகளில் தொகுக்கப்படுகிறது. உங்களிடம் நிறைய பிடா ரொட்டி இல்லையென்றால், ஒரு சிறிய ரொட்டி உங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கும். நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, முதல் படி கேவியரை கேனில் இருந்து ஆழமான தட்டில் மாற்றுவது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
