سالاد سبک روی سال نومناسب برای آن دسته از زنان خانه دار که از اندام خود مراقبت می کنند و نمی خواهند آن را برای سال نو از دست بدهند. البته سالادهای سبک روی میز سال نو بیشترین تقاضا را در سال جدید دارند. اولاً ، چنین غذاهایی به دستگاه گوارش کمک می کند تا در تعطیلات سال نو راحت تر "بقا" کند. ثانیاً آنها از نظر طعم نسبت به سالادهای پر کالری کم نیستند. ثالثاً، بسیاری از سالادهای سبک شامل میوه ها و سبزیجات هستند که سرشار از مواد مغذی ضروری هستند. زمان زمستانسال ویتامین
به میز جشنتماشایی ترین ظاهر را داشت، می توانید به یک ترفند کوچک متوسل شوید.
برای اینکه میز سال نو تا حد امکان "سبک" شود، باید از سس مایونز کم چرب برای تهیه غذاها استفاده کنید. در صورت امکان سس مایونز باید با خامه ترش یا حتی بهتر از آن روغن زیتون جایگزین شود.
خرمالو میوه ای است که برای خیلی ها بسیار دوست داشتنی است که وجود آن به طور طبیعی نشان دهنده آمدن زمستان و نزدیک شدن به تعطیلات سال نو است. این تصور وجود دارد که این میوه به سادگی برای غذاهای سال نو ساخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
سینه مرغ را بشویید، آن را با نمک و چاشنی کاری بمالید تا مزه دار شود و در فر با دمای 210 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید.
برای اینکه سینه آبدارتر و خوش طعم تر شود، باید آن را در کیسه پلاستیکی پخت. کیسه باید چندین برش داشته باشد تا از انفجار آن در فر جلوگیری شود.
گوشت تمام شده را خنک کرده و به برش های بزرگ برش دهید.
پیاز را تمیز می کنیم، می شوییم، ریز خرد می کنیم، سرکه را اضافه می کنیم و 20 دقیقه می گذاریم تا مارینه شود. مغز گردو را آسیاب کنید. خرمالو را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. وقتی همه مواد آماده شد، شروع به فرم دادن سالاد می کنیم. برای انجام این کار، محصولات را به ترتیب زیر در یک ظرف کوچک قرار دهید:
خامه ترش را روی لبه بشقاب قرار دهید. ظرف قابل سرو است.
«والریا» نوعی واریته است سالاد کلاسیکبا چوب خرچنگ تنها تفاوت این غذاها در موادی مانند هویج کره ای است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
چوب های خرچنگ را به مکعب برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. مایع را از ذرت تخلیه کنید. سیر را پوست گرفته و خرد کنید.
در یک کاسه سالاد زیبا، هویج کره ای، ذرت، تخم مرغ و چوب خرچنگ. سالاد را با خامه ترش و نمک مزه دار کنید. سبزی های تمیز و ریز خرد شده و سیر خرد شده را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و سرو کنید. سالاد را می توان با زیتون سیاه تزئین کرد.
در نگاه اول، به نظر می رسد که چنین سالادی بسیار ساده است و نمی تواند شما را با هیچ چیز شگفت زده کند، با این حال، این کاملا درست نیست. ویژگی این غذا در سس آن است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا آمادگی کاملو به بشقاب برش دهید. سپس مرغ را روی تابه گریل قرار دهید و دو طرف آن را کمی خشک کنید. سپس گوشت باید به نوارهای بزرگ بریده شود.
گوجه گیلاسی ها را بشویید و خشک کنید و به دو قسمت برش دهید. سالاد را بشویید، خشک کنید و با دست به قطعات کوچک بریزید.
حالا بیایید آماده سازی پانسمان را شروع کنیم. برای این کار در یک کاسه کوچک خردل را با عسل، نمک، فلفل، سرکه بالزامیک و روغن زیتون مخلوط کنید.
گوجه فرنگی، کاهو و مرغ را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، با سس مزه دار کنید و دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
این غذا را به راحتی می توان به عنوان سالاد سبک سال نو طبقه بندی کرد. اولاً ظاهر بسیار زیبایی دارد. ثانیاً با وجود گوشت در آن، برای معده کاملاً سبک است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
مایع اضافی را از لوبیا تخلیه کنید. ژامبون را به صورت نواری برش دهید. خیار را بشویید و به مکعب برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. سیر را پوست گرفته و خرد کنید. سبزی ها را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید.
همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب می کنیم، نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه می کنیم. یک سالاد خوشمزه و سبک آماده است!
برای تهیه سالاد با میگو و نارنگی فقط 15 دقیقه کافی است. در عین حال قطعا با طعم خود همه را شگفت زده خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
با سس شروع به تهیه سالاد می کنیم. برای این کار، آب دو نارنگی را بگیرید و با سس مایونز مخلوط کنید.
کرفس را بشویید و نازک برش بزنید و به صورت حلقه های نیمه برش دهید. سیب را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. چهار نارنگی را پوست کنده و خلال کنید و به صورت ورقه ای تقسیم کنید. تمیز کردن میگو. مغز گردو را آسیاب کنید.
برای انجام سریع و آسان این کار، مغزهای آجیل را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، آنها را ببندید و روی یک سطح سخت و صاف قرار دهید و سپس یک وردنه روی آنها بغلتانید.
همه مواد را ترکیب کنید، با سس مزه دار کنید، کاملا مخلوط کنید و روی میز جشن سرو کنید.
این غذا طعم نسبتاً خاصی دارد و فقط چند دقیقه طول می کشد تا آماده شود.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
آناناس ها را مکعبی خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. سه پنیر روی یک رنده درشت. سیر را پوست گرفته و خرد کنید. آناناس، تخم مرغ، پنیر و سیر را در یک کاسه بریزید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید. هنگام سرو، سالاد را می توان با گیاهان تزئین کرد.
سال نو زمان معجزات و هدایا است. یک سالاد پنیر و پرتقال یک هدیه واقعی تعطیلات برای همه حاضران در میز خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. سیب ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید.
برای لطافت بیشتر سالاد، سیب ها را باید پوست بگیرید.
پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. پرتقال ها را تمیز می کنیم و پوست آن ها را جدا می کنیم و در صورت نیاز چند قسمت می کنیم.
سس را در یک بشقاب کوچک آماده کنید. برای انجام این کار، خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید.
وقتی همه چیز آماده شد، می توانید شروع به تشکیل سالاد کنید. برای این کار، مواد را به ترتیب زیر روی یک ظرف کوچک قرار دهید:
هر لایه سالاد را با خامه ترش و سس مایونز بپوشانید. قبل از سرو سالاد تمام شده روی میز تعطیلات، باید حدود یک ساعت در یخچال بماند.
سالاد با آناناس و میگو با آن متمایز می شود ارائه غیر معمول. از این گذشته ، هر روز نیست که مجبور شوید سالاد را نه از غذاهای معمولی ، بلکه از پوست یک میوه طبیعی بخورید!
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
آناناس را بشویید و خشک کنید. سپس باید آن را به صورت طولی به دو قسمت برش دهید. سپس از این قسمت ها تفاله را جدا می کنیم. نتیجه مانند دو کاسه است. ظرف سالاد آماده است.
میگو را تمیز و آبکشی می کنیم. تفاله آناناس را ریز خرد کنید. سبزی ها را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. مایع را از ذرت تخلیه کنید.
روغن زیتون را با لیمو مخلوط کنید و آب پرتقال، شکر، نمک و فلفل. سس آماده است.
در یک کاسه ذرت، آناناس و میگو را مخلوط کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید. در حال حاضر ظرف آمادهباید در کاسه های آناناس قرار داده شود.
از اسم این سالاد مشخص است که بسیار سبک و تازه است. مصرف منظم آن در طول دوره تعطیلات سال نومی توانید مطمئن باشید که اندام های گوارشی استرس اضافی دریافت نمی کنند و در هماهنگی کامل باقی می مانند.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
گوجه فرنگی ها را بشویید و برش بزنید. پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و به صورت نیم حلقه خرد می کنیم. پنیر را مکعبی خرد کنید. مایع را از زیتون ها خالی کنید. ریحان و جعفری را بشویید، خشک کنید و درشت خرد کنید.
همه مواد را در یک ظرف ترکیب کنید، نمک اضافه کنید، آب لیمو را در آن بریزید، با روغن نباتی مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. سالاد سبکآماده برای سفره سال نو
"سورپرایز سال نو" به غذاهایی اطلاق می شود که در غذاهای معمولی سرو نمی شوند، بلکه به عنوان سالادی نشان داده می شوند که میوه هایی با پوست غلیظ با آن پر می شود. در این مورد، نقش چنین میوه ای را آووکادو ایفا می کند.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید تا کاملا بپزد. خنک کنید و به مکعب برش دهید.
برای خوش طعم شدن گوشت می توانید در حین پخت یک برگ بو و چند دانه فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
خیارها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
خیار، تخم مرغ و مرغ را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را اضافه کرده، با سس مایونز مزه دار کرده، آب نصف لیمو را اضافه کرده و مخلوط کنید.
میوه آووکادو را بشویید، آن را از طول به دو قسمت برش دهید و با احتیاط هسته آن را جدا کنید. با قاشق، تفاله میوه را با دقت جدا کنید و فضای خالی آن را با سالاد پر کنید. نیمه های پر شده میوه را با تفاله آووکادو تزئین می کنیم.
"تروپیکانا" غذایی است که به طرز شگفت انگیزی در میز سال نو با اولیویه معروف تضاد خواهد داشت. سالاد خرچنگو شاه ماهی زیر یک کت خز.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
میگو را تمیز می کنیم. گوجه فرنگی ها را بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید. گلابی ها را پوست بگیرید، هسته آن را برش دهید و به مکعب برش دهید. آووکادو را بشویید و از وسط نصف کنید و حفره آن را بردارید. سپس با استفاده از قاشق، تفاله میوه را از پوست جدا کرده و تفاله آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
همه مواد را در یک ظرف معمولی ترکیب کنید، با روغن زیتون و سس سویا مزه دار کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. "تروپیکانا" آماده سرو است.
این غذا را به راحتی می توان در زمره غذاهای لذیذ طبقه بندی کرد. طعم بی نظیری دارد، تماشایی ظاهر.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
ماهی مرکب را بشویید و به مدت 2 دقیقه در آب نمک بجوشانید. سپس آنها را در آبکش ریخته، خنک کرده، پوست می گیریم و به صورت نوار برش می دهیم. سیب ها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. شوید را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید.
شوید، ماهی مرکب و سیب را در یک کاسه سالاد بریزید، با سس مایونز، نمک، فلفل مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. سالاد را با برش های خیار تازه تزئین کنید.
همانطور که می دانید غذاهای دریایی یکی از کم کالری ترین موادی است که می توان از آن برای تهیه سالاد استفاده کرد. علاوه بر این، طعم آنها با نوشیدنی های الکلی کم الکل خوب است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
صدف های پوست کنده و میگو را در آب جوش چند دقیقه بجوشانید. صدف ها را کاملاً در آب جاری می شوییم، کمی خشک می کنیم، در سس سویا می ریزیم و 15 تا 20 دقیقه می گذاریم تا بخوابند. آووکادو را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید، به مستطیل های بزرگ برش دهید و در آب لیمو بریزید. تمیز کردن انار.
دانه های انار، صدف، میگو، آووکادو، آب لیموباقی مانده از آووکادو همه چیز را با روغن زیتون، نمک مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. اشتهای مبارک!
این سالاد یک نماینده روشن است غذاهای ایتالیایی. با عطر فوق العاده و تندی جزئی آن متمایز می شود.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
پنیر را به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید. ریحان را بشویید و خشک کنید.
پنیر و گوجه فرنگی را روی یک بشقاب صاف با همپوشانی قرار دهید. روی پنیر و گوجه فرنگی، زیتون و ریحان پاره شده را به ترتیب آشفته قرار دهید. ظرف را با روغن زیتون، نمک و فلفل آغشته کنید. Caprese آماده است!
اتفاقاً بهترین ها معمولاً برای مهمانان آماده می شود. دقیقا دلیلش همینه این ظرفو "برای مهمان" نام دارد.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
گوشت گاو را تا زمانی که کاملاً بپزد در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و به صورت مکعبی برش دهید. هویج را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید، تفاله آن ها و محل چسبیدن ساقه ها را بردارید و به صورت مکعبی برش دهید. بشویید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید فلفل دلمه ای. پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم. سیب زمینی ها را بشویید، بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. کلم را بشویید، خشک کنید و به قطعات بزرگ برش دهید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید، با روغن نباتی، نمک، فلفل مزه دار کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
سلام!
اگر از قبل نشسته اید و فکر می کنید که چه چیزهای جدید و جالبی را برای سال نو آماده کنید، پس این یعنی... هورا! فقط چند ساعت دیگر این اتفاق افتاده است، همه ما صدای زنگ ها را می شنویم و کلمات درست و تبریک می گوییم! خوب، پس ما سر میز جشن می نشینیم و شروع به بلعیدن همه چیز با ذوق می کنیم. معمولا از کجا شروع می کنیم؟ البته با سالاد. این چیزی است که امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد.
دوستان، هر گزینه آشپزی سال نو را که دوست دارید انتخاب کنید و شاهکارهای آشپزی ایجاد کنید. من سعی کردم این مجموعه را مفید کنم. امیدوارم از کار من قدردانی کنید و فریاد بزنید: "بی نظیر!"
تمام سالادهای ارائه شده به روشی نسبتاً اصلی و زیبا تزئین می شوند ، اما مهمتر از همه ، در هر صورت خوشمزه می شوند. پس از همه، آنچه که خواهید دید، همه توسط من شخصاً بررسی می شود، اول از همه. و ثانیاً هر گزینه با جزئیات نشان داده می شود و عکس های رنگارنگ به شما کمک می کند همه چیز را درک کنید تا هیچ سؤالی پیش نیاید. و به طور کلی، تزئین ظروف با آنها آسان تر است. نظر شما چیست؟
پیشنهاد می کنم بلافاصله این مجموعه دستور العمل ها را به نشانک های خود اضافه کنید تا آنها را از دست ندهید. از این گذشته ، پس از تعطیلات در شب 31 دسامبر تا 1 ژانویه ، دقیقاً 7 روز بعد رویداد دیگری می آید ، کریسمس. بنابراین، آنها بیش از یک بار به شما کمک خواهند کرد.
دوستان، من سالادهایی که قبلاً برای همه شناخته شده است را وارد نکردم، فکر می کنم همه آنها را کاملاً می شناسید! تصمیم گرفتم دیگران را به شما نشان دهم. حتماً پیشنهاد می کنم یک پیش غذا به شکل نماد سال نو تهیه کنید. میدونی کیه؟ البته، خوک یا گراز وحشی، این حیوان است که برای کل سال آینده از ما حمایت خواهد کرد. از اینجا شروع می کنیم! پس…
دفترچه یادداشت بردارید یا از گوشی خود اسکرین شات بگیرید تا بعداً در فروشگاه یا سوپرمارکت فراموش نکنید که همه مواد لازم را طبق لیست خریداری کنید.
در پایان یادداشت دو سورپرایز در انتظار شماست، آیا می خواهید بدانید کدام یک از آنها؟ سپس، بلافاصله کل مقاله را از ابتدا تا انتها بخوانید.
بیایید با ابتدایی ترین سالاد شروع کنیم، که، خوب، قطعا باید روی میز گذاشته شود. در شماره قبل یک دوجین کامل را به شما نشان دادم. این یکی از نظر طراحی ساده و البته شگفت انگیز با تمام موارد قبلی متفاوت خواهد بود طعم خوشمزه. هر دو لطیف است اما کمی دود دارد.
به لیست محصولات نگاهی بیندازید، آنها به هیچ وجه به کیف پول شما ضربه نمی زنند، به این معنی که میان وعده مقرون به صرفه خواهد بود و به راحتی در آن جا می شود. منو به هر حال، برای تزئین می توانید از هر گل سبز، به عنوان مثال شوید یا خیار تازه. اما پیشنهاد می کنم یک هویج معمولی بردارید و از آن ستاره درست کنید و قطر نعلبکی گرد را با جعفری تزئین کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. از آنجایی که سالاد پوسته پوسته می شود، بلافاصله سینی سرو را آماده کنید. و شروع به چیدن محصولات به این ترتیب کنید، سیب زمینی آب پز پوست کنده اول است. آن را روی رنده درشت به شکل خورشید رنده کنید (1 عدد). با توری سس مایونز روغن کاری کنید.
2. لایه بعدی مرغ به قطعات کوچک بریده شده است. وقتی این برش را انجام می دهید عطر را احساس می کنید، فقط می خواهد در دهان شما باشد. پس گوشت مرغ را اضافه کرده، با سس مایونز مزه دار کنید، سپس سفیده های پخته شده را روی رنده ریز رنده کنید، سپس خیارها را به صورت مکعبی خرد کنید.
می توانید نمک یا فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید، اما این به صلاحدید شما است، زیرا سالاد از سس مایونز استفاده می کند و در حال حاضر کاملاً شور است.
4. حالا میان وعده را پنهان کنید، کیک حاصل را با سیب زمینی رنده شده در بالا و کناره ها بپوشانید، کاملا با سس مایونز مزه دار کنید.
5. این کار به این صورت است که زرده های رنده شده مانند این تصویر محکم شوند.
6. حالا تخیل خود را روشن کنید، می توانید آن را هر طور که دوست دارید تزئین کنید، اما از سال آینده ما یک گراز داریم، سپس سر این حیوان را از سوسیس بیرون بیاورید. از آن لذت ببرید!
و برای کسانی که دوست دارند ویدیوها و ویدیوها را از اینترنت تماشا کنند، تماشای این داستان را نیز توصیه می کنم، ببینید که سه خوک کوچک چقدر فوق العاده هستند، فقط شایان ستایش، و حتی روی چمن.
و اکنون لحظه ای فرا رسیده است که می خواستم یک بار دیگر شما را غافلگیر کنم. من تصمیم گرفتم که این نوع اجرای سالاد مورد علاقه و منحصر به فرد همه، مانند میموزا، است که شایسته احترام است. خانم های خانه دار معمولاً این غذا را با کنسرو سوری درست می کنند، اما به نظر من خیلی ابتدایی است، اگرچه در این نسخه آن را دوست دارم. و اگر به دستورالعمل نیاز دارید، در اینجا یک یادآوری است.
اما اگر باز هم می‌خواهید کمی به آن اضافه کنید، پیشنهاد می‌کنم ساوری را با ماهی آزاد یا قزل آلا جایگزین کنید. می توانید ماهی قزل آلا صورتی مصرف کنید، زیرا من همه ترجیحات شما را نمی دانم.
پس از همه، باید اعتراف کنید که بسیار غنی تر و مجلل تر خواهد بود. خوب، این همه چیز نیست. دست نگه دارید، حالا شوکه می شوید، آن را در قالب های مخصوص بسته بندی می کنیم که با دست درست می کنید. البته یک حلقه شیرینی هم می توانید تهیه کنید، اما از کجا می توانید آنها را در این مقدار تهیه کنید؟
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. قبل از اینکه خود فرآیند کار را شروع کنید، باید این مخروط ها را از فویل بپیچید. برای این کار از یک شیشه شیشه ای به عنوان پایه استفاده کنید.
کاغذ فویل در ابتدا 8-9 بار تا می شود و تنها پس از آن در کناره (همراه با محل اتصال) منگنه می شود.
2. حالا تمام مواد لازم را آماده کنید، سیب زمینی آب پزو هویج ها را پوست بگیرید و تخم مرغ ها را پوست بگیرید. ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا را با یک چاقوی تیز به صورت مکعبی خرد کنید.
پیاز برش دادنبه صورت مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. این ویژگی برجسته این سالاد است! ممم.. عالی میشه!
جاهای خالی را آماده کنید، آنها را روی یک پایه پوستی قرار دهید.
4. غذا را به این ترتیب قرار دهید:
5. این چیزی است که یک لایه پیاز سرخ شده به نظر می رسد، آیا تاثیرگذار است؟
6. ماهی را به طور مساوی بین آماده سازی ها تقسیم کنید تا به قول همه به اندازه کافی باشد).
8. به نظر می رسد لایه نهایی زرده رنده شده است که به نوعی ما را به یاد گل های میموزا می اندازد.
9. قبل از سرو، باید بشویید سیب سبزو آن را به صورت دایره برش دهید.
مهم! آن را به اندازه قطر قالب ها بگیرید.
10. با استفاده از یک کاردک، ابتدا یک تکه را روی برش سیب بکشید، سپس بقیه را.
نصیحت! سیب ها قابلیت سیاه شدن را دارند، بنابراین برای جلوگیری از این اتفاق، آن را با آب لیمو بپاشید.
11. و در این فرم غیر معمولآن را سر میز بیاور! خوب، چگونه آن را اینقدر دوست داشتنی می دانید؟ اگر دوست داشتید حتما بنویسید که آیا از این راه حل غیر استاندارد استفاده کرده اید و چه اتفاقی افتاده است).
من به شما اطمینان می دهم که تا به حال چنین چیزی را ندیده اید. البته اگر به صورت آنلاین قدم بزنید، می توانید با گزینه هایی برخورد کنید که شاه ماهی روی کت و زیر آن قرار دارد و حتی به شکل یک ماهی قرمز بزرگ دراز کشیده است. یه بار معرفیت کردم
با این حال، من فکر کردم و فکر کردم و تصمیم گرفتم اول به شما نشان دهم دستور العمل کلاسیک، که در زیر در اینفوگرام ارائه شده است، اما پس از آن ... وای، وای، یک شاهکار کاملا جدید خواهد بود.
شما حدس نمی زنید که چگونه این سالاد مورد علاقه را در خانواده های روسی قرار می دهیم.
می توانید تارتلت های آماده بردارید یا می توانید از راه دیگر بروید و آنها را از خمیر پفکی درست کنید.
این پیش غذا به سادگی مهمانان شما را مجذوب خود می کند، قلب ها را براق می کند و آب می کند، من 100 درصد از آن مطمئن هستم. آن را امتحان کنید و سپس برداشت خود را از آنچه در زیر دیدید برای من بنویسید. باحال
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. بنابراین، تکه هایی از خمیر پفکی بردارید و از آنها برای درست کردن تارتلت استفاده کنید یا می توانید آن ها را سبد بنامید. جاهای خالی درست کنید، بشقاب را به مربع برش دهید (8 تکه) و این تمام نیست، باید آن را در وسط انجام دهید، همانطور که در زیر می بینید، گویی می خواهید یک مربع دیگر داخل مربع بکشید. نیازی به سوراخ کردن نیست، فقط با دقت با چاقو بروید.
2. خمیر را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید، طبق دستورالعمل روی بسته عمل کنید.
3. حالا با همان چاقوی تیز وسط آن را بردارید. این کار دشوار نیست و زمان زیادی نمی برد، به خصوص که نتیجه آن بزرگ خواهد بود.
تخم بلدرچین ها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. این همه چیز است، تنها چیزی که باقی می ماند این است که فیله شاه ماهی را به قطعات کوچک خرد کنید. در زیر متوجه خواهید شد که در مورد چه چیزی صحبت می کنم.
5. هر تکه را با چغندر پر کنید، نصف تخم مرغ و ماهی پلاستیکی را روی آن قرار دهید. هورا! همه چیز آماده است! سریع سرو کنید و لذت ببرید!
6. برای یک لمس ظریف، می توانید آن را با حلقه های پیاز قرمز نیز تزئین کنید.
خوب، چه می توانم بگویم، اگر می خواهید بوی زمستان و آن حال و هوای گلگون را حس کنید، پس یک شاهکار زیبا مخصوصاً برای شما در قالب زیبایی سبز وجود دارد. من می دانم که بسیاری از چنین سالادهایی قبلاً اختراع شده اند و معمولاً درخت کریسمس با شوید تزئین می شود. اما این بار همه چیز متفاوت خواهد بود، آن را از میوه های عجیب و غریب درست کنید. چگونه این ایده را دوست دارید؟ خیره کننده! عجب!
و بچه های کوچک شما چقدر خوشحال خواهند شد، ممم... من از قبل می توانم ببینم که چگونه این اتفاق می افتد.
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید و آن را به شکل یک شکل هندسی روی سطح بشقاب قرار دهید، حتی می توانید ابتدا خطوط را با سس مایونز مشخص کنید. این یک مثلث خواهد بود.
می توانید بگیرید مرغ آب پزو بدون دودی، طعم آن لطیف تر و تندتر می شود.
روی گوشت سس مایونز بمالید و یک مش بکشید. بعد قطعات را بچینید میوه عجیب و غریب- آناناس باز هم نقاشی از سس مایونز.
2. پس از آن، آناناس ها را با سیر تازه فشرده شده از طریق پرس پودر کنید. بعد از این مراحل، ریز خرد شده را بمالید هویج آب پز+ لایه سس مایونز و پنیر رنده شده. که با سس مایونز نیز پوشیده شده است تا همه چیز کاملاً خیس شود.
3. و اکنون، زیباترین کار. کیوی را از پوست جدا کنید و سپس آن را کاملاً نازک به صورت دایره ای خرد کنید. پس از آن، هر قطعه را از وسط نصف کنید و درخت کریسمس را فقط با این عناصر تزئین کنید.
پنیر رنده شده را کف آن بپاشید یا می توانید از پروتئین استفاده کنید (در صورتی که مقداری از سالاد دیگر باقی مانده بود). مانند برف عمل خواهد کرد. و دانه های انار تبدیل به اسباب بازی یا گلدسته می شود. باحال خوب، به نظر می رسد بسیار زیبا! آن را نیز امتحان کنید، دوستان!
همانطور که می گویند شانس را از دم بگیرید و ما آن را با خرچنگ می گیریم))). آه-ها، در کل، من چنین گزینه جالبی پیدا کردم، دختر و پسر، وقتی نتیجه را ببینید، شما هم خوشحال می شوید. و من فکر می کنم که بعد از آنچه که دیدید، در آینده به تزئین این پیش غذای بی نظیر خوشمزه ادامه دهید. از این گذشته ، علاوه بر سال نو ، چیزی نیز وجود دارد که ما در آنجا طبخ می کنیم). خوب، بیایید روند اجرا را شروع کنیم.
اما قبل از آن می‌خواهم توجه داشته باشم که می‌توانید یک سیب سبز دیگر را به این سالاد اضافه کنید، فقط آن را به مکعب‌های کوچک برش دهید و با همه مواد مخلوط کنید، بسیار آبدار و خنک می‌شود، من شخصاً آن را آزمایش کردم!
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. پس شروع به جوشاندن تخم مرغ ها کنید و بعد از گذشت 15 دقیقه آن ها را خنک کرده و پوست آن ها را بگیرید. یک کاتر سبزی بردارید، مکعبی به همان اندازه درست می‌کند و تخم‌مرغ‌ها را داخل آن می‌برد.
2. پیاز را کاملاً ریز خرد کنید. و برای کاهش اشک، آن را به مدت 3-4 ساعت یا حداقل دو ساعت قبل در یخچال قرار دهید. پس از آن او با شما مهربان تر خواهد بود) و نمی گذارد شما گریه کنید.
3. می توانید از پیاز سبز هم استفاده کنید، زیرا طعم آن را بیشتر می کند، اما این پیش نیاز نیست. من همیشه بدون آن مدیریت می کنم.
5. چوب خرچنگ ها را به صورت نوار یا مکعب برش دهید، تفاوت زیادی ندارد. هر کی بیشتر دوست داره تنها کار این است که قسمت بالای آن یعنی قسمت قرمز 6 عددی را از چوب ها جدا کنید.
6. این جاهای خالی باید از قبل برای کار آماده شوند. از اینها است که متعاقباً خرچنگ ایجاد می شود که شانس و خوشبختی و ثروت را در همه چیز به ارمغان می آورد.
7. و حالا، یک کاسه بزرگ بردارید و تخم مرغ های خرد شده، پیاز، چوب خرچنگ و ذرت را داخل آن بریزید. فراموش نکنید که تمام مایع اضافی را از آن خارج کنید. سس مایونز را اضافه کنید و اگر چنین معجزه ای را برای کودکان تهیه می کنید، سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید. هم بزنید.
8. یک فنجان شیشه ای بردارید و ابتدا تمام توده آماده شده را داخل آن بریزید و بدن خرچنگ را از بالای سر قرمز چوب ها قرار دهید. این کار کاملاً در 1 دقیقه انجام می شود، به تصویر نگاه کنید و در نگاه اول همه چیز را متوجه خواهید شد! آخرین لمس این است که الگویی از قطرات مایونز در سراسر بدن ایجاد کنید.
یادم رفت بگم دو تا برگ کاهو رو هم داخل کاسه بذارید و هم زیرش. اشتهای مبارک! و سریع آن را بگیرید).
در اینجا چیزی برای گفتن وجود ندارد. من فکر می کنم این معجزه باید به یکی از موارد دلخواه در آشپزخانه شما تبدیل شود. از این گذشته، این ظرف در واقع بسیار ساده است، اما سالم است، زیرا از غذاهای دریایی ساخته شده است.
هر شرکتی از چنین میان وعده ای خوشحال می شود، در آن شکی نیست. و حتی سریعتر از هم جدا می شود، درست با سرعت نور، یا اول از روی میز پرواز می کند.
توجه داشته باشید! تراشه این دستور غذا، این یک دکوراسیون غیر معمول است که در لیوان یا لیوان شراب سرو می شود.
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. ابتدا ماهی مرکب را طبق همه قوانین بجوشانید و یادتان باشد که زیاد پخته نمی شوند وگرنه مانند لاستیک می شوند (بعد از جوشیدن 1 دقیقه بپزید). سپس آنها را پوست بگیرید و بگذارید خنک شوند. میگوها را از قبل بجوشانید و پوست بگیرید (از آنها به طور کامل استفاده می کنیم). اما گوشت ماهی مرکب و خرچنگ (یا چوب) را به صورت نواری خرد کنید.
2. تخم مرغ را پوست بگیرید و سفیده آن را از زرده جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با چاقو به صورت حلقه ای خرد کنید. زرده را بگذارید برای بعد، روی ظرف را با آن تزیین می کنید یا با چنگال آن را له می کنید.
همین کار را با خیار انجام دهید، تمام تفاله آن را بردارید و آن را نیز به صورت پر (نیم حلقه) خرد کنید، یعنی فقط از پوست آن استفاده کنید.
اگر هسته را جدا نکنید، آب زیادی وجود خواهد داشت، اینجا فایده ای ندارد.
3. به هر لیوان یک قاشق خامه ترش اضافه کنید و با پودر زرده بپاشید.
4. برای ایجاد شیک و لذت از آنچه می بینید، خاویار قرمز را در هر ظرف بریزید و یک تکه آهک را در کنار شیشه قرار دهید. لذت ببرید!
وقتی چیزی منحصر به فرد و عالی می خواهید، آن را باور نمی کنید، اما این گزینه بهترین گزینه خواهد بود. زیرا مدتهاست که همه از همه چیز آشنا خسته شده اند، اما می خواهند همه چیز را با قاشق های دانش امتحان کنند. اینطور نیست؟ چه زمانی چیزی را روی میز می گذارید که تا به حال کسی نخورده باشد؟ چه احساساتی یکدفعه، آره، همه بلافاصله قاشق های درشت برمی دارند و با احتیاط می خورند تا ... می خورند! آشنا! همین، حدس می زنم من یک روانی هستم))).
درست است، وقتی اعضای خانواده بی سر و صدا آن را امتحان می کنند و مهمان ها چیزی ندارند، خنده دار است). بنابراین، مراقب باشید، آن را در یک مکان خلوت پنهان کنید. خوب، یا بی سر و صدا خودشان، می دانید.
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. چغندر و سیب زمینی را بجوشانید سپس پوست گرفته و روی رنده متوسط رنده کنید. به هر سبزی یک قاشق سس مایونز اضافه کنید و هم بزنید.
مرغ را در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و به قطعات برش دهید.
بعد، مونتاژ را شروع کنید، می توانید آن را در یک توده قرار دهید یا می توانید از قالب آشپزی یا حلقه استفاده کنید. بنابراین، ابتدا سیب زمینی ها را بچینید و آنها را به طور یکنواخت در کل قسمت تابه پخش کنید. سپس تکه های مرغ + توری سس مایونز. سپس چغندر را با سس مایونز رنده کنید. نیازی به کوبیدن آن با قاشق نیست.
2. آب پز تخم مرغآنها را روی یک رنده ریز یا متوسط رنده کنید، آنها را تقریباً در لایه آخر قرار دهید، می توانید آنها را کمی با سس مایونز و نمک طعم دار کنید. سپس دانه های انار را بریزید. آنها به این خلاقیت آشپزی ترشی می بخشند و ظاهری فراموش نشدنی به آن می بخشند.
3. خوب، چون سال اوریون است، پس از تخم بلدرچینبچه خوک های فوق العاده را دراز کنید گوش ها، بینی (پاشنه) و پنجه ها را از سوسیس جدا کنید. خوب، ترکیب را چگونه دوست دارید؟ دوست داشتنی! فراموش نکنید که سالاد را در یخچال بگذارید. اشتهای مبارک!
اوه، آنچه اکنون اتفاق خواهد افتاد قطعا یک شوک خواهد بود. اولین بار که چنین غذایی درست کردم، بعد از چشیدن اولین قاشق متوجه شدم که این مال من است. درست است، به جای کراکر طبق دستور، پنیر (200 گرم) وجود داشت که من آن را رنده کردم. سایر مواد موجود در لیست یکسان بودند.
خب، امروز بنا به دلایلی می‌خواستم این دستور غذای خاص را با kirieshka به شما نشان دهم. چون می دانم که بسیاری از شما دوست دارید این کرانچی ها را به سالاد اضافه کنید.
دوستان، من حتی به شما می گویم که چگونه برای این پیش غذا آماده می شوم. هویج کره ایدر یک راه حل سریع، اگر نه، می توانید آن را در یک فروشگاه بخرید (و راستش، مال خود شما همیشه 100 برابر بهتر است).
ما نیاز خواهیم داشت:
اگر خودتان هویج کره ای درست می کنید، به موارد زیر نیاز دارید:
مراحل:
1. بنابراین، با تهیه هویج به زبان کره ای شروع کنید، اگر آنها را خریداری کرده اید، از این مرحله صرف نظر کنید. بنابراین، هویج ها را روی یک رنده مخصوص خرد کنید و هر آنچه را که از لیست نیاز دارید به آن اضافه کنید. در روغن نباتی، سرکه، نمک، شکر و چاشنی بریزید. همه چیز را به طور کامل در یک کاسه مخلوط کنید و ظروف را با یک درب یا فیلم چسبناک بپوشانید.
3-4 ساعت در دمای اتاق بگذارید تا مارینت شود (باز کنید و گاهی هم بزنید.) سپس یک شب در یخچال قرار دهید.
2. بنابراین، حالا سوسیس را تکه تکه کنید، برای یکدست شدن و یکنواخت شدن آنها، می توانید آنها را از طریق برش تخم مرغ بچرخانید. خیارهای تازه را نیز به قطعات نسبتاً کوچک خرد کنید.
2. حالا یک کاسه بزرگ یا یکی دو عدد کوچک بردارید و به این ترتیب بچینید.
3. و ببینید چه اتفاقی افتاده است، از قبل روح شما را لمس کرده است، می خواهید یک قاشق بردارید و از طعم آن لذت ببرید. تجربه خوبی داشته باشید!
نصیحت! کراکرها را بلافاصله قبل از سرو قرار دهید تا بتوانید آنها را خرد کنید و در یخچال نرم نشوند.
این نسخه از سالاد کاملاً روشن است و مهمترین چیز این است که دعوت شدگان می توانند آنچه را که بیشتر دوست دارند انتخاب کنند. سبزیجات به عنوان پایه در نظر گرفته می شوند و سبزیجاتی که دوست دارید یا آنهایی که دارید. در مورد گوشت هم همینطور است، می تواند کاملاً هر چیزی باشد، حتی مرغ.
درست است، یک چیز وجود دارد، آن را باید عمدتا با خامه ترش سرو کرد، یعنی دستور العمل بدون سس مایونز، آن را حذف کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. پیاز را ترشی کنید، آن را به صورت حلقه ای برش دهید و آب جوش را اضافه کنید. اجازه دهید 3-4 دقیقه بماند، سپس آب را خالی کنید. و همین الان آب و سرکه را اضافه کنید و هم بزنید و 15 دقیقه صبر کنید. در صورت تمایل می توانید شکر و نمک را اضافه کنید.
2. گوشت گاو یا هر گوشت دیگری را در آب بجوشانید، خنک کنید و به نوارهای بلند برش دهید. بلغاری فلفل شیرینتمام غلاف دانه را بشویید و بردارید و به صورت نواری خرد کنید.
3. برای این غذا، سیب زمینی ها را در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ می کنند تا قهوه ای طلایی شوند. مثل سیب زمینی سرخ شده معلوم می شود. آن را به صورت مکعبی برش دهید و سرخ کنید تا پخته شود سپس به دستمال کاغذی منتقل کنید تا تمام چربی آن گرفته شود.
4. چغندر و هویج را روی رنده کره ای رنده کنید. جعفری را بشویید و بگذارید رطوبت آن خارج شود.
و اکنون لحظه حقیقت فرا رسیده است ظرف گردتمام مواد خوراکی را بچینید، خامه ترش را در وسط آن بریزید یا آن را در یک قایق آبگوشت کوچک قرار دهید. آن را به استودیو بیاورید! لذت ببرید! موفق باشید!
این یکی نام دارد شاهکار آشپزی- رقص گرد درختان کریسمس. وسوسه انگیز به نظر می رسد، فکر می کنم شما قبلاً شروع به تصور کرده اید. خب پس بیا بریم، دیگه منتظر چی هستی؟
تکنولوژی مخفی! برای انتقال بوی سال نو، یک شاخه صنوبر و چند نارنگی در کنار خود قرار دهید. و وقتی این غذا را تهیه می کنید، فوراً حال شما بالا می رود و حال شما ظاهر می شود.
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. تکه های مرغبه الیاف کوچک خرد کنید. آن را بچشید و در صورت تمایل نمک اضافه کنید.
2. پیاز را با چاقو به مکعب های کوچک خرد کنید.
3. سپس سفیده ها و زرده ها را به قطعات کوچک خرد کنید. درست است، از تمام پروتئین استفاده نکنید، 2 قطعه بگذارید. (اگر تخم بلدرچین و اگر مرغ 1 عدد).
4. سفیده ها را روی رنده ریز رنده کنید. آناناس ها، اگر از قبل در شیشه به قطعات کوچک بریده شده اند، خوب هستند، اگر نه، آنها را خرد کنید. آب آن را تخلیه کنید.
5. حالا سس را آماده کنید، خامه ترش، خردل و سس مایونز را به صلاحدید خود مخلوط کنید. این معمولاً به نسبت های زیر انجام می شود: 1:0.5:1.
6. تمام مواد را به این صورت در یک فنجان عمیق بریزید: گوشت مرغ، پیاز - تخم مرغ - آناناس و پنیر، روی مرغوب ترین رنده رنده کنید. با سفیده تخم مرغ رنده شده بپاشید.
مهم! هر لایه بعدی را با سس خانگی یا سس مایونز معمولی بپوشانید (این دومی چرب نشده است).
7. مرحله نهایی - درختان کریسمس را از شاخه های جعفری و شوید بچینید، بگذارید آنها بچرخند و والس برقصند. دانه‌های انار و مکعب‌های هویج افزودنی عالی برای آرایش زیبایی‌های جنگلی خواهند بود. اشتهای مبارک!
من همچنین می خواستم یک دستور غذای خود به خود را به شما نشان دهم که به ذهنم رسید. من مطمئن هستم که چنین توپ هایی که درست در زیر می بینید شما را ناراحت نمی کند، بلکه برعکس شما را خوشحال می کند. از این گذشته ، به نوعی ، این دستور العمل فقط در یک نسخه متفاوت به همه یادآوری می کند.
ما نیاز خواهیم داشت:
مراحل:
1. آب لیمو را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید، گیاهان معطربا روغن زیتون و نمک. هم بزنید. فیلینگ در عرض چند دقیقه آماده است.
2. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و خیار تازه را به خوبی در آب جاری بشویید. با حوله کاغذی خشک کنید و سپس به قطعات پلاستیکی کوچکی که دوست دارید برش دهید. سس آماده شده را بریزید، هم بزنید.
3. همچنین برگ های کاهو را بشویید و اجازه دهید تمام رطوبت اضافی آن خارج شود. آنها را تکه تکه کنید و مستقیماً روی سبزیجات قرار دهید.
4. حالا ترفند، پنیر فتا را به شکل گلوله درآورید و در پارمزان ریز رنده شده فرو کنید. وای، باحال!
5. حدس زدید و گلوله های برفی هستند که روی برگ های سبز رنگ قرار می دهید. چه گنجی و حتی با یک معما در درون! برای سلامتی خود بخورید! مواظب باش انگشتاتو قورت ندهی من دارم لیس میزنم))).
P.S. اول می خواستم سالاد ملکه برفی را به شما نشان دهم و بعد یادم آمد که اجرای آن را نشان داده ام و باید خودم را اصلاح کنم. با این وجود، اگر کسی می‌خواهد همین الان آن را ببیند، ویدیو را نگه دارید.
P.S خب، و دومین لحظه غافلگیری، می خواهم این عصر را برای مدت طولانی به یاد داشته باشید، و به شما پیشنهاد می کنم یک قرعه کشی چاپ کنید، چنین بلیط هایی را به مهمانان خود بدهید و خوشحال خواهید شد! به هر حال، در پشت شما همچنین می توانید تبریک را امضا کنید. اگر ایده را دوست دارید، برای من بنویسید، تقریباً بلافاصله آن را از طریق ایمیل برای شما ارسال می کنم.
برای همه آرزوی سلامتی و برآورده شدن آرزوها دارم! خداحافظ
جشن های سال نو در کشور ما همیشه در مقیاس بزرگ برگزار می شود. اتفاقی افتاد که در این روز میزها به سادگی از انواع خوراکی ها و خوراکی ها پر شده است. جشن ها تا صبح ادامه دارد، بنابراین باید برای کل تعطیلات به اندازه کافی غذا وجود داشته باشد. به عنوان یک قاعده، میز سال نو با میز تعطیلات معمولی در طیف گسترده تری از غذاها، تنقلات مختلف و همچنین تزئین خود میز متفاوت است. در این مقاله تمام ویژگی های سفره جشن سال نو را به شما می گوییم و همچنین دستور العمل های شگفت انگیز سالاد، پیش غذا و غذاهای گرم را برای سفره سال نو شما ارائه می دهیم.
سال نو یک تعطیلات خاص است. و ما همچنین آن را به روشی خاص جشن می گیریم: خانه تزئین شده است، هر یک از اعضای خانواده لباس زیبایی به تن می کنند و البته یک میز جشن سرو می شود. ضیافت سال نو معمولاً از غذاهای مختلفی تشکیل شده است. این باید شامل موارد زیر باشد:
زن خانه تصمیم می گیرد چه غذایی را برای سال نو آماده کند.
بسته به نماد سال نو، این یا آن ظرف ممکن است به وفور روی میز وجود داشته باشد، یا برعکس، به طور کلی وجود نداشته باشد.
به عنوان مثال، در سال خوک، بسیاری از مردم گوشت خوک را از منوی سال نو حذف می کنند تا نماد سال را توهین نکنند. با این حال، همه این کار را انجام نمی دهند. همه چیز بستگی به این دارد که مردم به فال اعتقاد دارند یا نه.
مهم است که منوی سال نو نه تنها خوشمزه، بلکه متعادل باشد. بنابراین، در حضور شدید غذاهای گوشتیهمیشه آن را با سبزیجات تازه خرد شده همراه کنید.
سفره آرایی را فراموش نکنید! در شب سال نوهمه چیز باید زیبا و جشن باشد. میوه ها و سبزیجات تازه به تزئین میز کمک می کنند. می‌توانید شمعدان‌های زیبایی نصب کنید، حتما دستمال‌ها اضافه کنید و سفره‌ای زیبا را فراموش نکنید.
خوب، حالا بیایید مستقیماً به آن برویم منوی سال نو. در ادامه بیشترین موارد را ارائه خواهیم کرد دستور العمل های خوشمزهتنقلات، سالاد و غذاهای گرم سال نو. تهیه همه این غذاها بسیار آسان است. و طعم آنها به سادگی باورنکردنی است!
میان وعده در سفره سال نو باید وجود داشته باشد. اولا، این به این دلیل است که جشن، به عنوان یک قاعده، مدت زیادی طول می کشد (گاهی تا صبح)، و مهمانان به طور دوره ای سر میز می نشینند. در مرحله دوم، در جدول سال نو وجود دارد نوشیدنی های الکلی، که باید با تنقلات نیز همراه باشد. در این مقاله سه مورد از برجسته ترین نمایندگان تنقلات را گردآوری کرده ایم که قطعا همه مهمانان شما از آن ها لذت خواهند برد.
این غذا مخصوصاً برای کسانی است که از تهیه سالاد اولیویه برای سال نو خسته شده اند، اما می خواهند سنت را حفظ کنند. پیش غذای اولیویه رول کاملاً روی میز سال نو می آید.
مواد لازم:
روش پخت:
یک میان وعده شگفت انگیز ترد که هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. در عرض چند دقیقه روی میز تعطیلات ناپدید می شود.
مواد لازم:
روش پخت:
یکی دیگر از میان وعده های فوق العاده روی میز سال نو تارتلت ها خواهد بود. تارتلت ها را می توان تقریباً با هر چیزی پر کرد. تارتلت های سال نو ما با مرغ، آناناس و گردو پر می شوند. یک میان وعده سبک و در عین حال رضایت بخش.
مواد لازم:
روش پخت:
تارتلت ها را علاوه بر گردو می توان با چند دانه انار نیز تزیین کرد. به این ترتیب پیش غذا در سفره سال نو روشن تر و چشمگیرتر به نظر می رسد.
سالاد یک غذای سنتی در سفره سال نو است. آنها به وفور در وجود دارند منوی تعطیلات. هر ساله خانم های خانه دار سعی می کنند خانواده و مهمانان خود را با سالاد جدید و خوشمزه غافلگیر کنند. ما در مقاله خود سه سالاد موفق را جمع آوری کرده ایم که به یک تزئین واقعی برای سفره سال نو شما تبدیل می شوند.
سالاد ایده آل، که به ویژه برای کسانی که می خواهند سال نو را به شیوه ای واقعا سلطنتی جشن بگیرند، ایجاد شده است. تمام مواد لازم را دارد تا این سالاد در مرکز توجه سفره نوروزی شما قرار گیرد.
مواد لازم:
روش پخت:
این سالاد را می توان نه تنها به صورت رول، بلکه به عنوان سالاد پفکی معمولی نیز تهیه کرد. برای انجام این کار، باید ماهی قزل آلا و شوید خرد شده را در ته آن قرار دهید و بقیه مواد را به ترتیب معکوس بچینید.
یک سالاد ایده آل برای خوشحال کردن خانم های دوست داشتنی در شب سال نو. سبک، بسیار زیبا و در عین حال راضی کننده است. سعی کنید چنین سالادی را تهیه کنید - و مهمانان شما بی تفاوت نخواهند ماند.
مواد لازم:
روش پخت:
در دکوراسیون از این سالادنه تنها کیوی و انار ممکن است وجود داشته باشد. می توانید چند تکه آناناس اضافه کنید، یا الگوی آلو را که به صورت نوار برش داده شده، بچینید.
یک سالاد بسیار غنی و روشن سال نو. این میز سال نو را کاملاً تکمیل می کند و مهمانان را گرسنه نمی گذارد.
مواد لازم:
روش پخت:
مهم! بر خلاف سالاد اولیویه، سالاد ویوگا برای روز دوم توصیه نمی شود. باید در روز تهیه خورده شود تا طعم خود را از دست ندهد و خراب نشود.
غذاهای گرم همیشه در مرکز سفره سال نو قرار دارند. آنها نه تنها با عطر خود، بلکه با ظاهر خیره کننده خود مهمانان را جذب می کنند. البته غذاهای گرم برای سفره سال نو باید عمدتاً از گوشت تشکیل شود. با این حال، ماهی را نیز نباید نادیده گرفت. در زیر ما سه دستور العمل شگفت انگیز غذای گرم، از جمله گزینه های گوشت و ماهی را ارائه می دهیم. هر کدبانویی می تواند گزینه مناسبی را برای خود انتخاب کند و شاید هر سه نوع غذای گرم را تهیه کند. به خصوص با توجه به اینکه زمان آماده سازی آنها نسبتاً کوتاه است.
یک غذای فوق العاده برای جشن سال نو. به نظر می رسد بسیار رضایت بخش و به سادگی فوق العاده خوشمزه است.
مواد لازم:
روش پخت:
لطیف ترین غذای لذیذ، که قطعا برای روز دوم باقی نمی ماند. ماهی به طرز شگفت انگیزی آبدار و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود. چه چیز دیگری برای یک غذای نوروزی نیاز دارید؟!
مواد لازم:
روش پخت:
علاوه بر ماهی قزل آلا، می توانید سایر غذاهای دریایی مانند میگو را نیز به روشی مشابه طبخ کنید. ترتیب اعمال و مواد تشکیل دهنده یکسان است، فقط به جای ماهی سالمون باید از میگو استفاده کنید.
این غذای داغ می تواند همه را خوشحال کند. در سفره سال نو بسیار مفید خواهد بود. رولت مرغ با قارچ و پنیر - ظرف جهانیبرای هر تعطیلات و چنین شاهکاری بسیار ساده و سریع تهیه می شود. و طعم آن فقط برای مردن است!
مواد لازم:
روش پخت:
سفره نوروزی یکی از قسمت های مهم سال نو است و تنقلات و سالادها تزیین آن هستند. هر کدبانویی سعی می کند مهمانان خود را با خوشمزه ترین غذاها غافلگیر کند. امروزه انجام این کار بسیار آسان است. ما برای شما خوشمزه ترین و دستور العمل های زیبابا عکس های سالاد و تنقلات برای سال جدید 2019 که دوستان شما را شگفت زده می کند و برای شما دردسری ایجاد نمی کند. در مقاله ما می توانید غذاهای محبوبی را بیابید که با آنها میز تعطیلات خود را تزئین کرده و به مهمانان خود غذا می دهید.
قبل از شروع آشپزی، باید تصمیم بگیرید که دقیقاً می خواهید از مهمانان خود با چه چیزی پذیرایی کنید؟ انتظار چند نفر را دارید؟ سپس فهرستی از سالادها و پیش غذاها تهیه کنید. و با خیال راحت به خواربار فروشی بروید.
بیش از یک تعطیلات بدون سرماخوردگی کامل می شود و سال نو نیز از این قاعده مستثنی نیست، به خصوص در سال سگ که عاشق گوشت است. برای اینکه نظر مهمانانتان را جلب کنید، پیشنهاد می کنیم پست بگذارید سرماخوردگیروی یک بشقاب بزرگ زیبا
هیچ کس نمی تواند تعطیلات بدون تنقلات را تصور کند. اگر با خاصیت به تهیه آنها نزدیک شوید، آنها نه تنها می توانند تبدیل شوند ظرف خوشمزهروی میز شما، بلکه فضایی جشن را برای شما و مهمانانتان ایجاد کنید.
ابتدا قارچ ها را بردارید و کاملا بشویید. کلاهک را با احتیاط از ساقه جدا کرده و بپزید تا نیمه تمام شود. در حالی که قارچ ها در حال پختن هستند، ساقه های قارچ را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و همراه با پیاز در ماهیتابه سرخ کنید. پنیر را روی رنده متوسط رنده کنید، یک قسمت را با پیاز و قارچ سرخ شده مخلوط کنید. درپوش ها را روی یک ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید و آنها را با مواد پر کنید و روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید. قبل از ورود مهمانان، ظرف را به مدت 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. می توانید قارچ های شکم پر را با برگ یا سبزی کاهو تزئین کنید.
هیچ تعطیلی بدون آن کامل نمی شود غذاهای ماهی، پیشنهاد می کنیم برای شما آشپزی کنیم میان وعده خوشمزه: رول ماهی قزل آلا.
بگیرید: سالمون کم نمک شده, پنیر خامه ای، سبزیجات و نان پیتا.
می توانید ماهی قزل آلا را از فروشگاه بخرید یا خودتان آن را بپزید، اما در هر صورت باید کمی نمک زده شود. سپس ماهی را به صورت ورقه ای برش دهید. نان پیتا را باز کنید و آن را کاملا با پنیر بپوشانید، ماهی را روی آن قرار دهید و با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید. نان پیتا را در رول بپیچید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس رول را به قطعات کوچک برش داده و سرو کنید. می توانید پیش غذا را آزمایش کنید، به عنوان مثال: سبزیجات تازه را اضافه کنید.
آنها به شما کمک می کنند تا منوی خود را طعم دار کنید. گوجه فرنگی شکم پر. می توانید آنها را با پر کردن های مختلف، اما یک نسبت هماهنگ خواهیم داشت: برنج و میگو. از این گذشته، این دو محصول تقریباً در همه غذاها با هم استفاده می شوند. این گوجه فرنگی ها را می توانید در فر یا در مایکروفر بپزید. نکته اصلی این است که ظرف پخته شده است.
برای تهیه میگوها را آبکشی کرده و در آب جوش قرار دهید و نمک و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید و خشک کنید. در همین حین برنج را طبق معمول بپزید. یک قسمت میگو را به صورت نوار برش دهید، سبزی و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید. برنج، میگو، سبزی و فلفل را مخلوط کرده و یک قاشق سس مایونز به مواد اضافه کنید.
یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کنید، گوجه فرنگی های پر شده را بگذارید، در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید. اجازه دهید گوجه فرنگی ها کمی خنک شوند، گوجه ها را در بشقاب قرار دهید و روی آن ها را با باقی مانده میگو و یک شاخه سبزی تزئین کنید. این را گرم سرو کنید.
این پیش غذا یک افزودنی شایسته به تعطیلات در منوی ما خواهد بود: سالادهای سال نوو تنقلات 2018، دستور العمل با عکس.
قبل از شروع پخت باید سبدهای پنیر را از قبل آماده کنیم.
برای این کار پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید. کف یک بشقاب کم عمق را با کره چرب کنید (تا پنیر به راحتی جدا شود). یک لایه نازک پنیر را روی یک بشقاب قرار دهید؛ قطر سبد را خودتان انتخاب کنید. و پنیر را به مدت 10 دقیقه در فر یا 4-5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود. در حالی که پنیر در حال پختن است، یک لیوان برای یک سبد بزرگ یا یک لیوان برای یک سبد کوچک آماده کنید و وقتی پنیر آب شد آن را زیر و رو کنید، آن را به لیوان منتقل کنید و یک سبد درست کنید. برای اطمینان از سفت شدن کامل پنیر، تمام سبدها را در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شوند.
بیایید با استفاده از وقت آزاد، فیلینگ سبد خود را آماده کنیم، آن را خیلی خیس نکنیم تا پنیر خیس نشود.
در یک کاسه جداگانه، کلم رنده شده، ژامبون و سبزیجات را مخلوط کنید، همه چیز را با قاشق مخلوط کنید. روغن زیتون. سبدهای خود را از یخچال خارج کنید و با سالاد پر کنید و روی آن را با تکه های زیتون و فلفل دلمه ای پر کنید.
به نظر می رسد چه نوع سالادهایی را می توان برای سفره سال نو تهیه کرد، به جز "اولیویه"، "زیر کت خز" و دیگر سالادهای محبوب. شما فقط باید چند محصول دیگر را تغییر دهید یا اضافه کنید و طعم کاملاً جدیدی خواهید داشت.
در سال آینده، من واقعاً می خواهم خود و مهمانانم را با غذاهای دریایی نوازش کنم، به همه شما پیشنهاد می کنیم یک سالاد رویال خوشمزه و دوست داشتنی تهیه کنیم.
سالاد رویال یکی از بهترین ها محسوب می شود سالاد تعطیلاتاز آنجایی که واقعا فقط از مواد خوشمزه و گران قیمت تشکیل شده است: ماهی مرکب، خاویار قرمز، میگو و البته مایونز، اما استفاده از سس مایونز فروشگاهی در این سالاد توصیه نمی شود. سس مایونز خانگیبه این سالاد طعمی تند و لطیف می دهد.
ماهی مرکب و میگو را پوست بگیرید و در آب نمک بجوشانید. در حالی که ماهی مرکب و میگو در حال خنک شدن هستند، پیاز را به حلقه های نازک برش دهید. سس مایونز را از قبل آماده کنید: خردل، آب لیمو، تخم مرغ، نمک و شکر را مخلوط کنید و همه چیز را با مخلوط کن بزنید، سپس در یک جریان نازک در روغن زیتون بریزید. چند دقیقه دیگر با حداکثر سرعت هم بزنید. و اجازه دهید سس مایونز کمی دم بکشد. وقتی ماهی مرکب خنک شد آنها را حلقه حلقه کنید و در همین حین تخم مرغ ها را بجوشانید. ماهی مرکب را کف بشقاب بریزید و سپس میگو را بچینید و روی آن تخم مرغ آب پز را رنده کنید و پیاز را بچینید. در مرحله بعد، سالاد را با سس مایونز خانگی مخلوط کنید و روی آن خاویار قرمز بزنید. سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید و برای مهمانان سرو کنید.
زیبایی سفره سال نو 90 درصد به سرو بستگی دارد، بنابراین پیشنهاد می کنیم سالاد را به شکل یک برش هندوانه بچینید. با این سالاد نه تنها می توانید به مهمانان خود غذا بدهید، بلکه از روزهای گرم تابستان نیز لذت ببرید.
برای انجام این کار، بگیرید فیله مرغو در آب نمک بجوشانید تا گوشت خنک شود، زیتون ها را به صورت خلال درآورده و پنیر را با رنده متوسط رنده کنید. چند عدد زیتون کامل و مقداری پنیر را برای تزیین ذخیره کنید. فیله مرغ را برش دهید، زیتون و پنیر را اضافه کنید و مخلوط کنید و سس مایونز را اضافه کنید. یک بشقاب بزرگ بردارید و سالاد را بچینید و یک "گوه هندوانه" را تشکیل دهید.
حالا بیایید به دکوراسیون بپردازیم: یک "برش" خیار ریز رنده شده را در امتداد لبه های برش قرار دهید، یک نوار نازک از پنیر رنده شده را نزدیک به وسط قرار دهید و گوجه فرنگی های ریز خرد شده را در مرکز قرار دهید. هندوانه خود را با زیتون های نواری تزیین کرده و برای مهمانان سرو کنید.
هیچ یک از تعطیلات بزرگ نمی تواند بدون سالاد سزار مورد علاقه همه باشد. این سالاد در منوی بسیاری از رستوران ها قرار دارد و بسیار محبوب است.
برای تهیه آن نیاز خواهید داشت سینه مرغ: آن را به مکعب های متوسط برش دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید روغن نباتیبه پوسته طلایی. نان را مربعی برش دهید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
تخم مرغ ها را آب پز کرده و به 4 قسمت و گوجه گیلاسی ها را 2 قسمت می کنیم.
برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید. حالا سس را شروع می کنیم، برای این کار: آبلیمو، یک قاشق روغن زیتون، سیر، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
برگ های کاهو را پاره کنید و کف بشقاب بگذارید، سپس روی سس بریزید، تخم مرغ، گوجه گیلاسی و مرغ سرخ شده. شما می توانید "سزار" را هم به صورت کارتن و هم برای یک میز مشترک درست کنید.
قبل از پخت، باید همه مواد را آماده کنید: تخم مرغ ها را بجوشانید و زرده و سفیده را جداگانه رنده کنید، شوید را ریز خرد کنید. ماهی مرکب را بجوشانید و به صورت نوارهای کوچک برش دهید و میگوها را بجوشانید و پوست بگیرید. همچنین گوشت خرچنگ را ریز خرد کنید.
سالاد را لایه لایه به شکل قلب بچینید، گوشت خرچنگ را در لایه اول قرار دهید و روی آن را با گیاهان بپاشید و روی آن را با سس مایونز بمالید. سپس پروتئین، ماهی مرکب را دوباره با سس مایونز بپوشانید. لایه آخر زرده است، لبه های سالاد را با میگو کامل تزئین کرده و خاویار قرمز را وسط آن قرار دهید. قبل از سرو سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید.
برای اینکه همه راضی باشند، از مجموعه دستور العمل های سالاد و پیش غذای سال نو 2019 با عکس استفاده کنید، سپس مهمانان شما خوشحال خواهند شد که بارها و بارها به شما مراجعه کنند. با آمدن!!!
از مقاله تشکر کنید 3
در کانال ما در Yandex.Zen مشترک شوید!
