سالاد کلاسیک "بازرگان": دستور العمل ها. سالاد "بازرگان": دستور العمل کلاسیک، ویژگی های پخت و پز سالاد گوشت تاجر از گوشت گاو

سالاد "مرچنت" یک پیش غذا گوشت است و یک گزینه عالی برای یک میز تعطیلات یا شام جشن است. شما می توانید یک غذای مشابه را برای یک وعده غذایی روزمره ایجاد کنید، و در زمان صرفه جویی در ایجاد لایه ها و به سادگی مخلوط کردن مواد تشکیل دهید.

چگونه سالاد "بازرگان" را تهیه کنیم؟

سالاد گوشت بسیار خوش طعم "مرچنت" یک تزیین شایسته برای هر جشنی خواهد بود و از نظر ارزش غذایی و طعم هماهنگ هیچ برابری نخواهد داشت.

1. ماده اصلی میان وعده گوشت آب پز یا پخته است: گوشت گاو، مرغ، خوک، گوشت گاو یا زبان خوک یا در برخی موارد سوسیس و کالباس و گوشت دودی.
2. آب سرد معمولاً با تخم مرغ آب پز، خیار شور یا ترشی، نخود فرنگی کنسرو شده، پیاز و هویج، قارچ و پنیر سفت ترکیب می شود.
3. به عنوان سس از سس مایونز، ماست یا مخلوط خامه ترش با خردل و سایر مواد خوش طعم که طعم آن را بهبود می بخشد استفاده می شود.
4. بعد از تزیین لایه لایه، پیش غذا را به مدت 5-6 ساعت در یخچال می گذاریم تا خیس بخورد و پس از آن به مزه تزئین می شود و سرو می شود.

سالاد "بازرگان" - یک دستور العمل کلاسیک

سالاد کلاسیک "بازرگان" را می توان از هر گوشت آب پز، زبانی تهیه کرد که تا حد امکان به مکعب یا نوار بریده شود. اگر امکان جایگزینی قارچ وحشی با قارچ وحشی وجود دارد، حتماً باید ابتدا محصول را به مدت نیم ساعت در آب بجوشانید.

عناصر:

• گوشت آب پز - 300 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• قارچ - 400 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 400 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پنیر - 100 گرم؛
• خیار - 3 عدد؛
• سس مایونز - 300 گرم؛
• نمک، فلفل، روغن، سبزی.

آماده سازی

1. پیاز و قارچ خرد شده را در روغن سرخ کنید.
2. هویج را بجوشانید و خرد یا چرخ کنید و سپس هویج را در روغن تفت دهید.
3. گوشت و تخم مرغ آب پز، خیار و پنیر را چرخ کنید.
4. لایه لایه روی ظرف بگذارید و روی هر کدام را با سس مایونز، گوشت و خیار، هویج و قارچ با پیاز، پنیر و نخود فرنگی با تخم مرغ بپوشانید.
5. "بازرگان" را تزئین کنید و بگذارید خوب خیس بخورد.

سالاد "بازرگان" با گوشت خوک

"بازرگان" یا به صورت لایه ای یا به سادگی با مخلوط کردن مواد آماده در یک کاسه سالاد تهیه می شود و یک نسخه سریع و روزمره از میان وعده به دست می آید. پیاز را می توان همراه با قارچ سرخ کرد، اما پالت طعم غذا زمانی که پیازهای ورقه شده در آب جوش با سرکه و شکر مرینیت شوند، بسیار جالب تر خواهد بود.

عناصر:

• گوشت خوک - 300 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• قارچ - 300 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 250 گرم؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل، روغن، سبزی.

آماده سازی

1. گوشت را بجوشانید و برش دهید.
2. هویج رنده شده و قارچ های خرد شده را جداگانه سرخ کنید.
3. پیاز را خرد کرده، آب جوش بریزید و یک قاشق سرکه و شکر به آن اضافه کنید.
4. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، نخود فرنگی، سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کنید.
5. سالاد "بازرگان" را با گیاهان سرو کنید.

سالاد "بازرگان" با مرغ - دستور غذا

شیرینی پف دار "مرچنت" لطیف و در عین حال مغذی است. چیدمان لایه ها مهم نیست و به صلاحدید شما قابل طراحی است. هویج را می توان خرد کرد، در روغن سرخ کرد، یا برای غذای کم کالری، از قبل آب پز و رنده کرد.

عناصر:

• فیله مرغ - 350 گرم؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• قارچ - 350 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم؛
• نمک، فلفل، کره، سس مایونز.

آماده سازی

1. فیله مرغ را می جوشانند تا نرم شوند، به مکعب، نوار برش می زنند یا به سادگی به الیاف جدا می شوند.
2. پیاز، هویج و قارچ را جداگانه تفت دهید، تخم مرغ را آب پز کنید.
3. اجزای آماده شده را در لایه ها قرار دهید و آنها را با مش مایونز بپوشانید.
4. سالاد "مرچنت" را با مرغ چند ساعت بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد "بازرگان" با جگر

سالاد لایه ای "بازرگان" که دستور تهیه آن در زیر ارائه خواهد شد، با جگر تهیه می شود: گوشت گاو، گوشت خوک یا مرغ، که ابتدا باید آب پز شود و در صورت لزوم، علاوه بر آن در شیر خیس شود. سس در این مورد سس مایونز است که با سیر و سبزی های ریز خرد شده تکمیل می شود.

عناصر:

• کبد - 400 گرم؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• قارچ - 300 گرم؛
• هویج - 300 گرم؛
• پیاز - 3 عدد؛
• سیر - 4 حبه؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز - 250-300 گرم؛
• شوید - 1 دسته؛
• نمک، فلفل، کره، سس مایونز.

آماده سازی

1. جگر، قارچ، تخم مرغ را بجوشانید و خرد کنید.
2. هویج و پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید.
3. خیارها را به صورت مکعبی رنده یا خرد کنید.
4. مواد را لایه لایه در یک کاسه سالاد بریزید و با سس مایونز، سیر و شوید بچینید.
5. سالاد جگر "مرچنت" را به مدت 3-4 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد "بازرگان" با گوشت گاو - دستور غذا

سالاد "مرچنت" با گوشت گاو، هم به صورت پفکی و هم به صورت سریع با مواد مخلوط، سیر کننده و خوش طعم خواهد بود. برای سس می توانید از ماست استفاده کنید که به طرز ماهرانه ای همه مواد را در کنار هم قرار می دهد، بر طعم هر کدام تاکید می کند و باعث می شود ظرف سبک تر و پرکالری مانند همه نسخه های سس مایونز نباشد.

عناصر:

• گوشت گاو - 500 گرم؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 300 گرم؛
• هویج - 2-3 عدد؛
• پیاز - 4 عدد؛
• پنیر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• ماست طبیعی - 200 گرم؛

• نمک، فلفل، روغن، سبزی.

آماده سازی

1. گوشت گاو را بجوشانید و برش دهید.
2. پیاز را خرد کرده، روی آن آب جوش بریزید و یک قاشق غذاخوری سرکه، شکر و نمک به آن اضافه کنید.
3. پیاز را که از ماریناد گرفته شده، تخم مرغ خرد شده، پنیر، هویج سرخ شده و نخود فرنگی را به گوشت اضافه کنید.
4. سالاد "مرچنت" را با ماست، نمک، فلفل مزه دار کرده و مخلوط کنید.

سالاد "بازرگان" با زبان - دستور غذا

سالاد "بازرگان" با زبان یک پیش غذای خوشمزه است که یکی از مکان های افتخار در منوی تعطیلات را به خود اختصاص می دهد و به یک غذای روشن تبدیل می شود که در صورت تهیه در روزهای هفته برای مدت طولانی در یادها باقی می ماند. خال‌های پولکا می‌توانند یکی از لایه‌ها یا یک عنصر تزئینی به همراه شاخه‌های سبز، زیتون یا زیتون سیاه باشند.

عناصر:

• زبان - 350 گرم؛
• خیار شور - 3 عدد؛
• نخود فرنگی کنسرو شده - 250 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز - 250 گرم؛
• نمک، فلفل، روغن، سبزی.

آماده سازی

1. بجوشانید و زبان را مکعبی کنید.
2. پیاز را با قارچ سرخ کنید.
3. هویج، تخم مرغ، پنیر و ترشی را آب پز و رنده کنید.
4. مواد را در یک کاسه سالاد یا حلقه قالب بریزید و با سس مایونز بپوشانید.
5. رویش نخود و سبزی گذاشتم و گذاشتم سالاد خیس بخوره.

سالاد "بازرگان" با ژامبون

نسخه دیگری از یک غذای محبوب، سالاد "بازرگان" در لایه ها است که با ژامبون یا گوشت دودی تهیه می شود. اگر نمی خواهید منتظر بمانید تا پیش غذا خیس بخورد یا لایه بندی آن را اذیت کنید، به سادگی مواد را مخلوط کرده و بلافاصله سرو کنید، آنها را به ظرف سالاد منتقل کنید و یک شاخه سبزی تازه به آن اضافه کنید.

عناصر:

• ژامبون - 200 گرم؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• ذرت - 250 گرم؛
• پنیر - 170 گرم؛
• سس مایونز - 250 گرم؛
• نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

1. ژامبون، خیار، هویج آب پز و پنیر را برش بزنید.
2. ذرت بدون آب نمک، سس مایونز، نمک، فلفل را اضافه کنید و سالاد را به صورت لایه لایه مخلوط کرده یا بچینید و هر کدام را با سس مایونز بپوشانید.

سالاد "بازرگان" با لوبیا

"بازرگان" که مطابق دستور زیر تهیه شده است، هم از نظر ترکیب و هم در پالت طعم نهایی از کلاسیک فاصله زیادی دارد، اما دقیقاً همان رتبه های بالایی را در بین سایر تنقلات دارد. از لوبیاها به صورت کنسرو شده در آب خود استفاده می شود که از آب نمک آزاد شده است. مزیت این نسخه عدم نیاز به جوشاندن قطعات است.

عناصر:

• ژامبون یا مرغ دودی - 200 گرم؛
• خیار و گوجه فرنگی تازه - 2 عدد؛
• لوبیا - 300 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• پنیر - 200 گرم؛
• پاپریکا - 1/3 قاشق چایخوری؛
• سس مایونز، نمک، فلفل.

آماده سازی

1. ژامبون، خیار و پنیر را به صورت نواری خرد کنید.
2. گوجه فرنگی و سیر را مکعبی خرد کنید.
3. مواد را با لوبیا ترکیب کنید و سس مایونز، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید.
4. سالاد خوشمزه "مرچنت" را مخلوط کرده و آن را روی میز سرو کنید.

سالاد "بازرگان" با گوشت گاو و خیار

نسخه جشن سالاد با فلفل دلمه ای کمتر جالب نیست، که در صورت مصرف میوه هایی با رنگ های مختلف، طراوت خاصی به پیش غذا و طرح رنگی روشن می بخشد. می‌توانید بدون خیارشور، قارچ‌های سرخ‌شده را با قارچ‌های ترشی یا نمک‌شده جایگزین کنید و آن‌ها را به ورقه‌های نازک برش دهید.

عناصر:

• گوشت گاو - 400 گرم؛
• خیار شور - 3 عدد؛
• خیار تازه - 3 عدد؛
• فلفل شیرین - 300 گرم؛
• قارچ - 300 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• خردل - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک، فلفل، کره، سبزیجات، سس مایونز.

آماده سازی

1. گوشت را بجوشانید و به صورت نوار برش دهید.
2. خیار و فلفل دلمه ای را به همین ترتیب خرد کنید.
3. پیازها را در روغن سرخ کنید، قارچ ها را در فرآیند اضافه کرده و سرخ کنید.
4. سرخ کردن را با بقیه مواد مخلوط کنید.
5. سس مایونز، خردل و گیاهان را اضافه کنید.
6. سالاد گوشت جشن "بازرگان" را مخلوط کنید، آن را به یک کاسه سالاد منتقل کنید و با گیاهان تزئین کنید.

سالاد "بازرگان" برای زمستان

سالاد "بازرگان" که دستور تهیه آن در این بخش ارائه خواهد شد، برای زمستان تهیه شده است و برخلاف اصل، حاوی گوشت نیست. پس از باز کردن شیشه اسنک، تنها چیزی که باقی می ماند این است که از شر آب نمک خلاص شوید، مرغ آب پز، گوشت گاو یا خوک را اضافه کنید و ظرف را با سس مایونز، گیاهان و پنیر رنده شده مزه دار کنید.

خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید.

یک سالاد اشتها آور با نامی خوش صدا تبدیل به "برجسته" برنامه در سفره سال نو شما خواهد شد ، زیرا تقریباً همه شرکت کنندگان در جشن دستور سنتی آن را می دانند! با توجه به تعداد مواد موجود در پیش غذای سرد معطر، سالاد "مرچنت" نه تنها به راحتی تهیه می شود، بلکه یک گزینه کاملا مقرون به صرفه است.

هر یک از سه دستور العمل "بازرگان" ذکر شده در زیر مملو از طعم منحصر به فرد و به یاد ماندنی است! ما از شما دعوت می کنیم گزینه ای را انتخاب کنید که برای جشن سال نو شما مناسب تر است.

تهیه سالاد "بازرگان" با لوبیا

عناصر:

• لوبیا قرمز - قوطی؛
• گوشت خوک - 210 گرم؛
• پنیر سخت - 170 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه؛
• خیار - 1 قطعه؛
• سیر - 3 حبه (متوسط)؛
• پاپریکا آسیاب شده / فلفل شیرین - 1 قاشق چایخوری. /1 قطعه؛
• سس مایونز.

1. ژامبون، خیار و گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد کنید. پنیر سفت (مثلا پارمزان) را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. مایع را از قوطی لوبیا تخلیه کنید. دومی را بشویید و به مواد خرد شده اضافه کنید. حبه های سیر را له کنید و با پاپریکا آسیاب شده مخلوط کنید. مخلوط را به سالاد اضافه کنید.
3. پیش غذای سرد را با سس مایونز مزه دار کنید و مواد را کاملا مخلوط کنید. روی ظرف را با شاخه های جعفری تند و گوجه فرنگی «حک شده» تزئین کنید.

تهیه سالاد "بازرگان" با قارچ

عناصر:

• فیله مرغ - 220 گرم؛
• پنیر روسی - 120 گرم؛
• قارچ کنسرو شده (قهرمانان) - 1 شیشه؛
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی؛
• سس مایونز.

تهیه سالاد "بازرگان" با خیار

عناصر:

• زبان گاو - 280 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• قارچ تازه - 220 گرم؛
• پیاز - 3 قطعه (متوسط)؛
• خیار شور - 3 قطعه؛
• نخود سبز - 380 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• پنیر سخت - 120 گرم؛
• سس مایونز.

1. زبان گوشت گاو آب پز را به نوارهای نازک برش دهید.
2. خیارشور را روی رنده متوسط ​​رنده کنید. توده به دست آمده را فشار دهید.
3. پیاز و قارچ را خرد کرده و کاملا تفت دهید.
4. با استفاده از رنده درشت، هویج، تخم مرغ و پنیر را یکی یکی خرد کنید. مواد به دست آمده را در 7 لایه (از پایین لیست شده) قرار دهید: گوشت گاو، خیار شور، هویج، قارچ سرخ شده با پیاز، پنیر رنده شده، نخود سبز و تخم مرغ. هر لایه باید با یک لایه نازک سس مایونز پوشانده شود.

می توانید سالاد "بازرگان" را با خیار به شکل حلقه بچینید. توصیه می شود ظرف را با سبزی های تازه و تکه هایی از سبزیجات نازک برش داده شده تزئین کنید.

3 دستور غذا برای سالاد ریژیک

غذای سنتی "ریژیک" سالادی است که به دلیل طعم بی نظیر و آبدارش شناخته شده است. دستور العمل های این میان وعده خوشمزه که در زیر ارائه شده است ترکیبات غذایی غیر معمول را ترکیب می کند: فیله مرغ (اساس غذا) به طور موثر با هویج کره ای، سیب زمینی، قارچ ترشی و حتی پرتقال ترکیب می شود!

بیایید به 3 بهترین دستور العمل هایی که با آنها می توانید مهمانان خود را شگفت زده کنید نگاه کنیم!

کره ای "Ryzhik" - سالاد با پرتقال

عناصر:

• فیله مرغ - 120 گرم؛
• هویج کره ای - 120 گرم؛
• پرتقال تازه - 2 قطعه (متوسط)؛
• سس مایونز؛
• ادویه ها.

1. فیله مرغ را بجوشانید، خنک کنید، به مکعب های کوچک برش دهید.
2. پرتقال ها را پوست گرفته و با احتیاط، مراقب باشید که آب آن گرفته نشود، آن را نیز مکعبی برش دهید.
3. مرغ، هویج و پرتقال را با هم ترکیب کنید، مخلوط را با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را به مدت نیم ساعت در جای خنک قرار دهید (فقط می توانید آن را در یخچال قرار دهید) و بگذارید خیس بخورد.
4. "Ryzhik" را با یک شاخه جعفری تند یا هر سبزی دیگر تزئین کنید.

"Ryzhik" سال نو - یک سالاد سنتی برای میز شما!

عناصر:

• فیله مرغ - 260 گرم؛
• هویج کره ای - 140 گرم؛
• خیار شور - 2 قطعه (متوسط)؛
• پنیر پارمزان - 160 گرم؛
• سس مایونز؛
• ادویه ها.

1. فیله مرغ را بجوشانید، خنک کنید، به مکعب برش دهید.
2. خیارشورها را نیز به مکعب های بزرگ برش دهید.
3. پارمزان را روی رنده درشت رنده کنید.
4. هویج کره ای را به مواد فوق اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. می توانید خرده نان یا چیپس اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و به مدت نیم ساعت در جای سرد قرار دهید. با گیاهان تازه تزئین کنید.

قارچ "Ryzhik" - سالاد با افزودن قارچ عسل و سیب زمینی

عناصر:

• فیله مرغ - 240 گرم؛
• قارچ ترشی - 160 گرم؛
• سیب زمینی - 2 قطعه (متوسط)؛
• تخم مرغ - 2 قطعه؛
• هویج آب پز - 1 قطعه (بزرگ)؛
• سس مایونز؛
• ادویه ها.

1. فیله مرغ را بجوشانید، ادویه ها را اضافه کنید. مرغ را خنک کرده و نازک برش دهید.
2. سیب زمینی و هویج را آب پز کنید و پوست بگیرید و رنده کنید (رنده درشت).
3. تخم مرغ ها را آب پز کرده و رنده کنید (رنده متوسط).
4. سالاد را لایه لایه قرار دهید (از پایین لیست شده): سیب زمینی، قارچ عسلی، یک لایه سس مایونز، هویج، تخم مرغ، یک لایه نازک سس مایونز. ظرف را به مدت 1.5 ساعت در یخچال قرار دهید. "Ryzhik" را با گیاهان تازه سرو کنید.

سالادی با چنین نامی پرطرفدار در بین مهمانانی که پشت میز نشسته اند بسیار محبوب است. با توجه به مواد موجود در ترکیب آن، این غذا نه تنها فوق العاده خوشمزه، بلکه فوق العاده رضایت بخش است. علاوه بر این، سالاد مرچنت به راحتی و سریع آماده می شود. چندین گزینه برای نه تنها تهیه، بلکه برای سرو این سالاد وجود دارد. هر کدام از این دستور العمل ها در نوع خود خوب هستند و طعم خاص خود را دارند.

دستور تهیه سالاد مرچنت با لوبیا

ترکیب:

1. کنسرو لوبیا قرمز - 1 ب.
2. ژامبون - 200 گرم
3. پنیر سخت - 150-200 گرم
4. گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
5. سیر - 2 حبه
6. پاپریکا آسیاب شده شیرین - 1/3 قاشق چایخوری.
7. خیار تازه - 1 عدد.
8. سس مایونز

آماده سازی:

• خیار، گوجه فرنگی و ژامبون را بردارید. تمام مواد را به مکعب های کوچک برش دهید. سپس پنیر را بردارید و رنده کنید.
• مایع را از قوطی لوبیا تخلیه کنید. خود لوبیا باید به مواد دیگر اضافه شود. مقداری فلفل قرمز آسیاب شده و سیر را در آنجا قرار دهید که ابتدا باید با استفاده از پرس سیر خرد شوند.
• سالاد به دست آمده را با سس مایونز مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید. قابل سرو می باشد. در صورت تمایل می توان سالاد را تزئین کرد.

ترکیب:

1. فیله مرغ
2. کنسرو قارچ
3. آناناس کنسرو شده
4. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
5. سس مایونز - 200-250 گرم

آماده سازی:

• برای تهیه این سالاد، تمام مواد باید به مقدار تقریبا مساوی مصرف شوند.
• ابتدا فیله مرغ از قبل آب پز شده را به صورت نواری برش دهید. سپس به سراغ قارچ ها بروید. قارچ های کنسرو شده باید به برش های نازک بریده شوند. پنیر را به صورت نواری و آناناس ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
• مواد آماده شده باید مخلوط شوند، نمک زده و سس مایونز اضافه شوند. حالا سالاد را دوباره با سس مایونز کاملاً مخلوط کنید.
• می توانید سالاد تجاری را با گیاهان تزئین کنید.

دستور تهیه سالاد مرچنت با ترشی

ترکیب:

1. زبان گوشت گاو آب پز - 300 گرم
2. هویج آب پز - 2 عدد.
3. قارچ تازه - 200 گرم
4. پیاز - 2 عدد.
5. خیارشور - 3 عدد
6. نخود ترشی - 400 گرم
7. تخم مرغ آب پز - 4 عدد
8. پنیر سخت - 100 گرم
9. سس مایونز - 250 گرم

آماده سازی:

• زبان گاو آب پز را بردارید و آن را به صورت نوار برش دهید. نی باید نازک باشد. خیارشورها را رنده کنید. بعد از اینکه آنها را رنده کردید، توده خیار به دست آمده باید فشرده شود.
• پیاز و قارچ را خرد کرده و با هم تفت دهید. پنیر، هویج و تخم مرغ را با رنده رنده کنید. مواد را با رنده درشت رنده کنید.
• سالاد را باید در لایه ها به ترتیب زیر بچینید: زبان گاو، خیار شور، هویج، قارچ سرخ شده با پیاز، پنیر، نخود فرنگی ترشی، تخم مرغ. هر لایه باید با سس مایونز پوشانده شود.
• سالاد را در بشقاب حلقه ای قرار دهید. برای جشن گرفتن غذا، می توانید سالاد خود را تزئین کنید.

ترکیب:

1. فرنی گندم سیاه - 200 گرم
2. خیار تازه - 2 عدد.
3. پیاز - 1 عدد
4. سیر - 2 حبه
5. سس مایونز - 50 گرم
6. فلفل
7. کرفس (سبز)
8. برگ کاهو (برای تزئین)

آماده سازی:

• پیاز و سیر را پوست بگیرید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، سیر را به قطعات کوچک خرد کنید.
• خیارها را بشویید و به صورت نوار برش دهید. کرفس را نیز باید زیر آب سرد بشویید و سپس ریز خرد کنید.
• اجزایی که قبلاً پردازش شده اند باید با فرنی گندم سیاه، نمک و فلفل مخلوط شوند. مخلوط را در یک کاسه سالاد بریزید و روی آن سس مایونز بریزید. قبل از سرو، سالاد "مرچنت" را با برگ های کاهو سبز و یک شاخه کرفس تزئین کنید.

ترکیب:

1. پای مرغ - 2 عدد.
2. خیار شور - 2 عدد.
3. پیاز - 1 عدد (پیاز بزرگ)
4. سس مایونز
5. پنکیک (می تواند طبق هر دستوری باشد)

آماده سازی:

• پاها را باید در آب نمک بجوشانید. پس از پخته شدن گوشت، آن را از استخوان جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. همچنین می توانید آن را به الیاف تقسیم کنید.
• خیارها را کاملا بشویید و به صورت نوار یا مکعب برش دهید. پیاز را باید پوست گرفته و ریز خرد کنید. پیاز آماده شده را در روغن نباتی سرخ کنید تا رنگ طلایی به خود بگیرد.
• تکه های مرغ، خیار و پیاز سرخ شده را با هم مخلوط کنید. سپس سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و دوباره مخلوط کنید.
• هر پنکیک را از وسط نصف کنید. از هر نیمه به دست آمده یک کیسه درست کنید که باید با سالاد آماده شده پر شود. حالا می توانید ظرف را سرو کنید.

دستور العمل های سالاد ارائه شده، که تحت نام رایج Merchant متحد شده اند، همه گزینه ها برای تهیه این غذا نیستند. بی جهت نیست که این سالادها چنین نام شریفی دارند. آنها هم می توانند ترجیحات غذایی شما را برآورده کنند و هم شما را با طعم شگفت انگیزی که مطمئنا مهمانان شما از آن لذت خواهند برد شگفت زده کنند.

مطالب موضوعی:

نقاشی سنتی تخم مرغ با پوست پیاز: تخم مرغ رنگ شده برای عید پاک، پخته شده در پوست پیاز قرمز

پر کردن پنکیک با قارچ و مرغ پنکیک با مرغ در سس خامه ترش

بهترین دستور العمل های کرم شارلوت باترکرم شارلوت برای کیک

آزو ماهی در آرام پز دستور پخت آزو ماهی

بستنی هانا: جایی که خوشمزه ترین بستنی دنیا به فروش می رسد

طرز مرینیت کردن ماهی برای سرخ کردن روی گریل ماریناد خوشمزه برای ماهی

پای کلم با کفیر

چگونه ترب را از پاییز تا بهار نگهداری کنیم تا پف نکند