پورتال آشپزی

رنگ آمیزی تخم مرغ عید پاک با پوست پیاز یکی از قدیمی ترین و ساده ترین راه هاست. علاوه بر رنگ آمیزی ساده، می توان چنین تخم مرغ هایی را با استفاده از یک طرح گل زیبا تزئین کرد. البته، این زمان می برد، اما نتیجه ارزش آن را دارد - با کمک دستکاری های ساده، یک تخم مرغ رنگی معمولی به یک سوغات واقعی عید پاک تبدیل می شود - رنگ های مرموز. در اینجا همچنین در مورد رنگ های طبیعی به غیر از پوست پیاز می توان برای رنگ آمیزی استفاده کرد. من همچنین توصیه هایی برای کسانی دارم که مطلقاً وقت ندارند این کار را انجام دهند - روشی مدرن و ساده برای تزئین تخم مرغ های عید پاک با استفاده از فیلم حرارتی.

دستور العمل های عید پاک:

  • نحوه پختن
  • طرز پخت واقعی
  • طرز پخت ساده
  • غلات و دانه ها

شما نیاز خواهید داشت:

  • تخم مرغ خام
  • پوست پیاز (از 10-15 پیاز)
  • برگ های گیاه
  • جوراب نایلونی (یا گاز)
  • موضوعات

رنگ های طبیعی برای تخم مرغ عید پاک:

قهوه ای قرمزرنگ آن از پوست پیاز می آید - روی تخم مرغ های خام به همراه پوست آب سرد بریزید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید. برای داشتن رنگ روشن تر، می توانید آن را در آبگوشت خنک کنید.
رنگ قهوه ایرنگ از قهوه می آید - 8 قاشق غذاخوری. قهوه آسیاب شده، 2 لیوان آب بریزید، بجوشانید، تخم مرغ ها را اضافه کنید و 10 دقیقه بپزید.

آبی با رنگ فیروزه ایرنگ را با استفاده از کلم قرمز بدست می آوریم. کلم را ریز خرد کنید، آب داغ اضافه کنید، 1 قاشق غذاخوری سرکه 9٪ اضافه کنید. تخم مرغ های آب پز را در این مخلوط فرو کنید و بگذارید چند ساعت بماند. برای به دست آوردن رنگ عمیق تر، بهتر است تخم مرغ ها را یک شب رها کنید.
خاکستریرنگ با رنگ آمیزی با چای هیبیسکوس به دست می آید - آب جوش را روی هیبیسکوس بریزید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سرکه، تخم مرغ آب پز را در محلول فرو کنید. هر چه تخم‌مرغ‌ها طولانی‌تر در محلول باشند، رنگ آن تیره‌تر می‌شود.
آبی پررنگرنگ از زغال اخته می آید - فقط تخم مرغ ها را در یک آبگوشت غنی بلوبری بجوشانید.
رنگ زرد- برای 1 لیتر آب 3 قاشق غذاخوری. پودر زردچوبه - به مدت 30 دقیقه بپزید، در آبگوشت خنک کنید.
رنگ شرابی- چغندر خام را رنده کنید، با پوست پیاز قرمز مخلوط کنید، آب را اضافه کنید و 15 دقیقه تفت دهید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سرکه، تخم مرغ های آب پز را به مدت 2 ساعت در آبگوشت فرو کنید.

برای زیباتر شدن نقش روی تخم مرغ ها از برگ های کوچک با لبه ناهموار استفاده کنید، می توانید از جعفری یا شوید استفاده کنید.

علاوه بر برگ های گیاه، می توانید از گل ها استفاده کنید، و نه تنها از گل های "مسطح" - بنفشه یا بنفش، بلکه از گل های حجیم، به عنوان مثال، قاصدک.
تخم‌مرغ‌ها را می‌توانید با نخ یا توری بپیچید تا خطوط و فرهای زیبایی ایجاد کنید.
تخم مرغ ها قبل از پختن در توری پلاستیکی که میوه در آن فروخته می شود پیچیده شده اند.
می‌توانید روی تخم‌مرغ‌ها را با برنج بپوشانید - تخم‌مرغ را در آب فرو کنید و سپس بلافاصله داخل بشقاب با برنج خشک کنید - آن را به درستی حلقه کنید، دانه‌ها بچسبند، سپس آن را با جوراب یا گاز ببندید تا دانه‌های برنج محکم شود. و در آب پیاز بپزید. شما همچنین می توانید با استفاده از نخود یک الگو دریافت کنید - نقاط بزرگی دریافت می کنید.
یک الگوی بسیار جالب توسط زیتون های بدون هسته تولید می شود که به صورت حلقه بریده شده اند.
چند دوجین تخم بلدرچین را با پوست پیاز بجوشانید، آنها بسیار زیبا به نظر می رسند.

مراحل رنگ کردن تخم مرغ با پوست پیاز:

جوراب نایلونی (یا گاز) را به شکل مربع (10×10) برش دهید تا تخم مرغ در آن قرار گیرد. برگ را با آب مرطوب کرده و با قسمت جلویی آن به پوسته تخم مرغ خام بچسبانید. لبه ها را صاف کنید. تخم مرغ و برگ را محکم دور جوراب بپیچید و با نخ ببندید. جوراب اضافی را کوتاه کنید. تمام تخم مرغ ها را برای رنگ آمیزی به همین ترتیب آماده کنید.

2 تا 3 مشت پوست پیاز را کف تابه قرار دهید. تخم مرغ ها را در بالا قرار دهید. تخم مرغ ها را با پوسته بپوشانید (2 تا 3 مشت). هر چه پوسته بیشتر باشد، رنگ تخم مرغ تمام شده رنگ شده تیره تر است. همه چیز را با آب سرد پر کنید، تابه را روی آتش بگذارید و محتویات را به جوش بیاورید. تخم‌مرغ‌ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید، سپس با قاشق آن‌ها را از ماهیتابه خارج کرده، در ظرفی بریزید و با آب سرد بپوشانید. جوراب و علف را از تخم مرغ برش داده و جدا کنید. تخم مرغ ها را با یک حوله خشک کنید و با یک پد پنبه ای آغشته به روغن نباتی پاک کنید - این به آنها درخشندگی می دهد.

ساده ترین راه مدرن برای تزئین تخم مرغ های عید پاک، قرار دادن فیلم حرارتی روی آنها است.. نکته اصلی این است که با اندازه تخم مرغ اشتباه نکنید، زیرا ... این فیلم روی یک تخم مرغ خیلی بزرگ قرار نمی گیرد، اما روی یک تخم مرغ کوچک در اطراف لبه ها جمع می شود. فیلم را در امتداد خط برش برش دهید، آن را روی تخم مرغ آب پز قرار دهید، تخم مرغ را در یک قاشق قرار دهید و آن را در آب در حال جوش قرار دهید. به محض اینکه فیلم محکم به دور تخم مرغ پیچیده شد، آن را بردارید. آماده!

به نظر من، این روش فقط دو اشکال دارد - به هیچ وجه تخیل را توسعه نمی دهد، مؤلفه خلاق رویداد مهم قبل از عید پاک را از بین می برد و پوست کندن تخم مرغ بعد از آن بسیار دشوار است. با این حال، واقعا ساده، سریع و بی ضرر است.
مشاوره: از فیلم حرارتی با تصویر چهره منجی، مریم باکره یا قدیسین استفاده نکنید، زیرا ظرف چند روز همه همراه با پوسته در سطل زباله می رود. با تصاویر مقدس با احترام رفتار کنید و فیلم حرارتی را با الگوهای گل، گل یا سنتی روسی انتخاب کنید.

برای کسانی که به مسیح ایمان دارند، تخم مرغ های رنگی همیشه به عنوان نمادی از رستاخیز عیسی و همراه با آن پاکسازی به نام یک زندگی جدید و بهتر بوده است. مسیحیان با دادن تخم مرغ عید پاک به یکدیگر اعتقاد خود را به رستاخیز از مردگان ابراز می کنند. اگر رستاخیز مسیح رخ نمی داد، آنگاه، همانطور که پولس رسول تعلیم می دهد، ایمان جدید هیچ پایه و ارزشی نداشت، بیهوده بود. نماد ارتدکس تخم مرغ عید پاک ریشه در سنت های هزار ساله ادیان بسیاری از مردم جهان دارد. در عین حال ، در ارتدکس اضافه معنایی قابل توجهی دریافت می کند: تخم مرغ عید پاک نمادی از بازآفرینی بدن در مسیح است ، نمادی از شادی شادی رستاخیز از مردگان ، پیروزی زندگی بر مرگ.

  • پوست پیاز
  • برگ های گیاه
  • جوراب نایلونی
  • موضوعات
  • برگ را با آب مرطوب کنید و با قسمت جلویی آن را به پوسته بچسبانید. لبه ها را صاف کنید. جوراب نایلونی را به شکل مربع (10×10) برش دهید تا تخم مرغ در آن جا شود. جوراب را محکم دور تخم مرغ بپیچید و با نخ ببندید. تمام تخم مرغ ها را برای رنگ آمیزی به همین ترتیب آماده کنید. 2 تا 3 مشت پوست پیاز را کف تابه قرار دهید. تخم مرغ ها را در بالا قرار دهید. تخم مرغ ها را با پوسته بپوشانید (2 تا 3 مشت). هر چه پوسته بیشتر باشد، رنگ تخم مرغ تمام شده رنگ شده تیره تر است. همه چیز را با آب سرد پر کنید، تابه را روی آتش بگذارید و محتویات را به جوش بیاورید. تخم‌مرغ‌ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید، سپس با قاشق آن‌ها را از ماهیتابه خارج کرده، در ظرفی بریزید و با آب سرد بپوشانید. جوراب و علف را از تخم مرغ برش داده و جدا کنید. تخم مرغ ها را با یک حوله خشک کنید و با یک پد پنبه ای آغشته به روغن نباتی پاک کنید. این به آنها درخشش می بخشد.

    مؤمنان می دانند که رنگ کردن تخم مرغ برای عید پاک چقدر مهم است. اخیراً مردم به طور فزاینده ای از داروهای مردمی برای تزئین تخم مرغ عید پاک استفاده می کنند. استفاده از محصولات موجود مستلزم اجرای الگوهای جالب و جذاب است. خانم های خانه دار اغلب به نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ در پوست پیاز با الگو علاقه مند هستند. در واقع این روش بسیار ساده است و می توان آن را در خانه انجام داد.

    روش رنگرزی کلاسیک

    روش کلاسیک رنگ آمیزی تخم مرغ از زمان های قدیم شناخته شده است. این گزینه آسان است.

    آب را همراه با پوست پیاز بجوشانید. پس از شروع به جوش آمدن آب، باید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید.

    بعد از سرد شدن آب تخم مرغ ها را خارج کرده و با دستمال کاغذی خشک کنید. طبق این طرح کلاسیک، تخم مرغ ها با استفاده از پوست پیاز رنگ می شوند. رنگ و اشباع آن به مدت زمان عمل بستگی دارد.

    نوع پیاز استفاده شده تعیین کننده رنگ و سایه تخم مرغ است. به همین دلیل، رنگ ممکن است زرد، سبز روشن یا تیره باشد.

    روش های اعمال نقشه ها

    بسیاری از زنان خانه دار به نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ در پوست پیاز با الگو علاقه مند هستند. همچنین راه های جالب مختلفی برای به دست آوردن نقاشی وجود دارد.

    1. اثر مرمر یکی از جذاب ترین ها در نظر گرفته می شود. برای ایجاد آن از پوست پیاز با رنگ های مختلف استفاده می شود. توصیه می شود پوست نارنجی، قرمز و زرد را با تکه های کوچک کاغذ مخلوط کنید. تخم مرغ ها در بین پوسته ها قرار می گیرند. سپس همه چیز در گاز یا یک جوراب نایلونی کوچک پیچیده می شود. اگر از تخم مرغ مرطوب استفاده شود، پوست و کاغذ بهتر می‌چسبند. برای دستیابی به نتایج مطلوب، کیسه های تخم مرغ و پوست پیاز را در قابلمه ای که پوست پیاز نیز در آن قرار می گیرد، به مدت 30-40 دقیقه می پزیم. توصیه می شود با حرارت ملایم بپزید.
    2. در صورت تمایل، می توانید تخم مرغ های خالدار را رنگ کنید. سپس در آب پیاز پخته می شود. نتیجه یک رنگ خالدار جذاب خواهد بود که فراتر از دانه های برنج ماندگار خواهد بود.
    3. روش بعدی شامل استفاده از گل یا برگ سبز است. گل ها یا برگ ها را محکم روی تخم مرغ قرار می دهند و سپس در گاز می پیچند. جوشاندن تخم مرغ در جوشانده پوست پیاز توصیه می شود. این الگو با خطوط گل یا برگ مطابقت دارد.
    4. برای رسیدن به یک نتیجه زیبا می توان از توری استفاده کرد. تخم مرغ را ابتدا در پارچه توری می پیچند، سپس در پوست پیاز می جوشانند. توری علائم جذابی از خود به جای خواهد گذاشت.
    5. تخم مرغ پخته شده در پوست پیاز می تواند شما را با راه راه های غیر معمول خود شگفت زده کند. اگر ابتدا پوسته تخم مرغ را با نخ یا نوار لاستیکی بپیچید و سپس در آب پیاز فرو کنید، این اثر راه راه حاصل می شود. در صورت تمایل، می توانید با استفاده از محصولات طبیعی به یک اثر براق برسید. برای به دست آوردن یک اثر براق، توصیه می شود پشم پنبه را با روغن نباتی مالیده و سپس پوسته تخم مرغ را روغن کاری کنید. براق برای جلوه راه راه ایده آل است.
    6. از Zelenka می توان برای رنگ آمیزی نیز استفاده کرد. با استفاده از پوست پیاز و سبز درخشان می توانید طرح های جذابی روی پوسته تخم مرغ بسازید. نقاشی ها شبیه لکه های مرمر خواهند بود. در ابتدا، پوسته ها با قیچی یا در مخلوط کن یا آسیاب قهوه خرد می شوند. پس از این، تخم مرغ ها را با آب مرطوب می کنند و در پوست پیاز خرد شده می غلتانند که ذرات آن به طور ایمن با گاز یا جوراب نایلونی ثابت می شوند. حالا می توانید آب را بجوشانید و سبز درخشان را اضافه کنید و مقدار آن روشنایی سایه را تعیین می کند. حالا تخم مرغ ها را 10 دقیقه بجوشانید و خنک کنید. فقط پس از این روش می توانید آب را تخلیه کنید و گاز را با دقت برش دهید و پوست پیاز را از پوسته تخم مرغ بشویید. هنگام انجام این روش، توصیه می شود از دستکش های مخصوص استفاده کنید و از رنگ سبز درخشان روی دستان خود محافظت کنید.

    گزینه های بالا برای رنگ آمیزی تخم مرغ با پوست پیاز و استفاده از طرح های زیبا، مردمی هستند، بنابراین برای بسیاری از خانم های خانه دار شناخته شده هستند.

    اجرای صحیح روش رنگ آمیزی الزامی است. توصیه می شود هنگام انجام این روش نکات خاصی را در نظر بگیرید.

    1. تخم مرغ برای رنگ آمیزی با پوسته آنها در دمای اتاق استفاده می شود.
    2. پخت و پز در آب نمک اجباری است. در این مورد، روش تمیز کردن بعدی پوست پیاز ساده می شود.
    3. پس از جوشاندن تخم مرغ ها، توصیه می شود آنها را در آب سرد خنک کنید.
    4. قبل از عمل رنگ آمیزی، توصیه می شود پوست پیاز را حدود نیم ساعت بجوشانید. در نتیجه این روش، سایه روشن به دست می آید.
    5. اگر آنها را با صابون بشویید و پوست پیاز را صاف کنید، تخم مرغ ها یک رنگ می شوند.
    6. هنگام نقاشی با الگو، توصیه می شود از تخم مرغ مرطوب استفاده کنید. در این صورت برگ ها و غلات بهتر به پوسته تخم مرغ می چسبند.
    7. هر جسمی که محکم به پوسته تخم مرغ بچسبد برای اعمال الگو مناسب است. توصیه می شود مطمئن شوید که اقلام مورد استفاده در برابر آب گرم مقاوم است. توصیه می شود از محصولات لاستیکی و کاغذ استفاده کنید.
    8. هنگام استفاده از نوارهای لاستیکی بسیار مهم است. نوارهای لاستیکی نباید پیچ ​​خورده باشند، زیرا یک اثر خاص مشخص می شود. یک استثنا می تواند ایده مناسب قبل از شروع روش باشد.
    9. برای چسباندن برگ ها یا چیزهای دیگر، از پارچه طبیعی، جوراب نایلونی قدیمی و گاز استفاده کنید. پارچه مصنوعی استفاده نمی شود زیرا در برابر دمای بالا آسیب پذیر است.
    10. برای زیبایی، تخم مرغ های رنگ شده در پوست پیاز با روغن گیاهی طبیعی مالیده می شوند. با این حال، نگهداری این تخم مرغ ها برای مدت طولانی توصیه نمی شود، زیرا آنها به سرعت فاسد می شوند.

    امروزه با ظهور انواع رنگ های خوراکی، رنگ های مخصوص تخم مرغ های عید پاک و حتی برچسب های مختلف، کمتر کسی به ریشه و سنت فکر می کند، اما بیهوده.
    رنگرزی تخم مرغ با مواد طبیعی نه تنها زیباتر، دلپذیرتر و طبیعی تر است، بلکه سالم تر است - فکر نمی کنم ارزش صحبت در مورد آن را داشته باشد.

    من می خواهم موضوع رنگ آمیزی و تزئین تخم مرغ های عید پاک را به روشی در دسترس و مورد علاقه خود - با استفاده از پوست پیاز - لمس کنم.
    پوست پیاز یک محصول طبیعی است، بنابراین هیچ شکی وجود ندارد که تخم مرغ های رنگ شده به این شکل هیچ آسیبی به بزرگسالان و کودکان وارد نمی کند.
    بسیاری از مردم دیگر علاقه ای به این روش نقاشی ندارند، اما من نه تنها روش سنتی، بلکه 9 گزینه خلاقانه را ارائه می دهم.

    به هر حال، آیا می دانید چرا تخم مرغ ها را برای عید پاک رنگ می کنند؟ چرا رنگ قرمز تیره روشن و غنی به طور سنتی بر سایرین ترجیح داده می شود؟

    ❧ اظهار نظر تاریخی در مورد رنگ

    آنها می گویند که پس از رستاخیز عیسی مسیح، شاگردان او در سراسر جهان پراکنده شدند و اخبار انقلابی مفتضحانه جاودانگی روح را با خود آوردند. با همین فکر، مریم مجدلیه نزد امپراتور روم رفت - او رفت تا زندگی بر مرگ پیروز شود، تا حقیقت رشد و گسترش یابد، تا دانه های سبک جوانه بزنند و جوانه بزنند. با توجه به وضعیت رفیق تیبریوس، رفتن بدون هدایا در آن روزها مصداق نداشت، بنابراین ماریا آنچه را که در دسترس او بود برداشت - یک تخم مرغ ساده، که می خواست معنای خاصی در آن بگذارد: آنجا، زیر پوسته، زیر. پوسته، زندگی وجود دارد. به نظر من قیاس روشن است.

    تا آنجا که من متوجه شدم، تیبریوس با رنج طولانی و روحیه آرام متمایز نبود، و بنابراین، با شنیدن آنچه مریم مجدلیه می خواست در مورد معجزه رستاخیز پسر خدا به او منتقل کند، به شدت عصبانی شد. و با عصبانیت فریاد زد: «این غیر ممکن است! محال است مثلاً تخم مرغ سفیدی که آوردی قرمز شود!»

    با این حال، برای انصاف، شایان ذکر است که این تنها نسخه ای نیست که عادت انجام دستکاری های مشابه با تخم مرغ از آنجا آمده است. نه تنها، اما چه زیبا، نه؟ به طور کلی، من حتی دیگران را به یاد نمی‌آورم - ما اینجا جمع نشده‌ایم تا در مورد تاریخ صحبت کنیم - اگر بخواهید می‌توانید در مورد آن بخوانید.
    در پست

    بهتره دست به کار بشیم دستانم برای رنگ کردن چیزی خارش دارد!

    برای مدت طولانی در روسیه، از پوست پیاز برای رنگ آمیزی تخم مرغ استفاده می شد - طیف شگفت انگیزی از سایه های مختلف قرمز به دست می دهد.
    این همان چیزی است که ما امروز با آن کار خواهیم کرد - هیچ چیز دیگری در هزاران سال اختراع نشده است که ساده تر، در دسترس تر و شاید زیباتر باشد.


    فناوری رنگ کردن تخم مرغ با پوست پیاز

    مرحله اول در همه روش ها مشترک است: تهیه جوشانده.
    با پوست پیاز (از من نپرسید چقدر - هر چه بیشتر، بهتر)، من به سادگی ظرفی را که در آن تخم مرغ ها را می جوشانم تا بالا پر می کنم، حتی آن را کمی فشرده می کنم) و آن را با آب پر می کنم.
    به احتمال زیاد ظرف در حین پخت رنگی می شود، بنابراین غذاهایی را انتخاب کنید که برایتان مهم نیست یا چیزی به آنها نمی چسبد.

    پوست پیاز برای رنگ آمیزی می تواند از پیاز سفید معمولی یا پیاز قرمز باشد. پوست را از چندین پیاز از هر نوع مختلف جمع آوری کنید و از قبل کنار بگذارید.
    برای این کار می توانید یک ظرف مخصوص در آشپزخانه داشته باشید و هر بار که چیزی با پیاز پختید، پوست آن را داخل آن بریزید.
    من شروع به جمع آوری پوسته ها از Maslenitsa کردم و تا عید پاک به اندازه کافی برای رنگ کردن تخم مرغ ها جمع شده است.

    بگذارید نیم ساعت بماند، سپس روی آتش بگذارید، بجوشانید و 10-20 دقیقه بجوشانید. پوسته شروع به تیره شدن می کند و رنگ محلول هر دقیقه شدیدتر می شود.
    می‌توانید بلافاصله تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی حاوی آب و پوست قرار دهید، البته در این صورت شدت رنگ تخم‌مرغ‌های رنگی به یک اندازه نخواهد بود. در این صورت ممکن است لکه های کوچک و سنگ مرمر شدن جزئی از خود پوسته باقی بماند.

    اگر وقت دارید صبر کنید تا آبگوشت کاملاً طبیعی خنک شود.
    علاوه بر این، اگر رنگ یکنواخت و عالی برای شما مهم است، باید آبگوشت را صاف کنید - و تخم مرغ ها را در یک مایع "تمیز" بدون پوست پیاز بپزید.
    برای جلوگیری از ترکیدن تخم‌مرغ‌ها، ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری نمک به آبگوشت اضافه کنید.

    زمان جوشیدن تخم مرغ من 10-12 دقیقه است. در طول پخت، تخم مرغ ها را باید هر از چند گاهی برگردانید تا یکنواخت رنگ شود.

    و البته آب باید کاملا روی تخم مرغ ها را بپوشاند.

    برای جلوگیری از ترکیدن تخم مرغ ها باید حداقل یک ساعت در دمای اتاق نگهداری شوند.
    بهترین راه این است که تخم‌مرغ‌ها را از یخچال بیرون بیاورید، آن‌ها را با آب در دمای محیط پر کنید و بگذارید نیم ساعت بماند.
    آب تمام کثیفی ها و مهرهایی را که روی بسیاری از تخم مرغ ها در کارخانه گذاشته می شود را از بین می برد. نتیجه نهایی این است که رنگ به نرمی و بدون رگه ها یا آخال های لکه دار می ماند.
    آنچه را که حل نشده است با اسفنج پاک کنید. می توانید از جوش شیرین استفاده کنید.

    تخم مرغ با هر رنگی برای این روش رنگ آمیزی مناسب است. رنگ نهایی تخم مرغی که قبلا رنگ شده است، البته متفاوت خواهد بود. تخم‌مرغ‌های سفید بیشتر قرمز می‌شوند، مانند خود پیاز در پوسته، و تخم‌مرغ‌های قهوه‌ای قرمزتر و تیره‌تر هستند.
    می توانید هر دو نوع تخم مرغ را بخرید و تنوع خوبی ایجاد کنید.

    تخم مرغ های رنگی پخته شده را در قابلمه ای با آب سرد بریزید و کنار بگذارید تا خنک شوند. وقتی تخم‌مرغ‌ها خنک شدند، باید آن‌ها را بیرون آورده و کاملاً خشک کنید. یا تخم مرغ ها را روی دستمال کاغذی یا دستمال قرار دهید و خشک کنید.

    تخم‌مرغ‌های رنگ‌شده مات خواهند بود و اگر می‌خواهید درخشش زیبایی داشته باشید، تخم‌مرغ‌ها را با روغن نباتی بمالید.

    این یک روش کلاسیک رنگ کردن تخم مرغ عید پاک در پوست پیاز است...
    حالا بیایید مستقیماً به روش های تزئین تخم مرغ های رنگ شده با پوست پیاز برویم.


    تزیین تخم مرغ رنگ شده با پوست پیاز

    کل فرآیند نقاشی دقیقاً همانطور که در بالا توضیح دادم انجام می شود. فقط حالا، قبل از اینکه تخم مرغ ها را در آبگوشت تمام شده قرار دهیم، باید آنها را آماده کنیم.


    1. نخ یک، نخ دو - شما یک نوار دریافت می کنید!

    یک تخم مرغ روشن، صاف و خیلی... واقعی. تصور کنید - آن را در دستان خود می گیرید، رنگ عمیقی را که پوسته به آن داده است را بررسی می کنید، و به سادگی با افکار خود در پشت هر مسیری که نخ ها روی سطح براق کشیده اند، "دور می شوید".

    ✔ چه باید کرد. برای ایجاد طرح راه راه روی تخم مرغ ها، باید هر تخم مرغ را قبل از جوشاندن با نخ های ضخیم بپیچید.

    الگوها را بکشید - برخی از تخم مرغ ها را می توان با نوارهای کاملا افقی، برخی با راه راه های عمودی، طرح های آشفته به تعدادی دیگر و صلیب های نمادین به برخی دیگر ساخت. عالی می شود!

    به هر حال، برای ایجاد یک الگوی راه راه، می توانید از نوارهای لاستیکی معمولی استفاده کنید. آنها را به هر ترتیبی که می خواهید روی سطح پوسته بکشید.

    سپس آن را چند دقیقه در محلول رنگی پوست پیاز بجوشانید.

    اجازه دهید تخم مرغ کاملا خشک شود و سپس نوارهای لاستیکی را بردارید.

    2. توری یک افسانه، جادو، عشق و محبت را به تصویر می کشد.

    یک معجزه شگفت انگیز - یک تخم مرغ با الگوهای پیچیده، فرهای ظریف، حلقه ها و دم های باورنکردنی. شما آن را در دستان خود نگه می دارید - و به معنای واقعی کلمه با دستان خود تمام عمق آن را احساس می کنید، نوعی دانش مقدس که در درون پنهان شده است. رنگ هایی که دریافت می کنید بسیار مرموز هستند!

    ایجاد الگوهای توری شگفت انگیز به هیچ وجه سخت نیست. باور کنید، حتی بسیار ساده تر از آن چیزی است که ممکن است به نظر برسد. مهمترین چیز این است که توری مناسبی را انتخاب کنید که الگوی آن به اندازه کافی کوچک و در عین حال آنقدر بزرگ باشد که روی سطح تخم مرغ زیبا به نظر برسد.

    ✔ چه باید کردتخم مرغ ها را در یک لایه توری محکم بپیچید و (با نخ یا گره) محکم کنید و بپزید. توری را برمی داریم و آن را تحسین می کنیم.

    به هر حال، علاوه بر پارچه های توری، می توانید چیز ساده تری نیز بگیرید. نکته اصلی بافت است. خوب، به عنوان مثال، تخم مرغ ها قبل از پختن در یک توری پلاستیکی پیچیده می شوند که در آن میوه می فروشند.

    3. برگ توس، برگ جعفری. و روی تخم مرغ ها حلقه هایی وجود دارد

    نقاشی های فوق العاده ظریف! با این حال، تعجب آور نیست - طبیعت خود آنها را خلق می کند ... آنها را با سرمایه گذاری عشق و مراقبت، تخیل و مهارت خود ایجاد می کند.

    گرفتن اثر برگ روی تخم مرغ به آسانی پوست کندن گلابی است.

    ✔ چه باید کردیک قطره آب به شما کمک می کند تا به طور موقت قسمت های ضروری گیاهان را روی تخم مرغ بچسبانید، پس از آن تنها چیزی که باقی می ماند این است که کل ترکیب را با یک تکه جوراب شلواری نایلونی (گاز به عنوان گزینه) محکم بپیچید تا محکم ببندد. دور تخم مرغ و برگ را در جای خود نگه می دارد.

    پارچه را محکم کنید (با یک گره، نخ ها) و همه چیز را به هم جوش دهید.

    پس از حذف تمام اضافی از تخم مرغ، طرح های خیره کننده زیبای گیاهان روی پوسته باقی می ماند - شاید حتی با رنگ سبز مایل به سبز (مثلاً توس، تخم مرغ ها را به خوبی رنگ می کند).





    4. خانه ها، گل ها، دانه های برف را بکشید - به تخم مرغ ها تصاویر بدهید

    قیچی های غیر معمول خطوط سورئال کوبیسم و ​​هندسه، نمادگرایی و اشکال کلاسیک - گاهی اوقات به نظر من می‌رسد که می‌توان رنگ‌ها را بی‌پایان بررسی کرد، در فلسفه آنها فرو رفت و بیشتر و بیشتر جنبه‌های جدید وجود را پیدا کرد.

    ✔ چه باید کردهمه چیزهایی که مد روز است را از نوار برق جدا می کنیم: راه راه، قطرات، قلب و غیره، آن را روی تخم مرغ می گذاریم و می پزیم، سپس با دقت پوست آن را جدا می کنیم.

    البته تصور اینکه یک بزرگسال روی نوار چسب پف کند و سعی کند قلب ها، مربع ها و قطرات را از یک ماده نسبتاً ناراحت کننده جدا کند دشوار است، اما چه کسی گفته است که بزرگسالان باید پف کنند؟

    کار رایگان کودک را درگیر کنید - باور کنید، کوچولو همچنین از شما سپاسگزار خواهد بود که این فرصت را به شما داد تا نوار برق بابا را خرد کند، تخم مرغ ها را به صلاحدید خودش تزئین کند و سپس برای عید پاک به مادربزرگش رنگ خانگی بدهد.

    انصافاً باید گفت که یکی دو بار به نوار برق برخورد کردیم که بعد از جوشاندن پوست پیاز از تخم مرغ همراه با پوسته آن را جدا کردیم اما باز هم تجربیات مثبت بیشتری داشت.
    و تجربیات زیبا، توجه داشته باشید!

    با این حال، نوار برق را می توان با کاغذ ضخیم جایگزین کرد.

    آیا تخم مرغ خال خالی می خواهید؟ سوراخ سوراخ برای کمک به شما!


    5. خراش-خراش، خراش-خراش - همه در مورد تخم مرغ در عید پاک خوشحال هستند!

    به نظر می رسد که بر روی سطح بی پایان قهوه ای مایل به قرمز تخم مرغ، یخبندان نقش های آن را با بهترین قلم مو می کشد، قیچی های فانتزی می کشد و ترکیبات باورنکردنی ایجاد می کند. به طور جادویی!

    ✔ چه باید کرد. چیز خاصی نیست. فقط با سوزن نقاشی کنید.

    البته می توان نقاشی های پیچیده و زیور آلات باورنکردنی را به هنرمندان واگذار کرد و در این زمان خود را با رنگ آماده و سوزن مسلح می کنید و برای همه می نویسید: HB - "مسیح قیام کرد!"
    خوب، یا "پیت از لودا برای یک خاطره طولانی!" سخت نیست و خیلی هیجان انگیز است.

    6. لولاهای مرمر، پوشیده از سنگ مرمر. تخم مرغ های مرمر با عید پاک شسته می شوند!

    این یک احساس کاملا باورنکردنی است که یک تخم مرغ معمولی را در دست بگیرید و افکار مربوط به قدرت سنگ آن را دور کنید. یک لذت کاملاً ویژه این است که به چین های "مرمر" روی تخم مرغ نگاه کنید و سعی کنید در هزارتوهای آنها "گم نشوید".

    به هر حال، به دست آوردن چنین الگوی به آسانی گلابی است.

    ✔ چه باید کردکافی است پوست پیاز را کمی مچاله کنید و دور تخم مرغ خام بپیچید و با گاز محکم بپیچید و بپزید.
    اما راحت ترین راه این است که پوست پیاز قرمز و زرد را با قیچی به مربع های کوچک برش دهید. یک تخم مرغ تمیز را ابتدا در آب و سپس در پوسته خرد شده فرو کنید. برگ های خشک به خوبی به سطح صاف و مرطوب می چسبند.

    قطعه کار را روی یک مربع گاز قرار دهید و کمی بیشتر پوست پیاز اضافه کنید. گاز را جمع می کنیم، آن را با نخ محکم می کنیم و یک کیسه محکم می گیریم که داخل تابه می رود.

    با درآوردن "لباس" خود، رنگ های "مرمری" فوق العاده ای خواهید یافت.

    7. نقطه، نقطه، کاما - رنگ سرد شد!

    یک تخم مرغ مراقبه: شما به آن نگاه می کنید، نگاه می کنید، به دنبال چیزی می گردید... اما نقاشی کاملاً انتزاعی است...

    چه باید کرد. تخم مرغ را در آب فرو کنید، و سپس بلافاصله در یک بشقاب برنج خشک - به درستی بپوشانید. دانه ها می چسبند، بلافاصله این همه شادی را در گاز (یا نایلون) می پیچید و در آب پیاز می پزید.

    هنگامی که پارچه را بردارید و برنج را بردارید، لکه ها و نقاط بامزه ای پیدا خواهید کرد.

    اگر روح شما نیاز به آزمایش دارد، می توانید به همان روش با استفاده از نخود یک الگوی دریافت کنید - نقاط بزرگی دریافت خواهید کرد.

    به هر حال، ماکارونی فرفری الگوی بسیار جالبی می دهد - توصیه می کنم آن را امتحان کنید.

    8. گل ها روی تخم مرغ رشد می کنند - معجزه در عید پاک ساده است!

    لطافت. لمس کردن. شفافیت…
    گل ها به خصوص روی رنگ ها زیبا به نظر می رسند.

    مثل هر چیز دیگری، ساده و در دسترس.

    ✔ چه باید کردتخم‌مرغ‌های خام، گل‌های کوچک را روی آن‌ها فشار می‌دهیم (نه تنها بنفشه‌ها یا بنفشه‌های «مسطح»، بلکه گل‌های داوودی پشمالو و بابونه‌های حجیم)، آنها را در چند لایه نایلون می‌پیچیم و محکم می‌بندیم. بیا آشپزی کنیم.

    ما "کت خز" خود را در می آوریم و ثمره تلاش خود را تحسین می کنیم.


    9. دخترها رنگ می نوشتند، با موم افکار می کشیدند...

    در هنر نقاشی با موم چیزی کهن، اسرارآمیز و عرفانی وجود دارد. و تخم مرغی که پیس موم شده آن را لمس کرد خاص است: فوق العاده گرم، صمیمانه، درست.

    شاید این روش از همه مواردی که توضیح داده شد پر زحمت ترین باشد، اما تخم مرغ هایی که در نتیجه کمی جادوگری به دست می آیند ارزش تلاش را دارند.

    چه باید کرد.روی یک تخم مرغ خام و سرد که با پوست پیاز رنگ شده به رنگ بژ به سختی قابل توجه است، الگوهایی را با موم داغ می کشیم و آرزوها را می نویسیم، پس از آن تخم مرغ ها را در یک آبگوشت بسیار غلیظ قرار می دهیم و چند ساعت آنجا می گذاریم.

    بعد از اینکه تخم‌مرغ‌ها به رنگ قهوه‌ای پررنگ در آمد، از یک دستمال برای جدا کردن شدید موم استفاده کنید.


    نکاتی برای رنگ کردن تخم مرغ با پوست پیاز

    زنان خانه دار با تجربه، از طریق آزمون و خطا، گزینه های اصلی رنگ آمیزی تخم مرغ ها را برای عید پاک شناسایی کردند. با این حال، صرف نظر از روش انتخابی، ابتدا باید آنها را آماده کرد.

    چند نکته برای کسانی که می خواهند یاد بگیرند که چگونه تخم مرغ های عید پاک را مانند یک استاد واقعی کار خود رنگ کنند:

    • پوست پیاز یک چیز نسبتاً پایدار است، با این حال، برخی از خانم های خانه دار علاوه بر این، تخم مرغ ها را بعد از پختن در سرکه خیس می کنند تا رنگ دوام بیشتری داشته باشد.
    • تخم مرغ برای جوشاندن همیشه باید در دمای اتاق باشد: البته این احتمال ترک خوردگی پوسته در حین پخت و پز را از بین نمی برد، با این حال، احتمال چنین مشکلاتی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
    • برای اینکه تخم مرغ ها به طرز خیره کننده ای بدرخشند و در بشقاب جشن و شادی به نظر برسند، زیبایی های تمام شده را با نازک ترین لایه هر روغن نباتی چرب کنید - چشم خود را از آنها بر نخواهید داشت! برای این منظور از پدهای پنبه ای استفاده نکنید.
    • گاهی اوقات می توانید کمی شیطنت کنید - چند دوجین تخم بلدرچین را در پوست پیاز بجوشانید: حتی نمی توانید تصور کنید که تخم مرغ های کوچک با لکه های ناز به رنگ قرمز قهوه ای چقدر لمس کننده و جذاب به نظر می رسند!


    یک غذای عید پاک و تزئین زیبایی می سازد.
    بر اساس مواد

    آیا می دانید چرا در عید پاک تخم مرغ ها را رنگ می کنند؟ چرا رنگ قرمز تیره روشن و غنی به طور سنتی بر سایرین ترجیح داده می شود؟

    اظهارات تاریخی در مورد کراشنکا

    آنها می گویند که پس از رستاخیز عیسی مسیح، شاگردان او در سراسر جهان پراکنده شدند و اخبار انقلابی مفتضحانه جاودانگی روح را با خود آوردند. با همین فکر، مریم مجدلیه نزد امپراتور روم رفت - او رفت تا زندگی بر مرگ پیروز شود، تا حقیقت رشد و گسترش یابد، تا دانه های سبک جوانه بزنند و جوانه بزنند. با توجه به وضعیت رفیق تیبریوس، رفتن بدون هدایا در آن روزها مصداق نداشت، بنابراین ماریا آنچه را که در دسترس او بود برداشت - یک تخم مرغ ساده، که می خواست معنای خاصی در آن بگذارد: آنجا، زیر پوسته، زیر. پوسته، زندگی وجود دارد. به نظر من قیاس روشن است.

    تا آنجا که من متوجه شدم، تیبریوس با رنج طولانی و روحیه آرام متمایز نبود، و بنابراین، با شنیدن آنچه مریم مجدلیه می خواست در مورد معجزه رستاخیز پسر خدا به او منتقل کند، به شدت عصبانی شد. و با عصبانیت فریاد زد: «این غیر ممکن است! محال است مثلاً تخم مرغ سفیدی که آوردی قرمز شود!»

    و درست در همان لحظه، همانطور که فهمیدید، رنگ قرمز مایل به خونی شد. از آن زمان، سنت رنگ آمیزی تخم مرغ در عید پاک آغاز شد - به عنوان ادای احترام به خاطره، به عنوان نماد ایمان، به عنوان نشانه ای از عشق.

    با این حال، برای انصاف، شایان ذکر است که این تنها نسخه ای نیست که عادت انجام دستکاری های مشابه با تخم مرغ از آنجا آمده است. نه تنها، اما چه زیبا، نه؟ به طور کلی، من حتی دیگران را به یاد نمی‌آورم - ما اینجا جمع نشده‌ایم تا در مورد تاریخ صحبت کنیم، بهتر است دست به کار شویم. دستانم برای رنگ کردن چیزی خارش دارد!

    امروزه با ظهور انواع رنگ های خوراکی، رنگ های مخصوص تخم مرغ های عید پاک و حتی برچسب های مختلف، کمتر کسی به ریشه و سنت فکر می کند، اما بیهوده. رنگرزی تخم مرغ با مواد طبیعی نه تنها زیباتر، دلپذیرتر و طبیعی تر است، بلکه سالم تر است - فکر نمی کنم ارزش صحبت در مورد آن را داشته باشد.

    فناوری رنگ کردن تخم مرغ با پوست پیاز

    مرحله اول در همه روش ها مشترک است: تهیه جوشانده. پوست پیاز را (از من نپرسید چقدر - هر چه بیشتر، بهتر است؛ من فقط ملاقه ای را که تخم مرغ ها را در آن می جوشانم تا بالا پر می کنم، حتی آنها را کمی فشرده می کنم) در یک قابلمه و با آب پر می کنم. بگذارید نیم ساعت بماند، سپس روی آتش بگذارید، بجوشانید و 10-20 دقیقه بجوشانید. صبر می کنیم تا کاملا خنک شود - آبگوشت آماده است. می‌توانید این مرحله را حذف کنید و بلافاصله تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی حاوی آب و پوست قرار دهید، البته شدت رنگ تخم‌مرغ‌های رنگی در این حالت آنقدرها پررنگ و عمیق نخواهد بود. علاوه بر این، اگر رنگ یکنواخت و عالی برای شما مهم است، باید آبگوشت را صاف کنید - و تخم مرغ ها را در یک مایع "تمیز" بدون پوست پیاز بپزید.

    حالا بیایید مستقیماً به "آشپزی" بپردازیم - به طور دقیق تر ، به روش های تزئین تخم مرغ های رنگ شده با پوست پیاز.

    تزیین تخم مرغ رنگ شده با پوست پیاز

    1. نخ یک، نخ دو - شما یک نوار دریافت می کنید!

    یک تخم مرغ روشن، صاف و خیلی... واقعی. تصور کنید - آن را در دستان خود می گیرید، به رنگ عمیقی که پوسته به آن می دهد نگاه می کنید، و به سادگی با افکار خود در پشت هر مسیری که نخ ها روی سطح براق کشیده اند، "دور می شوید".

    چه باید کرد.برای ایجاد طرح راه راه روی تخم مرغ ها، باید هر تخم مرغ را قبل از جوشاندن با نخ های ضخیم بپیچید.

    الگوها را بکشید - برخی از تخم مرغ ها را می توان با نوارهای کاملا افقی، برخی با راه راه های عمودی، طرح های آشفته به تعدادی دیگر و صلیب های نمادین به برخی دیگر ساخت. عالی می شود!

    2. توری یک افسانه، جادو، عشق و محبت را به تصویر می کشد.

    یک معجزه شگفت انگیز - یک تخم مرغ با الگوهای پیچیده، فرهای ظریف، حلقه ها و دم های باورنکردنی. شما آن را در دستان خود نگه می دارید - و به معنای واقعی کلمه با دستان خود تمام عمق آن را احساس می کنید، نوعی دانش مقدس که در درون پنهان شده است. رنگ هایی که دریافت می کنید بسیار مرموز هستند!

    ایجاد الگوهای توری شگفت انگیز به هیچ وجه سخت نیست. باور کنید، حتی بسیار ساده تر از آن چیزی است که ممکن است به نظر برسد. مهمترین چیز این است که توری مناسبی را انتخاب کنید که الگوی آن به اندازه کافی کوچک و در عین حال آنقدر بزرگ باشد که روی سطح تخم مرغ زیبا به نظر برسد.

    چه باید کرد.تخم مرغ ها را در یک لایه توری محکم بپیچید و (با نخ یا گره) محکم کنید و بپزید. توری را برمی داریم و آن را تحسین می کنیم.

    به هر حال، علاوه بر پارچه های توری، می توانید چیز ساده تری نیز بگیرید. نکته اصلی بافت است. خوب، به عنوان مثال، تخم مرغ ها قبل از پختن در یک توری پلاستیکی پیچیده می شوند که در آن میوه می فروشند.

    3. برگ توس، برگ جعفری. و روی تخم مرغ ها حلقه هایی وجود دارد.

    نقاشی های فوق العاده ظریف! با این حال، تعجب آور نیست - طبیعت خود آنها را خلق می کند ... آنها را با سرمایه گذاری عشق و مراقبت، تخیل و مهارت خود ایجاد می کند.

    گرفتن اثر برگ روی تخم مرغ به آسانی پوست کندن گلابی است.

    چه باید کرد. یک قطره آب به شما کمک می کند تا به طور موقت قسمت های ضروری گیاهان را روی تخم مرغ بچسبانید، پس از آن تنها چیزی که باقی می ماند این است که کل ترکیب را با یک تکه جوراب شلواری نایلونی (گاز به عنوان گزینه) محکم بپیچید، پارچه را محکم کنید ( با یک گره، نخ ها) و همه چیز را به هم جوش دهید.

    پس از حذف تمام اضافی از تخم مرغ، طرح های زیبا و خیره کننده گیاهان روی پوسته باقی می ماند - شاید حتی با رنگ سبز مایل به سبز (مثلاً توس، تخم مرغ ها را به خوبی رنگ می کند).

    4. خانه ها، گل ها، دانه های برف را بکشید - به تخم مرغ ها تصاویر بدهید.

    قیچی های غیر معمول خطوط سورئال کوبیسم و ​​هندسه، نمادگرایی و اشکال کلاسیک - گاهی اوقات به نظر من می‌رسد که می‌توان رنگ‌ها را بی‌پایان بررسی کرد، در فلسفه آنها فرو رفت و بیشتر و بیشتر جنبه‌های جدید وجود را پیدا کرد.

    چه باید کرد. همه چیزهایی را که مد روز برای بریدن است از نوار برق جدا می کنیم: قطرات، قلب و غیره، آن را روی تخم مرغ می گذاریم و آن را به همین صورت می پزیم، سپس با احتیاط پوست آن را جدا می کنیم.

    البته تصور اینکه یک بزرگسال روی نوار چسب پف کند و سعی کند قلب ها، مربع ها و قطرات را از یک ماده نسبتاً ناراحت کننده جدا کند دشوار است، اما چه کسی گفته است که بزرگسالان باید پف کنند؟ کار رایگان کودک را درگیر کنید - باور کنید، کوچولو همچنین از شما سپاسگزار خواهد بود که این فرصت را به شما داده است که نوار برق پدر را خرد کند، تخم مرغ ها را به صلاحدید خودش تزئین کند و سپس برای عید پاک به مادربزرگش رنگ خانگی بدهد.

    انصافاً باید گفت که یکی دو بار به نوار برق برخورد کردیم که بعد از جوشاندن پوست پیاز از تخم مرغ همراه با پوسته آن را جدا کردیم اما باز هم تجربیات مثبت بیشتری داشت. و تجربیات زیبا، توجه داشته باشید!

    5. خراش-خراش، خراش-خراش - همه در مورد تخم مرغ در عید پاک خوشحال هستند!

    به نظر می رسد که بر روی سطح بی پایان قهوه ای مایل به قرمز تخم مرغ، یخبندان نقش های آن را با بهترین قلم مو می کشد، قیچی های فانتزی می کشد و ترکیبات باورنکردنی ایجاد می کند. به طور جادویی!

    چه باید کرد. چیز خاصی نیست. فقط با سوزن نقاشی کنید.

    البته می توان نقاشی های پیچیده و زیور آلات باورنکردنی را به هنرمندان واگذار کرد، در حالی که شما خود را با رنگ آماده و سوزن مسلح می کنید و برای همه می نویسید: "مسیح قیام کرد!" خوب، یا "پیت از لودا برای یک خاطره طولانی!" سخت نیست و خیلی هیجان انگیز است.

    6. لولاهای مرمر، پوشیده از سنگ مرمر. تخم مرغ های مرمر با عید پاک شسته می شوند!

    این یک احساس کاملا باورنکردنی است که یک تخم مرغ معمولی را در دست بگیرید و افکار مربوط به قدرت سنگ آن را دور کنید. یک لذت کاملاً ویژه این است که به چین های "مرمر" روی تخم مرغ نگاه کنید و سعی کنید در هزارتوهای آنها "گم نشوید". به هر حال، به دست آوردن چنین الگوی به آسانی گلابی است.

    چه باید کرد.کافی است پوست پیاز را کمی مچاله کنید و دور تخم مرغ خام بپیچید و با گاز محکم بپیچید و بپزید.

    با درآوردن "لباس" خود، رنگ های "مرمری" فوق العاده ای خواهید یافت.

    7. نقطه، نقطه، کاما - رنگ سرد شد!

    تخم‌مرغ مراقبه: به آن نگاه می‌کنی، نگاه می‌کنی، به دنبال چیزی می‌گردی... و این مانند - یکنوع بازی شبیه لوتو! اما نه، اینطور نیست... و دوباره خودت را به بازی "چیزی پیدا کن، نمی دانم چیست" می سپاری...

    می خواهید مدیتیشن کنید؟

    چه باید کرد.تخم مرغ را در آب فرو کنید، و سپس بلافاصله در یک بشقاب برنج خشک - به درستی بپوشانید. دانه ها می چسبند، بلافاصله این همه شادی را در گاز (یا نایلون) می پیچید و در آب پیاز می پزید.

    وقتی پارچه را بردارید و برنج را بردارید، نقطه های بامزه ای پیدا خواهید کرد.

    اگر روح شما نیاز به آزمایش دارد، می توانید به همان روش با استفاده از نخود یک الگوی دریافت کنید - نقاط بزرگی دریافت خواهید کرد. به هر حال، زیتون های حلقه شده طرح بسیار جالبی می دهند - توصیه می کنم آن را امتحان کنید.

    8. گل ها روی تخم مرغ رشد می کنند - معجزه در عید پاک ساده است!

    لطافت. لمس کردن. شفافیت…
    گل ها به خصوص روی رنگ ها زیبا به نظر می رسند.

    مثل هر چیز دیگری، ساده و در دسترس.

    چه باید کرد. تخم‌مرغ‌های خام، گل‌های کوچک را روی آن‌ها فشار می‌دهیم (نه تنها بنفشه‌ها یا بنفشه‌های «مسطح»، بلکه گل‌های داوودی پشمالو و بابونه‌های حجیم)، آنها را در چند لایه نایلون می‌پیچیم و محکم می‌بندیم. بیا آشپزی کنیم.

    ما "کت خز" خود را در می آوریم و ثمره تلاش خود را تحسین می کنیم.

    9. تاریک، روشن، تاریک، روشن... تخم مرغ ها برای عید پاک آراسته شده اند!

    با نگاه کردن به این رنگ ها، به سختی می توان یک تعجب از لذت را در بر داشت: آنها غیر معمول، سختگیرانه، موقر هستند.

    روند ایجاد آنها، البته، تا حدودی پیچیده تر از همه مواردی است که در بالا توضیح داده شد، اما نتیجه نیز جالب تر است، شما موافق خواهید بود.

    چه باید کرد.مهمترین چیز این است که ظرفی را انتخاب کنید که بتوانید به طور پیوسته تعداد تخم مرغ مورد نیاز را روی باسن خود قرار دهید. انتخاب و نصب شد؟ حدود یک سوم با آب پیاز پر کنید و بگذارید بپزد. 5 دقیقه بعد از جوش آمدن، یک سوم دیگر آب گوشت را اضافه کنید و دوباره به مدت 3 دقیقه بپزید. کاملا داخل آن بریزید، چند دقیقه دیگر بجوشانید و آب گوشت را خالی کنید.

    شما نوارهای فوق العاده ای خواهید داشت - از تاریکی به روشن. (عکس آزمایش هایی را با رنگ های دیگر نشان می دهد).

    10. دخترها رنگ می نوشتند، با موم افکار می کشیدند...

    در هنر نقاشی با موم چیزی کهن، اسرارآمیز و عرفانی وجود دارد. و تخم مرغی که پیس موم شده آن را لمس کرد خاص است: فوق العاده گرم، صمیمانه، درست.

    شاید این روش از همه مواردی که توضیح داده شد پر زحمت ترین باشد، اما تخم مرغ هایی که در نتیجه کمی جادوگری به دست می آیند ارزش تلاش را دارند.

    چه باید کرد. روی یک تخم مرغ خام و سرد که با پوست پیاز رنگ شده به رنگ بژ به سختی قابل توجه است، الگوهایی را با موم داغ می کشیم و آرزوها را می نویسیم، پس از آن تخم مرغ ها را در یک آبگوشت بسیار غلیظ قرار می دهیم و چند ساعت آنجا می گذاریم. بعد از اینکه تخم‌مرغ‌ها به رنگ قهوه‌ای پررنگ در آمد، از یک دستمال برای جدا کردن شدید موم استفاده کنید.

    چند نکته برای کسانی که می خواهند یاد بگیرند که چگونه تخم مرغ های عید پاک را مانند یک استاد واقعی کار خود رنگ کنند:

    • پوست پیاز یک چیز نسبتاً پایدار است، با این حال، برخی از زنان خانه دار علاوه بر این، تخم مرغ ها را پس از جوشاندن در سرکه خیس می کنند تا رنگ بادوام تر شود.
    • تخم مرغ برای جوشاندن مطمئناً باید در دمای اتاق باشد: البته این احتمال ترک خوردگی پوسته در طول پخت و پز را از بین نمی برد، با این حال، احتمال چنین مشکلاتی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
    • برای اینکه تخم مرغ ها به طرز خیره کننده ای بدرخشند و در بشقاب جشن و سرور به نظر برسند ، زیبایی های تمام شده را با یک لایه نازک و نازک از هر روغن گیاهی چرب کنید - چشمان خود را از آنها نخواهید گرفت!
    • گاهی اوقات می توانید کمی شیطنت کنید - چند دوجین تخم بلدرچین را در پوست پیاز بجوشانید: حتی نمی توانید تصور کنید که تخم مرغ های کوچک با لکه های ناز به رنگ قرمز قهوه ای چقدر لمس کننده و جذاب به نظر می رسند!

    رنگرزی با سایر رنگهای طبیعی

    علاوه بر پوست پیاز، می توانید از رنگ های طبیعی دیگر برای رنگ آمیزی تخم مرغ ها برای عید پاک استفاده کنید. تعداد زیادی از آنها وجود دارد، نکته اصلی این است که "مال خود" را انتخاب کنید و با روح به آن نزدیک شوید.

    1. زغال اخته رنگ آبی بسیار شدید و غنی می دهد - فقط تخم مرغ ها را در یک آبگوشت غنی بلوبری بجوشانید.

    2. برخلاف توصیه های رایج در اینترنت، از تجربه خودم می توانم بگویم که نه آب چغندر و نه آب آلبالو به تخم مرغ رنگ نمی دهند. با این حال، اگر یک سایه غیر مشخص از خاکستری بژ به عنوان رنگ در نظر گرفته شود، آن را رنگ می کنند. اما ناز نه

    3. بدست آوردن رنگ قهوه ای با استفاده از قهوه طبیعی آسان است - باید تخم مرغ ها را حدود 10 دقیقه در قهوه بسیار قوی بجوشانید، سپس نتیجه را با سرکه ثابت کنید.

    4. با استفاده از همان اصل، می توانید تخم مرغ ها را با چای سیاه رنگ کنید - سایه قهوه ای متفاوتی وجود خواهد داشت.

    5. اما، افسوس، به هیبیسکوس یک سایه خاکستری کاملاً غیر جالب می دهد.

    6. به لطف زردچوبه، می توانید رنگ زرد پررنگی به دست آورید (3 قاشق غذاخوری زردچوبه مرغوب در هر 0.5 لیتر آب، رنگ طلایی خوبی به شما می دهد).

    7. نزدیک ترین دوست زردچوبه پودر کاری است.

    8. برگ های توس رنگ زرد ظریفی به تخم ها می دهند.

    9. آب کلم قرمز و سرکه باعث آبی شدن تخم مرغ می شود.

    10. پوست انار با جوشاندن به تخم مرغ ها رنگ قهوه ای می دهد.

    عید پاک و رنگ های روشن برای شما مبارک!

    نحوه رنگ آمیزی تخم مرغ در پوست پیاز

    یکی از محبوب ترین روش های رنگ آمیزی تخم مرغ ها برای عید پاک، رنگ آمیزی آنها در پوست پیاز است.

    در خانواده ما همیشه برای تعطیلات تخم مرغ را در پوست پیاز رنگ می کردیم. این کاری است که مادربزرگ های من انجام می دهند، این کاری است که مادرم انجام می دهد، این همان کاری است که من انجام می دهم. من با شما به اشتراک می گذارم.

    رنگ طبیعی تهیه کنید و تخم مرغ را بجوشانید

    پوست پیاز یک ماده سازگار با محیط زیست و مقرون به صرفه است که معمولاً از پیاز پوست می گیریم و دور می اندازیم. تخم مرغ های رنگ شده با آن از قرمز روشن تا قهوه ای تیره تبدیل می شوند. همه چیز به نوع پیاز، میزان پوست کندن و زمان پخت بستگی دارد.

    جوشانده پوست پیاز باید از قبل تهیه شود. برای یک تابه لیتری کمی بیشتر از نصف تابه را با پوسته میریزم. همه را با آب پر می کنم (حدود 700 میلی لیتر) و می گذارم تا دم بکشد. پوست من تقریباً هفت ساعت تزریق شد. یکی دو ساعت کافی است. رنگ تخم مرغ بستگی به مدت زمان دم کردن پوسته و بیشتر بودن آن دارد. و هر چه پوست پیاز بیشتر باشد، آبگوشت غنی تر و پوسته تخم مرغ تیره تر می شود.

    آماده سازی تخم مرغ برای رنگ آمیزی. برای این کار ابتدا باید آنها را با آب گرم بشویید تا هیچ گونه کثیفی یا چربی باقی نماند. اگر این کار انجام نشود، آنها به صورت ناهموار و نامناسب رنگ آمیزی می شوند.

    برای جلوگیری از پخش شدن و نشت تخم مرغ ها در آب جوش، بهتر است حدود یک ساعت قبل از رنگ آمیزی، آن ها را از یخچال خارج کنید. این اجازه می دهد تا تخم مرغ ها گرم شوند.

    دم کرده را با پوسته روی اجاق بگذارید و صبر کنید تا بجوشد. بعد از جوش آمدن تخم مرغ ها را داخل این مخلوط بریزید تا خوب در آن غوطه ور شوند. نمک را فراموش نکنید تا تخم مرغ ها بترکند. بعد از جوش آمدن تخم مرغ ها را در ظرفی با آب سرد بریزید.

    به "نماینده مجلس" کمک کنید

    رسم دادن تخم مرغ رنگی به یکدیگر برای عید پاک در قرن اول ظاهر شد. سنت کلیسا می گوید که وقتی مردم به دیدار امپراتور می رفتند، باید برای او هدیه ای می آوردند. شاگرد فقیر مسیح، مریم مجدلیه مقدس، برای موعظه ایمان نزد امپراتور تیبریوس به روم آمد و یک تخم مرغ ساده به او داد. امپراتور داستان مریم در مورد رستاخیز مسیح را باور نکرد. او فریاد زد: «چگونه کسی می تواند از مردگان برخیزد؟ این غیرممکن است که اگر این تخم مرغ ناگهان قرمز شود.» و سپس معجزه ای در برابر چشمان امپراتور اتفاق افتاد: تخم مرغ قرمز شد و گواهی بر حقیقت ایمان مسیحی بود.

    شش روش برای تزیین تخم مرغ

    1. می توانید از برگ توت، برگ جعفری، ساقه هویج یا سبزی های دیگر به عنوان شابلون استفاده کنید. این شابلون را روی تخم مرغ قرار دهید و آن را همراه با تخم مرغ در یک جوراب نایلونی قرار دهید و آن را محکم بکشید و ببندید. پس از سرد شدن تخم‌مرغ‌ها و جدا شدن برگ، تخم‌مرغ روی پوسته قهوه‌ای خود طرحی روشن خواهد داشت.

    2. تخم مرغ را با نخ سفید ببندید. بعد از سرد شدن تخم مرغ ها و برداشتن نخ ها، نقوشی به شکل تار عنکبوت خواهید داشت.

    3. نوارهای نوار نازک را به تخم مرغ بچسبانید. هنگامی که تخم مرغ ها خنک شدند و نوار آن برداشته شد، تخم مرغ دارای طرحی از نوارهای سفید در زمینه قهوه ای تیره خواهد بود.

    4. قطرات موم ذوب شده را روی سطح تخم مرغ قرار دهید. نتیجه یک تخم مرغ قهوه ای تیره با نقطه های پولکا روشن خواهد بود.

    5. یک تخم مرغ خام را در غلات برنج بغلتانید، کل آن را با جوراب ساق بلند خیلی محکم بپیچید. تخم مرغ خالدار خواهد شد.

    6. این روش رایج ترین است. این همان رنگ آمیزی معمول تخم مرغ بدون طرح است.

    رنگ کردن تخم مرغ با پوست پیاز کار سختی نیست. کودکان نیز می توانند در تزئین آنها شرکت کنند.

    اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
    اشتراک گذاری:
    پورتال آشپزی