محبوبیت غذاهای پخته شده در فر هر روز بیشتر می شود. علاوه بر این، اکنون مد شده است که یک سبک زندگی سالم داشته باشید. این شامل ترک عادت های بد، ورزش منظم و تغذیه مناسب است. با درک اینکه غذاهای پخته شده بسیار سالم تر از غذاهایی هستند که به روش معمول تهیه می شوند، زنان خانه دار جوان به این فکر می کنند که چگونه سبزیجات را در فر بپزند.
من می خواهم بلافاصله توجه داشته باشم که غذاهای تهیه شده به این روش نه تنها سالم هستند - آنها طعم و عطر بی نظیری دارند. این غذا برای یک میز تعطیلات عالی است و خانواده شما را در روزهای هفته خوشحال می کند. نکته اصلی این است که آن را درست تهیه کنید: آن را خشک نکنید و مطمئناً آن را نیمه خام سرو نکنید.
علاوه بر گوشت، ماهی و مرغ، تقریباً همه سبزیجات و بیشتر میوه ها را می توان در فر پخت. محصولاتی که به این روش فرآوری شده اند، گزینه ای ایده آل برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند و در عین حال خوشمزه بخورند.
پختن سبزیجات در فر نیاز به مهارت و دانش خاصی دارد. بنابراین، می توان به خانم های خانه دار جوان و بی تجربه توصیه کرد که ابتدا یاد بگیرند که چگونه متراکم ترین آنها را بپزند - سیب زمینی، بادمجان، فلفل یا کدو سبز، که اگر بیشتر از حد معمول پخته شوند، تبدیل به فرنی نمی شوند.
نحوه پخت سبزیجات در فر - در فویل، در قابلمه، در ماهیتابه، با پنیر یا در آستین - به دستور پخت و مهارت بستگی دارد. اما قبل از اینکه به آشپزی بروید، ارزش دارد قوانین اساسی را به خاطر بسپارید:
1. برای پخت، فقط محصولات سالم و تمیز با کیفیت بسیار بالا را انتخاب کنید.
2. قبل از پختن، سبزیجات ریشه دار باید کاملا شسته و با حوله کاغذی خشک شوند، اما پوست آن جدا نشود. توصیه می شود آنها را روی توری سیمی که در موقعیت وسط فر تنظیم شده است بپزید.
3. فلفل و گوجه فرنگی را خوب بشویید. سینی پخت این سبزیجات را باید در قسمت بالایی فر قرار دهید. آنها را به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا پوست ترک بخورد.
4. کلم سرمه را مانند سبزیجات ریشه دار تفت دهید.
5. پیاز را به طور کامل پوست بگیرید و بپزید، اما می توانید آن را به صورت حلقه ای یا خلالی بزرگ برش دهید.
6. بادمجان ها به صورت دایره ای یا نیمه کامل پخته می شوند. اما برش ریز نیز یک گزینه است.
7. برگ های گل کلم را جدا کنید و سر کلم را به چنگال تقسیم کنید که قبل از گذاشتن در فر باید شسته و خشک شود.
8. سبزی ها را نباید قبل از پخت نمک زد، در غیر این صورت آبمیوه از آنها نشت می کند و خود ظرف سست و بدون پوسته می شود. این کار را می توان قبل از سرو انجام داد.
چگونه سبزیجات را در فر بپزیم؟ علاوه بر قوانین اساسی فوق، یک مورد دیگر نیز باید اضافه شود. بسیاری از میوه ها را می توان نه به طور کامل، بلکه به صورت پوره تهیه کرد: پوره، پودینگ، رول سیب زمینی و کاسرول های مختلف. برخی از آنها را می توان قبل از پخت یا بعد از پخت پر کرد.
برای پخت صحیح سبزیجات در فویل در فر، باید چند راز را بدانید:
1. سیب زمینی، فلفل، بادمجان، گوجه فرنگی و کدو سبز در فویل پخته می شوند.
2. سیب زمینی باید اندازه متوسط، فلفل گوشتی، بدون آسیب، بادمجان باید رسیده و سفت باشد. توصیه می شود کدو سبز و فقط گوجه فرنگی رسیده بزرگ و متوسط مصرف کنید.
3. برای بادمجان، کدو سبز و فلفل، ساقه آن باید جدا شود.
4. هر سیب زمینی را می توان جداگانه پیچید، اما فلفل قرمز و زرد را فقط می توان با هم پیچید.
5. بادمجان، گوجه فرنگی و کدو سبز، مانند سیب زمینی، به صورت جداگانه بسته بندی می شوند، اما به طوری که فویل یک کیسه ایجاد کند. سپس باز کردن آن برای بررسی آمادگی سبزی آسان خواهد بود.
6. گوجه فرنگی به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شود. سایر سبزیجات، به جز سیب زمینی - 30 دقیقه.
7. برای بررسی آماده بودن فلفل و گوجه فرنگی، باید سعی کنید پوست را با خلال دندان چوبی سوراخ کنید. اگر انجام این کار آسان است و خود پوست از کل جرم جدا شده است، سبزیجات آماده هستند. سیب زمینی، کدو سبز و بادمجان ها را با چنگال چک می کنیم. باید به راحتی در محصول نهایی جا شود.
بیشتر اوقات، سیب زمینی کامل در فویل پخته می شود. پس از آن، می توان آن را پر کرد. قبل از پختن، سیب زمینی ها باید نمک زده شوند، با ادویه جات ترشی جات مالیده شوند و در فویل پیچیده شوند. حدود یک ساعت در فر می جوشد سپس از وسط نصف می شود و پر می شود.
محصولاتی که نیاز خواهید داشت:
سبزیجات را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را مکعبی، فلفل را به صورت نواری خرد کنید و پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید. قارچ ها را بشویید و به چهار قسمت برش دهید. سبزی و سیر را ریز خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، با سس سویا مزه دار کنید. فویل را به صورت مربع برش دهید. آنها را روی آنها قرار دهید و آنها را به صورت گره بپیچید. به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. آماده بودن ظرف را با نگاه کردن به سیب زمینی مشخص کنید. سبزیجات پخته شده در فویل (در فر) فقط قبل از سرو نمک و فلفل می شوند. دوستداران تند می توانند سیر له شده را اضافه کنند.
پیشنهاد می کنیم سبزیجات پخته را در قابلمه درست کنید. آنها در فر به شکل یک ظرف غذاخوری آماده می شوند. علاوه بر این، آنها هر دو را جداگانه می پزند، به عنوان مثال، یک خورش بدون چربی، و با گوشت - یک کباب. سبزیجات تهیه شده به این روش بسیار معطر و آبدار هستند. با رعایت این قوانین به راحتی می توانید یک شام خوشمزه تهیه کنید که هر یک از اعضای خانواده از آن لذت خواهند برد. بنابراین، به یاد داشته باشید:
1. سبزیجات را به صورت خام در قابلمه بریزید. به این ترتیب بخار می شوند و طعم بیشتری خواهند داشت.
2. اصلا لازم نیست از روغن استفاده کنید.
3. اگر در طول فرآیند پخت مجبور به اضافه کردن آب یا آب گوشت هستید، فقط از مایع داغ و در مقادیر کم استفاده کنید. در غیر این صورت، ظروف داغ ممکن است ترک بخورند.
4. قابلمه های آماده شده برای پخت را فقط در فر سرد قرار می دهند.
5. از آنجایی که لایه رویی همیشه در حین پخت خشک می شود، بهتر است سبزیجاتی که آب می دهند - پیاز و گوجه فرنگی - روی آن قرار دهید.
6. همیشه باید در قابلمه را با درب یا فویل محکم ببندید، اما بهتر از همه با خمیر. این باعث می شود ظرف اصلی باشد.
7. رژیم دمایی معمول برای سبزیجاتی که در ظروف سفالی پخته می شوند 160 درجه است.
8. قابلمه های تمام شده را فقط روی پایه چوبی و به هیچ عنوان روی شعله یا سطح سرد از فر خارج کنید. ممکن است ترک کنند.
9. قبل از سرو، ظرف باید مدتی بماند. در این مدت سبزیجات داخل قابلمه می رسند و دیواره های آن کمی خنک می شود.
یکی از بهترین دستور العمل های این تابستان است:
هیچ نسبت دقیقی در این دستور وجود ندارد. این همه به ترجیحات طعم بستگی دارد. ماده اصلی سیب زمینی است. باید بیشتر از سایر محصولات باشد. شما باید مقدار کمی کدو تنبل، هویج و پیاز اضافه کنید. سبزیجات را پوست بگیرید، بشویید و مکعبی خرد کنید. همه چیز را در قابلمه بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید. چند تکه پنیر و کره را روی آن قرار دهید، شیر را اضافه کنید و با درب یا فویل بپوشانید. به مدت 30-45 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزید. قبل از سرو، خورش را با سبزی بپاشید.
سبزیجات پخته شده در فر - در آستین - معطرتر از آب پز یا بخارپز هستند. آنها را می توان به عنوان یک غذای جانبی یا به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد. سالادهای تهیه شده از این سبزیجات بسیار خوشمزه هستند. اما در اینجا نیز قوانینی وجود دارد:
1. ممکن است آستین در حین پخت پف کند، بنابراین باید طوری قرار داده شود که با دیواره های فر تماس پیدا نکند.
2. آستین را باید روی یک ورقه پخت یا سایر ظروف مقاوم در برابر حرارت با کف صاف قرار دهید و تحت هیچ شرایطی روی توری سیمی قرار نگیرید.
3. برای درست کردن ظرف با پوسته، 10-15 دقیقه قبل از آماده شدن، فیلم را از بالا ببرید و لبه های آن را از هم جدا کنید. مراقب باشید بخار نسوزد!
می توانید یک غذای جانبی عالی در آستین تهیه کنید - سیب زمینی پخته شده با قارچ. محصولات مورد نیاز:
برای سس شما نیاز دارید:
سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و برش دهید. سس را در ظرفی آماده کرده و بقیه مواد را اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید و 25-30 دقیقه کنار بگذارید. فر را با دمای 180-200 درجه گرم کنید. انتقال به آستین 30-40 دقیقه بپزید. سپس فر را خاموش کنید و بگذارید ظرف 10 دقیقه دیگر بماند. سبزیجات آماده را در یک بشقاب قرار دهید و با گیاهان تازه بپاشید.
آستین شفاف به شما اجازه می دهد تا فرآیند پخت و پز را مشاهده کنید و تشکیل پوسته را کنترل کنید. این مزیت آن نسبت به پخت در قابلمه یا فویل است.
سبزیجات پخته شده در فر با پنیر یک غذای مناسب برای گیاهخواران است. بهتر است این غذا را در قابلمه یا سایر ظروف مقاوم در برابر حرارت بپزید. قوانین اساسی آشپزی:
1. همه سبزیجات را به قطعات مساوی اما نه بزرگ برش می دهیم و در ظرفی برای پخت به صورت لایه لایه قرار می دهیم.
2. محصولات له شده را فشرده نکنید، بلکه آنها را شل تا کنید تا سس به درستی در همه لایه ها نفوذ کند.
3. هر ظرفی را روی آن بپاشید و روی آن را با تکه های کره بپوشانید.
4. قابلمه را در فر از قبل گرم شده به مدت 30-45 دقیقه با تنظیم درجه حرارت - 180 درجه قرار دهید.
برای این غذا به محصولات زیر نیاز دارید:
تمام سبزیجات را بشویید و خرد کنید. یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید. همه مواد را لایه لایه بریزید. سس به سلیقه انتخاب می شود. روی ظرف را با پنیر رنده شده و کره بپاشید. به مدت 40 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. به محض تشکیل پوسته، می توانید آن را خاموش کنید. ظرف تمام شده را با شاخه های سبزی تزئین کنید.
اگر تمام قوانین فوق را رعایت کنید، پختن سبزیجات خوشمزه در فر آسان است. فقط اضافه می شود که محصولات پخته شده را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان یک ظرف جانبی سرو کرد. اگر گزینه دوم را انتخاب کنید، باید در نظر بگیرید که آنها برای چه چیزی مناسب هستند. بنابراین، سیب زمینی، لوبیا، نخود یا کلم بروکسل با ماهی سرو می شود و چغندر با گوشت خوک خورشتی سرو می شود.
با دانستن نحوه پخت سبزیجات در فر، می توانید منوی خود را به میزان قابل توجهی متنوع کنید و در عین حال شکل خود را حفظ کنید. اما درک این موضوع که چنین غذایی بسیار سالم تر از غذاهایی است که به روش سنتی تهیه می شود، لذت بخش تر است. اشتهای مبارک!
آیا مهم است که نه تنها سبزیجات را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید، بلکه بدانید چگونه آنها را به درستی بپزید؟نحوه نگهداری سبزیجات، روش عملیات حرارتی، کیفیت روغن و سایر مواد افزودنی بدون شک بر سالم و خوشمزه بودن غذای آماده و تبدیل شدن آن به منبع ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مفید برای ما تأثیر می گذارد. بدن پس چگونه؟ سبزیجات را به درستی بپزید?
در این مقاله ما چندین دستور العمل برای غذاهای سبزیجات را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت. آنها به شما کمک می کنند نه تنها از طعم نفیس لذت ببرید، بلکه حداکثر فواید را نیز به دست آورید. آن را از دست ندهید!
اولین کاری که باید انجام دهید این است که سبزیجات "درست" را انتخاب کنید که برای پختن ظروف در دمای بالا مناسب است. از این گذشته، بیشتر آنها خواص مفید خود را از دست می دهند و برخی حتی حاوی مواد سمی هستند. بهترین روغن ها در این مورد عبارتند از:
مهم است که آنها ابتدا (سرد) فشرده شوند. و ارگانیک بهتر است.
روغن های آفتابگردان و کنجد نیز سالم هستند، اما نباید در معرض دمای بالا قرار گیرند.
مشخص است که استفاده از انواع خاصی از ظروف آشپزی مملو از تشکیل مواد سمی است. سموم در بدن ما جمع می شوند و به راحتی حذف نمی شوند. در دراز مدت، این می تواند منجر به توسعه بیماری های مختلف شود.
برای پخت و پز سبزیجات توصیه می شود از ماهیتابه و قابلمه های ساخته شده از فولاد ضد زنگ، آهن، شیشه، سرامیک و تیتانیوم (موجودترین گزینه) استفاده کنید.
سبزیجات بخارپزسبزیجات هنگام بخارپز، بافت و رنگ و مهمتر از همه خواص مفید خود را بهتر حفظ می کنند.
سبزیجات کمی سرخ شده
سبزیجات را در فر یا روی گریل بپزید
ترشی سبزیجات
نمک زدن
آب نمک به سادگی تهیه می شود: 1 قاشق غذاخوری نمک دریا در هر 1/2 لیتر آب. پس از این، شما باید شیشه را به صورت هرمتیک ببندید و آن را حداقل دو هفته بگذارید. پس از باز شدن، شیشه باید در یخچال نگهداری شود.
چنین دانه های جوانه زده به دلیل محتوای بالای ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی برای بدن ما بسیار مفید هستند.
چاشنی ها
هنگام پختن سبزیجات از نمک دریا استفاده کنید، این نمک بر خلاف نمک معمولی، سرشار از مواد معدنی است.
زمان پخت حبوبات
هنگام پختن سبزیجات با حبوبات، اضافه کردن زیره و کامبو نیز توصیه می شود. این امر به نرم شدن سریعتر حبوبات کمک می کند و همچنین روند هضم را تسهیل می کند. حتما امتحانش کنید!
بسیاری از مردم پتانسیل سبزیجات را دست کم می گیرند و آنها را چیزی ثانویه می دانند، مانند افزودن اختیاری به گوشت یا ماهی. تقریباً همه چیز از دومی تهیه می شود، به جز اینکه شاید سبزیجات برای نقش یک غذای جانبی یا در بهترین حالت، یک پیش غذا قبل از غذای اصلی باشند. حداقل این عادلانه نیست. برادری سبزیجات باید کمتر از همسایه های خوش شانس تر آنها در یخچال احترام گذاشته شود و تعداد روش های مختلفی که می توان آنها را تهیه کرد باعث حسادت بسیاری از محصولات دیگر خواهد شد. البته، من کسی را تشویق نمی‌کنم که گیاه‌خوار شود، اما ممکن است پس از خواندن این مقاله، کمی بیشتر عاشق سبزیجات شوید.
در فر بپزید
سرخ کنید
لعاب
سالاد را می توان از هر سبزی تهیه کرد، به نظر می رسد که آنها برای این ساخته شده اند، بنابراین نباید از آزمایش ها بترسید. اگر سالاد را به عنوان غذای جانبی سرو می‌کنید، به یاد داشته باشید که اولاً نباید خیلی سنگین باشد و ثانیاً نباید توجه غذاخور را از غذای اصلی منحرف کند (مگر اینکه از همان ابتدا قصد شما این بوده است. شروع).
بلانچ کردن یک روش عالی برای تمام سبزیجاتی است که می توان به صورت خام مصرف کرد. اگر سبزیجات را برای چند لحظه در آب جوش فرو کنید، از بیرون پخته می شوند، اما از داخل تازه و ترد می مانند و طعم و بافت آن را افزایش می دهند. شما همچنین می توانید سبزیجات برگ دار، از کاهو معمولی گرفته تا کلم، را سفید کنید. برگ ها را سفید کرده، در آبکش بگذارید تا آب آن گرفته شود، سپس با روغن زیتون و نمک و سیر مزه دار کنید.
تمپورا، یک روش پخت و پز که توسط ژاپنی ها اختراع شده است (یا بهتر است بگوییم، از پرتغالی ها وام گرفته شده است)، برای سبزیجات نیز مناسب است. هویج، فلفل دلمه ای، کدو تنبل، کدو سبز، لوبیا سبز، کلم بروکلی، پیاز، قارچ و ... برای آن مناسب است. این بسیار ساده است - سبزیجات خرد شده را در خمیر فرو می برند و سپس سرخ می کنند. تمپورا سبزیجات را می توان با سس به عنوان پیش غذای داغ یا غذای اصلی سرو کرد.
سبزیجات خورشتی غذای آشنا از دوران کودکی هستند و احتمالاً هیچ کس نیازی به یادگیری طرز پخت آن ندارد. خوب، اگر زمانی به نظر شما می رسد که خورش سبزیجات خسته کننده و غیر جالب است، به یاد داشته باشید که می توانید نه تنها از آب برای این کار استفاده کنید. کدو سبز را سریع بجوشانید و سپس خامه را تمام کنید و ناامید نخواهید شد.
کدو سبز یا فلفل با گوشت چرخ کرده برای همه آشناست، بنابراین اگر می خواهیم چیزی غیر معمول بپزیم، باید از تخیل خود استفاده کنیم. سیب زمینی پر شده با قارچ یا گوجه گیلاسی کوچک پر شده با پنیر به عنوان پیش غذا چطور؟ فقط از زاویه ای غیرمعمول به محصولات موجود خود نگاه کنید و هیچ کمبودی نخواهید داشت!
Sous vide یک روش نسبتاً جدید برای پخت است که برای آن غذا در کیسه های خلاء بسته می شود و در حمام آب در دمای پخت و نه یک درجه بالاتر پخته می شود. این به شما امکان می دهد غذاهایی با طعم و بافت شگفت انگیز را دریافت کنید که حداکثر ویتامین ها و مواد مغذی را در خود حفظ می کنند و خوشبختانه سبزیجات نیز می توانند از این طریق تهیه شوند.
کاسرول سبزیجات با پنیر طلایی یا پوسته نان روش دیگری برای تهیه یک غذای سبزی خوشمزه، رضایت بخش و گرم کننده است. ظرف پخت را با کره چرب کنید، سبزیجات خرد شده را اضافه کنید، در صورت لزوم مایع (مانند خامه یا شراب) را اضافه کنید، خوب مزه دار کنید، با پنیر رنده شده یا آرد سوخاری بپاشید و در فر بپزید.
اگر می خواهید یک غذای خوشمزه را با حداقل چربی بپزید، گریل بهترین گزینه است و بسیاری از سبزیجات روی گریل به خوبی کار می کنند. در فصل گرم، بهتر است سبزیجات را در فضای باز بپزید، اما زمستان نیز دلیلی برای انکار کباب پز نیست: یک کوره برقی برای آشپزخانه به کمک می آید.
پنکیک سبزیجات یک غذای فوق العاده است که از دوران کودکی برای همه آشنا است. به هر حال، تهیه پنکیک از کدو سبز و سیب زمینی که مدت هاست آشنا هستند، اصلا ضروری نیست. ایده درست کردن پنکیک لطیف و مطبوع با تره فرنگی یا هویج معمولی را چگونه دوست دارید؟
- من معتقدم که از نظر آشپزی، قارچ را می توان سبزیجات دانست.
سبزی ها کمی پژمرده شدند، گوجه فرنگی ها نرم شدند و آلوها شروع به پوسیدگی کردند... اما آیا ارزش این را دارد که همه این محصولات را مستقیماً در سطل زباله بیندازید؟ برای تهیه غذاهای جدید می توان از سبزیجات و میوه هایی که کمی خراب شده اند استفاده کرد.
هر محصول تاریخ انقضای خاص خود را دارد. اما همیشه نمی توان او را ردیابی کرد. دانستن نحوه استفاده از محصولات در صورتی که در نتیجه نگهداری نامناسب کمی خراب شده باشد مفید است. پس از همه، شما می توانید غذاهای بسیار خوشمزه را از آنها تهیه کنید.
غذاهای سبزیجات- این اساس یک رژیم غذایی متعادل است. اهمیت سبزیجات برای بدن نه تنها با ارزش بیولوژیکی آنها (تامین کننده اصلی ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب) بلکه با تأثیر مفید آنها بر کل فرآیند هضم و جذب مواد مغذی تعیین می شود. برای سالم ماندن و فعال ماندن، فرد باید حداقل 600 گرم در روز مصرف کند. سبزیجات و سبزیجات. بنابراین تنبل نیستیم و غذاهای خوشمزه و سالم تری از سبزیجات تهیه می کنیم.
همه چیز مبتکرانه ساده است، مانند این غذای خوشمزه بادمجان که نامش را به خاطر تندی اش گرفته است. زبان مادرشوهر خیلی سریع آماده می شود و اصلا نیاز به مهارت خاصی ندارد...
این دستور ساده و خوشمزه کدو حلوایی را امتحان کنید. ظرف به خودی خود آماده می شود: کدو تنبل، سیب زمینی، پیاز را برش دهید، همه چیز را در فر قرار دهید و voila - یک شام زیبا، خوشمزه و سالم آماده است!
دستور پخت سریع آجپسندلی سبزیجات با سیب زمینی. این ظرف نه تنها فوق العاده خوشمزه و معطر است، بلکه مغذی است و برای کل روز قدرت می بخشد ...
این غذا به راحتی هضم می شود، سرشار از ویتامین است، طعم بدیعی دارد، به طور خلاصه، تمام مزایای غذاهای سبزیجات را با هم ترکیب می کند. یک غذای ایده آل برای روزه داری...
این رول های بادمجان فوق العاده خوشمزه را با پر کردن سبزیجات امتحان کنید. طعم نفیس و بی نظیر. به نظر می رسد خوشمزه، ارزان و کم کالری است، دستور غذا ساده و سریع است...
تهیه رول کدو سبز بسیار ساده است، خوشمزه، زیبا و ارزان می شود، می توان آن را به عنوان پیش غذا یا به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد.
این غذای بسیار خوشمزه، سالم و کاربردی را از بادمجان، کدو سبز و گوجه فرنگی تهیه کنید. راتاتویی زمانی غذای فقیران به حساب می آمد اما امروزه در مجلل ترین رستوران های دنیا سرو می شود...
من این دستور ساده، خوشمزه و کاربردی را توصیه می کنم. فقط با 300 گرم گوشت چرخ کرده و چند کدو سبز می تواند یک ناهار فوق العاده درست کند. خب بریم آشپزخونه تا کدو حلوایی شکم پر درست کنیم...
این غذا خیلی سریع و ساده تهیه می شود و اگر یک شیشه کنسرو لوبیا و لچو دارید، تهیه این خورش سبزی فقط چند دقیقه طول می کشد. امتحان کن معلوم میشه خوشمزه میشه...
یک کیک بسیار خوشمزه و غیر معمول - یک ظرف عالی برای تعطیلات یا برای یک مناسبت خاص. تهیه آن آسان است، خوشمزه، ارزان و زیبا به نظر می رسد. جایگزینی عالی برای غذاهای گوشتی...
دستور العمل بسیار خوشمزه کدو حلوایی پر شده با گوشت چرخ کرده و سبزیجات. این کدو تنبل به راحتی آماده می شود، آبدار، معطر و زیبا به نظر می رسد. یک غذای خوشمزه و سالم برای تمام خانواده....
این خاویار ویتامینه را از کدو سبز، بادمجان، کاهو، پیاز، هویج و گوجه فرنگی تهیه کنید. به سرعت و به راحتی آماده می شود، خوشمزه و سالم می شود، یک شام سبک عالی ...
این کتلت های عدس فوق العاده لطیف و آبدار را با پیاز و هویج امتحان کنید. آنها کاملاً ساده تهیه می شوند و طعم کمی شبیه زرازی سیب زمینی دارند ...
آنفولانزا در بیرون بیداد می کند و سیر در یخچال خشک می شود؟ سپس توصیه می کنم خاویار ویتامینه ای از سیر تهیه کنید - یک داروی عالی برای پیشگیری و مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا ....
اگر قصد دارید چیزی جدید و غیرعادی بپزید و در عین حال سریع و ارزان باشد، این دستور غذا را امتحان کنید. بادمجان ها خوشمزه و کاملا بدون تلخی...
تابستان فصل کدو سبز است و چه بهتر از تابستان برای پختن انواع غذاها از کدو سبز، مخصوصاً که آنها به خوبی شما را لاغر می کنند))). این کدو حلوایی ها خیلی راحت آماده می شوند، خوشمزه و زیبا می شوند...
این کدو حلوایی های پخته شده در فر به قدری زیبا و خوش طعم می شوند که شایسته تبدیل شدن به تزیین اصلی میز شام هستند و همچنین می توانید این غذای غیر معمول و ارزان را برای تعطیلات سرو کنید...
این رب لطیف، خوش طعم و مغذی به نظر می رسد و از نظر خواص تغذیه ای به هیچ وجه کمتر از رب گوشت نیست. یک دستور عالی برای روزه داران...
دستور العمل غیر معمول برای کدو حلوایی پر شده در یک سس خامه ترش بسیار خوشمزه. برای غذا نیاز دارید: کدو سبز یا کدو سبز، گوشت چرخ کرده، پیاز، برنج آب پز، خامه ترش کم چرب...
یک دستور العمل خوشمزه، سالم و مغذی که می تواند تنوعی را به منوی روزانه شما اضافه کند. می توان با گوشت یا بدون گوشت سرو کرد. مناسب برای روزه و برای گیاهخواران...
این دستور غذای کم کالری از مجموعه آلمانی را حتما امتحان کنید. این غذا برای گیاهخواران و روزه داران بسیار مناسب است. لوبیا سبز خیلی راحت تهیه میشه...
بادمجان سرخ شده همیشه یک غذای جانبی عالی برای هر گوشتی است. بدون گوشت؟ حتی بدون گوشت، سرخ کردن با سرعت نور می تواند با نان یا سیب زمینی آب پز انجام شود. دستور العمل کاربردی برای خانم های خانه دار عملی...
دستور العمل بسیار ساده، ارزان، کاربردی و خوشمزه کدو سبز خورشتی با سبزیجات. عکس های مرحله به مرحله به شما کمک می کند تا این غذای رژیمی کدو سبز را به سرعت و به راحتی تهیه کنید...
این کتلت سبزیجات به عنوان یک غذای جانبی برای مرغ یا گوشت قرمز عالی است. بسیار کاربردی و سریع آماده می شود. و طوری که کتلت ها صاف و زیبا شوند...
من دستور غذای مادربزرگم را پیشنهاد می کنم، رول های کلم آبدار، لطیف، معطر می شوند، گویی از دوران کودکی. تهیه آنها بسیار ساده است و خوشمزه می شود. مواد لازم: کلم سفید، گوشت چرخ کرده، سس گوجه...
این رول های کلم تنبل به اندازه رول های کلم سنتی خوشمزه و آبدار هستند، اما در نصف زمان پخته می شوند. باور نمی کنی؟ سپس آن را امتحان کنید و خودتان ببینید ...
حتما این کدو سبز شگفت انگیز را با سبزیجات پر کنید. آنها خوشمزه، زیبا و بسیار سالم هستند. یک غذای مغذی برای گیاهخواران یا کسانی که رژیم دارند...
یک غذای عالی برای گیاهخواران و کسانی که به سلامتی و اندام زیبای خود اهمیت می دهند. فلفل کاهو را با قارچ و پیاز سرخ شده پر می کنیم و در فر می پزیم...
این دستور عالی را حتما امتحان کنید. رول های کلم شکم پر پخته شده در فر فوق العاده خوشمزه و آبدار هستند. آن را تهیه کنید و خودتان خواهید دید که چقدر با رول های کلم معمولی تفاوت دارند...
همه عاشق گوجه فرنگی هستند. آنها سالادهای آبدار و خوشمزه درست می کنند که می توان آنها را خورش، ترشی، سس درست کرد و همچنین می توان آنها را با گوشت پر کرد و در فر پخت. لذیذش فوق العاده است...
حبوبات همیشه خوشمزه و سالم هستند و لوبیا پخته با سبزیجات به سادگی یک غذای غیرقابل جایگزین برای گیاهخواران و کسانی است که در طول روزه روزه می گیرند. می توانید غذا را با گوشت خوک سبزی یا بدون آن تهیه کنید...
دستور العمل خوشمزه و کاربردی. این کلم خیلی سریع پخته می شود، آبدار و ترد می شود. به لطف عملیات حرارتی متوسط، تقریباً تمام ویتامین ها حفظ می شوند ...
این غذای سبزی بسیار خوشمزه و زیبا از ایتالیای آفتابی برای ما آمده است. و ایتالیایی ها، همانطور که می دانید، چیزهای زیادی در مورد آشپزی می دانند. فقط تصور کنید: سیب زمینی، بادمجان و فلفل پخته شده در فر با پنیر...
کدو سبز ارزان، خوشمزه و سالم است. بنابراین، در تابستان بیشتر غذاهای کدو سبز تهیه می کنیم. ساده ترین دستور پختی که هر مبتدی می تواند انجام دهد کدو سبز سرخ شده با سس مایونز و سیر است...
یک دستور ساده و خوشمزه برای پاستا با کلم بروکلی، فلفل قرمز و پنیر. این غذا به سرعت آماده می شود، به نظر می رسد فوق العاده زیبا و خوشمزه است، شما حتی نیازی به گوشت ندارید ...
خورش به خصوص اگر همه سبزی ها جدا سرخ شوند خوشمزه می شود اما... در این صورت روغن اضافی اجتناب ناپذیر است. من یک دستور العمل ساده و کاربردی بدون چربی اضافی ارائه می کنم ...
هر کدبانوی خوبی همیشه کلم ترش خوشمزه در انبار دارد. کلم هر میز را به عنوان یک سالاد ویتامین معمولی تزئین می کند. طرز پخت کلم ترد و آبدار را اینجا بخوانید...
اگرچه تهیه این غذا بسیار ساده است، اما مستلزم آن است که تمرکز و نظم داشته باشید. اما من به شما اطمینان می دهم که پاداش تلاش خود را خواهید گرفت. خانواده شما از نگرانی شما برای سلامتی خود قدردانی خواهند کرد...
همه این غذا را دوست دارند. خانم ها برای عملی بودن هستند، زیرا کلم خورشتی یک غذای جانبی عالی برای هر گوشتی است، علاوه بر این، یک سیر عالی برای کیک ها است و از نظر محتوای کالری همان چیزی است که شما نیاز دارید.
سالاد ویتامین مورد علاقه همه را از هویج تازه تهیه کنید. طبق این دستور بسیار ساده و سریع، هویج کره ای نسبتاً ترد، نسبتاً تند و تند است.
تابستان و پاییز زمان سبزیجات تازه است. هر خانم خانه‌داری سعی می‌کند تا جایی که می‌تواند غذاهای سبزیجات را تهیه کند. و پیشرو در میان آنها خورش سبزی است. این دستور ساده و خوشمزه را امتحان کنید...
احتمالا همه در مورد گازپاچو شنیده اند. این یک غذای گیاهی معمولی از استان های جنوبی اسپانیا است و فقط از سبزیجات تازه تهیه می شود. مواد اصلی گزپاچو گوجه فرنگی رسیده، روغن زیتون...
محبوب ترین و مورد علاقه ترین غذای نخود بدون شک سوپ نخود است. و سوپ پوره نخود تازه نه تنها خوشمزه و مغذی است، بلکه بسیار سالم است...
کدو سبز به دلیل ارزانی، در دسترس بودن و سرعت آماده سازی، عشق مردمی به دست آورده است. اما می توانید از آنها نه تنها برای غذاهای روزمره استفاده کنید.
شما مطمئناً این سالاد را دوست خواهید داشت که توسط فرانسوی ها اختراع شده است که در مورد آشپزی اطلاعات زیادی دارند. از مزیت های اصلی سالاد آبدار، لطیف، سبک، تهیه بسیار سریع و آسان است.
دستور العمل های زیادی برای گل کلم وجود دارد، اما این کلم با قارچ سرخ شده و سس بشامل به طرز غیرمعمولی لطیف و خوشمزه می شود. امتحان کنید خیلی خوشمزه و سالم است...
و این گل کلم با رول های گوشت دودی و خمیر آووکادو به وضوح برای افراد خوش خوراک است. یک ظرف بسیار غیر معمول هم از نظر ظاهری و هم در ترکیب محصولات. و همه چیز با سس مخصوص چاشنی می شود...
همه درباره فواید اسفناج شنیده‌اند، اما همه نمی‌دانند چگونه آن را خوشمزه بپزند. این اسفناج لطیف را که در فر با گوجه فرنگی و پنیر پخته شده، امتحان کنید. خوشمزه و بسیار سالم...
این غذای سبزیجات از اسپانیا برای ما آمده است. علاوه بر این، مانند مورد پائلا، هیچ دستور العملی وجود ندارد. اما با وجود همه تنوع، نکته اصلی در این غذا سبزیجات خورش شده با قارچ و بیکن است...
این کرم سبک و لطیف را امتحان کنید. شما را با انرژی شارژ می کند، به حفظ سلامتی، زیبایی و اندام کمک می کند. و برای اینکه خامه واقعا خوشمزه و لطیف بشه...
یک غذای گیاهی اصلی که می تواند پیچیده ترین میز را تزئین کند. طعم غیرمعمول و حتی رنگ های غیرعادی تر مهمانان شما را بی تفاوت نمی گذارد...
این غذای رژیمی خوشمزه، سیر کننده و سبک را همزمان تهیه کنید. شما را پر از انرژی می کند و اندام شما را لاغر نگه می دارد. برای تهیه آن به مقدار کمی نیاز دارید: کلم بروکلی، برنج و هیک...
ترشی بادمجان خوشمزه و سالم تهیه کنید. با صرف زمان بسیار کم، یک پیش غذای سرد سرشار از ویتامین دریافت خواهید کرد که هم برای تعطیلات و هم برای هر روز عالی است.
