آیا پختن را دوست دارید؟ پس چه چیزی باعث می‌شود که صرفاً با میل به نوازش خود و خانواده‌مان به فروشگاه بدویم؟ سعی کنید با استفاده از دستور العمل های ما چندین بار کیک های خوشمزه درست کنید و میل به خرید از فروشگاه خود به خود از بین می رود.
درست کردن این پای به آسانی پوست کندن گلابی است و طعم آن به سادگی شگفت انگیز است!
برای آزمون
در اینجا یک دستور العمل دیگر به همان اندازه جالب و مقرون به صرفه تر برای تهیه یک پای مربای ساده آورده شده است.
کیک خیلی خوب بلند می شود. این دستور العمل همیشه روزی را که چیزی برای چای وجود ندارد نجات می دهد. تهیه آن بسیار سریع و آسان است!
برای تهیه یک پای ساده به شما نیاز دارید
دستور تهیه پای ساده
پنیر کوتاژ به عنوان بسیار سالم شناخته شده است. با این حال، بسیاری آن را به شکل خالص آن دوست ندارند. می توانید یک پای ساده و خوشمزه از پنیر دلمه درست کنید.
برای تهیه یک پای ساده به شما نیاز دارید
برای آزمون
برای فیلینگ کشک
دستور تهیه پای ساده
اگر همچین چیزی می خواهید، می توانید یک پای موز خوشمزه و معطر درست کنید.
دستور تهیه پای ساده
عاشقان عجیب و غریب مطمئناً پای کیوی خوشمزه را دوست خواهند داشت.
برای تهیه یک پای ساده به شما نیاز دارید
برای آزمون
برای پر کردن:
دستور تهیه پای ساده
اگر می خواهید مردان خود را ناز کنید، برای آنها یک پای مرغ و سیب زمینی ساده و خوشمزه درست کنید. در عرض چند دقیقه آماده می شود. علاوه بر این، این پای را می توان با خیال راحت به عنوان یک محصول پخته اقتصادی طبقه بندی کرد. هم گرم و هم سرد به یک اندازه خوشمزه است.
برای تهیه یک پای ساده به شما نیاز دارید
برای خمیر شما نیاز دارید:
دستور تهیه پای ساده
این یک پای خوشمزه و سالم است!
شما نیاز خواهید داشت:
طرز تهیه کیک هویج آسان:
در اینجا دستور دیگری برای یک پای خوشمزه و سریع وجود دارد!
شما نیاز خواهید داشت:
تهیه تارت:
آیا دستور العمل هایی برای کیک های سریع در زرادخانه خود دارید؟ به اشتراک گذاشتن با ما در نظرات!
خطر خطا و زیان مالی در کسب و کار شما را تا 3 برابر کاهش می دهد. شبیه ساز واقعی کسب و کار (بیش از 200 صنعت) برای آموزش عملی، جستجوی ایده ها، آزمایش مدل های کسب و کار. آنلاین، 24/7.
* محاسبات از داده های متوسط برای روسیه استفاده می کنند
بازار تحویل مواد غذایی به تازگی در کشور ما شروع به توسعه فعال کرده است. بسیاری از تولیدکنندگان پیتزا و سوشی به مشتریان خود پیشنهاد می کنند تا بخشی از غذای مورد علاقه خود را بدون ترک خانه یا محل کار خود خریداری کنند. از نظر تعداد پیشنهادات، نانوایی ها هنوز نسبت به تولید کنندگان غذاهای ژاپنی و ایتالیایی پایین تر هستند، اما در این میان، چه کسی پای داغ معطر را دوست ندارد؟
دلایل مختلفی برای راه اندازی کسب و کار خود برای ساخت و ارائه کیک وجود دارد. اولاً، رقابت در این بخش در مناطق هنوز کم است. ساکنان پایتخت قبلاً زیبایی کیک های تحویلی به خانه های خود را آموخته اند و استان ها تازه شروع به ارائه چنین خدماتی کرده اند. دوم، محبوبیت محصول در بین مردم. تعداد کمی از خانم های خانه دار وقت و انرژی پختن پای را به خصوص از خمیر مخمر پیدا می کنند و تقریباً هیچ کس از خوردن پای خودداری نمی کند. پای داغ برای یک مهمانی خانوادگی، برای یک مهمانی، برای یک رویداد شرکتی و فقط برای یک وعده غذایی معمولی روزانه سفارش داده می شود. ثالثاً، به گفته کارشناسان، تحویل غذا در آینده نزدیک به یک سرویس محبوب تبدیل خواهد شد، زیرا یک شهروند مدرن به زودی زمان کافی را نه تنها برای تهیه غذا، بلکه برای خرید آن در فروشگاه نخواهد داشت. به جای اتلاف چندین ساعت در جاده، ایستادن در ترافیک، صف در فروشگاه ها، انتخاب آسان تر در وب سایت یا از یک بروشور تبلیغاتی، تماس بگیرید و منتظر سفارش باشید.
کیت حرفه ای برای ایجاد ایده های تجاری
محصول پرطرفدار 2019..
اولین قدم برای راه اندازی کسب و کار کیک، افتتاح نانوایی خودتان است. محل باید در مکانی قرار گیرد که دسترسی به هر نقطه از شهر راحت باشد. اگر اتاقی را در مرکز اجاره کنید، از یک طرف، اجاره بیشتر خواهد شد، از طرف دیگر، افرادی که از خرج کردن پول برای تحویل پشیمان می شوند، برای پای می آیند. باید در نزدیکی محل پارکینگ وجود داشته باشد تا جعبه های کیک را در فواصل طولانی حمل نکنید. محل نانوایی نباید در زیرزمین قرار گیرد. توصیه می شود تولید را در یک ساختمان غیر مسکونی باز کنید. نانوایی به مساحت زیادی نیاز ندارد، 30 متر مربع کافی خواهد بود. در جنوب روسیه و در منطقه میانی، اجاره از 500 تا 1000 روبل در هر متر مربع متغیر است.
برای افتتاح یک مرکز تولید مواد غذایی، باید از Rospotrebnadzor اجازه بگیرید، که بر اساس طراحی محل ارائه می شود. برای ایجاد یک پروژه تاسیسات تولید، سازمان های طراحی به طور متوسط حدود 2 هزار روبل در هر متر مربع درخواست می کنند. خدمات یک شرکت حقوقی برای کمک به اخذ مجوز 10-15 هزار روبل هزینه خواهد داشت. لازم است بسته گسترده ای از اسناد را به Rospotrebnadzor ارسال کنید، از جمله یک قرارداد اجاره محل، یک طرح تکنولوژیکی برای تاسیسات یا یک کپی از نتیجه طراحی Rospotrebnadzor، گواهی ثبت دولتی شرکت، گواهی ثبت نام. با سازمان مالیاتی، عصاره ای از ثبت یکپارچه اشخاص حقوقی، نامه اطلاعاتی در مورد کدهای آماری، یک کپی از طرح BTI با توضیح، فهرست مجموعه ای از محصولات تولیدی، پروژه ای برای توسعه مجدد محل، مورد توافق قرار گرفته است. Rospotrebnadzor (اگر توسعه مجدد انجام شده باشد)، یک طرح کنترل تولید، نسخه هایی از قراردادهای ضد عفونی و آب زدایی، یک کپی از قرارداد حذف زباله های جامد، یک کپی از قرارداد با مرکز پزشکی برای معاینات پزشکی کارکنان، سوابق پزشکی شخصی کارکنان، گذرنامه برای سیستم های تهویه و تهویه مطبوع، کپی قراردادهای تمیز کردن و ضد عفونی سیستم های تهویه و تهویه مطبوع، فهرست مواد ضد عفونی کننده.
محل نانوایی باید دارای آب سرد و گرم، فاضلاب، تهویه، انبار مواد اولیه و سرویس بهداشتی باشد. توصیه می شود دیوارها را با کاشی بپوشانید.
یک اجاق برقی که می تواند 6-8 پای را در خود جای دهد از 40 هزار روبل هزینه دارد. یک دستگاه مخلوط خمیر کوچک با ظرفیت 20 لیتر 20 هزار روبل هزینه خواهد داشت. فر برای سرخ کردن پر کردن 5-10 هزار روبل هزینه دارد. یخچال - از 30 هزار روبل. ترازو - از 7 هزار روبل.
مبلمان برای یک نانوایی 30-40 هزار روبل دیگر هزینه خواهد داشت. نصب پیشخوان ضرری ندارد، زیرا برای برخی از مشتریان راحت‌تر است که هزینه‌های تحویل را خرج نکنند، بلکه خودشان سفارش را تحویل بگیرند.
برای حمل و نقل بهتر است از خودرویی با حداقل مصرف سوخت استفاده کنید. به پیک باید یک جفت کیسه حرارتی به قیمت هر کدام از 800 روبل ارائه شود.
مشتریان باید رسید به همراه داشته باشند. اولاً این امر طبق قانون الزامی است. ثانیاً فروش مواد غذایی بدون سند باعث بی اعتمادی خریدار می شود، زیرا اگر مواد غذایی بی کیفیت باشد خریدار نمی تواند ادعایی داشته باشد. خرید و ثبت صندوق نقدی 10 هزار روبل هزینه خواهد داشت. جریمه یک بار عدم ارائه رسید نقدی 4 هزار روبل است.
ایده های آماده برای کسب و کار شما
پس از تصمیم گیری در مورد لیست محصولات، باید مراقب ایجاد یک وب سایت مناسب برای مشتریان باشید. وب سایت باید حاوی عکس های با کیفیت بالا از کیک ها، اطلاعاتی در مورد مواد تشکیل دهنده، وزن، اندازه، قیمت، هزینه تحویل (150-200 روبل)، حداقل مقداری که محصولات در آن رایگان تحویل می شوند (600-800 روبل)، زمان انجام سفارش سفارشات معمولا از طریق تلفن انجام می شود، اما شما می توانید به مشتریان اجازه سفارش از طریق یک وب سایت را بدهید، در این صورت شخصی باید دائماً در دسترس بودن سفارشات را کنترل کند. ایجاد یک وب سایت را می توان به یک استودیوی وب (30-40 هزار روبل) یا یک برنامه نویس مستقل (20-30 هزار روبل) واگذار کرد.
برای کار در یک مینی نانوایی در مرحله اولیه، دو آشپز جایگزین یکدیگر کافی است. اگر نانوایی محصولات را بدون نسخه نیز بفروشد (که مطلوب است زیرا می تواند درآمد را به میزان قابل توجهی افزایش دهد)، به یک فروشنده نیاز است. حقوق یک آشپز در مناطق 15-20 هزار روبل است. حقوق فروشنده 12-15 هزار است.
اگر کسب و کاری در شهری افتتاح شود که خدمات مشابهی در آن ارائه نمی شود، این البته یک امتیاز مثبت است، زیرا رقابتی وجود ندارد. از طرف دیگر، مردم آنجا به سفارش پیتزا عادت دارند و به سادگی نمی دانند که تحویل پای داغ در خانه جایگزین عالی برای پیتزای خسته کننده است.
ایده های آماده برای کسب و کار شما
برای جذب مشتری، باید به یک سوال ساده پاسخ دهید: چرا یک نفر باید پای را به جای پیتزا انتخاب کند و آن را از شما بخرد نه از جای دیگری؟ پاسخ های ممکن زیادی وجود دارد، می توانید آنها را در مواد تبلیغاتی ارائه دهید: پای یک غذای اصلی روسی است، پای ما طبق دستور العمل های قدیمی روسی پخته می شود، پای ما سالم است، پای ما رژیمی است، پای ما حاوی توت های آبدار واقعی است، پای ما گوشت خوشمزه زیادی داشته باشید، پای ما ارزان تر و خوشمزه تر از پیتزا است، پای ما هر تعطیلات را تزئین می کند و غیره. خریدار باید متقاعد شود که با سفارش تحویل پای از شما، معامله خوبی انجام می دهد و یک محصول غیرمعمول خوشمزه، رضایت بخش و سالم را دریافت می کند. از آنجایی که بیشتر و بیشتر گیاهخواران در روسیه ظاهر می شوند، می توانید یک پای گیاهی را در این مجموعه قرار دهید. در طول روزه معمولاً سفارش داده می شود.
بلافاصله برای تبلیغ کسب و کار خود از هر راه ممکن عجله نکنید. بهترین کار این است که یکی را امتحان کنید و سپس اثربخشی آن را با پرسیدن از مشتریان درباره نحوه شنیدن آنها در مورد نانوایی پیگیری کنید. به عنوان مثال، یک حساب کاربری در شبکه های اجتماعی ثبت کنید و ساکنان شهر خود را به عنوان دوستان اضافه کنید. در صفحه می توانید عکس های محصولات، اطلاعاتی در مورد تبلیغات و تخفیف ها ارسال کنید و برخی از دستور العمل های خمیر پخته را ارائه دهید. روش سنتی این است که اعلامیه ها را در مکان های شلوغ پخش کنید یا آنها را به صندوق پستی ساختمان های چند طبقه تحویل دهید. چاپ جزوات رنگی ارزان نیست. 500 نسخه - 5000 روبل، 1000 نسخه - 6000 روبل. طراحی جزوه - 1.5-2 هزار روبل. مزیت این روش تبلیغاتی این است که فرد لیستی از محصولات ارائه شده و شماره تلفن شما را در منزل خواهد داشت. یکی دیگر از ایده های جالب تبلیغاتی، تبلیغات در آسانسور مراکز تجاری است. کارمندان اداری اغلب در زمان استراحت ناهار یا مهمانی بعد از کار برای تیم غذا سفارش می دهند.
برای بسته بندی کیک ها، می توانید جعبه های مقوایی را از تولیدکنندگان محصولات مقوایی سفارش دهید؛ حتی می توانند لوگوی شما را روی آن چاپ کنند. هزینه یک جعبه ارزان تر خواهد بود، هر چه حجم سفارش بزرگتر باشد (از 15 تا 50 روبل).
برای اینکه تصمیم بگیرید پای شما به چه قیمتی بفروشد، قیمت نانوایی های معمولی را بررسی کنید. به طور متوسط، نشانه گذاری به ازای هر کیلوگرم محصول 40-60 درصد است. هزینه تولید یک کیلوگرم پای کلم تقریباً 150 روبل است. متوسط قیمت خرده فروشی آن 250 روبل در هر کیلوگرم است. صاحبان نانوایی های کوچک که محصولات را از طریق خدمات تحویل می فروشند، توجه داشته باشند که درآمد روزانه 15-20 هزار روبل است.
ایده های آماده برای کسب و کار شما
شما باید برای این واقعیت آماده باشید که چند ماه اول سود به سختی برای پرداخت اجاره و دستمزد کافی است. بهتر است یک تجارت را در پاییز افتتاح کنید، زیرا پای ها اغلب در فصل سرد خریداری می شوند؛ در تابستان تعداد سفارشات کاهش می یابد. اگرچه در تابستان امکان پذیرایی از جشن های عروسی وجود دارد. برای دریافت سفارش کیک مجالس عروسی می توانید در سالن های عروسی و یا مجلات عروس آگهی های خود را درج نمایید.
محاسبات فعلی برای طرح کسب و کار خود را دریافت کنید
امروز 280 نفر در حال مطالعه این تجارت هستند.
در 30 روز، این کسب و کار 111029 بار بازدید شده است.
ماشین حساب برای محاسبه سودآوری این تجارت
هنگام سازماندهی یک شرکت پذیرایی در مقیاس کامل، میزان سرمایه گذاری اولیه می تواند بسیار قابل توجه باشد، اما در ابتدا نمی توان هزینه خدمات خود را تا حد زیادی افزایش داد، تنها در صورتی که ...
بر اساس محاسبات مالی به دست آمده، مشخص شد که ارزش فعلی خالص (NPV) خدمات تحویل غذا از کافه ها و رستوران ها 4،433،368 روبل و دوره بازپرداخت 17 ماه است.
تحویل غذا با هواپیماهای بدون سرنشین تجارتی است که قول می دهد تا چند سال دیگر ظاهر شود. در مورد اینکه قبلاً چه تلاش هایی برای راه اندازی آن انجام شده است ، در مورد چارچوب قانونی در حال تغییر و همچنین در مورد وضعیت فعلی ...
در بیشترین گزینه بودجه، میزان سرمایه اولیه برای افتتاح یک کسب و کار تحویل غذا از رستوران ها 300-350 هزار روبل خواهد بود. با این حال، این کار به صبر، تلاش و مهمتر از همه نیاز دارد.
رئیس شرکت "Frutto Bouquets" از سن پترزبورگ به خوانندگان openbusiness.ru در مورد ایجاد چنین خط تجاری کمیاب در روسیه مانند فروش دسته های میوه می گوید.
تقریباً هر خانم خانه دار واقعی آرزوی تسلط بر هنر درست کردن کیک های خوشمزه و خانگی را دارد. و بنابراین، برای یادگیری نحوه پخت خوشمزه ترین پای ها، فقط باید به انتخاب خوشمزه ترین دستور العمل ها توجه کنید. در این زیر مجموعه دستور العمل هایی در مورد طرز تهیه پای با انواع فیلینگ ها را خواهید یافت. اینها عبارتند از پای با سیب، کلم، مربا، گوشت، پنیر دلمه، ماهی، سیب زمینی، پنیر، قارچ، گیلاس و بسیاری دیگر. پر کردن پای ها ممکن است متفاوت باشد، همه اینها به سلیقه شما بستگی دارد. شما همچنین می توانید دستور العمل های پای با پر کردن غیر معمول را در اینجا پیدا کنید. این شامل پای خرما، پای آلو، پای نارگیل و حتی پای کدو حلوایی دارچینی است. کیک های شیرین خوشمزه را می توان هم برای یک میز جشن و هم فقط برای چای یا قهوه تهیه کرد. دستور تهیه پای سیب زمینی به شما کمک می کند مهمانان خود را با یک غذای ساده، اما در عین حال بسیار اشتها آور و خوشمزه تحت تاثیر قرار دهید. ترکیب غیرمعمول مواد مطمئناً همه را خوشحال می کند. همچنین در این زیر مجموعه برای راحتی شما دستور پخت کیک با عکس وجود دارد. پای مخمر، پای کفیر، پای ساده، پای سریع - همه اینها را نیز در اینجا پیدا خواهید کرد. دستور العمل های ساده پای به شما کمک می کند ظرف چند دقیقه یک غذای خوشمزه را با استفاده از مواد ساده ای که همیشه می توانید در دست پیدا کنید آماده کنید. به عنوان مثال، برای تهیه پای کلم به حداقل مواد اولیه نیاز دارید و نتیجه از همه انتظارات شما فراتر خواهد رفت. باور کنید درست کردن کیک لذت زیادی به شما می دهد، زیرا قطعا خوشمزه ترین پای را خواهید گرفت. و به یاد داشته باشید، کیک های خوشمزه باید با عشق آماده شوند. تنها در این صورت است که خانواده و مهمانان شما به سادگی از پخت و پزهای خوشمزه خانگی و توانایی های آشپزی شما شگفت زده می شوند.
کیک های ژله ای خوب هستند چون خیلی راحت آماده می شوند و همه همیشه موفق می شوند. ما به شما توصیه می کنیم این پای گیلاس را طبق دستور ما بپزید - از نتیجه راضی خواهید بود.
عناصر:
- 200 گرم گیلاس؛
- 100 گرم کره؛
- 400 گرم آرد؛
- 130 گرم پودر قند؛
- 10 گرم نشاسته؛
- 4 تخم مرغ؛
- 250 گرم خامه ترش.
پای سیب یک شیرینی است که برای یک مهمانی چای خانوادگی ایده آل است. آن را طبق دستور ما تهیه کنید - از طعم و ظاهر آن خوشحال خواهید شد!
عناصر:
- آرد - 70 گرم؛
سیب پوست کنده - 400 گرم؛
- شکر - 70 گرم؛
- شیر - 80 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
برای پر کردن:
- شکر - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- کره - 50 گرم.
آچما یک غذای بسیار خوشمزه است. که می توانید خودتان آن را آماده کنید. من به طور مفصل نحوه انجام این کار را برای شما شرح داده ام.
عناصر:
- 3 نان پیتا،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 100 میلی لیتر. کفیر،
- 300 گرم پنیر دلمه،
- 250 گرم پنیر آدیگه،
- سیر خشک،
- نمک،
- فلفل،
- سرسبزی،
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.
پیشنهاد می کنم یک پای شیرین بسیار خوشمزه و راحت برای چای تهیه کنید. من دستور پخت را با جزئیات برای شما شرح داده ام.
عناصر:
- آرد 250 گرم
- 100 گرم شیر،
- 20 گرم مخمر،
- 2 عدد تخم مرغ،
- مقدار اندکی نمک،
- یک پیمانه وانیلین،
- 2 قاشق چایخوری + 100 گرم شکر،
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات،
- 150 گرم کره،
- 200 گرم خامه.
در تابستان، من به شما پیشنهاد می کنم یک شیرینی بسیار خوشمزه - شارلوت با خربزه - تهیه کنید. دستور غذا بسیار ساده است. این شیرینی هم برای چای و هم برای قهوه مناسب است.
عناصر:
- 200 گرم آرد،
- 3 عدد تخم مرغ،
- 1 قاشق غذاخوری. نشاسته،
- 100 گرم شکر،
- 150 گرم خربزه،
- مقدار اندکی نمک.
Lingonberry یک توت خوشمزه نیست، کمی ترش با تلخی، و کاملا نامحسوس است. امروز به شما خواهم گفت که چگونه با این توت خوشمزه خوشمزه ترین پای را درست کنید.
عناصر:
- 300 گرم لینگون بری،
- 1-2 قاشق غذاخوری نشاسته،
- مقدار اندکی نمک،
- 2 فنجان آرد،
- 75 گرم کره،
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه،
- 150 گرم شکر،
- تخم مرغ 1 عدد
برای تهیه یک پای خوشمزه، به مهارت خاصی نیاز ندارید: از دستور ما استفاده کنید و آن را با پر کردن توت فرنگی و خامه ترش بپزید. خواهید دید، بسیار ساده و بسیار خوشمزه است!
عناصر:
برای آزمون:
- آرد - 125 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری. (یا 0.5 قاشق چایخوری نوشابه آب شده).
برای پر کردن:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
خامه ترش غلیظ - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- شکر - 100 گرم؛
- وانیلین به مزه
برای پر کردن:
- توت فرنگی - 250 گرم؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.
این پای تاتار با گوشت و سیب زمینی یک تزیین واقعی برای هر سفره ای خواهد بود. دستور پخت بسیار ساده و بسیار سریع است.
عناصر:
- 120 میلی لیتر. خامه ترش؛
- چند قاشق نمک؛
- 500 گرم آرد؛
- یک پیمانه شکر؛
- 50 گرم کره؛
- 1 تخم مرغ؛
- 100 میلی لیتر. اب؛
- 2 پیاز؛
- ادویه ها؛
- 300 میلی لیتر. آب گوشت؛
- 350 گرم گوشت؛
- 1 کیلوگرم. سیب زمینیها.
امروز طرز تهیه پای آلوچه بسیار خوشمزه و آسان را در فر به شما خواهم گفت.
عناصر:
- 600-700 گرم آلو،
- 100 گرم کره،
- 30 گرم روغن نباتی،
- آرد 250 گرم
- 2 عدد تخم مرغ،
- یک لیوان شکر،
- 1 قاشق غذاخوری. دارچین،
- یک و نیم قاشق چایخوری پودر خمیرمایه،
- مقدار اندکی نمک،
- 30 گرم بستنی خامه ای،
- 2-3 برگ نعناع،
- کمی پودر قند.
یک کیک نان کوتاه با انواع توت ها یا میوه ها و پر کردن خامه ترش Tsvetaevsky نامیده می شود - اعتقاد بر این است که خواهران Tsvetaeva بسیار به چنین شیرینی ها علاقه داشتند. شما را به تهیه این پای تمشک خوشمزه دعوت می کنیم.
عناصر:
برای قالب با قطر 20 سانتی متر:
برای آزمون:
- آرد - 125 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- شکر - 80 گرم؛
- بیکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری.
برای پر کردن خامه ترش:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
خامه ترش پر چرب - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- شکر - 100 گرم.
برای پر کردن:
- تمشک - 200 گرم؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.
این پای ریواس را می توانید خیلی ساده و سریع درست کنید. محصولات پخته شده پف دار و بسیار خوشمزه می شوند.
عناصر:
- 150 گرم آرد؛
- 120 گرم بلغور؛
- 200 گرم شکر؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 200 میلی لیتر. کفیر یا ماست؛
- 60 گرم کره؛
- 300 گرم ریواس؛
- نمک؛
- جوش شیرین؛
- پودر خمیرمایه.
پیشنهاد می کنم از شیرینی شورت یک پای تمشک بسیار خوشمزه درست کنید. تهیه این شیرینی خوشمزه اصلا سخت نیست، به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است.
عناصر:
- 250 گرم کره،
- 1 عدد تخم مرغ،
- 180 گرم شکر،
- 450 گرم آرد،
- مقدار اندکی نمک،
- نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر،
- 300 گرم تمشک.
خانم‌های خانه‌دار همیشه پای فله‌ای را دوست داشتند - از این گذشته، آنها بسیار ساده و آسان آماده می‌شوند. و این شیرینی - با سیب - از این قاعده مستثنی نخواهد بود. مطمئناً متوجه خواهید شد که روند آماده سازی کیک چقدر سریع است و نتیجه چقدر خوشمزه است.
عناصر:
برای مخلوط خشک:
- شکر - 1 لیوان؛
- سمولینا - 1 لیوان؛
- آرد - 1 لیوان؛
- شکر وانیل - 10 گرم؛
- بیکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری؛
- نمک - 1 پیمانه؛
- کره - 100 گرم.
برای پر کردن:
- سیب - 1-1.2 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری؛
- دارچین - اختیاری.
اگر می خواهید یک پای مرغ خوشمزه را امتحان کنید، این دستور غذای عالی را با عکس های دقیق به شما جلب می کنم.
عناصر:
- 215 گرم کره،
- 200 گرم خامه ترش،
- 2 عدد زرده تخم مرغ،
- 400 گرم آرد،
- 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه،
- نمک،
- نصف قاشق چایخوری صحرا،
- 2 ربع مرغ،
- 2 حبه سیر،
- 5 عدد تخم مرغ،
- 2 عدد پیاز،
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
- نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز،
- یک دسته شوید،
- یک پیمانه زیره،
- یک پیمانه مخلوط فلفل.
این پای بلوبری بسیار آسان و سریع درست می شود. از خمیر مایه آماده استفاده خواهیم کرد.
عناصر:
- 300 گرم خمیر مایه،
- 200 گرم زغال اخته،
- 80 گرم شکر،
- 50 گرم نشاسته ذرت،
- پوست پرتقال
اگر به یک دستور العمل موفق برای پای پنیر دلمه نیاز دارید، بسیار خوشحالیم که می توانیم کمک کنیم: این دقیقاً همان چیزی است که ما برای شما آماده کرده ایم. تهیه آن آسان است، همیشه به دست می آید و هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند.
عناصر:
برای آزمون:
- 150 گرم کره؛
- 350 گرم آرد؛
- 60 گرم شکر؛
- 1 پیمانه نمک؛
- 1 تخم مرغ؛
- پوست ½ پرتقال.
برای پر کردن:
- 300 گرم پنیر دلمه؛
- 70 گرم شکر؛
- پوست 1/2 پرتقال؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 قاشق غذاخوری. نشاسته
سلام، سرآشپزهای عزیز و طرفداران غذاهای خوشمزه آشپزی! در این مقاله یاد می گیرید که چگونه یک پای در خانه، خوشمزه و سریع درست کنید. از آنجایی که گزینه های زیادی وجود دارد، من به 12 مورد از بهترین دستور العمل های پای گام به گام نگاه خواهم کرد.
یک پای خوش طعم، زیبا و معطر نماد آسایش و مهمان نوازی خانه است. نسخه های زیادی از منشاء این خوراکی فوق العاده وجود دارد. تقریباً در هر کشوری، یک پای با پر کردن محلی یک غذای ملی است.
انواع پای وجود دارد. نوع باز - پر کردن در بالای خمیر قرار دارد و در یک پای بسته داخل آن است. برای قرن‌ها، سرآشپزهای شجاع از سراسر جهان آزمایش‌های جالبی انجام داده‌اند و پای‌های فوق‌العاده‌ای درست کرده‌اند که از نظر اندازه، شکل و پر کردن متفاوت است.
ابتدا بیایید نحوه پخت پای کلم را بررسی کنیم. آشپزها از محصولات مختلفی به عنوان پرکننده استفاده می کنند، اما کلم سزاوار بیشترین توجه است، زیرا این سبزی دارای گذشته نجیب است.
این محصول سبک و کم کالری را می توان آزادانه با گوشت، قارچ یا سایر سبزیجات ترکیب کرد تا یک کیک خوشمزه را پر کند. کلم ترش نیز برای این منظور مناسب است، که به لطف آن طعم ظرف طعم خاصی پیدا می کند. من ترجیح می دهم از سبزیجات تازه یک خوراکی خوشمزه تهیه کنم.
حدود صد نوع کلم در جهان وجود دارد که عبارتند از: کلم پکن، کلم بروکسل، کلم، گل کلم، کلم چینی و کلم برگ. توصیه می کنم از کلم سفید بدون رگه های بزرگ استفاده کنید.
عناصر:
آماده سازی:
دستور تهیه ویدیویی
من فکر می کنم نیازی به ادامه اثبات این نیست که خوشمزه به سرعت آماده می شود. من در مورد نتیجه نهایی چیزی نمی گویم تا کمی فتنه اضافه کنم. من یک چیز را می گویم - طعم آن شما را شگفت زده خواهد کرد.
بحث برانگیزترین و در عین حال ساده ترین دسر در غذاهای روسی شارلوت است - پای با سیب. در طول وجود خود، این غذا گزینه های مختلف پخت و پز را به دست آورد و قلب بسیاری از متخصصان آشپزی را به دست آورد.
هر سیبی برای پخت و پز مناسب است. هر گونه عطر منحصر به فردی دارد. این دقیقا راز تنوع پای سیب است. من معتقدم که Antonovka برای شارلوت مناسب است. سیب را می توان با نیشکر، دارچین، آجیل، رام، پوست، وانیل، عسل و حتی کنیاک ترکیب کرد. اجزای ذکر شده را می توان به صورت جداگانه یا با هم اضافه کرد. در حالت دوم، مخلوطی به دست می آورید که طعم جدیدی به پای می دهد.
برای مردان عزیزم، به شما توصیه می کنم یک غذای روسی فوق العاده - پای گوشت تهیه کنید. باور کنید، نمایندگان مردی که شما را احاطه کرده اند، از سلیقه او بسیار قدردانی می کنند.
از زمان های بسیار قدیم، زنان روسی پای گوشت درست می کردند، فقط قبلاً این غذا ماهیت تشریفاتی داشت. با گذشت زمان، همه چیز تغییر کرده است و اکنون اغلب در منوی روزانه گنجانده شده است. پای همیشه زمانی به کمک می آید که گوشت خوش طعم قادر به برآوردن نیازهای غذایی فردی که خواهان تنوع است نباشد.
عناصر:
آماده سازی:
برای تکمیل این شاهکار گل گاوزبان خوشمزه تهیه کنید. هیچ کس هرگز چنین پشت سر هم خوراکی را رد نکرده است.
قبلاً وقتی هویج آب پز را می دیدم، تداعی هایی دور از اشتها داشتم. من این سبزی را هنگام پخته شدن دوست ندارم. وقتی یکی از دوستان به من گفت که چگونه کیک هویج درست کنم، شک داشتم که آیا ارزش وقت گذاشتن را دارد یا خیر.
با این وجود تصمیم گرفتم این قدم را بردارم. در کمال تعجب من معلوم شد که یک دسر عالی بدون طعم هویج مشخص است. از آن زمان من همیشه برای تعطیلات و آخر هفته ها دسر درست می کنم.
عناصر:
آماده سازی:
آشپزی ویدیویی
پیشنهاد می کنم آن را در پایان غذا همراه با نوشیدنی گرم یا لیکور سرو کنید. اگر روش های دیگری برای تهیه پای هویج می شناسید، رازهای خود را در نظرات به اشتراک بگذارید.
تقریبا همه خانم های خانه دار خانم های پرمشغله ای هستند. بنابراین، با تصمیم به خوشحال کردن خانواده خود با محصولات پخته شده خانگی، آنها به دنبال دستور العمل هایی برای دسرهای سریع از جمله پای خامه ترش هستند.
می توانید انواع مختلفی از فیلینگ ها را در غذای لذیذ قرار دهید. من از مربای به خانگی استفاده می کنم و به خمیر اضافه می کنم. با این حال، برای پخت و پز می توانید از هر مربا یا مربا، با توجه به سلیقه خود استفاده کنید.
عناصر:
آماده سازی:
آیا اغلب با دوستان خود برای یک فنجان قهوه دور هم جمع می شوید؟ شما نمی توانید یک نوشیدنی طعم دار را بدون یک تکه بیسکویت یا پای بنوشید. البته، می‌توانید به نزدیک‌ترین کافه تریا بروید و در فضایی دنج بنشینید، اما فقط گردهمایی‌های خانگی لذت زیادی را به همراه دارد.
پای با پنیر دلمه و پوره موز مکالمه را دلپذیرتر می کند و همچنین برای هر تعطیلاتی، چه در 8 مارس یا روز دانش، عالی است.
عناصر:
آماده سازی:
اگر به آزمایش علاقه دارید، سعی کنید یک نسخه باز از ظرف را بپزید. برای این کار لایه رویی خمیر را با شکلات رنده شده جایگزین کنید. فقط بعد از سرد شدن روی آن چیپس شکلات بپاشید.
مطمئناً در زندگی هر کدبانوی خانه‌داری مواردی پیش آمده است که در زمان محدود، باید جمعی و قاطعانه عمل کند. ما در مورد مهمانان ناخوانده صحبت می کنیم. برای چنین شرایطی، من یک دستور فوق العاده برای کیک اسفنجی ارائه می کنم. در حالی که مهمانان من فضای داخلی را تحسین می کنند یا آلبوم عکس را تماشا می کنند، من موفق می شوم به سرعت دسری تهیه کنم که حتی با یک کیک اسفنجی معمولی هم رقابت کند.
عناصر:
آماده سازی:
مطمئن شوید که به طور مداوم بر آمادگی نظارت کنید. اگر دسر را برای چند دقیقه بدون مراقبت رها کنید، می سوزد.
شکلات یک محصول جهانی است که قنادی های حرفه ای از آن شاهکارهای مختلفی از جمله شیرینی، کیک و پای درست می کنند.
در این قسمت از مقاله طرز تهیه پای شکلاتی به نام "براونی" - یک دسر مستطیلی شکل با منشاء آمریکایی را خواهیم آموخت. داخل ممکن است کمی خشک، مرطوب و حتی مایع باشد. این همه به مدت زمان پخت بستگی دارد. اغلب با خامه، پودر قند یا آجیل تزئین می شود و با کاکائو شسته می شود.
عناصر:
آشپزی:
اگر روز معلم نزدیک است، این معجزه را خلق کنید و فرزند شما همکلاسی ها و معلم مورد علاقه خود را با آن خوشحال خواهد کرد.
زنان خانه دار ماهر طیف گسترده ای از غذاهای اوستیایی را تهیه می کنند و پای پنیر اوستیایی اوج شهرت را دارد. به لطف پنیر ترشی جوان، لذیذ عطری سرگیجه آور می شود.
اگر قبلاً این شاهکار فقط روی میز در خانواده های آلانیا یافت می شد ، اکنون بسیار فراتر از مرزهای آن محبوب است. اگر پنیر اوستیایی در دسترس ندارید، آن را با پنیر فتا جایگزین کنید. لذیذ تمام شده به خوبی با گوشت بره پخته شده و سایر غذاهای مبتنی بر گوشت یا ماهی مطابقت دارد.
عناصر:
آماده سازی:
در بیشتر موارد، از تخم مرغ برای نگه داشتن مواد مختلف، خاصیت ارتجاعی به خمیر و ایجاد شیرینی های پف دار استفاده می شود. با این حال، همانطور که تمرین آشپزی نشان می دهد، تخم مرغ همیشه جزء اصلی نیست. من این واقعیت جالب را با نحوه درست کردن پای بدون تخم مرغ به شما ثابت خواهم کرد.
عناصر:
آماده سازی:
همه محصولات پخته شده خوش طعم نمی توانند طعم و عطری را که پای پنیر دارد به رخ بکشند. دستور العمل های شاهکار از نظر کمیت شگفت انگیز هستند. همه آنها بازتابی از هویت ملی آشپزی برخی کشورها هستند و در همه گوشه های کره زمین مورد استفاده قرار می گیرند.
اغلب سرآشپزها از پنیرهای محلی برای تهیه معجزات آشپزی استفاده می کنند. طعم از این رنج نمی برد. فقط افرادی که سعی در کاهش وزن دارند می توانند از این لذت خودداری کنند.
عناصر:
آماده سازی:
موافقم، همه محصولات پخته شده به این راحتی و سریع تهیه نمی شوند. البته، این ظرف برای یک میز جشن خیلی مناسب نیست، اما منوی روزانه یک افزودنی ارزشمند خواهد بود. این غذا مکمل سوپ، گل گاوزبان و سایر غذاهای گرم است. در هر صورت فرد خوش شانسی که افتخار چشیدن این شاهکار را داشته باشد راضی خواهد ماند.
اولین خوراکی که از نظر پر و شکل شبیه پای است، توسط مصریان باستان تهیه شده است. آشپزها در تلاش برای برآوردن خواسته های فرعون خود، عسل، آجیل و میوه ها را در خمیر پختند و به آن شکل بدوی دادند. این واقعیت توسط نقاشی های باستان شناسان بر روی دیوارهای مقبره ها تأیید می شود.
یونانیان باستان اغلب گوشت را در خمیری از آرد و آب می پختند که آن را آبدار می کرد و طعمی غنی پیدا می کرد. این دستور غذای قدیمی یادآور یک پای گوشت مدرن است.
به گفته برخی از مورخان، تهیه پای در روسیه بسیار زودتر از کشورهای اروپایی آغاز شد. شاهد غیرقابل انکار این مطلب، مدخلی است که در دفتر خاطرات آدام اولئاریوس پس از بازگشت از مسکووی انجام داده است. دفترچه یادداشت او می گوید که در روسیه از مهمانان پذیرایی می کنند و با پای - یک غذای ملی فوق العاده - پذیرایی می کنند.
در قدیم، در قلمرو روسیه مدرن، همسران جوان برای درمان بستگان شوهرشان و نشان دادن استعدادهای آشپزی خود، پای ماهی یا گوشت می پختند.
یک نسخه کلاسیک از پای باز، پیتزای ایتالیایی با پر کردن میوه، ماهی، سبزیجات یا گوشت است. این پای اصلی اولین بار در روم باستان تهیه شد. لوکولو، فرمانده معروف آن زمان، مدام از مهمانانش یک پای گرد که روی زغال سنگ پخته می شد پذیرایی می کرد. امروزه کباب به این روش تهیه می شود، اما در آن روزها مردم موفق به تهیه شیرینی می شدند.
دستور العمل های گام به گام مدرن برای تهیه کیک به طور قابل توجهی با دستور العمل های باستانی متفاوت است، اما چیزی مرموز و ناشناخته در مورد آنها مانند قبل باقی مانده است.
