برای این ویژگی ها، بسیاری از آن قدردانی می کنند و با کمال میل از آن نه تنها به عنوان یک غذای جانبی برای ناهار یا شام، بلکه به عنوان یکی از مواد اصلی در سالادهای ویتامین استفاده می کنند. دستور العمل های سالاد با نخود فرنگی منحصر به فرد و متنوع است. احتمالاً هر کدبانویی دستور العمل مخصوص به خود را برای تهیه چنین ظرفی دارد. واقعیت این است که نخود سبز یک چیز جهانی است که به راحتی با تعداد زیادی محصول ترکیب می شود.
اینها عبارتند از هر گونه گوشت (گوشت خوک، گوشت گاو، بره، مرغ)، ماهی رودخانه و دریا، غذاهای دریایی (میگو، ماهی مرکب، صدف)، سبزیجات مختلف (خیار، پیاز، سیب زمینی، چغندر، هویج)، قارچ های تازه، سرخ شده یا ترشی از همه. انواع، تخم مرغ، ژامبون و غیره در قالب یک سس برای چنین شاهکارهای آشپزی، می توانید از هر چیزی که دلتان می خواهد استفاده کنید: از روغن آفتابگردان و آب لیمو گرفته تا خامه ترش، ماست طبیعی و سس مایونز. نخود فرنگی می تواند هر ترکیبی را به راحتی تحمل کند و چنین سالادهایی نه تنها به سرعت پخته می شوند، بلکه بسیار رنگارنگ، زیبا و اشتها آور به نظر می رسند. مهمانان و اعضای خانواده از این غذای اصلی و رضایت بخش استقبال خواهند کرد.
سالاد نخود، تخم مرغ و سیب زمینی
در آغاز فصل بهار کمبود ویتامین ها به ویژه شدید است، به همین دلیل گنجاندن غذاهای مختلف سبزیجات در رژیم غذایی بسیار مهم است. ما اغلب سالادهای مختلفی را از اولین سبزیجات تهیه می کنیم و ابتدا پیاز سبز ظاهر می شود. می تواند به هر غذایی مزه اضافه کند و آن را خوشمزه تر و سالم تر کند. این سالاد را می توان به جای سس مایونز با روغن نباتی چاشنی کرد. متشکل از محصولات ساده ای است که خرید آنها همیشه در فروشگاه آسان است و با قیمت نسبتاً پایین. و حتی یک زن خانه دار تازه کار می تواند آن را بپزد.
عناصر:
زمان آماده سازی- 10 دقیقه
زمان پخت- 40 دقیقه
تعداد وعده ها – 4
سالاد سیب زمینی با نخود و پیاز سبز - دستور غذا با عکس:
سیب زمینی ها را با پوست کاملا بشویید، آب نمک داغ اضافه کنید، بجوشانید تا نرم شود، آب گوشت را صاف کنید و غده ها را کمی خنک کنید، پوست بگیرید و خوب سرد کنید. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.
تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه با شمردن از ابتدای جوشیدن مایع بجوشانید و در آب سرد قرار دهید و پوست بگیرید و خنک کنید و همچنین به صورت مکعبی برش دهید.
پیاز سبز را بشویید، خشک کنید و به حلقه های نازک برش دهید.
در یک کاسه سیب زمینی، نخود فرنگی (بدون پر کردن)، تخم مرغ و پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود.
همه چیز را مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد را مخلوط کنید تا همه مواد به طور مساوی تقسیم شوند.
هنگام سرو، سالاد را با سبزیجات خرد شده بپاشید.
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است
بسیاری از شما سالاد را با نخود فرنگی کنسرو شده تهیه می کنید. و البته خیلی هم خوشمزه است. اما در تابستان ترجیح می دهم از این محصول به صورت خام استفاده کنم. بسیار لطیف و خوشمزه است. و امروز پیشنهاد می کنم سالاد سیب زمینی را با نخود سبز تازه تهیه کنید. این غذای تابستانی را دوست خواهید داشت. زیرا آن را با سیب زمینی های جدید و همچنین با سبزی ها و چند سبزی دیگر که در زمستان (به معنای سالم واقعی) پیدا کردنشان بسیار سخت است، طبخ می کنیم. چه چیزی می تواند بهتر از سالاد سبزیجات باشد؟ به خصوص برای دوستداران منوی سبک تابستانی.
سالاد سیب زمینی با نخود سبز - دستور غذا با عکس
- سیب زمینی جوان - 1-2 عدد؛
- نخود سبز تازه - یک مشت؛
- خیار تازه - 1-2 عدد؛
- فلفل شیرین - 1 عدد؛
- شوید؛
- پیاز سبز؛
- خامه ترش؛
- نمک، فلفل - به مزه.
دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:
سیب زمینی ها را از قبل به صورت کامل در پوست می جوشانیم. خیار را مکعبی خرد کنید. 
فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه کنید. اگر فلفل دلمه ای قرمز داشتم ترجیح می دادم آن را بگیرم. روشن تر و خوشمزه تر است. 
نخود سبز پوست کنده شده را داخل کاسه سالاد بریزید. مقدار آن را می توان به صلاحدید شما تعیین کرد. چقدر دوست دارید این ماده را در سالاد ببینید؟ 
سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید. 
سبزی خرد شده را اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. 
سالاد سیب زمینی خود را با خامه ترش مزه دار می کنیم. 
همه مواد را با هم مخلوط کنید و بلافاصله می توانید از غذای تابستانی لذت ببرید. با این حال، گاهی اوقات می خواهید آن را سرد بخورید. بنابراین می توانید قبل از سرو برای مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید. 
در مورد من، سالاد سیب زمینی با نخود سبز سبز شد. اما با فلفل دلمه ای قرمز یا نارنجی جالب تر خواهد بود.
در یک یادداشت
نخود سبز را می توان در تابستان منجمد کرد (نگاه کنید چگونه این کار را انجام دهید) تا غذاهای مشابه سبزیجات را در زمستان تهیه کنید. کافی است محصول را یخ زدایی کنید و روی آن آب جوش بریزید.
در صورت تمایل می توانید با هویج تازه رنده شده به سالاد رنگ بدهید. من فکر نمی کنم اضافه کردن مواد دیگر به این غذا آسیب برساند.
می توانید سالادهای تابستانی را نه تنها با خامه ترش، بلکه با سایر سس ها نیز مزه دار کنید. به عنوان مثال، بیشتر سالادها به لطف سرکه بالزامیک یا آب لیمو طعم عالی پیدا می کنند. می توانید سس مایونز خانگی خوشمزه را از تخم مرغ یا بدون تخم مرغ با شیر درست کنید. به طور کلی می توانید سس مایونز بدون چربی را با آرد یا لوبیا درست کنید. هر گزینه ای خوب خواهد بود.
دوست دارید سالاد تابستانی را چگونه بپوشید؟ رازهای خود را در نظرات با ما در میان بگذارید.
امیدوارم این سالاد سیب زمینی با نخود سبز را دوست داشته باشید و از درست کردنش لذت ببرید.
سالاد یک غذای ضروری در سفره ما است. همیشه روی میز موجود است: هم در روزهای هفته و هم در روزهای تعطیل. و تعداد زیادی از انواع وجود دارد: اینها شامل سالادهای تابستانی "تازه" و زمستانی "آب پز" و حتی گرم است.
این سالاد خاص یکی از آنهایی است که می توان آن را در هر زمان از سال تهیه کرد - محصولات ساده و مقرون به صرفه هستند، اکثر آنها هر روز در یخچال هر خانم خانه دار موجود است.
سالاد با سیب زمینی و نخود دارای طعم بسیار جالب، اصلی، اما با این حال ساده است.
مزه آن را کنسرو نخود سبز استفاده شده، همراه با طعم لطیف پیاز شیرین شرابی به آن می دهد.
اما سالاد به لطف سیب زمینی آب پز که عنصر ضروری این سالاد است سیر کننده می شود.
عناصر:
سیب زمینی - 4 قطعه؛
هویج - 1 قطعه؛
نخود فرنگی کنسرو شده - 300 گرم؛
پیاز بورگوندی - 1 قطعه؛
نمک - یک خرج کردن؛
سس مایونز - به مزه.
آماده سازی:
سبزیجات کاملا شسته شده باید از قبل در آب نمک بجوشد. این حدود نیم ساعت طول می کشد و روی حرارت زیاد می جوشد. به محض اینکه آب داخل تابه به جوش آمد، حرارت را تا حد متوسط کم کنید. پس از جوشاندن سبزیجات، اجازه دهید سرد شوند.
سیب زمینی ها که تا دمای اتاق و دمای قابل قبول خنک شده اند، باید پوست گرفته و به مکعب های کوچک بریده شوند. اگر سیب زمینی ها کمی گلوتن دارند، با دستان خود قطعات کوچک را از یکدیگر جدا کنید.
هویج را نیز باید پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را خرد کرده و به مواد آماده اضافه کنید. پیاز بورگوندی برای افزودن مقداری شیرینی به سالاد استفاده می شود - اما، در اصل، می توانید آنها را با پیاز معمولی جایگزین کنید.
آخرین ماده، کنسرو نخود سبز است. تمام مایعات را از شیشه بریزید و فقط پس از آن نخود را به سالاد اضافه کنید.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که سالاد را با سیب زمینی و نخود فرنگی با سس مایونز مزه دار کنید و می توانید آن را سر میز سرو کنید.
به یاد داشته باشید که ماندگاری سالاد از 2 تا 4 ساعت متغیر است.
کل زمان - 45 دقیقه؛
تعداد کل وعده ها - 4 وعده.
اخیراً ظروف مقرون به صرفه تقاضای زیادی داشته اند، زیرا قیمت ها در حال افزایش است، اما حقوق ها راکد هستند. به همین دلیل امروز پیشنهاد می کنیم ...
ماهی مرکب یک غذای دریایی بسیار سالم است، بنابراین توصیه می شود تا حد امکان آن را در فهرست رژیم غذایی قرار دهید. دستور العمل های زیادی با ماهی مرکب وجود دارد ...
وقتی عملاً هیچ غذایی در یخچال باقی نمانده است، نباید ناامید شوید. در زندگی هر فردی بحرانی وجود دارد و...
هرکسی که تا به حال رژیم گرفته است می داند که چقدر دوست دارید در چنین لحظاتی غذاها و غذاهای ممنوعه را امتحان کنید. بنابراین امروز ...
امروز Po-Khozyaskiy یک دستور العمل غیرمعمول، اما در عین حال بسیار ساده برای سالاد با پنیر سولوگونی، چوب خرچنگ و جوان تازه را به شما ارائه می دهد.
به لطف پنیر موزارلای ایتالیایی، می توان به یک سالاد سبزیجات معمولی دست و پا کرد. این سالاد در هر زمان از سال مفید است و سبزیجات می توانند ...
بدن فاقد ویتامین است که به راحتی می توان با خوردن اولین سبزی های طبیعی که در باغچه های خود رشد کرده اند، دوباره آن را جبران کرد.…
طعم تند سالادی که امروز آماده می کنیم، برای خوش طعم ترین خوش خوراک ها جذاب خواهد بود. و همه به این دلیل که این یک دستور غذای گرجی است ...
سالاد کول اسلو مشخصه برخی از موسسات فست فود مانند KFC است. درست کردنش خیلی راحته فقط باید خردش کنید...
سالاد با مرغ، کلم تازه و کروتون را به راحتی می توان سالاد انرژی زا نامید، زیرا حاوی پروتئین و ...
سالاد سیب زمینی با نخود سبز مانند مهدکودک. نقشه فناورانه شماره 23:
فناوری تهیه سالاد سیب زمینی با نخود سبز در مهد کودک:
اگر در مورد مقدار مواد "با چشم" صحبت کنیم، این تقریباً 2 سیب زمینی متوسط، 1 هویج، از سه تا شش قاشق غذاخوری نخود فرنگی کنسرو شده، یک سوم یک خیار بلند، یک دسته بزرگ پیاز سبز و چند عدد است. قاشق غذاخوری روغن نباتی.
با توجه به فناوری تهیه سالاد سیب زمینی با نخود سبز مانند مهدکودک، نمک در دستور غذا گنجانده نشده است. اما بدون آن، به نظر من، طعم بسیار ساده شده است. فکر نمی کنم کمی نمک به درد کسی بخورد، در صورت تمایل می توانید آن را اضافه کنید.
سیب زمینی ها و هویج ها را زیر آب جاری بشویید و بجوشانید تا نرم شوند، حدود 25 تا 30 دقیقه. اگر چنگال آزادانه داخل سبزی جا شود، آماده است.
آب آن را خالی کنید، بگذارید سبزیجات خنک شوند و پوست آن را جدا کنید. پوست خیار را نازک برش دهید.
مواد لازم برای سالاد را آماده کنید. خیار، سیب زمینی و هویج را به مکعب های کوچک خرد کنید. پیاز سبز را هم نگینی خرد کنید.
تمام سبزیجات را در یک کاسه ترکیب کنید: خیار، سیب زمینی، هویج، کمی نمک اگر تصمیم به اضافه کردن آن دارید، نخود فرنگی کنسرو شده و روغن نباتی.
با توجه به تکنولوژی، نخود فرنگی کنسرو شده باید گرم شود، سرد شود و سپس به سالاد اضافه شود. من این نکته را حذف کردم. اگر می خواهید کاملاً از این فناوری پیروی کنید، به سادگی آب جوشیده شده را روی نخودها به مدت 30 ثانیه بریزید، سپس آن را آبکش کنید و اجازه دهید نخود فرنگی خنک شود.
