میگوهای پخته شده یک تزیین شایسته تولد هستند. آنها با موفقیت هر منو، به ویژه میز تعطیلات مضمون را به سبک دریایی تکمیل می کنند.
نصیحت!اگر برای تولدتان مهمان وزن ناظر دارید، این غذا را سرو کنید. آنها به خصوص میگو را دوست خواهند داشت. آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه کالری کمی نیز دارند.
منوی ویدیو:
یک نام بسیار غیر معمول و یک مجموعه بسیار معمولی از مواد تشکیل دهنده. آنها قطعا در یخچال خواهند بود.
مشاوره. برای جلوگیری از چکیدن سالاد، قبل از سرو سس را اضافه کنید.
دستور دیگری برای منوی تولد 20 نفره که شامل میگو است. بقیه مواد برای مهماندار کاملاً شناخته شده است. هیچ چیز معمولی نیست جز طعم. شما قطعا چنین چیزی را امتحان نکرده اید.
مشاوره. در صورت تمایل لیمو را با لیمو جایگزین کنید.
سالاد رویال انتخاب خوبی برای منوی تولد در خانه است. این مواد برای تهیه میان وعده برای 20 نفر کافی است.
این سالاد نیازهای طعمی حتی حساس ترین مهمانان را برآورده می کند. مواد موجود در آن بسیار راضی کننده است. حتی یک مهمان هم گرسنه سفره را ترک نمی کند.
مشاوره. برای اینکه سالاد تولد شما بیشترین تاثیر مثبت را روی 20 مهمان بگذارد، بگذارید دم بکشد!
مطمئن شوید که ظرف بزرگی دارید که همه مواد را در خود جای دهد.
تارتلت های خوشمزه و رضایت بخش با میگو و خاویار قرمز به عنوان سالاد یا پیش غذا سرو می شود. آنها به اندازه کافی هر میز تعطیلات 20 نفره را تزئین می کنند.
مشاوره. غذا را با شراب نیمه شیرین سفید سرو کنید. همه 20 مهمان در یک مهمانی خانگی این پیش غذا را دوست خواهند داشت!
کباب مرغ – میان وعده غیر معمولدر منوی یک جشن تولد که در خانه برنامه ریزی شده است. 40 سیخ برای 20 نفر آماده کنید. به طوری که همه یک میان وعده بخورند. برای همراهی با آن سالاد را فراموش نکنید.
شما مجبور نیستید سیخ و کباب پز بخرید تا خود و عزیزانتان را نوازش کنید کباب خوشمزه. درست کردن آن در خانه در ماهیتابه آسان است.
مشاوره. سرو کنید کباب مرغبا ظرف جانبی
بال یا فیله به همان اندازه برای سرخ کردن خوب هستند.
سالاد "زمرد" برای تهیه به مواد خاصی نیاز ندارد. "همه چیز مبتکرانه ساده است" (ج).
مشاوره. به جای سس مایونز از هر سس چرب دیگری استفاده کنید. اگر می خواهید سالاد چرب کمتری داشته باشد، سس را خودتان تهیه کنید.
مهمانان قطعا تارتلت ها را دوست خواهند داشت، هنگام ایجاد منوی یک جشن تولد در خانه برای 20 نفر آنها را از دست ندهید - همه از این نوع تنقلات قدردانی خواهند کرد! ظرف - میان وعده عالیبه الکل مزایای دیگر این است که مواد تشکیل دهنده رایج ترین هستند. اما طعم تارتلت ها بسیار تصفیه شده است. علاوه بر این، آنها بدون خمیر آماده می شوند. سیب زمینی به عنوان تارتلت خدمت می کند.
مشاوره. برای اینکه سبدهای گوشت طعم بهتری داشته باشند، قارچ را به مرغ اضافه کنید.
پر کردن میان وعده به راحتی هر بار به صلاحدید شما تغییر می کند.
"قارچ گلید" - گزینه عالیبرای یک منوی جشن برای تولد - در خانه، زن خانه دار می تواند به راحتی یک "حوض" سالاد برای 20 نفر تهیه کند. در صورت تمایل تارتلت ها را با آن پر کنید. یک میان وعده اصلی تهیه کنید.
مشاوره. اگر آن را طوری برگردانید که قارچ ها روی آن قرار گیرند، ظرف بسیار جذاب تر به نظر می رسد. شما به چندین صفحه مسطح نیاز دارید.
Julienne یک پیش غذای کامل دلچسب و بسیار خوشمزه در منوی تولد در خانه برای 20 نفر است که اغلب نمی توانید آن را بدون برگزاری جشن امتحان کنید. تارتلت ها با مرغ و قارچ، صرف نظر از تعداد مهمانان، روی میز مناسب به نظر می رسند.
مشاوره. فیلینگ را به چند قسمت تقسیم کنید. این کار کار با او را راحت تر می کند. همین امر در مورد نقطه پخت نیز صدق می کند. به حالت عادی فر خانگیقرار دادن همه تارتلت ها به یکباره امکان پذیر نخواهد بود. یک گزینه این است که چندین سینی را روی هم قرار دهید.
«شب سفید» شاید یکی از بهترین ها باشد سالادهای سادهدر منوی تولد ما مواد را محاسبه می کنیم تا بتوانید به راحتی در منزل برای 20 نفر یا بیشتر یک میان وعده تهیه کنید.
مشاوره. اجازه دهید سالاد چند ساعت قبل از سرو بماند. برای تزیین از برش های لیموترش تازه و سبزی استفاده کنید.
کاسه های سالاد را در لبه های مختلف میز قرار دهید تا برای مهمانان راحت تر آن را امتحان کنند.
برای گوشت، از گوشت خوک، گوشت گاو یا مرغ آب پز استفاده کنید. بهتر است زبان را بگیرید.
آیا منوی سالاد و پیش غذای ما برای تولد 20 نفره در خانه را دوست داشتید؟ شاید بتوانید دستور پخت خود را در نظرات به اشتراک بگذارید؟ و ما خوشحال خواهیم شد که آنها را در قلک خود یادداشت کنیم ...)
اگر خانه شما میزبان تولد یکی از عزیزان است، مهم است که کاملاً برای این رویداد آماده شوید. در آماده سازی تعطیلات مشکلات خوشایند زیادی در پیش است. اگر مشکلات هدایا و لیست مهمانان حل شد، وقت آن است که منوی میز تولد را در خانه برنامه ریزی کنید.
مهم به یاد داشته باشید!برنامه ریزی یک منو برای جشن تولد، چه در خانه و چه در رستوران، امری جدی و مسئولانه است. هرگز آن را تا آخرین لحظه رها نکنید.
به طور سنتی، غذاهای زیر روی میز تولد وجود دارد:
هیچ گزینه جهانی وجود ندارد. هر تعطیلات میز مخصوص به خود را تشکیل می دهد. در اینجا چندین گزینه برای پذیرایی وجود دارد که به شما فضایی برای انتخاب می دهد.
اگر فقط غذای اصلی روی میز بود، دیگر وجود نداشت گزینه تعطیلات. تنقلات مختلف است که لحن و خلق و خوی مناسب را تنظیم می کند. گزینه های بی شماری وجود دارد، تقسیم بندی اصلی سرد یا گرم است.
گزینه هایی برای پیش غذای سرد برای منوی روی میز برای تولد در خانه.
1. رول لواش- نازک سنتی به عنوان پایه در نظر گرفته شده است لواش ارمنی، اما پر کردن یک پرواز فانتزی است. طرز تهیه ساده است: نان پیتا را با یک جزء نرم پهن می کنند، بقیه را خرد کرده و در یک لایه نازک یکنواخت می چینند، سپس نان پیتا را گرد کرده و تکه تکه می کنند.
پر کردن های احتمالی:
2. تارتلت.قالب ها را می خریم یا می پزیم و آنها را با مخلوط های مختلف پر می کنیم:
جگر ماهی، خامه، ماسکارپونه؛
فیله مرغ آب پز، خیار تازه، پیاز، سس مایونز، نمک و فلفل.
3. توپ های پنیر
– پنیر ریز رنده شده و سیر با سس مایونز مخلوط می شوند. توپ ها از توده به دست آمده بیرون می آیند و می پاشند تکه های نارگیلیا پاپریکا 
4. اسنک بر روی چیپس.
5. رول ژامبون.
6. رول از چوب خرچنگ.
7. کاناپه.
1. سبزیجات نان:
کدو سبز را به صورت ورقه ای برش داده، کمی نمک زده و با آرد پاشیده می شود. تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کنید و کدو سبز آماده شده را در آن فرو کنید. آرد سوخاری و پنیر رنده شده را به صورت دلخواه با ادویه جات مخلوط کنید. برش های سبزیجات را باید در نان به دست آمده بغلطانید و در فر بپزید تا قهوه ای شود.
قطعات آووکادو را با پودر سوخاری و ادویه های تند در روغن سرخ کنید.
چنین تنقلاتی با سس های مبتنی بر سس مایونز، سس کچاپ و گیاهان سرو می شود.
2. لوله لواش– پنیر را با چنگال ورز می دهیم و با زرده مخلوط می کنیم، نان پیتا را به صورت مثلثی برش می دهیم. فیلینگ را روی پایه مثلث قرار دهید و نان پیتا را به شکل لوله درآورید و لبه رول را با سفیده تخم مرغ محکم کنید. در فر یا سرخ کنید. 
3. پنیر سرخ شده.تکه های پنیر را به ضخامت بیش از 1 سانتی متر در تخم مرغ آغشته کنید، سپس در مخلوط کراکر و دانه کنجد فرو کنید. در ماهیتابه سرخ کنید تا پوسته قهوه ای طلایی.
به نسبت مساوی آب پز می کنیم سینه مرغ، تخم مرغ ، آناناس کنسرو شدهو ذرت مواد رو برش میزنیم و لایه لایه میچینیم: مرغ - آناناس - ذرت - تخم مرغ. تمام لایه ها با سس مایونز پوشانده شده اند. برای پایان، سالاد را با گردوی خرد شده بپاشید.
سالاد ماهی مرکب با برنجماهی مرکب آب پز را به صورت نوار برش دهید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و با آب جوش بپزید. تخم مرغ ها را خرد کنید. در یک ظرف، محصولات خرد شده و برنج آب پز را مخلوط کنید، سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. برای خدمت، قرار دادن ظرف آمادهدر بشقاب تزئین شده با برگ کاهو.
مرغ خرد شده، هویج و ذرت کنسرو شده. با سس مایونز مزه دار کنید. 
چه نوع میز تولدی در خانه وجود دارد اگر دکوراسیون اصلی در منو نباشد - یک غذای داغ گوشت یا ماهی؟
1. مرغ پخته- این یک نسخه بومی روسی از یک ظرف برای هر میز است. برای افزودن جشن و اثربخشی، باید از گزینه های غیر استاندارد برای ماریناد و سس استفاده کنید. 
مخلوط کنید پیاز، سویا و سس انار ، روغن زیتون را با ادویه (فلفل پاپریکا، سیر، نمک، فلفل)، با مخلوط کن بزنید و نشاسته را اضافه کنید. سس به دست آمده را روی تکه های مرغ بریزید و در یخچال قرار دهید تا مرینیت شود. بعد از یک ساعت مرغ را به مدت یک ساعت با دمای 190 درجه بپزید.
سس عسلبرای ماریناد– زنجبیل و سیر رنده شده، حلقه های فلفل چیلی با عسل مخلوط شده، با سس سویا چاشنی شده و روغن زیتون. کاری، نمک، فلفل را به سس اضافه کنید و در آخر با آب لیمو بپاشید. مرغ را با سس به دست آمده بپوشانید و بعد از نیم ساعت بپزید.
مهم به یاد داشته باشید! در این دستور العمل ها از کل لاشه استفاده نمی شود، بلکه از تکه های مرغ استفاده می شود!
2. گوشت خوک با مربای آلبالو. برای تهیه این کباب معطر، مربای آلبالو و یک قطره از آن را مصرف کنید سرکه سیب، همه چیز را با روغن زیتون و سس تاباسکو مخلوط کنید. گیاهان را اضافه کنید - مخلوط تازه یا خشک خرد شده. 
یک تکه گوشت خوک را با ماریناد حاصل ریخته و چند ساعت در یخچال می گذاریم. گوشت را قبل از پختن نمک اضافه می کنند. برای ریختن شراب قرمز روی گوشت باید به شکلی با لبه های بلند پخت. این ظرف کمی بیش از یک ساعت طول می کشد تا هر ربع ساعت یکبار گوشت را با آب آن که در طول فرآیند پخت آزاد می شود، بمالید.
1. Dorado برای میز تعطیلات ایده آل است.آسان برای تهیه و به نظر می رسد چشمگیر است. ماهی را باید تمیز کرده و در مخلوطی از ادویه و نمک بغلتانید. بگذارید تا نیم ساعت مارینت شود. در تابه گریل سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود. برای تمام شدن پخت ماهی، حرارت را کم کرده و هر طرف را سه دقیقه دیگر تفت دهید. 
برای تکمیل شام جشن در خانه، باید یک کیک در منوی تولد وجود داشته باشد. یک شخص تولد در هر سنی خوشحال می شود که آرزو کند و شمع ها را فوت کند. به خصوص اگر کیکی که توسط شخصی که او را دوست دارد تهیه کرده باشد، با شمع تزئین شده باشد. با این حال، یک کیک هرگز آسان نیست، در واقع اوج هنر شیرینی پزی است. 
اگر از نظر استعدادهای آشپزی متمایز نیستید، پس برای کیک تولدمی توانید از بیسکویت های آماده، نان کوتاه یا کیک وافل . هر خامه ای برای آنها مناسب است: خامه کره سنتی با شیر تغلیظ شده یا کاسترد یا خامه ترش.
اگر لایه های میوه اضافه کنید، طعم کیک بیشتر می شود. برای کسانی که از آزمایش های آشپزی نمی ترسند، می توانند کیک را از ابتدا تا انتها به تنهایی تهیه کنند.
یک لیوان آرد، یک و نیم لیوان شیر، 3 عدد تخم مرغ، یک سوم قاشق چایخوری نوشابه و سرکه برای خاموش کردن آن.
400 گرم پنیر کوتاژ، شیشه پودر قند، یک پیمانه وانیل.
مواد تشکیل دهنده برای پر کردن به یک توده همگن مخلوط می شوند.
پنکیک های خنک شده با خامه چرب شده و روی هم چیده می شوند. کیک باید حداقل دو ساعت در یخچال بماند.
سپس می توانید تزئین کنید شکلات چیپسییا آجیل خرد شده
95 گرم آرد، 5 تخم مرغ، شکر دانه ریز 130 گرم، کره 30 گرم، کاکائو 20 گرم - مجموعه ای از محصولات برای یک کیک اسفنجی شکلاتی.
زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
نصف شکر را با سفیده ها و نصف دیگر را با زرده ها بزنید.
کاکائو را داخل زرده ها بریزید، آرد را کم کم اضافه کنید، سفیده ها را با دقت بریزید.
توجه کن!میکسر نباید استفاده شود!
کره را آب کرده و با احتیاط داخل خمیر بریزید.
در قالبی به قطر 20 سانتی متر با دمای 180 درجه حدود 40 دقیقه بپزید.
بیسکویت در قالب خنک می شود.
1 زرده، 140 گرم شیر تغلیظ شده، 10 گرم کاکائو، کیسه وانیلی، 200 گرم کره، قاشق غذاخوری. یک قاشق آب تمام چیزی است که برای خامه نیاز دارید.
زرده را با آب مخلوط کرده، شیر تغلیظ شده به آن اضافه کرده و با هم زدن مداوم غلیظ می شود.
کره را با وانیل مخلوط کنید.
کره و خامه سرد شده پخته شده را در قسمت هایی با همزن بزنید.
کاکائو را اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا کرم هوا.
بیسکویت خنک شده را به سه لایه برش دهید.
کرم را به لایه اول و دوم بمالید. تمام سطح کیک را با مربا یا مارمالاد بپوشانید.
کره و شکلات 75 گرم - برای لعاب
اجزاء روی حرارت ملایم حرارت داده می شوند و هم می زنند تا صاف و خنک شوند.
روی کیک لعاب بریزید.
حتی اگر سالی یک بار جشن تولد می گیرد، همیشه نمی توان بدون فکر در یک جشن جشن صرف کرد. برای سازماندهی میز تولد با بودجه، نکته اصلی استفاده از محصولات سنتی مقرون به صرفه است، اما آنها را به روشی اصلی سرو و تزئین کنید.
پیش غذای نان پیتا و چوب خرچنگ خیلی به جیبت شما صدمه نمی زند. بهتر است سالاد را از محصولات فصل انتخاب کنید. در تابستان تهیه سالاد از آن مقرون به صرفه خواهد بود سبزیجات تازه، و در زمستان یک گزینه رضایت بخش تر را انتخاب کنید - اولیویه کلاسیکیا میموزا
برای غذاهای گرم، بهتر است از مرغ استفاده کنید - حداقل هزینه کار.
کیک را می توان بدون پخت درست کرد: نان زنجبیلی را به صورت مکعبی، آلو خشک و زردآلو خشک را تکه تکه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و خامه ترش و شکر را بریزید. بعد از اینکه کیک کاملا خیس شد، آن را روی میز سرو کنید.
هنگامی که منوی میز برای جشن تولد در خانه از قبل مشخص شده است، می توانید با استفاده از سبزیجات خرد شده، پنیر و سوسیس چند تفاوت خوشمزه اضافه کنید.
اجزای آن به زیبایی روی ظرفی قرار گرفته اند که با مجسمه های حک شده از همان محصولات و گیاهان تزئین شده است. می توانید گل رز را از نوارهای سبزیجات یا پنیر درست کنید. برش های زیتون که در بالای برش ها پاشیده می شوند، ظرافت را به شما می بخشند. 
بهتر است از همان ابتدای عصر برش های میوه نمایش داده نشود.، زیرا ممکن است میوه ظاهر تازه و جذاب خود را از دست بدهد. بهتر است آنها را نزدیک به دسر روی میز بگذارید.
ظروف را می توان به عجیب ترین روش ها تزئین کرد: 
آزمایش کنید!از دستور العمل های جدید نترسید! با لذت آشپزی کنید و هر جشن جشن شما و مهمانانتان را خوشحال می کند.
مراقب خودت باش و سلامت باش!
محبوب ترین مقالات این بخش را از دست ندهید:
چیدن یک میز جشن یک کار بسیار گران است. بیایید در مورد صحبت کنیم گزینه های مختلفغذاهای مقرون به صرفه، رضایت بخش و خوش طعم.
برای شروع، ما یک عمل برنامه ریزی را انتخاب می کنیم. ما محصولات موجود را مطالعه می کنیم و سعی می کنیم از آنها استفاده کنیم غذاهای تعطیلات. ما لیستی از ظروف با مواد تشکیل دهنده و لیستی برای خرید در فروشگاه می نویسیم.
ما نمونه هایی از خوشمزه و نه ارائه می دهیم ظروف گران قیمتبا توضیح مختصر
پاکت / لوله با پنیر و قارچ.بپیچید نان پیتا نازکیا پنکیک قارچ سرخ شدهبا پنیر رنده شده، در ماهیتابه را با کره روی دو طرف حرارت دهید تا پنیر آب شود. هم سرد و هم گرم قابل سرو است.
سالاد با قارچ.مواد لازم: لوبیا قرمز آب پز - 100 گرم، قارچ سرخ شده در کره - 100 گرم، 2 عدد تخم مرغ آب پز، سیر، نمک، خامه ترش یا سس مایونز. همه چیز را مخلوط کنید.
شاه ماهی زیر یک کت خز.مواد لازم: 0.5 پیاز، شاه ماهی 1 عدد، سیب زمینی رنده شده آب پز، هویج رنده شده، تخم مرغ، چغندر، سس مایونز یا خامه ترش)
ساندویچ با ابرهای پنیر. 2 پنیر فرآوری شده مانند "نادژدا"، "گورودسکوی"، 2 عدد تخم مرغ، سیر، خامه ترش یا سس مایونز را رنده کنید، مخلوط کنید. ابر پنیر حاصل را روی نان قرار دهید.
کلم ترش.
سالاد سریع. 1 قوطی سبز را مخلوط کنید نخود فرنگی کنسرو شده، پیاز 0.5 ریز خرد شده با خامه ترش یا سس مایونز به اضافه نمک و فلفل به میزان دلخواه. به نظر می رسد ساده و بسیار خوشمزه است.
هویج تند.اینها تغییراتی در موضوع "هویج به سبک کره ای" هستند. هویج را با سیر و فلفل سیاه آسیاب شده، گشنیز و سایر چاشنی های تند رنده کنید، با خامه ترش یا روغن نباتی مزه دار کنید.
تربچه با هویج.تربچه را با هویج رنده کنید، نمک اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید.
آووکادو با پنیر و سیر. 1-2 آووکادو متوسط، 150 گرم رنده کنید. پنیر، 2-3 حبه سیر، نمک، با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید.
گزینه های برش موجود: پنیر، سوسیس، خیار، گوجه فرنگی، فلفل شیرین.
پنکیک با پر کردن های مختلف "اقتصادی".در پنکیک نازکآن را بپیچید پر کردن های مختلف: تخم مرغ آب پز ریز خرد شده یا رنده شده، برنج با پیاز سرخ شده؛ جگر با پیاز و تخم مرغ؛ پوره سیب زمینیبا قارچ و پیاز سرخ شده؛ پنیر با قارچ؛ سوسیس آب پز خرد شده با قارچ و پنیر.
سالاد با کوکی های "ماهی".در لایه ها بچینید: کوکی های ماهی، کت با سس مایونز، رنده شده پنیر دودی("سوسیس")، سینه مرغ ریز خرد شده با پیاز سبز 3 عدد تخم مرغ ریز رنده شده، یک لایه سس مایونز. بهتر است بگذارید 2 تا 3 ساعت در یخچال بماند تا کوکی ها خیس بخورند.
سالاد با سبزیجات و سبزیجات تازه:
گزینه 1: کلم جوان، خیار، شوید، پیاز سبز، خامه ترش، نمک.
گزینه 2: خیار، تربچه، 2 تخم مرغ ریز خرد شده، مقدار زیادی سبزی، نمک، خامه ترش.
گزینه 3: خیار، گوجه فرنگی، فلفل شیرین، پنیر، پیاز، سبزی، نمک، خامه ترش.
گزینه 4: سینه یا ژامبون مرغ، پنیر، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، 2 تخم مرغ آب پز، نمک، فلفل آسیاب شده، خامه ترش یا سس مایونز.
گوجه فرنگی با پنیر و سیر.گوجه‌فرنگی‌ها را حلقه‌ای خرد کنید، پنیر رنده‌شده با سیر و سس مایونز را روی آن قرار دهید.
صفحات کبدیبیایید انجام دهیم خمیر کبد: جگر آب پز یا سرخ شده 0.5 کیلوگرم، هویج 1 عدد، پیاز 1 عدد، آلو 0.5 بسته. روغن، نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه. جگر را با سبزیجات در چرخ گوشت چرخ کرده و همه چیز را مخلوط کنید. سپس روی بشقاب های گندم، تارتلت ها یا نان قرار دهید.
سالو.از گوشت خوک هم می توان به عنوان برش و هم برای تهیه نوعی میان وعده استفاده کرد و آن را به همراه سیر و فلفل در چرخ گوشت خرد کرد. سپس این مخلوط را روی نان بمالید. اگر این ساندویچ ها کمی روی آتش روی کوره گرم شوند، به خصوص خوشمزه می شود.
وقتی از مواد فصلی فراوان استفاده می کنید، مقرون به صرفه تر است: اگر قارچ های تازه چیده شده یا کنسرو شده ای دارید، در فصل فراوانی سبزیجات تازه با آنها غذا درست می کنیم، حداکثر از آنها استفاده می کنیم و غیره .
پنکیک سینه مرغ.سینه مرغ خام، 1 عدد پیاز، نمک، فلفل را ریز خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کرده و در ماهیتابه تفت دهید.
کتلت مرغ.سینه مرغ را بچرخانید، یک تکه کوچک گوشت خوک یا گوشت خوک، 2 عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، کمی شیر، نان یا سیب زمینی اضافه کنید. کاملا مخلوط کرده و سرخ کنید.
پنکیک جگر. 0.5 کیلوگرم جگر مرغدر چرخ گوشت یا مخلوط کن، 1-2 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری خرد کنید. قاشق شیر، پیاز، 100-200 گرم. آرد کاملا مخلوط کنید تا خامه ترش غلیظو پنکیک ها را در ماهیتابه گرم شده قرار دهید.
ماهی در سس.مواد لازم: گردو بزرگ 3 عدد هویج 1 عدد پیاز 100 گرم شیر، 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش، نمک، فلفل. ماهی را روی آن قرار دهید ماهیتابه داغدو طرف را سرخ کنید، هویج و پیاز خرد شده را اضافه کنید، 5 دقیقه بجوشانید، شیر، خامه ترش، ادویه را اضافه کنید، 5-10 دقیقه دیگر تفت دهید.
سیب زمینی سرخ شده با پیاز.
قارچ سرخ شده با پیاز و خامه ترش.
کتلت ماهی.
برنج آب پز با قارچ سرخ شده.
برنج را جداگانه تفت دهید و قارچ و پیاز را تفت دهید سپس قارچ ها را مخلوط کرده یا روی برنج قرار دهید.بال مرغ پخته شده در فر. چند ساعت قبل از پخت خیس کنیدبال مرغ
در سس: خامه ترش یا سس مایونز، نمک، فلفل، چاشنی داغ. سپس روی سینی فر قرار دهید و در فر بپزید تا ترد شود.کاسه سیب زمینی.
آن را در نان پیتا نازک بپیچید و آن را در لایه ها بچینید: پوره سیب زمینی، گوشت چرخ کرده یا خورش، پیاز سرخ شده، پنیر، خامه ترش.سالاد گوشت گرم.
جداگانه سرخ کنید: سینه مرغ ریز خرد شده، مقداری گوشت گاو و سبزیجات: بادمجان، کدو سبز، پیاز. در یک کپه در بشقاب بریزید و به آرامی سرو کنید.
پنکیک سیب زمینی با خامه ترش و قارچ.کدو حلوایی با سس
برای چای
محصولات پخته شده خانگی بسیار ارزان تر و طبیعی تر از آنهایی هستند که در فروشگاه خریداری می شوند. 5-6 تخم مرغ و 150-200 گرم را با همزن بزنید. شکر، 100 گرم اضافه کنید. آرد، خمیر باید مانند خامه ترش مایع باشد. 2 عدد سیب متوسط را در یک ظرف فر برش دهید، خمیر را اضافه کنید و 30 دقیقه بپزید.
کیک بر پایه پای.می توانید بر اساس این پای کیک درست کنید. پای را چند لایه برش بزنید، با خامه بپوشانید، میوه های خشک خیس خورده، مارمالاد، توت ها را اضافه کنید و با لعاب شکلاتی پر کنید.
پنکیک یا پنکیک نازک با مربا، شیر تغلیظ شده، شکلات
کلوچه و وافل خانگی
بستنی با مربا یا موز خرد شده
مارشمالو و کلوچه
کیک پنیر برای چای با مربا و خامه ترش
کیک پنیر کوتیج.
به صورت لایه لایه بچینید: کلوچه هایی مانند "جوبیلی"، "شکر"، یک لایه پنیر دلمه با خامه ترش، یک لایه مارمالاد نازک برش داده شده، یک لایه کلوچه، یک لایه پنیر دلمه با خامه ترش، یک لایه مارمالاد، کلوچه، پنیر کوتیج و با لعاب شکلات پر کنید. برایلعاب شکلاتی
میوه ها
بعد از تعطیلات
این اتفاق می افتد که بسیاری از محصولات بعد از تعطیلات باقی می مانند. بنابراین، می‌توانید از سبزیجات و سوسیس‌های ورقه‌شده سوپ هودج بپزید، برای مخلفات نوعی آبگوشت درست کنید و از مخلفات باقیمانده و ظروف داغ یک کاسه درست کنید. اگر بعد از جشن مقدار زیادی غذا باقی مانده باشد، می توان برخی از آنها را در یخچال فریز کرد، به عنوان مثال، مرغ، کتلت، سوسیس، پنکیک و چیزکیک، ماهی و بسیاری دیگر. این کار آنها را تازه نگه می دارد و زمان لازم برای تهیه غذا در آینده را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
لیست را کامل کنید. چه گزینه هایی برای غذاهای خوشمزه و ارزان برای تعطیلات آماده می کنید؟ در دوران سخت ما، بسیاری از این سوال عذاب می‌دهند: چه چیزی را برای تولد سریع و ارزان بپزیم؟ کمبود بودجه قابل توجه دلیلی برای امتناع از تعطیلات نیست. از محصولات کاملا در دسترس می توانید ساده ووعده های غذایی سریع
برای تولد در مقاله ما چندین دستور غذای اصلی و ساده را برای شما انتخاب کرده ایم.
هیچ جشنی بدون سالاد کامل نمی شود. به نظر ما، سالادهایی که به صورت لایه لایه در گلدان ها یا کاسه هایی با دیوارهای شفاف چیده شده اند، در یک میز تعطیلات سودمندتر به نظر می رسند. در ابتدای بررسی در مورد سالادهای ارزان قیمت برای تولد صحبت خواهیم کرد. در زیر دستور العمل ها را با عکس پیدا خواهید کرد.
گوشت (بدون پوست) را با نمک بجوشانید، در آبگوشت خنک کنید. مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و در ظرفی جداگانه بگذارید و مدتی بگذارید تا مایع اضافی آن خارج شود. به قطعات کوچک برش دهید. باید بگویم که مرغ طعم خاصی به سالاد می دهد ، اما می توانید بدون آن کاملاً انجام دهید.
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید (کمی نمک داخل آب بریزید)، خنک کنید، پوست بگیرید و خرد کنید. پنیر را در یک کاسه جداگانه رنده کنید. سیب های پوست گرفته را به همین ترتیب آماده کنید.
پیاز را پوست بگیرید. هر سر را از وسط نصف کنید و سپس به حلقه های بسیار نازک برش دهید. پیازهای آماده را در آبکش بریزید و روی آب جوش بریزید و بلافاصله با آب سرد بریزید. پیاز را مدتی در آبکش بگذارید تا آب آن خارج شود.
برای این سالاد، مانند هر سالاد دیگری که به صورت لایه لایه قرار می گیرد، یک کاسه سالاد شفاف با دیواره های صاف به بهترین وجه مناسب است. لایه های سالاد باید به ترتیب زیر چیده شوند: 1. مرغ مخلوط شده با سس مایونز و فلفل. 2. پیاز. این لایه را با یک لایه نازک سس مایونز بپوشانید. 3. تخم مرغ با سس مایونز بپوشانید. 4. سیب. دوباره سس مایونز. 5. پنیر رنده شده. سس مایونز.
سالاد تمام شده را می توان با سبزیجات خرد شده پاشید یا به دلخواه تزئین کرد. حتما آن را چند ساعت در سرما بگذارید.
هیچ جشنی بدون سالاد کامل نمی شود. به نظر ما، سالادهایی که به صورت لایه لایه در گلدان ها یا کاسه هایی با دیوارهای شفاف چیده شده اند، در یک میز تعطیلات سودمندتر به نظر می رسند. در ابتدای بررسی در مورد سالادهای ارزان قیمت برای تولد صحبت خواهیم کرد. در زیر دستور العمل ها را با عکس پیدا خواهید کرد.
روش پخت:
چغندر و هویج را بجوشانید و خنک کنید. با استفاده از رنده با سوراخ های بزرگ در فنجان های مختلف رنده کنید.
کشمش یا آلو را بشویید، در یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند. آب آن را خالی کرده و میوه های خشک را روی دستمال قرار دهید تا رطوبت آن گرفته شود. آجیل ها را با چاقو یا در مخلوط کن خرد کنید، اما نه در حدی که گرد و غبار شود.
پنیر و سیر را ریز رنده کنید. با استفاده از چنگال آنها را با سس مایونز مخلوط کنید.
هویج مخلوط شده با کشمش یا تکه های آلو را در یک کاسه سالاد قرار دهید. روی لایه را با سس مایونز چرب کنید. مخلوط پنیر را روی آن قرار دهید. و در آخر چغندرها را با نصف آجیل و مقدار کمی سس مایونز در یک کاسه سالاد قرار دهید.
سالاد را با سس مایونز چرب کنید، با باقی مانده آجیل خرد شده بپاشید. اجازه دهید حدود دو ساعت در سرما خیس بخورد.
توجه داشته باشید که تمام موادی که در این سالاد گنجانده شده است با گوشت و غذاهای دریایی به خوبی ست می شود، بنابراین می توانید آن را به سلیقه خود تغییر دهید. به عنوان مثال، می توانید یک لایه چوب خرچنگ یا ماهی مرکب خرد شده را بین هویج و پنیر قرار دهید. و بین پنیر و چغندر - مرغ ریز خرد شده.
هیچ جشنی بدون سالاد کامل نمی شود. به نظر ما، سالادهایی که به صورت لایه لایه در گلدان ها یا کاسه هایی با دیوارهای شفاف چیده شده اند، در یک میز تعطیلات سودمندتر به نظر می رسند. در ابتدای بررسی در مورد سالادهای ارزان قیمت برای تولد صحبت خواهیم کرد. در زیر دستور العمل ها را با عکس پیدا خواهید کرد.
روش پخت:
برای شروع، تخم مرغ و همچنین فیله مرغ را روی اجاق قرار می دهیم. تخم مرغ های تمام شده را پوست گرفته و سفیده ها را از زرده جدا می کنیم.
فیله مرغ خنک شده را به مکعب برش دهید، زرده های له شده را با چنگال اضافه کنید و همه چیز را با سس مایونز چرب کنید. این اولین لایه سالاد ما خواهد بود.
لایه دوم - هویج کره ایکه با سس مایونز هم مخلوط می کنیم.
لایه سوم پنیر درشت رنده شده است. کمی سس مایونز هم به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و سپس پهن می کنیم.
و لایه آخر پروتئین رنده شده است.
همین سالاد خوشمزهآماده
ویژگی واجب بعدی تعطیلات یک میان وعده است. به عنوان مثال، این می تواند یک رول ماهی باشد. مقرون به صرفه ترین ماهی ماهی خال مخالی است. می توانید از آن برای تهیه غذاهای تولد ارزان قیمت استفاده کنید. دستور تهیه با عکس داستان طرز تهیه یک رول پیش غذای باشکوه از این ماهی با تخم مرغ و سبزیجات را ادامه خواهد داد.
هیچ جشنی بدون سالاد کامل نمی شود. به نظر ما، سالادهایی که به صورت لایه لایه در گلدان ها یا کاسه هایی با دیوارهای شفاف چیده شده اند، در یک میز تعطیلات سودمندتر به نظر می رسند. در ابتدای بررسی در مورد سالادهای ارزان قیمت برای تولد صحبت خواهیم کرد. در زیر دستور العمل ها را با عکس پیدا خواهید کرد.
ترتیب پخت و پز:
ماهی خال مخالی را از سر و احشاء آزاد کنید، ستون فقرات و استخوان های کوچک را از لاشه جدا کنید. ماهی را کمی با نمک مالیده و در صورت تمایل کمی فلفل اضافه کنید. ماهی خال مخالی را در ظرفی بریزید و روی آن را بپوشانید و یک یا دو ساعت در یخچال بگذارید تا در نمک خیس بخورد.
هویج را پوست بگیرید و از طول به 2 نصف کنید. آن را همراه با تخم مرغ بجوشانید (زیاد نپزید). تخم مرغ های آب پز را خنک کنید، پوست بگیرید و از وسط نصف کنید.
ماهی خال مخالی را از یخچال خارج کنید، هویج و تخم مرغ های آماده را در وسط لاشه قرار دهید، آنها را با ژلاتین بپاشید. ماهی را به شکل رول بغلتانید و با احتیاط آن را در پلاستیک بسته بندی کنید (می توانید از کیسه یا فیلم استفاده کنید). رول را در تمام طول آن با ریسمان نازک (مانند سوسیس) ببندید.
آب را در یک قابلمه ته پهن بجوشانید و رول را با احتیاط داخل آن بریزید. ماهی را به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. در پایان پخت، رول را بدون باز کردن از تابه خارج کنید و بگذارید خنک شود. وقتی ماهی سرد شد، باید آن را زیر پرس بگذارید و یک شب در یخچال قرار دهید. فقط باید رول را قبل از سرو باز کنید.
اما اگر زمان زیادی برای تهیه چنین میان وعده ای ندارید، گزینه های زیادی وجود دارد که می توان آنها را خیلی سریعتر تهیه کرد. پس بیایید بیشتر نگاه کنیم میان وعده های سادهبه میز جشنبا عجله
این میان وعده بسیار سریع آماده می‌شود، مواد اولیه آن در دسترس‌ترین و ارزان‌ترین است، اما فوراً خورده می‌شود.
هیچ جشنی بدون سالاد کامل نمی شود. به نظر ما، سالادهایی که به صورت لایه لایه در گلدان ها یا کاسه هایی با دیوارهای شفاف چیده شده اند، در یک میز تعطیلات سودمندتر به نظر می رسند. در ابتدای بررسی در مورد سالادهای ارزان قیمت برای تولد صحبت خواهیم کرد. در زیر دستور العمل ها را با عکس پیدا خواهید کرد.
روش پخت:
تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و پوسته ها را جدا کنید. سپس باید آنها را روی یک رنده ریز رنده کنید. پنیر و سیر را هم رنده می کنیم. همه چیز را با سس مایونز چرب کنید و مخلوط کنید.
حالا تارتلت های آماده را برداشته و با سالاد پر می کنیم. بهتر است حدود 30-40 دقیقه بایستند تا زمان خیساندن داشته باشند. اما حتی اگر این پیش غذا را درست قبل از سرو درست کرده اید، نگران نباشید، حتی بدون خیس کردن، باز هم بسیار خوشمزه می شود.
هیچ جشنی بدون سالاد کامل نمی شود. به نظر ما، سالادهایی که به صورت لایه لایه در گلدان ها یا کاسه هایی با دیوارهای شفاف چیده شده اند، در یک میز تعطیلات سودمندتر به نظر می رسند. در ابتدای بررسی در مورد سالادهای ارزان قیمت برای تولد صحبت خواهیم کرد. در زیر دستور العمل ها را با عکس پیدا خواهید کرد.
روش پخت:
تخم مرغ ها را بپزید. بگذارید سرد شوند و پوست آنها را بگیرید. زرده ها را از وسط نصف کرده و زرده ها را که در ظرفی جداگانه می ریزیم، جدا می کنیم. بعد، آنها را با چنگال ورز دهید، سبزی های ریز خرد شده و سس مایونز را به آنها اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سبزی ها می توانند به صلاحدید شما باشند: جعفری، شوید، پیاز سبز، گشنیز و غیره.
سفیده ها را با مخلوط به دست آمده پر می کنیم. اگر کیسه شیرینی دارید، بهتر است این کار را با آن انجام دهید.
هیچ جشنی بدون سالاد کامل نمی شود. به نظر ما، سالادهایی که به صورت لایه لایه در گلدان ها یا کاسه هایی با دیوارهای شفاف چیده شده اند، در یک میز تعطیلات سودمندتر به نظر می رسند. در ابتدای بررسی در مورد سالادهای ارزان قیمت برای تولد صحبت خواهیم کرد. در زیر دستور العمل ها را با عکس پیدا خواهید کرد.
روش پخت:
گوجه فرنگی ها را بشویید و برش بزنید. در یک ظرف کوچک، کمی سس مایونز را با سیر رنده شده یا فشرده مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را روی گوجه فرنگی ها پخش کنید. روی آنها را با پنیر ریز رنده شده بپاشید.
یک ناهار جشن بدون غذای گرم غیرممکن است. جایگزینی برای کتلت های سنتی یا مرغ همراه با غذای جانبی می تواند غذاهای ارزان قیمت تولد باشد که آنها را ترکیب می کند.
مواد لازم (مقدار دلخواه):
روش پخت:
غده های سیب زمینی را با پوست بجوشانید. آب گوشت را آبکش کرده و سیب زمینی ها را با زرده له کنید تا پوره یکدستی به دست آید. پوره را روی یک دستمال بافته شده یا سلفون ضخیم به صورت یک لایه (ارتفاع آن باید تقریباً 3-4 سانتی متر باشد) پخش کنید. چند قاشق از پوره را از قبل در یک کاسه جداگانه قرار دهید.
قارچ ها را ریز خرد کنید. در صورت استفاده از قارچ وحشی باید ابتدا آن را بجوشانید. تکه های قارچ را در روغن نباتی تصفیه شده سرخ کنید.
پیاز را (ترجیحا ریز) خرد کنید. در ماهیتابه ای با روغن داغ یا روغن آفتابگردان بریزید و تفت دهید تا شفاف شود. گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه بریزید و همراه با پیاز تفت دهید تا به شکلی در بیاید. در صورت استفاده از جگر، ابتدا باید آن را بجوشانند و سپس بپیچانند. قارچ ها را داخل گوشت چرخ کرده بریزید و هم بزنید. مخلوط را در یک کاسه فلزی بریزید و کمی خنک کنید.
گوشت چرخ کرده را در وسط لایه سیب زمینی قرار دهید. سپس لبه های حوله را بلند کرده و لایه پوره را به شکل رول بکشید. قطعه کار را با احتیاط روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید و به آن شکل یک خوکچه بدهید. از پوره رزرو شده دم، پوزه و گوش درست کنید. از آلو یا زیتون به نصف - چشم.
سفیده های سرد تخم مرغ را هم بزنید. خوک را با آنها روغن کاری کنید. ظرف را در فر بپزید تا زمانی که پوسته خوبی پیدا کند.
خیلی سریع و بدون دردسر زیاد می توانید خوشمزه تهیه کنید ران مرغدر ماریناد عسل خردل.
هیچ جشنی بدون سالاد کامل نمی شود. به نظر ما، سالادهایی که به صورت لایه لایه در گلدان ها یا کاسه هایی با دیوارهای شفاف چیده شده اند، در یک میز تعطیلات سودمندتر به نظر می رسند. در ابتدای بررسی در مورد سالادهای ارزان قیمت برای تولد صحبت خواهیم کرد. در زیر دستور العمل ها را با عکس پیدا خواهید کرد.
روش پخت:
ران مرغ را بشویید، چربی را بردارید و در ظرف عمیقی قرار دهید. بعد سس را درست می کنیم. به نسبت مساوی مخلوط کنید: سس سویا، عسل، خردل و کره را مخلوط کرده و روی مرغ بریزید.
ظرف را در فر گذاشته و با دمای 180 درجه حدود 1-1.5 ساعت بپزید. برای قهوه ای شدن ران ها از هر طرف، هر از چند گاهی آن ها را برگردانید.
مواد تشکیل دهنده:
فرآیند پخت و پز:
فیله مرغ را برش بزنید و بزنید. سپس نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. دو عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و با چنگال کمی بزنید. فیله های زده شده را در آرد آغشته کنید و سپس در تخم مرغ آغشته کنید و در ماهیتابه گرم شده قرار دهید.
توپک ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید. بعد از آماده شدن کیو بال از یک طرف، آن را برمی گردانیم و یک آناناس را روی آن قرار می دهیم (این می تواند یک حلقه کامل یا چند تکه باشد). روی آن پنیر رنده شده بپاشید. به محض اینکه پنیر آب شد، گلوله ها را از تابه خارج کنید.
اکنون می دانید چه چیزی را برای تولد سریع و ارزان بپزید. ما امیدواریم که دستور العمل های همراه با عکس به شما در تصمیم گیری در مورد منو کمک کنند.
سالگرد یک تاریخ بسیار نمادین است. یعنی انسان مرحله خاصی از زندگی را پشت سر گذاشته است. به همین دلیل مرسوم است که سالگردها را در مقیاس خاصی جشن می گیرند. امروزه مرسوم است که چنین روزی را در رستوران ها و کافه ها جشن بگیرند، جایی که سرآشپزهای حرفه ای آماده هستند تا هر فانتزی را به واقعیت تبدیل کنند. اگر بودجه محدود است، جشن را می توان در خانه در یک دایره باریک برگزار کرد. مقاله ما به شما می گوید که چگونه یک منو برای سالگرد خود ایجاد کنید و غذاهای جشن را در خانه تهیه کنید.
منوی سالگرد باید به گونه ای تنظیم شود که غذاهای روی آن شامل موارد زیر باشد:
اصلی،
روشن،
تطبیق،
متنوع،
خوشمزه
سپس مهمانان شما قطعاً تعطیلات شما را برای مدت طولانی به یاد خواهند آورد و احتمالاً بعداً کمک شما برای ایجاد منوی سالگرد تقاضا خواهد شد.
ما ارائه می دهیم منوی تعطیلات، شامل خوراکی های خلاقانه و ساده است.
آماده سازی:
سر 8-10 گوجه فرنگی را با چاقو با تیغه نازک به زیبایی برش دهید. پالپ را بردارید. دیواره های داخلی گوجه فرنگی ها را با نمک بمالید و به مدت نیم ساعت روی دستمال کاغذی قرار دهید که سوراخ ها به سمت پایین باشد. 200 گرم مورد علاقه بسیاری پنیر آدیگهبا چنگال له کنید. یک دسته پیاز سبز معطر، یک دسته شوید و یک دسته جعفری را بشویید و ریز خرد کنید. سپس با پنیر ترکیب کنید. ۱ حبه سیر را در مخلوط فشار دهید و دو قاشق غذاخوری خامه ترش/سس مایونز به آن اضافه کنید. ادویه جات ترشی جات. گوجه فرنگی ها را با پر کردن به دست آمده پر کنید. روی یک بشقاب پهن قرار دهید.
آماده سازی:
فیله مرغ (3 قطعه)، هر کدام را به برش های نازک برش دهید، هم بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید. بگذارید نیم ساعت بماند. روی فیله قرار دهید پنیر کشک(100 گرم)، 1 عدد گوجه فرنگی و هر یک از مینی رول ها را با بیکن محکم بپیچید. در قالب چدنی به مدت 30 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.
آماده سازی:
1 باگت فرانسویبه صورت ورقه ای برش داده و بدون اضافه کردن روغن در ماهیتابه قهوه ای کنید. سپس 3 عدد تخم مرغ آب پز را رنده کنید. سپس، 1 کنسرو جگر ماهی را له کنید، با پنیر مورد علاقه خود (به مقدار دلخواه) و سبزی های ریز خرد شده (شوید/جعفری) ترکیب کنید. 5 قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید. مخلوط را روی برش های باگت پخش کنید. روی میز سرو کنید، ابتدا با گیاهان پاشیده شده است.
1) "هدیه"
آماده سازی:
سالاد از لایه های زیر تشکیل شده است که هر کدام با سس مایونز پوشیده شده است:
مکعب ها فیله مرغ;
درشت رنده شده هویج آب پز;
قارچ های سرخ شده با پیاز، چاشنی شده با فلفل و نمک؛
سیب رنده شده؛
گردوی خرد شده؛
زرده له شده؛
سفیده تخم مرغ ریز خرد شده
سالاد "هدیه" برای تزئین "هدیه" از روبان های برش زیبا هویج خامکمان درست کن علاوه بر این با شوید خرد شده و گوجه فرنگی تزئین کنید.
2) "کیک ماهی"
آماده سازی:
پایه: 5 قاشق غذاخوری برنج آب پز، یک بسته چوب خرچنگ، نیم کیلو سالمون شور، 4 تخم مرغ آب پز.
خامه: 100 گرم پنیر مشابه فیلادلفیا، 4 قاشق غذاخوری خامه ترش، همان مقدار سس مایونز، 8 گرم ژلاتین.
چوب ها، سفیده ها و زرده ها را جداگانه رنده کنید. نوارهای ماهی قزل آلا را در کف قالب که با سلفون پوشانده شده است قرار دهید. لایه هایی از برنج، زرده، سفیده و چوب را روی ماهی قرار دهید و آن را با خامه بمالید. چند ساعت در یخچال خنک کنید. برداشته و روی یک بشقاب برگردانید. با سبزی و خاویار قرمز تزئین کنید.
سالاد کیک ماهی آماده سازی:
نصف لیوان برنج را بشویید. سپس آن را به مدت 20 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید آب گرم 3 دقیقه جدا کرده و به برگ ها جدا کنید. یک پیاز، هویج، 5 عدد قارچ و یک حبه سیر را در 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. سپس 300 گرم فیله مرغ را در چرخ گوشت چرخ کنید. سپس با نمک مخلوط کنید، سبزیجات سرخ شده، برنج و ادویه جات.
برای سس گوجه فرنگی: 3 عدد گوجه فرنگی را رنده کنید، از صافی رد کنید. سپس 300 گرم خامه ترش را اضافه کنید.
در قالب های تارتلت، با هر نوع چرب شده کره، دراز بکش برگ کلمو گوشت چرخ کرده روی آن. 2 قاشق غذاخوری سس بریزید و با لبه های آزاد ورق بپیچید. سپس سس باقی مانده را روی تمام رول های کلم بریزید.
کیک چوبی
آماده سازی:
1 فنجان آب جاری را با کمی نمک بجوشانید. سپس 100 گرم کره را اضافه کنید. بعد 1 قاشق غذاخوری شکر 150 گرم. آرد گندم را به شدت هم بزنید. بگذارید خنک شود و هر بار 3 تخم مرغ را با همزن بزنید. مخلوط را با همزن مخلوط کنید. روی یک سینی فر که با کاغذ پخت خوب پوشانده شده است، یک کیسه شیرینی را داخل یک "الوار" به اندازه دلخواه لوله کنید.
کمی بیشتر از نیم لیتر شیر را بجوشانید. سپس چند عدد تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری آرد و ۱ قاشق غذاخوری شکر سفید اضافه کنید. همه چیز را با هم هم بزنید. به نقطه جوش برسانید. باحال پوست ۱ عدد لیمو را رنده کنید. با کره هم بزنید. سپس آن را به مدت نیم ساعت در یخچال خود قرار دهید.
یک لایه کیک کاسترد کف یک تابه مستطیلی قرار دهید و به خوبی با خامه بپوشانید. تمام لایه های دیگر به همین ترتیب گذاشته می شوند. "Woodpile" حاصل را تا رسیدن مهمان ها در یخچال بگذارید.
کیک چوبی 
یک دسر مطبوع پایان عالی برای یک وعده غذایی جشن است.
