سالاد با جگر ماهی همیشه بسیار خوشمزه و جالب است، زیرا این محصول با بسیاری از مواد تشکیل دهنده، از کلم گرفته تا برنج، ترکیب می شود. ما به شما پیشنهاد می کنیم یک سالاد با جگر ماهی، پنیر، سیب زمینی و نخود سبز تهیه کنید - خوشمزه، سیر کننده و اشتها آور خواهد شد. طبق دستور ما با عکس بپزید و همه چیز درست می شود.
مواد تشکیل دهنده سالاد:
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک هر کدام حدود 0.5 سانتی متر برش دهید و تخم مرغ ها را پوست بگیرید و مانند سیب زمینی ها خرد کنید. پنیر سفت را به همان مکعب ها خرد کنید. نخود سبز کنسرو شده را با احتیاط از شیشه خارج کنید تا عاری از مایع باشد. جگر ماهی را نیز با احتیاط از شیشه خارج می کنیم تا روغنی که جگر در آن قرار دارد در شیشه بماند.
در یک کاسه، سیب زمینی، تخم مرغ و پنیر را با هم مخلوط کنید. نخود سبز و جگر ماهی خرد شده متوسط را اضافه کنید.
به طور معمول، سالاد با جگر ماهی نیازی به سس ندارد - کبد بسیار چرب است. گاهی روغنی را که جگر در کوزه بود اضافه می کنند. اما برای این سالاد، توصیه می کنم کمی سس مایونز اضافه کنید: سیب زمینی، تخم مرغ و پنیر مواد کاملاً خشک هستند، بنابراین سس ضرری ندارد. علاوه بر این، طعم سس مایونز کاملاً مزه سایر مواد را تکمیل می کند.
سالاد را با سس مخلوط کنید.
سالاد را به کاسه های کوچک سالاد منتقل کنید و آن را به صورت تکه تکه سرو کنید.
روی سالاد را با سبزیجات تزئین کنید: پیاز سبز یا شوید.
عناصر
:
* 100 گرم جگر ماهی؛
* 2 تخم مرغ آب پز؛
* فلفل سیاه زمینی.
روش پخت
:
نوش جان!!!
عناصر
:
* 100 گرم جگر ماهی؛
* 0.5 پیاز متوسط؛
* 2 تخم مرغ آب پز؛
* 100 گرم نخود سبز تازه (تازه منجمد)؛
* فلفل سیاه زمینی.
در صورت تمایل می توانید سیب زمینی و خیار را به سالاد اضافه کنید، اما بهتر است خیار تازه مصرف کنید تا خیار شور.
روش پخت
:
جگر ماهی (بدون آبغوره) را از شیشه بیرون می آوریم و تکه تکه می کنیم. (سپس از آب باقیمانده می توان برای چاشنی سالاد تمام شده استفاده کرد).
تخممرغها را در آب نمک بجوشانید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
نیمی از پیاز پوست کنده را ریز خرد کنید.
نخود فرنگی تازه یا تازه یخ زده را بجوشانید تا نرم شود.
جگر ماهی خرد شده، پیاز و تخم مرغ را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید.
کمی فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید. بدون نمک!!!
نخود سبز آماده و آب باقی مانده از کنسرو ماهی را به سالاد اضافه کنید.
همه مواد را با دقت مخلوط کنید. سالاد آماده شده را با جگر ماهی به یک کاسه سالاد منتقل کرده و با شاخه های سبزی تزئین کرده و سرو کنید.
نوش جان!!!
ببین چه شکلی میشه...
همه از فواید کبد ماهی می دانند. ویتامین A که به وفور در آن وجود دارد به ما کمک می کند بینایی را حفظ کنیم و دندان ها، موها و پوست خود را در وضعیت خوبی نگه می دارد. جگر ماهی چندین برابر بیشتر از روغن ماهی ویتامین D دارد. خوردن جگر ماهی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
طعم سبک و لطیف سالاد جگر ماهی برای بسیاری از خوشخوراکها جذاب خواهد بود. بسیاری از دستور العمل های سالاد جگر ماهی حاوی سیب زمینی، نخود فرنگی کنسرو شده یا کلم هستند. این دستور تا حد امکان طعم طبیعی محصول اصلی را حفظ می کند.
عناصر
:
* 100 گرم جگر ماهی؛
* 0.5 پیاز متوسط؛
* 2 تخم مرغ آب پز؛
* 100 گرم نخود سبز تازه (تازه منجمد)؛
* فلفل سیاه زمینی.
در صورت تمایل می توانید سیب زمینی و خیار را به سالاد اضافه کنید، اما بهتر است خیار تازه مصرف کنید تا خیار شور.
سالاد جگر کاد، دستور العمل کلاسیک که در زیر ارائه شده است، تهیه آن اصلا دشوار نیست. این به حداقل زمان نیاز دارد و نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد. می توانید ظرف را با سس مایونز یا روغن زیتون مزه دار کنید.
سالاد جگر ماهی کلاسیک ممکن است در ابتدا خیلی ساده به نظر برسد، اما در واقع بسیار اشتها آور و مغذی است. این غذا را می توانید برای یک شام ساده یا یک میز جشن سرو کنید. توصیه های ارائه شده در زیر به شما کمک می کند این غذا را سریع و بدون دردسر تهیه کنید.
دستور تهیه سالاد کنسرو جگر کاد که در زیر ارائه شده است به شما کمک می کند ظرف تنها نیم ساعت یک غذای اشتها آور تهیه کنید. در عین حال بسیار مغذی است و برای اینکه این غذا را حتماً سالم نامید، توصیه می شود سس مایونز فروشگاهی را با سس مایونز خانگی جایگزین کنید. از تعداد مشخص شده اجزا، 2 وعده دریافت خواهید کرد.
عناصر:
آماده سازی
سالاد جگر ماهی که دستور کلاسیک آن در زیر آورده شده است با برنج آب پز تهیه می شود. مهم است که آن را بپزید تا ترد شود. ظرف تمام شده طعم لطیفی دارد و بسیار راضی کننده است. به جای پیاز معمولی، می توانید پیاز سالاد سفید را به پیش غذا اضافه کنید، زیرا طعم لطیف تری دارد.
عناصر:
آماده سازی
تنوع بسیار زیادی وجود دارد. نکته اصلی این است که ظرف از ماهی کنسرو شده استفاده می کند؛ سایر اجزا ممکن است کمی متفاوت باشند. در این مورد، سالاد چند لایه با جگر ماهی بسیار شبیه به نسخه کلاسیک این غذا و بسیار خوشمزه است.
عناصر:
آماده سازی
با جگر ماهی در میان زنان خانه دار با تجربه بسیار محبوب است. این کاملا قابل درک است؛ این ظرف نه تنها فوق العاده اشتها آور است، بلکه روی میز نیز بسیار زیبا به نظر می رسد. برای تزیین ظرف بهتر است از چیپس های هم اندازه استفاده کنید تا گلبرگ های آفتابگردان زیبا به نظر برسند.
عناصر:
آماده سازی
سالاد جگر ماهی با خیار همیشه خوشمزه به نظر می رسد و یکی از اولین مواردی است که از سفره خارج می شود. در نسخه اصلی از خیار ترشی یا بشکه ای استفاده می شود. اگر دم دستی ندارید می توانید از ترشی استفاده کنید. افزودن خردل به سس مایونز باعث می شود تا غذا کمی تند و خوش طعم شود.
عناصر:
آماده سازی
سالاد جگر ماهی با نخود فرنگی نه تنها بسیار اشتها آور است، بلکه سالم است، زیرا نه با سس مایونز، بلکه با روغن زیتون چاشنی آن است. برای اینکه غذا جالب تر به نظر برسد، باید فلفل قرمز را انتخاب کنید. می توانید از خیار تازه یا خیارشور در سالاد استفاده کنید که با هر دو محصول خوشمزه خواهد بود.
عناصر:
آماده سازی
طرز تهیه سالاد جگر ماهی را می توانید با استفاده از دستور زیر یاد بگیرید تا سیر کننده و در عین حال لطیف شود. ترکیب تخم مرغ، غذای کنسرو شده، نخود سبز و پیاز سبز به شما این امکان را می دهد که یک خوراکی لذیذ با طعمی خاص و لطیف و دلپذیر به دست آورید. در این صورت بهتر است از کم چرب استفاده کنید.
عناصر:
آماده سازی
سالاد جگر کاد که دستور تهیه آن در زیر آمده است، با یک سس غیر معمول تهیه می شود. روغن غذاهای کنسرو شده اغلب تخلیه و دور ریخته می شود، اما در این مورد، زرده خرد شده اضافه می شود و در نتیجه یک سس سالاد تند و عالی به دست می آید. هنگام سرو، می توان ظرف را با شاخه های شوید تزئین کرد.
عناصر:
آماده سازی
سالاد جگر کاد با تخم مرغ و خیار، که دستور العمل کلاسیک آن مدت هاست که در بین بسیاری محبوب بوده است، می تواند نه تنها به روش سنتی در یک کاسه سالاد سرو شود. اگر تارتلت ها را با آن پر کنید بسیار زیبا و خوشمزه می شود. آنها می توانند وافل یا شیرینی شور باشند؛ این میان وعده برای بوفه عالی است.
آماده سازی
با پنیر سفت و کلم چینی طعمی لطیف اما تازه دارد. پیاز را می توان از قبل ترشی کرد یا از کاهوی سفید یا بنفش استفاده کرد که طعم آن در ابتدا لطیف تر است. به جای پنیر سفت می توانید از پنیر فرآوری شده استفاده کنید، طعم غذا متفاوت خواهد بود، اما قطعا بدتر نخواهد بود.
عناصر:
آماده سازی
برای بسیاری، آن چیزی که با اضافه کردن کراکر تهیه می شود. می توانید از محصولات آماده فروشگاهی هم استفاده کنید، اما بهتر است خودتان آنها را از نان سفید یا نان درست کنید، زیرا اصلا سخت نیست. ترکیبی از مواد تشکیل دهنده در این غذا غیر معمول است - جگر ماهی، ذرت، تخم مرغ، گیاهان و کروتون. هر محصول به صورت جداگانه بسیار ساده است، اما در کنار هم یک لذیذ فوق العاده خوش طعم را ایجاد می کنند که خیلی سریع آماده می شود.
یک سالاد ساده و خوشمزه بر پایه جگر ماهی. عالی برای تعطیلات و ناهار روزهای هفته. جگر ماهی یک محصول میان وعده عالی و مفید است. این غذا طعمی منحصر به فرد و منحصر به فرد و طعم جالبی به غذای دریایی می دهد. جگر این سالاد را باید بصورت تکه ای کنسرو بخرید و آن طور که می شود به شکل رب نیست. مانند هر ماده دیگری که منشا دریایی دارد، جگر به خوبی با سیب زمینی و نخود سبز ترکیب می شود.
برای سس می توانید از مخلوط روغن نباتی و آب لیمو و همچنین سس مایونز استفاده کنید. در مورد اول، سالاد سبک تر و خوش طعم تر می شود. با سس دوم، سالاد نیز خوشمزه است و به دلایلی این چیزی است که مردان ترجیح می دهند.
شما همچنین می توانید با ارائه این سالاد بازی کنید. به عنوان مثال، همانطور که در زیر توضیح می دهیم، می توان تخم مرغ ها را بلافاصله خرد کرد و هم زد. یا می توانید از گزینه پیچیده تری استفاده کنید. زرده ها و سفیده ها را جدا کنید، فقط زرده ها را در پایه سالاد خرد کنید. سفیده ها را روی رنده درشت رنده کنید و به عنوان تزیین روی آن بپاشید. آشپزی مبارک!
1. سیب زمینی ها را کاملا بشویید و در ژاکت خود قرار دهید تا بجوشد. بپزید تا پخته شود، آب آن را خالی کنید، غده ها را از تابه خارج کنید تا خنک شوند.
قوطی جگر ماهی را باز کنید، بیرون بیاورید، تکه تکه کنید یا فقط با چنگال کمی له کنید. ما روغن را بیرون نمیریزیم، میتوانید از آن برای تهیه سالاد استفاده کنید.
2. سیب زمینی های خنک شده را پوست بگیرید. به مکعب های کوچک برش دهید.
3. تخم مرغ ها را بشویید، بعد از حدود 10 دقیقه جوشانده، آب جوش را خالی کنید. در پوسته در آب سرد خنک کنید. پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید.
4. پیاز را بشویید و ریز خرد کنید. اگر پیاز سبز ندارید می توانید از پیاز استفاده کنید. اما بعد باید با آب جوش آب شود تا تیزی و تلخی آن از بین برود.
5. نخود سبز را باز کرده و مایع آن را آبکش کنید. اگر آب نمک غلیظ بود، نخودها را بشویید و صاف کنید. نمک، فلفل را اضافه کنید، کمی آب لیمو بگیرید.
سالاد با جگر ماهی و نخود کاملا مغذی، پرکالری، اما بسیار خوشمزه و سالم است. برای کاهش کالری این تنقلات می توانید انواع سبزیجات و سایر مواد کم کالری را به آنها اضافه کنید. سالاد با جگر ماهی و نخود فرنگی نه با سس مایونز، بلکه با روغن قوطی چاشنی می شود که طعم آن را افزایش می دهد.
بهتر است این غذا را بلافاصله پس از تهیه میل کنید، زیرا جگر ماهی یک محصول بسیار دمدمی مزاج و فاسد شدنی است که فقط باید به صورت تازه مصرف شود. حاوی ویتامین های مفید و اسیدهای چرب است که سلامت ما را تقویت می کند.
اما به دلیل ارزش غذایی آن نباید زیاد مصرف شود. طرفداران سالاد ماهی نیز قطعا سالاد میموزا با سیب را دوست دارند.
کالری کمتری دارد و همچنین طعم تند غیر معمولی دارد.
یک سالاد ساده و خوشمزه بر پایه جگر ماهی. عالی برای تعطیلات و ناهار روزهای هفته. جگر ماهی یک محصول میان وعده عالی و مفید است.
این غذا طعمی منحصر به فرد و منحصر به فرد و طعم جالبی به غذای دریایی می دهد. جگر این سالاد را باید بصورت تکه ای کنسرو بخرید و آن طور که می شود به شکل رب نیست.
مانند هر ماده دیگری که منشا دریایی دارد، جگر به خوبی با سیب زمینی و نخود سبز ترکیب می شود.
برای سس می توانید از مخلوط روغن نباتی و آب لیمو و همچنین سس مایونز استفاده کنید. در مورد اول، سالاد سبک تر و خوش طعم تر می شود.
با سس دوم، سالاد نیز خوشمزه است و به دلایلی این چیزی است که مردان ترجیح می دهند.
شما همچنین می توانید با ارائه این سالاد بازی کنید. به عنوان مثال، همانطور که در زیر توضیح می دهیم، می توان تخم مرغ ها را بلافاصله خرد کرد و هم زد. یا می توانید از گزینه پیچیده تری استفاده کنید.
زرده ها و سفیده ها را جدا کنید، فقط زرده ها را در پایه سالاد خرد کنید. سفیده ها را روی رنده درشت رنده کنید و به عنوان تزیین روی آن بپاشید.
آشپزی مبارک!
برای یک سالاد خوشمزه با جگر ماهی ما نیاز به مواد تشکیل دهنده :
1. سیب زمینی ها را کاملا بشویید و در ژاکت خود قرار دهید تا بجوشد. بپزید تا پخته شود، آب آن را خالی کنید، غده ها را از تابه خارج کنید تا خنک شوند.
قوطی جگر ماهی را باز کنید، بیرون بیاورید، تکه تکه کنید یا فقط با چنگال کمی له کنید. ما روغن را بیرون نمیریزیم، میتوانید از آن برای تهیه سالاد استفاده کنید.
3. تخم مرغ ها را بشویید، بعد از حدود 10 دقیقه جوشانده، آب جوش را خالی کنید. در پوسته در آب سرد خنک کنید.
پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید.
4. پیاز را بشویید و ریز خرد کنید. اگر پیاز سبز ندارید می توانید از پیاز استفاده کنید.
اما بعد باید با آب جوش آب شود تا تیزی و تلخی آن از بین برود.
5. نخود سبز را باز کرده و مایع آن را آبکش کنید. اگر آب نمک غلیظ بود، نخودها را بشویید و صاف کنید.
نمک، فلفل را اضافه کنید، کمی آب لیمو بگیرید.
میزان سوخت گیری را به صلاحدید و سلیقه خود تعیین می کنیم.
همه چیز را خوب مخلوط کرده و سرو کنید.
برای پخت و پز سالاد جگر ماهی با نخود سبز و برنجبرنج را در آب جوش بریزید (به نسبت 1:2)، روی حرارت ملایم حدود 25 دقیقه بپزید، سپس از روی حرارت بردارید، نمک اضافه کنید، هم بزنید و خنک کنید (به برنج ژاپنی نیز مراجعه کنید).
پیاز را به صورت حلقه های نازک و فلفل را به صورت نواری خرد کنید. سر کاهو را بشویید و خشک کنید و برگ ها را به صورت تکه (مربع) برش دهید.
خیار، تخم مرغ و جگر ماهی کنسرو شده را به صورت ورقه ای برش دهید. همه مواد را مخلوط کنید، نخود فرنگی را به آنها اضافه کنید.
آماده سالاد جگر ماهی با نخود سبز و برنجبا سس مایونز مزه دار کنید، دوباره مخلوط کنید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
در مورد برنج، پیاز، نخود سبز، ماهی کاد در مقالات: "برنج"، "پیاز"، "نخود فرنگی"، "ماهی" بخوانید.
به پورتال آشپزی و تغذیه Nourriture.ru خوش آمدید! این پورتال به محصولات غذایی، طعم و خواص مفید آنها اختصاص دارد. ما خوشحال خواهیم شد که به شما کمک کنیم در فضای آشپزی حرکت کنید و محصولات مناسب را برای تهیه غذاهای مورد علاقه خود انتخاب کنید.
علاوه بر این، در اینجا می توانید بسیاری از دستور العمل های جالب و سالم دیگر را بیابید که به شما کمک می کند تا بدن خود را در حالت خوب نگه دارید! برای شما آرزوی سلامتی داریم و به همکاری طولانی مدت امیدواریم! مدیریت پورتال آشپزی - Nourriture.ru
از شرکای ما تخفیف، کوپن و پاداش دریافت کنید.
هم اکنون آنلاین:ثبت نام ایرینا اگورووا، مهمان 9.