گوشت گاو

من بدون ذکر وزن محصولات استفاده شده می نویسم زیرا ... این واقعا به ضخامت قطعات برش داده شده بستگی دارد

آلو خشک

پیاز پیاز

سس مایونز

چاشنی گوشت گاو

نمک

فلفل

شرح

این غذا با سادگی آماده سازی آن را تحت تاثیر قرار می دهد. از نظر کیفیت گوشت گاو خیلی سخت نیست و هنگام استفاده از گوشت از هر قسمت از لاشه به طرز قابل توجهی نرم می شود. گوشت گاو و آلو به خوبی با هم تلفیق می شوند و اگر عاشق آلو هستید، شاید به یکی از غذاهای همیشگی شما تبدیل شود.

گوشت گاو و آلو به خوبی با هم ترکیب می شوند، اما آلو دارای طعم قوی است و بسیار مهم است که در مصرف آن زیاده روی نکنید. اگر تکه های گوشت شما خیلی بزرگ نیست، ممکن است کافی باشد که فقط بخشی از آلو را در هر رول بپیچید.

آماده سازی:

گوشت گاو را به قطعات نازک به اندازه کف دست خرد کنید.

هر تکه را خوب بزنید، نمک و فلفل اضافه کنید. روی هر تکه نصف یا یک آلو کامل قرار دهید. گوشت و آلو را به صورت رول بپیچید.

پیاز را به حلقه های نیمه بزرگ برش دهید. یک لایه پیاز در کف تابه قرار دهید. این رول های ما را از سوختن تا ته ظرف محافظت می کند. رول ها را محکم روی یک لایه پیاز قرار دهید و به مقدار زیاد با سس مایونز چرب کنید.

لایه دوم گوشت را پهن می کنیم، دوباره با سس مایونز چرب می کنیم. بنابراین، ما تمام رول های خود را محکم می چینیم. فراموش نکنید که لایه آخر گوشت را با سس مایونز چرب کنید. (در این مرحله می توانید توقف کرده و ماهیتابه را با گوشت برای چند ساعت یا تا فردا در یخچال قرار دهید.) تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. به محض این‌که گوشت‌مان جوشید، ظرف را با درب بپوشانید، حرارت را کم کنید و 1.5 تا 2.5 ساعت روی اجاق بگذارید. زمان پخت بستگی به تعداد لایه های گوشت دارد. گوشت را در یک لایه ریختم و حدود 1.5 ساعت دم کشید.

نوش جان!

پختن یک میان وعده خوشمزه ممکن است برای برخی سخت به نظر برسد، اما اینطور نیست. نکته اصلی این است که تمام مواد لازم را در دسترس داشته باشید و دستورالعمل های مرحله به مرحله پخت و پز را به شدت دنبال کنید. یکی از پیش غذاهایی که قطعا همه مهمانان و عزیزان از آن لذت خواهند برد، رول آلو است. دستور العمل های زیادی وجود دارد، بنابراین شما فقط باید تصمیم بگیرید که با چه نوع رول هایی با مهمانان و عزیزان خود رفتار کنید.

رول های آلو چیست؟

یک میان وعده گوشتی خوشمزه و آبدار - به این ترتیب می توانید رول های پر شده را به طور خلاصه تعریف کنید. اساس پخت و پز به هیچ وجه خمیر نیست، بلکه گوشت است و نه تنها گوشت خوک یا گاو، بلکه مرغ و حتی ماهی نیز مصرف می کنند. راز اصلی در پر کردن نهفته است که تنوع آن هیچ محدودیتی ندارد. این پیش غذا هم سرد و هم گرم سرو می شود. می توانید سس را جداگانه تهیه کنید تا طعم غذا بهتر شود.

طرز تهیه رول گوشت با آلو

گوشت شکم پر در چند مرحله مونتاژ می شود:

• پایه آماده شده است؛
• پر کردن مخلوط شده است؛
• همه چیز در یک رول پیچیده شده است.
• غوطه ور در مخلوط تخم مرغ؛
• رول در نان.

می توانید پیش غذا را هم در فر یا در ماهیتابه آماده کنید و از همه طرف در روغن سرخ کنید. گزینه اول برای کسانی که غذاهای سبک تر دوست دارند جذاب خواهد بود، زیرا نیازی به استفاده از روغن گیاهی نیست. رول ها در فویل مواد غذایی پیچیده می شوند، در آستین تا می شوند، یا به سادگی در یک قالب به یکدیگر محکم می شوند. گزینه دوم آبدارتر و پرکالری تر است، با پوسته قهوه ای طلایی و ترد خوشمزه. رول ها با سس سرو می شوند: گوجه فرنگی، خامه، سس مایونز - در اینجا توصیه خاصی وجود ندارد و انتخاب سس فقط به سلیقه آشپز یا خواسته های مهمانان بستگی دارد.

مبانی

پایه آن از فیله گچبری ساخته شده است که غضروف و استخوانی ندارد، در غیر این صورت رول های گوشتی شما با آلو و گردو برای خوردن چندان راحت نخواهند بود. می توانید گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ و حتی جگر مصرف کنید، اما به خاطر داشته باشید که هر نوع گوشت دارای ویژگی های خاصی است. بنابراین، گوشت گاو سفت تر است، گوشت خوک چرب تر است. استفاده از فیله مرغ ایده آل در نظر گرفته می شود ، اما اگر نگران محتوای کالری غذا نیستید ، تهیه رول از فیله گوشت خوک کاملاً امکان پذیر است.

آماده کردن گوشت کمی زمان می برد. آنچه باید انجام شود:

1. گوشت را با آب بشویید، فیلم های ضخیم را بردارید.
2. به استیک هایی با ضخامت بیشتر از 0.7 سانتی متر برش دهید.
3. با استفاده از چکش، قطعات را با دقت بکوبید تا سوراخی ایجاد نشود، اما یک بوم متراکم اما نازک به دست آورید.

پر كردن

پر کردن چنین رول هایی می تواند کاملاً هر چیزی باشد. فقط باید در نظر داشته باشید که مواد خیلی آبدار آب زیادی می دهد که در حین پخت و پز نشت می کند ، که مشکلاتی را ایجاد می کند: هنگام سرخ کردن ، روغن پاشیده می شود ، هنگام پخت ، رول ها با پوسته تبدیل نمی شوند. بلکه در آب خود پخته خواهد شد. چه پرکننده ای برای رول ها انتخاب شود:

• پنیر با ژامبون: پنیر را رنده کنید، ژامبون را به صورت نوار برش دهید.
• آلو با گردو: آجیل ها را خرد کنید، میوه های خشک را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید.
• زردآلو خشک: میوه های خشک را بشویید، به قطعات خرد کنید یا خرد کنید.
• قارچ: قارچ ها را سرخ کنید تا رطوبت اضافی آن تبخیر شود. خامه را اضافه کنید، بجوشانید.
• سبزیجات: فلفل دلمه ای، کلم، هویج را به نوارهای نازک برش دهید. با سس سویا مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه در تابه سرخ کنید.
• گوشت چرخ کرده: گوشت را از طریق چرخ گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید.

دستور العمل برای رول گوشت با آلو

تهیه رول های گوشت شکم پر زمان زیادی از شما نمی گیرد. تمام مواد لازم و همچنین یک ظرف پخت یا ماهیتابه را آماده کنید. از آنجایی که این پیش غذا را می توان به هر شکلی (گرم یا سرد) سرو کرد، می توانید با خیال راحت آن را از قبل تهیه کنید. در صورت تمایل، میان وعده را در مایکروویو یا فر گرم کنید. دستور العمل های زیر به شما کمک می کند تصمیم بگیرید که چه چیزی در میز تعطیلات شما باشد.

فیله مرغ

• زمان: 50 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 160 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: بین المللی
• سختی: متوسط

رول های مرغ خوشمزه با آلو قطعا هم بزرگسالان و هم کودکان را خوشحال می کند. آنها بسیار لطیف، آبدار، با پوسته ترد آرد سوخاری به نظر می رسند. می توانید غذا را با سس خامه ای تهیه شده از خامه ترش، سیر و ادویه جات ترشی جات تکمیل کنید. برای پایه، هم سینه و هم چوب طبل مناسب هستند، که باید گوشت را با دقت برش دهید بدون اینکه به یکپارچگی آن آسیب برسانید.

عناصر:

• فیله مرغ - 500 گرم؛
• آلو بدون هسته - 150 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پودرهای سوخاری.

روش پخت:

1. مرغ را بشویید، به نوارهایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید و با چکش بزنید.
2. آلو را در آب سرد خیس کنید تا نرم شود. سپس به قطعات کوچک برش دهید.
3. سیر را ریز خرد کنید یا آن را در یک پرس سیر قرار دهید.
4. میوه های خشک را با سیر و سس مایونز مخلوط کنید، 1-2 ساعت بگذارید تا خیس بخورد.
5. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
6. تخم مرغ را با همزن بزنید.
7. فیل را در پایه مرغ بپیچید و با نخ ببندید و در تخم مرغ فرو کنید و در قالب قرار دهید.
8. 25 دقیقه بپزید.
9. قبل از سرو با گیاهان تازه بپاشید.

گوشت خوک با گردو

• زمان: 60 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 200 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: بین المللی
• سختی: متوسط

راه دیگر برای تهیه یک پیش غذای خوشمزه استفاده از گوشت خوک به عنوان پایه است. برای پر کردن، از آلو و گردو بدون هسته استفاده کنید. این غذا فراموش نشدنی خواهد شد و همه قطعا راز آن را خواهند پرسید. این گوشت به سادگی به خوبی آماده می شود: با دقت کوبیده شده و به طور مرتب بسته بندی شده است. این رول ها را می توان با هر سس ملایمی سرو کرد.

عناصر:

• گوشت خوک - 500 گرم؛
• آلو - 200 گرم؛
• گردو - 150 گرم؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
• پودرهای سوخاری.

روش پخت و پز:

1. گوشت خوک را بشویید، به استیک هایی با ضخامت 0.7 سانتی متر برش دهید. با چکش بزنید. اندازه های رول خود را انتخاب کنید.
2. آلو را خیس کرده و خرد کنید.
3. آجیل ها را آسیاب کنید، با میوه های خشک و سس مایونز مخلوط کنید.
4. یک ماهیتابه را روی اجاق بگذارید تا داغ شود. داخل روغن بریزید.
5. فیلینگ را در لایه های گوشت آماده شده قرار دهید، با دقت بپیچید و با نخ ببندید.
6. تخم مرغ را با همزن بزنید.
7. هر رول را در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری آغشته کنید و در تابه قرار دهید. از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
8. همه رول ها را در یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 20 دقیقه دیگر در فر با دمای 150 درجه بپزید.

با آلو و زردآلو خشک

• زمان: 3 ساعت
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 180 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: بین المللی
• سختی: متوسط

ترکیب گوشت با میوه های خشک شیرین را نمی توان با چیزی جایگزین کرد. این رول های گوشت با آلو در فر با شراب قرمز کاملاً ست می شوند. شما می توانید کاملاً هر فیله ای را برای آنها انتخاب کنید: گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ یا بوقلمون.بسته به انتخاب خود، زمان پخت را کاهش یا افزایش دهید تا از پخته شدن گوشت مطمئن شوید. ایده آل با توت یا سس شیرین و ترش.

عناصر:

• گوشت خوک - 600 گرم؛
• آلو - 100 گرم؛
• زردآلو خشک - 100 گرم؛
• khmeli-suneli;
• نمک، فلفل - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

روش پخت و پز:

1. زردآلو و آلو خشک را در آب ولرم خیس کنید.
2. گوشت را به صورت استیک هایی به ضخامت بیش از 1 سانتی متر برش دهید و با چکش بزنید تا نازک تر و راحت تر بپزد.
3. هر تکه را با ادویه، نمک، فلفل بپاشید و به مدت 2 ساعت بگذارید تا مارینه شود.
4. میوه های خشک را خرد کنید.
5. رول ها را رول کنید تا فیلینگ از لبه ها خارج نشود. هر رول در انتها با یک نخ بسته می شود.
6. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
7. مواد آماده شده را در یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید.

با آلو و پنیر

• زمان: 50 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 170 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: بین المللی
• سختی: متوسط

رول های ظریف با پنیر که فقط در دهان ذوب می شوند. برای پایه بهتر است از گوشت خوک یا مرغ استفاده کنید. هر پنیر را میل کنید: می توانید انواع مختلفی را مخلوط کنید، اما موزارلا را حتما اضافه کنید، که وقتی پخته تبدیل به مایع می شود و همه اجزا را با هم ترکیب می کند و در حین خوردن به طرز اشتها آور کشیده می شود. برای اضافه کردن ادویه، در صورت تمایل سیر یا گردو را به مواد اضافه کنید. بسیار مهم است که یک ظرف پخت را انتخاب کنید تا رول ها محکم روی یکدیگر قرار گیرند.

عناصر:

• فیله مرغ - 500 گرم؛
• آلو - 150 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• موزارلا - 100 گرم؛
• سیر - 2 حبه.

روش پخت و پز:

1. فیله مرغ را بشویید، به صورت نوار برش دهید، با چکش بزنید، پایه ای برای پیچیدن رول ها ایجاد کنید.
2. آلو را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.
3. پنیر و موزارلا را روی رنده درشت رنده کنید.
4. سیر را خرد کنید.
5. آلو، پنیر و سیر را با هم مخلوط کنید.
6. فیلینگ را در پایه مرغ بپیچید و رول ها را با نخ ببندید.
7. قطعات را در یک ظرف پخت قرار دهید تا محکم در کنار هم قرار گیرند. این به جلوگیری از نشت پنیر کمک می کند.
8. به مدت 30 دقیقه در فر (180 درجه) قرار دهید.

با آلو و سبزیجات

• زمان: 60 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 190 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: بین المللی
• سختی: متوسط

رول های گوشت خوک دلچسب با آلو و سبزیجات بسیار خوشمزه هستند. چنین پیش غذا به راحتی می تواند به غذای اصلی تبدیل شود، زیرا همه چیز دارد: گوشت و سبزیجات. بهتر است گرم با سس مایونز سیر سرو شود. مواد تشکیل دهنده قابل تعویض هستند، بنابراین اگر محصولی در دست ندارید، می توانید با خیال راحت بدون آن کار کنید. آب لیمو را که می توان در حین سرخ کردن سبزیجات اضافه کرد، ترشی تند به آن اضافه می کند.

عناصر:

• گردن خوک - 500 گرم؛
• آلو - 50 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• کلم - 100 گرم؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت و پز:

1. پالپ را بشویید، به استیک برش دهید، آنقدر بزنید تا یک لایه نازک به دست آید.
2. فلفل، هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید و کلم را خرد کنید. آلوی ریز خرد شده را اضافه کنید.
3. سبزیجات را در یک ماهیتابه گرم شده قرار دهید، سس سویا را اضافه کنید و 5-7 دقیقه سرخ کنید.
4. سبزیجات ورقه شده را روی پایه گوشت قرار دهید و در رول بپیچید و با نخ بپیچید.
5. میان وعده آینده را در یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.

با آلو و قارچ

• زمان: 50 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 150 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: بین المللی
• سختی: متوسط

دستور دیگری برای رول های خوشمزه که برای هر خانه دار مفید خواهد بود. شما می توانید کاملاً از هر قارچی برای آن استفاده کنید، اما ساده ترین راه برای تهیه آن از قارچ است، زیرا آنها نیازی به آماده سازی طولانی ندارند و به سرعت پخته می شوند. نکته اصلی این است که تمام مایعات را از قبل تبخیر کنید.از هر گوشتی استفاده کنید با سس خامه ای سرو کنید. اسپاگتی، تکه های سیب زمینی و پوره سیب زمینی را به عنوان غذای جانبی سرو کنید.

عناصر:

• فیله مرغ - 500 گرم؛
• آلو - 100 گرم؛
• قارچ - 300 گرم؛
• کره - برای سرخ کردن؛
• پیاز - 1 عدد؛
• گردو - برای پاشیدن.

روش پخت و پز:

1. فیله را بشویید، به نوار برش دهید، به لایه های نازک بزنید.
2. قارچ ها را با آب بشویید و نازک برش دهید. در کره سرخ کنید تا تمام مایع آن تمام شود.
3. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و به قارچ اضافه کنید. 3 دقیقه دیگر سرخ کنید.
4. آلو را ریز خرد کرده و به قارچ ها اضافه کنید.
5. فیلینگ را در پایه مرغ بپیچید و رول ها را با نخ ببندید.
6. در قالب قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در فر (180 درجه) بپزید.
7. 5 دقیقه قبل از پایان پخت، رول های فیله مرغ را با آلو خشک روی آن با خرده گردو بپاشید.

ویدیو

آلوی آبدار با آجیل گوشت بدون چربی را جبران می کند و تنها ده دقیقه زمان پخت فعال باعث می شود رول فیله گوشت گاو با آلوبه خصوص جذاب

1 ساعت
4-6 وعده

عناصر:

فیله گوشت گاو 1 کیلوگرم

150-200 گرم آلو بدون هسته

50 گرم بادام هندی

کره و روغن زیتون

نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده

رول فیله گوشت گاو

یک تکه کامل فیله گوشت گاو را از وسط از وسط نصف کنید و 1.5 سانتی متر از انتهای آن فاصله داشته باشید.مثل یک کتاب باز کنید. یک لایه به ضخامت 1.5-2 سانتی متر نیاز دارید، اگر گوشت ضخیم تر بود، کناره های آن را به همین ترتیب برش دهید و باز کنید. لایه را کمی بکوبید.

گوشت را هر دو طرف نمک و فلفل بزنید و روی آن را با کره چرب کنید.

مغزها را درشت خرد کرده و روی تمام سطح پخش کنید. یک آلو کامل را در یک طرف لایه قرار دهید، لایه را محکم بغلتانید، روی آن را با نخ بپیچید یا با خلال دندان محکم کنید.

رول را با روغن زیتون آغشته کنید و در ماهیتابه سرخ کنید تا همه طرف ها قهوه ای طلایی شوند.

نان گوشت را با آلو و آجیل در فویل بپیچید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 30-40 دقیقه قرار دهید.

گوشت گاو با آلو را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. اما با توجه به اینکه سال نو در پیش است، این غذا را با یک سرو جشن آماده می کنیم. و خواهد شد رول گوشت گاو با آلو.

محصولات:

• فیله گوشت گاو -1 کیلوگرم
• آلو - 18 عدد
• سیر - 4 حبه
• نمک، فلفل آسیاب شده
• شراب قرمز - 4 قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات

بهتر است برای این غذا گوشت جوان و لطیف تری انتخاب کنید، مثلاً فیله پشتی.

گوشت را با آب خنک بشویید و با دستمال خشک کنید. قطعه را از یک لبه به ضخامت برش دهید، حدوداً 2 سانتی متر از لبه بعدی فاصله بگیرید و آن را به صورت یک لایه باز کنید.

گوشت را با چکش بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. در هر طرف حدود 1/2 قاشق غذاخوری نمک استفاده کنید.

آلوها را بشویید و بسته به سختی آنها به مدت 10 تا 30 دقیقه در آب داغ خیس کنید. سیر را پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید.

نیمی از سیر را روی یک تکه گوشت تقسیم کنید.

3 قاشق غذاخوری روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و باقی مانده سیر را اضافه کنید. کمی تفت دهید و آلو فشرده را اضافه کنید. همه چیز را با هم به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید.

مخلوط تمام شده را روی یک لایه گوشت قرار دهید.

آن را با دقت رول کنید و با نخ ببندید.

بهتر است چنین رول را در آستین بپزید. گوشت را در آستین بگذارید و روی آن شراب بریزید و لبه ها را ببندید. چندین سوراخ در آستین ایجاد کنید تا بخار از آن خارج شود.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و حدود یک ساعت بپزید. در این مدت، گوشت کاملاً پخته می شود، اما ممکن است کمی سفت شود. بنابراین، اگر زمان اجازه داد، می توانید حرارت را تا 170 درجه کاهش دهید و 30-40 دقیقه دیگر بپزید.

ترکیب کلاسیک گوشت و آلو است. گوشت نرم، لطیف، آبدار، اشباع شده از رایحه آلو است. وسط رول ترش است، با آجیل دلپذیر.

هنگام پخت و پز، باید به آلوها توجه کنید - آنها نباید شیرین باشند.

بهتر است آلوی مولداویایی معطر و ترش مصرف کنید. و فرانسوی، آرژانتینی و تاشکند بیشتر یادآور شیرینی مارمالاد هستند تا میوه.
!!! یک چیز دیگر - به هیچ وجه نباید با نمک و فلفل زیاده روی کنید. باید از همه چیز کمی وجود داشته باشد. 1/3 قاشق چایخوری نمک مقدار نمک برای همه رول ها است.

گوشت را بشویید و روی سطح کار قرار دهید.

	برای این کار گوشت را روی یک سطح صاف قرار دهید و با کف دست روی آن را محکم فشار دهید. یک چاقوی تیز روی گوشت بیاورید تا بین چاقو و کف دست 1 تا 1.5 سانتی متر فاصله باشد. به یاد داشته باشید که وقتی چاقو را پیدا کردید چه احساسی داشتید. بریدن گوشت را به موازات صفحه میز با حرکات اره کوچک شروع کنید. در این حالت، باید چاقو را به طور مداوم در فاصله لازم از کف دست خود احساس کنید. تیغه چاقو باید کاملاً موازی با صفحه میز باشد!
	لایه های گوشتی به دست آمده را با فیلم چسبناک بپوشانید و از دو طرف آن را کمی بکوبید.
	کمی نمک و فقط کمی فلفل اضافه کنید.
	روی هر لایه یک قاشق غذاخوری خامه ترش بریزید و به گوشت بمالید. در حین آماده سازی فیلینگ بگذارید.
	آلو را در آب جوش بخارپز کنید تا نرم شوند. در صورت لزوم، دانه ها را ببرید. آلو را ریز خرد کنید. برش با قیچی آشپزخانه راحت تر است. گردوها را با چاقو به اندازه یک نخود خرد کنید.